Pacific bluefin tuna
پیسیفک بلیوفن ٹونا (Thunnus orientalis) ٹونا کی ایک شکاری نوع ہے جو شمالی بحر الکاہل میں بڑے پیمانے پر پائی جاتی ہے، لیکن یہ ہجرت کرنے والی ہے اور جنوبی بحر الکاہل میں آنے والے کے طور پر بھی درج ہے۔ ماضی میں اسے اکثر ٹی تھینس میں شامل کیا جاتا تھا، جو کہ 'مشترکہ' نوع ہے جسے اس وقت ناردرن بلیوفن ٹونا کے نام سے جانا جاتا تھا (جب اسے علیحدہ سمجھا جاتا ہے، تو ٹی تھینس کو اٹلانٹک بلیوفن ٹونا کہا جاتا ہے)۔ یہ لمبائی اور وزن میں اتنا ہی پہنچ سکتا ہے۔ قریب سے متعلق اٹلانٹک بلیوفن اور جنوبی بلیوفن کی طرح، پیسیفک بلیوفن ایک تجارتی طور پر قیمتی نوع ہے اور ہر سال کئی ہزار ٹن پکڑے جاتے ہیں، جس کی وجہ سے اسے زیادہ مچھلی پکڑنی پڑتی ہے۔ اسے آئی یو سی این اور پی ای ڈبلیو کی طرف سے خطرہ سمجھا جاتا ہے۔ مونٹیری بے ایکویریم کے سی فوڈ واچ پروگرام نے تمام بلیوفن ٹونا کو "اجتناب" کی فہرست میں رکھا ہے اور انہیں گرین پیس اور بلیو اوشین انسٹی ٹیوٹ کی طرف سے "ریڈ لسٹ" میں بھی رکھا گیا ہے۔ تقسیم بحر الکاہل بلیوفن ٹونا بنیادی طور پر شمالی بحر الکاہل میں پایا جاتا ہے، جو مشرقی ایشیائی ساحل سے لے کر شمالی امریکہ کے مغربی ساحل تک ہے۔ یہ بنیادی طور پر ایک پیلیجک نوع ہے جو معتدل سمندروں میں پائی جاتی ہے، لیکن یہ مدارینی اور زیادہ ساحلی علاقوں میں بھی پائی جاتی ہے۔ یہ عام طور پر سطح سے سطح تک ہوتا ہے، لیکن اتنا ہی گہرا ریکارڈ کیا گیا ہے۔ یہ شمال مغربی بحیرہ فلپائن (مثال کے طور پر ہونشو، اوکیناوا اور تائیوان سے دور) اور بحیرہ جاپان میں پھیلتا ہے۔ ان میں سے کچھ مشرقی بحر الکاہل کی طرف ہجرت کرتے ہیں اور چند سالوں کے بعد پھوٹنے والے میدانوں میں واپس آتے ہیں۔ یہ زیادہ مقامی طور پر جنوبی نصف کرہ کے سیاح کے طور پر درج کیا گیا ہے، بشمول آسٹریلیا، نیوزی لینڈ، خلیج پاپوا اور فرانسیسی پولینیشیا۔ پرجاتیوں کو صرف ایک اسٹاک پر مشتمل سمجھا جاتا ہے۔ فزیولوجی تھرمورگولیشن تقریبا تمام مچھلیاں سرد خون والی (ایکٹوتھرمک) ہوتی ہیں۔ تاہم، ٹونا اور میکریل شارک گرم خون والی ہوتی ہیں: وہ اپنے جسم کے درجہ حرارت کو منظم کر سکتی ہیں۔ گرم خون والی مچھلیاں اپنے پٹھوں کے قریب اعضاء رکھتی ہیں جنہیں ریٹیا میربیلیا کہا جاتا ہے جو چھوٹے متوازی رگوں اور شریانوں کے ایک سلسلے پر مشتمل ہوتی ہیں جو پٹھوں کو سپلائی اور نکاسی کرتی ہیں۔ جیسے ہی رگوں میں گرم خون تازہ آکسیجن کے لیے گلیوں میں واپس آتا ہے یہ شریانوں میں سرد، نئے آکسیجن والے خون کے ساتھ قریبی رابطے میں آتا ہے۔ یہ نظام ایک کاؤنٹر کرنٹ ہیٹ ایکسچینجر کے طور پر کام کرتا ہے اور رگوں میں خون کی گرمی گلیوں میں ضائع ہونے کے بجائے ٹھنڈے شریانوں کے خون کو دی جاتی ہے۔ خالص اثر گلیوں کے ذریعے گرمی کا کم نقصان ہوتا ہے۔ گرم پانی سے آنے والی مچھلیاں اپنے درجہ حرارت کو چند ڈگری تک بڑھا دیتی ہیں جبکہ ٹھنڈے پانی سے آنے والی مچھلیاں اسے آس پاس کے سمندر سے زیادہ گرم کر سکتی ہیں۔ جسم کے درجہ حرارت کو برقرار رکھنے کی ٹونا کی صلاحیت کے دیگر سمندری حیات کے مقابلے میں کئی واضح فوائد ہیں۔ اسے پانی کے درجہ حرارت کے مطابق اپنی حد کو محدود کرنے کی ضرورت نہیں ہے، اور نہ ہی اس پر آب و ہوا کی تبدیلیوں کا غلبہ ہے۔ پٹھوں کو فراہم کی جانے والی اضافی حرارت بھی فائدہ مند ہوتی ہے کیونکہ اس کے نتیجے میں اضافی طاقت اور رفتار ہوتی ہے۔ لائف سائیکل پیسیفک بلیوفن ٹونا تقریبا 5 سال کی عمر میں پختگی تک پہنچ جاتے ہیں، نسل کی لمبائی کا تخمینہ 7 سے 9 سال لگایا جاتا ہے اور دو الگ الگ ذرائع کی بنیاد پر لمبی عمر 15 سال یا 26 سال ہوتی ہے۔ پختگی کے وقت یہ تقریبا لمبا اور وزن تقریبا ہوتا ہے۔ وہ افراد جو لمبے ہوتے ہیں باقاعدگی سے دیکھے جاتے ہیں، اور زیادہ سے زیادہ اطلاع لمبائی اور وزن میں ہوتی ہے۔ دوسری جگہوں پر، پرجاتیوں کے لیے بڑے پیمانے پر اطلاع دی گئی ہے۔ انٹرنیشنل گیم فش ایسوسی ایشن کے مطابق، آل ٹیکل گیم فش کا ریکارڈ ایک فرد (ڈونا پاسکو) کا تھا جو 19 فروری 2014 کو نیشنل ٹورنامنٹ کے دوران چارٹر بوٹ گلیڈی ایٹر پر پکڑا گیا تھا۔ اسپاننگ اپریل سے اگست تک ہوتی ہے، لیکن صحیح وقت اس خطے پر منحصر ہوتا ہے: شمال مغربی بحیرہ فلپائن (اس کی افزائش نسل کے جنوبی حصے) میں ابتدائی اور بحیرہ جاپان (اس کی افزائش نسل کے شمالی حصے) میں دیر سے۔ بڑی خواتین چھوٹے انڈوں کے مقابلے میں زیادہ انڈے لے سکتی ہیں، اور 5 ملین سے 2.5 ملین کے درمیان انڈے رپورٹ کیے گئے ہیں۔ پیسیفک بلیوفن مختلف چھوٹے اسکولنگ سکویڈز اور مچھلیوں کو کھاتے ہیں، لیکن یہ بھی ریکارڈ کیا گیا ہے کہ وہ سیسائل جانوروں، پیلیجک سرخ کیکڑوں اور کریل کو لے رہے ہیں۔ انسانی تعامل تجارتی ماہی گیری پیسیفک بلیوفن ٹونا ایک بڑی تجارتی ماہی گیری کی حمایت کرتا ہے۔ آبی زراعت جاپان ٹونا کی کاشتکاری کی تحقیق میں سب سے بڑا صارف اور رہنما دونوں ہے۔ جاپان کی کنکی یونیورسٹی نے پہلی بار 1979 میں کامیابی کے ساتھ پہلے سے ہی ٹوپی ہوئی بلیوفن ٹونا کی کاشت کی۔ 2002 میں، وہ ان کی افزائش نسل میں کامیاب ہوئے، اور 2007 میں، یہ عمل تیسری نسل کے لیے دہرایا گیا۔ کھیت میں اگائی جانے والی یہ ٹونا اب کنڈائی ٹونا کے نام سے جانی جاتی ہے۔ کنڈائی کنکی یونیورسٹی (کنکی ڈائیگاکو) کا ایک سنکچن ہے۔ دیگر بلیوفنز (بحر اوقیانوس اور جنوبی) کے برعکس، پیسیفک بلیوفن ٹونا کو ابتدائی طور پر خطرہ نہیں سمجھا گیا تھا، جس کے نتیجے میں 2011 میں کم سے کم تشویش کی درجہ بندی ہوئی۔ 2014 میں، اسے خطرے میں پایا گیا اور اس کی حیثیت کو بدل کر کمزور کر دیا گیا۔ پیسیفک بلیوفن میں حد سے زیادہ ماہی گیری ہو رہی ہے، لیکن مجموعی طور پر 2011 میں یہ خیال نہیں کیا گیا تھا کہ اسٹاک حد سے زیادہ مچھلی پکڑنے کی حالت میں ہے۔ شمالی بحر الکاہل میں ٹونا اور ٹونا جیسی انواع کی بین الاقوامی سائنسی کمیٹی (آئی ایس سی) کے ذریعہ 2011، 2014 اور 2016 میں مکمل ہونے والے اسٹاک کے جائزوں کے مطابق، موجودہ دور کی آبادی اس کی تاریخی سطح کا صرف 2.6 فیصد ہے۔ اس نوع کے لیے ماہی گیری کی مجموعی شرح اموات پائیدار سے تین گنا زیادہ ہے۔ 2010 میں، یہ اندازہ لگایا گیا تھا کہ مکمل اسپاننگ بائیو ماس تاریخی طور پر مشاہدہ کردہ اسپاننگ بائیو ماس کا 40-60% تھا۔ 2000-2004 میں، ہر سال 16,000 ٹن اور 29,000 ٹن کے درمیان پکڑے گئے۔ اس کی وسیع رینج اور ہجرت کا طرز عمل کچھ مسائل کا باعث بنتا ہے، کیونکہ انواع میں ماہی گیری کا انتظام کئی مختلف علاقائی ماہی گیری کے انتظام کی تنظیموں کے ذریعے کیا جاتا ہے جو بعض اوقات متضاد مشورے دیتے ہیں۔ آئی یو سی این نے سفارش کی ہے کہ ذمہ داری ایک ہی تنظیم کو منتقل کی جائے۔ دیگر سفارشات میں اس نوع، خاص طور پر نابالغوں کی ماہی گیری میں خاطر خواہ کمی شامل ہے۔ پکڑے گئے پیسیفک بلیوفنز میں سے 90 فیصد نابالغ ہیں۔ مونٹیری بے ایکویریم کے سی فوڈ واچ پروگرام نے تمام بلیوفن ٹونا کو "اجتناب" کی فہرست میں رکھا ہے، اور انہیں گرین پیس اور بلیو اوشین انسٹی ٹیوٹ دونوں کی طرف سے "ریڈ لسٹ" میں بھی رکھا گیا ہے۔ مرکری کی سطح پیسیفک بلیوفن گوشت میں مرکری یا پی سی بی کی سطح ہو سکتی ہے جو اسے استعمال کرنے والے انسانوں کے لیے نقصان دہ ہیں۔ اسی طرح کا مسئلہ ٹونا کی دیگر انواع میں بھی موجود ہے۔ پکوان پیسیفک اور اٹلانٹک بلیوفن ٹونا کا تقریبا 80 فیصد جاپان میں کھایا جاتا ہے، اور ٹونا جو خاص طور پر ساشمی اور سوشی کے لیے موزوں ہیں بہت زیادہ قیمتیں حاصل کر سکتے ہیں۔ جاپان میں، سال کی پہلی بار دستیاب ہونے والی کچھ کھانوں کو خوش قسمت سمجھا جاتا ہے، خاص طور پر بلیوفن ٹونا۔ نئے سال کی ان نیلامیوں کو جیتنا اکثر تشہیر حاصل کرنے کے ایک طریقے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جس سے قیمتیں ان کی معمول کی مارکیٹ ویلیو سے کافی زیادہ بڑھ جاتی ہیں: 5 جنوری 2013 کو، شمال مشرقی جاپان سے پکڑی گئی ایک پیسیفک بلیوفن ٹونا کو سال کی پہلی نیلامی میں ٹوکیو کے سوکیجی فش مارکیٹ میں ریکارڈ 155.4 ملین ین (US $1.76 ملین) میں فروخت کیا گیا تھا-جس کی وجہ سے یونٹ کی قیمتیں 3,603 امریکی ڈالر فی پاؤنڈ، یا 703,167 ین فی کلوگرام ریکارڈ ہوئیں۔ 5 جنوری 2019 کو ٹوکیو مچھلی مارکیٹ میں ایک پیسیفک بلیوفن ٹونا 333.6 ملین ین (US $3.1 ملین) میں فروخت ہوا۔ قیمت تقریبا 5,000 ڈالر فی پاؤنڈ کے برابر ہے، جو پچھلے ریکارڈ کو دوگنا کرنے کے قریب ہے۔ یہ مچھلی شمالی جاپان میں اوما سے پکڑی گئی تھی۔ حوالہ جات بیرونی روابط انسائیکلوپیڈیا آف لائف ٹی او پی پی، ٹیگنگ آف پیسیفک پریڈیٹرز، ایک تحقیقی گروپ جو اس کے بارے میں مزید جاننے کے لیے حیرت انگیز پیسیفک بلیوفن ٹونا کو ٹیگ اور ٹریک کرتا ہے۔ اس سائٹ میں بلیوفن ٹونا کے بارے میں معلومات، تصاویر، بلاگ پوسٹس اور ملٹی میڈیا اسٹوریز شامل ہیں۔ پیو چیریٹیبل ٹرسٹ، نئے اعداد و شمار (1/2013) سے پتہ چلتا ہے کہ پیسیفک بلیوفن کی آبادی پہلے کی نسبت ایک چھوٹا سا حصہ ہے، اور اس کے غائب ہونے کا خطرہ ہے،-دراصل پیسیفک بلیوفن ٹونا کی آبادی میں 96 فیصد سے زیادہ کمی واقع ہوئی ہے جس کا نام 1844 میں کونراڈ جیکب ٹیمنک ٹیکسا نے رکھا تھا جس کا نام ہرمن شلیگل کمرشل فش تھونس نے رکھا تھا۔