Uvariopsis tripetala
Uvariopsis tripetala اینونیسی خاندان میں پودے کی ایک قسم ہے۔ یہ گھانا اور نائجیریا میں پایا جاتا ہے۔ اسے رہائش گاہ کے نقصان سے خطرہ ہے۔ نام یو ٹرپیٹالا کو انگریزی میں بول چال میں کالی مرچ کے پھل کے نام سے جانا جاتا ہے۔ اسے اگبو کی طرف سے ممیمی، یوروبا کی طرف سے اٹا ایجبیری یا اگبری، نائجر ڈیلٹن اور ارہوبو کی طرف سے اماکو، بینن کے باشندوں کی طرف سے آکو اور افک کی طرف سے نکریکا بھی کہا جاتا ہے۔ تفصیل تین وسیع سبز سیپلز اور سنہری گوشت دار پنکھڑیوں سے کالی مرچ کا پھل بنتا ہے۔ آئبلونگ شکل کے پتے ایک دوسرے کے اوپر باری باری آتے ہیں اور نوک پر کم ہوتے ہیں۔ استعمال یو ٹرپیٹالا کے پتوں کو خشک کیا جا سکتا ہے اور مائکروبیل نمو کے سامنے جھکے بغیر بہت طویل عرصے تک رکھا جا سکتا ہے۔ اوکو اور موراہ کے مطابق، یو ٹرپیٹالا کے پھلوں کو جڑی بوٹیوں کے علاج کے لیے کھانے اور جڑی بوٹیوں کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ کالی مرچ کے پھل، پتے اور جڑیں سبھی روایتی ادویات کی تیاریوں میں استعمال ہوتے ہیں۔ کھانے کے ضروری تیل اور اتار چڑھاؤ والے تیل دونوں کالی مرچ کے پھلوں میں موجود ہوتے ہیں۔ اس پھل کے اتار چڑھاؤ والے اور ضروری (اولیوریسن) تیل، جو اس کی ساخت کا ایک اہم حصہ بناتے ہیں، اسے ذائقہ، خوشبو اور تیزیت دیتے ہیں۔ نائجیریا کے مشرقی حصے میں، یہ عام طور پر تہواروں، تقریبات، تاجپوشی، روایتی شادیوں، ناموں کی رسومات، نئے یام تہواروں اور دیگر مواقع کے لیے کھجور کی شراب، باغ کے انڈے، تلخ کولا اور کولا گری دار میوے کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ کیے (1989) کے مطابق، جب چبایا جاتا ہے، تو کالی مرچ کے پھل کا ذائقہ انتہائی تیز ہوتا ہے۔ جب لوگ اس مرچ دار کھانے کو چباتے ہیں، تو وہ اکثر حوصلہ افزائی محسوس کرتے ہیں۔ یو۔ ٹرپیٹالا کے پھل کو مختلف قسم کی کھانوں کے موسم اور ذائقہ کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، جن میں سفید سوپ، مسالہ دار مچھلی، گرم مشروبات، الکحل مشروبات، مشروبات، گوشت، سبزیاں، سٹو، چٹنی اور ساسیج شامل ہیں۔ زوبو مشروبات بناتے وقت ادرک کی جگہ کالی مرچ کے پھل کو استعمال کرنے کی عملداری کی تحقیق کی۔ ان کی تحقیق کے مطابق، زوبو مشروبات کی تیاری میں کالی مرچ کا پھل مؤثر طریقے سے ادرک کی جگہ لے سکتا ہے۔ اوکو اور موراہ کے 2004 کے مطالعے کے مطابق، غذائیت کی قدر یو ٹرپیٹالا میں 0.42% میگنیشیم، 1.80% کیلشیم، 2.50% پوٹاشیم، 9.84% خام ریشے، 15.31% خام پروٹین، 8 ٪ نمی، 62 ٪ کاربوہائیڈریٹ، 3.47% خام لپڈ، اور 0.33% فاسفورس کے ساتھ ساتھ کیڈیمیم، آئرن، زنک اور تانبے کی ٹریس مقدار ہوتی ہے۔ کالی مرچ کے پھلوں میں پانی میں گھلنشیل وٹامن جیسے نیاسن، ایسکوربک ایسڈ، ربوفلاوین اور تھامین بھی موجود ہوتے ہیں۔ مغربی افریقہ میں روایتی علاج میں کالی مرچ کا پھل وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ جن صحت کے دعووں پر تحقیق کی گئی ہے ان میں شامل ہیں: زچگی کے بعد کی دیکھ بھال: اچینیوہو اور دیگر۔ (1995)، بچہ دانی کے سکڑنے میں مدد کے لیے نئی ماؤں کو دیے جانے والے کھانے میں کالی مرچ کے پھلوں کے بیجوں کے استعمال کی تحقیقات کی۔ جراثیم کش خصوصیات: اوگبونا اور دیگر کی طرف سے 2013 کا مطالعہ۔ بیکٹیریسیڈل اور بیکٹیریوسٹیٹک دونوں ایپلی کیشنز کے لیے یو ٹرائپیٹالا بیج کے نچوڑ کی قدر کی تحقیقات کی۔ بیج کا نچوڑ بیکٹیریا اور دیگر خرد حیاتیات کی نشوونما کو روکنے اور روکنے کے لیے مفید ثابت ہو سکتا ہے۔ اینٹی سوزش: اویمیٹن اور دیگر نے کالی مرچ کے پھل کے ضروری تیل کی اس کے اینالجک اور اینٹی سوزش خصوصیات کی تحقیقات کی۔ اینٹی مائکروبیل: ایڈروگبا اور دیگر۔ یو ٹرپیٹالا کی اینٹی مائکروبیل خصوصیات کی تحقیق کی۔ انوسائک اور دیگر (2016) نے کالی مرچ کے پھلوں کے بیج کے نچوڑ سے ایتھنول نکالنے کی السر مخالف صلاحیت کا جائزہ لیا۔ گلوکوما: ٹموتھی اور اوکیرے نے گلوکوما کے مریضوں میں انٹراوکولر پریشر (آئی او پی) کو کم کرنے کے لیے کالی مرچ کے پھلوں کے استعمال پر تحقیق کی۔ کیڑے مار دوا اکین بلوما اور دیگر کے 2015 کے مطالعے کے مطابق، کالی مرچ کے پھل کو کیڑے مار ادویات بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ پودوں پر مبنی مصنوعات سیٹوفیلس زیمایس (موٹسچ) کے خلاف موثر ہیں۔ )، مکئی کا گھونگا، اور دیگر کیڑے مکوڑے اور کیڑے۔ اس پودے کی تیز رفتار اور مرچ دار ذائقہ ہی اسے اس کی جراثیم کش خصوصیات دیتا ہے۔ حوالہ جات اینوناسی کمزور پودے فلورا آف گھانا فلورا آف نائیجیریا ٹیکسونومی پولبوٹ کے تخلیق کردہ مضامین