Sinasir
سیناسیر ایک نائجیریا کا پکوان ہے جو چاول سے بنایا جاتا ہے جو شمالی خطے میں مقبول ہے۔ استعمال ہونے والے چاول کی دو قسمیں ہیں: پکا ہوا اور بھگوئے ہوئے چاول۔ چاول کا کھانا پکا ہوا اور بھگوئے ہوئے چاولوں کو ملا کر تیار کیا جاتا ہے جو ملا کر تلی ہوئی ہوتی ہیں۔ استعمال ہونے والے دیگر اجزاء میں چینی، نمک، دودھ، انڈے، پیاز اور سبزیوں کا تیل شامل ہیں۔ سیناسیر نائجیریا کے شمالی حصے میں بہت سی میٹھی ترکیبوں میں سے ایک ہے۔ یہ اسی قسم کے چھوٹے دانے والے چاول سے بنایا جاتا ہے جو توون شنکافا بنانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ نائجیریا کے کھانوں کے حوالہ جات چاول کے پکوان ہاؤسا کے پکوان بھی دیکھیں۔