Laconiko
لیکونیکو زیتون کے تیل کا ایک برانڈ ہے جو پیلوپونیز، یونان سے برآمد کیا جاتا ہے، جو لکونیا کے علاقے میں ہے۔ یہ برانڈ مختلف قسم کے اضافی کنواری زیتون کے تیل، اور مختلف قسم کے زیتون، بالسمک سرکہ، پھلوں کے سرکہ، اور شراب کے سرکہ سے ذائقہ دار زیتون کے تیل تیار کرتا ہے۔ وہ دنیا کے بہترین زیتون کے تیل کے سرکاری اشاریہ میں شامل ہیں۔ تیسری نسل کے زیتون کے تیل کے کاشتکار واسیلوس پییراکوس نے 1900 کی دہائی کے وسط میں اپنے خاندان کا زیتون کا تیل تیار کرنے کا کام جاری رکھا۔ 2009 کے موسم بہار میں، ان کے دو بیٹوں، دیامانتس اور ڈیانٹ پییراکوس نے باضابطہ طور پر کمپنی، لاکونیکو کی بنیاد رکھی، جسے اس وقت "ہمارا فیملی زیتون کا تیل" کا نام دیا گیا تھا۔ یہ برانڈ صرف اضافی کنواری زیتون کا تیل تیار کرتا ہے، جو یونان میں ان کے زیتون کے باغ سے آتا ہے۔ چکھنے کے نوٹوں میں سبز زیتون، کیلا اور بادام کے اشارے شامل ہیں۔ 0.18% سے کم تیزابیت کے ساتھ، زیتون کے تیل کو "اضافی کنواری" کے طور پر درجہ بند کیا جاتا ہے، اور جب زیتون بالکل پکے ہوں تو اسے کاٹنا پڑتا ہے۔ اس کا مطلب یہ بھی ہے کہ کوئی بہتر تیل، کوئی کیمیائی علاج، اور کوئی ذائقہ کی خرابی نہیں ہے۔ برانڈ کو متعدد بار ان صفات کے لیے بین الاقوامی سطح پر تسلیم کیا گیا ہے۔ 2018 میں، لیکونیکو کے "اولییو نیوو" نے ڈیلفی میں ایتینا انٹرنیشنل اولیو آئل مقابلے میں "بیسٹ کرونکی" کے لیے گولڈ جیتا، اور اسی زیتون کے تیل نے نیویارک شہر میں این وائی آئی او او سی ورلڈ اولیو آئل مقابلے میں بھی گولڈ جیتا۔ ان کے "لاکونیکو کمبوس" زیتون کو NYIOOC میں بھی تسلیم کیا گیا ہے۔ لاکونیکو کے اضافی کنواری زیتون کے تیل کو کینیڈا میں کینیڈا انٹرنیشنل زیتون کے تیل کے مقابلے میں اور ایشیا میں زیتون جاپان 2021 میں بھی تسلیم کیا گیا ہے۔ باقاعدہ اضافی کنواری زیتون کے تیل کے علاوہ، لاکونیکو 22 سے زیادہ قسم کے ذائقہ دار زیتون کا تیل بھی تیار کرتا ہے جو بین الاقوامی سطح پر فروخت ہوتے ہیں۔ حوالہ جات بیرونی روابط سرکاری ویب سائٹ زیتون کے تیل کے برانڈ کا نام مصالحہ جات پیلوپونیز 2009 ورجینیا میں قائم ادارے ورجینیا میں مقیم فوڈ اینڈ ڈرنک کمپنیاں