MyPyramid
ஏப்ரல் 19,2005 அன்று யு. எஸ். டி. ஏ ஊட்டச்சத்து கொள்கை மற்றும் ஊக்குவிப்பு மையத்தால் வெளியிடப்பட்ட மைபிரமிட், முந்தைய அமெரிக்க உணவு வழிகாட்டி பிரமிட்டின் புதுப்பிப்பாகும். இது ஜூன் 2,2011 வரை பயன்படுத்தப்பட்டது, அப்போது யு. எஸ். டி. ஏவின் மைப்ளேட் அதை மாற்றியது. இந்த சின்னம் ஒருவரின் உணவில் உணவுக் குழுக்களின் சரியான கலவையுடன் செயல்பாடு மற்றும் மிதமான தன்மையை வலியுறுத்துகிறது. மைபிரமிட் உணவு வழிகாட்டல் அமைப்பின் ஒரு பகுதியாக, நுகர்வோர் தனிப்பட்ட ஊட்டச்சத்து தகவல்களுக்கு மைபிரமிட் வலைத்தளத்தைப் பார்வையிடுமாறு கேட்டுக்கொள்ளப்பட்டனர். முந்தைய உணவு பிரமிட்டில் இருந்து குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்கள் பின்வருமாறுஃ ஒரு புதிய சின்னத்தை சேர்ப்பது-படிக்கட்டுகளில் ஒரு நபர்-உடல் செயல்பாட்டைக் குறிக்கிறது. அளவுகளை பரிமாறுவதற்குப் பதிலாக கோப்பைகள் மற்றும் அவுன்சுகளில் அளவிடுதல். 80 பக்க ஆவணமான ஜனவரி 2005 அமெரிக்கர்களுக்கான உணவு வழிகாட்டுதல்களுடன் ஒத்துப்போகும் வாழ்க்கை முறை பற்றி நுகர்வோருக்கு கல்வி கற்பிப்பதற்காக மைபிரமிட் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. யு. எஸ். டி. ஏ மற்றும் சுகாதார மற்றும் மனித சேவைகள் துறை (எச். எச். எஸ்) இணைந்து தயாரித்த வழிகாட்டுதல்கள், அமெரிக்க அரசாங்கத்தின் உத்தியோகபூர்வ நிலைப்பாட்டை பிரதிநிதித்துவப்படுத்தியது மற்றும் கூட்டாட்சி ஊட்டச்சத்து கொள்கையின் அடித்தளமாக செயல்பட்டது. கண்ணோட்டம் மைபிரமிடு எட்டு பிரிவுகளைக் கொண்டிருந்தது. பிரமிட்டில் இடமிருந்து வலமாக ஒரு நபர் மற்றும் ஆறு உணவுக் குழுக்கள் உள்ளனஃ உடல் செயல்பாடு, பிரமிட்டில் படிகள் ஏறும் ஒரு நபரால் குறிக்கப்படுகிறது, வழக்கமான செயல்பாட்டிற்கு கூடுதலாக, ஒவ்வொரு நாளும் மிதமான உடல் செயல்பாட்டை விளக்குகிறது. 2005 ஆம் ஆண்டிற்கான முக்கிய பரிந்துரைகள் (குழந்தைகள் மற்றும் இளம் பருவத்தினர், கர்ப்பிணி மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்கள், வயதானவர்கள் மற்றும் எடை பராமரிப்புக்காக பிற குறிப்பிட்ட பரிந்துரைகள் வழங்கப்பட்டுள்ளன): வழக்கமான உடல் செயல்பாடுகளில் ஈடுபடுங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியம், உளவியல் நல்வாழ்வு மற்றும் ஆரோக்கியமான உடல் எடையை மேம்படுத்துவதற்காக உட்கார்ந்த செயல்பாடுகளைக் குறைக்கவும். (முடிந்தால், பெரியவர்களுக்கு ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது 30 நிமிடங்களும், குழந்தைகள் மற்றும் பதின்வயதினருக்கு ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது 60 நிமிடங்களும், பெரும்பாலான மக்களுக்கு அதிக தீவிரம் அல்லது நீண்ட காலத்திற்கு அதிகரிப்பது அதிக நன்மைகளைத் தரும்.) இருதயக் கட்டுப்பாடு, நெகிழ்வுத்தன்மைக்கான நீட்சி பயிற்சிகள் மற்றும் தசை வலிமை மற்றும் சகிப்புத்தன்மைக்கான எதிர்ப்பு பயிற்சிகள் அல்லது காலிஸ்தெனிக்ஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உடல் தகுதியை அடையுங்கள். தானியங்கள், நுகரப்படும் தானியங்களில் குறைந்தது பாதி முழு தானியங்களாக இருக்க வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கிறது (27 சதவீதம்) காய்கறிகள், அடர் பச்சை காய்கறிகள், ஆரஞ்சு காய்கறிகள் மற்றும் உலர்ந்த பீன்ஸ் மற்றும் பட்டாணி (23 சதவீதம்) பழங்கள், பல்வேறு வகைகளை வலியுறுத்துகிறது மற்றும் பழச்சாறுகளை வலியுறுத்துகிறது (15 சதவீதம்) எண்ணெய்கள், மீன், நட் மற்றும் காய்கறி ஆதாரங்களை பரிந்துரைக்கிறது (2 சதவீதம்) பால், திரவ பால் மற்றும் பல பால் சார்ந்த தயாரிப்புகளை உள்ளடக்கிய ஒரு வகை (23 சதவீதம்) புரதங்கள், குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் ஒல்லியான இறைச்சிகளான மீன், அதிக பீன்ஸ், பட்டாணி, கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் (10 சதவீதம்) ஆகியவற்றை வலியுறுத்துகிறது. கருப்பொருள்கள் மைபிரமிட் சின்னத்தின் வடிவமைப்பில் ஆறு கருப்பொருள்களை யு. எஸ். டி. ஏ குறியீடு செய்தது. யு. எஸ். டி. ஏ படி, மைபிரமிட் இணைக்கப்பட்டதுஃ தனிப்பயனாக்கம், மைபிரமிட் வலைத்தளத்தால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிட வேண்டிய உணவின் வகைகள் மற்றும் அளவுகள் பற்றிய தனிப்பயனாக்கப்பட்ட பரிந்துரையைக் கண்டறிய, தனிநபர்கள் MyPyramid.gov (இப்போது செயலிழந்துவிட்டது) ஐப் பார்வையிட அறிவுறுத்தப்பட்டனர். படிப்படியான முன்னேற்றம், ஆரோக்கியமான உங்களுக்கான படிகள் என்ற முழக்கத்தால் குறிக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு நாளும் தங்கள் உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறையை மேம்படுத்த சிறிய நடவடிக்கைகளை எடுப்பதன் மூலம் தனிநபர்கள் பயனடையலாம் என்று இது அறிவுறுத்துகிறது. தினசரி உடற்பயிற்சியின் முக்கியத்துவத்தை நினைவூட்டும் வகையில், படிகள் மற்றும் அவற்றை ஏறும் நபரால் குறிக்கப்படும் உடல் செயல்பாடு. வெரைட்டி, மைபிரமிட் மற்றும் எண்ணெய்களின் ஐந்து உணவுக் குழுக்களைக் குறிக்கும் ஆறு வண்ணப் பட்டைகளால் குறிக்கப்படுகிறது. நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு ஒவ்வொரு நாளும் அனைத்து குழுக்களிலிருந்தும் உணவுகள் தேவை என்று பரிந்துரைக்கிறது. மிதமான, ஒவ்வொரு உணவுக் குழுவையும் கீழே இருந்து மேலே வரை சுருக்குவதன் மூலம் குறிக்கப்படுகிறது. பரந்த அடித்தளம் குறைந்த அல்லது திடமான கொழுப்புகள் இல்லாத உணவுகள், சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் அல்லது கலோரி இனிப்புகள் ஆகியவற்றைக் குறிக்கிறது. உட்கொள்ளும் கலோரிகளிலிருந்து அதிக ஊட்டச்சத்தைப் பெற இவை அடிக்கடி தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கிறது. விகிதாச்சாரம், உணவுக் குழு பட்டைகளின் வெவ்வேறு அகலங்களால் காட்டப்படுகிறது. ஒவ்வொரு குழுவிலிருந்தும் ஒரு நபர் எவ்வளவு உணவை தேர்வு செய்ய வேண்டும் என்பதை அகலங்கள் தெரிவிக்கின்றன. அகலங்கள் ஒரு பொதுவான வழிகாட்டி மட்டுமே. உணவு வழிகாட்டி பிரமிட்டில் இருந்து வேறுபாடுகள் அதன் முன்னோடியான உணவு வழிகாட்டி பிரமிட்டில் இருந்து விலகி, மைபிரமிட் லோகோவில் எந்த உணவுகளும் படம்பிடிக்கப்படவில்லை. அதற்கு பதிலாக, வண்ண செங்குத்து பட்டைகள் வெவ்வேறு உணவுக் குழுக்களைக் குறிக்கின்றன. கூடுதலாக, பிரமிடின் பக்கத்தில் ஒரு நபர் படிகள் ஏறுவதைக் காண்பிப்பதன் மூலம் லோகோ உடல் செயல்பாட்டை வலியுறுத்துகிறது. பல யு. எஸ். டி. ஏ ஆய்வுகள் நுகர்வோர் அசல் வடிவமைப்பை பரவலாக தவறாகப் புரிந்து கொண்டதாக சுட்டிக்காட்டியதை அடுத்து, மைபிரமிட் வேண்டுமென்றே உணவு வழிகாட்டி பிரமிட்டை விட எளிமையாக்கப்பட்டது. தனிப்பட்ட ஊட்டச்சத்து தகவல்களுக்கு நுகர்வோர் (இப்போது செயலிழந்த) MyPyramid.gov வலைத்தளத்தைப் பார்வையிடுமாறு கேட்டுக்கொள்ளப்பட்டனர். உணவு வழிகாட்டி பிரமிடு பரிமாறும் அளவுகளில் அளவிடப்பட்ட பரிந்துரைகளை வழங்கியது, இது சிலருக்கு குழப்பமாக இருந்தது. மைபிரமிட் அதன் பரிந்துரைகளை பொதுவான வீட்டு நடவடிக்கைகளான கோப்பைகள், அவுன்ஸ் மற்றும் எளிதில் புரிந்துகொள்ளக்கூடிய பிற நடவடிக்கைகளில் வழங்குகிறது. உணவு வழிகாட்டி பிரமிடு அனைத்து மக்களுக்கும் குறிப்பிட்ட பரிந்துரைகளின் ஒற்றை தொகுப்பை வழங்கியது. இதற்கு மாறாக, மைபிரமிட்டில் 12 சாத்தியமான பரிந்துரைகள் உள்ளன, பாலினம், வயது மற்றும் செயல்பாட்டு நிலை ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஒரு தனிநபருக்கு பொருத்தமான வழிகாட்டி உள்ளது. சர்ச்சையும் விமர்சனமும் உணவு உற்பத்தி சங்கங்களுக்கு, குறிப்பாக பால் மற்றும் இறைச்சிக்கு பரப்புரையாளர்கள் செலுத்திய அரசியல் அழுத்தத்தால் யு. எஸ். டி. ஏ தேவையற்ற தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியது மற்றும் கொண்டுள்ளது என்று சிலர் கூறுகின்றனர். சில ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களும் விமர்சகர்களும் மைபிரமிட் மிகவும் சிக்கலானது மற்றும் கற்பிப்பது கடினம் அல்லது சாத்தியமற்றது என்று கண்டறிந்தனர். வளர்ச்சி 2005 செப்டம்பரில், உணவு பிரமிடு கிராஃபிக் மற்றும் உணவு வழிகாட்டுதல் அமைப்பின் "குழந்தை நட்பு பதிப்பு" தொடங்கப்பட்டது. மைபிரமிட் உணவு வழிகாட்டல் முறையை உருவாக்க பயன்படுத்தப்பட்ட ஆராய்ச்சி செயல்முறை மற்றும் முடிவுகள் நவம்பர்/டிசம்பர் 2006 இல் வெளியிடப்பட்ட ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷன் எஜுகேஷன் அண்ட் பிஹேவியர் இன் கூடுதல் இதழில் ஆவணப்படுத்தப்பட்டன. மேலும் காண்க 5 ஒரு நாள், பரிந்துரைக்கப்பட்ட பழம் மற்றும் காய்கறி பகுதிகள் பற்றிய கூடுதல் விவரங்கள் உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து சேவை உணவு குழுக்கள் ஆரோக்கியமான உணவு ஆரோக்கியமான உணவு பிரமிடு, உணவு வழிகாட்டி பிரமிடு பற்றிய விமர்சனங்களுக்கு பதிலளிக்க வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு மாற்று யு. எஸ். டி. ஏ ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டிகளின் வரலாறு ஊட்டச்சத்து கல்விக்கான மனித ஊட்டச்சத்து சங்கம் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள், யு. எஸ். பி. ஏ ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டி 2011 ஊட்டச்சத்து ஆலோசனை பிரமிடுகள்