Satay celup
சடே செலப் (ஸ்டீம்போட் சடே, சீன மொழிஃ 中<unk>) அல்லது சேட் செலப் என்பது ஒரு மலேசிய உணவாகும், இதில் மூல மற்றும் அரை சமைத்த கடல் உணவு, இறைச்சி (மூல இறைச்சி உட்பட) மற்றும் காய்கறிகளின் வகைப்படுத்தல் சடே குழம்பின் சூடான கொதிக்கும் பானையில் மூழ்கடிக்கப்படுகிறது. சாதே செலூப் மலக்காவில் (மலேசியாவின் வரலாற்று நகரம்) இருந்து தோன்றியது மற்றும் பிரபலமாக உள்ளது. 80 க்கும் மேற்பட்ட வகையான கடல் உணவுகள் மற்றும் காய்கறிகளை தேர்வு செய்வதற்கும், சாஸ்கள் தடிமனாகவும் நறுமணமாகவும் இருப்பதால் பல சுற்றுலாப் பயணிகளும் உள்ளூர் மக்களும் சாட்டே செலப்பை ஒரு விருப்பமான ஒன்றாக கருதுகின்றனர். மேலும், உணவு எப்போதும் பெரிய குளிர்சாதன பெட்டிகளில் அல்லது உணவு நீதிமன்றங்களில் உள்ள குளிர் சேமிப்பகங்களின் அலமாரிகளில் புதியதாக வைக்கப்படுகிறது. சிங்கப்பூரில், சாட்டே குழம்பை ஒரு பெரிய பானையில் தயாரித்து, தனித்தனி வளைவுகளில் நனைப்பதன் மூலம் இந்த உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது. மலிவான விலையில் உணவை எளிதில் பெறக்கூடிய மலாக்காவில் 80 சென்ட் வரை குறைந்த விலையில் விலை நிர்ணயம் செய்யப்படுகிறது. பார்லி பானங்கள் பெரும்பாலும் அதன் சூடான மற்றும் காரமான சுவை காரணமாக உணவுடன் வருகின்றன, தேங்காய் நீர் அல்லது சீன மூலிகைகள் தேநீர் ஒரு நல்ல கலவையாக இருக்கும். சேட்டே செலப்பை வழங்குவது ஒரு சுய சேவை முறையில் விற்கப்படுகிறது, மேலும் வாடிக்கையாளர்களால் இருக்கைகள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டவுடன், வழங்கப்பட்ட தட்டுகளைப் பயன்படுத்தி உணவை உடனடியாக எடுத்துக் கொள்ளலாம். சூடான சுவையைத் தாங்க முடியாதவர்களுக்கு, ஒருவர் எளிதாக ஒரு வெற்று தண்ணீரைக் கோரலாம், எனவே சாஸைக் கழுவ அதை அதில் நனைக்கலாம். மேலும் காண்க சாதே-கஜாங்கின் சிறப்பு, மலாக்கா குறிப்புகளிலிருந்து 100 கி. மீ. க்கும் குறைவான மலேசிய உணவு சாதே