Brewers Quay
بریورز کوئی ویماؤتھ، ڈورسیٹ، جنوبی انگلینڈ میں اولڈ ہاربر کے قریب ہوپ اسکوائر کے جنوب کی طرف ایک تبدیل شدہ وکٹورین شراب خانہ ہے۔ زیادہ تر کمپلیکس 1903-04 سے ہے، جب اسے جان گرووز اینڈ سنز لمیٹڈ کے لیے ہوپ بریوری کے طور پر بنایا گیا تھا۔ بعد میں اسے 1960 میں دیوینیش بریوری نے اپنے قبضے میں لے لیا اور 1990 میں ایک انڈور شاپنگ کمپلیکس کے طور پر کھولا گیا جس میں ورثے اور سائنس کی نمائشوں کے ساتھ تقریبا بیس خاص دکانیں تھیں، جب تک کہ یہ 2010 میں بند نہیں ہوا۔ 2013-17 سے، عمارت میں ایک قدیم امپوریم تھا۔ یہ فی الحال دوبارہ تعمیر کا انتظار کر رہا ہے۔ بریورز کوئی 1974 سے گریڈ II درج شدہ عمارت رہی ہے۔ یہ عمارت ہوپ اسکوائر پر واقع ہے، جس میں کیفے، بار، بسٹرو کی ایک رینج موجود ہے، جبکہ قریب ہی ٹیوڈر ہاؤس میوزیم ہے، اور سمندر کی طرف منہ کرتے ہوئے نوتھی فورٹ اور اس کے باغات ہیں۔ شراب خانہ اور سیاحوں کی توجہ کا مرکز ہوپ اسکوائر میں تبدیلی کم از کم 1252 سے پینے کے لیے استعمال کیا جا رہا تھا۔ چیپلھے سے چشمے کے پانی تک اچھی رسائی تھی، جبکہ جو کے کھیت ریڈی پول میں واقع تھے۔ 18 ویں صدی تک، اس علاقے میں تین الگ الگ شراب خانے تھے۔ ہر ایک فلو خاندان، ولیم ڈیوینیش اور ڈیوس بریوری کی ملکیت میں تھا۔ 19 ویں صدی کے اوائل میں، فلو خاندان نے اپنی شراب خانہ دیوینیش کو فروخت کر دیا، اور 1960 میں گرووز نے بھی اپنی شراب خانہ دیوینیش کو فروخت کر دیا۔ دیوینیش نے 1985 تک بریورز کوئی سے بیئر تیار کرنا جاری رکھا۔ اس کی بندش کے بعد، ڈیوینیش اور ویماؤتھ اینڈ پورٹ لینڈ بورو کونسل نے ایک پب اور ریستوراں کے ساتھ اب خالی عمارت کو شاپنگ سینٹر میں تبدیل کرنے کا ایک بڑا منصوبہ شروع کیا۔ دیوینیش نے عمارت کی تزئین و آرائش پر 45 لاکھ پاؤنڈ خرچ کیے۔ جون 1990 میں کھولا گیا، نئے کمپلیکس کو "ڈورسیٹ کا کوونٹ گارڈن" کہا گیا۔ بریورز کوئی کی کامیابی کے نتیجے میں مختلف ایوارڈز اور تعریفیں حاصل ہوئیں، جن میں کم ٹو برطانیہ ٹرافی، کمیٹیمنٹ ٹو دی انوائرمنٹ ایوارڈ، سوک سوسائٹی ایوارڈ اور بزنس اینڈ انڈسٹری کی طرف سے بڑی تعریف شامل ہیں۔ 1990 میں 100,000 لوگوں نے عمارت کا دورہ کیا، 2010 میں یہ تعداد بڑھ کر 750,000 ہو گئی۔ اس عمارت میں ایوارڈ یافتہ ٹائم واک نمائش اور ویماؤتھ میوزیم بھی تھا، اور 1992 میں ڈسکوری کے نام سے ایک سائنسی مرکز کھولا گیا۔ بحالی کی کوششیں (1990 کی دہائی-2012) اس جگہ پر رہائشی ترقی کے منصوبوں کو دیوینیش اور کونسل کے درمیان بات چیت کے بعد ختم کر دیا گیا۔ نئے شاپنگ سینٹر کی کامیابی کے باوجود، دیوینیش کو آپریشنل نقصانات کا سامنا کرنا پڑا اور بالآخر 1990 کی دہائی کے وسط میں عمارت کو گرینالز پی ایل سی کو فروخت کرنے کا فیصلہ کیا۔ اس کے بعد مالکان کی جانشینی ہوئی، تقریبا ہر 3 سے 4 سال بعد بریورز کوئی فروخت کرتے تھے۔ یہ سائٹ 1990 کی دہائی کے آخر میں سکاٹش اینڈ نیو کیسل، 2004 میں اسپرٹ گروپ اور 2007 میں پنچ ٹاورنز کو فروخت کی گئی تھی۔ 1990 کی دہائی کے اوائل سے عمارت میں سرمایہ کاری کی کمی کے نتیجے میں مرمت کے اخراجات میں اضافہ ہوا، جبکہ کونسل نے عمارت کے رہائشی استعمال پر غور کرنے سے انکار کر دیا۔ اس کے نتیجے میں، بریورز کوئی کو ناقابل فروخت کے طور پر دیکھا گیا۔ پنچ ٹاورنز نے 2008 میں بریوری کوارٹر کے نام سے دوبارہ تعمیر نو کے منصوبے کی کوشش کی۔ تاہم، وہ منصوبوں کے لیے کسی بھی دلچسپی رکھنے والے ڈویلپرز یا آپریٹرز کو محفوظ کرنے میں ناکام رہے، جس میں ایک دکان ہوٹل کی تخلیق بھی شامل تھی۔ بڑھتی ہوئی لاگت اور نقصانات کا سامنا کرتے ہوئے، سائٹ کو 2010 میں ایک مقامی سرمایہ کاری گروپ، بریورز کوئی انویسٹمنٹ ایل ایل پی کو فروخت کر دیا گیا۔ سال کے آخر تک، بریورز کوئی بند ہو گیا اور اس کے مستقبل کے منصوبے شروع ہو گئے۔ انویسٹمنٹ گروپ کے منصوبے بریورز کوئی کو 85 بستروں والے ہوٹل میں تبدیل کرنے کے ارد گرد مرکوز تھے، جبکہ لگژری اپارٹمنٹس، ایک میوزیم اور دیگر پرکشش مقامات، دکانیں اور ایک ریستوراں کے لیے جگہ شامل تھی۔ اس منصوبے کی لاگت 15 ملین پاؤنڈ ہونے کی پیش گوئی کی گئی تھی اور 2012 کے سمر اولمپکس کے لیے وقت پر مکمل ہونے کی توقع کی گئی تھی۔ تاہم، 2011-12 میں، گروپ نے بالآخر فیصلہ کیا کہ منصوبے قابل عمل نہیں تھے۔ بازیافت کی حساب شدہ لاگت توقع سے زیادہ تھی، جبکہ خوردہ جگہ میں محدود دلچسپی تھی۔ 2012 میں، مالکان نے سالٹ پاپ اپ بار اینڈ کچن نامی بار اور ریستوراں کے لیے جگہ لیز پر دے کر عمارت سے کچھ آمدنی پیدا کرنے کا فیصلہ کیا، جو اولمپکس کے لیے وقت پر کھلا تھا۔ بعد میں 2012 میں، عمارت کے سامنے کی جگہ پر ایک آرٹ گیلری بھی کھولی گئی، جہاں یہ 2013 کے اوائل تک رہی۔ ایک نوادرات کے ایمپوریم اور نئے بازیافت کے منصوبوں کے طور پر استعمال کریں (2013-17) مارچ 2013 میں، بریورز کوئی بنیادی طور پر ایک نوادرات کے ایمپوریم کے طور پر دوبارہ کھولا گیا، جس میں تقریبا 50 تاجر تھے۔ ویماؤتھ میوزیم اور ایک نئے ڈی ڈے میوزیم کے لیے جگہ بنائی گئی، جبکہ ایک اطالوی ریستوراں، ایل پورٹو بھی کھولا گیا۔ اگرچہ اس سے عمارت کی نچلی اور پہلی منزل کی سطحوں سے آمدنی حاصل ہوئی، لیکن اوپری سطحیں خالی رہیں۔ 2015 میں، مالکان نے عمارت کو دوبارہ تیار کرنے کے نئے منصوبے بنائے۔ اس میں 35 رہائشی اکائیوں، خوردہ اکائیوں، ویماؤتھ میوزیم اور "گیلے موسم/نمائش کی جگہ اور ثقافتی تجربے کی جگہ" کے لیے جگہ شامل تھی۔ ان منصوبوں کو نومبر 2016 میں منظور کیا گیا تھا۔ تاہم، 2016 کے آخر میں، عمارت کو ورسینٹ ڈویلپمنٹ اینڈ ہومز کو فروخت کر دیا گیا، جنہوں نے اسی طرح عمارت کو دوبارہ تیار کرنے کے اپنے ارادوں کا اعلان کیا۔ ایمپوریم جولائی 2017 میں بند ہوا۔ یہ بھی دیکھیں انگلینڈ میں شراب خانوں کی فہرست حوالہ جات بیرونی روابط بریورز کوئی ویب سائٹ 1904 انگلینڈ میں عمارتیں اور ڈھانچے جو 1904 میں مکمل ہوئے گریڈ II انگلینڈ میں ڈورسیٹ بریوریز میں درج عمارتیں انگلینڈ میں ڈورسیٹ سائنس عجائب گھروں میں شاپنگ سینٹرز ویماؤتھ میں عجائب گھر، ڈورسیٹ میں مقامی عجائب گھر انگلینڈ میں ڈورسیٹ ڈیفنکٹ عجائب گھر برطانیہ کے غیر فعال شراب خانوں کے شاپنگ مالز