Malva
مالوا مالواسی خاندان میں جڑی بوٹیوں والے سالانہ، دو سالہ اور بارہماسی پودوں کی ایک جینس ہے۔ یہ خاندان میں کئی قریب سے متعلق نسلوں میں سے ایک ہے جس کا عام انگریزی نام میلو ہے۔ یہ نسل افریقہ، ایشیا اور یورپ کے معتدل، نیم گرم اور نیم گرم علاقوں میں پھیلی ہوئی ہے۔ پتے متبادلات ہوتے ہیں، کھجور کے لمبے ہوتے ہیں۔ پھول 0.5-5 سینٹی میٹر قطر کے ہوتے ہیں، جن میں پانچ گلابی، پیلا، جامنی یا سفید پنکھڑیاں ہوتی ہیں۔ لفظ "مالو" پرانی انگریزی "میلو" سے ماخوذ ہے، جو لاطینی "مالوا" سے درآمد کیا گیا تھا، جو قدیم یونانی "مالو" کے معنی "مالو" کے ساتھ مطابقت رکھتا ہے، دونوں شاید بحیرہ روم کی اصطلاح کی عکاسی کرتے ہیں۔ 1859 میں رنگین مووی کا نام اس پودے کے فرانسیسی نام کے نام پر رکھا گیا تھا۔ آرائشی پودے کا استعمال باغ کے پھولوں کے طور پر کئی اقسام کو بڑے پیمانے پر اگایا جاتا ہے۔ بہت آسانی سے اگائے جانے والے، قلیل مدتی بارہماسی اکثر آرائشی پودوں کے طور پر اگائے جاتے ہیں۔ خوراک بہت سی انواع پتوں کی سبزیوں کے طور پر کھائی جاتی ہیں اور عام طور پر مغرب میں کھیتی جاتی ہیں۔ ترکی میں ایبیگمیسی کے نام سے جانا جاتا ہے، یہ ترکی میں سبزی کے طور پر مختلف شکلوں میں استعمال ہوتا ہے جیسے کہ پتوں کو بلگور یا چاول سے بھرنا یا ابلی ہوئی پتیوں کو سائیڈ ڈش کے طور پر استعمال کرنا۔ مالوا ورٹیسیلاٹا (، کوریائی: auk) چین میں محدود تجارتی پیمانے پر اگایا جاتا ہے ؛ جب اسے جڑی بوٹیوں کے مرکب کے طور پر بنایا جاتا ہے، تو اسے اس کی بڑی آنت کی صفائی کی خصوصیات اور وزن میں کمی کے ضمیمہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ لیونٹ میں، مالوا نیکینسس کے پتے اور پھل کھانے کے طور پر استعمال ہوتے ہیں (مثال کے طور پر، کھبیزا پیٹیز)۔ ہلکا ذائقہ، چھوٹے میلو کے پتے لیٹیس کا متبادل ہو سکتے ہیں، جبکہ پرانے پتوں کو پتوں والی سبز سبزی کے طور پر بہتر پکایا جاتا ہے۔ کلیوں اور پھولوں کو سلاد میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ پودوں پر اگنے والے چھوٹے پھلوں کو بھی کچا کھایا جا سکتا ہے۔ شمال مشرقی ہندوستان کے بوڈو مالوا کی ایک ذیلی نسل کی کاشت کرتے ہیں جسے لپا کہا جاتا ہے اور اسے اپنے روایتی کھانوں میں بڑے پیمانے پر استعمال کرتے ہیں، حالانکہ اس کا استعمال ہندوستان کے دوسرے لوگوں میں زیادہ نہیں جانا جاتا ہے سوائے شمالی ہندوستان کی ریاست کشمیر کے جہاں مالوا کے پتے ایک انتہائی پسندیدہ سبزیوں کی ڈش ہیں۔ اسے "سوچل" کہا جاتا ہے۔ طبی استعمال کاتالونیا (اسپین) میں وہ پتیوں کا استعمال ڈنک مارنے والی نٹل (ارٹیکا ڈیوائکا) کے ڈنک یا پیریستھیزیا کو ٹھیک کرنے کے لیے کرتے ہیں۔ مالوا کی مختلف انواع کی پتیاں روایتی آسٹریا کی ادویات میں اندرونی طور پر چائے کے طور پر یا بیرونی طور پر جلد، معدے کی نالی اور سانس کی نالی کی خرابیوں کے علاج کے لیے غسل کے طور پر استعمال ہوتی رہی ہیں۔ کھانسی یا گلے کی خراش کو دور کرنے کے لیے پتیوں کو چبایا بھی جا سکتا ہے۔ کاشتکاری موسم بہار کے اوائل میں براہ راست باہر بیج بونے سے ہوتی ہے۔ بیج جمع کرنا آسان ہے، اور وہ اکثر خود کو بیج کے ذریعے پھیلاتے ہیں۔ مالوا کی کچھ انواع ناگوار گھاس پھوس ہیں، خاص طور پر امریکہ میں جہاں وہ مقامی نہیں ہیں۔ تاریخ یہ پودا ریکارڈ شدہ ادب میں سب سے قدیم ترین میں سے ایک ہے۔ تیسری صدی قبل مسیح کے سیفنس کے معالج ڈفیلس نے لکھا ہے کہ "[میلو] کا رس ونڈ پائپ کو چکنا کرتا ہے، پرورش کرتا ہے، اور آسانی سے ہضم ہوتا ہے"۔ ہوریس نے اپنی غذا کے حوالے سے اس کا ذکر کیا ہے، جسے وہ بہت آسان قرار دیتا ہے: "می پاسکنٹ اولیوا،/می سیچوریا لیوسک مالوا" ("جہاں تک میرا تعلق ہے، زیتون، اینڈیوز اور میلو خوراک فراہم کرتے ہیں")۔ لارڈ مونبوڈو نے اپنے ایک قدیم ایپیگرام کے ترجمے کو بیان کیا ہے جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ مالوا کو قدیم لوگوں کی قبروں پر لگایا گیا تھا، جو اس عقیدے سے نکلا ہے کہ مردہ ایسے کامل پودوں کو کھا سکتے ہیں۔ انواع درج ذیل 61 انواع کو قبول کیا گیا ہے: مالوا ایسیریفولیا (Cav.) الیف۔ مالوا × ایڈلٹرینا والر۔ مالوا ایجیپٹیا ایل مالوا ایتھیوپکا C.J.S.Davis مالوا ایگریجینٹینا (ٹینو) سولڈانو، بینفی اور گالاسو مالوا السی ایل۔-گریٹر مسک میلو، ویروین مالوو مالوا اربوریا (ایل۔) ویب اور برتھل۔ مالوا × اربوسی سینن مالوا اسورجینٹفلوورا (کیلوگ) M.F.Ray-آئی لینڈ میلو، مشن میلو، رائل میلو، آئی لینڈ ٹری میلو مالوا بوچریکا الجن مالوا کیچمیریانا (کیمبس۔) الیف۔ مالوا کیوانیلیسیانا رائزادا مالوا × کلیمینٹی (گال) اسٹیس مالوا × کولمبریٹینسیس (جوآن & M.B.Crespo) جوآن & M.B.Crespo مالوا کریٹیکا کیو۔ مالوا دریئی اسپچ مالوا × ایگرنسس کیڈیول مالوا فلاوا (Desf.) الیف۔ مالوا ہسپانیکا ایل مالوا × انوڈورا پونرٹ مالوا × انٹرمیڈیا بورو مالوا لیونارڈی I.Riedl مالوا لنڈسائی (موران) M.F.Ray مالوا × لیٹورالس ڈیتھرڈ۔ سابق آرچ بی۔ مالوا لانگفلوورا (بوئس۔ & ریئٹ۔) سولڈانو، بانفی اور گلاسو مالوا لڈویگی (ایل۔) سولڈانو، بانفی اور گلاسو مالوا لوسیٹانیکا (ایل۔) والڈیس مالوا ماروکانا (بیٹ۔ & ٹراب۔) ویرلوو اور لیمبینون مالوا مائکروفائلا (بیکر ایف۔) مولرو اور J.M.Monts۔ مالوا موسچاٹا ایل۔-مسک-میلو مالوا ملٹی فلاورا (کیو۔) سولڈانو، بانفی اور گلاسو مالوا والر کو نظر انداز کرتے ہیں۔ - بونے میلو، بٹن ویڈ، چیز پلانٹ، چیز ویڈ، کامن میلو، گول پتوں والا میلو مالوا نائکیینسس سبھی۔ - فرانسیسی میلو، بیل میلو مالوا اوبلونگفولیا (بوئس۔) سولڈانو، بانفی اور گلاسو مالوا آکسیڈنٹالس (S.Watson) M.F.Ray مالوا اولبیا (L.) الیف۔ مالوا آکسیلوبا بوئس۔ مالوا پیسیفکا M.F.Ray مالوا پامیروالیکا الجن مالوا پاروفلوورا ایل۔-لیسٹ میلو، چیز ویڈ، چیز ویڈ میلو، چھوٹے گھوڑے والے میلو مالوا فوینیشیا (وینٹ۔) الیف۔ مالوا پریسیانا میق۔ - آسٹریلوی ہالی ہاک مالوا پنکٹاٹا (تمام۔) الیف۔ مالوا پسلا ایس۔ - چھوٹا مالو مالوا کسری عابدین مالوا سیٹگیرا K.F.Schimp۔ & سپین. مالوا سٹینوپیٹالا (کاس۔ & ڈیوریو سابق بیٹ۔) سولڈانو، بانفی اور گالاسو مالوا اسٹیپولیسیا کیو۔ مالوا سبوواٹا (ڈی سی۔) مولرو & J.M.Monts. مالوا سلویسٹرس ایل۔-کامن میلو، ہائی میلو مالوا × ٹیٹوانینسس پاؤ مالوا تھورنگیاکا (ایل۔) ویز۔ مالوا ٹورنامنٹ فورٹیانا ایل مالوا ٹرائمسٹریس (ایل۔) سیلسب۔ مالوا انگوئکولاٹا (Desf.) الیف۔ مالوا والڈیسی (مولرو & J.M.Monts.) سولڈانو، بانفی اور گلاسو مالوا ورٹیسیلاٹا ایل۔-چینی مالو، کلسٹر مالوا وڈالی (پاؤ) مولرو اور J.M.Monts۔ مالوا وزیرستانینسس بلیٹ۔ مالوا وینمنیانا (بیسسر سابق آرچ بی۔) کونران مالوا زیزینجینسس Y.S.Ye، L. Fu & D.X.Duan حوالہ جات بیرونی روابط مالواسی نسل