Magnesium trisilicate
میگنیشیم ٹرائسیلیکیٹ ایک غیر نامیاتی مرکب ہے جو فوڈ ایڈیٹیو کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ اضافی اکثر فاسٹ فوڈ چینز کے ذریعہ فیٹی ایسڈ کو جذب کرنے اور خوردنی تیل کو تلیتے وقت بننے والی نجاستوں کو نکالنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ اس میں تیزاب کو غیر جانبدار کرنے کی اچھی خصوصیات ہیں، لیکن ردعمل ایک موثر غیر نسخے والے اینٹیسیڈ کے طور پر کام کرنے کے لیے بہت سست ظاہر ہوتا ہے۔ صحت کے اثرات 12 مارچ 2007 کو، چینی صحت کے حکام نے شانسی صوبے کے ایف سی فرنچائزز میں میگنیشیم ٹرائسیلیکیٹ کا استعمال روک دیا، یہ شبہ کرتے ہوئے کہ یہ ممکنہ کارسنوجین ہے۔ اس کے جواب میں، چین کی وزارت صحت نے کے ایف سی کے چھ آؤٹ لیٹس پر ٹیسٹ کیے۔ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ ملک میں کے ایف سی ریستورانوں میں کھانا پکانے کے عمل میں موجود کیمیکلز نقصان دہ نہیں تھے۔ وزارت صحت نے کہا کہ ٹیسٹ سے پتہ چلتا ہے کہ کھانا پکانے کے تیل کو فلٹر کرنے کے لیے پروڈکٹ کا استعمال صحت پر کوئی واضح اثر نہیں ڈالتا۔ چینی میڈیا میں کھانے پینے کا خوف باقاعدگی سے پھیلتا رہتا ہے۔ حوالہ جات فوڈ ایڈیٹیوز سلیکیٹس میگنیشیم مرکبات