Pan de coco (Honduran cuisine)
پین ڈی کوکو، ہسپانوی میں لفظی طور پر "ناریل کی روٹی"، ہونڈوراس میں واقع کیریبین ساحل کے گریفونا لوگوں کی ایک گھنے، کیک جیسی روٹی ہے۔ اس کے آٹے میں ناریل کا دودھ اس کا بنیادی جزو ہوتا ہے، اور عام طور پر اس میں انڈے یا دودھ شامل نہیں ہوتا ہے۔ ناریل کے مواد کے باوجود، روٹی میٹھی نہیں ہوتی اور اکثر لذیذ کھانوں جیسے سٹو اور سوپ کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔ پین ڈی کوکو کے بہت سے تغیرات مختلف دیگر لاطینی امریکی ممالک میں پائے جا سکتے ہیں۔ ہونڈوران کا کھانا لاطینی امریکی کھانا حوالہ جات میٹھی روٹی ناریل پر مشتمل کھانے بھی دیکھیں۔