Maytag Dairy Farms
نیوٹن، آئیووا یو ایس اے میں مقیم میٹیگ ڈیری فارمز، بلیو چیز اور دیگر کھانے کی مصنوعات تیار کرنے والی کمپنی ہے۔ میٹاگ ڈیری فارمز 1941 میں فریڈرک لوئس میٹاگ دوم اور ان کے بھائی رابرٹ میٹاگ نے قائم کیا تھا۔ کاروبار کی تاریخ 1919 کی ہے، جب ان کے والد ایلمر ہنری میٹاگ نے اپنے خاندان کو دودھ فراہم کرنے کے لیے ایک گائے خریدی تھی۔ اس نے جلد ہی ہولسٹین-فریسیائی گایوں کا ایک چھوٹا ریوڑ تیار کرنا شروع کر دیا جو اس کی برادری کو دودھ فراہم کرے گا، اور پورے امریکہ میں مویشیوں کے شو میں نیلے ربن کی ایک بڑی تعداد جیت لی۔ اس کے ریوڑ کی اولاد نے دنیا بھر سے خریداروں کو اپنی طرف متوجہ کرنا شروع کیا۔ 1940 میں ایلمر ہنری میٹاگ کی موت کے بعد، ان کے بیٹوں نے فارم پر قبضہ کر لیا اور فریڈ نے میٹاگ ایپلائنس کارپوریشن کے صدر کے طور پر اپنے والد کا کردار سنبھالا۔ کمپنی نے گائے کے دودھ سے بنا ہوا ایک منفرد امریکی بلیو چیز بنانے کے ان کے خیال کی پیروی کی۔ فریڈ نے آئیووا اسٹیٹ یونیورسٹی کے ڈیری محققین کے ساتھ مل کر بھیڑ کے دودھ سے بنے روکوفورٹ جیسے کلاسک یورپی چیزوں کا مقابلہ کرنے والے پہلے امریکی بلیو چیز کا آغاز کیا۔ چیز پلانٹ اور غار ایک سال بعد مکمل ہوئے اور میٹیگ بلیو چیز کے پہلے پہیے اکتوبر 1941 میں بنائے گئے۔ میٹیگ کے آئیووا ہولسٹین کے دودھ کے نتیجے میں ایک بھرپور، کریمی چیز بنی جو یورپی بلیو چیز کے ذائقوں سے مشابہت رکھتی ہے۔ کبھی ایک بصیرت، فریڈ نے اپنا پنیر ایک منفرد نئے انداز میں فروخت کیا-کیٹلاگ کے ذریعے-بنیادی طور پر میل آرڈر کرنے والے کھانے کا رواج پیدا کیا جو آج پھل پھول رہا ہے۔ اپنے ایوارڈ یافتہ بلیو چیز کے علاوہ، میٹیگ ڈیری فارمز اپنے کیٹلاگ کاروبار کے لیے سفید چیڈر اور چیز اسپریڈز بھی تیار کرتے ہیں۔ فریڈ کے بیٹے فرٹز میٹاگ نے 1962 میں قیادت سنبھالی اور اگلے 50 سالوں تک اس چھوٹی کمپنی کی قیادت کی۔ فرٹز اب اپنے بھائی کین میٹاگ اور بہن مارتھا میٹاگ کے ساتھ چیئرمین ایمریٹس اور ڈائریکٹر کے طور پر خدمات انجام دے رہے ہیں۔ آج کا چیز چھوٹے پنیر کے پودے میں ہاتھ سے بنایا جاتا ہے جو 80 سال پہلے ای۔ ایچ کے دودھ دینے والے گودام کے سائے میں بنایا گیا تھا۔ انعام یافتہ ریوڑ چلا گیا ہے، لیکن گودام باقی ہے اور کمپنی پڑوسی ڈیری کسانوں کا تازہ دودھ استعمال کرتی ہے۔ ہاتھ سے بنے پہیے تقریبا چھ ماہ پرانے ہوتے ہیں۔ میٹیگ ڈیری فارمز 2019 تک خاندانی ملکیت میں تھا جب اسے نجی ایکویٹی فنڈ منیجر مڈویسٹ گروتھ پارٹنرز نے حاصل کیا تھا۔ جولائی 2022 میں، ایگسرٹین انڈسٹریز نے مڈویسٹ گروتھ پارٹنرز سے میٹیگ ڈیری فارم خریدے۔ یہ بھی دیکھیں ریاستہائے متحدہ میں دودھ کی مصنوعات کی کمپنیوں کی فہرست حوالہ جات بیرونی روابط میٹاگ ڈیری فارمز لٹل بگ چیز: میٹاگ کی بڑھتی ہوئی طاق مارکیٹ، این پی آر پر کہانی (4 جنوری 2005) آئیووا جیسپر کاؤنٹی، آئیووا میں مقیم کمپنیاں، آئیووا کی دودھ کی مصنوعات کی کمپنیاں میٹاگ فیملی آئیووا میں مقیم کھانے پینے کی کمپنیاں