Margaret A. Ohlson
مارگریٹ الیگزینڈر اولسن (1901-5 اکتوبر 1996) ایک امریکی غذا کے ماہر اور مصنف تھیں۔ اولسن شکاگو میں پیدا ہوئے۔ انہوں نے واشنگٹن اسٹیٹ کالج سے ہوم اکنامکس میں بی اے اور یونیورسٹی آف آئیووا سے نیوٹریشن میں ایم ایس اور کلینیکل نیوٹریشن میں پی ایچ ڈی کی ڈگری حاصل کی۔ اولسن 9 سال تک مشی گن اسٹیٹ کالج اور آئیووا اسٹیٹ کالج میں ہوم اکنامکس ڈیپارٹمنٹ میں اسسٹنٹ پروفیسر رہے۔ وہ مشی گن اسٹیٹ کالج کے فوڈ اینڈ نیوٹریشن ڈیپارٹمنٹ کی سربراہ تھیں۔ انہوں نے میٹابولک تحقیقات اور غذائیت پر 60 سے زیادہ تحقیقی مقالے لکھے۔ اولسن 1951-1952 کے دوران امریکن ڈائیٹیٹک ایسوسی ایشن (ADA) کے صدر تھے۔ وہ آئیووا ڈائیٹیٹک ایسوسی ایشن کی صدر، ریسرچ کمیٹی کی چیئرمین اور امریکن ہوم اکنامکس ایسوسی ایشن کے فوڈ اینڈ نیوٹریشن ڈویژن کی نائب چیئرمین تھیں۔ وہ نیشنل ریسرچ کونسل کے فوڈ اینڈ نیوٹریشن بورڈ کی رکن تھیں۔ 1950 میں، اولسن نے غذائیت میں اپنی تحقیق کے لیے بورڈن ایوارڈ اور 1966 میں اے ڈی اے کا سب سے بڑا اعزاز، مارجوری ہلسائزر کوفر ایوارڈ حاصل کیا۔ اولسن نے ایمسٹرڈیم میں پہلی انٹرنیشنل کانگریس آف ڈائیٹیٹکس (آئی سی ڈی) میں اے ڈی اے کی نمائندگی کی اور چیئرمین (1952-1956) کے طور پر خدمات انجام دیں۔ غذائیت میں ان کی مہارت کو پورے امریکہ میں تسلیم کیا گیا۔ وہ غذائیت سے متعلق مشاورت کی علمبردار تھیں۔ اولسن کا انتقال 5 اکتوبر 1996 کو سیئٹل میں ان کی رہائش گاہ پر ہوا۔ منتخب اشاعتیں لائیو لین اینڈ لائک اٹ (1956) ہینڈ بک آف ایکسپریمنٹل اینڈ تھیراپیوٹک ڈائٹس (1962، روتھ این لٹز کے ساتھ) حوالہ جات 1901 پیدائش 1996 اموات 20 ویں صدی کی امریکی خواتین معالجین 20 ویں صدی کے امریکی معالجین امریکی غذائیت پسند ڈائیٹیشن یونیورسٹی آف آئیووا فیکلٹی مشی گن اسٹیٹ یونیورسٹی فیکلٹی یونیورسٹی آف آئیووا کے سابق طلباء واشنگٹن اسٹیٹ یونیورسٹی کے سابق طلباء