Agriculture in Colombia
کولمبیا میں زراعت سے مراد تمام زرعی سرگرمیاں ہیں، جو خوراک، فیڈ اور فائبر کی پیداوار کے لیے ضروری ہیں، بشمول جمہوریہ کولمبیا کے اندر مویشیوں کی پرورش اور پروسیسنگ کی تمام تکنیکیں۔ پودوں کی کاشت اور مویشیوں کی پیداوار نے تکنیکی کاشتکاری کے حق میں روزی روٹی کے زرعی طریقوں کو مسلسل ترک کر دیا ہے جس کے نتیجے میں نقد فصلیں ہوتی ہیں جو کولمبیا کی معیشت میں معاون ہیں۔ کولمبیا کی زرعی پیداوار میں گھریلو اور/یا بین الاقوامی انسانی اور جانوروں کی خوراک کی ضروریات میں نمایاں فرق ہے۔ کولمبیا کی بنیادی زرعی مصنوعات کافی (یہ ملک دنیا میں کافی پیدا کرنے والا چوتھا سب سے بڑا ملک ہے)، کٹے ہوئے پھول، کیلے، چاول، تمباکو، مکئی، گنے، کوکو پھلیاں، تیل کے بیج، سبزیاں، فک، پنیلا، جنگلاتی مصنوعات اور کیکڑے ہیں۔ کولمبیا میں زرعی سیاست اور پالیسیوں کا تعین وزارت زراعت اور دیہی ترقی کرتی ہے۔ کولمبیا کی مجموعی گھریلو پیداوار (جی ڈی پی) میں زراعت کا حصہ 1945 سے مسلسل گر رہا ہے، کیونکہ صنعت اور خدمات میں توسیع ہوئی ہے۔ تاہم، کولمبیا کا جی ڈی پی میں زرعی حصہ 1990 کی دہائی کے دوران ترقی کی اسی سطح پر دنیا کے بہت سے ممالک کے مقابلے میں کم ہوا، حالانکہ جی ڈی پی میں کافی کا حصہ ڈرامائی انداز میں کم ہوا۔ اس کے باوجود زراعت روزگار کا ایک اہم ذریعہ بنی ہوئی ہے، جو کولمبیا کی ملازمتوں کا پانچواں حصہ فراہم کرتی ہے۔ کولمبیا میں زراعت کی تاریخ کولمبیا میں قبل کولمبیا کی زراعت مقامی لوگوں نے سب سے پہلے پودوں اور جانوروں کو خوراک تیار کرنے کے لیے پروسیس کیا۔ مقامی لوگوں نے اپنی خوراک کے لیے متعدد پودے لگانے اور مکانات اور زیورات تیار کرنے کی تکنیک تیار کی تھی۔ بنیادی طور پر مقامی لوگ مکئی کی کاشت کرتے تھے اور چھتوں کا استعمال کرتے ہوئے پودے لگانے کی تکنیک تیار کرنے کے لیے کولمبیا کی آب و ہوا اور جغرافیہ کا انتظام کرتے تھے۔ بہت سے دوسرے پودے سب سے پہلے کولمبیا میں کاشت کیے گئے جیسے ٹماٹر، ایوکاڈو، امرود، مرچ مرچ، مینیک اور کانٹے دار ناشپاتی سبھی کو اضافی غذائی وسائل کے طور پر کاشت کیا جاتا تھا، جبکہ ربڑ کے درخت اور کپاس کے پودے ثقافتی مصنوعات جیسے لیٹیکس بالز اور لباس بنانے کے لیے مفید تھے۔ مقامی لوگ بھی شوقین شکاری تھے اور پراسیسڈ مقامی حیوانات، خاص طور پر ہرن، خرگوش، گھونگھے، مچھلیاں اور پرندوں کو کھاتے تھے۔ مقامی لوگ اپنے گھروں کی چھتوں کے طور پر استعمال کرنے کے لیے گھاس اور اپنے کپڑوں اور نمونوں کو دیکھنے کے لیے نفیس ریشے بھی کاشت کرتے تھے۔ انہوں نے رسمی مقاصد کے لیے کوکا اور چرس اور اپنی خوراک کے لیے مقامی پھلوں اور سبزیوں جیسے یوکا اور آلو کی کاشت بھی کی۔ ہسپانوی فتح اور نوآبادیات ہسپانویوں کی آمد کے ساتھ زیادہ تر مقامی لوگوں کے باغات ہسپانویوں کے استعمال کے لیے استعمال کیے گئے۔ اس کے بعد ہسپانوی مقامی لوگوں کے تشدد، تسلط اور ہتھیار ڈالنے کی طرف مائل ہو گئے، اور ان میں سے بیشتر کو اینکومینڈاس جیسے نظاموں کی بنیاد پر غلامی پر مجبور کر دیا۔ مقامی لوگوں کو بھی 16 ویں صدی میں ہسپانویوں کے ذریعہ میتا کے تحت کام کرنے پر مجبور کیا گیا تھا اور ہسپانویوں کی طرف سے لائی گئی بہت سی بیماریاں جبری کام کے بوجھ کے ساتھ مل کر ملک کے بیشتر حصوں میں مقامی آبادی کو ختم یا بہت کم کر دیتی تھیں۔ ہسپانویوں نے کولمبیا میں مختلف قسم کے یورپی جانوروں اور پودوں کی انواع کو متعارف کرایا جس کا مقصد پیداوار اور بعد میں اسپین میں تجارتی کاری کرنا تھا، کیونکہ ہسپانوی بادشاہت نے تجارت کا ایک تجارتی انداز اپنایا تھا۔ ہسپانوی نئے مویشی جیسے گھوڑے، مویشی، بکریاں، پرندے لائے، ان میں سے زیادہ تر انسانی استعمال اور تجارت کے لیے تھے۔ یہ کپاس، کافی، گنے، تمباکو، چائے، جوار، گندم جیسے زرعی پودوں کو بھی متعارف کراتا ہے، جس کا مقصد صرف اسپین کو سپلائی کرنا ہے۔ 17 ویں صدی کے اوائل میں میزٹیزاجے (نسلوں کا اختلاط) نے ہسپانویوں کو مقامی لوگوں کے لیے جبری مشقت کی ممانعت اپنانے پر مجبور کیا جس سے ٹھیکے دار کارکنوں کی نئی شکلیں پیدا ہوئیں۔ زمین کو زیادہ اہمیت حاصل ہوئی کیونکہ ہسپانویوں نے ان کی پیداواری صلاحیت اور تجارتی فائدے کو محسوس کیا اور انہوں نے زمین کی ملکیت اور تجارتی بنانے کے لیے نجی جائیداد بھی متعارف کرائی۔ 17 ویں، 18 ویں اور 19 ویں صدیوں کے دوران ہسپانوی لوگ لیٹفنڈیوس (ہیسینڈاس جیسے کوئنٹا ڈی سان پیڈرو الیجینڈرینو) اور منیفنڈیوس میں تبدیل ہو گئے۔ لیٹیفنڈیوز ایک واحد یا بہت کم مالکان کی ملکیت والی زمین کی بڑی توسیع تھی اور مزدور صرف خوراک کی پیداوار کے لیے ہیسینڈا میں رہتے تھے، جبکہ منیفنڈیوز کسانوں کی ملکیت والی زمین کے چھوٹے ٹکڑے تھے جو اس کا زیادہ استعمال کرتے تھے اور ان کو غیر زرخیز بناتے تھے۔ مقامی آبادی کو دیہی علاقوں سے اور شہری دیہاتوں میں مجبور کیا گیا۔ آزادی کے بعد کولمبیا میں کریولوس کو لبرل سرمایہ داری کے اصولوں کے تحت دوسرے ممالک کے ساتھ ایک آزاد قوم کے طور پر تجارت شروع کرنے کے لیے ریاستہائے متحدہ اور دیگر ممالک کی حمایت حاصل ہوئی، تاہم اس قوم نے 19 ویں صدی کے دوران متعدد خانہ جنگی میں سماجی اور سیاسی طور پر جدوجہد کی، جس سے دیہی علاقوں اور زرعی پیداوار کو اسی سطح پر چھوڑ دیا گیا جس سطح پر ہسپانوی نوآبادیاتی حکومت نے اسے چھوڑ دیا تھا۔ زرعی پالیسی زرعی شعبے کے حالیہ ارتقاء کو متاثر کرنے والا سب سے زیادہ متعلقہ پالیسی آلہ وہ پرائس بینڈ رہا ہے جو اینڈین ممالک نے 1990 کی دہائی کے اوائل میں تجارتی لبرلائزیشن پروگرام کے تناظر میں زراعت کے تحفظ کے لیے متعارف کرایا تھا۔ میکانزم کے مطابق، جب بین الاقوامی قیمتیں کم ہوتی ہیں تو درآمدی محصولات میں اضافہ ہوتا ہے اور اس کے برعکس۔ یہ پرائس بینڈ کی حدود تحفظ کی سطح کے بارے میں گھریلو تنازعہ کے باوجود برقرار ہیں جو وہ فراہم کرتے ہیں۔ یہ بنیادی طور پر مفاد پرست گروہوں کے دباؤ کی وجہ سے ہے اور ترقی یافتہ دنیا میں پروڈیوسروں کو دی جانے والی سبسڈی اور اندرونی حمایت کی بین الاقوامی قیمتوں پر واضح طور پر اثرات کی نشاندہی کرنے میں مشکلات کی وجہ سے ہے۔ زرعی شعبے کے بارے میں عوامی پالیسی میں سبسڈی والے قرض کے ذرائع کا قیام بھی شامل ہے۔ 1990 سے اس طرح کے طریقہ کار میں زرعی شعبے کی مالی اعانت کے لیے فنڈ (فنگرو) شامل ہے۔ دیگر پالیسی سازوں میں کم از کم قیمت کی ضمانت، درآمدی کوٹہ، سبسڈی والے کریڈٹ اور ٹیکس سے چھوٹ، کھپت کو فروغ دینے کے لیے مہمات، نئی سرمایہ کاری اور جنگلات کے باغات کے لیے مراعات، اور حالیہ زر مبادلہ کی شرح یا کرنسی کو کم کرنے کے اختیارات شامل ہیں۔ کولمبیا کافی، ایوکاڈو اور پام آئل کے دنیا کے 5 سب سے بڑے پروڈیوسروں میں سے ایک ہے، اور گنے، کیلے، انناس اور کوکو کے دنیا کے 10 سب سے بڑے پروڈیوسروں میں سے ایک ہے۔ کولمبیا نے 2018 میں 36.2 ملین ٹن گنا (دنیا کا 7 واں سب سے بڑا پیدا کنندہ)، 5.5 ملین ٹن پام آئل (دنیا کا 5 واں سب سے بڑا پیدا کنندہ)، 3.7 ملین ٹن کیلا اور 3.5 ملین ٹن پودے (دنیا میں کیلے کا چوتھا سب سے بڑا پیدا کنندہ) اور 720 ہزار ٹن کافی (برازیل، ویتنام اور انڈونیشیا کے بعد دنیا کا چوتھا سب سے بڑا پیدا کنندہ) کی پیداوار کی۔ اگرچہ اس کا پڑوسی ملک برازیل دنیا میں کافی کا سب سے بڑا پروڈیوسر ہے (اسی سال 35 لاکھ ٹن کی پیداوار)، لیکن کئی دہائیوں سے ملک کی طرف سے کیے جانے والے اشتہارات سے پتہ چلتا ہے کہ کولمبیا کی کافی اعلی معیار کی ہے، جس سے ملک کی مصنوعات میں زیادہ اضافی قیمت پیدا ہوتی ہے۔ اسی سال کولمبیا نے 3.3 ملین ٹن چاول، 3.1 ملین ٹن آلو، 2.2 ملین ٹن کاساوا، 13 لاکھ ٹن مکئی، 900 ہزار ٹن انناس، 670 ہزار ٹن پیاز، 527 ہزار ٹن ٹماٹر، 419 ہزار ٹن یام، 338 ہزار ٹن آم، 326 ہزار ٹن ایوکاڈو کی پیداوار کی، اس کے علاوہ دیگر زرعی مصنوعات جیسے سنتری، ٹینجرین، لیموں، پپیتا، پھلیاں، گاجر، ناریل، تربوز وغیرہ کی چھوٹی پیداوار کی۔ زرعی مصنوعات 2006 میں کولمبیا کی سب سے اہم زرعی مصنوعات مویشی تھے، جو زرعی پیداوار کا 45 فیصد تھے۔ کافی، 9.5 فیصد ؛ پھل، 15.2 فیصد (بشمول پودے، 5.2 فیصد ؛ اور کیلے، 2.8 فیصد) ؛ چاول، 4.9 فیصد ؛ پھول، 4.2 فیصد ؛ سبزیاں، 4.1 فیصد ؛ اور دیگر زرعی مصنوعات، 17.1 فیصد۔ یہ ساخت بنیادی طور پر 1992 سے وہی رہی ہے، سوائے مویشیوں اور پھلوں کے حصے میں اضافے اور کافی کے حصے میں کمی کے۔ مویشی پالنا کولمبیا میں سب سے زیادہ وسیع زرعی سرگرمی ہے، جو 2005 میں کولمبیا کی زرعی زمین کا 74 فیصد ہے۔ اس کے باوجود، مویشی روایتی طور پر کولمبیا کے لیے خاص طور پر اہم یا مستقل خالص برآمد نہیں تھے، اور ملک کی زرعی برآمدات میں کافی کا غلبہ بڑی حد تک غیر چیلنج شدہ ہے، حالانکہ دودھ کے لیے مویشیوں کی ضرورت ہوتی ہے۔ جدید دور میں شاید سب سے اہم شعبہ جاتی تبدیلی 1993 میں نیشنل لائیو اسٹاک فنڈ (فیڈریشن نیسیونل ڈی گنادروس، یا فیڈیگن) کی تشکیل تھی، جس کا انتظام ایسوسی ایشن آف کولمبیا اسٹاک بریڈرز (فیڈریشن نیسیونل ڈی گنادروس، یا فیڈیگن) کے زیر انتظام تھا۔ اس فنڈ نے پانچ بڑے مسائل سے نمٹنے کے لیے وسائل پیدا کیے ہیں: صفائی ستھرائی، تجارتی کاری، تحقیق و ترقی (آر اینڈ ڈی)، تربیت، اور کھپت کا فروغ۔ اگرچہ تمام پانچوں محاذوں پر پیش رفت ہوئی ہے، لیکن صفائی ستھرائی میں شاید سب سے زیادہ قابل ذکر کامیابیاں حاصل ہوئی ہیں۔ پاؤں اور منہ کی بیماری کے خلاف ویکسینیشن کا ایک قومی پروگرام 1997 میں شروع ہوا۔ 2009 میں جانوروں کی صحت کی عالمی تنظیم نے ملک کو ویکسینیشن کے ذریعے پاؤں اور منہ کی بیماری سے پاک قرار دیا۔ بروسیلوسس کی ویکسینیشن میں بھی نمایاں پیش رفت ہوئی ہے۔ صفائی ستھرائی کی یہ کامیابیاں کولمبیا کے مویشیوں کی برآمدات کے لیے بازار تک رسائی بڑھانے میں بڑی اہمیت کی حامل ہیں۔ کافی کافی تاریخی طور پر کولمبیا کی معیشت میں ایک اہم عنصر رہی ہے۔ اگرچہ اٹھارہویں صدی میں جب جنوبی امریکہ میں کافی کی فصل متعارف کرائی گئی تو برازیل کافی کی پیداوار اور تجارت میں غالب قوت بن گیا، کولمبیا کے نئے کاشت شدہ پہاڑی علاقوں سے کافی کا منفرد بھرپور ذائقہ انیسویں صدی کے آخر میں کولمبیا کی ایک بڑی برآمد بننے کا باعث بنا۔ 1920 کی دہائی تک کافی نے کل برآمدات کا 70 فیصد حصہ بنایا۔ اپنے آغاز میں کافی کی پیداوار ملک کی معیشت کے لیے بہت زیادہ امید افزا تھی۔ اس نے بنیادی ڈھانچے کی ترقی کی حوصلہ افزائی کی، کاشت کے علاقوں کو دور دراز کے ساحلوں سے جوڑنے والی سڑکوں کی تعمیر کے ساتھ ساتھ ریلوے کے نظام کو بھی فروغ دیا۔ امریکہ جلد ہی کولمبیا کی کافی کا بنیادی صارف بن گیا۔ مزید برآں، چھوٹے پیمانے کے کھیتوں میں کافی کی کاشت نے ایک مضبوط متوسط طبقے کی ترقی کی اجازت دی جو زیادہ تر مقامی پروڈیوسروں پر مشتمل تھا۔ تاہم، بیسویں صدی میں یونائیٹڈ فروٹ کمپنی جیسے بڑے کثیر القومی کارپوریشنوں کے عروج کا مقابلہ کرنا مشکل ثابت ہوا۔ تاہم، بیسویں صدی کے وسط سے، اس کی نسبتا اہمیت کم ہوتی جا رہی ہے، بڑی حد تک ملک کے ترقیاتی عمل کے فطری نتیجے کے طور پر۔ خدمات کے شعبے کے حصے میں اضافہ، جیسا کہ قوم نے ترقی کی ہے، جی ڈی پی اور برآمدات دونوں میں کافی کی کمی کے مطابق ہے۔ جب کہ 1985 میں کافی کی برآمدات قدر کے لحاظ سے کل برآمدات کا 51 فیصد تھیں، وہ 2006 میں 6 فیصد سے بھی کم تھیں۔ تاہم، جی ڈی پی اور برآمدات دونوں میں کافی کے حصے میں نسبتا کمی کا مطلب یہ نہیں ہونا چاہیے کہ کافی معاشی اور سماجی دونوں لحاظ سے تعین کرنے والا عنصر نہیں رہا ہے۔ ایک اندازے کے مطابق 566,000 خاندانوں کی روزی روٹی، تقریبا 23 لاکھ کولمبیا کے باشندے، مکمل طور پر کافی پر منحصر ہیں۔ 1821 کے بعد سے کافی کی بین الاقوامی قیمت فی پاؤنڈ میں دو سب سے اہم اضافہ 1940 کے بین امریکی کافی معاہدے اور 1963 کے بین الاقوامی کافی معاہدے پر دستخط کے بعد ہوا۔ اس طرح کی حقیقی قیمتوں کی چوٹیاں 1954 اور 1978 میں آئیں، جس سے پیداوار میں اضافہ ہوا، انوینٹریز میں اضافہ ہوا، اور بالآخر کافی کی حقیقی قیمتوں میں کمی واقع ہوئی۔ 2003 میں کافی کی قیمت 0.60 امریکی ڈالر فی پاؤنڈ درج کی گئی، جو کہ 1989 کے بین الاقوامی کافی معاہدے کے خاتمے، ویتنام میں پیداوار میں توسیع، اور برازیل میں پیداوار کی شمالی ہلکے علاقوں کی طرف دوبارہ تقسیم کی وجہ سے 1821 کے بعد سے اس کی سب سے کم قیمت ہے۔ مزید برآں، 1999 اور 2002 کے درمیان کولمبیا برازیل اور ویتنام کے بعد دنیا میں کافی پیدا کرنے والے دوسرے سب سے بڑے ملک سے تیسرے نمبر پر چلا گیا۔ بین الاقوامی منڈیوں میں ان پیش رفتوں کا مطلب یہ ہے کہ 2002 سے کولمبیا نے کافی کے ادارہ جاتی انتظام کی تنظیم نو کی ہے۔ ملک کی سب سے روایتی اور اہم کاروباری تنظیموں میں سے ایک، نیشنل فیڈریشن آف کافی گروورز (فیڈیکافے) میں اہم تبدیلیاں ہوئی ہیں، جس کی ملکیت اور کنٹرول 500,000 کسانوں کے پاس ہے جو چھوٹے کھیتوں میں کافی کی کاشت کرتے ہیں۔ 2002 سے پہلے فیڈیکافی کے پاس شپنگ، ایئر لائنز اور مالیاتی شعبے میں ایک بڑا اور متنوع سرمایہ کاری پورٹ فولیو تھا۔ اصلاحات کے بعد سے، فیڈی کیفے نے تین مقاصد کی پیروی کی ہے: تجارتی کاری اور پیداوار-خریداری کی ضمانت ؛ کافی کاشتکاروں کی آمدنی کا استحکام ؛ اور تحقیق و ترقی کی مالی اعانت کے ذریعے کافی اداروں کی ترقی، کافی کاشتکاروں کی انتظامی مہارتوں کو بہتر بنانا، بین الاقوامی منڈیوں میں کولمبیا کے کافی برانڈز کا تحفظ، اور خصوصی کافی تیار کرنا۔ فیڈیکافے نے 2002 میں بوگوٹا میں اور 2004 میں ریاستہائے متحدہ میں جوان والڈیز کافی شاپس کا آغاز کیا۔ 2008 تک اس کے 70 سے زیادہ اسٹور تھے، جن میں کم از کم 60 کولمبیا میں، آٹھ ریاستہائے متحدہ میں، اور دیگر اسپین اور جنوبی امریکہ (چلی اور ایکواڈور) میں تھے۔ جوان والڈیز کافی شاپس کے ذریعے، کولمبیا کافی کی کھپت میں اپنی شمولیت کو بڑھانے کی کوشش کر رہا ہے، خود کو کافی کی پھلیاں فروخت کرنے تک محدود نہیں کر رہا ہے جنہیں بیرون ملک بھون کر بعد میں خوردہ سطح پر فروخت کیا جاتا ہے، بلکہ کافی خوردہ مارکیٹ کے کچھ حصے پر قبضہ کرنے کی کوشش کر رہا ہے، جہاں زیادہ تر منافع ہوتا ہے۔ فلاور کٹ فلاور کی پیداوار نے 2006 میں کولمبیا میں زرعی جی ڈی پی کے 4.2 فیصد کی نمائندگی کی، جس سے 94,000 براہ راست ملازمتیں اور 80,000 بالواسطہ ملازمتیں پیدا ہوئیں، اور یہ اندازہ لگایا گیا ہے کہ تقریبا 1 ملین کولمبیا کے باشندے پھولوں کی نشوونما سے پیدا ہونے والی آمدنی پر انحصار کرتے ہیں۔ پھولوں کی صنعت میں 60 فیصد کارکن خواتین ہیں، اور کولمبیا کی مجموعی لیبر مارکیٹوں کی روشنی میں ان کے روزگار کے حالات سازگار ہیں۔ اس کے باوجود، کام کرنے کے حالات، جن میں کیڑے مار ادویات کے اسپرے کی نمائش شامل ہو سکتی ہے، مثالی نہیں ہیں۔ پھول 300 کمپنیوں کے ذریعہ 600 فارموں پر تیار کیے جاتے ہیں، جن میں سے 20 فیصد غیر ملکی سرمایہ کاروں کی ملکیت ہیں، جو بنیادی طور پر بوگوٹا سوانا اور محکمہ اینٹیکویا کے ریونیگرو خطے میں واقع ہیں۔ زیادہ تر پیداوار گلاب، کارنیشن، منی کارنیشن اور کریسنتھیمم پر مشتمل ہوتی ہے۔ پھولوں کا شعبہ بین الاقوامی منڈیوں میں کولمبیا کی صنعت کاری کی ایک مثال ہے، جس میں حکومت کی بہت کم شمولیت ہے۔ کولمبیا طویل عرصے سے نیدرلینڈز کے بعد دنیا کا دوسرا سب سے بڑا کٹ فلاور برآمد کنندہ رہا ہے، اور امریکہ کو پھولوں کا سب سے بڑا برآمد کنندہ ہے۔ 2004 میں کولمبیا کی پھولوں کی برآمدات 70.4 ملین امریکی ڈالر تک پہنچ گئیں، جس سے پھول کافی کے بعد اور کیلوں اور چینی سے آگے ملک کی دوسری سب سے قیمتی قانونی زرعی برآمد بن گئے۔ ریاستہائے متحدہ کے بعد، جو کولمبیا کی پھولوں کی برآمدات کا 82 فیصد وصول کرتا ہے، کولمبیا کے پھولوں کی دوسری سب سے بڑی مارکیٹ یورپی یونین (ای یو) ہے، جس میں 9 فیصد ہے۔ کولمبیا کی ایسوسی ایشن آف فلاور ایکسپورٹرز (ایسوسی ایشن کولمبیا ڈی ایکسپورٹاڈورس ڈی فلوریس، یا اسوکولفلوریس) کولمبیا کے پھول پیدا کرنے والوں اور برآمد کنندگان کی تجارتی پالیسی اور قانونی مسائل پر نمائندگی کرتی ہے، بنیادی طور پر کولمبیا، ریاستہائے متحدہ اور یورپی یونین کے پالیسی سازوں کے ساتھ۔ اسوکولفلوریس سیکٹرل مسائل، جیسے نقل و حمل، مارکیٹ انٹیلی جنس، اور آر اینڈ ڈی کو بھی حل کرتا ہے۔ کولمبیا کے کیلے (پودوں کو چھوڑ کر) کولمبیا کی زراعت کی ایک اور برآمدی کامیابی کی کہانی ہیں۔ اس تشدد کے باوجود جس نے طویل عرصے سے پیداواری علاقوں کو متاثر کیا ہے، کیلے کی برآمدات، جو 2006 میں تقریبا 52.5 کروڑ امریکی ڈالر تھی، کافی اور پھولوں کے بعد ملک کی تیسری سب سے بڑی قانونی زرعی برآمدات ہیں۔ 2005 میں کولمبیا دنیا کی کیلے کی پیداوار کا 2.5 فیصد کے ساتھ دسواں سب سے بڑا پیدا کنندہ اور ایکواڈور اور کوسٹا ریکا کے بعد دنیا کی برآمدات کا 8 فیصد کے ساتھ تیسرا سب سے بڑا برآمد کنندہ تھا۔ برآمد کے لیے پیداوار، بنیادی طور پر کیوینڈش ویلری قسم کی، بین الاقوامی معیار کے مقابلے میں انتہائی پیداواری ہے۔ اینٹیکویا میں اوربا کا علاقہ اور محکمہ مگدلینا کے شمال مشرق برآمد کے لیے کیلے پیدا کرنے والے اہم علاقے ہیں۔ چیکیٹا برانڈز انٹرنیشنل، ڈول فوڈ کمپنی، اور ڈیل مونٹی فریش پروڈیوس کولمبیا میں کیلے کی مارکیٹنگ کرنے والی سب سے اہم کمپنیوں میں سے ہیں۔ کولمبیا کے کیلے کی برآمدات کی اہم منزل یورپی یونین ہے، اور دوسرا امریکہ ہے۔ کولمبیا اور لاطینی امریکہ کے لیے یورپی یونین کی کیلے کی منڈی کی اہمیت کو دیکھتے ہوئے، کوٹے اور محصولات کے حوالے سے عالمی تجارتی تنظیم (ڈبلیو ٹی او) میں جاری تنازعات کا نتیجہ اس شعبے کے لیے ایک بڑا مسئلہ ہے۔ نومبر 2007 میں، ڈبلیو ٹی او نے جنوری 2006 میں کولمبیا کے کیلوں کی درآمد پر یورپی یونین کی طرف سے عائد کیے گئے ڈرامائی طور پر بڑھے ہوئے محصولات کے خلاف فیصلہ دیا۔ کولمبیا کی کیلے کی پیداوار کا تقریبا 9 فیصد گھریلو بازار کے لیے ہے، اور اس پیداوار کا 70 فیصد بنیادی طور پر ویلے ڈیل کاکا اور ٹولیما کے محکموں میں واقع ہے۔ گھریلو کھپت کے لیے پیداوار تکنیکی لحاظ سے اتنی نفیس نہیں ہے جتنی برآمدی منڈیوں کے لیے ہے۔ پروڈیوسرز اور برآمد کنندگان کئی انجمنوں میں منظم ہیں، جن میں سے سب سے مشہور ایسوسی ایشن آف کولمبیا کیلے پروڈیوسرز (ایسوسی ایشن ڈی بینانیروس ڈی کولمبیا، یا اگورا) ہے۔ کولمبیا کی برآمد کے طور پر پودے کیلوں سے کم اہم ہیں لیکن پیداوار میں ان کا حصہ زیادہ ہے، جو 2006 میں زرعی جی ڈی پی کے 5.2 فیصد کی نمائندگی کرتا ہے۔ چینی کی پیداوار، جو 2004 میں زرعی جی ڈی پی کا 2.5 فیصد تھی، محکمہ ویلے ڈیل کاکا میں مرکوز ہے اور گنے کی پیداوار پر مبنی ہے۔ کولمبیا میں تقریبا 1,200 گنے پیدا کرنے والے، 14 چینی ملیں، اور تقریبا 53 کنفیکشنری کمپنیاں ہیں۔ یہ شعبہ دنیا میں چینی کے لیے سب سے زیادہ پیداواری شعبوں میں سے ایک ہے۔ اینڈین پرائس بینڈ سسٹم کے ذریعے گھریلو بازار انتہائی محفوظ ہے ؛ اس لیے گھریلو قیمتیں بین الاقوامی قیمتوں سے زیادہ ہیں، جس نے چینی کو بطور ان پٹ استعمال کرنے والے صارفین اور پروڈیوسروں کو نقصان پہنچایا ہے۔ بین الاقوامی منڈیوں میں مقابلہ کرنے والی گھریلو کنفیکشنری صنعت کے لیے چینی کی اضافی قیمتوں سے بچنے کے لیے، گھریلو کنفیکشنرز اور چینی پیدا کرنے والوں کے درمیان ایک مشترکہ پروگرام 1993 میں شروع ہوا، جس سے کنفیکشنری فرموں کو زیادہ مسابقتی قیمتوں پر اس کی برآمدات کے لیے چینی کے آدانوں تک رسائی حاصل ہوئی۔ کولمبیا کی چینی کی پیداوار کا تقریبا نصف برآمد کیا جاتا ہے، ایک چوتھائی گھریلو کھپت کے لیے استعمال ہوتا ہے، اور باقی صنعتی شعبے کو ان پٹ کے طور پر فروخت کیا جاتا ہے۔ کولمبیا دنیا میں خام چینی کا ساتواں سب سے بڑا برآمد کنندہ ہے اور 2006 میں 36.9 ملین امریکی ڈالر کی برآمدات کے ساتھ ریفائنڈ چینی کا پانچواں سب سے بڑا برآمد کنندہ ہے۔ کولمبیا کی چینی کے لیے اہم برآمدی مقامات اینڈین ممالک، ریاستہائے متحدہ اور روس ہیں۔ جیواشم ایندھن پر انحصار کم کرنے اور آلودگی کو کم کرنے کے مقصد سے حکومتی پالیسیوں نے شکر سے حاصل ہونے والے ایتھنول کی پیداوار کو بڑھایا ہے۔ کولمبیا کے بڑے شہروں میں گاڑیاں 2005 سے پٹرول کے ساتھ ملائے ہوئے ایتھنول کا استعمال کر رہی ہیں۔ اس طرح، کئی چینی ملوں نے ایتھنول ڈسٹلریز بنانا شروع کر دی ہیں، اور اب ایسا لگتا ہے کہ 2010 کے آس پاس چینی کی برآمدات کا تقریبا 40 فیصد ایتھنول کی پیداوار کی طرف موڑ دیا جائے گا۔ کولمبیا کی 14 چینی ملوں میں سے تیرہ، گنے پیدا کرنے والوں کے ایک گروپ کے ساتھ، گنے کے کاشتکاروں کی ایسوسی ایشن (ایسوسی ایشن ڈی کلٹیواڈورس ڈی کانا ڈی ازکار ڈی کولمبیا، یا اسوکانا) کے ایک بااثر کاروباری گروپ کے ممبر ہیں۔ کولمبیا کی ایسوسی ایشن آف شوگر کین پروڈیوسرز اینڈ سپلائرز (ایسوسی ایشن کولمبیا ڈی پروڈکٹورس وائی پروویڈورس ڈی کانا ڈی ازکار، یا پروکانا) بھی گنے کے پروڈیوسروں کی نمائندگی کرتی ہے، اور کولمبیا کے شوگر کین ریسرچ سینٹر (سینٹرو ڈی انویسٹی گیشن ڈی لا کانا ڈی ازکار ڈی کولمبیا، یا سینیکا) نے کولمبیا کی گنے کی پیداوار میں مثبت کردار ادا کیا ہے۔ پام آئل-پام کے درخت کے پھل، سویابین، کپاس کے بیج، اور تل کولمبیا کے سبزیوں کے تیل کے اہم ذرائع ہیں۔ کولمبیا اپنی سبزیوں کے تیل کی تمام ضروریات کا خالص درآمد کنندہ ہے سوائے تیل کے کھجور کے درخت کے پھلوں کے، جو ملک کے بہت سے علاقوں میں اگتے ہیں، بشمول میٹا، سیزر، سینٹینڈر، نارینو اور مگدلینا کے محکمے۔ پام آئل کی پیداوار 1980 کی دہائی میں انتہائی محفوظ تھی، لیکن اس کے بعد کم تھی۔ درآمدی محصولات اور پرائس بینڈ حفاظتی طریقہ کار کے طور پر برقرار رہے ہیں۔ جس طرح سے تیل کے کھجور کے درخت کی صنعت کام کرتی ہے اس کا ایک قیمت استحکام فنڈ کے وجود سے گہرا تعلق ہے، جو کھجور کے تیل کی برآمدات کو فروغ دینے کے لیے ایک آلے کے طور پر زیادہ گھریلو قیمت کو کم برآمدی قیمت کے برابر کرتا ہے۔ پام آئل کی پیداوار 1990 اور 2006 کے درمیان تین گنا بڑھ گئی، جس نے کولمبیا کو دنیا کے سرفہرست پانچ پیدا کرنے والے ممالک میں شامل کر دیا اور ملک کو امریکہ کا سب سے بڑا پیدا کنندہ بنا دیا، حالانکہ 2006 میں عالمی منڈی میں صرف 2 فیصد کا حصہ تھا۔ پام آئل کی پیداوار میں مزید اضافے کی توقع ہے کیونکہ یہ کولمبیا کی بائیو ڈیزل صنعت کا ایک اہم جزو ہے، جس کا آغاز 2008 میں ہوا تھا۔ یہ اندازہ لگایا گیا ہے کہ کولمبیا امریکہ اور یورپ کے مقابلے میں زیادہ مؤثر طریقے سے بائیو ڈیزل تیار کر سکتا ہے، لیکن مزید بہتری کی ضرورت ہے کیونکہ کولمبیا کی بائیو ڈیزل کی پیداوار اب بھی اتنی موثر نہیں ہے جتنی کہ عالمی رہنماؤں انڈونیشیا اور ملائیشیا کی ہے۔ اس کے باوجود حکومت کو توقع ہے کہ 2008 اور 2019 کے درمیان بائیو ڈیزل کی مانگ میں چار گنا اضافہ ہوگا، اس لیے تیل کے کھجور کے درخت کی کاشت کو 2007 میں 330,000 ہیکٹر سے بڑھا کر 1 ملین ہیکٹر کرنے کا منصوبہ ہے، جس کے لیے یو ایس ایجنسی فار انٹرنیشنل ڈویلپمنٹ (یو ایس ایڈ) سے جزوی مالی اعانت فراہم کی جائے گی۔ تیل کے کھجور کے درختوں کی پیداوار میں یہ منصوبہ بند اضافہ مویشیوں کے لیے زمین کے وسیع استعمال اور غیر قانونی فصلیں اگانے کے لیے اس کے استعمال اور غیر قانونی مسلح گروہوں کے سابق ارکان کے لیے روزگار کا ذریعہ دونوں کا متبادل ہے۔ تاہم، مؤخر الذکر نے بعض اوقات نسلی اقلیتی برادریوں کو ان کی زمین پر قبضہ کرنے میں بے گھر کر دیا ہے۔ لیبر پریکٹس 2014 میں، امریکی محکمہ محنت نے اطلاع دی کہ 5 سے 14 سال کی عمر کے کولمبیا کے 2.3 ٪ بچے زرعی شعبے میں کام کرتے ہیں، جو ملک میں کام کرنے والے بچوں کی کل تعداد کا 39.2% ہے۔ دسمبر 2014 میں، ڈی او ایل نے چائلڈ لیبر یا جبری مشقت کے ذریعہ تیار کردہ سامان کی ایک فہرست جاری کی جس میں حکومت کی طرف سے شناخت شدہ دو ترجیحی شعبوں یعنی کافی اور گنے میں چائلڈ لیبر کے واقعات کی اطلاع دی گئی۔ کولمبیا کے زرعی شعبے میں چائلڈ لیبر سے نمٹنے کی کوششیں محدود ہیں۔ کولمبیا میں ماحولیاتی مسائل بھی دیکھیں کولمبیا میں آبپاشی کولمبیا میں کوکا کی پیداوار حوالہ جات کولمبیا میں پام آئل کی پیداوار