Hoda's
ہوڈاز (بعض اوقات ہوڈاز لبنانی ریستوراں، ہوڈاز مڈل ایسٹرن کزن، یا ہوڈاز مڈل ایسٹرن ریستوراں) پورٹلینڈ، اوریگون میں ایک ریستوراں ہے۔ ہوڈاز ایک خاندانی ملکیت والا لبنانی ریستوراں اور کیٹرنگ سروس ہے جو جنوب مشرقی پورٹ لینڈ کے سنی سائیڈ پڑوس میں بیلمونٹ اسٹریٹ پر ہے۔ مینو میں شاورما، پیزا، پالک پائی، بریڈ، بابا غنوش اور ہمس شامل ہیں۔ تاریخ یہ کاروبار میاں بیوی ہانی اور ہودا خوری کی ملکیت ہے، جنہوں نے 1999 میں اصل ریستوراں کھولا تھا۔ خوری، جو کیتھولک ہیں، کو 11 ستمبر کے حملوں (2001) کے بعد ریستوراں میں "کئی خطرناک مسلم/عرب مخالف" فون کالز موصول ہوئیں۔ 2010 میں، ہوڈاز نے شراب کے لائسنس کی درخواست دائر کی اور شمال مشرقی پورٹ لینڈ میں دوسرے ریستوراں کے لیے مقام حاصل کیا۔ دوسرا ریستوراں، جسے ہوڈاز مڈل ایسٹرن کزن کہا جاتا ہے، 2011 کے اوائل میں کھولا گیا اور 2014 میں بند ہوا۔ 2020 میں، کووڈ-19 وبائی مرض کے دوران، ہوڈاز نے ٹیک آؤٹ اور ڈیلیوری کے ذریعے خاندانی کھانا پیش کیا جب کہ کھانے کا کمرہ بند تھا۔ مینو میں کابوب ڈنر، سینڈوچ اور بھیڑ کی ٹانگیں شامل تھیں۔ ہودا خوری نے وبائی امراض کے دوران زیادہ بیرونی بیٹھنے کی اجازت دینے کے لیے بیلمونٹ کو بند کرنے کی بھی حمایت کی۔ استقبالیہ 2015 میں، ایٹر پورٹ لینڈ ڈینیئل سینٹونی نے ہوڈا کو شہر کے بہترین لبنانی ریستورانوں میں سے ایک قرار دیا۔ یہ بھی دیکھیں لبنانی ریستورانوں کی فہرست مشرق وسطی کے ریستورانوں کی فہرست حوالہ جات پورٹ لینڈ، اوریگون میں اوریگون کے ایشیائی ریستورانوں میں 1999 کے ادارے لبنانی ریستوراں اوریگون میں لبنانی-امریکی ثقافت مشرق وسطی کے ریستوراں ریاستہائے متحدہ میں مشرق وسطی-امریکی ثقافت پورٹلینڈ، اوریگون میں 1999 میں قائم کیے گئے ریستوراں سنی سائیڈ، پورٹلینڈ، اوریگون