Richard Brennan (restaurateur)
ரிச்சர்ட் ஜே. "டிக்" பிரென்னன் சீனியர் (1931-மார்ச் 14,2015) ஒரு நியூ ஆர்லியன்ஸ் உணவக உரிமையாளர் ஆவார், அவர் 1970 களில் தனது உடன்பிறப்புகளுடன் சேர்ந்து கமாண்டர்ஸ் பேலஸை "அதன் தலைமுறையின் உறுதியான நவீன கிரியோல் உணவகமாக" மாற்றினார். பிரென்னன் குடும்ப உணவகங்கள் மிஸ்டர் பி 'ஸ் பிஸ்ட்ரோ மற்றும் டிக்கி பிரென்னனின் ஸ்டீக்ஹவுஸ் உள்ளிட்ட பல உணவகங்களை வைத்திருந்தன. பிரென்னன் மற்றும் அவரது மருமகன் பிப் ஆகியோர் பேசஸின் மார்டி கிராஸ் சூப்பர்க்ரெவ் கிரெவின் இரண்டு நிறுவனர்கள் ஆவர். வாழ்க்கை வரலாறு பிரென்னன் ஐரிஷ் சேனலில் பிறந்தார். இப்போது பிரதர் மார்ட்டின் உயர்நிலைப் பள்ளி என்று அழைக்கப்படும் செயின்ட் அலோசியஸ் உயர்நிலைப் பள்ளியில் பட்டம் பெற்றார். கென்டக்கி பல்கலைக்கழகத்தில் அடால்ஃப் ரூப் என்பவரால் நியமிக்கப்படும் அளவுக்கு அவர் கூடைப்பந்து விளையாடினார், ஆனால் அவர் இரண்டு ஆண்டுகள் சட்டப் பள்ளியில் சேருவதற்கு முன்பு துலேன் பல்கலைக்கழகம் மற்றும் கிளிஃபோர்ட் வெல்ஸில் சேரத் தேர்ந்தெடுத்தார். குறிப்புகள் அமெரிக்க உணவகங்கள் லூசியானா உணவு 1931 பிறப்புகள் 2015 மரணங்கள் துலேன் கிரீன் வேவ் ஆண்கள் கூடைப்பந்து வீரர்கள் துலேன் பல்கலைக்கழக சட்டப் பள்ளியின் முன்னாள் மாணவர்கள் சகோதரர் மார்ட்டின் உயர்நிலைப் பள்ளி முன்னாள் மாணவர்கள்