Solar Cookers International
سولر ککرز انٹرنیشنل (ایس سی آئی) ایک 501 (سی) (3) غیر منافع بخش، غیر سرکاری تنظیم ہے جو دنیا کے سب سے زیادہ ضرورت والے علاقوں میں کاربن سے پاک شمسی کھانا پکانے کی توسیع کی حمایت کرکے انسانی اور ماحولیاتی صحت کو بہتر بنانے کے لیے کام کرتی ہے۔ ایس سی آئی وکالت، تحقیق، اور شمسی توانائی سے کھانا پکانے کی عالمی تحریک کی صلاحیت کو مضبوط بنانے کے ذریعے رہنمائی کرتا ہے۔ ایس سی آئی کو اقوام متحدہ کی اقتصادی اور سماجی کونسل (ای سی او ایس او سی) کے ساتھ مشاورتی حیثیت حاصل ہے اور اس کی بنیاد 1987 میں رکھی گئی تھی۔ ریکگنیشن سولر ککرز انٹرنیشنل نے کینیا میں سولر ککرز کے ساتھ اپنے کام کے لیے 2002 میں ایشڈن ایوارڈ جیتا۔ اگست 2006 میں، ایس سی آئی عالمی قابل تجدید توانائی ایوارڈ کا فاتح تھا۔ ایس سی آئی کو اگست 2021 میں پائیدار سیارے کے حل کے لیے کیلنگ وکر انعام میں فاتح کے طور پر نامزد کیا گیا تھا۔ ایس سی آئی نے سماجی اور ثقافتی راستوں کے زمرے میں "سب سے زیادہ ضرورت والے عالمی خطوں میں کاربن سے پاک شمسی کھانا پکانے کی توسیع کی حمایت کرکے انسانی اور ماحولیاتی صحت کو بہتر بنانے" کے اپنے کام کے لیے ایوارڈ جیتا۔ ایس سی آئی کو کیلیفورنیا ریاستی مقننہ اور سینٹر فار افریقی پیس اینڈ کنفلیکٹ ریزولوشن جیسے اداروں نے بھی اعزاز سے نوازا ہے۔ سولر ککرز انٹرنیشنل کی بنیاد 1987 میں سولر باکس ککرز انٹرنیشنل کے نام سے رکھی گئی تھی۔ باربرا کیر اور شیری کول نے اس تنظیم کو بنانے کے لیے دوسرے حامیوں کے ساتھ شراکت کی۔ ایس سی آئی نے شمسی باکس طرز کے ککر کی تعمیر اور استعمال کو بیان کرنے والے دستی تیار اور تقسیم کیے۔ وہ اس بات کے حامی بن گئے کہ شمسی کھانا پکانے کو ترقیاتی اور امدادی ایجنسی کے پروگراموں میں کیسے شامل کیا جا سکتا ہے۔ ایس سی آئی کا کردار دنیا بھر میں شمسی توانائی سے کھانا پکانے کی دیگر تنظیموں کے ساتھ نیٹ ورکنگ میں تبدیل ہوا۔ انہوں نے بات چیت کے لیے فورمز کی میزبانی کی جس میں 1992 میں یونیورسٹی آف دی پیسیفک، یو ایس، 1994 میں نیشنل یونیورسٹی آف کوسٹا ریکا اور 1997 میں ڈیمڈ یونیورسٹی، کوئمبٹور، انڈیا کے ساتھ تین بین الاقوامی شمسی کھانا پکانے کی کانفرنسوں کی مشترکہ سرپرستی شامل ہے۔ ایس سی آئی نے شمسی توانائی سے کھانا پکانے کے فیلڈ پروجیکٹوں کا ایک سلسلہ بھی چلایا۔ 1995 سے، ایس سی آئی نے ضلع نیاکاچ، کینیا ؛ کاکوما پناہ گزین کیمپ، کینیا ؛ عائشہ پناہ گزین کیمپ، ایتھوپیا ؛ مختلف برادریوں، زمبابوے ؛ اور دادااب پناہ گزین کیمپ، کینیا میں شمسی کھانا پکانے کے منصوبوں کا انتظام یا مشترکہ انتظام کیا ہے۔ ایس سی آئی نے 1990 کی دہائی میں بڑے پیمانے پر پیداواری، فولڈ ایبل سولر ککر کوکوٹ کی ترقی میں مدد کی۔ پروگرام اور منصوبے دنیا بھر میں شمسی کھانا پکانے کو فروغ دینے کی کوششوں میں، ایس سی آئی شمسی کھانا پکانے کی تحریک کی وکالت، تحقیق اور صلاحیت سازی کے ذریعے آگے بڑھتا ہے۔ ایس سی آئی شمسی توانائی سے کھانا پکانے کے شعبے میں خبروں کو پھیلاتے ہوئے ایک سال میں متعدد اشاعتیں جاری کرتا ہے۔ شمسی توانائی سے کھانا پکانے کی صلاحیت بڑھانے میں مدد کے لیے، ایس سی آئی اپنی ویب سائٹ پر مفت آن لائن تعلیمی وسائل کی ایک وسیع رینج پیش کرتا ہے۔ ایس سی آئی نے علاقائی اور بین الاقوامی شمسی کھانا پکانے کی کانفرنسوں کی میزبانی کی ہے جس میں وڈودرا، گجرات، ہندوستان میں چھٹی ایس سی آئی عالمی کانفرنس 2017 اور سیکرامینٹو، کیلیفورنیا، امریکہ میں ایس سی آئی علاقائی کنونشن 2015 شامل ہیں۔ ایس سی آئی شمسی کھانا پکانے کو فروغ دینے اور اس کی وکالت کرنے کے لیے 2021 اقوام متحدہ کی موسمیاتی تبدیلی کانفرنس (سی او پی 26)، اقوام متحدہ کے کمیشن برائے خواتین کی حیثیت (یو این سی ایس ڈبلیو)، اور کنسولفوڈ کانفرنس جیسے اعلی سطحی پروگراموں میں بھی شرکت کرتا ہے اور پیش کرتا ہے۔ ایس سی آئی سولر ککرز انٹرنیشنل ایسوسی ایشن بھی چلاتا ہے، جو ماہرین تعلیم، فیصلہ سازوں، ڈیزائنرز، مینوفیکچررز، کاروباری افراد، اختراع کاروں، وکلاء، انسانی حقوق کے ماہرین، ماحولیات کے ماہرین اور این جی اوز کا ایک گروپ ہے جو دنیا بھر میں سولر تھرمل کھانا پکانے کو فروغ دینے کے لیے کام کر رہے ہیں۔ شمسی کھانا پکانے کے اثرات کو ظاہر کرنے کے لیے، ایس سی آئی شمسی کھانا پکانے کے اعداد و شمار کو جمع اور تجزیہ کرتا ہے۔ ملک کے مخصوص اقتصادی اثرات کے خلاصے کی تخلیق اور سولر ککر کی عالمی تقسیم کا نقشہ شمسی کھانا پکانے کے فوائد کے بارے میں ثبوت پر مبنی نتائج فراہم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ایس سی آئی کا اندازہ ہے کہ دنیا بھر میں 40 لاکھ سے زیادہ سولر ککر استعمال میں ہیں۔ کارکردگی کی تشخیص کا عمل سولر ککرز انٹرنیشنل سولر ککر کی کارکردگی کی تشخیص کے عمل (پی ای پی) کی قیادت کرتا ہے۔ پی ای پی ٹیسٹنگ پروگرام سولر ککر کی کارکردگی کا جائزہ لینے کے لیے ایک معروضی، سائنسی عمل ہے۔ سیکرامینٹو، کیلیفورنیا، یو ایس اے، 2014 میں 5 ویں ایس سی آئی ورلڈ کانفرنس کے حاضرین نے سولر ککر کی کارکردگی، صارف کے تجربے اور معیار کی تشخیص کو اعلی ترجیح کے طور پر شناخت کیا۔ اس عمل اور آلات کو جنوری 2017 میں گجرات، ہندوستان میں چھٹی ایس سی آئی عالمی کانفرنس میں پیش کیا گیا اور اس کا مظاہرہ کیا گیا۔ ایس سی آئی پی ای پی ٹیسٹنگ پروگرام کا مقصد دنیا بھر میں اعلی معیار کے سولر ککر کے استعمال کو بڑھانا ہے۔ پی ای پی ٹیسٹ اسٹیشن ایک پروٹوکول کو خودکار بناتے ہیں جو انٹرنیشنل آرگنائزیشن فار اسٹینڈرڈائزیشن (آئی ایس او) کے شائع کردہ رہنما اصولوں کے مطابق ہوتا ہے۔ یہ پروگرام سولر ککر کی کارکردگی کی جانچ اور رپورٹنگ کے لیے اے ایس اے ای S580.1 پروٹوکول پر مبنی ہے۔ ایس سی آئی کے فی الحال امریکہ، کینیا اور نیپال میں جانچ کے مراکز ہیں۔ سولر کوکنگ ویکی ایس سی آئی ایک سولر کوکنگ ویکی کو اسپانسر اور برقرار رکھتا ہے جس میں ملک، این جی او، مینوفیکچرر، اور سولر ککر ڈیزائن کے لحاظ سے درجہ بند 1700 سے زیادہ سولر کوکنگ مضامین شامل ہیں۔ یہ ویکی صحت اور ماحولیاتی انحطاط پر اس کے مثبت اثرات کے لیے سولر تھرمل ٹیکنالوجی کو بہتر بنانے اور پھیلانے کے لیے تعاون کرنے والی ایک ورچوئل کمیونٹی کے طور پر کام کرتی ہے۔ اس کے علاوہ متعلقہ ٹیکنالوجیز جیسے گرمی برقرار رکھنے والی کھانا پکانا، واٹر پیسٹورائزیشن، سولر فوڈ پروسیسنگ، سولر فوڈ ڈرائینگ، سولر آٹوکلونگ، اور سولر کیننگ سے متعلق معلومات بھی شامل ہیں۔ کو کٹ ایس سی آئی نے کو کٹ کو فرانس میں ڈاکٹر راجر برنارڈ کے ڈیزائن کردہ ککر کی موافقت کے طور پر تیار کیا۔ ککر ایک پلاسٹک کے تھیلے کے اندر ایک سیاہ برتن کے ساتھ ورق سے بنے گتے کے عکاسی پر مشتمل ہوتا ہے۔ یہ سادہ طریقہ کار سینکڑوں واٹ سورج کی روشنی کو گرمی میں تبدیل کرتا ہے اور ایک وقت میں کھانے کے ایک یا دو برتن پکا سکتا ہے۔ گتے، ایلومینیم ورق، اور 10,000 سے زیادہ سولر ککر کے پلاسٹک کے تھیلے جیوش ورلڈ واچ، ڈچ فاؤنڈیشن کوزون، اور ایس سی آئی کی مشترکہ کوششوں سے چاڈ میں اریڈیمی ریفیوجی کیمپ اور ٹولوم ریفیوجی کیمپوں کو عطیہ کیے گئے ہیں۔ پناہ گزین خود ککر بناتے ہیں، عطیہ کردہ سامان اور مقامی طور پر خریدی گئی عربی گم کا استعمال کرتے ہوئے، اور انہیں دوپہر اور شام کے کھانے کے لیے استعمال کرتے ہیں۔ اس منصوبے کا مقصد دارفوری خواتین کی لکڑی جمع کرنے کے لیے کیمپ کی نسبتا حفاظت چھوڑنے کی ضرورت کو کم کرنا تھا، جس سے انہیں مار پیٹ، عصمت دری، اغوا یا قتل کے زیادہ خطرے کا سامنا کرنا پڑا۔ اس نے خواتین کے ہر روز کھلی آگ کی دیکھ بھال میں گزارنے والے وقت کو بھی نمایاں طور پر کم کر دیا ہے، جس کے نتیجے میں وہ صحت مند ہیں اور ان کے پاس اپنے خاندان کے لیے سبزیاں اگانے اور برآمد کے لیے دستکاری بنانے کے لیے زیادہ وقت ہے۔ یہ بھی دیکھیں سولر ککر انرجی غربت اور کھانا پکانے کی گھریلو فضائی آلودگی یو این-انرجی حوالہ جات بیرونی روابط ایس سی آئی سولر ککرز انٹرنیشنل نیٹ ورک ویکی بیٹر بزنس بیورو کی وائز گیونگ الائنس رپورٹ چیریٹی نیویگیٹر کی میزبانی کرتا ہے جو ریاستہائے متحدہ میں مقیم ماحولیاتی تنظیموں میں مقیم ماحولیاتی تبدیلیوں کی تنظیموں کی درجہ بندی کرتا ہے۔ کینیا میں مقیم ریاستہائے متحدہ کی ماحولیاتی تنظیمیں فوڈ سائنس انسٹی ٹیوٹ کیلیفورنیا میں مقیم غیر منافع بخش تنظیمیں جو ریاستہائے متحدہ کی شمسی تھرمل توانائی پائیداری تنظیموں میں مقیم قابل تجدید توانائی تنظیمیں فوڈ ٹیکنالوجی تنظیمیں 501 (سی) (3) تنظیمیں 1987 میں قائم کی گئیں۔