Joel Kahn
جوئل کے کاہن (پیدائش 19 مئی 1959) ایک امریکی ماہر امراض قلب، مربوط طب پریکٹیشنر اور پودوں پر مبنی غذائیت کے پروموٹر ہیں۔ سوانح عمری کاہن نے 1980 میں بی اے اور 1983 میں مشی گن یونیورسٹی سے ایم ڈی کی ڈگری حاصل کی۔ وہ وین اسٹیٹ یونیورسٹی اسکول آف میڈیسن میں میڈیسن کے کلینیکل پروفیسر اور اوکلینڈ یونیورسٹی ولیم بیومونٹ اسکول آف میڈیسن میں میڈیسن کے ایسوسی ایٹ پروفیسر ہیں۔ وہ بنگھم فارمز، مشی گن میں کاہن سینٹر فار کارڈیک لانگیویٹی کے بانی ہیں۔ کاہن امریکن کالج آف کارڈیالوجی کے فیلو اور ذمہ دار طب کے معالجین کی کمیٹی کے رکن ہیں۔ انہوں نے ہف پوسٹ اور ریڈرز ڈائجسٹ کے لیے مضامین لکھے ہیں۔ کاہن 1977 سے ویگن ہیں۔ وہ دائمی بیماری کو روکنے کے لیے پھل، سبزیاں، پھلیاں، گری دار میوے، بیج اور سارا اناج پر مشتمل پودوں پر مبنی مکمل خوراک کو فروغ دیتا ہے۔ اپنی زندگی کے دوران اس کا مقصد ایک ملین ہارٹ اٹیک کو روکنا ہے۔ انہوں نے تبصرہ کیا ہے کہ "دل کی بیماری کی روک تھام اور اس کے تدارک کے لیے قدرتی طور پر کم تیل، چینی اور نمک والی پودوں پر مبنی غذا کھانے سے بہتر کوئی مؤثر طریقہ نہیں ہے۔" انہوں نے اپنے مریضوں کے خون اور جلد کی سطح کی پیمائش سے نوٹ کیا ہے کہ گوشت خور اور سبزی خور دونوں میں وٹامن بی 12، آیوڈین، اومیگا 3، ٹورائن اور وٹامن کے 2 اکثر کم ہوتے ہیں اور یہ کہ وٹامن سپلیمنٹس صحیح مقدار فراہم کر سکتے ہیں۔ وہ اپنے مریضوں کو مشورہ دیتے ہیں کہ وہ زیادہ ورزش اور رس لے کر صحت مند نائٹرک آکسائیڈ کی سطح کو سہارا دیں۔ انہوں نے کالڈ ویل ایسلسٹن اور ڈین اورنیش کو اپنے کام کو متاثر کرنے کا سہرا دیا ہے۔ 2015 میں، کاہن اور ان کی اہلیہ کیرن اور بیٹے ڈینیئل نے مشی گن کے فرنڈیل میں ایک ویگن کیفے، گرین اسپیس کیفے کھولا۔ یہ فروری 2020 میں بند ہوا۔ منتخب اشاعتیں دی ہول ہارٹ سولیوشن (ٹرسٹڈ میڈیا برانڈز، 2014) ڈیڈ ایگزیکٹس ڈونٹ گیٹ بونس: دی الٹیمیٹ گائیڈ ٹو سروائیو یور کیریئر ود اے ہیلتھ ہارٹ (بک پبلشنگ کمپنی، 2018) دی پلانٹ بیسڈ سولیوشن: امریکہ کا ہیلتھ ہارٹ ڈاک کا پلان ٹو پاور یور ہیلتھ (ساؤنڈز ٹرو، 2018) لیپوپروٹین (اے): دی ہارٹس کوئٹ کلر (2020) حوالہ جات بیرونی روابط کاہن سینٹر فار کارڈیک لانگویٹی 1959 کی پیدائش 20 ویں صدی کے امریکی معالجین متبادل طب کے کارکن امریکی ماہر امراض قلب امریکی صحت اور تندرستی کے مصنفین امریکی غذائیت پسند کارکن ہف پوسٹ مصنفین اور کالم نگار لیونگ پیپل آکلینڈ یونیورسٹی فیکلٹی پلانٹ -