High Valley AVA
ہائی ویلی اے وی اے ایک امریکی وٹیکچرل ایریا (اے وی اے) ہے جو لیک کاؤنٹی، کیلیفورنیا کے مشرقی حصے میں واقع ہے۔ اپنے نام کے مطابق، وادی 1 سے 2 تک کی اونچائی پر واقع ہے، لیکن یہ دراصل دو الگ الگ بڑھتے ہوئے علاقوں، وادی کے فرش اور پہاڑیوں پر محیط ہے۔ ٹھنڈی سمندری ہوائیں مسلسل وادی میں چھلانگ لگا رہی ہیں، جس سے وادی لیک کاؤنٹی کے دیگر ناموں کے مقابلے میں ٹھنڈی رہتی ہے۔ سرخ آتش فشاں مٹی پہاڑیوں پر پائی جا سکتی ہے جبکہ وادی کے فرش پر جستی پنکھے اور بینچ انگوروں کے لیے اچھی طرح سے نکاسی کے بستر فراہم کرتے ہیں۔ ریڈ بورڈو کی اقسام اور سیرا گرم پہاڑیوں کے ساتھ لگائے گئے پائے جا سکتے ہیں، جبکہ وادی کے ٹھنڈے فرش میں پنوٹ گریگیو، پنوٹ نائر، چارڈونی، ریسلنگ اور سوویگنن بلینک شامل ہیں۔ جغرافیہ وادی خود لمبی اور چوڑی ہے، کیلیفورنیا کے ساحلی سلسلے میں مشرق مغرب کی سمت غیر معمولی ہے، جو راؤنڈ ماؤنٹین کی آتش فشاں سرگرمی کا نتیجہ ہے، جو وادی کے اندر موجود ایک معدوم آتش فشاں ہے۔ اے وی اے پر مشتمل ہے، اور تقریبا فی الحال انگور کے باغات میں لگائے گئے ہیں۔ زیادہ تر نسبتا نئے ہیں، لیکن اس علاقے میں کیلیفورنیا کی کچھ قدیم ترین انگور ہیں۔ اوگولن خاندان کے ذریعہ لگائی گئی 15 جدوجہد کرنے والی زنفینڈیل اور مسقط انگور ہیں، جو انہیں 1875 کے آس پاس سلووینیا سے لائے تھے۔ چونکہ سلووینیا کروشیا سے متصل ہے، جہاں زنفینڈیل انگور کے کزن پائے جاتے ہیں، اس سے کیلیفورنیا زنفینڈیل کی تاریخ میں اہمیت کا پتہ چلتا ہے۔ پرانی انگوروں کو حیران کن نہیں ہونا چاہیے، کیونکہ ممانعت سے پہلے، لیک کاؤنٹی انگور کے باغات کو دوسری فصلوں سے تبدیل کرنے سے پہلے معروف شراب تیار کر رہی تھی۔ حوالہ جات امریکی وٹیکچرل ایریا کیلیفورنیا کے امریکی وٹیکچرل ایریا جغرافیہ لیک کاؤنٹی، کیلیفورنیا 2005 کیلیفورنیا میں ادارے