Heaven Hill Kentucky Whiskey
ہیون ہل کینٹکی وہسکی ایک امریکی مخلوط وہسکی ہے جو کینٹکی کے بارڈسٹاون میں ہیون ہل ڈسٹلریز کے ذریعہ تیار کی جاتی ہے۔ کمپنی مختلف قسم کی مخلوط وہسکی اور سیدھے بوربن 16 اوز (1 پنٹ)، 750 ملی لیٹر، اور 1 لیٹر شیشے کی بوتلوں، اور 1.75L پلاسٹک کی بوتلوں میں فروخت کرتی ہے۔ بلینڈڈ وہسکی ہیون ہل بوربن کے برعکس، جو ایک سیدھا بوربن ہے اور صرف غیر کٹے ہوئے قدرتی اجزاء سے بنایا جا سکتا ہے جس میں مکئی، مالٹڈ جو اور رائی شامل ہیں، ہیون ہل بلینڈڈ وہسکی کم مہنگی اور وسیع تر اجزاء اور پیداوار کے طریقوں کو استعمال کر سکتی ہیں۔ درحقیقت، ہیون ہل کینٹکی وہسکی صرف 20 فیصد سیدھا بوربن اور 80 فیصد غیر جانبدار اناج کی اسپرٹ ہے (اناج کی الکحل کی طرح جس میں کوئی رنگ یا بو نہیں ہے)۔ غیر جانبدار اناج کی اسپرٹ استعمال شدہ بلوط کے بیرل میں پرانی ہو سکتی ہیں یا بالکل پرانی نہیں ہو سکتی ہیں، جبکہ "سیدھے" بوربن کو نئے جلی ہوئی بلوط کے بیرل میں کم از کم دو سال کی عمر کا ہونا چاہیے اور اسے الکحل کے اتنے زیادہ مواد پر آستین نہیں کیا جانا چاہیے کہ اصل میش کا ذائقہ ختم ہو جائے۔ ہیون ہل ڈسٹلریز پانچ دیگر مخلوط وسکی بھی تیار کرتی ہے: گوکن ہائیمر، کینٹکی ڈیلکس، کینٹکی بیو، ٹی ڈبلیو سیموئلز اور ولسن۔ ریویوز فوڈ کے نقاد مورگن مرفی نے کہا کہ "اس بوربن کے مضبوط پھلوں کے نوٹ اور نرم بلوط اسے بہت قیمتی بوتل کی طرح دکھاتے ہیں"۔ حوالہ جات بیرونی روابط ہیون ہل ڈسٹلریز کی سرکاری ویب سائٹ وسکیز آف دی یونائیٹڈ سٹیٹس بارڈسٹاون، کینٹکی