Volvopluteus gloiocephalus
வோல்வோபிளூடியஸ் குளோயியோசெபாலஸ், பொதுவாக பெரிய உறை காளான், ரோஜா-கில்ட் கிரிஸெட் அல்லது ஸ்டபிள் ரோஜ்கில் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது புளூட்டேசி குடும்பத்தில் உள்ள ஒரு காளான் இனமாகும். 20 ஆம் நூற்றாண்டின் பெரும்பகுதிக்கு இது வோல்வரியெல்லா குளோயியோசெஃபாலா அல்லது வோல்வரியெல்லா ஸ்பெசியோசா என்ற பெயர்களில் அறியப்படுகிறது, ஆனால் சமீபத்திய மூலக்கூறு ஆய்வுகள் இதை 2011 இல் புதிதாக உருவாக்கப்பட்ட வோல்வோப்லூட்டியஸ் இனத்தின் வகை இனமாக வைத்துள்ளன. இந்த காளானின் தொப்பி சுமார் விட்டம் கொண்டது, வெள்ளை முதல் சாம்பல் அல்லது சாம்பல்-பழுப்பு வரை மாறுபடும், மேலும் புதியதாக இருக்கும்போது குறிப்பிடத்தக்க வகையில் ஒட்டும். கில்கள் வெள்ளை நிறத்தில் தொடங்குகின்றன, ஆனால் அவை விரைவில் இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறும். ஸ்டைப் வெள்ளை நிறத்தில் உள்ளது மற்றும் அடிப்பகுதியில் சாக்கு போன்ற வால்வா உள்ளது. வி. குளோயியோசெபாலஸை தொடர்புடைய இனங்களிலிருந்து பிரிப்பதற்கு நுண்ணோக்கியல் அம்சங்கள் மற்றும் டிஎன்ஏ வரிசை தரவு மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை. வி. குளோயியோசெபாலஸ் என்பது புல்வெளிகளில் வளரும் ஒரு சப்ரோட்ரோபிக் பூஞ்சை மற்றும் உரம் அல்லது மரக்கட்டைகள் போன்ற கரிமப் பொருட்களின் குவியல்கள் ஆகும். அண்டார்டிகாவைத் தவிர அனைத்து கண்டங்களிலிருந்தும் இது பதிவாகியுள்ளது. வகைபிரித்தல் இந்த வகைபிரித்தல் ஒரு நீண்ட மற்றும் சுருண்ட பெயரிடல் வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது. இது முதலில் 1815 ஆம் ஆண்டில் சுவிஸ் தாவரவியலாளர் அகஸ்டின் பிரமஸ் டி காண்டோல் என்பவரால் அகரிகஸ் க்ளோயோசெபாலஸ் என்று விவரிக்கப்பட்டது, பின்னர் 1821 ஆம் ஆண்டில் எலியாஸ் மேக்னஸ் ஃப்ரைஸ் என்பவரால் இந்த பெயரில் அங்கீகரிக்கப்பட்டது. பிரெஞ்சு மைக்காலஜிஸ்ட் கிளாட் கில்லெட் 1878 ஆம் ஆண்டில் இதை 1871 ஆம் ஆண்டில் ஒரு சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பால் கும்மர் அமைத்த வோல்வேரியா இனத்திற்கு மாற்றினார். வோல்வேரியா என்ற பெயர் ஏற்கனவே எடுக்கப்பட்டது, ஏனெனில் இது 1805 ஆம் ஆண்டில் லைக்கன்களின் ஒரு இனத்திற்கு டி கேண்டோல் என்பவரால் உருவாக்கப்பட்டது. 1899 ஆம் ஆண்டில் அர்ஜென்டினாவின் பூஞ்சை நிபுணர் கார்லோஸ் லூயிஸ் ஸ்பெகாஸ்ஸினியால் முன்மொழியப்பட்ட வோல்வரியெல்லா என்ற பொதுவான பெயர், இறுதியில் 1953 ஆம் ஆண்டில் இந்த குழுவிற்கு ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது, டி கேண்டோலின் வோல்வேரியாவுக்கு எதிராக கும்மரின் வோல்வேரியாவைப் பாதுகாப்பதற்கான முன்மொழிவு சர்வதேச தாவரவியல் பெயரிடல் குறியீட்டின் கொள்கைகளின் கீழ் நிறுவப்பட்ட பூஞ்சைக்கான பெயரிடல் குழுவால் நிராகரிக்கப்பட்டது. வோல்வரியெல்லா என்ற பொதுவான பெயர் 1953 ஆம் ஆண்டில் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட போதிலும், வோல்வரியெல்லா குளோயியோசெஃபாலா என்ற பெயர் 1986 வரை இல்லை, அந்த இனத்தில் இனங்களை வைப்பது முறைப்படி புற்று நோயியல் நிபுணர்களான டியூன் போக்ஹவுட் மற்றும் மான்ஃப்ரெட் எண்டெர்லே ஆகியோரால் முன்மொழியப்பட்டது. இந்த நீண்ட இடைவெளிக்கான காரணம் என்னவென்றால், 20 ஆம் நூற்றாண்டின் பெரும்பாலான மைக்காலஜிஸ்டுகள் வோல்வரியெல்லாவில் பணிபுரிகின்றனர் (எ. கா. ரோல்ஃப் சிங்கர், ராபர்ட் எல். ஷாஃபர், ராபர்ட் கோஹ்னர், ஹென்றி ரோமக்னேசி) வோல்வரியெல்லாவின் மற்றொரு இனத்தின் இருண்ட பாசிடியோகார்ப்ஸ் கொண்ட வகையைக் குறிக்க "குளோயியோசெபாலஸ்" என்ற புனைப்பெயரைக் கருதினர், அதாவது. வெள்ளை பாசிடியோகார்ப்ஸ் கொண்ட வோல்வரியெல்லா ஸ்பெசியோசா, எனவே வோல்வரியெல்லா ஸ்பெசியோசா வர் என்ற பெயரைப் பயன்படுத்தும். இந்த வகைப்பாட்டைக் குறிக்க க்ளோயோசெஃபாலா. ஒரே மைசிலியத்திலிருந்து வெள்ளை மற்றும் இருண்ட பாசிடியோகார்ப்ஸ் உருவாகலாம் என்றும், 1815 ஆம் ஆண்டில் டி காண்டோலால் முன்மொழியப்பட்ட "குளோயியோசெபாலஸ்" மற்றும் 1818 ஆம் ஆண்டில் ஃப்ரைஸ் முன்மொழியப்பட்ட "ஸ்பெசியோசா" என்ற பெயர்கள் ஒரே இனத்தை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துவதாகக் கருதப்பட வேண்டும் என்றும் போக்ஹவுட் & எண்டெர்லே காட்டினார். 1996 ஆம் ஆண்டில் போக்ஹவுட் மற்றும் எண்டெர்லே ஆகியோர் இனங்களின் பிரதிநிதித்துவ எடுத்துக்காட்டாக ஒரு நியோடைப்பை நியமித்தனர். ஜஸ்டோ மற்றும் சக ஊழியர்களின் பைலோஜெனெடிக் ஆய்வில், வோல்வரியெல்லா குளோயியோசெஃபாலா மற்றும் தொடர்புடைய டாக்ஸா ஆகியவை பாரம்பரியமாக வோல்வரியெல்லாவில் வகைப்படுத்தப்பட்ட பெரும்பாலான இனங்களிலிருந்து ஒரு தனி கிளேடு என்பதைக் காட்டுகிறது, எனவே மற்றொரு பெயர் மாற்றம் அவசியம், இப்போது புதிதாக முன்மொழியப்பட்ட வோல்வோப்லூட்டியஸ் இனத்தின் வகை இனமாக உள்ளது. க்ளோயோசெபாலஸ் என்ற பெயர் கிரேக்க வார்த்தைகளான க்ளோயா (γλοία = பசை அல்லது பசையுள்ள பொருள்) மற்றும் கெஃபாலெ (κεφαλή = தலை) என்பதிலிருந்து வருகிறது, இதன் பொருள் "ஒட்டும் தலையுடன்" என்பது பிசுபிசுப்பான தொப்பி மேற்பரப்பைக் குறிக்கிறது. இது பொதுவாக "பெரிய உறை காளான்", "ரோஜா-கில்ட் கிரிஸெட்" அல்லது "ஸ்டபிள் ரோஜ்கில்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. வால்வோபிளூடியஸ் குளோயியோசெபாலஸின் தொப்பி விட்டத்திற்கு இடையில் உள்ளது, இளமையாக இருக்கும்போது அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ முட்டை வடிவமாகவோ அல்லது கூம்பு வடிவமாகவோ இருக்கும், பின்னர் குவிந்த அல்லது தட்டையாக விரிவடைகிறது, சில நேரங்களில் பழைய மாதிரிகளில் லேசான மைய அழுத்தத்துடன் இருக்கும். புதிய பாசிடியோகார்ப்களில் மேற்பரப்பு குறிப்பிடத்தக்க வகையில் பிசுபிசுப்பாக உள்ளது; நிறம் தூய வெள்ளை முதல் சாம்பல் அல்லது சாம்பல் பழுப்பு வரை இருக்கும். கில்கள் நெரிசல் இல்லாமல், வென்ட்ரிகோஸ் (நடுவில் வீங்கியிருக்கும்) மற்றும் அகலமாக இருக்கும்; அவை இளமையாக இருக்கும்போது வெள்ளை நிறமாக இருக்கும், ஆனால் வயதாகும்போது இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறும். ஸ்டைப் நீளமாகவும் அகலமாகவும், உருளை வடிவமாகவும், அடிப்பகுதியை நோக்கி விரிவாகவும் உள்ளது; மேற்பரப்பு வெள்ளை, மென்மையான அல்லது சற்று புருயினோஸ் (நுண்ணிய வெள்ளை தூள் துகள்களால் மூடப்பட்டிருக்கும்). வால்வா உயரமாக, சாக்சிஃபார்ம் (பை போன்றது), வெள்ளை மற்றும் மென்மையான மேற்பரப்பைக் கொண்டுள்ளது. மாமிசம் ஸ்டைப் மற்றும் தொப்பியில் வெள்ளை நிறத்தில் உள்ளது, மேலும் இது காயம் அல்லது காற்றுக்கு வெளிப்படும்போது மாறாது. வாசனை மற்றும் சுவை தெளிவற்றது முதல் ரஃபனாய்டு (முள்ளங்கி போன்றது) அல்லது பச்சை உரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு போன்றது வரை வேறுபடுகிறது. வித்து அச்சு இளஞ்சிவப்பு பழுப்பு நிறத்தில் உள்ளது. பாசிடியோஸ்போர்ஸ் நீள்வட்டமாக உள்ளன மற்றும் 12-16 ஐ 8-9.5 μm ஆல் அளவிடுகின்றன. பாசிடியா என்பது 20-35 ஆல் 7-15 மைக்ரோ மீட்டர் மற்றும் பொதுவாக நான்கு வித்திகள் கொண்டவை, ஆனால் சில நேரங்களில் இரண்டு வித்துக்கள் கொண்ட பாசிடியா ஏற்படலாம். ப்ளூரோசிஸ்டிடியா என்பது 60-90 ஆல் 20-50 மைக்ரோமீட்டருடன் மாறுபட்ட உருவவியல்ஃ கிளப் வடிவம், பியூசிஃபார்ம், ஓவாய்டு மற்றும் சில நேரங்களில் ஒரு சிறிய அப்பிக்கல் பாப்பில்லா. செயிலோசிஸ்டிடியா என்பது ப்ளூரோசிஸ்டிடியாவைப் போன்ற உருவவியல் கொண்ட 55-100 ஆல் 15-40 μm ஆகும்; அவை கில் விளிம்பை முழுமையாக உள்ளடக்குகின்றன. தொப்பி வெண்படலம் (பிலிபெல்லிஸ்) என்பது ஒரு ஐக்ஸோகூடிஸ் (ஜெலட்டினஸ் மேட்ரிக்ஸில் உட்பொதிக்கப்பட்ட இணையான ஹைஃபா அகலம்) ஆகும். ஸ்டிபிடிபெல்லிஸ் என்பது ஒரு கட்டிஸ் ஆகும் (இணையான ஹைபே ஒரு ஜெலட்டினஸ் மேட்ரிக்ஸில் உட்பொதிக்கப்படவில்லை). கோலோசிஸ்டிடியா சில நேரங்களில் உள்ளது, இது 70-180 ஐ 10-25 μm ஆல் அளவிடுகிறது; அவை பெரும்பாலும் உருளை வடிவத்தில் உள்ளன. ஹைஃபாவில் கிளாம்ப் இணைப்புகள் இல்லை. உண்ணக்கூடியது வோல்வோபிளூடியஸ் குளோயியோசெபாலஸ் உண்ணக்கூடியது, இருப்பினும் இது நீர் நிறைந்ததாகவும் தரத்தில் மோசமாகவும் கருதப்படுகிறது. இது ஒரு காலத்தில் ஆஸ்திரேலியாவின் பெர்த்தில் உள்ள சந்தைகளில் விற்கப்பட்டது. போதுமான அளவில் சேகரிக்கப்பட்ட முதிர்ந்த பழங்கள், சூப் தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படலாம், அல்லது காட்டு காளான்கள் பயன்படுத்தப்படும் உணவுகளில் சேர்க்கப்படலாம், அதாவது குழம்பு மற்றும் கேசரோல்கள். காளான்கள் நன்கு பாதுகாக்கப்படாததால் அவை புதிதாகப் பயன்படுத்தப்படுவது சிறந்தது. வோல்வோபிளூடியஸ் குளோயியோசெபாலஸின் இளம் மாதிரிகள் வெள்ளை கில்களைக் கொண்டுள்ளன, எனவே அவற்றை அமானிட்டா என்றும் நேர்மாறாகவும் தவறாக எண்ணலாம். அமெரிக்காவில், ஆசிய புலம்பெயர்ந்தோர் மரண தொப்பிகளை (அமானிட்டா ஃபாலோய்டிஸ்) சேகரித்து சாப்பிட்ட பல வழக்குகள் உள்ளன, அவர்கள் வோல்வரியெல்லா என்று தவறான அனுமானத்தின் கீழ். ஒரு கிரேக்க ஆய்வு பழங்களின் ஊட்டச்சத்து கலவையை தீர்மானித்ததுஃ புரதம் 1.49 கிராம்/100 கிராம் புதிய எடை (fw), 18.36 கிராம்/100 கிராம் உலர்ந்த எடை (dw); கொழுப்பு 0.54 கிராம்/100 கிராம் fw, 6.65 கிராம்/100 கிராம் dw; கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 5.33 கிராம்/100 கிராம் fw, 65.64 கிராம்/100 கிராம் dw. உட்புற டிரான்ஸ்கிரிப்ட் செய்யப்பட்ட ஸ்பேசர் பிராந்தியத்தின் ஒத்த இனங்கள் மூலக்கூறு பகுப்பாய்வுகள் வோல்வோபிளூடியஸில் தற்போது அங்கீகரிக்கப்பட்ட நான்கு இனங்களை தெளிவாக பிரிக்கின்றன, ஆனால் இனங்களுக்கிடையே சில நேரங்களில் ஒன்றுடன் ஒன்று ஏற்படும் உருவவியல் மாறுபாடு காரணமாக உருவவியல் அடையாளம் மிகவும் கடினமாக இருக்கலாம். பழ உடல்களின் அளவு, தொப்பியின் நிறம், வித்திகளின் அளவு, சிஸ்டிடியா இருப்பது அல்லது இல்லாதது மற்றும் சிஸ்டிடியாவின் உருவவியல் ஆகியவை இனத்தில் உருவவியல் இனங்களின் வரையறைக்கு மிக முக்கியமான பண்புகளாகும். வி. ஏர்லேய் சிறிய பழ உடல்களைக் கொண்டுள்ளது (விட்டத்தை விட குறைவான தொப்பி), ப்ளூரோசிஸ்டிடியா இல்லை (பொதுவாக), மற்றும் செயிலோசிஸ்டிடியா பொதுவாக மிக நீண்ட உச்சந்தலை வெளியேற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது (வளர்ச்சி). வி. ஆசியாடிக்கஸில் பெரும்பாலான ப்ளூரோசிஸ்டிடியா 10-15 மைக்ரோ மீட்டர் நீளம் வரை ஒரு உச்சி வெளிப்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் செயிலோசிஸ்டிடியா பெரும்பாலும் லெஜெனிஃபார்ம் (பிளாஸ்க் வடிவ) ஆகும். வி. மிச்சிகனென்சிஸ் சராசரியாக 12.5 மைக்ரோ மீட்டருக்கும் குறைவான நீளமுள்ள சிறிய பாசிடியோஸ்போர்களைக் கொண்டுள்ளது. மத்திய ஆப்பிரிக்கா (ஜைர்) மற்றும் இத்தாலியில் இருந்து அறியப்பட்ட வோல்வரியெல்லா அசிஸ்டிடியாட்டா, ஓரளவு வோல்வோபிளூடியஸ் குளோயியோசெபாலஸை ஒத்திருக்கிறது. விட்டம் வரை தொப்பிகளைக் கொண்ட அதன் சிறிய பழ உடல்கள் மற்றும் நுண்ணோக்கியில், செய்லோ மற்றும் ப்ளுரோசிஸ்டிடியா முழுமையாக இல்லாததால் இதை பிந்தையவற்றிலிருந்து வேறுபடுத்தலாம். சூழலியல், வாழ்விடம் மற்றும் விநியோகம் வோல்வோபிளூடியஸ் க்ளோய்செபாலஸ் என்பது ஒரு சப்ரோட்ரோபிக் காளான் ஆகும், இது தோட்டங்கள், புல்வெளிகள், வனப்பகுதிகளுக்கு உள்ளேயும் வெளியேயும், உரம் அல்லது மரக்கட்டைகள் போன்ற காய்கறி பொருட்களின் குவியல்களில் வளரும். இது கிரீன்ஹவுஸ்களிலும் பழம் விளைவிப்பதாக தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. சீனாவில், இது மூங்கில் அடர்ந்த காடுகளில் வளர்கிறது. இது வழக்கமாக பல பாசிடியோகார்ப்ஸின் குழுக்களாக பழங்கள் ஆனால் இது தனிமையில் வளர்வதையும் காணலாம். "கண்கவர்" பழம் காய்க்கும் பருவத்தைத் தொடர்ந்து காளானின் தோற்றம் இல்லாமல் பல ஆண்டுகள் இருப்பது வழக்கத்திற்கு மாறானது அல்ல. இந்த இனங்கள் அண்டார்டிகாவைத் தவிர அனைத்து கண்டங்களிலிருந்தும் பதிவாகியுள்ளன, பொதுவாக வோல்வரியெல்லா குளோயியோசெஃபாலா அல்லது வோல்வரியெல்லா ஸ்பெசியோசா போன்ற பெயர்களில். மூலக்கூறு தரவுகள் இதுவரை ஐரோப்பாவிலும் வட அமெரிக்காவிலும் அதன் நிகழ்வை உறுதிப்படுத்தியுள்ளன, ஆனால் மற்ற கண்டங்களில் இருந்து பதிவுகள் உறுதிப்படுத்தப்படவில்லை. குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் வோல்வோபிளூடியஸ் குளோயியோசெபாலஸ் பெயர் வடக்கு அயர்லாந்தில் உள்ள பூஞ்சையின் ஆன்லைன் அட்லஸ் புளூடேசியா உண்ணக்கூடிய பூஞ்சை பூஞ்சை 1815 இல் விவரிக்கப்பட்டது ஆஸ்திரேலியாவின் பூஞ்சை ஆசியாவின் பூஞ்சை மத்திய அமெரிக்காவின் பூஞ்சை ஐரோப்பாவின் பூஞ்சை வட அமெரிக்காவின் பூஞ்சை தென் அமெரிக்காவின் டாக்ஸா அகஸ்டின் பிராமஸ் டி காண்டோலால் பெயரிடப்பட்டது