Orléans AOC
اورلینز فرانس کے اورلینز شہر کے آس پاس واقع لوائر ویلی شراب کے علاقے میں شراب کے لیے ایک اپیلشن ڈی اوریجن کنٹرولی (اے او سی) ہے۔ تاریخ عصری تاریخ یہ شراب ستمبر 2006 سے اے او سی کا درجہ رکھتی ہے۔ اس تاریخ سے پہلے اسے وی ڈی کیو ایس کا درجہ حاصل تھا، اور 2002 میں وی ڈی کیو ایس کا نام بدل کر ونس ڈی ایل اورلینائس سے اورلینز رکھ دیا گیا۔ 20 ویں صدی کے دوران، اورلینز شراب اگانے والے علاقے میں شدید زوال آیا۔ اے او سی کی حیثیت سے اس کا الحاق پچھلے 20 سالوں میں اس کے پروڈیوسروں کی انتھک کوششوں کی بدولت ہوا ہے۔ جغرافیائی محل وقوع یہ علاقہ سینٹ-جین-ڈی-لا-روئل، سینٹ-پریوی-سینٹ-میسمین، باؤل، بیوجینسی، چیسی، کلیری-سینٹ-آندرے، مارڈی، ماریؤ-آکس-پریس، میونگ-سر-لائر، میزیریس-لیز-کلیری، اولیوٹ، اورلینز، سینٹ-آئی، سینٹ-ہیلیئر-سینٹ-میسمین اور سینٹ-جین-ڈی-بری کے کمیونوں میں لوائرٹ محکمہ میں واقع ہے۔ ارضیات سلیسیس مٹی اور سلیسیس بجری مٹی۔ آب و ہوا براعظمی اثرات کے ساتھ آب و ہوا نیم سمندری ہے۔ آرلینز شراب اگانے والے علاقے کا خاکہ کاشت کے تحت کل سطح کا رقبہ ہے۔ انگور کی اقسام پنوٹ نائر اور پنوٹ میونیئر وہ اقسام ہیں جو سرخ شراب بنانے کے لیے استعمال ہوتی ہیں۔ سفید شراب چارڈونی انگور سے بنائی جاتی ہے، جو استعمال ہونے والے کل انگور کا کم از کم 60 فیصد ہونا چاہیے اور اسے پنوٹ گریس کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے۔ حقیقت میں، تاہم، صرف چارڈونی استعمال کیا جاتا ہے۔ روز شراب دو پنوٹ اقسام، پنوٹ میونیئر اور پنوٹ نائر سے بنائی جاتی ہے۔ شراب اور معدے کی اقسام شراب عام طور پر سیدھی، دیانت دار اور پھل دار ہوتی ہے۔ انہیں بوتل بند کرنے کے بعد 2 سے 5 سال کے درمیان نسبتا کم وقت میں نشے میں ڈال دیا جاتا ہے۔ نوٹ اور حوالہ جات کتابچہ مشیل مستروجنی: لیس ونس ڈی فرانس (گائیڈ ورٹ سولر)۔ ایڈیشنز سولر، پیرس 1992-1994-1998۔ لائر اے او سیز