Bonbon
بونبن ایک چھوٹی چاکلیٹ کی مٹھائی ہے۔ وہ عام طور پر شراب یا دیگر میٹھے الکحل اجزاء سے بھرے ہوتے ہیں، اور رنگین ورق میں لپیٹ کر فروخت کیے جاتے ہیں۔ اجزاء مغربی دنیا میں، بونبن عام طور پر چھوٹی کینڈی ہوتی ہیں لیکن ان کے اجزاء، ذائقوں اور شکل میں خطے کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہیں۔ فرانس میں، بونبنز کو پھلوں کے مرکز سے بنایا گیا ہے، اور اس میں ٹوٹے ہوئے، نوگٹ، ڈریگی یا کیرمیل ہو سکتے ہیں۔ دیگر ممکنہ بھرنے میں بٹر اسکاچ، فونڈنٹ، پھج، گناچے، جیانڈوجا، مرزیپان، پرالائن اور ٹرفل شامل ہیں۔ فرانسیسی قانون کے مطابق، کم از کم 25 فیصد چاکلیٹ ہونی چاہیے اور یہ کئی شکلوں میں آسکتی ہے: کاٹنے کے سائز کی چاکلیٹ-مختلف چاکلیٹ کا انتظام-چاکلیٹ اور دیگر خوردنی اجزاء کا مرکب-خاص طور پر ریاستہائے متحدہ میں، "بون بون" کا جملہ ہرشی کمپنی کے ٹریڈ مارک نام سے مراد ہے جو ونیلا آئس کریم سے بنی اور چاکلیٹ میں ڈھکی ہوئی منجمد مٹھائی کے لیے ہے۔ لفظ "بونبن" فرانسیسی زبان میں لفظ بون کی تکرار سے نکلا ہے، جس کا مطلب ہے "اچھا"۔ اس کا استعمال سترہویں صدی میں فرانسیسی شاہی دربار میں شروع ہوا اور اٹھارہویں صدی تک دوسرے یورپی ممالک میں پھیل گیا۔ بونبن اٹھارہویں صدی کے وسط تک آرنیٹ کنٹینرز میں پیش کیے جانے لگے، جو تہواروں اور چھٹیوں جیسے نئے سال کے دن تحفے کے طور پر دیے جاتے تھے۔ جوہان سٹراس دوم نے 1866 میں والٹز وینر بونبنس لکھا۔ عنوان کا صفحہ مڑے ہوئے بونبن ریپرز کی شکل میں کمپوزیشن کا نام دکھاتا ہے۔ یہ بھی دیکھیں چاکلیٹ پرالائن حوالہ جات بیرونی روابط کینڈی چاکلیٹ کنفیکشنری چاکلیٹ سے ڈھکے ہوئے کھانے