Robert Makłowicz
رابرٹ وٹولڈ مکلوویز (پیدائش 12 اگست 1963) پولینڈ کے کھانے کے نقاد، صحافی، مورخ اور ٹیلی ویژن کی شخصیت ہیں، جو پولینڈ کے کھانوں اور سست کھانے کے پروموٹر کے طور پر قابل ذکر ہیں۔ وہ 1963 میں کراکو میں نااخت والد ولوڈزیمیرز اور والدہ بیٹا (نی پریس) کے ہاں پیدا ہوئے تھے۔ اس کا تعلق پولینڈ، آرمینیائی، یوکرینی، ہنگری اور آسٹریا سے ہے۔ وہ جاگیلونین یونیورسٹی کی فیکلٹی آف ہسٹری میں اپنی تعلیم کے دوران یورپی کھانوں سے متاثر ہوئے۔ پولینڈ میں کمیونزم کے خاتمے کے بعد، 1993 میں، ایک مذاق کے طور پر، اس نے اپنے ایک دوست کو وینر شنٹزل کی ایک ترکیب دکھائی تھی جسے اس نے خود تیار کیا تھا۔ انہیں فوری طور پر روزنامہ گزٹا وائبرزا کے کراکو ورژن کے پکوان کے نقاد کی نوکری کی پیشکش کی گئی۔ اس کے فورا بعد ان کے مضامین اور کراکو کے مختلف ریستورانوں کی تفصیل اتنی مقبول ہو گئی کہ وہ گزٹا وائبرزا کے شائع کردہ آل نیشنل ویکلی میگزین میں منتقل ہو گئے۔ انہوں نے مختلف دیگر اخبارات کے ساتھ بھی تعاون شروع کیا، جن میں پرزیکراج، وپروسٹ (2002-2005) اور نیوز ویک پولسکا (2005 سے) شامل ہیں۔ 1996 میں انہیں پبلک ٹی وی کے مارننگ بلاک میں ایک مختصر پروگرام کی پیشکش بھی کی گئی۔ اگرچہ پرائم ٹائم سے بہت دور، اس پروگرام نے بہت مقبولیت حاصل کی اور اگست 1998 سے، مکلوویز رابرٹ مکلوویز کے کلینیری ٹریولز کے نام سے ایک ہفتہ وار شو تیار کر رہے ہیں۔ ہر شو دنیا کے ایک مختلف خطے میں تیار کیا جاتا ہے اور مقامی کھانوں کو پیش کرتا ہے جیسا کہ خود مکلوویز یا مقامی لوگوں نے تیار کیا ہے، ضروری نہیں کہ پیشہ ور شیف ہوں۔ 2016 میں وہ بیک آف پر نظر آئے۔ اے خدا! ٹی وی پی 2 چینل پر پاک شو نشر کیا گیا۔ 2017 میں ٹی وی پی نے مکلوویز کے ساتھ تعاون ختم کر دیا۔ ان کا شو مکلوویز آن دی روڈ پولینڈ کے فوڈ نیٹ ورک پر دکھایا گیا ہے۔ 2020 میں مکلوویز نے یوٹیوب پر اپنا چینل بنایا۔ ذاتی زندگی اس کی ایک چھوٹی بہن ہے جس کا نام ڈومینیکا ہے۔ 1991 میں، اس نے اگنیسکا پوگوڈا سے شادی کی جس سے اس کے دو بیٹے ہیں: میکولاج (پیدائش 1992) اور فردینند (پیدائش 1996)۔ مکلوویز آرمینیائی کیتھولک ہے۔ مکلوویز نے اپنے وطن گیلیشیا کی پکوان کی روایات پر متعدد کتابیں بھی شائع کیں۔ سیریز کا پہلا، سی کے۔ کچنیا (کے۔ یو۔ کے۔ کھانا) ملک بھر میں سب سے زیادہ فروخت ہونے والا بن گیا۔ رابرٹ میکلوویز کی دیگر کتابیں: زجیش کراکو (ایٹنگ کراکو، 2001) سٹانی سلاو مانسوویز ڈائیلاگ جیزیکا زی پوڈنیبینیم (ڈائیلاگ آف اے ٹونگ ود اے پیلیٹ، 2003) کے ساتھ پیوٹر بیکونٹ سیزی ویرزیک پلاٹینوم بلونڈینکوم؟ (کیا آپ پلاٹینم بلونڈز پر یقین رکھتے ہیں؟، 2004) کالینڈرز زینالیزیونی ڈبلیو برٹفینی (بیکنگ ٹن میں پایا جانے والا ایک کیلنڈر، 2005) پوڈروز کلینیارنی رابرٹا مکلوویزا۔ سمیک ویجیئر (رابرٹ میکلوویز کا کلینیری ٹریولز۔ دی ٹیس آف ہنگری، 2006) اسٹول زی نیپووئلامیوانیمی نوگامی (ٹوٹی ہوئی ٹانگوں کے بغیر ایک میز، 2007) پیوٹر بیکونٹ فوجا سماکو کے ساتھ۔ روبرٹا مکلوویزا (ذائقوں کا فیوژن۔ رابرٹ مکلوویز کا کلینیری ٹریولز، 2007) کیفے میوزیم (2010) ڈلماکجا۔ کسیاچکا کچرسکا (دالماٹیا۔ دی کوکری بک، 2016) فلمگرافی 2023: ایسٹرکس اینڈ اوبیلیکس: دی مڈل کنگڈم "(آواز کا کردار) یہ بھی دیکھیں میگڈا گیسلر حوالہ جات بیرونی روابط جاگیلونین یونیورسٹی کے سابق طالب علم صحافی کراکو پولینڈ کے کھانے کے مصنفین پولینڈ کے ٹیلی ویژن شیف پولینڈ کے گورمینڈز آرمینیائی نسل کے پولینڈ کے لوگ آسٹریا کے نسل کے پولینڈ کے لوگ ہنگری نسل کے پولینڈ کے لوگ یوکرائنی نسل کے لوگ 1963 کی پیدائش زندہ لوگ پولینڈ کے یوٹیوبر سلور کراس آف میرٹ کے وصول کنندگان (پولینڈ) آرمینیائی کیتھولک پولینڈ کے مشرقی کیتھولک پولینڈ کے مرد مصنفین پولینڈ کے ٹیلی ویژن صحافی