Montanic acid
மோன்டானிக் அமிலம் என்பது ஒரு நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலமாகும், இது தனிமைப்படுத்தப்பட்டு முக்கியமாக மோன்டன் மெழுகில் கண்டறியப்படுகிறது. இது தேனீ மெழுகு மற்றும் சீன மெழுகிலும் ஏற்படுகிறது. மோன்டானிக் அமில எத்திலீன் கிளைகோல் எஸ்டர்கள் மற்றும் கிளிசரால் எஸ்டர்கள் பழத் தோல்களில் பாதுகாப்பு அடுக்காகவும், உணவுகளில் பூச்சு செய்யவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது E எண் குறிப்பு E912 என்று அழைக்கப்படுகிறது. குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் ஈ. எம். பி. எல்-ஈ. பி. ஐ ஜே. எஸ். டி. ஓ. ஆர் கொழுப்பு அமிலங்கள் அல்கனோயிக் அமிலங்கள் ஈ-எண் சேர்க்கைகள்