Aigua de València
வாலென்சியன் நீர் (வாலென்சியன், அய்குவா டி வாலென்சியா.) காவா அல்லது ஷாம்பெயின், ஆரஞ்சு சாறு, ஓட்கா மற்றும் ஜின் ஆகியவற்றின் அடித்தளத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு காக்டெய்ல் ஆகும். பொதுவாக, இது பல்வேறு அளவுகளில் பிட்சர்களில் பரிமாறப்படுகிறது மற்றும் ஒரு பரந்த காக்டெய்ல் கண்ணாடியிலிருந்து உட்கொள்ளப்படுகிறது. இது முதல் முறையாக 1959 ஆம் ஆண்டில் ஸ்பெயினின் வலென்சியா நகரில் உள்ள கஃபே மாட்ரிட் டி வலென்சியாவில் கான்ஸ்டான்டே கில் என்பவரால் உருவாக்கப்பட்டது. எழுத்தாளர் மரியா ஏஞ்சல்ஸ் அராசோ தனது புத்தகமான வலென்சியா நோச்சேயில், அந்த நேரத்தில் பாஸ்க் பயணிகளின் ஒரு குழு இந்த பட்டியில் அடிக்கடி வருகை தந்தனர், அவர்கள் பட்டியின் சிறந்த காவாவைக் குறிப்பிட்டு "அகுவா டி பில்பாவோ" (ஸ்பானிஷ், "பில்பாவோவின் நீர்") ஆர்டர் செய்தனர். எப்போதும் ஒரே பொருளை ஆர்டர் செய்வதில் சோர்வடைந்த அவர்கள், தங்களுக்கு புதிய ஒன்றை வழங்குமாறு உரிமையாளருக்கு சவால் விடுத்தனர், மேலும் அவர்கள் "அகுவா டி வலென்சியாவை" முயற்சிக்க வேண்டும் என்று அவர் பரிந்துரைத்தார். கில் செய்ததை முயற்சி செய்ய அவர்கள் ஒப்புக்கொண்டனர், அதை விரும்பியதால், பிற்கால வருகைகளில் தொடர்ந்து அதைக் குடித்தனர். ஒரு தசாப்த காலமாக இந்த பானம் ஒரு சிறிய குழு வாடிக்கையாளர்களுக்கு மட்டுமே தெரிந்திருந்தது, 1970 களில் தான் இது பரந்த வாலென்சியன் இரவு வாழ்க்கையில் அறியப்படத் தொடங்கியது. அப்போதிருந்து, இது மிகவும் பிரபலமான பானமாக வளர்ந்துள்ளது. கான்ஸ்டான்டே கில் 2000 ஆம் ஆண்டில் வழக்கறிஞரை விட்டு வெளியேறி, அங்குள்ள தனது அனுபவங்களுக்கு அஞ்சலி செலுத்தும் வகையில் "டெர்டுலியாஸ் டி கஃபே" (ஸ்பானிஷ், "கஃபேயின் சமூகக் கூட்டங்கள்") ஓவியம் வரைவதற்கு தன்னை அர்ப்பணித்தார். கில் ஜூன் 7,2009 அன்று ஸ்பெயினின் வலென்சியாவில் மாரடைப்பால் இறந்தார். காக்டெய்ல்களின் பட்டியலையும் பார்க்கவும் காக்டெய்ல்களின் பட்டியல் (அகரவரிசை) குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் கான்ஸ்டான்டே கில், காக்டெய்லின் உருவாக்கியவர் எப்படி செய்வது அகுவா டி வலென்சியா காக்டெய்ல்களை ஆரஞ்சு சாறு காக்டெய்ல்களுடன் ஓட்கா காக்டெய்ல்களுடன் ஒயின் வலென்சியாவுடன் தயாரிப்பது