Consuegra
کونسیوگرا صوبہ ٹولڈو، کاسٹائل-لا منچا، سپین میں واقع ایک بلدیہ ہے۔ 2018 میں، بلدیہ کی آبادی 10,098 باشندوں کی تھی۔ یہ سیوڈاڈ ریئل سے 80 کلومیٹر اور ٹولڈو سے 60 کلومیٹر دور ہے۔ کنسوگرا لا منچا کے علاقے میں واقع ہے، جو اپنے وسیع خشک میدانوں، داھ کی باریوں اور ونڈ ملز جیسی تاریخی تعمیرات کے لیے مشہور ہے۔ معیشت کا بنیادی شعبہ زراعت ہے۔ اس صنعت میں کپڑے اور لکڑی کا غلبہ ہے۔ 21 ویں صدی میں سیاحت ایک نیا اقتصادی ذریعہ بن گیا ہے۔ قلعہ اور ونڈ ملز کنسوگرا کی سب سے اہم یادگاریں ہیں۔ زیادہ تر ہسپانوی ونڈ ملز، جیسا کہ میگوئل ڈی سروانٹیس کے 17 ویں صدی کے ابتدائی ناول ڈان کوئزوٹ میں بیان کیا گیا ہے، وسطی اسپین میں کاسٹیلا-لا منچا کی کمیونٹی میں پائی جا سکتی ہیں۔ بحال شدہ ہسپانوی ونڈ ملز کی بہترین مثالیں کونسیوگرا کے آس پاس مل سکتی ہیں جہاں شہر کے بالکل باہر پہاڑی پر کئی ملیں دیکھی جا سکتی ہیں، جس سے 12 ویں صدی کے قلعے اور شہر کا نظارہ ہوتا ہے۔ ونڈ ملز موٹا ڈیل کوروو، ٹومیلوسو، اور کیمپو ڈی کرپٹانا میں بھی واقع ہیں۔ تاریخ یہ بستی قبل از رومی زمانے کی ہے۔ رومیوں نے پانی کی فراہمی کو منظم کرنے کے لیے کنسیوگرا سے دریائے امرگیلو کو اوپر کی طرف باندھ دیا۔ یہ قلعہ کبھی نائٹس ہاسپیٹلر آف دی آرڈر آف سینٹ جان آف یروشلم کا گڑھ تھا، جو کیمپو ڈی سان جوآن میں آرڈر کے تسلط کا حصہ تھا۔ 1976 میں، کونسیوگرا نے اسپین کی واحد بلدیہ کے طور پر دنیا بھر میں خبریں بنائیں جس نے 1976 کے ہسپانوی سیاسی اصلاحات کے ریفرنڈم میں اکثریت "نہیں" ووٹ کی اطلاع دی تھی، جس کے سرکاری نتائج میں جمہوری اصلاحات کے خلاف 2,909 ووٹ اور حق میں صرف 2,371 ووٹ تھے۔ مجموعی طور پر، ہسپانوی ووٹرز کے 94.2% نے تبدیلیوں کی منظوری دی تھی۔ رپورٹ شدہ نتائج نے گاؤں کے رہائشیوں کی طرف سے غصے کا اظہار کیا جنہوں نے قصبے کے رہنماؤں پر دھوکہ دہی کا الزام لگایا، اور صوبائی الیکشن بورڈ نے نتائج کو کالعدم قرار دینے کے حق میں ووٹ دیا۔ اہم مقامات ونڈ ملز کنسیوگرا اپنی ونڈ ملز کے لیے مشہور ہے۔ یہ ونڈ ملز 17 ویں صدی میں مشہور ہوئیں، جب ڈان کوئزوٹ پہلی بار شائع ہوا اور ونڈ ملز کے ساتھ ڈان کوئزوٹ کی لڑائی کا منظر متعارف کرایا گیا۔ مقامی علاقے میں ونڈ ملز کا تعارف ایک "کیبلیروس سنجوانیسٹاس" نے کیا تھا، جو یہ مشینیں لے کر آیا تھا جس سے مل مالکان کو گندم پیسنے میں مدد ملتی تھی۔ ونڈ ملز نسل در نسل باپ سے بیٹے میں منتقل ہوتی رہیں، اور بالآخر 1980 کی دہائی کے آغاز میں ان کا استعمال بند ہو گیا۔ ونڈ ملز عام طور پر دو کمروں یا سطحوں پر مشتمل ہوتی ہیں۔ مل مالکان کو 60 یا 70 کلو وزن کے اناج کے بورے اوپر کی منزل تک لے جانے پڑتے تھے، وہ ونڈ مل کے پالوں کو گھومتے تھے کیونکہ ونڈ مل یا گنبد کا اوپری حصہ متحرک تھا۔ ونڈ مل کے دیگر اہم حصے سرنگ (جسے نہر بھی کہا جاتا ہے، اس کے ذریعے اناج نیچے جاتا ہے)، کنٹینر (جہاں اناج ذخیرہ کیا جاتا ہے)، اور پالوں کو منتقل کرنے کے لیے لکڑی کے ٹکڑے ہیں۔ کنسیوگرا میں اصل میں 13 ونڈ ملز تھیں، لیکن صرف 12 کو دوبارہ تعمیر کیا گیا ہے۔ یہ ونڈ ملز شہر کے جنوب میں ایک چھوٹے سے پہاڑی سلسلے پر واقع ہیں، جسے سیررو کالڈریکو کے نام سے جانا جاتا ہے، جس میں لا میولا کا قلعہ بھی موجود ہے۔ ہر ونڈ مل کا ایک نام ہوتا ہے، ایک دوسرے سے ممتاز کرنے کے لیے۔ 1963 میں نام لا زوررا ؛ لا ٹورٹا ؛ موچیلاس ؛ وسٹا الیگری ؛ پانزا ؛ بولیرو ؛ سینٹو ڈومنگو ؛ چسپاس ؛ راسٹریرو ؛ پور سی پیگا ؛ بٹریا ؛ ایسپرٹیرو ؛ بلانکو۔ آج کے نام سین نومبری ؛ کلاویلینو ؛ چسپاس ؛ ایسپرٹیرو ؛ روسیو ؛ کارڈینو ؛ کابلیرو ڈیل وردے گبان ؛ الکینشیا ؛ روئناس ؛ سانچی ؛ میمبرینو ؛ بولرو کیسل آف کنسیوگرا اس جگہ پر اصل قلعہ شاید شہنشاہ ٹراجان نے بنایا تھا، لیکن تاریخی ریکارڈ صرف یہ یاد کرتے ہیں کہ یہاں ایک قلعہ ابتدائی طور پر المانزور نے بنایا تھا۔ فتح کے دوران، الفونسو ہشتم کے زمانے میں نائٹس ہاسپیٹلر کو۔ 1813 میں یہ جزیرہ نما جنگ کے دوران تباہ ہو گیا تھا۔ 1962 میں قلعے کو ٹاؤن ہال کے حوالے کر دیا گیا اور اس کی تعمیر نو کا ایک عرصہ گزرا۔ اس نے 1985 میں اسکول ورکشاپ کی تخلیق کے ساتھ ایک تحریک حاصل کی، جس کی سرگرمی آج بھی جاری ہے۔ ٹاؤن ہال اور بڑا چوک ٹاؤن ہال نشاۃ ثانیہ کے انداز میں ہے اور یہ بڑے چوک پر واقع ہے، جسے "پلازہ ڈی ایسپینا" کہا جاتا ہے۔ یہ 1670 میں تعمیر کیا گیا تھا۔ ٹاؤن ہال سے جڑا ہوا یہ "لا ٹورے ڈیل ریلوج" ہے۔ اس چوک میں "لاس کورریڈورس" (17 ویں صدی) نامی عمارت ہے، جو لا منچا کا ایک عام ڈھانچہ ہے اور جو ایک پرانا ٹاؤن ہال تھا۔ دستکاری دستکاری "کنسوگرا" کی ایک روایت ہے جو اپنے معیار اور تنوع کے لیے مشہور ہے۔ ان مصنوعات کے ساتھ خام مال عام طور پر خودکار ہوتے ہیں، اور بنیادی طور پر اسی خطے سے ہوتے ہیں۔ شہر میں کلاسیکی طور پر ڈیزائن کی گئی اشیاء کی ورکشاپس مل سکتی ہیں، جن میں گھریلو استعمال کے لیے وسیع دروازے، آئمز اور فرنیچر، جیسے کرسیاں یا بیڈروم اور پتھر میں دو عمدہ ورکشاپس ہیں۔ تہوار اکتوبر کے آخری ہفتے کے آخر میں زعفران کا گلاب شامل ہوتا ہے۔ یہ تہوار 1963 میں شروع ہوا۔ اسے کئی حصوں میں تقسیم کیا گیا ہے: سانچی کی ونڈ مل میں گندم کا اناج، قصبوں کے لوگوں کے ذریعہ "ڈولسینیا" کا انتخاب، اور کھانے پینے کا مقابلہ۔ اسے 1962 میں ڈی۔ آسکر ڈگنوز نے بنایا تھا۔ اس کی کچھ اہم تقریبات "سان انتون"، ایسٹر یا 20-25 ستمبر سے اس کی اپنی تقریبات ہیں، اس کی زیادہ ممتاز تقریبات "لا فیئسٹا ڈی لا روزا ڈیل ازافران" اور "کنسیوگرا میڈیول" ہیں۔ گیسٹرونومی اس کی گیسٹرونومی "ماچیگوس فوڈ یا ٹولڈو کے روایتی کھانے" سے ہے، جیسے کہ میگاس (روٹی کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں سے "چوریزو"، بیکن، ہیم کے ساتھ بنایا جاتا ہے۔)، گچا (آٹے، "چوریزو" اور مزید اجزاء سے بنا ہوا)، اور دیگر قسم کے کھانے۔ حوالہ جات صوبہ ٹولڈو کی بلدیات