Julie Reiner
جولی رینر (پیدائش 1973-1974) ایک امریکی مکسولوجسٹ، کلب کی مالک، اور مصنف ہے۔ رینر نیویارک کے سب سے بااثر بار مالکان میں سے ایک ہے، جس نے فلیٹیرون لاؤنج، لانی کائی اور کلوور کلب قائم کیے ہیں۔ بڑی اشاعتوں میں رینر کی مشروبات کی ترکیبیں شامل ہیں، جن میں وال اسٹریٹ جرنل، پلے بوائے، ایسکوائر، جی کیو، اور ٹائم آؤٹ لندن شامل ہیں۔ رینر نے بہت سی خواتین بارٹینڈرز کو تربیت دی ہے۔ ابتدائی زندگی اور تعلیم رینر کی پیدائش اور پرورش ہوائی میں ہوئی۔ جب اس کا خاندان فلوریڈا چلا گیا تو اس نے فلوریڈا اسٹیٹ یونیورسٹی سے گریجویشن کرتے ہوئے جنرل کمیونیکیشن کی تعلیم حاصل کی۔ بارٹینڈنگ رینر 1994 میں سان فرانسسکو چلا گیا، پارک 55 سان فرانسسکو ہوٹل میں کاک ٹیل ویٹریس بننے سے پہلے کئی مختلف ملازمتوں کی کوشش کی۔ بارٹینڈر کے طور پر ان کی پہلی نوکری دی ریڈ روم میں تھی، جہاں انہیں منیجر نے تربیت دی تھی۔ بعد میں وہ ایشین ڈریگ بار ایشیا ایس ایف میں بارٹینڈر بن گئیں۔ 1998 میں، رینر نیویارک شہر چلی گئیں جہاں انہیں واشنگٹن اسکوائر ہوٹل میں سی 3 بار کے لیے بار مینیجر کے طور پر رکھا گیا۔ اس کے مشروبات کے مرکب نے دی نیویارک ٹائمز اور نیویارک میگزین میں توجہ حاصل کی، اور اسے ریستوراں سے زیادہ تشہیر حاصل کرنے پر سی 3 سے نکال دیا گیا۔ رینر ڈیل ڈیگروف، "کاک ٹیل کے بادشاہ" کا محافظ تھا۔ سی 3 سے جانے کے بعد، رینر نے 2003 میں فلیٹیرون لاؤنج کھولا۔ فلیٹیرون لاؤنج نیو یارک شہر کا پہلا اعلی حجم والا کرافٹ کاک ٹیل بار تھا۔ رینر کی بزنس پارٹنر اور بیوی، سوسن فریڈروف نے مشورہ دیا کہ وہ کاک ٹیل پروازیں، مختلف کرافٹ کاک ٹیل کے چھوٹے نمونے پیش کریں، جس نے صارفین کو غیر واقف کاک ٹیل سے متعارف کرانے کا ایک مقبول طریقہ فراہم کیا۔ بہت سے سلاخوں کے برعکس، رینر نے خواتین بارٹینڈرز کا خیرمقدم کیا اور کرافٹ کاک ٹیل میں تربیت فراہم کی۔ بار کے سب سے مشہور مشروبات کے لیے شراب اور شراب کے عین مطابق مرکب پر مشتمل بوتلیں تیار کرنے کے رینر کے نظام نے اس عمل کو ہموار کیا اور اسے دیگر کرافٹ کاک ٹیل باروں نے اٹھایا۔ فلیٹیرون لاؤنج میں، عملے نے رینر کو "ڈسٹروئر آف ڈریمز" کا لقب دیا، جبکہ اس کے ساتھی فیڈروف "جھوٹی امیدوں کے تخلیق کار" تھے۔ پیرس میں پہلا جدید کاک ٹیل بار کھولنے والے رومی ڈی گوریانوف نے فلیٹیرون لاؤنج کے بارے میں کہا، "یہ وہی ہے جس سے مجھے سب سے زیادہ تحریک ملی ہے۔" فلیٹیرون لاؤنج، جسے رینر نے مئی 2003 میں اپنے شراکت داروں کے ساتھ کھولا تھا، کو نیویارک میں کرافٹ کاک ٹیل تحریک کو مقبول بنانے میں مدد کرنے کا سہرا دیا جاتا ہے۔ یہ 2018 میں بند ہوا جب اس جگہ کا کرایہ 22,000 ڈالر ماہانہ سے بڑھا کر 30,000 ڈالر ماہانہ کر دیا گیا۔ رینر نے 2005 میں پیگو کلب بار کے قیام میں آڈری سانڈرز کی مدد کی۔ رینر اور فریڈروف نے 2008 میں بروکلین میں کلوور کلب کھولا۔ 2009 میں، اسے ٹیلز آف دی کاک ٹیل کے ذریعہ دنیا کے بہترین نئے کاک ٹیل لاؤنج سے نوازا گیا۔ 2013 میں، ٹیلز آف دی کاک ٹیل نے رینر بیسٹ مینٹر اور کلوور کلب بیسٹ امریکن کاک ٹیل بار اور بیسٹ ہائی والیوم کاک ٹیل بار کا نام دیا۔ 2015 میں، رینر نے کلوور کلب سے گلی کے اس پار بار لیونڈا کھولنے کے لیے آئیوی مکس کے ساتھ شراکت کی۔ رینر نے 2011 کے آخر میں ایک ریستوراں کے ساتھ ایک ٹراپیکل لاؤنج لانی کائی کھولا، جو دو سال بعد بند ہو گیا۔ ستمبر 2022 میں، رینر اور شراکت دار کرسٹین ولیمز، سوسن فیڈروف، اور سیم شرمین نے سوہو بار ملاڈی کو دوبارہ کھول دیا۔ متعلقہ کوششیں رینر ڈگلس ٹیرولا کی 2013 کی دستاویزی فلم ہی بارٹینڈر میں نظر آئیں۔ 2015 میں، رینر نے دی کرافٹ کاک ٹیل پارٹی: ہر موقع کے لیے حیرت انگیز مشروبات شائع کیے۔ 2020 میں، رینر نے ٹام میسی کے ساتھ مل کر سوشل آور، ڈبے میں بند کاک ٹیلز کی ایک لائن بنانے کے لیے تعاون کیا۔ رینر کی کمپنی، مکسٹریس کنسلٹنگ، سلاخوں کے لیے مشاورتی خدمات اور عملے کی تربیت فراہم کرتی ہے۔ مکسٹریس کنسلٹنگ نے ماؤئی پر حیات ریزورٹ کے لیے ایک بار پروگرام تیار کیا۔ رینر ڈرنک ماسٹرز میں جج ہیں، جو نیٹ فلکس پر ایک ریئلٹی مقابلہ شو ہے جس کا پریمیئر 28 اکتوبر 2022 کو ہوگا۔ رینر کو سال کا 2014 کا مکسولوجسٹ نامزد کردہ شراب کے شوقین کو ایوارڈز اور اعزازات۔ ڈرنکس انٹرنیشنل کے دنیا کے 50 بہترین سلاخوں میں کلوور کلب مسلسل دو سال تک اس فہرست میں شامل رہا۔ رینر جیمز بیئرڈ فاؤنڈیشن ایوارڈ فار آؤٹ سٹینڈنگ وائن اینڈ اسپرٹس پروفیشنل کے لیے 2011 کے سیمی فائنلسٹ تھے۔ 2013 میں ٹیلز آف دی کاک ٹیل کو رینر بیسٹ مینٹر اور کلوور کلب بیسٹ امریکن کاک ٹیل بار اور بیسٹ ہائی والیوم کاک ٹیل بار کا نام دیا گیا۔ 2022 میں ٹیلز آف دی کاک ٹیل فاؤنڈیشن نے رینر کو اس کے ہیلن ڈیوڈ لائف ٹائم اچیومنٹ ایوارڈ سے نوازا۔ ذاتی زندگی رینر اور فیڈروف نے 2002 میں شادی کی، اور ان کی ایک بیٹی ہے۔ یہ بھی دیکھیں Lynnette Marrero حوالہ جات بیرونی روابط زندہ لوگ نیویارک شہر کے لوگ ہوائی کے امریکی بارٹینڈرز کی پیدائش کا سال غیر یقینی پیدائش کا سال لاپتہ (زندہ لوگ)