Jucy Lucy
ஒரு ஜூசி லூசி (அல்லது ஜூசி லூசி) என்பது இறைச்சியின் உள்ளே உள்ள பாலாடைக்கட்டி மேல் வைப்பதற்குப் பதிலாக, உருகிய பாலாடைக்கட்டி மையமாக மாறும் ஒரு சீஸ் பர்கர் ஆகும். மினசோட்டாவின் மினியாபோலிஸில் உள்ள இரண்டு பார்கள் பர்கரின் கண்டுபிடிப்பாளர் என்று கூறுகின்றன, அதே நேரத்தில் மற்ற பார்கள் மற்றும் உணவகங்கள் பாணியைப் பற்றிய தங்கள் சொந்த விளக்கங்களை உருவாக்கியுள்ளன. தெற்கு மினியாபோலிஸில் உள்ள சிடார் அவென்யூவில் ஒருவருக்கொருவர் மூன்று மைல் (5 கிமீ) தொலைவில் உள்ள இரண்டு பார்கள் பர்கரைக் கண்டுபிடித்ததாகக் கூறுகின்றனஃ மாட்ஸ் பார் மற்றும் 5-8 கிளப். பட்டியின் முன்னாள் உரிமையாளர் (மற்றும் பெயர்) மாட் பிரிஸ்டல் என்பவரை மாட் பாராட்டுகிறார். 1950 களில் அவர் பட்டியை வாங்குவதற்கு முன்பு இது இருந்ததாக ஒரு கணக்கு கூறுகிறது, ஆனால் பிரிஸ்டல் அதை முறையாக மெனுவில் சேர்த்தது, இதனால் அதை பிரபலப்படுத்தியது. மற்றொரு பதிப்பு என்னவென்றால், பர்கர் 1954 ஆம் ஆண்டில் ஒரு வாடிக்கையாளரால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, அவர் "ஓ, அது ஒரு ஜூசி லூசி!" அதைக் கடித்த பிறகு. 5-8 கிளப் ஒரு குறிப்பிட்ட தோற்றக் கதையை வழங்கவில்லை, ஆனால் பட்டியே முதலில் 1920 களில் பேசப்பட்டது. இரண்டு பார்களும் பர்கரின் சற்று மாறுபட்ட பதிப்புகளை வழங்குகின்றன. ஒரு வேறுபாடு எழுத்துப்பிழைஃ மாட்ஸ் "ஜூசி" இல் உள்ள "ஐ" என்ற எழுத்தை நீக்குகிறது (பர்கர் உருவாக்கம் குறித்த கவனக்குறைவான எழுத்துப்பிழை என்று கூறப்படுகிறது), அதே நேரத்தில் 5-8 கிளப் சாதாரண எழுத்துப்பிழையைப் பயன்படுத்துகிறது. 5-8 கிளப்பில் ஊழியர்கள் அணியும் சட்டைகள் "அது சரியாக உச்சரிக்கப்பட்டால், அது சரியாக செய்யப்படுகிறது" என்ற குறிக்கோளைக் கொண்டுள்ளன, அதே நேரத்தில் மாட்ஸ் பார் விளம்பரம் "நினைவில் கொள்ளுங்கள், அது சரியாக உச்சரிக்கப்பட்டால், நீங்கள் வெட்கமில்லாத மோசடியை சாப்பிடுகிறீர்கள்!" 5-8 கிளப் அவற்றின் பதிப்பிற்கு பல்வேறு பாலாடைக்கட்டி விருப்பங்களை வழங்குகிறது, அதே நேரத்தில் மாட்ஸ் பதிப்பில் அமெரிக்க பாலாடைக்கட்டி மட்டுமே உள்ளது. இரண்டு மதுக்கடைகளுக்கும் அவற்றின் விளக்கங்களுக்கும் இடையிலான போட்டி நீண்ட காலமாக உள்ளது, ஆனால் 2008 ஆம் ஆண்டில் டைம் இல் ஒரு குறிப்பைப் பெற்றதிலிருந்து மேலும் மேன் வி. உணவு மற்றும் உணவு போர்கள் போன்ற உணவு தொடர்பான தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகளில் இடம்பெற்றதிலிருந்து அதிக வெளிப்பாட்டைப் பெற்றுள்ளது. 2014 ஆம் ஆண்டில், ஜனாதிபதி பராக் ஒபாமா மாட்ஸைப் பார்வையிட்டார் மற்றும் ஜூசி லூசியைப் பெற்றார், இது 5-8 கிளப்பை அவர்களில் ஒருவரை அவருக்கு வழங்கத் தூண்டியது. 2018 ஆம் ஆண்டில், த்ரில்லிஸ்ட்டின் ஆசிரியர்கள் "ஜூசி லூசி. ஹாம்பர்கர்களின் பரிணாம வளர்ச்சியில் ஒரு முக்கியமான மைல்கல், இது கடின உழைப்பாளி சமையல்காரர்களுக்கு (மற்றும் ஒரு சில தகவல் தொழில்முனைவோருக்கு) தங்கள் பர்கர்களை நிரப்பத் தொடங்குவதற்கு வழிவகுக்கிறது" என்று எழுதினர். தயாரிப்பு இறைச்சியின் இரண்டு பட்டிகளுக்கு இடையில் பாலாடைக்கட்டி வைப்பதன் மூலம் பர்கர் தயாரிக்கப்படுகிறது, பின்னர் பாலாடைக்கட்டி மையத்துடன் ஒற்றை பட்டியை உருவாக்க பாலாடைக்கட்டி சுற்றி இரண்டு பட்டிகளையும் மூடுகிறது. பர்கர் சமைக்கும்போது, உள்ளே உள்ள பாலாடைக்கட்டி உருகுகிறது. இது பர்கரின் மையத்திற்கு அருகில் இறைச்சியை வைத்திருப்பதன் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இது சீஸை பன்னிலிருந்து பிரிக்கிறது, இதன் விளைவாக வழக்கமான சீஸ் பர்கரை விட சற்று வித்தியாசமான அமைப்பு ஏற்படுகிறது. சுவையூட்டிகள், வெங்காயங்கள் மற்றும் ஊறுகாய் போன்ற பர்கர் மேல்புறங்களை சேர்க்கலாம். பிற பகுதி உணவகங்களில் பர்கரின் பிற மாறுபாடுகள் ரத்து செய்யப்படுவதை விட ஊக்குவிக்கப்படுகின்றன. பெரும்பாலானவர்கள் ஒரே அடிப்படை தயாரிப்பு நடைமுறைகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், ஆனால் மேல்புறங்கள், பர்கர் நிரப்புதல் மற்றும் எந்தவொரு துணைவகைகளிலும் வெவ்வேறு மாறுபாடுகளை வழங்குகிறார்கள். மாட்ஸ் மற்றும் 5-8 கிளப்பைத் தவிர பல உணவகங்கள் பர்கரின் தங்கள் சொந்த பதிப்புகளை வழங்குகின்றன, ஒவ்வொன்றும் தங்களுடையது சிறந்தது என்று கூறுகின்றன. ப்ளூ டோர் பப் மற்றும் தி நூக் ஆகியவை மிகவும் பிரபலமானவை. 2018 ஆம் ஆண்டில், பான் அப்பெடிட் இதழ் மினியாபோலிஸ் மற்றும் அண்டை நாடான செயின்ட் பாலில் உள்ள சிறந்த ஜூசி லூசியை தி நூக்கில் பரிமாறுவதாக அறிவித்தது. ஹாம்பர்கர்களின் பட்டியலையும் பார்க்கவும் அமெரிக்காவின் பிராந்திய உணவுகளின் பட்டியல் அடைக்கப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியல் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் ஹாம்பர்கர்கள் (உணவு) மினசோட்டாவின் உணவு மினசோட்டாவின் அமெரிக்க சாண்ட்விச்கள் சீஸ் சாண்ட்விச்கள் மத்திய மேற்கு அமெரிக்காவின் உணவுகள் நிரம்பிய உணவுகள்