The Glenrothes distillery
گلینروتھس ڈسٹلری ایک سپی سائیڈ سنگل مالٹ اسکاچ وہسکی ڈسٹلری ہے۔ گلینروتھس ڈسٹلری اسکاٹ لینڈ کے سپیسائڈ علاقے کے مرکز میں روتھس قصبے میں واقع ہے۔ ڈسٹلری برن آف روتھس کے پاس واقع ہے، جو شہر کے کنارے پر ایک گلین میں چھپی ہوئی ہے۔ گلینروتھیس اپنے معیار، ساخت اور ذائقہ کے لیے مشہور ہے، جو 140 سال سے زیادہ عرصے سے وہسکی بنانے کی روایت کا نتیجہ ہے۔ اس کے کھلنے کے بعد سے، ڈسٹلری کی وہسکی سپی سائیڈ پر سب سے زیادہ مطلوب رہی ہے۔ 2018 میں، دی گلینروتھس 25 ایئر اولڈ کو الٹیمیٹ اسپرٹس چیلنج ٹاپ آنر، بیسٹ سپی سائیڈ سنگل مالٹ کے لیے چیئرمین ٹرافی سے نوازا گیا۔ بیری بروس اینڈ رڈ کی ملکیت کے تحت، دی گلینروتھس کی پرانی بوتلیں 1993 کے بعد سے تیار کی گئیں۔ ونٹیج 2004 کو آخری معروف ونٹیج سمجھا جاتا ہے جسے ڈسٹلری کے ذریعے بوتل بند کیا جاتا ہے۔ 2018 میں، گلینروتھس نے اپنی پرانی رینج کو ایج سٹیٹمنٹ سنگل مالٹس کی ایک سیریز سے تبدیل کر دیا جس میں 10، 12، 18 اور 25 سال کی عمر شامل تھی۔ گلینروتھس بنیادی طور پر شیری کے موسمی یورپی اور امریکی بلوط کے ڈبوں میں پختہ ہوتے ہیں، جو جیریز، اسپین میں مخصوص خصوصیات کے مطابق بنائے گئے ہیں۔ سابق بوربن ڈبہ بھی استعمال کیا جاتا ہے لیکن بہت کم حد تک۔ نتیجہ ایک کثیر جہتی واحد مالٹ رینج ہے جس میں نازک اور تازہ 10 سالہ سے لے کر امیر اور نفیس 25 سالہ تک ذائقوں کی ایک سپیکٹرم ہے۔ خصوصی بوتلوں میں "سنگل کاسک" بوتلیں شامل ہیں، جو کسی خاص سال سے وہسکی کے ایک ہی ڈبے سے لی جاتی ہیں۔ گلینروتھس نایاب اسکاچ وہسکی ڈسٹلریز میں سے ایک ہے جس کی سائٹ پر کوآپریج ہے۔ کردار گلینروتھس کا گھر کا انداز بھرپور، مکمل طور پر گول اور خوبصورت ہے۔ وہسکی پھلوں اور کریمی ونیلا کا ایک پختہ گلدستہ فراہم کرتی ہے، بعض اوقات زیادہ مسالہ دار، بعض اوقات زیادہ پھول دار۔ ڈسٹلری 1878 میں جیمز اسٹیورٹ اینڈ کمپنی نے تعمیر کی تھی، جس نے اس کے بعد قریبی میکلان ڈسٹلری میں بھی کام کیا۔ پہلی وہسکی 28 دسمبر 1879 کو اسٹلز سے نکلی، اسی دن جب تائی برج کی تباہی ہوئی تھی۔ ڈسٹلری کا خود ایک متزلزل آغاز اور ہنگامہ خیز تاریخ تھی۔ اوور پروف وہسکی بدنام زمانہ طور پر انتہائی آتش گیر ہوتی ہے اور ڈسٹلری نے اس کی قیمت ادا کی ہے۔ 1896 میں دوسرے مالٹ بھٹے پر توسیعی کام شروع ہوا، اور اسٹلز میں دو سے چار تک اضافہ ہوا لیکن، کام ختم ہونے سے پہلے، دسمبر 1897 میں آگ لگنے سے شدید نقصان ہوا۔ ڈسٹلری نے 1903 میں ایک سنگین دھماکے کے ساتھ مزید نقصان دیکھا۔ پھر، 1922 میں، گودام نمبر ایک میں آگ لگنے سے وہسکی کا نقصان ہوا۔ 1962 میں ایک اور آگ نے توسیع کا موقع فراہم کیا اور 1982 میں مزید تعمیر نو نے اسٹیل ہال کو پانچ واش اسٹلز اور پانچ اسپرٹ اسٹلز تک بڑھا دیا۔ کنگز جنجر حوالہ جات بیرونی روابط بھی دیکھیں گلینروتھس ویب سائٹ ڈسٹلریز ان اسکاٹ لینڈ سکاٹش مالٹ وہسکی فوڈ اینڈ ڈرنک کمپنیاں جو 1878 میں اسکاٹ لینڈ میں قائم ہوئیں 1878 میں برطانوی کمپنیاں جو 1878 میں قائم ہوئیں لباس