Akabori amino-acid reaction
اکابوری امینو ایسڈ کے کئی رد عمل ہیں، جن کا نام جاپانی کیمسٹ شیرو اکابوری (1900-1992) کے نام پر رکھا گیا ہے۔ پہلے تعامل میں، ایک α-امینو ایسڈ کو آکسائڈائز کیا جاتا ہے اور کم کرنے والی چینی کی موجودگی میں آکسیجن کے ساتھ گرم کرکے سابقہ α پوزیشن پر ایلڈیہائیڈ دینے کے لیے ڈیکاربوکسایلیشن سے گزرتا ہے۔ یہ تعامل بڑے پیمانے پر سپیکٹرم تجزیہ کے لیے پیپٹائڈز کے ڈائکلوروفتھالیمیڈو مشتقات تیار کرنے کے لیے مفید ہے۔ دوسرے تعامل میں، ایک α-امینو ایسڈ، یا اس کا ایک ایسٹر، سوڈیم مرکب اور ایتھنولک ایچ سی ایل کے ذریعے کم ہو کر α-امینو الڈیہائیڈ بناتا ہے۔ یہ عمل تصوراتی طور پر بوویلٹ-بلینک کی کمی سے ملتا جلتا ہے سوائے اس کے کہ یہ ایسٹر کو دو الکوحل تک کم کرنے کے بجائے ایلڈیہائیڈ مرحلے پر رک جاتا ہے۔ یہ بھی دیکھیں میلارڈ رد عمل حوالہ جات نامیاتی ریڈوکس رد عمل نام کے رد عمل