Laško Brewery
لاسکو بریوری () سلووینیا کی سب سے بڑی بریوری ہے۔ یہ لاسکو میں واقع ہے اور اس شہر کے نام پر رکھا گیا ہے۔ بریوری کی بنیاد 1825 میں ایک جنجر بریڈ بیکر اور میڈ پروڈیوسر فرانز گیئر نے رکھی تھی۔ 1945 میں دوسری جنگ عظیم ختم ہونے کے بعد، لاسکو یوگوسلاویہ میں پانچواں سب سے بڑا تھا، اور 1991 تک یہ 28 یوگوسلاو بریوریوں میں سب سے بڑا تھا۔ 1991 میں سلووینیا کے اعلان آزادی کے بعد اور اس کے نتیجے میں دس روزہ جنگ کے دوران اس نے یوگوسلاو مارکیٹ کا زیادہ تر حصہ کھو دیا، حالانکہ 1990 کی دہائی کے دوران فروخت میں دوبارہ اضافہ ہوا۔ 2016 میں لاسکو اور یونین کو باضابطہ طور پر پیووورنا لاسکو یونین ڈی ڈی میں ضم کر دیا گیا۔ مالک ہینکن کے تحت۔ 1825 میں، معالج اور لیکچرر فرانز گیئر نے سابق والواسور ہسپتال (پہلا مقام-آج کا ہوٹل ساوینجا) میں ایک کرافٹ بریوری قائم کی، جہاں لاسکو میں پہلا بریور شاید اسٹون بیئر (اسٹینبیئر) تیار کرتا تھا، جو بصورت دیگر کیرنتھیا میں تیرہ سال تک جانا جاتا تھا۔ تاہم، یہ معلوم نہیں ہے کہ آیا وہ تکنیکی طور پر زیادہ مطلوب باویرین بیئر بنانا بھی نہیں جانتا تھا۔ 1838 میں، شراب خانہ ہینرک اگست اہلیچ نے خریدا، جس نے لاسکو بیئر کو حقیقی شہرت دی۔ رمزکے ٹاپلیس میں باتھ ہاؤس کے مالک کی حیثیت سے، اس نے اپنی بیئر غیر ملکی مہمانوں کو پیش کی اور، ٹریسٹے میں اپنی اصل کی وجہ سے، اسے ٹریسٹے لے گیا، جو ایک تجارتی مرکز ہے جہاں اچھے کھانے پینے کے شوقین ہیں۔ وہ ایک کاروباری تھوک فروش بھی ثابت ہوا، کیونکہ اسکندریہ اور کلکتہ میں بھی اس کی بیئر پی جاتی تھی۔ اگلے مالک، انٹون لاریش نے 1867 میں سینٹ کرسٹوفا اور سمہیل (دوسرا مقام-سابقہ وولنا) کے دامن میں ایک نئی شراب خانہ تعمیر کیا، جو اس وقت لوئر اسٹیریا میں سب سے بڑا تھا۔ وہ اس حقیقت کے لیے مشہور تھے کہ انہوں نے ذاتی طور پر بیئر کے معیار کو کنٹرول کیا اور یہاں تک کہ اسے بہتر بنایا، اور انہوں نے شراب خانہ کی صلاحیت میں بھی اضافہ کیا۔ 1889 میں، شراب خانہ سائمن کوکیک نے خریدا تھا، جو زال کے ایک شراب بنانے والے تھے، جو ایک مضبوط سلووین پر مبنی قوم پرست تھے۔ چونکہ وہ ایک اچھے منتظم، سرمایہ کار، تاجر تھے، اور اس کے علاوہ وہ اختراعات کے خاص طور پر شوقین تھے، اس لیے انہیں لاسکو بریوری کی تاریخ کی سب سے اہم شخصیت سمجھا جاتا ہے۔ اس نے ایک نئی قسم کی بیئر اور پہلا بیئر برانڈ-تھرمل بیئر قائم کیا، جو آج بھی اپنی مشتق شکل میں زندہ ہے۔ کئی تجربات کے ذریعے انہوں نے پایا کہ تھرمل پانی بیئر کا ذائقہ بہتر بناتا ہے۔ ایک اچھے کاروباری کے طور پر، وہ غیر معمولی اختراعات کے ساتھ گاہکوں کو راغب کرنے کی ضرورت سے واقف تھے۔ لہذا، اس نے تھرمل بیئر کو ہلکے اور گہرے رنگ میں بنانا شروع کیا، اور دونوں صورتوں میں یہ عام بیئر سے بھی زیادہ مضبوط تھی۔ برانڈز لاسکو زلاٹوروگ ایلکسیر ڈارک لائٹ جوبلیجنک کلب ٹرم مالٹ ریڈلر بینڈیڈوس کیوبا لبری آئس ٹیکولا سن آئی سی سائڈر اوڈا واٹر شراب خانہ لاسکو میں بیئر اور پھولوں کے سالانہ سمر ٹائم فیسٹیول (پیوو-سیوٹجے) میں حصہ لیتا ہے، جو ملک کے سیاحوں کے لیے سب سے مشہور تقریبات میں سے ایک ہے۔ حوالہ جات بیرونی روابط سلووینیا میں لاسکو بریوری بریوریز 1825 یورپ میں ادارے بریوری سلووینیا برانڈز ہینکن برانڈز بیئر برانڈز