Croustade
کروسٹیڈ ایک فرانسیسی پکوان کی اصطلاح ہے جس کا مطلب کسی بھی قسم کی کرسٹ یا پائی کرسٹ ہے۔ وہ عام طور پر فلیکی پیسٹری یا پف پیسٹری سے بنے ہوتے ہیں، لیکن یہاں بریڈ کروسٹیڈز (کروسٹیڈ ڈی پین ڈی می)، آلو کروسٹیڈز (پیٹیٹس کروسٹیڈز این پومس ڈی ٹیرے ڈوچیس)، چاول، سفوف اور ورمیسیلی کروسٹیڈز بھی ہوتے ہیں۔ یہ اصطلاح آکسیٹین اور کاتالان اصطلاح کراسٹاڈا سے ماخوذ ہے، اور انگریزی اصطلاح کسٹارڈ اس سے ماخوذ ہے۔ نوٹ حوالہ جات باسکی کھانا کاتالان کھانا فرانسیسی پیسٹری آکسیٹین کھانا