Red Lion Brewery
ریڈ لائن بریوری ایک انگریزی بریوری تھی جو ایسٹ اسمتھ فیلڈ، لندن میں واقع تھی۔ خیال کیا جاتا تھا کہ یہ 15 ویں صدی کے آس پاس قائم ہوا تھا، اور 1934 میں بند ہوا۔ مقام شراب خانہ دریائے ٹیمز کے شمالی کنارے کے قریب، سینٹ کیتھرینز (آج سینٹ کیتھرینز وے) پر، اور بر اسٹریٹ (آج بر کلوز) کے جنوب میں واقع تھا۔ یہ مقام 19 ویں صدی کی گودی کی ترقی سے بچ گیا، جو سینٹ کیتھرین ڈاکس اور لندن ڈاکس کے مغربی (ہرمیٹیج) طاس کے درمیان واقع ہو گیا۔ برنارڈ (1890) نے بیان کیا کہ کس طرح "مضبوط پورٹرز" ہور کے گھاٹ سے مالٹ کے بورے شراب خانہ کی عمارتوں کے گوداموں تک لے جاتے تھے: "ہم نے ان میں سے چالیس آدمیوں کو شمار کیا۔ ہر ایک بارج سے اپنا مالٹ کا بورا (جس کا وزن تقریبا ڈیڑھ سو تھا) لا رہا تھا اور گودام میں مواد جمع کر رہا تھا۔" ابتدائی تاریخ یہ بالکل معلوم نہیں ہے کہ شراب خانہ کی بنیاد کب رکھی گئی تھی، لیکن خیال کیا جاتا ہے کہ یہ جان اسٹو کے سروے آف انگلینڈ (1597) میں مذکور 'بیئر ہاؤسز' کا ہے۔ سمجھا جاتا ہے کہ یہ وہ بیئر ہاؤس ہے جسے 1492 میں شراب بنانے والے جان مرچنٹ کو 'ایل' کی برآمد کے لیے دیے گئے لائسنس میں 'دی لیون' کہا گیا تھا۔ الزبتھ اول کی طرف سے اپنے پسندیدہ رابرٹ ڈڈلی، لیسٹر کے پہلے ارل کو تحفے میں دیے جانے سے پہلے، الزبتھ کے دور میں یہ شراب خانہ جزوی طور پر ولی عہد کے ساتھ ساتھ مختلف اوقات میں پوائن، لانگ، ہیریسن اور ڈین خاندانوں کی ملکیت تھا۔ ڈڈلی کی موت کے بعد بریوری کو بالآخر جیمز ڈیسمایسٹرس کی ملکیت میں ضم کر دیا گیا۔ پارسنز کے خاندان کے جیمز ڈیسمایسٹرس نے جان پارسنز نامی ایک شراب بنانے والے کو ملازمت پر رکھا، جو ورشپ فل کمپنی آف بریورز کا ایک رکن تھا۔ پارسنز نے ریڈ لائن بریوری کے احاطے کو لیز پر دیتے ہوئے، لیکن ریڈ لائن بریوری کے کاروبار کے مالک ہوتے ہوئے، یہ بریوری ڈیسماسٹریس سے 39 سال کے لیے 44 پاؤنڈ سالانہ کرایہ پر لی تھی۔ ڈیسمایسٹرس نے شراب خانہ کے احاطے میں اپنا حصہ ایک بیٹی کے ذریعے وراثت کے ذریعے ہوسٹ خاندان کو منتقل کیا۔ پارسنز خاندان کی چار نسلیں ریڈ لائن بریوری میں تیار کی گئیں۔ جان کے بیٹے، جان پارسنز جونیئر نے رائل نیوی کے لیے کمشنر آف وکٹولنگ بننے کے لیے اپنے عہدے کا فائدہ اٹھایا۔ وہ ورشپ فل کمپنی آف بریورز کے ماسٹر اور بعد میں لندن شہر کے لارڈ میئر بھی بن گئے۔ اسے جیمز دوم نے نائٹ کا خطاب دیا تھا۔ جان پارسنز جونیئر کے بیٹے ہمفری پارسنز نے 1717 میں شراب بنانے کا کاروبار سنبھالا۔ ہمفری پارسنز نے فرانس کے لوئس XV کی سرپرستی حاصل کی، جسے اس نے اپنے پورٹر کے ساتھ فراہم کیا جسے "پارسنز بلیک شیمپین" کہا جاتا ہے۔ پورٹر نے پورے لندن میں شہرت حاصل کی، اور اولیور گولڈ اسمتھ کی نظم، "ایک مصنف کے بیڈ چیمبر کی تفصیل" میں اس کا ذکر کیا گیا۔ ہمفری رکن پارلیمنٹ اور دو بار لندن شہر کے لارڈ میئر بنے۔ ہور اینڈ کمپنی۔ گڈوین خاندان 1779 کے آس پاس ریڈ لائن بریوری کے کاروبار کا مالک بن گیا، جسے پارسنز خاندان سے حاصل کیا گیا تھا۔ تاہم، ہور خاندان 1802 میں جونیئر شراکت دار کے طور پر کاروبار کا شریک مالک بن گیا۔ ہور خاندان بینکر تھے، اور سی ہور اینڈ کمپنی کے مالک تھے۔ اس وقت بینکوں کے لیے آمدنی کو مستحکم کرنے کے لیے بریوریز کا مالک ہونا فیشن تھا (مثال کے طور پر، گنیز بیئر، اور گنیز بینک)۔ 1825 میں ہور خاندان ریڈ لائن بریوری کے کاروبار کا واحد مالک تھا، اور 1833 تک ہور خاندان فریڈرک ووڈ برج کے ساتھ مل کر ریڈ لائن بریوری کے احاطے کا شریک مالک تھا۔ مختلف اوقات میں شراب خانہ ہور اینڈ کمپنی کے نام سے تجارت کرتا تھا اور ٹوبی جگ کو اپنے ٹریڈ مارک کے طور پر استعمال کرتا تھا۔ (1924 میں، ہور اینڈ کمپنی نے لیمبیتھ میں ایک علیحدہ شراب خانہ، لائن بریوری کمپنی خریدی۔) چیرنگٹن اینڈ کمپنی لمیٹڈ نے 1933 میں چیرنگٹن اینڈ کمپنی نے ہور اینڈ کمپنی کی ریڈ لائن بریوری خریدی اور ایک سال بعد 1934 میں پیداوار بند ہو گئی۔ بنیادی طور پر ریڈ لائن بریوری کی عمارت کا کوئی سراغ باقی نہیں ہے، کیونکہ یہ جگہ اب ساؤتھ کوئی ہاؤسنگ اسٹیٹ کے زیر احاطہ ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ سینٹ کیتھرین وے پر وسیع داخلی محراب شراب خانہ میں پرانے داخلے کی جگہ کو نشان زد کر سکتا ہے، اور قریب ہی ایک چھوٹی سی تنگ گلی پر ہمفری پارسنز کا حوالہ دیتے ہوئے "ایلڈرمین سیڑھیاں" نشان زد ہیں۔ حوالہ جات بریوریز ان انگلینڈ بریوریز ان لندن برطانیہ کی غیر فعال بریوریز