Mama Đút
ماما ڈوٹ (بعض اوقات ماما ڈوٹ فوڈز) پورٹ لینڈ، اوریگون میں ویتنامی کھانا پیش کرنے والا ایک ویگن ریستوراں ہے۔ ماما ڈوٹ ایک ویگن ریستوراں ہے جو جنوب مشرقی پورٹ لینڈ کے بکمین پڑوس میں ویتنامی کھانا پیش کرتا ہے۔ مینو میں سکیلینز اور کٹہل کے ساتھ چاول کے ویفلز، فرضی سور کے گوشت کے پیٹ کے ساتھ بانہ می، اور کمچی آئیولی کے ساتھ تلی ہوئی مشروم باؤ بن شامل ہیں۔ میٹھے کے اختیارات میں اسٹرابیری لیچی چیزکیک، یوبی دار چینی رولز، پانڈن ہوپی پائیز، اور چونے کی متعدد اقسام شامل ہیں، جن میں پیشن فروٹ اور تھائی چائے شامل ہیں۔ تاریخ ماما دوت کو مالک تھوئی فام نے نومبر 2020 میں قائم کیا تھا۔ 2021 میں، کاروبار نے ویگن کیوبا ریستوراں میامی نائس کے تعاون سے البرٹا آرٹس ڈسٹرکٹ میں دوسرا مقام کھولنے کے منصوبوں کا اعلان کیا۔ ریستوراں کو 2022 میں نیٹ فلکس سیریز اسٹریٹ فوڈ پر دکھایا گیا تھا۔ اکتوبر 2023 میں، فام نے 19 نومبر کو بک مین ریستوراں کو بند کرنے کے منصوبوں کا اعلان کیا۔ اس نے اس بات کی بھی تصدیق کی کہ منصوبہ بند دوسرا مقام کامیاب نہیں ہوگا۔ انہوں نے لکھا: استقبالیہ 2022 میں، فام کو "ابھرتے ہوئے شیف" کے زمرے میں جیمز بیئرڈ فاؤنڈیشن ایوارڈ کے لیے نامزد کیا گیا تھا۔ ویز وو نے ریستوراں کو ایٹر پورٹ لینڈ کی 2023 کی پورٹ لینڈ میں 15 "ضروری" ویگن اور سبزی خور ریستورانوں کی فہرست میں شامل کیا۔ یہ بھی دیکھیں سبزی خور ریستورانوں کی فہرست ویتنامی ریستورانوں کی فہرست حوالہ جات اوریگون بک مین، پورٹ لینڈ، اوریگون میں 2020 کے ادارے 2020 ویگن ریستوراں میں قائم کیے گئے اوریگون، اوریگون میں ویتنامی ریستوراں