Bierbrand
بیئر برانڈ (جسے بیئرشنیپس یا Eau de vie de biere بھی کہا جاتا ہے) ایک شراب ہے جو بیئر کو چھان کر تیار کی جاتی ہے۔ یوروپی یونین اور سوئٹزرلینڈ میں تیار کردہ بیئر برانڈ کو حجم کے لحاظ سے کم از کم 38 ٪ الکحل پر مشتمل ہونا اور بیئر کے ذائقہ کے پروفائل کو برقرار رکھنا ضروری ہے۔ اضافی اشیاء جیسے غیر جانبدار اسپرٹ یا ذائقے ممنوع ہیں، سوائے کیرمیل رنگ کے۔ یہ جرمنی کی ریاست باویریا میں ایک روایتی روح ہے، جہاں چھوٹے شراب بنانے والے اضافی یا بچی ہوئی بیئر، جو کہ ایک جلد خراب ہونے والی چیز ہے، کو طویل شیلف لائف والی روح میں تبدیل کر دیتے ہیں۔ اسے صاف ستھرا کھایا جا سکتا ہے، یا تو ٹھنڈا یا کمرے کے درجہ حرارت پر، یا بعض اوقات بوائیلر بنانے کے لیے بیئر میں ملایا جاتا ہے۔ بیئر برانڈ کو کبھی کبھار بیئرلیکر میں جزو کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ بیئر برانڈ وہسکی سے اس لحاظ سے مختلف ہے کہ یہ بلوط کے بیرل میں پرانی نہیں ہے، اور وہسکی بغیر ہاپس کے بنائی جاتی ہے۔ حوالہ جات جرمن بیئر کلچر ڈسٹلڈ ڈرنکس