Ben & Bill's Chocolate Emporium
بین اینڈ بلز چاکلیٹ ایمپوریم نیو انگلینڈ، ریاستہائے متحدہ میں آئس کریم پارلروں اور کنفیکشنرز کا ایک سلسلہ ہے۔ اس کی بنیاد 1956 میں ٹراہن کی کینڈیز کے طور پر پال اور میری ٹراہن نے رکھی تھی۔ ان کا اصل مقام میساچوسٹس کے مارتھا وائن یارڈ پر وائن یارڈ ہیون میں بین فرینکلن اسٹور کے اندر تھا۔ دو سال بعد، ترہانوں نے قصبے میں اپنا خوردہ مقام کھولا۔ انہوں نے میساچوسٹس کے قصبوں فالموتھ اور ہینیس میں توسیع کی، جو موسم گرما کے مہینوں میں کام کرتے تھے۔ اس کے بعد انہوں نے فلوریڈا میں دو مقامات کھولے-پام بیچ اور ویسٹ پام بیچ-جو سردیوں کے دوران کھلے رہتے تھے۔ ہر مقام نے اپنی کینڈی اور چاکلیٹ بنائی۔ دیگر توسیعی مقامات کھل گئے اور بند ہو گئے۔ ایک، بار ہاربر، مین میں مین اسٹریٹ پر، 1980 میں کھولا گیا اور اب بھی کام کر رہا ہے۔ 2004 میں مارتھا وائن یارڈ پر اوک بلفس اسٹور کی فروخت کے بعد، یہ کمپنی کا صدر دفتر بن گیا۔ 1983 میں اسٹورز نے اپنی مصنوعات میں آئس کریم متعارف کرائی۔ بار ہاربر کا مقام سولہ ذائقوں کے ساتھ شروع ہوا، جیسے جیسے مانگ میں اضافہ ہوتا گیا۔ آج، اس مقام پر 64 ہارڈ سرو آئس کریم (بشمول لوبسٹر کا ذائقہ، جو 1988 میں متعارف کرایا گیا تھا) اور بارہ جیلاٹوز ہیں۔ بار ہاربر کا مقام، کم از کم، ویگن آئس کریم بھی پیش کرتا ہے۔ لوبسٹر کا ذائقہ ایک گاہک کے چیلنج کے بعد ایک مذاق کے طور پر بنایا گیا تھا، لیکن یہ مینو میں ہی رہا۔ یہ کٹے ہوئے، پکے ہوئے اور مکھن والے لوبسٹر کے گوشت کو ونیلا آئس کریم میں جوڑ کر بنایا جاتا ہے۔ 32 سال کام کرنے کے بعد، یہ کاروبار ترہان کے بھتیجوں بین اور ولیم کوگنس کو فروخت کر دیا گیا، جنہوں نے اس کا نام بدل کر بین اینڈ بلز چاکلیٹ ایمپوریم رکھ دیا۔ 1991 میں نارتھمپٹن، میساچوسٹس میں ایک مقام کھولا گیا، اس کے تین سال بعد اوک بلفس اسٹور کھولا گیا۔ نارتھمپٹن اسٹور 2017 میں بند ہوا۔ اپنے کاروبار کا ایک اندازے کے مطابق 90 فیصد حصہ ریاست سے باہر کے زائرین سے حاصل ہونے کے ساتھ، بار ہاربر لوکیشن نے کووڈ-19 وبائی امراض کے دوران ایک گوفنڈمی مہم شروع کی، جس میں ان کی 2020 کی فروخت پچھلے سال کے مقابلے میں 43 فیصد تک گر گئی۔ موجودہ مقامات وائن یارڈ ہیون، میساچوسٹس بار ہاربر، مینے مقبول ثقافت میں نظر آتے ہیں بار ہاربر اسٹور کا دورہ چارلی پارکر کرتے ہیں، جو جان کونولی کی دی کلنگ کنڈ (2001) کا مرکزی کردار ہے، جو چارلی پارکر سیریز کا حصہ ہے۔ جینیفر رچرڈ جیکبسن کی کتاب سمال ایز این ایلیفینٹ (2011) میں بھی جیک نے اس کا دورہ کیا ہے۔ گیلری حوالہ جات بیرونی روابط بین اور بلز فالموتھ بین اور بلز مارتھا وائن یارڈ آئسکریم پارلر ریاستہائے متحدہ کی کنفیکشنری کمپنیوں میں ریاستہائے متحدہ کی فوڈ اینڈ ڈرنک کمپنیاں جو میساچوسٹس فوڈ اینڈ ڈرنک کمپنیوں میں مقیم ہیں جو بار ہاربر، مائن میں مائن ٹورسٹ پرکشش مقامات پر مبنی ہیں، مائن امریکی کمپنیاں جو 1956 میں قائم ہوئیں۔