Wildtype (company)
وائلڈ ٹائپ ایک امریکی سمندری غذا کی کمپنی ہے جو مچھلی کے خلیوں سے کاشت شدہ سمندری غذا تیار کرتی ہے۔ اس کا صدر دفتر سان فرانسسکو، کیلیفورنیا کے ڈاگ پیچ پڑوس میں واقع ہے اور اس میں ایک سابقہ مائیکرو بریوری شامل ہے جسے وائلڈ ٹائپ کی پہلی ماہی گیری میں تبدیل کر دیا گیا ہے جہاں ان کی کاشت شدہ سمندری غذا تیار کی جاتی ہے۔ وائلڈ ٹائپ کی پہلی مصنوعات پیسیفک سالمن کی کاشت کی جاتی ہے جو روایتی طور پر کھیتی ہوئی مچھلی کے مقابلے میں کئی فوائد پیش کرے گی۔ تاریخ کی ابتداء ایری ایلفینبین (ایک پی ایچ ڈی ماہر امراض قلب) اور جسٹن کولبیک نے 2016 میں وائلڈ ٹائپ کی مشترکہ بنیاد رکھی۔ انہوں نے 2015 میں فنڈنگ کے امکانات تلاش کرنا شروع کیے، لیکن کئی سرکاری سائنس گرانٹس کے لیے ان کی درخواستوں کے کوئی نتائج نہ ملنے کے بعد، انہوں نے اس کے بجائے وینچر کیپیٹل کا انتخاب کیا۔ 2018 میں 35 لاکھ ڈالر کا بیج راؤنڈ اکٹھا کرنے کے بعد وائلڈ ٹائپ نے اپنی تحقیق اور ترقی کا آغاز کیا۔ تصور کا ثبوت جون 2019 میں، کمپنی نے پورٹ لینڈ، اوریگون کے ایک ریستوراں میں چکھنے کا انعقاد کیا، جہاں مہمانوں کو وائلڈ ٹائپ کے پہلے کاشت شدہ سالمن پروٹو ٹائپ سے بنے پکوانوں کی ایک صف پیش کی گئی۔ اس وقت، انہیں سامن کا پاؤنڈ بنانے میں ساڑھے تین ہفتے لگے جو چکھنے پر کھایا جاتا تھا۔ صرف مسالہ دار سامن رول تیار کرنے کی لاگت تقریبا 200 امریکی ڈالر تھی۔ کمپنی روایتی جنگلی اور کاشت شدہ سالمن کے ساتھ مسابقتی ہونے کے لیے پیداواری لاگت کو کم کرنے کے لیے کام کر رہی ہے۔ پائلٹ پلانٹ 24 جون 2021 کو سان فرانسسکو میں وائلڈ ٹائپ کا پائلٹ پلانٹ کھولا گیا۔ اس وقت اسٹارٹ اپ نے 16 ملین ڈالر کی فنڈنگ اکٹھا کی تھی۔ اکتوبر 2021 تک، یہ ہر سال 50,000 پاؤنڈ (22,680 کلوگرام) سالمن پیدا کرنے کی صلاحیت رکھتا تھا، جس کے بارے میں اس کا دعوی تھا کہ یہ ایک سال میں 200,000 پاؤنڈ (90,718 کلوگرام) تک توسیع پذیر تھا۔ فنڈنگ وائلڈ ٹائپ نے اکتوبر 2016 میں اپنے قیام کے بعد سے ایکویٹی فنڈنگ میں 125 ملین ڈالر سے زیادہ اکٹھا کیا ہے۔ حوالہ جات بیرونی روابط ریاستہائے متحدہ کی بائیوٹیکنالوجی کمپنیاں سیلولر ایگریکلچر ریاستہائے متحدہ کی فوڈ اینڈ ڈرنک کمپنیاں