Anthony Athanas
انتھونی اتھاناس (28 جولائی، 1911-20 مئی 2005) ایک ملٹی ملینئر البانیائی امریکی ریستوراں اور انسان دوست تھا۔ ان کے ریستورانوں میں انتھونیز پیئر 4 شامل تھا، جو پورے امریکہ میں جانا جاتا ہے۔ 1976 میں نیشنل ریسٹورانٹ ایسوسی ایشن نے انہیں سال کا بہترین ریسٹورانٹ قرار دیا۔ 28 جولائی 1911 کو جنوبی البانیہ کے کورچے میں پیدا ہوئے، جو اس وقت سلطنت عثمانیہ کے مانستیر ولایت کا حصہ تھا، اتھاناس اور اس کی والدہ ایوینج لائن گدھے پر سوار ہو کر ایک بندرگاہ پر گئے اور 1915-16 میں بیڈفورڈ، نیویارک ہجرت کر گئے، جہاں ان کے والد، جو ایک معمار تھے، اور بہن بھائی آباد ہو گئے تھے۔ تیرہ سال کی عمر میں ایتھناس نے اسکول چھوڑ دیا اور 1938 تک کئی ریستورانوں میں کام کیا، جب اس نے اپنا پہلا ریستوراں خریدا: میساچوسٹس کے سویمپسکوٹ میں انتھونیز ہاؤتھورن کیفے، جو 1950 کی دہائی کے اوائل تک میساچوسٹس میں سب سے زیادہ کمائی کرنے والا ریستوراں بن گیا تھا، جس کا سالانہ منافع 1 ملین ڈالر سے زیادہ تھا۔ لن ریستوراں 2008 میں بند ہوا۔ 1963 میں، اس نے انتھونیز پیئر 4 کھولا، جو 1980 کی دہائی کے اوائل تک سالانہ تقریبا 12 ملین ڈالر کماتا تھا اور ریاستہائے متحدہ میں سب سے زیادہ کمائی کرنے والا ریستوراں تھا، حالانکہ یہ اگست 2013 میں بند ہوا۔ ان کے دوسرے ریستورانوں میں میساچوسٹس کے سویمپسکوٹ میں ہاؤتھورن بائی دی سی ٹاورن اور دی جنرل گلوور ہاؤس (جنرل گلوور ہاؤس 1990 کی دہائی کے آخر میں بند ہوا)، اور یارموتھ پورٹ میں انتھونیز کمماکوڈ ان شامل تھے۔ کمماکوڈ ان 2016 میں بند ہوا۔ سویمپسکوٹ، ایم اے میں ہاؤتھورن-بائی-دی-سی ٹاور ان کے ریستورانوں میں سے واحد باقی ہے۔ ایتھناس نے میساچوسٹس ریستوراں ایسوسی ایشن کے صدر، نیشنل ریستوراں ایسوسی ایشن کے بورڈ کے رکن کے طور پر بھی خدمات انجام دی تھیں، جبکہ 1976 میں انہیں "ریستوراں آف دی ایئر" کا نام دیا گیا تھا۔ 1999 میں کوسوو جنگ کے دوران، وہ ریاستہائے متحدہ، البانیہ، کوسوو اور مقدونیہ کے کانگریس کے وفد کے رکن بن گئے۔ اگرچہ ایتھناس کی کوئی رسمی تعلیم نہیں تھی لیکن وہ ہارورڈ بزنس اسکول، یونیورسٹی آف نیو ہیمپشائر اور کارنیل یونیورسٹی میں ایک مشہور لیکچرر تھے، اور انہیں 1978 میں ہورٹیو الجزائر ایسوسی ایشن آف ڈسٹنگشڈ امریکنز کی طرف سے "ہورٹیو الجزائر ایوارڈ" سے نوازا گیا۔ وہ 93 سال کی عمر میں الزائمر کی بیماری کی وجہ سے 20 مئی 2005 کو اپنے سویمپسکاٹ کے گھر میں انتقال کر گئے۔ جنازے کا اہتمام جنوبی بوسٹن کے سینٹ جارج البانیائی آرتھوڈوکس کیتھیڈرل میں کیا گیا۔ حوالہ جات 1911 کی پیدائش 2005 کی اموات کورچے کے لوگ ماناسٹر سے البانیائی تارکین وطن سے ریاستہائے متحدہ میں لوگ سویمپسکوٹ، میساچوسٹس کے امریکی ریستوراں والے لوگ الزائمر کی بیماری سے اموات میساچوسٹس میں اعصابی بیماری سے اموات البانی نسل کے امریکی لوگ