Sinistrin
سینسٹرین قدرتی طور پر پائے جانے والا شوگر پولیمر یا پولیسیکرائڈ ہے، جسے پولی فرکٹوسین بھی کہا جاتا ہے۔ یہ انولین کی طرح فرکٹن گروپ سے تعلق رکھتا ہے۔ جیسا کہ اسی طرح کے مادوں، جیسے کہ فرکٹنس یا انولین کے معاملے میں ہوتا ہے، سینسٹرین پودوں میں توانائی ذخیرہ کرنے والے مالیکیول کے طور پر کام کرتا ہے۔ دریافت، تاریخ، اور تیاری پہلے ہی 1879 میں شمیڈبرگ نے اس کاربوہائیڈریٹ کو سرخ سکیل (ارگینیا میریٹیما) کے بلب سے الگ کرنے میں کامیابی حاصل کی۔ اس نے اس مادے کا نام 'سینسٹرین' رکھا، جو لاطینی لفظ 'سینسٹر' سے ماخوذ ہے جس کا مطلب بائیں ہے، اس کی نظری گردش کی سرگرمیوں کے مطابق۔ سنسٹرین 1885 میں ہیمرسٹن کے ذریعہ خوردنی گھونگھے (ہیلکس پومیٹیا) کے میوکائنز میں بھی پایا گیا تھا۔ آج سینسٹرین صنعتی طور پر سرخ سکیل کے بلب سے نکالنے اور صاف کرنے کے مختلف مراحل کے ذریعے تیار کیا جاتا ہے۔ بائیو کیمسٹری سینسٹرین ایک انولین قسم کا β-D-فرکٹن ہے جس کی شاخیں پوزیشن 6 پر ہیں۔ یہ فرکٹن کے گروپ سے تعلق رکھتا ہے اور جزوی طور پر فرکٹولیگوسیکرائڈز (ایف او ایس) میں شمار ہوتا ہے۔ سینسٹرین فرکٹوز یونٹس (97 ٪) اور گلوکوز یونٹس (3 ٪، تقریبا) پر مشتمل ہے، جو ٹرمینل گلوکوز یونٹ کے ساتھ فرکٹوز مالیکیولز کا ایک سلسلہ بناتا ہے۔ سینسٹرین کی پولیمرائزیشن (ڈی پی) کی ڈگری اوسطا 15 پر ہے، سالماتی وزن 3500 ڈی اے پر ہے جس کی حد 2000 سے 6000 ڈی اے تک ہے۔ سینسٹرین اور انولین کے درمیان اہم فرق انولین کے مقابلے میں زیادہ الکالی مزاحمت اور سینسٹرین کی بہتر پانی کی گھلنشیلتا (یہاں تک کہ ٹھنڈے پانی میں) ہیں۔ طبی استعمال انسولین کی طرح پولیمر سینسٹرین انسانی خون میں میٹابولائز نہیں ہوتا ہے اور گردوں کو بغیر کسی تبدیلی کے منتقل کرتا ہے۔ اس لیے دونوں، انولین اور سینسٹرین، گردے کی خرابی کی تشخیص کے لیے اکثر استعمال ہوتے ہیں۔ گردے کی کارکردگی کا ایک اہم پیمانہ گلومیرولر فلٹریشن ریٹ (جی ایف آر) ہے۔ جی ایف آر گردے (گردے) گلومیرولر کیپلیریوں سے بومن کیپسول فی ٹائم یونٹ میں فلٹر شدہ سیال کا حجم ہے۔ اس پیرامیٹر کی پیمائش کے لیے، ایک مارکر مادہ کو خون کے بہاؤ میں انجکشن کیا جاتا ہے، اور پیشاب میں اس کے اخراج کی شرح کا موازنہ پلازما کے ارتکاز سے کیا جاتا ہے۔ اس طرح کے مارکر مادہ کو غیر زہریلا ہونا چاہیے، گردش میں اینڈوجینس نہیں ہونا چاہیے، نہ تو دوبارہ جذب ہونا چاہیے اور نہ ہی گردے میں خفیہ ہونا چاہیے، اور قابل پیمائش ہونا چاہیے۔ سینسٹرین کلیئرنس کی پیمائش انسانوں میں جی ایف آر کا قطعی تعین کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ پیشاب یا پلازما میں سنسٹرین کا تعین کرنے کے لیے جانچ انولین کے لیے استعمال ہونے والی جانچ سے ملتی جلتی ہے۔ تاہم، سینسٹرین کو اکثر متبادل، انولین کے مقابلے میں ترجیح دی جاتی ہے، کیونکہ یہ پانی میں انتہائی گھلنشیل اور ہینڈل کرنے میں آسان ہے۔ گردوں کی تشخیصی کے طور پر درخواست کے لیے سینسٹرین کا ایک آبی محلول تجارتی نام "انوٹیسٹ" کے تحت منظور کیا جاتا ہے۔ نوٹ حوالہ جات ڈی پی مرٹز اینڈ ایچ سرے: پولی فرکٹوسن-ایس: ایین نیو انولینارٹیج سبستانز زر بیسٹمنگ ڈیس گلومیرولس فلٹریٹس اینڈ ڈیس فزیولوجیش ایکٹینڈ ایکسٹرا سیلولر فلسیگکیٹس وولومینز بین مینشین۔ کلین ووچنشرفٹ 1963 ؛ 41:868-72۔ نیفرولوجی پولیسیکرائڈز