Brotherhood Winery
சகோதரத்துவ ஒயின் ஆலை நியூயார்க்கின் வாஷிங்டன்வில்லில் அமைந்துள்ளது. 1839 ஆம் ஆண்டில் அதன் முதல் வணிக விண்டேஜ் தயாரிப்புடன், இது பொதுவாக அமெரிக்காவின் பழமையான இயக்க ஒயின் ஆலையாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. 2000 ஆம் ஆண்டில் இது வரலாற்று இடங்களின் தேசிய பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டது. ஒயின் தயாரிக்கும் ஆலையின் முழக்கம் "அமெரிக்காவின் பழமையான ஒயின் தயாரிக்கும் ஆலயம்" என்பதாகும். சகோதரத்துவ ஒயின் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலை ஜான் ஜாக்ஸால் தொடங்கப்பட்டது, அவர் அதை 1858 ஆம் ஆண்டில் தனது மூன்று மகன்களான ஜான் ஜூனியர், ஓரென் மற்றும் சார்லஸுக்கு வழங்கினார், பின்னர் அவர் அதை "ஜாக்ஸ் பிரதர்ஸ் ஒயின் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலை" என்று மறுபெயரிட்டார். 1886 ஆம் ஆண்டில், ஜேம்ஸ் எம். எமர்சன் மற்றும் அவரது மகன் எட்வர்ட் ஆர்., ஜாக்சின் கடைசி சகோதரரான சார்லஸிடமிருந்து ஒயின் தயாரிக்கும் ஆலையை வாங்கினர். எமர்சன்கள் இந்த நடவடிக்கையை "பிரதர்ஹுட்" என்று மறுபெயரிட்டு, அதன் வசதிகளை விரிவுபடுத்தி, ஒயின் தயாரிக்கும் ஆலையின் சொத்தில் எஞ்சியிருக்கும் ஒற்றை அசல் கட்டிடத்தையும், பெரிய நிலத்தடி ஒயின் தயாரிக்கும் வசதிகளையும் சேர்த்தனர். சகோதரத்துவத்தின் உரிமையாளராக இருந்தபோது எட்வர்ட் தி ஸ்டோரி ஆஃப் தி வைன் என்ற புத்தகத்தை எழுதினார். கத்தோலிக்க திருச்சபைக்கு புனிதமான மதுவை உற்பத்தி செய்ததால், மதுவிலக்கின் போது ஒயின் தொழிற்சாலை செயல்பாட்டில் இருந்தது. 1921 ஆம் ஆண்டில் லூயிஸ் ஃபாரல் மற்றும் அவரது மகன் லூயிஸ் ஜூனியர் ஆகியோருடன் புதிய உரிமை வந்தது. ஃபாரல்ஸ் 1947 வரை ஒயின் தயாரிக்கும் ஆலையை வைத்திருந்தார், அப்போது தந்தை மற்றும் மகன் இருவரும் அடுத்தடுத்து இறந்தனர். ஒயின் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலையின் கட்டுப்பாடு மூன்று ஃபாரல் உறவினர்களிடம் ஒப்படைக்கப்பட்டது. இரண்டாம் உலகப் போரின் சகாப்தத்தில் திராட்சைத் தோட்டத்தை நடத்திய உறவினர் பிரான்சிஸ் ஃபாரல் ஆவார். ஒரு விரிவாக்கத்தில் பார்வையாளர் சுற்றுப்பயண வசதிகள் மற்றும் பிராந்திய ஒயின் போட்டிகளில் விருது வென்ற ஒயின்களுக்கான அங்கீகாரம் ஆகியவை அடங்கும். மிக சமீபத்திய உரிமையின் மாற்றம் 1987 ஆம் ஆண்டில் சீசர் பேசா ஒயின் தயாரிக்கும் ஆலையை வாங்கியபோது ஏற்பட்டது. பேசா 1990 களில் லாங் தீவில் திராட்சைத் தோட்டங்களை நிறுவினார். கேபர்நெட் சாவிக்னான் மற்றும் மெர்லோட் ஆகியவை அங்கு நடப்பட்டு மதுவாக உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, அவற்றின் விற்பனை பட்டியலில் தனித்துவமானவை. சீசர் பெய்சாவின் உரிமைக்கு முன்னர், ஒயின் தொழிற்சாலை அதன் விடிஸ் லாப்ருஸ்கா அடிப்படையிலான ஒயின்களுக்கு பெயர் பெற்றது, சில 19 ஆம் நூற்றாண்டின் சூத்திரங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட புதிய மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் ருசியானவை. மசாலா "விடுமுறை ஒயின்" பல ஆண்டுகளாக ஒரு ஒயின் தயாரிக்கும் ஆலையில் சிறந்த விற்பனையாளராக இருந்து வருகிறது. ஒயின் தொழிற்சாலை சிறப்பு ஒயின்களையும் உற்பத்தி செய்கிறது, இதில் ஜின்ஸெங்குடன் சுவைக்கப்பட்ட ஒயின் மற்றும் இனிப்பு ஸ்ட்ராபெரி சுவைகளுடன் கூடிய மே ஒயின் அடங்கும். ஒயின் தொழிற்சாலை காட்டுப்பூ தேனில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியைப் போன்ற ஒயின் பதிப்பையும், "ஷெபா தேஜ் தேன் ஒயின்" என்ற எத்தியோப்பியன் பாணி தேன் ஒயின் (தேஜ்) ஐயும் உற்பத்தி செய்கிறது. 1970 களில் ஒயின் தொழிற்சாலை பிரெஞ்சு கலப்பின திராட்சைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒயின்களை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கியது, அவை ஒயின் தொழிற்சாலை இன்னும் விற்கிறது. சீசர் பெய்சாவின் உரிமையின் கீழ் ஒயின் தொழிற்சாலை விடிஸ் வினிஃபெரா திராட்சைகளிலிருந்து ஒயின்களை உருவாக்கத் தொடங்கியுள்ளது. ஒயின்களில் கேபர்நெட் சாவிக்னான், பினோட் நொயர், மெர்லோட், சார்டொன்னே, ரைஸ்லிங் மற்றும் ஒரு வெள்ளை ஜின்ஃபாண்டெல் ஆகியவை அடங்கும். மேலும் பார்க்கவும் அகோஸ்டன் ஹரஸ்த்தி கலிபோர்னியா ஒயின் ஹட்சன் நதி பிராந்தியம் ஏ. வி. ஏ நியூயார்க் ஒயின் குறிப்புகள் மேலும் வாசிப்பு எமர்சன், எட்வர்ட் ஆர். தி ஸ்டோரி ஆஃப் தி வைன். நியூயார்க் மற்றும் லண்டன்ஃ புட்னம், 1902. வெளி இணைப்புகள் சகோதரத்துவ ஒயின் தயாரிக்கும் இணையதளம் நியூயார்க்கில் உள்ள ஒயின் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலைகள் (மாநிலம்) ஆரஞ்சு கவுண்டியில் உள்ள வரலாற்று இடங்களின் தேசிய பதிவு, நியூயார்க் 1838 நியூயார்க்கில் உள்ள நிறுவனங்கள் (மாநிலம்)