Hale's Blue Boy
ہیلز بلیو بوائے (،) تھائی لینڈ سے ذائقہ دار شربت کا ایک برانڈ ہے، جسے ہیلز ٹریڈنگ (تھائی لینڈ) کمپنی لمیٹڈ نے تیار کیا ہے۔ 1959 میں قائم ہونے والا خاندانی کاروبار تھائی لینڈ کا معروف شربت برانڈ بن گیا، اور اسے کئی بین الاقوامی منڈیوں میں برآمد کیا جاتا ہے۔ اس کی مصنوعات-خاص طور پر سرخ رنگ کے سلک کا ذائقہ-مقبول مشروبات اور میٹھیوں کی ایک بڑی قسم میں استعمال ہوتا ہے۔ ہیل کے بلیو بوائے کے شربت کے کاروبار کی بنیاد 1959 میں سینو-تھائی پٹنا-انک خاندان کے چار بہن بھائیوں نے رکھی تھی، جو پہلے چھوٹے گروسری اسٹورز کے مالک تھے۔ یہ شروع سے ہی کامیاب ہو گئی، اور آہستہ آہستہ پھیلتی گئی۔ 1978 میں، ہیلز ٹریڈنگ کو ایک کمپنی کے طور پر رجسٹر کیا گیا، اور مشرقی بینکاک کے من بوری ضلع میں بنگچن انڈسٹریل اسٹیٹ میں نئی پیداواری سہولیات میں منتقل کر دیا گیا۔ کمپنی نے صرف دو مصنوعات تیار کی ہیں: ذائقہ دار شربت-جس کے لیے یہ ایک مشہور گھریلو نام بن گیا ہے-اور شوگر کیوب۔ کمپنی خاندانی ملکیت میں ہے (2010 کی دہائی تک اس کا انتظام خاندان کی دوسری نسل کرتی ہے) اور اس کے ایک ایگزیکٹو نے اسے بہت قدامت پسند قرار دیا ہے، جس نے زیادہ خطرناک منصوبوں میں متنوع ہونے کے بجائے اپنی آمدنی کے مستحکم سلسلے کے ساتھ اپنی قائم شدہ مصنوعات پر قائم رہنے کا انتخاب کیا ہے۔ اس کا لوگو اور اس کی مصنوعات میں فروخت ہونے والی 710 ملی لیٹر شیشے کی بوتلیں 1980 کی دہائی سے تبدیل نہیں ہوئی ہیں۔ ہیلز ٹریڈنگ کے حریف کم ہیں، کیونکہ کنزیومر شربت مارکیٹ نسبتا کم یونٹ مارجن پیدا کرتی ہے، جس سے یہ نئے آنے والوں کے لیے ایک غیر دلکش سرمایہ کاری بن جاتی ہے۔ خوردہ بازار کی توسیع کے ساتھ ساتھ کمپنی میں مسلسل ترقی ہوئی ہے، خاص طور پر 2000 کی دہائی اور 2010 کی دہائی کے اوائل میں سپر مارکیٹوں اور ہائپر مارکیٹوں کی تیز رفتار ترقی کے بعد۔ 2015 میں، اس نے ریاستہائے متحدہ، یورپ، آسٹریلیا اور نیوزی لینڈ (ایشیائی برادریوں کو نشانہ بناتے ہوئے) کو برآمد کرنا شروع کیا، اور اگلے سالوں میں آسیان، چین اور ہندوستان تک پھیل گیا۔ 2019 تک، کمپنی نے 3.769 بلین باہت (US $120 ملین) کی آمدنی، اور 1.099 bn ($35 ملین) کا منافع، پچھلے سال کے مقابلے میں 30 اور 47 فیصد کے متعلقہ اضافے کی اطلاع دی۔ مصنوعات ہیلز بلیو بوائے کا اہم پروڈکٹ متمرکز ذائقہ دار شربت ہے، جو نو ذائقوں میں آتا ہے، جن میں سب سے مشہور سلک (سرخ رنگ)، کریم سوڈا (سبز)، اور چمیلی ہیں۔ دوسرے ذائقے انناس، انگور، اسٹرابیری، کینٹالوپ، سرساپریلا اور گلاب ہیں۔ اس شربت کو مختلف قسم کے مشروبات اور میٹھی چیزیں بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جن میں ذائقہ دار سوڈاس، نوم ین (میٹھا ٹھنڈا دودھ)، اور مونڈنے والی برف شامل ہیں۔ تھائی لینڈ کے ہسپتال بھی ذیابیطس کے مریضوں میں ہائپوگلیسیمیا کے انتظام کے لیے اس کا استعمال کرتے ہیں۔ حوالہ جات بیرونی روابط تھائی لینڈ کے فوڈ برانڈز 1959 تھائی لینڈ شربت میں ادارے