Afia Efere
افیا افیر ایک نائیجیرین سوپ ہے جو افک قبیلے میں مقبول ہے، اس سوپ کو پام آئل کی عدم موجودگی کی وجہ سے سفید سوپ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ اصل سفید سوپ افک قبیلے سے نکلتا ہے اور یہ اگبو سوپ 'اوفی نسالہ' سے ملتا جلتا ہے سوائے اس کے کہ کم اجزاء استعمال کیے جاتے ہیں اور مؤخر الذکر میں یویاک نہیں ہوتا ہے، بلکہ اوفی نسالہ میں اتازی اور اوگیری ہوتے ہیں۔ کالابار لوگ زیادہ تر افک قبیلے سے ہیں۔ جائزہ تیل کے بغیر سوپ دو اہم گوشتوں سے بنا ہوتا ہے جو بکری یا مرغی اور اسی وجہ سے اسے اضافی نام "افیافری بوٹ" اور "افیافریونن" ملے جن کا مطلب بالترتیب بکری کے ساتھ سفید سوپ اور مرغی کے ساتھ سفید سوپ ہے۔ سوپ بنانے میں استعمال ہونے والے دیگر اجزاء میں یویاک، ایہو (کالابش جائفل)، ازیزا کے پتے، کریفش وغیرہ شامل ہیں۔ یہ بھی دیکھیں Nsala سوپ Efik لوگ Ikot Udo Abia حوالہ جات اگبو کھانا نائیجیرین سوپ