3 Doors Down Café and Lounge
تھری ڈورز ڈاؤن کیفے اینڈ لاؤنج، یا صرف تھری ڈورز ڈاؤن، پورٹلینڈ، اوریگون میں ایک اطالوی ریستوراں ہے۔ تفصیل 3 ڈورز ڈاؤن ایک اطالوی ریستوراں ہے جو جنوب مشرقی پورٹ لینڈ کے سنی سائیڈ پڑوس میں 37 ویں ایونیو پر ہے، جو ہاؤتھورن بولیوارڈ کے بالکل شمال میں ہے۔ ایٹر پورٹ لینڈ کے الیکس فرین نے ریستوراں کو 2021 کے آخر تک ایک بڑے بند صحن کے ساتھ "کئی دہائیوں سے شہر میں ایک اطالوی مرکزی مقام" کے طور پر بیان کیا ہے۔ انہوں نے 2021 میں لکھا، "ریستوراں چنچل، آرام دہ طرزوں پر قائم رہتا ہے، جس میں بیگن کے راگو کے ساتھ اس کا بیکڈ اوریچیٹ، خوشبودار شیلفش فیٹوسینی، اور کریمی، میٹھے اطالوی ساسیج کے ساتھ قدرے مسالہ دار زیٹی شامل ہیں۔" تھرلسٹ کے مطابق، تھری ڈورز ڈاؤن میں ایک بڑا مینو اور "ایک وسیع اور متحرک" شراب کی فہرست ہے۔ فوڈور کا کہنا ہے کہ، "ہلچل مچانے والے ہاؤتھورن بولیوارڈ سے ایک سائیڈ اسٹریٹ کے نیچے تین دروازے، یہ چھوٹا ریستوراں اپنے اعلی معیار کے اطالوی کھانے اور خوشی کے اوقات کی وسیع فہرست کے لیے جانا جاتا ہے۔ مباشرت، غیر معمولی ٹریٹوریا نے ایک قابل اعتماد گاہک بنایا ہے جس میں مستقل طور پر اچھی طرح سے تیار کردہ پلیٹیں جیسے لیموں-جیسٹ-اور-ریکوٹا سے بھرے بیگن کے ساتھ مرینارا، پینکو-کرسٹڈ اوریگون فرائیڈ اوسیٹر اور آئیولی، اور ساٹیڈ کالی، میٹھا مکئی، اور عمر رسیدہ گوڈا کا ایک رسٹو ہے۔ معقول قیمت والی شراب کی بھی ایک اچھی فہرست ہے۔ " کیتھی برجن اور ڈیو مارتھ نے تقریبا 25 سال تک ریستوراں کی ملکیت رکھی اور اسے چلایا۔ یہ کاروبار 2019 میں مائیکل گیلوے اور جیف سالسبری کو فروخت کیا گیا تھا۔ جیسن سٹریٹن 2019 میں تیسرا پارٹنر بن گیا۔ زچ بیچ 2021 تک شیف ڈی کزن کے طور پر کام کرتا ہے۔ ریستوراں نے 2021 میں نئے سال کی شام کے لیے تین کورس کا ڈنر پیش کیا۔ مینو کے اختیارات میں بھنے ہوئے چقندر اور اروگولا یا ریڈیچیو سلاد، ریکوٹا کیوٹیلی اور بریزڈ کالی کے ساتھ ڈک کنفیٹ، بٹرنیٹ اسکواش گنوچی، نیویارک کی پٹی، اور پین سیئرڈ اسکیلپس شامل تھے۔ ریسیپشن پورٹ لینڈ منتھلی نے کہا ہے: "آئیے تعاقب کو کم کریں: ایس ای ہاؤتھورن بولیوارڈ سے بالکل دور اس پوشیدہ (لیکن ہمیشہ ہجوم والے) اطالوی کھانے کی جگہ پر ہر اتوار کو بکاتینی کے ساتھ پیش کیا جانے والا ویل، گائے کا گوشت، اور سور کا گوشت شو کے اسٹار ہیں۔ ریکوٹا اور پالک کے ڈمپنگ بھی آزمائیں-ہلکے، لیمونی کریم کی چٹنی کے ساتھ چھڑکنے والے غیر محفوظ آٹے کی چھوٹی گیندیں-یا پولینٹا کے ساتھ بھنے ہوئے چکن۔ " الیکس فرین نے ایٹر پورٹ لینڈ 2022 میں 3 ڈورز ڈاؤن کو "پورٹ لینڈ میں 15 اسٹیلر اطالوی ریستوراں" کی فہرست میں شامل کیا۔ انہوں نے لکھا، "3 ڈورز ڈاؤن پورٹ لینڈ کے کچھ زیادہ پہچانے جانے والے اطالوی ریستورانوں کی طرح جدید نہیں ہو سکتا ہے، لیکن اس کی وقف شدہ پیروی باقاعدگی سے اس کے پرانے اسکول کے دلکش، بڑے پیمانے پر پاستا کے پکوان، اور گہری شراب کی فہرست کے لیے واپسی کرتی ہے جس نے اسے سالوں سے شراب کی صنعت کا ہینگ آؤٹ بنا دیا۔ اس کی گنوچی ایک سلیپر ہٹ ہے اور کھانا شروع کرنے کا بہترین طریقہ ہے۔" اطالوی ریستورانوں کی فہرست بھی دیکھیں حوالہ جات بیرونی روابط پورٹ لینڈ، اوریگون سنی سائیڈ، پورٹ لینڈ، اوریگون میں زومیٹو اطالوی ریستورانوں میں 3 ڈورز ڈاؤن کیفے