Potato fufu
آلو فوفو نائجیریا کے شمالی علاقے میں کھایا جانے والا ایک اہم نگلنے والا کھانا ہے۔ یہ ریاست کوارا میں رہنے والے یوروبا قبیلے میں مقبول ہے۔ کٹے ہوئے یام کے مقابلے میں نگلنے والا کھانا بنانا آسان ہے اور اس کا منفرد ذائقہ یہی ہے کہ یہ کھانا شادیوں، پارٹیوں اور دیگر مواقع پر تیار کیا جاتا ہے۔ جائزہ نگلنے والا کھانا پکے ہوئے آلو سے بنایا جاتا ہے جسے مضبوط بنانے کے لیے یام، کاساوا یا آٹے کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے۔ بلینڈر یا مارٹر اور پیسٹل کا استعمال آلو کو مطلوبہ سائز اور شکل میں پیسنے کے لیے کیا جاتا ہے۔ میٹھے آلو کا آلو ایک کدو ہے جو پودے لگانے کے 3 سے 4 ماہ کے اندر کاٹا جاتا ہے۔ نائیجیریا آلو کے سب سے بڑے پروڈیوسروں میں سے ایک ہے اور اسے انسان کے ذریعے استعمال کی جانے والی مختلف مصنوعات میں پروسیس کیا جا سکتا ہے جن میں سے ایک آلو فوفو ہے۔ سوپ آلو فوفو اوکرا سوپ کے ساتھ کھانا سب سے بہتر ہے کیونکہ اسے پکانا آسان ہے اور سوپ تیار کرنے میں کم وقت لگتا ہے۔ یہ بھی دیکھیں فوفو مسح آلو مغربی افریقی کھانا یوگالی اسٹیپل فوڈ سوپ افریقی کھانا حوالہ جات یوروبا کھانا نائیجیرین کھانا اسٹیپل فوڈز نگل جاتے ہیں (کھانا)