Escape from New York Pizza
ایسکیپ فرام نیو یارک پیزا (EFNY) پورٹلینڈ، اوریگون میں ایک پیزیریا ہے۔ نیویارک پیزا سے فرار (ای ایف این وائی) شمال مغربی پورٹ لینڈ کے شمال مغربی ضلع میں 23 ویں ایونیو پر نیویارک طرز کا پیزا پیش کرنے والا ایک پیزیریا ہے۔ اندرونی حصے میں ایک تنگ کاؤنٹر ہے، اور 2021 تک دو بیرونی میزیں ہیں۔ کاغذی پلیٹوں پر ٹکڑے کے ذریعے چیز اور پیپرونی پیزا پیش کیے جاتے ہیں۔ تاریخ ای ایف این وائی 1983 میں قائم کی گئی تھی۔ شمال مغربی 23 ویں ایونیو میں منتقل ہونے سے پہلے، پیزیریا شہر کے مرکز پورٹ لینڈ میں 10 ویں ایونیو کے بالکل نیچے کام کرتا تھا۔ ایٹر پورٹ لینڈ کے بائرن بیک کے مطابق، "ای ایف این وائی پی پورٹ لینڈ میں پہلی جگہ تھی جہاں آپ ٹکڑے ٹکڑے سے پیزا خرید سکتے تھے: مستند نیویارک طرز کا، پتلی کریسٹ والا پیزا جسے جوڑنا آسان تھا اور بٹوے پر سستا تھا۔" اس کے مالک فل گیفنر ہیں۔ پیزیریا نے 2013 میں کریڈٹ اور ڈیبٹ کارڈز کو قبول کرنا شروع کیا۔ دی اوریگونین کی سارہ ہاٹ مین کے مطابق، گیفنر نے "صرف 30 سال سے زیادہ عرصے تک سلاد پیش کرنے، فارم ڈریسنگ یا ڈیلیوری فراہم کرنے، یا کریڈٹ یا ڈیبٹ کارڈ لینے سے انکار کر دیا۔" کاروبار کی 35 ویں سالگرہ کے لیے، جون 2018 میں مہمانوں کو مفت پیزا کے ٹکڑے دیے گئے۔ 2013 اور 2018 میں استقبالیہ میں، مائیکل رسل نے پورٹ لینڈ کے بہترین پیزا کے ٹکڑے کے لحاظ سے اوریگونین کی فہرستوں میں بالترتیب ای ایف این وائی کو تیسرے اور چوتھے نمبر پر رکھا۔ انہوں نے ای ایف این وائی کو "مقامی پائی سلنگرز کا بزرگ سیاستدان" قرار دیا اور کہا، پنیر کا ٹکڑا "اتنا بڑا ہے کہ کاغذ کی پلیٹ کے کناروں سے اچھی طرح لٹک سکتا ہے، کریچ کے اشارے کے ساتھ فلاپی، نمکین موزاریلا اور مسالہ دار چٹنی کے ساتھ، ہمیشہ اتنا گرم پیش کیا جاتا ہے کہ چار بلاکس چلنے میں لگنے والے وقت کے اندر کاٹنے سے آپ لیگیسی گڈ سامریٹن میڈیکل سینٹر کے برن وارڈ میں پہنچ جائیں گے۔" ولیمٹ ویک نے "پورٹ لینڈ میں آٹھ عظیم سنگل سرو پیزا اور سلائس" کی 2018 کی فہرست میں ای ایف این وائی کے پیپرونی سلائس کو شامل کیا۔ اخبار نے کہا کہ ای ایف این وائی "یہاں اتنے عرصے سے ہے کہ وہ واقعی نیویارک سے فرار ہو گیا ہے: لمبے پروف آٹے، میٹھی سرخ چٹنی اور فراخدلی سے موزاریلا کے ساتھ پیپرونی کا ٹکڑا حاصل کرنا پورٹ لینڈ کی سب سے بڑی اور طویل عرصے تک چلنے والی پیزا روایت بن گئی ہے-جیسا کہ مالک فل گیفنر کے اندر آنے پر تھوڑا سا پسلیاں لگ جاتی ہیں۔" پورٹ لینڈ کے بہترین پیزا کو سلائس کے ذریعے تلاش کرنے کی اپنی 2018 کی جستجو میں، پورٹ لینڈ مرکری چاڈ والش نے لکھا: الیکس فرین نے تھرلسٹ کے 2020 کے جائزہ "دی ایبسولوٹ بیسٹ پیزا ان پورٹ لینڈ" میں ای ایف این وائی کو شامل کرتے ہوئے لکھا، "حقیقت: فرار میں شہر کے سب سے مستند نیویارک سلائس ہیں۔ ایسکیپ فرام نیو یارک 1983 سے اپنے تنگ، گندا جگہ سے اپنے دوبارہ گرم کیے ہوئے پیپرونی اور چیز پیزا کو نہ ختم ہونے والے سامعین کے لیے پیش کر رہا ہے، اور اس کے لیے، ہمیں اسے ترک کرنا ہوگا۔ " ناتھن ولیمز نے ایٹر پورٹ لینڈ 2021 کے "پورٹ لینڈ میں اور اس کے آس پاس سلائس کے ذریعے پیزا کہاں سے حاصل کریں" کے جائزہ میں ای ایف این وائی کو شامل کیا۔ انہوں نے لکھا، "یہاں چیز بمقابلہ چٹنی کی سوئی پیمانے کے موزاریلا سرے کی طرف بہت زیادہ ٹپ کی گئی ہے، جس سے نیویارک سے فرار بار میں آپ کے پاس موجود آخری مشروب کے لیے رات کے آخر میں ایک اچھا توازن بن جاتا ہے۔ نئے مقامات کے برعکس جو پرانے اسکول کے پیزا پارلر کے پیٹینا کو حاصل کرنے کے لیے دباؤ ڈالتے ہیں، ای ایف این وائی اصل سودا ہے، جو پورٹلینڈ-غیر فعال کے مقابلے میں نیویارک کی زیادہ ہلکی پھلکی خدمت کے ساتھ مکمل ہوتا ہے۔ " پورٹ لینڈ، اوریگون میں پیزا بھی دیکھیں حوالہ جات بیرونی لنکس نیویارک پیزا سے فرار از فرومرز فرار از نیویارک پیزا از زومیٹو 1983 کے ادارے اوریگون نارتھ ویسٹ پورٹ لینڈ، پورٹ لینڈ میں اوریگون پیزریا، اوریگون ریستوراں جو 1983 میں قائم ہوئے تھے۔