Tea with pine nuts
பைன் கொட்டைகளுடன் கூடிய தேநீர், அல்லது பிரெஞ்சு மொழியில் தே ஆக்ஸ் பிக்னான்ஸ் என்பது ஒரு பாரம்பரிய துனிசிய சமையல் சிறப்பு ஆகும். இந்த வகை மக்ரெபி புதினா தேநீர் (அல்லது சில நேரங்களில் குளிர்காலத்தில் ஜெரேனியம் தேநீர்) பொதுவாக திருமணங்கள், குடும்பக் கூட்டங்கள் அல்லது நண்பர்களுக்கிடையேயான சந்திப்புகள் போன்ற சந்தர்ப்பங்களில் வழங்கப்படுகிறது. அதனுடன் சேர்ந்து அதை சிறப்பாக்கும் பைன் கொட்டைகளை பாதாம் அல்லது வறுத்த வேர்க்கடலைகளால் மாற்றலாம். சேவை சூடான தேநீரை ஊற்றுவதற்கு முன்பு ஒவ்வொரு கிளாஸிலும் சில தேக்கரண்டி பைன் கொட்டைகள் வைக்கப்படுகின்றன. தேநீர் மிகவும் இனிப்பாக இருந்தால் பைன் கொட்டைகள் மிதக்கின்றன, இல்லையெனில் அவை கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியில் இருக்கும். பைன் கொட்டைகள் இல்லாமல் தேநீர் பரிமாறவும் முடியும், மேலும் விருந்தினர்கள் தங்கள் கண்ணாடியில் விரும்பிய அளவு பைன் கொட்டைகளை வைக்க அனுமதிக்கலாம். பைன் கொட்டைகளுடன் தேநீர் காலை, பிற்பகல் அல்லது மாலை நேரத்தில் குடிக்கலாம். குறிப்புகள் துனிசிய கலாச்சாரம்