Presunto
پریسنٹو () پرتگال کا خشک علاج شدہ ہیم ہے، جو اطالوی پروسیٹو کروڈو یا ہسپانوی جیمن کی طرح ہے۔ پرتگال میں پریسنٹوس کی وسیع اقسام میں، سب سے زیادہ مشہور پرتگال کے شمال میں پیدا ہونے والے شاویز کا پریسنٹو ہے، اور جنوب میں ایلینٹجو کا مقامی ایلینٹجانو خنزیروں سے بنایا گیا ہے۔ پریسنٹو کی کئی اقسام جغرافیائی اشارے کے ساتھ یورپی قانون کے ذریعے محفوظ ہیں۔ لفظ بدصورت لاطینی ماضی کے شریک پرسنکٹس سے ہے، بالآخر فعل سوگو سے، 'چوسنا'، اور اطالوی اور ہسپانوی میں ایک جیسے الفاظ سے غیر متعلقہ ہے جو ماضی کے شریک پریسمپٹس سے آتے ہیں، بالآخر سومو سے، '(نیچے) لے لو، قبضہ کرو' (ویکٹ دیکھیں: پریسنٹو)۔ پریسنٹو پی ڈی او اور آئی جی پی مارچ 2014 میں، پریسنٹو کی چھ اقسام کو یورپی قانون کے ذریعے محفوظ کیا گیا تھا جو اصل کے محفوظ عہدہ کے ساتھ رجسٹرڈ تھے: پریسنٹو ڈی بیرنکوس (پی جی او) پریسنٹو ڈو الینٹجو اور پیلیٹا ڈو الینٹجو (پی ڈی او) پریسنٹو ڈی باروسو (پی جی آئی) پریسنٹو ڈی کیمپو میور ای ایلوس اور پیلیٹا ڈی کیمپو میور ای ایلوس (پی جی آئی) پریسنٹو ڈی سنٹانا دا سیرا اور پیلیٹا ڈی سنٹانا دا سیرا (پی جی آئی) پریسنٹو ڈی ونہیس یا پریسنٹو بیسارو ڈی ونہیس (پی جی آئی) محفوظ حیثیت والی پرتگال کے کھانے پینے کی مصنوعات کی فہرست بھی دیکھیں۔