Early bird dinner
ابتدائی برڈ ڈنر ایک ایسا ڈنر ہے جو روایتی ڈنر کے اوقات سے پہلے پیش کیا جاتا ہے، خاص طور پر کسی ریستوراں میں۔ بہت سے ادارے اپنے مرکزی رات کے کھانے کے بیٹھنے سے پہلے کم قیمت والے مینو کے ساتھ بیٹھنے کی پیشکش کرتے ہیں، جو اکثر معیاری رات کے کھانے کے مینو کے مقابلے میں انتخاب میں زیادہ محدود ہوتے ہیں۔ کچھ ریستوراں مخصوص کھانے یا کھانے کے اختیارات پیش کرتے ہیں جنہیں بعض اوقات "ارلی برڈ اسپیشل" کہا جاتا ہے۔ یہ اصطلاح پہلی بار 1904 میں کپڑوں کی فروخت کے لیے استعمال کی گئی تھی، اور پھر 1920 کی دہائی میں ریستورانوں میں۔ وہ گھنٹے جنہیں "ابتدائی پرندے" کے اوقات سمجھا جاتا ہے، مقام اور قیام کے لحاظ سے مختلف ہوتے ہیں۔ ابتدائی پرندوں کا بیٹھنا ایک گھنٹے جتنا مختصر ہو سکتا ہے یا کئی گھنٹے طویل ہو سکتا ہے۔ یہ پرکس فکس مینو استعمال کر سکتا ہے۔ عام طور پر، خیال یہ ہے کہ ریستوراں کم قیمت والے کھانے کی پیشکش کرکے آمدنی اور منافع میں اضافہ کرے تاکہ قیمت کے حساس صارفین، جیسے متوسط طبقے کے خاندانوں اور ریٹائرڈ لوگوں کو راغب کیا جا سکے، ایسے وقت میں جب ریستوراں بصورت دیگر خالی ہوتا۔ 1970 کی دہائی میں امریکی ریستورانوں میں ابتدائی برڈ ڈنر کا پھیلاؤ بڑھ گیا، کیونکہ افراط زر کی وجہ سے سماجی تحفظ کی ادائیگیوں میں اضافہ ہوا، اور زیادہ ریٹائرڈ لوگ ریستوراں میں کھانے کے متحمل ہو سکتے تھے۔ اکیسویں صدی کے اوائل میں، یہ پیشکش کم عام ہو گئی، کیونکہ ریٹائر ہونے والے بیبی بومرز اپنے والدین کی نسل سے وابستہ چیزوں سے گریز کرتے تھے، اور دیگر اختیارات، خاص طور پر فاسٹ فوڈ ریستوراں اور کریانہ کی دکانوں کے اندر ڈیلیکیٹسن، سارا دن کم قیمتوں پر گرم کھانا پیش کرتے تھے۔ یہ پیشکش کچھ نوجوان گروہوں میں زیادہ مقبول ہو گئی ہے، خاص طور پر جب معیشت کمزور ہو۔ متبادل ابتدائی برڈ ڈنر اکثر دقیانوسی طور پر بوڑھے لوگوں سے وابستہ ہوتے ہیں، اور، ایسوسی ایشن کے ذریعے، فلوریڈا میں ریٹائرمنٹ کمیونٹیز کے ساتھ، لیکن پورے امریکہ اور کینیڈا میں پیش کیے جاتے ہیں۔ کم آمدنی والے بزرگوں کے ساتھ وابستگی نے ایک بدنما داغ پیدا کیا ہے۔ بعض اوقات پیشکش کو "ٹوائلائٹ ڈنر"، "سن سیٹ ڈنر" یا "ہیپی آور" جیسے ناموں سے دوبارہ برانڈ کرکے اس سے بچا جاتا ہے۔ ایک اور طریقہ یہ ہے کہ دوسری قسم کی چھوٹ پیش کی جائے، جیسے کوپن یا کم قیمت پر چھوٹے حصوں والا مینو۔ ریستوراں کی اصطلاحات کی فہرست بھی دیکھیں خوشی کا وقت حوالہ جات رات کا کھانا ریستوراں کی اصطلاحات