Amy Rowat
ایمی رواٹ لاس اینجلس (یو سی ایل اے) میں یونیورسٹی آف کیلیفورنیا میں بائیو فزکس کی ایسوسی ایٹ پروفیسر ہیں اور فوڈ اسٹڈیز میں پہلی مارسی ایچ روتھمین صدارتی کرسی ہیں۔ ان کی سائنسی تحقیق کینسر جیسی بیماریوں میں خلیوں کی جسمانی اور مکینیکل خصوصیات کو سمجھنے پر مرکوز ہے۔ وہ کھانا پکانے کی سائنس پر عوامی تقریبات کا بھی اہتمام کرتی ہیں۔ رووت کئی ایوارڈز کے وصول کنندہ ہیں جن میں نیشنل سائنس فاؤنڈیشن (این ایس ایف) برٹ فیلو ایوارڈ (2022)، این ایس ایف کیئر ایوارڈ (2013)، اور انڈرگریجویٹ مینٹرشپ (2021) کے لیے یو سی ایل اے ڈسٹنگشڈ ٹیچنگ ایوارڈ شامل ہیں۔ ابتدائی زندگی اور تعلیم ایمی رواٹ اونٹاریو کے گیلف میں پلی بڑھی۔ اس نے بی ایس سی مکمل کی۔ طبیعیات میں اور بی۔ اے۔ (ایشین اسٹڈیز، فرانسیسی اور ریاضی) ماؤنٹ ایلیسن یونیورسٹی میں۔ بیچلر کی تعلیم کے بعد، اس نے ٹیکنیکل یونیورسٹی آف ڈنمارک (ایم ایس سی) میں تعلیم حاصل کی۔ کیمسٹری) اور یونیورسٹی آف سدرن ڈنمارک (پی ایچ ڈی۔ فزکس)۔ اپنے گریجویٹ کام کے لیے، اس نے جوہری لفافے اور جوہری جھلی کی مکینیکل خصوصیات کی تحقیقات کرتے ہوئے، اولے موریٹسن کے ماتحت تعلیم حاصل کی۔ پی ایچ ڈی مکمل کرنے کے بعد، وہ ہارورڈ میں ڈیوڈ ویٹز کے ساتھ کام کرنے کے لیے بوسٹن چلی گئیں۔ ویٹز کی لیب میں، اس نے مائیکرو فلوئڈکس میں اپنی مہارت کو فروغ دیا اور نوول مائیکرو فلوئڈک ٹیکنالوجیز پر تین پیٹنٹ درخواستیں دائر کیں۔ تحقیق اور کیریئر رواٹ مدافعتی قسم کے خلیوں اور کینسر کے خلیوں سمیت مختلف خلیوں کی اقسام کے مکینیکل فینوٹائپز کا مطالعہ کرتا ہے۔ اس قسم کے خلیات بیمار حالتوں میں اپنی شکل، سائز اور بگاڑ میں تبدیلیوں کا مظاہرہ کر سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، سیل نیوکلئس کی شکل میں بے ضابطگیوں کو چھاتی کے کینسر جیسی بیماریوں کی موجودگی کی تشخیص کے لیے بائیو مارکر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ رواٹ فی الحال مائیکرو فلوڈک آلات کے ساتھ ہائی تھرو پٹ تکنیک تیار کر رہا ہے تاکہ مختلف خلیوں کی اقسام میں نقائص کی تصویر اور پیمائش کی جا سکے۔ سائنس اینڈ فوڈ ایمی رواٹ یو سی ایل اے میں ایک غیر منافع بخش تنظیم سائنس اینڈ فوڈ کی بانی اور ڈائریکٹر ہیں۔ تنظیم کا مقصد سائنس دانوں اور غیر سائنسدانوں کو یکساں طور پر طبیعیات اور کیمسٹری کے پیچیدہ موضوعات متعارف کرانے کے لیے خوراک کا استعمال کرنا ہے۔ تنظیم کا ایک حصہ شیف ان ریزیڈنس پروگرام ہے جو طلباء کو تدریسی باورچی خانے میں شیفوں سے سیکھنے کی اجازت دیتا ہے۔ سائنس اینڈ فوڈ آرگنائزیشن کے دیگر پروفیسروں کے ساتھ، رووت ایک ایسا کورس پڑھاتا ہے جس میں طلباء کھانا پکانے کے ذریعے کھانے اور سائنس میں متوازی پہلوؤں کو تلاش کرتے ہیں۔ روات کی لیب پائیدار خوراک کی پیداوار کے حل پر تحقیق کر رہی ہے۔ ایک مسئلہ جس سے وہ نمٹ رہی ہے وہ ہے خلیوں کی نشوونما کے مکینیکل اشاروں کو سمجھنا، جو پودوں سے حاصل شدہ گوشت کے لیے بہتر سہاروں میں تبدیل ہو سکتا ہے۔ حوالہ جات پیدائش کا سال لاپتہ (زندہ لوگ) زندہ لوگ یونیورسٹی آف کیلیفورنیا، لاس اینجلس فیکلٹی ماؤنٹ ایلیسن یونیورسٹی کے سابق طلباء ٹیکنیکل یونیورسٹی ڈنمارک کے سابق طلباء یونیورسٹی آف سدرن ڈنمارک کے سابق طلباء امریکی بائیو فزکسسٹ