Ballarat Bitter
بالارت بٹر ایک 4.9 ٪ (اے بی وی) آسٹریلیائی بیئر ہے، جو اصل میں بالارت بریونگ کمپنی کے ذریعہ بالارت، آسٹریلیا میں تیار کی جاتی ہے۔ بیئر تلخ سب سے اوپر خمیر شدہ ایل قسم کی ہے، اور روایتی طور پر 750 ملی لیٹر لمبی گردن والی بوتلوں میں فروخت کی جاتی تھی، جس پر "بیلارت برٹی" کا کردار ہوتا تھا، جس کا تصور 1926 میں میلبورن اور سڈنی کے درمیان ٹرین کے سفر پر بیلارت بریونگ کمپنی کے ڈائریکٹر اور ایک اشتہاری ایجنسی نے کیا تھا۔ بالارت بریونگ کمپنی بیئر ڈویژن کو کارلٹن اینڈ یونائیٹڈ بیوریجز (یا کارلٹن اینڈ یونائیٹڈ بریوریز جیسا کہ اس وقت جانا جاتا تھا، عام طور پر مختصر طور پر 'سی یو بی') نے 1989 میں خریدا تھا، اور بالارت بوٹلنگ آپریشن بعد میں بند ہو گئے۔ خود بالارت بریونگ کمپنی، بورڈ آف ڈائریکٹرز اور وکٹوریہ بھر میں 160 پبوں کی ملکیت 1997 میں فوسٹرز گروپ کے زیر قبضہ ہونے تک جاری رہی اور اس نے باقی حصص خرید لیے۔ محدود ایڈیشن ریلیز دسمبر 2006 میں، اینزاک کلاس فریگیٹ ایچ ایم اے ایس بالارت کے عملے کی درخواست کے بعد (جو لیبل سے "بیلارت برٹی" کے خاکے کو ماسکوٹ کے طور پر استعمال کرتا ہے) کیتھرین کنگ کو، جو بالارت ڈویژن کی نمائندگی کرنے والی رکن پارلیمنٹ ہیں، فوسٹرز گروپ (سی یو بی کی پیرنٹ کمپنی) نے بیئر کا ایک محدود رن بنایا۔ 40 پیلیٹوں (4,800 سلیب، 115,200 انفرادی ڈبے) کی ابتدائی ریلیز ریلیز کے چند ہی دنوں میں فروخت ہو گئی، جس میں ہر سلیب سے 1 ڈالر یونائیٹڈ وے خیراتی اداروں کو عطیہ کیا گیا۔ اس کے فورا بعد 50 پیلیٹوں کی دوسری دوڑ جاری کی گئی۔ نومبر 2011 میں بیئر کا ایک اور محدود ایڈیشن ریلیز سی یو بی کے ذریعہ تیار کیا گیا تھا، جس میں 300 کیگز کو بالارت کپ ویک اینڈ کے لیے بالارت میں 26 لائسنس یافتہ احاطوں کے درمیان تقسیم کیا گیا تھا۔ اگلے مہینے ڈبوں کی محدود فراہمی دستیاب تھی۔ آسٹریلیا میں آسٹریلوی پب بیئر آسٹریلیا میں شراب خانوں کی فہرست بیرونی لنکس آفیشل فوسٹرز گروپ سائٹ آفیشل ایچ ایم اے ایس بیلارت رائل آسٹریلوی نیوی سائٹ فوسٹرز گروپ آسٹریلوی بیئر برانڈز وکٹوریہ کا کھانا (ریاست) بالارت کارلٹن اور یونائیٹڈ بریوریز کی ثقافت