Red mullet
சிவப்பு முள்ளெட்டுகள் அல்லது சர்முலெட்டுகள் என்பது மத்தியதரைக் கடல், கிழக்கு வடக்கு அட்லாண்டிக் பெருங்கடல் மற்றும் கருங்கடல் ஆகிய இடங்களில் காணப்படும் முல்லஸ் பார்பட்டஸ் மற்றும் முல்லஸ் சர்முலெட்டஸ் என்ற இரண்டு வகையான ஆடு மீன்கள் ஆகும். "சிவப்பு முல்லேட்" மற்றும் "சர்முல்லேட்" இரண்டும் பொதுவாக முல்லிடேயைக் குறிக்கலாம். வகைப்பாடு அவற்றை எளிதில் வேறுபடுத்திக் காட்ட முடியும் என்றாலும்-எம். சுர்முலெட்டஸ் ஒரு கோடுகள் கொண்ட முதல் முதுகெலும்பு துடுப்பைக் கொண்டுள்ளது-அவற்றின் பொதுவான பெயர்கள் இப்பகுதியின் பல மொழிகளில் ஒன்றுடன் ஒன்று உள்ளன. ஆங்கிலத்தில், எம். சுர்முலெட்டஸ் சில நேரங்களில் கோடுகள் கொண்ட சிவப்பு மல்லட் என்று அழைக்கப்படுகிறார். "சிவப்பு முள்ளெட்" என்ற ஆங்கிலப் பெயர் இருந்தபோதிலும், ஆடு மீன் குடும்பமான முல்லிடேயின் இந்த மீன்கள் "முல்லெட்" என்று அழைக்கப்படும் பல இனங்களுடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையவை அல்ல, அவை சாம்பல் மல்லெட் குடும்பமான முகிலிடேயின் உறுப்பினர்களாகும். "சர்முலெட்" என்ற சொல் பிரெஞ்சு மொழியிலிருந்து வந்தது, இறுதியில் அநேகமாக ஜெர்மானிய மூலமான "சோர்" "சிவப்பு பழுப்பு" "என்பதிலிருந்து வந்திருக்கலாம். கலாச்சார தாக்கம் இவை இரண்டும் மத்தியதரைக் கடலில் விரும்பப்படும் சுவையான உணவுகள் மற்றும் பழங்காலத்தில் "மிகவும் பிரபலமான மற்றும் மதிப்புமிக்க மீன்களில் ஒன்றாகும்". அவை மிகவும் ஒத்தவை, அதே வழிகளில் சமைக்கப்படுகின்றன. எம். சுர்முலெட்டஸ் ஒருவேளை சற்றே அதிக மதிப்புமிக்கவர். பண்டைய ரோமானியர்கள் அவற்றை குளங்களில் வளர்த்தனர், அங்கு அவர்கள் தங்கள் உரிமையாளர்களால் கலந்து கொள்ளப்பட்டனர், மேலும் பாதுகாவலரின் குரல் அல்லது மணியின் சத்தத்தால் உணவளிக்க வர கற்றுக்கொடுத்தனர். சில நேரங்களில் மாதிரிகள் வெள்ளியில் அவற்றின் எடைக்கு விற்கப்பட்டன. ஒரு மீனுக்கு ஒரு பெரிய தொகை செலுத்தப்பட்ட ஒரு வழக்கை பிளினி மேற்கோள் காட்டுகிறார், மேலும் இந்த மெதுவான கற்றல் செல்லப்பிராணிகளுக்கு அசாதாரணமான நேரத்தை செலவிட்டார். ஜுவெனல் மற்றும் பிற நையாண்டியாளர்கள் இந்த ஆடம்பரத்தைப் பின்தொடர்வது ஒரு வகையான ஆடம்பரமாக மேற்கொள்ளப்பட்ட உயரத்தின் மீது இறங்கினர். கிமு 52 இல் மார்சேயிக்கு நாடுகடத்தப்பட்ட அரசியல்வாதி டைட்டஸ் அனியஸ் மிலோ, மார்சேயில் உள்ள சுவையான சிவப்பு முள்ளங்கியை சாப்பிடும் வரை தனக்கு எந்த வருத்தமும் இருக்காது என்று நகைச்சுவையாகக் கூறினார். கிளாடியஸ் ஏலியனஸ் தனது ஆன் தி நேச்சர் ஆஃப் அனிமல்ஸ் என்ற நூலில், கிரேக்க விவசாய தெய்வமான டிமீட்டருக்கு இந்த இனம் புனிதமானது என்று எழுதுகிறார். "எல்யூசிஸில் இது [ரெட் முல்லெட்] துவக்கப்பட்டவர்களால் கௌரவிக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த மரியாதைக்கு இரண்டு கணக்குகள் வழங்கப்படுகின்றன. சிலர், இது ஒரு வருடத்தில் மூன்று முறை பிறப்பதால் என்று கூறுகிறார்கள், மற்றவர்கள், இது மனிதனுக்கு ஆபத்தான கடல்-முயல்களை சாப்பிடுவதால் ". சிவப்பு மல்லட் சூனிய தெய்வமான ஹெகேட்டின் வழிபாட்டிலும் குறிப்பிடத்தக்கதாக இருந்தது. குறிப்புகள் ஆலன் டேவிட்சன், மத்திய தரைக்கடல் கடல் உணவு, பென்குயின் 1972, குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் ஜேம்ஸ் க்ரவுட்ஃ தி ரெட் முல்லெட் அண்ட் ரோம், என்சைக்ளோபீடியா ரோமானா முல்லிடே மீனின் ஒரு பகுதி பொதுவான பெயர்கள் எஸ்ஃ சால்மோனெட் கோஃ ஷுர்முலெட்டோ இட்ஃ டிரிக்லியா லிட்ஃ கெஃபால்ஜுவஸ் பிஎல்ஃ முகிலோக்ஸ்ஸ்டாட்னே சிம்பிள்ஃ முல்லெட் ட்ர்ஃ பார்புனியா (பாலாக்)