Edradour distillery
ایڈراڈور ڈسٹلری (سکاٹش گیلک: ایدار ڈھا دھوبر، "دو دریاؤں کے درمیان") ایک ہائی لینڈ سنگل مالٹ وہسکی ڈسٹلری ہے جو پٹلوکری، پرتھشائر میں واقع ہے۔ یہ 2002 سے سگنیٹری ونٹیج اسکاچ وہسکی کمپنی کی ملکیت ہے، اور اس سے پہلے پرنوڈ ریکارڈ کی ملکیت تھی۔ دستخط کنندہ، جس کی بنیاد 1988 میں رکھی گئی تھی، بنیادی طور پر ایک آزاد باٹلر ہے اور یہ پٹلوکری میں مقیم ہے۔ جائزہ 1825 میں قائم ہونے والی ڈسٹلری روایتی طور پر تین افراد چلاتے تھے۔ اب دو ہیں۔ ہر ہفتے اٹھارہ کاکس تیار کیے جاتے ہیں۔ واش میں اب بھی 4,200 لیٹر کی گنجائش ہے اور چھوٹی اسپرٹ اب بھی 2,200 لیٹر ہے۔ 2002 کے بعد کی ڈسٹلری سے مختلف قسم کی وسکیز دستیاب ہیں، جن میں سے کوئی بھی کبھی بھی مصنوعی رنگ کاری کا استعمال نہیں کرتا ہے، مثال کے طور پر، E150a یا E150b کیرمیل کا استعمال یا تو مصنوعی سیاہ کرنے یا رنگ کے ملاپ اور بیچ سے بیچ میں ایڈجسٹمنٹ کے لیے، نہ ہی کبھی اس عمل کا استعمال کریں، توثیق کریں یا اس میں مشغول ہوں، اور نہ ہی ایسی وسکیز پیش کریں جو کبھی کسی بھی طرح یا کسی حد تک ٹھنڈی فلٹر کی گئی ہوں۔ ٹھنڈا فلٹریشن ایک ایسا عمل ہے جس کے ذریعے ایسٹر اور تیل کو ہٹا دیا جاتا ہے، جس سے وہسکی کو صاف نظر آتی ہے، جو جب ٹھنڈی ہوتی ہے یا اس میں برف شامل ہوتی ہے تو ابر آلود نہیں ہوتی ہے۔ دوسروں کے درمیان، ایک غیر ٹھنڈا فلٹر شدہ 12 سالہ مالٹ ہے، جس میں سے کچھ "ہاؤس آف لارڈز" اور "کلان کیمبل" کے مرکب میں جاتا ہے۔ ہفتے میں دو دن کے لیے بھی تیار کیا جانے والا ایڈراڈور کا ایک بھاری پیٹیڈ ورژن ہے جسے بلیچن کہا جاتا ہے۔ اس کا نام قریبی بلیچن میں سابق ڈسٹلری کے نام پر رکھا گیا ہے۔ وہسکی اسکاچ وہسکی برانڈز کی فہرست اسکاٹ لینڈ میں ڈسٹلریز کی فہرست حوالہ جات بیرونی روابط اسکاٹ لینڈ میں ایڈراڈور ڈسٹلری ویب سائٹ ڈسٹلریز اسکاٹ لینڈ میں اسکاٹش مالٹ وہسکی 1825 اسٹیبلشمنٹ برطانوی کمپنیاں جو 1825 میں قائم ہوئیں پرتھ اور کنروس میں قائم کمپنیاں فوڈ اینڈ ڈرنک کمپنیاں 1825 میں قائم ہوئیں پٹلوکری میں عمارتیں اور ڈھانچے