Aras de los Olmos
அராஸ் டி லாஸ் ஓல்மோஸ் (செப்டம்பர் 2001 வரை அராஸ் டி அல்புவென்டே) என்பது ஸ்பெயினின் வலென்சியாவில் உள்ள ஒரு நகராட்சி ஆகும். இது லாஸ் செரானோஸ் பிராந்தியத்தில் உள்ள வலென்சியா மாகாணத்தைச் சேர்ந்தது. புவியியல் மாகாணத்தின் வடமேற்கில், துரியா மற்றும் ஆர்கோஸ் ஆறுகளுக்கு இடையில் அமைந்துள்ளது, அதன் மேற்பரப்பு மிகவும் ஒழுங்கற்றது. சில மத்திய சமவெளிகளில் உள்ளன, ஆனால் பெரும்பாலும் மலைப்பாங்கான, ஆழமான பள்ளத்தாக்குகளுடன். உயரங்கள்ஃ சாண்டா கேடலினா முயெலா (1,315 மீ), லில்லி நீரூற்று (1398), தேஜெரியாஸ் (1181) மற்றும் மாம்பெட்ரோசோ (1207). துரியா நதி வடக்கிலிருந்து தெற்கே மேற்கத்திய பகுதி வழியாக செல்கிறது. நதிக்கு பாய்கிறது, மற்றும் வளைவுகள், பள்ளத்தாக்குகள் டி லா ஹோஸ், டெல் கேரில் மற்றும் ரெகாஜோ ஸ்பைடர். இந்த நகரம் சியரா டெல் சபினாரின் வடமேற்கில் ஒரு பரந்த சமவெளியின் நடுவில் அமைந்துள்ளது, இதன் நீளம் 75 கிமீ 2 ஆகும். சி. வி-35 மூலம் வலென்சியாவிலிருந்து இந்த நகரத்தை அடையலாம். காலநிலைஃ அதன் உயரம் காரணமாக, இந்த நிலத்தில் குளிர்ந்த குளிர்காலம் மற்றும் வெப்பமான கோடைகாலங்கள் உள்ளன, இருப்பினும் லேசான இரவுகள் உள்ளன. சில நேரங்களில் பனிப்பொழிவைக் காணலாம், இது அழகான நிலப்பரப்புகளை உருவாக்குகிறது. எல்லைக்குட்பட்ட நகரங்கள் ஆரஸ் டி லாஸ் ஓல்மோஸ் நகராட்சியில், வடக்கே 6.5 கிமீ தொலைவில், லோஸில்லா டி ஆரஸ் கிராமம் உள்ளது. இது பின்வரும் வட்டாரங்களுடன் வரையறுக்கப்பட்டுள்ளதுஃ கிழக்கே அல்புவென்டே, தெற்கே டிடாகுவாஸ், (இரண்டும் வலென்சியா மாகாணத்தில்), வடக்கே ஆர்கோஸ் டி லாஸ் சலினாஸ், டெருயெல், அரகோன் மாகாணத்தில், மேற்கே சாண்டா குரூஸ் டி மோயா, குவென்கா மாகாணத்தில், காஸ்டில்லா-லா மஞ்சா. வரலாறு ஆரஸ் நகரம் ஐபீரியர்களால் மக்கள்தொகை பெற்றது. சுமார் கி. மு. 154 இது ஏற்கனவே ரோமால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டது, இது அடுத்தடுத்து ஹிஸ்பானியா சிட்டெரியர், டார்ராகோனென்சிஸ் மற்றும் கார்டஜினென்சிஸ் ஆகியவற்றிற்கு சொந்தமானது. விசிகோதிக் இராஜ்ஜியத்தின் 300 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, தீபகற்பம் அரேபியர்களால் கைப்பற்றப்பட்டது, அவர்கள் கோர்டோபா கலீபகத்தை நிறுவினர். கலீபகத்தின் கலைப்பு தைஃபா இராஜ்ஜியங்களுக்கு வழிவகுத்தது, அராஸ் 1030 மற்றும் 1092 க்கு இடையில் அல்புவென்டின் தைஃபாவைச் சேர்ந்தவர், பின்னர் அல்மோகத் பேரரசுக்கு வந்தார். 1236 ஆம் ஆண்டில் முதலாம் ஜாம் மன்னரால் மீண்டும் கைப்பற்றப்பட்ட இது, அரகோனியர்களால் மீண்டும் மக்கள்தொகை பெற்றது. 1240 ஆம் ஆண்டில் முதலாம் ஜெய்ம் இதை அல்புவென்டே நகராட்சி காலத்திற்கு அராஸ் டி அல்புவென்டே என்ற பெயருடன் இணைத்தார். இது அரச நன்கொடை மூலம் 1318 ஆம் ஆண்டில் ஆர்டர் ஆஃப் மான்டெசாவுக்கு அனுப்பப்பட்டது. மே 11,1728 அன்று, மன்னர் ஐந்தாம் ஃபெலிப்பே மக்களுக்கு வில்லா டி அராஸின் அரசியலமைப்பின் ராயல் சான்றிதழை வழங்கினார், ராயல் மற்றும் இன்டிபென்டன்ட் வில்லா என்ற வகையுடன். ஜூலை 26,2001 அன்று, வாலென்சியன் அரசாங்கம் நகராட்சியின் பெயரை மாற்றுவதற்கு ஒப்புதல் அளித்தது. இது இனி அராஸ் டி அல்புவென்டே அல்ல, இது வரலாற்று ரீதியாக இணைக்கப்பட்ட ஒரு நகரமாகும், ஆனால் அராஸ் டி லாஸ் ஓல்மோஸ், அதன் தற்போதைய பெயர். மக்கள்தொகை மிகவும் பருவகாலமானது, குளிர்காலம் மற்றும் கோடைக்காலங்களுக்கு இடையில் பெரிய மாறுபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, குளிர்ந்த மாதங்களில் 350 குடியிருப்பாளர்களிடமிருந்து கோடை மாதங்களில் 1,200 வரை செல்கிறது. வணிகம் அடிப்படை பொருளாதார அடித்தளம் விவசாயம், முக்கியமாக மழைநீர், இதில் தானியங்கள் தரிசாக வளர்க்கப்படுகின்றன, கோதுமையை கம்பு, பாதாம் மற்றும் கொடிகளுடன் மாற்றுகின்றன. நீர்ப்பாசனம் உள்நாட்டு தேவைகளை அரிதாகவே பூர்த்தி செய்கிறது மற்றும் நகர்ப்புற மையத்திற்கு அருகில் அமைந்துள்ளது; ஆதாரங்களின் நீர் படகுகள் மற்றும் ரெகாஜோ பள்ளத்தாக்கின் மூலம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தாமதமான பனிப்பொழிவு, மிகவும் அடிக்கடி, திராட்சை மற்றும் பாதாம் உற்பத்தியைக் குறைக்கிறது. மறுபுறம், கால்நடை வளர்ப்பும் மிகவும் பொருத்தமானது, இது நகரின் புறநகரில் மூடிய சூழல்களுடன் குவிந்துள்ளது, மேலும் இது முக்கியமாக கால்நடை வளர்ப்பு மற்றும் கோழி வளர்ப்பை அடிப்படையாகக் கொண்டது. சமீப ஆண்டுகளில், தேன் உற்பத்தி அதிகரித்து வருகிறது, இது நகரத்தின் ஒரு வழக்கமான தயாரிப்பாக மாற்றப்பட்டுள்ளது, அதே போல் ட்ரஃபிள்ஸ் அல்லது குங்குமப்பூ. நூற்றுக்கும் மேற்பட்ட படுக்கைகள் கொண்ட கிராமப்புற ஹோட்டல் மற்றும் பல கிராமப்புற வீடுகளுடன், நகராட்சியின் பொருளாதார நடவடிக்கைகளில் மேலும் மேலும் முக்கியத்துவம் பெற்று வரும் கிராமப்புற சுற்றுலாவை முன்னிலைப்படுத்த வேண்டும். நினைவுச்சின்னங்கள் பாரிஷ் தேவாலயம். தேவதூதர்களின் கன்னிக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட இது 16 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் முடிக்கப்பட்டது. பிரதான கதவு மறுமலர்ச்சி பாணியில் உள்ளது, புல்லாங்குழல் நெடுவரிசைகள் மற்றும் மேலே மூன்று இடங்கள் உள்ளன, அதில் சில சிற்பங்கள் இருந்ததாகத் தெரிகிறது. பின்புற கதவு ரோமானிய பாணியில் உள்ளது மற்றும் உட்புறம் பரோக் ஆகும், எனவே இது கிட்டத்தட்ட முழுமையாக ஸ்கிராஃபிட்டோ நுட்பத்துடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, மிகவும் நன்கு பாதுகாக்கப்பட்டுள்ளது. பலிபீடத்தில் இரண்டு பிரதிநிதித்துவங்கள் உள்ளன, ஒன்று சாண்டா பார்பரா மற்றும் மற்றொன்று அலெக்ஸாண்ட்ரியாவின் செயிண்ட் கேத்தரின், நகரத்தின் புரவலர் புனிதர், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒன்று, ஏஞ்சல்ஸ் கன்னியை மையத்தில் விட்டுச் செல்கிறது. பிளாசா டெல் ஓல்மோவில் உள்ள எல்ம் மரம் நகரத்தின் குடியிருப்பாளர்களின் சந்திப்பு இடமாகும். தற்போதைய ஒன்று 2006 இல் நடப்பட்டது, 300 ஆண்டுகளாக அதே இடத்தில் இருந்த மற்றொரு மாதிரியைத் தொடர்ந்து, அது கிராபியோசிஸ் நோயால் இறந்தது. சதுக்கத்தில் உள்ள எல்ம் மரம் நகரின் சின்னமாக மாறியுள்ளது, மேலும் நகராட்சியில் உள்ள பல்வேறு சங்கங்கள் மற்றும் வணிகங்களால் லோகோவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. எல்லா வயதினரும் அதன் நிழலின் கீழ் ஓய்வெடுத்து, அதைச் சுற்றியுள்ள முக்கோண படிகளில் அமர்ந்திருப்பதைக் காண்பது மிகவும் பொதுவானது. சாண்டா கேடலினாவின் ஹெர்மிடேஜ். கடல் மட்டத்திலிருந்து 1174 மீட்டர் உயரத்தில், இந்த மலைக்கு அதன் பெயரைக் கொடுத்த சரணாலயம் உள்ளது. 18ஆம் நூற்றாண்டைச் சேர்ந்த தேதிகள். இது கிராஃபிட்டோ நுட்பத்துடன் ஓரளவு அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு கட்டிடமாகும். இது ஒரு சத்திரத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, தற்போது பயன்படுத்தப்படாமல் உள்ளது, அதற்கு அடுத்ததாக ஐந்து நீரூற்றுகள் கொண்ட ஒரு நீரூற்று பாய்கிறது. பரிசுத்த கிறிஸ்துவின் இரத்தத்தின் ஹெர்மிடேஜ். 17ஆம் நூற்றாண்டுக்கு முந்தைய எளிய கட்டுமானம். 1621 முதல், நுழைவாயில் அடைப்புக்குறிக்குள் உள்ள கல்வெட்டின் படி. இது ஒரு சதுர அடித்தளத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது முழு கூரையையும் மரத்தால் செய்யப்பட்ட தண்டுகளையும் கொண்டிருந்தது, இருப்பினும் இது ஸ்பானிஷ் உள்நாட்டுப் போரின் போது எரிக்கப்பட்டது. இது ஆண்டுக்கு இரண்டு முறை மட்டுமே திறக்கப்படுகிறது, பனை ஞாயிறு மற்றும் புனித வெள்ளி அன்று. அரபு கோபுரம். இது தைஃபா இராஜ்ஜியங்களின் போது கட்டப்பட்ட X-XI நூற்றாண்டுகளைச் சேர்ந்தது. கோபுரம் முற்றிலும் சதுரச் சுவரால் சூழப்பட்டு, நகரத்தையும் அதற்கு வெளியே உள்ள நிலத்தையும் வைத்து, தானியக் கடையாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது. ஆபத்து பற்றிய எச்சரிக்கைகள் இருந்தால், அது நகராட்சியில் வசிப்பவர்களுக்கு அடைக்கலமாக பயன்படுத்தப்பட்டது, ஏனெனில் அதில் ஒரு கிணறும் இருந்தது. கூடுதலாக, இது ஒரு காவற்கோபுரமாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டது. காசா டெல் பால்கன் எஸ்குவினா அல்லது காசா டி லாஸ் மான்டெர்டே. ஒரு மூலையில் பால்கனியைக் கொண்ட தனித்துவத்துடன் கூடிய ஸ்டோன் மேனர் ஹவுஸ், வாலென்சியன் சமூகத்தில் உள்ள சிலவற்றில் ஒன்றாகும். இந்த வீடு டெம்ப்ளர்களுக்குச் சொந்தமானது, ஒழுங்கு கலைக்கப்பட்டவுடன், அது மான்டெர்டே பிரபுக்களுக்குச் சொந்தமானது. இடைக்கால அடுப்பு. இது 1351 ஆம் ஆண்டில் பெரே எல் செரிமோனியஸ் என்பவரால் உருவாக்கப்பட்டது, மேலும் 1975 வரை செயல்பாட்டில் இருந்தது. இந்த அடுப்பு சமூக பயன்பாட்டிற்காக இருந்தது. பழத்தோட்டங்களை அடுக்கி வைத்தனர். அரபு பாணியில், அவை 16 ஆம் நூற்றாண்டைச் சேர்ந்தவை. இவை அனைத்தும் கல் சுவர்களால் மூடப்பட்டுள்ளன மற்றும் அணுக ஒரு மர கதவு உள்ளது. அவை குறுகிய பாதைகளால் பிரிக்கப்பட்டு பள்ளங்களின் வலையமைப்பால் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. நகரத்தின் பல்வேறு பகுதிகளில் விநியோகிக்கப்படும் அராஸ் டி லாஸ் ஓல்மோஸின் பிளேசன்ஸ் மற்றும் கோட் ஆஃப் ஆர்ம்ஸ் கலாச்சார ஆர்வத்தைக் கொண்டுள்ளன, அவை ஒரு பொதுவான பிரகடனத்தின் மூலம் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன. லோசில்லசாரஸ், எத்னோபொட்டானிக்கல் தோட்டத்திற்கு அடுத்ததாக அமைந்துள்ள வாழ்க்கை அளவிலான டைனோசர். இது ஒரு மாபெரும் இனமாகும், அதன் எச்சங்கள் லோஸில்லா கிராமத்திற்கு அருகில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன. காஸ்டில்லோ டி லா முயெலா, ஒரு பழைய தற்காப்பு சுவரைக் கொண்ட முயெலா டி சாண்டா கேடலினாவில் அமைந்துள்ள ஐபீரிய தளம். கலாச்சாரம் அதன் நகராட்சி காலப்பகுதியில் பல வானியல் ஆய்வகங்கள் உள்ளன, அவற்றில் இரண்டு தன்னார்வ மற்றும் ஒரு தொழில்முறைஃ மக்கள்தொகைக்குள் அமைந்துள்ள லா காம்ப்ராவின் (ஓ. எல். சி) தன்னார்வ ஆய்வகம்; வாலென்சியன் வானியல் சங்கத்தின் வானியல் ஆய்வகம், ஆல்டோ துரியா வானியல் மையம் (சிஏஏடி); மற்றும் வலென்சியா பல்கலைக்கழகத்தின் அராஸ் டெல் ஓல்மோ ஆய்வகம் (ஓஏஓ), பிந்தைய இரண்டு மூலா டி சாண்டா கேடலினாவில், காற்றாலை பண்ணைக்குள் உள்ளன. ஜாவலாஂப்ரேயில் உள்ள CEFCA (OAJ) இன் அண்டை தொழில்முறை ஆய்வகம், ஆர்கோஸ் டி லாஸ் சலினாஸ் மற்றும் டிடாகுவாஸில் உள்ள கல்வி அண்ட இயற்பியல் ஆய்வகம் ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்து, அவை லாஸ் செர்ரானோஸ்-ஜாவலாஂப்ரே வானியல் பூங்காவை உருவாக்குகின்றன. பெரிய வரலாற்று மையத்திற்குள் மற்றொரு ஆய்வகம் உள்ளது, இது நகராட்சிக்குள் அமைந்துள்ளது, இதில் ஒரு கோளரங்கம் உள்ளது. மறுபுறம், நகராட்சிக்கு ஸ்டார்லைட் டெஸ்டினேஷன் சான்றிதழ் உள்ளது, இது நட்சத்திரங்களைப் பார்ப்பதற்கான சிறந்த ஐரோப்பிய வானங்களில் ஒன்றாக அங்கீகரிக்கிறது. 1981 ஆம் ஆண்டில் முன்னாள் பள்ளி ஆசிரியரான பிரான்சிஸ்கோ மற்றும் முன்னாள் நகர சபை அதிகாரியான யூஜெனியோ மோல்டோ ஆகியோரால் நிறுவப்பட்ட பிரான்சிஸ்கோ மோரேனோ மெசாஸ் நகராட்சி தொல்பொருள் அருங்காட்சியகம். இது சுற்றுச்சூழல் அருங்காட்சியகத்தின் முதல் மாடியில் அமைந்துள்ளது. ஆசிரியர் தனது மாணவர்களுடன் மேற்கொண்ட சுற்றுப்பயணங்களில் வெளிப்பட்ட கூறுகள் காணப்பட்டன, அதில் அவர்கள் புதைபடிவங்களின் மாதிரிகளை சேகரிக்கத் தொடங்கினர், மேலும் அவை ஒரு வைப்பை நிரப்பின, அதன் செறிவு அருங்காட்சியகத்தை உருவாக்க வழிவகுத்தது. வெளியீடுகளில், டைனோசர் எச்சங்களின் கண்டுபிடிப்புகளை முன்னிலைப்படுத்துவது மதிப்பு. இந்த அருங்காட்சியகத்தில் கற்காலம், வெண்கலக் காலம், ஐபீரியன், ரோமன், விசிகோதிக், அரபு மற்றும் இடைக்கால காலங்களைச் சேர்ந்த பொருட்களும், டைனோசர் பாகங்கள், புதைபடிவங்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற தொல்லுயிரியல் பொருட்களும் உள்ளன. எத்னோபொட்டானிக்கல் கார்டன், ஒரு போதனை மற்றும் தகவலறிந்த இடமாக 300 சதுர மீட்டரைக் கொண்டுள்ளது, இது மத்தியதரைக் கடல் காலநிலை மற்றும் மலைகள், ரோஸ்மேரி, முனிவர், ஆர்கனோ அல்லது தைம் போன்ற பாரம்பரிய உணவு வகைகளில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் நறுமண மற்றும் மருத்துவ தாவரங்களின் தொகுப்பைப் பற்றி பார்வையாளர்களுக்கு விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. நகராட்சி, சுற்றியுள்ள பகுதியில் உள்ள மற்றவர்களுடன் சேர்ந்து, ஆல்டோ துரியா உயிர்க்கோள காப்பகத்தை உருவாக்குகிறது. முனிசிபல் தியேட்டர் விளையாட்டு வகுப்புகள் முதல் பேச்சுக்கள் மற்றும் சொற்பொழிவுகள் வரை பல பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, இதில் நாடக நிகழ்ச்சிகள், திரைப்படங்கள் மற்றும் விளக்கக்காட்சிகள் அடங்கும். இந்த நகரத்தில் பல்வேறு துறைகளுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட பல சங்கங்கள் உள்ளன, அவை இசை, நாடகம் அல்லது வானியல் போன்ற கலாச்சாரம் அல்லது சைக்கிள் ஓட்டுதல் போன்ற விளையாட்டுகளாக இருந்தாலும் ஆண்டு முழுவதும் நடவடிக்கைகளை மேற்கொள்கின்றன. ஓய்வு பெற்றவர்கள், இளைஞர்கள் அல்லது பெண்களின் சங்கங்களும் உள்ளன. உள்ளூர் திருவிழாக்கள் செயிண்ட் மார்க். இது ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஏப்ரல் 25 அன்று கொண்டாடப்படுகிறது. சதுக்கத்தில் உள்ள பிரபலமான காச்சாக்கள் பொதுவானவை மற்றும் புனிதரின் நினைவாக சாண்டா கேடலினாவின் ஆசிரமத்திற்கு யாத்திரை, விழாக்களை மூடுகிறது. கோடை விருந்துகள். அவை ஆகஸ்ட் மாதத்தின் இரண்டாவது பதினைந்து நாட்களில் கொண்டாடப்படுகின்றன. திருவிழாக்களின் வாரத்தில், பிரபலமான உணவு, கச்சேரிகள், பாரம்பரிய விளையாட்டுகள், பட்டறைகள் மற்றும் போட்டிகள் போன்ற பல நடவடிக்கைகள் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. கொழுப்பு பார்ட்டிகள். அவை செயிண்ட் கேத்தரின் நினைவாக ஒவ்வொரு ஏழு வருடங்களுக்கும் கொண்டாடப்படுகின்றன, மேலும் அவை சிறப்பு முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை மற்றும் பிரபலமான முறையீடாகும். அவர்கள் அசாதாரணமானவர்கள், அவர்கள் 15 நாட்கள் நீடிக்கின்றனர், மேலும் அவர்கள் கிராமத்தின் பெரும்பாலான ஆண்கள் மற்றும் பெண்களின் ஒத்துழைப்பைக் கொண்டுள்ளனர், 16 முதல் 23 வயதுக்குட்பட்ட இளைஞர்கள் வெவ்வேறு செயல்களில் வழக்கமான ஆடைகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். திருவிழாக்கள் தொடங்குவதற்கு ஒரு மாதத்திற்கு முன்பு புனிதரின் உருவத்துடன் நகரின் தெருக்களில் ஊர்வலம் நடத்துவது, அதை ஆசிரமத்திலிருந்து கீழே இறக்கி, மூர்ஸ் மற்றும் கிறிஸ்தவ நுழைவாயிலில் நடத்துவது, இது பிரபலமாக என்ட்ராமோரோ என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது நன்மைக்கும் தீமைக்கும் இடையிலான சண்டையை அரங்கேற்றும் ஒரு நாடகமாகும், அங்கு தீமை படைகளால் நன்மை தோற்கடிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இது இறுதியாக செயிண்ட் கேத்தரின் பரிந்துரையால் தோற்கடிக்கப்பட்டு, முஸ்லீம் படைகளை கிறிஸ்துவ மதத்திற்கு மாற்றுகிறது. 15 நாட்களில், அனைத்து வகையான பல செயல்பாடுகளும் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. சாண்டா கேடலினா சரணாலயத்திற்கு யாத்திரை. இது ஒவ்வொரு ஆண்டும் நவம்பர் 25 அன்று கொண்டாடப்படுகிறது. சாண்டா கேடலினாவின் ஆசிரமத்தில் உள்ள யாத்திரை பிரபலமான செயல்களின் கொண்டாட்டங்களை மூடுகிறது, இது உள்ளூர் உணவு வகைகளான காசாஸ், பிளாசா டி லாஸ் செர்ரானோஸ் மற்றும் பிற கலாச்சார நிகழ்ச்சிகளை மீட்டெடுக்கிறது. காஸ்ட்ரோனமி இந்த பிராந்தியத்தின் இருப்பிடம் பாரம்பரிய உணவு வகைகளை மணல் அரகோனீஸ் மற்றும் காஸ்டிலியன் ஆகியவற்றில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறதுஃ இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளின் காசாஸ் பாட் (இது "ஒல்லா டி பியூப்லோ" என்று அழைக்கப்படுகிறது) காஸ்பாச்சோ டி மோன்டே லோமோ டி ஓர்ஸா சாஸேஜஸ் கோகிடோ ட்ரௌட் கால்டெரோ வாலென்சியா லாஸ் செர்ரானோஸ் மாகாணத்தில் உள்ள ஓரேலெட்டஸ் மாவு மோஸ்டில்லோ குறிப்புகள் நகராட்சிகளில் சொந்த இறைச்சி வேட்டை நடத்துகிறது.