Oxalis stricta
آکسیلیس سٹرکٹا، جسے عام پیلا ووڈسرل (یا صرف پیلا ووڈسرل)، عام پیلا آکسیلیس، سیدھا پیلا سورل، لیموں کلوور، یا زیادہ مبہم اور غیر رسمی طور پر "سور گراس"، "بھیڑ گھاس"، یا "اچار کا پودا" کہا جاتا ہے، ایک جڑی بوٹی والا پودا ہے جو شمالی امریکہ، یوریشیا کے کچھ حصوں کا ہے، اور برطانیہ میں ایک نایاب تعارف ہے۔ یہ جنگلات، گھاس کے میدانوں اور پریشان علاقوں میں بارہماسی اور سالانہ دونوں طور پر اگتا ہے۔ جوان ہونے پر سیدھا ہوتا ہے، یہ پودا بعد میں نیچے لیٹتے ہی خستہ حال ہو جاتا ہے، اور باقاعدگی سے شاخیں بن جاتا ہے۔ اسے ایک ہی نسل کے اسی طرح کے پودوں کے ساتھ الجھن میں نہیں ڈالنا چاہیے جنہیں اکثر "پیلے رنگ کے ووڈسرل" بھی کہا جاتا ہے۔ نشوونما عام طور پر باغات، کھیتوں اور لانوں کا گھاس پھوس سمجھا جاتا ہے، یہ مکمل دھوپ یا سایہ میں اگتا ہے۔ اس پودے کے متبادل پتوں کو تین دل کی شکل کے کتابچے (آکسلس کی دیگر انواع کی ایک عام خصوصیت) میں تقسیم کیا گیا ہے جو 2 سینٹی میٹر چوڑے تک بڑھ سکتے ہیں۔ یہ پتے رات کو گھوم جاتے ہیں (نائکٹیناسٹی کی نمائش کرتے ہیں)، اور فوٹو سنتھیسز انجام دینے کے لیے دن میں کھلتے ہیں۔ پختہ بیج کیپسول پریشان ہونے پر دھماکہ خیز انداز میں کھلتے ہیں (یہ بالغ بیج کیپسول یا امپیٹینز جینس میں پائے جانے والے پودوں کے پھلوں سے بہت ملتی جلتی خاصیت ہے) اور بیج کو 4 میٹر (تقریبا 13 فٹ) دور تک منتشر کر سکتے ہیں۔ پودے کے پھول ہرمافروڈائٹک ہوتے ہیں، جو جولائی سے اکتوبر تک کھلتے ہیں۔ او۔ سٹرکٹا کو عام طور پر خشک یا نم، الکلین مٹی کی ضرورت ہوتی ہے، جس میں اگنے کے لیے ریتیلی اور چکنی مٹی کو ترجیح دی جاتی ہے۔ اس کے لیے اچھی طرح سے نکاسی آب والی مٹی کی ضرورت ہوتی ہے اور غذائیت کی لحاظ سے ناقص زمینوں میں بڑھ سکتی ہے۔ کھیتی کا استعمال پودے کے تمام حصے کھانے کے قابل ہوتے ہیں، جس میں ایک الگ ٹینگی ذائقہ ہوتا ہے (آکسیلیس جینس کے تمام پودوں میں عام ہے)۔ تاہم، اسے صرف کم مقدار میں کھایا جانا چاہیے، کیونکہ آکسیلیک ایسڈ ایک اینٹی نیوٹریئنٹ ہے اور جسم میں کیلشیم کے جذب کی فراہمی کو روک سکتا ہے۔ پودے کے پتوں اور پھولوں کو بعض اوقات سجاوٹ اور ذائقہ کے لیے سلاد میں شامل کیا جاتا ہے۔ انہیں پیاس بجھانے والے کے طور پر خام (پودے کے دوسرے حصوں کے ساتھ، لیکن جڑ کے ساتھ نہیں) بھی چبایا جا سکتا ہے۔ سبز پھلیاں خوشگوار کچی ہوتی ہیں، جس کی بناوٹ رسیلی کرکرا ہوتی ہے اور ذائقہ میں روبرب کی طرح ٹارٹنیس ہوتی ہے۔ پتوں کو ذائقہ دار مشروب بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے جس کا ذائقہ لیمونیڈ سے ملتا جلتا ہو، اور پورے پودے کو ہربل چائے کے طور پر بنایا جا سکتا ہے جس کی خوشبو کچھ حد تک پکی ہوئی سبز پھلیوں کی طرح ہوتی ہے۔ پودے کے رس کو عام سرکہ کے متبادل کے طور پر اس کی سبزیوں سے نکالا گیا ہے۔ آکسلس سٹرکٹا میں وٹامن سی کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔ عملی استعمال ایک نارنجی رنگ پورے پودے کو ابال کر حاصل کیا جا سکتا ہے۔ ادویاتی استعمال پودے کا ایک پولٹائس سوجن کے علاج کے لیے استعمال کیا گیا ہے۔ حوالہ جات بیرونی روابط آکسیلیس سٹرکٹا-مستقبل کے لیے پودے ریاستہائے متحدہ کا محکمہ زراعت: پروفائل برائے آکسیلیس سٹرکٹا فلورا آف ناردرن امریکہ جڑی بوٹیاں خوردنی پودے ادویاتی پودے یورپ کی نباتات ایشیا کی نباتات 1753 میں کارل لینیئس کے نام سے منسوب ٹیکسا