Verhackert
வெர்ஹாக்கெர்ட் என்பது வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு மற்றும் உப்பிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு ஆஸ்திரிய பரப்பு ஆகும். இது வெர்ஹாக்கெர்ட் போலல்லாமல் சர்க்கரையை உள்ளடக்கிய பேக்கன் அடிப்படையிலான சுவையான பேக்கன் ஜாம் உடன் ஒற்றுமையைக் கொண்டுள்ளது. இந்த பரப்பு ஆஸ்திரியாவின் ஸ்டைரியாவில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது மற்றும் பொதுவாக அடர்த்தியான ரொட்டித் துண்டுகளில் குளிர்ச்சியாக பரிமாறப்படுகிறது. ரெசிபி வெர்ஹாக்கெர்ட் பொதுவாக வெட்டப்பட்ட புள்ளி அல்லது பன்றி இறைச்சியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு மற்றும் பூசணி விதை எண்ணெயுடன் கலக்கப்படுகிறது. வெர்ஹாக்கெர்டாக தயாரிக்கப்படுவதற்கு முன்பு புள்ளி உப்பு-குணப்படுத்தும் மற்றும் குளிர்-புகைபிடிக்கும் செயல்முறையின் வழியாக செல்கிறது. மேற்கோள்கள் ஆஸ்திரிய உணவு வகைகள் பரவுகின்றன (உணவு)