Whoopie pie
ووپی پائی، جسے متبادل طور پر بلیک مون، گوب (پٹسبرگ ایریا)، بلیک اینڈ وائٹ، باب، یا بی ایف او (بگ فیٹ اوریو کے لیے) کہا جاتا ہے، ایک امریکی بیکڈ کنفیکشن ہے جسے یا تو کوکی، پائی، سینڈوچ، یا کیک سمجھا جا سکتا ہے۔ یہ عام طور پر چاکلیٹ کیک کے دو گول ٹیلے کی شکل کے ٹکڑوں سے بنایا جاتا ہے، یا بعض اوقات کدو، جنجر بریڈ یا دیگر ذائقہ دار کیک، ان کے درمیان میٹھا، کریمی بھرنے یا ٹھنڈک کے ساتھ سینڈوچ کیا جاتا ہے۔ اگرچہ اسے نیو انگلینڈ کلاسک اور پنسلوانیا امیش روایت سمجھا جاتا ہے، لیکن وہ پورے امریکہ میں تیزی سے فروخت ہوتے ہیں۔ ووپی پائی مین کی سرکاری ریاستی دعوت ہے (سرکاری ریاستی میٹھی کے ساتھ الجھن میں نہ پڑنا، جو کہ بلو بیری پائی ہے)۔ گوب [پٹسبرگ کے علاقے کی مقامی اصطلاح] کو جانزٹاؤن میں ڈچ میڈ بیکری نے ٹریڈ مارک کیا ہے۔ مالک، ٹم یوسٹ نے 1980 میں نام اور عمل کے حقوق خریدے۔ دنیا کی سب سے بڑی ووپی پائی 26 مارچ 2011 کو ساؤتھ پورٹ لینڈ، مین میں بنائی گئی تھی، جس کا وزن تھا۔ دیوہیکل ہوپی پائی کے ٹکڑے فروخت کیے گئے اور اس رقم کا استعمال مین میں بنی ہوپی پائیز کو بیرون ملک خدمات انجام دینے والے فوجیوں کو بھیجنے کے لیے کیا گیا۔ پنسلوانیا سے تعلق رکھنے والے پچھلے ریکارڈ ہولڈر کا وزن تھا۔ پیسکاٹیکوئس کاؤنٹی، مین کے ڈوور-فاکسکرافٹ قصبے نے 2009 سے مین ہوپی پائی فیسٹیول کی میزبانی کی ہے۔ 2014 میں اس میلے میں 7,500 سے زیادہ لوگوں نے شرکت کی۔ 2013 کے فیسٹیول میں آٹھ مختلف ووپی پائی فروشوں نے شرکت کی۔ مین کے پار سے بیکرز کئی زمروں میں ٹاپ ووپی پائی کے لیے مقابلہ کرتے ہیں۔ اصل کا تنازعہ مائن، میساچوسٹس، نیو ہیمپشائر، پنسلوانیا اور ورجینیا سبھی ووپی پائی کی جائے پیدائش ہونے کا دعوی کرتے ہیں۔ پنسلوانیا ڈچ کنونشن اینڈ وزیٹرز بیورو نوٹ کرتا ہے کہ ان کی ووپی پائی کی ترکیب علاقے کی امیش اور پنسلوانیا جرمن ثقافت سے آتی ہے-جن کی ابتداء کا سرکاری کاغذی نشان چھوڑنے کا امکان نہیں ہے-اور اسے نسلوں سے حوالے کیا گیا ہے۔ اس کے علاوہ کمیونٹی بہت جزیرہ نما ہے اور بیرونی خیالات کو قبول نہیں کرتی ہے۔ لہذا ووپی پائی ممکنہ طور پر امیش برادری کی ایک اندرونی ایجاد ہے۔ لیونسٹن، مین میں واقع لابڈیز بیکری 1925 سے مٹھائی بنا رہی ہے۔ روکسبری، میساچوسٹس کی اب غیر فعال برویک کیک کمپنی 1920 کی دہائی کے اوائل میں ہی "ہوپی پائیز" فروخت کر رہی تھی، لیکن 1928 میں باضابطہ طور پر ہوپی پائی کو بڑی کامیابی کے ساتھ برانڈ کیا۔ مختلف دعووں سے پتہ چلتا ہے کہ ووپی پائی کی ابتدا میساچوسٹس میں ہوئی اور یہ شمال اور جنوب دونوں میں پھیل گئی، یا یہ کہ پنسلوانیا میں جرمن تارکین وطن نے ووپی پائی کے پیشرو کو پورے شمال مشرق کی برادریوں میں لایا۔ ممکنہ طور پر امیش میٹھی نیو انگلینڈ میں اتنی مقبول کیسے ہوئی اس کا ایک اشارہ 1930 کی دہائی کی باورچی خانے کی کتاب میں مل سکتا ہے جسے مارش میلو فلف بنانے والی ڈرکی موور کمپنی کی یمی بک کہا جاتا ہے۔ اس نیو انگلینڈ باورچی خانے کی کتاب میں، "امیش ووپی پائی" کی ایک ترکیب کو بھرنے میں مارش میلو فلف کا استعمال کرتے ہوئے پیش کیا گیا تھا۔ 2011 میں، مینے ریاستی مقننہ نے ووپی پائی کو سرکاری ریاستی پائی کا نام دینے پر غور کیا۔ اس تجویز کو دو طرفہ حمایت حاصل ہوئی۔ ایل۔ ڈی۔ 71، جسے باضابطہ طور پر "ہوپی پائی کو ریاستی میٹھی کے طور پر نامزد کرنے کے لیے ایک ایکٹ" کے نام سے جانا جاتا ہے، اس میں لکھا ہے کہ "ہوپی پائی، دو چاکلیٹ کیکوں سے بنا ہوا ایک بیکڈ گڈ جس کے درمیان کریمی فروسٹنگ ہوتی ہے، سرکاری ریاستی میٹھی ہے"۔ مین کی مقننہ نے بالآخر ووپی پائی کو سرکاری ریاستی دعوت قرار دینے کا فیصلہ کیا، اور بلو بیری پائی (جنگلی مین بلیو بیریز سے بنی) کو سرکاری ریاستی میٹھی کے طور پر منتخب کیا۔ مزید دیکھیں ڈوریاکی میکارون موناکا مون پائی سینڈوچ کوکی حوالہ جات بیرونی روابط امریکی میٹھے سینڈوچ کوکیز ناشتے کے کھانے مائن نیو انگلینڈ کے کھانوں کی علامتیں پنسلوانیا ڈچ کے پکوان