Ocotea quixos
اوکوٹیا کوئکسوس لوراسی خاندان میں سدا بہار درخت کی ایک قسم ہے، جو ایکواڈور اور کولمبیا کا باشندہ ہے۔ یہ جنوبی امریکہ کے درختوں میں سے ایک ہے جس میں دار چینی جیسی خوشبو ہوتی ہے اور اسے جنوبی کیچوا میں اسپینکو یا کچوا میں اسپینکو نامی مصالحے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ نشوونما کے حالات اسپنکو کے بیجوں کا قطر تقریبا 1 انچ ہوتا ہے اور یہ مٹی میں اگتے ہیں جو ہلکی تیزابی ہوتی ہے۔ یہ اپنی زندگی کے پہلے تین سالوں میں تقریبا 6 انچ کی سالانہ شرح سے بڑھتا ہے۔ پھول آنے کے بعد ہر دو سال میں ایک بار پھول نکلتے ہیں۔ ذائقہ کے طور پر استعمال کریں چھال کو 'ایکواڈور' (یا 'امریکی') دار چینی تیار کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے جو عام دار چینی سے کچھ مشابہت رکھتی ہے (جو اس خاندان کے ایک درخت سے بھی آتی ہے)۔ اس درخت کو کیچوا زبانوں میں اسپنکو کے نام سے جانا جاتا ہے، جو خاص طور پر پھولوں سے مراد ہے، اور حال ہی میں فلور ڈی کینیلا کے نام سے جانا جاتا ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ ایکواڈور کے دار چینی کا ذائقہ میتھائل سنامیٹ اور ٹرانس سنامالڈیہائیڈ کی موجودگی سے آتا ہے جو ضروری تیلوں میں بھی پائے جاتے ہیں جو پودے کے پھولوں کے کیلیس سے آتے ہیں۔ کچھ رپورٹس سے پتہ چلتا ہے کہ یہ انکائی دور سے ذائقہ کے طور پر استعمال ہوتا رہا ہے، اور جدید ایکواڈور کے لوگ اب بھی عام کھانا پکانے اور رسومات کے لیے کھانے کی تیاری کے دوران اس مصالحے کا استعمال کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر یوم مردار کے لیے خاندانی آباؤ اجداد کو پیش کرنا۔ ان میں کولاڈا مورادا (جامنی کھیر) جیسے کھانے اور الکحل مشروبات الاجوا جیسے مشروبات شامل ہیں، ان دونوں میں ایک اہم جزو کے طور پر اسپنکو کے استعمال کی ضرورت ہوتی ہے۔ دواؤں کے استعمال تیل پہلے کچھ ایمیزون کے قبائل کی روایتی ادویات میں ان کی سوزش کی خصوصیات کے لیے استعمال ہوتے رہے ہیں اور کچھ ہم مرتبہ جائزہ لینے والے اعداد و شمار بھی اس نظریہ کی تائید کرتے ہیں۔ ٹرانس-سنامالڈیہائیڈ کی تحقیقات سے پتہ چلا کہ اس نے میکروفیجز (مدافعتی نظام کے خلیات) کے ذریعہ NO کی پیداوار کو نمایاں طور پر کم کر دیا، جو کہ عام طور پر سوزش کے دوران ہوتا ہے۔ میتھائل سنامیٹ کے اسی مطالعے سے یہ اثر ظاہر نہیں ہوا۔ یہ بھی دکھایا گیا ہے کہ یہ تیل خون میں پلیٹلیٹ کے جمع ہونے کو روک کر خون کے جمنے کے امکانات کو کم کر سکتا ہے۔ 1793 میں بیان کردہ کوئکسوس پودے