Żubr (beer)
زوبر بیئر (بیسن کے لیے پولینڈ) ایک پولینڈ کا لیگر ہے جسے کومپانیہ پیوورسکا ایس اے تیار کرتا ہے۔ اسے پہلے ڈوجلیڈی کے نام سے جانا جاتا تھا، جو ڈوجلیڈی کے بیاوسٹوک ضلع میں شراب خانہ کا نام ہے، جہاں یہ تیار کیا جاتا ہے۔ 1768 میں ڈوجلیڈی بریوری کے کھلنے کے بعد سے برانڈ زوبر تیار کیا گیا ہے۔ بیاوسٹوک پر مبنی شراب خانہ 2003 میں ایس اے بی ملر کی ذیلی کمپنی کومپانیہ پیوورسکا ایس اے نے خریدا تھا۔ شراب میں 12.1% (وزن کے لحاظ سے) نکالنے کا مواد اور 6.0 ٪ الکحل ہوتا ہے۔ فی الحال یہ تین کومپانیہ پیوورسکا شراب خانوں میں تیار کیا جاتا ہے: بیاوسٹوک، پوزنان اور ٹائچی۔ مارکیٹنگ یہ پورے پولینڈ میں دستیاب ہے، اور برطانیہ میں پولینڈ کی آبادی سے بیئر کی مانگ کی وجہ سے برطانیہ میں بہت سے آف لائسنسوں میں بھی دستیاب ہے۔ یہ اس وقت پولینڈ میں 14 فیصد مارکیٹ کنٹرول کے ساتھ دوسری مقبول ترین بیئر ہے۔ یہ ریاستہائے متحدہ میں نایاب ہے، حالانکہ حال ہی میں اسے شکاگو کے علاقے کے آس پاس مختلف خوردہ فروشوں نے فروخت کرنا شروع کیا ہے۔ ڈبے اور بوتلیں ایک مخصوص سبز پیکیجنگ کا استعمال کرتی ہیں۔ لوگو میں نمایاں طور پر ایک زوبر، یا یورپی بھینس کی خصوصیات ہیں۔ پرازوبر، بیزون اور پرابزون اپریل 2016 میں، کومپانیہ پیوورسکا نے مارکیٹ میں ایک اور خاص بیئر لانچ کی۔ پرازوبر ایک غیر پیسٹورائزڈ لیگر ہے جس میں معتدل تلخی اور 5 ٪ والیوم کا الکحل مواد ہے۔ یہ واپسی کے قابل بوتلوں اور 500 ملی لیٹر کے ڈبوں میں دستیاب ہے۔ اس کی ترکیب ڈوجلیڈی بیاسٹوک بریوری میں تیار کی گئی تھی۔ پروڈکٹ کا نام اسٹیپی بائسن سے مراد ہے-پلیسٹوسین دور کا ایک ممالیہ، جو آج کے یورپی بائسن سے متعلق ہے۔ اشتہاری مقامات بھی ان پرجاتیوں کے درمیان مماثلت پر زور دیتے ہیں۔ پولینڈ میں بیئر کے برانڈز پولینڈ بیئر برانڈز کے پولینڈ بیئر کومپانیہ پیوورسکا حوالہ جات بھی دیکھیں۔