Lake whitefish
جھیل سفید مچھلی (کوریگونس کلپافارمس) شمالی امریکہ سے تعلق رکھنے والی میٹھے پانی کی سفید مچھلی کی ایک نوع ہے۔ جھیل کی سفید مچھلی کینیڈا کے بیشتر حصوں اور شمالی ریاستہائے متحدہ کے کچھ حصوں میں پائی جاتی ہے، بشمول تمام عظیم جھیلیں۔ جسم کی لمبائی کے سلسلے میں سر کے چھوٹے سائز کی وجہ سے جھیل کی سفید مچھلی کو بعض اوقات "ہمپ بیک" مچھلی کہا جاتا ہے۔ یہ ایک قیمتی تجارتی مچھلی ہے، اور کبھی کبھار کھیل کے ماہی گیر بھی لے جاتے ہیں۔ شمالی امریکہ کے گروسری اسٹورز میں دھواں دار، ریفریجریٹڈ، ویکیوم سے بھرے جھیل وائٹ فش فلٹس دستیاب ہیں۔ اس مچھلی کے لیے استعمال ہونے والے دیگر مقامی ناموں میں اوٹسیگو باس، سالٹ وائٹ فش، گیزارڈ فش، عام وائٹ فش، ایسٹرن وائٹ فش، گریٹ لیکس وائٹ فش، ہمپ بیک وائٹ فش، ان لینڈ وائٹ فش اور وائٹ فش شامل ہیں۔ ایٹمولوجی سائنسی جینس نام کورگونس (شریک ریگ '-آن-یو ایس) کا مطلب یونانی میں "زاویہ آنکھ" ہے اور انواع کے نام کلپیافارمس کا لاطینی میں مطلب "ہیرنگ کی شکل" ہے۔ جھیل کی سفید مچھلیاں نظر میں سامن خاندان سالمونائڈی کے ذیلی خاندان کورگونی میں موجود دیگر سفید مچھلیوں سے ملتی جلتی ہیں، جیسے کہ شمالی سسکو (کورگونس آرٹیڈی)۔ جیسا کہ تمام سالمونائڈز کے ساتھ ہوتا ہے، ان میں ایک ایڈیپوز پنکھ ہوتا ہے۔ سسکو سے فرق کرنے کے لیے، جھیل کی سفید مچھلی کا ایک تھون ہوتا ہے جو چھوٹے نچلے جبڑے پر لٹکتا ہے، تاکہ منہ قدرے کمتر پوزیشن میں کھل جائے۔ اس طرح مچھلی جھیل کے نچلے حصے کو کھا سکتی ہے یا پانی سے یا آبی جسم کی سطح سے کھانے کے ذرات کو پکڑ سکتی ہے۔ سسکو میں نچلے جبڑے کے ساتھ ایک مختصر تھپڑ ہوتا ہے جو تھپڑ سے آگے تک پھیلا ہوا ہوتا ہے۔ سسکو اور جھیل کی سفید مچھلی دونوں چھوٹے پوسٹرئر ڈورسل ایڈیپوز پنکھ کی وجہ سے مونے سے قابل دید ہیں۔ تاہم ابتدائی زندگی کے مراحل میں، سسکو اور جھیل کی سفید مچھلی صرف مورفولوجیکل کرداروں کی بنیاد پر ناقابل شناخت ہیں جن میں جینیاتی تجزیے پرجاتیوں کی قابل اعتماد شناخت کے لیے ضروری ہیں۔ جھیل کی سفید مچھلی کی ایک اور قابل ذکر خصوصیت ہر ناک میں دو چھوٹے فلیپس کی موجودگی ہے۔ ان کا رنگ عام طور پر چاندی سے سفید ہوتا ہے جس میں زیتون سے ہلکے سبز یا بھوری رنگ کے نچلے حصے ہوتے ہیں۔ اندرونی پنکھ سفید ہوتے ہیں اور دم کا پچھلا کنارہ گہرا ہوتا ہے۔ اندرونی جھیلوں سے جھیل کی سفید مچھلی اوپر کی طرف وزن تک پہنچ سکتی ہے۔ ہیوارڈ وسکونسن میں فریش واٹر فشنگ ہال آف فیم کے مطابق کرس ٹی ڈی ویبسٹر کے ذریعہ 21 مئی 1983 کو کلیئر لیک اونٹاریو کینیڈا سے چھڑی اور ریل پر پکڑی جانے والی سب سے بڑی جھیل سفید مچھلی کا وزن 15 پاؤنڈ 6 اوز تھا۔ اوسطا جھیل کی سفید مچھلی کا وزن صرف 4 پاؤنڈ ہے۔ وہ بڑھ سکتے ہیں اور عام طور پر پہنچ سکتے ہیں۔ ہیبی ٹیٹ لیک وائٹ فش ٹھنڈے پانی کی مچھلی ہے۔ وہ بڑی تعداد میں اندرون ملک جھیلوں میں پائے جاتے ہیں، اور وہ نمکین پانیوں میں داخل ہونے کے لیے جانے جاتے ہیں۔ جھیل کی سفید مچھلی الاسکا اور مغربی کینیڈا سے مین کے بحر اوقیانوس کے ساحلی نکاسی آب تک اور نیو برنسوک کے شمال میں لیبراڈور تک پھیلی ہوئی ہے۔ تولید جھیل سفید مچھلی ستمبر سے جنوری تک رات کے وقت دو سے چار میٹر گہرائی میں پانی میں اگتی ہے۔ موسم خزاں میں، جھیل کی پختہ سفید مچھلیاں تلچھٹ میں داخل ہوتی ہیں اور ملبے اور بجری کے ٹکڑوں پر اپنے انڈے دیتی ہیں۔ بچوں کی کوئی والدین کی دیکھ بھال نہیں ہے۔ اگلے موسم بہار میں نومولود بچے کو چھوتے ہیں۔ شمال مغربی کینیڈا میں، ایک بڑی اسپاننگ ہجرت موسم گرما کے آخر میں اتھاباسکا ڈیلٹا میں داخل ہوتی ہے، جو دریائے اتھاباسکا میں اوپر کی طرف بڑھتی ہے۔ ٹیگ شدہ سفید مچھلی کی اب تک کی سب سے طویل واحد حرکت ریکارڈ کی گئی، فورٹ میک مورے سے کینیڈا کے البرٹا میں جھیل اتھاباسکا کے شمالی کنارے تک۔ لاروا اور پوسٹ لاروا مراحل کی ڈائیٹ مچھلیاں پلانکٹن کو کھاتے ہیں۔ ایک بار جب لاروا پہنچ جاتے ہیں تو وہ نیچے رہنے والے جانوروں (گھونگھے، کیڑے کے لاروا، زیبرا مسلز، اور انگلیوں کے ناخن والے کلیمز) کو کھانے کی طرف مائل ہو جاتے ہیں جسے وہ اپنی بقیہ زندگیوں تک کھائیں گے۔ جون اور جولائی کے آخر میں، سسکو اور جھیل کی سفید مچھلیوں کی کچھ اندرونی جھیل کی آبادی گہرے، ٹھنڈے پانی کو ابھرتی ہوئی میفلیز اور مڈجز کو کھانے کے لیے چھوڑ دیتی ہے۔ جھیل کی سفید مچھلی کے قدرتی شکاری جانوروں میں بربوٹ، لیک ٹراؤٹ اور ناردرن پائیک شامل ہیں۔ ماہی گیری تجارتی ماہی گیری جھیل سفید مچھلی شمالی امریکہ میں تجارتی اندرون ملک ماہی گیری کے لیے سب سے اہم انواع میں سے ایک ہے۔ 1999 میں کینیڈا سے پکڑی جانے والی کل سالانہ پکڑ 8.328 t تھی اور USA 5.353 t کی اطلاع ایف اے او نے دی تھی۔ جھیل کی سفید مچھلی اوپری عظیم جھیلوں کی ماہی گیری کی اہم تجارتی نوع ہے، کیونکہ اس نازک ذائقہ والی تازہ مچھلی کو مقامی صارفین کی زیادہ قبولیت حاصل ہے۔ 1981-1999 سے گریٹ لیکس سے سالانہ اوسطا 11 ملین پاؤنڈ کی کٹائی کی جاتی تھی۔ اگرچہ حالیہ برسوں میں فصل 9.5 پاؤنڈ سے کم ہو کر 8 ملین پاؤنڈ رہ گئی ہے لیکن قیمتوں میں اضافہ نہیں ہوا ہے۔ اس کے بجائے، گریٹ لیکس لیک وائٹ فش کی قیمت، جو کبھی $1.04/lb تک پہنچ گئی تھی، فی الحال اوسطا $. 75/پونڈ ہے۔ اور زیادہ پیداوار کے ادوار کے دوران $. 40/پونڈ تک گر گیا ہے۔ کھیل ماہی گیری بہت سے شوقیہ ماہی گیر بھی جون، جولائی اور اگست کے اوائل میں اس مچھلی کو ہک کرنے سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ ایک سادہ لائن اور جگ سسٹم مچھلیوں کو پکڑنے کے لیے کافی ہے کیونکہ وہ میفلیز اور مڈجز پر کھانا کھاتے ہیں۔ سردیوں کے مہینوں میں، برف کے ذریعے سفید مچھلی پکڑنا بہت مقبول ہے، خاص طور پر شمالی وسکونسن میں، بہت سے ماہی گیری کے رہنما اس نوع میں مہارت رکھتے ہیں۔ آئس فشنگ کی کامیاب تکنیکوں میں جیگنگ چمچ کا استعمال کرنا شامل ہے، جس کے اوپر کم از کم ایک "سلائیڈر ہک" ہو اور اسے چمچ سے بیرل کے گھومنے سے الگ کیا جائے، اور تمام ہک موم کے کیڑوں سے ٹپ کیے جائیں۔ تجارتی ماہی گیری نے اس مچھلی کو بہت سے مختلف بازاروں، ریستورانوں اور کریانہ اسٹور کی شیلفوں میں پھیلانے کی اجازت دی ہے۔ تحفظ جھیل کی سفید مچھلی کے لیے ایک بڑا خطرہ ایک حملہ آور پرجیوی نوع، سی لیمپری ہے۔ یہ متعدد انواع میں سے ایک ہے (لیک ٹراؤٹ اور لیک ہیرنگ کے علاوہ) جس پر سی لیمپری نے جارحانہ حملہ کیا ہے۔ مشی گن جھیل میں سمندری لیمپری نے 1930 اور 1940 کی دہائی میں مقامی مچھلیوں کی آبادی کو ختم کرنا شروع کیا۔ یہ 1825 میں کھلنے والی ایری کینال کے ذریعے گریٹ لیکس کے علاقے میں داخل ہوا ہوگا۔ اور 1919 میں جھیل اونٹاریو سے لے کر جھیل ایری، جھیل مشی گن، جھیل ہورون، اور جھیل سپیریئر تک ویلینڈ کینال میں بہتری کے ساتھ مزید پھیل گیا۔ ارتقاء آخری گلیشیئشن (تقریبا 12,000 سال پہلے) کے خاتمے کے بعد سے، سفید مچھلیوں نے بہت سی شمالی امریکی جھیلوں کو، مختلف سمتوں سے، پناہ گاہوں سے جو جینیاتی طور پر مختلف اسٹاک یا نسلوں کی نمائندگی کرتی ہیں، دوبارہ نوآبادیاتی بنایا ہے۔ حملوں کے بعد، سفید مچھلیاں بھی مقامی طور پر مختلف آبادیوں میں متنوع ہو گئی ہیں، جیسے کہ اب بہت سی جھیلوں میں پرجاتیوں کے اندر دو اہم ماحولیاتی اقسام کو پہچانا جاتا ہے: ایک عام اور ایک بونے ماحولیاتی قسم۔ یہ نارمل اور بونے ماحولیاتی اقسام بنیادی طور پر بالترتیب بینتھک اور پیلیجک زون سے مختلف ہیں۔ عام سفید مچھلی بھی بہت بڑی ہوتی ہے اور بونے ایکوٹائپ سے کہیں زیادہ لمبی رہتی ہے۔ ان میں سے بہت سی آبادیاں ہمدردی میں رہتی ہیں، پھر بھی تولیدی طور پر الگ تھلگ ہیں۔ یہ حقیقت کہ وہ نوجوان انواع ہیں، انہیں ان کے ماحولیاتی انحراف اور تولیدی تنہائی کو چلانے والی ارتقائی قوتوں کا مطالعہ کرنے کے لیے اہم امیدوار بناتی ہے۔ حوالہ جات بیرونی روابط جھیل وائٹ فش (کورگونس کلپیوفارمس) گورنمنٹ آف البرٹا، سسٹین ایبل ریسورسز ڈیپارٹمنٹ۔ شمالی امریکہ کی آرکٹک میٹھے پانی کی مچھلی کی کورگونس میٹھے پانی کی مچھلی ریاستہائے متحدہ کی میٹھے پانی کی مچھلی مشرقی ریاستہائے متحدہ کی مچھلی مغربی ریاستہائے متحدہ کی مچھلی عظیم جھیلوں کی مچھلی 1818 میں بیان کی گئی