Sylvia Woods
سلویا ووڈس (2 فروری 1926-19 جولائی 2012) ایک امریکی ریستوراں ساز تھی جس نے 1962 میں اپنے شوہر ہربرٹ ووڈس کے ساتھ نیویارک شہر کے لینوکس ایونیو پر ہارلیم میں سلویا ریستوراں کی بنیاد رکھی۔ سول فوڈ کھانے کی جگہ ہارلیم کے رہائشیوں اور سیاحوں کے لیے ایک مقبول اجتماع کی جگہ ہے جو اپولو تھیٹر سے زیادہ دور نہیں ہے۔ لائف سلویا جنوبی کیرولائنا کے ہیمنگوے میں جولیا اور وان پریسلی کے ہاں پیدا ہوئیں۔ اس کے والد، وان پریسلی، اس وقت انتقال کر گئے جب وہ صرف تین دن کی تھیں، پہلی جنگ عظیم میں لڑائی کے دوران لگنے والی چوٹوں کی پیچیدگیوں کی وجہ سے۔ 10 اپریل 1930 تک، وہ اپنی دادی سلویا جانسن کے ساتھ ولیمزبرگ کاؤنٹی، جنوبی کیرولائنا میں رہ چکی تھیں، جس عورت کے نام پر ان کا نام رکھا گیا تھا۔ جانسن نے ایک کسان کے طور پر کام کیا تھا، ایک ایسی تجارت جس میں پریسلی تھوڑی بڑی ہونے پر شامل ہو جاتی۔ 1930 میں، سلویا کی والدہ اپنے خاندان کے باقی افراد کو نیویارک لے گئیں تاکہ وہ اپنے خاندان کی بہتر دیکھ بھال کر سکیں، اور اپنی دادی، سلویا جانسن کو تین سالہ سلویا کی پرورش کرنے کے لیے چھوڑ دیں۔ ووڈس نے اپنے مستقبل کے شوہر، ہربرٹ سے، پھلی کے کھیت میں ملاقات کی جب وہ 11 سال کی تھی اور وہ 12 سال کا تھا۔ انہوں نے 1944 میں شادی کی جب وہ ان کے ساتھ نیویارک چلے گئے۔ ان کے ایک ساتھ چار بچے تھے: وان، بیڈیلیا، کینتھ اور کریزیٹ۔ ووڈس نے اپنے آبائی شہر ہیمنگوے، جنوبی کیرولائنا میں ہائی اسکول سے گریجویشن کیا۔ اس نے نیویارک میں بیوٹیشین بننے کی تربیت حاصل کی، اور جنوبی کیرولائنا میں بیوٹی شاپ بھی چلائی۔ ووڈس نے ٹوپی کی فیکٹری میں بھی کام کیا، اور 1954 سے 1962 تک ہارلیم میں جانسن لنچونیٹ نامی ریستوراں میں ویٹریس کے طور پر کام کیا۔ ووڈس نے جانسن میں تقریبا سات یا آٹھ سال تک کام کیا۔ جب مالک بیچنا چاہتا تو اس نے یہ جگہ ووڈس کو 20,000 ڈالر میں پیش کی۔ 1990 کی دہائی کے اوائل میں کاروبار میں توسیع ہوئی اور اب اس میں 450 افراد کے بیٹھنے کی گنجائش ہے۔ اس کا کیٹرنگ کا کاروبار بھی ہے۔ 1992 میں اپنے بیٹے وان کے زیر اہتمام اور شروع کی گئی، سلویا نے اپنی خود کی سول فوڈ مصنوعات تیار کیں جو قومی سطح پر فروخت ہوتی ہیں۔ ووڈس کی مصنوعات میں اس کے بہت سے خاص چٹنی، سبزیاں، مصالحے، شربت، اور کارن بریڈ اور پینکیک مکس شامل ہیں۔ ووڈس نے دو باورچی خانے کی کتابیں تیار کیں: سلویا کی سول فوڈ کک بک، جو 1992 میں شائع ہوئی ؛ اور سلویا کی فیملی سول فوڈ کک بک، جو 1999 میں شائع ہوئی، دونوں ولیم مورو اور کمپنی کے ذریعہ۔ ریستوراں ووڈس خاندان کی ملکیت ہے اور اس کے زیر انتظام ہے۔ اگست 2011 میں، انہوں نے ہارلیم میں 50 سال کا جشن منایا۔ مہمانوں میں کوئنسی جونز، ڈیانا راس، محمد علی، بل کلنٹن، رابرٹ ایف کینیڈی، اور صدر براک اوباما شامل ہیں۔ سلویا ووڈس نے 80 سال کی عمر میں ریستوراں کے روزمرہ کے کاموں سے سبکدوش ہو گئیں۔ سلویاز فی الحال اس کے بچوں اور پوتے پوتیوں کی ملکیت ہے اور ان کے زیر انتظام ہے۔ اس کے شوہر ہربرٹ اس سے پہلے 2001 میں انتقال کر گئے۔ ووڈس 19 جولائی 2012 کو 86 سال کی عمر میں نیویارک کے ماؤنٹ ورنن میں اپنے گھر میں انتقال کر گئیں۔ وہ کئی سالوں سے الزائمر کی بیماری میں مبتلا تھیں۔ 2014 میں، ہارلیم میں W.126th اسٹریٹ اور لینوکس ایونیو کے کونے کو "سلویا پی ووڈس وے" کا مشترکہ نام دیا گیا۔ ایوارڈز اور پہچان اس کے روح کے کھانے کے اہم اجزاء کی بے پناہ مقبولیت کی وجہ سے، ووڈس کو "روح کے کھانے کی ملکہ" کے نام سے جانا جاتا تھا۔ سپائیک لی نے سلویا کے ریستوراں کو اپنی 1991 کی فلم جنگل بخار کے لیے مقام کے طور پر استعمال کیا۔ نیو یارک کے میئر مائیکل آر بلومبرگ کو ووڈس کو ان کی موت کے فورا بعد سلویا کے ریستوراں کی 50 ویں سالگرہ کی تقریب میں ایک ایوارڈ پیش کرنا تھا۔ ایک خاندانی دوست نے اسے ان کی طرف سے قبول کیا۔ ریاستہائے متحدہ کے سابق صدر بل کلنٹن ان بہت سے لوگوں میں سے ایک تھے جنہوں نے 24 جولائی 2012 کو دو گھنٹے طویل یادگار پر ان کی یاد میں خطاب کیا۔ ببلیوگرافی سلویاز سول فوڈ: ریسیپس فرام ہارلیمز ورلڈ فیمس ریستوراں، کرسٹوفر اسٹائلر کے ساتھ (1992، ولیم مورو اینڈ کمپنی) سلویاز فیملی سول فوڈ کک بک: فرام ہیمنگ وے، ساؤتھ کیرولائنا، ٹو ہارلیم، میلیسا کلارک کے ساتھ (1999، ولیم مورو اینڈ کمپنی) حوالہ جات بیرونی روابط الکالیمت، عبدل (2004)۔ سائبر اسپیس میں افریقی امریکی تجربہ۔ پلوٹو پریس۔ http://www.sylviasrestaurant.com سلویا ووڈس۔ [آن لائن] دستیاب http://www.answers.com/topic/sylvia-woods سلویا ووڈس۔ [آن لائن] دستیاب http://www.harpercollins.com/authors/19104/Sylvia_Woods/index.aspx سلویا کی۔ [آن لائن] دستیاب http://www.sylviassoulfood.com/about.html 1926 کی پیدائش 2012 کی اموات امریکی خواتین ریستوراں بیوٹیشین لوگ ہیمنگ وے، جنوبی کیرولائنا کے لوگ ماؤنٹ ورنن، نیویارک کے نیویارک شہر کے کاروباری افراد نیویارک میں ڈیمینشیا سے اموات (ریاست) الزائمر کی بیماری سے 20 ویں صدی کے امریکی کاروباری افراد 20 ویں صدی کی افریقی امریکی خواتین کاروبار میں 20 ویں صدی کی افریقی امریکی خواتین 20 ویں صدی کے افریقی امریکی کاروباری افراد