Molen De Dikkert
مولن ڈی ڈیکرٹ ایک غیر فعال ریستوراں ہے جو نیدرلینڈز کے ایمسٹیلوین میں ونڈ مل میں واقع ہے۔ یہ ایک عمدہ کھانے کا ریستوراں تھا جسے 1983 میں ایک میکلین اسٹار سے نوازا گیا اور 1992 تک اس درجہ بندی کو برقرار رکھا۔ ریستوراں ڈی ڈیکرٹ 1992 میں دیوالیہ ہو گیا۔ دیوالیہ پن کے تصفیے کے دوران، باب گوڈسمٹ کی ملکیت والا ریستوراں ین ہو کائی کو فروخت کر دیا گیا، جس نے ریستوراں کو جاری رکھا۔ میکلین ستاروں کے زمانے میں ارجن وین ڈیک ہیڈ شیف تھے۔ اس وقت ونڈ مل میں ریستوراں ڈی جونگ ڈیکرٹ ہے، جسے 1994 سے بیب گورمنڈ سے نوازا جاتا ہے۔ ریستوراں مولن ڈی ڈیکرٹ ایک سابقہ ونڈ مل میں رکھا گیا تھا۔ ونڈ مل اصل میں 1672 میں زنڈم میں ایک آرمل کے طور پر تعمیر کی گئی تھی۔ 1896 میں، مل کو ایمسٹیلوین منتقل کر دیا گیا اور وہاں آٹے کی چکی کے طور پر کام کیا گیا۔ 1929 میں ونڈ مل نے اپنا کام کرنا بند کر دیا اور آہستہ آہستہ خراب حالت میں آ گئی۔ 1965 میں مل کی تزئین و آرائش کی گئی اور 1966 میں دوبارہ کام کرنے کے لیے تیار تھی۔ نیدرلینڈز میں میکلین اسٹارڈ ریستورانوں کی فہرست بھی دیکھیں۔ نیدرلینڈز میں ایمسٹیلوین میکلین گائیڈ اسٹارڈ ریستوراں نیدرلینڈز میں غیر فعال ریستوراں ہیں۔