Atera (restaurant)
ایٹیرا نیویارک شہر کے پڑوس میں ٹریبیکا میں ایک ریستوراں ہے۔ ہسٹری ایٹیرا نے ریستوراں کمپوز کی جگہ لے لی، جو شیف نک کرٹن کے جانے کے بعد بند ہو گیا۔ مالک، جوڈی رچرڈ نے پورٹ لینڈ، اوریگون میں کاسٹاگنا کے ایک شیف، میتھیو لائٹنر کو راغب کرنے کے لیے ریستوراں کی باورچی خانے کی سہولیات کو بہتر بنایا، تاکہ وہ کمپوز کی جگہ لینے کے لیے ایک نیا تصور تیار کرے۔ جگہ میں بہتری میں ریستوراں کے تہہ خانے میں ایک بڑے ٹیسٹ کچن کی تنصیب شامل تھی۔ کمپوز جولائی 2011 میں باضابطہ طور پر بند ہوا۔ ایٹیرا مارچ 2012 میں کھولا گیا، جس میں اضافی 90 ڈالر میں اختیاری شراب کی جوڑی کے ساتھ 150 ڈالر کا چکھنے والا مینو پیش کیا گیا۔ لائٹنر نے 2015 میں ایٹیرا چھوڑ دیا۔ رچرڈ نے اس کی جگہ لینے کے لیے رونی ایمبرگ کی خدمات حاصل کیں۔ لائٹنر کی روانگی کے بعد ریستوراں کئی مہینوں تک بند رہا۔ اسے مئی 2015 میں ایمبورگ کے ڈیزائن کردہ نئے مینو کے ساتھ دوبارہ کھولا گیا تھا۔ Farm.One، ایک ہائیڈروپونک پروڈکشن کمپنی، نے 2017 میں شروع ہونے والے فارم کے طور پر ریستوراں کے تہہ خانے کی جگہ کو استعمال کرنا شروع کیا۔ ریستوراں کبھی کبھار کچھ سرپرستوں کو فارم کی سہولیات کے دورے فراہم کرتا تھا۔ 2020 میں، کووڈ-19 وبائی مرض کے دوران، ریستوراں نے ڈیلیوری سروس کیویر کے ذریعے ٹیک آؤٹ کی پیشکش کی۔ جائزے اور تعریفیں جائزے ریستوراں کے 2012 کے جائزے میں، لائٹنر کے دور میں، نیویارک ٹائمز کے نقاد پیٹ ویلز زیادہ تر مثبت تھے۔ ریستوراں کو 2012 میں دو میکلین ستارے ملے، جو میکلین کی طرف سے اس کی پہلی درجہ بندی تھی۔ ریستوراں نے 2012 سے اپنی دو اسٹار کی درجہ بندی برقرار رکھی ہے۔ اے اے اے فائیو اسٹار ایوارڈ کا وصول کنندہ (2018-2022)۔ یہ بھی دیکھیں نیویارک شہر میں مشیلن اسٹارڈ ریستورانوں کی فہرست حوالہ جات نیو یارک شہر میں 2012 کے ادارے مشیلن گائیڈ 2012 میں قائم مین ہیٹن ٹربیکا ریستورانوں میں اسٹارڈ ریستوراں۔