Brotzeit (restaurant)
بروٹزیٹ سنگاپور میں واقع آرام دہ اور پرسکون کھانے والے ریستورانوں کا ایک سلسلہ ہے، جس میں ایشیا پیسیفک کے خطے میں 11 بازاروں میں فرنچائزڈ ریستوراں ہیں۔ بروٹزیٹ انٹرنیشنل 2006 میں سنگاپور میں قائم کیا گیا تھا۔ ریستوراں کا سلسلہ باویرین کھانے اور جرمن بیئر پیش کرتا ہے۔ براہ راست چلنے والے آؤٹ لیٹس بروٹزیٹ انٹرنیشنل کا صدر دفتر سنگاپور میں ہے، اور وہ براہ راست اپنے گھریلو بازار میں ریستوراں چلاتا ہے۔ سنگاپور سے باہر کے بازار فرنچائز ہیں۔ بروٹزیٹ کا پہلا آؤٹ لیٹ 2006 میں ویو سٹی میں کھولا گیا۔ 2008 میں رافلس سٹی، 2010 میں 313@Somerset، ستمبر 2012 میں اسٹار وسٹا، ستمبر 2013 کے آخر میں کٹونگ، اور 2014 میں ویسٹ گیٹ میں اضافی آؤٹ لیٹس کھولے گئے۔ اسٹار وسٹا کا مقام 2016 میں بند ہو گیا۔ اسی طرح، 313@Somerset پر مقام 2019 اور 2021 کے درمیان کسی وقت بند ہو جاتا ہے۔ فرنچائزڈ مارکیٹیں سنگاپور میں براہ راست چلنے والے اسٹورز کے علاوہ، پورے ایشیا پیسیفک خطے میں کل 14 فرنچائز ریستوراں ہیں۔ فی الحال آپریٹنگ آؤٹ لیٹس میں ملائیشیا، ویتنام اور چین کے ریستوراں شامل ہیں۔ بروٹزیٹ انٹرنیشنل سنگاپور کے ایف ایل اے (فرنچائز اینڈ لائسنسنگ ایسوسی ایشن) اور فرنچائز کونسل آف آسٹریلیا (ایف سی اے) کا رکن ہے۔ بروٹزیٹ انٹرنیشنل کو سنگاپور کی فرنچائزنگ اینڈ لائسنسنگ ایسوسی ایشن نے 2012 میں سنگاپور فرنچائزر آف دی ایئر ایوارڈ سے نوازا تھا۔ کھانے کی زنجیر باویریا کے کھانوں جیسے شوین شیکس (سور کا گوشت)، بریزلن (پریٹزلز) پیش کرتی ہے۔ بروٹزیٹ کیسکرائنر، ہنرورسٹ، نورنبرگر، ویسورسٹ، نوبلاؤچورسٹ، کریورسٹ، اور بوکورسٹ کے لیے اپنی ملکیتی ساسیج کی ترکیبیں بھی پیش کرتا ہے۔ بروٹزیٹ میں پیش کیا جانے والا بیئر (یا بیئر) رینہیٹسجبوٹ (اے کے اے) کے مطابق تیار کیا جاتا ہے۔ جرمن بیئر پاکیزگی کا قانون یا باویرین پاکیزگی کا قانون)، جو 1516 میں منظور کیا گیا تھا۔ زیادہ تر آؤٹ لیٹس پولنر، لووینبرو یا کرومباچر کی خدمت کرتے ہیں، جو براہ راست جرمنی سے درآمد کیے جاتے ہیں۔ کچھ معاملات میں، میونخ میں مقیم بیئرز کے دوسرے برانڈز بھی دستیاب ہیں۔ وہ شراب کا انتخاب بھی پیش کرتے ہیں، جس میں بنیادی طور پر آسٹریا اور جرمن شراب شامل ہوتی ہیں۔ جشن باویریا کے روایتی تہوار جیسے اوکٹوبرفیسٹ، میفیسٹ اور ایسٹر ہر سال بروٹزیٹ ریستورانوں میں منائے جاتے ہیں۔