Bioactive compound
بائیو ایکٹیو کمپاؤنڈ ایک ایسا مرکب ہے جو کسی زندہ جاندار، ٹشو یا خلیے پر اثر انداز ہوتا ہے، عام طور پر لیبارٹری میں وٹرو یا ویو میں بنیادی تحقیق کے ذریعے ظاہر ہوتا ہے۔ اگرچہ غذائی غذائی اجزاء زندگی کے لیے ضروری ہیں، بائیو ایکٹیو مرکبات ضروری ثابت نہیں ہوئے ہیں کیونکہ جسم ان کے بغیر کام کر سکتا ہے یا اس وجہ سے کہ ان کے اعمال افعال کو پورا کرنے والے غذائی اجزاء سے غیر واضح ہیں۔ بائیو ایکٹیو مرکبات میں اثر یا حفاظت کے کافی ثبوت کی کمی ہوتی ہے، اور اس کے نتیجے میں وہ عام طور پر غیر منظم ہوتے ہیں اور انہیں غذائی سپلیمنٹس کے طور پر فروخت کیا جا سکتا ہے۔ اصل اور مثالیں بائیو ایکٹیو مرکبات عام طور پر پودوں، جانوروں کی مصنوعات سے حاصل کیے جاتے ہیں، یا مصنوعی طور پر تیار کیے جا سکتے ہیں۔ پودوں کے بائیو ایکٹیو مرکبات کی مثالیں کیروٹینائڈز، پولیفینولز، یا فائٹوسٹرول ہیں۔ جانوروں کی مصنوعات میں مثالیں دودھ اور مچھلی میں پائے جانے والے فیٹی ایسڈ ہیں۔ دیگر مثالیں فلاوونائڈز، کیفین، کولین، کوینزیم کیو، کریٹائن، ڈیتھیولتھیونز، پولیسیکرائڈز، فائٹو ایسٹروجنز، گلوکوسینولیٹس، اور پری بائیوٹکس ہیں۔ غذا میں این آئی ایچ آفس آف ڈائیٹری سپلیمنٹس نے انسانی غذائیت کے تناظر میں بائیو ایکٹیوز کی ایک تعریف تجویز کی ہے "ایسے مرکبات جو کھانے اور غذائی سپلیمنٹس میں اجزاء ہیں، ان کے علاوہ جو بنیادی انسانی غذائیت کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے درکار ہیں، جو صحت کی حیثیت میں تبدیلیوں کے لیے ذمہ دار ہیں"، حالانکہ دیگر تعریفوں کا ایک سلسلہ استعمال کیا جاتا ہے۔ روایتی طور پر، غذائی سفارشات، جیسے کہ کینیڈا اور ریاستہائے متحدہ میں استعمال ہونے والے ڈی آر آئی، بیماریوں کا سبب بننے والی خامیوں پر مرکوز ہیں، اور اس وجہ سے متعین ضروری غذائی اجزاء پر زور دیا گیا ہے۔ بائیو ایکٹیو مرکبات کو انسانوں میں ان کی بائیو ایکٹیویٹی کی حد تک مناسب طریقے سے بیان نہیں کیا گیا ہے، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ بیماری کی روک تھام اور دیکھ بھال میں ان کا کردار نامعلوم ہے۔ مثال کے طور پر، ڈائیٹری فائبر، ڈی آر آئی کے بغیر ایک غیر ضروری غذائی جزو ہے، پھر بھی عام طور پر دل کی بیماریوں اور کینسر کے خطرے کو کم کرنے کے لیے غذا کے لیے تجویز کیا جاتا ہے۔ بائیو ایکٹیو مرکبات کے لیے ڈی آر آئی تیار کرنے کے لیے فریم ورک کو صحت، حفاظت اور غیر زہریلے پن کے ساتھ ایک تعلق قائم کرنا ہوگا۔ 2021 تک، شمالی امریکہ یا یورپ میں فائبر کے علاوہ بائیو ایکٹیوز کے لیے کوئی غذائی سفارشات نہیں ہیں۔ تاہم، اس بات پر بات چیت جاری ہے کہ آیا مستقبل کے غذائی رہنما خطوط میں مزید بائیو ایکٹیوز کو شامل کیا جانا چاہیے۔ فائٹو کیمسٹری حوالہ جات بائیو مالیکیولز بذریعہ فزیالوجیکل فنکشن بھی دیکھیں۔