Olea oleaster
اولیہ اولیسٹر، جنگلی اولیو، کو مختلف نباتاتی ماہرین نے ایک درست نوع اور کاشت شدہ زیتون کے درخت، اولیہ یوروپیا کی ایک ذیلی نسل سمجھا ہے، جو کہ متعدد اصل کا درخت ہے جسے پالتو بنایا گیا تھا، اب یہ چوتھی اور تیسری صدی قبل مسیح کے دوران مختلف مقامات پر ظاہر ہوتا ہے، مختلف مقامی آبادیوں سے لیے گئے انتخاب میں۔ وائلڈ-اولیو (قدیم یونانی κοντινος/kótinos)، جسے قدیم یونانی کاشت شدہ زیتون کے درخت (قدیم یونانی ελαία/ελ ἀα) سے ممتاز کرتے تھے، قدیم اولمپک کھیلوں میں فاتحین کو دیئے جانے والے زیتون کی چادر کو تیار کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا تھا۔ اولمپیا کا قدیم اور مقدس جنگلی زیتون کا درخت گیمز کے سرپرست زیوس کے مندر کے قریب کھڑا تھا۔ آج، قدرتی ہائبرڈائزیشن اور بحیرہ روم کے بیسن میں زیتون کی بہت قدیم پالنے اور وسیع کاشت کے نتیجے میں، زیتون کی جنگلی نظر آنے والی جنگلی شکلیں، جنہیں "اولیسٹرز" کہا جاتا ہے، آبادی کا ایک مجموعہ تشکیل دیتی ہیں، جو ممکنہ طور پر جنگلی شکلوں سے لے کر جنگلی زیتون تک ہوتی ہیں۔ جنگلی زیتون ماکوئس جھاڑی کی زمین کا ایک درخت ہے، جو جزوی طور پر بنی نوع انسان کی طویل موجودگی کا نتیجہ ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ خشک سالی برداشت کرنے والے سکلیروفیلس درخت کی ابتدا مشرقی بحیرہ روم کے طاس میں ہوئی ہے۔ یہ اب بھی سخت اور بیماری سے مزاحم جڑ کا ذخیرہ فراہم کرتا ہے جس پر کاشت شدہ زیتون کی اقسام کو پیوند کیا جاتا ہے۔ یونانی افسانے اور افسانوی خواندہ یونانیوں نے یاد کیا کہ ثقافت کا ہیرو ارسطو، جو مکھی پالنے، پنیر بنانے اور انتہائی دور ماضی کے دیگر اختراعات کا موجد تھا، وہی تھا جس نے "سب سے پہلے تیل والے جنگلی زیتون کے پھل کو دبایا"۔ اوڈیسی بک V میں، جب جہاز ٹوٹے ہوئے اوڈیسیس کو ساحل پر پھینک دیا جاتا ہے، تو اسے ایک جنگلی اولیو ملتا ہے جو ایک ساتھ بڑھ گیا ہے جس میں ایک غیر محفوظ ہے، ایک آربرسٹ کہے گا-شیرین سمندر کے کنارے پر، جہاں وہ رینگتا ہے۔ ایک ہی جڑ سے چھڑکنے والے دو جھاڑی دار زیتون کے نیچے ایک زیتون جنگلی، دوسری اچھی نسل کا اسٹاک کوئی سوڈن تیز ہوائیں کبھی بھی انہیں چھید نہیں سکتی تھیں۔ اتنے گھنے کہ وہ ایک ساتھ بڑھے، شانہ بہ شانہ الجھے۔ چوتھی صدی قبل مسیح میں ارسطو کے سب سے نمایاں شاگرد تھیوفراسٹس نے پودوں کے بارے میں ایک انکوائری لکھی جو نباتات کی ادبی روایت کے سر پر ہے۔ جدید نباتاتی ماہرین اکثر تھیوفراسٹس کے نام اور بیان کردہ پودوں کی شناخت کے لیے جدوجہد کرتے ہیں، اور جدید نام کے کنونشن اکثر جعلی روابط بناتے ہیں۔ ایک مثال جدید جینس کوٹینوس ہے، جس کا نام اگرچہ قدیم یونانی کوٹینوس کے نام پر رکھا گیا ہے، لیکن اس کا جنگلی زیتون سے کوئی تعلق نہیں ہے۔ تھیوفراسٹس نے کاشت شدہ زیتون کے ساتھ جنگلی زیتون کے رشتہ داری کو نوٹ کیا، لیکن اس کے نامہ نگاروں نے اسے بتایا کہ کٹائی اور پیوند کاری کی کوئی بھی مقدار کوٹینو کو اولیا میں تبدیل نہیں کر سکتی۔ کاشت کی کمی کی وجہ سے، وہ جانتے تھے کہ زیتون، ناشپاتی یا انجیر کی کچھ کاشت شدہ شکلیں جنگلی ہو سکتی ہیں، لیکن "نایاب" صورت میں جہاں جنگلی زیتون کو بے ساختہ پھل دینے والے میں تبدیل کر دیا گیا تھا، اسے علامات میں درجہ بند کیا جانا تھا۔ انہوں نے نوٹ کیا کہ جنگلی اقسام، جیسے جنگلی ناشپاتی اور جنگلی زیتون کاشت شدہ درختوں کے مقابلے میں زیادہ پھل لاتے ہیں، حالانکہ وہ ناقص معیار کے ہوتے ہیں، لیکن اگر جنگلی زیتون کو سب سے اوپر رکھا جائے تو اس کے ناقابل استعمال پھلوں کی زیادہ مقدار ہو سکتی ہے۔ انہوں نے نوٹ کیا کہ پتی کی کلیاں مخالف تھیں۔ جنگلی زیتون کی لکڑی کی قدر کی جاتی تھی: یہ سڑنے کے خلاف ثبوت تھا، اور جہاز کے کیڑے سے متاثر نہیں تھا، جو جہاز سازی میں ایک قیمتی خصوصیت تھی۔ اس نے بڑھئیوں کے اوزاروں کے لیے مضبوط ہینڈل بھی فراہم کیے۔ اولمپیا میں قدیم جنگلی اولیو، جس سے فاتحین کی پھولوں کی چادر بنائی جاتی تھی، اس کا ایک آئیشن یا اصل افسانہ تھا، جسے مقامی روایت میں محفوظ رکھا گیا تھا، حالانکہ اس کا عہد نامہ جو ایک ٹکڑے میں بچ گیا ہے وہ دیر سے ہے، ٹریلیس کے شاعر فلیگون کا، جس نے دوسری صدی عیسوی میں لکھا تھا۔ ایسا معلوم ہوتا ہے کہ پہلے پانچ اولمپیاڈز میں کسی بھی فاتح کو پھولوں کی چادر نہیں دی گئی تھی، لیکن کھیلوں کے چھٹے اجلاس سے پہلے، ایلینس، جو اس وقت میزبان تھے، نے اپنے بادشاہ ایفیٹوس کو ڈیلفی بھیج کر اپولو سے پوچھا کہ کیا پھولوں کی چادر دی جا سکتی ہے۔ جواب واپس آیا: ایفیٹوس، ایک سیب کے پھل کو اپنے مقابلے کا انعام نہ بنائیں، بلکہ فاتح کے سر پر جنگلی زیتون کی پھل دار پھولوں کی چادر لگائیں، یہاں تک کہ درخت بھی اب مکڑی کے باریک کٹے ہوئے جالوں سے لپٹا ہوا ہے۔ اولمپیا واپسی پر، ایفیٹوس نے پایا کہ مقدس احاطے میں جنگلی زیتون کے باغ میں سے ایک مکڑی کے جالوں میں لپٹا ہوا تھا جسے ایلیا کالسٹفانوس کہا جاتا ہے۔ "اس نے اسے گھیر لیا"، اے بی کے طور پر۔ کک کہتا ہے، "اور فاتحین کو اس کی شاخوں سے چھیڑا۔" تھیوفراسٹس کے مطابق، ایک قدیم جنگلی زیتون کے درخت نے بھی میگارا میں ایک تابیسی کردار حاصل کیا، جس نے نوٹ کیا کہ کس طرح ایک درخت کی لکڑی بڑھ جاتی ہے اور اس کی لکڑی کے اندر اس کے تنے میں بنے سوراخ میں رکھے گئے ایک پتھر کو دفن کر دیتی ہے: یہ میگارا کے بازار میں جنگلی زیتون کے ساتھ ہوا۔ ایک اوریکل تھا کہ، اگر اسے کاٹ دیا گیا تو شہر کو لے لیا جائے گا اور لوٹ لیا جائے گا، جو تب ہوا جب ڈیمیٹریس نے اسے لے لیا۔ کیونکہ جب یہ درخت کھولا گیا تو وہاں سبزیاں اور کچھ دیگر آٹک کاریگری کی چیزیں لٹکتی ہوئی پائی گئیں، درخت میں سوراخ اس جگہ پر بنایا گیا تھا جہاں چیزیں اصل میں اس پر نذرانہ کے طور پر لٹکائی گئی تھیں۔ اس درخت کا ایک چھوٹا سا حصہ اب بھی موجود ہے۔ ہیراکلس کا کلب ایک جنگلی زیتون کے درخت سے بھرا ہوا تھا، جسے ٹروزن شہر نے اپنا ہونے کا دعوی کیا تھا، کیونکہ دوسری صدی عیسوی کے آخر میں مسافر پوسانیاس نے ٹروزن کا دورہ کیا اور ایک قدیم جنگلی زیتون ریکارڈ کیا جس کے ساتھ ایک مقامی داستان جڑی ہوئی تھی۔ اس تصویر کے خلاف، وہ کہتے ہیں، ہیراکلس نے اپنے کلب کو جھکا دیا۔ اب یہ کلب، جو جنگلی اولیو کا تھا، زمین میں جڑ پکڑ رہا ہے (اگر کوئی اس کہانی پر یقین کرنے کی پرواہ کرتا ہے)، دوبارہ بڑا ہوا اور اب بھی زندہ ہے۔ ہیراکلیس، وہ کہتے ہیں، بحیرہ سارونک کے کنارے جنگلی اولیو کو دریافت کرتے ہوئے، اس سے ایک کلب کاٹ دیا۔ تھیوکریٹس ہیراکلس کو نیمین شیر کے ساتھ اپنے مقابلے کے بارے میں بتاتا ہے: میں نے ایک ہاتھ میں اپنے ڈارٹس اور اپنے کندھوں سے پوشاک کو جوڑ کر رکھا ؛ دوسرے ہاتھ سے میں نے اپنے تجربہ کار کلب کو اپنے کانوں کے گرد جھول دیا اور اسے اس کے سر پر گرا دیا، لیکن جنگلی زیتون کو تقسیم کر دیا، جیسا کہ وہ تھا، ناہموار، ناقابل تسخیر جانور کی مینڈ کھوپڑی پر۔ یونانی جنگلی زیتون کی اقسام زیتون کے درخت کی اقسام کو "قدیم یونانی اقسام" سمجھا جاتا ہے۔ اولڈ ٹیسٹامینٹ کے مصنفین نے دو درختوں کو بھی ممتاز کیا: زیت کاشت شدہ زیتون کو نامزد کرتا ہے، جنگلی زیتون کو ساتویں صدی قبل مسیح میں نحمیاہ 8:15 میں بطور ایشممین نامزد کیا گیا تھا۔ کچھ جدید اسکالرز اس مؤخر الذکر اصطلاح کو الیگنس اینگسٹفولیا، "روسی زیتون" پر لاگو کرنے کے لیے لیتے ہیں۔ پال رسول نے رومیوں کے نام خط میں ایک توسیع شدہ مثال میں جنگلی زیتون کے درخت (غیر قوموں) اور اچھے "قدرتی" زیتون کے درخت (اسرائیل) کا موازنہ کرتے ہوئے، جنگلی زیتون کے درخت (غیر قوموں) کے سخت جڑ اسٹاک پر کاشت شدہ زیتون کے درختوں کو گرافٹ کرنے کے اپنے دن میں عام رواج کا استعمال کیا: "کیونکہ اگر آپ کو فطری طور پر ایک جنگلی زیتون کے درخت سے کاٹ کر، فطرت کے برعکس، کاشت شدہ زیتون کے درخت میں گرافٹ کیا گیا تھا، تو یہ قدرتی شاخیں، کتنی زیادہ، ان کے اپنے زیتون کے درخت میں واپس گرافٹ کی جائیں گی۔" نئے عہد نامے کے کوئین یونانی میں، جنگلی زیتون ایگرییلیوس (، "کھیتوں کا") اور کاشت شدہ درخت کالییلیوس (، "عمدہ") بن گیا ہے۔ حوالہ جات یونان کا اولسٹر فلورا مذہب میں میٹورل جھاڑی کے درخت افسانوں میں درخت خشک سالی برداشت کرنے والے پودے