George Sargent (businessman)
جارج سارجنٹ (1859-1921) ایک آسٹریلوی تاجر تھا۔ جارج اور اس کی بیوی شارلٹ سارجنٹ (نی فوسٹر) (1856-1924) دونوں پیسٹری باورچی اور کیٹرر تھے۔ اپنے بیٹے، فوسٹر سارجنٹ (1878-1924) کے ساتھ مل کر، انہوں نے 1906 میں سارجنٹ کی میٹ پائیز کمپنی کی بنیاد رکھی۔ زندگی، خاندان اور کیریئر جارج جیمز سارجنٹ کے پانچ بیٹوں میں سے ایک تھے، جو وارکشائر کے ایک سوداگر تھے، یہ سب آسٹریلیا ہجرت کر گئے تھے۔ انہوں نے بیکر کے طور پر تربیت حاصل کی اور ہجرت کے بعد، انہوں نے جارج اسٹریٹ، سڈنی میں ایک بیکری میں کام کیا، جہاں وہ فورمین بن گئے۔ 1883 میں، اس نے آسٹریلیا میں پیدا ہونے والی شارلٹ ('لوٹی') فوسٹر سے شادی کی، جو جارج سینٹ پر مٹھائی کی دکان چلا رہی تھی۔ اس کا پہلے ہی ایک بیٹا تھا، ہنری ہارٹلی فوسٹر-جسے ہارٹلی کے نام سے جانا جاتا تھا، اور بعد میں فوسٹر ہنری ہارٹلی سارجنٹ کے نام سے جانا جاتا تھا-جسے جارج سارجنٹ نے اپنا لیا۔ انہوں نے ایک بیٹی، ڈوروتھی مئی کو بھی گود لیا۔ 1886 اور 1887 میں جارج سارجنٹ گلیب میں ایک بیکری چلا رہے تھے۔ اس کے بعد وہ سرے ہلز کی ایک بیکری میں چلا گیا، جس نے اپنی بیوی شارلٹ کی طرف سے سویپ اسٹیک جیتنے کی آمدنی کو نئے احاطے کے فنڈ کے لیے استعمال کیا۔ چائے کے گھر کی زنجیر کو روٹی فراہم کرنے کا معاہدہ جیتنے کے بعد، مانگ کو پورا کرنے کے دباؤ نے جارج سارجنٹ کی صحت کو بری طرح متاثر کیا۔ بیکری کا کاروبار اچھے منافع میں فروخت کیا گیا تھا، تاکہ جارج سارجنٹ کو صحت یاب ہونے کا وقت مل سکے۔ یہ فیصلہ کرتے ہوئے کہ کاروبار میں دوبارہ داخل ہونے کا وقت آگیا ہے، شارلٹ نے ایک شخص پر زور دیا کہ وہ اس کی طرف سے بیکری کے سامان کے لیے بولی لگائے اور پھر اسے رکھنے کے لیے ایک خالی دکان پائی۔ جب تقریبا ٹوٹ گیا تو اس جوڑے نے 390 آکسفورڈ اسٹریٹ، پیڈنگٹن (فائر اسٹیشن کے سامنے) پر 'لٹل پیلس' کھولا۔ یہ جلد ہی ایک مشہور تاریخی مقام بن گیا۔ انہوں نے 1891 میں اپنی پیڈنگٹن کی دکان پر ایک پیسے میں پائی فروخت کرنا شروع کیا، جو فوری طور پر کامیاب ہو گیا۔ سارجنٹس نے کاروبار کو 1895 میں 11 ہنٹر اسٹریٹ، سڈنی منتقل کر دیا، جہاں اس کی ترقی جاری رہی، لیکن اسے ڈبلیو ای کو فروخت کر دیا۔ 1900 میں رقص۔ اس کے بعد انہوں نے کچھ وقت کے لیے بیرون ملک سفر کیا۔ 1901 میں ان کے بیٹے نے پٹ اسٹریٹ میں دو بیکریاں اور جارج اسٹریٹ میں ایک ریفریشمنٹ روم کھولا۔ ان کی واپسی پر، جارج اور شارلٹ سارجنٹ نے مؤثر طریقے سے ان احاطوں سے اپنے خاندانی کاروبار دوبارہ شروع کیے، لیکن سمجھداری سے 'ایف' کے نام سے تجارت کی۔ ایچ۔ سارجنٹ '۔ ان پر ڈانس کی طرف سے مقدمہ چلایا گیا، لیکن اس کے نتیجے میں ہونے والے تصفیے نے شہر میں تجارت کے ان کے حق کو برقرار رکھا۔ 1905 تک، وہ ملک کے مقامات پر ریل کے ذریعے تازہ کیک اور پیسٹری بھیج رہے تھے۔ 1906 میں، ایک نجی کمپنی قائم کی گئی، جس میں تینوں سارجنٹ جنرل منیجر اور جارج اور ہارٹلی ڈائریکٹر تھے۔ 1909 میں، ایک عوامی کمپنی، سارجنٹس لمیٹڈ، رجسٹرڈ ہوئی، جس کا مجاز سرمایہ 80,000 پاؤنڈ تھا۔ سارجنٹ خاندان کو 50,000 مکمل طور پر ادا شدہ 1 پونڈ کے حصص اور 10,000 پونڈ نقد ملے-80,000 پونڈ کے کل سرمائے میں سے 45,000 پونڈ خیر سگالی سے منسوب تھے-اور جارج اور شارلٹ سارجنٹ منیجروں کی حیثیت سے رہے۔ جارج سارجنٹ نے خود کو ان تمام اجزاء کی خریداری اور معائنہ میں بھی شامل کیا جو تنظیم استعمال کرتی تھی، وہ اعلی معیار کے لیے سارجنٹ کی ساکھ کے بارے میں اتنا محتاط تھا۔ 1913 تک، سارجنٹس برٹن اسٹریٹ، ڈارلنگھورسٹ میں اپنی فیکٹری میں فی ہفتہ 125,000 گوشت کی پائی تیار کر رہے تھے اور 1915 تک، 36 ریفریشمنٹ رومز اور دکانیں چلا رہے تھے۔ کمپنی نے 1909 میں میلبورن میں ایک ریفریشمنٹ روم کھولا۔ کمپنی گوشت کی پائی، پھلوں کی پائی، پیسٹری اور یہاں تک کہ شادی کے کیک بھی بناتی تھی۔ ان کا بیٹا، فوسٹر سارجنٹ، اگرچہ پانچ بچوں کے ساتھ نو بیوہ تھا اور ایک امیر آدمی جو پہلے ہی تیس کی دہائی کے وسط میں تھا، 1915 میں پہلی جنگ عظیم میں لڑنے کے لیے بھرتی ہوا۔ انہوں نے لیورپول کیمپ میں آفیسر ٹریننگ اسکول میں تعلیم حاصل کی، لیکن انہوں نے بدنام زمانہ لیورپول بغاوت کے چند ہی دن بعد 16 فروری 1916 کو ایک عام سپاہی کی حیثیت سے بیرون ملک خدمات انجام دیں۔ وہ زبردستی بھرتی کے حق میں تھا، اور اس کے اندراج کا مقصد مردوں کو رضاکارانہ طور پر کام کرنے کی ترغیب دینا تھا۔ انہوں نے فوج کو ایک موٹر ایمبولینس بھی پیش کی۔ شارلٹ جنگ کے لیے فنڈز اکٹھا کرنے کی سرگرمیوں میں بہت زیادہ ملوث ہو گئی، اور اس نے فوجیوں کی بیویوں، اور ان کی بیواؤں اور بچوں کے لیے تقریبات کا اہتمام کیا، اور واپس آنے والے فوجیوں کی مدد کے ساتھ ساتھ اپنے بیٹے کے پانچ بچوں کی دیکھ بھال بھی کی۔ فوسٹر سارجنٹ 1916 میں زخمی ہو گیا، اور بعد میں پوزیئرس میں جنگی قیدی بن گیا۔ اس کے بعد اسے جرمنی میں ہیملن اور مینڈن میں رکھا گیا۔ جنگ ختم ہونے سے پہلے جون 1918 میں انہیں نیدرلینڈز میں نظربندی کے لیے رہا کر دیا گیا۔ فوسٹر سارجنٹ انگلینڈ کے ایک ہسپتال میں وقت گزارنے کے بعد اپنی جنگی خدمات سے مستقل طور پر خراب ہونے والی صحت کے ساتھ گھر واپس آئے۔ انہوں نے 1919 میں کمپنی کے چیئرمین کے طور پر جارج کی جگہ لی، لیکن جارج آپریشنز کے انچارج رہے۔ 1919 میں، میری ماہونی نامی ایک بورڈنگ ہاؤس کیپر نے سارجنٹس کے خلاف 400 پاؤنڈ کا ہرجانہ مانگا، یہ دعوی کرتے ہوئے کہ اسے چوہے کے حصوں پر مشتمل پائی پیش کی گئی تھی۔ ماہونی کو 25 پاؤنڈ کا انعام دیا گیا تھا، لیکن بعد میں سازش کا ثبوت سامنے آیا۔ اس کے بعد کے دوبارہ مقدمے کی سماعت میں، جیوری کے فیصلے سے سارجنٹ کے پیسوں کی ساکھ ثابت ہوئی۔ 1921 سے پہلے کے سالوں میں، کمپنی نے شاندار کارکردگی کا مظاہرہ کیا، اور باقاعدگی سے اپنے حصص یافتگان کو 10 فیصد منافع ادا کیا۔ سارجنٹ خاندان، اکثریتی حصص یافتگان کے طور پر، بہت امیر ہو گیا۔ جارج اور شارلٹ، 1895 سے، بیکرافٹ کے مضافاتی علاقے میں رہتے تھے، اور اس علاقے میں زمین پر رہائش تیار کی۔ ان کا بیٹا اور اس کا خاندان بھی بیکرافٹ میں 1909 تک رہا، جب وہ وہاں نئی کارروائیوں کا انتظام کرنے کے لیے میلبورن چلا گیا۔ 1912 سے جارج اور شارلٹ واؤکلوس کے مضافاتی علاقے میں 'ہارٹلی ہوپ' نامی ایک بڑے گھر میں رہتے تھے۔ 1911 میں میلبورن سے واپس آنے کے بعد ان کا بیٹا اور ان کا خاندان قریب ہی سینٹ نامی گھر میں رہتے تھے۔ ایمیلین ""۔ موت اور اس کے بعد جارج سارجنٹ 62 سال کی عمر میں اگست 1921 میں گھر پر انتقال کر گئے، پچھلی شام معمول سے کچھ پہلے دفتر سے نکلنے کے بعد۔ انہیں ویورلی قبرستان میں دفنایا گیا۔ شارلٹ نے کمپنی کے بورڈ میں جارج سارجنٹ کی جگہ لے لی، لیکن جارج سارجنٹ کے محتاط آپریشنل مینجمنٹ کی عدم موجودگی 1924 کے اوائل تک بہت خراب مالی کارکردگی میں ظاہر ہونے لگی۔ 1923 کو کمپنی کے لیے "بدقسمت سال" قرار دیا گیا۔ فروری 1924 میں اس کے معاملات کی تحقیقات کے لیے پانچ تاجروں کی ایک کمیٹی تشکیل دی گئی، جو حصص دار بھی تھے۔ کچھ لوگوں نے مئی 1924 میں شارلٹ کی موت کو تیز کرنے اور اس کے بیٹے فوسٹر کی پہلے سے ہی خراب صحت کو مزید متاثر کرنے کے لیے کاروباری پریشانیوں کو دیکھا۔ شارلٹ کی موت کے بعد کمپنی کے ڈائریکٹرز کے درمیان اختلافات اور بھی واضح ہو گئے۔ جولائی 1924 میں چارلس برجز نے جنرل منیجر کا عہدہ سنبھالا۔ فوسٹر کو بظاہر جنرل منیجر کے عہدے کی پیشکش کی گئی تھی اور انکار کر دیا گیا تھا، لیکن اگست 1924 میں بورڈ نے انہیں فی سال 1,000 پاؤنڈ کی تنخواہ پر فیکٹری کے جنرل منیجر کے طور پر مقرر کیا تھا، بورڈ میں موجود مخالف دھڑے نے اس نئے کردار کو غیر ضروری سمجھا، اور بورڈ کی تحریک میں ان کی تقرری کو بعد میں منسوخ کر دیا گیا۔ ہو سکتا ہے کہ فوسٹر سارجنٹ نے اگست 1924 کے آخر تک بورڈ میں صرف اقلیتی حمایت برقرار رکھی ہو، جب کمیٹی کی رپورٹ جاری کی گئی اور وہ صحت یاب ہونے کے لیے عارضی طور پر چیئرمین کے عہدے سے دستبردار ہو گئے۔ کمپنی کے ساتھ خاندانی تعلق 1924 میں ختم ہو گیا، جس سال شارلٹ سارجنٹ اور اس کے بیٹے دونوں کا انتقال ہوا۔ فوسٹر سارجنٹ، اپنی ماں کے چند ماہ بعد ہی انتقال کر گئے۔ وہ 24 ستمبر 1924 کو میڈلو باتھ میں ایک چٹان سے گرنے کے بعد انتقال کر گئے، اس سے کچھ ہی دیر پہلے کہ وہ کام پر واپس آنے کی توقع کر رہے تھے۔ اس کی بیوی نے ایک عدالتی تفتیش میں ثبوت دیا تھا کہ اسے کام سے متعلق کوئی پریشانی نہیں تھی، وہ اچھی حالت میں تھا، اور کام پر اس کی واپسی کا منتظر تھا، لیکن یہ سارجنٹس لمیٹڈ کے انتہائی پریشان کن حالات سے مطابقت نہیں رکھتا تھا۔ اس وقت اس کی موت کو حادثاتی موت قرار دیا گیا تھا، لیکن ممکنہ طور پر خودکشی تھی۔ ان کے پسماندگان میں ان کی بیوہ مریم ایولین تھیں، جنہیں ایولین کے نام سے جانا جاتا تھا، جو آر ڈبلیو کی بہن تھیں۔ جیتنا، اور اس کی پہلی شادی کے پانچ بچے، فرینک، آئور، جیفری، نینسی، اور الزبتھ ('بیٹی' کے نام سے مشہور)۔ اس کی جائیداد کی قیمت 54,654 پاؤنڈ تھی، اور اس کی بیوی اور اس کے بچوں کو مساوی حصص میں وراثت میں دی گئی تھی۔ ایولین 1972 تک زندہ رہی۔ بعد کے واقعات نومبر 1924 میں، کمپنی کے آخری بانی کی المناک موت کے فورا بعد، سارجنٹس نے ایک بہت بڑا نیا گیس سے چلنے والا ٹریولنگ اوون استعمال کرنا شروع کیا، جو روزانہ 30,000 پائی تیار کرنے کی صلاحیت رکھتا تھا۔ 1925 میں، کمپنی ایک بار پھر انتہائی منافع بخش تھی، اس نے 10 فیصد ڈیویڈنڈ ادا کیا، اور 1923 میں ہونے والے نقصان کی تلافی کے لیے 5 فیصد بونس ڈیویڈنڈ بھی ادا کیا۔ 1927 میں، کینبرا میں اولڈ پارلیمنٹ ہاؤس کے افتتاح کے لیے فراہم کیے گئے کل 30,000 میں سے 10,000 سے زیادہ سارجنٹس پائیز کو دفن کرنے کی ضرورت تھی کیونکہ ہجوم کے سائز کا حد سے زیادہ اندازہ لگایا گیا تھا۔ 1928 میں، سارجنٹس لمیٹڈ کے چیئرمین اور جنرل منیجر، چارلس برجز، جو 1924 تک سڈنی کونسل کے ایلڈرمین رہے تھے، بننیرونگ پاور اسٹیشن کے معاہدے سے وابستہ بدعنوانی میں ملوث ہونے کے بعد سبکدوش ہو گئے۔ اس دھچکے نے بظاہر قانون ساز کونسل کے لیبر ممبر کی حیثیت سے ان کی دیرینہ تقرری کو متاثر نہیں کیا۔ 1931 تک، سڈنی کے معروف معمار اور سٹی کونسل ایلڈرمین، ای لنڈسے تھامسن (1870-1935)-برٹن اسٹریٹ فیکٹری کی عمارت کے معمار اور نیو گارڈ کے رکن-کمپنی کے بورڈ کے چیئرمین بن گئے۔ جولائی 1943 میں، حکومت کے جنگی افرادی قوت کے کنٹرول نے سارجنٹس پائی کی پیداوار کو متاثر کیا۔ کچھ پیسٹری کک فوجی افواج میں خدمات انجام دے رہے تھے، باقی سارجنٹ پیسٹری کک ہر ہفتے 70 گھنٹے تک کام کر رہے تھے۔ چھ ماہ کے بعد، تھکی ہوئی ورکرز ٹریڈ یونین نے اوور ٹائم پر پابندی عائد کر دی، اور کمپنی نے اپنے کیفے کے علاوہ دوسرے لوگوں کو گوشت کی پائی کی فراہمی بند کر دی۔ متاثرہ خوردہ فروشوں کی طرف سے عدم اطمینان-اگر ضروری ہوا تو اس معاملے پر وزیر اعظم کو ڈیپوٹیشن کی دھمکی-کے نتیجے میں گوشت کی پائی کی فراہمی کو بحال کرنے کے لیے کم افرادی قوت مختص کی گئی۔ 1962 میں، سارجنٹ کو گلیسپی برادران نے حاصل کیا-یہ بعد میں فیلڈر گلیسپی بننے کے لیے ضم ہو گیا، اور اس کے بعد گڈ مین فیلڈر-اور سارجنٹ کا برانڈ جاری رہا۔ 1962 میں، سارجنٹ کے بقیہ ریفریشمنٹ کمروں میں سے پہلا بند ہو گیا، آخری بار 1964 میں بند ہوا۔ اس کے علاوہ 1964 میں، پہلی بار، کمپنی نے رائل ایسٹر شو کے لیے تازہ گوشت کی پائی فراہم نہیں کی۔ 1992 میں، سارجنٹس نے جارج ویسٹن فوڈز سے بگ بین برانڈ کا نام حاصل کیا۔ یہ کمپنی، جسے اس وقت تک سارجنٹس پائیز پیٹی لمیٹڈ کے نام سے جانا جاتا تھا، 1998 میں بند کر دی گئی تھی۔ کچھ وقت خالی رہنے کے بعد، برٹن اسٹریٹ، ڈارلنگھورسٹ میں فیکٹری-جس نے برٹن، پالمر، بورک اور لیورپول اسٹریٹ سے گھرا ہوا زیادہ تر بلاک پر قبضہ کر لیا تھا-کو 1998 تک منہدم کر دیا گیا اور اپارٹمنٹس سے تبدیل کر دیا گیا۔ سڈنی کے مغربی مضافات میں کولیٹن میں پائی کی ایک نئی فیکٹری کھولی گئی، 2012 کے آخر تک، سارجنٹس اب بھی سڈنی میں گوشت کی پائی کی مارکیٹ میں تقریبا نصف حصہ رکھتے تھے۔ اسی سال دسمبر میں، سارجنٹس نے ملازمین کے معاوضے پر صنعتی تنازعہ کی وجہ سے پائی کی پیداوار روک دی۔ منجمد سارجنٹ کی پائی کی پیداوار کولیٹن میں اپنے آخری سالوں میں سارجنٹ پیٹی لمیٹڈ کے نام سے دوبارہ شروع ہوئی، لیکن آخر کار 2022 میں بند ہو گئی۔ حوالہ جات بیرونی روابط سارجنٹس ویب سائٹ (جیسا کہ 2017 میں آرکائیو کیا گیا ہے) آسٹریلیائی کاروباری افراد ویورلی قبرستان میں تدفین 1859 پیدائش 1921 موت آسٹریلیائی بیکرز نیو ساؤتھ ویلز کے لوگوں کی نوآبادیاتی آسٹریلیا کالونی میں تارکین وطن