Good Food Awards
گڈ فوڈ ایوارڈز یا جی ایف اے شاندار امریکی کرافٹ فوڈ پروڈیوسروں اور ان کسانوں کے لیے ایک سالانہ ایوارڈ مقابلہ ہے جو اپنے اجزاء فراہم کرتے ہیں۔ گڈ فوڈ فاؤنڈیشن (سابقہ سیڈلنگ پروجیکٹس) کے ذریعہ تخلیق کردہ، گڈ فوڈ ایوارڈز سان فرانسسکو میں ہوتے ہیں اور ان کھانوں کا جشن منانے کے لیے بنائے جاتے ہیں جو "لذیذ، مستند اور ذمہ دارانہ طور پر تیار کردہ" ہوتے ہیں۔ گڈ فوڈ ایوارڈ کے وصول کنندگان کو اعزاز دینے کے لیے ایک سالانہ ایوارڈ تقریب اور مارکیٹ پلیس کا انعقاد کیا جاتا ہے جو ہمارے زرعی منظر نامے کو بڑھاتے ہوئے اور مضبوط برادریوں کی تعمیر کرتے ہوئے اپنی صنعتوں کو کاریگری اور پائیداری کی طرف دھکیلتے ہیں۔ گڈ فوڈ ایوارڈز کافی کی صنعت میں خاص طور پر قابل ذکر رہے ہیں۔ 2021 کے گڈ فوڈ ایوارڈز تک، پیٹرک چاکلیٹ نے چھبیس ایوارڈز جیتے ہیں، جو کسی بھی دوسرے داخلہ لینے والے سے زیادہ ہیں۔ معیار گڈ فوڈ ایوارڈز کے معیار صنعت کے لحاظ سے مختلف ہوتے ہیں، تاہم بنیادی قوانین کا کہنا ہے کہ اندراجات جینیاتی طور پر تبدیل شدہ اجزاء کے بغیر، اچھے مویشی پروری کا استعمال کرتے ہوئے، "مصنوعی اجزاء، ہارمونز، مصنوعی کیڑے مار ادویات، جڑی بوٹیوں، کھاد کے استعمال کے بغیر" اور امریکہ میں تیار کیے جانے چاہئیں۔ فی الحال سترہ زمرے ہیں جن میں ایوارڈز دیے جاتے ہیں: بیئر، چارکیوٹری، چیز، چاکلیٹ، سائڈر، کافی، کنفیکشن، ایلکسیر، مچھلی، اناج، شہد، تیل، پینٹری، اچار، تحفظات، نمکین اور اسپرٹ۔ مزید برآں، بہت سے زمروں میں ذیلی زمرہ جات ہیں۔ قواعد کافی کے علاوہ تمام زمروں میں فی پروڈیوسر 3 اندراجات کی اجازت ہے۔ فی کافی پروڈیوسر 2 اندراجات کی اجازت ہے، ہر ایک مختلف ملک سے ہے۔ پروڈیوسروں کو "نئی مصنوعات اور داخلی سطح کے پروڈیوسروں کی راہ ہموار کرنے کے لیے" گڈ فوڈ ایوارڈ جیتنے والی مصنوعات کو دوبارہ داخل کرنے کے لیے ایک سال انتظار کرنا ہوگا۔ اسٹوریج، چھانٹ اور چکھنے کے مقام تک نقل و حمل کا احاطہ کرنے کے لیے، ہر جمع کرنے کے لیے ایک ناقابل واپسی داخلہ فیس ہے۔ اندراجات کے لیے شپنگ اور پروڈکٹ کے اخراجات داخلہ لینے والے کے ذریعے پورے کیے جانے چاہئیں۔ مصنوعات کو لائسنس یافتہ باورچی خانے میں، یا ریاست اور مقامی قواعد و ضوابط کے مطابق بنایا جانا چاہیے، اور فروخت کے لیے تیار ہونا چاہیے۔ اگر کسی کاپیکر (یا مچھلی، کینری یا پروسیسر) کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے، تو پروڈکٹ کو داخل ہونے والے کی اپنی ترکیب سے بنایا جانا چاہیے، جس میں داخل ہونے والے کی طرف سے مقرر کردہ سخت سورسنگ کے رہنما خطوط اور باقاعدہ کوالٹی کنٹرول کے اقدامات کے ساتھ۔ ایسے اجزاء جو کسی اندراج کا حصہ ہیں جو گڈ فوڈ ایوارڈز کے دیگر زمروں میں سے ایک میں آتے ہیں، انہیں بھی ان زمروں کے پائیداری کے معیار پر پورا اترنا چاہیے۔ بلائنڈ ٹیسٹنگ میں اچھے نمبر حاصل کرنے والے امیدواروں سے کہا جاتا ہے کہ وہ سورسنگ اور ان کی پائیداری اور سماجی ذمہ داری کے طریقوں کے بارے میں مزید معلومات فراہم کریں تاکہ یہ تصدیق کی جا سکے کہ وہ انٹری فارم میں درج گڈ فوڈ ایوارڈز کے معیارات کی تفصیلات پر پورا اترتے ہیں۔ داخل کنندگان کو نااہل قرار دیا جاتا ہے اگر وہ معیارات پر پورا نہیں اترتے ہیں یا کوئی بھی بیان غلط پایا جاتا ہے۔ بیرونی روابط ہوم پیج فیس بک پیج گڈ فوڈ ایوارڈز ٹویٹر 2016 کے فاتحین حوالہ جات فوڈ اینڈ ڈرنک ایوارڈز امریکی ایوارڈز کیلیفورنیا میں سالانہ تقریبات