Fat Thursday
فیٹ جمعرات کچھ ممالک میں ایک عیسائی روایت ہے جو لینٹ سے پہلے آخری جمعرات کو نشان زد کرتی ہے اور کارنیول کے جشن سے وابستہ ہے۔ چونکہ لینٹ روزہ کا وقت ہے، اس لیے ایش بدھ تک کے دن ایسٹر تک ضیافت (بشمول صرف ممنوعہ اشیاء کھانے) کا آخری موقع فراہم کرتے ہیں۔ روایتی طور پر یہ کھانے کے لیے وقف ایک دن ہوتا ہے، جب لوگ اپنے گھروں یا کیفے میں اپنے دوستوں اور رشتہ داروں کے ساتھ ملتے ہیں اور بڑی مقدار میں مٹھائیاں، کیک اور دیگر کھانے کھاتے ہیں جو عام طور پر لینٹ کے دوران نہیں کھائے جاتے ہیں۔ اس دن پیش کیے جانے والے سب سے مشہور قومی پکوانوں میں پولینڈ یا برلنرز میں پاکسکی، گلاب کے ہپ جام سے بھرے مٹھی کے سائز کے ڈونٹس، اور اینجل ونگز (فوورکی)، پاؤڈر چینی کے ساتھ پیش کی جانے والی پف پیسٹری انگلیاں شامل ہیں۔ ملک کے لحاظ سے پولینڈ میں، فیٹ جمعرات کو کہا جاتا ہے۔ لوگ اپنی پسندیدہ پیسٹری اپنی مقامی بیکریوں سے خریدتے ہیں۔ روایتی کھانوں میں پاکسکی (ڈونٹس) شامل ہیں، جو خمیر کے آٹے کے بڑے گہرے تلی ہوئے ٹکڑے ہوتے ہیں، روایتی طور پر پھلوں کے جام یا گلاب کی پنکھڑی کے جام سے بھرے ہوتے ہیں (حالانکہ دوسرے اکثر استعمال ہوتے ہیں) اور سب سے اوپر پاؤڈر چینی، آئسنگ یا گلیز کے ساتھ ہوتے ہیں۔ فرشتہ پنکھ (یا) بھی عام طور پر اس دن کھائے جاتے ہیں۔ جرمنی رائن لینڈ میں ایک غیر سرکاری تعطیل ہے۔ زیادہ تر کام کی جگہوں پر کام دوپہر سے پہلے ختم ہو جاتا ہے۔ جرمنی میں جشن صبح 11:11 بجے شروع ہوتے ہیں۔ روزنمونٹاگ کے مقابلے میں، شاید ہی کوئی پریڈ ہوتی ہے، لیکن لوگ ملبوسات پہنتے ہیں اور پبوں اور گلیوں میں جشن مناتے ہیں۔ ("بیویل میں خواتین کا کارنیول") روایتی طور پر بیویل کے بون ضلع میں منایا جاتا ہے۔ کہا جاتا ہے کہ یہ روایت یہاں 1824 میں شروع ہوئی تھی، جب مقامی خواتین نے پہلی بار اپنی "کارنیول کمیٹی" تشکیل دی تھی۔ بیوئل ٹاؤن ہال کی علامتی ہنگامہ آرائی ٹی وی پر براہ راست نشر کی جاتی ہے۔ ریاست نارتھ رائن ویسٹ فیلیا کے بہت سے قصبوں میں، مقامی خواتین کے ذریعہ ٹاؤن ہالوں کا ایک رسمی "قبضہ" روایت بن گیا ہے۔ دیگر قائم شدہ رسوم و رواج کے علاوہ، اس دن خواتین مردوں کے تعلقات منقطع کر دیتی ہیں، جنہیں مردوں کی حیثیت کی علامت کے طور پر دیکھا جاتا ہے۔ مرد اپنے بندھن کے ڈنڈے پہنتے ہیں اور معاوضے کے طور پر (چھوٹا بوسہ) لیتے ہیں۔ یونان کو یونان میں سکنوپمٹی کے نام سے جانا جاتا ہے، یہ یونانی کارنیول سیزن () کی روایتی تقریبات کا حصہ ہے۔ یہ جشن، جسے عام طور پر اسمیلی جمعرات، چارڈ جمعرات، یا اسموکی جمعرات کے طور پر ترجمہ کیا جاتا ہے، بڑی مقدار میں گرلڈ اور روسٹڈ گوشت کے استعمال پر مرکوز ہے۔ اٹلی (فیٹ جمعرات) اٹلی میں منایا جاتا ہے، لیکن یہ (شروو منگل) سے بہت مختلف نہیں ہے۔ مثال کے طور پر، بیسویں صدی کے اختتام پر وینس میں، اسے "نقاب پوش، پلازہ پر پھولوں کی جنگ، ایک عام روشنی اور لاٹری کا افتتاح" کے طور پر نشان زد کیا گیا تھا۔ انگریزی مصنف میری کورلی نے اپنے دوسرے ناول، وینڈیٹا (1886) میں (بطور "جیوویڈی گراسو") کا ذکر ایک ایسے دن کے طور پر کیا ہے جب "بے وقوف بنانا اور ممی کرنا، ناچنا، چیخنا اور چیخنا اپنے عروج پر ہوگا"۔ اسپین میں اس جشن کو یا کہا جاتا ہے اور کاتالان بولنے والے علاقوں میں، بچوں کی چھٹی ہے۔ البیسیٹ میں اسپین کی کمیونٹی کاسٹیل-لا منچا میں، یا ایک گول پیسٹری کے ساتھ منایا جاتا ہے جس کے بیچ میں ایک ابلا ہوا انڈہ ہوتا ہے جسے کہا جاتا ہے۔ اراگون میں گراؤس کے ایک خاص ساسیج کے ساتھ کھانا تیار کیا جاتا ہے جبکہ کاتالونیا میں میٹھے بنیئولز اور بوٹیفرا ڈی او کھانے کی روایت ہے۔ دیگر روایات شامی کیتھولک اس دن کو روایتی کھانے کے طور پر ڈولما کے ساتھ "شرابی جمعرات" کے طور پر مناتے ہیں۔ یہ بھی دیکھیں مارڈی گراس مسلنیتسا (روس میں اسی طرح کی تعطیل) شروو منگل سکنوپمٹی حوالہ جات بیرونی روابط فیٹ جمعرات: پولینڈ میں پولینڈ کے متحرک ضیافتوں پر پولینڈ کی ذائقہ دار روایات یورپی ثقافت فروری جرمن روایات کا مشاہدہ کرتی ہے یونانی روایات چھٹیاں ایسٹر سلاوک کارنیول کی تاریخ پر مبنی تقریبات کھانے پینے کے بارے میں پولینڈ کی روایات جمعرات کو پولینڈ میں ایسٹر کی روایات کا مشاہدہ کرتی ہیں