Cassie Piuma
காசி பியாமா ஒரு அமெரிக்க சமையல்காரர் மற்றும் உணவக உரிமையாளர், மாசசூசெட்ஸின் சோமர்வில்லில் உள்ள சர்மாவில் உள்ள ஒரு உணவகம், அவர் அனா சார்ச்சூன் உடன் சொந்தமாக வைத்திருக்கிறார். கல்லூரியில் சந்தித்த அவரது கணவர் மத்தேயு பியுமாவும் இணை உரிமையாளர் ஆவார். மாசசூசெட்ஸின் டக்ஸ்பரியில் வளர்ந்த சுயசரிதை, பியாமா மருத்துவத்தில் ஒரு தொழிலை நோக்கமாகக் கொண்டது. வெர்மான்ட் பல்கலைக்கழகத்தில் சேருவதற்குப் பதிலாக, அவர் ஜான்சன் & வேல்ஸ் பல்கலைக்கழகத்திற்குச் சென்று, சமையல் கலைகளில் பட்டம் பெற்றார். பள்ளியில் இருந்தபோது, அவர் பிராவிடன்ஸ் உணவகமான அல் ஃபோர்னோவில் சமைத்தார். பின்னர் அவர் பாஸ்டனுக்கு குடிபெயர்ந்தார் மற்றும் தி புட்சர் ஷாப் மற்றும் ஃபிராங்க் மெக்லெலேண்டின் செல் டி லா டெர்ரில் பார்பரா லிஞ்சுக்காக பணியாற்றினார். பியாமா மாசசூசெட்ஸின் கேம்பிரிட்ஜில் உள்ள ஒலியானாவில் உள்ள சொர்டூனிலும் பணியாற்றினார், இறுதியில் செஃப் டி குயின் ஆனார். 2013 ஆம் ஆண்டில், அவர்கள் சர்மாவைத் திறந்தனர். விருதுகள் மற்றும் கௌரவங்கள் பியாமா வடகிழக்கு பிரிவில் (2015,2016,2017,2019,2020 மற்றும் 2022) சிறந்த சமையல்காரருக்கான ஜேம்ஸ் பியர்ட் அறக்கட்டளை விருதுக்கு பல முறை பரிந்துரைக்கப்பட்டுள்ளார். பாஸ்டன் (இதழ்), 2020 ஆம் ஆண்டில், பாஸ்டனில் தனது சிறந்த சமையல்காரர், ஜெனரல் எக்ஸலன்ஸ் என்று பெயரிட்டது, 2014 ஆம் ஆண்டில், அவர் அப் அண்ட் கமிங் பிரிவில் சிறந்த சமையல்காரர் என்று பெயரிடப்பட்டார். அமெரிக்க பெண் சமையல்காரர்கள் குறிப்புகள் மாசசூசெட்ஸ் ஜான்சன் & வேல்ஸ் பல்கலைக்கழக முன்னாள் மாணவர்களைச் சேர்ந்த சமையல்காரர்கள் மாசசூசெட்ஸ் டக்ஸ்பரி, மாசசூசெட்ஸைச் சேர்ந்த மக்கள் பிறந்த ஆண்டு காணவில்லை (வாழும் மக்கள்)