Vanillerostbraten
வனிலரோஸ்ட்பிரேடன் (ஜெர்மன் மொழியில் "வெண்ணிலா வறுத்த மாட்டிறைச்சி") என்பது ஒரு ஆஸ்திரிய மாட்டிறைச்சி கட்லெட் டிஷ் ஆகும், இது பூண்டு, உப்பு, மிளகு, வெண்ணெய், வெங்காயங்கள் மற்றும் பழுப்பு நிற புல்லனுடன் தயாரிக்கப்பட்டு பொதுவாக வறுத்த உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறப்படுகிறது. வெனிலா இந்த ரெசிபியில் சேர்க்கப்படவில்லை. இந்த டிஷ் உருவாக்கப்பட்டபோது, பூண்டு ஏழை மனிதனின் வெண்ணிலா (வனில் டெஸ் க்ளீனென் மேன்ஸ்) என்று குறிப்பிடப்பட்டது. அதனால் தான் இந்தப் பெயர். மேலும் காண்க மாட்டிறைச்சி உணவுகளின் பட்டியல் பூண்டு உணவுகளின் பட்டியல் குறிப்புகள் மாட்டிறைச்சி உணவுகள் ஆஸ்திரிய உணவு வகைகள் பூண்டு உணவுகள்