Doreen Colondres
ڈورین کولونڈریس ایک پورٹو ریکن شیف شراب کے استاد اور کھانے کے مصنف ہیں، جو لا کوکینا نو مورڈے (دی کچن ڈز ناٹ بائٹ) کے مصنف ہیں۔ وہ ایک سومیلر، ٹیلی ویژن پریزنٹر اور ہسپانوی کھانوں کی ماہر سمجھی جاتی ہیں۔ پورٹو ریکو میں پیدا ہوئے، کولونڈریس کے دادا ایک پیشہ ور شیف تھے۔ اس نے یونیورسیڈڈ ڈیل ساگراڈو کورازون، ڈبلیو ایس ای ٹی ایل 3 سرٹیفائیڈ سے بزنس ایڈمنسٹریشن اور مارکیٹنگ میں بی اے کیا ہے، اور نیویارک، اسپین، کیلیفورنیا، اور فلوریڈا کے پاک اسکولوں میں تعلیم حاصل کی ہے۔ 2014 میں وہ امریکہ کی سب سے بڑی سمندری غذا کمپنیوں میں سے ایک بمبل بی سی فوڈز کی برانڈ ایمبیسیڈر بن گئیں اور 2013 میں امریکہ میں بورڈو وائن کونسل کی نمائندگی کرنے والی پہلی شیف بن گئیں۔ کولونڈریس کی پہلی کتاب، لا کوکینا نو مورڈے (دی کچن ڈز ناٹ بائٹ)، جون 2015 میں رینڈم پینگوئن ہاؤس کے ذریعہ شائع کی گئی تھی، اور ایمیزون بیسٹ سیلر بن گئی تھی۔ اس نے یونیسیژن شو ڈیسپیرٹا امریکہ میں کام کیا، اور 16 ممالک میں پانچ سال تک فاکس لائف اور یوٹیلسیما کے لیے کھانا پکانے کے شوز کے حصوں کی میزبانی کی۔ وہ سات سال تک میریڈتھ پبلشنگ کی فوڈ اینڈ وائن ایڈیٹر رہیں، اور اس وقت دنیا بھر کے 20 سے زیادہ رسالوں میں کالم لکھتی ہیں۔ انہوں نے موٹاپے اور ذیابیطس کے بارے میں آگاہی بڑھانے کے لیے ریاستہائے متحدہ میں کھانا پکانے کے 200 سے زیادہ براہ راست شو کیے ہیں۔ 2019 میں اس نے شمالی کیرولائنا کے ریلی میں وائٹس ہاؤس، ایک شراب اور اسپرٹ اسکول کھولا۔ حوالہ جات بیرونی روابط ترکیب کی فہرست: ایل کوریو ڈیل گولفو زندہ لوگ پیدائش کا سال لاپتہ (زندہ لوگ) پورٹو ریکن شیف سوملیئرز پورٹو ریکن خواتین مصنفین یونیورسیڈڈ ڈیل ساگراڈو کورازون سابق طلباء