Steven Zeisel
ஸ்டீவன் எச். ஜீசல் ஊட்டச்சத்து மற்றும் குழந்தை மருத்துவத்தில் கெனான் புகழ்பெற்ற பல்கலைக்கழக பேராசிரியராக உள்ளார்; ஊட்டச்சத்து துறையின் முன்னாள் தலைவர்; ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தின் இயக்குனர், UNC மனித மருத்துவ ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி மையத்தின் இயக்குனர், குழந்தைகள் ஊட்டச்சத்தில் சிறந்து விளங்குவதற்கான UNC மையத்தின் இயக்குனர், சேப்பல் ஹில்லில் உள்ள வட கரோலினா பல்கலைக்கழகத்தின் பொது சுகாதாரப் பள்ளி. பின்னணி ஜீசல் சேப்பல் ஹில்லில் உள்ள வட கரோலினா பல்கலைக்கழகத்தில் உள்ள கில்லிங்ஸ் ஸ்கூல் ஆஃப் குளோபல் பப்ளிக் ஹெல்த் ஊட்டச்சத்து துறையில் கெனான் புகழ்பெற்ற பல்கலைக்கழக பேராசிரியராக உள்ளார். வட கரோலினாவின் கன்னாபோலிஸில் புதிதாக உருவாக்கப்பட்ட வட கரோலினா ஆராய்ச்சி வளாகத்திலும், UNC ஊட்டச்சத்து உடல் பருமன் ஆராய்ச்சி மையத்திலும் UNC இன் ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தின் இயக்குநராகவும் உள்ளார். 1990 முதல் 2005 வரை சேப்பல் ஹில்லில் உள்ள வட கரோலினா பல்கலைக்கழகத்தில் ஊட்டச்சத்து துறையின் தலைவராக பணியாற்றினார். அவர் தற்போது அமெரிக்கன் சொசைட்டி ஃபார் நியூட்ரிஷன், அமெரிக்கன் சொசைட்டி ஃபார் பேரன்டெரல் அண்ட் என்டெரல் நியூட்ரிஷன், அமெரிக்கன் காலேஜ் ஆஃப் நியூட்ரிஷன் மற்றும் சொசைட்டி ஃபார் பீடியாட்ரிக் ரிசர்ச் ஆகியவற்றில் உறுப்பினராக உள்ளார். அவர் ஊட்டச்சத்து வருடாந்திர மதிப்பாய்வு ஆசிரியர் குழுவில் பணியாற்றியுள்ளார், மேலும் FASEB ஜர்னல் ஆசிரியர் குழுவில் தொடர்ந்து பணியாற்றி வருகிறார். "உணவு, ஊட்டச்சத்து மற்றும் புற்றுநோயைத் தடுப்பதுஃ ஒரு உலகளாவிய முன்னோக்கு" என்ற தலைப்பில் உலக புற்றுநோய் ஆராய்ச்சி நிதியத்தின் நிபுணர் குழுவில் ஜீசல் உறுப்பினராக உள்ளார். கோலின் மனிதத் தேவைகள் மற்றும் மூளை வளர்ச்சியில் இந்த ஊட்டச்சத்தின் விளைவுகள் குறித்து கவனம் செலுத்தும் பல கூட்டாட்சி நிதியுதவி ஆராய்ச்சி திட்டங்களில் முதன்மை ஆய்வாளராக பணியாற்றுகிறார். அவர் 280 க்கும் மேற்பட்ட அறிவியல் வெளியீடுகளை எழுதியுள்ளார். ஜீசல் தனது எம். டி. பட்டத்தைப் பெற்றார். 1975 ஆம் ஆண்டில் ஹார்வர்ட் மருத்துவப் பள்ளியில் இருந்து, 1975 முதல் 1977 வரை யேல் பல்கலைக்கழகத்தில் குழந்தை மருத்துவத்தில் வசிப்பவராக இருந்தார், மேலும் 1980 ஆம் ஆண்டில் மாசசூசெட்ஸ் இன்ஸ்டிடியூட் ஆப் டெக்னாலஜியில் ஊட்டச்சத்தில் முனைவர் பட்டம் பெற்றார். வெளியீடுகள் பிறப்பு ஆண்டு காணவில்லை (உயிருள்ள மக்கள்) உயிருள்ள மக்கள் சேப்பல் ஹில்லில் உள்ள வட கரோலினா பல்கலைக்கழகம் ஹார்வர்ட் மருத்துவப் பள்ளியின் முன்னாள் மாணவர்கள் மாசசூசெட்ஸ் இன்ஸ்டிடியூட் ஆப் டெக்னாலஜி முன்னாள் மாணவர்கள்