Upper Crust Pizzeria
اپر کرسٹ پیزیریا ایک امریکی پیزیریا سلسلہ ہے جس میں بوسٹن کے علاقے میں چھ مقامات ہیں: بیکن ہل، ساؤتھ اینڈ، بروکلائن، لیکسنگٹن، کیمبرج، اور نارتھ اینڈوور کے ساتھ ساتھ کیلیفورنیا میں مزید تین، بیورلی ہلز، کلور سٹی، اور لاس اینجلس میں واقع ہیں۔ پہلا پیزیریا 2001 میں چارلس اسٹریٹ پر بیکن ہل کے پڑوس میں کھولا گیا۔ یہ 14 مقامات تک بڑھ گیا اور 2012 میں دیوالیہ پن کا اعلان کرنے سے پہلے ایک فرقے کی پیروی کی۔ کمپنی کو 2013 میں کوبن کیپٹل نے خریدا تھا، جو بوسٹن میں مقیم ایک نجی ایکویٹی فرم ہے جو امریکی مینوفیکچرنگ اور کنزیومر گڈز کمپنیوں میں سرمایہ کاری کرتی ہے۔ اس کے سابق سی ای او، آر جے ڈورنی، اس سے قبل کوسی کے سی ای او تھے، لیکن کمپنی کے دیوالیہ ہونے کی درخواست دائر کرنے سے کچھ عرصہ قبل 2016 میں انہیں برطرف کر دیا گیا تھا۔ تنازعات اپریل 2007 سے اپریل 2009 تک کمپنی کے تنخواہ کے طریقوں کی ریاستہائے متحدہ کے محکمہ محنت کی تحقیقات سے پتہ چلا ہے کہ اپر کرسٹ کے گھنٹہ وار کارکنوں کو ایک ہفتے میں 40 گھنٹے سے تجاوز کرنے کے بعد بھی سیدھے وقت پر تنخواہ دی جاتی تھی۔ کمپنی کو غیر معاوضہ اوور ٹائم کے لیے تقریبا 121 کارکنوں کو 341,000 امریکی ڈالر سے زیادہ کی پچھلی اجرت ادا کرنے کا حکم دیا گیا۔ محکمہ محنت نے 2010 میں کمپنی کی نئی تحقیقات کا آغاز کیا۔ 16 جولائی 2010 کو دو سابق ملازمین نے کمپنی کے خلاف مقدمہ دائر کیا، جس میں دعوی کیا گیا کہ اپر کرسٹ نے ملازمین کو ان میں سے ہزاروں ڈالر واپس کرنے پر مجبور کیا ہے۔ مقدمے میں دعوی کیا گیا ہے کہ اپر کرسٹ نے مدعی کی اجرت سے غیر قانونی کٹوتی کی، قانونی کم از کم اجرت سے کم ادائیگی کی، اور شکایت کرنے والوں کے خلاف جوابی کارروائی کی۔ مدعیوں کو "ناراض سابق ملازمین" کے طور پر بیان کیا گیا تھا۔ وہ ہمارے کاروبار سے پیسے لینے کا کوئی طریقہ تلاش کرنے کی کوشش کر رہے تھے، لیکن 2012 میں کمپنی کے سابق چیف فنانشل آفیسر ڈیوڈ مارکس نے ایک حلف نامے میں قسم کھا کر کہا کہ اپر کرسٹ نے رقم واپس لینے کے لیے ایک اسکیم وضع کی تھی جس میں جعلی چیک کی کیشنگ بھی شامل تھی۔ مارکس پر خود کمپنی کے مالی معاملات کو غلط طریقے سے سنبھالنے کا الزام لگایا گیا تھا جس کی وجہ سے ان کا التجا معاہدہ ہوا۔ اپنے معاہدے کے ایک حصے کے طور پر، ڈیوڈ مارکس نے حلف نامے کے تحت اپنی حلف برداری کے برعکس ایک حلف نامے پر دستخط کیے، کہ کمپنی نے شینن لیس-ریورڈن کی طرف سے ذمہ داری کی رہائی کے بدلے اجرت واپس لینے کی کوشش کی۔ 20 دسمبر، 2010 کو اپر کرسٹ کے ایک سابق آپریشن منیجر نے ایک مقدمہ دائر کیا جس میں بوسٹن پیزا چین پر اس کے خلاف انتقامی کارروائی کا الزام لگایا گیا جب اس نے کمپنی کو امریکی محکمہ محنت کو مبینہ طور پر اجرت اور گھنٹے کے قوانین کی خلاف ورزی کرنے کی اطلاع دی۔ 2011 میں، دی بوسٹن گلوب نے اطلاع دی کہ کئی سابق ملازمین نے دعوی کیا کہ یونائیٹڈ اسٹیٹس امیگریشن اینڈ کسٹمز انفورسمنٹ (ICE) کمپنی کی جانب سے غیر قانونی تارکین وطن کی مبینہ خدمات حاصل کرنے اور مزدوری کی دیگر خلاف ورزیوں کی تحقیقات کر رہی ہے۔ لیبر اور طلباء کے گروپوں بشمول میساچوسٹس جابز ود جسٹس نے کمپنی کے لیبر کے طریقوں پر بائیکاٹ اور احتجاج کا اہتمام کیا ہے۔ کمپنی نے بائیکاٹ کو گمراہ کن قرار دیا ہے۔ کمپنی پر بالآخر کسی بھی مختلف ایجنسی کی طرف سے کسی غلط کام کا الزام نہیں لگایا گیا۔ 2012 میں، اپر کرسٹ کے شریک مالکان جوشوا ہگارڈ اور برینڈن ہیگنس نے ٹوبنس پر مقدمہ دائر کیا، یہ الزام لگاتے ہوئے کہ اس نے کمپنی کی رقم میں 750,000 ڈالر سے زیادہ ذاتی اخراجات کے لیے استعمال کیے، جیسے کہ ایک چھوٹے ہوائی جہاز کی خریداری۔ ٹوبنز کو کمپنی سے چھٹی پر رکھا گیا تھا، لیکن آخر کار یہ پتہ چلا کہ ہگارڈ اور ہیگنس دونوں نے ٹوبنز پر 10 لاکھ ڈالر سے زیادہ کی غیر ادا شدہ رائلٹی واجب الادا ہے۔ ٹوبنز، ہگارڈ اور ہیگنس نے اگست 2012 میں اپنا مقدمہ طے کیا۔ تصفیے کی شرائط کے تحت، ٹوبنز نے ہگارڈ اور ہیگنس کو 250,000 ڈالر ادا کیے اور اپر کرسٹ کے سابق ملازمین، محکمہ محنت کی تحقیقات، اور اپر کرسٹ کی تعمیراتی فرم کے مقدمے کی جزوی ذمہ داری قبول کی۔ بدلے میں، ٹوبنس کو اپر کرسٹ نام کے حقوق حاصل ہوئے۔ بالآخر ہگارڈ اور ہیگنس نے دھوکہ دہی سے تصفیے کے فنڈز کو اپنے ذاتی اخراجات کے لیے دوبارہ ہدایت کی جو زیڈ وی آئی کنسٹرکشن کو ادا کیے جانے تھے۔ آخر کار، ہگارڈ اور ہیگنس نے بیک بے، فین وے، ہارورڈ اسکوائر، ہنگھم، لیکسنگٹن، اسٹیٹ اسٹریٹ، ساؤتھ اینڈ، سمر اسٹریٹ، والتھم، واشنگٹن ڈی سی، واٹر ٹاؤن، اور ویلسلے میں اپر کرسٹ ریستورانوں کی ملکیت حاصل کر لی۔ ہگارڈ اور ہیگنس کی کمپنی نے 2012 کے آخر میں دیوالیہ پن کے لیے درخواست دائر کی، اور اپنے تمام مقامات کو بند کر دیا۔ اپر کرسٹ کے بانی جورڈن ٹوبنز سے تعلقات رکھنے والی ایک نجی ایکویٹی فرم یو سی ایکویزیشنز نے ہگارڈ اور ہیگنس کی فرم کے دیوالیہ پن کی جائیداد سے کچھ مقامات خریدے۔ ہارورڈ اسکوائر میں مقام بعد میں اٹارنی شینن لیس-ریورڈن نے خریدا تھا جس نے ایک مقدمے میں چین کے ملازمین کی نمائندگی کی تھی، جسے جزوی طور پر ملازمین کی ملکیت والے پیزیریا کے طور پر دوبارہ کھولا جانا تھا لیکن اس کے بعد 2018 کے موسم سرما میں اسے بند کر دیا گیا۔ چونکہ یو سی ایکویزیشنز نے اپر کرسٹ کا کنٹرول سنبھال لیا ہے، بہت سی فرنچائزز نے کمپنی کے ساتھ تعلقات منقطع کرنے کا انتخاب کیا ہے۔ اپریل 2013 تک، ٹوبنز یا یو سی ایکویزیشنز اپر کرسٹ نام اور بیکن ہل، بروکلائن، لیکسنگٹن، ساؤتھ اینڈ، واٹر ٹاؤن، اور ویلسلے کے مقامات کو کنٹرول کرتے ہیں۔ اس کے بعد سے اردن ٹوبنز نے اپر کرسٹ کے ساتھ اپنی شمولیت سے متعلق تمام قانونی معاملات کو حل کر لیا ہے، بشمول ملازمین کی پچھلی اجرت کے ساتھ ساتھ میساچوسٹس کے ساتھ تمام ٹیکس واجبات۔ جوشوا ہگارڈ اور برینڈن ہیگنس اب بھی کھانے کے کسی بھی غیر ادا شدہ ٹیکس کے ذمہ دار ہیں، حالانکہ برینڈن ہیگنس اب پیل پیزا کمپنی کے مالک ہیں اور جوشوا ہگارڈ اوتھ پیزا کے مینیجر تھے، جو ان کے بہنوئی کی ملکیت تھی۔ حوالہ جات بیرونی روابط 2001 میں قائم ہونے والی ریاستہائے متحدہ کے ریستورانوں کی سرکاری ویب سائٹ پیزا چینز بوسٹن میں ریستوراں امریکی کمپنیاں جو 2001 میں میساچوسٹس کمپنیوں میں قائم ہوئیں جنہوں نے 2012 میں باب 11 کے دیوالیہ پن کے لیے درخواست دی تھی۔