Alpha amylase inhibitor
سالماتی حیاتیات میں، الفا-امیلیز انفیکٹر (یا α-.) ایک پروٹین خاندان ہے جو خاص طور پر ممالیہ الفا-امیلیز کو روکتا ہے، الفا-امیلیز کے ساتھ ایک تنگ اسٹوچیومیٹرک 1:1 کمپلیکس بنا کر۔ انفیکٹرز کے اس خاندان کا پودے اور مائکروبیل الفا امیلیز پر کوئی عمل نہیں ہوتا ہے۔ ٹینڈامسٹاٹ کے لیے ایک کرسٹل ڈھانچے کا تعین کیا گیا ہے، 74-امینو ایسڈ انفیکٹر جو سٹریپٹومیسیس ٹینڈے کے ذریعے تیار کیا جاتا ہے جو ممالیہ الفا-امیلیز کی ایک وسیع رینج کو نشانہ بناتا ہے۔ الفا-امیلیز کے ساتھ ٹینڈامسٹاٹ کا پابند ہونا انزائم کی فعال جگہ کی سٹیرک رکاوٹ کا باعث بنتا ہے۔ ٹینڈامسٹاٹ کے کرسٹل ڈھانچے نے ایک امیونوگلوبلین جیسی تہہ کو ظاہر کیا جو ممکنہ طور پر متعدد تشکیلات کو اپنا سکتا ہے۔ اس طرح کی سالماتی لچک ایک انڈیوسڈ فٹ قسم کے بائنڈنگ کو فعال کر سکتی ہے جو بائنڈنگ کو بہتر بنائے گی اور وسیع ہدف کی خاصیت کی اجازت دے گی۔ حوالہ جات پروٹین ڈومینز