Epicoccum sorghinum
ایپیکوکم سورگینم (سابقہ فوما سورگینا) ایک ایسکومائیسیٹ فنگس ہے جس میں پودوں سے گنے اور چاول میں روگجنیت معلوم ہوتی ہے، جس کی وجہ سے رنگ اسپاٹ بیماری اور لیف اسپاٹ بیماری ہوتی ہے۔ یہ پھپھوندی بنیادی طور پر ٹینوازونک ایسڈ کی پیداوار کے لیے جانی جاتی ہے، جو نشوونما کے ساتھ پیچیدگیوں کا باعث بنتی ہے اور لیف اسپاٹ بیماری کی علامات کا سبب بنتی ہے۔ ٹینوازونک ایسڈ نہ صرف پودوں کی نشوونما کو متاثر کرتا ہے، بلکہ حال ہی میں کھانے پینے اور مشروبات میں اس کے پھیلاؤ کی وجہ سے انسانی صحت کو متاثر کرنے کے لیے ثابت ہوا ہے۔ یہ وسیع پیمانے پر منتشر ہے، جس سے مختلف ممالک میں متعدد میزبان متاثر ہوتے ہیں۔ اگرچہ کوئی سنگین خطرہ نہیں ہے، لیکن ایپکوکم سورگینم جوار کے اناج کے مولڈ کمپلیکس کو ان طریقوں سے متاثر کرنے کے لیے جانا جاتا ہے جو فصل کی پیداوار، بیج کی عملداری اور دانے کے وزن کو کم کرتے ہیں۔ ایپکوکم سورگینم سے متعلق مسلسل فائیلوجنیٹک اور مورفولوجیکل دریافتوں کے نتیجے میں، اس پھپھوندی کے نام میں متعدد تبدیلیاں ہوئی ہیں۔ ٹیکسونومی اپنے پورے معروف وجود میں، ایپکوکم سورگینم کے بہت سے نام رہے ہیں۔ ابتدائی طور پر، ساکارڈو نے پھپھوندی کو سورگم ولگر سے الگ کیا اور اسے فائیلوسٹیکٹا سورگینا کا نام دیا۔ 1973 میں بوئیریما، ڈورنبوش اور وان کیسٹرن نے اس کا نام بدل کر فوما سورگینا رکھ دیا، جو کبھی کبھار اب بھی استعمال ہوتا ہے۔ 2010 میں، حالیہ فائیلوجنیٹک اور مورفولوجیکل خصوصیات کی وجہ سے، ایویسکیمپ اور دیگر افراد نے اس کا نام دوبارہ ایپیکوکم سورگھی رکھ دیا۔ فی الحال، ایپکوکم سورگینم اس پھپھوندی کے لیے قبول شدہ نام کے طور پر کام کرتا ہے۔ بیماری اور میزبان مختلف قسم کے فنگل پیتھوجینز رنگ اسپاٹ بیماری اور لیف اسپاٹ بیماری کا سبب بنتے ہیں۔ جینس ایپکوکم ہر جگہ موجود ہے اور اس میں بہت سی انواع شامل ہیں جو پودوں کے لیے روگجنک ہیں۔ ایپکوکم سورگینم عام طور پر گنے کو متاثر کرتا ہے، لیکن حالیہ دریافتوں سے پتہ چلا ہے کہ یہ چاول کو بھی اپنے میزبان کے طور پر استعمال کر سکتا ہے۔ ایپکوکم سورگینم ایک فنگل آلودہ کرنے والا ہے جسے جوار کے اناج میں موجود مختلف قسم کے اناج سے الگ کیا جا سکتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، یہ جوار کے گائن مولڈ کمپلیکس کے پیتھوجینسیٹی میں معاون ہوتا ہے۔ ایپکوکم سورگینم کی وجہ سے ہونے والی کم عام بیماریوں میں جڑ کا سڑنا، ڈائنگ آف، گلوم بلاچ، اور گلوم بلائٹ شامل ہیں، یہ سب مختلف میزبانوں کو متاثر کرتے ہیں۔ میزبان علامات لیف اسپاٹ بیماری، جو ایپکوکم سورگینم سے ہونے والے انفیکشن کی سب سے عام علامت ہے، سرمئی/سیاہ مراکز اور پیلے رنگ کے ہالوں کے ساتھ چھوٹے، کلوروٹک دھبوں کا سبب بنتی ہے۔ دھبے ابتدائی طور پر پودے کے نچلے حصے میں ظاہر ہوتے ہیں اور آہستہ آہستہ اوپر کی طرف بڑھتے ہیں۔ انفیکشن کی اس کمزور ترقی کے نتیجے میں، پودے کا نچلا پوشن نمایاں نقصان کا اظہار کرتا ہے جبکہ اوپری حصے میں صرف چند دھبے ہو سکتے ہیں۔ ٹینوازونک ایسڈ ایک مائیکوٹاکسن ہے جو ایپکوکم سورگینم جیسے فنگل پیتھوجینز کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے۔ اس جزو کی پیداوار پروٹین کی ترکیب کو روکنے کا سبب بنتی ہے جس کی وجہ سے پودے کی نشوونما میں خرابی پیدا ہوتی ہے۔ ایپکوکم سورگینم سے پیدا ہونے والے انسانی اثرات میٹابولائٹس انسانی صحت کو متاثر کرنے کے لیے جانے جاتے ہیں، خاص طور پر جلد پر erythematous زخموں کا سبب بنتے ہیں۔ یہ انفیکشن عام نہیں ہے اور بنیادی طور پر امیونوکمپروائزڈ افراد میں ہوتا ہے۔ تقسیم اور مسکن ایپکوکم سورگینم عام طور پر برازیل، چین، فرانس، ہندوستان، جنوبی افریقہ، تھائی لینڈ، ترکی، ریاستہائے متحدہ وغیرہ سمیت مختلف ممالک کے اشنکٹبندیی اور ذیلی اشنکٹبندیی علاقوں میں پایا جاتا ہے۔ ایپکوکم سورگینم معتدل علاقوں اور گھاسوں (گرامینی) میں رہنے کے لیے بھی جانا جاتا ہے۔ خصوصیات درمیانے درجے پر، ایپکوکم سورگینم سرخ/بھوری رنگ کا روغن پیدا کرتا ہے۔ کالونیاں 5 سے 9 سینٹی میٹر اور گول شکل کی ہوتی ہیں۔ ایپکوکم سورگینم کا مائیسیلیم گھنے اور روغن دار ہوتے ہیں۔ مائیسیلیم کا رنگ مختلف ہوتا ہے اور یہ سرمئی، سبز اور سامن رنگ کا ہو سکتا ہے۔ خوردبین کے تحت، ایپکوکم سورگینم سیدھی گردنوں کے ساتھ بھوری یا شفاف، سبگلوبوس پائکنیڈیا پیدا کرتا ہے۔ سائز 67.9 سے 117.5 x 44.5 سے 90.1 مائکرو میٹر تک مختلف ہوتا ہے۔ کلیمائڈوسپورس ایک خلیے والے یا کثیر خلیے والے، بوٹریائڈ، اور بھوری یا شفاف ہوتے ہیں۔ کونڈیا یونی سیلولر، انڈاکار شکل یا مڑے ہوئے، شفاف (ہائیلین)، اور 3.6 سے 5.3 x 1.8 سے 2.8 مائکرو میٹر ہوتے ہیں۔ اہمیت ایپکوکم سورگینم فی الحال چاول کی نشوونما کے لیے کوئی خاص خطرہ نہیں ہے، کیونکہ چاول کی دو دیگر فنگل بیماریاں ہیں جو زیادہ عام ہیں، چاول کا پھٹنا اور بھوری پتی کا دھبہ۔ تاہم، گنے پر ایپیکوکم سورگینم کی وجہ سے ہونے والی رنگ اسپاٹ بیماری ڈنٹھل کی شکر کی پیداوار کو نمایاں طور پر کم کرنے کے لیے جانی جاتی ہے۔ جوار اکثر کھایا جانے والا اناج ہے جو پھپھوندی کے زہریلے مادوں سے منفی طور پر متاثر ہوتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، اس نسل کی بیماری پیداوار اور کھپت میں کمی کا باعث بن سکتی ہے جو بعض ممالک کو معاشی طور پر متاثر کر سکتی ہے۔ ماحولیاتی عوامل ایپکوکم سورگینم کے ذریعہ تیار کردہ ٹینوازونک ایسڈ کی مقدار کو متاثر کرنے کے لیے ثابت ہوئے ہیں۔ خاص طور پر، اناج میں ٹینوازونک ایسڈ کی پیداوار گرمیوں کے دوران سب سے زیادہ ہوتی ہے۔ ایپکوکم سورگینم کے پیتھوجینک اثرات میں، حالیہ مطالعات ایتھائل ایسیٹیٹ کی حمایت کرتے ہیں، جو ای سورگینم کا ایک حیاتیاتی طور پر فعال مرکب ہے، جو اینٹی پلیٹلیٹ ایگریگیشن اور اینٹی سوزش ایجنٹ کے طور پر ہے۔ حوالہ جات پلیواسپورالس فنگل پلانٹ پیتھوجینز اور بیماریاں