Knickerbocker glory
نیکر بوکر گلوری ایک پرتوں والی آئس کریم سنڈے ہے جو ایک بڑے لمبے مخروطی گلاس میں پیش کی جاتی ہے، اور خاص طور پر برطانیہ اور آئرلینڈ میں ایک مخصوص لمبے چمچ کے ساتھ کھائی جاتی ہے۔ نکرباکر گلوری، جو پہلی بار 1920 کی دہائی میں بیان کی گئی تھی، میں آئس کریم، کریم، پھل اور میرینگیو شامل ہو سکتے ہیں۔ ان مختلف میٹھے ذائقوں کی تہوں کو ایک لمبے شیشے میں تبدیل کیا جاتا ہے اور اس کے اوپر مختلف قسم کے شربت، گری دار میوے، کوڑے ہوئے کریم اور اکثر چیری ہوتی ہے۔ ان تہوں کا وجود، جو سرخ اور سفید دھاریاں بناتے ہیں، ڈش کو لمبے سنڈے سے ممتاز کرتا ہے اور نیکر بوکر کو اس کا نام جلال دیتا ہے۔ ریاستہائے متحدہ میں یہ ڈش زیادہ عام طور پر پارفیٹ کے نام سے جانا جاتا ہے۔ تاریخ اور صفت نکرباکر جلال کی ایک ابتدائی شکل کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ اس کی ابتدا 1900 کی دہائی کے اوائل میں نیویارک شہر میں ہوئی تھی۔ نام نیکر بوکر (جیسا کہ اس کا تعلق ڈش سے ہے) کا نام نیویارک شہر کے مین ہیٹن میں دی نیکر بوکر ہوٹل کے نام پر رکھا گیا ہے۔ 1900 کی دہائی کے اوائل میں ہوٹل گلابی اور کریم رنگ کا تھا، اور نیویارک کے باشندوں کے لیے مشہور تھا۔ 1920 میں اس کے بند ہونے کے بعد، ہوٹل کے اعزاز میں ایک اونچی گلابی اور کریم رنگ کی ڈش بنائی گئی اور ڈش کے نام کے ساتھ گلوری کا لفظ شامل کیا گیا۔ 1920 کی دہائی میں کسی وقت اس ڈش کو برطانیہ میں متعارف کرایا گیا، جہاں اسے بہت پذیرائی ملی۔ پارفیٹ کیلے کی تقسیم ہیلو-ہیلو فلوڈا ایس کاکانگ حوالہ جات بیرونی روابط بی بی سی-کھانے-ترکیبیں: نیکر بوکر گلوری سنڈیس امریکی میٹھی برطانوی میٹھی آئرش کھانا