Ethionine
ایتھیونائن ایک غیر پروٹینوجینک امینو ایسڈ ہے جو ساختی طور پر میتھیونائن سے متعلق ہے، میتھائل گروپ کی جگہ ایتھائل گروپ کے ساتھ۔ ایتھیونائن ایک اینٹی میٹابولائٹ اور میتھیونائن مخالف ہے۔ یہ امینو ایسڈ کو پروٹین میں شامل ہونے سے روکتا ہے اور اڈینوسین ٹرائی فاسفیٹ (اے ٹی پی) کے سیلولر استعمال میں مداخلت کرتا ہے۔ ان فارماکولوجیکل اثرات کی وجہ سے، ایتھیونائن انتہائی زہریلا ہے اور ایک طاقتور کارسنوجین ہے۔ ایتھیونائن قدرتی طور پر ڈیورین پھل کے خوردنی گودے میں پایا گیا ہے، اور اسے ایتھنتھیول اور پھل میں پائے جانے والے دیگر مضبوط بو کے لیے بائیوسینتھیٹک پیش خیمہ سمجھا جاتا ہے۔ حوالہ جات الفا امینو ایسڈ کارسنوجینز سلفر امینو ایسڈ تھیو ایتھر زہریلے امینو ایسڈ اینٹی میٹابولائٹس