Oasis Drive-In
نخلستان ڈرائیو-ان ایک ریستوراں ہے جو کیلیڈونیا، اونٹاریو کینیڈا میں 22/2 آرگل اسٹریٹ ساؤتھ میں واقع ہے۔ یہ 1927 میں کھولا گیا اور اسے اونٹاریو کا اور ممکنہ طور پر کینیڈا کا سب سے قدیم ڈرائیو ان ریستوراں سمجھا جاتا ہے۔ ریستوراں سالانہ بنیاد پر اپریل سے نومبر تک موسمی طور پر کھلا رہتا ہے۔ 1927 میں کھلنے کے بعد سے ریستوراں اس طرح کام کر رہا ہے۔ یہ سب 1836 میں شروع ہوا جب کینیڈا میں ایک آئرش تارکین وطن جیمز لٹل نے گرینڈ ریور کے جنوب کی طرف زمین کے وسیع حصے خریدے۔ جب اس نے کیلیڈونیا میں گرینڈ کو عبور کرنے والی تختہ دار سڑک اور پل کے امکان کے بارے میں سنا تو اس نے ایسا نہیں کیا۔ ان غیر ترقی یافتہ جائیدادوں پر اس نے جو پہلی عمارت بنائی وہ لکڑی کے فریم کا ڈھانچہ تھا جسے اس نے سر فریڈرک ہلدیمنڈ کے نام پر ہلدیمنڈ ہاؤس کہا۔ 1842 تک ہلدی منڈ ہاؤس ایک مصروف اسٹیج کوچ سرائے اور شراب خانہ تھا۔ کئی سالوں تک یہ ہلدیمنڈ کاؤنٹی کی سب سے بڑی عمارتوں میں سے ایک تھی، اور تین منزلوں پر اس نے اس عہدہ کو 1850 کی دہائی کے اوائل تک برقرار رکھا جب کیلیڈونیا اوپیرا ہاؤس ارگل سینٹ این اور کیتھنیس سینٹ ای کے کونوں پر بنایا گیا۔ لٹل نے سرائے کو سدھرلینڈ خاندان کو فروخت کر دیا جو کچھ سالوں تک اس کے مالک تھے۔ انہوں نے بریجٹ بریٹن کو فروخت کر دیا، جس نے سرائے کا کچھ حصہ ولیم لیون میکنزی کو لیز پر دیا جس نے اسے 1851 کے ہلدیمنڈ دو انتخابات کے دوران اپنے مہم کے دفتر کے طور پر استعمال کیا۔ بریٹن نے ترقی پذیر سرائے کو جیمز ہیس کو فروخت کر دیا جس نے عمارت کے سامنے ہلدیمنڈ ہاؤس جے ایز ہیس کا نشان شامل کیا۔ 1900 میں، ہیس کی جائیداد نے سرائے اور منسلک اراضی میتھیو رچرڈسن کو فروخت کر دی۔ جب کاروبار میں کمی آنے لگی تو میتھیو نے اپنے بیٹے والٹر کو ٹورنٹو سے آکر پرانے ہوٹل میں پول روم کھولنے کو کہا۔ انہیں جلد ہی احساس ہوا کہ سرائے چلانا بہت مہنگا ہے، اور اس لیے رچرڈسن نے اسٹیج کوچ سرائے کا لائسنس حوالے کر دیا، اور اس کے بجائے ایک نیا کاروباری منصوبہ شروع کیا۔ 1927 میں والٹر رچرڈسن نے ہلدیمنڈ ہاؤس کے سامنے کون کاٹیج ریفریشمنٹ بنائی اور کھولی۔ پاؤں لمبے ہاٹ ڈاگ، گھر میں بنے سینڈوچ، آئس کولڈ کوکا کولا سافٹ ڈرنکس اور آئس کریم فروخت کرتے ہوئے رچرڈسن کا کاروبار شروع ہوا۔ اس وقت پرانے ہوٹل کے اندر ہاٹ ڈاگ پکائے جاتے تھے اس لیے گھنٹی اور لائن کا نظام نصب کیا جاتا تھا۔ والٹر ان فٹ لمبے ہاٹ ڈاگوں کی تعداد بتاتا جن کی ضرورت تھی اور مسز کیرولین رچرڈسن پکا ہوا کھانا ریستوراں میں بھیج دیتی تھیں۔ رچرڈسن کے پہلے گاہک وہ کارکن تھے جو کیلیڈونیا میں گرینڈ ریور پر کینیڈا کا پہلا اور صرف 9 اسپان پل بنا رہے تھے، جو 1925 میں گرنے والے پل کا متبادل تھا۔ والٹر رچرڈسن کی موت کے بعد کون کاٹیج فروخت کے لیے پیش کیا گیا۔ 1956 میں، اسے نوبیاہتا لوئس اور بیٹریس "بیا" لیوسیس نے خریدا تھا، ایک مقامی لڑکی بیا جس کے خاندان کے پاس دی کیلیڈونیا ریستوراں (اوپیرا ہاؤس کے ساتھ واقع) تھا، اور لو جس کے خاندان کے پاس ٹورنٹو میں ایک ریستوراں تھا۔ اس جوڑے نے تازہ کٹی ہوئی فرانسیسی فرائز اور بہت سی دوسری اشیاء آج بھی مینو میں شامل کیں۔ کھلنے کے ہفتوں بعد، لیوسیس نے گرم موسم گرما کے دن گرینڈ ریور پر نظر ڈالنے کے بعد نام بدل کر دی اواسس ڈرائیو-ان رکھ دیا۔ آج کا نخلستان 1991 میں، لوئس کے بیٹے کرس نے کاروبار خریدا اور کلاسیکی مینو میں کئی نئی کم کیلوری/کارب آئٹمز شامل کیں، اور کاروبار کی کامیابی میں اضافہ ہوا۔ آج، مینو نسبتا غیر تبدیل شدہ ہے، اور رچرڈسن خاندان اور لیوسیس خاندان کی بہت سی ترکیبیں اب بھی کھانا بناتے وقت استعمال ہوتی ہیں۔ مینو کے تمام آئٹمز کو آرڈر کرنے کے لیے تازہ بنایا جاتا ہے۔ 1990 کی دہائی کے اوائل سے نخلستان کا نعرہ یہ کوئی میراج نہیں ہے! تھا، جو ہلدیمنڈ ہائی وے #6 شمال میں ہیگرس ول سے کیلیڈونیا میں آنے والے بل بورڈ کے نشان پر ظاہر ہوا۔ 1993 میں کرس لیوسس نے ہلدی منڈ ہاؤس کو ہلدی منڈ ہاؤس گفٹ شاپ، بینری اور کیفے کے نام سے کھولا۔ کیفے سیکشن 2006 میں بند ہوا، اور گفٹ شاپ کی توجہ اب نوادرات پر مرکوز ہے۔ 2014 میں، کیلیڈونیا کینڈی کمپنی (ایسٹ۔ 1936) کو لیوسیس کی بیٹی ایلکس نے زندہ کیا تھا۔ حوالہ جات نخلستان ڈرائیو-ان تاریخ کی معلومات بیرونی روابط نخلستان ڈرائیو-ان آفیشل ویب سائٹ نخلستان فیس بک پر ہلدیمنڈ ہاؤس لیجنڈز اور لور کیلیڈونیا کینڈی کمپنی ویب سائٹ 1927 اونٹاریو میں ادارے اور اونٹاریو میں ہلدیمنڈ کاؤنٹی ریستوراں میں ڈھانچے 1927 میں قائم کیے گئے ریستوراں