Anthony Athanas
அந்தோனி அதனாஸ் (ஜூலை 28,1911-மே 20,2005) ஒரு பல மில்லியனர் அல்பேனிய அமெரிக்க உணவக உரிமையாளர் மற்றும் பரோபகாரர் ஆவார். அவரது உணவகங்களில் அமெரிக்கா முழுவதும் அறியப்பட்ட அந்தோனியின் பியர் 4 அடங்கும். 1976 ஆம் ஆண்டில் தேசிய உணவக சங்கம் அவரை ஆண்டின் சிறந்த உணவகம் என்று பெயரிட்டது. அப்போது ஒட்டோமான் பேரரசின் மனாஸ்டிர் விலாயத்தின் ஒரு பகுதியாக இருந்த தெற்கு அல்பேனியாவின் கொர்சில் ஜூலை 28,1911 அன்று பிறந்த அதனாஸும் அவரது தாயார் எவாங்கலைனும் கழுதையில் ஒரு துறைமுகத்திற்குச் சென்று 1915-16 இல் நியூயார்க்கின் பெட்ஃபோர்டுக்கு குடிபெயர்ந்தனர், அங்கு அவரது தந்தை, ஒரு கொத்தனார், மற்றும் உடன்பிறப்புகள் குடியேறினர். பதின்மூன்று வயதில் அதனாஸ் பள்ளியை விட்டு வெளியேறி பல உணவகங்களில் பணிபுரிந்தார், 1938 வரை அவர் தனது முதல் உணவகத்தை வாங்கினார்ஃ மாசசூசெட்ஸின் ஸ்வாம்ப்ஸ்காட் நகரில் உள்ள அந்தோனியின் ஹாவ்தோர்ன் கஃபே, இது 1950 களின் முற்பகுதியில் மாசசூசெட்ஸில் அதிக வசூல் செய்த உணவகமாக மாறியது, ஆண்டுக்கு $1 மில்லியனுக்கும் அதிகமான லாபத்துடன். லின் உணவகம் 2008 இல் மூடப்பட்டது. 1963 ஆம் ஆண்டில், அவர் அந்தோனியின் பியர் 4 ஐத் திறந்தார், இது 1980 களின் முற்பகுதியில் ஆண்டுக்கு சுமார் 12 மில்லியன் டாலர்களை வசூலித்தது மற்றும் அமெரிக்காவில் அதிக வசூல் செய்த உணவகமாக இருந்தது, இருப்பினும் இது ஆகஸ்ட் 2013 இல் மூடப்பட்டது. அவரது மற்ற உணவகங்களில் மாசசூசெட்ஸின் ஸ்வாம்ப்ஸ்காடில் உள்ள ஹாவ்தோர்ன் பை-தி-சீ டாவெர்ன் மற்றும் தி ஜெனரல் க்ளோவர் ஹவுஸ் (1990 களின் பிற்பகுதியில் மூடப்பட்ட ஜெனரல் க்ளோவர் ஹவுஸ்) மற்றும் யர்மவுத் துறைமுகத்தில் உள்ள அந்தோனியின் கம்மிக்விட் இன் ஆகியவை அடங்கும். கம்மாகிட் இன் 2016 இல் மூடப்பட்டது. ஸ்வாம்ப்ஸ்காட், எம். ஏ. வில் உள்ள ஹாவ்தோர்ன்-பை-தி-சீ டாவெர்ன் மட்டுமே அவரது உணவகங்களில் எஞ்சியுள்ளது. அதனாஸ் மாசசூசெட்ஸ் உணவக சங்கத்தின் தலைவராகவும், தேசிய உணவக சங்கத்தின் குழுவின் உறுப்பினராகவும் பணியாற்றினார், அதே நேரத்தில் 1976 ஆம் ஆண்டில் அவர் "ஆண்டின் உணவகம்" என்று பெயரிடப்பட்டார். 1999 ஆம் ஆண்டில் கொசோவோ போரின் போது, அவர் அமெரிக்கா, அல்பேனியா, கொசோவோ மற்றும் மாசிடோனியாவின் காங்கிரஸ் தூதுக்குழுவில் உறுப்பினரானார். அதனாஸுக்கு முறையான கல்வி இல்லை என்றாலும், அவர் ஹார்வர்ட் பிசினஸ் ஸ்கூல், நியூ ஹாம்ப்ஷயர் பல்கலைக்கழகம் மற்றும் கார்னெல் பல்கலைக்கழகம் ஆகியவற்றில் பிரபலமான விரிவுரையாளராக இருந்தார், மேலும் 1978 ஆம் ஆண்டில் புகழ்பெற்ற அமெரிக்கர்களின் ஹொராஷியோ அல்ஜர் சங்கத்தால் "ஹொராஷியோ அல்ஜர் விருது" வழங்கப்பட்டது. அவர் தனது 93 வயதில் அல்சைமர் நோயால் மே 20,2005 அன்று தனது ஸ்வாம்ப்ஸ்காட் வீட்டில் இறந்தார். தெற்கு பாஸ்டனில் உள்ள செயின்ட் ஜார்ஜ் அல்பேனிய ஆர்த்தடாக்ஸ் கதீட்ரலில் இறுதிச் சடங்கு நடைபெற்றது. குறிப்புகள் 1911 பிறப்புகள் 2005 இறப்புகள் மனாஸ்டிர் விலாயெட்டில் இருந்து அல்பேனிய மக்கள் அமெரிக்காவிற்கு குடியேறியவர்கள் ஸ்வாம்ப்ஸ்காட், மாசசூசெட்ஸ் அமெரிக்க உணவகங்களில் இருந்து மக்கள் அல்சைமர் நோயால் இறப்புகள் மாசசூசெட்ஸில் நரம்பியல் நோய் இறப்புகள் அல்பேனிய வம்சாவளியைச் சேர்ந்த அமெரிக்க மக்கள்