Weingut Battenfeld Spanier
وینگٹ بیٹن فیلڈ اسپانیئر ایک جرمن شراب پیدا کرنے والا اور پروڈیوسر ہے جو جرمنی کے رائن ہیسن کے شراب اگانے والے علاقے کے وونیگاؤ ضلع کے ہوین سلزن میں مقیم ہے۔ وینگٹ بیٹنفیلڈ اسپانیئر 1998 سے وربینڈ ڈیوچر پریڈیکٹسویینگٹر (وی ڈی پی) کا رکن ہے۔ بیٹن فیلڈ اسپینر وائنری کی بنیاد 1991 میں ہنس اولیور اسپینر نے 2005 سے نامیاتی کاشتکاری اور بائیوڈینامک طریقوں کے اصولوں کے مطابق رکھی تھی۔ جلد ہی اس نے فیصلہ کیا کہ اس کی جائیداد کو شراب اگانے کے لیے استعمال کیا جائے گا، جب اس نے ہیل زو ہرنشیم سے 1990 کا سلوینر ڈرائی آزمایا۔ انگور کے باغات اور شراب ہوین سلزن وونیگاؤ کے جنوبی کونے میں واقع ہے، جو ایک خشک دھوپ والا خطہ ہے جس میں کیلکیئس ذیلی مٹی ہے۔ بیٹن فیلڈ سپینیئر 40 ہیکٹر کے انگور کے باغات کے ساتھ کام کرتا ہے، جن میں فروین برگ (فلورشیم-ڈلشیم)، کرچنسٹک (ہوین-سلزین)، زیلرویگ ایم شوارزین ہیرگٹ (مولشیم) اور کروزبرگ (زیلرٹل) میں انگور شامل ہیں۔ یہ منتخب سائٹس ہیں، جو "گروسس گیوچس"، اعلی درجے کی خشک شراب تیار کرنے کے قابل ہیں۔ چیف اینولوجسٹ گیزن ہیمر ہنس اولیور اسپینیر ہیں۔ انگور کی سب سے بڑی قسم ریسلنگ ہے، جس میں 75 فیصد ہے، اس کے بعد پنوٹ نائر 15 فیصد ہے۔ مزید پڑھنے کے لیے حوالہ جات بیٹن فیلڈ اسپینیر