Fried pickle
فرائیڈ اچار، یا فرکلز ایک سائیڈ ڈش اور ایپٹائزر ہیں جو عام طور پر جنوبی امریکہ میں پائے جاتے ہیں۔ وہ گہری تلی ہوئی کٹی ہوئی تلسی کے اچار سے بنائے جاتے ہیں۔ فرائیڈ اچار پہلی بار 1960 کی دہائی کے اوائل میں امریکی پکوان کے منظر نامے پر نمودار ہوئے۔ تلی ہوئی اچار کی پہلی مشہور ترکیب 19 نومبر 1962 کو آکلینڈ ٹریبیون میں "فرانسیسی تلی ہوئی اچار" کے لیے چھپی تھی، جس میں میٹھے اچار کے ٹکڑوں اور پینکیک مکس کے استعمال کا مطالبہ کیا گیا تھا۔ فرائیڈ ڈل کے اچار کو برنیل "فیٹ مین" آسٹن نے 1963 میں اٹکنز، آرکنساس میں واقع ڈچس ڈرائیو ان میں مقبول بنایا تھا۔ فیٹ مین کی ترکیب صرف اس کے اہل خانہ کو معلوم ہے اور ہر سال مئی میں منعقد ہونے والے اٹکنز کے سالانہ پکل فیسٹ میں ہر سال ایک بار استعمال ہوتی ہے۔ ویکی بکس پر فرائیڈ اچار کی ترکیب عام ہے۔ تلی ہوئی اچار کھانے کے تہواروں اور انفرادی اور چین ریستورانوں کے مینو میں پورے امریکہ اور دوسری جگہوں پر پیش کیے جاتے ہیں۔ انہیں بھوک بھرنے والے کے طور پر یا دوسرے پکوانوں کے ساتھ کھایا جا سکتا ہے۔ تلی ہوئی اچار اکثر ڈوبانے کے لیے کھیت کی ڈریسنگ یا دیگر کریمی چٹنی کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔ 1963 میں، اس سے پہلے کہ پاک دنیا کھیت کی ڈریسنگ کے بارے میں جانتی، فیٹ مین نے کیچپ کو ڈبکی چٹنی کے طور پر پیش کیا۔ گہری تلی ہوئی کھانوں کی فہرست بھی دیکھیں اچار والی کھانوں کی فہرست حوالہ جات اچار ناشتے کی کھانوں کا کھانا جنوبی ریاستہائے متحدہ کا کھانا گہری تلی ہوئی کھانوں کی فہرست