Gobi paratha
گوبی پراٹھا (؛ "گوبھی پراٹھا") ایک قسم کا پراٹھا یا (فلیٹ بریڈ) ہے، جو برصغیر پاک و ہند سے شروع ہوتا ہے، جو ذائقہ دار گوبھی اور سبزیوں سے بھرا ہوتا ہے۔ اسے ناشتہ یا بھوک بڑھانے کے طور پر کھایا جا سکتا ہے۔ تیاری آٹا آٹے سے بنایا جاتا ہے۔ بھرنا گوبھی اور مصالحوں جیسے زیرہ، ادرک اور ہلدی کے پاؤڈر کے مرکب سے بنایا جاتا ہے۔ بھرنے کو رولڈ آٹے میں رکھا جاتا ہے، ایک گیند میں جوڑ دیا جاتا ہے، اور دوبارہ رول آؤٹ کیا جاتا ہے۔ پراٹھا چولہے کی چوٹی پر پکایا جاتا ہے۔ گوبی پراٹھا اکثر رائتا کے ساتھ کھایا جاتا ہے۔ یہ بھی دیکھیں روٹی کے پکوانوں کی فہرست حوالہ جات بیرونی روابط گوبھی پراٹھا ترکیب بھارتی پراٹھا لسٹ ہندوستانی پکوان ہندوستانی روٹی