Jersey Giant
جرسی جائنٹ گھریلو مرغی کی ایک امریکی نسل ہے۔ یہ انیسویں صدی کے آخر میں برلنگٹن کاؤنٹی، نیو جرسی میں بنایا گیا تھا۔ جیسا کہ نام سے پتہ چلتا ہے، یہ ایک بڑی نسل ہے، اور مرغی کی تمام نسلوں میں سب سے بھاری ہے۔ جرسی جائنٹ کو جان اور تھامس بلیک نے ترکی کی جگہ لینے کے ارادے سے تخلیق کیا تھا، اس قسم کی پولٹری جو اس وقت بنیادی طور پر گوشت کے لیے استعمال ہوتی تھی۔ یہ سیاہ جاوا، سیاہ لنگشان، اور سیاہ برہما کو عبور کر کے تیار کیا گیا تھا، اور اسے 1922 میں امریکن پولٹری ایسوسی ایشن کے معیار پرفیکشن میں شامل کیا گیا تھا۔ سفید قسم کو 1947 میں اور نیلے رنگ کو 2002 میں شامل کیا گیا۔ سیاہ، اوسطا، سفید سے ایک پاؤنڈ بھاری ہوتا ہے۔ اگرچہ اس کا موجودہ سائز کافی ہے، لیکن ماضی میں یہ زیادہ بھاری تھا۔ ایک وقت کے لیے، ان پرندوں کو گوشت کی صنعت کے ذریعے کیپن اور برائیلر کے طور پر پالیا جاتا تھا یہاں تک کہ تیزی سے بڑھتے ہوئے جدید صنعتی تناؤ نے اس استعمال کو ختم کر دیا۔ خصوصیات جرسی جائنٹ کو اپنے مکمل سائز تک پہنچنے کے لیے بڑی مقدار میں خوراک اور وقت درکار ہوتا ہے۔ جرسی جائنٹ ایک پرسکون اور شائستہ نسل ہے۔ مرغے شاذ و نادر ہی جارحانہ ہوتے ہیں۔ مرغیاں بہت بڑے بھورے انڈے دیتی ہیں، اور مجموعی طور پر منصفانہ پرتیں ہوتی ہیں، جنہیں خاص طور پر موسم سرما کی اچھی تہوں کے نام سے جانا جاتا ہے۔ پرندے مضبوط اور کافی ٹھنڈے سخت ہوتے ہیں۔ اس نسل کے پنکھ نیلے رنگ کے ساتھ ساتھ سیاہ اور سفید رنگوں میں بھی آتے ہیں ؛ ٹانگیں ولو رنگ کی ہوتی ہیں۔ جرسی جائنٹ مرغیاں پروان چلیں گی۔ حوالہ جات مویشیوں کے تحفظ کی ترجیحی نسلیں چکن نسلیں جو ریاستہائے متحدہ میں پیدا ہوتی ہیں چکن نسلیں