Sandbakelse
சாண்ட்பாக்கெல்ஸ், சாண்ட்பாக்கெல்ஸ் (மணல் பேஸ்ட்ரி என்று பொருள்படும்) அல்லது சாண்ட்கேக்கர் என்பது நோர்வேயில் கிறிஸ்துமஸின் போது பொதுவாக பரிமாறப்படும் ஒரு வகை சர்க்கரை குக்கீ ஆகும். அவை பின்லாந்திலும் பிரபலமாக உள்ளன, அங்கு அவை ஹைக்காஹென்டூசெட் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. சாண்ட்பகெல்ஸ் மாவு, அரைத்த பாதாம், வெண்ணெய், முட்டைகள், சர்க்கரை மற்றும் பாதாம் சாறு ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்படுகின்றன-ஒருவேளை வெண்ணிலா அல்லது அரிதாக ஏலக்காய் கொண்டு. மாவு கலக்கப்பட்டு குளிர்ந்த பிறகு, அது புல்லாங்குழல் டின்களில் அழுத்தப்படுகிறது. இரண்டு அல்லது மூன்று வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகள் இந்த கட்டத்திற்கு உதவ முடியும், எனவே இது பலருக்கு முதல் பேக்கிங் அனுபவமாகும். அடுப்பில் பத்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, சூடான டின்களிலிருந்து குக்கீகளை வெளியேற்றுவது பெரியவர்களுக்கு சிறந்தது. 1845 ஆம் ஆண்டில் சாண்ட்பகெல்ஸுக்கான ஒரு சமையல் முறை நோர்வே சமையல் புத்தகத்தில் தோன்றியது, ஆனால் அவை 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதி வரை பரவலாக இல்லை. இதே போன்ற க்ரும்க்கேக்கை விட அவை பின்னர் பிரபலமடைந்தன, ஏனெனில் சாண்ட்பகெல்ஸுக்கு சிறந்த மாவு தேவைப்பட்டது, இது இன்னும் பரவலாக கிடைக்கவில்லை. புலம்பெயர்ந்தோர் தங்கள் டின்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளை மேற்கே கடலுக்கு குறுக்கே எடுத்துச் சென்றனர், அங்கு சாண்ட்பகெல்ஸ் பல நோர்வே-அமெரிக்கர்களுக்கு ஒரு "பழைய நாட்டு" கிறிஸ்துமஸ் பாரம்பரியமாக உள்ளது. மேலும் காண்க நார்வேயின் உணவு வகைகள் நார்வேயின் இனிப்புகளின் பட்டியல் லுட்டெஃபிஸ்க் ரோசெட் (குக்கீ) ஸ்மோர்ஜெஸ்போர்டு குறிப்புகள் கிறிஸ்துமஸ் உணவு குக்கீகள் மினசோட்டாவின் நார்வேஜியன் இனிப்புகளின் உணவு வகைகள் ஃபின்னிஷ் இனிப்புகள்