Betty Crocker Kitchens
பெட்டி குரோக்கர் சமையலறைகள் என்பது பெட்டி குரோக்கர் பிராண்டின் ஆபரேட்டரான மினசோட்டாவின் கோல்டன் வேலியில் உள்ள ஜெனரல் மில்ஸின் உலக தலைமையகத்தில் உள்ள சோதனை சமையலறைகளின் ஒரு பகுதியாகும். சோதனை செய்யப்பட்ட நிறுவனத்தின் தயாரிப்புகள் மற்றும் சமையல் வகைகள் வீட்டு பயன்பாட்டிற்காக வடிவமைக்கப்பட்டிருப்பதால், அவை ஒரு அமெரிக்க வீட்டில் காணப்படும் ஒரு சமையலறை போல வடிவமைக்கப்பட்டு பொருத்தப்பட்டுள்ளன. வாஷ்பர்ன்-கிராஸ்பி நிறுவனத்தால் பணியமர்த்தப்பட்ட பொருளாதார நிபுணரான மர்ஜோரி ஹஸ்ட், பெட்டி க்ரோக்கரின் ஆளுமையை வளர்ப்பதில் முக்கிய பங்கு வகித்தது மட்டுமல்லாமல், சோதனை சமையலறைகளில் இந்த சமையல் வகைகள் எவ்வாறு செய்யப்பட்டன என்பதை ஒப்பிடும்போது வீட்டு சமையல்காரர்கள் சமையல் குறிப்புகளை அளவிடுவதிலும் அணுகுவதிலும் உள்ள நுட்பமான வேறுபாட்டை அங்கீகரித்தார். தனது சமையல் அறிவுறுத்தல் அனுபவத்தின் அடிப்படையில், பெட்டி க்ரோக்கரின் சமையல் வகைகள் நம்பகமானதாகவும், வீட்டு சமையல்காரருக்கு முட்டாள்தனமாகவும் இருக்க வேண்டும் என்று ஹுஸ்டாட் உணர்ந்தார். அவர் தனது அவதானிப்புகளை நிறுவனத்தின் ஆராய்ச்சித் துறைக்கு அனுப்பினார். 2003 ஆம் ஆண்டில் சமையலறைகள் மறுவடிவமைக்கப்பட்டன, மேலும் இந்த வசதியில் 19 தனிப்பட்ட சமையலறைகள் உள்ளன. முதலில், சோதனை சமையலறைகள் அப்போதைய வாஷ்பர்ன்-கிராஸ்பி நிறுவனத்தால் (பின்னர் ஜெனரல் மில்ஸ் ஆனது) தயாரிக்கப்பட்ட தங்கப் பதக்க மாவுக்கான சோதனை மைதானமாக பயன்படுத்தப்பட்டன. சோதனை சமையலறைகள் 1946 ஆம் ஆண்டில் முறையாக "பெட்டி குரோக்கர் சமையலறைகள்" என்று அழைக்கப்பட்டன. 1958 ஆம் ஆண்டில், எம். என்., கோல்டன் வேலியில் உள்ள ஜெனரல் மில்ஸ் தலைமையகத்தில் ஏழு புதிய சமையலறைகள் கட்டப்பட்டன. பெட்டி க்ரோக்கரின் பிக்சர் குக்புக் அறிமுகத்தின் 1950 பதிப்பில் பொதுவாக சமையலறையின் பரிணாமம் உள்ளது மற்றும் சமையல் புத்தகத்தை உருவாக்க செய்யப்பட்ட சோதனை பற்றி விவாதிக்கிறது. எடுத்துக்காட்டாக, அவர்கள் வீட்டில் பேக்கருக்கு வெற்றியை உறுதி செய்வதற்கும், "தயாரிப்புகளின் பின்னணியில் உள்ள கவனிப்பு, சிந்தனை மற்றும் அறிவியலைப் பாராட்டும் எவருக்கும்" உதவுவதற்காக நாடு முழுவதும் உள்ள ஆலைகளில் இருந்து தங்கப் பதக்க மாவை சமையல் குறிப்புகளில் சோதித்தனர். இது பெட்டி க்ரோக்கர் சோதனை சமையலறைகளில் நிகழும் "கவனமான சோதனை மற்றும் சோதனை, பரிசோதனை மற்றும் திட்டமிடல்" ஆகியவற்றைக் குறிக்கிறது. குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளம் ஜெனரல் மில்ஸ்