Golden Spire
گولڈن اسپائر سیب پہلی بار 1850 میں انگلینڈ کے لنکاشائر میں دریافت ہوا تھا۔ اسے بعد میں گلوسٹر شائر میں اگایا گیا جہاں اسے ٹام میتھیوز کے نام سے جانا جاتا تھا اور سائڈر کی پیداوار کے لیے اگایا جاتا تھا، حالانکہ یہ پہلے سائڈر اور کھانے دونوں کے لیے استعمال ہوتا تھا۔ اسے رس لگانے اور کھانا پکانے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ پھل سنہری پیلے رنگ کا ہوتا ہے اور گوشت کریم رنگ کا ہوتا ہے، جس کا ذائقہ تیز ہوتا ہے اور اس کی شناخت اس کی لمبی اور غلط شکل کی وجہ سے کی جا سکتی ہے۔ درخت ابتدائی موسم میں پھول دیتا ہے اور خود زرخیز ہوتا ہے، جس سے اسے اگانا اور سالانہ معتدل سے بڑے سائز کی فصل پیدا کرنا آسان ہو جاتا ہے۔ حوالہ جات برطانوی سیب سائڈر سیب کھانا پکانا سیب کا رس سیب کی اقسام