Château Val Joanis
چیٹو وال جوانیس ایک شراب خانہ ہے جو فرانس کے محکمہ واؤکلوس میں واقع ہے، پروونس-الپس-کوٹ ڈی ازور کے علاقے میں، جو کہ پرتوئس قصبے کے بالکل مغرب میں ہے۔ اس کی تیار کردہ شرابوں کو اے او سی کوٹس ڈو لوبرون کی درجہ بندی کی گئی ہے۔ وائنری کے باغات کو فرانسیسی وزارت ثقافت کی کمیٹی آف پارکس اینڈ گارڈنز نے فرانس کے قابل ذکر باغات میں سے ایک کے طور پر درج کیا ہے۔ تاریخ چیٹو ایک قدیم رومن ولا کی جگہ پر بنایا گیا ہے، جس کے کچھ پتھر آج باغ کو سجاتے ہیں۔ اس عمارت کو نیپلز کے بادشاہ لوئس سوم کے سیکرٹری جین ڈی جوانیس کے کوٹ آف آرمز سے سجایا گیا ہے۔ اس اسٹیٹ پر آرنود خاندان کا قبضہ تھا، جس نے اسے 17 ویں صدی تک برقرار رکھا۔ اس اسٹیٹ کو 1754 میں جاگیر کا درجہ دیا گیا تھا۔ 19 ویں صدی کے دوران مکان اور جائیداد کھنڈرات میں گر گئی۔ اسے 1977 میں جین لوئس چانسل نے خریدا تھا۔ 1979 اور 1999 کے درمیان انہوں نے 186 ہیکٹر پر انگور کے درخت لگائے۔ انہوں نے ڈومینیکن آرڈر کے تعمیراتی انداز سے متاثر ہو کر ایک جدید وائنری کی عمارت بنانے کے لیے معمار جین جیکس پیچوکس کو بھی کمیشن دیا۔ باغات باغات کا آغاز 1978 میں مالک سیسل چانسل نے زمین کی تزئین کے ڈیزائنر ٹوبی لوپ ڈی ویانا کی مدد سے کیا تھا۔ یہ باغ 1990 میں اپنی موجودہ شکل میں مکمل ہوا اور 2005 میں فرانس کا ایک قابل ذکر باغ بن گیا۔ یہ باغ تین چھتوں پر بنایا گیا ہے جو ایک پہاڑی میں کٹے ہوئے ہیں جس سے انگور کے باغات نظر آتے ہیں۔ اوپری چھت ایک باورچی خانے کا باغ اور پھولوں کا باغ ہے۔ درمیانی چھت پھولوں اور آرائشی پودوں کے لیے وقف ہے۔ نچلی چھت پھلوں کے درختوں اور بیس سال سے زیادہ عمر کے پلاٹین کے درختوں کے لیے وقف ہے جو ماؤنٹ ایتھوس سے لائے گئے ہیں۔ تینوں چھتیں ایک پرگولا، یا سرنگ سے جڑی ہوئی ہیں، جو چڑھنے والے گلابوں اور صور کی انگوروں سے ڈھکی ہوئی ہیں، جو باغ کے اوپر سے نیچے تک جاتی ہیں۔ شراب خانہ اے او سی کوٹس ڈو لوبرون لیبل کے تحت سات الکحل تیار کرتا ہے، اور اشارے جغرافیائی پروٹیگی (آئی جی پی) لیبل ونس ڈی پیس ڈی واؤکلوس کا بھی استعمال کرتا ہے۔ چیٹو ڈی ویل جوانیس کی اے او سی الکحل گریناچ اور سیرا انگور کے ساتھ سرخ الکحل اور گلاب اور گوروں کے لیے گریناچ بلینک، روسی اور اگنی بلینک کے ساتھ بنائی جاتی ہیں۔ لیبل آئی جی پی والی شراب ریزرو لیس اگاسیس ہے، جو ایک سفید شراب ہے جو 100% ویاگنیئر انگور سے بنی ہے۔ حوالہ جات کتابچہ میری فرانکوئس ویلری، جارڈن ڈی فرانس این فلورس، تاشین، پیرس، 2008۔ ()۔ بیرونی روابط جارڈن ڈو چیٹو وال جوانیس کی سائٹ اور فرانس کی فرانسیسی کمیٹی آف پارکس اینڈ گارڈنز ویل جوانیس وائنریز کی سائٹ پر تفصیل fr: Château de Val Joanis