Districtus Austriae Controllatus
டிஸ்ட்ரிக்டஸ் ஆஸ்ட்ரிய கன்ட்ரோலேடஸ் (ஆஸ்திரியாவின் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட மாவட்டத்திற்கான லத்தீன்), டிஏசி, ஆஸ்திரியாவில் பிராந்திய ரீதியாக பொதுவான தரமான ஒயின் (சட்ட வகை "குவாலிடாட்ஸ்வின்") க்கான ஒரு வகைப்பாடு ஆகும். இது பிரெஞ்சு அப்பலேஷன் டி ஆரிஜின் கான்ட்ரோலே (ஏ. ஓ. சி) அமைப்பில் தளர்வாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் இது ஜெர்மன் பிராடிகாட் அமைப்புடன் நிறைய பெயர்களைப் பகிர்ந்து கொள்ளும் பழுத்த அடிப்படையிலான வகைப்பாட்டு அளவுகோலுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, ஒரு லேபிள் மது வளரும் பகுதியையும் அதைத் தொடர்ந்து "டிஏசி" என்ற எழுத்து கலவையையும் குறிப்பிடுகிறது (எ. கா. கம்ப்டல் டிஏசி) நாம் பிராந்திய ரீதியாக வழக்கமான தரமான ஒயின் பற்றி பேசுகிறோம். அனைத்து ஆஸ்திரிய தரமான ஒயின்களும் காப்ஸ்யூலில் ஒரு சுற்று, சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை கோடுகள் கொண்ட "பாண்டெரோல்" ஐக் கொண்டுள்ளன, இது அரசாங்க சுவை அதிகாரத்தால் பரிசோதிக்கப்பட்டு அங்கீகரிக்கப்படுவதை உறுதிசெய்கிறது, மேலும் ஒரு ஹெக்டேருக்கு அதிகபட்ச மகசூல், குறைந்தபட்ச எடை மற்றும் ஆல்கஹால் அளவுகள் மற்றும் திராட்சையின் உறுதியான தோற்றம் போன்ற "குவாலிடாட்ஸ்வின்" தேவைகளை பூர்த்தி செய்கிறது. டெர்ராயர் என்ற பிரெஞ்சு கருத்துடன் ஒத்துப்போகும் வகையில், உள்ளூர் பாணியிலான சுயவிவரத்தை தெளிவாக நிறுவ குறிப்பிட்ட பிராந்தியங்களுக்கு டி. ஏ. சி. க்கள் உருவாக்கப்படுகின்றன. ஏ. ஓ. சி. யைப் போலவே, டி. ஏ. சி ஒயின்களும் பிராந்திய பெயருடன் மட்டுமே பெயரிடப்படுகின்றன, ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட வகைகள் அனுமதிக்கப்படாவிட்டால் மாறுபாடு அல்ல. ஒரு திராட்சை வகை அல்லது ஒரு விண்டேஜ் ஆண்டின் பெயரைக் கொண்ட ஒயின்கள் முறையே அந்த திராட்சை அல்லது விண்டேஜின் குறைந்தது 85 சதவீதத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். பின்னணி 1985 ஆம் ஆண்டு டைஎதிலீன் கிளைகோல் ஒயின் ஊழலில், பல ஆஸ்திரிய ஒயின் ஆலைகள் சட்டவிரோதமாக நச்சு பொருள் டைஎதிலீன் கிளைகோலைப் பயன்படுத்தி தங்கள் ஒயின்களை கலப்படம் செய்தன, இதனால் ஒயின்கள் தாமதமான அறுவடை ஒயின்களின் பாணியில் இனிப்பாகவும் முழு உடலுடனும் தோன்றும். இந்த ஊழலின் விளைவாக, மிகவும் கடுமையான ஒயின் சட்டங்கள் இயற்றப்பட்டன, மேலும் ஆஸ்திரிய ஒயின் தொழில் உற்பத்தியில் முதன்மையாக இனிப்பு ஒயின்களுக்கு பதிலாக உலர்ந்த வெள்ளை ஒயின்களில் கவனம் செலுத்தியது. இந்த உலர் ஒயின்களுக்கு, ஜெர்மன் ஒயின் வகைப்பாடு முறையுடன் பகிர்ந்து கொள்ளப்பட்ட பிராடிகாட்ஸ்வின் பெயர்கள் (ஸ்பாட்லீஸ் அல்லது ஆஸ்லீஸ் போன்றவை) குறைவான பொருத்தமாக காணப்பட்டன. ஜெர்மனியில் இருந்ததைப் போலவே, உயர்நிலை உலர் ஒயின்களில் பெரும்பாலானவை "குவாலிடாட்ஸ்வீன்" என்ற பெயரைப் பயன்படுத்தின, இது கொள்கையளவில் பிராடிகாட்ஸ்வீனுக்குக் கீழே காணப்பட்டது. வச்சாவில், உலர் ஒயின்களுக்கான பிராந்திய பெயர்கள் ஒரு பிரதிபலிப்பாக உருவாக்கப்பட்டன; ஸ்டெய்ன்ஃபெடர், ஃபெடெர்ஸ்பியல் மற்றும் ஸ்மாரக்ட். இருப்பினும், 1990 களில் பல அமைப்புகள் ஒரு வித்தியாசமான தேசிய அமைப்பை அறிமுகப்படுத்த வலியுறுத்தின, புவியியல் தோற்றத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட "முறையீடு-பாணி" பெயர்களுடன், அனுமதிக்கப்பட்ட திராட்சை வகைகள் மற்றும் ஒயின் பாணிகள் குறித்து ஒவ்வொரு டி. ஏ. சி-க்கும் விதிமுறைகளுடன். இதன் விளைவாக 2001 ஆம் ஆண்டில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட கட்டமைப்பின் விதிமுறைகளான டிஸ்ட்ரிக்டஸ் ஆஸ்ட்ரிய கண்ட்ரோலேடஸ் அமைப்பு உருவாக்கப்பட்டது. அங்கீகரிக்கப்பட்ட முதல் டிஏசி பிராந்தியம் வெய்ன்வியெர்டெல் டிஏசி ஆகும், இது 2003 இல் நடந்தது, 2002 விண்டேஜ் முதல் பயன்படுத்தக்கூடிய பதவி. தனிப்பட்ட டிஏசிகளுக்கான விதிகள் பிராந்திய குழுக்களால் உருவாக்கப்படுகின்றன, இதில் திராட்சை விவசாயிகள் மற்றும் ஒயின் உற்பத்தியாளர்கள், ஒயின் கூட்டுறவுகள் மற்றும் ஒயின் வணிகர்களின் பிரதிநிதித்துவம் அடங்கும். டிஏசி தேவைகள் குறைந்தபட்சம் ஆஸ்திரிய குவாலிடாட்ஸ்வின் மற்றும் அடிப்படை ஐரோப்பிய ஒன்றிய ஒயின் விதிமுறைகளுடன் ஒத்திருக்க வேண்டும், ஆனால் குழுக்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட டிஏசிக்கு உயர் தரங்களை அமைக்க சுதந்திரமாக உள்ளன. டிஏசியாக விற்கப்பட வேண்டிய ஒவ்வொரு மதுவும் ஒரு சுவைக் குழுவிடம் சமர்ப்பிக்கப்பட வேண்டும். டிஏசிகள் இரண்டு தரமான நிலைகளைச் சேர்ப்பது பொதுவானது, ஒரு "நிலையான" டிஏசி ஒயின்க்கான கிளாஸிக் மற்றும் சற்று கடுமையான அல்லது வெவ்வேறு தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் டிஏசி ஒயின்க்கான கூடுதல் பெயர் ரிசர்வ். டிஏசி அறிமுகத்தின் விளைவுகள் ஒரு மது வளரும் பகுதி டிஏசி அந்தஸ்தைப் பெற்றவுடன், பிராந்தியத்தின் பெயர் டிஏசி விதிமுறைகளை பூர்த்தி செய்யும் ஒயின்களுக்கு மட்டுமே பயன்படுத்தப்படலாம். மற்ற திராட்சை வகைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒயின்கள் போன்ற பிற ஒயின்கள் இப்பகுதியின் பெயரைப் பயன்படுத்த இனி அனுமதிக்கப்படுவதில்லை. இதன் பொருள் என்னவென்றால், டிஏசி ஒரு பகுதியை உருவாக்கும் பெரிய ஒயின் பிராந்தியத்தின் பெயர் அதற்கு பதிலாக பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், எ. கா. "வெய்ன்வியெர்டெல்" என்பதற்கு பதிலாக "நீடெரோஸ்டெரிச்". டிஏசி பிராந்தியங்கள் பிப்ரவரி 2022 நிலவரப்படி, வாக்ராம் டிஏசி புதிய டிஏசி ஒயின் வளரும் பிராந்தியமாகும், இது மொத்தத்தை பதினேழாகக் கொண்டுவருகிறது (பதினெட்டில்). மேற்கோள்கள் ஆஸ்திரிய ஒயின் முறையீடுகள்