Boiling Point (2021 film)
بوائلنگ پوائنٹ 2021 کی برطانوی ڈرامہ فلم ہے جس کی ہدایت کاری فلپ بارانٹینی نے کی ہے اور اسے بارانٹینی اور جیمز کمنگز نے لکھا ہے۔ اس میں اسٹیفن گراہم، وینیٹ رابنسن، رے پنتھاکی اور ہننا والٹرز نے اداکاری کی ہے۔ یہ ایک ون شاٹ فلم ہے جو ایک ریستوراں کے باورچی خانے میں ترتیب دی گئی ہے۔ یہ اسی نام کی 2019 کی مختصر فلم کی توسیع ہے، جس کی ہدایت کاری بھی بارانتینی نے کی ہے اور اس میں گراہم نے اداکاری کی ہے۔ اصل میں فلم کے آٹھ ٹیک ریکارڈ کرنے کا منصوبہ بنایا گیا تھا، لیکن کووڈ-19 لاک ڈاؤن کی وجہ سے شوٹنگ ختم ہونے سے پہلے ان میں سے صرف نصف کو فلمانا ممکن تھا۔ اس فلم کا پریمیئر 23 اگست 2021 کو 55 ویں کارلووی ویری انٹرنیشنل فلم فیسٹیول میں ہوا۔ یہ برطانیہ میں 7 جنوری 2022 کو ریلیز ہوئی تھی۔ فلم کو تنقیدی پذیرائی ملی۔ 75 ویں برٹش اکیڈمی فلم ایوارڈز میں، فلم کو چار نامزدگیاں حاصل ہوئیں: بقایا برطانوی فلم، برطانوی مصنف، ہدایت کار یا پروڈیوسر (مصنف جیمز کمنگز اور پروڈیوسر ہیسٹر روف) کا شاندار ڈیبیو، مرکزی کردار میں بہترین اداکار (گراہم) اور بہترین کاسٹنگ (کیرولن میکلوڈ)۔ ایک "تسلسل" ٹی وی سیریز، جس میں گراہم، رابنسن اور والٹرز نے اپنے کرداروں کو دہرایا، 1 اکتوبر 2023 سے بی بی سی ون پر نشر ہوا۔ اینڈی جونز لندن کے ایک اعلی درجے کے ریستوراں جونز اینڈ سنز کے ہیڈ شیف ہیں۔ اینڈی کو یہ جان کر شرم آتی ہے کہ اس کے ریستوراں کو معائنہ کے بعد 5 اسٹار ہیلتھ اینڈ سیفٹی ریٹنگ سے گھٹا کر 3 اسٹار کر دیا گیا ہے، زیادہ تر ہر ورک اسٹیشن پر ناکافی انتظامیہ اور ذیلی صفائی ستھرائی کی وجہ سے۔ انسپکٹر کے جانے کے بعد، اینڈی باورچی خانے کے عملے کو ان کی مکمل طور پر کمی کی وجہ سے ڈانٹتا ہے، حالانکہ جب اسے پتہ چلتا ہے کہ جس ٹربوٹ کو اس نے پہلے تیار کیا تھا اسے انسپکٹر نے لیبل نہ لگانے کی وجہ سے پھینک دیا تھا تو وہ پیچھے ہٹ جاتا ہے۔ فرنٹ آف ہاؤس منیجر بیتھ شام کی سروس کی زیادہ بک ہونے پر تبادلہ خیال کرنے کے لیے ایک مختصر میٹنگ کرتی ہے۔ اس نے یہ بھی ذکر کیا ہے کہ ان کے پاس ایک میز پر شادی کی تجویز ہے اور مشہور شخصیت کے شیف ایلسٹر اسکائی کے لیے بکنگ ہے، جس کے لیے اینڈی پہلے کام کرتا تھا، اس کے علاوہ شام کے لیے اس کا مہمان، جو ایک معروف فوڈ نقاد ہے۔ رات کے کھانے کی خدمت کے دوران باورچی خانے اور کھانے کے کمرے میں تنازعہ پیدا ہونا شروع ہو جاتا ہے۔ بیتھ باورچی خانے کے عملے کو مائیکرو مینجمنٹ سے ناراض کرتی ہے۔ ایک سیاہ ویٹریس کے ساتھ ایک جارحانہ مہمان دشمنی کا سلوک کرتا ہے (اس کے سفید ساتھی کے برعکس) ؛ ایک نوجوان پیسٹری شیف (جیمی) خود کو نقصان پہنچانے والا ظاہر ہوتا ہے ؛ ایک حاملہ باورچی خانہ کا پورٹر ایک سست اور بے عزتی کرنے والے ساتھی کارکن کے ساتھ چھیڑ چھاڑ کرتا ہے ؛ اور نیا کولڈ شیف کیملی، جو فرانس سے ہے، زبان کی رکاوٹ اور برطانوی علاقائی لہروں سے جدوجہد کرتا ہے۔ تناؤ اس وقت تک بڑھتا ہے جب تک کہ بیت پہلے سے ہی تناؤ کا شکار شیف کارلی سے مطالبہ کرتی ہے کہ وہ "متاثر کن" مہمانوں کے ایک گروپ کو مطمئن کرنے کے لیے اسٹیک اور چپس تیار کر کے مینو سے باہر چلے جائیں۔ کارلی آخر کار اس پر دھماکے سے اڑا دیتی ہے جب بھیڑ کے گوشت کی ایک ڈش کو مبینہ طور پر کم پکایا جانے کی وجہ سے واپس کیا جاتا ہے، کارلی بیت پر الزام لگاتی ہے کہ وہ اپنے عملے کو مناسب طریقے سے یہ بتانے کی ہدایت نہیں دے رہی ہے کہ بھیڑ مناسب طریقے سے پکا ہوا ہے۔ وہ اسے بتاتی ہے کہ وہ اپنی قابلیت کی کمی کی وجہ سے ریستوراں میں ناکام ہو رہی ہے۔ بیتھ آنسوؤں میں بیت الخلا کی طرف پیچھے ہٹتی ہے، فون پر اپنے والد کے سامنے اعتراف کرتی ہے کہ اسے نہیں لگتا کہ یہ نوکری اس کے لیے صحیح ہے۔ اینڈی الیسٹیر کی میز کی خدمت کرتا ہے، جہاں ایلیسٹیر انکشاف کرتا ہے کہ اینڈی اس کا 200,000 پاؤنڈ کا مقروض ہے اور اپنے نجی نقصانات کو پورا کرنے کے لیے پوری ادائیگی چاہتا ہے۔ اینڈی وضاحت کرتا ہے کہ اس کے پاس اسے واپس کرنے کے لیے پیسے نہیں ہیں۔ ایلیسٹیر اینڈی کے ساتھ دوبارہ مل کر کام کرنے کی پیشکش کرتا ہے اور تجویز کرتا ہے کہ اسے ریستوراں کا 70 فیصد حصہ ملنا چاہیے، جس سے اینڈی اور اس کے دیگر سرمایہ کاروں کے پاس صرف باقی 30 فیصد حصہ رہ جائے۔ ایک مہمان کو شدید الرجک ردعمل کا سامنا کرنا پڑتا ہے، جو کیملی نے نادانستہ طور پر کیا تھا۔ صورتحال کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، ایلسٹیئر اینڈی کو مطلع کرتا ہے کہ کارلی کو گر جانا چاہیے ورنہ ریستوراں کے ساتھ ساتھ ان کی ممکنہ شراکت داری بھی ناکام ہو جائے گی۔ مہمان کو ایمبولینس کے ذریعے اٹھانے کے بعد، باورچی خانے کا عملہ اور بیتھ وجہ کا تعین کرنے کے لیے باورچی خانے کے پچھلے حصے میں ملتے ہیں۔ وہ یہ نتیجہ اخذ کرتے ہیں کہ یہ اینڈی کی غلطی تھی کہ کھانا آلودہ تھا۔ اس سے پہلے، اس نے کیملی کو ہدایت کی تھی کہ وہ سجاوٹ کے متبادل کے طور پر اخروٹ کے تیل پر مشتمل بوتل استعمال کرے۔ اس کا اختتام شیفوں میں سے ایک، فری مین میں ہوتا ہے، جو اینڈی کو اس کی مسلسل تاخیر اور غلطیوں کے ساتھ ساتھ اس کی شراب نوشی کے لیے سرزنش کرتا ہے۔ اینڈی اور فری مین کے درمیان لڑائی تقریبا شروع ہو جاتی ہے، جسے کارلی روکتا ہے۔ عملہ کام پر واپس آتا ہے اور اینڈی پھر کارلی کو بتاتا ہے کہ ایلسٹر چاہتا تھا کہ وہ اس پر الزام لگائے، جس کی وجہ سے کارلی چھوڑ دیتی ہے۔ اینڈی اپنے دفتر جاتا ہے، جہاں وہ ووڈکا پیتا ہے اور کوکین چھین لیتا ہے۔ وہ اپنی سابقہ بیوی کو فون کرتا ہے، اور اس سے کہتا ہے کہ وہ اپنے بیٹے کو بتائے کہ وہ اس سے محبت کرتا ہے، اور وہ بازآبادکاری کے لیے جائے گا۔ کال ختم کرنے کے بعد، اینڈی منشیات اور شراب پھینک دیتا ہے اور گرنے سے پہلے باورچی خانے میں واپس جانے لگتا ہے۔ عملے کی آوازیں اس کا نام لیتے ہوئے سنی جاتی ہیں۔ اسٹیفن گراہم کو اینڈی جونز وینیٹ رابنسن کے طور پر کارلی ایلس فیتھم کے طور پر بیت ہننا والٹرز کے طور پر ایملی ملاچی کربی کے طور پر ٹونی ازوکا ہوئل کے طور پر کیملی تاج اسکائیلر کے طور پر بلی لارین اجوفو کے طور پر اینڈریا جیسن فلیمینگ کے طور پر الیسٹیر اسکائی رے پنتھکی کے طور پر فری مین لورڈس فیبریس کے طور پر سارہ ساؤتھ ورتھ عین روز ڈیلی کے طور پر رابن ڈینیل لارکی کے طور پر جیک اسٹیفن میک ملن کے طور پر جیمی پروڈکشن بوائلنگ پوائنٹ کی ہدایت کاری فلپ بارانٹینی نے کی تھی اور اسے بارانٹینی اور جیمز کمنگز نے لکھا تھا۔ اس کی شوٹنگ لندن کے ڈالسٹن میں جونز اینڈ سنز نامی ایک حقیقی ریستوراں میں کی گئی تھی۔ اینڈی جونز کے کردار کا نام بارانتینی کے ایک دوست کے نام پر رکھا گیا تھا جو ریستوراں کا مالک ہے۔ یہ فلم مارچ 2020 میں مکمل ہوئی۔ برطانیہ میں استقبالیہ باکس آفس پر، فلم نے اپنے افتتاحی ہفتے کے آخر میں 53 سینما گھروں سے 107,525 ڈالر کمائے۔ اس فلم نے دنیا بھر میں $1,142,493 کی کمائی کی۔ تنقیدی ردعمل فلم کو تنقیدی پذیرائی ملی۔ 2021 کے برٹش انڈیپینڈنٹ فلم ایوارڈز میں، بوائلنگ پوائنٹ کو 11 ایوارڈز کے لیے نامزد کیا گیا اور اس نے چار جیتے-جن میں وینیٹ رابنسن کے لیے بہترین معاون اداکارہ، بہترین کاسٹنگ، بہترین سنیماٹوگرافی، اور بہترین ساؤنڈ شامل ہیں۔ دی نیو یارک ٹائمز کے گلین کینی نے فلم کی ون شاٹ نوعیت کے حوالے سے نوٹ کیا کہ، "جب [کیمرہ] ریستوراں کے ایک کارکن کو کچرا نکالنے کے لیے ٹریول کرتا ہے، تو ناظرین کو معلوم ہوتا ہے کہ انہیں صرف مشقت کا مشاہدہ کرنے کے لیے مرکزی ایکشن سے نہیں ہٹایا جا رہا ہے-ایک پلاٹ پوائنٹ ہے جس کی نشاندہی کی جانی چاہیے۔" 75 ویں برٹش اکیڈمی فلم ایوارڈز میں، فلم کو چار نامزدگیاں حاصل ہوئیں: بقایا برطانوی فلم، ایک برطانوی مصنف، ہدایت کار یا پروڈیوسر (مصنف جیمز کمنگز اور پروڈیوسر ہیسٹر روف) کا شاندار ڈیبیو، مرکزی کردار میں بہترین اداکار (گراہم) اور بہترین کاسٹنگ (کیرولن میکلوڈ)۔ بی بی سی کے لیے ایک تسلسل ٹی وی سیریز کی تصدیق اکتوبر 2022 میں ہوئی، جس میں گراہم، رابنسن اور والٹرز نے اپنے کرداروں کو دہرایا۔ بارانتینی نے پہلی دو اقساط کی ہدایت کاری کی، جس میں جیمز کمنگز مصنف کے طور پر واپس آئے۔ یہ سلسلہ اکتوبر 2023 میں بی بی سی ون پر نشر ہونا شروع ہوا۔ حوالہ جات بیرونی روابط 2021 فلمیں برطانوی ڈرامہ فلمیں ون شاٹ فلمیں 2020 کی انگریزی زبان کی فلمیں 2020 کی برطانوی فلمیں شیفوں کے بارے میں فلمیں ریستورانوں میں سیٹ فلمیں ٹیلی ویژن شوز میں ڈھال لی گئی فلمیں