Essex pig
ایسیکس گھریلو سور کی ایک نسل ہے جس کی ابتدا برطانیہ میں ہوئی ہے۔ خصوصیات ایسیکس، اپنی روایتی شکل میں، ایک چھوٹا سور تھا جس کے کان 'کٹے ہوئے' تھے اور زمین کا رنگ سیاہ تھا، جس کے کندھوں پر سفید 'شیٹنگ' کی ایک وسیع بینڈ تھی۔ تاریخ دیگر پرانی برطانوی خنزیر نسلوں کی طرح، ایسیکس کے آباؤ اجداد کی ابتدا اسی نام کی کاؤنٹی میں مقامی جنگلی خنزیروں کی منتخب افزائش نسل سے ہوئی ہوگی۔ یہ اصل میں ایک چھوٹا، "موٹا" سیاہ اور سفید سور تھا جسے رکھنا آسان اور کھانا کھلانے کے لیے سستا ہونے کی وجہ سے جانا جاتا تھا، ایسی خصوصیات جنہوں نے چھوٹے مالکان میں اس کی مقبولیت کو یقینی بنایا۔ اولڈ ایسیکس، جیسا کہ یہ جانا جاتا ہے، 19 ویں صدی کے وسط میں درآمد شدہ خنزیروں کے ساتھ اسے عبور کرکے جان بوجھ کر "بہتر" کیا گیا تھا۔ انیسویں صدی کے اوائل میں، اٹلی میں سفر کرتے ہوئے، چارلس ویسٹرن، پہلے بیرن ویسٹرن نے اپنے ایسیکس بوؤں کے ساتھ پار کرنے کے لیے نیپولین خنزیر حاصل کیے۔ ان کے کرایہ داروں میں سے ایک، فشر ہوبز نے اپنے "موٹے" ایسیکس بوؤں کے ساتھ نتیجے میں نیپولیٹن-ایسیکس سؤروں کی افزائش کی اور بہتر ایسیکس قائم کیا۔ 1840 میں ایک بہتر ایسیکس سؤر اور سور، دونوں ہوبز کے ذریعہ پالے گئے، ہر ایک نے کیمبرج میں رائل ایگریکلچرل سوسائٹی کی دوسری نمائش میں اپنی کلاس میں پہلا انعام حاصل کیا۔ ایسیکس سور 1950 کی دہائی کے وسط تک مقامی طور پر مقبول رہا، اور دوسری جنگ عظیم کے دوران اور اس کے فورا بعد، اس کی سختی اور چارے کے ذریعے خود کو کھلانے کی صلاحیت کی بنیاد پر اس کی تعداد میں اضافہ ہوا تھا۔ 1954 میں، 488 ایسیکس سؤر (کل برطانوی اسٹاک کا 2 ٪) اب بھی لائسنس یافتہ تھے، اور 3,716 سور رجسٹرڈ تھے۔ ایسیکس نسل کی پوزیشن 1955 میں برطانیہ میں خنزیر کی پیداوار کی ترقی سے متعلق مشاورتی کمیٹی کی رپورٹ کی اشاعت کے بعد نمایاں طور پر بدل گئی، جس کی صدارت سر ہیرالڈ ہووٹ نے کی۔ جنگ کے وقت کی راشننگ کے خاتمے کے بعد جاری کی گئی اس رپورٹ میں اس خدشے کا اظہار کیا گیا کہ برطانیہ کے خنزیر فارم یورپی اور اسکینڈینیوین سور کا گوشت اور بیکن پیدا کرنے والوں، خاص طور پر ڈنمارک کے ساتھ مقابلہ کرنے کے لیے ناقص پوزیشن میں تھے، اور اس بات کی نشاندہی کی گئی کہ برطانیہ میں اب بھی استعمال ہونے والی مقامی نسلوں کی وسیع اقسام ترقی میں رکاوٹ ہیں۔ اس لیے یہ سفارش کی گئی کہ خنزیر کاشتکار تین نسلوں پر توجہ دیں: ویلش، لینڈریس، اور لارج وائٹ، اور اس کے نتیجے میں ایسیکس سور میں زبردست کمی واقع ہوئی۔ اگرچہ ویسیکس کی نسل کی سوسائٹیاں (ایک اور نسل جس میں سیاہ زمینی رنگ اور کندھے کے سفید نشانات ہیں، اگرچہ ایک مختلف اصل کے ساتھ) اور ایسیکس خنزیر 1918 کے اوائل میں ضم ہو چکے تھے، ایسیکس سور کا باضابطہ اختتام 1967 میں ہوا، جب اسٹڈ بک کو بھی ضم کیا گیا تھا۔ دونوں نسلوں کو برطانوی سیڈل بیک میں ضم کرنے کے ارادے سے۔ اس کا مقصد نسل کی خصوصیات کو بہتر بنانا، ہائبرڈ طاقت پیدا کرنا، اور باقی چھوٹے ریوڑ میں افزائش نسل کو روکنا تھا۔ کئی سالوں سے ایسیکس سور کو 1967 میں معدوم سمجھا جاتا تھا، حالانکہ یہ خیال کیا جاتا تھا کہ چند خالص نسل کے افراد چھوٹے کھیتوں میں زندہ رہ سکتے ہیں۔ نسل کی دوبارہ تخلیق بعد کی تحقیق سے پتہ چلا کہ ایک کسان، جان کروشا نے اپنے ایسیکس خنزیروں کے ریوڑ ("گلاسکوٹ ہرڈ") کو یکجا کرنے سے انکار کر دیا تھا، جس نے برطانوی سیڈل بیکس کے طور پر باضابطہ طور پر رجسٹرڈ ہونے کے باوجود خالص ایسیکس بلڈ لائن کو برقرار رکھا تھا: کروشا نے افزائش نسل سے بچنے کے لیے اپنے اسٹاک کو احتیاط سے منظم کیا تھا۔ حوالہ جات انگلینڈ میں پیدا ہونے والی خنزیر کی نسلیں