Butter mountain
مکھن پہاڑ 1970 کی دہائی میں شروع ہونے والی حکومتی مداخلت کی وجہ سے یورپی یونین میں پیدا ہونے والے مکھن کی اضافی فراہمی ہے۔ اضافی رقم کا سائز وقت کے ساتھ نمایاں طور پر بدل گیا اور زیادہ تر 2017 تک غائب ہو گیا، جس کی وجہ سے قلت پیدا ہو گئی۔ دیگر اضافی چیزوں کو گائے کے گوشت کے پہاڑ، دودھ کی جھیلیں، شراب کی جھیلیں اور اناج کے پہاڑ کے طور پر بیان کیا گیا تھا۔ اضافی چیزیں موجود تھیں کیونکہ زرعی پالیسیاں کسانوں اور صارفین کے لیے قیمتوں کو مستحکم کرنے اور اس بات کو یقینی بنانے کے لیے بنائی گئی تھیں کہ ہر وقت کافی پیداوار ہو، لیکن پیداوار سال بہ سال مختلف ہوتی تھی، اس لیے زیادہ تر سالوں میں اضافی ہوتی تھی۔ اضافی چیزیں اکثر یورپی یونین کے اندر یا دیگر بازاروں میں سستے داموں فروخت کی جاتی تھیں۔ تاریخ 1950 کی دہائی میں زرعی کم پیداوار مشترکہ زرعی پالیسی (سی اے پی) سمیت بازار کی مداخلتوں کے ایک سلسلے کا باعث بنی۔ حکومتوں نے دودھ کی مصنوعات کے لیے کم از کم مداخلت قیمت کی ضمانت کے ذریعے دودھ کی پیداوار پر سبسڈی دی۔ اس کی وجہ سے اناج، دودھ، مکھن اور متعلقہ مصنوعات کی پیداوار میں اس وقت تک اضافہ ہوا جب تک کہ 1970 کی دہائی کے آخر میں پیداوار مانگ سے تجاوز نہ کر گئی، جس کے نتیجے میں کثرت ہوئی۔ صرف مغربی جرمنی میں دودھ کی پیداوار 1960 سے بڑھ کر تقریبا 1979 تک پہنچ گئی۔ زیادہ پیداوار سے نمٹنے کے لیے، حکومتوں نے دودھ کا کوٹہ متعارف کرایا، جو سی اے پی کے زیر انتظام تھے۔ اگلی دہائیوں میں، پیداوار مانگ سے آگے نکلتی رہی، اور یورپی حکومتیں اور بعد میں یورپی یونین اضافی زرعی سامان کے ٹن خریدے، جس سے نام نہاد "دودھ کی جھیلیں" اور "مکھن" یا "گائے کے گوشت کے پہاڑ" پیدا ہوئے۔ "کرسمس بٹر" مغربی جرمنی میں، 1979 اور 1985 کے درمیان، وفاقی وزارت برائے خوراک، زراعت اور جنگلات کی ہدایت پر اضافی مکھن رعایتی قیمتوں پر فروخت کیا جاتا تھا اور یہ فی گھر تک محدود تھا۔ پیکجوں کو مداخلت کے ذخائر کی پیداوار کے طور پر لیبل کیا گیا تھا اور خاص طور پر اس زیادہ سپلائی کو کم کرنے کا ارادہ کیا گیا تھا۔ 2003 میں، یہ اطلاع ملی کہ یورپی یونین پاؤڈر دودھ اور مکھن کا ذخیرہ رکھتا ہے۔ 2007 میں، بڑھتی ہوئی مانگ اور منصوبہ بند اصلاحات کی پیش گوئی کی گئی تھی تاکہ بالآخر دودھ اور مکھن کی زیادہ سپلائی کو ختم کیا جا سکے۔ 2009 تک، مکھن کا پہاڑ دودھ کی مصنوعات کی قیمت میں زبردست کمی کی وجہ سے واپس آگیا تھا۔ 2017 میں، یہ اطلاع دی گئی تھی کہ یورپی مکھن کے ذخائر مانگ میں اضافے اور پیداوار میں کمی کی وجہ سے بڑی حد تک غائب ہو گئے تھے، جس کی وجہ سے قلت اور قیمتوں میں اضافہ ہوا۔ یہ بھی دیکھیں گورنمنٹ چیز وائن لیک حوالہ جات بٹر اکانومی آف دی یورپین یونین یورپی یونین اینڈ ایگریکلچر