Grillo
گریلو، جسے رڈو اور روسی بیانکو کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، ایک سفید اطالوی شراب کے انگور کی قسم ہے جو اعلی درجہ حرارت کا مقابلہ کرتی ہے اور سسلی شراب سازی میں اور خاص طور پر مارسالا بنانے کے لیے بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔ اس کی ابتدا غیر یقینی ہے، لیکن ہو سکتا ہے کہ اسے اپولیا سے سسلی کے جزیرے میں متعارف کرایا گیا ہو۔ یہ 1897 تک صوبہ ترپانی میں پہلے ہی بڑے پیمانے پر لگایا جا چکا تھا۔ آج یہ پورے سسلی اور ایولین جزائر میں بھی اگایا جا سکتا ہے۔ یہ انگور لیگوریا کے صوبہ لا سپیزیا میں ریوماگیور کے کمیون کے آس پاس بھی اگتا ہوا پایا گیا، جہاں اسے روسیز بیاانکو کے نام سے جانا جاتا ہے۔ شراب کے علاقوں اگرچہ اس انگور کا مارسالا کے ساتھ ایک طویل تعلق رہا ہے، حالیہ برسوں میں یہ متعدد ڈی او سی شرابوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہونے لگا ہے: مونریال (صوبہ پالیرمو) الکامو (صوبے پالیرمو اور ٹریپانی) کونٹیا دی سکلافانی (صوبے ایگریجینٹو اور پالیرمو) ڈیلیا نیوولیلی (صوبہ ٹریپانی)۔ اگرچہ 100% گریلو آئی جی ٹی شراب بھی تیار کی جاتی ہے، مثال کے طور پر چارڈونی کے ساتھ ملاوٹ بھی عام ہے۔ حوالہ جات بیرونی روابط ساپوری ای گستی دی سسیلیا: گریلو لاوینیم گائیڈا دی ویٹگنی: گریلو وائٹ شراب انگور کی اقسام اٹلی کے شراب انگور