Matucana, Peru
مٹوکانا وسطی پیرو کا ایک قصبہ ہے، جو ضلع مٹوکانا کا دارالحکومت ہے جو محکمہ لیما کے صوبہ ہواروچیری میں واقع ہے۔ یہ لیما کے مشرق میں سطح سمندر سے 2,378 میٹر (7,802 فٹ) بلندی پر، مرکزی شاہراہ () کے ساتھ کلومیٹر 74 پر واقع ہے۔ مٹوکانا کی بنیاد 1647 میں میگوئل ڈی کاسترو وائی گارسیا نے رکھی تھی، جو فرانسسکو پیزارو کے کانکوسٹاڈورس میں سے ایک کی اولاد تھی۔ اس نے مٹوکانا کے باہر پہاڑیوں میں ایک ایسی جگہ پر سونا دریافت کیا جو کبھی انکاؤں کے لیے ایک مقدس مقام تھا۔ کان کو چلانے کے لیے انکا غلاموں کا استعمال کرتے ہوئے، وہ بہت امیر ہو گیا اور بالآخر لیما، پیرو میں رہنے کے لیے واپس آ گیا۔ سونے کی کان بدقسمتی سے 21 اکتوبر 1756 کے تباہ کن سانتا اروسولا زلزلے سے پیدا ہونے والے ایک بڑے برفانی تودے میں دفن ہو گئی تھی، جس سے لیما شہر کو بھی بہت نقصان پہنچا تھا۔ سماج اور ثقافت مٹوکانا کا شہر ماحولیاتی سیاحوں کے لیے ایک مقبول مقام ہے، کیونکہ اس میں شہر کے باہر گہری وادیوں میں خوبصورت آبشار اور پیدل سفر کے بہت سارے راستے ہیں۔ یہ مٹوکانا اور لیما کے درمیان ہر سال منعقد ہونے والی تیزی سے مقبول ہونے والی "ڈی لاس مونٹانا وائی مار" سائیکل ریس کا نقطہ آغاز بھی ہے۔ سائیکل ریس مٹوکانا کے چیز وکٹر ریستوراں سے شروع ہوتی ہے اور لیما کے لا روزا نوٹکا ریستوراں میں ختم ہوتی ہے۔ ڈان میگوئل کی اولاد میں سے ایک مٹوکانا میں چیز وکٹر ریستوراں چلاتا ہے، جبکہ لا روزا نوٹکا ریستوراں وائسرائے کی اولاد کی ملکیت ہے جس نے مٹوکانا کے آس پاس کی زمین ڈان میگوئل ڈی کاسترو وائی گارسیا کو دی تھی۔ اتفاق سے، چیز وکٹر ریستوراں کا آغاز ہرنانڈو ڈی سوٹو کے انسٹی ٹیوٹ فار لبرٹی اینڈ ڈیموکریسی سے موصول ہونے والی گرانٹ سے ہوا۔ حوالہ جات انسٹی ٹیوٹو نیسیونل ڈی ایسٹاڈسٹکا ای انفارمیٹکا رزلٹاڈوس نے لیما ریجن 1647 میں آباد مقامات کو سنسل کیا ہسپانوی سلطنت میں 1647 میں قائم آباد مقامات