La Bonita
لا بونیٹا: فوڈ فار دی پیپل، یا صرف لا بونیٹا، پورٹلینڈ، اوریگون، ریاستہائے متحدہ میں میکسیکن ریستورانوں کا ایک چھوٹا سلسلہ ہے۔ خاندانی ملکیت کا کاروبار شمال میں (2011 سے)، شمال مشرق، اور جنوب مشرقی پورٹ لینڈ (2020 سے) میں تین مقامات پر چل رہا ہے، جس میں بریٹو، چیلاکوئلز، ٹیکو، تملے اور دیگر روایتی کھانے پیش کیے جاتے ہیں۔ ریستوراں کی اچھی ساکھ ہے، اور اسے ملک کے بہترین بریٹوز کی دو تھرلسٹ فہرستوں میں شامل کیا گیا ہے۔ لا بونیٹا: فوڈ فار دی پیپل پورٹ لینڈ میں واقع میکسیکن کے آرام دہ اور پرسکون ریستورانوں کا ایک چھوٹا سلسلہ ہے۔ خاندانی ملکیت والے کاروبار میں تیز رفتار کاؤنٹر سروس ہے، جس میں بریٹوز، چیلاکوئلز، پوزول، ٹیکوس اور تامالس پیش کیے جاتے ہیں۔ اس کے مینو میں چکن اینچیلاداس، ہورچاٹا، کوئسیڈیلا، ٹورٹاس، توستاداس، چیمیچنگاس، بیف زبان، ماچاکا، چلی ریلینوس، مینوڈو، پھلیاں اور چاول بھی شامل ہیں۔ ناشتے کے مینو میں ناشتہ بریٹو، ہیووس اے لا میکسیکانا، اور ہیووس رانچیروس شامل ہیں۔ ریستورانوں کے اندرونی حصوں میں "دھوپ" کی سجاوٹ ہے، اور البرٹا اسٹریٹ کے بیرونی حصے میں ڈیاگو رویرا سے متاثر ایک لیٹی ہوئی عورت کی دیوار ہے۔ اصل ریستوراں شمال مشرقی پورٹ لینڈ کے کونکورڈیا پڑوس میں البرٹا اسٹریٹ پر کھولا گیا۔ دوسرا ریستوراں 2011 میں شمالی پورٹ لینڈ کے اوورلوک پڑوس میں کلنگس ورتھ پر کھولا گیا۔ تیسرا ریستوراں 2020 میں جنوب مشرقی پورٹ لینڈ کے ہاسفورڈ-ابرنیتھی پڑوس میں ڈویژن اسٹریٹ پر کھولا گیا، اور اس میں بیٹھنے کی گنجائش 34 ہے۔ تینوں مقامات کووڈ-19 وبائی مرض کے دوران ٹیک آؤٹ کے ذریعے چلائے گئے ؛ مئی 2020 تک، اصل ریستوراں نے ڈیلیوری سروس بھی پیش کی۔ اپریل 2021 تک، اس میں انڈور ڈائننگ، ٹیک آؤٹ اور ڈیلیوری تھی۔ استقبالیہ تھرلسٹ کے ڈین جینٹائل نے لا بونیٹا کو 2014 میں ریاستہائے متحدہ کے 16 بہترین بریٹوز کی فہرست میں شامل کیا۔ کرسٹن ہنٹ نے اس سلسلے کو تھرلسٹ کی 2015 کی ملک کے 33 بہترین بریٹوز کی فہرست میں شامل کیا۔ لا بونیٹا کو "سرحدوں کے بغیر کھانے" کے لیے دی اوریگونین 2008 گائیڈ میں شامل کیا گیا تھا، جس میں کہا گیا تھا: "میکسیکن کا سیدھا کھانا مقامی لوگوں اور اجنبیوں کے لیے ایک مقناطیس ہے"۔ اخبار کے مائیکل سی زسمین نے 2009 میں پورٹ لینڈ کے سور کے گوشت کے بہترین پکوانوں کے جائزہ میں ریستوراں کے پوزول کو شامل کیا۔ مائیکل رسل اور سامنتھا بکال نے لا بونیٹا کو اخبار کی 2015 اور 2016 کی فہرستوں میں بالترتیب شہر کے 10 بہترین ناچو اور 25 بہترین میکسیکن ریستورانوں میں شامل کیا۔ نک زوکن نے ویلمیٹ ویک 2016 کی پورٹ لینڈ کے نو بہترین چلی ریلینو بریٹوز کی فہرست میں لا بونیٹا کو شامل کیا۔ پورٹ لینڈ کے لیے اپنی 2019 کی مون گائیڈ بک میں، ہولیانا میک کولم نے کہا کہ البرٹا ریستوراں میں کھانا "تیز، سستا اور لذیذ ہے"۔ وبائی مرض کے دوران، بروک جیکسن گلائڈن نے لا بونیٹا آن ایٹر پورٹ لینڈ 2020 میں پورٹ لینڈ کھانے کی دکانوں کا جائزہ شامل کیا جس میں ٹیک آؤٹ اور ڈیلیوری کے لیے "ناک آؤٹ" ٹیکو شامل تھے۔ اس نے البرٹا پر تجویز کردہ کھانے کی دکانوں کے 2021 کے جائزہ میں البرٹا ریستوراں کو بھی شامل کیا۔ نک وو اور سیجی نانبو نے لا بونیٹا کو پورٹ لینڈ میں بارہ "غیر حقیقی" بریٹوز کی 2021 کی فہرست میں شامل کیا، اور کہا کہ ریستوراں "معیار کے تیز رفتار میکسیکن کرایہ کا مترادف بن گیا ہے"۔ کترینہ ینچ نے ایٹر پورٹ لینڈ 2022 میں ریستوراں کو شہر میں سستی کھانے کے لیے اٹھارہ "ناک آؤٹ مقامات" کی فہرست میں شامل کیا۔ یہ بھی دیکھیں پورٹلینڈ، اوریگون میں ہسپانوی اور لاطینی میکسیکن ریستورانوں کی فہرست ریاستہائے متحدہ میں ریستوراں کی زنجیروں کی فہرست حوالہ جات بیرونی روابط لا بونیٹا زومیٹو کونکورڈیا، پورٹلینڈ، اوریگون ہاسفورڈ-ابرنیتھی، پورٹلینڈ، اوریگون میکسیکن ریستوراں پورٹلینڈ، اوریگون اوورلوک، پورٹلینڈ، اوریگون ریستوراں زنجیروں میں ریاستہائے متحدہ میں