Alexander (cocktail)
الیگزینڈر ایک کاک ٹیل ہے جس میں جن یا برانڈی، کوکو شراب (کریم ڈی کوکاؤ)، اور کریم شامل ہیں۔ ایک تغیر، برانڈی الیگزینڈر، جن کے بجائے کوگنیک کا استعمال کرتا ہے۔ تاریخ 20 ویں صدی کے اوائل سے کم از کم دو مشروبات موجود ہیں، جنہیں 'الیگزینڈر' کے نام سے جانا جاتا تھا، لیکن جو اس کے باوجود مختلف مشروبات ہیں۔ جیک ابراہم گروہوسکو کے دی ونٹیج اینڈ پروڈکشن، کیئر اینڈ ہینڈلنگ آف وائنز، لیکورز اینڈ سی۔ (1910) پر جیک کے دستی میں، 'الیگزینڈر کاک ٹیل' کو تین حصوں والی رائی وہسکی، ایک حصہ والی بینیڈکٹائن کے طور پر بیان کیا گیا ہے، جس میں برف کا ایک ٹکڑا اور نارنجی چھلکے کا موڑ ہے۔ ہیوگو اینسلن کی ترکیبیں برائے مخلوط مشروبات (1915) میں، اسی نام کا مشروب جن، سفید کریم ڈی کوکو اور میٹھی کریم کے مساوی حصوں کے ساتھ بنایا جاتا ہے، برف سے ہلایا جاتا ہے، اور چھان لیا جاتا ہے۔ الیگزینڈر اصل میں جن سے بنایا گیا تھا، لیکن جدید ورژن عام طور پر برانڈی سے بنایا جاتا ہے اور اسے برانڈی الیگزینڈر کہا جاتا ہے۔ انٹرنیشنل بارٹینڈرز ایسوسی ایشن اپنے الیگزینڈر میں برانڈی کا مطالبہ کرتی ہے۔ متغیرات کافی الیگزینڈر کریم ڈی کوکاؤ کے لیے کافی شراب (جیسے کہ کہلّوا) کی جگہ لے لیتا ہے۔ بلیو الیگزینڈر کریم ڈی کاکو کے لیے نیلے رنگ کے کیوراساؤ کی جگہ لے لیتا ہے۔ برانڈی الیگزینڈر جن کو برانڈی کی کسی نہ کسی شکل میں بدلتا ہے، دیگر تغیرات بھی موجود ہیں۔ یہ بھی دیکھیں کاک ٹیلز کی فہرست کاک ٹیلز کی فہرست (حروف تہجی) آئی بی اے کے آفیشل کاک ٹیلز کی فہرست حوالہ جات کاک ٹیلز کے ساتھ چاکلیٹ لیکور کاک ٹیلز جن تھری اجزاء کاک ٹیلز کے ساتھ