Pearl Milling Company
பெர்ல் மில்லிங் கம்பெனி என்பது பான்கேக் கலவை, டேபிள் சிரப் மற்றும் பிற காலை உணவு தயாரிப்புகளுக்கான வட அமெரிக்க பிராண்ட் ஆகும். பான்கேக் கலவையின் அசல் பதிப்பு 1888-1889 இல் உருவாக்கப்பட்டது, மேலும் இது முதல் "ரெடி-மிக்ஸ்" சமையல் தயாரிப்பாக விளம்பரப்படுத்தப்பட்டது. ஜூன் 2021 இல், அத்தை ஜெமிமா பிராண்ட் பெயர் அதன் தற்போதைய உரிமையாளரான பெப்சிகோவால் நிறுத்தப்பட்டது, அனைத்து தயாரிப்புகளும் பேர்ல் மில்லிங் கம்பெனி என்று மறுபெயரிடப்பட்டன, இது அசல் பான்கேக் கலவை தயாரிப்பை தயாரித்த நிறுவனத்தின் பெயர். 1888 ஆம் ஆண்டில், செயின்ட் ஜோசப் கெஜட் ஆசிரியர் கிறிஸ் எல். ரட் மற்றும் அவரது நண்பர் சார்லஸ் ஜி. அண்டர்வுட் ஆகியோர் மிசோரியின் செயின்ட் ஜோசப்பில் 214 வடக்கு 2 வது தெருவில் ஒரு சிறிய மாவு ஆலையை வாங்கினர். ரட் மற்றும் அண்டர்வுட்டின் "பேர்ல் மில்லிங் கம்பெனி" ஒரு முத்து அரைக்கும் செயல்முறையைப் பயன்படுத்தி பலவிதமான அரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை (கோதுமை மாவு மற்றும் சோளம் போன்ற) உற்பத்தி செய்தது. அதிகப்படியான மாவு சந்தையை எதிர்கொண்டு, ஒரு வருட பரிசோதனைக்குப் பிறகு, அவர்கள் தங்கள் அதிகப்படியான மாவை காகிதப் பைகளில் "சுய-ரைசிங் பான்கேக் மாவு" (பின்னர் "முதல் ரெடி-மிக்ஸ்" என்று அழைக்கப்பட்டது) என்ற பொதுவான முத்திரையுடன் விற்கத் தொடங்கினர். அசல் 1889 சூத்திரம்ஃ கடினமான குளிர்கால கோதுமை சோளம் மாவு பி. டபிள்யூ. டி. புரோவிடென்ட் கெம் [ஒயிஸ்] செயின்ட் எல் [ஒயிஸ்] பைகார்ப் [ஒனேட்] சோடா உப்பிலிருந்து பாஸ்பேட்டுகள். பிராண்டிங் மற்றும் வர்த்தக முத்திரை அவர்களின் பான்கேக் கலவையை வேறுபடுத்துவதற்காக, 1889 ஆம் ஆண்டின் பிற்பகுதியில், மிசோரியின் செயின்ட் ஜோசப்பில் உள்ள ஒரு வூட்வில் வீட்டில் காணப்பட்ட லித்தோகிராஃப் செய்யப்பட்ட சுவரொட்டிகளிலிருந்து அத்தை ஜெமிமா பெயர் மற்றும் படத்தை ரூட் கையகப்படுத்தினார். இருப்பினும், ரட் மற்றும் அண்டர்வுட் ஆகியோரால் போதுமான மூலதனத்தை திரட்ட முடியவில்லை, விரைவில் பணம் தீர்ந்தது. 1890 ஆம் ஆண்டில், அவர்கள் தங்கள் அத்தை ஜெமிமா உற்பத்தி நிறுவனத்தை ராண்டோல்ஃப் ட்ரூயெட் டேவிஸ் மில்லிங் நிறுவனத்திற்கு (செயின்ட் ஜோசப், மிசோரியிலும்) விற்றனர், பின்னர் மிசோரி ஆற்றின் மிகப்பெரிய செழிப்பான ஆலை, மிசோரி நதி பள்ளத்தாக்கு முழுவதும் மொத்த மற்றும் சில்லறை மளிகைக்காரர்களுடன் ஒரு நிறுவப்பட்ட நற்பெயரைக் கொண்டிருந்தது. ஆர். டி. டேவிஸ் அரிசி மாவு மற்றும் சோளம் சர்க்கரை சேர்ப்பதன் மூலம் உற்பத்தியின் சுவை மற்றும் அமைப்பை மேம்படுத்தினார், மேலும் தூள் பால் சேர்ப்பதன் மூலம் ஆயத்த கலவையை எளிமைப்படுத்தினார். பின்னர் மாவு தயாரிக்க தண்ணீர் மட்டுமே தேவைப்பட்டது. இந்த பிராண்ட் வெற்றிகரமாக மாறியதால், டேவிஸ் மில்லிங் கம்பெனி பிப்ரவரி 1914 இல் அத்தை ஜெமிமா மில்ஸ் என்று மறுபெயரிடப்பட்டது. 1915 ஆம் ஆண்டில், நன்கு அறியப்பட்ட அத்தை ஜெமிமா பிராண்ட் ஒரு புதிய முன்னுதாரணத்தை அமைத்த வர்த்தக முத்திரை சட்ட தீர்ப்புக்கு அடிப்படையாக இருந்தது. முன்னதாக, யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் வர்த்தக முத்திரை சட்டம் அதே தயாரிப்பின் மற்ற விற்பனையாளர்களின் மீறலுக்கு எதிராகப் பாதுகாக்கப்பட்டது, ஆனால் "அத்தை ஜெமிமா கோட்பாட்டின்" கீழ், பான்கேக் கலவையின் விற்பனையாளர் வேறுபட்ட ஆனால் தொடர்புடைய தயாரிப்பு-பான்கேக் சிரப்பின் தொடர்பில்லாத விற்பனையாளரால் மீறப்படுவதிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட்டார். ஜெமிமா அத்தை அமெரிக்க விளம்பர வரலாற்றில் நீண்ட காலமாக தொடர்ந்து இயங்கும் லோகோக்கள் மற்றும் வர்த்தக முத்திரைகளில் ஒன்றாக ஆனார். குவாக்கர் ஓட்ஸ் கம்பெனி 1926 ஆம் ஆண்டில் அத்தை ஜெமிமா மில்ஸ் நிறுவனத்தை வாங்கியது, மேலும் ஏப்ரல் 1937 இல் அத்தை ஜெமிமா வர்த்தக முத்திரையை முறையாக பதிவு செய்தது. குவாக்கர் ஓட்ஸ் 1966 ஆம் ஆண்டில் அத்தை ஜெமிமா சிரப்பை அறிமுகப்படுத்தியது. இதைத் தொடர்ந்து 1985 இல் அத்தை ஜெமிமா பட்டர் லைட் சிரப் மற்றும் 1991 இல் பட்டர் ரிச் சிரப் ஆகியவை வந்தன. குவேக்கர் ஓட்ஸ் 2001 ஆம் ஆண்டில் பெப்சிகோ நிறுவனத்தால் வாங்கப்பட்டது. அத்தை ஜெமிமா பிராண்டட் உறைந்த உணவுகள் 1996 இல் அரோரா ஃபுட்ஸுக்கு உரிமம் பெற்றது, இது 2004 இல் பினாக்கிள் ஃபுட்ஸில் உறிஞ்சப்பட்டது. இந்த முழு உறைந்த உணவு தயாரிப்பு வரிசையும் 2017 ஆம் ஆண்டில் பினாக்கிள் ஃபுட்ஸ் மூலம் நிரந்தரமாக நிறுத்தப்பட்டது. ஜூன் 17,2020 அன்று, குவாக்கர் ஓட்ஸ் அத்தை ஜெமிமா பிராண்ட் நிறுத்தப்பட்டு, "இன சமத்துவத்தை நோக்கி முன்னேறுவதற்காக" ஒரு புதிய பெயர் மற்றும் உருவத்துடன் மாற்றப்படும் என்று அறிவித்தது. இந்த படம் 2020 இலையுதிர்காலத்தில் பேக்கேஜிங்கில் இருந்து அகற்றப்பட்டது, அதே நேரத்தில் பெயர் மாற்றம் பின்னர் தேதிக்கு திட்டமிடப்பட்டதாகக் கூறப்பட்டது. பிப்ரவரி 9,2021 அன்று, பெப்சிகோ பெர்ல் மில்லிங் கம்பெனி என்ற மாற்று பிராண்ட் பெயர் இருக்கும் என்று அறிவித்தது. பெப்சிகோ பிப்ரவரி 1,2021 அன்று அந்த நோக்கத்திற்காக அந்த பிராண்ட் பெயரை வாங்கியிருந்தது. அத்தை ஜெமிமா பிராண்டிங்கை கைவிடுவதாக நிறுவனம் அறிவித்த ஒரு வருடத்திற்குப் பிறகு, ஜூன் மாதத்தில் புதிய பிராண்டிங் தொடங்கப்பட்டது. மறுபெயரிடப்பட்ட பிறகு குறைந்தது ஆறு மாதங்களுக்கு பேக்கேஜிங்கின் முன்புறத்தில் லோகோடைப் மூலம் அத்தை ஜெமிமா பிராண்டை பெப்சிகோ குறிப்பிட்டது. அந்த காலத்தைத் தொடர்ந்து, வர்த்தக முத்திரை சட்டம் காரணமாக அத்தை ஜெமிமா பிராண்டை முழுமையாக நிரந்தரமாக கைவிட முடியாது என்று பெப்சிகோ கூறியது; அவ்வாறு செய்தால், மூன்றாம் தரப்பினர் பிராண்டைப் பெறலாம் மற்றும் பயன்படுத்தலாம். குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் (2021-தற்போது வரை) சிரப் குவேக்கர் ஓட்ஸ் கம்பெனி பிராண்டுகள் பினாக்கிள் ஃபுட்ஸ் பிராண்டுகள் பேக்கிங் கலவைகள் அமெரிக்காவின் அமெரிக்க பான்கேக்குகளின் உணவு உற்பத்தியாளர்கள்