Schisandra chinensis
شیساندرا چنینسس، جس کے پھل کو میگنولیا بیری یا پانچ ذائقے والا پھل کہا جاتا ہے، شمالی چین، روسی مشرق بعید اور کوریا کے جنگلات کا ایک انگور کا پودا ہے۔ جاپان میں بھی جنگلی اقسام پائی جاتی ہیں۔ یہ یو ایس ڈی اے زون 4 میں سخت ہے۔ پھل لمبے لمبے گھنے جھنڈوں میں سرخ بیر ہوتے ہیں۔ ایس چنینسس کے عام نام میگنولیا-وائن، چینی میگنولیا-وائن، اور صرف شیساندرا ہیں۔ اس کے چینی اور کوریائی نام اس حقیقت سے آتے ہیں کہ اس کے بیر میں پانچ بنیادی ذائقے ہوتے ہیں: نمکین، میٹھے، کھٹے، تیز (مسالہ دار) اور تلخ۔ بعض اوقات، اسے زیادہ خاص طور پر بیئی ویویزی () کہا جاتا ہے تاکہ اسے ایک اور شیسینڈریسس پودے، کڈسورا جاپونیکا سے ممتاز کیا جا سکے، جو صرف نیم گرم علاقوں میں اگتا ہے۔ شیسنڈرا بیری کی ایک اور نوع، شیسنڈرا سپینانتھیرا، کا ایک ایسا ہی لیکن مختلف بائیو کیمیکل پروفائل ہے۔ چینی فارماکوپیا ایس چینینسس اور ایس سپینانتھیرا () کے درمیان فرق کرتا ہے۔ جینس شسینڈرا کو پہلی بار آندرے میکاکس نے 1803 میں شائع کیا تھا، یہ نام یونانی الفاظ شیزین ('تقسیم کرنا') اور اینڈروس ('انسان') سے ماخوذ ہے، جو اسٹینز پر الگ الگ اینتھر خلیوں کا حوالہ دیتا ہے۔ اکیسویں صدی میں، شسینڈرا چنینسس کا تعلق شسینڈریسی کے خاندان سے ہے۔ ابتدائی سالوں میں، یہ فرض کیا گیا تھا کہ اس پرجاتیوں کا تعلق میگنولیاسی کے خاندان سے ہے، اس لیے اس کا نام چینی میگنولیا-وائن ہے۔ تاہم، شسینڈرا اور میگنولیاسی کے ممبروں کے درمیان پودوں کی فینولوجی میں بہت سے اختلافات شسینڈریسی کی تشکیل کا باعث بنے۔ سبزی پودوں کے اعضاء شیساندرا چینینسس ایک بارہماسی، پت جھڑنے والا لکڑی کا پودا ہے جو اونچے طول بلد اور ٹھنڈے موسمی حالات میں پایا جاتا ہے۔ یہ عام طور پر قدرتی مخروطی یا مخلوط جنگلات میں یا ندیوں کے ساتھ اگتا ہے اور زیادہ سے زیادہ روشنی کے حالات تک پہنچنے کے لیے دوسرے درختوں یا جھاڑیوں پر چڑھ جاتا ہے۔ روس میں شیساندرا چنینسس کو لیمونک یا میکسمووچ کا سرخ انگور بھی کہا جاتا ہے۔ لیمونک نام پودوں کے مختلف اعضاء، خاص طور پر پتیوں کی لیمونی کی بو سے آیا ہے۔ پروسٹیٹ لکڑی کے تنے عام طور پر لمبے ہوتے ہیں، لیکن 25 میٹر تک کی لمبائی تک پہنچ سکتے ہیں۔ وہ گہرے بھوری رنگ کے ہوتے ہیں اور موٹائی میں 1.5-2 سینٹی میٹر تک پہنچ سکتے ہیں۔ نئی کونپلیں عام طور پر مختصر ہوتی ہیں، لیکن وہ پھول آنے کے بعد موسم کے آخر تک اپنی نشوونما جاری رکھتی ہیں۔ پتیاں سادہ، انڈاکار شکل (5-11 سینٹی میٹر لمبی اور 3-7 سینٹی میٹر چوڑی) ہوتی ہیں اور باری باری ہوتی ہیں اور پتیوں میں ہلکا سا سرخ رنگ ہوتا ہے۔ ملٹی سیلولر ٹرائکومس ابیکسیل لیف لامینا پر واقع ہوتے ہیں۔ سٹومیٹا بے قاعدہ، بے ترتیب تقسیم دکھاتا ہے۔ شیساندرا چنینسس کی جڑیں شاخ دار ہوتی ہیں اور مٹی کی سطح کے قریب رہتی ہیں۔ [7] تنوں پر واقع نوڈس بھی جڑیں پیدا کر سکتے ہیں۔ پیداواری پودوں کے اعضاء شیساندرا کے پھول یک جنسی ہوتے ہیں اور یہ انواع خود ڈائیسیئس ہوتی ہیں۔ لہذا یہ پودا خود زرخیز نہیں ہے، اس لیے خواتین کے پودے پر پھول صرف اس وقت پھل پیدا کرتے ہیں جب مرد پودے کے جرگ کے ساتھ کھاد دی جائے۔ تاہم، 'ایسٹرن پرنس' کے عنوان سے ایک ہائبرڈ سلیکشن میں کامل پھول ہوتے ہیں اور یہ خود زرخیز ہوتا ہے۔ 'ایسٹرن پرنس' کے پودے بعض اوقات اسی نام سے فروخت کیے جاتے ہیں، لیکن عام طور پر واحد جنسی پودے ہوتے ہیں۔ خواتین کے پھول سفید یا کریم رنگ کے ہوتے ہیں اور پھولوں کے موسم کے اختتام تک قدرے سرخ ہو جاتے ہیں۔ ان کے پاس 5-12 مومی، سرپل طور پر ترتیب شدہ ٹیپل ہوتے ہیں جو پیریانتھ اور 12-120 پستول بناتے ہیں۔ ٹیپل بیرونی ٹیپل کے لیے سبز رنگ سے اندرونی ٹیپل کے لیے زیادہ روغن میں تبدیلی ظاہر کرتے ہیں۔ پھول عام طور پر پتوں کے محور سے جھنڈوں میں نکلتے ہیں، بعد میں بیر کے ساتھ انگور کے جھنڈ بناتے ہیں، لیکن یہ تنہا بھی پائے جا سکتے ہیں۔ نر پھول میں مختلف لمبائی کے تنوں کے ساتھ 5 پنکھ ہوتے ہیں۔ ایس چینینسس کے پھول مختلف جرگنوں جیسے مکھیوں، بیٹلز اور چھوٹے کیڑوں کے لیے اہم ہیں۔ شیساندرا چنینسس کے پھل سرخ بیر ہوتے ہیں جو ہموار اور چمکدار ہوتے ہیں، گول شکل کے ہوتے ہیں اور قطر میں 5-10 ملی میٹر تک پہنچتے ہیں۔ وہ 2 سے 5 بیر کے گھنے لٹکنے والے جھنڈوں میں اگتے ہیں جن کی لمبائی تقریبا 6 سے 8 سینٹی میٹر تک ہوتی ہے۔ ہر بیری میں عام طور پر 1 سے 2 بھوری پیلے رنگ کے گردے کی شکل کے بیج ہوتے ہیں۔ بیجوں میں غیر فعال رہنے اور بیج بینک بنانے کی صلاحیت ہوتی ہے۔ بیجوں کی تقسیم بنیادی طور پر پرندوں کے ذریعے ہوتی ہے۔ آب و ہوا اور مٹی کی ضروریات شیساندرا چینینسس کے جنگلی پودے زیادہ تر مخلوط جنگلات، وادیوں اور کھلی جنگلاتی جگہوں پر اگتے ہیں۔ یہ پودا گیلے ماحول میں بڑھ سکتا ہے اور سرد درجہ حرارت کو −30 ڈگری سیلسیس تک برداشت کر سکتا ہے۔ اس کا زیادہ سے زیادہ بڑھتا ہوا درجہ حرارت 20-25 °C ہے۔ شیساندرا تیزابی (6.5-6.8 پی ایچ)، گہری اور ڈھیلی ریتیلی دومٹ مٹی میں اگتی ہے۔ مزید برآں، شسینڈرا گھنے اور کمپیکٹ مٹی کا مقابلہ نہیں کر سکتا اور نمی سے بھرپور مٹی کو ترجیح دیتا ہے۔ یہ پودا نم، اچھی طرح سے نکاسی آب والی مٹی کے ساتھ سایہ میں اگتا ہے۔ شسینڈرا کی کاشت شمالی اور شمال مشرقی چین (منچوریا) کی ہے۔ شیساندرا کی بڑی کاشت کوریا اور چین میں واقع ہے۔ تاہم ایشیا میں جنگلات کی کٹائی میں اضافے کی وجہ سے پیداوار میں مسلسل کمی واقع ہوئی۔ شیساندرا کو زرعی جنگلات کی کاشت کے نظام میں ضم کیا جا سکتا ہے کیونکہ یہ بہتر روشنی کے حالات حاصل کرنے کے لیے درختوں پر چڑھتا ہے۔ بڑے پیمانے پر پیداوار پر شیساندرا کے پودے انگور کی انگوروں کی طرح اگائے جاتے ہیں اور عمودی کالموں میں داؤ پر باندھے جاتے ہیں۔ لہذا، کاشت کی ضروریات کو انگور سے ملتا جلتا سمجھا جاتا ہے۔ یہ انواع خود ڈائی اوشیئس ہے، جس کے لیے خواتین کے پودے کے پھولوں کو نر پودے کے جرگ سے کھاد دینے کی ضرورت ہوتی ہے۔ 'ایسٹرن پرنس' کے عنوان سے ایک ہائبرڈ سلیکشن میں پھول ہوتے ہیں اور یہ خود زرخیز (مونوسیئس) ہوتے ہیں۔ 'ایسٹرن پرنس' کے پودے بعض اوقات اسی نام سے فروخت کیے جاتے ہیں، لیکن عام طور پر واحد جنسی پودے ہوتے ہیں۔ ایک اور مونوسیئس کاشت جو بنیادی طور پر چین میں لگائی جاتی ہے "ہانگ-زین-زو" ہے۔ یہ کاشت "بائی وو-وی-زی"، "چانگ-بائی-ہانگ"، اور "دا-چوان-ہانگ" کے ساتھ ہے جو چین میں جرمپلازم کے وسائل کے لیے استعمال ہونے والی اہم اقسام میں سے ایک ہے۔ پودوں کو بیج کے ذریعے یا موسم بہار یا خزاں میں پرتوں کے ذریعے، یا موسم گرما کے وقت میں نیم پکے کٹنگ کا استعمال کرکے پھیلایا جا سکتا ہے۔ شیساندرا کے بیج مئی کے اوائل میں لگائے جاتے ہیں (یہاں مذکور موسم چین کا حوالہ دیتے ہیں)، 15-20 دنوں کے بعد اگتے ہیں اور پودے ستمبر کے آخر تک بڑھتے ہیں۔ بیجوں کو 30 گرام/میٹر 2 کی کثافت پر بویا جاتا ہے اور پھر باریک مٹی اور بھوسے، چیڑ کی سوئیوں یا گھاس کی چٹائی سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ متبادل طور پر، بیجوں کو برتنوں میں کاشت کیا جا سکتا ہے اور پھر کھیت میں لگایا جا سکتا ہے۔ مٹی کو مرطوب رکھنا چاہیے تاکہ بیج پانی میں ڈوبے رہیں۔ بوائی کے تین سال بعد پہلی بار پودے کھل جائیں گے۔ عام طور پر، پودوں میں مئی کے وسط یا آخر سے جون کے اوائل تک پھول آنا شروع ہو جاتے ہیں۔ چونکہ پھولوں کو پالے سے نقصان پہنچنے کا امکان ہوتا ہے، اس لیے وہ ان علاقوں میں اگائے جاتے ہیں جہاں مئی اور جون میں پالے کے امکانات کم ہوتے ہیں۔ جون سے جولائی تک پھل اگتے ہیں اور اگست سے ستمبر تک پکتے ہیں۔ موسم بہار، موسم گرما یا موسم خزاں میں شسینڈرا انگوروں کی کٹائی وینٹیلیشن اور روشنی کے حالات کو بہتر بنانے، ایک اینڈوجینس غذائیت کی حیثیت کو یقینی بنانے اور خواتین پھولوں کی تعداد میں اضافہ کرنے اور اس طرح مجموعی طور پر پھلوں کی پیداوار کے لیے ضروری ہے۔ مزید برآں، کونپنے والے ٹلر جو اہم شیساندرا بیل کے ساتھ غذائیت کے لیے مقابلہ کرتے ہیں انہیں کاٹ دیا جانا چاہیے۔ زرخیزی نوجوان شیساندرا پودوں کی کاشت کے لیے غذائیت سے بھرپور مٹی کی ضرورت ہوتی ہے، اس لیے زیادہ تر کھاد کو نامیاتی کھاد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ نامیاتی ہائی-این اور ہائی-ایچ کھاد کو جنین کے مرحلے پر لگانا چاہیے اور بعد میں اسے ہائی-پی اور ہائی-کے کے ساتھ کھاد دینا چاہیے۔ افزائش کے اہم مراحل کے دوران پھلوں کی معمول کی پیداوار کو یقینی بنانے کے لیے پتوں کی کھاد کاری کرنا بہتر ہے۔ چونکہ شیسنڈرا بیری کی پیداوار میں اضافہ کرنے کے لیے مادہ پھولوں کی مقدار ایک کلیدی نقطہ ہے، اس لیے جولائی میں پتوں کی کھاد کے طور پر بارکس، امونیم مولیبیڈیٹ، اور لینتھانم نائٹریٹ کھادوں کا استعمال کیا جا سکتا ہے۔ کیڑے مکوڑے اور بیماریاں شیساندرا کو درجہ حرارت پر منحصر نقصان میں سورج کی چمک یا پالے سے ہونے والا نقصان شامل ہے۔ گرمی سے ہونے والی دھوپ کی سکالڈ پیتھوجینک انفیکشن کا باعث بن سکتی ہے۔ سن سکالڈ کو زیادہ نامیاتی کھادوں کو لگا کر، عمودی جڑ کو فروغ دے کر، شاخوں اور پھلوں کے مناسب تناسب اور پتوں اور پھلوں کے تناسب کو برقرار رکھتے ہوئے کنٹرول کیا جا سکتا ہے۔ یہ روک تھام کے اقدامات خشک سالی کے خلاف پودے کی رواداری کو بڑھاتے ہیں اور پھلوں کو دھوپ میں براہ راست نمائش سے روکتے ہیں۔ مزید برآں، آبپاشی پھلوں پر سطح کے درجہ حرارت کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔ فراسٹ کے نقصانات نیکروٹک پتیوں کا سبب بن سکتے ہیں اور پودے کی طاقت کو کمزور کر سکتے ہیں۔ جڑوں کو ڈھانپ کر، دھوئیں یا آبپاشی کے ذریعے درجہ حرارت کو برقرار رکھتے ہوئے، اینٹی فریز فلوئڈ اور پی-کے کھادوں کا استعمال کرکے برف کے نقصانات کو روکا جا سکتا ہے۔ فاسفورس اور پوٹاشیم کھاد)۔ کیڑوں پر قابو گھاس پھوس پر قابو پانے کے لیے، جڑی بوٹیوں کے ادویات پیراکواٹ، پینڈی میتھلن اور گلوفوسینیٹ کا استعمال کیا جا سکتا ہے۔ شسینڈرا پر فنگل کی بیماریوں پر قابو پانے کے لیے مختلف فنگسائڈز کا استعمال کیا جاتا ہے جیسے کہ پائراکلوسٹروبن، فلوکوئنکونازول، ٹرائیفورائن، فیناریمول، فینبوکونازول، تھیوفینیٹ-میتھائل، مینکوزب، میٹل ایکسل، بینومیل اور ہیکساکونازول۔ فنگسائڈل کے استعمال سے پہلے، فنگل پھیلنے کے خطرے کو کم کرنے کے لیے روک تھام کے اقدامات کا اطلاق کیا جانا چاہیے۔ صرف اس صورت میں جب معاشی حد سے تجاوز کر جائے تو کسی کو پھپھوندی کش ادویات لگانی چاہئیں۔ شیساندرا کی کاشت میں روک تھام کے اقدامات یہ ہو سکتے ہیں: متاثرہ پودوں کی پیوند کاری نہ کرنا، تازہ مٹی کا استعمال، پی اور کے کھادوں میں مناسب اضافہ (پودوں کی بیماری کے خلاف مزاحمت میں اضافہ)، فریم کے علاقوں کی مکمل کوریج اور پودوں کی بہت زیادہ کثافت سے بچنا، کافی وینٹیلیشن اور ہلکی ترسیل کو برقرار رکھنا، موسم خزاں میں زمین سے مردہ پتوں کو ہٹانا اور ضرورت سے زیادہ پانی سے بچنا۔ تار کیڑے اور نیماتوڈ جیسے کیڑوں کو کنٹرول کیا جا سکتا ہے۔ ایتھوپروفوس اور ایفیڈز کو کنٹرول کیا جا سکتا ہے۔ اینڈوسلفین۔ شیساندرا ثقافتوں میں کیڑوں پر قابو پانے کے لیے حفاظتی اقدامات یہ ہو سکتے ہیں: کیڑوں کو ہاتھ سے ہٹائیں اگر وہ کم تعداد میں نظر آتے ہیں، مردہ پتوں اور زخمی شاخوں (کیڑوں کے ذرائع) کو ہٹا دیں، کیڑوں کے جال اور حیاتیاتی کنٹرول ایجنٹوں کا استعمال کریں (مثال کے طور پر۔ پرجیوی ویرپس)۔ مٹی سے پیدا ہونے والی بیماریوں کے انفیکشن کو کم کرنے کے لیے کاربینڈازول ہائیڈریٹیبل پاؤڈر یا اموبام بوائی کے بعد لگایا جا سکتا ہے۔ فصل کی کٹائی شیساندرا پودے کی پہلی پھل کی کٹائی عام طور پر پودے لگانے کے 4 سے 5 سال بعد ہوتی ہے۔ چین میں ستمبر میں پکے ہوئے پھل کاٹے جاتے ہیں۔ یورپ میں بیر پہلے پک سکتے ہیں، ممکنہ طور پر اگست میں۔ استعمال اس کے بیر روایتی ادویات میں استعمال ہوتے ہیں۔ کیمیائی اجزاء میں لگنانس شیسینڈرین، ڈی آکسیشیزنڈرین، گومیسن اور پریگومیسن شامل ہیں۔ جب پتوں کو کچل دیا جاتا ہے تو اس سے لیمونی کی بو نکلتی ہے اور اسے سبزی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ کوریائی لوگ اومیجا کے نام سے مشہور بیر بناتے ہیں جسے اومیجا-چا کہا جاتا ہے، جس کا مطلب ہے "اومیجا چائے" ؛ کوریائی چائے دیکھیں۔ جاپانی میں انہیں گومیشی کہا جاتا ہے۔ عینو کے لوگ اس پودے کو، جسے ریپنیہاٹ کہا جاتا ہے، زکام اور سمندری بیماری کے علاج کے طور پر استعمال کرتے تھے۔ روس میں لیمونک (ایس چنینسس) میں دلچسپی سوویت سائنسدانوں کی بیر اور بیجوں پر تحقیقات سے وابستہ تھی۔ مقبول ثقافت میں 1998 میں روس نے ایک ڈاک ٹکٹ جاری کیا جس میں ایس چنینسس کی تصویر کشی کی گئی تھی۔ گیلری حوالہ جات بیرونی روابط چنینسس ڈائیٹری سپلیمنٹس ادویاتی پودے روایتی چینی ادویات میں استعمال ہونے والے پودے فلورا آف چائنا ٹیکسا کا نام ہنری ارنسٹ بیلون ٹیکسا ہے جس کا نام نیکولائی ٹرکسانینو نے رکھا ہے