Rasta Taco
راستہ ٹیکو ایک میکسیکن ٹیکو کارٹ کیٹرنگ اور فاسٹ فوڈ ریستوراں ہے جو راستہ ٹیکو انکارپوریٹڈ کے زیر انتظام ہے، جو لگونا بیچ، اورنج کاؤنٹی، کیلیفورنیا میں واقع ہے۔ ماریو "مجی" میلنڈیز نے نومبر 2006 میں جمیکا میں چھٹیوں کے دوران راستہ ٹیکو انکارپوریٹڈ کی بنیاد رکھی۔ وہاں رہتے ہوئے، وہ کسی بھی مقامی جرک چکن اسٹینڈ یا "کارنر اسٹورز" میں کوئی ٹیکو نہ پا کر حیران رہ گیا۔ کاروباری منصوبہ پول کے پاس کاک ٹیل نیپکن کے پچھلے حصے پر لکھا گیا تھا اور امریکہ واپسی پر، میلنڈیز نے ایک موبائل میکسیکن اور جمیکن فیوژن ٹیکو کارٹ کیٹرنگ کا تصور تیار کیا۔ راستہ ٹیکو کیٹرینگ راستہ ٹیکو پہلی کمپنی ہے جس نے ایک ثابت شدہ کیٹرینگ تصور میں نیا "موم اینڈ پاپ" ٹیکو کیٹرینگ بزنس پلیٹ فارم قائم کیا۔ راستہ ٹیکو کسی بھی سائز کے کارپوریٹ ایونٹس، نجی پارٹیوں، پچھواڑے کے اجتماعات، شادیوں اور بہت کچھ کو پورا کرنے میں مہارت رکھتی ہے۔ راستہ ٹیکو میکسیکن اور جزیرے کے مصالحوں کی اپنی اصل ترکیبوں کے ساتھ ٹیکو انٹریز اور سائیڈز بناتا ہے، جو براہ راست ان کے خصوصی طور پر ڈیزائن کردہ اور منفرد موبائل ٹیکو کارٹس سے پیش کیے جاتے ہیں۔ عام راستہ ٹیکو پکوانوں میں کیریبین کارنی اسادا، جمیکن چکن، ریگی ریپس، باؤل، سلاد، اور دستخطی چٹنی اور سالسا شامل ہیں۔ ان کے کچھ زیادہ مشہور راستہ ٹیکو پکوانوں میں لی سکریچ بریک فاسٹ بریٹو (لی سکریچ پیری کے نام پر رکھا گیا)، پیٹر بریٹو، (پیٹر توش کے نام پر رکھا گیا)، پاٹو آلو ٹیکو (پاٹو بینٹن کے نام پر رکھا گیا)، ہیلی سیلاسی ٹیکو سلاد (ہیلی سیلاسی کے نام پر رکھا گیا) اور باب ٹیکو (باب مارلے کے نام پر رکھا گیا) ون لو ٹیکو (ویگن)، جمیکن جرک چکن ٹیکو، اور راستہ رائس شامل ہیں۔ جیسے جیسے فوڈ کیٹرنگ زیادہ کامیاب اور زیادہ مسابقتی ہوتی گئی، میلنڈیز نے ایک موبائل مارگریٹا ٹرک، راستہ ریٹا، جو کہ راستہ ٹیکو کی ذیلی کمپنی ہے، تیار کرکے اپنے کاروبار کو وسعت دی۔ ٹرک کو ایک جنکیارڈ سے بچایا گیا جہاں وہ کئی سالوں تک بیٹھی رہی یہاں تک کہ میلنڈیز نے اسے $1، 000.00 میں ای بے پر فروخت کے لیے دریافت کیا۔ راستہ ریٹا تازہ، نامیاتی مارگریٹاس اور خصوصی کاک ٹیل فراہم کرتی ہے جو مکمل طور پر بحال شدہ 1965 کے جی ایم سی بریڈ ٹرک سے پیش کیے جاتے ہیں۔ راستہ ریٹا کی سوشل میڈیا پر کلٹ جیسی پیروی ہے، کیونکہ راستہ ریٹا کی تصاویر کو 1 کروڑ سے زیادہ بار پسند، فالو یا شیئر کیا گیا ہے۔ جیسا کہ راستہ ریٹا کی کامیابی جاری رہی، مارگریٹا لیڈی کو 2017 میں بحال شدہ 1973 کے چیوی بالبوا ونٹیج آر وی سے مارگریٹا ٹرک کے کاروبار کے مطالبے میں مدد کے لیے لانچ کیا گیا تھا۔ راستہ ٹیکو لگونا بیچ میلنڈیز نے 2016 میں لگونا بیچ، اورنج کاؤنٹی، کیلیفورنیا میں راستہ ٹیکو کا پہلا اینٹ اور مارٹر ریستوراں کھولا۔ ریستوراں شہر کے مرکز میں لگونا بیچ، کیلیفورنیا (92651) کے مرکز میں واقع ہے اور اس میں ایک چھوٹا سا بیئر اور شراب کا صحن ہے۔ یہ کیلیفورنیا کا سب سے چھوٹا ریستوراں ہے جو 220 فٹ 2 پر آتا ہے اور اس میں ریگی-راسٹا تھیم والی شکل ہے جو مستند میکسیکن اسٹریٹ ٹیکو اور میکسیکن کرافٹ اور جمیکن بیئر کی مختلف اقسام پیش کرتی ہے۔ راستہ ٹیکو جمیکا میلنڈیز نے جمیکا کے جزیرے پر آئلینڈ ولیج، اوچو ریوس میں ایک راستہ ٹیکو ٹیکو شاپ کھولی، جس کی ملکیت افسانوی ریکارڈ پروڈیوسر اور آئی لینڈ ریکارڈز کے بانی کرس بلیک ویل (آئی لینڈ آؤٹ پوسٹ، گولڈن آئی، اسٹرابیری ہل، دی کیوز) کے پاس ہے۔ راستہ ٹیکو جمیکا جزیرے کی پہلی ٹیکو شاپ ہے اور 2017 میں کھولی گئی تھی اور یہ اوچو ریوس کروز پورٹ ٹرمینل پر سینٹ این پیرش، جمیکا کے قلب میں ڈنز ریور فالس کے قریب واقع ہے۔ 2020 میں کووڈ اور سفری پابندیوں کی وجہ سے راستہ ٹیکو کو اگلے نوٹس تک کام بند کرنے پر مجبور ہونا پڑا۔ راستہ ریٹا کینٹینا اور وینیو راستہ ریٹا کینٹینا اینڈ وینیو کیلیفورنیا کے اونچے صحرا ٹوئنٹینائن پامز کے دلکش اور تاریخی قصبے میں واقع ہے، جسے "دی گیٹ وے ٹو جوشوا ٹری" کا نام دیا گیا ہے۔ اگست 2020 میں خریدی گئی یو ایس ایم سی سپلائی بلڈنگ وسیع پیمانے پر تزئین و آرائش سے گزری ہے۔ کینٹینا 2021 کے موسم بہار میں کھل جائے گا اور اس میں سگنیچر پریمیم مارگریٹاس اور کھانے کا ایک محدود مینو پیش کیا جائے گا۔ لائیو میوزک ایکٹ اور کمیونٹی ایونٹس ہائی ڈیزرٹ ایجنڈے کا حصہ ہوں گے۔ حوالہ جات بیرونی روابط راستہ ٹیکو کیٹرنگ ہوم پیج CSUM EDU جمیکا آبزرور Ocweekly راستہ ٹیکو کارپوریٹ ہوم پیج اورنج کاؤنٹی رجسٹر پروفائل اورنج کاؤنٹی کوسٹ میگزین OCFocus.com پروفائل لاریٹ نیوز پروفائل ڈانا پوائنٹ ٹائمز سان کلیمنٹ ٹائمز ڈریڈ ہیڈ ٹائمز لگونا بیچ انڈیپینڈنٹ اورنج کاؤنٹی رجسٹر فاسٹ کیزوئل ریستوراں 2007 میں قائم کیلیفورنیا میں مقیم نجی طور پر منعقد ہونے والی امریکی کمپنیاں