Empire (apple)
ایمپائر سیب کی کلونلی طور پر پھیلی ہوئی کاشت کا نام ہے جو 1945 میں کارنیل یونیورسٹی کے پھلوں کے غذائیت کے ماہر لیسٹر سی اینڈرسن کے ذریعہ اگائے گئے بیج سے حاصل کی گئی تھی جس نے اپنے مختلف باغات پر کھلی جرگن تحقیق کی تھی۔ 1945 میں، اے جے ہینک کی ہدایت پر، نیو یارک کے شہر جینیوا میں کارنیل یونیورسٹی کے نیو یارک اسٹیٹ ایگریکلچرل ایکسپیرمنٹ اسٹیشن کے سائنسدانوں نے اس کے ہزاروں بہن بھائیوں کے ساتھ مل کر سلطنت کے بیج کی کٹائی کی۔ جینیوا کی ٹیموں نے 1966 تک بہن بھائی گروپ کی گھٹتی ہوئی ذیلی آبادی میں اضافہ اور تجربہ کیا، جب حتمی انتخاب، دی ایمپائر، کو جینیوا میں نیویارک فروٹ ٹیسٹنگ ایسوسی ایشن کے اجلاسوں میں عوام کے لیے جاری کیا گیا۔ یو ایس ایپل ایسوسی ایشن کی ویب سائٹ کے مطابق یہ ریاستہائے متحدہ میں سیب کی پندرہ مقبول ترین اقسام میں سے ایک ہے۔ سیب کا انتخاب ستمبر اور اکتوبر کے درمیان کیا جاتا ہے اور اسے جنوری تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ تاہم، کچھ سیب کاشتکار بشمول ورجر ڈینس چاربونیو مونٹ-سینٹ-گریگوائر، کیوبیک، کینیڈا آسانی سے انہیں جون تک گیس کے ماحول میں کنٹرول شدہ ریفریجریشن کے تحت رکھتے ہیں۔ وہ اب بھی رسیلی، مضبوط، کرچی اور میٹھی رہتی ہیں۔ اصل بیج میکینٹوش اور ریڈ ڈیلیشیئس کی اقسام کے درمیان ایک کراس تھا۔ امپائر سیب کھانے اور سلاد کے لیے بہترین ہوتے ہیں، اور چٹنی، بیکنگ، پائی اور منجمد کرنے کے لیے اچھے ہوتے ہیں۔ یہ ایک مثالی لنچ باکس سیب ہے، کم از کم اس لیے نہیں کہ یہ آسانی سے چوٹ نہیں لگاتا۔ امریکہ میں پیٹنٹ شدہ کھیل سال 2001 تک، سلطنت کی تین متغیر اقسام (کھیلوں) نے امریکی پلانٹ پیٹنٹ حاصل کر لیے تھے۔ ان میں سے کوئی بھی میوٹینٹ کے میوٹینٹ نہیں تھے: بیماری کی حساسیت اسکاب: ہائی پاؤڈر پھپھوندی: ہائی سیڈر سیب زنگ: لو فائر بلائٹ: میڈیم حوالہ جات NY ایپل کنٹری نیشنل فروٹ کلیکشن پیج ایپل کلسٹیورز پیٹنٹ شدہ میوٹینٹ کارنیل یونیورسٹی کے ساتھ