Gabriel Stulman
கேப்ரியல் ஸ்டுல்மேன் ஹேப்பி குக்கிங் விருந்தோம்பலின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி மற்றும் நிறுவனர் ஆவார். அவரது நியூயார்க் நகர உணவகங்களில் ஃபேர்ஃபாக்ஸ், ஜோலின், ஜெஃப்ரி கிராஸரி மற்றும் ஜோசப் லியோனார்ட் ஆகியவை அடங்கும். 2022 ஆம் ஆண்டில், அவர் மன்ஹாட்டனுக்கு வெளியே ஃபோர்ட் கிரீன், புரூக்ளின்-டிக்ஸிகிட்டோவில் தனது முதல் உணவகத்தைத் திறந்தார். வர்ஜீனியாவின் ஃபேர்ஃபாக்ஸில் ஒரு யூத குடும்பத்தில் வளர்க்கப்பட்ட ஸ்டுல்மேன், 2003 ஆம் ஆண்டு விஸ்கான்சின்-மாடிசன் பல்கலைக்கழகத்தில் வரலாறு மற்றும் அரசியல் அறிவியலில் இரட்டைப் பட்டம் பெற்றவர். அவர் ஒரு வரலாற்று ஆசிரியராக வேண்டும் என்ற நோக்கத்துடன் கல்லூரியைத் தொடங்கினார், மதுக்கடைக்காரராகவும் உணவகங்களிலும் பணியாற்றினார். பட்டம் பெற்ற பிறகு அவர் நியூயார்க் நகரத்திற்கு குடிபெயர்ந்தார், இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, சிறிய ஆந்தையைத் திறந்தார். ஸ்டுல்மேன் விரைவில் மார்க்கெட் டேபிளைத் திறந்தார். அவருக்கும் அவரது மனைவி ஜினாவுக்கும் ஒரு மகன் உள்ளார், அவர் ஹேப்பி குக்கிங் நடத்த உதவுகிறார். விருதுகள் மற்றும் கௌரவங்கள் எஸ்க்வைர் அவரை 2012 ஆம் ஆண்டில் ஆண்டின் சிறந்த உணவகம் என்று பெயரிட்டது. அதற்கு முந்தைய ஆண்டு, கிரெய்னின் நியூயார்க் அவர்களின் 40 வயதுக்குட்பட்ட 40 பட்டியலில் அவரைச் சேர்த்தது. குறிப்புகள் உணவுத் தொழில் நிறுவனங்களின் அமெரிக்க தலைமை நிர்வாகிகள் அமெரிக்க உணவகங்கள் லிவிங் பீப்பிள் யுனிவர்சிட்டி ஆஃப் விஸ்கான்சின்-மாடிசன் காலேஜ் ஆஃப் லெட்டர்ஸ் அண்ட் சயின்ஸ் முன்னாள் மாணவர்கள் ஃபேர்ஃபாக்ஸ், வர்ஜீனியாவைச் சேர்ந்த மக்கள் பிறந்த ஆண்டு காணவில்லை (உயிருடன் உள்ள மக்கள்)