3 Fonteinen
3 فونٹینن بیلجیئم کی ایک شراب خانہ ہے، جو جیوز اور کریک میں مہارت رکھتی ہے۔ بریوری برسلز کے قریب بیرسل میں واقع ہے اور کریک اور جیوز دونوں کے کلاسک ورژن تیار کرتی ہے۔ جیوزسٹکیریج 3 فونٹینن کی بنیاد 1887 میں ایک کیفے اور جیوزسٹکیریج کے طور پر رکھی گئی تھی، ایک ایسی جگہ جہاں جیوز دیگر شراب خانوں سے حاصل کردہ پرانے اور نئے لیمبکس کو ملا کر تیار کیا جاتا ہے۔ اس انٹرپرائز کو گیسٹن ڈی بیلڈر نے 1953 میں خریدا تھا، جس نے اسے ایک ریستوراں کے ساتھ بڑھایا اور اسے 1982 میں اپنے بیٹوں آرمنڈ اور گائیڈو پر چھوڑ دیا۔ 1998 میں ایک شراب خانہ خریدا گیا۔ اپنے لیمبک کا استعمال کرنے کے علاوہ، 3 فونٹینن اپنے جیوز کے لیے بون، گیرارڈن اور لنڈیمینز کے بنائے ہوئے لیمبک کا استعمال کرتا ہے۔ 3 فونٹینن ان چند بقیہ جیوزسٹکیریجن میں سے ایک ہے۔ میجول کلب، ایک ادبی کلب، جس کی بنیاد ہرمن ٹیرلنک نے رکھی تھی، کیفے میں منعقد ہوتا تھا۔ مئی 2009 میں ایک ناقص تھرموسٹیٹ کی وجہ سے 3000 بوتلیں پھٹ گئیں۔ باقی زیادہ گرم جیوز کو "آرمنڈز اسپرٹ" کے نام سے ایک یو ڈی وی میں بنایا گیا تھا، جس کی کافی فروخت نے شراب خانہ کو کام جاری رکھنے کا موقع فراہم کیا۔ مارچ 2013 میں، چار سال کی رکاوٹ کے بعد، بریوری 3 فونٹینن نے اپنی نئی شراب بنانے کی تنصیب کا افتتاح کیا اور وہ دوبارہ اپنا لیمبک بنا رہا ہے۔ اس کی اپنی تنصیب کے بغیر چار سالوں کے دوران 3 فونٹینن لیمبک کو ملا کر اپنے سر کو پانی سے اوپر رکھنے میں کامیاب رہا جو انہوں نے بون اور گیرارڈن جیسے قریبی لیمبک بریوریوں سے خریدا تھا۔ حوالہ جات بیرونی روابط فلیمش برابنٹ میں مقیم فلینڈرس کمپنیوں کی بریوریز