Durondeau pear
ڈورونڈو ناشپاتی (جسے ٹونگرن، برن وان ٹونگرن، پوائر ڈی ٹونگریس اور بیورے ڈورونڈو بھی کہا جاتا ہے) بیلجیئم کے ناشپاتی کی ایک قسم ہے جس کا ذائقہ بہت واضح، خوشبودار، تازہ میٹھا کھٹا ہوتا ہے۔ اسے 19 ویں صدی کے اوائل میں ہینوٹ میں ٹونگری-نوٹری-ڈیم (ایف آر) سے تعلق رکھنے والے والون بریڈر چارلس لوئس ڈورونڈو نے تیار کیا تھا۔ ڈورونڈو ناشپاتی کی درمیانی سے درمیانی نشوونما ہوتی ہے جس میں پتلی، کھلی اور لٹکتی ہوئی ٹہنیاں اور شاخیں ہوتی ہیں۔ پھل درمیانی سے بہت بڑے ہوتے ہیں، سبز رنگ کی جلد اور مضبوط گوشت کے ساتھ۔ سب سے لذیذ ناشپاتیوں میں اکثر ایک طرف سرخ رنگ ہوتا ہے۔ ڈورونڈو ناشپاتی کی شیلف لائف محدود ہے اور اسے زیادہ سے زیادہ پکنے کے لمحے سے پہلے کھایا جانا چاہیے۔ جب جلد پیلے رنگ کی ہو جاتی ہے تو گوشت کم ٹھوس، پھسلن والا اور نرم ہو جاتا ہے اور عام تلخی غائب ہو جاتی ہے۔ ڈورونڈو کا موسم مختصر ہوتا ہے، جو ایک ماہ سے زیادہ نہیں رہتا۔ پھل عام طور پر اکتوبر میں اپنے عروج پر ہوتے ہیں، حالانکہ یہ موسم کے لحاظ سے مختلف ہوتا ہے۔ نومبر یا دسمبر میں صارفین تک پہنچنے والے ناشپاتیوں کے اندر اکثر بھوری رنگ کے دھبے ہوتے ہیں اور گوشت آٹا دار اور بے ذائقہ ہوتا ہے۔ بیرونی روابط ناشپاتی-ڈورونڈو-چکھنے کے نوٹ، شناخت، جائزے گائیڈ ڈیس پوئرز-گائیڈ آف پیئر-بیور ڈورونڈیوس ناشپاتی کی کاشت