Pyongyang (restaurant chain)
پیانگ یانگ () ایک ریستوراں کا سلسلہ ہے جس کا نام شمالی کوریا کے دارالحکومت کے نام پر رکھا گیا ہے، جس کے دنیا بھر میں تقریبا 130 مقامات ہیں۔ یہ ریستوراں شمالی کوریا کی حکومت کی ایک تنظیم ہیدانگوا گروپ کی ملکیت ہیں اور اس کے زیر انتظام ہیں۔ مقامات پیانگ یانگ کے زیادہ تر ریستوراں چین میں شمالی کوریا کی سرحد کے ساتھ ساتھ بیجنگ اور شانگھائی میں بھی پائے جاتے ہیں۔ 2000 کی دہائی سے یہ سلسلہ جنوب مشرقی ایشیائی شہروں میں پھیل رہا ہے جن میں نوم پین، سیم ریپ، ہو چی منہ سٹی، ہنوئی، دا ننگ، وینتیان، ڈھاکہ، جکارتہ اور کوالالمپور شامل ہیں۔ الان باتار، ولادی ووستوک، ماسکو، دبئی اور کھٹمنڈو میں بھی ریستوراں ہیں۔ ریستوراں ابتدائی طور پر جنوب مشرقی ایشیا میں بہت سے جنوبی کوریائی تاجروں کو فراہم کرتے تھے، اور اب متجسس سیاحوں میں مقبول ہو گئے ہیں۔ ریستوراں کے سلسلے کی پہلی مغربی چوکی 2012 میں ایمسٹرڈیم میں، اوسڈورپ کے رہائشی محلے میں، ڈچ شریک مالکان کے ساتھ کھولی گئی تھی۔ اس ریستوراں کا مینو اور پالیسیاں اس کے ایشیائی ہم منصبوں سے مختلف تھیں۔ تاہم، ستمبر 2012 میں، کوریائی عملے اور ڈچ پارٹنر کے درمیان باہمی الزامات کے درمیان، ریستوراں بند ہو گیا۔ یہ دسمبر 2013 میں ایک نئے مقام پر ہیدانگوا کے نام سے دوبارہ کھولا گیا، لیکن ایک سال بعد بند ہو گیا۔ بنکاک میں ریستوراں کے مقامات کو عارضی طور پر بند کر دیا گیا تھا، لیکن 2015 میں دوبارہ کھول دیا گیا۔ اسی طرح پٹایا میں ان کی شاخیں بند کر دی گئیں۔ ہنوئی میں شاخ 2020 میں بند ہو گئی۔ یہ اطلاع دی گئی تھی کہ اسکاٹ لینڈ میں ایک نئی شاخ کھلنے والی ہے، جو شمالی کوریا کے رہنما کم جونگ ان کی 2014 کے آزادی کے ریفرنڈم کے بعد ملک میں دلچسپی کے مطابق ہے، حالانکہ شمالی کوریا کے حکام نے اس کی تردید کی ہے۔ جاپان کے یومیوری شمبن اخبار کے مطابق صرف چین میں شمالی کوریا کے تقریبا 100 ریستوراں ہیں۔ سروس ریستوراں میں کوریائی کھانا پیش کیا جاتا ہے، جس میں کمچی پکوان، پیانگ یانگ کولڈ نوڈلز، باربیکیوڈ کٹل فش اور کتے کے گوشت کا سوپ شامل ہیں۔ سرپرست شمالی کوریا کی مصنوعات جیسے جنسینگ شراب اور ایک غیر لیبل شدہ افروڈسیک بھی خرید سکتے ہیں جس کا دعوی ریچھوں سے کیا جاتا ہے۔ قیمتیں نسبتا زیادہ اور امریکی ڈالر میں ہیں۔ عملے میں روایتی چوسون اوٹ لباس میں نوجوان کوریائی خواتین شامل ہیں، جو گاہکوں کے لیے شمالی کوریا کے ماس گیمز کے انداز میں کراؤکے کے ساتھ ساتھ گانے اور رقص کے معمولات بھی انجام دیتی ہیں۔ شمالی کوریا کا عملہ عام طور پر تین سالہ معاہدوں پر کام کرتا ہے، اور اکثر آرٹس کالجوں کے اعلی تربیت یافتہ گریجویٹ ہوتے ہیں۔ عام طور پر اندر فوٹو گرافی کی اجازت نہیں ہے۔ آپریشن سویڈش صحافی برٹل لنٹنر کے مطابق، ریستوراں روم 39 کے متعدد بیرون ملک کاروباری منصوبوں میں سے ایک ہیں، جو شمالی کوریا کی حکومت کی تنظیم ہے جو شمالی کوریا کی قیادت کے لیے غیر ملکی کرنسی کے حصول اور منی لانڈرنگ کے لیے وقف ہے۔ شمالی کوریا کے منحرفین نے اطلاع دی ہے کہ ریستوراں مقامی بچولیوں کے ذریعے چلائے جاتے ہیں، جنہیں ہر سال شمالی کوریا کی حکومت کو رقم بھیجنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ ریستوراں کے احاطے میں رہنے والے شمالی کوریا کے عملے کے بارے میں کہا جاتا ہے کہ ان کی سیاسی وفاداری کے لیے اچھی طرح سے جانچ پڑتال کی جاتی ہے اور جائے وقوع پر موجود شمالی کوریا کے سیکیورٹی ایجنٹوں کے ذریعے ان پر کڑی نظر رکھی جاتی ہے۔ ڈیلی این کے کے مطابق 2000 کی دہائی میں چین میں ویٹریس کے فرار ہونے کی کئی کوششوں کی وجہ سے کئی ریستوراں بند ہو گئے اور عملے کی وطن واپسی ہوئی۔ 2016 میں، چینی حکام نے اعلان کیا کہ 13 ریستوراں کارکنوں نے شینا میں پیانگ یانگ ریستوراں سے جنوبی کوریا کا رخ کیا ہے۔ 1960 میں قائم ہونے والا پیانگ یانگ کا ایک ریستوراں اوکریگوان بھی دیکھیں۔ حوالہ جات کوریائی ریستوراں شمالی کوریا کی سرکاری ملکیت والی کمپنیاں چین میں ریستوراں چین میں شمالی کوریائی کھانوں کی زنجیر کوریائی تارکین وطن تنظیمیں چین میں کوریائی تارکین وطن تنظیمیں