Peter Kern (American businessman)
பீட்டர் கெர்ன் (அக்டோபர் 31,1835-அக்டோபர் 28,1907) ஜெர்மனியில் பிறந்த அமெரிக்க தொழிலதிபர் மற்றும் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியிலும் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியிலும் அமெரிக்காவின் டென்னசி, நாக்ஸ்வில்லில் செயலில் இருந்த அரசியல்வாதி ஆவார். அவர் இனிப்பு நிறுவனத்தின் நிறுவனர் என்று நன்கு அறியப்பட்டவர், இது இறுதியில் கெர்ன்ஸ் பேக்கரியாக உருவானது, இது இன்னும் நாக்ஸ்வில்லே பகுதியில் சந்தைப்படுத்தப்படும் ஒரு பிராண்ட் ஆகும். இப்போது மால் கட்டிடம் (அல்லது ஆலிவர் ஹோட்டல்) என்று அழைக்கப்படும் நிறுவனத்தின் முன்னாள் மிட்டாய் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் பார்லர், சந்தை சதுக்கத்தின் தென்மேற்கு மூலையில் இன்னும் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. கெர்ன் 1890 முதல் 1892 வரை நாக்ஸ்வில்லின் மேயராக பணியாற்றினார். வாழ்க்கை வரலாறு கெர்ன் 1835 ஆம் ஆண்டில் பேடனின் கிராண்ட் டச்சியின் ஸ்விங்கன்பெர்க்கில் (ஹைடெல்பெர்க் அருகே) பிறந்தார். அவர் தனது சொந்த நாட்டில் ஷூமேக்கராக பயிற்சி பெற்றார், மேலும் 1850 களின் முற்பகுதியில் நியூயார்க்கிற்கு குடிபெயர்ந்தார். 1857 வாக்கில், அவர் ஜார்ஜியாவுக்கு குடிபெயர்ந்தார், அங்கு அவர் உள்நாட்டுப் போர் வெடித்தபோது கூட்டமைப்பு இராணுவத்தில் சேர்ந்தார். 12வது ஜார்ஜியா காலாட்படையுடன் சண்டையிட்ட அவர், வர்ஜீனியாவில் நடந்த நடவடிக்கையில் காயமடைந்தார், மேலும் குணமடைய ஜார்ஜியாவுக்கு வீட்டிற்கு அனுப்பப்பட்டார். 1863 இலையுதிர்காலத்தில், இப்போது ஆரோக்கியமாக இருக்கும் கெர்ன், வர்ஜீனியாவிற்குத் திரும்பும் பயணத்தைத் தொடங்கினார், தனது சக வீரர்களுடன் முன்னணியில் மீண்டும் சேர்ந்தார். இருப்பினும், அவர் நாக்ஸ்வில்லில் ஒரு ரயில் இணைப்பில் காத்திருந்தபோது, ஆம்ப்ரோஸ் பர்ன்சைட்டின் கீழ் யூனியன் படைகள் நகரத்தை ஆக்கிரமித்தன. கெர்ன் கைப்பற்றப்பட்டார், ஆனால் போர் முடியும் வரை அவர் நகரத்திலேயே இருக்க வேண்டும் என்ற நிபந்தனையின் பேரில் விடுவிக்கப்பட்டார். அவர் விடுவிக்கப்பட்ட பிறகு, கெர்ன் மற்றும் சக ஜெர்மன் குடியேறிய வில்லியம் ஹைடல் ஆகியோர் ஸ்டேட் ஸ்ட்ரீட் மற்றும் மெயின் மூலையில் ஒரு பேக்கரியை நிறுவினர், இது மாவு மற்றும் வெல்லத்திலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீகளை யூனியன் வீரர்களுக்கு விற்றது. 1860 களின் பிற்பகுதியில், கெர்ன் ஹைடலின் பங்கை வாங்கி, வணிகத்தை சந்தை சதுக்கத்தில் உள்ள இரண்டு மாடி கட்டிடத்திற்கு மாற்றினார். இந்த காலகட்டத்தில், கெர்ன் தனது மிட்டாய்களில் ஒரு ஐஸ்கிரீம் பார்லரை (அல்லது "ஐஸ்கிரீம் சலூன்") சேர்த்தார். மார்க்கெட் ஸ்கொயர் துப்பாக்கி தயாரிப்பாளர் தாமஸ் பர்ரியர் வடிவமைத்த மூன்று குதிரைத்திறன் கொண்ட ஐஸ்கிரீம் இயந்திரத்தை பார்லர் பயன்படுத்தியது. வெப்பமான மாதங்களில் வடக்கு மாநிலங்களிலிருந்து பனிக்கட்டியை அனுப்ப வேண்டியிருந்த கெர்ன், குளிர்பதனத்தில் உள்ளூர் நிபுணரானார், மேலும் 1880 களில் நாக்ஸ்வில்லே ஐஸ் நிறுவனத்தின் தலைவராக பணியாற்றினார். 1876 ஆம் ஆண்டில், மார்க்கெட் சதுக்கத்தின் தென்மேற்கு மூலையில் கெர்ன் கட்டிடம் (இப்போது தி ஆலிவர் ஹோட்டல்) என்ற புதிய மூன்று மாடி கட்டமைப்பை கெர்ன் கட்டினார். கட்டிடக் கலைஞர் ஜோசப் எஃப். பாமன் வடிவமைத்த கட்டிடத்தின் முதல் மாடியில் கெர்னின் மிட்டாய் சில்லறை விற்பனை இருந்தது, இரண்டாவது மாடியில் அவரது ஐஸ்கிரீம் பார்லர் இருந்தது, மூன்றாவது மாடியில் உள்ளூர் ஆட் ஃபெலோக்களுக்கான சந்திப்பு மண்டபம் இருந்தது. ஏப்ரல் 1876 இல் கட்டிடத்தை அர்ப்பணிக்க கெர்ன் ஒரு பெரிய விருந்தை நடத்தினார். 1880 களின் முற்பகுதியில் கெர்னின் மிட்டாய் தொழிற்சாலை குளிர்பானங்களை விற்பனை செய்து வந்தது, மேலும் உள்ளூர் வரலாற்றாசிரியர் ஜாக் நீலி, நாக்ஸ்வில்லில் கோகோ கோலாவை முதன்முதலில் விற்றவர் கெர்ன் என்று கூறுகிறார். பிரம்மாண்டமான விருந்துகள் மற்றும் திருவிழாக்களை நடத்துவதில் அவருக்கு இருந்த ஆர்வம் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் சந்தை சதுக்கம் ஒரு முக்கியமான வணிகப் பகுதியாக வளர உதவியது. நாக்ஸ்வில்லின் இரண்டாவது பிரஸ்பைடிரியன் தேவாலயத்தின் உறுப்பினராக இருந்தபோது, கெர்ன் நகரின் கத்தோலிக்க மற்றும் லூத்தரன் சபைகளுக்கு நன்மைகளை வழங்கினார். கெர்ன் 1890 ஜனவரி முதல் 1892 ஜனவரி வரை ஒரு முறை நகரின் மேயராக பணியாற்றினார். இப்போது டென்னசி பள்ளத்தாக்கின் மனித சமூகம் என்று அழைக்கப்படும் நாக்ஸ் கவுண்டி மனித சமூகத்தின் நிறுவன உறுப்பினராகவும் இருந்தார். பீட்டர் கெர்ன் நூலகம் என்பது ஹோட்டலுக்கு அருகிலுள்ள ஒரு சந்து வழியாக அணுகக்கூடிய ஒரு பேச்சு பாணி பட்டையாகும், இது கெர்னின் வாழ்க்கை மற்றும் நினைவகத்தை மதிக்கிறது, மேலும் அதன் மெனு மூலம் இலக்கிய கலாச்சாரத்தை கொண்டாடுகிறது. கெர்னின் பேக்கரி கெர்னின் சந்ததியினர் அவரது நிறுவனத்தை 1920 களில் பிரவுன் குடும்பத்திற்கு விற்றனர். 1931 ஆம் ஆண்டில், நிறுவனம் சாப்மேன் நெடுஞ்சாலையில் உள்ள ஒரு புதிய ஆலைக்கு மாற்றப்பட்டது, அங்கு அவர்கள் மிட்டாய்களை விட நிறுவனத்தின் ரொட்டிகளில் அதிக கவனம் செலுத்தினர். பல ஆண்டுகளாக, கெர்ன்ஸ் கிழக்கு டென்னசியில் அதிக விற்பனையான ரொட்டிகளில் ஒன்றாக மாறியது. 1970 களில், சி. டபிள்யூ அடிப்படையிலான தொடர்ச்சியான விளம்பரங்களில் இந்த பிராண்ட் பிரபலப்படுத்தப்பட்டது. மெக்கால் ஓல்ட் ஹோம் பிரெட் விளம்பரங்கள் அப்பர் மிட்வெஸ்ட் மாநிலங்களில் ஒளிபரப்பப்பட்டன, இதில் ஒரு டிரக்கர், "ஏ. ஜே"., மற்றும் ஒரு பணிப்பெண், "மாவிஸ்" ஆகியோர் இடம்பெற்றனர். கெர்ன்ஸ் பேக்கரியை 1989 ஆம் ஆண்டில் சாரா லீ வாங்கினார், இது பிராண்டை நிறுத்தியது. 2008 ஆம் ஆண்டில், ஒரு காலத்தில் வெற்றிகரமான பிராந்திய பிராண்டுகளை மீண்டும் அறிமுகப்படுத்துவதற்கான பிரச்சாரத்தின் ஒரு பகுதியாக ஃபுட் சிட்டி கெர்ன்ஸை புதுப்பித்தது. 2012 வரை, கெர்னின் தயாரிப்புகள் சாப்மேன் நெடுஞ்சாலையில் உள்ள பழைய கெர்ன்ஸ் பேக்கரியில் சாரா லீயால் தயாரிக்கப்பட்டன. மேலும் காண்க கால் ஜான்சன் பீட்டர் ஸ்டாப் ஜேம்ஸ் ஜி. ஸ்டெர்ச்சி குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் கெர்னின் மிட்டாய்-1900 களின் முற்பகுதியில் கெர்ன் கட்டிடத்தின் புகைப்படம், கால்வின் எம். மெக்லங் வரலாற்று சேகரிப்பில் உள்ள கோப்பில் நாக்ஸ்வில்லின் மேயர்கள், டென்னசி வணிகர்கள் டென்னசி குடியேறியவர்களிடமிருந்து கிராண்ட் டச்சி ஆஃப் பேடன் புலம்பெயர்ந்தோர் முதல் அமெரிக்க மக்கள் வரை நெக்கர்-ஓடென்வால்ட்-க்ரீஸ் வணிகர்கள் 1835 பிறப்புகள் 1907 இறப்புகள் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் அமெரிக்க வணிகர்கள்