Linda McCartney Foods
لنڈا میک کارٹنی فوڈز ایک برطانوی فوڈ برانڈ ہے جو سبزی خور اور ویگن کھانے میں مہارت رکھتی ہے۔ برطانیہ کے ساتھ ساتھ ناروے، آئرلینڈ، آسٹریا، آسٹریلیا، جنوبی افریقہ اور نیوزی لینڈ میں دستیاب، اس رینج میں برگر، ساسیج، ساسیج رولز، میٹ بالز، اسٹیر فرائی ڈشز اور پاستا کی شکل میں ٹھنڈے اور منجمد گوشت کے اینالاگس شامل ہیں۔ یہ کمپنی 1991 میں موسیقار، فوٹوگرافر اور کارکن لنڈا میک کارٹنی نے بنائی تھی، اور اسے بڑے پیمانے پر مارکیٹ کے سب سے کامیاب مشہور برانڈز میں سے ایک قرار دیا گیا ہے۔ لنڈا میک کارٹنی فوڈز اپریل 1991 میں قائم کی گئی تھی، جس نے منجمد سبزی خور مصنوعات کی ایک رینج لانچ کی تھی جس میں گولڈن نگیٹس، پلو مینز پائی (چیز پائی)، پلو مینز پیسٹیاں، لاسگنا، اطالوی طرز کے ٹاپرس، اور بیف لیس برگر شامل ہیں۔ ترکیبیں پانی کی کمی والے بناوٹ والے سبزیوں کے پروٹین (ٹی وی پی) پر مبنی تھیں۔ فروخت کی کچھ آمدنی میک کارٹنی کی طرف جانے والی تھی تاکہ رینج کو مزید ترقی دی جا سکے، اور اس کے جانوروں کی امداد کے خیراتی ادارے، اینیمل لائن کو فنڈ فراہم کیا جا سکے۔ پیکیجنگ گرافکس کو اسپرنگٹ ایسوسی ایٹس نے ڈیزائن کیا تھا، اور اس میں لنڈا میک کارٹنی کی تصویر اور دستخط، آرٹسٹ جوناتھن مرسر کی سیاہ اور سفید تصویر، اور سبزی خور سوسائٹی کی منظوری کی مہر شامل تھی۔ تیار کھانے منجمد کھانے کی کمپنی راس ینگ کے ذریعہ تیار کیے گئے تھے، اور وہ پہلے تھے جن میں راس یا ینگ کا نام شامل نہیں تھا۔ اسپرنگٹ نے 1995 میں راس ینگ کے ساتھ مزید کام کیا تاکہ لنڈا میک کارٹنی کی شخصیت سے منسلک ہاتھ سے لکھی ہوئی کاپی پر زور دیتے ہوئے پیکیجنگ کو اپ ڈیٹ کیا جا سکے۔ اکتوبر 1996 میں، یونائیٹڈ بسکٹ کے میک ویٹی نے اسپرنگٹ کے ساتھ مل کر لکڑی کے کٹے ہوئے ڈیزائن کو ملکی مناظر سے باورچی خانے کی تصاویر تک اپ ڈیٹ کرنے کے لیے کام کیا۔ مہم کا موضوع "لنڈا کے باورچی خانے میں بنائی گئی لذیذ ترکیبیں"، میک کارٹنی کے باورچی خانے سے ایک ذاتی برانڈ کا اشارہ کرنے کے لیے، بڑے پیمانے پر پیداوار سے تبدیل شدہ توجہ کی عکاسی کرتا ہے۔ لنڈا میک کارٹنی فوڈز برانڈ سے پہلے میک کارٹنی کی کک بک، لنڈا میک کارٹنی کی ہوم کوکنگ کی سب سے زیادہ فروخت ہونے والی کامیابی تھی، جو 1989 میں شائع ہوئی تھی۔ 40, 000 سے زیادہ کاپیاں فروخت ہوئیں۔ میک کارٹنی کے بینڈ کے ٹور شیف نے 1989 میں خصوصی طور پر سبزی خور کیٹرڈ ٹور کے لیے کک بک سے ترکیبیں استعمال کیں، جن کا نام "راک کا پہلا ویجی ٹور" تھا۔ مزید مصنوعات کو سرکا 1991/1992 میں شامل کیا گیا جس میں اسپگیٹی بولونیز طرز، ڈیپ کنٹری پائیز، گوبھی اور بروکولی آلو گریٹن اور سبزیوں کے پٹے شامل ہیں۔ اسپگیٹی بولونیز سٹائل کو مارکیٹ میں دستیاب "پروڈکٹ کا واحد گوشت اینالاگ ورژن" کے طور پر فروخت کیا گیا تھا۔ یہ رینج 1992 میں پورے یورپ اور امریکہ میں متعارف کرائی گئی تھی۔ 1992 میں 12 پروڈکٹ رینج کا سالانہ کاروبار 12 ملین پاؤنڈ تھا۔ مصنوعات نے تقریبا اگست 1993 میں اجزاء کو تبدیل کر دیا، ٹی وی پی کو بند کر دیا اور گندم کے پروٹین میں تبدیل کر دیا۔ اسے گوشت کے دوسرے اینالاگ برانڈز کے مقابلے میں زیادہ گوشت جیسا ذائقہ فراہم کرنے کے طور پر فروخت کیا گیا تھا۔ تاہم 1995 میں، یہ نوٹ کیا گیا کہ ساسیج (بین الاقوامی سطح پر دستیاب) ٹی وی پی سے تیار کیے گئے تھے جو اجمودا کے ساتھ تیار کیے گئے تھے۔ 1995 میں برانڈ کے ٹیلی ویژن تجارتی اور فکینھم میں ایک وقف شدہ فیکٹری کے افتتاح کے ساتھ مصنوعات کی حد کو بڑھایا اور بہتر بنایا گیا۔ نئے اور تازہ ترین اختیارات میں بیف لیس برگر، ملکی طرز کے کیف، سیوری برگر، کرچی لہسن کی گرل اور سبزیوں کے پنیر کے برگر شامل تھے۔ اکتوبر 1996 میں یونائیٹڈ بسکٹ کے میک ویٹی کے تیار شدہ فوڈز کے حصے کے طور پر، چربی اور سوڈیم کو کم کرنے اور پروٹین کی سطح کو بڑھانے کے لیے رینج کو بہتر بنایا گیا۔ دوبارہ لانچ ہونے پر، کل 14 مصنوعات پیش کی گئیں، جن میں پیپرونی طرز کا مین میل پیزا شامل تھا، اور موجودہ پیشکشوں میں ترمیم کی گئی تھی: کریمی لہسن کیوز، کینیلونی، لنڈا کا اصل اسٹو اور ڈمپنگ، موزاریلا آلو کے پچر کے ساتھ مرچ نان کارنی، اور فارم ہاؤس طرز کے پائی۔ لنڈا میک کارٹنی کا ہوم اسٹائل کھانا پکانے کا برانڈ لنڈا میک کارٹنی کا ہوم اسٹائل کھانا پکانے کا برانڈ دسمبر 1993 میں، میک کارٹنی نے لنڈا میک کارٹنی کے فوڈز فرام دی ہارٹ کے برانڈ نام کے تحت امریکہ میں سبزی خور منجمد اندراجات کی ایک لائن جاری کرنے کا اعلان کیا۔ یہ رینج فیئرمونٹ فوڈز آف مینیسوٹا (ایف ایف ایم) کے ساتھ معاہدے کے تحت بنائی گئی تھی۔ یہ رینج مارچ 1994 میں لنڈا میک کارٹنی کی ہوم اسٹائل کوکنگ کے طور پر شروع کی گئی تھی، اور یہ پہلی امریکی کمپنی تھی جس میں کھانے کی مصنوعات کی مکمل طور پر گوشت کے بغیر لائن تھی۔ مصنوعات میں بوائل ان بیگ کے اندراجات شامل تھے: فیٹیسینی الفریڈو، پاستا پروونکیل، پاستا پریماویرا، ریگاٹون مرینارا، باویرین گولش، اسپگیٹی میلانو اور چلی نان کارنی ؛ اور پہلے سے تیار شدہ پکوان: لاسگنا روما اور بریٹو گرانڈے۔ 1995 میں، پاستا پریماویرا، فیٹوسینی الفریڈو، لاسگن روما، بریٹو گرانڈے کے علاوہ، دیگر مصنوعات امریکن باربیکیو، ٹیکس میکس ٹوسٹاڈا اور روایتی سٹو تھیں۔ راس ینگ کے راس ینگ کو اس رینج کے اشتہاری معاہدوں میں دشواری کا سامنا کرنا پڑا، کیونکہ بٹر فیلڈ ڈے ڈیوٹو ہاکنی نے 1991 میں اپنے معاہدے سے استعفی دے دیا، اور لو ہاورڈ-اسپنک نے اگست 1992 میں چھ ہفتے کی مدت کے بعد اپنے بعد کے معاہدے سے استعفی دے دیا۔ اشتہاری معاہدہ جی جی ٹی نے نومبر 1992 میں جیتا تھا، جس نے پھر اپریل 1993 میں اپنی اینیمیٹڈ ووڈ کٹ پرنٹ سے متاثر ٹیلی ویژن مہم جاری کی۔ لنڈا میک کارٹنی اکتوبر 1993 میں برانڈ کے ٹیلی ویژن اشتہارات میں نظر آئیں۔ مئی 1996 میں، برانڈ نے اشتہاری حکمت عملیوں کے حوالے سے جی جی ٹی کے ساتھ اختلاف کے بعد ایجنسی کوون کیمسلی ٹیلر کے ساتھ ایک اشتہاری معاہدہ شروع کیا۔ فیئرمونٹ فوڈز اگست 1993 میں، فیئرمونٹ فوڈز نے اشتہاری ایجنسی زیمرمین گروپ کے ساتھ معاہدہ کیا، لیکن بغیر کسی رسمی تحریری معاہدے کے۔ فیئرمونٹ نے 28 فروری 1994 کو ایجنسی کو برطرف کر دیا۔ فیئرمونٹ نے اپریل 1994 میں شکایت درج کرائی، اور مالی تنازعہ میں زیمرمین کے خلاف اگست-ستمبر 1995 میں مقدمہ چلا۔ دعووں، جوابی دعووں اور تیسرے فریق کا مقدمہ مبینہ حد سے زیادہ ادائیگیوں، معاہدے کی خلاف ورزیوں اور عملے کے غیر قانونی شکار سے متعلق ہے۔ ریکالز پائی ریکالز (1992) اکتوبر 1992 میں، 700 سے زیادہ پائی واپس بلائے گئے کیونکہ ان میں گوشت موجود تھا۔ راس ینگ نے ممکنہ بیرونی چھیڑ چھاڑ کی تحقیقات کیں۔ اگرچہ ہل فیکٹری نے راس ینگ کا اسٹیک اور گردے کی پائی بھی تیار کی، لیکن مصنوعات کبھی بھی ایک ساتھ تیار نہیں کی گئیں۔ میک کارٹنی کی رینج کی مسلسل توثیق گہری تحقیقات اور راس ینگ کی ضمانتوں کی شرط پر دی گئی تھی۔ برگر یاد کرتا ہے (1995-1996) اکتوبر 1995 میں، بیف لیس برگرز کو اس وقت واپس بلایا گیا جب ان میں اشتہار سے زیادہ چربی پائی گئی۔ یہ فوڈ کمیشن کے سروے کے بعد ہوا، آئی ٹی وی کے موجودہ امور کے پروگرام (دی بگ اسٹوری) نے آزاد لیبارٹری ٹیسٹنگ کے ذریعے ان کے 20-23 فیصد چربی کے مواد کو نوٹ کیا۔ یہ پیکیجنگ کے 11.2 فیصد چربی کے مواد کے دعوے سے متصادم ہے۔ میک کارٹنی نے اس مسئلے کو درست کرنے کے لیے کہا اور ہزاروں پیک واپس بلا لیے گئے۔ راس ینگ نے بتایا کہ صحت کو کوئی خطرہ نہیں ہے، اور ایک ترجمان نے بتایا کہ مصنوعات کو "غیر گوشت" کے طور پر فروخت کیا گیا تھا، نہ کہ "کم چربی" والے کھانے کے طور پر۔ چربی کے مواد میں تغیر مینوفیکچرنگ میں استعمال ہونے والے سبزی کے ٹکڑے کی قسم کی وجہ سے پایا گیا۔ 1996 میں، لنڈا اور پال میک کارٹنی نے بوسنیا میں جنگ کی بحالی کی کوششوں میں مدد کے لیے ایک ملین سویا ویجی برگر سرائیوو بھیجے۔ لنڈا نے پاؤڈر شدہ "رحم کا کھانا" فراہم کیا، جو فنڈ ریزنگ 20 ٹریک "دی ہیلپ البم" سے متاثر تھا، جسے پال اور دیگر مشہور شخصیات نے ریکارڈ کیا تھا۔ 22 ٹن خشک برگر مکس کی نقل و حمل کے لیے تین ٹرک کرائے پر لیے گئے۔ برگر بھیجنے کے بعد، ان میں چربی کی مقدار زیادہ پائی گئی، اور انہیں واپس بلانے کا منصوبہ بنایا گیا۔ سویا کا دعوی ہے کہ 1999 میں بی بی سی ٹو کے نیوز نائٹ پروگرام نے الزام لگایا کہ لنڈا میک کارٹنی کی مصنوعات میں جینیاتی طور پر تبدیل شدہ سویا موجود ہے، جو کمپنی کے بیان سے براہ راست متصادم ہے۔ بین الاقوامی سائیکلنگ اسپانسرشپ ٹیم لنڈا میک کارٹنی (جسے لنڈا میک کارٹنی پرو سائیکلنگ ٹیم بھی کہا جاتا ہے) ایک مکمل سبزی خور سائیکلنگ ٹیم تھی، جس کی بنیاد 1998 میں رکھی گئی تھی اور بنیادی طور پر فوڈ چین کے ذریعے اسپانسر کی گئی تھی۔ اس برانڈ کو سائیکل سوار بینجمن بروکس نے 2000 تک فروغ دیا، جب ان کا معاہدہ جاری نہیں رہا۔ ٹیم نے 2001 کے جیکب کریک ٹور ڈاؤن انڈر میں حصہ لیا، اور سوار ڈیوڈ میک کینزی نے ایڈیلیڈ میں ٹور ڈاؤن انڈر کا 2001 کا آخری مرحلہ جیتا۔ تین سال بعد، لنڈا میک کارٹنی فوڈز نے ٹیم سے اسپانسرشپ واپس لے لی لیکن انہیں نئے اسپانسر کی تلاش میں برانڈنگ کا استعمال جاری رکھنے کی اجازت دی۔ 2001 کے اوائل میں، بانی جولین کلارک نے بجٹ کی کمی اور دس لاکھ پاؤنڈ کے قرضوں کے بعد لنڈا میک کارٹنی ٹیم کو تحلیل کرنے کا اعلان کیا، اور ٹیم او سی ریسنگ اینڈ پروموشنز کمپنی سے الگ ہو گئی۔ انٹرنیشنل سائیکلنگ یونین نے ٹیم کے خلاف دھوکہ دہی کی مجرمانہ شکایات کیں، اور کلارک کو فروری 2001 میں میڈ اسٹون کراؤن کورٹ میں دھوکہ دہی کے الزامات کا سامنا کرنا پڑا۔ ملکیت یہ برانڈ مارچ 1996 میں یونائیٹڈ بسکٹ کے میک ویٹی کے تیار شدہ فوڈز ڈویژن کا حصہ بن گیا۔ یہ کمپنی دسمبر 1999 میں ایچ جے کو فروخت کر دی گئی تھی۔ ہینز کمپنی، جس نے دنیا بھر میں سبزی خور کھانے کی مصنوعات فروخت کرنے کا منصوبہ بنایا۔ اسے یونائیٹڈ بسکٹ کے منجمد اور ٹھنڈے فوڈز ڈویژن کی خریداری کے حصے کے طور پر حاصل کیا گیا تھا۔ اسے 2006 میں دوبارہ ہین سیلشیل گروپ کو فروخت کر دیا گیا۔ میک کارٹنی خاندان اب بھی اس کی ترقی میں شامل ہے۔ یہ بھی دیکھیں گوشت کے متبادلات کی فہرست سبزی خور اور سبزی خور کمپنیوں کی فہرست حوالہ جات برطانیہ میں 1991 کے ادارے برطانیہ کے فوڈ برانڈز لنڈا میک کارٹنی سبزی خور کمپنیاں اور برطانیہ کے ویگن کھانوں کے ادارے 1991 میں قائم ہونے والی گوشت کے متبادلات کی فوڈ اینڈ ڈرنک کمپنیاں امیٹیشن فوڈز