Chicecream
چائس کریم ایک چینی پریمیم آئس کریم کمپنی ہے، جو اپنی اونچی قیمتوں اور مغربی درآمد کے برخلاف گھریلو چینی لگژری آئس کریم کمپنی ہونے کی وجہ سے مشہور ہے۔ 2018 میں شانگھائی میں قائم ہونے والی اس کمپنی نے ای کامرس پر توجہ مرکوز کی ہے اور چین کے سب سے زیادہ فروخت ہونے والے آئس کریم برانڈز میں سے ایک بن گئی ہے، جس کی مقبولیت جزوی طور پر وانگونگ معیشت میں انٹرنیٹ کی مشہور شخصیات کی مدد سے بڑھ رہی ہے۔ برانڈ کی شناخت چائس کریم اپنی اونچی قیمتوں کے لیے جانی جاتی ہے اور اسے "ہرمیس آف آئس کریم" کا لقب دیا جاتا ہے۔ 2021 تک، اس کے آئس کریم بار عام طور پر تقریبا 13-18 RMB میں فروخت ہوتے ہیں، حالانکہ "ایکواڈور پنک" نامی ایک خاص طور پر مہنگا کوکو پاؤڈر پاپ سائیکل 66 RMB میں فروخت ہوتا ہے۔ اس کے برعکس، چین میں زیادہ تر دوسرے آئس کریم برانڈز ہر ایک 2-8 آر ایم بی میں فروخت ہوتے ہیں۔ سی ای او اور بانی لن شینگ کمپنی کی اونچی قیمتوں کو درآمد شدہ اجزاء جیسے یوزو کی اونچی قیمت سے منسوب کرتے ہیں۔ کمپنی کی برانڈ شناخت ایک مقامی چینی لگژری آئس کریم کمپنی کی حیثیت سے اس کی حیثیت پر منحصر ہے، اس کے برعکس درآمد شدہ مغربی برانڈز جیسے ہیگن-ڈیز اور میگنم۔ برانڈ کا چینی نام، (Zhōng Xuē Gāo)، چینی کنیت Zhong، Xue، اور Gao کے ساتھ ساتھ ایک پن کا مجموعہ ہے: یہ تقریبا ہم جنس پرست ہے۔ کمپنی اپنی مصنوعات کو صحت مند قرار دیتے ہوئے اشتہار دیتی ہے، یہ کہتے ہوئے کہ وہ قدرتی ہیں اور چینی اور چربی میں کم ہیں۔ ای کامرس پلیٹ فارمز کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ چیز کریم کی اہم آبادی نوجوانوں کی ہے جن کی عمر 26-37 ہے، خاص طور پر خواتین، اس کے بعد نوجوانوں کی عمر 18-25 ہے۔ ہسٹری چیز کریم کی بنیاد 14 مارچ 2018 کو شانگھائی میں رکھی گئی تھی۔ بانی اور سی ای او لن شینگ () ایک کاروباری شخصیت ہیں جو پہلے اشتہارات میں کام کر چکے ہیں۔ کمپنی کی پہلی چھ مصنوعات 20 مئی 2018 کو متعارف کرائی گئیں۔ یہ کمپنی چین میں گھریلو پریمیم آئس کریم کی صنعت میں پیش پیش ہے: ماضی میں، صرف غیر ملکی آئس کریم برانڈز جیسے ہیگن-ڈیز کو اعلی درجے کے طور پر دیکھا جاتا تھا، جبکہ گھریلو برانڈز جیسے مینگنو اور یلی کو نچلے درجے کے طور پر دیکھا جاتا تھا۔ چیز کریم نے فزیکل اسٹورز میں فروخت کے بجائے آن لائن فروخت پر توجہ مرکوز کی، اور انٹرنیٹ کی مشہور شخصیات کو اپنی مصنوعات کو فروغ دینے کے لیے حاصل کرنے کے لیے کام کیا۔ ایک مشہور بلاگر، لی جیاقی نے 2020 میں چیز کریم کی سفارش کی۔ برانڈ کی مقبولیت میں تیزی سے اضافہ ہوا اور ایک موقع پر شیاؤ ہونگشو پر سب سے زیادہ تلاش کی جانے والی مصنوعات بن گئی۔ 2019 میں شانگھائی میں ریگولیٹرز نے دھوکہ دہی کے اشتہارات کے لیے چائس کریم پر جرمانہ عائد کیا تھا۔ کمپنی کے اشتہارات میں جھوٹا کہا گیا کہ آئس کریم میں پانی نہیں تھا اور یہ کہ اسے دیگر غلط دعووں کے علاوہ درآمد شدہ جاپانی چائے کے پتوں کا استعمال کرتے ہوئے بنایا گیا تھا۔ 2020 میں، کمپنی کووڈ-19 وبائی مرض سے متاثر ہوئی۔ برانڈ منیجر ہوانگ ینگ () کے مطابق، چیز کریم کی پرانی آئرش چیز آئس کریم مہینوں سے دستیاب نہیں تھی کیونکہ کووڈ سے متعلقہ شپنگ میں خلل کی وجہ سے چیز درآمد نہیں کی جا سکی تھی۔ تاہم، ہوانگ نے یہ بھی کہا کہ آن لائن شاپنگ کی بڑھتی ہوئی مقبولیت کی وجہ سے وبائی بیماری فروخت کے لیے اچھی تھی۔ مئی 2021 میں، چیسکریم نے سیریز اے فنانسنگ میں 200 ملین آر ایم بی اکٹھا کیا۔ 2022 کے موسم گرما میں، ان دعووں کے ارد گرد تنازعہ آن لائن پھوٹ پڑا کہ چیز کریم کی مصنوعات پگھلتی نہیں ہیں۔ 25 جون 2022 کو، ایک صارف نے پایا کہ چائس کریم بار کو 50 منٹ کے درجہ حرارت پر چھوڑنے کے بعد، اس کی بناوٹ موٹی، چپچپا ہو گئی لیکن وہ پانی دار یا اپنی شکل نہیں کھوئی۔ صارفین نے قیاس کیا کہ آئسکریم پریزرویٹوز، کوگولنٹس، یا دیگر اضافی اشیاء، جیسے کیریجینن کی وجہ سے پگھلی نہیں تھی۔ 5 جولائی کو، ایک وائرل ویڈیو میں دکھایا گیا کہ نمکین ناریل کے ذائقہ والی چائس کریم بار شدید گرمی میں بھی پگھل نہیں پائی، جس کی وجہ سے ناظرین چائس کریم کے آئسکریم کے مندرجات اور یہ کھانے کے لیے محفوظ ہے یا نہیں اس کے بارے میں فکر مند ہو گئے۔ جواب میں، کمپنی نے کہا کہ مصنوعات کا جسمانی طرز عمل اس وجہ سے ہے کہ اس میں ٹھوس ذرات کی زیادہ مقدار اور نسبتا کم پانی ہوتا ہے۔ کمپنی نے کہا کہ اس کی مصنوعات ریگولیٹری معیارات کو پورا کرتی ہیں، بشمول قومی معیار جی بی/ٹی 31119-2014، جو منجمد میٹھیوں کو منظم کرتی ہے۔ چیز کریم نے یہ بھی کہا کہ وہ تحقیقات میں تعاون کرے گی، اور اس کا خیال ہے کہ آئس کریم پر گرمی لگانا اس کے معیار کی جانچ کرنے کا سائنسی طریقہ نہیں ہے۔ مصنوعات چائس کریم آئس کریم کے دس سے زیادہ ذائقے پیدا کرتی ہے، جن میں شامل ہیں: ایکواڈور گلابی () گھانا سیاہ سونا () ہاتھ سے تیار کردہ جیسمین () عمر رسیدہ آئرش پنیر () نمکین ناریل () نیم مواقع ویلویٹ کوکو () چائس کریم آئس کریم بار چینی چھت کے ٹائل کی شکل سے ملتے جلتے ہیں، اور ہر بار کا اوپری حصہ چینی کی شکل کا ہوتا ہے۔ جلد کی دیکھ بھال کرنے والی کمپنی شیاؤکسینڈن کے تعاون سے چائس کریم نے پرندوں کے گھونسلوں سے بنی آئسکریم پروڈکٹ متعارف کرائی، جو روایتی طور پر جلد کے لیے اچھی سمجھی جاتی ہے۔ منجمد میٹھیوں کے علاوہ، چیز کریم دیگر مصنوعات بھی فروخت کرتی ہے، جن میں اعلی درجے کی ڈمپنگ اور کیک شامل ہیں۔ اگرچہ کمپنی نے بنیادی طور پر ای کامرس پر توجہ مرکوز کی ہے، لیکن چینگڈو، ہانگژو، شانگھائی اور شینزین سمیت شہروں میں اس کے اینٹوں اور مارٹر اسٹور بھی ہیں۔ یہ بھی دیکھیں چین میں نمایاں کھپت فوڈ سیفٹی ارے چائے کے لگژری سامان چین کے حوالہ جات بیرونی روابط بانی لن شینگ کے ساتھ انٹرویو (انگریزی سب ٹائٹلز کے ساتھ چینی) آئس کریم برانڈز ڈیری مصنوعات چین کی کمپنیاں چینی برانڈز 2018 کے ادارے کھانے پینے کی کمپنیاں جو شانگھائی میں واقع ہیں