Branston (brand)
برینسٹن ایک انگریزی فوڈ برانڈ ہے جو اصل برینسٹن اچار کے لیے مشہور ہے، ایک جارڈ اچار والی چٹنی جو پہلی بار 1922 میں برٹن اپون ٹرینٹ، اسٹافورڈ شائر کے قریب برانسٹن گاؤں میں کروس اینڈ بلیک ویل کے ذریعہ بنائی گئی تھی۔ برینسٹن فیکٹری غیر اقتصادی ثابت ہوئی، اور پیداوار کو لندن کے برمنڈسی میں کراس اینڈ بلیک ویل کے ذیلی ادارے، ای لیزنبی اینڈ سنز میں منتقل کر دیا گیا، جہاں اس نے 1924 اور 1926 میں نئی عمارتوں میں سرمایہ کاری کی، جو 1969 تک استعمال میں رہی۔ 2004 میں، اچار کا کاروبار نیسلے نے پریمیئر فوڈز کو فروخت کیا تھا اور پیداوار کو سفولک میں بری سینٹ ایڈمنڈز میں منتقل کر دیا گیا تھا۔ پریمیئر فوڈز نے اس برانڈ کو 2013 میں میزکان کو فروخت کر دیا، اس وقت اس پر کراس اور بلیک ویل کا لیبل لگنا بند ہو گیا تھا کیونکہ یورپ میں یہ نام پرنسز گروپ کو الگ سے فروخت کیا گیا تھا۔ برطانیہ میں ایک سال میں 17 ملین سے زیادہ جار فروخت ہوتے ہیں۔ اصل اچار برانسٹن اچار مختلف قسم کی کٹی ہوئی سبزیوں سے بنایا جاتا ہے، جن میں سویڈش، گاجر، پیاز اور سرکہ، ٹماٹر، سیب اور مصالحوں سے بنی چٹنی میں اٹھایا ہوا گوبھی شامل ہیں۔ برینسٹن اچار چٹنی جیسی مستقل مزاجی کے ساتھ میٹھا اور مسالہ دار ہوتا ہے، جس میں موٹی بھوری چپچپا چٹنی میں سبزیوں کے ٹکڑے ہوتے ہیں۔ یہ عام طور پر ہل والے کے دوپہر کے کھانے کے حصے کے طور پر پیش کیا جاتا ہے، جو برطانوی پبوں میں ایک مشہور مینو آئٹم ہے۔ اسے اکثر سینڈوچ میں پنیر کے ساتھ بھی ملایا جاتا ہے، اور برطانیہ میں بہت سی سینڈوچ کی دکانیں ایک آپشن کے طور پر پنیر اور اچار پیش کرتی ہیں۔ یہ معیاری 'چنکی' ورژن، ایک 'چھوٹا ٹکڑا' قسم، اور ایک 'ہموار' قسم میں دستیاب ہے جسے پیوریڈ کیا جاتا ہے، جس سے روٹی پر پھیلنا آسان ہو جاتا ہے۔ آسان سکویز بوتل پیک رینج میں شامل ہیں۔ برینسٹن میں ذائقہ دار اچار بھی ہوتے ہیں جن میں میٹھی مرچ اور چقندر کا ذائقہ دار اچار شامل ہیں۔ برانڈ کی توسیع اضافی برانسٹن مصنوعات میں میئونیز، ٹماٹر کیچپ، پک کلیلی، براؤن چٹنی، سلاد کریم، اور بیکڈ پھلیاں شامل ہیں۔ اکتوبر 2005 میں، پریمیئر فوڈز نے برینسٹن بیکڈ بینز کا آغاز کیا۔ اس پروڈکٹ کی مارکیٹنگ اور فروغ کا مقصد برطانیہ کی بیکڈ بین مارکیٹ میں ہینز کے غلبے کو چیلنج کرنا تھا۔ اس مارکیٹنگ میں ایک اشتہار شامل تھا، جس میں برینسٹن بین ٹن دکھایا گیا تھا جس میں بتایا گیا تھا کہ کس طرح برینسٹن بینز بہت "سوسی" ہیں۔ تشہیری سرگرمیوں میں 'گریٹ برٹش بین پول' شامل تھا جس میں ملک بھر کے عوام کو 'دی برانڈ لیڈر' (جسے ہینز سمجھا جاتا ہے) اور برینسٹن دونوں کا اندھا ذائقہ لینے کے لیے مدعو کیا گیا تھا۔ سروے میں 76 فیصد شرکاء نے ہینز کے بجائے برینسٹن کو منتخب کیا۔ ہینز نے اس جارحانہ سرگرمی کے پیش نظر اپنی ترکیب کو تبدیل کرنے کا فیصلہ کیا۔ پریمیئر فوڈز نے چار مختلف ذائقوں میں برانسٹن ریلش تیار کرکے روایتی برانسٹن اچار برانڈ نام سے فائدہ اٹھانے کی بھی کوشش کی: گرم مرچ اور جلیپینو، گرکن، میٹھا پیاز اور ٹماٹر اور سرخ مرچ۔ نومبر 2015 کے آس پاس، مرچ کے ذائقے والا ایک میٹھا اچار لانچ کیا گیا، اور برانڈ کی بھرپور اور پھلوں کی چٹنی کو دو نئے ذائقوں، بھرپور اور مسالہ دار اور بھرپور اور دھوئیں دار کے ساتھ دوبارہ لانچ کیا گیا۔ 2017 میں، برینسٹن نے اپنے ٹماٹر کیچپ، میئونیز اور براؤن چٹنی کی لائنیں سنگل سرونگ ساشیٹ پیکیجنگ میں لانچ کیں۔ واکرز نے ایک بار "چیز اور برینسٹن اچار" کے نام سے مختلف قسم کے کریپس تیار کیے تھے۔ میزکان کو فروخت 2012 کے آخر میں، یہ اعلان کیا گیا تھا کہ قرض میں کمی کی ایک جارحانہ حکمت عملی کے حصے کے طور پر، پریمیئر فوڈز برانسٹن برانڈ کو جاپانی فوڈ مینوفیکچرر میزکان گروپ کو 92.5 ملین ڈالر میں فروخت کرے گا، جس میں سارسن کے سرکہ اور ہیوارڈ کے اچار والے پیاز کو پریمیئر فوڈز سے میزکان برانڈ کے حالیہ حصول کے طور پر شامل کیا جائے گا۔ بری سینٹ ایڈمنڈز پلانٹ برانسٹن مصنوعات کی تیاری جاری رکھے ہوئے ہے۔ برطانیہ سے باہر برانسٹن اچار کی دستیابی آئرلینڈ، ریاستہائے متحدہ، کینیڈا، آسٹریلیا، نیوزی لینڈ، ناروے، فرانس، ڈنمارک، مالٹا، سنگاپور (کولڈ اسٹوریج اور مارکیٹ پلیس)، جرمنی (آر ای ڈبلیو ای اور گلوبس وارین ہاؤس)، ترکی (کیپا)، نیدرلینڈز، جمہوریہ چیک، سلوواکیہ (ٹیسکو)، بیلجیم (کیریفور مارکیٹ ایٹر بیک)، ہانگ کانگ (ذائقہ)، انڈونیشیا (کیمچکس)، جنوبی افریقہ، جنوبی اسپین (سپر سول اور کیریفور)، تھائی لینڈ (چیانگ مائی، رمپنگ)، ویتنام، انگولا اور نمیبیا میں فروخت ہوتی ہے۔ میزکان گروپ کارپوریشن کے ذریعہ برانڈ کی خریداری کے باوجود، یہ جاپان میں فروخت نہیں ہوتا ہے۔ اینگلو انڈین کھانوں کی فہرست برانڈ نام کے مصالحوں کی فہرست چٹنی میجر گرے کی چٹنی حوالہ جات بیرونی روابط برینسٹن اچار میزکان ویب سائٹ پر برینسٹن اچار فیس بک پیج برینسٹن اچار ٹویٹر اکاؤنٹ برطانیہ کے فوڈ برانڈز انگریزی برانڈز 1922 انگلینڈ میں ادارے برطانوی مصالحے میزکان برانڈز برانڈ نام کے مصالحے براؤن چٹنی