Napa County wine
நாபா கவுண்டி ஒயின் என்பது அமெரிக்காவின் கலிபோர்னியாவின் நாபா கவுண்டியில் உள்ள திராட்சை சாகுபடி மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பைக் குறிக்கிறது. அமெரிக்காவில் உள்ள மாவட்டப் பெயர்கள் தானாகவே அந்த மாவட்டத்தில் வளர்க்கப்படும் திராட்சையிலிருந்து உற்பத்தி செய்யப்படும் மதுவின் தோற்றத்திற்கான சட்டப்பூர்வ முறையீடுகளாக தகுதி பெறுகின்றன, மேலும் அவை அமெரிக்க கருவூலத் துறை ஆல்கஹால் மற்றும் புகையிலை வரி மற்றும் வர்த்தக பணியகத்தில் பதிவு செய்யத் தேவையில்லை. நாபா மாவட்டத்தின் பெரும்பகுதி உலகப் புகழ்பெற்ற நாபா பள்ளத்தாக்கு ஏ. வி. ஏ, ஒரு அமெரிக்க வைட்டிகல்ச்சர் பகுதி மற்றும் அதன் பல்வேறு துணை முறையீடுகளின் எல்லைகளால் சூழப்பட்டுள்ளது. நாபா பள்ளத்தாக்கு ஏ. வி. ஏ-வின் எல்லைகளுக்கு வெளியே வரும் மாவட்டத்தின் பகுதி சிலிஸ் பள்ளத்தாக்கு ஏ. வி. ஏ-வின் வடகிழக்கில் உள்ளது, அங்கு சில திராட்சைகள் பயிரிடப்படுகின்றன. மாகாணத்தில் வளர்க்கப்படும் திராட்சைகளிலிருந்து உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒவ்வொரு ஒயின் வணிக ரீதியாக அதிக லாபம் ஈட்டும் நாபா பள்ளத்தாக்கு ஏ. வி. ஏ பெயருடன் வெளியிட தகுதியுடையது என்பதால், சில ஒயின்கள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, அவை நாபா கவுண்டி பெயரைக் கொண்டுள்ளன. ஒயின் லேபிளில் நாபா கவுண்டியின் மிகவும் பொதுவான பயன்பாடு சோனோமா கவுண்டி மற்றும் நாபா கவுண்டி போன்ற இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மாவட்டங்களில் வளர்க்கப்படும் திராட்சைகளிலிருந்து ஒரு ஒயின் தயாரிக்கப்படும் போது ஆகும். அத்தகைய சந்தர்ப்பத்தில், ஒயின் லேபிள் ஒவ்வொரு மாவட்டத்திலிருந்தும் எவ்வளவு சதவீத திராட்சை பெறப்பட்டது என்பதைக் குறிக்க வேண்டும். பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் நாபா பள்ளத்தாக்கில் சோனோமா கவுண்டியைச் சேர்ந்த ஜார்ஜ் யவுண்ட் முதல் ஒயின் திராட்சையை வளர்த்தபோது நாபா கவுண்டி ஒயின் தொழில் தொடங்கியது. ஒயின் தொழிற்துறையைத் தொடங்கிய பெருமை அவருக்கு இருந்தாலும், யூன்ட் இந்தத் தொழிற்துறையை வளர்த்துக் கொள்ளவில்லை, மேலும் சார்லஸ் க்ரூக் நாபாவுக்கு வரும் வரை இந்தத் தொழில் வெடிக்கத் தொடங்கவில்லை. 1858 ஆம் ஆண்டில், சார்லஸ் க்ரூக் வின்ட்னர் ஜான் பாட்செட்டின் திராட்சைகளுடன் நாபாவில் மது உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கினார். மூன்று ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, 1861 ஆம் ஆண்டில், க்ரூக் சார்லஸ் க்ரூக் ஒயின் ஆலையை (நாபா கவுண்டியின் முதல் வணிக ஒயின் ஆலையை) நிறுவினார், இது இன்றும் உள்ளது, மேலும் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களான அகோஸ்டன் ஹராஷ்தி மற்றும் ஜான் பாட்செட் ஆகியோரின் வழிகாட்டுதலுடன் பாட்செட்டின் திராட்சைகளுடன், சார்லஸ் க்ரூக் ஒயின் தயாரிக்கத் தொடங்கினார். 1870 மற்றும் 1880 க்கு இடையில், நாபா கவுண்டியின் ஒயின் உற்பத்தி கிட்டத்தட்ட 1000% ஆக அதிகரித்தது, மேலும் 1890 வாக்கில் நாபா கவுண்டி கலிபோர்னியாவின் கேலன் ஒயின் உற்பத்தியில் முன்னணி மாவட்டமாக இருந்தது. பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் நாபா கவுண்டி அனுபவித்த வளர்ச்சியின் பெரும்பகுதி தந்தி மற்றும் இரயில் பாதை போன்ற உள்கட்டமைப்பின் முன்னேற்றங்கள் மற்றும் மலிவான சீன தொழிலாளர்கள் காரணமாகும். நாபாவில் இரயில் பாதையின் வளர்ச்சி பயிர்கள், ஒயின் மற்றும் சுற்றுலாப் பயணிகளை கொண்டு செல்வதை எளிதாக்கியது. நாபா கவுண்டியின் ஒயின் உற்பத்தி ஏற்றத்தின் போது, கலிபோர்னியா ஒயின் தவறான லேபிளிங் மற்றும் நேர்மையற்ற கலப்பட செயல்முறைகளுக்கு நற்பெயரைக் கொண்டிருந்தது. இந்த நேரத்தில், குஸ்டாவ் நிபாம், ஒரு பணக்கார தொழிலதிபர், ஒயின் தொழிற்துறையின் பிம்பத்தை மேம்படுத்தும் நோக்கத்துடன் இங்கிலீனுக் ஒயின் தொழிற்சாலையை நிறுவினார். நிபேம் நாபா கவுண்டிக்கு ஒரு தொலைநோக்குப் பார்வையைக் கொண்டிருந்தார், மேலும் 1888 ஆம் ஆண்டில் நிபேம் பிரெஞ்சு முறைகள் மற்றும் நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி உயர்தர ஒயின் திராட்சைகளை வளர்க்கத் தொடங்கினார். 1889 ஆம் ஆண்டு பாரிஸில் நடந்த உலக கண்காட்சியில் நாபா கவுண்டி உலகளாவிய வெளிப்பாட்டை அனுபவித்தது, அங்கு இங்கிலீனுக் ஒயின்கள் விருதுகளை வென்றன. நாபாவில் மது தயாரிக்கும் வணிகத்தை மேம்படுத்த நிபாம் உதவினார், இதனால் அது மற்ற பணக்கார தொழில்முனைவோரை ஈர்க்கத் தொடங்கியது. பெரிய பின்னடைவுகள் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் திருப்பம் நெருங்குகையில், தொடர்ச்சியான பின்னடைவுகள் தொடங்கி நாபா கவுண்டி ஒயின் தொழிற்துறையை பல தசாப்தங்களாக பேரழிவிற்கு உட்படுத்தின. ஒரு பைலோக்ஸெரா வெடிப்பு மது திராட்சை பயிரை அழித்தது, இதைத் தொடர்ந்து 1918 இல் தடை விதிக்கப்பட்டது, இது அமெரிக்காவில் ஆல்கஹால் உற்பத்தி மற்றும் போக்குவரத்தை சட்டவிரோதமாக்கியது. 1933 ஆம் ஆண்டில், தடை ரத்து செய்யப்பட்டபோது, அமெரிக்கா பெரும் மந்தநிலையின் மத்தியில் இருந்தது, இதன் விளைவாக நாபா கவுண்டி ஒயின் தொழில் 1960 கள் வரை முழுமையாக மீட்கப்படவில்லை. நவீன சகாப்தம் 1944 ஆம் ஆண்டில், ஏழு வின்டர்கள் ஒரு ஒப்பந்தத்தில் கையெழுத்திட்டனர், இது நாபா பள்ளத்தாக்கு வின்டனர்ஸ் வர்த்தக சங்கத்தை உருவாக்கியது, இது 550 ஒயின் ஆலைகளின் சங்கமாக மாறும் வரை வளரும். 1966 ஆம் ஆண்டில் ராபர்ட் மொண்டவி போன்ற பெரிய பார்வைகளைக் கொண்ட புதிய தொழில்முனைவோர் பள்ளத்தாக்குக்கு திரண்டு வந்ததால் நாபா கவுண்டி ஒயின் தொழில் மீண்டும் விரிவாக்கக் காலகட்டத்தில் இருந்தது; இருப்பினும், இந்த முறை மக்கள் தொகை வளர்ச்சி மற்றும் பிராந்தியத்தில் நகரமயமாக்கலை நோக்கி நகர்வது குறித்து அக்கறை கொண்ட வின்டனர்களும் குடியிருப்பாளர்களும் ஒன்றிணைந்து நாபா பகுதியில் நிலத்தை மேம்படுத்துவதை மிகவும் கடினமாக்கும் சட்டத்தை இயற்றினர். 1968 ஆம் ஆண்டில், நாபா கவுண்டி நாபா பள்ளத்தாக்கு விவசாய பாதுகாப்பை நிறைவேற்றியது, இது கவுண்டிக்குள் உள்ள கிராமப்புற திறந்தவெளியைப் பாதுகாக்கிறது. புதிய முதலீட்டாளர்கள் மற்றும் தொழில்முனைவோர் நாபா கவுண்டிக்கு செல்லத் தொடங்கியபோது, 1976 ஆம் ஆண்டின் பாரிஸ் ஒயின் டேஸ்டிங் நாபா கவுண்டியில் இருந்து இரண்டு ஒயின்கள் பிரான்சில் இருந்து நன்கு அறியப்பட்ட ஒயின்களை வென்றதால் நாபா உலக அரங்கில் வைக்கப்பட்டது. 1976 க்குப் பிறகு, நாபா கவுண்டி தரமான ஒயின்களை உற்பத்தி செய்வதற்காக உலகளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்டது. 1976 முதல் தற்போது வரை, நாபா கவுண்டி ஒயின் தொழில் அதிவேகமாக வளர்ந்துள்ளது. 1975 ஆம் ஆண்டில், நாபா கவுண்டியில் 45 ஒயின் ஆலைகள் இருந்தன, 1980 ஆம் ஆண்டில் நாபா கவுண்டியில் 100 க்கும் மேற்பட்ட ஒயின் ஆலைகள் இயங்கின. 1981 ஆம் ஆண்டில், நாபா பள்ளத்தாக்கு கலிபோர்னியாவில் நியமிக்கப்பட்ட முதல் அமெரிக்க வைட்டிகல்ச்சர் ஏரியா (ஏ. வி. ஏ) ஆனது. இந்த அளவிலான வளர்ச்சி இன்றுவரை நீடித்து வருகிறது, ஏனெனில் 2012 ஆம் ஆண்டில், நாபா கவுண்டியில் 430 ஒயின் ஆலைகள் இருந்தன. இப்போது நாபா கவுண்டியுடன் தொடர்புடைய உயர்தர ஒயின் ஒப்பீட்டளவில் புதிய பிராண்ட் பல பணக்கார முதலீட்டாளர்களை இப்பகுதிக்கு ஈர்த்துள்ளது, மேலும் இன்று நாபா பொருளாதாரம் ஒயின் தொழிற்துறையின் வெற்றி மற்றும் வளர்ந்து வரும் ஒயின் சுற்றுலாத் துறையின் காரணமாக வளர்ந்து வருகிறது. மாயகாமாஸ் மலைத்தொடரின் ஒரு பகுதியான செயிண்ட் ஹெலினா மலையின் பின்னணியில் சோனோமாவுக்கு கிழக்கே நாபா பள்ளத்தாக்கு அமைந்துள்ளது. மது திராட்சை வளரும் பருவத்தில், பசிபிக் பெருங்கடல் மற்றும் சான் பப்லோ விரிகுடாவிலிருந்து குளிர்ந்த கடல் காற்று பள்ளத்தாக்கின் தெற்கு முனையில் பாய்ந்து வடக்கு முனையை நோக்கி உயரமாக செல்கிறது. உயரத்தின் அதிகரிப்பு காரணமாக, பள்ளத்தாக்கின் வடக்கு முனையில் வெப்பநிலை தெற்கு முனையில் வெப்பநிலையை விட கணிசமாக வெப்பமாக இருக்கும். வெப்பநிலையில் உள்ள வேறுபாடுகளுக்கு மேலதிகமாக, பள்ளத்தாக்கின் மேற்கு மற்றும் வடக்குப் பகுதிகள் கிழக்கு மற்றும் தெற்கு பகுதிகளை விட அதிக அளவு மழைப்பொழிவை அனுபவிக்கின்றன, ஏனெனில் இப்பகுதியில் உயரத்தில் உள்ள பரந்த வேறுபாடுகளால் மழை நிழல் ஏற்படுகிறது. ஒட்டுமொத்த நாபா பள்ளத்தாக்கு பல காலநிலை பகுதிகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது வெப்பநிலை மற்றும் மழைப்பொழிவு மாறுபாடு மற்றும் மண் அமைப்பு மற்றும் நிலப்பரப்பில் உள்ள மாறுபாடுகள் காரணமாக பல்வேறு வகையான ஒயின் திராட்சைகளை வளர்ப்பதற்கு ஒரு சிறந்த நிலப்பரப்பை வழங்குகிறது. ஒயின் மற்றும் உள்ளூர் பொருளாதாரம் எண்களின் அடிப்படையில் 2005 ஆம் ஆண்டில், நாபா கவுண்டி ஒயின் தொழில் 9 பில்லியன் டாலருக்கும் அதிகமாக இருக்கும் என்று மதிப்பிடப்பட்டது. அமெரிக்காவின் மொத்த ஒயின் உற்பத்தியில் கிட்டத்தட்ட 89 சதவீதம் கலிபோர்னியாவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, மேலும் கலிபோர்னியா ஒயின் ஆலைகளின் மூன்றில் ஒரு பங்கு நாபா கவுண்டியில் அமைந்துள்ளது, ஆனால் கலிபோர்னியா ஒயின் உற்பத்தியில் 4 சதவீதம் மட்டுமே நாபாவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. நாபா கவுண்டி ஒயின் பிரான்சில் உலக அரங்கில் அங்கீகரிக்கப்பட்டவுடன், உள்ளூர் உற்பத்தியாளர்கள் அதே தரத்தில் கலிபோர்னியாவில் வேறு இடங்களில் உற்பத்தி செய்யப்படும் மற்ற ஒயின்களை விட பிரீமியத்திற்கு இப்பகுதியில் இருந்து ஒயின் விற்க புதிய நற்பெயரைப் பயன்படுத்தினர். 15 டாலருக்கும் அதிகமான மதிப்புள்ள கலிபோர்னியா ஒயின் பாட்டில்களில் 50 சதவீதத்திற்கும் அதிகமானவை நாபா கவுண்டியில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த நற்பெயரின் காரணமாகவே நாபாவில் வளர்க்கப்படும் ஒரு டன் ஒயின் திராட்சையின் வருவாய் $3600 ஆகும், அதே நேரத்தில் அண்டை நாடான சோனோமா 2012 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி ஒரு டன்னுக்கு $2200 என்ற கணக்கில் இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது. கலிபோர்னியாவில் உள்ள பிற ஒயின் திராட்சை வளரும் பகுதிகளுடன் ஒப்பிடுகையில், ஏக்கருக்கு ஒயின் திராட்சை விளைச்சலின் அடிப்படையில் நாப்பா இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது, ஏக்கருக்கு 3 டன்களுக்கு மேல் பயிரிடப்படுகிறது. சுற்றுலா ஒயின் சுற்றுலா நாபா கவுண்டியின் உள்ளூர் பொருளாதாரத்திற்கு ஒரு பிரதானமாகும். ஒயின் சுற்றுலாவின் கருத்து ஒப்பீட்டளவில் புதியது, மேலும் நாபா கவுண்டியை சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கு ஒரு கவர்ச்சிகரமான இடமாக மாற்றும் பல காரணிகள் உள்ளன என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் முடிவு செய்துள்ளனர். உதாரணமாக, நாபா கவுண்டி வாழ்க்கை முறை, ஆரோக்கியம் மற்றும் தளர்வு மற்றும் ஆடம்பர மற்றும் சிறந்த ஒயின் மற்றும் உணவு வகைகளின் முக்கியத்துவத்தை உள்ளடக்கியது, சுற்றுலாப் பயணிகளை ஈர்க்கும் ஒரு தனித்துவமான காரணியாக கருதப்படுகிறது. மற்றொரு காரணி நாபா மாவட்டத்திற்குள் உள்ள தொழிற்சாலைகளுக்கு இடையிலான ஒன்றோடொன்று இணைப்பின் நிலை. மது உற்பத்தி உள்ளூர் பொருளாதாரத்தின் அடித்தளமாகும், மேலும் உள்ளூர் ஹோட்டல்கள், உணவகங்கள் மற்றும் ஒயின் ஆலைகள் இப்பகுதியில் சுற்றுலாவை கூட்டாக மேம்படுத்துவதற்காக ஒன்றிணைந்து செயல்படுகின்றன. கூடுதலாக, நாபா கவுண்டியில் ஒயின் சுற்றுலாத் தொழிலுக்கு அதிக அளவிலான சமூக ஈடுபாடு மற்றும் ஆதரவு உள்ளது, ஏனெனில் உள்ளூர் மக்களில் பாதி பேர் ஒயின் தொடர்பான தொழில்களில் பணிபுரிகின்றனர். 2014 ஆம் ஆண்டில், சுமார் 33 லட்சம் மக்கள் நாபா பள்ளத்தாக்கை பார்வையிட்டனர். பார்வையாளர்களில் கிட்டத்தட்ட பாதி பேர் சான் ஜோஸ்-சான் பிரான்சிஸ்கோ-ஓக்லேண்ட், எம்எஸ்ஏவிலிருந்து வந்தனர். இந்த மண்டலத்தில் 11,766 வேலைகளை சுற்றுலா ஆதரித்தது. பயணிகள் அந்த ஆண்டு நாபா கவுண்டி செலவினங்களில் 1.6 பில்லியன் டாலர்களை நேரடியாக சம்பாதித்தனர். ஏப்ரல், 2016 நிலவரப்படி, நாபா கவுண்டியில் சுமார் 70 ஹோட்டல்கள், ஓய்வு விடுதிகள், விடுதிகள் மற்றும் படுக்கை மற்றும் காலை உணவு வகை நிறுவனங்கள் சுற்றுலாத் துறையை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன, மொத்தம் 4,815 அறைகள் உள்ளன. 2005இல் 3,371 ஆக இருந்த இந்த எண்ணிக்கை 2006 முதல் 2010 வரை 40 சதவீதம் அதிகரித்ததன் காரணமாக உயர்ந்துள்ளது. பெரும் மந்தநிலை பல முன்மொழியப்பட்ட வளர்ச்சியை நிறுத்தி வைத்தது, இப்போது பல வல்லுநர்கள் நாபா கவுண்டியில் ஹோட்டல் தொழில் மற்றொரு ஏற்றத்தின் விளிம்பில் இருப்பதாகக் கூறுகிறார்கள், 18 இடங்களில் 2,000 க்கும் மேற்பட்ட புதிய விருந்தினர் அறைகள் திட்டமிடப்பட்டுள்ளன அல்லது தற்போது கட்டுமானத்தில் உள்ளன. சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு சர்ச்சை நாபா கவுண்டியில் வளர்ந்து வரும் ஒயின் சுற்றுலாத் தொழிலுக்கு குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளும் எதிர்மறைகளும் உள்ளன. உதாரணமாக, நாபா கவுண்டி ஒயின் தொழில் 2004 ஆம் ஆண்டில் 1.4 பில்லியன் டாலர் ஊதியத்தை ஈட்டியது. கவுண்டியின் பெரும்பாலான குடியிருப்பாளர்கள் மது தொழில் மற்றும் சுற்றுலாவை நம்பியுள்ளனர். மறுபுறம், சுற்றுலாத் துறைக்கான ஹோட்டல்கள் மற்றும் வளங்களுக்கான தேவை அதிகரித்து வருவது உள்ளூர் மக்களிடையே சர்ச்சையை ஏற்படுத்துகிறது. பல குடியிருப்பாளர்கள் அதிகரித்த போக்குவரத்து அளவு, குறைந்து வரும் நீர் வழங்கல், உள்கட்டமைப்பு மற்றும் சுற்றுச்சூழல் அழுத்தங்கள் குறித்து கவலைப்படுகிறார்கள். மதுபான சுற்றுலாத் துறையின் வளர்ச்சியைக் குறைக்கும் வகையில், நாபா கவுண்டியில் பல விவசாய நிலப் பாதுகாப்புக் கொள்கைகள் (பிராந்தியத்தின் தன்மை மற்றும் விவசாயத் தரத்தை பராமரிப்பதற்காக) நடைமுறையில் உள்ளன, அவை சுற்றுலாத் துறையை விரிவுபடுத்துவதை கடினமாகவும் விலையுயர்ந்ததாகவும் ஆக்குகின்றன. சோனோமா கவுண்டி ஒயின் மென்டோசினோ கவுண்டி ஒயின் சென்ட்ரல் கோஸ்ட் ஏ. வி. ஏ அடிக்குறிப்புகள் குறிப்புகள் மேக்ஸ்வெல்-லாங், தாமஸ். அமெரிக்கா நாபா கவுண்டி ஒயின் ஆலைகளின் படங்கள். சிகாகோ, ஐஎல்ஃ ஆர்கேடியா பப்ளிஷிங், 2002. நாபா பள்ளத்தாக்கு அருங்காட்சியகம் மற்றும் லின் வெபர். அமெரிக்கா நாபா பள்ளத்தாக்கு ஒயின் நாட்டின் படங்கள். சிகாகோ, ஐஎல்ஃ ஆர்கேடியா பப்ளிஷிங், 2004. "நாபா-சொனோமா ஒயின் நாடு". ஹண்டர் டிராவல் கைட்ஸில், 157-91. "நாபா பள்ளத்தாக்கு அமெரிக்க வைட்டிகல்ச்சர் பகுதி (ஏ. வி. ஏ)". நாபா பள்ளத்தாக்கு வின்ட்னர்ஸ். கடைசியாக 2016 இல் திருத்தப்பட்டது. அணுகப்பட்டது நவம்பர் 2,2016. டீசர், ரூத் மற்றும் கேத்தரின் ஹாரூன். கலிபோர்னியாவில் மதுபானம் தயாரித்தல். என். பி. : மெக்ரா ஹில், 1983. தாம்சன், பாப். கலிபோர்னியா மற்றும் பசிபிக் வடமேற்கின் ஒயின் அட்லஸ். நியூயார்க், நியூயார்க்ஃ சைமன் அண்ட் ஷஸ்டர், 1993. கலிபோர்னியா ஒயின் நாபா கவுண்டி, கலிபோர்னியா நாபா பள்ளத்தாக்கு சான் பிரான்சிஸ்கோ விரிகுடா பகுதியில் உள்ள உணவு மற்றும் பானம்