Lia (food)
لیا () (تلی ہوئی دھان) چاول سے تیار کیا ہوا کھانا ہے جو بنیادی طور پر اڈیشہ، ہندوستان کے علاقے میں کھایا جاتا ہے۔ دیگر اقسام کھائی (تلی ہوئی دھان) اور اوکھڈا (گڑ سے میٹھا کیا ہوا تلی ہوئی دھان) ہیں۔ یہ پفڈ چاول کی ایک شکل ہے (چاول کو گرم ریت سے بھونتے ہوئے پف کیا جاتا ہے) جسے گڑ کے شربت کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ بھونیشور کے لنگراج مندر میں لنگراج کو "کھائی" سے ماخوذ "کورا کھائی" پیش کیا جاتا ہے۔ حوالہ جات ہندوستانی چاول کے پکوان چاول کے پکوان اوڈیا پکوان