Osmanthus fragrans
عثمانتھس فریگرانس (عثمانتھس فریگرانس)، جسے مختلف طور پر میٹھا عثمانتھس، میٹھا زیتون، چائے کا زیتون، اور خوشبودار زیتون کے نام سے جانا جاتا ہے، ایک نوع ہے جو ہمالیہ سے لے کر مین لینڈ چین، تائیوان، جنوبی جاپان اور جنوب مشرقی ایشیا کے صوبوں گویژو، سیچوان اور یونان کے ذریعے جنوب میں کمبوڈیا اور تھائی لینڈ تک ایشیا کی مقامی ہے۔ چین میں، یہ ہانگژو، جیانگ ؛ سوژو، جیانگسو ؛ اور گیلین، گوانگسی کے شہروں کا "سٹی فلاور" ہے۔ جاپان میں، یہ کیتانگویا، آئچی پریفیکچر کا "سٹی ٹری" ہے ؛ کاشیما، ساگا پریفیکچر ؛ بیپو، آئتا پریفیکچر ؛ اور یوشیٹومی، فوکوکا پریفیکچر کا "ٹاؤن ٹری" ہے۔ نشوونما یہ ایک سدا بہار جھاڑی یا چھوٹا درخت ہے جو لمبا ہوتا ہے۔ پتے لمبے اور چوڑے ہوتے ہیں، جن کے دانت پورے یا باریک ہوتے ہیں۔ پھول سفید، ہلکے پیلے، پیلے، یا نارنجی پیلے، چھوٹے، تقریبا لمبے، چار لمبے کرولا قطر کے ہوتے ہیں، اور ان میں ایک مضبوط خوشبو ہوتی ہے۔ وہ موسم گرما کے آخر اور خزاں میں چھوٹے چھوٹے جھنڈوں میں پیدا ہوتے ہیں۔ پھل ایک جامنی-سیاہ ڈروپ ہے جس میں ایک ہی سخت چھلکا دار بیج ہوتا ہے۔ یہ پھول آنے کے تقریبا چھ ماہ بعد موسم بہار میں پختہ ہوتا ہے۔ اس کی کاشت مشرقی ایشیائی باغات، اور یورپ، شمالی امریکہ اور دنیا کے دیگر حصوں میں باغات میں ایک آرائشی پودے کے طور پر اس کے لذیذ خوشبودار پھولوں کے لیے کی جاتی ہے جن میں پکے آڑو یا خوبانی کی خوشبو ہوتی ہے۔ باغ کے استعمال کے لیے متعدد اقسام کا انتخاب کیا گیا ہے، مختلف پھولوں کے رنگوں کے ساتھ، جیسے عثمانتھس فریگرانس 'یانہوا' جس میں اس کے مختلف رنگ کے پتے اور نارنجی پھول ہیں۔ جاپان کے اندر، سفید اور نارنجی پھولوں والی ذیلی نسلوں کو جنموکوسی کے طور پر ممتاز کیا جاتا ہے۔ "سلور اوسمانتھس") اور کنموکوسی (، لفظی۔ "گولڈ اوسمانتھس")، بالترتیب۔ چینی کھانوں میں، اس کے پھولوں کو سبز یا کالی چائے کے پتوں سے ملا کر اوسمانتھس چائے () بنائی جا سکتی ہے۔ پھولوں کو اوسمانتھس خوشبودار جام، اوسمانتھس کیک، ڈمپنگ، سوپ اور اوسمانتھس شراب تیار کرنے کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ عثمانتھس جام کو چٹانگ نامی ایک قسم کے گریول میں ایک جزو کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جو جوار یا باجرا کے آٹے اور چینی کو ابلتے پانی کے ساتھ ملا کر بنایا جاتا ہے۔ یہ ڈش شمالی شہر تیانجن سے وابستہ ہے، حالانکہ یہ بیجنگ میں بھی پایا جا سکتا ہے۔ عثمانتھس کا استعمال بہت سی روایتی چینی میٹھی چیزیں بنانے کے لیے بھی کیا جاتا ہے، جیسے کہ اوسمانتھس ٹینگیوان چاول کی شراب کے شربت کے ساتھ۔ شمالی ہندوستان کے کچھ علاقوں میں، خاص طور پر ریاست اتراکھنڈ میں، میٹھے اوسمانتھس کے پھولوں کا استعمال کپڑوں کو کیڑوں سے بچانے کے لیے کیا جاتا ہے۔ روایتی چینی طب میں، اوسمانتھس چائے کو بے قاعدہ ماہواری کے علاج کے لیے جڑی بوٹیوں کی چائے کے طور پر استعمال کیا جاتا رہا ہے۔ خشک پھولوں کے نچوڑ نے ان وٹرو جانچ میں نیوروپروٹیکٹو، فری ریڈیکل اسکاوینجنگ، اینٹی آکسیڈیٹیو اثرات دکھائے۔ ثقافتی انجمنیں اپنے کھلنے کے موقع سے، میٹھا اوسمانتھس چینی وسط خزاں کے تہوار سے قریب سے وابستہ ہے۔ عثمانتھس شراب "ری یونین شراب" کے لیے ایک روایتی انتخاب ہے جسے کسی کے خاندان کے ساتھ پیا جاتا ہے، اور عثمانتھس کے ذائقہ والی مٹھائیاں اور چائے بھی کھائی جا سکتی ہیں۔ چینی افسانوں کا خیال تھا کہ ایک میٹھا اوسمانتھس چاند پر اگتا ہے اور اسے وو گینگ نے لامتناہی طور پر کاٹا تھا: کچھ نسخوں میں کہا گیا تھا کہ اسے ہر 1000 سال بعد اسے کاٹنے پر مجبور کیا گیا تھا تاکہ اس کی شاندار نشوونما چاند پر چھا جائے، دوسروں کا کہنا تھا کہ وہ اسے مسلسل کاٹنے پر مجبور تھا تاکہ وہ اسے ہر روز مساوی مقدار میں دوبارہ بڑھتا ہوا دیکھ سکے۔ آخری شاہی چین میں، اوسمانتھس شاہی امتحانات سے بھی وابستہ تھا، جو 8 ویں قمری مہینے میں منعقد ہوتے تھے۔ چینگیو "پلک اوسمانتھس ان دی ٹوڈ پیلس" (، چنگونگ ژے گوی) "امتحان پاس کرنے" کے لیے ایک بہتر تمثیل تھی، جزوی طور پر چونکہ کوئی ہینگر کو اپنی طرف متوجہ کرے گا گویا اس کے بعد اس سے اوسمانتھس کی طرح میٹھی بو آ رہی ہو۔ "اوسمانتھس کی ٹہنی کو توڑنا اور ڈریگن کو نصب کرنا" اس معاملے میں، جنسی تعلقات کے لیے ایک اور تعریفی لفظ تھا۔ نوٹس حوالہ جات بیرونی روابط عثمانتھس فریگرانس کی لائن ڈرائنگ، مینوئل آف ویسکولر پلانٹس آف دی لوئر یانگسی ویلی چائنا السٹریشن فگر۔ 296 فریگرانس گویژو کی نباتات سیچوان کی نباتات تائیوان کی یونان کی نباتات جاپان کی نباتات آسام کی نباتات (خطہ) بھوٹان کی نباتات ہند-چین کے پودوں کی نباتات 1790 میں بیان کردہ ادویاتی پودوں کے روایتی چینی ادویات میں استعمال ہونے والے پودے نیپال کے درخت