Pop-up restaurant
பாப்-அப் உணவகம் என்பது ஒரு தற்காலிக உணவகம் ஆகும். இந்த உணவகங்கள் பெரும்பாலும் ஒரு தனியார் வீடு, முன்னாள் தொழிற்சாலை, ஏற்கனவே உள்ள உணவகங்கள் அல்லது ஒத்த இடத்திலிருந்து மற்றும் திருவிழாக்களின் போது செயல்படுகின்றன. கெரில்லா உணவகங்கள் மற்றும் நிலத்தடி இரவு உணவு கிளப்புகள் போன்ற வழக்கமான அளவிலான முன் செலவுகள் இல்லாமல் ஒரு உணவகத்தை அமைப்பதற்கான கருத்தை விவரிக்க பல்வேறு பிற பெயர்கள் பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளன. பிரிட்டன் மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவில் 2000 களில் இருந்து பாப்-அப் உணவகங்கள் பிரபலமாக உள்ளன, ஆனால் அவை ஒரு புதிய நிகழ்வு அல்ல. அமெரிக்கா மற்றும் கியூபாவில் பாப்-அப் உணவகங்கள் உள்ளன. உணவு உண்பவர்கள் பொதுவாக வலைப்பதிவுகள் மற்றும் ட்விட்டர் போன்ற சமூக ஊடகங்களைப் பயன்படுத்தி இந்த உணவகங்களின் இயக்கத்தைப் பின்தொடர்ந்து ஆன்லைனில் முன்பதிவு செய்கிறார்கள். பாப்-அப் உணவகங்கள், உணவு லாரிகள் போன்றவை, இளம் தொழில் வல்லுநர்கள் விருந்தோம்பல் துறையில் தங்கள் திறன்களை வெளிப்படுத்த ஒரு சிறந்த வழியாகும், ஏனெனில் அவர்கள் ஒரு உணவகம் அல்லது மற்றொரு சமையல் கருத்தைத் திறப்பதற்கு ஏற்ப முதலீட்டாளர்களையும் கவனத்தையும் நாடுகிறார்கள். பாப்-அப் உணவகங்கள் இளைய சமையல்காரர்களுக்கு பயனுள்ளதாகக் காணப்படுகின்றன, அவை பயன்படுத்தப்படாத சமையலறை வசதிகளைப் பயன்படுத்தவும், "திவால்நிலை அபாயம் இல்லாமல் பரிசோதனை செய்யவும்" அனுமதிக்கின்றன. 2013 வாக்கில், இந்த உணவக பாணி பெரிய நகரங்களில் வேகத்தையும் பரவலையும் பெற்றது, தொடக்க செலவுகளுக்கு நிதியளிக்கத் தேவையான குறுகிய கால மூலதனத்தை வழங்கிய கூட்ட நிதியுதவி முயற்சிகளுக்கு நன்றி. குறிப்பிடத்தக்க தொழில்முனைவோர், சமையல்காரர்கள் மற்றும் உணவக உரிமையாளர்கள் பாப்-அப் உணவகங்களைத் திறந்துள்ளனர்ஃ ஜேசன் ஆதர்டன் காமில் பெசெரா தாமஸ் கெல்லர் பியர் கோஃப்மேன் லுடோ லெஃபெப்வ்ரே ஸ்டீபன் ஸ்டார் அலைன் டுகாஸ் உணவக தினம் பாரம்பரிய பாப்-அப் உணவகங்களிலிருந்து வேறுபட்டது, இது தங்கள் உணவக உரிமையாளர்களுக்கு இலாபம் அல்லது வாழ்க்கைக்கான வழிமுறையாக நிதி ரீதியாக ஆதரவளிக்கிறது, உணவக தின நிகழ்வு () மக்களை தங்கள் சொந்த உணவகங்கள், கஃபேக்கள் மற்றும் பார்களை ஒரு நாள் மட்டுமே அமைக்க அழைக்கிறது. 2011 ஆம் ஆண்டில் பின்லாந்தின் ஹெல்சின்கியில் டிமோ சாண்டாலா, ஒல்லி சிரென் மற்றும் ஆன்டி டுவோமோலாவால் நிறுவப்பட்ட இந்த இயக்கம் உணவு கலாச்சாரத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் கொண்டாடுவதற்கும் நோக்கமாக உள்ளது. ஃப்ளாஷ் மாப் பாப்-அப் கடையையும் பார்க்கவும் லாஸ் போலோஸ் ஹெர்மனோஸ், முதலில் பிரேக்கிங் பேட் என்ற தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியின் கற்பனையான உணவகம், இது பல்வேறு நேரங்களில் பாப்-அப் ஆக திறக்கப்பட்டுள்ளது. குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் 2011 ஆம் ஆண்டிற்கான உணவு போக்கு கணிப்புகள். எபிக்யூரியஸ். வகை வாரியாக உணவகங்கள்