Oyatsupan Bakers
اویتسوپان بیکرز، یا صرف اویتسوپان، امریکی ریاست اوریگون میں ایک جاپانی بیکری ہے۔ اصل بیکری 2016 میں بیورٹن میں کھولی گئی، اور دوسرا مقام 2019 میں ٹائیگارڈ میں کھولا گیا۔ پورٹ لینڈ منتھلی کے مطابق اویتسوپان بیورٹن میں ایک "سخت" جاپانی بیکری ہے۔ مینو میں "سنکی" چاکلیٹ پڈنگ بھرے ہوئے کارنٹس، ماچا کسٹارڈ کے ساتھ کروسینٹ ڈو ایپل پائیز، اور جاپانی بیف کری سے بھرے ڈونٹس کے ساتھ ساتھ ایکلیئر، جاپانی بریڈ، پیسٹری اور سینڈوچ شامل ہیں۔ 2018 میں، دی اوریگونین کے گرانٹ بٹلر نے لکھا، "یہ ہوا دار، خوبصورت بیکری جاپانی اور مغربی بیکنگ کی روایات کو یکجا کرتی ہے، جس کے نتیجے میں پیسٹری کے کیس بیکڈ سامان سے بھرے ہوتے ہیں جن کی آپ توقع کرتے ہیں (کروسینٹ، بیگویٹ، پف پیسٹری) ان چیزوں کے ساتھ جو آپ دوسری جگہوں پر نہیں دیکھتے ہیں (گرین ٹی کوکیز، جاپانی میٹھے بن، ایڈامام یا سرخ بین پیسٹ سے بھرے بٹری رول)۔ ذائقہ دار اختیارات بھی ہیں، جیسے غیر معمولی ہاٹ ڈاگ رول، جس میں ایک وینر کو بریچی بن میں پکایا جاتا ہے، اور کیچپ، میئونیز اور سرسوں کی بوندوں سے ملبوس ہوتا ہے۔ " تاریخ بیکری مئی 2016 میں کھولی گئی۔ ہیرو ہوری شیف اور مالک ہے۔ 2019 میں، ٹائیگارڈ میں اویتسوپان برج پورٹ ولیج کے نام سے ایک دوسرا مقام کھولا گیا۔ استقبالیہ سامنتھا بکال نے اویتسوپان کو "پورٹ لینڈ میں چھ بہترین ایشیائی بیکریوں" کی نیشنل جیوگرافکس کی فہرست میں شامل کیا۔ لیزی ایکر نے بیکری کو دی اوریگونین کی 2018 کی "پورٹ لینڈ کے مضافات میں کرنے کے لیے 81 حیرت انگیز چیزوں" کی فہرست میں شامل کیا۔ 2019 میں، اخبار کے مائیکل رسل نے اویتسوپان کو "بہترین" قرار دیا اور لکھا، "اویتسوپان، بیورٹن میں بہت اچھی جاپانی بیکری، میں کچھ چیزیں مشترک ہیں، خاص طور پر دودھ کی روٹی، روغن دار سفید روٹی کی ایک موٹی کٹی ہوئی روٹی جسے ٹاس لیس جورس میں وپڈ کریم پین بریڈ کہا جاتا ہے۔ ایک روٹی پکڑو اور اپنے پی بی اینڈ جے گیم کو ایک یا دو درجے تک بڑھاؤ۔ " جورڈن کرٹس اور بروک جیکسن گلڈن نے بیکری کو ایٹر پورٹ لینڈ کے 2020 کے "گائیڈ ٹو ایٹنگ اینڈ ڈرنکنگ ان بیورٹن، ٹائیگارڈ، اور ہلز بورو رائٹ ناؤ" میں شامل کیا۔ 2022 میں، کیرن بروکس اور کیتھرین چیو ہیملٹن نے پورٹ لینڈ ماہانہ میں اویتسوپان کو "پورٹ لینڈ کی بہترین بیکریوں کے لیے رائے پر مبنی گائیڈ" میں شامل کیا۔ بیکریوں کی فہرست بھی دیکھیں حوالہ جات بیرونی روابط 2016 اوریگون بیکریوں میں ادارے اوریگون کے جاپانی ریستوراں اوریگون میں ریستوراں بیورٹن، اوریگون ٹائیگرڈ، اوریگون میں