TarBoush (restaurant)
تاربوش لبنانی بسٹرو اینڈ بار، یا صرف تاربوش، پورٹلینڈ، اوریگون میں ایک لبنانی ریستوراں ہے۔ ٹار بوش جنوب مشرقی پورٹ لینڈ کے سنی سائیڈ پڑوس میں ہاؤتھورن بولیوارڈ پر بحیرہ روم کا ایک ریستوراں ہے۔ ولیمٹ ویک کے الیکس فرین نے لکھا، "ایک پرانے وکٹورین گھر میں واقع، لبنانی ریستوراں تاربوش تمام غذاؤں کے کھانے والوں کو فراہم کرتا ہے، جس میں ویگن، سبزی خور اور مشرق وسطی کے سب سے زیادہ کھانے والے پکوان شامل ہیں۔" مینو میں شاورما (مرغی، گائے کا گوشت)، دال کا سوپ، چاول کی کھیر، کاوج (سبز مرچ، بینگن، زچینی، آلو، اور باسمتی چاول پر پیاز)، موسکا بٹھنجن (بینگن، لہسن، چنے)، کببہ، ہممس، تببولی، بابا گھننوش، پیٹا اور انگور کے پتے شامل ہیں۔ بیرونی حصے میں نیون کے نشانات ہیں۔ تاریخ تاربوش 2010 میں کھولی گئی۔ ریستوراں نے 2014 میں شمالی تبور کے پڑوس میں دوسرا مقام کھولنے کے منصوبوں کا اعلان کیا۔ دوسرا ریستوراں 2015 میں بند ہوا، جس کی جگہ جون میں بگ ایس سینڈوچز نے لے لی۔ ولیمٹ ویک کے استقبالیہ مارٹن سیزمار نے 2014 میں کہا، "جنوب مشرقی ہاؤتھورن کا ٹاربوش پیٹا کرتا ہے، اور باقی سب کچھ، ٹھیک ہے۔ یقینی طور پر آپ کو نکولس میں کم قیمت پر بہت زیادہ کھانا ملے گا، لیکن اگر آپ کی نظر اعلی معیار پر ہے، تو آپ یہاں رہنا چاہتے ہیں۔ " 2015 میں، دی اوریگونین کے مائیکل رسل نے کہا، "اگر آپ ماحول کے خواہاں ہیں، تو نکولس، یا ہالہ، ہوڈاز یا پورٹ لینڈ کے بہت سے، بہت سے لبنانی ریستورانوں میں سے کسی ایک کی طرف جائیں۔ اگر آپ کو صرف کھانے کی پرواہ ہے تو تربوش کی طرف بڑھیں۔ " ولیمٹ ویک اے پی کریزا نے 2015 میں لکھا، "تاربوش کی دلکشی کا ایک حصہ-جو کہ پورٹ لینڈ کا بہترین لبنانی ریستوراں ہے-یہ کتنا ذاتی محسوس ہوتا ہے۔ اس سے پتہ چلتا ہے کہ قلیل مدتی نارتھ تبور اسپن آف اب بگ ایس سینڈوچ کیوں ہے: تاربوش کی آدھی خوشی وکٹورین ہاؤس-کم-ریستوراں میں چل رہی ہے اور لبنانی مصالحوں کے ووش سے پھٹ رہی ہے۔ " اخبار کے میتھیو کورفھاج نے 2017 کی "جنوب مشرقی پورٹ لینڈ میں ہاؤتھورن اور بیلمونٹ کے بہترین ریستوراں" کی فہرست میں ٹاربوش کو شامل کیا، جس میں انہوں نے لکھا، "اگر آپ مشرق وسطی کا ٹھوس کرایہ چاہتے ہیں، تو آپ ہاؤتھورن کے اس پرانے گھر کے اندر رہنا چاہتے ہیں۔ تربوش ایک ہجوم والے میدان میں تقریبا ہر چیز کو صحیح طریقے سے انجام دے کر کھڑا ہوتا ہے-تندور سے تازہ پفی پٹا، ہموار ہمس، کرکرا اور سلادی ٹیبولی، رسیلی کفٹا۔ صرف خشک مرغی سے بچنے کی ضرورت ہے۔ " ولیمٹ ویک کے برائن پینگانیبن نے 2018 میں کہا، "تربوش آپ کے اوسط لبنانی ریستوراں سے زیادہ قیمتی ہو سکتا ہے، لیکن یہ شہر کے کچھ بہترین بامیہ اوکرا اسٹو کے لیے بہت قابل قدر ہے۔" اخبار نے ریستوراں کو "آخری منٹ ویلنٹائن ڈے ڈنر کے لیے ٹاپ فائیو ریستوراں" کی 2019 کی فہرست میں بھی شامل کیا۔ یہ بھی دیکھیں لبنانی ریستورانوں کی فہرست حوالہ جات زوماتو میں تاربوش لبنانی بسٹرو کے بیرونی روابط پورٹ لینڈ، اوریگون میں اوریگون ایشین ریستورانوں میں 2010 کے ادارے لبنانی ریستوراں اوریگون میں بحیرہ روم کے ریستوراں اوریگون میں مشرق وسطی میں امریکی ثقافت پورٹ لینڈ، اوریگون میں 2010 میں قائم ریستوراں پورٹلینڈ، اوریگون سنی سائیڈ، پورٹلینڈ، اوریگون میں ریستوراں