Drob
ڈروب، جسے مکمل طور پر ڈروب ڈی میل (لیمب ڈروب) یا ڈروب ڈی پاستے (ایسٹر ڈروب) کا نام دیا گیا ہے، بھیڑ کے گوشت (جگر، پھیپھڑے، تلی، دل، گردے)، سبز پیاز، جڑی بوٹیاں (تلسی، اجمودا، لہسن، لوویج)، انڈے (ابلا ہوا یا تازہ)، اور پانی یا دودھ میں بھیگی ہوئی روٹی کا ایک روایتی رومانی ڈش ہے۔ ابلی ہوئی پھلوں کو کاٹ کر دیگر تمام اجزاء کے ساتھ ملایا جاتا ہے اور نمک اور کالی مرچ کے ساتھ مزین کیا جاتا ہے۔ بھیڑ کے گوشت کو روٹی کے پین کے اوپر پھیلایا جاتا ہے اور اس مرکب سے بھرا جاتا ہے۔ لیمب ڈروب سب سے زیادہ مقبول روایتی پکوانوں میں سے ایک ہے، اس لیے ترکیب میں متعدد تغیرات ہیں۔ ان میں سے ایک کول کے بجائے آٹے کی شیٹ کا استعمال ہے۔ عام طور پر، ابلی ہوئی انڈے روٹی کے بیچ میں رکھے جاتے ہیں۔ دنیا میں بھیڑ کے گوشت سے ملتے جلتے چند پکوان ہیں، جیسے ہیگس، یا فیگٹس۔ تاہم، جب کہ ہگس مٹن یا بھیڑ کے بچے کا استعمال کرتا ہے، اسے بھیڑ کے پیٹ میں ابالا جاتا ہے، جبکہ گھونگھے، جو کال استعمال کرتے ہیں، سور کے گوشت سے بنائے جاتے ہیں۔ یہ بھی دیکھیں آفل پکوانوں کی فہرست بھیڑ کے پکوانوں کی فہرست حوالہ جات رومانیہ کے پکوان بھیڑ کے پکوان آفل ایسٹر فوڈ