Urap
اورپ (بعض اوقات ابراب کی ہجے یا اس کی جمع شکل میں اورپ-اورپ) ایک سلاد ڈش ہے جس میں ابلی ہوئی سبزیوں کو تجربہ کار اور مسالہ دار کٹے ہوئے ناریل کے ساتھ ملا کر ڈریسنگ کے لیے بنایا جاتا ہے۔ یہ عام طور پر انڈونیشیائی کھانوں، زیادہ واضح طور پر جاوا کے کھانوں میں پایا جاتا ہے۔ اورپ کو خود سبزی خور کھانے کے لیے سلاد کے طور پر یا سائیڈ ڈش کے طور پر کھایا جا سکتا ہے۔ اورپ عام طور پر جاوا کے ٹمپینگ کی ایک لازمی سائیڈ ڈش کے طور پر پایا جاتا ہے، ایک شنک کی شکل کا چاول کا ٹیلے جس کے گرد مختلف قسم کے پکوان ہوتے ہیں، ساتھ ہی ساتھ نیسی کننگ ڈش کا حصہ بھی ہوتا ہے۔ بالی کے کھانوں میں اسے اورب سائر کے نام سے جانا جاتا ہے۔ اجزاء وہ سبزیاں جو عام طور پر اراپ میں استعمال ہوتی ہیں وہ ہیں پالک، پانی کی پالک، چھوٹے کاساوا کے پتے، پپیتے کے پتے، چینی لمبی پھلیاں، بین کے انکریاں اور گوبھی۔ بھرپور ذائقہ حاصل کرنے کے لیے، زیادہ تر ترکیبیں بچا ہوا استعمال کرنے کے بجائے تازہ کٹے ہوئے پرانے ناریل کا گوشت یا سیرونڈینگ استعمال کرنے پر اصرار کرتی ہیں۔ کٹے ہوئے ناریل کو پیاز، لہسن، سرخ مرچ مرچ، املی کا رس، گلنگل، نمک اور ناریل کی شکر کے ساتھ مزین کیا جاتا ہے۔ یہ بھی دیکھیں لاور، اوراپ کا ایک بالی ورژن گاڈو-گاڈو کیریڈوک پیسیل پلیزنگ کانگ کنگ کلوبن بھاپ میں پکائے گئے کھانے کی فہرست حوالہ جات بیرونی لنکس ایشیائی کھانے کی ترکیب سے اوراپ ترکیب پیٹیٹ شیف سے اوراپ ترکیب اصل انڈونیشیائی ترکیب سے ریپ اوراپ-انڈونیشیائی مسالہ دار سلاد یوٹیوب سلاد انڈونیشیائی سلاد انڈونیشیا کے سبزیاں انڈونیشیا کے سبزی خور پکوان انڈونیشیا کے کھانے جن میں ناریل کے بھاپ والے کھانے ہوتے ہیں