Flowering tea
پھول دار چائے یا کھلتی ہوئی چائے () خشک چائے کے پتوں کے ایک بنڈل پر مشتمل ہوتی ہے جو ایک یا زیادہ خشک پھولوں کے گرد لپٹی ہوتی ہے۔ یہ چائے کے پتوں اور پھولوں کو ایک بلب میں باندھ کر، پھر انہیں خشک کرنے کے لیے رکھ کر بنائے جاتے ہیں۔ کھڑے ہونے پر، بنڈل پھیلتا ہے اور ایک ایسے عمل میں کھلتا ہے جو کھلتے ہوئے پھول کی تقلید کرتا ہے، اور اندر کے پھول مرکز کے طور پر ابھرتے ہیں۔ عام طور پر وہ چین کے صوبہ یونان سے حاصل کیے جاتے ہیں۔ پھولوں کی چائے میں عام طور پر استعمال ہونے والے پھولوں میں گلوب امارنتھ، کریسنتھیمم، چمیلی، للی، ہبسکس اور اوسمانتھس شامل ہیں۔ اپنی موجودہ شکل میں پھولوں والی چائے 1980 کی دہائی میں چین میں تیار کی گئی تھی، اور پہلی بار 2000 کی دہائی کے اوائل میں مغربی ممالک میں مقبول ہوئی۔ کچھ ذرائع بتاتے ہیں کہ بنڈل چائے کے پتوں کا عمومی تصور کئی صدیوں پرانا ہے۔ پھولوں کی چائے عام طور پر شیشے یا اسی طرح کے شفاف مواد سے بنے کنٹینروں میں پیش کی جاتی ہے تاکہ پھولوں کا اثر دیکھا جا سکے۔ ان بنڈلوں کو عام طور پر چائے کے تلخ ہوئے بغیر دو یا تین بار دوبارہ استعمال کیا جا سکتا ہے۔ حوالہ جات چینی چائے سبز چائے پھول چائے