Keevil and Keevil
கீவில் மற்றும் கீவில் ஆகியோர் பிரிட்டிஷ் கசாப்புக்காரர்கள், மேலும் லண்டனின் ஸ்மித்ஃபீல்ட் சந்தையில் இன்னும் செயல்படும் பழமையான நிறுவனமாகும். இந்த பழைய வில்ட்ஷயர் குடும்பத்தின் பதிவுகளில் நிக்கோலஸ் டி கெவில்லி முதல் பெயர். அவர் 1260 ஆம் ஆண்டில் சோமர்செட்ஸில் உள்ள கேமலேயில் வாழ்ந்ததாக பதிவு செய்யப்பட்டது. டி கெவில்லிகள் யோமன் விவசாயிகளாக இருந்தனர், அவர்கள் அனைவரும் கிட்டத்தட்ட 600 ஆண்டுகளாக 20 மைல் சுற்றளவில் வாழ்ந்தனர். படிப்படியாக பெயர் ஆங்கிலமயமாக்கப்பட்டு கீவில் என்று மாற்றப்பட்டது. ஜாப் கீவில் 1830 இல் பிறந்தார், 14 குழந்தைகளில் ஒருவராக இருந்தார். தங்கள் உள்ளூர் பகுதியில் முழு குடும்பத்திற்கும் வேலை தேடுவதில் அவர்களுக்கு சிக்கல் இருந்ததால், அவர் சோமர்செஸ்ட்டை விட்டு லண்டனுக்கு வந்து, ஸ்மித்ஃபீல்ட் சந்தைக்கு அருகிலுள்ள கவ்க்ராஸ் தெருவில் கீவில் & பெஸ்ட் என்ற மொத்த விநியோக நிறுவனத்தை நிறுவினார். 1837 ஆம் ஆண்டில் பிறந்த அவரது சகோதரர் பீட்டர், விரைவில் லண்டனுக்கு வந்தார், மேலும் அவர் பீட்டர் கீவில் அண்ட் சன்ஸ் என்ற உணவுப் பொருட்கள் நிறுவனத்தையும் தொடங்கினார். 3 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு ஜோப் இறந்தபோது, பீட்டர் கீவில் & பெஸ்ட்டை வாங்கினார், அது அவரது நிறுவனத்தின் ஒரு பகுதியாக மாறியது. பீட்டரின் இளைய சகோதரர் கிளெமென்ட் (பி. 1850) தனது மூத்த உடன்பிறப்புகளைப் பின்தொடர்ந்து 1866 இல் லண்டனுக்குச் சென்று, ஒரு தொழிலைத் தொடங்க தனது சகோதரரின் அனுமதியைப் பெற்றார். பீட்டர் உணவுப் பொருட்களை தொடர்ந்து விற்பனை செய்வார் என்றும், கிளமென்ட் இறைச்சி மற்றும் கோழிகளை மட்டுமே விற்பனை செய்வார் என்றும் அவர்கள் ஒப்புக்கொண்டனர்-இதனால் இருவரும் நேரடி போட்டியில் இருக்க மாட்டார்கள். கிளெமென்ட் 1872 இல் பிரிக்ஸ்டனில் தனது முதல் கடையைத் திறந்தார். அவரது நண்பர் ஃப்ரெடெரிக் டீன் ஏற்கனவே ஸ்மித்ஃபீல்டில் ஒரு கடையை வைத்திருந்தார், இது முன்பு 1794 முதல் நியூகேட் சந்தையில் இருந்தது. ஃப்ரெடெரிக் கிளமென்ட்டை அவருடன் கூட்டு சேருமாறு கேட்டுக் கொண்டார். கிளமென்ட் அந்த கடையை பிரிக்ஸ்டனிலும் வைத்திருந்தார், ஆனால் அதை அவரது கடை மேலாளர் டாம் வெஸ்டன் நடத்தினார். அவர் தனது நேரத்தை இரு நிறுவனங்களுக்கும் இடையே பகிர்ந்து கொண்டார், மேலும் அவரது ஷைர் ஹார்ஸ் வணிகத்தில் அவருக்கு மிகுந்த ஆர்வம் இருந்தது. அவரது காலத்தில் அவர் ஏழாம் எட்வர்ட் மன்னர் உட்பட பல உயர்மட்ட வாங்குபவர்களுக்கு குதிரைகளை விற்றார். 1882 ஆம் ஆண்டின் லண்டன் கார்ட் ஹார்ஸ் ஷோவில், கிளெமென்ட் தனது ஸ்டாலியன் பிரிட்டனின் மகிமைக்காக மிகவும் பாராட்டப்பட்டார். கிளெமென்ட் ரீஜண்ட் பூங்காவில் வான் ஹார்ஸ் அணிவகுப்பின் நிறுவனர்களில் ஒருவராக இருந்தார், இது 1904 இல் தொடங்கியது மற்றும் ஒவ்வொரு ஈஸ்டர் ஞாயிற்றுக்கிழமையும் நடைபெறுகிறது, இருப்பினும் இப்போது லண்டன் ஹார்னஸ் ஹார்ஸ் அணிவகுப்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஃப்ரெடெரிக் டீன் ஒரு சில மாதங்களுக்குப் பிறகு ஸ்மித்ஃபீல்ட் வணிகத்தை விட்டு வெளியேறினார், டாம் வெஸ்டன் பிரிக்ஸ்டனில் இருந்து வந்து அதை ஒரு கூட்டாண்மையாக நடத்தினார். பெயர் கீவில் & வெஸ்டன் என்று மாற்றப்பட்டது, அவர்கள் 25 ஆண்டுகளுக்கு வர்த்தகம் செய்தனர். 1908 ஆம் ஆண்டில் வெஸ்டன் மிகவும் திடீரென்று இறந்தார், கிளெமென்ட் தனது சொந்த வணிகத்தை நடத்த விட்டுவிட்டார்-அவர் தயாராக இல்லாத ஒன்று, குறிப்பாக அவர் தனது குதிரைகளுடன் செலவிட விரும்பிய நேரத்துடன். அதிர்ஷ்டவசமாக கிளெமென்ட்டின் மகன் பெர்சி மான்செஸ்டரில் உள்ள பட்டுத் தொழிலில் சிறப்பாகச் செயல்பட்டார், மேலும் தனது தந்தையுடன் வணிகம் செய்ய லண்டனுக்குச் செல்ல விரும்பினார். நிறுவனத்தில் மூன்றில் ஒரு பங்கு பங்குகளை வாங்குவதற்கு கிளமென்ட் அவருக்கு கடன் கொடுத்த பிறகு, 1910 ஆம் ஆண்டில் அவர் நிறுவனத்தில் பங்குதாரரானார். அவர்கள் 1911 ஆம் ஆண்டில் வணிகத்தின் பெயரை கீவில் & கீவில் என்று மாற்றினர். 1913 ஆம் ஆண்டில் கிளெமென்ட்டின் இளைய மகன் ஆம்ப்ரோஸும் நிறுவனத்தில் சேர்ந்தார், வாரத்திற்கு 1 பவுண்டுகளில் அலுவலக பையனாகத் தொடங்கினார். அவர் பாரிஸில் சிறிது நேரம் கழித்தார், வெளிநாட்டு இறைச்சி சப்ளையர்களிடமிருந்து வாங்குவதற்கும் விற்பனை செய்வதற்கும் பொறுப்பாளராக நியமிக்கப்பட்டார். முதலாம் உலகப் போரின் போது, ஆம்ப்ரோஸ் இராணுவத்திற்கு தன்னார்வத் தொண்டு செய்தார், மேலும் தனது சகோதரர் மற்றும் தந்தையை வணிகத்தை நடத்த விட்டுவிட்டு பிரான்சுக்கு அனுப்பப்பட்டார். கீவில்ஸ் அவர்களின் காலத்தில் முன்னோடியாக இருந்தார்-ஸ்மித்ஃபீல்ட் மார்க்கெட்டில் முழுநேர வேலை செய்த முதல் பெண்மணி மிஸ் மாஸ்டர்ஸ், 1917 முதல் கீவில்ஸ் ஊழியராக இருந்தார். பின்னர் அவர் திருமணம் செய்து கொள்ள வெளியேறினார், இறுதியில் இல்ஃபோர்டின் மேயோரஸ் ஆனார். கிளெமென்ட்டின் மனைவி எம்மா 1919 இல் இறந்தார், இதற்குப் பிறகு அவர் ஸ்மித்ஃபீல்டில் இருப்பதை விட தனது குதிரைகளுடன் அதிக நேரம் செலவிட்டார். 1925 ஆம் ஆண்டில் கிளமென்ட் இறந்தபோது, நிறுவனம் காலை உணவு நேரத்தில் வர்த்தகம் செய்வதை நிறுத்தியது, மேலும் அவர் சில ஆண்டுகளாக வணிகத்தில் தீவிரமாக இல்லை என்றாலும், அனைத்து ஊழியர்களும் இறுதிச் சடங்கில் கலந்து கொண்டனர். அவரது கல்லறையில் புனித பவுலின் வார்த்தைகள் இருந்தனஃ "நான் ஒரு நல்ல போராட்டத்தை நடத்தியுள்ளேன்". 1920 களில் கீவில் சகோதரர்கள் ஐரோப்பா முழுவதும் இறைச்சிகளை இறக்குமதி செய்வதிலும் ஏற்றுமதி செய்வதிலும் சிறந்து விளங்கினர், குறிப்பாக கிறிஸ்துமஸ் வான்கோழி வர்த்தகத்தில் சிறந்து விளங்கினர்-இது குளிரூட்டப்பட்ட போக்குவரத்துக்கு முந்தைய நாட்களில் ஒரு தளவாடக் கனவாக இருந்தது. 1930 களின் பிற்பகுதியில், போர் தவிர்க்க முடியாததாகத் தோன்றியதால், ஆம்ப்ரோஸ் (வழங்கல் பரிமாற்றங்களின் ஒருங்கிணைப்புக் குழுவின் தலைவராக தனது பாத்திரத்தில்) பல பெரிய சப்ளையர்களை உணவு விலைகள் முடக்கப்படும் என்று ஒரு ஜென்டில்மேன் ஒப்பந்தத்தில் நுழைய வற்புறுத்தினார், போர் அச்சத்தில் கூர்மையான உயர்வுகளைத் தவிர்க்க. இது ஒரு வெற்றியாக இருந்தது, உணவு (பாதுகாப்பு இடங்கள்) துறை ஆம்ப்ரோஸுக்கு ஒரு கடிதம் எழுதியது. கீழே சுருக்கமாகஃ "உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, இந்த ஒப்பந்தத்தைத் தொடர்ந்து ஏராளமான பிற வர்த்தகங்களிலும் இதே போன்ற ஒப்பந்தங்கள் செய்யப்பட்டன, இது உண்மையான தேசிய மதிப்பை நிரூபித்தது". வர்த்தக வாரியத்தின் தலைவரான உரிமை மாண்புமிகு ஆலிவர் ஸ்டான்லி ஆம்ப்ரோஸுக்கு எழுதினார்ஃ "ஐக்கிய இராச்சியம் முழுவதும் பொருட்களை விநியோகிப்பது தொடர்பாக சமீபத்திய நெருக்கடியின் போது நீங்கள் செய்த பணிக்கு எனது மனமார்ந்த நன்றியைத் தெரிவிக்க நான் எழுதுகிறேன். உங்கள் தனிப்பட்ட முயற்சிகளுக்காக மட்டுமல்லாமல், நாடு முழுவதும் உள்ள பொருட்கள் இறக்குமதியாளர்களின் ஒத்துழைப்பை நீங்கள் பெற்ற விதத்திற்காகவும் நான் உங்களுக்கு மிகவும் கடமைப்பட்டிருக்கிறேன். "ஆகஸ்ட் 1939 இல், போர் வெடிப்பதற்கு 3 நாட்களுக்கு முன்பு, இங்கிலாந்து அரசாங்கத்தின் உணவு அமைச்சகம் ஆம்ப்ரோஸை லண்டன் பகுதிக் குழுவின் தலைவராக நியமித்தது, அதன் பங்கு கடைகள் மற்றும் கிடங்குகள் அழிக்கப்பட்டால் பொருட்கள் இன்னும் கிடைக்க முடியும் என்பதை உறுதி செய்வதாகும். பிளிட்ஸின் போது லண்டனில் நடந்த கடுமையான குண்டுவெடிப்பின் போது இது மிகவும் பிஸியான மற்றும் சவாலான பாத்திரமாக மாறியது. குண்டுவெடிப்பில் கீவில்ஸ் பெரும் சேதத்தை சந்தித்தார். ஸ்மித்ஃபீல்டில் உள்ள அவர்களின் அனைத்து தளங்களும் பாதிக்கப்பட்டன-23 மற்றும் 24 கிங் ஸ்ட்ரீட் மற்றும் 228 மற்றும் 229 மத்திய சந்தை கடைகள் அழிக்கப்பட்டன, மேலும் 36 ஸ்னோ ஹில் மோசமாக சேதமடைந்தது. பெர்சி இன்னும் பாழடைந்த சந்தையில் இருந்து கீவில்ஸை இயக்கினார், மேலும் உணவு அமைச்சகத்தால் அவ்வாறு செய்ய அறிவுறுத்திய ஆவணங்களுடன் வழங்கப்பட்டபோது கூட நகர மறுத்தார்-மேலும் அவரது சகோதரர் ஆம்ப்ரோஸ் கையெழுத்திட்டார்! அம்ப்ரோஸ் பின்னர் 1942 இல் ஒரு இராணுவ கட்டளை பதவிக்கு அழைக்கப்பட்டார். மார்ச் 8,1945 அன்று, மியர்ஸ் என்ற கீவில்ஸ் ஊழியர் தனது முறை தீயணைப்பு கண்காணிப்பில் ஈடுபட்டிருந்தார், மேலும் ஸ்மித்ஃபீல்டில் வி-2 ராக்கெட் தாக்கியதில் 110 பேர் உயிரிழந்தனர். இது வி-2 வேலைநிறுத்தங்கள் முடிவடைவதற்கு 2 வாரங்களுக்கு முன்புதான். போருக்குப் பிறகு இரு சகோதரர்களும் முன்னேற வேண்டிய நேரம் வந்துவிட்டது என்று முடிவு செய்து, 1784 முதல் செயல்பாட்டில் இருந்த மற்றொரு நீண்டகாலமாக நிறுவப்பட்ட சந்தை பெயரான ஃபிட்ச் லோவெலுக்கு பெரும்பான்மையான வட்டியை விற்றனர். அவர்கள் தங்கள் பெரும்பான்மையான பங்குகளை விற்றாலும், சகோதரர்கள் இன்னும் நிறுவனத்தின் மீது ஒரு நெருக்கமான கண் வைத்திருந்தனர்-பெர்சி தனது 89 வயது வரை ஸ்மித்ஃபீல்ட் அலுவலகங்களுக்கு தவறாமல் வருகை தந்தார். இங்கிலாந்தில் ஸ்பேம் தயாரிப்பதற்கான உரிமம் வழங்கப்பட்ட பின்னர் ஃபிட்ச் லோவெல் கவனத்தை ஈர்த்தார் (லிவர்பூலில் உள்ள அதன் கேடாகர் தொழிற்சாலையில் அவ்வாறு செய்தார்), அங்கு 1998 இல் உற்பத்தி டேனிஷ் கிரவுன் குழுமத்திற்கு (துலிப் உணவு நிறுவனத்தின் உரிமையாளர்கள்) மாறும் வரை அது இருந்தது, லிவர்பூல் தொழிற்சாலையை மூட வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டது மற்றும் 140 வேலைகளை இழந்தது. 1991 ஆம் ஆண்டில் கீவில்ஸ் ஃபிட்ச் லோவெல் என்பவரால் விற்கப்பட்டு ஜார்ஜ் ஆப்ரஹாம்ஸ் என்பவரால் வாங்கப்பட்டது, அவர் ஏற்கனவே தனது சொந்த உரிமையில் ஒரு வெற்றிகரமான ஸ்மித்ஃபீல்ட் வர்த்தகராக இருந்தார். ஜார்ஜ் ஆபிரகாம்ஸ் குழுமத்தின் ஒரு பகுதியாக, கீவில்ஸ் ஸ்மித்ஃபீல்டில் மிகப்பெரிய விநியோகக் குழுக்களில் ஒன்றின் ஒரு பகுதியாக மாறியது, மேலும் 2009 ஆம் ஆண்டில் அவர்களின் வலைத்தளம் தொடங்கப்பட்டதால் அவர்கள் ஆன்லைன் இறைச்சி வர்த்தகத்திலும் இறங்கினர். அம்ப்ரோஸ் கீவில் ஒருவேளை கீவில் குடும்பத்தின் மிகவும் பரவலாக வெற்றிகரமான மற்றும் மிகவும் மதிக்கப்படும் உறுப்பினர் சர் ஆம்ப்ரோஸ் கீவில் ஆவார். ஆம்ப்ரோஸ் இரண்டாம் உலகப் போரில் தனது சேவையின் போது கர்னல் தரத்தை அடைந்தார், மேலும் எம்பிஇ, மிலிட்டரி கிராஸ் அண்ட் பார் (1918), சிபிஇ (1944), நைட்ஹூட் (1952) மற்றும் (1961) "ஹோம் கவுண்டிகளில் அரசியல் மற்றும் பொது சேவைகளுக்காக (52)/இங்கிலாந்தின் தென்கிழக்கு (62)" வழங்கப்பட்டது. கர்னல் கீவில் கிழக்கு சர்ரே கன்சர்வேடிவ் அசோசியேஷனின் தலைவராகவும், 1956 ஆம் ஆண்டில் சர்ரேவின் உயர் ஷெரிப்பாகவும் இருந்தார், ஆம்ப்ரோஸ் 1959-1963 இலிருந்து ஃபிட்ச் லவலின் தலைவராகவும் நிர்வாக இயக்குநராகவும் ஆனார், மேலும் 1963-1969 இலிருந்து அதே ஆண்டில் தனது 70 வயதில் ஓய்வு பெறும் வரை நிறுவனத்தின் தலைவராகவும் இருந்தார். அவர் ஓய்வு பெற்றதைப் பற்றி, உகாண்டா ஆணையரும் முன்னாள் பிரதேச உணவு அதிகாரியுமான ஜே. ஆர். பி போஸ்ட்லெத்வைட் தனது 'ஐ லுக் பேக்' என்ற புத்தகத்தில் எழுதினார்ஃ "போரின் முதல் இரண்டு ஆண்டுகளில் மொத்தக் கப்பலை வழிநடத்திய கர்னல் ஆம்ப்ரோஸ் கீவில் தனது ராஜினாமாவை வழங்கினார். அமைச்சகம் அவருக்கு நிறைய கடன்பட்டிருந்தது, லண்டனும் அவருக்கு நிறைய கடன்பட்டிருந்தது ". மேலும் காண்க கசாப்புக் கடைகளின் பட்டியல் மேற்கோள்கள் வெளிப்புற இணைப்புகள் keevilandkeevil.co.uk லண்டனில் உள்ள லண்டன் நகரத்தை தளமாகக் கொண்ட சர்ரே கசாப்புக் கடைகளின் நிறுவனங்களின் இராணுவ குறுக்கு உயர் ஷெரிப்புகளின் பெறுநர்கள்