Bailan melon
بیلان خربوزے ایک مقامی طور پر مشہور خربوزے ہے جو عوامی جمہوریہ چین کے صوبہ گانسو کے دارالحکومت لانژو کے قریب اگایا جاتا ہے۔ یہ ہنی ڈیو خربوزے کی ایک قسم ہے، جو گلوبوس سے لے کر سب گلوبوس تک ہوتی ہے اور عام طور پر اس کی سفید جلد میٹھی، سفید یا ہلکی سبز، گوشت کے ساتھ ہوتی ہے۔ تصاویر میں، خربوزے ہلکے پیلے، نارنجی یا سفید دکھائی دیتے ہیں، ہلکے سبز یا خوبانی پیلے رنگ کے گوشت کے ساتھ، جو اسے حقیقی خربوزے کے کلٹی ور گروپ کی دیگر اقسام کی طرح دکھاتا ہے۔ یہ پھل کے اندرونی گوشت کی کثافت کی وجہ سے بھی بھاری ہوتا ہے۔ شہد کی دیگر اقسام کی طرح، بیلان خربوزے میں بھی وٹامن سی اور پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ چینی ذرائع کے مطابق، خربوزوں کو چین میں امریکہ کے نائب صدر ہنری اے والیس نے متعارف کرایا تھا، جنہوں نے 1940 کی دہائی میں دورے کے دوران مقامی لوگوں کو خربوزے کے بیج عطیہ کیے تھے۔ والیس کا زراعت میں پس منظر تھا اور اس نے ایک بڑی بیج کمپنی، پاینیر ہائی بریڈ کی بنیاد رکھی تھی۔ یہی وجہ ہے کہ چینی بعض اوقات خربوزے کو ہوالشی ("والیس" نام کی موافقت) کہتے ہیں۔ غذائی اجزاء خربوزے کی ایک نوع کے طور پر، بیلان خربوزے میں بائیو ایکٹیو مرکبات (بی سی) جیسے پولیفینول، کیروٹینائڈز اور فیٹی ایسڈ ہوتے ہیں۔ خربوزوں کو قدرتی علاج سمجھا جاتا ہے جو دائمی بیماریوں کے خلاف حفاظتی کردار ادا کرتے ہیں۔ حوالہ جات تربوز