Maria-mole
ماریہ مول (؛ لفظی طور پر، "لمپ میری") برازیل میں مقبول ایک میٹھی ہے جو مارش میلو سے ملتی جلتی ہے۔ ماریہ مول کے بنیادی اجزاء چینی، جلیٹین اور انڈے کے سفید ہیں۔ یہ عام طور پر کٹے ہوئے ناریل میں ڈھکا ہوتا ہے اور کسی دوسرے ذائقے کے اضافے کے بغیر بنایا جاتا ہے، حالانکہ اس میں تغیرات ہیں۔ یہ میٹھی اطالوی نسل کے برازیل کے کینڈی بنانے والے انتونیو برگامو نے بنائی تھی۔ بچا ہوا انڈے کا سفید حصہ استعمال کرنے کی کوشش کرتے ہوئے، وہ ایک مضبوط میرینگیو بنانے میں کامیاب ہو گیا اور اس میں جیلیٹین شامل کرنے کا فیصلہ کیا۔ میرینگیو کے ٹھنڈا ہونے کے بعد، اس نے نوٹ کیا کہ یہ اتنا مضبوط نہیں ہوا جتنا اس نے توقع کی تھی، اور اسے ماریہ مول ("نرم" یا "لنگڑی" مریم) کہا۔ یہ بھی دیکھیں برازیل کے پکوانوں کی فہرست برازیل کی مٹھائیوں اور میٹھیوں کی فہرست حوالہ جات برازیل کی میٹھی چیزیں مارش میلو