Kornblatt's Delicatessen
کورن بلیٹس ڈیلیکیٹسن پورٹلینڈ، اوریگون میں ایک یہودی ڈیلی تھی۔ یہ کاروبار 1991 سے مارچ 2023 تک چلا۔ کارن بلیٹس ڈیلیکیٹسن ایک یہودی ڈیلی تھی جس میں شمال مغربی پورٹ لینڈ کے شمال مغربی ضلع میں ایک "وسیع، آرام دہ" کھانے کا کمرہ تھا۔ بیرونی حصے میں اینٹوں کا اگواڑا اور سبز چبوترے تھے۔ ناشتے کے مینو میں لوکس، بلنٹز، ہیش اور آملیٹ کے ساتھ بیگل شامل تھے، اور دوپہر کے کھانے کے اختیارات میں کارنڈ بیف اور روبن سینڈوچ، لیٹس اور میٹزو بال سوپ شامل تھے۔ ڈلیکیٹسین کو کوشر نہیں سمجھا جاتا تھا اور مینو کے بہت سے اختیارات میں دودھ اور گوشت شامل ہیں۔ کاروبار میں نامیاتی چکن تلسی کا ساسیج، چاقو، کوگل، میکارونی سلاد، اور دھوئیں والی مچھلی پیش کی جاتی تھی۔ کارن بلیٹس نے 2016 تک ایک درجن سینڈوچ پیش کیے، جن میں آٹھ روبن، گائے کے گوشت کی زبان، کٹے ہوئے جگر اور انڈے کا سلاد، آؤ جوس کے ساتھ فرانسیسی ڈپ، اور ہوجیز شامل ہیں۔ بیگلوں کو روزانہ ابالا جاتا تھا اور مشرقی ساحل سے ہفتہ وار مچھلیاں درآمد کی جاتی تھیں۔ عبرانی نیشنل نے بیف ہاٹ ڈاگ اور سلامی فراہم کی۔ تھومنز ڈیلی بھی گوشت فراہم کرتا تھا۔ ہسٹری کورن بلیٹس 1991 میں قائم کیا گیا تھا۔ مائیک ہیفرنن ایک مالک تھا۔ 2006 تک جان کالاہان اکثر ڈیلی جاتے تھے۔ 2021 میں، ہنوکا کے لیے، ڈیلی نے ٹیک ہوم پلیٹر پیش کیے۔ لانگ آئلینڈ ساؤنڈ پلیٹر میں مختلف قسم کے بیگلز اور شمیئرز کے ساتھ تمباکو نوشی کی ہوئی مچھلی تھی۔ مارچ 2023 میں، کاروبار نے مہینے کے آخر میں بند ہونے کے منصوبوں کا اعلان کیا۔ ہنری ہیگنس بیگلز نے یہ جگہ خریدی اور 15 مئی کو کھولی۔ 2008 میں استقبالیہ، دی اوریگونین کے ڈگلس پیری نے ریستوراں کے لاٹوں کے بارے میں کہا: "سب سے مستند ورژن کارن بلیٹس میں ہے، جہاں یہ کناروں پر گھٹیا اور اندر سے اطمینان بخش طور پر نرم نکلتا ہے۔" 2011 میں، ٹی میگزین کے جورڈن مشیل مین نے کہا کہ کارن بلیٹس "پانچ بوروں سے باہر واقعی عظیم نیویارک ڈیلیس میں سے ایک ہے" اور لکھا، "نیویارک ڈیلی کاؤنٹر کلچر کی طرف یہ بے گھر ہونا صداقت (نووا لوکس، اچار اور نیویارک شہر سے درآمد شدہ گوشت) کی کوشش کرتا ہے، اور پھر بھی یہ مین ہیٹن اور پورٹ لینڈ کے درمیان فرق کی عکاسی کرتا ہے۔" اوریگونین کے لکی ایکر نے پورٹ لینڈ کے ٹاپ 25 کارنڈ بیف ہیش کی 2019 کی فہرست میں کارن بلیٹ کو 14 ویں نمبر پر رکھا۔ انہوں نے لکھا، "کارن بلیٹس آپ کو آرام دہ محسوس کرتا ہے۔ یہ معمول کے ساتھ ایک جگہ ہے، اور ایک اچھی جگہ ہے۔ " ڈینیل بارنیٹ اور بروک جیکسن گلائڈن نے کارن بلیٹس کو ایٹر پورٹ لینڈ کی 2021 کی "پورٹ لینڈ میں 8 ریئل ڈیل بیگل شاپس" کی فہرست میں شامل کیا۔ دونوں نے کارن بلیٹس کو "ایک بہترین ایسٹ کوسٹ سٹائل" ڈیلی کے طور پر بیان کیا اور نووا لوکس اور کریم چیز بیگل کے ساتھ ساتھ گھر کی سفید مچھلی اور دھوپ میں خشک ٹماٹر اور تلسی شمیئر کو بیگل ٹاپنگ کے طور پر تجویز کیا۔ یہ بھی دیکھیں ریاستہائے متحدہ کے ناکارہ ریستورانوں کی فہرست یہودی ڈیلیس حوالہ جات کی فہرست بیرونی روابط اوریگون میں 1991 کے اسٹیبلشمنٹ میں کارن بلاٹس ڈیلیکیٹسن 2023 اوریگون میں غیر فعال یہودی ڈیلیکیٹسن پورٹ لینڈ، اوریگون میں غیر فعال یہودی امریکی کھانے کے ریستوراں پورٹ لینڈ، اوریگون میں یہودی امریکی کھانے کے یہودی اور یہودیت، اوریگون نارتھ ویسٹ ڈسٹرکٹ، پورٹ لینڈ، اوریگون ریستوراں 2023 میں غیر قائم شدہ ریستوراں 1991 میں قائم ہوئے