Sciusceddu
سکوسیڈو () سسلی کے کھانوں میں ایک سوپ ہے جو میٹ بالز اور ٹوٹے ہوئے انڈوں کو بنیادی اجزاء کے طور پر استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جاتا ہے، جسے سسلی کے میسینا میں روایتی ایسٹر ڈش کے طور پر پیش کیا جاتا ہے۔ استعمال ہونے والے اضافی اجزاء میں شوربہ، کیکیوکوالو اور ریکوٹا چیز، اجمودا، نمک اور کالی مرچ شامل ہیں۔ اسے انڈے کے ڈراپ سوپ سے ملتے جلتے انداز میں تیار کیا جا سکتا ہے۔ Etymology Juscellum، لاطینی لفظ جس سے سسلی نام کی بنیاد رکھی گئی ہے، قدیم رومن کھانوں میں ایک ڈش تھی جو کہ رومن ترکیب کی کتاب اپیسیس میں شامل تھی جس کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ یہ چوتھی صدی کے آخر یا پانچویں صدی کے اوائل میں لکھی گئی تھی۔ اطالوی سوپ کی فہرست نوٹ حوالہ جات اطالوی سوپ سسلی کا کھانا میسینا سوپ کا کھانا