Cibo (restaurant)
سیبو پورٹلینڈ، اوریگون میں ایک اطالوی ریستوراں ہے۔ سیبو (تلفظ چیز-بو ؛ کھانے کے لیے اطالوی) جنوب مشرقی پورٹلینڈ کے رچمنڈ پڑوس میں ایک اطالوی ریستوراں ہے۔ 2, 000 مربع فٹ کی جگہ میں ایک بار، ایک کھلا باورچی خانہ ہے جس میں درآمد شدہ لیگوریئن پیزا اوون، سرخ چمڑے کے بوتھ اور لپیٹ کے ارد گرد کی کھڑکیاں ہیں۔ ایٹر پورٹ لینڈ کے ایرن ڈی جیسس نے کہا کہ ریستوراں کو "سیسینا، ایک سب سے اوپر چنے کی فلیٹ بریڈ، اور ہاتھ سے کھینچے ہوئے پیزا کے تصور کے ارد گرد ڈیزائن کیا گیا تھا"۔ مینو میں اسٹرومبولی، چارکیوٹری، بیکڈ فش، اور فوکاکیا، ذائقہ اور گھریلو سرسوں کے ساتھ پیکس رومانا ساسیج بھی شامل ہیں۔ دیگر پکوانوں میں بولونیز، پولینٹا لاسگین، بیکن سے لپٹی بٹیر، اور پروسیوٹو اور سیج کے ساتھ پین سیئرڈ ٹراؤٹ شامل ہیں۔ تاریخ کے مالک مارکو فریٹارولی نے جنوری 2012 میں سیبو کھولنے کے منصوبوں کی تصدیق کی۔ اصل میں اپریل میں کھلنا تھا، ریستوراں کی لانچنگ کو مئی کے وسط، پھر 26 جون تک پیچھے دھکیل دیا گیا، آخر کار 3 جولائی کو ڈیبیو کیا گیا۔ استقبالیہ سامنتھا بکال نے دی اوریگونین کی 2017 کی "پورٹ لینڈ کے 27 بہترین لکڑی سے چلنے والے پیزا" کی فہرست میں سیبو نمبر 15 کا درجہ دیا، جس میں انہوں نے ریستوراں کو "پڑوس کا پسندیدہ" قرار دیا۔ زوری اینڈرسن نے ٹریپ ایڈوائزر کے جائزوں کی بنیاد پر پورٹ لینڈ کے "سب سے زیادہ درجہ بندی والے" پیزا ریستورانوں کے آئی ہارٹ میڈیا کے 2021 کے جائزہ میں سیبو کو شامل کیا۔ الیکس فرین نے سیبو کو ایٹر پورٹ لینڈ 2022 کی "پورٹ لینڈ میں 15 اسٹیلر اطالوی ریستوراں" کی فہرست میں شامل کیا۔ انہوں نے لکھا، "یہ غلطی کی جا سکتی ہے کہ سیبو مکمل اطالوی ریستوراں سے زیادہ پیزیریا اور بار ہے۔ لیکن چھوٹی لیکن ٹھوس پاستا کی فہرست اور اطالوی شراب کا مینو ریستوراں کو ایک زیادہ مکمل اطالوی کھانے کی جگہ تک بلند کرتا ہے، جبکہ اب بھی ایک زیادہ آرام دہ اور پرسکون، ہفتے کی رات یا خاص موقع کی قسم کا منصوبہ ہے۔ پھر بھی، پتلی، چار چومنے والی لکڑی سے چلنے والی پیزا اہم ڈرا ہیں، خاص طور پر دستخطی مارگریٹا۔ " اطالوی ریستورانوں کی فہرست بھی دیکھیں حوالہ جات بیرونی روابط سیبو ایٹ زومیٹو 2012 اوریگون میں ادارے پورٹلینڈ، اوریگون میں اطالوی ریستوراں 2012 رچمنڈ، پورٹلینڈ، اوریگون میں قائم ریستوراں