Larry R. Beuchat
லாரி ஆர். பியூச்சட் (ஜூலை 23,1943 இல் பிறந்தார்) ஒரு உணவு பாதுகாப்பு ஆராய்ச்சியாளர் மற்றும் ஜார்ஜியாவின் கிரிஃபினில் உள்ள ஜார்ஜியா பல்கலைக்கழகத்தில் எமிரிட்டஸ் பேராசிரியர் ஆவார். பியூச்சாத்தின் பணி தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள், அச்சுகள் மற்றும் நோய்க்கிருமிகளின் நுண்ணுயிரியல் மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துகிறது. அவர் ஐந்து புத்தகங்களையும் 530 பத்திரிகை கட்டுரைகளையும் எழுதியுள்ளார். 2008 ஆம் ஆண்டில், உணவு பாதுகாப்புக்கான சர்வதேச சங்கம் (ஐ. ஏ. எஃப். பி) வருடாந்திர லாரி பியூச்சாட் இளம் ஆராய்ச்சி விருதை உருவாக்குவதன் மூலம் ஆராய்ச்சியில் பியூச்சாட்டின் பங்களிப்புகளை அங்கீகரித்தது. 2013 ஆம் ஆண்டில், பியூச்சட் பென் ஸ்டேட் பல்கலைக்கழகத்திற்கு 1 மில்லியன் டாலர் பரிசாக வழங்கினார், உணவு நுண்ணுயிரியலில் பேராசிரியராக தனது பெயரில் ஒரு நன்கொடை நாற்காலியை உருவாக்கினார். 1943 ஆம் ஆண்டில் பிறந்த லாரி ஆர். பியூச்சட், பென்சில்வேனியாவின் கைஸ் மில்ஸில் எலா ஜெய்ன் (இ. மே 6,2019) மற்றும் ரபேல் பியூச்சட் (இ. ஏப்ரல் 1,2014) ஆகியோரால் வளர்க்கப்பட்டார். 1965 ஆம் ஆண்டில் பென் மாநில பல்கலைக்கழகத்தில் வேளாண் அறிவியல் கல்லூரியில் இளங்கலை பட்டத்துடன் பட்டம் பெற்றார். பென் மாநிலத்தில் தனது கல்வி உணவு அறிவியல் ஆராய்ச்சியாளராக ஒரு தொழிலைத் தொடரத் தூண்டியது என்று அவர் கூறுகிறார். மிச்சிகன் மாநில பல்கலைக்கழகத்தில் முதுகலை மற்றும் முனைவர் பட்டங்களை முடித்தார். ஒரு ஆராய்ச்சியாளராக பியூச்சாத்தின் தொழில் வாழ்க்கை குவேக்கர் ஓட்ஸில் தொடங்கியது, ஆனால் ஒரு கல்வியாளராக அவரது பணி ஜார்ஜியா பல்கலைக்கழகத்தில் தொடங்கியது. பென் ஸ்டேட்டின் கூற்றுப்படி, 2005 ஆம் ஆண்டில் அவர் மூன்றாவது அதிக மேற்கோள் காட்டப்பட்ட விவசாய விஞ்ஞானி ஆவார். ஜார்ஜியா பல்கலைக்கழகத்தில், பியூச்சட் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள், அச்சுகள் மற்றும் நோய்க்கிருமிகளின் நுண்ணுயிரியல் மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்தியுள்ளார். அவர் ஐந்து புத்தகங்களையும் 530 பத்திரிகை கட்டுரைகளையும் எழுதியுள்ளார். பியூச்சாத் பல அங்கீகாரங்களையும் விருதுகளையும் பெற்றுள்ளார். 2001 ஆம் ஆண்டில், பச்சை தக்காளிகளுடன் தொடர்புடைய சால்மோனெல்லா வெடிப்புகள் குறித்த அவரது பணிக்காக நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்களிலிருந்து பொது சுகாதாரத்தில் பங்காளிகள் விருதைப் பெற்றார். 2002 ஆம் ஆண்டில், பென் மாநில பல்கலைக்கழகத்தின் உணவு அறிவியல் துறை அவரது ஆராய்ச்சி மற்றும் சேவைக்காக "சிறந்த முன்னாள் மாணவர்கள்" விருதை வழங்கி கௌரவித்தது. 2008 ஆம் ஆண்டில், உணவு பாதுகாப்புக்கான சர்வதேச சங்கம் (ஐ. ஏ. எஃப். பி) வருடாந்திர லாரி பியூச்சாட் இளம் ஆராய்ச்சி விருதை உருவாக்குவதன் மூலம் ஆராய்ச்சியில் பியூச்சாட்டின் பங்களிப்புகளை அங்கீகரித்தது. 2019 ஆம் ஆண்டில் பியூச்சாட் ஐஏஎஃப்பி-யிடமிருந்து மாரிஸ் வெபர் ஆய்வக விருதைப் பெற்றார். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வெளியீடுகள் பியூச்சட், எல். ஆர். (2001). பாரம்பரிய புளித்த உணவுகள். உணவு நுண்ணுயிரியல்ஃ அடிப்படைகள் மற்றும் எல்லைகள், 2 வது பதிப்பு. (எம். பி. டாய்ல், எல். ஆர். பியூச்சட் மற்றும் டி. ஜே. மான்ட்வில், பதிப்பு.) ஆம். சொ. நுண்ணுயிரியல், வாஷிங்டன், டி. சி. பிபி. 701-719. பியூச்சட், எல். ஆர்., & ரியு, ஜே. எச். (1997). கையாளுதல் மற்றும் செயலாக்க நடைமுறைகளை உருவாக்குங்கள். வளர்ந்து வரும் தொற்று நோய்கள், 3 (4), 459-465. டீக், டி. மற்றும் எல். ஆர். பியூச்சட். (1996). உணவுக் கசிவு ஈஸ்ட் பற்றிய கையேடு. சி. ஆர். சி பிரஸ், இன்க்., போகா ரேட்டன், எஃப்எல். 210 pp. பியூச்சட், எல். ஆர். (1996). புதிய உற்பத்தியுடன் தொடர்புடைய நோய்க்கிருமி நுண்ணுயிரிகள். உணவு பாதுகாப்பு இதழ், 59 (2), 204-216. https://doi.org/10.4315/0362-028X-59.2.204 பியூச்சட், எல். ஆர். (1977). சக்சினைலேட்டட் வேர்க்கடலை மாவு புரதத்தின் செயல்பாட்டு மற்றும் எலக்ட்ரோபோரேடிக் பண்புகள். வேளாண் மற்றும் உணவு வேதியியல் இதழ். குறிப்புகள் 1943 பிறப்புகள் வாழும் மக்கள் அமெரிக்க நுண்ணுயிரியலாளர்கள் பென்சில்வேனியா மாநில பல்கலைக்கழக முன்னாள் மாணவர்கள் மிச்சிகன் மாநில பல்கலைக்கழக முன்னாள் மாணவர்கள்