Red Hot Riplets
ریڈ ہاٹ ریپلیٹس ایک قسم کے مسالے دار آلو کے چپس ہیں جو سینٹ لوئس، میسوری میں فروخت ہوتے ہیں۔ ریڈ ہاٹ ریپلیٹس ریج کٹ چپس ہیں جو گرم مرچ مرچ اور میٹھے باربیکیو پاؤڈر مصالحے سے ڈھکے ہوتے ہیں۔ لیبل ذائقہ کو "سینٹ لوئس اسٹائل ہاٹ ساس" کے طور پر بیان کرتا ہے۔ اولڈ ویانا سنیک فوڈ کمپنی مقامی طور پر ریپلیٹس تقسیم کرتی ہے۔ چپس بہت سے مقامی کاروباروں میں فروخت کی جاتی ہیں، ماں اور پاپ اسٹورز سے لے کر شنکس اور یہاں تک کہ 7-الیون جیسی زنجیروں تک۔ فلاوور ریڈ ہاٹ ریپلیٹس قومی برانڈز میں دستیاب آلو کے چپس سے زیادہ مسالے دار ہوتے ہیں۔ چپس کا روشن سرخ رنگ ہوتا ہے جو قدرتی طور پر پاؤڈر مرچ سے آتا ہے۔ ریڈ ہاٹ ریپلیٹس کو جزوی طور پر ہائیڈروجنڈ سبزیوں کے مختصر ہونے میں تلی جاتی تھی، لیکن اب انہیں مائع سبزیوں کے تیل میں تلی جاتی ہے۔ اولڈ ویانا نے پتلی کٹی ہوئی آلو کی چپس پر اسی مصالحے کے ساتھ ریڈ ہاٹ تھنز، چیز پاؤڈر کے اضافے کے ساتھ چیز ریڈ ہاٹ ریپلیٹس، اور ریڈ ہاٹ سور کے گوشت کے چھلکے بھی بنائے ہیں۔ 2003 میں ایسکوائر میگزین نے اپنے مضمون میں ریڈ ہاٹ ریپلیٹس کو شامل کیا اور "بہترین آلو چپس جن کا آپ نے کبھی ذائقہ نہیں لیا" کی فہرست دی۔ مینوفیکچرر اولڈ ویانا اسنیک فوڈ کمپنی کی بنیاد 1936 میں سینٹ لوئس میں لوئس کافمین نے رکھی تھی۔ 1996 میں فولڈنگ سے پہلے اس فرم نے کئی بار ہاتھ بدلے۔ اسی سال، سابق ملازمین کے ایک گروپ نے برانڈ کو دوبارہ زندہ کیا، جس کا صدر دفتر سینٹ لوئس کے مضافاتی علاقے فینٹن شہر میں ہے۔ کمپنی میں تقریبا 20 ملازمین تھے۔ 2007 کے آخر تک، ریڈ ہاٹ ریپلیٹس بیگ سے ملتے جلتے لیبل کے ساتھ ایک بوتل والی گرم چٹنی تھی، جس میں "سینٹ لوئس اسٹائل" گرم چٹنی تھی۔ گرم چٹنی کو بند کر دیا گیا تھا، لیکن اسے 2018 میں واپس لایا گیا تھا۔ مصالحے کی تقسیم سینٹ لوئس کے پورے علاقے میں مقامی بازاروں، گیس اسٹیشنوں پر ہوتی ہے، اور یہ 2017 کے موسم بہار میں سینٹ لوئس گروسری اسٹورز میں دستیاب ہوگی۔ بہت سے سینٹ لوئس ریستورانوں نے نئے مینو آئٹمز بھی شامل کیے ہیں جن میں ریڈ ہاٹ رپلیٹ سیزننگ شامل ہے۔ ان کی دیگر مصنوعات میں شامل ہیں: چیزی ریڈ ہاٹ ریپلیٹس آلو چپس ریڈ ہاٹ ریپلیٹس آلو (پتلے) (بند) گرم مکئی چپس (ریڈ ہاٹ رپلیٹ مسالہ دار مکئی کے چپس۔) سویٹ اینڈ ٹینگی کارن چپس چیز پاپ کارن وائٹ چیڈر پاپ کارن ہاٹ چیز پاپ کارن ہاٹ ڈگیٹیز کارن پفس (بند) اوریجنل سور کا گوشت رینڈز ریڈ ہاٹ سور کا گوشت رینڈز بار بی کیو سور کا گوشت رینڈز ریڈ ہاٹ ریپلیٹس نگیٹس مووی تھیٹر پاپ کارن مقبول ثقافت میں چپس کو سینٹ لوئس کے باہر بھی ریپر مرفی لی اور نیلی کی وجہ سے جانا جاتا ہے۔ مرفی لی نے ایک گانا "ریڈ ہاٹ ریپلٹس" (البم مرفیز لا سے) لکھا جس میں کورس میں ان کا ذکر کیا گیا ہے۔ جب مرفی لی کو ریپ اسنیکس چپس کی لائن میں شامل کیا گیا، تو اس نے انہیں ریپ اسنیکس کے ذائقہ کے طور پر ریڈ ہاٹ ریپلیٹس کی ترکیب کی نقل تیار کروائی۔ نوٹ بیرونی روابط اولڈ ویانا کمپنی کی ویب سائٹ 2004 ریور فرنٹ ٹائمز بہترین آلو چپس سینٹ لوئس برانڈ نام کے ناشتے کے کھانے