Novel food
نوول فوڈ ایک قسم کا کھانا ہے جس کی کھپت کی کوئی خاص تاریخ نہیں ہے یا کسی ایسے طریقہ سے تیار کیا جاتا ہے جو پہلے کھانے کے لیے استعمال نہیں ہوا ہے۔ ڈیزائنر فوڈ ڈیزائنر فوڈ ایک قسم کا نیا کھانا ہے جو اس سے پہلے کسی علاقائی یا عالمی صارفین کی منڈی میں موجود نہیں تھا۔ اس کے بجائے اسے بائیوٹیکنالوجیکل/بائیو انجینئرنگ کے طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے "ڈیزائن" کیا گیا ہے۔ جینیاتی طور پر تبدیل شدہ خوراک) یا انجینئرڈ اضافی اشیاء کا استعمال کرتے ہوئے "بہتر"۔ ڈیزائنر انڈے، ڈیزائنر دودھ، ڈیزائنر اناج، پروبائیوٹکس، اور مائیکرو اور میکرو نیوٹریئنٹس اور ڈیزائنر پروٹین کے ساتھ افزودگی جیسی مثالوں کا حوالہ دیا گیا ہے۔ افزائش کے عمل کو فوڈ فورٹیفکیشن یا غذائیت کہا جاتا ہے۔ ڈیزائنر نوول فوڈ اکثر بعض اوقات غیر مصدقہ صحت کے دعووں ("سپر فوڈز") کے ساتھ آتا ہے۔ ڈیزائنر فوڈ کو فوڈ ڈیزائن سے ممتاز کیا جاتا ہے، مارکیٹنگ کے مقاصد کے لیے کھانے کی اشیاء کا جمالیاتی انتظام۔ یورپی یونین کے نئے کھانے یا نئے کھانے کے اجزاء کی 15 مئی 1997 سے پہلے یورپی یونین میں "نمایاں" کھپت کی کوئی تاریخ نہیں ہے۔ اس تعریف کے تحت آنے والے کسی بھی کھانے یا کھانے کے اجزاء کو یورپی پارلیمنٹ اور کونسل کے نوول فوڈ قانون سازی، ریگولیشن (ای سی) نمبر 258/97 کے مطابق مجاز ہونا چاہیے۔ درخواست دہندگان یورپی کمیشن کے مرتب کردہ رہنمائی دستاویز سے مشورہ کر سکتے ہیں، جو ہر معاملے میں درکار سائنسی معلومات اور حفاظتی تشخیص کی رپورٹ کو اجاگر کرتا ہے۔ نوول فوڈ ریگولیشن میں یہ شرط عائد کی گئی ہے کہ اس ضابطے کے دائرہ کار میں آنے والے کھانے اور کھانے کے اجزاء کو: صارفین کے لیے خطرہ پیش نہیں کرنا چاہیے ؛ صارفین کو گمراہ نہیں کرنا چاہیے ؛ یا کھانے یا کھانے کے اجزاء سے اس حد تک مختلف نہیں ہونا چاہیے کہ ان کا معمول کا استعمال صارفین کے لیے غذائی طور پر نقصان دہ ہو۔ ناول فوڈ قانون سازی کے تحت اجازت کے لیے دو ممکنہ راستے ہیں: ایک مکمل درخواست اور ایک آسان درخواست۔ آسان درخواست کا راستہ صرف وہاں لاگو ہوتا ہے جہاں یورپی یونین کے رکن قومی مجاز اتھارٹی، مثال کے طور پر۔ برطانیہ میں فوڈ اسٹینڈرڈز ایجنسی (ایف ایس اے) کا خیال ہے کہ زیر بحث نیا کھانا کافی حد تک موجودہ کھانے یا کھانے کے اجزاء کے برابر ہے۔ یوکے فوڈ اسٹینڈرڈز ایجنسی نے ان کمپنیوں کے لیے رہنمائی فراہم کی ہے جو کھانے کی ایک آسان نئی درخواست جمع کرانا چاہتی ہیں۔ نوول فوڈ قانون کے تحت اختیار شدہ کھانے یا کھانے کے اجزاء کے نتیجے میں متعدد مصنوعات لانچ کی گئی ہیں۔ بینیکول، جس میں فائٹوسٹینولز اور فلورا پرو ایکٹیو ہوتے ہیں، جن میں فائٹوسٹیرول ہوتے ہیں، تجارتی طور پر کامیاب مصنوعات ہیں جو کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔ اصل میں، ناول فوڈ قانون سازی کا تصور یورپی کمیشن نے جی ایم فصلوں سے حاصل ہونے والی غذائی مصنوعات کی آمد کے جواب میں کیا تھا۔ اس قسم کے جی ایم سے ماخوذ کھانے کو اب یورپی پارلیمنٹ اور کونسل کے علیحدہ قانون سازی، ریگولیشن (ای سی) نمبر 1829/2003 کے ذریعے منظم کیا جاتا ہے۔ اپنی موجودہ شکل میں، غیر ملکی پھل اور سبزیاں، جن کی یورپی یونین سے باہر محفوظ استعمال کی ایک طویل تاریخ ہے، ایک نئے کھانے کی تعریف میں آتے ہیں۔ نتیجے کے طور پر، ان کھانے کی مصنوعات میں سے ہر ایک کو مارکیٹنگ سے پہلے حفاظتی تشخیص سے گزرنا چاہیے۔ یہ طویل عرصے سے یورپی یونین سے باہر فوڈ مینوفیکچررز اور پروڈیوسروں کے لیے تنازعہ کا مسئلہ رہا ہے جو اسے معاشی تجارتی رکاوٹ کے طور پر دیکھتے ہیں۔ اس صورتحال کی ایک اچھی مثال باؤباب (ایڈنسونیا ڈیجیٹاٹا) سے واضح کی جا سکتی ہے۔ یہ پھل پورے جنوبی افریقہ میں جنگلی طور پر کاشت کیا جاتا ہے اور اس براعظم کے مقامی قبائل میں کھانے کے طور پر استعمال ہونے کی ایک طویل تاریخ ہے۔ بہر حال، باؤباب ڈرائیڈ فروٹ پلپ کو اس جزو پر مشتمل کسی بھی کھانے کی مصنوعات کو یورپی یونین میں فروخت کرنے سے پہلے ناول فوڈ قانون کے تحت اجازت درکار تھی۔ باؤباب ڈرائیڈ فروٹ پلپ ناول فوڈ ایپلی کیشن، جس کا آغاز جان ولکنسن نے کیا، جو ایک بوٹینیکل ریگولیٹری کنسلٹنٹ (اپنے کلائنٹ فائٹوٹریڈ افریقہ کے ساتھ مل کر) بھی جانوروں کی جانچ کی ضرورت کے بغیر حفاظت کا مظاہرہ کرنے والی پہلی کامیاب درخواست تھی۔ اس کے بجائے، اس ایپلی کیشن نے حفاظت کا مظاہرہ کرنے کے لیے باؤباب میں غذائی اور فائٹو کیمیکل اجزاء کے تفصیلی تجزیے کے ساتھ استعمال کی تاریخ کا استعمال کیا۔ اس نے منظوری کے اخراجات کو اوسطا 10 ملین یورو سے کم کر کے 100,000 یورو سے کم کر دیا ہے اور اس طرح یورپی یونین کو غیر مغربی پھلوں، سبزیوں اور غذائیت سے متعلق ادویات تک رسائی کے لیے کھول دیا ہے جبکہ ساتھ ہی جانوروں کی غیر ضروری جانچ کو بھی بچایا ہے۔ 2008 میں، یورپی پارلیمنٹ، یورپی کمیشن، اور یورپی یونین کی کونسل نے ضابطے پر نظر ثانی کے لیے بات چیت شروع کی کیونکہ یہ قبول کیا گیا تھا کہ ضروری عناصر پر تبادلہ خیال اور حل کرنے کی ضرورت ہے۔ تاہم، نظر ثانی 28 مارچ 2011 کو اس وقت رک گئی جب تینوں ادارے کلوننگ کے معاملے پر حتمی مصالحتی اجلاس میں معاہدے تک پہنچنے میں ناکام رہے۔ اختلاف رائے اس بات پر مرکوز تھا کہ یورپی پارلیمنٹ کلون اور ان کی اولاد/اولاد سے کھانے کی اشیاء پر یورپی یونین کی مارکیٹ میں مکمل پابندی کے حق میں تھی، جبکہ یورپی یونین کی کونسل کے کچھ ممبران اس کے حق میں نہیں تھے کیونکہ وہ سمجھتے تھے کہ اولاد کو عام (یا روایتی) طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے پیدا کیا جائے، لہذا یہ ایک نئی خوراک کی تعریف کے تحت نہیں آتا ہے۔ یورپی پارلیمنٹ کے مطابق، اس نے سمجھوتہ کرنے کی کوشش کی تھی، کلون شدہ جانوروں اور ان کی اولاد سے کھانے پر مکمل پابندی کے مطالبات سے پیچھے ہٹتے ہوئے، کلون اور ان کی اولاد سے تمام کھانے کی مصنوعات کی لازمی لیبلنگ کو کم سے کم کرنے کی کوشش کی تھی۔ یورپی یونین کی کونسل نے فیصلہ کیا کہ یورپی پارلیمنٹ کی طرف سے پیش کردہ حل کو عملی طور پر نافذ نہیں کیا جا سکتا کیونکہ یہ بین الاقوامی تجارتی قوانین کی تعمیل میں نہیں ہوگا جس پر یورپی یونین نے دستخط کیے ہیں۔ چیزوں کو آگے بڑھانے سے قاصر، کمیشن نے فی الحال نظر ثانی کا عمل ترک کر دیا۔ 2011 کے تعطل کے بعد، کمیشن نے دسمبر 2013 میں ایک نئی تجویز پیش کرنے کا فیصلہ کیا، جس میں اس کے دائرہ کار کو نئی کھانوں کی حفاظت تک محدود کر دیا گیا، جہاں پچھلے لین دین میں پہلے ہی ایک عام معاہدہ ہو چکا تھا، جبکہ کلوننگ کے مسئلے کو علیحدہ قانون سازی کے لیے موخر کر دیا گیا تھا۔ اس بار، مذاکرات بالآخر کامیاب ثابت ہوئے، اور ناول فوڈ ریگولیشن (ای سی) نمبر۔ 2015/2283 کو بالآخر نومبر 2015 میں منظور کیا گیا، اور کمیشن کی طرف سے مطلوبہ نفاذ کے قوانین کو اپنانے کے بعد 1 جنوری 2018 کو نافذ ہوا۔ کینیڈا میں نوول فوڈز کو نوول فوڈز ریگولیشنز کے تحت ریگولیٹ کیا جاتا ہے۔ قواعد و ضوابط میں نئی خوراک کی تعریف اس طرح کی گئی ہے: ایسی مصنوعات جنہیں کبھی کھانے کے طور پر استعمال نہیں کیا گیا ؛ ایسی غذائیں جو کسی ایسے عمل کے نتیجے میں ہوتی ہیں جو پہلے کھانے کے لیے استعمال نہیں ہوئی ہیں ؛ یا ایسی غذائیں جن میں جینیاتی ترمیم ہوئی ہو اور جن میں نئی خصلتیں ہوں۔ ناول فوڈز ریگولیشن کے لیے ضروری ہے کہ کوئی کمپنی جو کوئی نیا کھانا فروخت کرنا چاہتی ہے وہ پروڈکٹ کی مارکیٹنگ یا تشہیر سے پہلے ہیلتھ کینیڈا کو مطلع کرے۔ پری مارکیٹ نوٹیفکیشن ہیلتھ کینیڈا کو اجازت دیتا ہے کہ وہ بائیوٹیکنالوجی سے حاصل کردہ تمام کھانوں کی مکمل حفاظتی تشخیص کرے تاکہ یہ ظاہر کیا جا سکے کہ کینیڈا کے بازار میں اجازت دینے سے پہلے ایک نیا کھانا محفوظ اور غذائیت سے بھرپور ہے۔ آج تک، کینیڈا میں فروخت کے لیے 90 سے زیادہ نئی کھانوں کی منظوری دی جا چکی ہے جن میں کئی کینولا، مکئی، کپاس کے بیج اور سن کی فصلیں شامل ہیں۔ کچھ نئی خصوصیات میں جڑی بوٹیوں کو برداشت کرنا اور کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت شامل ہیں۔ نئی کھانوں کی ترقی سے ہونے والے فوائد کے باوجود، ماحولیات اور انسانی صحت اور حفاظت پر ان کے ممکنہ اثرات کے بارے میں متعدد خدشات بھی اٹھائے گئے ہیں۔ عام طور پر محفوظ کافی مساوات کے طور پر تسلیم شدہ نوٹ حوالہ جات یورپی یونین کے قانون سازی کا خلاصہ> صارفین> صارفین کی حفاظت> نئے کھانے کی اشیاء اور نئے کھانے کے اجزاء یورپی پارلیمنٹ اور 27 جنوری 1997 کی کونسل کے نئے کھانے کی اشیاء اور نئے کھانے کے اجزاء سے متعلق ضابطے کا متن (ای سی) نمبر 258/97 ناول کھانے کی بحثوں کے ٹوٹنے کا جائزہ بیرونی روابط یورپی یونین کے یورپی یونین کے فوڈ لاء فوڈ سائنس کے ای یو 2013 ترمیم