Limber (dessert)
لیمبر ایک منجمد آئس پاپ ہے جس کی ابتدا پورٹو ریکو میں ہوتی ہے۔ اسے مختلف ذائقوں میں بنایا جاتا ہے۔ لمبر پائلٹ چارلس لنڈبرگ کے آخری نام کے ہسپانوی تلفظ سے ماخوذ ہے۔ مقامی روایت کے مطابق، لنڈبرگ 1928 میں پورٹو ریکو پہنچے اور ان کا استقبال ایک منجمد رس سے کیا گیا جسے بعد میں لیمبرز کہا گیا۔ لمبوں کو بغیر چھڑی کے کپ میں منجمد کیا جاتا ہے۔ ان میں اکثر منجمد مٹھائی، جیسے کریم، اور پھلوں کا رس شامل ہوتا ہے۔ شربت بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ روایتی ذائقوں میں پارچا، املی، انناس اور ناریل شامل ہیں۔ پاپ کو باہر نکالنے کے لیے کپ کے نچلے حصے کو نچوڑ کر لمبروں کو کھایا جاتا ہے۔ انہیں تھیلوں میں بھی تیار کیا جا سکتا ہے۔ پورٹو ریکو سے باہر، نیویارک، فلوریڈا اور میساچوسٹس میں موسم گرما کے دوران لیمبر پیش کیے جاتے ہیں۔ حوالہ جات ببلیوگرافی برف پر مبنی میٹھے پورٹو ریکن کھانے