Omaha Steaks
اوماہا اسٹیکس انٹرنیشنل انکارپوریٹڈ، جسے اوماہا اسٹیکس کے نام سے جانا جاتا ہے، ایک فوڈ ریٹیلر ہے۔ کمپنی کا نام اس شہر کے نام پر رکھا گیا ہے جس میں اس کی بنیاد رکھی گئی تھی، اور اس کا صدر دفتر مقام، اوماہا، نیبراسکا ہے۔ اوماہا اسٹیکس مختلف قسم کے اسٹیکس، گوشت، سمندری غذا اور کچھ تیار شدہ کھانے تیار کرتا ہے، مارکیٹ کرتا ہے اور تقسیم کرتا ہے۔ یہ کمپنی براہ راست میل کی فروخت اور آن لائن مارکیٹنگ میں ابتدائی علمبردار تھی۔ 1850 میں لازار شیمز نے ریگا، لٹویا میں ایک پیکنگ ہاؤس اور گوشت کی منڈی قائم کی۔ 1898 میں ان کا بیٹا جے جے اور ان کا خاندان لٹویا میں مذہبی ظلم و ستم سے بھاگ کر ملک میں یہودی امیگریشن کی تیسری لہر کے حصے کے طور پر امریکہ آیا۔ وہ ایلس آئی لینڈ سے گزرے، سائمن کو اپنا امریکی نام منتخب کیا، اور بالآخر اوماہا پہنچے، جہاں گوشت کی پیکنگ کی صنعت کی ترقی کی وجہ سے آبادی میں اضافے کا سامنا کرنا پڑ رہا تھا۔ جے جے اور ان کے بیٹے بی اے۔ کئی سالوں تک قصابوں کے طور پر کام کیا، اور پھر 1917 میں اس خاندان نے اپنا گوشت کاٹنے کا کام شروع کیا۔ یہ کاروبار اول نیشنل سینٹر کے موجودہ مقام پر شہر اوماہا میں واقع تھا۔ اس جگہ پر سابقہ مکین "ٹیبل سپلائی کمپنی" نامی بڑھئی کی دکان تھی اور سائمنز نے اس کا نام بدل کر ٹیبل سپلائی میٹ کمپنی رکھ دیا۔ قصاب نے کمر کے باریک کٹوتیوں، ہڈیوں کے بغیر پٹیوں، پسلیوں اور پسلیوں کے لیے شہرت قائم کی۔ 1924 میں سائمنز نے کاروبار کو ایک نئے مقام پر منتقل کر دیا جو اب اوماہا کی اولڈ مارکیٹ کے پڑوس میں ہے اور انہوں نے اپنے گائے کے گوشت کو مقامی سپر مارکیٹوں اور نیشنل چین گروسری اسٹورز، ہوٹل ریستورانوں اور ادارہ جاتی صارفین کو فروخت کرنا شروع کر دیا۔ 1929 بی۔ اے۔ سائمن کے بیٹے لیسٹر نے کاروبار میں شمولیت اختیار کی اور اس کی تقسیم کو بڑھانے میں مدد کی۔ 1940 کی دہائی میں لیسٹر نے یونین پیسیفک ریلوے کے ساتھ معاہدہ کیا کہ وہ اپنی بین البراعظمی ٹرینوں کی کھانے کی کاروں میں اوماہا اسٹیکس کی خدمت شروع کرے۔ لیسٹر نے اوماہا اور لاس اینجلس، سان فرانسسکو اور سیئٹل کے درمیان سفر کرنے والی مسافر ٹرینوں کے لیے گوشت کا انتخاب کیا۔ میل آرڈر کا کاروبار 1952 میں شروع ہوا، کیونکہ خشک برف میں پیک کیے گئے آرڈر اور موم کے کاغذ سے لدے گتے کے کارٹن ٹرین کے ذریعے بھیجے جاتے تھے۔ 1960 کی دہائی کے اوائل میں موصل فوم کولرز، ویکیوم پیکیجنگ، اور براہ راست پارسل شپنگ جیسی شپنگ میں اختراعات نے اوماہا اسٹیکس کو خود کو براہ راست مارکیٹر میں تبدیل کرنے میں مدد کی۔ کیٹلاگ پہلی بار 1963 میں صارفین کو بھیجے گئے، اور آہستہ آہستہ توسیع کرتے ہوئے نہ صرف اسٹیکس، بلکہ پولٹری، سور کا گوشت، سمندری غذا، سائیڈ ڈشز اور ڈیسرٹ بھی شامل کیے گئے۔ 1966 میں کمپنی نے اپنا نام بدل کر اوماہا اسٹیکس رکھ لیا اور ایک نئے پلانٹ میں منتقل ہو گئی۔ اوماہا اسٹیکس نے 1976 میں اوماہا میں اپنا پہلا ریٹیل اسٹور کھولا۔ اس سے پہلے، کمپنی سے کوئی پروڈکٹ خریدنا بعض ریستورانوں میں کھانے تک محدود تھا جو اپنی مصنوعات پیش کرتے تھے یا اس کے میل آرڈر کیٹلاگ سے گوشت کا آرڈر دیتے تھے۔ 1984 میں کمپنی کی نصف فروخت دیگر براہ راست میل مہمات کے ساتھ اس طرح کے کیٹلاگ کے ذریعے ہوئی، اور باقی نصف ریستوراں، ہوٹلوں اور اداروں کو فروخت کے ذریعے ہوئی۔ 1985 میں کمپنی نے اپنے ریٹیل آپریشنز کو نیبراسکا سے آگے بڑھایا، ہیوسٹن میں ایک اسٹور کھولا، اور 2021 تک اس نے 20 ریاستوں میں کل 48 ریٹیل اسٹورز چلائے۔ اوماہا اسٹیکس ڈیجیٹل مارکیٹنگ کا ابتدائی اپنانے والا تھا۔ کمپنی نے اپنا پہلا آن لائن اشتہار 1991 میں کمپیو سرو پر رکھا، اور 1995 تک اس کی امریکہ آن لائن اور مکمل طور پر فعال ویب سائٹ پر مضبوط موجودگی تھی۔ ان پلیٹ فارمز کے ذریعے کمپنی کو ایک ماہ میں تقریبا 20,000 جوابات مل رہے تھے۔ اوماہا اسٹیکس 1998 میں مائیکروسافٹ نیٹ ورک کا حصہ بنی اور 1999 میں ایک جاپانی ویب سائٹ لانچ کی۔ اسی سال کمپنی نے اپنی توسیع شدہ ٹیلی مارکیٹنگ کی سہولت کے ساتھ نئے کارپوریٹ اور مارکیٹنگ کے دفاتر کھولے۔ آپریشنز اوماہا اسٹیکس مختلف قسم کے اسٹیکس اور دیگر گوشت تیار کرتا ہے، مارکیٹ کرتا ہے، اور تقسیم کرتا ہے، بشمول سمندری غذا، مرغی، اور سور کا گوشت، ساتھ ہی ایپٹائزرز، سائیڈز اور ڈیسرٹ۔ کمپنی کا صدر دفتر اوماہا، نیبراسکا میں ہے، اور 2020 تک یہ شہر کا 24 واں سب سے بڑا آجر تھا۔ اوماہا اسٹیکس 1,500 کارکنوں کو ملازمت دیتا ہے۔ چھٹیوں کے دوران کمپنی صارفین کی بڑھتی ہوئی مانگ کو پورا کرنے کے لیے 3,000 سے زیادہ عارضی کارکنوں کی خدمات حاصل کرتی ہے۔ اس کے کارپوریٹ اور مارکیٹنگ آفس کے علاوہ، اس کی سہولیات میں تین مینوفیکچرنگ پلانٹس، دو ڈسٹری بیوشن سینٹرز اور ایک فریزر گودام شامل ہیں۔ کمپنی کی مصنوعات کے لیے قومی اور بین الاقوامی بازاروں میں فوڈ سروس، میل آرڈر، ترغیبات، ٹیلی سیلز، ریٹیل اسٹورز، لائسنس یافتہ ریستوراں، خاص اور فوڈ اسٹورز کو فروخت، اور انٹرایکٹو سیلز شامل ہیں۔ Omahasteaks.com کو آن لائن صارفین کے لیے مزید جامع خدمات فراہم کرنے کے لیے ایک علیحدہ کمپنی کے طور پر قائم کیا گیا تھا۔ اوماہا اسٹیکس کی مصنوعات کو خشک برف کے ساتھ کولرز میں بھیج دیا جاتا ہے۔ پیک سیزن کے دوران، کمپنی ایک دن میں 100,000 پیکیجز بھیج سکتی ہے۔ خوردہ اسٹور وہی مصنوعات رکھتے ہیں جو میل آرڈر کے ذریعے پیش کی جاتی ہیں۔ ٹوڈ سائمن اوماہا اسٹیکس کے چیئرمین اور چیف ایگزیکٹو آفیسر کے طور پر خدمات انجام دیتے ہیں، اور نیٹ ریمپے کمپنی کے صدر اور چیف آپریٹنگ آفیسر کے طور پر خدمات انجام دیتے ہیں۔ برانڈنگ اور مارکیٹنگ اوماہا اسٹیکس ٹیگ لائن "امریکہ کا اصل قصاب" کا استعمال کرتا ہے اور خود کو پریمیم اسٹیکس اور دیگر گوشت کی مصنوعات، ذاتی خدمت، اور جدید پیکیجنگ اور ڈیلیوری کی پیشکش کے طور پر برانڈ کرتا ہے۔ کمپنی براہ راست سے صارفین کی فروخت میں ابتدائی علمبردار تھی، اور مارکیٹنگ کے لیے ایک ہمہ جہت نقطہ نظر کا استعمال جاری رکھے ہوئے ہے جو ٹیلی سروسز اور براہ راست میلنگ میں اس کی جڑوں کی عکاسی کرتا ہے۔ یہ کمپنی ٹیلی مارکیٹنگ، فیکس آرڈرنگ، اور آن لائن سیلز کو ابتدائی طور پر اپنانے والی بھی تھی، اور آج گاہکوں کو براہ راست میل، آن لائن مارکیٹنگ، اور ریٹیل اسٹورز کے ذریعے مشغول کرتی ہے۔ 1990 کی دہائی کے وسط میں اوماہا اسٹیکس نے اپنے کارپوریٹ سیلز یونٹ کو بڑھایا اور ایک علیحدہ کارپوریٹ کیٹلاگ بنایا جس کا مقصد کارپوریٹ خریداروں کی خدمت کرنا تھا جو پہلے ہی گاہک تھے۔ 1958 میں، اوماہا اسٹیکس نے دی نیو یارکر میں میل آرڈر اسٹیکس کے لیے اپنا پہلا اشتہار چلایا، اور اس کے بعد سے وہ اس اشاعت میں سب سے طویل چلنے والا مشتہر بن گیا ہے۔ 2014 میں اوریگون کے ایک شخص نے کمپنی سے ناپسندیدہ روبو کالز موصول ہونے کے بعد 1991 کے ٹیلی فون کنزیومر پروٹیکشن ایکٹ کی خلاف ورزی پر اوماہا اسٹیکس کے خلاف کلاس ایکشن کا مقدمہ دائر کیا۔ یہ مقدمہ 2016 میں 20 لاکھ ڈالر میں طے پایا تھا۔ شیف جیمز بیئرڈ نے 1970 کی دہائی میں کمپنی کے ترجمان کے طور پر خدمات انجام دیں اور باورچی خانے کی کتابوں کے مصنف مرلے ایلس نے 1980 کی دہائی میں ترجمان کے طور پر خدمات انجام دیں۔ 2010 میں اوماہا اسٹیکس کو "دی آفیشل اسپانسر آف ٹیل گیٹنگ" کے جملے کے لیے ٹریڈ مارک دیا گیا۔ اکتوبر 2020 میں، اوماہا اسٹیکس نے اعلان کیا کہ شیف ڈیوڈ روز کمپنی کے ایگزیکٹو شیف اور ترجمان کے طور پر کام کریں گے، اور مصنوعات کی ترقی پر بھی مشاورت کریں گے۔ 1997 میں، اوماہا اسٹیکس کے بانی جے جے سائمن کے پڑپوتے، فریڈرک جے سائمن نے امریکی مشہور شیفوں کے تعاون سے بنائی گئی باورچی خانے کی کتاب، دی اسٹیکلوورز کمپینین لکھی۔ اس کتاب کا مقصد ایک سیریز میں پہلا ہونا تھا، اور دوسرا، بیف فار آل سیزنز، اگلے سال شائع ہوا۔ اس کے بعد سے اوماہا اسٹیکس نے متعدد باورچی خانے کی کتابیں شائع کی ہیں، جن میں دی گریٹ گیدرنگ گائیڈ اور کک بک، اوماہا اسٹیکس: لیٹس گرل اور اوماہا اسٹیکس: میٹ شامل ہیں۔ انسان دوستی اوماہا اسٹیکس اور سائمن فیملی مقامی اور قومی خیراتی اداروں اور فنون لطیفہ کی تنظیموں کے ساتھ ساتھ تعلیمی وظائف کی بھی حمایت کرتے ہیں۔ کمپنی اور خاندان کے تعاون سے چلنے والی تنظیموں میں بیمس سینٹر فار کنٹیمپرری آرٹس، فلم اسٹریمز، سانتا فی اوپیرا شامل ہیں۔ جووینائل ذیابیطس ریسرچ فاؤنڈیشن، نیشنل ملٹیپل سکلیروسیس سوسائٹی، امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن، امریکن کینسر سوسائٹی، اور بگ برادرز بگ سسٹرز آف امریکہ۔ یہ کمپنی آفات سے متعلق امدادی تنظیم مرسی شیفز، فیڈنگ امریکہ، اور فوڈ بینک فار دی ہارٹ لینڈ کے ساتھ بھی کام کرتی ہے۔ کام یا اشاعتیں CNBC پر ٹیلی ویژن اوماہا اسٹیکس دی بگ آئیڈیا (12/5/06) اوماہا اسٹیکس آن ہیلز کچن (10 دسمبر 2014) کک بکس ہیریسن، جان، اور فریڈرک جے سائمن۔ اوماہا اسٹیکس: چلو بھونتے ہیں۔ نیویارک: کلارکسن پوٹر، 2001۔ ہیریسن، جان، اور فریڈرک جے سائمن۔ اوماہا اسٹیکس گوشت۔ نیو یارک، N. Y: C. پوٹر، 2001۔ سائمن، فریڈرک جے، جان ہیریسن، اور مارک کیفن۔ اسٹیکلوور کا ساتھی: امریکہ کے عظیم ترین شیفوں کی 170 لذیذ ترکیبیں۔ نیویارک: ہارپر کولنز، 1997۔ جیمز بیئرڈ کی تیار کردہ ترکیبوں سے پکوانوں کو اپناتا ہے، جو کئی سالوں سے اوماہا اسٹیکس کے مشیر رہے تھے۔ سائمن، فریڈرک جے، اور جان ہیریسن۔ گائے کے گوشت کی ترکیبوں کا ایک سال: تمام موسموں کے لیے گائے کا گوشت۔ نیویارک: ہارپر کولنز، 1999۔ دی گریٹ امریکن گرلنگ بک نیویارک: ٹائم، انکارپوریٹڈ۔ ہوم انٹرٹینمنٹ، 2008۔ اوماہا اسٹیکس انٹرنیشنل گڈ لائف گائیڈ اینڈ کک بک، ایک سالانہ حجم گریٹ گیدرنگ گائیڈ اینڈ کک بک، کوپن کے ساتھ ایک مفت کک بک اور کھانا پکانے کی گائیڈ بھی دیکھیں براہ راست مارکیٹنگ گورمیٹ فوڈز نوٹ اور حوالہ جات بیرونی روابط اوماہا، نیبراسکا میں مقیم کمپنیاں، ریاستہائے متحدہ کے فوڈ مینوفیکچررز برانڈ کا نام گوشت اوماہا، نیبراسکا 1917 میں نیبراسکا میں 1917 میں قائم ہونے والی امریکی کمپنیاں 1917 میں قائم ہونے والی فوڈ اینڈ ڈرنک کمپنیاں 1917 میں ریٹیل کمپنیاں قائم ہوئیں۔