Pampus argenteus
پامپس ارجنٹیوس، سلور پومفریٹ یا سفید پومفریٹ (یا پومپانو برامیڈی جینس کے حقیقی پومفریٹس کے ساتھ الجھن سے بچنے کے لیے)، بٹر فش کی ایک نوع ہے جو ہند-مغربی بحر الکاہل میں رہتی ہے، جو مشرق وسطی، مشرقی افریقہ، جنوبی ایشیا، جنوب مشرقی ایشیا اور مشرقی ایشیا کے ساحلی پانیوں میں پھیلی ہوئی ہے۔ وسطی بحیرہ روم سے ایک سو سال کے فاصلے پر اس پرجاتیوں کی صرف دو بار اطلاع ملی ہے۔ سلور پومفریٹس عام طور پر چاندی/سفید رنگ کے ہوتے ہیں، جن میں چند چھوٹے ترازو ہوتے ہیں۔ وہ 4 سے 6 کلوگرام (8-13 lb) کی حد تک بڑھ سکتے ہیں۔ تاہم، زیادہ مچھلی پکڑنے کی وجہ سے، 1 کلوگرام (2 پونڈ) سے کم وزن کے نمونے زیادہ عام طور پر دیکھے جاتے ہیں۔ سلور پومفریٹ کو فلوریڈا پومپانو (ٹریچینوٹس کارولینس) کے لیے غلط نہیں سمجھنا چاہیے، جو کہ خلیج میکسیکو میں فلوریڈا کے ساحل پر پائی جانے والی ایک جیک فش ہے، اور نہ ہی اسے حقیقی پومفریٹس کے ساتھ الجھانا چاہیے، جو کہ برامیڈی خاندان سے ہیں۔ کھانے کے طور پر یہ مچھلی اپنے ذائقہ کی وجہ سے ہند-ایشیا-بحرالکاہل کے خطے میں قیمتی ہے۔ پکانے پر اس کا گوشت نرم اور مکھن والا ہوتا ہے۔ اسے بنگالی میں "پومفریٹ"، مراٹھی یا ممبئی میں پیمپلیٹ، گوا میں پاپلیٹ، کیرالہ میں ایولی اور جنوبی ہندوستان کے کچھ حصوں میں وال کہا جاتا ہے۔ اسے عربی میں کہا جاتا ہے، جو اس لفظ سے ماخوذ ہے، جس کا مطلب ہے 'مکھن'، اس کے نرم گوشت کی وجہ سے۔ ملائیشیا میں اسے کے نام سے جانا جاتا ہے۔ کوریا میں، مچھلی کو () کے نام سے جانا جاتا ہے اور اکثر اسے گئی میں بھون کر بنچن (سائیڈ ڈش) کے طور پر کھایا جاتا ہے۔ یہ چینی کھانوں میں بھی ایک مقبول ڈش ہے، جہاں اسے () کہا جاتا ہے اور اکثر ابلی ہوئی یا چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چوڑی چو پومفریٹ خاص طور پر کویت میں مقبول ہے، اور یہ مارکیٹ میں سب سے مہنگی قسم کی مچھلیوں میں سے ایک ہے، جس میں کویتی پومفریٹ ()، جو کویت کے پانیوں میں پکڑی جاتی ہے، سب سے زیادہ مطلوب ہے جس کے بعد ایرانی پومفریٹ () ہے۔ کویتی حکومت کویتی قسم کی ماہی گیری پر باقاعدگی سے پابندی عائد کرتی ہے تاکہ مچھلیوں کو دوبارہ پیدا کرنے کی اجازت دی جا سکے۔ متبباغ زبدی () ایک مشہور کویتی پکوان ہے جو تلی ہوئی پومفریٹ، مصالحے اور چاول کے ساتھ بنایا جاتا ہے، جس میں عام طور پر کویتی گھریلو گرم چٹنی شامل کی جاتی ہے۔ حوالہ جات اسٹرومیٹیڈی تجارتی مچھلی جنوبی ایشیا کی سمندری حیوانات جنوب مشرقی ایشیا کی سمندری مچھلی 1788 میں بیان کردہ ٹیکسو باکس بائنومیئلز کو آئی یو سی این نے تسلیم نہیں کیا