1951 Pont-Saint-Esprit mass poisoning
1951 کا پونٹ-سینٹ-ایسپریٹ اجتماعی زہر، جسے فرانسیسی میں لی پین موڈٹ کے نام سے جانا جاتا ہے، 15 اگست 1951 کو جنوبی فرانس کے چھوٹے سے قصبے پونٹ-سینٹ-ایسپریٹ میں ہوا۔ 250 سے زیادہ افراد ملوث تھے، جن میں 50 افراد پناہ گاہوں میں زیر حراست تھے، اور سات اموات ہوئیں۔ کھانے سے پیدا ہونے والی بیماری کا شبہ تھا ؛ ان میں سے اصل میں یہ خیال کیا جاتا تھا کہ یہ "لعنت شدہ روٹی" (درد موڈٹ) کا معاملہ ہے۔ زیادہ تر تعلیمی ذرائع قدرتی طور پر ہونے والے ایرگٹ زہر کو وبا کی وجہ کے طور پر قبول کرتے ہیں، جبکہ کچھ دیگر وجوہات جیسے پارے، مائیکوٹاکسن، یا نائٹروجن ٹرائکلورائڈ کے ذریعے زہر کو نظریہ بناتے ہیں۔ پس منظر وچی حکومت کے دوران، کھیت سے مل سے بیکری تک اناج کی فراہمی کی ہدایت حکومت کے اناج کنٹرول بورڈ، آفس نیشنل انٹر پروفیشنل ڈیس سیریلز (او این آئی سی)، اور بعد میں یونین میونیئر نے کی تھی۔ بنیادی طور پر، اس سے آٹے کی فروخت پر حکومت کی اجارہ داری پیدا ہوئی، جس سے حکومت کو جنگ کے وقت کی فراہمی کی قلت پر قابو پانے کا موقع ملا۔ اس کا مطلب یہ بھی تھا کہ آٹا براہ راست او این آئی سی سے خریدا جائے گا، اور بیکر کو ایک مقررہ قیمت پر پہنچایا جائے گا، بغیر بیکر کے معیار پر کوئی کنٹرول رکھنے کے۔ دوسری جنگ عظیم کے اختتام کے بعد، اس نظام میں نرمی کی گئی، جس سے بیکرز کو اپنی آٹے کی فراہمی پر کچھ انتخاب کرنے کا موقع ملا۔ او این آئی سی نے بین شعبہ جاتی برآمدات اور درآمدات پر اپنی اجارہ داری برقرار رکھی۔ اس نظام کے ذریعے، ڈیمانڈ سے زیادہ سپلائی والے محکموں میں ملر اضافی رقم او این آئی سی کو فروخت کر سکتے ہیں۔ عملی طور پر، اس کا مطلب یہ تھا کہ اعلی معیار کا آٹا مقامی بیکرز کو پہنچایا جائے گا اور کم معیار کا آٹا دوسرے محکموں کو برآمد کیا جائے گا۔ اس طرح، خالص آٹے کی کمی والے محکموں، جیسے گارڈ محکمہ جس میں پونٹ سینٹ ایسپریٹ واقع تھا، کو او این آئی سی کے ذریعے دوسرے محکموں سے کم معیار کا آٹا فراہم کیا جائے گا، جس میں بیکرز کے پاس اپنے آٹے کی اصلیت یا معیار کا عملی طور پر کوئی انتخاب نہیں ہوگا۔ سینیٹری کے پچھلے واقعات وباء سے پہلے کے ہفتوں میں، پونٹ سینٹ ایسپریٹ کے قریب کئی دیہاتوں نے روٹی کے ذریعے فوڈ پوائزننگ کے پھیلنے کی اطلاع دی۔ ان تمام وباء کا تعلق بیکریوں سے تھا جو سینٹ مارٹن لا ریویر میں مورس میلٹ کی چکی کے ذریعہ فراہم کردہ اپنے تمام آٹے کے ساتھ نہیں تو زیادہ تر روٹی بناتے تھے۔ رپورٹ کی گئی علامات پونٹ سینٹ ایسپریٹ میں رپورٹ ہونے والی علامات سے ہلکی تھیں۔ اسیراک میں کم از کم 20 افراد نے جلد کے پھٹنے، اسہال، الٹی اور سر درد کی اطلاع دی۔ لاول-سینٹ-رومن میں بھی اسی طرح کی علامات کی اطلاع ملی۔ گوڈرگس اور لاموٹے-ڈو-رون میں متعدد خاندانوں کے بیمار ہونے کی اطلاع ہے۔ کوناکس میں، قصبے کے بیکر کو اپنے گاہکوں سے اطلاعات موصول ہوئیں کہ انہیں یقین ہے کہ اس کی روٹی پرتشدد اسہال کا سبب بن رہی ہے۔ انہوں نے اطلاع دی کہ ان کے خاندان کے ساتھ ساتھ خود بھی سب ایک ہی تکلیف میں مبتلا تھے۔ بیکر نے جلدی سے اپنے آٹے کو مورد الزام ٹھہرایا، جسے اس نے "خراب، تیزاب کے خمیر کے ساتھ ایک چپچپا آٹا بنانے والا" قرار دیا اور جس سے بھوری اور چپچپا روٹی بنتی تھی۔ سینٹ-جینیئس-ڈی-کومولس میں، قصبے کے میئر کو قصبے کے دو بیکرز میں سے ایک نے خبردار کیا کہ اسے آٹا ملا جو سرمئی اور کیڑوں سے بھرا ہوا تھا۔ میئر نے اس آٹے سے روٹی بنانے پر پابندی لگا دی، اور صورتحال کو خطے کے پریفیکٹ کے ساتھ ساتھ آٹا پہنچانے والے ڈرائیور کے حوالے کر دیا۔ ڈیلیوری ڈرائیور، جین بوسکیوٹ نے 9 اگست کو پریفیکٹ کو اپنے آجر، نیمز میں ملرز یونین کو کیے گئے تبصرے کی ایک کاپی بھیجی۔ نوٹ میں کہا گیا ہے کہ "سینٹر ڈی بیگنولس/سیز کے تقریبا ہر بیکر نے مسٹر میلٹ کے فراہم کردہ آٹے کے معیار کی شکایت کی ہے"۔ کوناکس کے واقعے کے بعد، بوسکیوٹ نے اپنے آجر سے صورتحال کے بارے میں فوری تحریری ہدایات کی درخواست کی۔ 13 اگست کو، اس نے درخواست کی کہ نمونے لیے جائیں تاکہ یہ معلوم کیا جا سکے کہ آٹا آلودہ تھا یا نہیں۔ اس عرصے کے دوران، 42 بیکرز نے بوسکیوٹ کی طرف سے فراہم کردہ آٹے کی شکایت کی۔ 16 اگست 1951 کو بڑے پیمانے پر زہر آلود ہونے والے شہر کے دو ڈاکٹروں کے مقامی دفاتر کھانے میں زہر آلود ہونے کی اسی طرح کی علامات کی اطلاع دینے والے مریضوں سے بھر گئے۔ متلی، الٹی، سردی کی سردی، گرمی کی لہریں۔ یہ علامات بالآخر مزید خراب ہو گئیں، اضافی خیالی بحرانوں اور جھٹکوں کے ساتھ۔ اگلے دنوں میں شہر کی صورتحال بگڑ گئی۔ 24 اگست کی رات کو ایک شخص خود کو ہوائی جہاز مانتا تھا اور دوسری منزل کی کھڑکی سے چھلانگ لگا کر مر گیا، اور ایک 11 سالہ لڑکے نے اپنی ماں کا گلا گھونٹنے کی کوشش کی۔ قصبے کے دو ڈاکٹروں میں سے ایک اس رات کو نائٹ ڈی اپاکلپس ؛ اپاکلپٹک نائٹ کا نام دیتا۔ وبائی امراض کی تحقیقات ڈاکٹر ویو اور گبائی نے بیماری کی وبائی امراض کی تحقیقات کی۔ 19 اگست کو، وہ اس نتیجے پر پہنچے کہ روٹی کا الزام ہے ؛ جن مریضوں سے پوچھ گچھ کی گئی ان سب نے اپنی روٹی پونٹ سینٹ ایسپریٹ کے برینڈ بیکری میں خریدی تھی۔ پڑوسی گاؤں کے ایک خاندان میں، جس کے نو میں سے چار افراد بیمار ہو گئے، برینڈ بیکری سے روٹی کھانے والے تمام افراد بیمار ہو گئے، جبکہ دوسری بیکری سے روٹی کھانے والے دیگر افراد میں سے کوئی بھی بیمار نہیں ہوا۔ ایک اور خاندان نے اپنے سات ارکان میں سے پانچ کے درمیان برینڈ کی روٹی بانٹی، دوسرے بسکٹ کو ترجیح دیتے تھے، صرف پانچ بیمار ہو گئے۔ 20 تاریخ کی صبح، صحت کی خدمت، پریفیکچر، جمہوریہ کے پراسیکیوٹر اور پولیس کو مطلع کیا گیا۔ روچ برینڈ سے پوچھ گچھ کی گئی، اور شہر میں بیماری کا الزام اس کی روٹی پر لگایا گیا۔ مجرمانہ تفتیش پولیس کی تفتیش بالآخر 16 اگست کے دن برینڈ کی بیکری میں بنی روٹی کے تین بیچوں میں سے دوسرے پر مرکوز ہوگی۔ ہر بیچ کی آٹے کی ساخت مختلف تھی، کیونکہ دوسرے بیچ کی تیاری کے دوران آٹا ختم ہو گیا تھا، برینڈ نے دو دیگر مقامی بیکرز، جوسینٹ اور فلاویٹ سے آٹا ادھار لیا تھا۔ برینڈ کے معاون نے بتایا کہ جب اس نے جوسینٹ سے آٹا اٹھایا تو بیکر بیمار تھا، اور اس کے بجائے اس نے اپنے معاون سے آٹا لیا۔ برینڈ اور اس کے معاون دونوں نے اس بات پر اتفاق کیا کہ پہلی کھیپ پچھلے دن کے آٹے کو جوسینٹ سے ادھار لیے ہوئے آٹے کے ساتھ ملا کر بنائی گئی تھی۔ انہوں نے دوسرے اور تیسرے بیچ پر اختلاف کیا۔ جبکہ برینڈ نے بتایا کہ دوسرا جوسینٹ کے آٹے سے اور تیسرا فلاویٹ کے آٹے سے بنایا گیا تھا، اسسٹنٹ نے بتایا کہ بعد کے دونوں بیچ دونوں کے مرکب سے بنائے گئے تھے۔ تحقیقات کے نتیجے میں پولیس نے قصبے کے بہت سے رہائشیوں سے پوچھ گچھ کی، جنہوں نے برینڈ کے داغدار بیچ کی متضاد درجہ بندی کی۔ کچھ نے بتایا کہ ذائقہ بالکل عام تھا، جبکہ دوسروں نے کیمیائی بو کی اطلاع دی (ایک نے پٹرول کی بو بیان کی، دوسرے نے بلیچ کی)۔ کچھ نے بتایا کہ روٹی معمول کی لگ رہی تھی، جبکہ دوسروں نے کہا کہ اس کی ظاہری شکل سرمئی تھی۔ 23 اگست کو، ایک جج آف انکوائری نے باضابطہ تحقیقات کا آغاز کیا، اور کمشنر جارجس سگاڈ کو بڑے پیمانے پر زہر آلود ہونے کے واقعے کی وجہ تلاش کرنے کا کام سونپا۔ برینڈ کی بنائی ہوئی داغدار روٹی صرف چار اجزاء سے بنائی جاتی تھی: آٹا، خمیر، پانی اور نمک۔ آٹے کے علاوہ تمام اجزاء کو بیماری کے ذرائع کے طور پر آسانی سے چھوٹ دی جا سکتی ہے۔ روٹی بنانے کے لیے استعمال ہونے والا پانی میونسپل منبع سے تھا، وہی جو باقی گاؤں کو بھی فراہم کرتا تھا۔ برینڈ کے ذریعہ استعمال ہونے والا نمک اور خمیر دونوں اسی سپلائرز سے حاصل کیے گئے تھے جو خطے کے دیگر تمام بیکرز سے حاصل کیے گئے تھے، اور اس کے بعد کی فراہمی کی جانچ میں کوئی زہریلا نہیں پایا گیا۔ آٹے کی اصلیت کی تحقیقات سگاڈ کو بیگنولس-سر-سیز میں یو ایم-گارڈ آٹے کی تقسیم کے مرکز تک لے گئی۔ ڈسٹری بیوشن نیٹ ورک کے سربراہ، جین بوسکیوٹ نے بتایا کہ جولائی کے آخر سے، اس خطے میں آٹے کی فراہمی کی اکثریت دو ملوں سے تھی۔ ایک چیٹلن-سر-اندر میں، اور دوسری سینٹ مارٹن-لا-ریویر میں مورس میلٹ کی مل تھی، جس میں سے مؤخر الذکر اس کے آٹے کے معیار کے بارے میں متعدد شکایات کا موضوع تھا۔ کئی گھنٹوں تک جاری رہنے والی تفتیش میں، مورس میلٹ نے اپنے آٹے میں رائی (جو ارگٹ کے لیے انتہائی حساس ہے) ملانے کی تردید کی، اس کے بجائے اپنی مصنوعات کو 2 فیصد بین آٹے سے کاٹنے کا انتخاب کیا۔ یہ غیر معمولی تھا، اس لیے کہ گندم کی کمی کی وجہ سے او این آئی سی نے رائی کے آٹے کو ملانے کا حکم دیا تھا۔ تاہم، وین محکمہ میں، اچھے معیار کی رائی اکثر گندم سے زیادہ مہنگی ہوتی تھی، اور اسی کے مطابق، بین آٹے کو او این آئی سی نے متبادل کے طور پر اختیار دیا تھا۔ اس کے باوجود، یہ بات سامنے آئی کہ برآمد کے لیے پیسنے والے اناج کی فراہمی کو بعض اوقات غیر رسمی معاہدے میں پیسنے والے اناج کے ساتھ ملایا جاتا تھا جسے échangisme کہا جاتا ہے۔ اس قسم کے معاہدے کے تحت، جس پر اکثر اس وقت عمل کیا جاتا تھا، ایک کسان روٹی کے بدلے میں ایک بیکر اناج لاتا جو وہ خود اگاتا تھا جو بعد میں اس کے اناج سے بنایا جاتا تھا۔ بیکر اناج کو ملر کے پاس لے آتا، جو اسے چکی کرتا۔ ملر اور بیکر ہر ایک فروخت کے لیے کٹ لیتے تھے۔ پوچھ گچھ کے دوران، میلٹ نے اعتراف کیا کہ اس نے ایک بیکر، گائی بروئر کے ساتھ معاہدہ کیا تھا، جو پیسنے کے لیے تھیلے لایا تھا۔ چونکہ یہ سیزن کے اختتام کے قریب تھا، اس لیے تھیلوں میں بچا ہوا اناج بھرا ہوا تھا جس میں بعض اوقات رائی کا زیادہ تناسب ہوتا تھا۔ آٹے کے ساتھ رائی واحد مسئلہ نہیں تھا، کیونکہ ملر نے گھونگھے، کیڑے مکوڑے اور دھول کی موجودگی کو بھی نوٹ کیا۔ بیکر کو خدشہ تھا کہ اگر وہ معیار کی بنیاد پر اناج سے انکار کرتا ہے تو اس کا کاروبار ختم ہو جائے گا۔ اس کے باوجود کہ ملر نے اناج کے ناقص معیار کو دیکھا، اس نے برآمد کے لیے نشان زد اناج سے پہلے سے کٹے ہوئے آٹے کی کم مقدار کے لیے اناج کا تبادلہ کرنے پر اتفاق کیا۔ یہ دیکھتے ہوئے کہ کم معیار کے اناج کی مقدار برآمد کے لیے اناج کے مقابلے میں بہت کم تھی، ملر نے سوچا کہ آٹے کے مجموعی معیار کو کم کیے بغیر یہ سب ملانا ممکن ہوگا۔ گرفتاریاں اور مقدمے کی سماعت 31 اگست کو، تقریبا 14:30، سگاڈ نے میڈیا سے خطاب کرتے ہوئے میلٹ اور بروئر کی گرفتاریوں کا اعلان کیا جو غیر ارادی قتل عام اور غیر مناسب آٹے کی تجارت میں ان کی لاپرواہی سے پیدا ہونے والی غیر ارادی چوٹوں کے الزام میں ہیں۔ اگلے دنوں میں مزید گرفتاریاں کی گئیں: میللیٹ کے ایک ملازم آندرے برٹرینڈ کو گرفتار کر لیا گیا، لیکن ضمانت پر رہا کر دیا گیا کیونکہ وہ نو افراد کے خاندان کا سربراہ تھا جس کی بیوی جنم دینے والی تھی۔ جس بیکری میں بروئر ملازم تھا اس کے مالکان، کلوتھیئر اور ڈینس آڈیڈیئر کو بھی مالی قانون سازی اور گندم اور آٹے سے متعلق قانون سازی کی خلاف ورزی کے الزام میں گرفتار کیا گیا تھا۔ اس واقعے کے فورا بعد سائنسی اشاعت، ستمبر 1951 میں، ڈاکٹر گبائی اور ان کے ساتھیوں نے برٹش میڈیکل جرنل میں ایک مقالہ شائع کیا جس میں اعلان کیا گیا کہ "زہر کا پھیلاؤ" ایرگٹ فنگس سے پیدا ہوا تھا۔ ایسا لگتا ہے کہ متاثرین کا ایک مشترکہ تعلق ہے۔ انہوں نے روچ برینڈ کی بیکری سے روٹی کھائی تھی، جس پر بعد میں آلودہ رائی سے بنا آٹا استعمال کرنے کا الزام لگایا گیا تھا۔ روٹی کھانے والے جانور بھی ہلاک پائے گئے۔ اس وقت کی اطلاعات کے مطابق، آٹے کو کلاوسیپس پرپوریا (ایرگٹ) فنگس سے آلودہ کیا گیا تھا، جو الکلائڈز پیدا کرتا ہے جو ساختی طور پر ہالوسینوجینک ڈرگ لائسرجک ایسڈ ڈائیتھیلامائڈ (ایل ایس ڈی) سے ملتا جلتا ہے۔ دیگر نظریات بعد کی تحقیقات نے اناج اور بیجوں کے علاج کے لیے پینوجن یا دیگر فنگسائڈز کے استعمال کی وجہ سے پارے کی زہر آلود ہونے کی تجویز پیش کی۔ تقسیم کار کو واپس کیے گئے کچھ استعمال شدہ آٹے کے خالی تھیلوں کے باہر فلوروسینٹ داغوں کی موجودگی کی وجہ سے اس قسم کی آلودگی پر غور کیا گیا۔ حفاظتی اقدام کے طور پر سرخ رنگ والے پینوجن کو فروخت کیا گیا تھا، تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ اس کے ساتھ لیپت بیج صرف پودے لگانے کے لیے استعمال ہوں گے۔ اس کے بعد کے سائنسی ٹیسٹوں سے پتہ چلا کہ یہ رنگ آٹے کے تھیلوں میں داخل نہیں ہوگا لیکن یہ کہ فعال جزو ایسا کر سکتا ہے۔ یہ آٹے کو آلودہ کرنے کی اجازت دے گا، لیکن ایسا لگتا ہے کہ یہ تھیلوں تک محدود ہے۔ مزید جانچ سے پتہ چلا کہ اگر روٹی کو پینوجن سے آلودہ آٹے کا استعمال کرتے ہوئے پکایا جائے تو، روٹی کے بڑھنے کو جزوی یا مکمل طور پر روکا جا سکتا ہے، جو کہ ارتکاز پر منحصر ہے۔ اس مفروضے کو حادثے سے پیدا ہونے والے فرانسیسی سول ٹرائل میں اچھی طرح سے سمجھا گیا تھا، جس میں آلودگی کا طریقہ کار آٹا لے جانے والی ٹرین ویگن تھا جو پہلے زرعی استعمال کے لیے پینوجن کے مرتکز سلنڈر لے جا سکتا تھا۔ بعد میں یہ دریافت کیا گیا کہ پینوجن میں بیجوں کا پہلے سے علاج کرنے سے ان بیجوں سے اگنے والے پودوں میں پارہ جمع ہو سکتا ہے۔ اس وجہ سے، سویڈش کمپنی کے ذریعہ تیار کردہ پینوجن پر 1966 میں سویڈن میں پابندی عائد کردی گئی تھی۔ 1970 میں پابندی کا ایک نظر ثانی شدہ ورژن، پینوجن کی برآمد پر پابندی لگا دے گا، جس کی وجہ سے اسے بازار سے ہٹا دیا جائے گا۔ 1982 میں، ایک فرانسیسی محقق نے ممکنہ مجرم کے طور پر اناج کے سائلوز میں پیدا ہونے والی زہریلی پھپھوندی ایسپرگیلس فومیگیٹس کو تجویز کیا۔ مورخ سٹیون کپلان کی 2008 کی کتاب، لی پین موڈٹ میں کہا گیا ہے کہ یہ زہر مصنوعی طور پر (اور غیر قانونی طور پر) آٹے کو بلیچ کرنے کے لیے استعمال ہونے والے نائٹروجن ٹرائکلورائڈ کی وجہ سے ہو سکتا ہے۔ اپنی 2009 کی کتاب، اے ٹیربل مسٹیک میں، مصنف اور تفتیشی صحافی ہینک پی البرلی جونیئر نے دعوی کیا ہے کہ سنٹرل انٹیلی جنس ایجنسی (سی آئی اے) کے اسپیشل آپریشنز ڈویژن نے اپنے ایم کے این اے او ایم آئی حیاتیاتی جنگی پروگرام کے حصے کے طور پر پونٹ سینٹ ایسپرٹ کی آبادی پر ایل ایس ڈی کے استعمال کا تجربہ کیا، جسے "پروجیکٹ اسپین" کہا جاتا ہے۔ البرلی کے مطابق، یہ یو ایس نیشنل آرکائیوز میں موجود سی آئی اے کے دستاویزات اور 1975 کے راکفیلر کمیشن کو فراہم کردہ دستاویز پر مبنی ہے جس نے سی آئی اے کی سرگرمیوں کی تحقیقات کی تھی۔ البرلی کے نقطہ نظر کو کتاب کی اشاعت کے بعد بڑے پیمانے پر رپورٹ کیا گیا، بشمول دی ڈیلی ٹیلی گراف، فرانس 24 اور بی بی سی نیوز۔ البرلی کی کتاب میں زہر کو سی آئی اے سے منسوب کرنے پر سخت تنقید کی گئی ہے۔ ان واقعات کے بارے میں ایک سابقہ کتاب کے مصنف مورخ سٹیون کپلان نے کہا کہ یہ "طبی لحاظ سے متضاد ہوگا: ایل ایس ڈی صرف چند گھنٹوں میں اثر انداز ہوتا ہے، جبکہ رہائشیوں میں 36 گھنٹے یا اس سے زیادہ کے بعد ہی علامات ظاہر ہوتی ہیں۔ مزید برآں، ایل ایس ڈی ہاضمہ کی بیماریوں یا شہر کے لوگوں کے بیان کردہ نباتاتی اثرات کا سبب نہیں بنتا ہے۔ " مقبول ثقافت میں باربرا کومنس نے زہر کے بارے میں پڑھنے کے بعد اپنا تیسرا ناول، کون تبدیل ہوا اور کون مر گیا (1954) لکھا۔ سوفی میکنٹوش کا تیسرا ناول، لعنت شدہ روٹی (2023) زہر پر مبنی ہے۔ حوالہ جات فرانس میں صحت کی آفات 1951 فرانس میں سازش کے نظریات 1951 صحت کی آفات ماس پوائزننگ گارڈ