Chymos
چیموس اوئے فن لینڈ کی ایک کمپنی تھی جس کی بنیاد 1906 میں رکھی گئی تھی، جو جوس، جام، شراب، شراب اور کینڈی تیار کرتی تھی۔ 1993 میں کمپنی کی مٹھائی کی پیداوار کو فیزر نے خرید لیا، اور 2006 میں چیموس کو مکمل طور پر کلوئٹا فیزر میں ضم کر دیا گیا۔ نام Chimos یونانی زبان کے لفظ khymos سے آیا ہے، جس کا مطلب رس ہے۔ کمپنی کی اشاعت کے مطابق نام کا صحیح تلفظ "کے" سے شروع ہوتا ہے، لیکن عوام اسے "ایچ"، "ایس" یا "ٹی ایس" کے ساتھ بولتے ہیں۔ ہسٹری فاؤنڈیشن اور ابتدائی سال پہاڑی کونسلر وینو تامینوکسا نے 1906 میں روکولاٹی بلدیہ (آج کل اماترا کا حصہ) کے تینیونکوسکی میں الکوہولیٹومین جومین تہداس چیموس ("غیر الکحل مشروبات کی چیموس فیکٹری") کی بنیاد رکھی۔ یہ پہلا موقع تھا جب فن لینڈ کے جنگلاتی بیر کو صنعتی طور پر بہتر بنایا گیا۔ 1918 میں اس کا نام بدل کر تہداس چیموس رکھ دیا گیا۔ 1922 میں کمپنی لیپینرنٹا منتقل ہو گئی۔ جکا تامینوکسا کا وقت سی ای او کے طور پر وینو تامینوکسا کے بیٹے جکا تامینوکسا کو 1929 میں چیموس کا سی ای او مقرر کیا گیا تھا، جب وہ صرف 23 سال کے تھے۔ سی ای او کے طور پر ان کا وقت، جو 1952 میں ختم ہوا، بہت کم وقت دیکھا گیا جسے عام سمجھا جاتا ہے۔ سب سے پہلے ممانعت آئی، پھر 1930 کی دہائی کا گریٹ ڈپریشن، سرمائی جنگ اور تسلسل کی جنگ، اور آخر میں جنگ کے بعد کے قحط کا وقت کھانے پینے کی مصنوعات کے لیے راشن کے ڈاک ٹکٹوں کے ساتھ آیا۔ صنعتی طور پر تیار کردہ رس کے بارے میں بہت شک تھا، اور فن لوگ اپنا رس گھر پر بناتے تھے۔ صنعتی طور پر تیار کردہ رس کے بازار میں آہستہ آہستہ بہتری آئی۔ ممانعت منسوخ ہونے کے بعد، پروڈکٹ لائن میں شراب اور شراب بھی شامل تھی۔ اس میں پہلے سے ہی غیر الکحل شراب شامل تھی۔ پروڈکٹ لائن میں جیلی، جام اور مربہ بھی شامل تھے۔ 1930 کی پوری دہائی مستحکم ترقی کا دور تھا۔ پروڈکٹ لائن میں کینڈی بھی شامل تھی، جن میں سب سے زیادہ مشہور ماریان، عمر، پینٹیری اور لندن ڈراپ ہیں۔ فن لینڈ سے باہر فروخت کے لیے، چیموس کمپنی آف امریکہ کی بنیاد 1934 میں ریاستہائے متحدہ میں رکھی گئی تھی۔ 1937 میں چیموس تہداس چیموس اوئے لمیٹڈ کمپنی بن گئی، جس کے حصص مکمل طور پر تامینوکسا خاندان کی ملکیت تھے۔ 1936 میں فیکٹری نے تقریبا 150 افراد کو ملازمت دی۔ جنگ کے دوران بھی، خوراک کی صنعت پر سخت کنٹرول کے باوجود کمپنی نے مثبت ترقی کی۔ فیکٹری اور اس کی پیداوار میں توسیع کی گئی، اور اس نے فن لینڈ کی دفاعی افواج کو مصنوعات بھی فروخت کیں۔ جنگ کے وقت پروڈکشن کا کچھ حصہ فرنٹ لائن کے قریب توجالہ منتقل کر دیا گیا تھا۔ اپنی بڑی کامیابی کے باوجود، کمپنی 1950 کی دہائی میں تیزی سے زوال کا شکار ہو گئی۔ یہ محفوظ خوراک کی مانگ میں کمی اور اہلکاروں کے سائز اور اخراجات میں اضافے کی وجہ سے ہوا۔ کمپنی نے ایک میکارونی فیکٹری میں سرمایہ کاری کی تھی، جو نقصان میں چل رہی تھی۔ بیک وقت دو جگہوں پر کام کرنے سے کمپنی کی معیشت مزید منفی طور پر متاثر ہوئی۔ تویجلا فیکٹری کو 1952 میں بند کر دیا گیا، اور پیداوار لاپینرینٹا میں واپس آ گئی۔ اسی دوران جکا تممینوکسا نے سی ای او کے عہدے سے استعفی دے دیا۔ مالی مشکلات اور تممینوکسا کی ملکیت کا خاتمہ جکا تممینوکسا کے بھائی اولوی تممینوکسا نے ایک سال کے لیے سی ای او کی حیثیت سے ان کی جگہ لی۔ کمپنی کو تامینوکسا خاندان کی ملکیت میں رکھنے کی یہ آخری کوشش تھی۔ بالآخر مالی مشکلات اتنی شدید تھیں کہ کمپنی کی مالی اعانت کرنے والے بینک نے 1953 میں تممینوکسا خاندان کو الگ کر دیا اور خاندان سے باہر سے ایک نیا سی ای او مقرر کیا۔ تامینوکسا خاندان نے 1950 کی دہائی کے وسط میں چیموس اوئے کے اپنے حصص ریگلس اوئے کو فروخت کر دیے۔ یہ ایک ہولڈنگ کمپنی تھی جس کی بنیاد اس وقت رکھی گئی جب اوریئن کارپوریشن کی ادویات کی پیداوار کو کارپوریشن کی باقی سرگرمیوں سے الگ کر دیا گیا۔ اوریئن کارپوریشن کے حصے کے طور پر اوریئن کارپوریشن کی بنیاد 1917 میں رکھی گئی تھی۔ ان سالوں کے دوران، اس نے متعدد کاروباری شاخیں حاصل کیں جو طب کے کاروبار کا حصہ نہیں تھیں۔ 1950 کی دہائی کے وسط میں کارپوریشن کو دو حصوں میں تقسیم کیا گیا: اوریئن نام رکھنے والی ایک نئی دوا کی فیکٹری کی بنیاد رکھی گئی۔ "اولڈ اوریئن" نے ریگلس اوئے کا نام لیا۔ اس کی بیٹیوں کی کمپنیاں اوریولا اوئے اور نوئرو اوئے تھیں۔ ریگلس نے دیگر ڈٹر کمپنیاں بھی قائم کیں، مشکلات میں پھنسی کمپنیوں کو بچایا اور ان کی سرگرمیوں کو بحال کرنے کی کوشش کی۔ اس اصول میں سب سے نمایاں حصول چیموس تھا۔ چیموس کا نام اچھا تھا، جدید ترین مشینری، خوراک کی صنعت اور پیشہ ورانہ عملے کے بارے میں مضبوط علم تھا۔ مشکلات کی وجوہات جنگ کے بعد کے قحط کے سالوں کی وجہ سے پیدا ہونے والے خراب معاشی حالات اور غلط حل تھے۔ 1955 میں چیموس کے نئے سی ای او ہوٹامکی کارپوریشن سے تعلق رکھنے والے جوکو کیرنین تھے۔ 1959 میں انہوں نے اس کے بجائے اوریئن کے سی ای او کے طور پر شمولیت اختیار کی۔ سی ای او کے طور پر کیرنن کے جانشین ڈپلوما انجینئر یرجو یلیجوکی تھے، جنہوں نے 1945 میں بطور آپریشنل انجینئر چیموس میں شمولیت اختیار کی تھی۔ 1951 سے 1952 تک انہوں نے کمپنی کی توجلا فیکٹریوں کے نگران کے طور پر خدمات انجام دیں۔ تویجلا فیکٹریاں 1952 میں بند کر دی گئیں، اور پیداوار لاپینرانتا میں واپس آ گئی۔ یلیجوکی نے پیروی کی اور لیپینرنٹا فیکٹری کے تکنیکی نگران کے طور پر خدمات انجام دیں۔ 1959 میں انہیں کیرنین کے جانشین کے طور پر چیموس کا سی ای او مقرر کیا گیا، جو اوریئن منتقل ہو گئے تھے۔ یلیجوکی کی قیادت میں فیکٹری میں توسیع ہوئی اور یہ اپنے شعبے میں ایک باوقار فیکٹری بن گئی۔ 1957 کی رپورٹ کے مطابق، چیموس نے تیس مختلف قسم کے رس اور مربہ، تقریبا ایک سو قسم کی کینڈی اور میکارونی تیار کیے۔ میکارونی کی پیداوار کیورو میں ریگلس فیکٹریوں میں کی جاتی تھی۔ 1960 کی دہائی کے اوائل میں فروخت میں اضافے کے ساتھ ایک بڑی پیشرفت ہوئی، جس کی وجہ سے فیکٹری کو پیداوار میں مشکلات کا سامنا کرنا پڑا، حالانکہ اس کی مشینیں اعلی کارکردگی پر کام کر رہی تھیں اور عملہ تین شفٹوں میں کام کر رہا تھا۔ فیکٹری کو بڑھانا پڑا، جو 1962 میں ہوا۔ 1970 کی دہائی کے اوائل میں چیموس دنیا بھر کے تیس سے زیادہ ممالک کو اپنی مصنوعات برآمد کر رہا تھا۔ چار سو سے زیادہ ملازمین تھے، اور یہ کمپنی لاپینرنٹا میں تیسرا سب سے بڑا نجی آجر تھا۔ توسیع کا اگلا مرحلہ 1960 کی دہائی کے وسط میں ہوا۔ نیا احاطہ زیادہ تر کینڈی کی پیداوار اور ذخیرہ کرنے کے لیے تھا۔ تنظیمی تبدیلیاں اور ملکیت کے حل 1969 میں قبول کیے گئے، جس کی وجہ سے ریگلس اوی، اوریئن اوی، چیموس اوی اور نوئرو اوی الگ الگ کمپنیاں بننا چھوڑ کر ایک مشترکہ کمپنی اوریئن-یہٹیما اوی بن گئیں۔ تامینوکسا دور کے آخری نشانات 1972 میں غائب ہو گئے، جب پرانی مرکزی عمارت کو منہدم کر دیا گیا اور دفاتر کو عارضی طور پر ایک پرانے سواری ہال میں منتقل کر دیا گیا جو حال ہی میں حاصل کیا گیا تھا۔ مستقبل کے استعمال کے لیے کمپنی نے دوسری جگہوں سے زمین حاصل کی، آخر کار چیموس کے پاس لاپینرینٹا میں 27 ہیکٹر صنعتی جگہ تھی۔ 1970 کی دہائی کے اوائل میں چیموس نے 650 افراد کو ملازمت دی۔ یرجو یلیجوکی 1975 میں ریٹائر ہوئے۔ آزادانہ سرگرمی کا خاتمہ 1993 میں کمپنی کی مٹھائی کی پیداوار فیزر نے حاصل کر لی تھی۔ 2006 میں چیموس کو مکمل طور پر کلوئٹا فیزر میں ضم کر دیا گیا اور ایک آزاد کمپنی بننا بند کر دیا گیا۔ کمپنی کی مصنوعات چیموس نے 1934 میں کینڈی تیار کرنا شروع کی۔ کمپنی کی سب سے مشہور مصنوعات ماریان ہے، جو ایک پیپرمنٹ چاکلیٹ کینڈی ہے جسے سرخ سفید دھاری والے کاغذ میں لپیٹا جاتا ہے۔ یہ 1949 سے تیار کیا جا رہا ہے۔ دیگر مشہور کینڈیوں میں جولیا، پینٹیری، لندن ڈراپ، عمر، عیسی مکس اور پائریٹ سکے شامل ہیں۔ چیموس نے بچوں کا کھانا، جوس اور مربہ بھی تیار کیا ہے۔ کمپنی نے الکحل مشروبات جیسے پولر، منٹو اور لکا شراب کے ساتھ ساتھ کوالجیری چمکتی ہوئی شراب بھی تیار کی ہے۔ لکا کی پروڈکشن بعد میں وی اینڈ ایس فن لینڈ منتقل ہو گئی۔ 2008 میں اس کی بنیادی کمپنی، سویڈش وی اینڈ ایس گروپ کو پیرنوڈ ریکارڈ کو فروخت کر دیا گیا۔ آج کل چیموس الکحل مشروبات کی مارکیٹنگ پیرنوڈ ریکارڈ فن لینڈ اوی کے ذریعے کی جاتی ہے۔ حوالہ جات ذرائع کوریہ، لینا (ایڈ۔ ): میڈن تہداس چیموس، چیموکسن ہسٹوریکی، چیموکسن پیرینیہڈس رائ 2014۔ وورینین، آئمو: میرا خیال ہے۔ لیپینرنٹا: چیموس، 1980۔ بیرونی روابط چیموکسیستا تہتین ایرلینین ہسٹوریاکیرجا، آکان سیوتو 5 دسمبر 2014۔ 1906 میں قائم ہونے والی فن لینڈ فیزر کمپنیوں کی غیر فعال کھانے پینے کی کمپنیاں 2006 میں منقطع ہو گئیں۔