Melamine
میلامین ایک نامیاتی مرکب ہے جس کا فارمولا C3H6N6 ہے۔ یہ سفید ٹھوس سائینامائڈ کا ایک ٹرائمر ہے، جس میں ایک 1,3,5-ٹرائزن کنکال ہے۔ سیانامائڈ کی طرح، اس میں بھی بڑے پیمانے پر 67 فیصد نائٹروجن ہوتا ہے، اور اس کے مشتقات میں آگ سے بچنے والی خصوصیات ہوتی ہیں کیونکہ جب اسے جلایا یا جلایا جاتا ہے تو نائٹروجن گیس خارج ہوتی ہے۔ میلامین کو فارملڈیہائیڈ اور دیگر ایجنٹوں کے ساتھ ملا کر میلامین رال تیار کیا جا سکتا ہے۔ اس طرح کے رال خاص طور پر پائیدار تھرموسیٹنگ پلاسٹک ہوتے ہیں جو ہائی پریشر آرائشی لیمینیٹس جیسے فارمیکا، میلامین ڈنر ویئر بشمول کھانا پکانے کے برتن، پلیٹیں، پلاسٹک کی مصنوعات، ٹکڑے ٹکڑے کا فرش، اور خشک مٹانے والے بورڈ میں استعمال ہوتے ہیں۔ میلامین جھاگ کو موصلیت، ساؤنڈ پروفنگ مواد اور پولیمرک صفائی کی مصنوعات، جیسے میجک ایرسر میں استعمال کیا جاتا ہے۔ میلان کنزیومرز فاؤنڈیشن کی طرف سے میلامین-فارملڈیہائیڈ رال ٹیبل ویئر کا اندازہ لگایا گیا تھا کہ فی ارب مفت میلامین کے 20,000 حصے ہیں جو پلاسٹک سے تیزابیت والی کھانوں میں منتقل ہو سکتے ہیں اگر اسے 160 ڈگری فارن ہائٹ پر دو گھنٹے تک رکھا جائے، جیسے کہ کھانے کو تندور میں اس کے ساتھ رابطے میں گرم رکھا گیا ہو۔ میلامین کو ایک بار چین میں غیر قانونی طور پر بیبی فارمولے میں شامل کیا گیا تھا، تاکہ بظاہر پروٹین کے مواد کو بڑھایا جا سکے۔ میلامین کے استعمال سے تولیدی نقصان، یا مثانے یا گردے کی پتھری، اور مثانے کا کینسر ہو سکتا ہے۔ سانس لینے یا جلد یا آنکھوں کے ساتھ رابطے میں آنے پر بھی یہ ایک چڑچڑاپن ہے۔ اقوام متحدہ کے فوڈ اسٹینڈرڈز باڈی، کوڈیکس ایلیمینٹریئس کمیشن نے پاؤڈرڈ انفینٹ فارمولے میں میلامین کی زیادہ سے زیادہ مقدار 1 ملی گرام/کلوگرام اور دیگر کھانوں اور جانوروں کے چارے میں کیمیکل کی مقدار 2.5 ملی گرام/کلوگرام مقرر کی ہے۔ قانونی طور پر پابند نہ ہونے کے باوجود، یہ سطح ممالک کو میلامین کی ضرورت سے زیادہ سطح والی مصنوعات کی درآمد پر پابندی لگانے کی اجازت دیتی ہے۔ جرمن لفظ میلمین میلم (امونیم تھیوسیانیٹ سے ماخوذ) اور امین کے الفاظ کو ملا کر وضع کیا گیا تھا۔ لہذا، میلامین کا مشتق طور پر جڑ سے کوئی تعلق نہیں ہے (جس کا مطلب یونانی میں 'کالا' ہے)، جس سے الفاظ میلانین، ایک روغن، اور میلاٹونن، ایک ہارمون تشکیل پاتے ہیں۔ پلاسٹک اور تعمیراتی مواد کا استعمال ایک بڑے پیمانے پر استعمال میں، میلامین کو فارملڈیہائیڈ اور دیگر ایجنٹوں کے ساتھ ملا کر میلامین رال تیار کیا جاتا ہے۔ اس طرح کے رال خاص طور پر پائیدار تھرموسیٹنگ پلاسٹک ہوتے ہیں جو ہائی پریشر آرائشی لیمینیٹس جیسے فارمیکا، میلامین ڈنر ویئر، لیمینیٹ فلور، اور ڈرائی ایراز بورڈ میں استعمال ہوتے ہیں۔ میلامین کا کھانا پکانے کا سامان مائکروویو سے محفوظ نہیں ہے۔ میلامین جھاگ کو موصلیت، ساؤنڈ پروفنگ مواد اور پولیمرک صفائی کی مصنوعات، جیسے میجک ایرسر میں استعمال کیا جاتا ہے۔ میلامین پگمنٹ یلو 150 کے اہم اجزاء میں سے ایک ہے، جو سیاہی اور پلاسٹک میں ایک رنگین ہے۔ میلامین کا استعمال میلامین پولی سلفونٹ کی تعمیر میں بھی کیا جاتا ہے، جو اعلی مزاحمت کنکریٹ بنانے کے لیے سپر پلاسٹکائزر کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ سلفونٹڈ میلامین فارملڈیہائیڈ (ایس ایم ایف) ایک پولیمر ہے جو کنکریٹ میں پانی کے مواد کو کم کرنے کے لیے سیمنٹ کے مرکب کے طور پر استعمال ہوتا ہے جبکہ ہینڈلنگ اور ڈالنے کے دوران مکس کی روانی اور عملداری میں اضافہ کرتا ہے۔ اس کے نتیجے میں کم سوراخ اور زیادہ مکینیکل طاقت کے ساتھ کنکریٹ پیدا ہوتا ہے، جو جارحانہ ماحول کے خلاف بہتر مزاحمت اور طویل عمر کا مظاہرہ کرتا ہے۔ کھاد میلامین کا تصور کبھی 1950 اور 1960 کی دہائی کے دوران فصلوں کے لیے کھاد کے طور پر کیا گیا تھا کیونکہ اس میں نائٹروجن کی مقدار زیادہ تھی۔ تاہم، میلامین دیگر عام نائٹروجن کھادوں، جیسے یوریا کے مقابلے میں پیدا کرنا بہت زیادہ مہنگا ہے۔ میلامین کے لیے منرلائزیشن (امونیا میں انحطاط) سست ہے، جس کی وجہ سے یہ پروڈکٹ کھاد کے طور پر استعمال کے لیے معاشی اور سائنسی طور پر ناقابل عمل ہے۔ فائر ریٹارڈنٹ اضافی اشیاء میلامین اور اس کے نمک کو پینٹ، پلاسٹک اور کاغذ میں آگ روکنے والے اضافی اشیاء کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ ایک میلامین فائبر، باسوفیل، کم تھرمل چالکتا، بہترین شعلہ مزاحمت رکھتا ہے اور خود بجھانے والا ہے ؛ یہ اسے شعلہ مزاحم حفاظتی لباس کے لیے مفید بناتا ہے، یا تو اکیلے یا دوسرے ریشوں کے ساتھ مرکب کے طور پر۔ فوڈ ایڈیٹیو میلامین کو بعض اوقات غیر قانونی طور پر کھانے کی مصنوعات میں شامل کیا جاتا ہے تاکہ بظاہر پروٹین کے مواد کو بڑھایا جا سکے۔ معیاری ٹیسٹ، جیسے کیلدل اور ڈوماس ٹیسٹ، نائٹروجن کے مواد کی پیمائش کرکے پروٹین کی سطح کا اندازہ لگاتے ہیں، لہذا انہیں نائٹروجن سے بھرپور مرکبات جیسے میلامین کے اضافے سے گمراہ کیا جا سکتا ہے۔ آج ایسے آلات دستیاب ہیں جو میلامین نائٹروجن کو پروٹین نائٹروجن سے الگ کر سکتے ہیں۔ آرسینکل ادویات کے میڈیسن میلامین مشتق افریقی ٹرائیپانوسومیاسس کے علاج میں ممکنہ طور پر اہم ہیں۔ 1958 کے ایک پیٹنٹ میں مویشیوں کے لیے غیر پروٹین نائٹروجن (این پی این) کے طور پر میلامین کے استعمال کو بیان کیا گیا تھا۔ تاہم، 1978 میں، ایک مطالعہ نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ میلامین "افواہوں کے لیے ایک قابل قبول غیر پروٹین این ذریعہ نہیں ہو سکتا ہے" کیونکہ مویشیوں میں اس کا ہائیڈرولیسس دیگر نائٹروجن ذرائع جیسے کپاس کے بیجوں کے کھانے اور یوریا کے مقابلے میں سست اور کم مکمل ہے۔ زہریلا میلامین کی قلیل مدتی مہلک خوراک عام ٹیبل نمک کے برابر ہے، جس میں ایل ڈی 50 فی کلوگرام جسمانی وزن میں 3 گرام سے زیادہ ہے۔ یو ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) کے سائنس دانوں نے وضاحت کی کہ جب میلامین اور سیانورک ایسڈ خون کے بہاؤ میں جذب ہوتے ہیں، تو وہ پیشاب سے بھرے گردوں کے نلیوں میں توجہ مرکوز کرتے ہیں اور تعامل کرتے ہیں، پھر کرسٹلائز ہوتے ہیں اور بڑی تعداد میں گول، پیلے رنگ کے کرسٹل بنتے ہیں، جو بدلے میں گردوں کے خلیوں کو روکتے ہیں اور نقصان پہنچاتے ہیں جو نلیوں کو لائن کرتے ہیں، جس کی وجہ سے گردے خراب ہو جاتے ہیں اور گردے کی پتھری، گردے کی ناکامی اور موت کا باعث بنتے ہیں۔ میلامین زہریلا ہونے کی علامات میں چڑچڑاپن، پیشاب میں خون، کم سے کم پیشاب، گردے کے انفیکشن کی علامات، یا ہائی بلڈ پریشر شامل ہو سکتے ہیں۔ یوروپی یونین نے میلامائن کی قابل قبول انسانی کھپت (قابل برداشت روزانہ کی مقدار یا ٹی ڈی آئی) کے لیے ایک معیار مقرر کیا ہے جو فی کلوگرام باڈی ماس (پہلے 0.5 ملی گرام/کلوگرام) پر ہے، کینیڈا نے 0.35 ملی گرام/کلوگرام کی حد کا اعلان کیا، اور یو ایس ایف ڈی اے کی حد 0.063 ملی گرام/کلوگرام (پہلے 0.63 ملی گرام/کلوگرام) رکھی گئی تھی۔ ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن کے فوڈ سیفٹی ڈائریکٹر نے اندازہ لگایا کہ ایک شخص روزانہ میلامین کی مقدار صحت کے بڑے خطرے کے بغیر، ٹی ڈی آئی، 0.2 ملی گرام فی کلوگرام جسم کے بڑے پیمانے پر کھڑا ہوسکتا ہے۔ میلامین کے زہر کو آنتوں کے مائکرو بائیوٹا کے ذریعے ثالثی کی جا سکتی ہے۔ کلچر میں، کلبیسیلا ٹیریجینا، جو شاذ و نادر ہی ممالیہ کی آنتوں کو آباد کرتی ہے، کو میلامین کو براہ راست سیانورک ایسڈ میں تبدیل کرنے کے لیے دکھایا گیا تھا۔ کے۔ ٹیریجینا کی طرف سے نوآبادیاتی چوہوں نے نوآبادیاتی نہ ہونے والوں کے مقابلے میں میلامین سے پیدا ہونے والے گردے کو زیادہ نقصان پہنچایا۔ شدید زہریلا میلامین کے بارے میں چوہوں کے اعداد و شمار کی بنیاد پر 3248 ملی گرام/کلوگرام کی زبانی میڈین مہلک خوراک (ایل ڈی 50) ہونے کی اطلاع ہے۔ سانس لینے یا جلد یا آنکھوں کے ساتھ رابطے میں آنے پر بھی یہ ایک چڑچڑاپن ہے۔ خرگوش کے لیے رپورٹ شدہ ڈرمل ایل ڈی 50> 1000 ملی گرام/کلوگرام ہے۔ 1980 کی دہائی میں سوویت محققین کے ایک مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ میلامین سائانوریٹ، جو عام طور پر آگ بجھانے والے کے طور پر استعمال ہوتا ہے، صرف میلامین یا سائانوریک ایسڈ سے زیادہ زہریلا ہو سکتا ہے۔ چوہوں اور چوہوں کے لیے، میلامین سائانوریٹ کے لیے رپورٹ شدہ ایل ڈی 50 4.1 گرام/کلوگرام (پیٹ کے اندر دیا گیا) اور 3.5 گرام/کلوگرام (سانس کے ذریعے) تھا، اس کے مقابلے میں میلامین کے لیے 6.0 اور 4.3 گرام/کلوگرام اور سینورک ایسڈ کے لیے بالترتیب 7.7 اور 3.4 گرام/کلوگرام تھا۔ آلودہ پالتو جانوروں کے کھانے کو یاد کرنے کے بعد جانوروں میں کیے گئے زہریلے مطالعے سے یہ نتیجہ اخذ کیا گیا ہے کہ غذا میں میلامین اور سیانورک ایسڈ کا امتزاج بلیوں میں گردے کی شدید چوٹ کا باعث بنتا ہے۔ 2008 کے ایک مطالعے نے چوہوں میں اسی طرح کے تجرباتی نتائج پیش کیے اور 2007 کے وباء سے آلودہ پالتو جانوروں کے کھانے میں میلامین اور سیانورک ایسڈ کی خصوصیت کی۔ لینزو یونیورسٹی کے 2010 کے ایک مطالعے میں انسانوں میں گردے کی ناکامی کو میلامین کے کھانے کے بعد یورک ایسڈ اسٹون کے جمع ہونے سے منسوب کیا گیا جس کے نتیجے میں سائنورک ایسڈ ڈائمائڈ (امیلین) اور سائنورک ایسڈ جیسے میٹابولائٹس تیزی سے جمع ہوتے ہیں۔ 2013 کے ایک مطالعے سے یہ ظاہر ہوا ہے کہ گٹ بیکٹیریا کے ذریعے میلامین کو سیانورک ایسڈ میں میٹابولائز کیا جا سکتا ہے۔ خاص طور پر، کلبیسیلا ٹیریجینا کو میلامین زہریلا ہونے کا ایک عنصر قرار دیا گیا تھا۔ کلچر میں، کے۔ ٹیریجینا کو میلامین کو براہ راست سیانورک ایسڈ میں تبدیل کرنے کے لیے دکھایا گیا تھا۔ صرف میلامین کا انتظام کرنے والے چوہوں کے گردوں میں سیانورک ایسڈ کا پتہ چلا، اور کلبیسیلا نوآبادیات کے بعد ارتکاز میں اضافہ ہوا۔ دائمی زہریلا میلامین کے استعمال سے تولیدی نقصان، یا مثانے یا گردے کی پتھری ہو سکتی ہے، جو مثانے کے کینسر کا باعث بن سکتی ہے۔ 1953 میں کی گئی ایک تحقیق میں بتایا گیا کہ کتوں کو ایک سال تک 3 فیصد میلامین کھلایا گیا تو ان کے پیشاب میں درج ذیل تبدیلیاں آئیں: (1) مخصوص کشش ثقل میں کمی، (2) پیداوار میں اضافہ، (3) میلامین کرسٹلوریا، اور (4) پروٹین اور جادوئی خون۔ امریکن ایسوسی ایشن آف ویٹرنری لیبارٹری ڈائیگنوسٹشینز کے ذریعہ کرائے گئے ایک سروے میں بتایا گیا ہے کہ گردوں میں پیدا ہونے والے کرسٹل جب میلانائن کو سائنورک ایسڈ کے ساتھ ملاتے ہیں، "آسانی سے تحلیل نہیں ہوتے ہیں۔" اگر بالکل بھی ہیں تو وہ آہستہ آہستہ دور ہو جاتے ہیں، اس لیے دائمی زہریلا ہونے کا امکان ہے۔ " میٹابولزم میلامین ایک کیڑے مار دوا سائرومازین کا میٹابولائٹ ہے۔ یہ اطلاع دی گئی ہے کہ سائرومازین کو پودوں میں میلامین میں بھی تبدیل کیا جا سکتا ہے۔ یورولیتھیاسس کا علاج تیز رفتار تشخیص اور شدید رکاوٹ والے یورولیتھاسس کا علاج گردے کی شدید ناکامی کی نشوونما کو روک سکتا ہے۔ پیشاب کی الکالینیزیشن اور پتھر کی لبرلائزیشن کو انسانوں میں سب سے مؤثر علاج بتایا گیا ہے۔ اقوام متحدہ کے فوڈ اسٹینڈرڈز باڈی، کوڈیکس ایلیمینٹیریئس کمیشن نے پاؤڈرڈ انفینٹ فارمولے میں میلامین کی زیادہ سے زیادہ مقدار 1 ملی گرام/کلوگرام اور دیگر کھانوں اور جانوروں کے چارے میں کیمیائی کی مقدار 2.5 ملی گرام/کلوگرام مقرر کی ہے۔ قانونی طور پر پابند نہ ہونے کے باوجود، یہ سطح ممالک کو میلامین کی ضرورت سے زیادہ سطح والی مصنوعات کی درآمد پر پابندی لگانے کی اجازت دیتی ہے۔ ترکیب اور رد عمل میلامین کو پہلی بار 1834 میں جرمن کیمسٹ جسٹس وان لیبیگ نے ترکیب کیا تھا۔ ابتدائی پیداوار میں، پہلے کیلشیم سائینامائڈ کو ڈائیسینڈیمایڈ میں تبدیل کیا گیا، جسے میلامین پیدا کرنے کے لیے اس کے پگھلنے والے درجہ حرارت سے اوپر گرم کیا گیا۔ آج کل زیادہ تر صنعتی مینوفیکچررز میلامائن تیار کرنے کے لیے درج ذیل رد عمل میں یوریا کا استعمال کرتے ہیں: پہلے مرحلے میں، یوریا سائنک ایسڈ اور امونیا میں تحلیل ہو جاتا ہے: سائانک ایسڈ پولیمرائز ہو کر سائانوریک ایسڈ میں تبدیل ہو جاتا ہے، جو آزاد شدہ امونیا کے ساتھ مل کر میلامین بن جاتا ہے۔ خارج ہونے والا پانی سائینک ایسڈ کے ساتھ تعامل کرتا ہے، جو تعامل کو چلانے میں مدد کرتا ہے: مندرجہ بالا تعامل دو طریقوں میں سے کسی ایک کے ذریعے کیا جا سکتا ہے: اتپریرک گیس مرحلے کی پیداوار یا ہائی پریشر مائع مرحلے کی پیداوار۔ ایک طریقہ میں، پگھلے ہوئے یوریا کو رد عمل کے لیے اتپریرک کے ساتھ سیال شدہ بستر پر داخل کیا جاتا ہے۔ گرم امونیا گیس بستر کو سیال بنانے اور ڈی امونائزیشن کو روکنے کے لیے بھی موجود ہوتی ہے۔ اس کے بعد اخراج کو ٹھنڈا کیا جاتا ہے۔ آف گیس میں امونیا اور کاربن ڈائی آکسائیڈ کو میلامین پر مشتمل سلری سے الگ کیا جاتا ہے۔ گارا کو مزید مرتکز کیا جاتا ہے اور میلامین حاصل کرنے کے لیے کرسٹلائز کیا جاتا ہے۔ بڑے مینوفیکچررز اور لائسنس دہندگان جیسے اوراس کام کنسٹرکشن انڈسٹریز، بی اے ایس ایف، اور یوروٹیکنیکا نے کچھ ملکیتی طریقے تیار کیے ہیں۔ آف گیس میں بڑی مقدار میں امونیا ہوتا ہے۔ لہذا، میلامین کی پیداوار کو اکثر یوریا کی پیداوار میں ضم کیا جاتا ہے، جو امونیا کو فیڈ اسٹاک کے طور پر استعمال کرتا ہے۔ کرسٹلائزیشن اور میلامین کی دھلائی سے کافی مقدار میں گندے پانی پیدا ہوتا ہے، جسے آسانی سے ٹھکانے لگانے کے لیے ٹھوس (وزن کا 1.5-5%) میں مرتکز کیا جا سکتا ہے۔ ٹھوس میں تقریبا 70 فیصد میلامین، 23 فیصد آکسیٹریزنز (امیلین، امیلائڈ، اور سیانورک ایسڈ)، 0.7 فیصد پولی کنڈینسیٹس (میلیم، میلم، اور خربوزے) ہو سکتے ہیں۔ یوروٹیکنیکا کے عمل میں، تاہم، کوئی ٹھوس فضلہ نہیں ہوتا ہے اور آلودگیوں کو امونیا اور کاربن ڈائی آکسائیڈ میں تحلیل کیا جاتا ہے اور گیس کے طور پر اپ اسٹریم یوریا پلانٹ میں بھیجا جاتا ہے۔ اس کے مطابق، گندے پانی کو میلامین پلانٹ میں ہی ری سائیکل کیا جا سکتا ہے یا صاف ٹھنڈے پانی کے میک اپ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ میلامین ایسڈ اور متعلقہ مرکبات کے ساتھ تعامل کر کے میلامین سائانوریٹ اور متعلقہ کرسٹل ڈھانچے بناتا ہے، جنہیں چینی پروٹین کی ملاوٹ میں آلودگیوں یا بائیو مارکروں کے طور پر شامل کیا گیا ہے۔ منشیات سے ماخوذ میلامین متعدد ادویات کے لیے بنیادی ڈھانچے کا حصہ ہے جن میں المیٹرین، آلٹریٹامین، سائرومازین، ایتھائل ہیکسیل ٹرائزون، اسکوٹریزینول، میلاڈرازین، میلارسومین، میلارسوپرول، ٹریٹامین، ٹرائنٹروٹریازین، اور دیگر شامل ہیں۔ مین لینڈ چین میں پیداوار 1990 کی دہائی کے آخر اور 2000 کی دہائی کے اوائل کے درمیان، مین لینڈ چین میں میلامین کی کھپت اور پیداوار دونوں میں کافی اضافہ ہوا۔ 2006 کے اوائل تک، سرزمین چین میں میلامین کی پیداوار "سنگین سرپلس" میں ہونے کی اطلاع ہے۔ 2002 اور 2007 کے درمیان، جب کہ عالمی میلامین کی قیمت مستحکم رہی، یوریا (میلامین کے لیے فیڈ اسٹاک) کی قیمت میں زبردست اضافے نے میلامین کی تیاری کے منافع کو کم کر دیا ہے۔ فی الحال، چین دنیا کا سب سے بڑا میلامین برآمد کنندہ ہے، جبکہ اس کی گھریلو کھپت میں اب بھی ہر سال 10 فیصد اضافہ ہوتا ہے۔ تاہم، کم منافع کی وجہ سے پہلے ہی دیگر مشترکہ میلامین منصوبوں کو وہاں ملتوی کر دیا گیا ہے۔ اضافی میلامین کئی سالوں سے مین لینڈ چین میں فیڈ اسٹاک اور دودھ کے لیے ملاوٹ کا کام کر رہا ہے کیونکہ یہ کچھ سادہ پروٹین ٹیسٹوں کے ذریعے پائے جانے والے کل نائٹروجن مواد کو بڑھا کر پروٹین کے مواد میں پتلا یا ناقص معیار کا مواد زیادہ ظاہر کر سکتا ہے۔ چین کی حکومت کی طرف سے 2008 میں کیے گئے اقدامات نے ملاوٹ کے عمل کو کم کر دیا ہے، جس کا مقصد اسے ختم کرنا ہے۔ چینی دودھ اسکینڈل کے نتیجے میں، دسمبر 2008 میں کھانے کی مصنوعات میں میلامین شامل کرنے میں ملوث چھ افراد کے لیے عدالتی مقدمے کی سماعت شروع ہوئی، جس کا اختتام جنوری 2009 میں ہوا جس میں دو مجرموں کو سزائے موت سنائی گئی اور پھانسی دے دی گئی۔ میلامین سے آلودہ کھانے سے زہر آلود بچوں اور پالتو جانوروں کے گردے کو شدید نقصان پہنچنے کی دریافت کے بعد داغدار کھانے سے میلامین کا زہر کئی کھانے کی یاد میں شامل رہا ہے۔ 2007 میں، مینو فوڈز اور دیگر پالتو جانوروں کے کھانے کے مینوفیکچررز کی طرف سے پالتو جانوروں کے کھانے کو واپس بلانے کا آغاز کیا گیا تھا جنہوں نے پایا تھا کہ ان کی مصنوعات آلودہ ہو چکی ہیں اور کچھ جانوروں میں سنگین بیماریاں یا اموات کا سبب بنی ہیں جنہوں نے انہیں کھایا تھا۔ مارچ 2007 میں، یو ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن نے پالتو جانوروں کے کھانے میں، چین میں ایک ہی ذریعہ سے درآمد شدہ سفید دانے دار گندم کے گلوٹین کے نمونوں میں، زوژو اینینگ بائیولوجیک ٹیکنالوجی کے ساتھ ساتھ گردوں میں کرسٹل کی شکل میں اور متاثرہ جانوروں کے پیشاب میں سفید دانے دار میلامین ملنے کی اطلاع دی۔ چین سے درآمد شدہ مزید سبزیوں کے پروٹین کو بعد میں شامل کیا گیا۔ اپریل 2007 میں، دی نیویارک ٹائمز نے اطلاع دی کہ مچھلی اور مویشیوں کے چارے میں "میلامین سکریپ" کا اضافہ تاکہ اعلی سطح کے پروٹین کی غلط ظاہری شکل دی جا سکے، سرزمین چین کے بہت سے حصوں میں ایک "کھلا راز" تھا، یہ اطلاع دیتے ہوئے کہ یہ میلامین سکریپ کم از کم ایک پلانٹ کے ذریعے تیار کیا جا رہا تھا جو کوئلے کو میلامین میں پروسیس کر رہا تھا۔ چار دن بعد، نیویارک ٹائمز نے اطلاع دی کہ، سرزمین چین میں سبزیوں کے پروٹین میں میلامین کے استعمال پر وسیع پیمانے پر پابندی کے باوجود، کم از کم کچھ کیمیائی مینوفیکچررز نے اسے جانوروں کے چارے اور انسانی استعمال کے لیے مصنوعات میں استعمال کرنے کی اطلاع دینا جاری رکھا۔ ہینان صوبے میں ہینان ژینشیانگ ہواکسنگ کیمیکل کے منیجر لی ژیوپنگ نے کہا، "ہماری کیمیائی مصنوعات زیادہ تر اضافی اشیاء کے لیے استعمال ہوتی ہیں، نہ کہ جانوروں کی خوراک کے لیے۔ میلامین بنیادی طور پر کیمیائی صنعت میں استعمال ہوتا ہے، لیکن اسے کیک بنانے میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ شینڈونگ منگشوئی گریٹ کیمیکل گروپ، جو کمپنی نیو یارک ٹائمز کے ذریعہ کوئلے سے میلامین تیار کرنے کی اطلاع دیتی ہے، یوریا اور میلامین دونوں تیار اور فروخت کرتی ہے لیکن میلامین رال کو بطور پروڈکٹ درج نہیں کرتی ہے۔ 2007 میں ایک اور یاد دہانی کے واقعے میں میلامین شامل تھا جسے جان بوجھ کر ریاستہائے متحدہ میں تیار کردہ مچھلی اور مویشیوں کے چارے میں بائنڈر کے طور پر شامل کیا گیا تھا۔ اس کا سراغ اوہائیو اور کولوراڈو کے سپلائرز سے لگایا گیا۔ 2008 چینی وبا ستمبر 2008 میں نیسلے سمیت کئی کمپنیاں دودھ اور شیر خوار فارمولے سے متعلق ایک اسکینڈل میں پھنس گئیں جن میں میلامین کی ملاوٹ کی گئی تھی، جس کی وجہ سے گردے کی پتھری اور دیگر گردے فیل ہو گئے، خاص طور پر چھوٹے بچوں میں۔ دسمبر 2008 تک، تقریبا 300,000 لوگ بیمار ہو چکے تھے، جن میں 50,000 سے زیادہ بچے اسپتال میں داخل ہوئے اور چھ بچوں کی موت ہوئی۔ نیو انگلینڈ جرنل آف میڈیسن میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ میلامین کی نمائش سے بچوں میں پیشاب کی نالی میں پتھری کے واقعات میں سات گنا اضافہ ہوا ہے۔ ہو سکتا ہے کہ دودھ کو دھوکہ دہی سے پتلا کرنے کے لیے پانی شامل کرنے کے بعد سرکاری پروٹین کے مواد کے ٹیسٹ کو بے وقوف بنانے کے لیے میلامین شامل کیا گیا ہو۔ میلامین کے اعلی نائٹروجن مواد کی وجہ سے (عام پروٹین کے لیے 66 فیصد ماس بمقابلہ تقریبا 10-12%)، یہ کھانے کے پروٹین کے مواد کو حقیقی قدر سے زیادہ ظاہر کرنے کا سبب بن سکتا ہے۔ حکام کا اندازہ ہے کہ چین میں جانچ کی جانے والی تقریبا 20 فیصد ڈیری کمپنیاں میلامین سے داغدار مصنوعات فروخت کرتی ہیں۔ 22 جنوری 2009 کو اس اسکینڈل میں ملوث تین افراد (جن میں ایک مشروط سزا بھی شامل تھی) کو چینی عدالت میں سزائے موت سنائی گئی۔ اکتوبر 2008 میں، شمال مشرقی چین کے ڈالیان میں ہنوی گروپ سے ہانگ کانگ کو برآمد کیے گئے "سلیکٹ فریش براؤن انڈے" میلامائن کی قانونی حد سے تقریبا دوگنا آلودہ پائے گئے۔ ہانگ کانگ کے سیکرٹری صحت یارک چو نے کہا کہ ان کا خیال ہے کہ جانوروں کا کھانا آلودگی کا ذریعہ ہو سکتا ہے اور انہوں نے اعلان کیا کہ ہانگ کانگ سینٹر فار فوڈ سیفٹی اس کے بعد تمام مین لینڈ چینی سور کا گوشت، کھیتی کی مچھلی، جانوروں کا کھانا، مرغی کا گوشت، انڈے، اور میلامین کے لیے آفل مصنوعات کی جانچ کرے گا۔ جولائی 2010 تک، چینی حکام اب بھی کچھ صوبوں میں میلامین سے آلودہ دودھ کی مصنوعات کے کچھ ضبطی کی اطلاع دے رہے تھے، حالانکہ یہ واضح نہیں تھا کہ آیا یہ نئی آلودگی مکمل طور پر نئی ملاوٹ کا باعث بنی یا 2008 کی ملاوٹ سے مواد کے غیر قانونی دوبارہ استعمال کا نتیجہ تھی۔ متاثرہ بچوں میں پیشاب کی پتھری کی خصوصیت اور علاج پر، دی نیو انگلینڈ جرنل آف میڈیسن نے بیجنگ، ہانگ کانگ اور تائی پے کے معاملات پر رپورٹس کے ساتھ مارچ 2009 میں ایک اداریہ شائع کیا۔ بیجنگ میں علاج کیے گئے 15 کیسوں سے پیشاب کے کیلکولی کے نمونے اکٹھے کیے گئے اور ان کا تجزیہ بیجنگ انسٹی ٹیوٹ آف مائیکرو کیمسٹری میں اورکت سپیکٹروسکوپی، جوہری مقناطیسی گونج، اور اعلی کارکردگی والی مائع کرومیٹوگرافی کا استعمال کرتے ہوئے ان کے اجزاء کے لیے نامعلوم اشیاء کے طور پر کیا گیا۔ تجزیہ کے نتیجے سے پتہ چلتا ہے کہ کیلکولس میلامین اور یورک ایسڈ پر مشتمل تھا، اور یورک ایسڈ اور میلامین کا سالماتی تناسب تقریبا 2:1 تھا۔ 2008 میں بیجنگ میں نیفرولیتھیاسس کی تشخیص شدہ 683 بچوں اور 3 سال سے کم عمر کے نیفرولیتھاسس کے بغیر 6,498 بچوں کے 2009 کے مطالعے میں، تفتیش کاروں نے پایا کہ میلامین کی سطح کے سامنے آنے والے بچوں میں فی دن <0.2 ملی گرام/کلوگرام، نیفرولیتھاسس کا خطرہ ان بچوں کے مقابلے میں 1.7 گنا زیادہ تھا جو میلامین کی نمائش کے بغیر تھے، جس سے پتہ چلتا ہے کہ چھوٹے بچوں میں میلامین سے متاثرہ نیفرولیتھاسس کا خطرہ عالمی ادارہ صحت کی تجویز کردہ سطح سے کم مقدار میں شروع ہوتا ہے۔ 2010 میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں، بیجنگ یونیورسٹی کے محققین نے 2008 کی آلودگی میں بیمار ہونے والے بچوں کی الٹراساؤنڈ تصاویر کا مطالعہ کرتے ہوئے پایا کہ جب کہ دیہی چینی علاقے میں زیادہ تر بچے صحت یاب ہوئے، 12 فیصد نے چھ ماہ بعد بھی گردے کی غیر معمولی چیزیں ظاہر کیں۔ رپورٹ میں کہا گیا ہے کہ "میلامین کی نمائش کے بعد طویل مدتی پیچیدگیوں کا امکان ایک سنگین تشویش بنی ہوئی ہے"۔ "ہمارے نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ متاثرہ بچوں کی مزید پیروی کی ضرورت ہے تاکہ صحت پر ممکنہ طویل مدتی اثرات کا اندازہ کیا جا سکے، بشمول گردوں کے افعال۔" لینزو یونیورسٹی کے 2010 کے ایک اور فالو اپ مطالعے میں میلامین کے استعمال کے بعد یورک ایسڈ اسٹون کے جمع ہونے کو سائنورک ایسڈ ڈائمائڈ (امیلین) اور سائنورک ایسڈ جیسے میٹابولائٹس کے تیزی سے جمع ہونے سے منسوب کیا گیا اور بتایا گیا کہ پیشاب کی الکالینیزیشن اور اسٹون لبرلائزیشن سب سے موثر علاج تھے۔ 2007 کے پالتو جانوروں کے کھانے کو یاد کرنے تک، کھانے میں میلامین کی معمول کے مطابق نگرانی نہیں کی جاتی تھی، سوائے پلاسٹک کی حفاظت یا جراثیم کش باقیات کے۔ 2008 میں چین میں پاؤڈر دودھ سے بچوں کی موت کے بعد، بیلجیئم میں یورپی کمیشن کے جوائنٹ ریسرچ سینٹر (جے آر سی) نے میلامائن کا پتہ لگانے کے طریقوں کے بارے میں ایک ویب سائٹ قائم کی۔ مئی 2009 میں، جے آر سی نے ایک مطالعہ کے نتائج شائع کیے جس نے کھانے میں میلامین کی درست پیمائش کرنے کے لیے دنیا بھر کی لیبارٹریوں کی صلاحیت کو بینچ مارک کیا۔ مطالعہ نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ زیادہ تر لیبز کھانے میں میلامین کا مؤثر طریقے سے پتہ لگا سکتی ہیں۔ اکتوبر 2008 میں، یو ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) نے لیبارٹری انفارمیشن بلیٹن نمبر 4421 میں بچوں کی فارمولیشن میں میلامین اور سیانورک ایسڈ کے تجزیے کے لیے نئے طریقے جاری کیے۔ اسی طرح کی سفارشات دیگر حکام کی طرف سے جاری کی گئی ہیں، جیسے کہ جاپانی وزارت صحت، محنت اور بہبود، دونوں مائع کرومیٹوگرافی-ہائیڈروفیلک انٹرایکشن مائع کرومیٹوگرافی (ایچ آئی ایل آئی سی) علیحدگی کے بعد ماس سپیکٹرومیٹری (ایل سی/ایم ایس) کا پتہ لگانے پر مبنی ہیں۔ ٹرپل کواڈروپول مائع کرومیٹوگرافی-ٹھوس مرحلے کے نکالنے (ایس پی ای) کے بعد ماس سپیکٹرومیٹری (ایل سی/ایم ایس) کا استعمال کرتے ہوئے میلامین کے تعین کے موجودہ طریقے اکثر پیچیدہ اور وقت طلب ہوتے ہیں۔ تاہم، ماس سپیکٹرومیٹری کے ساتھ مل کر الیکٹروسپرے آئنائزیشن کے طریقے پیچیدہ میٹرکس والے نمونوں کے تیز رفتار اور براہ راست تجزیہ کی اجازت دیتے ہیں: مقامی مائع نمونوں کو ان کے اصل حل میں ماحول کے حالات میں براہ راست آئنائز کیا جاتا ہے۔ دسمبر 2008 میں، مائعوں میں میلامین کا پتہ لگانے کے لیے دو نئے تیز اور سستے طریقے شائع کیے گئے ہیں۔ الٹراساؤنڈ کی مدد سے نکالنے والے الیکٹروسپرے آئنائزیشن ماس سپیکٹرومیٹری (ای ای ایس آئی-ایم ایس) کو ای ٹی ایچ زیورخ (سوئٹزرلینڈ) میں زو، چنگین اور دیگر (2008) نے غیر علاج شدہ کھانے کے نمونوں میں میلامین کا تیزی سے پتہ لگانے کے لیے تیار کیا ہے۔ الٹراساؤنڈ کا استعمال میلامین پر مشتمل مائع کو باریک سپرے میں نیبلائز کرنے کے لیے کیا جاتا ہے۔ اس کے بعد اسپرے کو ایکسٹریکٹیو الیکٹروسپرے آئنائزیشن (ای ای ایس آئی) کے ذریعے آئنائز کیا جاتا ہے اور ٹینڈم ماس سپیکٹرومیٹری (ایم ایس/ایم ایس) کا استعمال کرتے ہوئے تجزیہ کیا جاتا ہے۔ تجزیہ کے لیے ہر نمونے کے لیے 30 سیکنڈ درکار ہوتے ہیں۔ میلامین کا پتہ لگانے کی حد چند نینوگرام میلامین فی گرام دودھ ہے۔ ہوانگ اور دیگر۔ (2008) نے پرڈیو یونیورسٹی (یو ایس) میں نمونوں کو آئنائز کرنے کے لیے کم درجہ حرارت والے پلازما پروب کا استعمال کرتے ہوئے ایک آسان آلہ اور تیز ترین طریقہ بھی تیار کیا ہے۔ بڑی رکاوٹوں کو حل کیا جا رہا ہے، ای ایس آئی-ایم ایس تکنیک اب پیچیدہ مرکب میں میلامین کے نشانات کے ہائی تھرو پٹ تجزیہ کی اجازت دیتی ہے۔ میلامینومیٹر ایک مصنوعی حیاتیات کے سرکٹ کے لیے ایک فرضی ڈیزائن تھا، جسے میلامین اور متعلقہ کیمیائی اینالاگس جیسے سیانورک ایسڈ کا پتہ لگانے کے لیے استعمال کیا جاتا تھا۔ تصوراتی پروجیکٹ کی میزبانی اوپن ویٹ ویئر میں ڈی آئی بائیو کے تعاون سے اوپن سورس بائیولوجی کے طور پر کی گئی ہے اور اس پر ہوم بری بائیو ٹیکنالوجی کے تناظر میں مختلف اخبارات میں تبادلہ خیال کیا گیا ہے۔ اکتوبر 2009 تک، ڈیزائن کی تصدیق نہیں ہوئی ہے۔ چونکہ میلامین رال اکثر کھانے کی پیکیجنگ اور ٹیبل ویئر میں استعمال ہوتا ہے، اس لیے کھانے اور مشروبات میں پی پی ایم کی سطح (1 حصہ فی ملین) پر میلامین میلامین پر مشتمل رال سے نقل مکانی کی وجہ سے رپورٹ کیا گیا ہے۔ کھانے کی اشیاء میں میلامین کی تھوڑی مقدار بھی سائرومازین کے میٹابولائٹ پروڈکٹ کے طور پر رپورٹ کی گئی ہے، جو جانوروں اور فصلوں پر استعمال ہونے والی ایک جراثیم کش دوا ہے۔ ریاستہائے متحدہ کے محکمہ زراعت (یو ایس ڈی اے) کی فوڈ سیفٹی اینڈ انسپیکشن سروس (ایف ایس آئی ایس) جانوروں کے بافتوں میں سائرومازین اور میلامین کا تجزیہ کرنے کے لیے ایک ٹیسٹ کا طریقہ فراہم کرتی ہے۔ 2007 میں، ایف ڈی اے نے کھانے میں میلامین، امیلین، امیلائڈ، اور سیانورک ایسڈ کی آلودگی کا تعین کرنے کے لیے ایک اعلی کارکردگی والے مائع کرومیٹوگرافی ٹیسٹ کا استعمال شروع کیا۔ ایک اور طریقہ کار سرفیس انہانسڈ رمن سپیکٹروسکوپی (ایس ای آر ایس) پر مبنی ہے۔ یورپی یونین کے رکن ممالک کو کمیشن کے فیصلے کے تحت اس بات کو یقینی بنانے کے لیے ضروری ہے کہ چین سے پیدا ہونے والی کم از کم 15 فیصد دودھ کی مصنوعات پر مشتمل تمام جامع مصنوعات کی کمیونٹی میں درآمد سے پہلے منظم طریقے سے جانچ کی جائے اور یہ کہ ایسی تمام مصنوعات جن میں 2.5 ملی گرام/کلوگرام سے زیادہ میلامین دکھایا گیا ہے انہیں فوری طور پر تباہ کر دیا جائے۔ حیاتیاتی نمونوں میں پتہ لگانا ملاوٹ شدہ دودھ کی مصنوعات کا استعمال کرنے والے بچوں کے پیشاب کے نمونوں میں میلامین کی موجودگی کا تعین مائع کرومیٹوگرافی-ماس سپیکٹرومیٹری کے ذریعے کیا گیا ہے۔ دھات کی سطحوں پر میلامین یہ بتایا گیا ہے کہ سونے یا چاندی کی سطح پر جذب ہونے والے میلامین کے مالیکیول شہد کی مکھیوں یا بند پیک شدہ ڈھانچوں میں ترتیب دیتے ہیں۔ اس طرح کی خود اسمبلی بین سالماتی ہائیڈروجن بانڈ تعامل کی وجہ سے ہوتی ہے۔ کلاسیکی مونٹی کارلو اور ڈی ایف ٹی طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے اس ترتیب کی مزید تفتیش کی گئی۔ زاؤ لیانھائی حوالہ جات بیرونی روابط میلامین میٹریل سیفٹی ڈیٹا شیٹ (ایم ایس ڈی ایس) او ای سی ڈی اسکریننگ انفارمیشن ڈیٹا سیٹ (ایس آئی ڈی ایس): میلامین (ہائی پروڈکشن والیوم کیمیکلز اسکریننگ انفارمیشن، پی ڈی ایف، 89 صفحات) بھی دیکھیں۔ پالتو جانوروں کے کھانے کی یاد دہانی (میلامین کی آلودگی کی وجہ سے) کے بارے میں معلومات کے ساتھ ایف ڈی اے کا ویب پیج یورپی کمیشن کا فیصلہ (2008/798 ای سی) چین سے پیدا ہونے والی دودھ یا دودھ کی مصنوعات پر مشتمل مصنوعات کی درآمد کو کنٹرول کرنے والی خصوصی شرائط عائد کرتا ہے۔ انٹرنیشنل فرٹیلائزر انڈسٹری ایسوسی ایشن سے میلامین پر بیان میلامین اور سیانورک ایسڈ کے زہریلے اور صحت کے پہلو: میلامین پر ایف اے او میلمک سنٹرل کی تاریخ کے تعاون سے ڈبلیو ایچ او کے ماہر اجلاس کی رپورٹ۔ خوشبودار بیس کموڈٹی کیمیکلز پولیمینز ٹرائزنز لکڑی کے کام کا مواد