Ichigo Ichie
آئچیگو آئچی کارک، آئرلینڈ میں ایک جاپانی کیسیکی ریستوراں ہے۔ اسے 2019 کے لیے میکلین اسٹار سے نوازا گیا۔ ریستوراں کا نام جاپانی فقرے آئیچی-گو آئیچی-ای کی طرف اشارہ کرتا ہے، لفظی طور پر "ایک بار، ایک ملاقات"، لوگوں کو یاد دلاتا ہے کہ وہ کسی بھی اجتماع کو پسند کریں جس میں وہ حصہ لے سکتے ہیں، اس حقیقت کا حوالہ دیتے ہوئے کہ زندگی میں بہت سی ملاقاتیں دہرائی نہیں جاتی ہیں۔ اگرچہ میزبان اور مہمان ایک دوسرے کو اکثر سماجی طور پر دیکھ سکتے ہیں، لیکن ایک دن کا اجتماع کبھی بھی قطعی طور پر دہرایا نہیں جا سکتا۔ "آئچیگو-آئیچی" کے جملے کے دو حصے ہیں: "آئیچیگو" کا مطلب ہے "ایک زندگی" اور "آئیچی" کا مطلب ہے "ایک بار کا سامنا"۔ اور اس لیے اس کا ترجمہ اکثر "یہ زندگی میں ایک بار ملنے والا موقع ہے" کے طور پر کیا جاتا ہے۔ یہ جملہ چائے کی تقریب سے شروع ہوا، جہاں مہمانوں کے لیے مخلص مہمان نوازی کا اظہار کرنے کے لیے میزبان کے جذبات کا اظہار ہوتا ہے۔ ایوارڈز میکلین اسٹار: 2019 سے یہ بھی دیکھیں آئرلینڈ میں میکلین اسٹارڈ ریستورانوں کی فہرست حوالہ جات بیرونی لنکس سرکاری ویب سائٹ کلچر ان کارک (شہر) میکلین گائیڈ آئرلینڈ میں اسٹارڈ ریستوراں 2018 میں قائم ہونے والی آئرش کمپنیاں