Tala Bashmi
தாலா பஷ்மி (பிறப்பு 1988 அல்லது 1989) ஒரு பஹ்ரைன் சமையல்காரர் மற்றும் உணவக உரிமையாளர் ஆவார். 2017 முதல், மனாமாவில் உள்ள வளைகுடா ஹோட்டல் பஹ்ரைன் கன்வென்ஷன் & ஸ்பாவில் உள்ள உணவகமான ஃப்யூஷன்ஸ் பை தலாவின் சமையல்காரர் புரவலராக இருந்து வருகிறார். அவர் சமையல் தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகளிலும் தோன்றியுள்ளார், குறிப்பாக 2019 ஆம் ஆண்டு டாப் செஃப் மத்திய கிழக்கில் தோன்றினார். வாழ்க்கை வரலாறு பஷ்மி 1988 அல்லது 1989 இல் பஹ்ரைனில் பிறந்தார். வளர்ந்து வரும் போது, எழுத்தாளராக இருந்த பஷ்மியின் தந்தை, அடிக்கடி அவளை சந்தைகளுக்கு அழைத்துச் சென்று உணவு வாங்கவும், உள்ளூர் பொருட்களுடன் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைக் கற்பிக்கவும் செய்தார். புறா போன்ற "விசித்திரமான விஷயங்கள் மற்றும் விசித்திரமான உணவுகளை" தனது தந்தை தனக்கு அறிமுகப்படுத்துவார் என்று அவர் நினைவு கூர்ந்தார், இது புதிய உணவுகளை பரிசோதித்து முயற்சிக்க ஊக்குவித்தது. பஹ்ரைன் மகளிர் தேசிய கால்பந்து அணிக்காக பஷ்மி ஏழு ஆண்டுகள் விளையாடினார். பின்னர், அவர் பல்கலைக்கழகத்தில் கலை பயின்றார் மற்றும் பேக் பை டி என்ற வீட்டு வணிகத்தைத் தொடங்கினார், இது இனிப்புகளை விற்றது மற்றும் ஹார்பர்ஸ் பஜார் அரேபியாவின் கூற்றுப்படி நாட்டில் "உடனடி வெற்றியைப் பெற்றது". மனாமாவில் உள்ள வளைகுடா ஹோட்டல் பஹ்ரைன் கன்வென்ஷன் & ஸ்பா என்ற ஹோட்டலில் பயிற்சியாளராக தனது சமையல் வாழ்க்கையைத் தொடங்கினார். சுவிட்சர்லாந்தின் சமையல் கலை அகாடமியில் முதுகலைப் பட்டம் பெற்றபோது, ஹோட்டல் லெஸ் ட்ரோயிஸ் ரோயிஸ் மற்றும் உணவகம் பிரிஸ்மாவில் பயிற்சி பெற்றார். அவர் 2014 இல் மீண்டும் பஹ்ரைனுக்கு குடிபெயர்ந்தார். பஷ்மி 2017 ஆம் ஆண்டில் வளைகுடா ஹோட்டலில் உள்ள ஃப்யூஷன்ஸ் என்ற உணவகத்தின் சமையல்காரர் புரவலர் ஆனார். 2019 ஆம் ஆண்டில் டாப் செஃப் மத்திய கிழக்கு என்ற சமையல் போட்டி நிகழ்ச்சியின் நான்காவது சீசனில் அவர் இரண்டாம் இடத்தைப் பிடித்தார். அடுத்த ஆண்டு, உணவகத்தின் திறன் மற்றும் ஊழியர்களின் மெனு மறுவடிவமைப்பு மற்றும் விரிவாக்கத்திற்குப் பிறகு, பஷ்மியின் உணவகம் ஃப்யூஷன்ஸ் பை தாலா என்ற புதிய பெயரில் மீண்டும் திறக்கப்பட்டது. டிசம்பர் 2021 இல், உலகின் 50 சிறந்த உணவகங்கள் பஷ்மிக்கு அவர்களின் மெனாவின் சிறந்த பெண் சமையல்காரர் விருது 2022 ஐ வழங்கின. தி நேஷனலுக்கான 2022 மதிப்பாய்வில், டேனியல் டோபோர்டோ எழுதினார், தாலாவின் மெனுவில் உள்ள ஃப்யூஷன்ஸ் "பஷ்மியின் மதிப்புமிக்க பயிற்சி, உலகளாவிய தெரு உணவுகள் மற்றும் ஏக்கம் நிறைந்த வீட்டு சமையல் மீதான அவரது காதல் மற்றும் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மத்திய கிழக்கு திறமையுடன் உணவை ஊக்குவிப்பதற்கான அவரது ஆர்வம்" ஆகியவற்றை பிரதிபலிக்கிறது. குறிப்புகள் 1980 களின் பிறப்புகள் 21 ஆம் நூற்றாண்டின் பஹ்ரைன் மக்கள் 21 ஆம் நூற்றாண்டின் பஹ்ரைன் பெண்கள் பஹ்ரைன் வணிகர்கள் பஹ்ரைன் பெண்கள் பஹ்ரைன் பெண்கள் கால்பந்து வீரர்கள் பெண்கள் சமையல்காரர்கள் பெண்கள் உணவகங்கள் சிறந்த சமையல்காரர்கள் பெண்கள் சங்க கால்பந்து வீரர்கள் நிலைப்பாட்டின் அடிப்படையில் வகைப்படுத்தப்படவில்லை