Entomophagy
اینٹوموفیجی (، یونانی سے، 'کیڑا'، اور φαγειν، 'کھانا') کیڑوں کو کھانے کا رواج ہے۔ ایک متبادل اصطلاح کیڑے خوری ہے۔ اینٹوموفیجی پر عمل کرنے والے حیاتیات کے لیے اصطلاحات اینٹوموفیج اور کیڑے خور ہیں۔ اینٹوموفیجی کی تعریف بعض اوقات کیڑوں کے علاوہ آرتھروپوڈز کا کھانا بھی شامل کرنے کے لیے کی جاتی ہے، جیسے کہ اراکنیڈز اور مائیریاپوڈز ؛ اراکنیڈز کھانے کو اراکنوفیجی بھی کہا جا سکتا ہے۔ غیر انسانوں میں اینٹوموفیجی بہت سے جانوروں میں وسیع پیمانے پر پائی جاتی ہے، بشمول غیر انسانی پرائمیٹس۔ وہ جانور جو بنیادی طور پر کیڑوں کو کھاتے ہیں انہیں کیڑے خور کہا جاتا ہے۔ کیڑے مکوڑے، نیماتوڈ اور فنگی جو کیڑوں سے اپنی غذائیت حاصل کرتے ہیں بعض اوقات انٹوموفگس کہلاتی ہیں، خاص طور پر حیاتیاتی کنٹرول ایپلی کیشنز کے تناظر میں۔ ان کو زیادہ خاص طور پر شکاریوں، پرجیویوں یا پرجیویوں میں بھی درجہ بند کیا جا سکتا ہے، جبکہ وائرس، بیکٹیریا اور فنگی جو کیڑوں پر یا ان کے اندر اگتے ہیں انہیں اینٹوموپیتھجینک بھی کہا جا سکتا ہے (اینٹوموپیتھجینک فنگی بھی دیکھیں)۔ انسانوں میں اینٹوموفیجی کو سائنسی طور پر غیر انسانی پرائمیٹس میں وسیع پیمانے پر اور بہت سی انسانی برادریوں میں عام قرار دیا گیا ہے۔ انسانوں کے ذریعہ کیڑوں کو کھانے کے عمل کو بیان کرنے والی سائنسی اصطلاح اینتھروپو-اینٹوموفیجی ہے۔ انڈے، لاروا، پیوپا، اور بعض کیڑوں کے بالغ افراد کو انسانوں نے قبل از تاریخ کے زمانے سے لے کر آج تک کھایا ہے۔ تقریبا 3,000 نسلی گروہ اینٹوموفیجی کی مشق کرتے ہیں۔ وسطی اور جنوبی امریکہ، افریقہ، ایشیا، آسٹریلیا اور نیوزی لینڈ سمیت دنیا کے بیشتر حصوں کی ثقافتوں میں انسانی کیڑے کھانے (اینتھروپو-اینٹوموفیجی) عام ہے۔ دنیا کے 80 فیصد ممالک 1,000 سے 2,000 پرجاتیوں کے کیڑے کھاتے ہیں۔ ایف اے او نے کھانے کے لیے کیڑوں کی تقریبا 1,900 انواع کو رجسٹر کیا ہے اور اندازہ لگایا ہے کہ 2005 میں دنیا بھر میں کیڑوں کے تقریبا دو ارب صارفین تھے۔ ایف اے او مویشیوں کی پیداوار کی وجہ سے ہونے والے ماحولیاتی انحطاط کے ممکنہ حل کے طور پر کیڑوں کو کھانے کا مشورہ دیتا ہے۔ کچھ معاشروں میں، بنیادی طور پر مغربی ممالک میں، اینٹوموفی غیر معمولی یا ممنوع ہے۔ آج، شمالی امریکہ اور یورپ میں کیڑے مکوڑے کھانا غیر معمولی ہے، لیکن کیڑے مکوڑے دوسری جگہوں پر ایک مقبول کھانا بنے ہوئے ہیں، اور کچھ کمپنیاں کیڑوں کو مغربی غذا میں بطور خوراک متعارف کرانے کی کوشش کر رہی ہیں۔ گوگل ٹرینڈز کے اعداد و شمار کے حالیہ تجزیے سے پتہ چلتا ہے کہ جاپان میں لوگ 2013 سے اینٹوموفیجی میں تیزی سے دلچسپی لینے لگے ہیں۔ مزید پڑھیں بیرونی روابط خوردنی کیڑے: خوراک اور خوراک کی حفاظت کے مستقبل کے امکانات کیڑے مکوڑوں کی پیداوار اور کھپت سے متعلق رسک پروفائل بطور خوراک اور فیڈ یورپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی 2015 ایتھولوجی کارنیوری