Taste Festivals
ذائقہ تہوار ایک ایسی کمپنی ہے جو دنیا بھر میں کھانے کے تہواروں کا ایک سلسلہ چلاتی ہے۔ 2012 تک، یہ پندرہ شہروں میں ہو چکے ہیں۔ تقریبات میں عام طور پر "ذائقہ" کا سابقہ ہوتا ہے، حالانکہ کمپنی ورلڈ ریسٹورانٹ ایوارڈز بھی چلاتی ہے۔ تقریبات میں عام طور پر ریستوراں شرکت کرتے ہیں جو چھوٹے باورچی خانے چلاتے ہیں، ان میں میکلین اسٹار ریستوراں شامل ہیں۔ تفصیل ذائقہ تہواروں کے ذریعے چلائی جانے والی تقریبات میں مختلف ریستورانوں کے چھوٹے باورچی خانے کے ساتھ ساتھ شیفوں کے براہ راست مظاہرے بھی ہوتے ہیں۔ جن ریستورانوں کو نمایاں کیا گیا ہے ان میں میکلین اسٹار اسٹیبلشمنٹ جیسے روڈس 24 اور لی گیوروچ ایٹ ٹیسٹ آف لندن شامل ہیں۔ بہترین ذائقہ کا ایوارڈ ہر تہوار کے ذریعے اس ریستوراں کو دیا جاتا ہے جو ہر تقریب میں بہترین پکوان پیش کرتا ہے۔ ہسٹری ٹیسٹ فیسٹیول کا آغاز 2004 میں لندن کے پہلے ذائقہ کے ساتھ ہوا، جو سومرسیٹ ہاؤس میں ہوا۔ لندن ایونٹ کو 2005 میں ریجنٹ پارک میں منتقل کر دیا گیا تھا، جہاں یہ تب سے موجود ہے۔ اس شو کو 2012 کے نمائشی نیوز ایوارڈز میں بہترین صارف شو کا نام دیا گیا تھا۔ لندن میں ایک دوسرا پروگرام سال کے آخر میں چلتا ہے، جس کا عنوان ٹیسٹ آف لندن کا تہوار ایڈیشن ہے۔ یہ مرکزی ٹیسٹ آف لندن ایونٹ سے ملتے جلتے اصولوں پر چلتا ہے، جس میں ریستورانوں اور براہ راست مظاہروں کے ساتھ تہوار کی خریداری پر زیادہ توجہ دی جاتی ہے۔ 2016 تک، ٹیسٹ آف لندن کا تہوار ایڈیشن ٹوبیکو ڈاکس، لندن میں منعقد ہوتا ہے۔ ٹیسٹ آف ایڈنبرا پہلی بار 2007 میں چلائی گئی تھی، ابتدائی طور پر دی میڈوز میں، لیکن دو سال بعد انورلیتھ پارک منتقل ہو گئی۔ 2012 میں، ایونٹ سے پہلے کے دنوں میں زیادہ بارش کے بعد دیر سے اطلاع پر فیسٹیول کو بند کر دیا گیا تھا جس کی وجہ سے سائٹ زائرین کی متوقع تعداد کے لیے غیر محفوظ ہو گئی تھی۔ ابتدائی طور پر موسم کے باوجود ایونٹ کو جاری رکھنے کا منصوبہ تھا۔ 2012 تک، دنیا بھر کے پندرہ شہروں میں ذائقہ میلے منعقد ہو چکے ہیں، 2012 کے ذائقہ لندن کے ریستورانوں نے مشترکہ طور پر 11 میکلین ستاروں کا انعقاد کیا۔ ان تقریبات کو 2006 میں ٹیسٹ آف جابورگ کے ساتھ افریقہ تک بڑھایا گیا، اور 2008 میں ٹیسٹ آف کیپ ٹاؤن کے ساتھ دوسرا جنوبی افریقی ایونٹ شامل کرنے کے لیے توسیع کی گئی، 2013 میں، ٹیسٹ فیسٹیول کو آئی ایم جی نے حاصل کیا۔ ہانگ کانگ کو 2016 میں ذائقہ کے تہواروں کی فہرست میں شامل کیا گیا تھا۔ یہ تہوار سینٹرل ہاربر فرنٹ اور بیرونی جگہ پر منعقد کیے گئے ہیں جس کے پس منظر میں مشہور شہر کی اسکائی لائن ہے۔ 2018 میں، ٹیسٹ آف ہانگ کانگ فیسٹیول نے 4 دنوں میں تقریبا 24,000 کھانے کے شوقین افراد کا خیرمقدم کیا اور مقبولیت میں اضافہ جاری ہے۔ بگ فیسٹیول ٹیسٹ فیسٹیولز نے 2011 میں جیمی اولیور کی حمایت یافتہ بگ فیسٹیول چلانا شروع کیا، یہ ایک مشترکہ تقریب تھی جس میں ریستوراں اور میوزیکل فنکار دونوں شامل تھے۔ ابتدائی منصوبہ 2012 کے سمر اولمپکس کے ساتھ موافق ہونے کے لیے 2012 کے دوران وکٹوریہ پارک میں ایونٹ کی میزبانی کرنا تھا، تاہم برانڈنگ کی پابندیوں کی وجہ سے یہ منصوبہ منسوخ کر دیا گیا۔ اس کے بجائے اس تقریب کا اہتمام آکسفورڈشائر میں موسیقار الیکس جیمز کے فارم میں کیا گیا تھا، جس نے پہلے 2011 میں اسی طرح کے میلے کی میزبانی کی تھی جس کے نتیجے میں ایونٹ کے منتظمین نقصانات کی وجہ سے کاروبار سے باہر ہو گئے تھے۔ 2013 میں، دی بگ فیسٹیول کو آئی ایم جی نے ذائقہ تہواروں کے ساتھ حاصل کیا تھا۔ ذائقہ کے تہواروں کی فہرست آسٹریلیا سڈنی کا ذائقہ میلبورن آئرلینڈ کا ذائقہ ڈبلن کا ذائقہ تہوار ایڈیشن یورپ ایمسٹرڈیم کا ذائقہ ایتھنز کا ذائقہ میلانو کا ذائقہ پیرس کا ذائقہ روما برطانیہ کا ذائقہ لندن کا ذائقہ لندن کا تہوار ایڈیشن مشرق وسطی کا ذائقہ دبئی کا ذائقہ ابوظہبی کا ذائقہ کہیں اور آکلینڈ کا ذائقہ ہانگ کانگ کا ذائقہ ماسکو کا ذائقہ ساؤ پالو کے حوالہ جات بیرونی روابط ذائقہ تہواروں کی سرکاری سائٹ لندن کی سرکاری سائٹ کھانے پینے کے تہواروں کا ذائقہ