Limnocharis flava
لمنوچارس فلاوا (جسے عام طور پر پیلے رنگ کی مخمل، سواہ فلاور رش، سواہ لیٹس کے نام سے جانا جاتا ہے) آبی پھولوں کے پودے کی ایک نوع ہے جو میکسیکو، وسطی امریکہ، جنوبی امریکہ، کیوبا، ہیٹی اور جمہوریہ ڈومینیکن کا مقامی ہے لیکن جنوبی اور جنوب مشرقی ایشیا میں بڑے پیمانے پر قدرتی ہے: ہندوستان، سری لنکا، کمبوڈیا، برما، تھائی لینڈ، ویتنام، انڈونیشیا، ملائیشیا، برونائی اور جنوبی چین (گوانگ ڈونگ، یونان)۔ لمنوچارس فلاوا تقریبا لمبا ہوتا ہے جو جھنڈوں میں بڑھتا ہے۔ اس کے سہ رخی شکل کے پتے اور کھوکھلی تنے چمکدار ہوتے ہیں۔ اس کے پھولوں کی ایک بہت ہی خاص شکل ہوتی ہے، جس سے تقریبا 1.5 سینٹی میٹر قطر کے تین لوب والے پیلے رنگ کے پھول پیدا ہوتے ہیں۔ پھل گول ہوتے ہیں۔ اگرچہ یہ تیرتا ہوا پودا نہیں ہے، لیکن اس کے بیج دھاروں سے بہہ جاتے ہیں۔ زرد مخمل عام طور پر دلدلی علاقوں میں وہاں اگتا ہے جہاں بہت گہرا جڑا ہوا تازہ پانی نہیں ہوتا ہے۔ یہ کبھی کبھی چاول کے کھیتوں پر حملہ کرتا ہے جہاں یہ گھاس پھوس بن سکتا ہے۔ ایک حملہ آور نوع کے طور پر یہ دنیا کے دیگر حصوں میں کچھ دلدلی علاقوں میں ایک کیڑا بن گیا ہے۔ کھانے کے طور پر روایتی طور پر یہ پودا انڈونیشیا، فلپائن، ویتنام، لاؤس، ایسان (تھائی لینڈ) اور ہندوستان کے کچھ حصوں میں ایک اہم سبزی ہے، جہاں مرکزی پھول کا ڈنٹھل اور پتے سوپ، سالن، سلاد اور اسٹیر فرائز میں استعمال ہوتے ہیں۔ نامکمل پھولوں کی کلیوں کو بھی کھایا جاتا ہے۔ ایسان میں پتی کو نام فرک کے ساتھ کچا کھایا جاتا ہے۔ اس کے چپٹے ذائقہ کی وجہ سے، کچھ علاقوں میں اسے "غریب لوگوں کا کھانا" یا ہنگامی کھانا سمجھا جاتا ہے، جب بھی زیادہ کچھ باقی نہ رہے تو کھایا جاتا ہے۔ اس خصوصیت کو 1940 کی دہائی میں مشہور فلم جنجر جنجر میں محمد آریف نے جاوا میں بنوونگی زبان میں گایا تھا۔ یہ بھی دیکھیں خوردنی پتوں والے پودوں کی فہرست تھائی پکوان لاؤ پکوان انڈونیشیائی پکوان جاوا کے پکوان تھائی اجزاء کی فہرست میٹھے پانی کے ایکویریم کے پودوں کی انواع کے حوالے بیرونی روابط تھائی لینڈ کے سبزیاں، مصالحے اور پھل ایف اے او-انسانی کھانے کے لیے آبی پودے تھائی حیاتیاتی تنوع-لمنوچارس فلاوا الیسماٹیسی ایشیائی سبزیاں تازہ پانی کے پودے خوردنی پودے جاوا کے پکوان ایسان پکوان لاؤ پکوان ویتنامی پکوان میکسیکو کی نباتات جنوبی امریکہ کے پودے 1868 میں بیان کیے گئے ٹیکسا کا نام ایمی بونپلینڈ ٹیکسا ہے جس کا نام الیگزینڈر وان ہمبولٹ نے رکھا تھا۔