Taunton Cider Company
டான்டன் சைடர் கம்பெனி ஒரு சைடர் தயாரிப்பாளராக இருந்தது, இது இங்கிலாந்தின் சோமர்செட், கவுண்டி நகரமான டான்டனின் வடமேற்கில் உள்ள நார்டன் ஃபிட்ஸ்வாரனில் அமைந்துள்ளது. அயர்லாந்தின் சி & சி குரூப் பி. எல். சியின் துணை நிறுவனமான கேமர் சைடர் நிறுவனத்தால் இப்போது தயாரிக்கப்படும் பிளாக்டோர்ன் சைடர் நிறுவனத்தின் டெவலப்பர் மற்றும் தயாரிப்பாளராக இந்த நிறுவனம் மிகவும் பிரபலமானது. 1805 ஆம் ஆண்டில், நார்டன் ஃபிட்ஸ்வாரனில் சைடர் உற்பத்தி செய்ய ஒரு உள்ளூர் விவசாயிகள் கூட்டுறவு உருவாக்கப்பட்டது. 1900 களின் முற்பகுதியில், ரெவரெண்ட் கார்னிஷ் ஹீத்ஃபீல்ட் ரெக்டரியில் உள்ளூரில் உற்பத்தி செய்யப்படும் இந்த ஆப்பிள்கள் மற்றும் கூழ் ஆகியவற்றிலிருந்து சைடர் உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கியது. 1911 ஆம் ஆண்டில் பாதிரியாரும் கூட்டுறவு நிறுவனமும் நார்டன் ஃபிட்ஸ்வாரனில் "டவுன்டன் சைடர் கம்பெனி" என்ற நிறுவனத்தை அமைத்து, அவரது சைடரை வணிக ரீதியாக உற்பத்தி செய்தனர். முதலாம் உலகப் போருக்குப் பிறகு, பாரம்பரிய மர பீப்பாய்களில் பிரகாசிக்காத சைடரை மட்டுமே உற்பத்தி செய்த முதலாம் உலகப் போருக்குப் பிறகு, இந்த முறை பரந்த டவுன்டன் பகுதியைச் சுற்றி மட்டுமே பொருட்களை விநியோகிக்க அனுமதித்தது, எனவே நிறுவனம் பொது வீடுகளை வழங்க மட்டுமே தேர்வு செய்தது. ஏப்ரல் 1921 இல் ஒரு தனியார் வரையறுக்கப்பட்ட நிறுவனமாக மாறியது, 1923 இல் இங்கிலாந்து அரசாங்கம் சைடர் மீதான கொள்முதல் வரியை அறிமுகப்படுத்திய பின்னர் நிறுவனத்தின் கட்டமைப்பு மீண்டும் மாறியது, ஆனால் நிறுவனம் தங்கள் அடிப்படை சமையல் குறிப்பை தொடர்ந்து தயாரிக்க முடிந்தது. இரண்டாம் உலகப் போருக்குப் பிறகு, 1950 களில் பேஸ்டுரைசேஷன் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, சைடர் நீண்ட ஆயுளைக் கொடுத்தது, இது பானத்தை தேசிய அளவில் சந்தைப்படுத்த அனுமதித்தது. இந்த செயல்முறையில் தேர்ச்சி பெற்றதால் நிறுவனம் உள்ளூர் போட்டியாளர்களான குவாண்டாக் வேல், ஆஷ்ஃபோர்ட் வேல், ப்ரூட்டன்ஸ் மற்றும் ஹாரல்ஸ் ஆகியவற்றை வாங்க அனுமதித்தது. 1980 களில், ஹெர்ஃபோர்டை தளமாகக் கொண்ட எச். பி. புல்மருக்குப் பிறகு இந்த நிறுவனம் இங்கிலாந்தின் இரண்டாவது பெரிய சைடர் உற்பத்தியாளராக இருந்தது, அதன் நார்டன் ஃபிட்ஸ்வரென் தளத்தில் 550 பேர் பணிபுரிந்தனர், இது ஆண்டுக்கு 30 மில்லியன் கேலன் சைடர் உற்பத்தி செய்தது. முக்கிய பிராண்ட் பிளாக்ஹார்ன் சைடர் மற்றும் பல்வேறு வழித்தோன்றல்கள் (அசல், உலர், இனிப்பு, சிறப்பு வாட், குளிர்), அத்துடன்ஃ டயமண்ட் ஒயிட்; ரெட் ராக்; மற்றும் வரைவு மட்டுமே டவுன்டன் அசல். இலையுதிர் தங்கம் என்பது இனிப்பு வழித்தோன்றலாகும், இது நாடு முழுவதும் வரத்து, கேன்கள் மற்றும் பாட்டில்களில் கிடைத்தது. மில்லர் ப்ரூயிங் நிறுவனத்துடன் ஒரு கூட்டு ஒப்பந்தத்தில் இந்த நிறுவனம் ஐக்கிய இராச்சியத்தில் மில்லர் ஜெனுயின் டிராஃப்ட் லாகரை சந்தைப்படுத்தி விநியோகித்தது. 1990 களில் 1995 ஆம் ஆண்டில் இந்த நிறுவனத்தை பானங்கள் நிறுவனமான மத்தேயு கிளார்க் பி. எல். சி 256 மில்லியன் பவுண்டுகளுக்கு வாங்கியது, இது இப்போது கேமர்ஸ் சைடர் நிறுவனத்தின் ஒரு பகுதியாகும். 2016 ஆம் ஆண்டில் புத்துயிர் பெற்ற நிறுவனம் புத்துயிர் பெற்றதாக தெரிவிக்கப்பட்டது, இப்போது சர்ச்ஸ்டாண்டனில் அமைந்துள்ளது. 2017 ஆம் ஆண்டில் நிறுவனம் மீண்டும் சென்ட்ரல் டவுன்டனுக்கு மாறியது. சீர்திருத்தப்பட்ட நிறுவனம் 2017 ஆம் ஆண்டில் பிரிட்டிஷ் பாட்டிலர்ஸ் இன்ஸ்டிடியூட் வருடாந்திர விருதுகளில் டிப்ளோமா, பிரிட்டிஷ் சைடர் சாம்பியன்ஷிப் மற்றும் சர்வதேச சைடர் விருதுகள் இரண்டிலும் வெண்கலம் மற்றும் டேஸ்ட் ஆஃப் தி வெஸ்ட் விருதுகளில் மிகவும் பாராட்டப்பட்டது உட்பட பல பாராட்டுக்களைப் பெற்றது. சிறந்த வெளியீட்டிற்கான பீர் மற்றும் சைடர் மார்க்கெட்டிங் விருதுகள் மற்றும் சிறந்த புதிய வணிகத்திற்கான சோமர்செட் பிசினஸ் விருதுகளிலும் இது பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. மேலும் காண்க சைடர் பிராண்டுகளின் பட்டியல் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் டவுன்டன் சோமர்செட்டை தளமாகக் கொண்ட அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளம் நிறுவனங்கள் 1911 இல் நிறுவப்பட்ட உணவு மற்றும் பான நிறுவனங்கள் இங்கிலாந்தில் 1995 இல் நிறுவப்பட்ட பிரிட்டிஷ் நிறுவனங்கள் இங்கிலாந்தில் நிறுவப்பட்ட நிறுவனங்கள் 1911 இல் நிறுவப்பட்ட பிரிட்டிஷ் நிறுவனங்கள்