Quetschentaart
کوئٹشینٹاارٹ، جو کہ لکسمبرگ کی ایک مشہور خاصیت ہے، زویٹشین کے ساتھ ایک سادہ کھلا پھل ٹارٹ ہے۔ کیٹی تھل ترکیب میں، شارٹ کرسٹ بیس کے لیے آٹا آٹا، مکھن اور چینی پر مشتمل ہوتا ہے (فرانسیسی طرز کے شارٹ کرسٹ کے لیے غیر معمولی، لیکن کھٹا پن کو متوازن کرنے کے لیے، جو کہ کلیدی ہے)۔ بیس کو ٹارٹ بیکنگ ڈش میں رکھا جاتا ہے، اور آدھے بیر (کوئی پتھر نہیں) سے ڈھکا ہوتا ہے جو اوور لیپنگ حلقوں میں ترتیب دیا جاتا ہے۔ اسے 45-40 منٹ کے لیے یا تیار ہونے تک پکایا جاتا ہے۔ دیگر ترکیبوں میں، بیس خمیر کے آٹے سے بنایا جاتا ہے۔ روایتی طور پر، یہ ایک موسمی پکوان ہے جو موسم خزاں میں اس وقت پیش کیا جاتا ہے جب زویٹسچن پک جاتے ہیں۔ اسے اکثر دوپہر کی کافی میں کوڑے ہوئے کریم کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ حوالہ جات لکسمبرگ کے پکوان ٹارٹس لکسمبرگ کے میٹھے بیر کے پکوان