Toasting fork
டோஸ்டிங் ஃபோர்க் என்பது ரொட்டி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஆப்பிள்கள் போன்ற உணவுகளை பழுப்பு மற்றும் சிற்றுண்டிக்கு பயன்படுத்தப்படும் நீண்ட கையாளப்பட்ட முட்கரண்டி ஆகும், இது ஒரு திறந்த நெருப்பு அல்லது பிற வெப்ப மூலத்திற்கு முன்னால் முனை முனையைப் பிடித்துக் கொள்கிறது. மார்ஷ்மெல்லோக்கள், பிராயில் ஹாட் டாக்ஸ் மற்றும் கேம்ப் ஃபயர் மீது ஹாட் டாக் பன்களை சூடாக்கவும் இதைப் பயன்படுத்தலாம். டோஸ்டிங் ஃபோர்க்குகள் பாரம்பரியமாக இரும்பு, பித்தளை அல்லது வெள்ளி போன்ற உலோகங்களிலிருந்தும் பின்னர் எஃகு ஆகியவற்றிலிருந்தும் தயாரிக்கப்பட்டன, ஆனால் நெருப்பின் வெப்பம் கையில் செலுத்தப்படுவதைத் தடுக்க மரம் அல்லது தந்தத்தின் கைப்பிடிகள் பயன்படுத்தப்படலாம். உணவு முட்கரண்டியால் துளைக்கப்பட்டு, அது பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை நெருப்பின் மீது வைக்கப்படுகிறது. டோஸ்டிங் செயல்முறைக்கு பொருள் சமமாக சமைக்கப்பட்டு எரிக்கப்படாமல் இருப்பதை உறுதி செய்ய கவனிப்பும் கவனமும் தேவைப்படுகிறது. பல டோஸ்டிங் ஃபோர்க்குகள் ஒரு முனையில் உள்ளமைக்கப்பட்ட சஸ்பென்ஷன் மோதிரத்தைக் கொண்டிருந்தன, இது பயன்பாட்டில் இல்லாதபோது அவற்றை தொங்கவிட அனுமதித்தது. சில முட்கரண்டிகள் தொலைநோக்கி கைப்பிடிகளைக் கொண்டிருந்தன, அவை பயணிகளுக்கு எடுத்துச் செல்லக்கூடியதாக இருந்தன, மேலும் ஒருவரின் விரல்களை எரிக்காமல் அடுப்பை நெருப்புக்கு அருகில் வைத்திருக்க அனுமதித்தன. பெரும்பாலான டோஸ்டிங் ஃபோர்க்குகள் கையால் பிடிக்க வடிவமைக்கப்பட்டிருந்தாலும், சில முக்கோணங்கள் அல்லது எடையுள்ள தளங்களாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் அவை நெருப்பின் மீது ஒரு கோண மேசை விளக்கு போல சுழலக்கூடும். சேகரிப்பாளர்கள் சில நேரங்களில் இதை "சோம்பேறி டோஸ்டர்" என்று குறிப்பிடுகிறார்கள். இங்கிலாந்தில், டோஸ்டிங் ஃபோர்க்குகள் குறைந்தது 16 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் உள்ளன, அந்த சகாப்தத்திலிருந்து குறைந்தது இரண்டு ஃபோர்க்குகள் உள்ளன. அவை பொதுவாக சமூகத்தின் நடுத்தர மற்றும் உயர் மட்டத்தில் உள்ளவர்களால் பயன்படுத்தப்பட்டன. ஷேக்ஸ்பியர் நாடகங்களான கிங் ஜான் மற்றும் ஹென்றி V இல் உள்ள வாள்களுடன் டோஸ்டிங் இரும்புகள் ஒப்பிடப்படுகின்றன, மேலும் 17 ஆம் நூற்றாண்டின் மெது-இரும்பு டோஸ்டிங் ஃபோர்க் ஷேக்ஸ்பியர் பிறப்பிட அறக்கட்டளை சேகரிப்பில் வைக்கப்பட்டுள்ளது. 18 ஆம் நூற்றாண்டில், ரொட்டியை இன்னும் உறுதியாகப் பிடித்துக் கொள்ள, டோஸ்டிங் ஃபோர்க்குகள் பெரும்பாலும் மூன்று தடுமாற்றங்களைக் கொண்டிருந்தன. ஜோர்ஜிய சகாப்தத்தில் பாலாடைக்கட்டி ருசித்தல் வழக்கமாகிவிட்டது, மேலும் "பாலாடைக்கட்டி துண்டைப் பிடிக்க விசித்திரமான அடைப்புகளுடன்" ரொட்டியுடன் டோஸ்டிங் ஃபோர்க்குகள் தோன்றின. நான்கு விளிம்புகளைக் கொண்ட சில ஸ்காட்டிஷ் முட்கரண்டிகள் சிக்கலான அலங்கார விவரங்களைக் கொண்டிருந்தன, அவை கண்ட ஐரோப்பிய ஸ்மித் கிராஃப்ட்டால் பாதிக்கப்பட்டு இருக்கலாம். பல கண்டுபிடிப்பாளர்கள் 1790 களில் இருந்து மிகவும் அதிநவீன டோஸ்டிங் ஃபோர்க்குகளுக்கான காப்புரிமைக்கு விண்ணப்பித்தனர். வாட் நீராவி இயந்திரத்திற்கு நன்கு அறியப்பட்ட ஸ்காட்டிஷ் கண்டுபிடிப்பாளர் ஜேம்ஸ் வாட், திரும்பப் பெறக்கூடிய டோஸ்டிங் ஃபோர்க்கை உருவாக்கினார். 1809 முதல், பர்மிங்காமின் சர் எட்வர்ட் தாம்சன் பல வகையான ஸ்லைடிங் டோஸ்டிங் ஃபோர்க்குகளைக் கண்டுபிடித்தார், இதில் உலோகம் பூசப்பட்ட பாம்பின் தலையின் வாயில் இழுக்கப்பட்ட ஒரு ஜப்பானிய கைப்பிடியில் மூடப்பட்டிருக்கும் சுருள்கள் மற்றும் ஸ்லைடுகளுடன் பிரபலமான ஒன்று அடங்கும், இது காப்புரிமை பெறாததற்கு அவர் வருத்தம் தெரிவித்தார். மற்றொரு தாம்சன் கண்டுபிடிப்பு ஒரு தொலைநோக்கி முட்கரண்டி ஆகும், இது அடுப்பை துலக்குவதற்கான ஒரு பொறிமுறையை உள்ளடக்கியது. டோஸ்டிங் ஃபோர்க்குகள் விக்டோரியன் சகாப்தத்தில் பிரபலமாக இருந்தன, மேலும் அவை பெரும்பாலும் சார்லஸ் டிக்கன்ஸின் நாவல்களில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன. ஆலிவர் ட்விஸ்டில், வில்லன் ஃபாகின் முதலில் ஒரு நெருப்பின் முன் ஒரு இருண்ட அறையில் நின்று, ஒரு சிற்றுண்டி முட்கரண்டி வைத்திருக்கிறார், இது அவரது "பிசாசு" இயல்பைக் குறிக்கிறது. தி பிக்விக் பேப்பர்ஸில், மது அருந்தாத அமைச்சர் திரு. ஸ்டிக்கின்ஸ் முதலில் பொது இல்லத்தின் பார்லரில் உள்ள நெருப்பிடத்தின் முன் உட்கார்ந்து, அன்னாசிப்பழ ரம் ஊறவைத்து, சிற்றுண்டி தயாராக உள்ளதா என்பதைக் கண்டறிய அவ்வப்போது தனது சிற்றுண்டி முட்கரண்டி சரிபார்க்கிறார். லண்டன் ரிட்ஸ் புக் ஆஃப் ஆஃப்டர்னூன் டீயின் கூற்றுப்படி, "ஒவ்வொரு கவனமான விக்டோரியனும் தனது மகனுக்கு கல்லூரி அறைகளிலும் பின்னர் கிளப்பிலும் பிற்பகல்களுக்கு ஒரு பித்தளை டோஸ்டிங் ஃபோர்க் மற்றும் ஒரு வெள்ளி மஃபின் டிஷ் ஆகியவற்றை வழங்கினார்". 1854 ஆம் ஆண்டில், சமையல்காரர் அலெக்சிஸ் பெனாய்ட் சோயர் மக்களுக்கான ஷில்லிங் குக்கரியில் சிற்றுண்டி தயாரிக்க அவற்றின் சரியான பயன்பாட்டிற்காக ஒரு சமையல் குறிப்பு/மருந்தை வழங்கினார். ஹாரோட்ஸ் 1895 அட்டவணையில் பல்வேறு அளவிலான டோஸ்டிங் ஃபோர்க்குகள் விளம்பரப்படுத்தப்பட்டன, அவற்றின் விலைகள் மூன்று பென்ஸ் முதல் ஒரு ஷில்லிங் மற்றும் ஆறு பென்ஸ் வரை இருந்தன. 20 ஆம் நூற்றாண்டு வரை அவை தொடர்ந்து பயன்படுத்தப்பட்டன, திறந்த அடுப்புகள் வீட்டில் மரம் மற்றும் நிலக்கரி எரியும் குக்கர்கள் மற்றும் எரிவாயு அடுப்புகளால் மாற்றப்பட்டன. 1620 ஆம் ஆண்டில், இங்கிலாந்தைச் சேர்ந்த யாத்ரீகர்கள் மேஃப்ளவரில் உள்ள பிளைமவுத் காலனியில் தரையிறங்கியபோது டோஸ்டிங் ஃபோர்க்குகள் மற்றும் கெட்டில் ஃபோர்க்குகள் வைத்திருந்தனர், ஆனால் மேஜை ஃபோர்க்குகள் இல்லை. அமெரிக்காவில் உள்ள சில பிரிட்டிஷ் காலனித்துவவாதிகள் பல ரொட்டித் துண்டுகளை வைத்திருக்கக்கூடிய விரிவான அடுப்பு டோஸ்டர்களைப் பயன்படுத்தினாலும், "மிகவும் எளிமையான வழிமுறைகளின்" சமையல்காரர்கள் போலி இரும்பால் செய்யப்பட்ட சிற்றுண்டி முட்கரண்டிகளை நம்பியிருந்தனர். சமையல் நெருப்பிடத்தைச் சுற்றி செயல்பாடு மையமாக இருந்தபோது, 1800 களின் ஆரம்பகால அமெரிக்க சமையலறையில் டோஸ்டிங் ஃபோர்க்குகள் ஒரு முக்கியமான பாத்திரமாகத் தொடர்ந்தன. அமெரிக்கன் அக்ரிகல்சரிஸ்ட் இதழ் 1868 நவம்பரில், ஹோட்டல்களில் வழக்கமாக இருந்தபடி, வீட்டில் சிற்றுண்டி தயாரிப்பதற்கான சரியான வழி புதிய ரொட்டிக்கு பதிலாக பழைய ரொட்டியைப் பயன்படுத்துவதாகும் என்று அறிவுறுத்தியது. ரொட்டியை "மிதமான மெல்லிய" துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு சிற்றுண்டி முட்கரண்டி மீது வைக்க வேண்டும், மேலும் அது சூடாகும் வரை நெருப்புக்கு அருகில் வைக்க வேண்டும். ஒரு இறுதி கட்டமாக மட்டுமே முட்கரண்டி நெருப்புக்கு அருகில் கொண்டு வரப்பட்டு, வெண்ணெய் போடுவதற்கு முன்பு வெளிர் பழுப்பு அல்லது ஆழமான தங்க மஞ்சள் நிறமாக மாற வேண்டும். அமெரிக்க விவசாயவியலாளரின் ஜூலை 1877 இதழில் மத்தி பெட்டியின் அடிப்பகுதி அல்லது தட்டையான பழத்தின் கேனின் பக்கவாட்டு போன்ற "எந்தவொரு தகரத் துண்டிலிருந்தும்" வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டி முட்கரண்டி எப்படி தயாரிப்பது என்பது குறித்த அறிவுறுத்தல்கள் இருந்தன. மூன்று முக்கோண துண்டுகளை வெட்டி அவற்றை வளைத்து "ப்ராங்ஸ்" உருவாக்கவும், துளைகள் வழியாக மூன்று கம்பிகளை இழுத்து அவற்றை முறுக்கி ஒரு கைப்பிடியை உருவாக்கவும் பத்திரிகை அறிவுறுத்தியது. நவீன பயன்பாடு முதல் மின்சார டோஸ்டர்கள் 1904 மற்றும் 1909 க்கு இடையில் காப்புரிமை பெற்றிருந்தாலும், ஆரம்ப மாதிரிகள் கைமுறையாக இயக்கப்பட்டன, மேலும் பயனர்கள் டோஸ்ட் "செய்யப்பட்டதா" என்பதைக் கண்காணிக்கவும் கண்காணிக்கவும் தேவைப்பட்டது. 1926 ஆம் ஆண்டில் முதல் தானியங்கி மின்சார டோஸ்டர் ஒரு ஆடம்பரப் பொருளாக சந்தையில் தோன்றிய பின்னர் டோஸ்டிங் ஃபோர்க்ஸ் படிப்படியாக உள்நாட்டு பயன்பாட்டில் குறைந்தது, மேலும் 1930 களில் தொடங்கி வீடுகளில் மின்சாரம் பரவலாக கிடைத்தது. ஐக்கிய இராச்சியத்தில், நெருப்பிடங்கள் அல்லது மின்சார ஹீட்டர்கள் கொண்ட வீடுகளில் டோஸ்டிங் ஃபோர்க்குகளின் பயன்பாடு தொடர்ந்தது. 1900 களில், ஒரு திறந்த நெருப்பின் மீது ஒரு ருசிக்கும் முட்கரண்டி பயன்படுத்தி பழுப்பு நிறத்தில் வெட்டப்பட்டது, பின்னர் வெண்ணெயில் நனைக்கப்பட்டது இங்கிலாந்தில் குளிர்காலத்தின் நடுப்பகுதியில் ஒரு சுவையான உணவாக கருதப்பட்டது. இன்று, டோஸ்டிங் ஃபோர்க்குகள் பெரும்பாலும் கேம்ப் ஃபயர்களைச் சுற்றி பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை Y-வடிவ மர கிளைகள் அல்லது கம்பி கோத்தாங்கர்கள் போன்ற எளிய பொருட்களால் கட்டப்பட்டுள்ளன. அவை மரத்தால் எரியும் அடுப்புகளுக்கான துணைப்பொருளாகவும், ஒரு புதுமையான பொருளாகவும் விற்கப்படுகின்றன. 2022 ஆம் ஆண்டில், தி டெலிகிராப்பில் ஒரு கட்டுரை, மரக் குச்சிக்கு பதிலாக அமேசானில் இருந்து வாங்கப்பட்ட நீட்டிக்கக்கூடிய மார்ஷ்மெல்லோ டோஸ்டிங் ஃபோர்க்குகளைப் பயன்படுத்துவதை சுட்டிக்காட்டியது, இது "நடுத்தர வர்க்கம் முகாம்களை எவ்வாறு அழித்துவிட்டது" என்பதற்கு ஒரு எடுத்துக்காட்டு. இங்கிலாந்தில், பல கலாச்சார வர்ணனையாளர்கள் மின்சார டோஸ்டர்கள் வேகமாகவும் வசதியாகவும் இருக்கும்போது, சிற்றுண்டியைத் தயாரிப்பதற்கான "சரியான" வழி "ஒரு சிற்றுண்டி முட்கரண்டி மற்றும் உண்மையான நெருப்பு" என்று வலியுறுத்துகின்றனர். 19 ஆம் நூற்றாண்டில், விஞ்ஞானி மைக்கேல் ஃபாரடே தனது சொற்பொழிவுகளின் போது பயன்படுத்திய பல அன்றாட பொருட்களில் டோஸ்டிங் ஃபோர்க் ஒன்றாகும். ஒரு ஆர்ப்பாட்டத்தில், அவர் ஒரு தலைகீழ் ஸ்டூல் மூலம் ஆதரிக்கப்படும் ஒரு கண்ணாடி பாட்டிலைப் பயன்படுத்தி ஒரு மின் இயந்திரத்தை உருவாக்கினார், ஒரு டம்ப்ளரில் ஒரு தேநீர் கேனிஸ்டர் நடத்துனராகவும், டோஸ்டிங் ஃபோர்க் சேகரிப்பாளராகவும் இருந்தது. 20 ஆம் நூற்றாண்டில், சிறந்த இயற்பியலாளர் ஜி. ஐ. டெய்லர் நான்கு முனை டோஸ்டிங் ஃபோர்க்கை பரிசோதித்தார், மேலும் அது அலை வீசப்பட்டபோது, காற்றோட்டம் டைன்களின் தளத்தில் இருக்கும்போது, அவை காற்றோட்டம் விமானத்திற்கு செங்குத்தாக இருந்ததை விட மிகவும் சத்தமாக பாடின என்பதைக் கண்டறிந்தார். விக்டோரியா மற்றும் ஆல்பர்ட் அருங்காட்சியகத்தில் டோஸ்டிங் ஃபோர்க்குகளின் தொகுப்பு உள்ளது, இது பெரும்பாலும் பணக்கார பழங்கால லூயிஸ் கிளார்க்கால் தொகுக்கப்பட்டது. கேலரியில் S 'more குறிப்புகள் குறிப்புகள் மேற்கோள்கள் மேலும் வாசிப்பு லில்லிஸ், ஆர்தர் (1869) ஐப் பார்க்கவும். மந்திரித்த டோஸ்டிங்-ஃபோர்க்ஃ ஒரு விசித்திரக் கதை [வசனத்தில்] (ஐக்கிய இராஜ்ஜியம்ஃ என். பி.) வெளிப்புற இணைப்புகள் வொர்கிங் வித்இரான் நாதூ ஸ்டுடியோஸ் (26 ஏப்ரல் 2016) பிளாக்ஸ்மித்திங் மாஸ்டர் கிளாஸ்-பார்பிக்யூ ஃபோர்க் கை ஃபோர்ஜிங் எ டோஸ்டிங் ஃபோர்க் வித் பாட்டில் ஓபனர் கைப்பிடி வீடியோ வழியாக யூடியூப் உணவு தயாரிப்பு பாத்திரங்கள் ஃபோர்க்ஸ்