Sicilian orange salad
سسلیائی نارنجی سلاد (انسالاتا دی ارنس) ہسپانوی اور سسلیائی کھانوں کی ایک عام سلاد ڈش ہے، جس میں سنتروں کو اس کے اہم جزو کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ عام طور پر کھانے کے آغاز یا اختتام پر پیش کیا جاتا ہے۔ اس کی سب سے بنیادی شکل میں سلاد پتلی، ٹارٹ نارنجی سلائسز پر مشتمل ہوتا ہے جو زیتون کے تیل، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ سلاد کا تھوڑا سا ٹارٹ ذائقہ، جو عام طور پر وینیگریٹ کا استعمال کرکے حاصل کیا جاتا ہے، اس کے بجائے سنتری کے سلائسز خود فراہم کرتے ہیں۔ عام تغیرات نارنجی سلائسز کو چند اضافی اجزاء جیسے کٹے ہوئے سونف کے بلب، پیاز اور سیاہ زیتون کے ساتھ ملا دیتے ہیں۔ ایسے معاملات میں اکثر وینیگریٹ بھی شامل کیا جاتا ہے، جو زیتون کے تیل، سفید شراب کا سرکہ، نمک، کالی مرچ اور مختلف جڑی بوٹیوں سے بنایا جاتا ہے، جیسے۔ روزمیری۔ پھلوں کے پکوانوں کی فہرست سلاد کی فہرست سسلی کے پکوانوں کی فہرست نوٹ سلاد سسلی کے پکوان ہسپانوی پکوان پھلوں کے سلاد سبزیوں کے پکوان سٹرس کے پکوان