Postup
پوسٹ اپ کروشیا کے پیلجیسک جزیرہ نما پر اوریبیک کے بالکل مشرق میں شراب اگانے والا علاقہ ہے۔ اس کا نام اس چھوٹے سے گاؤں سے لیا گیا ہے جو اس کے وسط میں واقع ہے۔ پوسٹ اپ میں کاٹا جانے والا اہم انگور پلاویک مالی ہے اور، قریبی ڈنگاک کے علاقے کے انگوروں کی طرح، یہاں اگائے جانے والے انگوروں کو بھی بہت عزت دی جاتی ہے۔ پوسٹ اپ دوسرا کروشیائی شراب کا علاقہ تھا، ڈنگاچ کے بعد، جسے 1967 میں ریاستی تحفظ (آج کی محفوظ جغرافیائی حیثیت) کے لیے رجسٹر کیا گیا تھا۔ پوسٹ اپ ایڈریاٹک سمندر میں پیلجیسک چینل کے پار کورچولا اور بدیجا کے جزائر کے ساتھ ساتھ ملجیٹ چینل کے پار ملجیٹ اور لاسٹوو کے جزائر تک کے نظاروں کے ساتھ پھیلا ہوا ہے۔ اس خطے تک اوریبیک سے اسٹون (D414) جانے والی سڑک کے ذریعے ایک چھوٹے راستے پر پہنچا جا سکتا ہے جو بورجے اور پوڈوبوچے کے دیہاتوں کی طرف جاتا ہے۔ پوسٹ اپ میں اگائی جانے والی شراب کو عام طور پر کچلا جاتا ہے، بوتلوں میں ڈالا جاتا ہے، اور قریبی پوٹومجے میں بڑھایا جاتا ہے جہاں پیلجیساک کے لیے زیادہ تر اہم شراب خانے واقع ہیں۔ اگرچہ وہ ڈنگاچ سے پلاویک مالی پر مبنی شراب کے مخصوص مضبوط کردار تک نہیں پہنچ پاتے ہیں، لیکن وہ اب بھی انگور کے باغات کی ڈھلوان کے ساتھ ساتھ بحیرہ ایڈریاٹک سے جھلکنے والی سورج کی روشنی کی وجہ سے اندرونی حصے میں اگائے جانے والے شرابوں کے مقابلے میں ایک مکمل جسم تیار کرنے کے قابل ہیں۔ زیادہ قائم شدہ بنیادی ڈھانچے کی وجہ سے انگور کی کٹائی بھی ڈنگاک کے مقابلے میں کافی آسان ہے۔ پوسٹ اپ ریجن شراب کے قابل ذکر پروڈیوسروں میں شامل ہیں: وناریجا ڈنگاچ، بورا-موکالو، انڈیجن اور بارٹولوویچ۔ حوالہ جات کروشیائی شراب