Carnation (brand)
کارنیشن کھانے کی مصنوعات کا ایک برانڈ ہے۔ یہ برانڈ خاص طور پر 1899 میں تیار کردہ اس کے بخارات دودھ کی مصنوعات کے لیے جانا جاتا تھا، جسے پھر کارنیشن سٹیریلائزڈ کریم کہا گیا اور بعد میں اسے کارنیشن بخارات دودھ کہا گیا۔ اس کے بعد سے یہ برانڈ دیگر متعلقہ مصنوعات کے لیے استعمال ہوتا رہا ہے جن میں دودھ کے ذائقہ دار مکس، ذائقہ دار مشروبات، ذائقہ دار شربت، گرم کوکو مکس، فوری ناشتے، مکئی کے ٹکڑے، آئسکریم کی نئی چیزیں، اور کتے کا کھانا شامل ہیں۔ نیسلے نے 1985 میں کارنیشن کمپنی حاصل کی۔ کارنیشن کی بنیاد ایک بخارات شدہ دودھ کی کمپنی کے طور پر رکھی گئی تھی، لیکن 20 ویں صدی میں گھریلو ریفریجریشن کی بڑھتی ہوئی دستیابی کے ساتھ مانگ میں کمی واقع ہوئی۔ کارنیشن نے 1950 کی دہائی کے بعد اپنے پروڈکٹ پورٹ فولیو کو متنوع بنایا اور 1984 میں نیسلے نے اسے 3 بلین ڈالر (ڈالر میں) میں حاصل کیا۔ ایلبرج آموس اسٹیورٹ ایلبرج آموس اسٹیورٹ (پیدائش 10 ستمبر 1856 گیلفورڈ کاؤنٹی، شمالی کیرولائنا میں ؛ 14 جنوری 1944 کو لاس اینجلس، کیلیفورنیا میں انتقال کر گئے) ایک امریکی دودھ کے صنعت کار اور کارنیشن بخارات شدہ دودھ اور اس کے مشہور نعرے کے تخلیق کار تھے، کہ یہ "مطمئن گایوں" سے آیا ہے۔ 6 ستمبر 1899 کو، اسٹیورٹ اور ایک کاروباری شراکت دار نے کینٹ، واشنگٹن میں پیسیفک کوسٹ کنڈینسڈ دودھ کمپنی کی بنیاد رکھی، اور وہ اس کے پہلے صدر بن گئے (یہ عہدہ انہوں نے 1932 تک سنبھالا، پھر 1932 سے 1944 تک چیئرمین کی حیثیت سے خدمات انجام دیں)۔ اس کی مصنوعات مشروبات کے تجارتی بخارات کے نسبتا نئے عمل پر مبنی تھی۔ اسٹیورٹ کا خیال تھا کہ ایسے وقت میں سینیٹری دودھ کی قدر ہے جب تازہ دودھ نہ تو عالمی سطح پر دستیاب تھا اور نہ ہی ہمیشہ پینے کے قابل تھا، اور صحیح طور پر یقین تھا کہ اس کی مصنوعات گروسرز کی شیلف پر موجود دیگر اہم چیزوں میں شامل ہو جائے گی۔ 1901 میں، اس کا ساتھی فروخت ہو گیا، جس سے اسٹیورٹ کمپنی اور 105,000 ڈالر کا قرض (ڈالر میں) چھوڑ گیا۔ جیسے جیسے فروخت میں بتدریج اضافہ ہوتا گیا، اسٹیورٹ نے مصنوعات کے لیے ایک برانڈ نام تلاش کیا۔ شہر کے مرکز سیئٹل میں ایک تمباکو نوشی کی کھڑکی سے گزرتے ہوئے، اسٹیورٹ نے ایک نشان کے ارد گرد سگریٹ کی نمائش دیکھی جس کا نام تھا: کارنیشن۔ اس کی اپنی فرم نے بعد میں کارنیشن ایواپریٹڈ دودھ کمپنی کا نام اپنایا۔ اسٹیورٹ نے اپنے والد کے فارم پر جو سب سے اہم بات سیکھی تھی وہ یہ تھی کہ اعلی معیار کا دودھ صحت مند گایوں سے آتا ہے۔ اس لیے اعلی معیار کو یقینی بنانے کے لیے، اس نے فیکٹری کو سپلائی کرنے والے کسانوں میں خالص نسل کے بیل تقسیم کیے، جن کی اولاد کو دودھ کی پیداوار کے لیے منتخب کیا گیا تھا۔ آخر کار، اسٹیورٹ نے ایک افزائش فارم قائم کیا، جس کا نام کارنیشن فارم تھا، جہاں کاشتکاری کے نئے اصولوں کے اطلاق سے ریوڑ کی پیداواری صلاحیت میں مسلسل بہتری آتی رہی۔ کارنیشن گایوں نے مسلسل 32 سالوں تک دودھ کی پیداوار کا عالمی ریکارڈ قائم کیا۔ خاص طور پر ایک گائے، سیگس پیٹرجے پراسپیکٹ نے 1920 کے دوران 37,381 پنٹ دودھ تیار کیا، اور اس ریکارڈ کے اعزاز میں گائے کا مجسمہ کھڑا کیا گیا۔ ٹولٹ، واشنگٹن کے قصبے کا نام بعد میں قریبی افزائش نسل اور تحقیقی فارموں کے نام پر کارنیشن رکھ دیا گیا۔ ایڈورٹائزنگ 1907 میں، پروموشنل فقرہ "کارنیشن کنڈینسڈ دودھ، مطمئن گایوں کا دودھ" متعارف کرایا گیا۔ یہ نعرہ سرسبز بحر الکاہل کے شمال مغرب میں چرانے والی خوش گایوں کے اعلی معیار کے دودھ کا حوالہ دیتا ہے۔ کارنیشن نے کئی دہائیوں تک اس نعرہ کا استعمال کیا، اور اس نے "دی کنٹینٹڈ آور" کے عنوان سے ایک ریڈیو کے مختلف قسم کے پروگرام کو جنم دیا، جس میں دینا شور، جین پاول اور برنز اور ایلن جیسے تفریح کار شامل تھے۔ جارج برنز اینڈ گریسی ایلن شو، جس کا پریمیئر 1950 میں سی بی ایس ٹیلی ویژن پر ہوا، کارنیشن کے زیر اہتمام تھا۔ جیسا کہ اس دور میں عام تھا، برنز، ایلن اور مہمانوں نے فلمائے گئے اشتہارات کو کاٹنے کے بجائے شو کے دوران کارنیشن کی مصنوعات کو مزاحیہ، اکثر زبان میں گال کے انداز میں پیش کرنے کے لیے "چوتھی دیوار" توڑ دی۔ 1960 کی دہائی سے، کارنیشن کنڈینسڈ دودھ کے ڈبوں کے لیبل میں اندرونی طرف ترکیبیں موجود ہیں۔ ریمز بیسویں صدی کے دوران، کارنیشن ایواپریٹڈ دودھ مزاحیہ، طنزیہ ریمز کا موضوع بن گیا۔ ایک مثال جو سال 1900 کی ہو سکتی ہے وہ یہ ہے: کارنیشن دودھ زمین میں سب سے بہتر ہے/یہاں میں اپنے ہاتھ میں ڈبہ لے کر بیٹھتا ہوں/کھینچنے کے لیے کوئی چھاتی نہیں، پچ کرنے کے لیے کوئی گھاس نہیں/آپ صرف کتیا کے بیٹے میں ایک سوراخ کرتے ہیں۔ اس چوتھائی، یا اس کی ایک قسم، کو اکثر کہانی سنانے والوں نے کارنیشن کمپنی کے زیر اہتمام ایک نعرہ مقابلے یا اشتہاری مقابلے کے نتیجے کے طور پر پیش کیا ہے، حالانکہ ایسا مقابلہ اصل میں کبھی نہیں ہوا تھا۔ موجودہ حیثیت اصل کارنیشن فارمز کا مقام سیئٹل سے 45 منٹ مشرق میں، کارنیشن، واشنگٹن میں واقع ہے۔ 2006 میں، نیسلے نے ملائیشیا، سنگاپور، برونائی اور تھائی لینڈ کے اندر مائع دودھ کا کاروبار فروخت کیا، جس میں کارنیشن برانڈ بھی شامل تھا۔ فلپائن میں، 2007 میں، الاسکا دودھ کارپوریشن (فرائز لینڈ کیمپینا کا فلپائنی ذیلی ادارہ) کے ساتھ ایک علیحدہ معاہدے کے تحت، نیسلے نے الاسکا کو فلپائن میں نیسلے کے معیار کے رہنما خطوط کے تحت کارنیشن ایواپریٹڈ کریمر، کارنیشن کنڈینساڈا اور ملکمیڈ سویٹنڈ کنڈینسڈ دودھ تیار کرنے اور فروخت کرنے کا طویل مدتی لائسنس فراہم کیا۔ یہ ٹریڈ مارک لائسنس 2021 تک 14 سال تک جاری رہا کیونکہ نیسلے فلپائن نے کارنیشن اور ملکمیڈ برانڈز کے ٹریڈ مارک لائسنس دوبارہ حاصل کیے۔ 2008 میں، کارنیشن فارمز کیمپ کوری بن گیا، جو پال نیومین کے قائم کردہ ہول ان دی وال کیمپس کا حصہ ہے۔ کیمپ کوری ایک طبی نگرانی والا کیمپ ہے جس میں معالجین اور نرسیں ہیں، اور سنگین اور جان لیوا بیماری میں مبتلا بچوں کے لیے تربیت یافتہ کیمپ کونسلر ہیں۔ کیمپ 7-16 عمر کے بچوں کے لیے کیمپ کے پروگراموں اور سرگرمیوں کا ایک ہفتہ طویل تجربہ انہیں بغیر کسی قیمت کے فراہم کرتا ہے۔ 2016 میں، کیمپ کوری کارنیشن فارم سے اسکیگٹ کاؤنٹی میں خریدی گئی جائیداد پر چلا گیا، اور اسٹیورٹ خاندان، جس نے نیسلے سے فارم واپس خریدا تھا، فارم کے لیے نئے پروگرام اور سرگرمیاں تیار کر رہا ہے۔ کارنیشن ایواپریٹڈ دودھ کی مصنوعات 1899 میں متعارف کرائی گئیں کارنیشن مالٹڈ دودھ 1927 میں متعارف کرایا گیا کارنیشن انسٹنٹ بریک فاسٹ (ناشتے کی ضروریات) 1964 میں متعارف کرایا گیا کارنیشن آئس کریم ریستوراں کارنیشن آئس کریم ریستوراں اوکلاہوما، کیلیفورنیا اور ٹیکساس میں تھے۔ کارنیشن کیفے ڈزنی لینڈ اور دیگر ڈزنی پارکوں میں ایک تیز رفتار آرام دہ اور پرسکون ریستوراں ہے، اصل میں "کارنیشن آئس کریم پارلر اور کارنیشن کے ذریعہ پیش کردہ ریستوراں" (1955 میں پارک کے افتتاح سے اصل کشش)۔ 1975 کی فلم جاز کے اس منظر کے لیے جس میں بین گارڈنر کا کردار اپنی کھڑی کشتی سے باہر نکلتا ہے، ہدایت کار اسٹیون اسپیلبرگ نے ایڈیٹر ورنا فیلڈز کے سوئمنگ پول میں اس منظر کو دوبارہ شوٹ کیا۔ اسپیلبرگ نے کارنیشن کا پاؤڈر دودھ پول میں ڈالا تاکہ مارتھا کے وائن یارڈ کے گندے پانی کی تقلید کی جا سکے جہاں یہ منظر اصل میں شوٹ کیا گیا تھا۔ ایلبرج آموس اسٹیورٹ لوک موسیقار جان اسٹیورٹ کے 1969 کے گانے "مدر کنٹری" میں امر ہو گئے ہیں۔ یہ بھی دیکھیں کارنیشن، واشنگٹن کنڈینسڈ دودھ-ایک مختلف قسم کا محفوظ دودھ ایگل فیملی فوڈز انکارپوریٹڈ-ایک حریف کمپنی اوولٹین-ایک حریف برانڈ جو نیسلے پیٹ انکارپوریٹڈ کی ملکیت بھی ہے۔-ایک اور حریف چاکلیٹ مشروبات کی فہرست ریاستہائے متحدہ میں دودھ کی مصنوعات کی کمپنیوں کی فہرست حوالہ جات بیرونی لنکس سرکاری ویب سائٹ کنڈینسڈ دودھ کی تاریخ CooksInfo.com، فوڈ انسائیکلوپیڈیا سے۔ چاکلیٹ مشروبات آئس کریم برانڈز نیسلے برانڈز ریاستہائے متحدہ کی ڈیری مصنوعات کی کمپنیاں کینٹ، واشنگٹن میں مقیم کمپنیاں واشنگٹن (ریاست) میں مقیم کمپنیاں 1985 انضمام اور حصول کارنیشن آئس کریم پارلر اور ریستوراں