Winston L. Shelton
ونسٹن لاورن شیلٹن (3 مئی، 1922-15 اپریل، 2019) ایک امریکی موجد، الیکٹریکل انجینئر اور کاروباری شخصیت تھے جنہیں ایک فرد کے طور پر یا ایک ٹیم کے حصے کے طور پر 76 امریکی پیٹنٹ کے ساتھ ساتھ بہت سے متعلقہ پیٹنٹ سے نوازا گیا۔ شیلٹن کے پیٹنٹ کا گھر دھونے کی مشینوں اور فوری سروس ریستوراں (کیو ایس آر) کی صنعت اور عمدہ کھانے دونوں میں کھانے کی تیاری سے متعلق اثر پڑا ہے۔ ٹیکنالوجیز شیلٹن اس وقت تیار ہوئی جب جنرل الیکٹرک میں ایک انجینئر پچاس سال سے زیادہ عرصے کے بعد بھی استعمال میں ہے۔ 1965 میں جنرل الیکٹرک کو لائسنس یافتہ جدید "واشنگٹن مشین" (یو ایس 3257830 اے) کے لیے ان کے پیٹنٹ کا حوالہ بعد کے 40 سے زیادہ پیٹنٹ میں دیا گیا ہے۔ شیلٹن نے کھانا پکانے اور پکڑنے کے نئے طریقے بھی ایجاد کیے، جن میں کلیکٹرامیٹک بھی شامل ہے، جو پہلا دباؤ والا فرائر تھا جس میں کھانا پکاتے وقت اکثر شارٹننگ کو فلٹر کرنے کے لیے پیداوار میں خلل ڈالنے کی ضرورت نہیں تھی۔ شیلٹن نے کنٹرولڈ ویپر ٹیکنالوجی بھی ایجاد کی، جو کھانا پکانے کا ایک پیٹنٹ شدہ طریقہ ہے جو کھانے کو تیار کرنے اور محفوظ طریقے سے رکھنے کے لیے آبی بخارات کا استعمال کرتا ہے۔ ابتدائی زندگی 1922 میں مغربی ورجینیا کے لاک ووڈ میں پیدا ہوئے، شیلٹن نعمان شیلٹن سینئر (1889-1962) اور اوپل ڈیل (نی کینن) (1895-1979) شیلٹن کے پانچ بچوں میں سب سے چھوٹے تھے۔ اوپل شیلٹن "کراس روڈز ریستوراں" چلاتا تھا، جو مغربی ورجینیا کے کلے میں خاندان کے اسٹینڈرڈ آئل سروس اسٹیشن کے ساتھ سڑک کے کنارے ایک ڈنر تھا، جہاں نوجوان شیلٹن کو کھانے کی خدمت کا پہلا تجربہ ہوا، جس نے ڈنر کے باورچی خانے میں اپنی ماں کی مدد کی۔ شیلٹن نے 1943 میں امریکی فوج میں شمولیت اختیار کی، اسکول آف انجینئرنگ میں پرنسٹن یونیورسٹی میں آرمی اسپیشلائزڈ ٹریننگ پروگرام میں خدمات انجام دیں اور 1945 میں فارغ ہوئے۔ شیلٹن کی تعلیم میں گرین بریئر ملٹری اسکول، پرنسٹن یونیورسٹی اور ویسٹ ورجینیا یونیورسٹی میں تعلیم حاصل کرنا، 1948 میں الیکٹریکل انجینئرنگ میں بیچلر آف سائنس کی ڈگری حاصل کرنا شامل تھی۔ جنرل الیکٹرک میں جی ای شیلٹن کے کیریئر میں ایجادات کا آغاز 1948 میں ٹرینٹن، نیو جرسی میں جی ای ہوم لانڈری کی سہولت میں انجینئر کی حیثیت سے ہوا۔ 1952 میں، شیلٹن کو لوئس ول، کینٹکی کے نئے جنرل الیکٹرک آلات پارک میں بطور ریسرچ اینڈ ڈویلپمنٹ انجینئر منتقل کیا گیا جب ٹرینٹن ہوم لانڈری ڈویژن کو جی ای کے دیگر بڑے آلات کی مصنوعات کی لائنوں کے ساتھ وہاں مستحکم کیا گیا۔ وہاں ان کا دور دو دہائیوں پر محیط تھا۔ وہاں رہتے ہوئے، ان کی ایجادات نے 35 پیٹنٹ حاصل کیے، جو بنیادی طور پر ڈھول دھونے کی مشین سے متعلق تھے، یہ سب جی ای کو تفویض کیے گئے تھے۔ ان کی ایجادات نے جدید، ٹاپ لوڈنگ، گھومنے والے سرپل ایگٹیٹر کپڑوں کے واشر کو بنانے اور بہتر بنانے میں مدد کی۔ شیلٹن نے یہ طریقہ کار ایجاد کیا کہ وہ دھونے کی مشین کے چکروں کے دوران مطلوبہ پانی کے درجہ حرارت پر خود بخود پانی کی درست سطح (زبانیں) فراہم کرے اور ایک آسانی سے ہٹایا ہوا اور صاف شدہ مٹی کا جال جس نے اگھلنشیل گندگی اور ملبے کو دبا دیا کیونکہ یونٹ کا پانی دھونے اور دھونے کے چکروں کے دوران اس کے ذریعے فلٹر کیا گیا تھا۔ جی ای نے شیلٹن کی ایجاد کو "فلٹر فلو باسکٹ" کے طور پر فروخت کیا۔ یہ یونٹ واش مشین کے ایجیٹیٹر پوسٹ کے اوپر فٹ ہوتا ہے اور استعمال کے دوران گھمایا جاتا ہے۔ شیلٹن کی ایجادات میں پانی کی فراہمی کی بیک آلودگی سے بچنے کے لیے اینٹی سائفونج انلیٹ سسٹم (یو ایس 2638112)، اور بلٹ ان واش مشینوں کے لیے ڈرین اوور فلو کا انتظام بھی شامل تھا جو آپریشن کے دوران اضافی پانی سے نمٹنے کا ایک محفوظ ذریعہ فراہم کرتا تھا۔ خودکار واش مشین کے لیے بہتر کنٹرول کی ضرورت کو حل کرتے ہوئے، 1955 میں شیلٹن نے ایک ٹیلی کرون کلاک موٹر لی اور اس کے ارد گرد ایک گیئرڈ، کیم ٹائمنگ کنٹرول میکانزم بنایا۔ "ٹائمنگ میکانزم فار کنڈکٹنگ اے سلیکٹڈ ون آف اے پلورالیٹی آف سیکوینسز آف آپریشن" کے طور پر پیٹنٹ شدہ، یہ کنٹرول اب بھی بہت سے آلات (یو ایس 2870278 اے) پر استعمال میں ہے۔ ونسٹن انڈسٹریز 1965 میں شیلٹن نے اپنے بھائی نعمان شیلٹن جونیئر (1919-1990) کے ساتھ لوئس ول، کینٹکی میں انجینئرنگ پروٹو ٹائپ سروسز (EPS) تشکیل دی جہاں وہ GE پروڈکٹ لائن سے باہر کے منصوبوں پر کام کر سکتے تھے۔ کرنل سینڈرز نئی کمپنی کے پہلے سرمایہ کاروں میں سے ایک تھے۔ شیلٹن نے 1968 میں جی ای سے استعفی دے دیا۔ 1984 میں کمپنی کا نام بدل کر ونسٹن انڈسٹریز رکھ دیا گیا۔ ونسٹن انڈسٹریز کے قیام کے بعد شیلٹن کی زیادہ تر ایجادات فوڈ انڈسٹری کے مسائل کو حل کرنے پر مرکوز تھیں۔ کھانے کی تیاری سے متعلق ان کے پیٹنٹ میں ایک خودکار تندور شامل ہے جو کھانا پکاتا ہے اور پھر خود بخود پکے ہوئے کھانے کو فروخت کے لیے ایک پیوٹنگ پلیٹ فارم (یو ایس 5990452 اے) پر چھوڑ دیتا ہے، ایک فوڈ اسٹوریج ڈیوائس جو کھانا پکانے کے چیمبر میں نمی کو کنٹرول کرنے کا طریقہ فراہم کرتا ہے (یو ایس 5595109 اے) اور کھانا پکانے کے چیمبر (یو ایس 6521871 بی 1) کے اندر کھانا پکانے کے پیرامیٹرز کو زیادہ واضح طور پر کنٹرول کرنے کے لیے گیلے بلب اور خشک بلب درجہ حرارت سینسر دونوں کا استعمال کرتے ہوئے تھرملائزنگ اپریٹس۔ کلیکٹرامیٹک اور کے ایف سی کی کامیابی ایک ابتدائی گاہک، فلٹرینگ آلات بنانے والے کارل میز نے شیلٹن سے کہا کہ وہ چکن پکانے کے لیے ایک پریشر فرائر تیار کرے تاکہ اس خطرناک عمل کو تبدیل کیا جا سکے جو اس وقت کینٹکی فرائیڈ چکن استعمال کرتا تھا۔ کینٹکی فرائیڈ چکن فرنچائزز کے کارکنوں نے 400 ڈگری شارٹننگ کا استعمال کرتے ہوئے چولہے کے اوپر والے پریشر ککر میں چکن تلی، جس کی وجہ سے وہ جل گیا اور پریشر ککر پھٹ گئے۔ شیلٹن نے کہا "میں نے اس پاگل پن کو دیکھا اور سوچا، 'یہ ایک انجینئر کا خواب ہے یار!' حل کرنے کے لیے بہت سے مسائل تھے، اور یہ صرف کم لٹکنے والا پھل تھا۔ " میز کے ساتھ ایک فرائر ایجاد کرنے کے بعد، شیلٹن نے 1969 میں کلیکٹرامیٹک ایجاد کیا، جو ایک مستحکم، خود فلٹر کرنے والا فرائر ہے، جس میں کینٹکی فرائیڈ چکن کے بانی کرنل ہارلینڈ سینڈرز کے افسانوی عین مطابق معیارات کو پورا کرنے کے لیے صحت سے متعلق وقت اور درجہ حرارت کے کنٹرول کا استعمال کیا گیا۔ شیلٹن کے سیلف فلٹنگ فرائر نے کے ایف سی ریستورانوں کو بغیر کسی رکاوٹ کے چکن کے متعدد بیچوں کو مسلسل فرائی کرنے کی اجازت دی۔ کرنل سینڈرز نے کلیکٹرامیٹک کی "جوش و خروش سے حمایت" کی۔ شیلٹن کے کلیکٹرامیٹک نے کے ایف سی کی تیزی سے توسیع اور کامیابی کو فروغ دینے میں مدد کی۔ اسی اسٹور کے ایف سی کی فروخت میں مختصر مدت میں تقریبا 400% اضافہ ہوا۔ اس وقت خریداری کے سلسلے کے نائب صدر فریڈ جیفریز کے مطابق: "اسٹور برتنوں کے ساتھ اوسطا تقریبا 200,000 ڈالر سالانہ فروخت کر رہے تھے۔ ۔ ۔ لیکن وہ ون کے فرائر کے بغیر ایک سال میں 900,000 ڈالر کبھی نہیں کر سکتے تھے۔ انہوں نے حقیقی انجینئرنگ سوچ کے ساتھ اس کے لیے مرحلہ طے کرنے میں مدد کی۔ " کلیکٹرامیٹک® ایک رجسٹرڈ ٹریڈ مارک ہے۔ کنٹرولڈ ویپر ٹیکنالوجی کرنل سینڈرز نے شیلٹن سے کہا کہ وہ صرف تلی ہوئی کے ایف سی چکن کو پکڑنے کا ایک بہتر طریقہ ایجاد کریں تاکہ کرسٹ سوگی نہ ہو کیونکہ کھانا فروخت کے لیے رکھا گیا تھا۔ شیلٹن نے ایک ایسا عمل ایجاد کیا جس میں پکا ہوا کھانا پانی کے بخارات کے زیر انتظام ماحول میں رکھا جاتا تھا جسے کھانے کے مطلوبہ تیار شدہ درجہ حرارت پر گرم کیا جاتا تھا۔ شیلٹن نے اپنی ایجاد کو "کنٹرولڈ ویپر ٹیکنالوجی" کا نام دیا۔ شیلٹن کی کنٹرولڈ ویپر ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے فوڈ ہولڈنگ ڈیوائس کو "کنٹرولڈ ویپر اوون" یا "سی وی اے پی اوون" کا نام دیا گیا، ایک ایسا آلہ جو مطلوبہ درجہ حرارت اور ساخت دونوں پر کھانے کو غیر معینہ مدت تک محفوظ رکھ سکتا ہے۔ شیلٹن کو 1996 میں کنٹرولڈ ویپر ٹیکنالوجی اور کنٹرولڈ ویپر اوون کی ایجاد کے لیے امریکی پیٹنٹ سے نوازا گیا۔ "CVap®" ایک رجسٹرڈ ٹریڈ مارک ہے۔ شیلٹن نے کنٹرولڈ ویپر ٹیکنالوجی کے عمل کی وضاحت کرتے ہوئے کہا کہ کھانے کو گرم کرنے کے لیے ہوا کے بجائے پانی کے بخارات کا استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ ہوا کھانے کو خشک کرتی ہے۔ اس کے بعد کی تحقیق سے ثابت ہوا کہ شیلٹن کی کنٹرولڈ ویپر ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے کھانے کو درست طریقے سے تیار کیا جا سکتا ہے، جس سے شیفوں کو بہت سی کھانوں کی تیاری کے دوران اندرونی اور بیرونی نمی، درجہ حرارت اور وقت پر بہت زیادہ کنٹرول حاصل ہوتا ہے۔ 2008 میں شروع ہونے والے، سی وی اے پی اوون کا تجربہ یونیورسٹی آف کینٹکی کالج آف ایگریکلچر، فوڈ اینڈ انوائرمنٹ فوڈ سسٹمز انوویشن سینٹر نے کیا، جس نے پانچ سالہ ٹیسٹنگ پروگرام کے دوران سی وی اے پی اوون میں پروٹین کی محفوظ پروسیسنگ کی توثیق کی۔ دی کوکنگ لیب کے بانی ناتھن میہرولڈ کے مطابق، "سی وی اے پی کسی بھی عام تندور یا ہولڈنگ کابینہ سے بہتر درجہ حرارت کا استحکام فراہم کرتا ہے"۔ سی وی اے پی کے عمل کا ایک اور فائدہ یہ ہے کہ اس کے نتیجے میں کھانا پکانے کے دوران مصنوعات کا نقصان کم ہوتا ہے، جو زیادہ منافع میں بدل جاتا ہے۔ فارم ہاؤس ریستوراں کے شیف مالک کیون ولمین نے سی وی اے پی تندور میں پورچیٹا پکانے کے فوائد کی وضاحت کی۔ روایتی تندور میں کھانا پکانے کے نتیجے میں گوشت کے ابتدائی وزن میں 25 سے 40 فیصد کمی واقع ہوئی۔ "آپ سی وی اے پی جاتے ہیں اور ایسا نہیں ہو سکتا کیونکہ ماحول اتنا مرطوب ہے کہ نمی نہیں جا سکتی۔" ولمین نے دعوی کیا کہ اسی ترکیب کو سی وی اے پی تندور میں پکاتے وقت 10 فیصد سے بھی کم نقصان ہوا۔ سی وی اے پی اوون دنیا بھر کے باورچی خانوں میں عمدہ کھانے والے شیف، ہوٹل، اسکول کیفیٹیریا اور فاسٹ فوڈ آپریٹرز استعمال کرتے ہیں۔ کرنل سینڈرز کی راک ویل تصویر 1973 میں، اپنی بیوی ڈولی کے اصرار پر، شیلٹن نے "کرنل" کی یاد میں نارمن راک ویل سے کرنل سینڈرز کی تصویر پینٹ کرنے کی کوشش کی۔ شیلٹن کے ایڈورٹائزنگ اینڈ پروموشن منیجر جارج بیمس کے ذریعے کام کرتے ہوئے، مارچ 1973 میں شروع ہونے والے خطوط کا ایک سلسلہ راک ویل کو بھیجا گیا۔ راک ویل نے شروع میں یہ کہتے ہوئے انکار کر دیا کہ "میرا شیڈول ڈیڑھ سال کے لیے مکمل طور پر بھرا ہوا ہے، اس لیے میرے لیے کرنل سینڈرز کی تصویر بنانا ناممکن ہوگا۔" شیلٹن نے راک ویل پر کمیشن قبول کرنے کے لیے دباؤ ڈالنا جاری رکھا۔ جب راک ویل نے کہا کہ "ہمیں یہ بات ذہن میں رکھنی چاہیے کہ میری عمر 79 سال ہے،" بیمس نے جواب دیا "کرنل ہارلینڈ سینڈرز 83 سال کے نوجوان ہیں اور مضبوط ہو رہے ہیں۔ شاید وہ آپ کو انتر نو سال کی عمر میں محض ایک بچہ سمجھے گا۔ " راک ویل نے ایک اور ڈیمرل کے ساتھ جواب دیا لیکن اس بار اس نے ایک تصویر کے لیے اپنی فیس شامل کرتے ہوئے کہا کہ "مجھے لگتا ہے کہ مجھے یہ شامل کرنا چاہیے کہ مجھے تیل میں سر اور کندھوں کی تصویر کے لیے 8,000 ڈالر ملتے ہیں۔" راک ویل آخر کار اگست 1973 میں سینڈرز کے ساتھ ایک پورٹریٹ سیشن شیڈول کرنے پر راضی ہو گیا، جہاں حوالہ تصاویر اسٹوڈیو میں لی گئیں اور راک ویل نے سینڈرز کے تیل میں "رنگین نوٹ" بنائے۔ نومبر میں، راک ویل نے لکھا "میں چاہتا ہوں کہ وہ (سینڈرز) تصویر دیکھیں، جہاں تک میں نے یہ کیا ہے، یہ دیکھنے کے لیے کہ آیا یہ ان کی پسند کے مطابق ہے۔" راک ویل نے تصویر مکمل کی اور اسے 16 مارچ 1974 کو سینڈرز کو پیش کیا۔ کرنل سینڈرز کی ونسٹن انڈسٹریز کی نارمن راک ویل تصویر قرض پر ہے اور فی الحال کینٹکی کے لوئس ول میں کے ایف سی کارپوریٹ ہیڈ کوارٹر میں سینڈرز کے آفس میوزیم میں نمائش کے لیے موجود ہے۔ عوام بغیر کسی چارج کے پینٹنگ دیکھ سکتے ہیں۔ دیکھنے کے عام اوقات پیر سے جمعہ تک صبح 8 بجے سے شام 5 بجے تک ہوتے ہیں۔ مصنف اسٹیو کومس کی لکھی ہوئی شیلٹن کی سوانح عمری "ونسٹن ایل شیلٹن: ایجاد کی زندگی" 4 فروری 2018 کو شائع ہوئی۔ اس کتاب میں شیلٹن کو اپنے الفاظ میں اپنی زندگی کے ساتھ ساتھ خاندان اور ساتھی کارکنوں کی شراکت پر تبادلہ خیال کرتے ہوئے دکھایا گیا ہے۔ کومس کے کتاب کے خلاصہ میں ذکر کیا گیا ہے کہ "ونسٹن شیلٹن کے کھانے کی خدمات کے انقلابی آلات تیار کرنے سے چار دہائیاں پہلے، وہ ہائی اسکول میں ہونے سے پہلے پانی کے اندر ایکسپلوریشن ہیلمٹ، پٹرول سے چلنے والی بچوں کی ویگن، اور ایک ابتدائی آرمل بنانے کے لیے جنکیارڈ کاسٹ آفس کے ساتھ چھیڑ چھاڑ کر رہے تھے۔ اپنے میکانکی طور پر بدیہی والد اور بھائی کی مدد سے، اس نے دریافت کیا کہ چیزوں کو الگ کرنے اور دوبارہ جوڑنے سے کیسے کام ہوتا ہے۔ اس عمل میں، شیلٹن ایک عملی مسئلہ حل کرنے والا بن گیا جس کا اپنا وجدان بہتر ہوا اور اس نے اب تک بنائی گئی کچھ سب سے زیادہ بااثر مشینیں بنائیں۔ اس متاثر کن کتاب میں، ونسٹن انڈسٹریز کے کاروباری تخلیق کار نے مین ہیٹن پروجیکٹ پر کام کرنے کی ایک کہانی سنائی ہے، جو ایک اہم جی ای بن گیا ہے۔ انجینئر اور انقلاب برپا کرتے ہوئے کہ کس طرح کینٹکی فرائیڈ چکن نے اپنی قیمتی مصنوعات کو پکایا۔ " بعد کی سرگرمیاں ٹیچنگ شیلٹن نے اپنی کنٹرولڈ ویپر ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے دنیا بھر کے شیفوں اور غذا کے ماہرین کو کھانے کے درجہ حرارت اور کھانے کی ساخت کو کنٹرول کرنے کے پیچھے سائنس سکھانا جاری رکھا۔ فوڈ سروس کنسلٹنٹس سوسائٹی انٹرنیشنل کے بانی ولیم ایچ بینڈر نے کہا کہ "انہوں (شیلٹن) نے خوراک اور سائنس کے پیچیدہ مسائل کو آلات کے حل میں ترجمہ کیا ہے۔ سی وی اے پی کھانے کے بہترین طریقوں میں ڈرامائی طور پر انقلاب برپا کرتا ہے۔ (شیلٹن) نے کھانے کے درجہ حرارت پر قابو پانے اور کھانے کی نمی کو کنٹرول کرنے کی سائنس اور مقصد کو صحیح طریقے سے ہم آہنگ کیا ہے۔ ونسٹن انڈسٹریز کے سی ای او کے عہدے سے سبکدوش ہونے کے بعد، شیلٹن اپنی موت تک کمپنی میں ایڈوانسڈ انجینئرنگ ڈیپارٹمنٹ کے سربراہ رہے۔ ان کی بیٹی ویلری شیلٹن کو 2010 میں ونسٹن انڈسٹریز کا صدر اور سی ای او نامزد کیا گیا تھا۔ انہوں نے مارچ 2020 میں اس عہدے سے استعفی دے دیا۔ میڈیا پر شیلٹن کا انٹرویو جون 2016 میں فرانسیسی صحافیوں کی ایک ٹیم نے کرنل سینڈرز کے ساتھ ان کی دوستی اور کاروباری تعلقات اور کے ایف سی کے لیے کلیکٹرامیٹک فرائر کی ایجاد کے بارے میں کیا تھا۔ شیلٹن اور شیف بیری یٹس نے یہ بھی دکھایا کہ کلیکٹرامیٹک کیسے کام کرتا ہے۔ 90 منٹ کی دستاویزی فلم، "انسائیڈ کے ایف سی: آؤ کوئر ڈی یون گینٹ ڈو فاسٹ فوڈ (انسائیڈ کے ایف سی: ان دی ہارٹ آف اے فاسٹ فوڈ جائنٹ)" پہلی بار 14 ستمبر 2016 کو فرانسیسی ٹیلی ویژن نیوز میگزین "فوکس" کے حصے کے طور پر نشر کی گئی تھی، جس کی میزبانی گائی لاگاچے نے گروپ کینال + سی 8 نیٹ ورک پر کی تھی۔ شیلٹن کا انٹرویو مئی 2018 میں لوئس ول ٹیلی ویژن اسٹیشن ڈبلیو ایچ اے ایس-ٹی وی (اے بی سی سے وابستہ) رپورٹر سارہ ویگنر نے "کیریکٹرز آف کینٹکیانا" کے حصے کے طور پر کیا تھا۔ "انوینٹنگ نیور اسٹاپس-دی انوینٹر" کے عنوان سے اس حصے میں شیلٹن کے ایجاد کے جذبے کو دکھایا گیا اور بتایا گیا کہ کس طرح کرنل سینڈرز نے کلیکٹرامیٹک فرائر اور سی وی اے پی اوون کی ایجادات کو آگے بڑھانے میں مدد کی۔ شیلٹن نے وضاحت کی کہ کس طرح شیلٹن کے اس سوال کے جواب میں کہ اس کے والد کو کس چیز کے لیے یاد کیا جانا چاہیے (زندگی میں اپنی کوششوں کے ذریعے دنیا کو ایک بہتر جگہ بنانے کے لیے) شیلٹن کو دنیا کے لیے کھانا پکانے اور زیادہ غذائیت سے بھرپور کھانے سے لطف اندوز ہونے کے لیے مسلسل بہتر طریقے ایجاد کرنے کی ترغیب دی۔ یہ انٹرویو پہلی بار 4 جون 2018 کو "گڈ مارننگ کینٹکیانا" کے حصے کے طور پر نشر کیا گیا تھا۔ این بی سی ٹوڈے شو کے میزبان ولی گیسٹ نے 21 اپریل 2019 کو شیلٹن کی زندگی کو "اے لائف ویل لائیوڈ" کے حصے میں پیش کیا۔ پروفائل میں، گیسٹ نے شیلٹن کے زندگی کے فلسفے کا حوالہ دیا: "دوسروں کی خاطر اختراع کرنا یہ ہے کہ ہم زمین پر اپنے وقت کا کرایہ کیسے ادا کرتے ہیں۔ اس طرح ہم کسی ایسی چیز کو واپس دیتے ہیں جس نے ہمیں بہت کچھ دیا ہے۔ " اشاعت ایوارڈز 2010 فوڈ سروس ایکوپمنٹ اینڈ سپلائیز (ایف ای اینڈ ایس) کلاس کنسلٹنٹس میں بہترین-ہیوی ایکوپمنٹ-سی وی اے پی کک اینڈ ہولڈ اوونز 2009 انٹرنیشنل ایسوسی ایشن آف کلینیری پروفیشنلز (آئی اے سی پی) لائف ٹائم اچیومنٹ ایوارڈ۔ "کھانے پینے کی صنعت میں ان کے (شیلٹن) قابل ذکر آلات اور ٹیکنالوجی کی شراکت کے لیے"۔ 2009 انٹرنیشنل ایسوسی ایشن آف کلینیری پروفیشنلز (آئی اے سی پی) ایوارڈ آف ایکسی لینس 2008 اسٹار شیفز انٹرنیشنل شیفز کانگریس انوویٹر ایوارڈز 2008 YUM! برانڈز گولڈن بالٹی ایوارڈ 2008 YUM! برانڈز YRI آلات سپلائر آف دی ایئر 2007 YUM! برانڈز ایشیا بزنس ریلیشن شپ ایوارڈ 2006 فوڈ سروس کنسلٹنٹس سوسائٹی انٹرنیشنل (ایف سی ایس آئی) ایجوکیشن پرووائڈر آف دی ایئر 2001 ویسٹ ورجینیا یونیورسٹی، مورگن ٹاؤن، ڈبلیو وی 2001 انرجی فوڈ سروس کونسل کی مینوفیکچرر آف دی ایئر 1999 الیکٹرک فوڈ سروس کونسل مینوفیکچرر آف دی ایئر 1999 آر اینڈ ڈی پروسیس ڈویلپمنٹ اینڈ ایکوپمنٹ ٹیکنالوجی گروپ کا وینڈر آف دی ایئر 1998 جانسن اینڈ ویلز یونیورسٹی کی اعزازی ڈگری (فوڈ سروس اور ہاسپیٹیلیٹی انڈسٹری کے پیشہ ور افراد کے لیے) 1998 ریسرچ شیف ایسوسی ایشن (آر سی اے) پاینیر ایوارڈ وصول کنندہ 1996 سولیوان یونیورسٹی، لوئس ول سے اعزازی ڈاکٹریٹ آف بزنس ایڈمنسٹریشن کی ڈگری، کے وائی حوالہ جات 1922 پیدائش 2019 موت 20 ویں صدی کے امریکی موجد 20 ویں صدی کے امریکی کاروباری افراد مغربی ورجینیا سے