Boston Pizza
بوسٹن پیزا (بی پی)، جسے کینیڈا سے باہر بوسٹن کے دی گورمیٹ پیزا ریستوراں اور اسپورٹس بار کے نام سے جانا جاتا ہے، کینیڈا کا ایک کثیر القومی ریستوراں سلسلہ ہے جو کینیڈا، ریاستہائے متحدہ اور میکسیکو میں مقامات کا مالک اور فرنچائز ہے۔ بوسٹن پیزا کا آغاز 12 اگست 1964 کو ایڈمنٹن، البرٹا میں ہوا، جب چار یونانی تارکین وطن، ٹرفون، گوس، پیری، اور نینوس ایگیورائٹس نے بوسٹن پیزا اور اسپیگیٹی ہاؤس کھولا۔ 1970 تک، بوسٹن پیزا کے مغربی کینیڈا میں 17 مقامات تھے، جن میں سے 15 فرنچائز تھے۔ پہلی فرنچائزز میں سے ایک جم ٹریلیونگ تھا، جو ایک رائل کینیڈین ماونٹڈ پولیس افسر تھا جو اصل مقام سے سڑک کے نیچے رہتا تھا اور ایک باقاعدہ گاہک تھا۔ 1968 میں، انہوں نے بوسٹن پیزا کی بڑھتی ہوئی مقبولیت کو دیکھا اور برٹش کولمبیا کے پینٹیکٹن میں ایک ریستوراں کھولنے کے حقوق خرید لیے۔ پینٹیکٹن میں رہتے ہوئے ان کی ملاقات ایک چارٹرڈ اکاؤنٹنٹ جارج میلویل سے ہوئی۔ انہوں نے چار سال تک ٹریلیونگ کے بزنس کنسلٹنٹ کے طور پر کام کیا، اور 1973 میں ٹریلیونگ کے بزنس پارٹنر بن گئے۔ 10 سالوں میں، انہوں نے برٹش کولمبیا میں 16 ریستوراں کھولے۔ 1983 میں، ٹریلیونگ اور میلویل نے رون کوئل سے بوسٹن پیزا چین حاصل کیا، جس نے 1978 میں ایجیورائٹس سے کمپنی حاصل کی تھی۔ دونوں نے اپنے 15 ریستورانوں کو دوسرے فرنچائزز میں تقسیم کر دیا، ایک ریستوراں کو کارپوریٹ ٹریننگ ریستوراں میں تبدیل کر دیا اور کمپنی کے کاموں کو معیاری بنانے کے لیے نظام اور آپریٹنگ معیارات قائم کرنے کے بارے میں طے کیا۔ 1980 کی دہائی کے اوائل میں، بوسٹن پیزا مشرقی کینیڈا میں پھیل گیا لیکن 1985 کے آخر تک اونٹاریو کے تمام ریستوراں بند ہو گئے۔ 1986 میں، بوسٹن پیزا وینکوور میں ایکسپو 86 کے لیے باضابطہ پیزا سپلائر بن گیا۔ کمپنی کی یہ بڑی کامیابی مشرقی کینیڈا میں توسیع کا باعث بنی۔ اگلے دو سالوں میں، اس کی وجہ سے مزید 17 فرنچائزز بنیں۔ 1995 تک، یہ سلسلہ مغربی کینیڈا میں 110 ملین ڈالر (سی اے ڈی) سے زیادہ کی فروخت کے ساتھ 95 ریستورانوں تک بڑھ گیا تھا۔ کئی سالوں میں، ریستوراں کامیاب ہو گئے تھے، کاروبار کے ایک لازمی حصے کے طور پر مزید اسپورٹس بار قائم کیے گئے تھے۔ 1997 میں، مارک پچندا کو چین کو کینیڈا کے مزید مشرقی علاقوں میں لانے کے لیے رکھا گیا تھا۔ ایک بار جب مسیسوگا میں ایک مشرقی دفتر کھولا گیا تو ستمبر 1998 میں اوٹاوا میں ایک اور ریستوراں کھولا گیا۔ کمپنی نے بعد میں اپریل 2004 میں کیوبیک کے لاول میں ایک علاقائی دفتر کھولا۔ کینیڈا میں بوسٹن پیزا کے 340 ریستوراں ہیں، اور امریکہ اور میکسیکو میں بوسٹن کے 40 سے زیادہ ریستوراں ہیں۔ بوسٹن کا بوسٹن بوسٹن پیزا فرنچائز کا امریکی اور میکسیکن ورژن ہے۔ 1998 میں، ٹیکساس کے شہر ڈلاس میں ایک امریکی صدر دفتر قائم کیا گیا۔ بوسٹن پیزا کا نام اسی سال بوسٹن کے دی گورمیٹ پیزا، ریستوراں اور اسپورٹس بار میں تبدیل کر دیا گیا۔ بوسٹن کے امریکہ میں 30 سے زیادہ اور میکسیکو میں چار اسٹور تھے۔ پروموشنل برانڈنگ زپ کمیونیکیشن کی طرف سے بنائی گئی ایک اشتہاری مہم کے حصے کے طور پر، 2011 کے اسٹینلے کپ کے پلے آف کے پہلے دور کے دوران، جب بوسٹن بروئنز نے مونٹریال کینیڈینز کھیلا، کمپنی نے عارضی طور پر اپنے مونٹریال کے مقامات کو "مونٹریال پیزا" کے طور پر دوبارہ برانڈ کیا۔ پلے آف کے آخری راؤنڈ میں، جب بروئنز نے وینکوور کینکس کھیلا، تو کمپنی نے عارضی طور پر اپنے برٹش کولمبیا کے مقامات کو "وینکوور پیزا" کے طور پر دوبارہ برانڈ کیا۔ ٹریڈ مارک تنازعہ 2002 میں، بوسٹن پیزا نے کینیڈا میں لفظ "بوسٹن" کے ٹریڈ مارک استعمال پر کینیڈا کی وفاقی عدالت میں بوسٹن مارکیٹ کے خلاف مقدمہ شروع کیا۔ اپنے دفاع میں، بوسٹن مارکیٹ نے الزام لگایا کہ بوسٹن پیزا کے ٹریڈ مارک غلط تھے کیونکہ انہوں نے ایک مخصوص علاقے سے پیزا کے انداز کو بیان کیا تھا۔ 2004 میں کینیڈا میں بوسٹن مارکیٹ کے بند ہونے کے بعد یہ تنازعہ جاری رہا۔ فریقین نے 2008 میں اس تنازعہ کو ایک معاہدے کے تحت حل کیا کہ بوسٹن مارکیٹ کینیڈا میں ریستورانوں یا کسی بھی کھانے پینے کی مصنوعات (پہلے سے پیک شدہ کھانے کی مصنوعات کے علاوہ، لیکن پیزا اور لاسگنا شامل نہیں) کے لیے پانچ سال تک "بوسٹن" یا "بوسٹن مارکیٹ" کے الفاظ استعمال نہیں کرے گی۔ بوسٹن مارکیٹ نے اس بات پر بھی اتفاق کیا کہ وہ کینیڈا میں بوسٹن پیزا کے کسی بھی ٹریڈ مارک کے استعمال کو چیلنج نہیں کرے گی جس میں الفاظ "بوسٹن" یا "بوسٹن پیزا" (کچھ مستثنیات کے ساتھ) استعمال ہوتے ہیں۔ کینیڈا کے ریستوراں کی زنجیروں کی فہرست کینیڈا میں پیزا زنجیروں کی فہرست پیزا کیک، ایک بوسٹن پیزا پروڈکٹ جو بعد میں وائرل ہوا بیرونی روابط بوسٹن کا دی گورمیٹ پیزا ریستوراں اینڈ اسپورٹس بار (یو ایس) بوسٹن کا دی گورمیٹ پیزا ریستوراں اینڈ اسپورٹس بار (میکسیکو) البرٹا میں 1964 کے ادارے رچمنڈ، برٹش کولمبیا میں مقیم کمپنیاں ٹورنٹو اسٹاک ایکسچینج پیزا چینز آف کینیڈا پیزا چینز میں درج ہیں۔ ریاستہائے متحدہ میں پیزا فرنچائزز کے علاقائی ریستوراں چینز 1964 میں برٹش کولمبیا میں البرٹا ریستورانوں میں قائم ہوئے تھے۔