Forager
چرواہا وہ شخص ہوتا ہے جو کھانے کے لیے خوردنی پودوں یا پھپھوندی کو جمع کرتا ہے۔ شہری چرواہے شہر کے پارکوں، نجی زمینوں اور فٹ پاتھوں پر جمع ہو سکتے ہیں۔ 21 ویں صدی میں شہری چارے کی مقبولیت میں اضافہ ہوا ہے، کیونکہ لوگ مقامی نباتات کے بارے میں اپنے علم، تجربات اور تحقیق کا آن لائن اشتراک کرتے ہیں۔ ایک قابل ذکر شہری چرواہا "وائلڈ مین" اسٹیو برل ہے، جسے نیویارک شہر کے سنٹرل پارک میں ڈنڈیلیئن کھانے کے الزام میں گرفتار کیا گیا تھا۔ قابل ذکر چرواہوں میں شان شرمین، ایک شیف جو "دی سیوکس شیف" فوڈ ایجوکیشن بزنس کے مالک ہیں، شیف سامی ٹالبرگ، اور الیکسس نکول نیلسن، جو ایک چرواہا اور انٹرنیٹ شخصیت ہیں، شامل ہیں۔ سرگرمیاں چرواہے عام طور پر کھانے کے لیے پکوان بنانے کے لیے فطرت سے جڑی بوٹیاں، پھل، جڑیں اور مشروم تلاش کرتے ہیں۔ پیشہ ور شیف اکثر ان کھانوں کو ریستوراں کے مینو میں شامل کرنے کے لیے چرواہوں سے چارہ یا خریداری کرتے ہیں۔ اگرچہ زیادہ تر چرواہے تفریح کے طور پر اس سرگرمی میں مشغول ہوتے ہیں، لیکن چرواہا کم آمدنی والے خاندانوں کے لیے غذائیت سے بھرپور خوراک حاصل کرنے کا ایک مفت ذریعہ بھی ہو سکتا ہے، اور کسی شخص کی خوراک کا ایک اہم حصہ بن سکتا ہے۔ ایتھنو بوٹنی فارم ٹو ٹیبل فوڈ ناٹ لانز ہربل میڈیسن چارے کے قابل پودوں کی فہرست ریولڈنگ (انارکیزم) حوالہ جات چارے کے پکوان