Scientific Committee on Food
1974 میں قائم ہونے والی سائنٹیفک کمیٹی آن فوڈ (ایس سی ایف)، یورپی کمیشن کو فوڈ سیفٹی پر سائنسی مشورے فراہم کرنے والی مرکزی کمیٹی تھی۔ اس کی ذمہ داریاں یورپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی (ای ایف ایس اے) کو منتقل کر دی گئی ہیں۔ مقصد اور دائرہ کار ایس سی ایف نے یورپی کمیشن کو کھانے کی کھپت سے متعلق صحت عامہ کے مسائل پر آزاد سائنسی مشورے فراہم کیے۔ کمیشن کو یورپی یونین کے قانون کے ذریعے طے شدہ معاملات میں ایس سی ایف سے مشورہ کرنے کی ضرورت تھی، لیکن وہ دیگر کمیٹیوں کے ساتھ مل کر فوڈ سیفٹی یا صارفین کی صحت سے متعلق کسی بھی دوسرے معاملے پر اس سے مشورہ کرنے کا فیصلہ بھی کر سکتا تھا۔ ایس سی ایف کمیشن کو کسی مخصوص یا ابھرتی ہوئی تشویش سے بھی آگاہ کر سکتا ہے۔ ایس سی ایف کی زیادہ تر ابتدائی سرگرمیاں فوڈ ایڈیٹیوز سے متعلق تھیں، لیکن دوسرے مسائل تیزی سے اہم ہوتے گئے جیسے جیسے یورپی یونین کے قانون سازی کا دائرہ بڑھتا گیا، بشمول ذائقے، کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد، غذائیت، آلودگیوں، نئی کھانوں، کھانے کی حفظان صحت، اور قدرتی معدنی پانی کے ساتھ کام کرنا۔ ایس سی ایف میں رکنیت یورپی کمیشن نے ایس سی ایف کے اراکین کے طور پر خدمات انجام دینے کے لیے یورپی یونین بھر سے مختلف آزاد سائنسی ماہرین کو مقرر کیا۔ اراکین کا بنیادی کردار خوراک سے متعلق متعدد مسائل پر محیط معروضی اور مستند مشورے دینا تھا۔ کمیشن نے ایس سی ایف کمیٹی کے ساتھ ساتھ اس کی دیگر سائنسی کمیٹیوں کے لیے تمام عہدوں کا اشتہار دیا۔ ان میں غذائیت، ٹاکسیکولوجی، فوڈ ہائیجین، فوڈ ٹیکنالوجی، مائیکرو بائیولوجی، بائیو ٹیکنالوجی اور مالیکیولر جینیٹکس کے شعبے کے ماہرین شامل تھے۔ دسمبر 1997 میں ایس سی ایف کے 17 ارکان تھے۔ ہر میٹنگ کے دوران، ایس سی ایف اراکین کو یہ اعلان کرنے کی ضرورت تھی کہ آیا زیر بحث آئٹمز میں ان کے کوئی تجارتی یا دیگر مفادات ہیں۔ یہ اعلانات بعد میں ہر میٹنگ کے منٹس میں شامل کیے گئے، جو اب انٹرنیٹ پر عوامی طور پر دستیاب ہیں (نیچے دیکھیں: بیرونی لنکس)۔ ایس سی ایف ورکنگ گروپس ایس سی ایف نے 8 ورکنگ گروپس قائم کیے جن میں درج ذیل خصوصی شعبوں کا احاطہ کیا گیا: اضافی آلودگیوں کے ذائقے کھانے کے رابطے کے مواد کھانے کی حفظان صحت اور مائیکرو بائیولوجی کا استعمال اور نمائش نئے کھانے اور عمل غذائیت اور غذائی غذا ہر ورکنگ گروپ کی صدارت ایک ایس سی ایف ممبر کرتا تھا جو باقاعدگی سے ایس سی ایف کو ورکنگ گروپ کی سرگرمیوں اور نتائج کے بارے میں رپورٹ کرتا تھا۔ ہر ورکنگ گروپ کی رکنیت کا انتخاب ایس سی ایف کے اراکین میں سے کیا گیا، پھر اس کی تکمیل مناسب مہارت کے حامل ایڈہاک (مخصوص) ماہرین نے کی، جنہوں نے یورپی کمیشن کی درخواست پر کچھ اجلاسوں میں شرکت کی۔ مخصوص سرگرمیاں بی ایس ای کے بحران سے نمٹنے کا جائزہ لینے کے بعد، یورپی کمیشن نے اپنی کمیٹیوں کی تنظیم نو کی، کچھ کو تبدیل کیا اور نئی کمیٹیاں تشکیل دیں۔ ان تمام کمیٹیوں کی نگرانی سائنسی اسٹیئرنگ کمیٹی (سابقہ کثیر شعبہ جاتی سائنسی کمیٹی) کرتی تھی، جس نے بی ایس ای جیسے کچھ مخصوص مسائل کو بھی سنبھالا۔ تمام مشاورتی سائنسی کمیٹیوں کی ذمہ داری بھی ڈی جی XXIV کو منتقل کر دی گئی، جو صارفین کی پالیسی اور صارفین کی صحت کے تحفظ سے متعلق تھی۔ یہ منتقلی ان کمیٹیوں کی آزادی کو برقرار رکھنے کے لیے، ماہر مشورے کے کاموں کو کمیشن کی براہ راست پالیسی اور قانون سازی کے حصوں سے الگ کرکے کی گئی تھی۔ ایس سی ایف کے رائے کے کاغذات (ان مسائل کے بارے میں جن کا اس نے مطالعہ کیا تھا) اور اس کی میٹنگوں کے منٹس، یورپی کمیشن کی ویب سائٹ ec.europa.eu سے حاصل کیے جا سکتے ہیں (نیچے دیکھیں: بیرونی لنکس)۔ فوڈ پر سائنسی کمیٹی کی رائے بھی یورپی یونین کے اشاعت کے دفتر نے فوڈ سائنس اور تکنیکوں پر سیریز کی مختلف رپورٹوں کے طور پر شائع کی تھی۔ حوالہ جات بیرونی روابط سائنٹیفک کمیٹی آن فوڈ-آرکائیو (انگریزی)۔ یورپی کمیشن یورپی یونین کی صحت کی پالیسی فوڈ سیفٹی تنظیمیں 1974 میں قائم ہونے والی سائنسی تنظیمیں