Dose (biochemistry)
ایک خوراک ایک دوا، غذائیت، یا پیتھوجین کی پیمائش شدہ مقدار ہے جو ایک یونٹ کے طور پر فراہم کی جاتی ہے۔ جتنی زیادہ مقدار فراہم کی جائے گی، خوراک اتنی ہی زیادہ ہوگی۔ خوراکوں کو عام طور پر طب میں مرکبات کے لیے ماپا جاتا ہے۔ یہ اصطلاح عام طور پر علاج کے مقاصد کے لیے دی جانے والی دوا یا دوسرے ایجنٹ کی مقدار پر لاگو ہوتی ہے، لیکن کسی بھی معاملے کو بیان کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے جہاں جسم میں کوئی مادہ داخل کیا جاتا ہے۔ غذائیت میں، یہ اصطلاح عام طور پر اس بات پر لاگو ہوتی ہے کہ کسی شخص کی خوراک میں یا کسی خاص کھانے، کھانے، یا غذائی ضمیمہ میں کسی مخصوص غذائیت کی کتنی مقدار ہوتی ہے۔ بیکٹیریل یا وائرل ایجنٹوں کے لیے، خوراک عام طور پر میزبان کو متاثر کرنے کے لیے درکار پیتھوجین کی مقدار سے مراد ہے۔ زہریلے مادوں کی خوراک کے بارے میں معلومات کے لیے، ٹاکسیکولوجی دیکھیں۔ دواسازی کے ایجنٹوں کی ضرورت سے زیادہ مقدار کے بارے میں معلومات کے لیے، ڈرگ اوورڈوز دیکھیں۔ کلینیکل فارماکولوجی میں، خوراک سے مراد کسی شخص کو دی جانے والی خوراک یا خوراک کی مقدار ہے، جبکہ نمائش کا مطلب وقت پر منحصر ارتکاز (اکثر گردش کرنے والے خون یا پلازما میں) یا ارتکاز سے ماخوذ پیرامیٹرز جیسے اے یو سی (ارتکاز وکر کے نیچے کا علاقہ) اور سی میکس (ارتکاز وکر کی چوٹی کی سطح) ہے۔ یہ دوسرے شعبوں میں ان کے متغیر استعمال کے برعکس ہے۔ کسی بھی کیمیائی یا حیاتیاتی ایجنٹ (فعال جزو) کی خوراک اے 'خوراک' کو متاثر کرنے والے عوامل میں کئی عوامل ہوتے ہیں جو اس کی تاثیر کے لیے اہم ہوتے ہیں۔ پہلا ارتکاز ہے، یعنی، ایک ہی وقت میں جسم کو کتنا ایجنٹ دیا جا رہا ہے۔ ایک اور عنصر نمائش کی مدت ہے۔ کچھ ادویات یا سپلیمنٹس میں سست ریلیز کی خصوصیت ہوتی ہے جس میں ادویات کے کچھ حصوں کو مختلف اوقات میں میٹابولائز کیا جاتا ہے، جو فعال اجزاء کے جسم پر پڑنے والے اثرات کو تبدیل کرتا ہے۔ کچھ مادے جسم میں مستقل سطح کو برقرار رکھنے کے لیے بڑے عرصے تک چھوٹی مقدار میں لیے جاتے ہیں، جبکہ دیگر کا مقصد ایک بار بڑا اثر ڈالنا ہوتا ہے اور اس کا کام مکمل ہونے کے بعد جسم سے نکال دیا جاتا ہے۔ یہ مکمل طور پر دوا یا ضمیمہ کے کام پر منحصر ہے۔ انتظامیہ کا راستہ بھی اہم ہے۔ چاہے کوئی دوا زبانی طور پر کھائی جائے، پٹھوں یا رگ میں انجکشن کی جائے، میوکس جھلی کے ذریعے جذب ہو، یا انتظامیہ کے کسی بھی دوسرے راستے سے، اس بات پر اثر پڑتا ہے کہ مادہ جسم کے ذریعے کتنی جلدی میٹابولائز ہو جائے گا اور اس طرح فعال جزو (اجزاء) کے ارتکاز کو متاثر کرتا ہے۔ خوراک کے ردعمل کے منحنی خطوط ان میٹابولک اثرات کے تعلق کی وضاحت کر سکتے ہیں۔ ادویات انسداد ادویات انسداد ادویات میں، خوراک عمر پر مبنی ہوتی ہے۔ عام طور پر، 6 سال اور اس سے کم عمر کے بچوں، 6 سے 12 سال کی عمر کے بچوں، اور 12 سال اور اس سے زیادہ عمر کے افراد کے لیے مختلف خوراکوں کی سفارش کی جاتی ہے، لیکن ان حدود سے باہر رہنمائی پتلی ہے۔ یہ سلسلہ وار کم یا زیادہ مقدار کا باعث بن سکتا ہے، کیونکہ چھوٹے لوگ ضرورت سے زیادہ لیتے ہیں اور بڑے لوگ کم لیتے ہیں۔ انسداد ادویات عام طور پر ہدایات کے ایک سیٹ کے ساتھ ہوتی ہیں جو مریض کو ایک خاص چھوٹی خوراک لینے کی ہدایت کرتی ہیں، اس کے بعد اگر ان کی علامات کم نہ ہوں تو ایک اور چھوٹی خوراک دی جاتی ہے۔ فارمیسی میں کم خوراک لینا ایک عام مسئلہ ہے، کیونکہ اوسط خوراک کی پیش گوئی کرنا جو تمام افراد کے لیے موثر ہے انتہائی مشکل ہے کیونکہ جسمانی وزن اور سائز اس بات پر اثر انداز ہوتا ہے کہ خوراک جسم کے اندر کیسے کام کرتی ہے۔ نسخے کی دوائیں نسخے کی دوائی کی خوراک عام طور پر جسمانی وزن پر مبنی ہوتی ہے۔ منشیات ملیگرام یا مائیکروگرام فی کلوگرام جسمانی وزن میں تجویز کردہ خوراک کے ساتھ آتی ہیں، اور یہ محفوظ خوراک کا تعین کرنے کے لیے مریض کے جسمانی وزن کے ساتھ مل کر استعمال ہوتی ہیں۔ واحد خوراک کے منظرناموں میں، مریض کے جسمانی وزن اور دوا کی تجویز کردہ خوراک فی کلو محفوظ ایک بار خوراک کا تعین کرنے کے لیے استعمال کی جاتی ہے۔ ایسی دوائیوں میں جہاں ایک دن میں علاج کی متعدد خوراکوں کی ضرورت ہوتی ہے، معالج کو اس دوا کی کل مقدار کے بارے میں معلومات کو مدنظر رکھنا چاہیے جو ایک دن میں استعمال کرنے کے لیے محفوظ ہے، اور مریض کے لیے انتہائی موثر علاج کے لیے اسے وقفوں میں کیسے تقسیم کیا جانا چاہیے۔ ادویات کی کم خوراک عام طور پر اس وقت ہوتی ہے جب معالج کسی ایسی خوراک کے لیے نسخے لکھتے ہیں جو ایک مخصوص وقت کے لیے درست ہوتی ہے، لیکن مریض کی ضرورت کے مطابق خوراک میں اضافہ کرنے میں ناکام رہتی ہے (یعنی۔ بچوں میں وزن پر مبنی خوراک، یا اگر کسی مریض کی حالت خراب ہو تو کیموتھراپی کی دوائیوں کی خوراک میں اضافہ)۔ طبی بھنگ طبی بھنگ کا استعمال مختلف قسم کی بیماریوں اور حالات کی علامات کے علاج کے لیے کیا جاتا ہے۔ بھنگ کی خوراک کا انحصار فرد، جس حالت کا علاج کیا جا رہا ہے، اور بھنگ میں کینابڈیول (سی بی ڈی) سے ٹیٹرا ہائیڈروکانابینول (ٹی ایچ سی) کے تناسب پر ہوتا ہے۔ سی بی ڈی بھنگ کا ایک کیمیائی جزو ہے جو نشہ آور نہیں ہے اور مرگی اور دیگر نیورو سائیکاٹرک عوارض جیسے حالات کے علاج کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ ٹی ایچ سی بھنگ کا ایک کیمیائی جزو ہے جو نفسیاتی ہے۔ یہ کیموتھراپی کا علاج حاصل کرنے والے کینسر کے مریضوں میں متلی اور تکلیف کے علاج کے لیے استعمال ہوتا رہا ہے۔ اضطراب، افسردگی، اور دیگر ذہنی صحت کی بیماریوں کے لیے، 10 سے 1 کے سی بی ڈی سے ٹی ایچ سی تناسب کی سفارش کی جاتی ہے۔ کینسر اور اعصابی حالات کے لیے، 1 سے 1 کے سی بی ڈی سے ٹی ایچ سی تناسب کی سفارش کی جاتی ہے۔ مریض کے لیے صحیح خوراک کا انحصار دونوں کیمیکلز کے لیے ان کے انفرادی رد عمل پر ہوتا ہے، اور اس لیے صحیح توازن تلاش کرنے کے لیے علاج شروع ہونے کے بعد خوراک کو مسلسل ایڈجسٹ کیا جانا چاہیے۔ دواؤں کے بھنگ کی تاثیر کے بارے میں پوری سائنسی برادری میں محدود اتفاق رائے ہے۔ کینسر جیسی زیادہ سنگین بیماریوں کے علاج کے لیے دوا کی خوراک کا حساب لگانا عام طور پر مریض کے جسم کی سطح کی پیمائش کے ذریعے کیا جاتا ہے۔ مریض کے جسم کی سطح کے رقبے کی پیمائش کے لیے تقریبا 25 مختلف فارمولے ہیں، ان میں سے کوئی بھی درست نہیں ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ انفرادی مریض کے لیے بہترین طریقہ کار کا انتخاب کرنا ایک مشکل کام ہے ؛ اس کے نتیجے میں، مریض کو اکثر ان کی مخصوص جسمانی بے ضابطگیوں کی وجہ سے بہت زیادہ یا بہت کم دوائیں ملتی ہیں۔ لہذا، ان فارمولوں کو عام طور پر 'زہریلا ایڈجسٹنگ ڈوزنگ' کے نام سے جانا جاتا ہے، جس کے تحت معالجین مدافعتی دباؤ کی نگرانی کرتے ہیں اور اس کے مطابق خوراک کو ایڈجسٹ کرتے ہیں۔ چونکہ آزمائش اور غلطی کی اس حکمت عملی کے لیے قریبی نگرانی کی ضرورت ہوتی ہے، اس لیے یہ غیر موثر، خطرناک اور لاگت سے غیر موثر ہے۔ محفوظ اور زیادہ درست خوراک کے طریقوں کی ترقی میں تحقیق جاری ہے۔ جاری تحقیق ایک اور نقطہ نظر جس کی حال ہی میں تحقیقات کی گئی ہے وہ سالماتی سطح پر خوراک ہے، یا تو روایتی ترسیل کے نظام، نینو پارٹیکل ڈیلیوری، روشنی سے چلنے والی ترسیل، یا دیگر کم معروف/استعمال شدہ طریقوں کے ذریعے۔ ان دواؤں کو ایک ایسے نظام کے ساتھ جوڑ کر جو خون میں منشیات کے ذرات کے ارتکاز کا پتہ لگاتا ہے، ہر انفرادی مریض کے لیے مناسب خوراک حاصل کی جا سکتی ہے۔ اس شعبے میں تحقیق کا آغاز الیکٹرو کیمیکل اپٹیمر پر مبنی سینسنگ کے ساتھ غیر پتلے خون کے سیرم میں چھوٹے مالیکیول کوکین کی سطح کی نگرانی کے ساتھ کیا گیا تھا۔ ڈی این اے اپٹیمرز، جو پیپٹائڈز ہوتے ہیں جن میں مخصوص ٹارگٹ مالیکیول ہوتے ہیں جن کی وہ تلاش کرتے ہیں، جب وہ مالیکیول کو ڈھونڈتے ہیں تو اس کے جواب میں جوڑ دیتے ہیں، اور اس ٹیکنالوجی کو مائیکرو فلوئڈک ڈٹیکشن سسٹم میں استعمال کیا گیا تاکہ ایک الیکٹرو کیمیکل سگنل تیار کیا جا سکے جسے ڈاکٹر پڑھ سکتے ہیں۔ محققین نے کوکین کا پتہ لگانے پر اس کا تجربہ کیا اور پتہ چلا کہ اس نے خون میں کوکین کی مقدار کا سراغ لگانے میں کامیابی حاصل کی۔ اس تحقیق کو وسعت دی گئی اور سانتا باربرا میں یونیورسٹی آف کیلیفورنیا کے اساتذہ کے ذریعہ تیار کردہ ایم ای ڈی آئی سی (مائیکرو فلوئڈک الیکٹرو کیمیکل ڈیٹیکٹر برائے ان ویو مسلسل نگرانی) نامی پروڈکٹ کی تخلیق کا باعث بنا۔ میڈک ایک ایسا آلہ ہے جو خون میں مختلف مالیکیولز کے ارتکاز کا مسلسل تعین کر سکتا ہے۔ 'سیرم' بنانے کے لیے جانچ سے پہلے خون کو کسی چیز کے ساتھ ملانے کی ضرورت نہیں ہے جیسا کہ پہلے آلے نے کیا تھا۔ میڈیک مختلف قسم کے منشیات کے مالیکیولز اور بائیو مارکرز کا پتہ لگا سکتا ہے۔ آزمائشوں میں، ڈیوائس کے ابتدائی ماڈل تقریبا آدھے گھنٹے کے بعد ناکام ہو گئے کیونکہ پورے خون میں موجود پروٹین سینسرز سے چپک گئے اور اجزاء کو روک دیا۔ اس مسئلے کو دوسرے چیمبر کے ذریعے حل کیا گیا جس نے خون کے ساتھ سینسرز کے اوپر مائع بفر کے بہاؤ کی اجازت دی، بغیر خون کو ملاے یا پریشان کیے، اس لیے نتائج میں کوئی تبدیلی نہیں ہوئی۔ یہ آلہ ابھی کلینیکل ٹرائلز میں ہے اور طب میں اصل نفاذ ممکنہ طور پر کئی سال دور ہے، تاہم عبوری طور پر، اس کے تخلیق کاروں کا اندازہ ہے کہ اسے دواسازی کی صنعت میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے تاکہ فیز 3 کلینیکل ٹرائلز میں بہتر جانچ کی اجازت دی جا سکے۔ ویکسین عام طور پر مائع کے طور پر دی جاتی ہیں اور ملی لیٹر میں خوراک دی جاتی ہے۔ ہر انفرادی ویکسین اس حوالے سے پابندیوں کے ساتھ آتی ہے کہ انہیں کس عمر میں دیا جانا چاہیے، کتنی خوراکیں دی جانی چاہئیں، اور کس مدت میں دی جانی چاہئیں۔ 15 ویکسینز ہیں جو سینٹرز فار ڈیزیز کنٹرول اینڈ پریوینشن تجویز کرتی ہیں کہ ہر شخص (ریاستہائے متحدہ اور کینیڈا میں) پیدائش اور 18 سال کی عمر کے درمیان وصول کریں تاکہ مختلف متعدی ایجنٹوں سے بچایا جا سکے جو طویل مدتی صحت کو متاثر کر سکتے ہیں۔ زیادہ تر ویکسینوں کو مکمل قوت مدافعت کے لیے متعدد خوراکوں کی ضرورت ہوتی ہے، جو ویکسین کے لحاظ سے تجویز کردہ وقفوں میں دی جاتی ہیں۔ ویکسینیشن کے کئی عام راستے ہیں: انٹرامسکلر: سوئی کو جلد پر عمودی طور پر پٹھوں میں، جلد کے نیچے اور (ذیلی جلد) بافتوں میں داخل کیا جاتا ہے جو اوپر آرام کرتے ہیں۔ ذیلی جلد: سوئی کو جلد کی بیرونی پرت اور پٹھوں کے درمیان (ذیلی جلد) ٹشو میں 45 ڈگری کے زاویے پر ڈالا جاتا ہے۔ انٹرا ناسل: ویکسین کو ناک میں چھڑکایا جاتا ہے اور ناک کے راستے سے جذب کیا جاتا ہے۔ زبانی: ویکسین نگل کر لی جاتی ہے۔ غذائیت صحت مند انسانوں کے لیے، ماہرین بعض وٹامنز اور معدنیات کی روزانہ مقدار لینے کی سفارش کرتے ہیں۔ فوڈ اینڈ نیوٹریشن بورڈ، انسٹی ٹیوٹ آف میڈیسن، اور نیشنل اکیڈمی آف سائنسز کئی شکلوں میں تجویز کردہ ڈائیٹری ریفرنس انٹیک (ڈی آر آئی) مرتب کرتے ہیں: تجویز کردہ ڈائیٹری الاؤنس (آر ڈی اے): اوسط روزانہ کی مقدار جو صحت مند افراد کی 97-98% کی غذائی ضروریات کو مناسب طریقے سے پورا کرتی ہے۔ کافی مقدار میں لینا (اے آئی): اس وقت قائم ہوتا ہے جب آر ڈی اے کے لیے جمع کیے گئے ثبوت بے نتیجہ ہوتے ہیں، یہ فرض کیا جاتا ہے کہ اے آئی غذائیت کی مناسب مقدار کو پورا کرنے کے لیے روزانہ کی رقم کی سفارش کرتا ہے۔ ٹالریبل اپر انٹیک لیول (یو ایل): کسی غذائیت کی زیادہ سے زیادہ مقدار جو کسی فرد کی صحت پر منفی اثرات مرتب کیے بغیر کھائی جا سکتی ہے۔ ڈی آر آئی عناصر، وٹامنز اور میکرو نیوٹریئنٹس کے لیے قائم کیے جاتے ہیں۔ عام بنیادی اور وٹامن کی خوراکیں ملیگرام فی دن (ایم جی/ڈی) یا مائیکروگرام فی دن (ایم جی/ڈی) ہیں۔ عام میکرو نیوٹریئنٹ کی خوراکیں گرام فی دن (جی/ڈی) میں ہوتی ہیں۔ تینوں کے لیے خوراکیں جنس اور عمر دونوں کے لحاظ سے قائم کی جاتی ہیں۔ افراد صحت مند طرز زندگی کو فروغ دینے اور دائمی بیماریوں کی نشوونما کو روکنے کے لیے وٹامن اور معدنی سپلیمنٹس لیتے ہیں۔ زندگی کی لمبی عمر کے ساتھ وٹامن اور معدنی ضمیمہ کی مسلسل مقدار کو جوڑنے کا کوئی حتمی ثبوت نہیں ہے۔ متعدی خوراک پیتھوجین کی متعدی خوراک میزبان کو متاثر کرنے کے لیے درکار خلیوں کی تعداد ہے۔ تمام پیتھوجینز کی ایک متعدی خوراک ہوتی ہے جو عام طور پر خلیوں کی تعداد میں دی جاتی ہے۔ متعدی خوراک حیاتیات کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے اور اس کا انحصار مخصوص قسم کے تناؤ پر ہو سکتا ہے۔ کچھ پیتھوجینز میزبان کو صرف چند خلیوں سے متاثر کر سکتے ہیں، جبکہ دوسروں کو لاکھوں یا اربوں کی ضرورت ہوتی ہے۔ متعدی خوراکوں کی مثالیں، جو بڑھتی ہوئی ترتیب میں آسانی سے درجہ بندی کی جاتی ہیں: اینٹروہیموریجک ای کولی (آنتوں میں خون بہنے کا سبب بنتا ہے): 10 بیکٹیریا کے خلیات ہیپاٹائٹس اے: وائرس کے ذرات نورووائرس (جسے عام طور پر 'پیٹ کی بگ' کہا جاتا ہے): وائرس کے ذرات روٹا وائرس (شدید اسہال، مہلک ہو سکتے ہیں): وائرس کے ذرات شگیلا (شگیلوسس): 500 بیکٹیریا کے خلیات اسٹریپٹوکوکس پائجینز (گروپ اے اسٹریپ گلے): 1000 بیکٹیریا کے خلیات سالمنیلا: تناؤ کے لحاظ سے مختلف ہوتے ہیں، 100-1 بلین بیکٹیریا کے خلیات وائبریو ہیضے (کولرا): 1000-100,000، 000 بیکٹیریا کے خلیات عام طور پر، معدے کے ایسڈ ان افراد کے لیے جن کے معدے میں تیزابیت کی مقدار کم یا کم ہے، متعدی خوراک میں کسی پیتھوجین کے لیے معمول سے کم ہوگی۔ کسی معالج یا فرد کے زیر انتظام ہونے کے بجائے، متعدی خوراکیں دوسرے افراد یا ماحول سے کسی شخص میں منتقل ہوتی ہیں، عام طور پر حادثاتی ہوتی ہیں، اور اس کے نتیجے میں اس وقت تک منفی مضر اثرات مرتب ہوتے ہیں جب تک کہ پیتھوجین فرد کے مدافعتی نظام سے شکست نہ کھا جائے یا اخراج کے عمل کے ذریعے فرد کے نظام سے باہر نہ نکل جائے۔ حوالہ جات فارماکوکینٹک میٹرکس خوراک ٹاکسیکولوجی کی تشکیل کرتی ہے