Arbikie distillery
اربیکی ڈسٹلری ایک اسکاچ وہسکی، ووڈکا اور جن ڈسٹلری ہے جو انورکیلور، اینگس، اسکاٹ لینڈ میں ہے۔ ڈسٹلری 2013 میں اربکی ہائی لینڈ اسٹیٹ پر تعمیر کی گئی تھی، جو 2,000 ایکڑ کا فارم ہے جو چار نسلوں سے سٹرلنگ خاندان کی ملکیت ہے۔ اسٹیٹ پر وہسکی کی پیداوار کے پہلے ریکارڈ موجود ہیں جو 1794 کی تاریخ کے ہیں۔ اس ڈسٹلری کی ملکیت سٹرلنگ برادران جان، آئن اور ڈیوڈ کے پاس ہے۔ پیداوار اسٹیٹ فارم سے جو اور آلو کا استعمال کرتی ہے۔ مجموعی طور پر، یہ کہا جاتا ہے کہ پیداوار کے عمل میں تمام خام مال کا 90 فیصد کھیت سے آتا ہے۔ اگست 2021 میں، ڈسٹلری نے پیکیجنگ اور تقسیم سے وابستہ کاربن کے اخراج کو کم کرنے کے لیے تقسیم کے لیے کمپنی ایکوسپرٹس کے ساتھ معاہدہ شروع کیا۔ دسمبر 2021 میں، ڈسٹلری کو گرین ڈسٹلریز کمپٹیشن کے ذریعے ڈسٹلری میں ایک نیا ہائیڈروجن پاور پلانٹ بنانے کے لیے 3 ملین پاؤنڈ دیے گئے تھے۔ ایک نیا تجربہ وزیٹر سینٹر بہار 2022 میں کھلنے والا ہے۔ مصنوعات ڈسٹلری وہسکی، جن اور ووڈکا تیار کرنے کے لیے جرمنی کے سی اے آر ایل کے برتن اور کالم اسٹیل استعمال کرتی ہے۔ بنیادی جن کے اظہار کو ماسٹر ڈسٹلر کرسٹائی بلیک کے نام پر 'کرسٹائی جن' کا نام دیا گیا ہے اور اس میں سمندری گھاس، کارلین تھیسٹل اور سکاٹش بلی بیری جیسے نباتاتی مادے شامل ہیں۔ ڈسٹلری ایک جن بھی تیار کرتی ہے جسے نادار (فطرت) کہا جاتا ہے جسے ماحولیاتی پیداوار کے لحاظ سے آب و ہوا مثبت کے طور پر برانڈ کیا جاتا ہے۔ غیر معمولی طور پر، جن پیداوار میں گندم کے بجائے مٹر کا استعمال کرتا ہے۔ 2014 میں، ڈسٹلری نے اسکاٹ لینڈ کا پہلا تجارتی آلو ووڈکا تیار کیا۔ ووڈکا میں ماریس پائپر، کنگ ایڈورڈز اور کلٹرا آلو کا مرکب استعمال کیا جاتا ہے۔ 2020 میں، ڈسٹلری نے ایک ہائی لینڈ رائی وہسکی جاری کی۔ ریلیز ہونے پر، رائی وہسکی اسکاٹ لینڈ میں 100 سال سے زیادہ عرصے تک تیار کی جانے والی پہلی تجارتی رائی وہسکی تھی۔ 2013 میں مکمل ہونے والی حوالہ جات کی عمارتیں اور ڈھانچے سکاٹ لینڈ میں سکاٹ لینڈ گنز ڈسٹلریز میں برطانوی ووڈکا سکاٹش مالٹ وہسکی 2013 کے ادارے