Linalool
لینالول () سے مراد قدرتی طور پر پائے جانے والے ٹیرپین الکحل کے دو اینانٹیومرز ہیں جو بہت سے پھولوں اور مسالوں کے پودوں میں پائے جاتے ہیں۔ لینالول کے متعدد تجارتی استعمال ہیں، جن میں سے زیادہ تر اس کی خوشگوار خوشبو (پھول، مسالے کے ساتھ) پر مبنی ہیں۔ ایک بے رنگ تیل، لینالول کو ایک سائکلک مونوٹرپینائڈ کے طور پر درجہ بند کیا گیا ہے۔ پودوں میں، یہ ایک میٹابولائٹ، ایک اتار چڑھاؤ والا تیل کا جزو، ایک اینٹی مائکروبیل ایجنٹ، اور ایک خوشبودار مرکب ہے۔ لینالول صابن، خوشبو، فوڈ ایڈیٹیوز بطور ذائقہ، گھریلو مصنوعات، اور کیڑے مار ادویات کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔ لینالول کے ایسٹرز کو لینالائل کہا جاتا ہے، مثال کے طور پر۔ لینیل پائروفاسفیٹ، جیرانیل پائروفاسفیٹ کا ایک آئسومر۔ لفظ لینالول لینال (لکڑی کی ایک قسم) اور لاحقہ پر مبنی ہے۔ کھانے کی تیاری میں اسے دھنیا کہا جا سکتا ہے۔ واقعہ دونوں اینانٹیومیرک شکلیں فطرت میں پائی جاتی ہیں: (ایس)-لینالول، مثال کے طور پر، دھنیا (کورینڈرم سیٹیوم ایل)، سمبوپوگن (سمبوپوگن مارٹینی ور) کے ضروری تیلوں کے ایک بڑے جزو کے طور پر پایا جاتا ہے۔ مارٹینی)، اور میٹھے نارنجی (سٹرس سینینسس) پھول۔ (R)-لینالول لیوینڈر (لاونڈولا آفیسلس)، بے لورل (لورس نوبلس)، اور میٹھی تلسی (اوسیمم بیسلیکم) میں موجود ہے۔ ہر اینانٹیومر انسانوں میں الگ الگ اعصابی ردعمل پیدا کرتا ہے، لہذا ہر ایک کو الگ الگ خوشبو رکھنے والے کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے۔ (S)-(+)-لینالول کو میٹھا، پھول دار، چھوٹے اناج کی طرح (بو کی حد 7.4 پی پی بی) اور (R) شکل کو زیادہ لکڑی اور لیوینڈر کی طرح (بو کی حد 0.8 پی پی بی) سمجھا جاتا ہے۔ پودوں کی 200 سے زیادہ اقسام لینالول پیدا کرتی ہیں، خاص طور پر خاندانوں سے لامیاسی (پودینہ اور دیگر جڑی بوٹیاں)، لوراسی (لورلز، دار چینی، روز ووڈ)، اور روٹاسی (لیموں کے پھل)، بلکہ برچ کے درخت اور دیگر پودے بھی، اشنکٹبندیی سے لے کر بوریل آب و ہوا کے علاقوں تک۔ Lavandula Cinnamomum Tamala cannabis sativa Basil solidago Artemisia vulgaris (mugwort) humulus lupulus یہ پہلی بار 1919 میں لیوپولڈ روزیکا کی لیبارٹری میں ترکیب کیا گیا تھا۔ حیاتیاتی ترکیب اعلی پودوں میں لینالول جیرینیل پائروفاسفیٹ (جی پی پی) کی دوبارہ ترتیب سے بنتا ہے۔ لینالول سنتھس (ایل آئی ایس) کی مدد سے پانی چیرل سینٹر بنانے کے لیے حملہ کرتا ہے۔ ایسا لگتا ہے کہ ایل آئی ایس ایک آسان "میٹل-کوفیکٹر-بائنڈنگ ڈومین [جہاں substrate.binding میں شامل باقیات کی اکثریت پروٹین کے سی-ٹرمینل حصے میں ہے]" کے ذریعے لیمونین سنتھس قسم کی اتپریرک کو ظاہر کرتا ہے جو سٹیریو سلیکٹیویٹی اور اس وجہ سے استدلال کی تجویز کرتا ہے کہ کچھ پودوں میں ہر اینانٹیومر کی مختلف سطحیں کیوں ہوتی ہیں۔ خوشبو اور ذائقہ لینالول میں پیچیدہ بو اور ذائقہ کی خصوصیات ہیں۔ اس کی بو پھولوں، مسالوں والی لکڑی سے ملتی جلتی ہے، جو کسی حد تک فرانسیسی لیوینڈر کے پودوں، برگاموٹ کے تیل یا وادی کی للی سے ملتی جلتی ہے۔ اس کا ذائقہ ہلکا، لیموں کی طرح ہوتا ہے، جو مسالے دار اشنکٹبندیی لہجے کے ساتھ میٹھا ہوتا ہے۔ لینالول 60 ٪ سے 80 ٪ خوشبودار حفظان صحت کی مصنوعات اور صفائی کے ایجنٹوں بشمول صابن، ڈٹرجنٹ، شیمپو اور لوشن میں خوشبو کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ اینٹی مائکروبیل اور اینٹی فنگل خصوصیات کا مظاہرہ کرتا ہے۔ کیمیائی مشتقات لینالول کو ڈائی ہائیڈرو-اور ٹیٹرا ہائیڈرولینالول دینے کے لیے ہائیڈروجن شدہ کیا جاتا ہے، جو ایسی خوشبو ہیں جو آکسیڈینٹس کی طرف زیادہ لچکدار ہوتی ہیں، جیسا کہ گھریلو صفائی کی مصنوعات میں پایا جا سکتا ہے۔ لینال ایسیٹیٹ، ایک مقبول خوشبو، لینالول کے ایسٹرفیکیشن (نیز قدرتی طور پر پائے جانے والے) سے پیدا ہوتی ہے۔ لینالول کی آئسومیرائزیشن سے جیرینیول اور نیرول ملتا ہے۔ حفاظت اور ممکنہ زہریلا لینالول کو اس کے ایروسول کی سانس لینے اور زبانی انٹیک یا جلد کے جذب سے جذب کیا جا سکتا ہے، جس سے ممکنہ طور پر جلن، درد اور الرجک رد عمل پیدا ہوتے ہیں۔ یورپ میں پیچ ٹیسٹنگ سے گزرنے والے تقریبا 7 فیصد لوگوں کو لینالول کی آکسیڈائزڈ شکل سے الرجی پائی گئی۔ یو ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) نے کوڈ آف فیڈرل ریگولیشنز میں لینالول کو عام طور پر محفوظ، مصنوعی ذائقہ دار مادوں اور معاون کے طور پر تسلیم شدہ مادوں کے تحت درج کیا ہے۔ لیوینڈر آئل حوالہ جات بیرونی روابط جامع ڈیٹا شیٹ ذائقے ترتیری الکحل پلانٹ ٹاکسن کیڑے مار ادویات الکین مشتق مونوٹرپین پرفیوم اجزاء