Solanum macrocarpon
سولانم میکروکارپون جسے دوسری صورت میں افریقی بینگن (یوروبا: Igba) (اگبو زبان/اگبو): anara)، سورینامیز بینگن (Sranang Tongo: Antroewa) یا ویتنامی بینگن (ویتنامی: câ fáo) کے نام سے جانا جاتا ہے، خاندان سولانیسی کا ایک پودا ہے۔ ایس میکروکارپون ایک اشنکٹبندیی بارہماسی پودا ہے جس کا بینگن سے گہرا تعلق ہے۔ ایس میکروکارپون کی ابتدا مغربی افریقہ سے ہوئی تھی، لیکن اب یہ وسطی اور مشرقی افریقہ میں بڑے پیمانے پر پھیلا ہوا ہے۔ یہ پودا کیریبین، جنوبی امریکہ اور جنوب مشرقی ایشیا کے کچھ حصوں میں بھی اگتا ہے۔ ایس میکروکارپون کو بڑے پیمانے پر اس کے بطور خوراک، اس کے ادویاتی مقاصد اور آرائشی پودے کے طور پر استعمال کرنے کے لیے کاشت کیا جاتا ہے۔ وضاحت سولانم میکروکارپون 1-1.5 میٹر کی اونچائی تک بڑھ سکتا ہے۔ اس میں بلیڈ کی چوڑائی 4-15 سینٹی میٹر اور 10-30 سینٹی میٹر کی اونچائی کے ساتھ پتی کا ایک متبادل نمونہ ہوتا ہے۔ پتیوں کی شکلیں انڈاکار ہوتی ہیں اور لہردار مارجن کے ساتھ لمبے ہوتے ہیں۔ پتیوں کے دونوں اطراف اسٹیلٹ یا سادہ بالوں کے ساتھ بالوں والے ہوتے ہیں۔ اقسام کے لحاظ سے پتیوں پر کانٹے موجود ہو سکتے ہیں یا نہیں بھی ہو سکتے ہیں۔ جب کانٹے موجود ہوتے ہیں تو وہ مڈریب اور لیٹرل رگوں کے ساتھ زیادہ پائے جاتے ہیں۔ کانٹے سیدھے ہوتے ہیں اور 13 ملی میٹر کی لمبائی تک بڑھ سکتے ہیں۔ پھولوں کا قطر 3 سے 8 سینٹی میٹر ہوتا ہے اور یہ چھوٹے ڈنڈے والے پھولوں پر واقع ہوتے ہیں جن میں 2 سے 7 پھول ہو سکتے ہیں۔ پودے کے نچلے حصے میں دو جنسی پھول ہوتے ہیں جبکہ اوپری حصے میں نر پھول ہوتے ہیں۔ پھولوں کی لمبائی 2-3.5 سینٹی میٹر ہوتی ہے اور عام طور پر جامنی یا ہلکے جامنی رنگ کے ہوتے ہیں، شاذ و نادر مواقع پر سفید پھول ہوتے ہیں۔ پھل گول ہوتے ہیں، اوپر اور نیچے چپٹے ہوتے ہیں اور ان کے حصے 5 سے 7 سینٹی میٹر کی لمبائی اور 7 سے 8 سینٹی میٹر کی چوڑائی کے ساتھ ہوتے ہیں۔ پھل کا ڈنٹھل 1 سے 4 سینٹی میٹر لمبا ہوتا ہے اور یا تو منحنی یا سیدھا ہوتا ہے۔ نوجوان مرحلے میں پھل کا رنگ سبز، ہاتھی دانت، یا سیاہ دھاریوں کے ساتھ جامنی اور سفید رنگ کا ہوتا ہے۔ پکنے پر پھل پیلا یا پیلا بھورا ہو جاتا ہے۔ اس پھل میں بہت سے بیج ہوتے ہیں اور یہ جزوی طور پر کیلیکس لوبز سے ڈھکا ہوتا ہے۔ بیجوں کی لمبائی 3-4.5 ملی میٹر، چوڑائی 2-3.5 ملی میٹر ہوتی ہے، اور ان کی شکل اوبییوئڈ یا رینوفارم میں ہوتی ہے۔ ویتنام میں کاشت کیے جانے والے پھلوں کا قطر 1.5 انچ ہوتا ہے، جو اسٹیم والی گولف بال کی طرح نظر آتے ہیں۔ رنگ درمیانی سبز، ہلکا سبز، یا سبز دھاریوں کے ساتھ سفید ہو سکتا ہے۔ ماحولیات سولانم میکروکارپون میں اقسام کی ایک بڑی قسم ہے۔ یہ مغربی اور وسطی افریقہ، جنوب مشرقی ایشیا، جنوبی امریکہ اور کیریبین کے اشنکٹبندیی اور مرطوب علاقوں میں پائے جانے والے زیادہ بارش والے علاقوں میں اگتا ہے۔ کچھ اقسام شمالی گھانا، برکینا فاسو اور ان کے پڑوسی ممالک کے سوانا اور نیم بنجر علاقے میں پائی جا سکتی ہیں۔ وہاں اگائی جانے والی اقسام چھوٹے پتوں اور پھلوں والے پودوں پر مشتمل ہوتی ہیں۔ پھلوں کی اقسام صرف مرطوب ساحلی علاقوں میں اگائی جا سکتی ہیں۔ ایس میکروکارپون کبھی کبھار زیادہ اونچائی پر پایا جا سکتا ہے لیکن اس کی ترقی کی شرح سست ہوتی ہے اور زیادہ مضبوط ہوتی ہے۔ ایس میکروکارپون زیادہ تر خود جرگن کے ذریعے دوبارہ پیدا ہوتا ہے۔ باہر کراسنگ مکھیوں اور دیگر کیڑوں کے ذریعہ ہوتی ہے، لیکن کم تعدد پر۔ پھول صبح سویرے کھلتے ہیں، جب کہ اندھیرا رہتا ہے۔ پھول کھلنے سے چند گھنٹے پہلے بدنما داغ جذب ہو جاتا ہے، اور دو دن تک کھلا رہتا ہے۔ پھل پکنے کے 3 سے 4 ہفتے بعد پھل لینے کے لیے تیار ہوتے ہیں، لیکن پھلوں کو پکنے میں تقریبا 10 ہفتے لگتے ہیں۔ اگنا عام طور پر بوائی کے ایک ہفتے بعد شروع ہوتا ہے۔ پھول اگنے کے 2 سے 3 ماہ بعد تک نہیں لگتے۔ سوانا میں رہنے والے ایس میکروکارپون میں پھولوں کی مدت ان پودوں کے مقابلے میں پہلے ہوتی ہے جو زیادہ بارش والے علاقوں میں رہتے ہیں۔ سوانا کی اقسام بھی خشک سالی کے خلاف زیادہ مزاحم ہیں۔ زہریلا پھل کے علاوہ، ایس میکروکارپون کا ہر دوسرا حصہ کتوں میں دل کی ناکامی، ہاضمے کے مسائل اور سستی کا سبب بنتا ہے۔ چونکہ ایس میکروکارپون خاندان سولانیسی کا حصہ ہے، اس میں الکلائڈز ہوتے ہیں، جو پودے اور پھل کو اس کا تلخ ذائقہ دیتے ہیں۔ بڑی تعدد میں پودے کا استعمال ممکنہ طور پر زہریلا ہو سکتا ہے۔ ایس میکروکارپون میں گلائکوالکلائڈز ہوتے ہیں اور پھل میں پائی جانے والی سطح محفوظ سمجھی جانے والی سطح سے 5-10 گنا زیادہ تھی، اور انسانوں کے کھانے کے لیے محفوظ نہیں ہو سکتی۔ استعمال پاک سولانم میکروکارپون دنیا کے مختلف علاقوں میں کھایا جاتا ہے جہاں یہ پایا جاتا ہے۔ پودے کے جو حصے کھائے جاتے ہیں وہ پھل اور اس کے چھوٹے پتے ہوتے ہیں۔ اگرچہ پتے اور پھل دونوں کا ذائقہ بہت تلخ ہوتا ہے لیکن ان میں غذائیت کی پیداوار زیادہ ہوتی ہے۔ پھل کی کرچی ساخت اور ہلکا ذائقہ اسے منفرد بناتا ہے۔ اسے جلد کو ہٹائے بغیر کچا کھایا جا سکتا ہے۔ عام طور پر، ویتنامی بینگن کا ذائقہ قدرے تلخ ہوتا ہے، لیکن جب بینگن زیادہ پختہ ہوتا ہے تو تلخی زیادہ بڑھ سکتی ہے۔ ویتنامی بینگن خام ہونے پر بہت غیر جانبدار خوشبو دار ہوتا ہے، اور پکانے پر مٹی کی خوشبو پیدا ہوتی ہے۔ ویتنامی بیگن ویتنامی کھانوں میں اسٹیر فرائز، سوپ اور سلاد میں استعمال ہوتے ہیں۔ انہیں کچے یا اچار کے ساتھ بھی کھایا جاتا ہے۔ ایس میکروکارپون کی جڑیں، پتے اور پھل ادویاتی خصوصیات پر مشتمل ہوتے ہیں۔ نائجیریا میں، اس پھل کو ریشہ کے طور پر، اور دل کی بیماریوں کے علاج کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ دانتوں کو صاف کرنے کے لیے پھولوں کو چبایا جاتا ہے۔ سیرا لیون میں پتیوں کو گرم کیا جاتا ہے اور پھر گلے کے درد کو کم کرنے کے لیے چبایا جاتا ہے۔ کینیا میں جڑوں کو ابالا جاتا ہے اور پھر اس کا رس پیٹ میں موجود کسی بھی ہک ورم کو مارنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ جڑ کا استعمال برونکائٹس، جسم کے درد، دمہ کے لیے بھی کیا جاتا ہے، اور زخموں کو ٹھیک کرنے کے عمل کو تیز کرتا ہے۔ دانتوں کے درد کے علاج کے لیے ایس میکروکارپون کے بیجوں کو کچل دیا جاتا ہے۔ ایس میکروکارپون کے نکات اور حصوں کے لیے وعدہ مند مولسکیسیڈل اور شیسٹوسومیسیڈل سرگرمیاں دکھائی گئیں جو گلائکوالکلائڈ مواد سے منسوب ہیں۔ یہ بھی دیکھیں کہ لاؤ بیگن تھائی بیگن ٹماٹیلو حوالہ جات بیرونی حوالہ سولانم انکانم ایل۔، پروٹا ڈیٹا بیس میکروکارپون افریقہ میں پیدا ہونے والے پھل