Lauretta Jean's
لوریٹا جینز ایک بیکری اور پائی کی دکان ہے جس کے دو مقامات پورٹلینڈ، اوریگون میں ہیں۔ لوریٹا جینز ایک بیکری ہے جس کے مقامات شہر کے مرکز اور جنوب مشرقی پورٹلینڈ میں ہیں۔ ولیمٹ ویک کے مارٹن سیزمار نے جنوب مشرقی پورٹ لینڈ کے مقام کو "بہترین لیکن آرام دہ، کم روشنی والی کافی شاپ کی طرح ترتیب دیا ہوا، ایک سادہ لکڑی اور شیشے کا کاؤنٹر اور گھاس پھوس کی وکالت کرنے والا پوسٹر" کے طور پر بیان کیا۔ مینو میں پائیز، ناشتے کی پیسٹری جیسے خوبانی بادام کے سکونس اور جام اور مکھن کے ساتھ بسکٹ، کوکیز اور ناشتے کے سینڈوچ شامل ہیں۔ دوپہر کے کھانے کے مینو میں کوئچ، سلاد، سوپ، اور ہیم اور چیز کے ساتھ پائی، کارمیلائزڈ پیاز، اور بلیو چیز شامل ہیں۔ پائی پوری طرح یا ٹکڑے ٹکڑے کے طور پر فروخت کی جاتی ہیں۔ مختلف اقسام میں چاکلیٹ کریم، میراث سیب اور بوربن پیکن، ہنی ہیزل نٹ، بلیک بیری اور راسبیری سٹریسیل، کلیدی چونا، اور میٹھے آلو کے مارش میلو میرینگیو شامل ہیں۔ کافی مشروبات اور الکحل مشروبات بھی پیش کیے جاتے ہیں۔ ہسٹری بیکر اور مالک کیٹ میک ملن نے پورٹ لینڈ فارمرز مارکیٹ کے ایک اسٹال سے کاروبار چلانا شروع کیا۔ 2011 میں، اس نے لوریٹا جینز کو شہر کے مرکز کے ٹرانزٹ مال میں ساؤتھ ویسٹ پائن اسٹریٹ پر ایک چھوٹی سی اینٹوں اور مارٹر کی دکان پر منتقل کر دیا، جو بنیادی طور پر ٹیک آؤٹ کے ذریعے کام کرتی تھی اور کیفے ویلو کے ساتھ جگہ بانٹتی تھی۔ میک ملن نے 2012 میں جنوب مشرقی پورٹ لینڈ کے رچمنڈ پڑوس میں ڈویژن اسٹریٹ پر ایک دوسری دکان کھولی، جس سے پہلے پکز پیٹیسری کے زیر قبضہ جگہ بھر گئی۔ دوسری دکان میں سرپرستوں کے لیے ایک توسیع شدہ مینو اور اندرونی بیٹھنے کی پیشکش کی گئی۔ اس نے کووڈ-19 وبائی مرض کے دوران دکان کے لیے علیحدہ پک اپ اور ٹیک آؤٹ ونڈوز بنائیں۔ 2013 میں استقبالیہ میں، ولیمٹ ویک کے مارٹن سیزمار نے لوریٹا جین کو "ایک بہترین پائی شاپ" قرار دیا۔ اخبار کے قارئین نے 2017 کے سالانہ "بیسٹ آف پورٹ لینڈ" ریڈرز پول میں کاروبار کو بیسٹ ڈیسرٹ ہاؤس کے زمرے میں تیسرے اور بیسٹ پائی کے زمرے میں پہلے نمبر پر رکھا۔ 2016 میں، دی اوریگونین کے قارئین نے لوریٹا جین کو پورٹ لینڈ کی دس بہترین پائی شاپس میں سے ایک قرار دیا۔ اخبار کی سامنتھا بکال نے بھی ویلنٹائن ڈے کے لیے شہر کے بہترین میٹھے مقامات کی 2017 کی فہرست میں بیکری کو شامل کیا۔ مشیل لوپیز نے لورٹا جین کو ایٹر پورٹ لینڈ کی 2018 کی "15 پورٹ لینڈ بسکٹ جو کسی بھی جنوبی باشندے کو فخر دلائیں گے" کی فہرست میں شامل کیا، اور نک ٹاؤنسینڈ نے ویب سائٹ کی 2020 کی 15 ریستورانوں کی فہرست میں جنوب مشرقی ڈویژن اسٹریٹ پر "دیکھنے کے قابل" بیکری کو شامل کیا۔ ویب سائٹ کے 2021 کے "پورٹ لینڈ میں لیجیٹ پائیز کہاں تلاش کریں" کے جائزہ میں کہا گیا ہے کہ لوریٹا جینز "آسانی سے شہر کی سرفہرست تین پائی شاپس میں سے ایک ہے" اور میک ملن کی تعریف کی، جو "خاص طور پر اپنی کریم پائیز کے ساتھ ساتھ نمایاں نمکین ہنی پائی سے چمکتی ہے"۔ تھرلسٹ نے لوریٹا جینز کو 2021 کی ریاستہائے متحدہ کی 25 بہترین پائی شاپس کی فہرست میں شامل کیا۔ یہ بھی دیکھیں بیکریوں کے حوالہ جات کی فہرست زوماتو کوہر ایکسپلور میں فوڈ نیٹ ورک پر لوریٹا جین کے بیرونی لنکس: کوہر ہارلان (21 جنوری 2022) کے ذریعہ لوریٹا جین کی پائی کا ایک یا دو ٹکڑے پکڑو، پورٹ لینڈ، اوریگون رچمنڈ، پورٹلینڈ، اوریگون ساؤتھ ویسٹ پورٹلینڈ، اوریگون میں اوریگون ریستورانوں کی کوئن بیکریاں۔