Pâte à bombe
پیٹ اے بمبی ایک بیس ہے جو ٹیرامیسو، موس اور پارفیٹ جیسی منجمد میٹھیوں میں استعمال ہوتا ہے۔ یہ انڈے کی زردی کو کوڑے مارنے پر مشتمل ہوتا ہے جس میں پانی اور چینی کا ایک شربت ملایا جاتا ہے۔ یہ 1978 میں سوئس اسکول کے پیسٹری شیف ڈومینیکو کوفانو کی بدولت اٹلی میں پھیل گیا۔ مزید دیکھیں میرینگیو حوالہ جات فرانسیسی ڈیسرٹ