Pierre Adrian
பியர் அட்ரியன் (-3 ஜூன் 1972) ஓஹியோவின் சின்சினாட்டியில் முதன்மையாக பணிபுரிந்த ஒரு சமையல்காரர் ஆவார். அவர் தனது வாழ்க்கையின் பெரும்பகுதியை தி மைசொனெட்டில் தலைமை சமையல்காரராகக் கழித்தார், இது அமெரிக்காவில் 5 மொபில் நட்சத்திரங்களைக் கொண்ட சில உணவகங்களில் ஒன்றாகும். ஆரம்பகால வாழ்க்கை மற்றும் கல்வி அட்ரியன் பிரான்சின் அல்சேஸின் ஃபூச்சியில் லூசியன் அட்ரியன் மற்றும் அவரது மனைவிக்கு ஒரு மளிகைக் கடையில் பிறந்தார். அவர் 14 வயதில் ஒரு பயிற்சியாளராக சமையல் செய்யத் தொடங்கினார். 17 வயதில் அவர் பிரான்சில் சமையல்காரராக சான்றிதழ் தேர்வில் தேர்ச்சி பெற்றார். 21 வயதில் தொழில் ரீதியாக சமையல் செய்யத் தொடங்கிய அவர், சமையல்காரராக தனது சான்றிதழ் தேர்வில் தேர்ச்சி பெற்றார். இரண்டாம் உலகப் போரின் போது அட்ரியன் ஒரு விருப்பமில்லாத சிப்பாயாக மூன்று ஆண்டுகள் கழித்தார், 16 வயதில் ஜெர்மனியால் கட்டாயப்படுத்தப்பட்டார், அவரது குடும்பம் அமெரிக்க எல்லைகளுக்குப் பின்னால் தப்பிச் சென்று பாதுகாப்பாக இருப்பதை அறிந்த பிறகு, அவர் பிரெஞ்சு நிலத்தடியில் சேர்ந்தார். அவர் 1945 இல் பிரெஞ்சு இராணுவத்தில் சேர்ந்தார், மரியாதைக்குரிய வெளியேற்றத்தைப் பெற்றார். 23 வயதில் அட்ரியன் துனில் உள்ள ஹோட்டல் டு ஃபாகோனில் தலைமை சமையல்காரராக இருந்தார்; அவரது இரங்கலின் படி அவர் அந்த நேரத்தில் சுவிட்சர்லாந்தின் இளைய தலைமை சமையல்காரராக இருந்தார். அவர் 1951 ஆம் ஆண்டில் தனது 25 வயதில் நியூயார்க்கிற்கு குடிபெயர்ந்தார், ஷெர்ரி-நெதர்லாந்தில் ஒரு பதவியை வகிக்க $30 மட்டுமே. அவர் சின்சினாட்டிக்கு குடிபெயர்ந்தார், அங்கு அவர் முதலில் மைசொனெட்டிலும், பின்னர் கெளர்மெட் அறையிலும் பணிபுரிந்தார், 1956 இல் தலைமை சமையல்காரர் பதவியைப் பெற மைசொனெட்டிற்குத் திரும்பினார். உணவகம் இருப்பிடங்களை மாற்றிய பிறகு மைசொனெட்டின் புதிய சமையலறையை வடிவமைக்க அட்ரியன் உதவினார், சின்சினாட்டியின் நகரத்தில் உள்ள ஆறாவது தெருவுக்குச் சென்றார், மேலும் அந்த இடத்தின் மிகவும் சாதாரண அடித்தள உணவகமான லா நார்மண்டியைத் திட்டமிட உதவினார். அட்ரியன் 1960 களில் சமையல் திறன்களை கற்பிக்கும் ஒரு தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியைக் கொண்டிருந்தார், மேலும் உள்ளூர் செய்தித்தாள்களுக்கு சமையல் குறிப்பு பத்திகளை எழுதினார். 1966 ஆம் ஆண்டில் அட்ரியன், கஃபே சவ்வரோனுக்கு ஐந்தாவது மொபில் நட்சத்திரத்தை வழங்கியதைக் கொண்டாட ஐந்து மொபில் நட்சத்திரங்களுடன் ஏழு அமெரிக்க சமையல்காரர்களில் ஒருவராக ஒரு முறையான இரவு உணவிற்கு அழைக்கப்பட்டார், அவர் ஒரு முறையான சூட்டை அணிந்திருப்பது இதுவே முதல் முறை என்று கூறினார். அங்கீகாரம் அட்ரியன் மைசனெட்டின் தலைமை சமையல்காரராக இருந்த காலத்தில் 5 மொபில் நட்சத்திரங்களைப் பெற்றார். அவரது பதவிக்காலத்தில் இந்த உணவகத்திற்கு ஹாலிடே இதழின் சிறந்த விருது வழங்கப்பட்டது. லைஃப் இதழ் இதை நாட்டின் மூன்று அல்லது நான்கு உணவகங்களில் ஒன்றாக பெயரிட்டது "இது எந்தவொரு ஐரோப்பிய உணவகத்திற்கும் சமம்". தனிப்பட்ட வாழ்க்கை அட்ரியன் ஒரு நியூயார்க் பெண்ணை மணந்தார், ஜோன், ஒரு சமையல்காரரின் மகள், சின்சினாட்டிக்குச் செல்வதற்கு முன்பு; இந்த தம்பதியினருக்கு நான்கு குழந்தைகள் இருந்தனர், ஒரு மகன் மற்றும் மூன்று மகள்கள். அட்ரியனின் வழக்கமான வேலைக்குப் பிந்தைய உணவு ரை மீது சலாமி சாண்ட்விச் ஆகும். அவர் ஒரு கோல்ப் வீரர், ஸ்கையர் மற்றும் சிறுவனாக இருந்தபோது கால்பந்து விளையாடினார். அவர் ஜூன் 5,1972 அன்று தனது 46வது வயதில் காலமானார். குறிப்புகள் மேலும் வாசிக்க 1926 பிறப்புகள் 1972 இறப்புகள் அமெரிக்க சமையல்காரர்கள் பிரெஞ்சு சமையல்காரர்கள் சின்சினாட்டியின் சமையல்