Nutmeg oil
جائفل کا تیل جائفل (مائرسٹیکا فریگرانس) کا ایک اتار چڑھاؤ والا ضروری تیل ہے۔ یہ تیل بے رنگ یا ہلکا پیلا ہوتا ہے اور اس سے جائفل کی بو اور ذائقہ آتا ہے۔ اس میں اولیو کیمیکل صنعت کے لیے دلچسپی کے متعدد اجزاء شامل ہیں۔ ضروری تیل تقریبا 90 فیصد ٹیرپین ہائیڈرو کاربن پر مشتمل ہوتا ہے۔ نمایاں اجزاء سبینی، α-پینین، β-پینین، اور لیمونین ہیں۔ آکسیجن پر مشتمل ایک اہم جزو ٹیرپینن-4-اول ہے۔ تیل میں مختلف فینولک مرکبات اور خوشبودار ایتھر کی تھوڑی مقدار بھی ہوتی ہے، مثال کے طور پر۔ مائرسٹیسن، ایلیمین، سیفرول، اور میتھائل یوجینول۔ فینولک کے حصے کو جائفل کی خاص بو میں اہم معاون سمجھا جاتا ہے۔ تاہم، تیل کے کم مواد کے باوجود، جائفل کے تیل کی خصوصیت کی ساخت اسے خوراک، کاسمیٹک اور دواسازی کی صنعتوں کے لیے ایک قیمتی مصنوعات بناتی ہے۔ لہذا، اس کے نکالنے کے لیے ایک بہتر عمل صنعتی مفاد کا حامل ہوگا۔ عام استعمال ضروری تیل زیر زمین جائفل کی بھاپ آستین کے ذریعے حاصل کیا جاتا ہے اور خوشبو اور دواسازی کی صنعتوں میں بہت زیادہ استعمال ہوتا ہے۔ جائفل کا ضروری تیل بیکڈ سامان، شربت، مشروبات میں قدرتی کھانے کے ذائقہ کے طور پر استعمال ہوتا ہے (جیسے۔ کوکا کولا)، مٹھائیاں وغیرہ۔ اس کے بعد اسے زیرہ جائفل کو تبدیل کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، کیونکہ یہ کھانے میں کوئی ذرات نہیں چھوڑتا ہے۔ ضروری تیل کا استعمال کاسمیٹک اور دواسازی کی صنعتوں میں بھی کیا جاتا ہے مثال کے طور پر ٹوتھ پیسٹ میں اور کھانسی کے کچھ شربت میں ایک اہم جزو کے طور پر۔ حوالہ جات ضروری تیل کے ذائقے