Hendon Brewery
ہینڈن بریوری (اصل میں کنگزبری اور ہائیڈ بریوری اور ہینڈن، سنڈر لینڈ میں ڈارون بریوری کے ساتھ الجھن میں نہ پڑنا) جیمز روب نے ہینڈن میں کنگزبری ہاؤس کے مسٹر ولیم فیلڈ کے لیے شروع کی تھی، اور ایسا لگتا ہے کہ اصل میں اس گھر کے لیے گھریلو بریوری تھی جس کے ساتھ روب 1851 تک ایک چھوٹا سا کاروبار چلا رہا تھا۔ تفریح کی جگہ کے طور پر ویلش ہارپ کی ترقی کے ساتھ، راب نے 1855 تک دی ہائیڈ میں ایک نئی شراب خانہ بنانے کے لیے انجینئروں کو شامل کرکے کاروبار کو وسعت دی۔ ایک نیا کنواں کھودنے کے بعد، پانی، جسے دو گھوڑوں نے اٹھایا تھا، خود آمدنی کے ایک قیمتی ذریعہ کے طور پر فروخت کیا گیا تھا۔ تجارت سست تھی، اور روب کم موسم میں ایک ہفتے میں صرف ایک بیرل فروخت کرنے کا انتظام کر رہا تھا۔ مانگ میں اتار چڑھاؤ کی وجہ سے راب توسیع سے اپنے قرض کی ادائیگی کو پورا کرنے سے قاصر تھا، اور اسے شراب خانہ فروخت کرنا پڑا (c1861)۔ اگلا مالک آرتھر اوکران کروک تھا، جس نے اسے 140 پاؤنڈ میں خریدا تھا۔ کروک صرف اپنے ابتدائی 20 کی دہائی میں تھا لیکن وہ ایک تجارتی شراب بنانے والے خاندان، گلڈفورڈ کے جی ڈبلیو اور ایف اے کروک سے آیا تھا، اور سپلائی اور طلب میں ہونے والی تبدیلیوں کو سنبھالنے میں کامیاب تھا۔ کچھ سال بعد ریلوے کی تعمیر کے ساتھ وہ بیئر کو براہ راست وارنگ بروس اور لائن کی تعمیر میں مصروف سینکڑوں بحریہ کو فراہم کرنے میں کامیاب ہو گیا۔ اس سے حاصل ہونے والی رقم سے مسٹر کروک نے ہینڈن اور فنچلے میں کئی سرے آرمز (جسے انہوں نے دوبارہ تعمیر کیا) سمیت کئی سرنگیں خریدیں۔ 1872 میں اس عمل کو تیز کرنے کے لیے ایک بھاپ انجن متعارف کرایا گیا، اور 1874 میں اس نے توسیع کی۔ بریوری 29 اگست 1878 کو آگ سے تباہ ہو گئی تھی، اور اگلے سال دوبارہ کھول دی گئی تھی، جسے چرچ لین، ہینڈن کے جے پی ڈن نے انشورنس کی رقم سے مکمل طور پر دوبارہ تعمیر کیا تھا۔ 1892 اور 1893 میں شراب خانہ اپنے سائز سے دوگنا بڑھ گیا اور اس میں ایج ویئر روڈ کے کنگزبری کی طرف سڑک پر جائیداد شامل تھی۔ نئی سائٹ کو بالکل نئے "ٹرم لٹل" بھاپ انجن سے لیس کیا گیا تھا، اور اس کے 20 سال کے منیجر، مسٹر ایچ وولی کی مدد سے، ہینڈن بریوری اب ایک ہفتے میں کئی سو بیرل بیئر بنا رہی تھی، اور اسے مڈل سیکس اور ہارٹ فورڈشائر میں تقسیم کر رہی تھی۔ کہا جاتا ہے کہ اس کا ذائقہ برٹن ایل کے برعکس نہیں تھا۔ کمپریسڈ کینیڈین گھاس، جو ماؤفٹ میں ذخیرہ کی گئی تھی، نے 15 مارچ 1894 کی صبح سویرے روشنی پکڑی اور شراب خانہ دوسری بار جل گیا۔ کروک نے انشورنس کے لیے رقم کے ساتھ توسیع پر جوا کھیلا تھا۔ وہ شراب خانہ کو دوبارہ تعمیر کرنے کے لیے سرمایہ فراہم کرنے سے قاصر تھا۔ اگلے سال اپنا سود میسرس مشیل اور ایلڈوس کو 83,000 پاؤنڈ میں فروخت کرنے پر مجبور ہو کر وہ ٹوکنھم چلے گئے جہاں 1902 میں ان کا انتقال ہو گیا، ان کی وصیت ٹوٹ گئی۔ میسرس مشیل اور ایلڈوس 1920 تک ہینڈن میں رہے جب یہ جگہ ٹرومین کی بریوری کو فروخت کر دی گئی۔ ہینڈن بریوری 1959 میں بند ہو گئی۔ برطانیہ کی غیر فعال بریوریاں 1851 انگلینڈ میں ادارے 1959 انگلینڈ میں تنصیبات لندن بورو بارنیٹ کی تاریخ