Cofix
کوفیکس ایک اسرائیلی کافی شاپ، بار اور سپر مارکیٹ چین ہے جو 2013 میں ایوی کاٹز کے ذریعہ قائم کیا گیا تھا، جو ایک مقررہ قیمت مینو سسٹم استعمال کرتا ہے۔ زیادہ تر کوفیکس شاخیں شہر کے مراکز اور دیگر مقبول علاقوں میں ہیں، لیکن کچھ تعلیمی اداروں میں یا اس کے ساتھ واقع ہیں، جیسے کہ حیفا یونیورسٹی۔ یہ سلسلہ "تازہ کافی، مقررہ قیمت" کے نعرے کے تحت ایک مقررہ اور کم قیمت پر تازہ کافی کے ساتھ ساتھ متعلقہ کھانے کی مصنوعات بھی فروخت کرتا ہے۔ سلسلہ کے کوفیکس بار حصے میں الکحل مشروبات بھی شامل ہیں، اور سپر کوفیکس ایک کوفیکس پر مبنی سپر مارکیٹ ہے۔ چین نے اصل میں اپنی تمام مصنوعات کو این آئی ایس 5 ($) کی مقررہ قیمت پر پیش کیا، بشمول بار اور سپر مارکیٹ کی شاخوں میں، کوفیکس اسرائیل اے جی آر آئی کے تحت تل ایوب اسٹاک ایکسچینج میں درج ہے۔ اسٹاک مارکیٹ میں داخل ہونے پر، اس کی قیمت NIS 90 ملین (~ $ملین) تھی۔ اس طرح، کوفیکس ٹی اے ایس ای میں درج ہونے والا پہلا کافی شاپ چین بن گیا۔ 2018 میں، کوفیکس کو رامی لیوی ہاشکما مارکیٹنگ نے حاصل کیا تھا۔ تاریخ اسرائیل کوفیکس کے بازار میں داخل ہونے کی وجہ سے اسرائیل میں ٹیک اوے کافی کی قیمتوں میں نمایاں کمی واقع ہوئی، خاص طور پر اروما ایسپریسو بار چین میں، جو ٹیک اوے کافی کی قیمتوں کو کم کرنے پر مجبور ہوا۔ کچھ اسٹورز اور زنجیروں نے مقابلہ کرنے کے لیے کافی، سینڈوچ، اور دیگر مصنوعات جیسے کہ کوفیکس سے این آئی ایس 5 پر قیمتیں کم کر دیں۔ بڑے ماس میڈیا آؤٹ لیٹس میں اسے کوفیکس اثر کہا گیا ہے۔ مارکیٹ میں کوفیکس کے داخلے کا موازنہ "سیلولر انقلاب" سے کیا گیا ہے جو کچھ سال پہلے اسرائیل میں ہوا تھا اور سیلولر مواصلات کی قیمتوں میں بڑے پیمانے پر کمی دیکھی گئی تھی۔ کوفیکس کے کاروباری ماڈل نے متعدد حریفوں کو جنم دیا ہے، لیکن 2015 تک، صرف کوفیز چین اسی مارکیٹ کے حصے میں ایک بڑی مسابقتی قوت کے طور پر باقی رہا ہے۔ بڑی کافی اور تیز رفتار آرام دہ اور پرسکون ریستوراں کی زنجیر، جیسے اروما ایسپریسو بار، کیفے کیفے اور دیگر، بھی کوفیکس کے ساتھ مقابلہ کرتے ہیں۔ 2013 کے آخر میں، اسرائیل اینٹی ٹرسٹ اتھارٹی نے ان دعووں کی تحقیقات کی کہ ان زنجیروں نے کوفیکس کی پوزیشن کو نقصان پہنچانے کے لیے قیمتوں کو مربوط کیا۔ کوفیکس براہ راست اور فرنچائزز کے ذریعے دونوں کام کرتا ہے۔ اس کی پہلی فرنچائز مارچ 2015 میں تل ایوب میں کنگ جارج اسٹریٹ برانچ کے لیے دی گئی تھی۔ 2015 میں، یہ شیلف کارپوریشن اے جی آر آئی کے ذریعے تل ایوب اسٹاک ایکسچینج میں داخل ہوا۔ عوام کمپنی کے 15.5% کے مالک ہیں۔ جنوری 2016 میں، کوفیکس نے اسرائیلی برگر چین برگرانچ کے ساتھ شراکت کی جس میں کوفیکس مصنوعات کو برگرانچ کے ساتھ فروخت ہوتے ہوئے دیکھا جائے گا۔ کوفیکس کو یونے میں ایک فیکٹری کھولنے کے لیے مقرر کیا گیا تھا تاکہ چین کو روزانہ 13,000 سینڈوچ فراہم کیے جا سکیں۔ جون 2015 میں، کوفیکس نے ایک سپر مارکیٹ چین کھولا، جسے سپر کوفیکس کہا جاتا ہے، جس میں مسابقتی زنجیروں میں فروخت ہونے والی عام اشیاء کی نسبتا کم تعداد ہوتی ہے، چھوٹے پیکجوں میں تاکہ انہیں این آئی ایس 5 کی مقررہ قیمت پر فروخت کیا جا سکے۔ کاروباری ماڈل 22-23% کے مجموعی منافع کا مطالبہ کرتا ہے۔ کچھ بڑے مینوفیکچررز، جیسے ٹنووا نے سپر کوفیکس کی فراہمی کے قابل ہونے کے لیے نئی پیکیجنگ لائنیں بنائیں۔ فروری 2017 میں، کوفیکس نے اپنی مقررہ قیمت بڑھا کر این آئی ایس 6 فی آئٹم کر دی، اور دسمبر 2017 میں اسکیم کو ایک بار پھر قیمتوں میں تبدیلی کے لیے تبدیل کر دیا گیا، زیادہ تر یا تو چھوٹی اشیاء کے لیے این آئی ایس 5 اور بڑی اشیاء کے لیے این آئی ایس 8۔ جنوری 2018 میں، کوفیکس کا 20 ٪ رامی لیوی ہاشکما مارکیٹنگ نے خریدا تھا۔ جون 2018 میں، کوفیکس نے 2018 کی پہلی سہ ماہی میں 54 لاکھ این آئی ایس کے نقصان کے بعد ایک ہموار منصوبے کا اعلان کیا۔ جولائی 2018 میں، کمپنی میں رامی لیوی کا حصہ بڑھ کر 50.01 ٪ ہو گیا، جس سے وہ اکثریتی اسٹیک ہولڈر بن گئے۔ جنوری 2020 میں، رامی لیوی نے کوفیکس کے ذریعے مٹھائی اسٹور چین لٹل سوئٹزرلینڈ حاصل کیا۔ روس روسی سرمایہ کاروں کی مدد سے، کوفیکس نے اکتوبر 2016 میں ریڈ اسکوائر کے قریب ماسکو میں اپنا پہلا اسٹور کھولا۔ دسمبر 2016 تک روس میں سرمایہ کاری مجموعی طور پر 20 لاکھ ڈالر تھی۔ 2017 کے آخر تک چین کے ماسکو میں 39 اسٹور اور سینٹ پیٹرزبرگ میں چار اسٹور تھے۔ 2018 میں، روس میں کوفیکس کے کاروبار کا تخمینہ 2 بلین روبل تھا۔ روس میں تیزی سے ترقی کی وجہ سے، کوفیکس "فوڈ سروس یورپ اینڈ مڈل ایسٹ" میگزین کے مطابق یورپی کافی ہاؤسز میں نسبتا ترقی کی شرحوں میں سرفہرست بن گیا۔ 2019 میں، روسی کوفیکس کا تخمینہ ملک کا چھٹا سب سے بڑا کافی ہاؤس سلسلہ لگایا گیا تھا۔ جولائی 2019 میں فوربس روس نے 5 سے 25 ملین روبل کے درمیان لاگت والی ٹاپ-10 سب سے زیادہ منافع بخش فرنچائزز میں کوفیکس کو درج کیا۔ سال کے آخر میں کوفیکس نے ایک ویگن پروڈکٹ لائن لانچ کی جو صحت مند اور ذمہ دار طرز زندگی اپنانے والے لوگوں کے لیے ڈیزائن کی گئی ہے۔ 2021 میں، کوفیکس نے اپنا پہلا نیا تصور 'کوفیکس اسٹریٹ فوڈ' اسٹور کھولا اور صارفین کی وفاداری کی اعلی ترین سطح کے ساتھ کافی چینز کی درجہ بندی میں دوسرے نمبر پر آیا۔ 2022 میں، روسی کوفیکس مارکیٹ کے قائدین میں سے ایک ہے اور یہ ماسکو، سینٹ پیٹرزبرگ اور ارکٹسک، ایکترینبرگ، کازان، سوچی، تولا، نزنی نووگوروڈ، سمارا اور ایوانوو میں واقع 270 سے زیادہ کافی شاپس پر مشتمل ہے۔ کافی چین دوسرے شہروں میں اسٹور کھول کر علاقوں میں فعال طور پر ترقی کر رہا ہے۔ بیلاروس میں پہلی کوفیکس کافی شاپس 2019 میں کھولی گئیں۔ 2022 تک مقامی سلسلہ 30 سے زیادہ آؤٹ لیٹس تک پھیل گیا۔ الیگرا ورلڈ کافی پورٹل کے ذریعہ شائع کردہ پروجیکٹ کیفے یورپ 2022 کی رپورٹ کے مطابق، کوفیکس بیلاروس کا سب سے بڑا برانڈڈ کافی چین بن گیا۔ پولینڈ پہلی کوفیکس کافی شاپ 2020 میں وارسا میں سویٹوکرزکا اسٹریٹ پر کھولی گئی تھی۔ کووڈ-19 وبائی مرض کے باوجود، کوفیکس مارکیٹ میں برقرار رہا اور کامیابی کے ساتھ نئے اسٹورز کھولنا جاری رکھا۔ فی الحال، پولینڈ کی برانچ کے 18 آؤٹ لیٹس ہیں، جن میں سے 7 فرنچائز ہیں۔ الیگرا پروجیکٹ کیفے یورپ 2023 نے کوفیکس کو ملک کے ٹاپ 10 سب سے بڑے برانڈڈ کافی شاپ چینز میں درجہ دیا۔ دوسرے ممالک کی طرح، پولینڈ میں کوفیکس ایک مقررہ قیمت مینو کا نظام استعمال کرتا ہے۔ یہاں وہ کافی، تازہ تیار سینڈوچ، کیک اور دیگر قسم کی میٹھی چیزیں 8، 12، 14، 16، 18 اور 20 زلوٹیوں میں فروخت کرتے ہیں۔ کئی کافی شاپس تازہ تیار کردہ ناشتہ اور ہاتھ سے بنی آئسکریم بھی پیش کرتی ہیں۔ اسپین میں پہلی کوفیکس کافی شاپ ستمبر 2023 میں والنسیا میں کھولی گئی تھی۔ تنازعہ کوفیکس نے اپنے مرکزی اسرائیلی حریف کوفیز کے خلاف جنگ چھیڑ دی ہے۔ کوفیکس کا دعوی ہے کہ مؤخر الذکر نے اس کے لوگو کو چوری کیا اور اس کے برانڈ کی کامیابی کا استحصال کیا، جبکہ کوفیز کے بانیوں کا دعوی ہے کہ انہوں نے بغیر تنخواہ کے اور نامکمل فرنچائز وعدوں کے بدلے میں کوفیکس کے لیے کام کیا، جس نے انہیں مسابقتی سلسلہ کھولنے پر مجبور کیا۔ یہ جنگ اسرائیلی عدالتی نظام تک پہنچ چکی ہے۔ یہ بھی دیکھیں اسرائیل کی معیشت اسرائیل میں ریستورانوں کی فہرست حوالہ جات بیرونی روابط کافکس اسرائیل کافکس روس کافکس پولینڈ کافکس بیلارس کھانے پینے کی کمپنیاں جو تل اؤب اسٹاک ایکسچینج میں درج ہیں اسرائیلی برانڈز اسرائیل میں کافی ہاؤسز اور کیفے ریستوراں 2013 میں اسرائیل میں ریستوراں کی زنجیروں میں قائم کھانے پینے کی کمپنیاں 2013 میں قائم اسرائیلی کمپنیاں 2013 میں قائم ہوئیں