Galbraith supermarkets
گیلبریتھ اینڈ سنز سکاٹ لینڈ کے پیسلی میں واقع ایک ریٹیلنگ کمپنی تھی۔ کمپنی بڑھ کر 220 سے زیادہ اسٹورز تک پہنچ گئی، اور اپنے اسٹورز کی فراہمی کے لیے اپنے فوڈ پروڈکشن پلانٹس قائم کیے۔ گیلبریتھ کو 1954 میں ہوم اینڈ کالونیل نے حاصل کیا، جو الائیڈ سپلائرز گروپ کا حصہ بن گیا۔ گیلبریتھ 1987 تک الائیڈ سپلائرز کے لیے سکاٹش تجارتی ناموں میں سے ایک کے طور پر زندہ رہا، جب یہ سیف وے اسٹورز پر دوبارہ برانڈنگ کرنے والی آرگل سپر مارکیٹوں کے حصے کے طور پر غائب ہو گیا۔ ہسٹری اسٹورز گیلبریتھ اسٹورز کی پہلی دکان لن ووڈ ولیج، پیسلی میں 1894 میں قائم کی گئی تھی۔ 6 سالوں کے اندر کمپنی کے 12 اسٹور تھے اور 1919 تک 59 سے زیادہ دکانوں تک پھیل چکے تھے۔ سرمائے کے اخراجات کو کم سے کم کرنے کے لیے اسٹورز (عام طور پر ٹینمنٹ بلاکس میں واقع) کرائے پر لیے جاتے تھے، یکساں انداز میں ڈیزائن کیے جاتے تھے اور دکان کے سامنے کے حصے تنگ ہوتے تھے۔ اسٹور نیٹ ورک میں تیزی سے اضافہ ہوا، 1939 تک کمپنی کی 159 سے زیادہ کریانہ شاخیں اور 12 قصابوں کی دکانیں تھیں۔ "پروویژنز" ونڈو کے ساتھ، چائے، چینی اور بیکری کے سامان جیسی اہم اشیاء کی تشہیر قیمت پر زور دیتے ہوئے کی گئی۔ ہوم اور کالونیئل کو فروخت کے وقت تک اسٹور نیٹ ورک 220 سے زیادہ اسٹورز تک پھیل چکا تھا اور اسے اسکاٹ لینڈ ڈسٹری بیوشن کے مغرب میں معروف آزاد کریانہ کاروبار سمجھا جاتا تھا۔ اسٹورز کو اصل میں ایک ہی گودام (پیسلی میں) کے ذریعے پیش کیا جاتا تھا۔ جیسے جیسے اسٹور نیٹ ورک بڑھتا گیا ایک دوسرا گودام شامل کیا گیا (گلاسگو میں) اس کے بعد قریب سے تیسرا گودام (گوون، گلاسگو میں دریائے کلائڈ کے پار) شامل کیا گیا۔ مینوفیکچرنگ ان کی ترقی کے لیے ایک اہم کامیابی تھی۔ ان کی مینوفیکچرنگ کا مالک بن کر، کمپنی نے منافع میں اضافہ کیا اور اپنے اسٹورز کو فراہمی کو محفوظ کیا۔ کمپنی نے اپنے سابق سپلائر جے اینڈ جے سوان کے ساتھ تنازعہ کے بعد اپنے اسٹورز کی فراہمی کے لیے 1895 میں جارج اسٹریٹ، پیسلی میں ایک بیکری قائم کی۔ 1911 تک گلاسگو کی شاخوں کو سپلائی کرنے کے لیے گوون میں ایک دوسری بیکری شامل کی گئی۔ گوشت کی پیداوار 1896 میں جارج اسٹریٹ کے گودام میں قائم کی گئی تھی جب دو ہیم کریرز کو ملازمت دی گئی تھی، جس کے بعد ساسیج بنانا تھا۔ چائے کی آمیزش (ہاتھ سے) گیلبریتھ کی طرف سے کی گئی تھی (چائے براہ راست خریدنے اور مرکب کرنے والے چند خوردہ فروشوں میں سے ایک)۔ جیمز رابرٹسن کے ساتھ تنازعہ کے بعد 1918 میں پریزرو مینوفیکچرنگ (اور اچار کی تیاری) کو شامل کیا گیا۔ کمپنی کو 1954 میں ہوم اینڈ کالونیل اسٹورز نے 2,340، 000.00 میں حاصل کیا تھا، جو الائیڈ سپلائرز نیٹ ورک کا ایک پرنسپل سکاٹش ماتحت ادارہ بن گیا تھا۔ الائیڈ سپلائرز کے تحت بیکری اور اچار کی فیکٹری کو فوری طور پر ان کے متعلقہ انتظامیہ کو فروخت کر دیا گیا۔ 1956 تک ساسیج اور پکا ہوا گوشت کی فیکٹری رچمنڈ ساسیج کمپنی کو منتقل کر دی گئی (جو ان کی بڑی علاقائی سکاٹش فیکٹری بن گئی)۔ الائیڈ سپلائرز کا کہنا ہے کہ مینوفیکچرنگ گیلبریتھ کے پیسلی احاطے میں مرکوز تھی۔ (کیا بیکری کا کاروبار لیونز نے حاصل نہیں کیا تھا؟ مجھے ان کی وین کریگٹن روڈ، گوون میں گلاسگو کے احاطے میں یاد آتی ہے۔) تجارتی نام کمپنی گیلبریتھ اینڈ سنز لمیٹڈ کے طور پر تشکیل دی گئی تھی (1894 میں)، نام بعد میں گیلبریتھ اسٹورز لمیٹڈ میں تبدیل کر دیا گیا اور 1987 تک آرگل سپر مارکیٹس (آر اینڈ جے ٹیمپلٹن کے ساتھ) کے تجارتی ماتحت ادارے کے طور پر برقرار رہا۔ حوالہ جات خوردہ کمپنیاں جو 1894 میں قائم ہوئیں برطانیہ کی سپر مارکیٹوں کو بند کر دیں اسکاٹ لینڈ میں برطانیہ کی خوردہ کمپنیوں کو بند کر دیں۔ اسکاٹ لینڈ کی ریٹل کمپنیاں جو اسکاٹ لینڈ کے پیسلی، رینفریشائر میں واقع ہیں۔ 1987 میں اسکاٹ لینڈ کے فوڈ مینوفیکچررز اسکاٹ لینڈ برانڈز کی مینوفیکچرنگ کمپنیاں جو 1894 میں قائم ہوئیں برطانیہ کی برطانوی کمپنیاں ختم کر دیں۔