Strapačky
سٹرپاکی (سلوواک) یا سٹرپاکسکا (ہنگری) سلوواکیا اور ہنگری میں مقبول ایک ڈش ہے۔ یہ برینڈزوو ہالوسکی سے ملتا جلتا ہے جہاں ڈش کا بنیادی مرکب ہالوسکی (ڈمپنگ) ہوتا ہے ؛ تاہم، سلوواکیا میں، برینڈزا کے بجائے، سٹوڈ ساؤرکراٹ استعمال کیا جاتا ہے۔ ہنگری میں، سٹرپاکسکا روایتی طور پر جوتورو کے ساتھ ہوتا ہے، جو کہ برینڈزا کے مساوی مقامی ہے۔ اس طرح یہ ایوس کے پنیر کے ساتھ گنوچی کے مترادف ہے۔ بڈاپسٹ سے تقریبا 80 کلومیٹر کے فاصلے پر ہنگری میں واقع وینیارک کے رہائشیوں نے تقریبا 40 سالوں سے ہر ستمبر میں اسٹرپاکی (وامیارسی ہالوسکافیزٹیول) کا تہوار منعقد کیا ہے۔ ہنگری بھر سے نسلی سلوواک اس میلے میں انعامات کے لیے مقابلہ کرتے ہیں۔ حوالہ جات مزید دیکھیں ہالوسکی سلوواک کھانا ڈمپلنگز