Seri muka
کوئیہ سیری موکا، سری موکا یا پتری سلت () ایک بنجاری اور مالے دو پرتوں والی میٹھی ہے جس میں ابلی ہوئی چکنائی والے چاول ہوتے ہیں جو نچلے نصف حصے کی تشکیل کرتے ہیں اور پانڈن کے رس (اس لیے سبز رنگ) سے بنی ایک سبز کسٹارڈ پرت ہوتی ہے۔ اس کیو کو بنانے میں ناریل کا دودھ ایک اہم جزو ہے۔ یہ چپچپا چاول پکاتے وقت اور کسٹارڈ کی پرت بناتے وقت کریمی ذائقہ فراہم کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ یہ کیو انڈونیشیا (خاص طور پر جنوبی کالیمانتان میں)، ملائیشیا اور سنگاپور میں پایا جاتا ہے۔ 2009 میں، ملائیشیا کے محکمہ قومی ورثے نے سیری موکا کو 100 ملائیشیا کے ثقافتی ورثے کے کھانے اور مشروبات میں سے ایک قرار دیا۔ کیو میٹھیوں کی فہرست انڈونیشیائی میٹھیوں کی فہرست ابلی ہوئی کھانوں کی فہرست بنجاری پکوان مالے پکوان نوٹ بیرونی روابط مالے میٹھا کیو انڈونیشیائی میٹھے مالے پکوان ملائیشیائی میٹھے ابلی ہوئی کھانے کی اشیاء