International Food Protection Training Institute
انٹرنیشنل فوڈ پروٹیکشن ٹریننگ انسٹی ٹیوٹ گلوبل فوڈ پروٹیکشن انسٹی ٹیوٹ کی ایک پہل ہے، جو ایک 501 (سی) (3) غیر منافع بخش تنظیم ہے جو ایک محفوظ عالمی خوراک کی فراہمی کے لیے خوراک کے تحفظ کی پالیسیوں اور طریقوں کو اپنانے کی کوشش کرتی ہے۔ اس کا مشن صحت عامہ کو بہتر بنانا اور خوراک سے پیدا ہونے والی بیماریوں سے وابستہ اموات، بیماری اور معاشی اخراجات کو کم کرنا ہے۔ یو ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے)، یو ایس فیڈرل ریگولیٹری اور پبلک ہیلتھ حکام، اور تعلیمی اداروں کے تعاون سے، ٹریننگ انسٹی ٹیوٹ وفاقی، ریاست، مقامی، قبائلی، اور علاقائی فوڈ پروٹیکشن پیشہ ور افراد کو فوڈ پروٹیکشن کورسز فراہم کرتا ہے۔ یہ تربیت قائم شدہ امریکی وفاقی فوڈ سیفٹی معیارات پر پورا اترتی ہے اور تربیت سے وابستہ تمام اخراجات کی ادائیگی کی جاتی ہے۔ ریاستی اور مقامی ایجنسیاں امریکی فوڈ مینوفیکچرنگ اور تقسیم کے اداروں میں فوڈ سیفٹی کے 90 فیصد سے زیادہ معائنے کرتی ہیں، پھر بھی 2009 میں تربیت پر 10 لاکھ ڈالر سے بھی کم خرچ کیا گیا، جو ریاستی اور مقامی سطحوں پر صلاحیت یا مساوات میں کسی بھی نمایاں اضافے کو آسان بنانے کے لیے ناکافی ہے۔ بہت سے ریاستی اور مقامی دفاتر اب بجٹ کی رکاوٹوں کی وجہ سے اپنے فوڈ سیفٹی انسپکٹرز کی تربیت کے لیے سفری فنڈز فراہم نہیں کرتے ہیں۔ ٹریننگ انسٹی ٹیوٹ اپنے پروگراموں کو امریکی ریگولیٹری اہلکاروں کے لیے مفت بناتا ہے، تربیت اور سفری اخراجات کی ادائیگی کرتا ہے۔ فوڈ ٹریننگ آرگنائزیشن کیریئر کے پھیلاؤ، معیار پر مبنی تربیتی نصاب کے لیے ایک خاکہ فراہم کرتی ہے جو ملک بھر میں فوڈ ٹریننگ کے معیار کو بڑھا سکتا ہے۔ 2009 میں، ٹریننگ انسٹی ٹیوٹ حکومت، تعلیمی، صنعت، اور قومی فوڈ سیفٹی گروپوں کے تعاون کے بعد قائم کیا گیا تھا، جو 2007 میں میلامین کے واقعے سے متاثر ہوا تھا۔ زیادہ تر آمنے سامنے تربیتی پروگرام کالامازو، ایم آئی میں دی ریڈسن میں یا پورٹیج، ایم آئی کے دفتر میں فراہم کیے جاتے ہیں۔ کامیابیاں ٹریننگ انسٹی ٹیوٹ کو 2011 کا این ایس ایف انٹرنیشنل فوڈ سیفٹی لیڈرشپ ٹرینڈسیٹر ایوارڈ ملا جس نے ٹریننگ انسٹی ٹیوٹ کو پہلے سال کے پروگرام کے طور پر تسلیم کیا جو فوڈ سیفٹی کی قیادت، پہل اور کامیابیوں میں ذمہ دار ہے۔ ٹریننگ انسٹی ٹیوٹ کی توثیق ایف ڈی اے کے پارٹنرشپ فار فوڈ پروٹیکشن ٹریننگ ورک گروپ نے کی تھی اور اس نے اپنے اہداف پر کام شروع کیا، جس میں امریکہ میں تقریبا 900 موجودہ فوڈ سیفٹی کورسز کی شناخت اور فہرست سازی شامل ہے۔ جون 2010 میں، ٹریننگ انسٹی ٹیوٹ نے بی پی آئل پھیلنے کے جواب میں ریاستوں کے لیے ہنگامی تربیت کو مربوط کیا۔ تقریبا 60 اہلکاروں کو نیشنل اوشینک اینڈ ایٹموسفیرک ایڈمنسٹریشن کے ساتھ شراکت میں ماہر جواب دہندگان کی طرف سے دی گئی سمندری غذا کی حسی تربیت میں شرکت کے لیے ٹریننگ انسٹی ٹیوٹ کی طرف سے مالی اعانت فراہم کی گئی تھی۔ اس تربیت نے ریاستی حکام کو ماہی گیری کے علاقوں کو بند کرنے کے بارے میں فیصلے کرنے کے ساتھ ساتھ خلیج میں حاصل ہونے والی سمندری غذا کی حفاظت کا جائزہ لینے کا موقع فراہم کیا۔ انٹرنیشنل فوڈ پروٹیکشن ٹریننگ انسٹی ٹیوٹ کے دستخطی تربیتی پروگرام، دی فیلوشپ ان فوڈ پروٹیکشن: اپلائیڈ سائنس، لاء، اینڈ پالیسی کو امریکن نیشنل اسٹینڈرڈز انسٹی ٹیوٹ (اے این ایس آئی) سے منظوری حاصل ہوئی ہے۔ 2010 میں قائم کردہ فیلوشپ ان فوڈ پروٹیکشن پروگرام، فوڈ ریگولیٹری سائنس، قانون اور پالیسی کے فریم ورک کے اندر تنقیدی سوچ، مسئلہ حل کرنے اور فیصلہ سازی کی مہارت کے ساتھ فوڈ پروٹیکشن کے تمام شعبوں کے تجربہ کار فوڈ ریگولیٹری پیشہ ور افراد کو فراہم کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ پروگرام کے شرکاء ایک سال کی مدت میں تین ہفتے طویل سیمینار کرتے ہیں، فوڈ سیفٹی کے مسائل پر تحقیق کرتے ہیں، اور پھر فوڈ پروٹیکشن کے شعبے میں ساتھیوں کے ساتھ اپنے نئے علم کا اشتراک کرتے ہیں۔ ستمبر 2012 تک، 49 ریاستوں اور سات دیگر ممالک کے 2,250 سے زیادہ فوڈ پروٹیکشن پیشہ ور افراد نے ٹریننگ انسٹی ٹیوٹ کے زیر اہتمام یا اسپانسر کردہ تربیت میں شرکت کی۔ فنڈنگ 2009 میں، ڈبلیو۔ کے۔ کیلوگ فاؤنڈیشن نے دی ٹریننگ انسٹی ٹیوٹ بنانے کے لیے 50 لاکھ ڈالر کی رقم عطیہ کی۔ ٹریننگ انسٹی ٹیوٹ کو 2010 کے وفاقی تخصیص بل میں نامزد کردہ 10 لاکھ ڈالر موصول ہوئے جو امریکی محکمہ زراعت، امریکی فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن، اور متعلقہ ایجنسیوں کے لیے مالی اعانت فراہم کرتا ہے۔ ستمبر 2011 میں، ٹریننگ انسٹی ٹیوٹ کو فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن کی طرف سے پانچ سال کے لیے 13 لاکھ ڈالر سالانہ کی کثیر سالہ گرانٹ ملی۔ فنڈنگ ایف ڈی اے فوڈ سیفٹی ماڈرنائزیشن ایکٹ کے ذریعہ لازمی قومی فوڈ ٹریننگ انفراسٹرکچر کو نافذ کرنے کے لیے ایف ڈی اے اور دی ٹریننگ انسٹی ٹیوٹ کی مشترکہ کوششوں میں مدد کرتی ہے۔ ایڈوائزری کونسل ٹریننگ انسٹی ٹیوٹ ایڈوائزری کونسل فوڈ پروٹیکشن کمیونٹیز کے متنوع گروپ کی نمائندگی کرتی ہے-بشمول وفاقی ریگولیٹری ایجنسیاں، ریاستی اور مقامی فوڈ پروٹیکشن ایجنسیاں اور انجمنیں، صنعت، صارفین کے وکلاء، اور اکیڈمیا۔ حصہ لینے والی تنظیموں میں شامل ہیں: ایسوسی ایشن آف امریکن فیڈ کنٹرول آفیشلز ایسوسی ایشن آف فوڈ اینڈ ڈرگ آفیشلز ایسوسی ایشن آف پبلک ہیلتھ لیبارٹریز ایسوسی ایشن آف اسٹیٹ اینڈ ٹیریٹوریل ہیلتھ آفیشلز سینٹرز فار ڈیزیز کنٹرول اینڈ پریوینشن کارنیل یونیورسٹی کونسل آف اسٹیٹ اینڈ ٹیریٹوریل ایپیڈیمیولوجسٹس ایف ڈی اے کا 50 اسٹیٹ ٹریننگ ورک گروپ فوڈ مارکیٹنگ انسٹی ٹیوٹ گلوبل فوڈ پروٹیکشن انسٹی ٹیوٹ گروسری مینوفیکچررز ایسوسی ایشن انسٹی ٹیوٹ آف فوڈ ٹیکنالوجسٹ آئیووا اسٹیٹ یونیورسٹی مشی گن اسٹیٹ یونیورسٹی نیشنل ایسوسی ایشن آف کاؤنٹی اینڈ سٹی ہیلتھ آفیشلز نیشنل ایسوسی ایشن آف لوکل بورڈز آف ہیلتھ نیشنل ایسوسی ایشن آف اسٹیٹ ڈپارٹمنٹ آف ایگریکلچر نیشنل ایسوسی ایشن آف اسٹیٹ میٹ اینڈ فوڈ انسپیکشن ڈائریکٹرز نیشنل سینٹر فار بائیو میڈیکل ریسرچ اینڈ ٹریننگ ایٹ لوزیانا اسٹیٹ یونیورسٹی نیشنل انوائرمنٹل ہیلتھ ایسوسی ایشن اینیمل ہیلتھ ایسوسی ایشن یو ایس ڈیپارٹمنٹ آف ایگریکلچر فوڈ سیفٹی اینڈ انسپیکشن سروس یونائیٹڈ فریش پروڈیوس ایسوسی ایشن ڈبلیو کے۔ کیلوگ فاؤنڈیشن ویسٹرن مشی گن یونیورسٹی فوڈ الرجی اینڈ انافیلکسس نیٹ ورک حوالہ جات فوڈ سیفٹی تنظیمیں