Agriculture in Myanmar
میانمار میں زراعت (جسے برما بھی کہا جاتا ہے) ملک کی اہم صنعت ہے، جو جی ڈی پی کا 60 فیصد ہے اور تقریبا 65 فیصد مزدور قوت کو ملازمت دیتی ہے۔ برما کسی زمانے میں ایشیا کا سب سے بڑا چاول برآمد کرنے والا ملک تھا، اور چاول اب بھی ملک کی سب سے اہم زرعی اجناس ہے۔ دیگر اہم فصلوں میں دال، پھلیاں، تل، مونگ پھلی، گنا، لکڑی اور مچھلی شامل ہیں۔ مزید برآں، مویشیوں کی پرورش خوراک اور محنت دونوں کے ذریعہ کی جاتی ہے۔ زرعی مصنوعات چاول مکئی کی دالیں مٹر پیاز مونگ پھلی نائجر کے بیج تل مصالحے-دھنیا، ادرک، ہلدی، سرخ مرچ گنے کی لکڑی-جنگلات (نیچے) کے طریقے دیکھیں تاریخی طور پر اور اس وقت قابل کاشت زمین کو فراہم کرنے کا بنیادی طریقہ کٹائی اور جلانے کا طریقہ ہے (جسے "شفٹنگ کاشت" یا "سوئڈنگ" بھی کہا جاتا ہے)۔ اس میں بنیادی جنگل یا ثانوی جنگل کے علاقوں میں آگ لگانا شامل ہے تاکہ کھیت بنائے جہاں فصلوں کی کاشت کی جا سکے۔ ان کھیتوں کو کچھ وقت کے لیے استعمال کرنے اور مٹی میں موجود غذائی اجزاء کو ختم کرنے کے بعد، زمین کو چھوڑ دیا جاتا ہے اور آزادانہ طور پر اگنے دیا جاتا ہے۔ زمین کے ترک ہونے کے بعد ایک سے تین سالوں میں ترقی شروع ہو جاتی ہے، اور 10 سے 20 سالوں کے اندر یہ ایک بار پھر ایک قائم شدہ ثانوی جنگل رکھنے کے قابل ہو جاتا ہے۔ بعض اوقات، اس قابل کاشت زمین کو چاول کے کھیتوں میں تبدیل کر دیا جاتا ہے، جو جنوبی اور مشرقی ایشیا میں ایک عام زرعی تکنیک ہے۔ برما میں، کھیتوں میں صرف کبھی کبھار دریاؤں سے سیلاب آتا ہے، جبکہ زیادہ تر وقت کسان ضروری پانی کے لیے مانسون کے موسم پر انحصار کرتے ہیں۔ کھیتوں میں ایک "ناقابل تسخیر زیر مٹی" ہوتی ہے، جس کے اوپر کیچڑ کی ایک سنترپت پرت ہوتی ہے، اور آخر میں تقریبا 4 سے 6 انچ پانی ہوتا ہے۔ برما میں مویشی پالنے والے کسان خوراک اور مزدوری دونوں مقاصد کے لیے مویشی پالتے ہیں۔ اس میں مویشی، پانی کی بھینس، بکریاں، بھیڑ، بیل، مرغیاں اور خنزیر شامل ہیں۔ بیل اور پانی کی بھینس کو پورے ملک میں ڈرافٹ جانوروں کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جبکہ زیادہ تر مویشی خشک شمالی علاقوں میں پالے جاتے ہیں۔ بکریوں کو کسان اپنے دودھ کے لیے چراگاہ میں رکھتے ہیں۔ برما کے کسان ایشیا میں ایچ 5 این 1 برڈ فلو کے پھیلنے سے متاثر ہوئے تھے۔ ابتدائی طور پر، برما کے منڈالے اور ساگینگ کے علاقے متاثر ہوئے، اور اس کے نتیجے میں کئی ہزار مرغیاں، بٹیر اور ان کے انڈے مارے گئے۔ تاہم، 2006 تک، ملک کے مویشیوں کے عہدیداروں نے متاثرہ پولٹری فارموں کے لیے پرندوں کے دوبارہ ذخیرہ کرنے اور خوراک کے لیے فنڈ فراہم کرنے کے منصوبے کا اعلان کیا۔ ماہی گیری برما کی خوراک کی پیداوار کا ایک معقول حصہ ہے۔ ماہی گیری نمک اور میٹھے پانی دونوں میں ہوتی ہے، اور یہ اندازہ لگایا گیا ہے کہ برمی میٹھے پانیوں میں 300 تک انواع موجود ہیں۔ ان میں سے کئی مقامی انواع ہیں، جن میں شمالی برما میں انڈوگئی جھیل کا انڈوسٹرومس پیراڈوکسس بھی شامل ہے۔ مزید برآں، خشک اور نمکین مچھلی ملک کے کھانوں کا ایک لازمی حصہ ہے، اور برمی غذا میں پروٹین کا بنیادی ذریعہ ہے۔ برما میں ماہی گیری کی کئی قسمیں ہیں، جن میں ساحلی یا ساحلی ماہی گیری، اور سمندر کے کنارے یا گہرے سمندر میں ماہی گیری شامل ہیں۔ ان میں سے زیادہ تر مچھلیاں تجارتی ذرائع سے کاٹی جاتی ہیں، جن میں ٹریولنگ نیٹ، پرس سین، ڈرفٹ نیٹ اور گل نیٹ کا استعمال شامل ہے۔ ایک اقلیت اب بھی روایتی تکنیکوں کا استعمال کرتی ہے، جیسے ہک اینڈ لائن، کاسٹ نیٹ، بیگ نیٹ، ٹراممل گل نیٹ، لفٹ نیٹ، اور ٹریپس۔ 2003 میں پکڑی جانے والی مچھلیوں میں ٹرالنگ کا حصہ 40 فیصد تھا۔ 1980 کی دہائی میں، برمی حکومت نے گہرے سمندر میں ماہی گیری کی حوصلہ افزائی کرنے کی کوشش کی، اور اس کے بعد سے سالانہ کیچوں میں مسلسل اضافہ ہوا ہے۔ 1989 میں، تھائی کمپنیوں کو برما کے ساحلی پانیوں میں مچھلیاں پکڑنے کی اجازت دی گئی، جس میں مچھلیوں کی کٹائی کے لیے ٹرالر استعمال کیے گئے۔ جنگلات اگرچہ برما کے پڑوسیوں، جیسے ہندوستان، چین اور تھائی لینڈ نے اپنے بیشتر جنگلات کو ختم کر دیا ہے، اور کٹائی اور جلانے کی تکنیکوں کے باوجود، برما کو اب بھی جنگلات اور ان کے فراہم کردہ وسائل سے نسبتا امیر سمجھا جاتا ہے۔ کچھ لوگ اسے "ایشیا میں حیاتیاتی تنوع کی آخری سرحد" سمجھتے ہیں۔ برما میں ساگوان، اکڈیا، بانس اور لوہے کی لکڑی اگائی جاتی ہے، کاٹی جاتی ہے اور برآمد کی جاتی ہے۔ یہ ملک بین الاقوامی بازار میں ساگوان کا سب سے بڑا سپلائر ہے، اور بانس کا کافی سپلائی کرنے والا ہے۔ اقتصادی اہمیت زراعت اور زرعی مصنوعات کی پروسیسنگ برما میں روزگار اور آمدنی کی اکثریت فراہم کرتی ہے، جو قومی جی ڈی پی کا تقریبا 60 فیصد پیدا کرتی ہے اور 65 فیصد آبادی کو روزگار فراہم کرتی ہے۔ اگرچہ برما اپنی پوری آبادی کو کھانا کھلانے کے لیے کافی سے زیادہ خوراک پیدا کرتا ہے، لیکن بہت سے لوگ اب بھی قوت خرید کی کمی کی وجہ سے بھوکے رہتے ہیں۔ 2007 تک برما کے برآمدات کے اہم ممالک تھائی لینڈ (44 ٪ وصول کرنے والے)، ہندوستان (14.5%)، چین (7 ٪)، اور جاپان (6 ٪) تھے۔ 2010 تک، چین ایک اہم برآمدی شراکت دار بن گیا تھا، جس نے برمی پیداوار کا 97 فیصد مکئی اور 9 فیصد پھلیاں اور دالیں حاصل کیں۔ یہ اعداد و شمار بڑھتی ہوئی چینی مانگ اور تیزی سے صحت مند تجارتی تعلقات کے نتیجے میں سامنے آئے ہیں۔ 2001 کے بعد سے، کل زرعی برآمدات میں کمی آئی ہے: 2001-2002 برما نے 939,000 ٹن چاول اور 1,035,000 ٹن دالوں کی برآمد کی، جبکہ 2010-2011 536,000 ٹن چاول اور 920,000 ٹن دالوں کی برآمد کی گئی۔ یہ ملک کے اندر ان مصنوعات کی بڑھتی ہوئی مانگ کا نتیجہ ہو سکتا ہے، جو کہ پیداوار میں کمی کے ردعمل کے برعکس ہے۔ زرعی اشیا کی برآمد پر زور میں کمی برمی کیاٹ کی اتار چڑھاؤ والی قیمت کے ردعمل کی عکاسی کر سکتی ہے کیونکہ اس کا تعلق دوسری قوموں کی کرنسیوں سے ہے۔ اس کے بجائے، "غیر تجارتی خدمات" بنانے کی طرف توجہ دی گئی، جیسے تعمیر، یا زیادہ "قیمت سے لاگت کے تناسب" والی اشیا کی پیداوار، جیسے جواہرات، جیڈ اور قدرتی گیس۔ ماحولیاتی اثرات اس وقت برما میں کاشتکاری کے مختلف طریقوں کے ماحولیاتی اثرات پر بحث جاری ہے۔ "ملک کے جنگلات کو تباہ کرنے، مٹی کے کٹاؤ اور زرخیزی میں کمی کا سبب بننے" کے ساتھ کچھ کریڈٹ سلیش اینڈ برن کاشتکاری کے طریقے، اسے لاپرواہی سے جنگلات کی کٹائی سمجھتے ہیں۔ حال ہی میں، برمی حکومت نے کاشتکاری کے طریقوں کے ضابطے کی اپنی کوششوں میں اضافہ کیا ہے، اور اس میں کچھ دیہاتوں میں کٹوتی اور جلانے کے ہتھکنڈوں پر پابندی لگانا بھی شامل ہے۔ تاہم، کچھ لوگ اس بات پر غور کرتے ہیں کہ کٹوتی اور جلانے کے طریقوں کو "مستقل" زراعت کے زیادہ تجارتی طریقوں میں تبدیل کرنا ماحول کے لیے اور بھی بدتر ہے۔ ان کا دعوی ہے کہ کٹائی اور جلانے کا طریقہ جنگلات کے چکر کا ایک حصہ مکمل کرتا ہے جس میں زمین کی کاشت کے بعد ایک نئے ثانوی جنگل کو اگنے دیا جاتا ہے۔ اس طرح، کسی علاقے کو مکمل طور پر کسی خاص فصل کے لیے وقف کرنے سے اس طرز میں خلل پڑتا ہے اور ایک مدت کے بعد زمین کو مکمل طور پر ناقابل استعمال بنا دیتا ہے۔ چونکہ برما کے کسان اپنے پانی کے بنیادی ذریعہ کے طور پر مانسون کے موسم پر انحصار کرتے ہیں، اس لیے وہ حالیہ اتار چڑھاؤ والے موسمی نمونوں کے تابع ہیں۔ مثال کے طور پر، برمی چاول کی فصل 2011 کے طویل مانسون سیزن کے دوران ریکارڈ زیادہ بارش سے منفی طور پر متاثر ہوئی جس کے نتیجے میں پیداوار میں 10 فیصد کمی متوقع تھی۔ حوالہ جات ودانا، انورا (2014)۔ چن ریاست میں بدلتی ہوئی کاشت: چیلنجز اور مواقع۔ ایکومین، پی پی 30-37۔ https://issuu.com/myanmaracumen/docs/april_55c4ec9bd275ec مزید پڑھنا ویڈانا، انورا (2014)۔ چن ریاست میں بدلتی ہوئی کاشت: چیلنجز اور مواقع۔ ایکومین، پی پی 30-37۔ https://issuu.com/myanmaracumen/docs/april_55c4ec9bd275ec میانمار کی معیشت