Évora wine
ایوورا ایک پرتگالی شراب کا علاقہ ہے جو ایلینٹجو کے علاقے میں ایوورا قصبے پر مرکوز ہے۔ یہ خطہ ابتدائی طور پر ایک علیحدہ انڈیکاؤ ڈی پرووینینسیا ریگولیمنٹڈا (آئی پی آر) خطہ تھا، لیکن 2003 میں، یہ ایلینٹجو ڈی او سی کے آٹھ ذیلی خطوں میں سے ایک بن گیا، جسے اعلی ڈینومیناؤ ڈی اوریجیم کنٹرولڈا (ڈی او سی) کا درجہ حاصل ہے۔ اس کا نام اب بھی ایلینٹجو کے ساتھ، ایلینٹجو-ایوورا کے طور پر اشارہ کیا جا سکتا ہے۔ یہ خطہ اپنی کریمی، مکمل جسم والی سرخ شراب کے لیے جانا جاتا ہے۔ انگور ایوورا خطے کے بنیادی انگوروں میں اراگونز، ارنٹو، پیریکیٹا، رابو ڈی اوولہا، روپیرو، تاماریز، ٹنٹا کائڈا اور ٹرنکادیرا شامل ہیں۔ پرتگالی شراب کے علاقوں کی فہرست بھی دیکھیں حوالہ جات پرتگال کے شراب کے علاقے