Khrenovina sauce
خرینوینا چٹنی (روسی: χρενοvina) ایک مسالہ دار ہارس ڈیش چٹنی ہے جسے مرکزی کورس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، جو سائبیریا میں مقبول ہے۔ یہ تازہ ٹماٹر، ہارس ڈیش، لہسن اور نمک کو ملا کر تیار کیا جاتا ہے۔ گراؤنڈ کالی مرچ، گراؤنڈ پیپرکا، میٹھی گھنٹی کالی مرچ، سرکہ اور چینی بھی شامل کی جا سکتی ہے۔ اسے پیلمنی سمیت روایتی روسی گوشت کے پکوانوں کے ساتھ پیش کیا جا سکتا ہے۔ چٹنی کو بعض اوقات خرینوڈیور (مولی-تھروٹلر)، گورلوڈیور (گلے-تھروٹلر)، وائرویگلاز (آنکھ سے باہر) یا شعلہ بھی کہا جاتا ہے۔ چٹنی کو بغیر پریزرویٹوز کے طویل عرصے تک ریفریجریٹر میں رکھا جا سکتا ہے اگر اسے مہر بند ڈبے میں رکھا جائے۔ استعمال شدہ ہارس ڈیش اور لہسن کی مقدار میں اضافہ کرنے سے اس وقت کی لمبائی بڑھ جاتی ہے جس کے لیے اسے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ روسی پکوانوں کی چرین لسٹ بھی دیکھیں وسابی حوالہ جات بیرونی لنکس مسالہ دار ہارس ڈیش چٹنی کے بارے میں مزید جاننے کے لیے "coyc.ru" دیکھیں۔ گھر پر ایشیائی پکوان پکائیں روسی پکوان ٹماٹر کی چٹنی ہارس ڈیش (مصالحہ) لہسن کے پکوان مسالہ دار کھانے