Herman Phaff
ہرمن جان فاف (30 مئی 1913-24 اگست 2001) ایک سائنسدان تھے جنہوں نے خمیر ماحولیات میں مہارت حاصل کی۔ وہ 26 سال کی عمر میں کیلیفورنیا منتقل ہونے سے پہلے نیدرلینڈز میں پیدا ہوئے تھے۔ وہ اپنی موت تک کیلیفورنیا کی یونیورسٹیوں میں سرگرم رہے۔ اپنے کیریئر کے دوران انہوں نے جنگل سے خمیر کے ہزاروں تناؤ جمع کیے، اور خمیر کے 60 نئے ٹیکسوں کو بیان کیا۔ ابتدائی زندگی اور تعلیم فاف ونشوٹن، نیدرلینڈز میں پیدا ہوئے۔ اس کے خاندان کے پاس ایک شراب خانہ تھا جہاں وہ بیئر بنانے اور شراب کو خمیر کرنے میں شامل مائکروجنزموں میں دلچسپی لینے لگا۔ انہوں نے ٹیکنیکل یونیورسٹی ڈیلفٹ میں کیمیائی انجینئرنگ کی تعلیم حاصل کی، اور پینسیلیم کریسوجینم کے پیکٹینسیس پر ایک مقالہ لکھا۔ البرٹ کلیور کے مشورے پر، جب وہ 26 سال کے تھے تو وہ یو سی برکلے میں پوسٹ گریجویٹ کی حیثیت سے تعلیم حاصل کرنے کے لیے کیلیفورنیا چلے گئے۔ برکلے میں اپنے کیریئر کے دوران، فاف نے ایمل مارک کی لیبارٹری میں کام کیا، جس کے بارے میں کہا جاتا ہے کہ اس کا ان پر بڑا اثر تھا۔ جب وہ پہلی بار پہنچا تو اسے پھلوں کے رس کا مطالعہ کرنے میں سب سے زیادہ دلچسپی تھی، لیکن مارک نے اسے خمیر پر کام کرنے کو کہا، یہ جانتے ہوئے کہ وہ کلیور کی لیبارٹری میں کام کرتا ہے۔ ان کی پی ایچ ڈی کی نگرانی مینارڈ جوسلین نے کی اور خمیر کی درجہ بندی، ماحولیات اور فعلیات پر توجہ مرکوز کی۔ 1943 میں پی ایچ ڈی مکمل کرنے کے بعد، انہوں نے 1954 میں یو سی ڈیوس کے فوڈ سائنس ڈیپارٹمنٹ میں جانے سے پہلے، برکلے میں فیکلٹی کا عہدہ قبول کیا۔ 1950 کی دہائی کے دوران، انہوں نے کئی کلاسیکی سائنسی مقالے لکھے، جو نیچر آن ایسٹ پیکٹینسیس ود آرنلڈ ڈیمین میں شائع ہوئے۔ یو سی ڈیوس میں رہتے ہوئے، انہوں نے چینی نژاد فوڈ سائنسدان، بور ایس لوہ کے ساتھ کام کیا۔ 1969 میں انہیں ڈیوس فیکلٹی ریسرچ لیکچرر میں یونیورسٹی آف کیلیفورنیا کا نام دیا گیا۔ 1985 میں انہوں نے مینارڈ امیرین کے ساتھ مل کر وٹی کلچر پر ایک حتمی کتاب لکھی۔ 1983 میں باضابطہ طور پر ریٹائر ہونے کے باوجود، انہوں نے ایک مصروف لیبارٹری برقرار رکھی اور روزانہ تحقیق جاری رکھی۔ خمیر ماحولیات کے مطالعہ میں ان کا تعاون بے مثال ہے۔ اپنے کیریئر کے مختلف اوقات میں وہ کئی سائنسی جرائد کے ایڈیٹر رہے جن میں خمیر نیوز لیٹر، جرنل آف بیکٹیریاولوجی، کینیڈین جرنل آف مائیکرو بائیولوجی اور انٹرنیشنل جرنل آف سسٹمیٹک بیکٹیریاولوجی شامل ہیں۔ پرجاتیوں کی درجہ بندی فاف خمیر کی درجہ بندی کے لیے سالماتی تکنیکوں کو استعمال کرنے کا علمبردار تھا، اپنے ساتھیوں اور طلباء کے ساتھ، فاف نے اپنے کیریئر کے دوران 60 سے زیادہ خمیر ٹیکسوں کو بیان کیا۔ 1976 میں خمیر کی نسل فافیا (سسٹوفیلوبیسیڈیاسی خاندان میں) کو درختوں کے اخراج سے الگ کیا گیا تھا اور اس کا نام فاف کے نام پر مارٹن ملر اور دو جاپانی ساتھیوں نے خمیر کی درجہ بندی اور ماحولیات میں ان کی شراکت کے اعتراف میں رکھا تھا۔ یہ انواع، فافیا روڈوزیما آج کل معاشی طور پر اہم ہے کیونکہ یہ کیروٹینائڈ روغن، آسٹاکسینتھین کی ترکیب کرتی ہے۔ 1997 میں، یوزو یامادا نے فافومیسیس شائع کیا، جو کہ ساکرومیسیٹیلس آرڈر کے اندر فنگی کی ایک جینس ہے، جس کا نام بھی ان کے اعزاز میں رکھا گیا ہے۔ خمیر کا مجموعہ اپنے 60 سالہ کیریئر کے دوران انہوں نے دنیا بھر کے ممالک سے جانوروں، مٹی اور پودوں (بشمول کیکٹی سے 1000 سے زیادہ) سے 6400 خمیر کے تناؤ جمع کیے۔ مائکروبیل کلچرز کے اتنے بڑے مجموعے بہت کم ہیں جو اداروں کے ذریعے جمع کیے گئے ہیں اور ممکنہ طور پر اتنا بڑا کوئی نہیں ہے جو کسی دوسرے واحد محقق کے ذریعے جمع کیا گیا ہو۔ یہ مجموعہ، جسے فاف خمیر کلچر کلیکشن کے نام سے جانا جاتا ہے، خمیر کی 700 شناخت شدہ انواع میں سے 400 پر مشتمل ہے اور اسے انمول قرار دیا گیا ہے، جس میں جنگلی قسم کے الگ تھلگ جانوروں کی ایک بڑی تعداد اسے خمیر کے مجموعے میں منفرد بناتی ہے۔ موجودہ کیوریٹر کے مطابق، کلیکشن میں موجود 80 فیصد خمیر دوسرے ذرائع سے دستیاب نہیں ہیں۔ ایف ای ایم ایس (فیڈریشن آف یورپین مائیکرو بائیولوجیکل سوسائٹیز) کے زیر اہتمام 2003 کے خمیر سمپوزیم کا نام ان کی یاد میں رکھا گیا تھا اور ان گفتگو کا خلاصہ انٹرنیشنل مائیکرو بائیولوجی کے ایک خصوصی ایڈیشن میں کیا گیا تھا۔ بیان کردہ ٹیکسا کریپٹوکوکس سیریئنس (1974) سریوئڈ کیکٹی اور ڈروسفیلا مکھیوں کے سڑنے سے سریوس کیکٹی پچیا امیتھیونا (1978) کے سڑنے سے۔ پچیا کیکٹوفلا (1978) سڑتے ہوئے کیکٹی اور ڈروسفیلا مکھیوں سے ان کو کھا رہی ہے۔ پچیا ایڈنڈی (1978) کیکٹی لوفوسیریس شوٹی اور ڈروسفیلا پیچیا کے نرم سڑنے سے۔ اسکولیٹس سوگا کے مغربی ہیملک (سوگا ہیٹروفلا) بلرا سوگا (1962) کو کھانا کھلانے والے اسکولیٹس سوگا کے مغربی ہیملک (سوگا ہیٹروفلا) کرپٹوکوکس سکنری (1962) کو کھانا کھلانے والے اسکولیٹس سوگا کے مغربی ہیملک (سوگا ہیٹروفلا) کینڈیڈا اوریگونینسس (1962) کو کھانا کھلانے والے اسکولیٹس سوگا کے مغربی ہیملک (سوگا ہیٹروفلا) ٹورولوپسس سونورینس (1976) کو کیکٹ کے سڑے ہوئے حصوں سے کھانا کھلانے والے اسکولیٹس سوگا کے فراس سے۔ پچیا اوپونٹیا (1979) آسٹریلیا میں اوپونٹیا انرمس کے کلاڈوڈز اور شمالی امریکہ میں سیریوئڈ کیکٹی کے سڑتے ہوئے حصوں سے۔ حوالہ جات بیرونی روابط فاف خمیر ثقافت مجموعہ ویب سائٹ 1913 پیدائش 2001 اموات ڈچ تارکین وطن ریاستہائے متحدہ امریکہ امریکی مائکروبیولوجسٹ ڈیلفٹ یونیورسٹی آف ٹیکنالوجی کے سابق طلباء یونیورسٹی آف کیلیفورنیا، ڈیوس فیکلٹی