Atang (food offering)
اٹانگ کی الوکانو رسم کو کھانے کی پیش کش کے طور پر جانا جاتا ہے جس کا مقصد بری اور بد روحوں کو دور کرنا ہے۔ یہ الوکانو ثقافت میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے، جیسا کہ الوکانوس عام طور پر مانتے ہیں کہ ایسی روحیں ہیں جو انسانوں کے درمیان رہتی ہیں، یا تو مردہ یا دوسری دنیا کی جن کو جب بھی پریشان یا ناراض کیا جاتا ہے تو انہیں مطمئن کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ متوفی کو کھانا پیش کرنے کے اس رواج کو ٹیگالوگ کے ذریعہ الے اور سیبوانوس کے ذریعہ حلاد کہا جاتا ہے۔ بیماری سے بچنے کے لیے سب سے عام اٹانگ چاول کا کیک ہے جسے سینوکٹ (ناریل کے دودھ میں پکائے گئے چپچپا چاول) کہا جاتا ہے۔ اٹانگ کھانے کے ساتھ ایک میز نئے گھر میں رکھی جا سکتی ہے۔ اٹانگ فصل کی قربانی کے لیے بھی ہو سکتا ہے۔ ایلوکانو ہر کھانے سے پہلے اٹانگ تیار کر سکتے ہیں۔ اتانگ کو سنتورم یا پنانگ بھی کہا جا سکتا ہے۔ اٹانگ کھانے کو کچھ تقریبات میں رقص سے جوڑا جا سکتا ہے۔ اتنگ عام طور پر پیستا تی ناٹے، یا اونڈاس اور دیگر خصوصی تقریبات پر پیش کیا جاتا ہے۔ اٹانگ کے لیے تیار کیے جانے والے کھانے کی پلیٹوں میں سمن، دودل، لیناپیٹ (چپچپا چاول کا کیک یا مونگ پھلی بھرنے کے ساتھ کاساوا کیک، کیلے کے پتوں میں لپیٹا ہوا) ؛ بڈویا، پٹوپت یا بالی سونگ سونگ (چپچپا چاول یا چاول کے آٹے سے بنے نمکین) ؛ بسی (کیرمیلائزڈ پاپڈ چاول) ؛ لنگا (کالے تل کے بیج) ؛ سینوکٹ یا ڈکیٹ، انکیوار (ناریل کے دودھ کے ساتھ چپچپا رس) ؛ اور بیگاس (بغیر پکا ہوا چاول) جیسے پکوان ہوتے ہیں جو مصلوب کی شکل میں ہوتے ہیں اور تازہ انڈوں کے ساتھ اوپر ہوتے ہیں۔ کھانے کے ساتھ بوا (سپاری) اور گوید یا پان (پائپر پتی)، اپوگ (چونے کا پاؤڈر)، باسی (خمیر شدہ گنے کی شراب)، اور تبکو (تمباکو) بھی ہو سکتے ہیں۔ یہ قربانیاں فوت شدہ کی تصویر اور/یا عیسی، مریم، یا مقدس خاندان کی تصویر کے سامنے گھروں میں یا قبروں کے سامنے جاگنے اور سالگرہ کے دوران رکھی جاتی ہیں، جس کے بعد متوفی کے اہل خانہ اور/یا سوگوار بھی نماز ادا کر سکتے ہیں۔ الوکانوس کا ماننا ہے کہ روح نے ابھی تک جاگنے کے دوران زندہ لوگوں کی دنیا کو نہیں چھوڑا ہے اور پھر بھی اسے رزق کی ضرورت ہے، اس لیے کھانے کی پیش کش جیسے جیسے وہ بعد کی زندگی کی طرف بڑھتے ہیں۔ یہ بھی مانا جاتا ہے کہ روح 9 دن کے جاگنے کے بعد زندوں کی سرزمین پر واپس آتی ہے اور اس کا خیر مقدم کیا جانا چاہیے۔ ایسی صورتوں میں جب متوفی خواب میں ظاہر ہوتا ہے یا جب خاندان کے کسی فرد کو اچانک ناقابل بیان بیماری کا سامنا کرنا پڑتا ہے، اتانگ متوفی کے لیے تسکین کی رسم کے طور پر کیا جاتا ہے جو ناراض یا پریشان ہو سکتا ہے۔ اس کی تشریح متوفی سے اپنے پیاروں کے لیے شفاعت کرنے کے لیے کہنے اور خوابوں کے ذریعے بد شگون کے خلاف انتباہ دینے پر ان کا شکریہ ادا کرنے کے طور پر بھی کی جاتی ہے۔ واضح طور پر، الوکانوس کے لیے اتانگ کی اہمیت مردہ پیاروں کی یاد اور ان کی عزت سے بالاتر ہے۔ یہ موت کے بعد کی زندگی کے بارے میں ان کے نقطہ نظر اور فوت شدہ افراد کے ساتھ زندہ لوگوں کے تعلق کی طرف اشارہ کرتا ہے۔ حوالہ جات مذہبی کھانے پینے کا مذہب فلپائن میں الوکانو ثقافت