Hôtel Ritz Paris
رٹز پیرس وسطی پیرس میں ایک ہوٹل ہے، جو شہر کے پہلے آرونڈیسمنٹ میں پلیس وینڈوم کو نظر انداز کرتا ہے۔ لیڈنگ ہوٹلز آف دی ورلڈ مارکیٹنگ گروپ کے ایک رکن، رٹز پیرس کو دنیا کے پرتعیش ترین ہوٹلوں میں شمار کیا جاتا ہے۔ اس ہوٹل کی بنیاد 1898 میں سوئس ہوٹل مالک سیزر رٹز نے فرانسیسی شیف آگسٹ ایسکوفیئر کے تعاون سے رکھی تھی۔ یہ ہوٹل اٹھارہویں صدی کے ٹاؤن ہاؤس کے اگواڑے کے پیچھے تعمیر کیا گیا تھا۔ یہ یورپ کے پہلے ہوٹلوں میں سے ایک تھا جس نے ہر کمرے کے لیے ان سوٹ باتھ روم، بجلی اور ٹیلی فون فراہم کیا۔ اس نے جلد ہی عیش و عشرت کے لیے شہرت قائم کر لی اور ایک گاہک کو اپنی طرف متوجہ کیا جس میں شاہی خاندان، سیاست دان، مصنفین، فلمی ستارے اور گلوکار شامل تھے۔ اس کے کئی سوئٹ کا نام ہوٹل کے مشہور مہمانوں کے اعزاز میں رکھا گیا ہے جن میں کوکو چینل بھی شامل ہے، اور کاک ٹیل لاؤنج بار ہیمنگ وے مصنف ارنسٹ ہیمنگ وے کو خراج تحسین پیش کرتا ہے۔ 2012 میں شروع ہونے والے 159 کمروں والے ہوٹل کی چار سالہ، ملٹی ملین یورو کی تزئین و آرائش ہوئی، جو 6 جون 2016 کو دوبارہ کھولی گئی۔ اگرچہ ہوٹل نے فرانسیسی وزارت معیشت، صنعت اور روزگار سے 'پیلس' کے امتیاز کے لیے درخواست نہیں دی ہے، لیکن اس کے سویٹ امپیریل کو فرانسیسی حکومت نے قومی یادگار کے طور پر درج کیا ہے۔ اعلی معاشرے اور عیش و عشرت کی علامت کے طور پر اپنی حیثیت کی وجہ سے، ہوٹل کو افسانے کے بہت سے قابل ذکر کاموں میں نمایاں کیا گیا ہے، جن میں ناول (ایف سکاٹ فٹزجیرالڈ کا ٹینڈر از دی نائٹ اور ہیمنگ وے کا دی سن بھی طلوع ہوتا ہے)، ایک ڈرامہ (نوئل کوورڈ کا ڈرامہ سیمی مونڈے)، اور فلمیں (بلی وائلڈر کی 1957 کی کامیڈی لو ان دی آفٹرونون اور ولیم وائلر کی 1966 کی کامیڈی ہاؤ ٹو اسٹیل اے ملین) شامل ہیں۔ پس منظر اور تاریخ پلیس وینڈوم کا آغاز مارکوئس ڈی لوووئس نے کیا تھا اور فنڈز کی کمی کی وجہ سے اسے ترک کر دیا گیا تھا۔ لوووئس کی موت کے بعد یہ جگہ بادشاہ لوئس XIV نے خریدی تھی، لیکن مالی معاملات کم تھے اور اس منصوبے کو جان لا نے خرید کر مکمل کیا۔ لاٹ نمبر 15، پلیس وینڈوم سائٹ 1705 میں گرینڈ کونسل کے مشیر، جین بیلٹ ڈی لا کور کے نامزد، نکولس بیلٹ ڈی لا کور کی بیوہ اور اپنی بیٹی این کی جانب سے کام کرنے والے اینٹوین بٹاوٹ ڈی ویلے نے خریدی تھی۔ جین نے اسے 1710 میں اپنی بیٹی این، ڈیوک انٹون ڈی گرامونٹ کی بیوی کو وراثت میں دیا۔ این، جو لوئس XIV کے پہلے ڈاکٹر، ڈاکوئن، پھر لوئس سانگوئن، مارکوئس ڈی لیوری کی چیمبر میڈ تھی، نے ڈیوک انٹون چارلس چہارم آف گرامونٹ سے شادی کی جس نے اپنا نام ہوٹل پارٹیکلیئر ہوٹل ڈی گرامونٹ پر چھوڑ دیا جو اس جگہ پر بنایا گیا تھا۔ 1721 میں، ڈوچیس ڈی گرامونٹ، جو ایک بیوہ بن گیا تھا، نے اسے وائسین کے ڈینیل فرانکوئس ڈی گیلس (1686-1762)، نائٹ آف امبر اور کاؤنٹ آف لاؤٹریک کو فروخت کر دیا، جو وہاں تیس سال تک رہا۔ یہ 1750 میں غیر معمولی جنگوں کے خزانچی چارلس ڈی لا ویلٹ کو فروخت کیا گیا تھا، جس نے اسے ہسپانوی سفیر انڈورا کے شہزادہ کو کرائے پر دیا تھا۔ 1775 سے یہ بادشاہ کے سکریٹری کلاڈ ڈراس کا تھا، اور پھر 1788 سے عوامی قرض کو ختم کرنے کی ہدایت اور پھر 1792 سے رہن کریڈٹ کے ذریعے اس پر قبضہ کر لیا گیا۔ اگواڑا شاہی معمار جولس ہارڈوین منسرٹ نے ڈیزائن کیا تھا۔ 1854 میں اسے پیریئر برادران نے حاصل کیا، جنہوں نے اسے اپنے کریڈٹ موبیلیئر مالیاتی ادارے کا صدر دفتر بنایا۔ 1888 میں، سوئس ہوٹل والے سیزر رٹز اور فرانسیسی شیف آگسٹ ایسکوفیئر نے بیڈن بیڈن میں ایک ریستوراں کھولا، اور پھر دونوں کو رچرڈ ڈی اویلی کارٹے نے لندن مدعو کیا تاکہ وہ سیوائے ہوٹل کے پہلے مینیجر اور شیف بنیں، ان عہدوں پر وہ 1889 سے 1897 تک فائز رہے۔ رٹز کے تحت سیوائے ایک فوری کامیابی تھی، جس نے پرنس آف ویلز کی سربراہی میں ایک ممتاز اور دولت مند گاہکوں کو اپنی طرف متوجہ کیا۔ 1897 میں، رٹز اور ایسکوفیئر دونوں کو سیوائے سے برخاست کر دیا گیا، جب رٹز کو 3400 پاؤنڈ سے زیادہ مالیت کی شراب اور اسپرٹ کی گمشدگی میں ملوث پایا گیا۔ ان کی برطرفی سے پہلے، سیوائے کے گاہکوں نے مبینہ طور پر ان سے پیرس میں ایک ہوٹل کھولنے کی درخواست کی تھی۔ الیگزینڈر مارنیئر-لاپوسٹول کی مدد سے، رٹز نے محل خریدا اور سابقہ ہوٹل ڈی گرامونٹ کی عمارت کو 210 کمروں والے ہوٹل میں تبدیل کر دیا۔ انہوں نے کہا کہ ہوٹل کے لیے ان کا مقصد اپنے امیر گاہکوں کو "وہ تمام اصلاحات فراہم کرنا تھا جو ایک شہزادہ اپنے گھر میں چاہتا ہے"۔ انہوں نے اصل 1705 کے ڈھانچے کو اپ ڈیٹ کرنے کے لیے معمار چارلس میوس کو شامل کیا۔ رٹز کے حفظان صحت کے جدید معیارات میں ہر سوٹ کے لیے باتھ روم، سورج کی روشنی کی زیادہ سے زیادہ ممکنہ مقدار، اور کم سے کم پردے اور دیگر ہینگنگ کا مطالبہ کیا گیا۔ اس کے ساتھ ہی انہوں نے گاہکوں کو گھر جیسا احساس دلانے کے لیے ہوٹل کو کسی انگریز یا فرانسیسی شریف آدمی کے گھر کی تمام پرانے زمانے کی اپیل سے آراستہ کیا۔ ہوٹل 1 جون 1898 کو "شاندار استقبال" کے لیے کھولا گیا۔ اپنے جونیئر پارٹنر ایسکوفیئر کی پاک صلاحیتوں کے ساتھ مل کر، رٹز نے ہوٹل کو عیش و عشرت، خدمت اور عمدہ کھانے کا مترادف بنا دیا، جیسا کہ "رٹزی" کی اصطلاح میں شامل ہے۔ یہ پیرس کے سوشلائٹس کے ساتھ فوری طور پر فیشن بن گیا، جس نے کئی سالوں میں بہت سی باوقار شخصیات کی میزبانی کی، جیسے مارسل پروسٹ، ایف سکاٹ فٹزجیرالڈ، ارنسٹ ہیمنگ وے، کنگ ایڈورڈ VII، اور فیشن ڈیزائنر کوکو چینل، جنہوں نے رٹز کو تیس سال سے زیادہ عرصے تک اپنا گھر بنایا۔ ہوٹل کے بہت سے سوئٹ ان کے مشہور سرپرستوں کے نام پر رکھے گئے ہیں۔ ہیمنگوے نے ایک بار کہا تھا، "جب پیرس میں رٹز میں نہ رہنے کی واحد وجہ یہ ہے کہ اگر آپ اس کے متحمل نہیں ہو سکتے۔" 1904 اور 1908 میں، رٹز گارڈن کیفے کو سوئس آرٹسٹ، پیئر جارجز جینیوٹ نے پینٹ کیا تھا۔ پراؤسٹ نے 1909 کے آس پاس سے یہاں ماضی کی یاد کے کچھ حصے لکھے۔ عمارت کو 1910 میں بڑھایا گیا، اور سیزر رٹز کا 1918 میں انتقال ہو گیا، اس کے بعد اس کا بیٹا چارلس رٹز آیا۔ رومانیہ کی ملکہ میری 1919 میں پیرس امن کانفرنس میں گریٹر رومانیہ کے لیے مہم چلاتے ہوئے اپنی دو سب سے بڑی بیٹیوں، الزبتھ (یونان کی) اور ماریہ (یوگوسلاویہ کی) کے ساتھ رٹز ہوٹل میں رہیں۔ کئی دیگر ممتاز شاہی شخصیات اور سربراہان مملکت کئی سالوں سے ہوٹل میں سوتے اور کھانا کھاتے رہے۔ ایڈورڈ VII مبینہ طور پر ایک بار ہوٹل میں اپنے پریمی کے ساتھ بہت تنگ باتھ ٹب میں پھنس گیا۔ اگست ایسکوفیئر کا 1935 میں انتقال ہوا۔ 1976 میں چارلس رٹز کی موت کے بعد، ہوٹل سست زوال کے دور میں چلا گیا۔ جیسے جیسے اس نے اپنی چمک کھو دی، اس کے گاہکوں کی تعداد کم ہوتی گئی، اور اپنے وجود میں پہلی بار اس نے پیسہ کھونا شروع کیا۔ تاہم اسے 1979 میں مصری تاجر محمد الفائد نے بچایا، جس نے یہ ہوٹل 20 ملین ڈالر میں خریدا اور ایک نیا منیجنگ ڈائریکٹر فرینک کلین کو نصب کیا۔ کلین نے بدلے میں تھری اسٹار لیڈوین کے سابق سربراہ گائے لیگی کو باورچی خانے کا انچارج بنا دیا۔ الفائد نے کئی سالوں میں اس کے آپریشن کو روکے بغیر اس کی مکمل تزئین و آرائش کی۔ یہ دو ٹاؤن ہاؤسز کو ضم کرکے حاصل کیا گیا، جس میں پیرس کے بہت سے سرکردہ بوتیکوں کے ساتھ ایک آرکیڈ شامل تھا۔ ہوٹل کی تزئین و آرائش کی سربراہی 1980 سے 1987 تک معمار برنارڈ گاؤچریل نے کی تھی۔ پورے دس سالہ تزئین و آرائش پر کل 250 ملین ڈالر لاگت آئی۔ ریستورانوں کو ایک نئی شکل دی گئی، اور تہہ خانے میں ایک سوئمنگ پول، ہیلتھ کلب، اور سپا بنائے گئے۔ لٹل بار کا نام بدل کر ہیمنگوے بار رکھ دیا گیا۔ 1988 میں، فرانسیسی گیسٹرونومی کا رٹز ایسکوفیئر اسکول آگسٹ ایسکوفیئر کے اعزاز میں قائم کیا گیا تھا۔ یکم اگست 2012 کو رٹز اپنی تاریخ میں پہلی بار وسیع پیمانے پر بحالی کے لیے بند ہوا۔ اسے 2015 کے آخر میں دوبارہ کھولنے کا شیڈول تھا، لیکن بعد میں اس تاریخ کو مارچ 2016 میں تبدیل کر دیا گیا۔ 19 جنوری 2016 کو مقامی وقت کے مطابق 07:00 پر عمارت کی چھت میں ایک بڑی آگ بھڑک اٹھی۔ پندرہ فائر انجنوں اور 60 فائر فائٹرز نے جواب دیا۔ رٹز ایک بڑے چار سالہ، ملٹی ملین ڈالر کی تزئین و آرائش کے بعد 6 جون 2016 کو دوبارہ کھولا گیا۔ 21 ویں صدی میں، رٹز کو دنیا کے سب سے پرتعیش ہوٹلوں میں اور پیرس کے سب سے مہنگے ہوٹلوں میں شمار کیا جاتا ہے۔ اسے کچھ لوگ یورپ کا بہترین ہوٹل اور دنیا کے مشہور ترین ہوٹلوں میں سے ایک کہتے ہیں۔ یہ "دنیا کے معروف ہوٹلوں" میں سے ایک ہے۔ قابل ذکر تاریخی واقعات 1940 کے موسم گرما کے دوران، دوسری جنگ عظیم کے دوران نازی جرمنی کی فضائی افواج، لوفٹ وافی نے اپنے سربراہ ہرمن گورنگ کے ساتھ رٹز میں اپنا صدر دفتر قائم کیا۔ ارنسٹ ہیمنگوے، جو دوسری جنگ عظیم کے بعد کئی بار ہوٹل میں رہے، وہاں موجود تھے جب انہیں معلوم ہوا کہ ان کی تیسری بیوی مارتھا گیل ہورن طلاق چاہتی ہے۔ اس نے اس خبر پر رد عمل ظاہر کرتے ہوئے اس کی تصویر رٹز ٹوائلٹ میں پھینک دی اور پھر اپنی پستول سے تصویر اور ٹوائلٹ کو گولی مار دی۔ 22 اپریل 1955 کو، ڈیوک اور ڈچس آف پیرما نے ہوٹل میں اپنی بیٹی، بوربن پیرما کی شہزادی سیسل میری کے لیے ایک آنے والی گیند کی میزبانی کی۔ 31 اگست 1997 کو، ڈیانا، ویلز کی شہزادی، اور الفائد کے بیٹے ڈوڈی الفائد، اور ان کے ڈرائیور ہنری پال نے باڈی گارڈ ٹریور ریس جونز کے ساتھ ہوٹل سے نکلنے سے پہلے ہوٹل کے امپیریل سویٹ میں کھانا کھایا، صرف پونٹ ڈی الما انڈر پاس میں ایک مہلک کار حادثہ پیش آیا۔ 10 جنوری 2018 کے دوران پانچ افراد نے ہوٹل کے اندر سے لاکھوں یورو مالیت کے زیورات چرا لیے، تین کو فرار ہونے سے پہلے پکڑا گیا۔ محل اور چوک لوئس XIV کے دور حکومت کے اختتام سے کلاسیکی فن تعمیر کے شاہکار ہیں۔ اگواڑا 17 ویں صدی کے آخر میں شاہی معمار منسرٹ نے پلاٹ خریدنے اور 1705 میں تعمیر شروع ہونے سے پہلے ڈیزائن کیا تھا۔ ہوٹل رٹز وینڈوم اور کیمبون عمارتوں پر مشتمل ہے جس میں پلیس وینڈوم کو نظر انداز کرنے والے کمرے ہیں، اور، دوسری طرف، ہوٹل کا باغ ہے۔ رٹز یورپ کے پہلے ہوٹلوں میں سے ایک تھا جس نے ہر کمرے کے لیے باتھ روم این سوٹ، ٹیلی فون اور بجلی فراہم کی۔ ہوٹل رٹز پیرس 4 منزلہ اونچا ہے، جس میں مانسرڈ کی چھت بھی شامل ہے، اور 2011 تک 159 کمرے، دو مشیلن ستارے والا ریستوراں، دو بار اور ایک آرام دہ اور پرسکون کھانے کا ریستوراں پیش کرتا ہے۔ کمرے اور سوئٹ 1970 کی دہائی میں ایک سفری اشاعت ہالیڈے نے لکھا، "عملی طور پر ہر شاہی ریاست کے سربراہ نے بہترین لینن شیٹس پر نیچے کوائلٹ کے نیچے، کمروں میں پندرہ فٹ اونچی () چھتوں کے نیچے، خوبصورت پلیس وینڈوم پر بڑی ڈبل کھڑکیوں سے باہر دیکھ رہے ہیں۔" فرمرز، جو رٹز کو "یورپ کا سب سے بڑا ہوٹل" کہتا ہے، فرنیچر کو اس طرح بیان کرتا ہے: "عوامی سیلون میوزیم کی صلاحیت والی نوادرات سے آراستہ ہیں۔ مہمانوں کے ہر کمرے کو منفرد طور پر سجایا گیا ہے، زیادہ تر لوئس XIV یا لوئس XV کی نقل کے ساتھ ؛ سب میں عمدہ قالین، سنگ مرمر کے فائر پلیس، ٹیپسٹری، پیتل کے بستر، اور بہت کچھ ہے۔ جب سے ایڈورڈ VII اپنے پریمی کے ساتھ بہت تنگ باتھ ٹب میں پھنس گیا، رٹز کے ٹب گہرے اور بڑے ہو گئے ہیں۔ " باتھ روم میں منفرد سنہری ہنس کے نل، اور آڑو رنگ کے تولیے اور لباس ہوتے ہیں، جن کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ عورت کی رنگت کے لیے سفید سے زیادہ چاپلوسی کرتے ہیں۔ رٹز پیرس کا سب سے مہنگا ہوٹل ہو سکتا ہے، جس میں 600 سے زیادہ عملہ کام کرتا ہے، 2011 میں کمروں کی قیمت 850 یورو فی رات سے شروع ہوئی تھی۔ سوئٹ 3,650 یورو سے شروع ہوتے ہیں اور انتہائی شاہانہ لوگوں کے لیے 20,000 یورو فی رات تک (سویٹ امپیریل سب سے مہنگا ہوتا ہے)۔ ان بہترین سوئٹ کو "پریسٹیج سوئٹ" کے نام سے جانا جاتا ہے، جو کل دس ہیں، جو رٹز کے مطابق "جمالیات کی دنیا ہے جہاں 18 ویں صدی کی پینلنگ علامتی چھتوں، پرانے آقاؤں اور انمول قدیم فرنیچر کی بازگشت کرتی ہے۔ ہر سوٹ منفرد ہے اور ایسا لگتا ہے کہ ہر ایک اب بھی ان نامور مہمانوں کی روح میں سانس لے رہا ہے جو کبھی وہاں ٹھہرے تھے۔ " وینڈوم سویٹ ہوٹل کے سب سے وسیع و عریض میں سے ایک ہے، جس میں لوئس XIV فرنشننگ شامل ہے، جس میں سرخ اور ہاتھی دانت کا تھیم اور مربع کو نظر انداز کرنے والی عظیم الشان کھڑکیاں ہیں۔ سیزر رٹز سویٹ چوک کو نظر انداز کرتا ہے اور اس میں لوئس XV فرنیچر اور خود رٹز کی تصویر ہے۔ کمرے کو سبز اور ہلکے پیلے رنگ کے رنگوں میں سجایا گیا ہے جس میں ایک کمرے میں چھتری والا بستر اور دوسرے میں ریشم کے پھولوں کا نمونہ ہے۔ کمرے کے بیٹھنے کے کمرے کے دروازے سونے کے پتوں سے بنے ہوتے ہیں۔ ایلٹن جان سویٹ، جسے اسٹرابیری گلابی اور کریم سے سجایا گیا ہے، میں دو بیڈروم، ایک موٹی گلابی قالین اور اٹاری کی کھڑکیاں ہیں۔ جان نے مبینہ طور پر اپنی 42 ویں سالگرہ کے لیے پوری منزل کرائے پر لی تھی۔ ونڈسر سویٹ میں ڈیوک (ایڈورڈ ہشتم) اور ڈچس آف ونڈسر کی ٹیپسٹریز اور گلڈڈ مولڈنگ اور پورٹریٹ موجود ہیں۔ انہیں لوئس XVI کے فرنیچر اور بادام سبز، سالمن اور موتی سرمئی جیسے رنگوں سے سجایا گیا ہے۔ ماسٹر بیڈروم کو موتیوں کے سرمئی رنگ کے سائے میں سجایا گیا ہے جسے رٹز "والس بلیو" کہتے ہیں، جو والس، ڈچس آف ونڈسر کا پسندیدہ ہے۔ کوکو چینل سویٹ جہاں کوکو چینل تقریبا 35 سال تک رہا، اس میں دو بیڈروم اور ایک رہنے کا کمرہ ہے اور اس میں کورومینڈل لاکر، چینی فرنیچر، باروک آئینے اور بڑے سائز کے صوفے ہیں جو گرانڈے میڈموئسیل نے بنائے تھے۔ امپیریل سویٹ (سویٹ امپیریل) ہوٹل کا بہترین سوٹ ہے اور اسے اپنے طور پر فرانس کی قومی یادگار کے طور پر درج کیا گیا ہے۔ امپیریل سویٹ پہلی منزل پر واقع ہے اور اس میں دو بیڈروم، ایک گرینڈ سیلون اور ایک کھانے کا کمرہ ہے۔ اس سوٹ میں پلیس وینڈوم کو نظر انداز کرنے والی چھتیں، عظیم فانوس اور کھڑکیاں، کھڑکیوں کے درمیان سونے کا ایک بہت بڑا لمبا فریم شدہ باروک آئینہ، سرخ اور سونے کا ملبوسات اور ایک چار پوسٹر والا بستر ہے جس کے بارے میں کہا جاتا ہے کہ وہ میری اینٹوینیٹ کے ورسیلس کے محل میں سونے کے کمرے سے ملتا جلتا ہے۔ دوسرا بیڈروم لوئس XVI کے انداز میں ہے، جس میں بالڈیچن بیڈ اور کالم ہیں۔ سوٹ کو فرانسیسی آرٹ، بیس ریلیف اور 18 ویں صدی کے پینلنگ سے شاندار طریقے سے سجایا گیا ہے جو سوٹ کی تاریخی یادگار حیثیت کے تحت محفوظ ہے۔ باتھ روم ایک سابقہ بوڈوائر ہے جو وینڈوم باغ کو نظر انداز کرتا ہے، جس میں 18 ویں صدی کے پینلنگ اور جیکوزی غسل اور بھاپ غسل شاور ہے، اور اس کا اپنا پلازما ٹیلی ویژن اور کاسمیٹکس فرج ہے۔ ڈی وی ڈی پلیئر، تیز رفتار انٹرنیٹ، اور فیکس جیسی سہولیات کے ساتھ ساتھ، اس سوٹ میں سیلون کے قریب کروما چاقووں کے ساتھ پورش ڈیزائن کچنٹ ہے اور اس کا اپنا چھوٹا ذاتی شراب خانہ ہے جو مختلف قسم کی فرانسیسی شراب سے بھرا ہوا ہے۔ کئی سالوں سے اس کمرے نے ایران کے شاہ سے لے کر جارج ایچ ڈبلیو بش تک دنیا کے کچھ باوقار مہمانوں کی میزبانی کی ہے۔ یہ سوٹ دوسری جنگ عظیم کے دوران ہرمن گورنگ کی رہائش گاہ کا انتخاب تھا اور یہی وہ جگہ تھی جہاں ویلز کی شہزادی ڈیانا اور ڈوڈی الفائد نے اپنا آخری کھانا کھایا تھا۔ 2007 کے ورلڈ ٹریول ایوارڈز نے امپیریل سویٹ کو "یورپ کا معروف سویٹ" کے طور پر منتخب کیا۔ ریستوراں اور بار L 'Espadon اگرچہ رٹز کے آغاز سے ہی لازمی طور پر ایک ہوٹل ریستوراں تھا، موجودہ ہوٹل ریستوراں، L' Espadon (The Swordfish) 1956 میں چارلس رٹز نے قائم کیا تھا۔ وہ ماہی گیری کے شوقین تھے اس لیے انہوں نے ریستوراں کا نام ایک مچھلی کے نام پر رکھا۔ یہ ریستوراں ہوٹل کے افسانوی پہلے شیف آگسٹے ایسکوفیئر سے متاثر ہے، جو "عصری آوازوں کے ساتھ روایتی فرانسیسی پکوان کا انداز" پیش کرتا ہے۔ یہ کھانا ہوٹل کے نویں ہیڈ شیف، ایوارڈ یافتہ شیف مشیل روتھ نے بنایا تھا۔ ریستوراں کو بااثر مشیلن ریڈ گائیڈ کے 2009 کے ایڈیشن میں دوسرا ستارہ دیا گیا تھا۔ وہ 1 اگست 2012 کو مکمل تزئین و آرائش کے لیے بند ہونے تک ریستوراں کے ایگزیکٹو شیف تھے۔ ہیڈ شیف پہلے گائے لیگی تھے، جنہیں پیرس کے سب سے بڑے شیفوں میں سے ایک کہا جاتا ہے، جنہوں نے کم از کم 1986 سے 1999 تک خدمات انجام دی تھیں۔ 1999 میں، ایسکوائر میگزین نے لکھا، "کھانے کا کمرہ، ایل ایسپاڈون، آئینے اور ڈسپلے کیسوں کے لمبے گلیارے کے نیچے، ایک چمکدار ریجنسی رسمی حیثیت رکھتا ہے جو آپ کے ارد گرد گھومتا نظر آتا ہے، اور یہ تصور کرنا کافی آسان ہے کہ ہیمنگوے ڈیٹریچ کے ساتھ شیف گائے لیگی کی بٹری کے بھورے انڈوں کی ڈش پر بیٹھا ہوا ہے۔ ریستوراں کی سجاوٹ کو" ٹراپ ایل آئل کی چھتوں، سویگڈ ڈریپس اور باغ کے نظاروں سے بھرپور "کے طور پر بیان کیا گیا ہے۔ صحن کا باغ ہریالی سے مالا مال ہے اور اس میں کئی مجسمے اور ایک چشمہ ہے۔ ہوٹل تازہ پھول فراہم کرنے کے لیے تقریبا پانچ پھول فروشوں کی خدمات حاصل کرتا ہے۔ بار ہوٹل میں کئی بار ہیں، یعنی رٹز بار، بار وینڈوم، بار ہیمنگ وے اور پول بار۔ رٹز بار، جو بائیں طرف ریو کیمبون کے داخلی دروازے کے بالکل اندر ہے، نے اپنی گلیمرس کاک ٹیل پارٹیوں اور فرینک میئر کی منفرد بارٹینڈنگ مہارتوں کے لیے کئی سالوں میں شہرت حاصل کی، جو 1921 سے 1947 میں ان کی موت تک ہیڈ بارمین رہے۔ ان کے سب سے مشہور کاک ٹیلز میں سے ایک طاقتور "رینبو" تھا، جس میں انیسیٹ، ٹکسال، زرد چارٹریوز، چیری برانڈی، کمل، سبز چارٹریوز اور کوگنیک شامل تھے۔ رٹز بار کو وکٹورین انداز میں ریڈ ویلویٹ آرم چیئرز اور بار فرنشننگ، سنگ مرمر کی چمنی اور تاریخی تصویروں کے ساتھ ڈیزائن کیا گیا ہے۔ رٹز بار دنیا کا پہلا ہوٹل بار ہو سکتا ہے۔ بار ہیمنگوے ارنسٹ ہیمنگوے کا پسندیدہ بار تھا اور کچھ لوگ اسے خونی میری کاک ٹیل کی جائے پیدائش کہتے ہیں جو ان کے لیے ایجاد کیا گیا تھا۔ تاہم، یہ دعوی متنازعہ ہے کیونکہ فرنینڈ پیٹیٹ نے 1921 میں ہیری کے نیو یارک بار میں کام کرتے ہوئے یہ مشروب ایجاد کرنے کا دعوی کیا تھا، جو کہ ہیمنگوے اور دیگر امریکی تارکین وطن کے لیے اکثر پیرس میں رہنے کا مقام تھا، بجائے اس کے کہ وہ خود رٹز کے بار میں تھا۔ لکڑی کے بھرپور پینٹنگ اور چمڑے کے ملبوسات کے ساتھ بار کو اس کی اصل شکل میں بحال کر دیا گیا ہے اور دیواروں پر 25 اصل تصاویر ہیں جو ان جگہوں اور لوگوں کے مصنف نے لی ہیں جنہوں نے اسے متاثر کیا تھا۔ بار وینڈوم امیر پیرس کے لوگوں میں دوپہر کی چائے کے لیے بہت مقبول ہے اور اس میں لکڑی کا سامان اور ایک شاندار پیانو شامل ہے۔ موسم گرما کے مہینوں میں باغ اور چھت پر دروازے کھول دیے جاتے ہیں۔ رٹز ایسکوفیئر اسکول دی رٹز ایسکوفیئر اسکول آف فرانسیسی گیسٹرونومی 1988 میں آگسٹ ایسکوفیئر کے اعزاز میں قائم کیا گیا تھا۔ اسکول کی اخلاقیات ایسکوفیئر کے الفاظ پر مبنی ہے، "اچھا کھانا حقیقی خوشی کی بنیاد ہے"۔ اس اسکول تک ہوٹل کے پچھلے حصے میں ایک داخلی دروازے کے ذریعے رسائی حاصل کی جاتی ہے اور یہ شوقیہ اور پیشہ ور باورچیوں کے لیے تربیتی کورسز اور ورکشاپس پیش کرتا ہے۔ پول اور سپا رٹز ہیلتھ کلب میں ایک سوئمنگ پول ہے، جو پیرس کے تمام ہوٹل محلات میں سب سے بڑا ہے اور رٹز نے اسے "پیرس کا بہترین انڈور پول" قرار دیا ہے۔ پول کی تعمیر قدیم یونان اور قدیم روم کے حمام سے متاثر تھی اور اس میں چھتوں اور جیٹ ندیوں پر راحت اور پول میں پانی کے اندر کی آوازیں شامل ہیں۔ ہیلتھ کلب "ہائی ٹیک سہولیات" پر فخر کرتا ہے اور ریفلیکسولوجی سے لے کر سویڈش مساج اور شیاتسو تک مختلف قسم کے صحت کے علاج پیش کرتا ہے۔ افسانے میں دولت اور عیش و عشرت کی علامت کے طور پر اپنی حیثیت کی وجہ سے، ہوٹل نے افسانے کے بہت سے قابل ذکر کاموں میں نمایاں کیا ہے۔ ناول اور ڈرامے گمشدہ نسل کے بہت سے ناولوں میں رٹز میں مناظر پیش کیے گئے ہیں، جیسے ایف سکاٹ فٹزجیرالڈ کا ٹینڈر از دی نائٹ اور ارنسٹ ہیمنگوے کا دی سن بھی طلوع ہوتا ہے۔ نوئل کوورڈ کا ڈرامہ سیمی مونڈے شاید سب سے قابل ذکر کام ہے جس میں ہوٹل کا تفصیل سے احاطہ کیا گیا ہے، جو 1924 اور 1926 کے درمیان ایک غیر معمولی، غیر افسانوی پیرس اشرافیہ کے فرار کے بعد ہے۔ بریٹ ایسٹن ایلس کے ناول گلیمراما میں، سپر ماڈلز کے ایک گروپ نے دہشت گرد بن کر رٹز میں گھریلو ساختہ بم نصب کیا، جس کے نتیجے میں اس کی تباہی ہوئی۔ دا ونچی کوڈ میں، مرکزی کردار، رابرٹ لینگڈن، پیرس میں رہتے ہوئے ہوٹل میں رہتا ہے، جیسا کہ لورین ویسبرجر کی دی ڈیول ویرز پراڈا میں اینڈریا سیکس اور مرانڈا پریسٹلی کرتے ہیں۔ ایان فلیمنگ کے جیمز بانڈ ناول فرام روس، ود لو کا آخری باب ہوٹل میں ترتیب دیا گیا ہے۔ ولن، روزا کلیب، کمرہ 204 میں رہتی ہے اور بانڈ کے ساتھ جنگ میں مصروف ہو جاتی ہے جس کے نتیجے میں اس کی موت ہو جاتی ہے۔ جولین فیلوز کے ناول سنوبس (2004) میں، ارل بروٹن کی شادی سے پہلے کی بیچلر پارٹی میں شرکت کرنے والوں کو رٹز میں رکھا جاتا ہے۔ سینما ہوٹل نے کئی فلموں میں کام کیا ہے، جن میں سے تین میں آڈری ہیپ برن نے اداکاری کی ہے۔ اسٹینلے ڈونین کی 1957 کی فلم فنی فیس میں، کے تھامسن رٹز کے داخلی راستے اور ہوٹل کے سامنے رقص کرتے ہیں، ان کے ساتھ رقاصوں کا ایک گروپ بھی ہوتا ہے جو بونجور، پیرس کے دوران رٹز بیل ہاپس کے لباس میں ملبوس ہوتا ہے۔ نمبر۔ بلی وائلڈر کی 1957 کی کامیڈی لو ان دی آفٹرونون میں، ہیپ برن گیری کوپر کے ساتھ ہوٹل میں اپنے سوٹ میں اپنے رومانس کا آغاز کرتی ہے اور فلم کا زیادہ تر حصہ وہیں ترتیب دیا گیا ہے۔ ہوٹل کو ایک بار پھر 1966 کی فلم ہاؤ ٹو اسٹیل اے ملین میں دیکھا گیا ہے، جس میں ہوٹل کے بار میں ہیپ برن اور پیٹر اوٹول کے درمیان ایک رومانوی منظر ہے جس میں ہیپ برن ایک مشہور گیونچی بلیک لیس آئی ماسک اور مماثل کاک ٹیل ڈریس پہنتا ہے۔ ہندوستانی فلم جھوم بارابر جھوم میں ابھیشیک بچن ہوٹل رٹز میں اپنی افسانوی محبت (لارا دتہ کے ذریعے ادا کردہ) سے ملتے ہیں۔ رٹز کارلٹن ہوٹل چین دی رٹز لندن ہوٹل بھی دیکھیں، جو پیرس کی جائیداد کے 8 سال بعد کھولا گیا تھا۔ رٹز (ابہام)، دیگر استعمالات کے لیے دی لیڈنگ ہوٹلز آف دی ورلڈ کولن پیٹر فیلڈ-ہیڈ بارٹینڈر آف دی ہیمنگ وے بار ایٹ ہوٹل رٹز پیرس حوالہ جات بیرونی روابط ہوٹل کی ویب سائٹ انٹرویو ود کولن فیلڈ، معروف مکسولوجسٹ اور رٹز کے ہیمنگ وے بار پیرس رٹز کے ہیڈ بارمین دو سال کے لیے دروازے بند کریں رٹز پیرس کی عمارتیں اور ڈھانچے پیرس رٹز پیرس 1705 کے پہلے اراونڈیسمنٹ میں فرانس میں 2016 میں یورپ میں آگ