The Carlile Room
கார்லில் ரூம் என்பது அமெரிக்க மாநிலமான வாஷிங்டனில் உள்ள சியாட்டிலில் உள்ள ஒரு புதிய அமெரிக்க உணவகம் ஆகும். கார்லில் ரூம் என்பது டவுன்டவுன் சியாட்டிலில் உள்ள ஒரு பார் மற்றும் உணவகமாகும், இது அமெரிக்க பாடகர்-பாடலாசிரியர் பிராண்டி கார்லிலால் ஈர்க்கப்பட்டது மற்றும் பெயரிடப்பட்டது. திரில்லிஸ்ட் இந்த வணிகத்தை ஒரு "ரெட்ரோ-கருப்பொருள்" புதிய அமெரிக்க உணவகம் என்று விவரித்துள்ளார், இதில் ப்ரோக்கோலி பூக்கள், சால்மன் மற்றும் வெனிசன் கால் போன்ற உள்நாட்டில் பெறப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் காய்கறிகளின் சிறிய தட்டுகள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டுள்ளன. சியாட்டில் மெட்ரோபொலிட்டன் இந்த ஸ்தாபனத்தை "பாரமவுண்ட் முழுவதும் அதிக உற்சாகமான மற்றும் சாதாரணமான இடம், அங்கு மெனு உண்மையான விளையாட்டு மாற்றும் வழிகளில் தாவரங்களை உயர்த்துகிறது" என்று விவரித்துள்ளது. மெனுவில் பல்கூர், பீச், மாதுளை மற்றும் பிஸ்தா நிரம்பிய கத்திரிக்காய், அதே போல் பீச் ஊறுகாய், மூலிகை கிளைகள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட கொண்ட கொண்டைக்கடலை-ஃபாவா ஃப்ரைட்டர்கள் ஆகியவை அடங்கும். இந்த உணவகம் ஜூலை 2015 இல் திறக்கப்பட்டது. 2016 ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில், டாம் டக்ளஸ் டிப்பிங்கிற்கு பதிலாக தானியங்கி இருபது சதவீத சேவை கட்டணங்களை செலுத்தினார். வரவேற்பு சியாட்டில் மெட்ரோபொலிட்டன் கார்லிலை "டாம் டக்ளஸின் மிகவும் ஆக்கபூர்வமான கருத்து" என்று அழைத்தது, மேலும் "வேடிக்கையான மது, வேடிக்கையான அலங்காரம்-வேடிக்கை, காலம்" என்று கூறியது. ஃப்ரோமரின் டொனால்ட் ஓல்சன் இந்த உணவகத்தை மூன்றுக்கு இரண்டு நட்சத்திரங்கள் என்று மதிப்பிட்டார். தி சியாட்டில் டைம்ஸின் பிராவிடன்ஸ் சிசெரோ கார்லிலை மூன்று நட்சத்திரங்கள் என்று மதிப்பிட்டார். மேலும் காண்க புதிய அமெரிக்க உணவகங்களின் பட்டியல் மேற்கோள்கள் வெளிப்புற இணைப்புகள் 2015 வாஷிங்டன் (மாநிலம்) டவுன்டவுன் சியாட்டிலில் உள்ள நிறுவனங்கள் 2015 இல் நிறுவப்பட்ட சியாட்டிலில் உள்ள புதிய அமெரிக்க உணவகங்கள்