Flav's Fried Chicken
ஃப்ளேவ்ஸ் ஃப்ரைட் சிக்கன் (எஃப்எப்சி) என்பது அயோவாவின் கிளிண்டனில் உள்ள ஒரு வறுத்த கோழி உணவகமாகும், இது ஜனவரி 2011 இல் அமெரிக்க ஹைப் மேன் ஃப்ளேவர் ஃப்ளேவ் இணைந்து நிறுவப்பட்டது. இந்த உணவகம் ஏப்ரல் 2011 இல் மூடப்பட்டது. ஆபரேஷன்ஸ் ஃப்ளேவர் ஃப்ளேவ் நிக் சிமினோவுடன் இணைந்து சிமினோவின் சொந்த ஊரான கிளிண்டன், அயோவாவில் ஃப்ளேவின் ஃப்ரைட் சிக்கனைத் திறந்தது. லாஸ் வேகாஸில் மாமா சிமினோவை நடத்தும் தனது சகோதரர் பீட்டர் மூலம் சிமினோவை ஃப்ளேவ் சந்தித்தார். ராப்பரின் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வறுத்த கோழியை ரசித்த பிறகு, பீட்டர் சிமினோ ஃப்ளேவின் சமையல் குறிப்பைப் பயன்படுத்தி கோழி இறக்கைகளை விற்கத் தொடங்கினார். ஃப்ளேவ்ஸ் ஃப்ரைட் சிக்கன் ஒரு தேசிய உணவக உரிமையின் முதல் பகுதியாக இருக்கும் என்று நிறுவனர்கள் நம்பினர்; கேஎஃப்சியைப் போலவே, இது ஒரு ரகசிய சமையல் குறிப்பைப் பயன்படுத்தியது. மூடல் ஃப்ளேவின் வறுத்த கோழி ஞாயிற்றுக்கிழமை, ஏப்ரல் 24,2011 அன்று மூடப்பட்டது. உணவகம் மூடப்பட்டதன் பின்னணியில் உள்ள சூழ்நிலைகள் சர்ச்சைக்குரியவை, ஃப்ளேவ் மற்றும் சிமினோ இருவரும் ஒருவருக்கொருவர் குற்றம் சாட்டுகின்றனர். உணவகத்திற்குச் சென்றபோது உருளைக்கிழங்கு சாலட் காலாவதியாகிவிட்டதைக் கண்டதாக ஃப்ளேவ் கூறினார். சிமினோவும் ஊழியர்களும் இந்தக் கூற்றுக்களை மறுத்தனர். சிமினோ அந்த இடத்தை "தவறாக நிர்வகித்து" ஃப்ளேவுக்கு "மோசமான நற்பெயரை" கொடுத்ததால், எஃப். எஃப். சி. யில் இருந்து தனது பெயரை இழுக்கப் போவதாக ஃப்ளேவ் கூறினார். ஃப்ளேவ் "இங்கு வந்ததாகவும், உணவக வணிகத்தைப் பற்றி எதுவும் தெரியாது" என்றும் சிமினோ கூறினார். "சிமினோ வணிகத்தை சரியாக நடத்தவில்லை", ஊழியர்களுக்கு ஊதியம் கிடைக்கவில்லை என்பதால் தான் கதவுகளை மூடுவதாக ஃப்ளேவ் கூறினார். கிரெடிட் கார்டு இயந்திரத்தில் ஒரு தவறு நடந்ததாகவும், அனைத்து ஊதியங்களும் செலுத்தப்பட்டதாகவும் சிமினோ கூறினார், இருப்பினும் சிமினோவுக்கு ஊழியர்களுக்கு ஊதியம் வழங்காத வரலாறு உள்ளது. உணவகம் போதுமான லாபத்தை ஈர்க்கிறது என்றும், நிதி நிலைமை மூட ஒரு காரணம் அல்ல என்றும் சிமினோ கூறினார். இந்த நடவடிக்கைக்கு ஃப்ளேவ் பணத்தை வழங்கவில்லை என்று சிமினோ கூறினார். உணவக உரிமையாளர் அறிவு இல்லாமை, போதைப்பொருள் பயன்பாடு மற்றும் ஃப்ளேவின் வருகை இல்லாமை ஆகியவற்றையும் அவர் குற்றம் சாட்டினார். சிமினோ மற்ற நிகழ்வுகளை மேற்கோள் காட்டினார், ஃப்ளேவ்ஸ் ஒவ்வொரு மணி நேரத்திற்கும் எண்ணெயை மாற்ற விரும்புவதன் மூலம் வணிகத்திற்கு $14,000 செலவழித்ததாகக் கூறப்படுகிறது. மேலும் காண்க துரித உணவு கோழி உணவகங்களின் பட்டியல் குறிப்புகள் கிளிண்டன் கவுண்டி, அயோவா உணவகங்கள் 2011 இல் நிறுவப்பட்டது அயோவா துரித உணவு கோழி உணவகங்களில் உணவகங்கள்