Nunt
ننٹ، یا نوینٹ، ایک پیسٹری ہے جو یہودی کھانوں سے شروع ہوتی ہے جو مبہم طور پر نوگٹ سے ملتی جلتی ہے۔ پیسٹری بنیادی طور پر پوریم کے یہودی جشن میں پیش کی جاتی ہے، جہاں روایتی طور پر پڑوسیوں اور دوستوں کو خود ساختہ مٹھائیاں دی جاتی ہیں۔ ننٹ روایتی طور پر سیاہ جنگل کے شہد سے بنایا جاتا ہے، جسے چینی کے ساتھ پکایا جاتا ہے اور پھر موٹے کٹے ہوئے اخروٹ کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ نتیجہ ایک ہموار، گیلے بورڈ یا تیل والی سنگ مرمر کی پلیٹ پر رکھا جاتا ہے، ٹھنڈا ہونے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے، اور پھر چھوٹے rhombic شکل کے ٹکڑوں میں کاٹ دیا جاتا ہے۔ ننٹ کی مختلف اقسام میں پوست کے بیج (مون پلیٹزلاچ یا مونلاچ)، یا ادرک (انگبرلاچ) سے بھرپور شہد، یا تل کے بیج یا تل کا پیسٹ بھی شامل ہو سکتے ہیں۔ حوالہ جات پوست کے بیجوں کے ساتھ یہودی کھانے کی پیسٹری پوریم کھانے کی اشیاء