St-Hubert
سینٹ ہیوبرٹ بی بی کیو لمیٹڈ کینیڈا کے آرام دہ اور پرسکون کھانے والے ریستورانوں کا ایک سلسلہ ہے جو اپنے روٹیسری چکن کے لیے مشہور ہے۔ سینٹ ہیوبرٹ کیوبیک اور دیگر فرانسیسی-کینیڈین علاقوں جیسے مشرقی اونٹاریو اور نیو برنزوک میں سب سے زیادہ مقبول ہے۔ سینٹ ہیوبرٹ کینیڈا میں کام کرنے والا 16 واں سب سے بڑا ریستوراں سلسلہ ہے۔ صنعت کے تجزیے کے مطابق، ٹم ہارٹنز کے علاوہ، چین کینیڈا کے کسی بھی ریستوراں کی سب سے زیادہ گاہکوں کی وفاداری حاصل کرتا ہے۔ مارچ 2016 میں، سینٹ ہیوبرٹ نے ٹورنٹو کے علاقے میں مقیم کارا آپریشنز (جسے اب ریسیپ ان لمیٹڈ کے نام سے جانا جاتا ہے)، جو حریف سوئس شیلیٹ روٹیسری چکن چین کا مالک ہے، کو 537 ملین ڈالر میں خریدنے پر اتفاق کیا۔ ستمبر 2016 میں سینٹ ہیوبرٹ چکن ڈیل بند ہونے کے بعد کارا نے کیوبیک میں اپنے ریستوراں کی موجودگی میں اضافہ کیا۔ پہلا ریستوراں ستمبر 1951 میں مونٹریال کے سینٹ ہیوبرٹ اسٹریٹ پر کھولا گیا، جو بیوبین اسٹریٹ کے بالکل جنوب میں ہے۔ یہ شاخ آج بھی چلتی ہے، لیکن اسے سینٹ ہیوبرٹ ایکسپریس ٹیک آؤٹ ریستوراں میں تبدیل کر دیا گیا ہے۔ ہیلین اور رینے لیگر کے بانی خاندان نے شہر میں اسی طرح کے باربیکیو ریستورانوں کی نقل کی۔ سینٹ ہیوبرٹ نے 1965 میں کیوبیک کی سپر مارکیٹوں میں اپنی گریوی فروخت کرنا شروع کی۔ کمپنی اپنی باربیکیو چٹنی کو پیش کرنے کے لیے تیار فارمیٹ، میٹھے، مصالحے اور سپر مارکیٹوں میں منجمد چکن میں بھی فروخت کرتی ہے۔ اصل سینٹ ہیوبرٹ چکن ماسکوٹ ڈزنی اینیمیٹر جیک ڈنھم نے بنایا اور ڈیزائن کیا تھا۔ ڈنھم نے سینٹ ہیوبرٹ کے پہلے ٹیلی ویژن اشتہارات بھی تیار کیے۔ تاہم، موجودہ سینٹ ہیوبرٹ ماسکوٹ، جو 1970 کی دہائی کے اوائل سے استعمال میں ہے، ڈنھم نے نہیں بنایا تھا۔ سینٹ ہیوبرٹ نے 1979 میں فلوریڈا کے فورٹ لاؤڈرڈیل میں ایک ریستوراں بھی کھولا، جس میں جنوبی فلوریڈا میں چھٹیاں گزارنے والے کینیڈینوں کی خدمت کی گئی۔ یہ ریستوراں فرانسیسی زبان میں اپنے صارفین کی خدمت کرنے کی صلاحیت کے لیے جانا جاتا تھا، کیونکہ اس کے زیادہ تر کلائنٹ فرانسیسی کینیڈین تھے، جس نے آجروں کو فرانسیسی بولنے والے ملازمین تلاش کرنے کے لیے اپنی مرضی سے حوصلہ افزائی کی۔ یہ مقام 1990 کی دہائی میں کسی وقت بند ہو گیا تھا۔ 1983 میں، سینٹ ہیوبرٹ نے ایک اور قسم کی توسیع کی کوشش کی، اس بار اطالوی کھانوں میں۔ سینٹ ہیوبرٹ نے پاسٹیلی ریستوراں کا افتتاح کیا اور اعلان کیا کہ وہ اگلے پانچ سالوں کے دوران کیوبیک میں 30 سے 40 دیگر فرنچائزز کھولنا چاہتا ہے۔ نتائج فیصلہ کن تھے اور دیگر فرنچائزز کھول دی گئیں، لیکن سینٹ ہیوبرٹ نے 1980 کی دہائی کے آخر میں اس تجربے کو ختم کرنے کا فیصلہ کیا۔ پیپسی مصنوعات کے دیرینہ فراہم کنندہ، سینٹ ہیوبرٹ نے 2000 کی دہائی کے اوائل میں کوکا کولا کی مصنوعات کا رخ کیا۔ 2005 میں، سینٹ ہیوبرٹ رضاکارانہ طور پر کیوبیک کا پہلا ریستوراں سلسلہ بن گیا جس نے اپنے ریستورانوں کے اندر تمباکو نوشی پر پابندی عائد کردی۔ یہ ایک سال پہلے کی بات ہے جب صوبہ کیوبیک نے اسے لازمی قرار دیا تھا۔ اکتوبر 2011 میں پوسٹ میڈیا نیوز کے ایک مضمون میں سینٹ ہیوبرٹ کے صدر کے حوالے سے کہا گیا تھا کہ کمپنی حلال اور کوشر کی مصنوعات کو شامل کرنے پر غور کر رہی ہے۔ اس کے بعد سے کیوبیک کی معقول رہائش کی بحث کے نتیجے میں اسے واپس لے لیا گیا ہے۔ 31 مارچ، 2016 کو، اونٹاریو میں مقیم کارا آپریشنز، جو روٹیسری چکن ریستورانوں کی سوئس شیلیٹ چین کی مالک ہے، نے اعلان کیا کہ وہ 2016 کے موسم گرما میں سینٹ ہیوبرٹ کو 537 ملین سی اے ڈی میں حاصل کرے گی۔ سرمایہ کاری کے نظم و نسق کی ایک فرم Caisse de dépót et placement du Québec (CDPQ) نے سینٹ ہیوبرٹ میں اقلیتی حصہ حاصل کرنے کی پیشکش پیش کی تھی، لیکن بعد میں اسے مسترد کر دیا گیا۔ لیگر نے کیوبیک کے اندر خریداروں کی تلاش کی، لیکن اسے کسی بھی ایسی کمپنی کا سامنا نہیں ہوا جسے وہ بیچنے میں راضی تھا۔ یہ فروخت 2 ستمبر 2016 کو مکمل ہوئی۔ 2017 میں، مونٹریال کے اداکار جے بروچیل نے جمی کممل لائیو! پر ایک انٹرویو کے دوران شہر کا دورہ کرتے وقت سینٹ ہیوبرٹ کو اپنا پسندیدہ ریستوراں بتایا۔ سینٹ ہیوبرٹ کے ترجمان جوسی ویلانکورٹ نے بعد میں بروچیل سے رابطہ کیا جب اداکار نے دعوی کیا کہ وہ ریستوراں کے تجارتی اشتہار میں بھی نظر آنے کو تیار ہیں۔ آپریشنز سینٹ ہیوبرٹ کے سروس ایریا میں اسی طرح کے سوئس شیلیٹ چین کے ساتھ بہت کم اوورلیپ ہے، جو 2000 کی دہائی کے اوائل میں کیوبیک مارکیٹ سے باہر نکل گیا تھا، حالانکہ زنجیروں کے درمیان کوئی معاہدہ نہیں ہوا تھا۔ اگلے چند سالوں میں سینٹ ہیوبرٹ کے بقیہ ٹورنٹو علاقے کے مقامات کی بندش یا ری برانڈنگ (آزاد ریستوراں کے طور پر) کے بعد، زنجیروں کو اب صرف اوٹاوا کے علاقے میں، اور مونکٹن اور فریڈرکٹن، نیو برنزوک میں اوورلیپ کیا جاتا ہے۔ سینٹ جان، نیو برنزوک کے علاقے میں ریستوراں 2013 میں بند ہو گئے۔ مقامات ہیلیفیکس نووا اسکاٹیا اور سینٹ جانز میں تھے، نیو فاؤنڈ لینڈ بھی موجود تھا، لیکن 1980 کی دہائی کے آخر میں، 1990 کی دہائی کے اوائل میں بند کر دیا گیا تھا۔ تاہم، لا پریس کے ساتھ 2007 کے ایک انٹرویو میں، سینٹ ہیوبرٹ کے سی ای او جین پیئر لیگر نے مشورہ دیا کہ کمپنی دیگر مشرقی کینیڈا کی منڈیوں میں دوبارہ داخل ہونے پر غور کر رہی ہے۔ جنوری 2011 میں، سینٹ ہیوبرٹ نے اعلان کیا کہ اس کے توسیعی منصوبوں میں سینٹ ہیوبرٹ ایکسپریس تصور کے ٹورنٹو کے علاقے کے تین مقامات کا افتتاح شامل ہے۔ یہ کینیڈا سے باہر کے بازاروں میں داخل ہونے پر بھی غور کر رہا تھا۔ تقریبا اسی وقت، کمپنی سینٹ ہیوبرٹ ایکسپریس کے ساتھ مختصر طور پر کنگسٹن مارکیٹ پلیس میں دوبارہ داخل ہوئی، جو کھلنے کے تقریبا ایک سال بعد بند ہو گئی۔ سینٹ ہیوبرٹ مقامات فل سروس ریستوراں، ریسٹو بار، اور 'سینٹ ہیوبرٹ ایکسپریس' مقامات کے طور پر کام کرتے ہیں (فاسٹ فوڈ ریستورانوں کے انداز کے قریب، ٹیک آؤٹ، ڈرائیو تھرو اور ڈیلیوری کے ساتھ بھی)۔ کھانا پہنچانے والی روشن پیلے رنگ کی کاروں پر "پٹ پٹ ڈنگ ڈنگ" کا نعرہ لگا ہوا ہے۔ یہ بھی دیکھیں کینیڈا کے ریستوراں کی زنجیروں کی فہرست چکن ریستورانوں کی فہرست ترکیب لامحدود حوالہ جات کی ملکیت اثاثوں کی فہرست بیرونی لنکس ترکیب لاول میں مقیم کیوبیک کمپنیوں میں لامحدود 1951 کے ادارے، کینیڈا میں کیوبیک ریستوراں کی زنجیر 1951 میں قائم ریستوراں پولٹری ریستوراں 2016 کے انضمام اور حصول