Tuile
ٹیولی () ایک بیکڈ ویفر ہے، اصل میں فرانسیسی، عام طور پر شکل میں آرسڈ، جو اکثر آٹے (لیکن ممکنہ طور پر پنیر سے بھی) سے بنایا جاتا ہے، اکثر دوسرے پکوانوں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ ٹائل کے لیے فرانسیسی لفظ ٹائل ہے، جو چھت کی ٹائلوں کی شکل کے بعد ہے جس سے آرسڈ بیکڈ گڈ اکثر ملتا جلتا ہے۔ ٹائلز کو عام طور پر پنا کوٹا جیسی میٹھی چیزوں میں سجاوٹ کے طور پر شامل کیا جاتا ہے یا سوربیٹ یا آئس کریم کے لیے کھانے کے کپ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ تیاری ٹائلز پتلی کوکیز ہیں جن کے نام ٹائلز، یا ٹائلوں کی طرح مڑے ہوئے ہیں، جو فرانسیسی ملک کے گھروں کی چھتوں پر، خاص طور پر پروونس میں ہیں۔ مڑے ہوئے شکل حاصل کرنے کے لیے، ٹائلز عام طور پر مڑے ہوئے سطح پر بنائے جاتے ہیں، جیسے شراب کی بوتل یا رولنگ پن۔ فرانس میں ٹائل مولڈ بھی فروخت کیے جاتے ہیں۔ ٹائلز کو گرم ہوتے ہوئے مڑے ہوئے ہونا چاہیے ؛ بصورت دیگر، وہ پھٹ جائیں گے اور ٹوٹ جائیں گے۔ ٹوائلز کو پکانے کے بعد چپٹا بھی چھوڑا جا سکتا ہے۔ روایتی ٹائل بیٹر سفید چینی، آٹا، پگھلا ہوا مکھن، اور بعض اوقات انڈے کے سفید حصے پر مشتمل ہوتا ہے۔ جدید اقسام میں مختلف قسم کے بیس اور ذائقے شامل ہیں، جیسے ونیلا، کوکو، بادام، سنتری یا شہد۔ گیلری حوالہ جات بیرونی روابط بادام کوکیز کوکیز فرانسیسی پیسٹری