Nuit Regular
நியூட் ரெகுலர் டொராண்டோவில் உள்ள நான்கு உணவகங்களின் சமையல்காரர் மற்றும் இணை உரிமையாளர் ஆவார். "இப்போது மிகவும் செல்வாக்கு மிக்க 20 பெண் சமையல்காரர்கள் மற்றும் உணவகங்களில்" ஒருவராக அவர் பெயரிடப்பட்டார். வாழ்க்கை வரலாறு அவர் தாய்லாந்தின் பாய் நகரில் வளர்ந்தார். வழக்கமானவர் இளமையாக இருந்தபோது சமைப்பதை விரும்பவில்லை, ஆனால் சமையலறையில் உதவுவார் என்று எதிர்பார்க்கப்பட்டது. அவர் தனது கணவர் ஜெஃப் ரெகுலரை தாய்லாந்தில் பயணம் செய்தபோது சந்தித்தார். அப்போது அவர் ஒரு செவிலியராக இருந்தார். அவரும் ரெகுலரும் சேர்ந்து கறி ஷாக் என்ற உணவகத்தைத் தொடங்கினர், அங்கு அவர் தனது நர்சிங் வேலைக்குப் பிறகு இரவில் சமைப்பார். இறுதியில் அவர் நர்சிங் செய்வதை விட சமையலை அதிகம் விரும்பினார். 2006 ஆம் ஆண்டில், இந்த ஜோடி டொராண்டோவுக்கு குடிபெயர்ந்தது, அங்கு அவர் ஆங்கிலம் மற்றும் நர்சிங் உரிமத்திற்காக படித்தார். ஜெஃப்பின் தந்தை தனக்குச் சொந்தமான கட்டிடத்தில் ஒரு உணவகத்தைத் திறப்பது பற்றி அவளை அணுகினார். இதன் விளைவாக சுகோதாய் உணவகம் உருவானது. தொழில் வழக்கமான நிர்வாக சமையல்காரர் மற்றும் பாய் வடக்கு தாய் சமையலறை, கெய்ன், சபாய் சபாய் மற்றும் சுகோதாய் ஆகியவற்றின் இணை உரிமையாளர் ஆவார். அவர் ஃபுட் நெட்வொர்க் கனடா நிகழ்ச்சியான வால் ஆஃப் செஃப்ஸில் நீதிபதியாக இருந்துள்ளார். 2020 ஆம் ஆண்டில், ரெகுலர் தனது முதல் சமையல் புத்தகமான கீன் வித் பெங்குயின் ரேண்டம் ஹவுஸை வெளியிட்டார். இந்த புத்தகம் வடக்கு தாய் சமையலில் கவனம் செலுத்தும் சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் கட்டுரைகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் சர்வதேச சமையல் புத்தகங்களுக்கான 2021 ஐ. ஏ. சி. பி சமையல் புத்தக விருது வழங்கப்பட்டது. விருதுகள் மற்றும் கௌரவங்கள் அவரது மூன்று உணவகங்களில் உள்ள உணவின் நம்பகத்தன்மையின் அடிப்படையில், தாய் அரசாங்கம் அவருக்கு தாய் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கையொப்பத்தை வழங்கியது. குறிப்புகள் நியுட் வழக்கமான கனேடிய பெண்கள் சமையல்காரர்கள் நியுட் வழக்கமான கனேடிய பெண்கள் செவிலியர்கள் பெண்கள் உணவகங்கள் கனேடிய உணவகங்கள் நியுட் டொராண்டோவில் இருந்து வழக்கமான வணிகர்கள் டொராண்டோவில் இருந்து சமையல்காரர்கள் பிறந்த ஆண்டு காணாமல் போனவர்கள் (உயிருடன் இருப்பவர்கள்) உயிருடன் இருப்பவர்கள்