Scott Nichols
سکاٹ نکولس ایک امریکی موجد اور مارکیٹر ہیں جنہیں اکثر مچھلی کی کاشتکاری کو زیادہ پائیدار بنانے کی کوشش میں رہنما سمجھا جاتا ہے۔ نکولس فارمڈ سالمن کے متبادل کھانے کے ذریعہ کے طور پر ضروری اومیگا 3 ایس (ای پی اے) سے بھرپور خمیر کے استعمال کے عمل اور فروغ کا حصہ تھا۔ وہ 2012 کا سی ویب انوویشن ایوارڈ، 2015 کا انٹرا فش سی فوڈ انٹرنیشنل مارکیٹر آف دی ایئر ایوارڈ، ویرلاسو کے شریک بانی اور فوڈز فیوچر کے بانی ہیں۔ وہ ایکواکلچر اسٹیورڈشپ کونسل کے بورڈ میں خدمات انجام دیتے ہیں۔ اقتصادی اور ماحولیاتی طور پر پائیدار آبی زراعت کے منصوبوں کے لیے اپنی مشاورتی فرم فوڈز فیوچر، ایل ایل سی شروع کرنے سے پہلے، نکولس نے ایک تاجر اور سائنسدان کی حیثیت سے مچھلی کی کاشتکاری میں جدت لائی۔ خمیر کے ساتھ، نکولس نے سالمن کی خوراک میں ضروری اومیگا-3 فراہم کرنے کے لیے جنگلی مچھلیوں پر انحصار کرنے کے ماحولیاتی طور پر غیر مستحکم عمل کے علاوہ ایک قابل عمل سالمن غذا کا اختیار فراہم کیا۔ سامن کے لیے استعمال ہونے والی جنگلی مچھلیوں کے درمیان تناسب کو کم کرکے، ضروری اومیگا-3 سے بھرپور خمیر نے جنگلی مچھلیوں پر انحصار کو کم کر دیا۔ تعلیم اور کیریئر کی تعلیم نکولس نے یو سی ایل اے سے بائیو کیمسٹری میں ڈاکٹریٹ کی ڈگری حاصل کی۔ انہوں نے پنسلوانیا یونیورسٹی کے وارٹن اسکول میں ایڈوانسڈ مینجمنٹ پروگرام بھی مکمل کیا۔ 2001 میں، نکولس نے ڈوپونٹ میں ایک محقق اور نئے کاروباری ڈویلپر کی حیثیت سے اپنے تقریبا 15 سالہ کیریئر کا آغاز کیا۔ وہ 40 سے زیادہ پیٹنٹ کے ساتھ ایک موجد کے طور پر پہچانے جاتے ہیں۔ نکولس نے 2006 میں ڈوپونٹ اور ایکوا چلی کے درمیان پائیدار طریقے سے سالمن کی کاشت کے منصوبے کے ایک حصے کے طور پر ویرلاسو ہارمونسلی رائزڈ فش کی مشترکہ بنیاد رکھی۔ ویرلاسو میں اپنے دور میں، نکولس نے سالمن کی خوراک کے لیے درکار اومیگا-3 فراہم کرنے کے لیے جنگلی مچھلیوں پر آبی زراعت کے انحصار کو توڑنے کے لیے افزودہ خمیر کے استعمال کی طرف منتقلی لانے میں مدد کی۔ اس پیش رفت نے سی فوڈ واچ کی ایک وجہ کے طور پر کام کیا، جو مونٹیری بے ایکویریم کا ایک پروگرام ہے جو ماحولیاتی طور پر ذمہ دار مچھلی کی کاشت کے طریقوں کو تسلیم کرتا ہے، جس نے 2013 میں ویرلاسسو سالمن کو "اچھا متبادل" قرار دیا۔ ویرلاسسو اٹلانٹک سالمن سمندر میں اگائے جانے والے پہلے سالمن تھے جنہیں سی فوڈ واچ سے یہ اعزاز حاصل ہوا۔ خمیر کو شامل کرنے کے لیے سالمن کی خوراک کو تبدیل کرنے سے صحت مند سالمن کی پرورش کے لیے ضروری جنگلی مچھلیوں کی تعداد کم ہو گئی۔ بلیو میرین فاؤنڈیشن نے نوٹ کیا کہ مچھلی میں/مچھلی کے تناسب میں 3:1 سے 1:1 تک کمی واقع ہوئی جب اومیگا سے بھرپور خمیر نے سالمن کی غذا میں مچھلی کے تیل کی جگہ لے لی۔ اس کمی نے اس بات پر بحث کو نہیں روکا کہ آیا یہ پیش رفت مچھلی کی کاشتکاری اور ترمیم شدہ مچھلی کے کھانے کے بارے میں رائے عامہ کو تبدیل کرنے کے لیے کافی تھی۔ نکولس جینیاتی طور پر تبدیل شدہ سالمن کے مخالف ہیں کیونکہ ان کے خیالات ہیں کہ یہ طریقہ خوراک کے مستقبل اور سالمن مارکیٹ کے ساتھ ساتھ ماحول اور مچھلی کے ماحولیاتی نظام کو بھی نقصان پہنچائے گا۔ 15 دسمبر 2011 کو منعقدہ کانگریس کی سماعت کے دوران، جینیاتی طور پر انجینئرنگ مچھلی کی وجہ سے ہونے والے فوائد اور مسائل پر بحث کے دوران نکولس کے عقائد کا ذکر کیا گیا۔ 2015 میں ویرلاسو چھوڑنے کے بعد، نکولس نے فوڈز فیوچر، ایل ایل سی کا آغاز کیا، جو اقتصادی اور ماحولیاتی طور پر پائیدار منصوبوں کے لیے ایکواکلچر کنسلٹنسی ہے۔ فوڈز فیوچر نکولس کے اس عقیدے پر مبنی ہے کہ بڑھتی ہوئی آبادی پائیدار آبی زراعت کے لیے نئے چیلنجز لاتی ہے۔ نکولس نے گلوبل ایکواکلچر الائنس کی حمایت حاصل کی جب انہوں نے کہا کہ آب و ہوا اور آبادی میں تبدیلیاں ماہی گیری کے فارم کے طریقوں میں بہتری کا مطالبہ کرتی ہیں۔ 2005 سے 2011 تک انہوں نے جے آر ایس بائیو ڈائیورسٹی فاؤنڈیشن کے بورڈ آف ڈائریکٹرز میں خدمات انجام دیں۔ 2016 میں، نکولس کو ایکواکلچر اسٹیورڈشپ کونسل کے بورڈ کے لیے منتخب کیا گیا۔ ایوارڈز اور اعزازات 2012 سی ویب انوویشن ایوارڈ 2015 انٹرا فش سی فوڈ انٹرنیشنل مارکیٹر آف دی ایئر حوالہ جات یونیورسٹی آف کیلیفورنیا، لاس اینجلس کے سابق طلباء وارٹن اسکول آف دی یونیورسٹی آف پنسلوانیا کے سابق طلباء زندہ لوگ سال پیدائش لاپتہ (زندہ لوگ)