Ronald Krauss (medical researcher)
رونالڈ ایم کراس پیڈیاٹرکس کے امریکی پروفیسر، طبی محقق اور کم کاربوہائیڈریٹ والی غذا کے وکیل ہیں۔ وہ پلازما لیپوپروٹینز اور کورونری بیماری کے خطرے پر جینیاتی، غذائی اور ہارمونل اثرات کا مطالعہ کرتا ہے۔ سوانح عمری کراس پیڈیاٹرکس اینڈ میڈیسن کے پروفیسر، یو سی ایس ایف، اور نیوٹریشنل سائنسز کے ایڈجنکٹ پروفیسر، برکلے میں یونیورسٹی آف کیلیفورنیا ہیں۔ انہوں نے ہارورڈ میڈیکل اسکول سے میڈیکل کی ڈگری حاصل کی اور نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ میں پوسٹ ڈاکٹریٹ کی تربیت حاصل کی۔ وہ اندرونی طب، اینڈوکرائنولوجی اور میٹابولزم میں بورڈ سند یافتہ ہے۔ اس نے انکشاف کیا ہے کہ اسے نیشنل کیٹل مینز بیف ایسوسی ایشن اور نیشنل ڈیری کونسل سے گرانٹ ملی ہے۔ وہ ویرٹا ہیلتھ کے سائنسی مشاورتی بورڈ میں بھی ہیں، جو ایک ایسی کمپنی ہے جو ذیابیطس کے مریضوں کے لیے کیٹوجینک ڈائیٹ کونسلنگ فراہم کرتی ہے۔ کراس امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن کے فیلو اور امریکن سوسائٹی فار کلینیکل انویسٹی گیشن کے رکن ہیں۔ سنترپت چربی کراس کے بارے میں خیالات موجودہ سنترپت چربی کے رہنما اصولوں سے اختلاف کرتے ہیں۔ کراس نے استدلال کیا ہے کہ "سنترپت چربی کی مقدار جو ہم اپنی غذا میں استعمال کرتے ہیں اس کا ہمارے جسم میں سنترپت چربی پر کاربوہائیڈریٹ سے پیدا ہونے والی مقدار کے مقابلے میں نسبتا کم اثر پڑتا ہے"۔ مارک ہائیمین کے ساتھ 2016 کے ایک انٹرویو میں، کراس نے کہا کہ ان کی تحقیق میں سنترپت چربی کی مقدار اور دل کی بیماری کے بڑھتے ہوئے خطرے کے درمیان کوئی تعلق نہیں پایا گیا ہے اور یہ کاربوہائیڈریٹ ہیں جو خطرے کو بڑھاتے ہیں۔ حوالہ جات بیرونی روابط این پی آر پر کراس اور گیری ٹاوبس کے ساتھ انٹرویو ڈاکٹر رونالڈ کراس ایل ڈی ایل کولیسٹرول، پارٹیکل سائز، دل کی بیماری اور ایتھروجینک ڈیسلیپیڈیمیا پر امریکی اینڈوکرائنولوجسٹ امریکی طبی محققین امریکی ماہر امراض اطفال ہارورڈ میڈیکل اسکول کے سابق طلباء زندہ لوگ کم کاربوہائیڈریٹ والی غذا کی وکالت کرتے ہیں یونیورسٹی آف کیلیفورنیا، برکلے فیکلٹی سال پیدائش لاپتہ (زندہ لوگ)