Els Enfarinats
எல்ஸ் என்ஃபரினாட்ஸ் (Els Enfarinats) வருடாந்திர திருவிழா டிசம்பர் 28 அன்று ஸ்பெயினின் அலிகாண்டேவில் உள்ள ஐபி நகரில் இன்னசென்ட்ஸ் தினம் தொடர்பான கொண்டாட்டங்களின் ஒரு பகுதியாக நடைபெறுகிறது. எல்ஸ் என்ஃபரினாட்ஸ் என்பது "ரொட்டி" என்பதற்கான வாலென்சியன் வார்த்தையிலிருந்து வருகிறது, மேலும் தோராயமாக "ரொட்டி செய்யப்பட்டவை" அல்லது "மாவு பூசப்பட்டவை" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. நாள் முழுவதும் நடைபெறும் திருவிழாவில், எல்ஸ் என்ஃபரினாட்ஸ் என்று அழைக்கப்படும் பங்கேற்பாளர்கள் போலி இராணுவ உடையில் ஆடை அணிந்து ஒரு போலி சதித்திட்டத்தை நடத்துகிறார்கள். இதற்கிடையில், சொனெட், சிரிமிட்டா மற்றும் தபல் என்று அழைக்கப்படும் ரோண்டல்லா என்று அழைக்கப்படும் தெரு இசைக்கலைஞர்களின் குழுவுடன் காஸட்ஸ் ஐ ஃபாட்ரின்ஸ் நகரத்திற்கு சுற்றுப்பயணம் செய்கிறார். காலை 8 மணிக்கு, எல்ஸ் என்ஃபரினாட்ஸ் "புதிய நீதி" என்ற முழக்கத்தின் கீழ் நகரத்தை அழைத்துச் செல்கிறது, மேலும் காலை 9 மணிக்கு மேயருக்கான பந்தயம் நடைபெறும், அதில் எல்ஸ் என்ஃபரினாட்ஸின் மேயராக யார் இருக்க வேண்டும் என்பது தீர்மானிக்கப்படும். பின்னர், எல்ஸ் என்ஃபரினாட்ஸ் வசிக்கும் பிளாக்கா டி எல் எஸ்கிலேசியா (சர்ச் சதுக்கம்) இல் எல் 'ஐக்ஸாவேகோவின் செயல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. இங்கு, அபராதம் செலுத்தாதவர்கள் சிறைக்குச் செல்வார்கள் என்று முடிவு செய்யப்படுகிறது. மதிய நேரத்தில், அரேப்லெகாடா டெல்ஸ் என்ஃபரினாட்ஸ் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு சேகரிப்பு பழைய காலாண்டு மற்றும் ஐபி நகர மையத்தின் தெருக்கள் வழியாக நடைபெறுகிறது, இது சாண்ட் ஜோக்கிம் சரணாலயத்தில் முடிவடைகிறது. அவர்கள் பட்டாசுகள், மாவு குண்டுகள் மற்றும் முட்டைகளின் தீப்பிழம்பின் கீழ் தங்கள் அதிகாரத்தைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். பிற்பகல் ஐந்து மணிக்கு எல்ஸ் என்ஃபரினாட்டுகளின் அதிகாரம் முடிவுக்கு வருகிறது, இது பாரம்பரிய டான்சாவின் கொண்டாட்டத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த பாரம்பரியம் 200 ஆண்டுகளுக்கும் மேலானது. 2010 திருவிழா பற்றிய பிபிசி செய்தி அறிக்கையை மேற்கோள் காட்டுகிறது. வாலென்சியன் சமூக சுற்றுலா வலைத்தளம் வாலென்சியன் கலாச்சாரம் ஸ்பெயினில் உணவு மற்றும் பான திருவிழாக்கள் டிசம்பர் நிகழ்வுகள் அப்பாவிகளின் மாவு படுகொலை