Syringic acid
سرنجک ایسڈ قدرتی طور پر پائے جانے والا فینولک مرکب اور ڈائیمیتھاکسی بینزین ہے جو عام طور پر پلانٹ میٹابولائٹ کے طور پر پایا جاتا ہے۔ قدرتی واقعہ سرنجک ایسڈ کئی پودوں میں پایا جا سکتا ہے جن میں آرڈیسیا ایلپٹیکا اور شومنینتھس ڈائکوٹومس شامل ہیں۔ یہ پودوں میں شیکیمک ایسڈ کے راستے سے بائیو سنتھیسائز ہوتا ہے۔ ترکیب سرنجک ایسڈ کو 20 فیصد سلفورک ایسڈ کے ساتھ منتخب طور پر ہائیڈرولائزنگ (ڈیمیتھیلیٹنگ) یوڈسمک ایسڈ کے ذریعے تیار کیا جا سکتا ہے۔ کھانے میں سرنجک ایسڈ کی موجودگی کئی پھلوں میں پائی جا سکتی ہے جن میں زیتون، کھجور، مصالحے، کدو، انگور، اکائی پام، شہد، ریڈ وائن وغیرہ شامل ہیں۔ قدیم مصری مشروبات کے شیدہ میں اس کی موجودگی اس بات کی تصدیق کر سکتی ہے کہ یہ انگور سے بنا تھا، کیونکہ سرنجک ایسڈ مرکب مالوڈین کے ٹوٹنے سے خارج ہوتا ہے، جو ریڈ شراب میں بھی پایا جاتا ہے۔ یہ سرکہ میں بھی پایا جاتا ہے۔ ایپلی کیشنز مختلف مطالعات میں سرنجک ایسڈ کو ممکنہ طور پر مفید خصوصیات جیسے اینٹی آکسیڈینٹ، اینٹی مائکروبیل، اینٹی سوزش، اینٹی کینسر، اور اینٹی ذیابیطس پایا گیا ہے۔ سرنجک ایسڈ کو انزائیمی طور پر پولیمرائز کیا جا سکتا ہے۔ لیکسیس اور پیرو آکسیڈیز نے سرنجک ایسڈ کی پولیمرائزیشن کو ایک سرے پر کاربوکسلک ایسڈ اور دوسرے سرے پر فینولک ہائیڈروکسیل گروپ والی پولی (1,4-فینیلین آکسائیڈ) دینے پر آمادہ کیا۔ شراب میں فینولک مواد بھی دیکھیں سیرنگول سیرنگالڈیہائیڈ ایسیٹوسائرنگون سیناپیل الکحل سیناپینک ایسڈ سیناپالڈیہائیڈ سیناپائن کینول حوالہ جات ٹرائی ہائیڈروکسی بینزوک ایسڈ O-methylated قدرتی فینولز پروجسٹوجینز