Lecythis pisonis
لیسیتھیس پیسونیس، کریم نٹ یا بندر کا برتن، برازیل نٹ خاندان لیسیتھیڈیسی کا ایک اشنکٹبندیی درخت ہے۔ یہ اپنے مقامی اشنکٹبندیی امریکہ میں ساپوکیا یا کاستانھا-ڈی-ساپوکیا کے نام سے جانا جاتا ہے۔ پھل کھانا پکانے کے برتن کی شکل کا ہوتا ہے اور اس میں خوردنی بیج ہوتے ہیں۔ Lecythis pisonis ایک بڑا، پت جھڑنے والا، گنبد کی شکل کا درخت ہے جس میں گھنے پتوں والا تاج ہے۔ یہ تقریبا اونچائی تک بڑھتا ہے۔ تنے کی چڑھتی ہوئی شاخیں ہوتی ہیں اور بہت زیادہ پھٹی ہوئی، سرمئی رنگ کی چھال ہوتی ہے۔ پتیاں کھلتے ہی گلابی ہوتی ہیں لیکن بعد میں سیاہ دھبوں کے ساتھ درمیانی سبز ہو جاتی ہیں۔ وہ چمڑے والے، آئبلونگ-ایلپٹک ہوتے ہیں جن میں نمایاں مڈریبس اور دانتوں کے حاشیے ہوتے ہیں۔ پھول ستمبر اور اکتوبر میں ٹہنیوں کے سروں پر ریسمس میں بنتے ہیں۔ وہ چھ پنکھڑیوں کے ساتھ جامنی (کبھی کبھار سفید) ہوتے ہیں اور سنہری پنکھڑیوں کا مرکزی باس ہوتے ہیں اور مکھیوں کے لیے پرکشش ہوتے ہیں۔ پھل گلوبوس یا آئبلونگ، دار چینی کے رنگ کے اور لکڑی کے ہوتے ہیں، جو لمبے اور چوڑے ہوتے ہیں۔ ان میں موٹی تک کھردری پیریکارپ ہوتی ہے اور ایک تنگ ڈھکن ہوتا ہے جو پختہ ہونے پر پھٹ جاتا ہے۔ بیج سرخ یا بھورے، انڈاکار اور لمبے ہوتے ہیں۔ انہیں پکنے میں 11 سے 12 ماہ لگتے ہیں۔ Lecythis pisonis شمالی اور مشرقی اشنکٹبندیی امریکہ کے برساتی جنگل میں خاص طور پر برازیل میں اگتا ہے۔ استعمال Lecythis pisonis سال کے مخصوص اوقات میں نئے گلابی نشوونما اور جامنی پھولوں کے ساتھ آرائشی درخت کے طور پر اگایا جاتا ہے۔ گری دار میوے کچے اور پکے ہوئے دونوں کھانے کے قابل ہوتے ہیں۔ تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ لپڈ کا مواد مکئی کے تیل سے ملتا جلتا ہے لیکن بعض بھاری دھاتوں کی اعلی سطح زہریلی ہو سکتی ہے اور کھانے کے طور پر ان کے استعمال کو محدود کر سکتی ہے۔ انہیں جانور بھی کھاتے ہیں اور نام "بندر کا برتن" پرانی کہاوت سے آیا ہے "ایک عقلمند بوڑھا بندر برتن میں اپنا ہاتھ نہیں لگاتا"۔ اس سے مراد یہ حقیقت ہے کہ ایک نوجوان بندر کنٹینر میں اپنا ہاتھ ڈال سکتا ہے اور مٹھ بھر گری دار میوے نہیں نکال سکتا جبکہ ایک تجربہ کار فرد اکیلے گری دار میوے نکال دے گا۔ 1833 میں بیان کردہ خوردنی گری دار میوے اور بیج کے پودے ٹیکسا جس کا نام جیکس کیمبیسیس نے رکھا تھا