Chemical change
کیمیائی تبدیلیاں اس وقت ہوتی ہیں جب کوئی مادہ دوسرے کے ساتھ مل کر ایک نیا مادہ بناتا ہے، جسے کیمیائی ترکیب کہا جاتا ہے یا، متبادل طور پر، کیمیائی سڑنا دو یا زیادہ مختلف مادوں میں۔ ان عملوں کو کیمیائی تعاملات کہا جاتا ہے اور، عام طور پر، مزید کیمیائی تعاملات کے علاوہ قابل واپسی نہیں ہوتے ہیں۔ کچھ تعاملات حرارت پیدا کرتے ہیں اور انہیں ایکسوتھرمک رد عمل کہا جاتا ہے اور دوسروں کو تعاملات کو ممکن بنانے کے لیے حرارت کی ضرورت پڑ سکتی ہے، جنہیں اینڈوتھرمک رد عمل کہا جاتا ہے۔ کیمیائی تبدیلیوں کو سمجھنا کیمسٹری کی سائنس کا ایک بڑا حصہ ہے۔ جب کیمیائی تعاملات ہوتے ہیں، تو ایٹموں کو دوبارہ ترتیب دیا جاتا ہے اور ردعمل کے ساتھ توانائی کی تبدیلی ہوتی ہے کیونکہ نئی مصنوعات پیدا ہوتی ہیں۔ کیمیائی تبدیلی کی ایک مثال سوڈیم ہائیڈرو آکسائیڈ اور ہائیڈروجن پیدا کرنے کے لیے سوڈیم اور پانی کے درمیان تعامل ہے۔ اتنی توانائی خارج ہوتی ہے کہ خارج ہونے والی ہائیڈروجن گیس ہوا میں بے ساختہ جل جاتی ہے۔ یہ کیمیائی تبدیلی کی ایک مثال ہے کیونکہ اختتامی مصنوعات کیمیائی رد عمل سے پہلے کے مادوں سے کیمیائی طور پر مختلف ہوتی ہیں۔ کیمسٹ کیمیائی تبدیلیوں کو تین اہم زمروں میں درجہ بندی کرتے ہیں: غیر نامیاتی کیمیائی تبدیلیاں، نامیاتی کیمیائی تبدیلیاں اور حیاتیاتی کیمیائی تبدیلیاں۔ غیر نامیاتی تبدیلیاں غیر نامیاتی کیمسٹری عناصر اور مرکبات کے رد عمل کو بیان کرتی ہے جو عام طور پر کاربن پر مشتمل نہیں ہوتے ہیں۔ تبدیلیاں عام طور پر لیبارٹریوں میں، یا بھاری صنعتوں میں بڑے پیمانے پر ہوتی ہیں۔ تبدیلی کی عام اقسام میں نیوٹرلائزیشن (بیس کے ساتھ ایسڈ کو ملانا، جس کے نتیجے میں پانی اور نمک پیدا ہوتا ہے)، آکسائڈائزیشن بشمول دہن، ریڈوکس رد عمل وغیرہ شامل ہیں۔ نامیاتی تبدیلیاں نامیاتی کیمسٹری کا تعلق کاربن کی کیمسٹری اور ان عناصر اور مرکب سے ہے جن کے ساتھ یہ رد عمل ظاہر کرتا ہے۔ ان مرکبات میں معدنی تیل اور اس کی تمام مصنوعات اور دواسازی، پینٹ، ڈٹرجنٹ، کاسمیٹکس، ایندھن وغیرہ تیار کرنے والی صنعتوں کی زیادہ تر پیداوار شامل ہے۔ نامیاتی کیمیائی تبدیلیوں کی عام مثالوں میں خام تیل سے زیادہ پٹرول بنانے کے لیے آئل ریفائنری میں بھاری ہائیڈرو کاربن کو توڑنا شامل ہے، کیونکہ پٹرول کی مانگ بھاری ہائیڈرو کاربن جیسے بقیہ ایندھن کے تیل سے زیادہ ہوتی ہے۔ دیگر تعاملات میں میتھیلیشن، کنڈینسیشن ری ایکشن، پولیمرائزیشن، ہیلوجنیشن وغیرہ شامل ہیں۔ بائیو کیمیکل تبدیلی بائیو کیمسٹری زندہ حیاتیات کی نشوونما اور سرگرمی کی کیمسٹری سے متعلق ہے۔ یہ ایک کیمسٹری ہے جہاں زیادہ تر رد عمل انزائم نامی پیچیدہ پروٹین کے ذریعے کنٹرول کیے جاتے ہیں اور ہارمون کے ذریعے معتدل اور محدود ہوتے ہیں۔ کیمسٹری ہمیشہ انتہائی پیچیدہ ہوتی ہے اور اب بھی پوری طرح سے سمجھ میں نہیں آتی ہے۔ نامیاتی مادے کی سڑنا بھی بائیو کیمسٹری کے دائرہ کار میں ہے حالانکہ اس معاملے میں پھپھوندی، بیکٹیریا اور دیگر مائیکرو حیاتیات کی نشوونما اور سرگرمی شامل ہے۔ تبدیلی کی عام اقسام میں فوٹو سنتھیسز میں شامل عمل شامل ہیں، ایک ایسا عمل جس میں کاربن ڈائی آکسائیڈ اور پانی کو پودوں کے ذریعے شکر اور آکسیجن میں تبدیل کیا جاتا ہے، ہاضمہ جس میں حیاتیات توانائی سے بھرپور مواد کو بڑھنے اور حرکت کرنے کے لیے استعمال کرتے ہیں، کریبس سائیکل جو ذخیرہ شدہ ذخائر سے توانائی کو آزاد کرتا ہے، پروٹین کی ترکیب جو آر این اے کے زیر کنٹرول عمل کا استعمال کرتے ہوئے حیاتیات کو بڑھنے کے قابل بناتا ہے وغیرہ۔ کیمیائی تبدیلی کا ثبوت درج ذیل اس بات کی نشاندہی کر سکتے ہیں کہ کیمیائی تبدیلی واقع ہوئی ہے، حالانکہ یہ ثبوت حتمی نہیں ہے: بو کی تبدیلی۔ رنگ کی تبدیلی (مثال کے طور پر، لوہے کے زنگ لگنے پر چاندی سے سرخ بھوری رنگ میں)۔ درجہ حرارت یا توانائی میں تبدیلی، جیسے کہ حرارت کی پیداوار (ایکسوتھرمک) یا نقصان (اینڈوتھرمک)۔ ساخت میں تبدیلی-کاغذ جلنے پر راکھ میں بدل جاتا ہے۔ روشنی اور/یا حرارت بند کر دی گئی۔ گیسوں کی تشکیل، جو اکثر مائعوں میں بلبلوں کے طور پر ظاہر ہوتی ہیں۔ ایک پریپیٹیٹ (اگھلنشیل ذرات) کی تشکیل۔ نامیاتی مادے کا سڑنا (مثال کے طور پر، سڑتا ہوا کھانا)۔ تبدیلی کو پلٹنا مشکل یا ناممکن ہے۔ حوالہ جات کیمیائی رد عمل میں تبدیلی