Sunion
سنیون میٹھے پیاز کی ایک قسم ہے۔ یہ بے آنسو اور غیر تیز ہونے کے لیے پیدا کیا جاتا ہے۔ ڈویلپمنٹ سنیون کو اصل میں بایر نے تیار کیا تھا۔ 1980 کی دہائی کے آخر میں، سائنس دانوں نے پیاز کے مختلف اقسام کی کراس بریڈنگ شروع کی یہاں تک کہ وہ بالآخر عام پیاز کے مقابلے میں کئی گنا کم لیکریمیٹری فیکٹر (ایل ایف) پروڈکشن لیول والے بلب حاصل کرنے میں کامیاب ہو گئے، جس کے نتیجے میں بے آنسو، غیر تیز بلب بن گئے۔ تجارتی پیداوار سنیونز 2018 سے امریکہ میں تجارتی طور پر دستیاب ہیں۔ وہ سب سے پہلے نیواڈا اور واشنگٹن میں اگائے گئے تھے، جس کا موسم نومبر سے اپریل تک ہوتا ہے۔ 2020 میں، ہسپانوی خوردہ فروشوں نے سنیون کو یورپ میں متعارف کرایا۔ جنوری 2022 میں، خوردہ فروش ویٹروز نے پیاز کو برطانوی مارکیٹ میں متعارف کرایا، جہاں انہیں ابتدائی طور پر 50 پینس پر فروخت کیا گیا تھا، اس کے مقابلے میں ایک عام، بغیر آنسو والے پیاز کے لیے 14 پینس تھا۔ سنسری ٹیسٹنگ سنیونز کو بے آنسو کے طور پر فروخت کیا جاتا ہے اور بایر سنسری لیب اور اوہائیو اسٹیٹ یونیورسٹی سنسری ایویلیوایشن سینٹر کے ذریعہ جانچ کے بعد اس کی تصدیق کی جاتی ہے۔ انہیں میٹھا اور ہلکا بھی کہا جاتا ہے۔ اپنے تجارتی آغاز سے پہلے، سنیون کو صارفین سمیت کئی ذائقوں کے ٹیسٹوں سے گزرنا پڑا۔ اسے 80 فیصد وقت ترجیح دی گئی۔ واشنگٹن پوسٹ کے ذریعہ شائع کردہ ایک جائزے نے اس بات کی تصدیق کی کہ وہ واقعی بے آنسو تھے، لیکن ان کے ذائقہ کی کمی پر افسوس کا اظہار کیا۔ حوالہ جات بیرونی روابط IHeartSunions پیاز کی مصنوعات 2018 میں متعارف کرائی گئیں