AYO Foods
அயோ ஃபுட்ஸ் என்பது மேற்கு ஆப்பிரிக்க உணவு வகைகளில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஒரு அமெரிக்க உணவு நிறுவனமாகும். இந்த நிறுவனம் 2020 ஆம் ஆண்டில் இல்லினாய்ஸின் சிகாகோவில் ஃப்ரெட் மற்றும் பெர்ட்டீட் ஸ்பென்சர் ஆகியோரால் நிறுவப்பட்டது, மேலும் உறைந்த மற்றும் பாக்ஸ் செய்யப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் சூடான சாஸ்களை உற்பத்தி செய்கிறது. ஏயோ ஃபுட்ஸ் ("அயோ" என்பது "மகிழ்ச்சி" என்பதற்கான யோரூபா) ஃப்ரெட் மற்றும் பெர்ட்டீட் ஸ்பென்சர் ஆகியோரால் தொடங்கப்பட்டது. ஃப்ரெட் ஸ்பென்சர் சிகாகோவைச் சேர்ந்த ஒரு தொழிலதிபர் மற்றும் அவரது மனைவி பெர்ட்டீட் முதல் தலைமுறை லைபீரிய-அமெரிக்கர் ஆவார், அவர் லைபீரியாவில் உள்ள லோஃபா கவுண்டியில் இருந்து மினசோட்டாவுக்கு குடிபெயர்ந்த தனது தந்தையிடமிருந்து மேற்கு ஆப்பிரிக்க உணவை சமைக்க கற்றுக்கொண்டார். ஃப்ரெட் ஏற்கனவே 2011 ஆம் ஆண்டில் இந்த யோசனையை அவளிடம் குறிப்பிட்டிருந்தார், மேலும் 2020 ஆம் ஆண்டில், கோவிட் தொற்றுநோய்களின் போது, தொற்றுநோய்களின் போது மக்கள் வீட்டில் அதிகமாக சாப்பிடுவது அவர்களின் வணிகத்திற்கு உதவியிருக்கலாம் என்று பெர்ட்டீட் கருத்து தெரிவித்தார். அவர்களின் உணவுகள் அமெரிக்கா முழுவதும் உள்ள பல்பொருள் அங்காடிகளில் கிடைக்கின்றன. மேற்கத்திய ஆப்பிரிக்க உணவு வகைகள் உற்பத்தியாளர்கள் பற்றிய குறிப்புகள்