Polymeal
پولی میل دل کی بیماری سے نمٹنے کے لیے غذا پر مبنی نقطہ نظر ہے، جس کی تجویز دسمبر 2004 میں ہالینڈ کے روٹرڈیم میں واقع یونیورسٹی میڈیکل سینٹر کے کولمبیا کے صحت عامہ کے سائنسدان آسکر فرانکو نے پیش کی تھی۔ فرانکو اور ان کے ساتھی "پولی میل" کو "پولیپل" کے قدرتی متبادل کے طور پر تجویز کرتے ہیں، جو دل کی بیماری کو کم کرنے کے لیے ایک کثیر دوا پر مبنی حکمت عملی ہے۔ محققین نے پولیپل پیپر میں بھی یہی تکنیک استعمال کی: ایک شماریاتی "میٹا تجزیہ" جس نے پچھلے بہت سے مطالعات کے نتائج کو یکجا کیا۔ بی ایم جے کے روایتی طور پر ہلکے پھلکے کرسمس کے شمارے میں شائع ہونے والے اس مقالے کو کسی حد تک طنزیہ سمجھا جا سکتا ہے، جیسا کہ جریدے کے جوابات میں بتایا گیا ہے۔ تاریخ مطالعہ کا دعوی ہے کہ پولی میل ڈائیٹ پر عمل کرنے سے مردوں میں ہارٹ اٹیک کے اوسط آغاز میں نو سال اور خواتین میں آٹھ سال کی تاخیر ہوگی۔ چونکہ دل کی بیماری پہلی دنیا کے ممالک میں اموات کی وجہ ہے، اس لیے دل کی ناکامی کی اس تاخیر سے مردوں کی اوسط عمر میں چھ سال اور خواتین کی اوسط عمر میں 5.5 سال کا اضافہ ہوگا۔ محققین نے کئی کھانے کی اشیاء کو یکجا کیا جو پہلے سے ہی دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے کے لیے جانا جاتا ہے: ریڈ وائن، جس میں اینٹی آکسیڈینٹ ریسویراٹرول ہوتا ہے، اور الکحل، جو کچھ محققین کے خیال میں جمنے کو کم کرکے ایٹروسکلروسیس کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ دودھ کی مصنوعات کے بغیر ڈارک چاکلیٹ بادام لہسن مچھلی، خاص طور پر تیل والی مچھلی، جو اومیگا 3 فیٹی ایسڈ ای پی اے اور ڈی ایچ اے کے ذرائع ہیں۔ پھل اور سبزیاں وہ تجویز کرتے ہیں کہ ایک شخص کو روزانہ 150 ملی لیٹر ریڈ وائن (تقریبا ایک گلاس) 100 گرام ڈارک چاکلیٹ 400 گرام پھل اور سبزیاں 2.7 گرام لہسن 68 گرام بادام کے ساتھ ساتھ 118 گرام مچھلی روزانہ ہفتے میں چار بار کھانی چاہیے۔ چونکہ پولی میل سوزش سے نمٹنے کے اصولوں پر مبنی ہے، اس لیے اس غذا کو درج ذیل کھانوں تک بڑھایا جا سکتا ہے: پھل اور سبزیاں (بطور اہم) ادرک کی جڑ والی آلو مچھلی (کیٹ فش اور تلپیا کے علاوہ) گھاس سے کھلایا ہوا گائے کا گوشت (اناج سے کھلایا جانے کے برعکس) چکن اور انڈے کی جڑی بوٹیاں اور مصالحے زیتون کا تیل مکھن (گھی) ناریل کا تیل گری دار چینی سیاہ چاکلیٹ (کم از کم 85 فیصد چاکلیٹ) زیادہ پانی والی سبز چائے کی سرخ شراب (خشک اور عمر رسیدہ) ہلدی (کرکوما لانگا) حوالہ جات فرانکو او ایچ، بونکس ایل، ڈی لیٹ سی، پیٹرز اے، اسٹیئربرگ ای ڈبلیو، میکنباخ جے پی۔ پولی میل: دل کی بیماری کو 75 فیصد سے زیادہ کم کرنے کے لیے ایک زیادہ قدرتی، محفوظ، اور شاید ذائقہ دار (پولیپل سے) حکمت عملی۔ بی ایم جے 2004 ؛ 329:1447-1450۔ مکمل متن (پی ڈی ایف)۔ ۔ امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن کی طرف سے الکحل، شراب اور قلبی امراض کے بیرونی روابط کیا یہ واقعی مضحکہ خیز نہیں ہے؟ اصل مضمون کارڈیو ویسکولر ڈیزیز ڈائٹس سے حاصل کردہ کچھ نکات