Meadery
مڈری ایک شراب خانہ یا شراب خانہ ہے جو شہد کی شراب یا گوشت تیار کرتا ہے، اور جو انہیں تجارتی طور پر فروخت کرتا ہے۔ پورے شمالی امریکہ، کینیڈا، آسٹریلیا اور نیوزی لینڈ میں کرافٹ "میڈریز" ابھر رہے ہیں جہاں ہر میڈری مختلف قسم کے گوشت تیار کرتی ہے، جیسے کہ پھلوں کے گوشت، روایتی گوشت، سیشن گوشت، اور بریگٹس (میڈ-بیئر ہائبرڈ)۔ جیسے جیسے لوگ اپنی پیش کشوں کو دریافت کرنا شروع کرتے ہیں، دنیا بھر میں میڈرائز زیادہ عام ہوتے جا رہے ہیں۔ شہد کی شراب یا گوشت تیار کرنے والے میڈرائز امریکہ میں زیادہ کثرت سے ہوتے جا رہے ہیں۔ امریکن میڈ میکر ایسوسی ایشن کے ایک مطالعے کے مطابق، 2011 سے میڈ پروڈیوسروں کی کمیونٹی 130% پھٹ گئی ہے، جس سے یہ امریکہ میں الکحل مشروبات کا سب سے تیزی سے بڑھتا ہوا زمرہ بن گیا ہے۔ برطانیہ میں، خاص طور پر کارن وال میں، ایک میڈرری ایک قسم کے ریستوراں کا بھی حوالہ دے سکتا ہے جو قرون وسطی کے ماحول کے ساتھ گوشت اور کھانا پیش کرتا ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ ایک قدیم میڈرری ضیافت ہال کے انداز میں ہے، جس میں لکڑی کا فرش، بھاری لکڑی کی میزیں ہیں، اور سفید پینٹ شدہ گرینائٹ دیواروں کے ساتھ موم بتی کی روشنی سے روشن ہے۔ حوالہ جات میڈ ریستوراں بلغرض کارنیش کھانا