Oil mill
آئل مل ایک پیسنے والی چکی ہے جو تیل والے بیجوں، جیسے السی یا مونگ پھلی، یا دیگر تیل سے بھرپور سبزیوں کے مواد، جیسے زیتون یا آئل پام کے پھل کو کچلنے یا کچلنے کے لیے بنائی گئی ہے، جسے پھر سبزیوں کے تیل نکالنے کے لیے دبایا جا سکتا ہے، جو کھانے کے طور پر یا کھانا پکانے کے لیے، اولیو کیمیکل فیڈ اسٹاک کے طور پر، چکنا کرنے والے کے طور پر، یا حیاتیاتی ایندھن کے طور پر استعمال ہو سکتا ہے۔ پومس یا پریس کیک-باقی ٹھوس مواد جس سے تیل نکالا گیا ہے-کو کھانے یا کھاد کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ تیل سے بھرپور سبزیوں کے مواد کو ہزاروں سالوں سے قیمتی تیل نکالنے کے لیے میکانکی طور پر پروسیس کیا جاتا رہا ہے، عام طور پر عمودی چکی کے پتھروں کا استعمال کرتے ہوئے مرکزی چوکی (کنارے کے رنر پتھر یا کنارے کی چکی میں کولر گینگ) کے گرد گھومتے ہوئے بیجوں یا پھلوں کو کچلنے یا کچلنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے جس پر پھر تیل نکالنے کے لیے مہر لگائی جا سکتی ہے یا دبایا جا سکتا ہے۔ ٹریڈمل، ونڈ مل یا واٹر مل کو بعد میں ملنگ اور پریسنگ مشینری کو چلانے کے لیے استعمال کیا گیا، جس کی جگہ جدید دور میں بھاپ اور بعد میں بجلی کے دیگر ذرائع نے لے لی۔ بیل یا گھوڑے سے چلنے والی تیل کی ملوں، جیسے کہ بنگلہ دیش میں روایتی گھانی کی جگہ تیزی سے بجلی سے چلنے والی اسٹیل آئل ملوں نے لے لی ہے۔ کچھ علاقوں میں، واٹر ملز "ڈبل" واٹر ملز ہو سکتی ہیں، جن میں آبی گزرگاہ کے ایک طرف گندم پیسنے کی مشینری اور دوسری طرف تیل نکالنے کی مشینری ہوتی ہے۔ تاریخی ہوا سے چلنے والی تیل کی ملیں ہر سال 100 سے 200 ٹن خام مال پر کارروائی کر سکتی ہیں۔ جدید تیل کی ملیں جدید مکینیکل تیل کی ملیں گرم دبانے کے عمل میں روزانہ 4,000 ٹن تک اور کولڈ پریس میں روزانہ 25 ٹن تک پروسیسنگ کر سکتی ہیں۔ صنعتی تیل دبانے کے طریقے عام طور پر خام مال کو مسلسل عمل میں کچلنے کے لیے سکرو کا استعمال کرتے ہیں، پریس کیک سے تیل نکالنے سے پہلے سینٹری فیوج یا سالوینٹ جیسے ہیکسین کا استعمال کرتے ہیں۔ کھانے کے مقاصد کے لیے خوردنی تیل نکالا جا سکتا ہے۔ غیر خوردنی تیل کو صابن، پینٹ اور وارنش کی تیاری میں یا آئل لیمپ کے لیے ایندھن کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اہم غذائی ذخائر میں سویابین، ریپسیڈ (کینولا)، سورج مکھی کے بیج، کپاس کے بیج، اور مکئی (مکئی) کے ساتھ ساتھ مونگ پھلی، زیتون، مختلف گری دار میوے، تل کے بیج، زعفران، انگور کے بیج اور السی شامل ہیں۔ کھجور کا تیل کھجور کے تیل کے گودے سے، کھجور کے تیل کے دانے سے کھجور کے دانے کا تیل اور ناریل کے دانے سے ناریل کا تیل نکالا جاتا ہے۔ یہ بھی دیکھیں زیتون کا تیل نکالنے کے حوالہ جات ونڈ سے طاقت: ونڈ مل ٹیکنالوجی کی تاریخ، رچرڈ لیسلی ہلز، صفحہ 67، 172-178] واٹر اینڈ ونڈ پاور، مارٹن واٹز، صفحہ۔ 55-56 ونڈ ملز، مارٹن واٹز، صفحہ 46 پیسنے والے مل کھانے کے پیسنے کے اوزار