Ayu sweetfish
ایو سویٹ فش (پلیکوگلوسس الٹیویلس)، یا سویٹ فش، مچھلی کی ایک نوع ہے۔ یہ پلیکوگلوسس جینس اور پلیکوگلوسیڈی خاندان کی واحد نسل ہے۔ یہ اوسمریفارمس کی ترتیب میں اسمیلٹس اور دیگر مچھلیوں کا رشتہ دار ہے۔ مشرقی ایشیا کا مقامی، یہ شمال مغربی بحر الکاہل میں جاپان میں ہوکائڈو کے ساحل کے ساتھ جنوب کی طرف جزیرہ نما کوریا، چین، ہانگ کانگ اور شمالی ویتنام تک پھیلا ہوا ہے۔ یہ ایمفیڈرومس ہے، جو ساحلی سمندری پانیوں اور میٹھے پانی کی جھیلوں اور دریاؤں کے درمیان حرکت کرتا ہے۔ جاپان کی جھیلوں میں زمین سے بند چند آبادیاں بھی موجود ہیں جیسے بیوا۔ تائیوان میں اصل جنگلی آبادی 1968 میں آلودگی کی وجہ سے معدوم ہو گئی اور موجودہ موجودہ آبادی کو 1990 کی دہائی میں جاپان سے دوبارہ متعارف کرایا گیا۔ "سویٹ فش" کا نام اس کے گوشت کی مٹھاس سے متاثر تھا۔ اس کی عام ایک سال کی عمر کے حوالے سے، اسے ("سال مچھلی") کے طور پر بھی لکھا جاتا ہے۔ کچھ لوگ دو سے تین سال تک زندہ رہتے ہیں۔ آیو گنما پریفیکچر اور گیفو پریفیکچر کی پریفیکچر مچھلی ہے۔ ذیلی اقسام دو سے تین ذیلی اقسام کو کچھ مصنفین نے تسلیم کیا ہے۔ دوسرے سبٹیکسا میں فرق نہیں کرتے ہیں۔ ذیلی انواع میں شامل ہیں: پی۔ اے۔ الٹیویلیس (ٹیمنک اور شلیگل، 1846) (آیو، میٹھی مچھلی) پی۔ اے۔ چنینسس وائی۔ ایف۔ وو اور ایکس۔ جے۔ شان، 2005 (چینی آیو) پی۔ اے۔ ریوکیوینسس ایم۔ نیشیدا، 1988 (ریوکیو آیو-مچھلی)-خطرے سے دوچار حیاتیات ایک ہمہ گیر، ایو طحالب، کرسٹشین، کیڑے مکوڑے، سپنج اور کیڑوں کو کھلاتا ہے۔ یہ چٹانوں پر جمع ہونے والے طحالب کو کھاتا ہے، اور اپنے آر کی شکل کے دانتوں سے اسے چٹانوں سے کھرچ دیتا ہے۔ بالغ عام طور پر کھانا کھلانے کا علاقہ برقرار رکھتے ہیں، لیکن جھیلوں اور اس سے وابستہ ندیوں تک محدود شکل اسکول ہے۔ اس پرجاتیوں کی زیادہ تر آبادی ایمفیڈرومس ہے اور موسم خزاں کے دوران دریاؤں کے نچلے حصے میں افزائش پاتے ہیں، اپنے انڈے چھوٹے گڑھوں میں ڈالتے ہیں جو وہ بجری میں کھودتے ہیں۔ انڈے کچھ ہی دیر بعد نکلتے ہیں اور لاروا کو دریا کے نیچے سمندر میں لے جایا جاتا ہے۔ وہ ساحلی علاقوں میں زیادہ سردیاں گزارتے ہیں، موسم بہار تک وہیں رہتے ہیں جہاں چھوٹی مچھلیاں عام طور پر تقریبا لمبی ہوتی ہیں اور دریاؤں میں واپس چلی جاتی ہیں۔ یہاں وہ موسم گرما تک پہنچ جاتے ہیں۔ وہ موسم خزاں تک پختگی تک پہنچ جاتے ہیں اور افزائش کے لیے دریاؤں کے نچلے حصے میں جاتے ہیں۔ کچھ افزائش نسل کے بعد مر جاتے ہیں اور صرف ایک سال زندہ رہتے ہیں، لیکن دوسرے سمندر میں رہنے کے لیے واپس آتے ہیں اور تین بار تک پیدا ہو سکتے ہیں، ہر بار خزاں میں دریاؤں کے نچلے حصے میں منتقل ہو جاتے ہیں۔ جاپان میں، کچھ آبادی اپنی پوری زندگی میٹھے پانی میں گزارتی ہے، صرف جھیلوں اور اس سے وابستہ ندیوں کے درمیان منتقل ہوتی ہے جہاں وہ افزائش پاتے ہیں۔ ان میں نقل مکانی کا ایک زیادہ متغیر نمونہ ہوتا ہے، جو موسم بہار، موسم گرما یا خزاں میں جھیلوں سے اوپر کی طرف بڑھتا ہے۔ اگرچہ ان کے لاروا زیادہ تر میٹھے پانی کے اندر رہتے ہیں، کچھ کو سمندر میں کرنٹ کے ساتھ نیچے کی طرف لے جایا جاتا ہے اور ایمفیڈرومس آبادی کا حصہ بن جاتے ہیں۔ میٹھے پانی سے محدود آبادی عام طور پر دو یا تین سال کی عمر تک پہنچ جاتی ہے۔ افزائش کے موسم کے دوران ایمفیڈرومس اور میٹھے پانی کی محدود شکلیں ایک ساتھ ہو سکتی ہیں۔ آیو بھی آبی ذخائر میں ذخیرہ کیے جاتے ہیں۔ اگرچہ طویل عرصے تک آیو کی اطلاعات ہیں، لیکن انواع کے لیے ایک زیادہ عام زیادہ سے زیادہ سائز تقریبا ہے۔ میٹھے پانی تک محدود شکل ایمفیڈرومس شکل سے کافی چھوٹی ہے۔ جھیل بیوا کا میٹھے پانی سے محدود آیو جو موسم بہار میں اپنی پھوٹنے والی ندیوں میں ہجرت کرتا ہے تقریبا لمبائی تک پہنچ سکتا ہے، لیکن جو سال کے آخر میں، بنیادی طور پر موسم خزاں میں ہجرت کرتے ہیں، صرف بڑھتا ہے۔ یہ خوراک کی دستیابی میں فرق کی وجہ سے ہوتا ہے۔ انسانی استعمال آیو ایک خوردنی مچھلی ہے، جو زیادہ تر مشرقی ایشیا میں کھائی جاتی ہے۔ اس کے گوشت میں "خربوزے اور کھیرے کی خوشبو" کے ساتھ ایک مخصوص، میٹھا ذائقہ ہوتا ہے۔ اس کے نتیجے میں یہ کھانے کی مچھلی کے طور پر انتہائی قیمتی ہے۔ آیو حاصل کرنے کے اہم طریقے فلائی فشنگ کے ذریعے، فش ٹریپ کا استعمال کرتے ہوئے، اور ڈیکائے کے ساتھ ماہی گیری کرتے ہیں جسے جاپان میں آیو-نو-توموزوری کے نام سے جانا جاتا ہے۔ ڈیکائے ایک زندہ آیو ہے جسے ہک پر رکھا جاتا ہے، جو پانی میں ڈوبے جانے پر تیرتا ہے۔ یہ دوسرے آیو کے علاقائی رویے کو اکساتا ہے، جو "گھسنے والے" پر حملہ کرتا ہے اور پکڑا جاتا ہے۔ جاپانی ماہی گیر بھی اسے کارمورنٹ ماہی گیری کا استعمال کرتے ہوئے پکڑتے ہیں۔ دریائے ناگارا پر جہاں جاپانی کارمورینٹ (فلاکروکوریکس کیپلیٹس) ماہی گیر استعمال کرتے ہیں، ماہی گیری کا موسم پوری دنیا سے زائرین کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔ جاپانی کارمورینٹ، جنہیں جاپانی میں امی-یو کے نام سے جانا جاتا ہے، اس مقصد کے لیے تربیت یافتہ پالتو پرندے ہیں۔ پرندہ آیو کو پکڑتا ہے، اسے اس کی فصل میں ذخیرہ کرتا ہے، اور اسے ماہی گیروں تک پہنچاتا ہے۔ آیو کو تجارتی طور پر بھی پکڑا جاتا ہے، اور قید نابالغوں کو کھیلوں کی ماہی گیری کے لیے دریاؤں میں چھوڑنے سے پہلے آبی زراعت میں پالیا جاتا ہے۔ جاپان میں آیو اور دیگر چھوٹی مچھلیوں کو تیار کرنے کا ایک عام طریقہ یہ ہے کہ اسے اس طرح موڑ دیا جائے کہ اس کا جسم لہر بن جائے، جس سے ایسا لگے جیسے وہ تیر رہی ہو۔ گیلری میں تائی ہو اسٹریم کے حوالہ جات بھی دیکھیں مزید پڑھنے کے لیے تاکیشیما، ہیروہیکو ؛ ایگوچی، کی-اچیرو اور نیشیدا، متسومی (2005): آیو پلیکوگلوسس الٹی ویلس کی مختلف ذیلی انواع کے درمیان مائٹوکونڈریل ڈی این اے کے کنٹرول ریجن میں جینیاتی تفریق کی غیر متوقع حد۔ زول۔ سائنس. 22 (4): 401-410۔ (ایچ ٹی ایم ایل خلاصہ) بیرونی روابط پلیکوگلوسس الٹیویلس۔ انٹیگریٹڈ ٹیکسونومک انفارمیشن سسٹم (آئی ٹی آئی ایس)۔ ہانگ کانگ کے حیوانات جاپان کی میٹھے پانی کی مچھلی پلیکوگلوسیڈی کوریا کی مچھلی 1846 میں بیان کردہ خوردنی مچھلی