Tripel
ٹرپل ایک اصطلاح ہے جو بنیادی طور پر نچلے ممالک، کچھ دوسرے یورپی ممالک اور امریکہ میں شراب بنانے والوں کے ذریعہ ویسٹمیل ٹرپل کے انداز میں ایک مضبوط پیلا ایل کو بیان کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ اس اصطلاح کی ابتدا نامعلوم ہے، حالانکہ بنیادی نظریہ یہ ہے کہ یہ کسی نہ کسی طرح طاقت کی نشاندہی کرتا ہے۔ اسے 1956 میں ٹریپسٹ بریوری، ویسٹ مالے نے اپنی رینج میں سب سے مضبوط بیئر کا نام تبدیل کرنے کے لیے استعمال کیا تھا، حالانکہ ٹرپل کی اصطلاح اور اس نام سے وابستہ بیئر کا انداز (مضبوط پیلا ایل) دونوں 1956 سے پہلے موجود تھے۔ ویسٹ مالے کے ٹرپل کے انداز اور نام کو بیلجیئم کے شراب خانوں نے بڑے پیمانے پر نقل کیا، اور 1987 میں ایک اور ٹریپسٹ بریوری، نیدرلینڈ میں کوننگشوون نے لا ٹریپی ٹرپل نامی بیئر کے ساتھ اپنی رینج کو بڑھایا، حالانکہ انہوں نے ایک مضبوط بیئر بھی تیار کی جسے انہوں نے لا ٹریپی کواڈروپیل کا نام دیا۔ یہ اصطلاح امریکہ اور دیگر ممالک میں پھیل گئی، اور اس کا اطلاق سیکولر شراب بنانے والوں کی ایک رینج کے ذریعہ ویسٹمیل ٹرپل کے انداز میں ایک مضبوط پیلے رنگ کے ایل پر کیا جاتا ہے۔ ٹرپل کی اصطلاح نچلے ممالک (اب نیدرلینڈز اور بیلجیم) سے آتی ہے ؛ حالانکہ اس اصطلاح کی اصل معلوم نہیں ہے۔ دو اہم نظریات یہ ہیں کہ یہ طاقت کی نشاندہی کرتا ہے، یا تو نشانات کی ایک سیریز سے، جیسے کراس، ایک ٹوکری پر-کمزور ترین طاقت کے لیے X، درمیانے درجے کی طاقت کے لیے XX، اور مضبوط ترین بیئر کے لیے XXX، یا اصل کشش ثقل کے حوالے سے جو تقریبا 3 ٪ اے بی وی، 6 ٪ اے بی وی یا 9 ٪ اے بی وی سے مطابقت رکھتا ہے۔ شراب بنانے والے مورخ مائیکل جیکسن کے مطابق، اس اصطلاح سے وابستہ پہلا سنہری مضبوط پیلا ایل 1930 کی دہائی کے اوائل میں ڈری لنڈن (تھری لنڈنز) بریوری کے ہینڈرک ورلنڈن نے تیار کیا تھا، جب ایل بریورز پلزین کے پیلے رنگ کے لیگرز سے مقابلہ کرنے کی کوشش کر رہے تھے۔ ورلنڈن کا تعلق ٹریپسٹ بریوری، ویسٹمیل کے ساتھ تھا، جس نے انہیں شراب بنانے میں مدد کی، اور وہ واحد سیکولر بریور بن گیا جسے ٹریپسٹ بیئر کا عہدہ رکھنے کی اجازت تھی۔ 1933 میں، ویسٹ مالے نے سپربیئر کے نام سے ایک بیئر جاری کی۔ یہ وہ سال تھا جب ورلنڈن نے اپنی بریوری، وٹکیپ پیٹر (جسے اب وٹکیپ ٹرپل کے نام سے جانا جاتا ہے، جو سلیگمیلڈر بریوری نے تیار کیا تھا) کے لیے ایک سنہری مضبوط پیلا ایل تیار کیا تھا۔ یہ ایک مضبوط سنہرے بالوں والی ایل تھی اور بہت امکان ہے کہ یہ سنہرے بالوں والی بیئر پر مبنی تھی جسے راہب 1931 سے وقفے وقفے سے بنا رہے تھے۔ 1956 میں انہوں نے اس کا نام بدل کر ٹرپل رکھ دیا، اور اس برانڈ کی مقبولیت نے اس بات کو یقینی بنایا کہ یہ نام اب بھی ویسٹمیل بریوری سے مضبوطی سے وابستہ ہے، حالانکہ ٹرپل کی اصطلاح اور اس نام سے وابستہ بیئر کا انداز (مضبوط پیلا ایل) دونوں 1956 سے پہلے موجود تھے۔ 1956 میں، ویسٹ مالے کے ہیڈ بریور، برادر تھامس نے مزید ہاپس شامل کرکے اس ترکیب میں ترمیم کی، اور پھر اس کا نام ٹرپل رکھ دیا گیا۔ اس کے بعد سے یہ بنیادی طور پر تبدیل نہیں ہوا ہے۔ ٹم ویب نے اپنی گڈ بیئر گائیڈ ٹو بیلجیئم میں کہا ہے کہ 1956 سے پہلے کے کچھ بیئر جنہیں ٹرپل کہا جاتا تھا سیاہ تھے، اس اصطلاح کو استعمال کرنے والے جدید بیئر کے برعکس۔ بیلجیئم میں ڈبل کواڈروپیل بیئر بھی دیکھیں ریاستہائے متحدہ میں بیئر حوالہ جات بیرونی روابط بیلجیئم میں ویسٹمالے ٹرپل بیئر ٹریپسٹ بیئر ڈچ الفاظ اور جملے