Red Sulmona Garlic
சிவப்பு சல்மோனா பூண்டு (சிவப்பு சல்மோனா பூண்டு), 'அக்லியோ ரோசோ டி சல்மோனா' என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு அப்ரூஸ் வகை பூண்டு; இது ஒரு பாரம்பரிய இத்தாலிய உணவு தயாரிப்பாக (பி. ஏ. டி) பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. வேளாண்மை, உணவு மற்றும் வனவியல் அமைச்சகத்தின் கொள்கைகள். சிவப்பு சல்மோனா பூண்டு எல் 'அக்விலா மாகாணத்தில் உள்ள வாலே பெலிக்னா பகுதியில் உள்ள கான்கா டி சல்மோனா பீடபூமியில் பயிரிடப்படுகிறது. இலையுதிர் மாதங்களில், நவம்பர் மற்றும் டிசம்பர் மாதங்களுக்கு இடையில் வளர்க்கப்படும் மற்றும் ஜூன் மற்றும் ஜூலை மாதங்களுக்கு இடையில் கோடையில் அறுவடை செய்யப்படும் அனைத்து-அப்ரூஸோ சிறப்பும் ஆகும். குறிப்புகள் அப்ருஸோவின் பூண்டு உணவு வகைகள்