Krista Varady
کرسٹا اے واراڈی ایک کینیڈین-امریکی سائنسدان ہیں جو انسانی مضامین میں دائمی بیماری کے خطرے پر وقفے وقفے سے روزہ رکھنے کے مطالعے کے لیے جانی جاتی ہیں۔ وارادی انسانوں میں وقفے وقفے سے روزہ رکھنے کا مطالعہ کرنے والے پہلے سائنسدانوں میں سے ایک تھے۔ 2022 تک، وہ یونیورسٹی آف الینوائے شکاگو (یو آئی سی) میں محکمہ کینیسیولوجی اینڈ نیوٹریشن میں غذائیت کی پروفیسر ہیں۔ وہ یو آئی سی میں ہیومن نیوٹریشن ریسرچ سینٹر کی ڈائریکٹر کے طور پر بھی خدمات انجام دیتی ہیں۔ اس کے کام کو بنیادی طور پر نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ کی طرف سے مالی اعانت فراہم کی جاتی ہے۔ وہ عام لوگوں کے لیے وقفے وقفے سے روزہ رکھنے کے بارے میں ایک کتاب کی شریک مصنف بھی ہیں، جس کا عنوان ہے ہر دوسرے دن کی غذا۔ ایجوکیشن واراڈی نے گیلف یونیورسٹی میں ڈائیٹیٹکس میں بیچلر کی ڈگری مکمل کی۔ اس کے بعد انہوں نے میک گل یونیورسٹی میں تعلیم حاصل کی، جہاں انہوں نے انسانی غذائیت میں پی ایچ ڈی مکمل کی۔ اس کے پی ایچ ڈی کے مقالے میں کولیسٹرول میٹابولزم پر ورزش کے ساتھ مل کر پلانٹ سٹرول کے اثرات کا جائزہ لیا گیا۔ پی ایچ ڈی کے بعد، اس نے وقفے وقفے سے روزہ رکھنے کا مطالعہ کرنے کے لیے یونیورسٹی آف کیلیفورنیا، برکلے میں مارک ہیلرسٹین کی لیبارٹری میں شمولیت اختیار کی۔ آنرز 2023 میں انہیں یونیورسٹی آف الینوائے شکاگو، کلینیکل سائنسز ایوارڈ میں سال کی ممتاز محقق ملی، اور 2017 میں انہیں وقفے وقفے سے روزہ رکھنے میں اپنے کام کے لیے امریکن سوسائٹی فار نیوٹریشن کی طرف سے میڈ جانسن ینگ انویسٹی گیٹر ایوارڈ ملا۔ حوالہ جات بیرونی روابط یو آئی سی میں کرسٹا واراڈی کا صفحہ جس میں ان کی اشاعتوں کا لنک شامل ہے لیونگ پیپل امریکن نیوٹریشنسٹس یونیورسٹی آف الینوائے شکاگو فیکلٹی یونیورسٹی آف گیلف کے سابق طالب علم میک گل یونیورسٹی کے سابق طالب علم کینیڈین نیوٹریشنسٹس ویمن نیوٹریشنسٹس سال پیدائش لاپتہ (زندہ لوگ) 21 ویں صدی کی امریکی خواتین سائنسدان 21 ویں صدی کی کینیڈین خواتین سائنسدان کینیڈا سے امریکہ ہجرت کرنے والی خواتین