Hanseniaspora occidentalis
ஹான்செனியாஸ்போரா ஒசிடென்டாலிஸ் என்பது சாக்கரோமைசிடேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு ஈஸ்ட் இனமாகும். அதன் அனமார்ப் வடிவத்தில், இது க்ளோயெகெரா ஜாவனிகா என்று அழைக்கப்பட்டது. இது மண் மாதிரிகள் மற்றும் திராட்சைத் தோட்டங்களிலிருந்து காடுகளில் தனிமைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. ஒரு மாறுபாட்டின் மாதிரிகள் ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் அழுகிய ஆரஞ்சுகளிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. ஒயின் உற்பத்தியில் மாலிக் அமிலத்தைக் குறைப்பதற்கான ஒரு உயிரினமாக இது திறனை நிரூபித்துள்ளது. வகைபிரித்தல் ஈஸ்ட் முதலில் ஆல்பர்ட் க்ளோக்கரால் 1912 ஆம் ஆண்டில் அனமார்பிக் வடிவத்தில் தனிமைப்படுத்தப்பட்டது மற்றும் சூடோசாக்கரோமைசஸ் ஒசிடென்டாலிஸ் என வகைப்படுத்தப்பட்டது. 1906 முதல் ஒரு தொடர்பில்லாத உயிரினத்திற்கு சூடோசாக்கரோமைசஸ் என்ற பெயர் ஏற்கனவே பயன்படுத்தப்பட்டதால், அலெக்சாண்டர் ஜான்கே 1923 ஆம் ஆண்டில் இந்த இனத்திற்கு க்ளோக்கேரியா என்ற மாற்று பெயரை முன்மொழிந்தார், அதை அவர் 1928 இல் க்ளோக்கேரா என்று சரிசெய்தார். 1934 ஆம் ஆண்டில் ஜாகோமினா லாடர் ஈஸ்ட் மற்றொரு இனமான க்ளோயெகெரா ஜென்செனிக்கு ஒத்ததாக இருப்பதைக் கண்டறிந்தார், இது 1912 ஆம் ஆண்டில் க்ளோக்கரால் தனிமைப்படுத்தப்பட்டது, மேலும் அதை க்ளோயெகெரா ஜென்செனிக்கு ஒத்ததாக மறுபரிசீலனை செய்தது. இதேபோன்ற செயல்முறை க்ளோக்கரால் சூடோசாக்கரோமைசஸ் இண்டிகஸ், சூடோசாக்கரோமைசஸ் ஆன்டில்லரம் மற்றும் சூடோசாக்கரோமைசஸ் வில்லி என அடையாளம் காணப்பட்ட ஈஸ்ட்களுடன் ஏற்பட்டது, இது ஜான்கே க்ளோயெகெரா இண்டிகா, க்ளோயெகெரா ஆன்டில்லரம் மற்றும் க்ளோயெகெரா வில்லி ஆகியவற்றிற்கு மாற்றப்பட்டது, மேலும் லாடர் ஒரே இனத்தின் மூன்று விகாரங்களாக அடையாளம் காணப்பட்டு, க்ளோயெகெரா ஆன்டில்லரமில் ஒருங்கிணைக்கப்பட்டது. 1958 ஆம் ஆண்டில் மில்லர் மற்றும் ஃபாஃப் ஆகியோரால் மேற்கொள்ளப்பட்ட மேலும் ஆய்வில், க்ளோயெகெரா ஜென்செனி, க்ளோயெகெரா ஜாவனிகா (முதலில் சூடோசாக்கரோமைசஸ் ஜாவனிகஸ்), க்ளோயெகெரா லாஃபாரி மற்றும் க்ளோயெகெரா ஆன்டில்லாரம் ஆகியவை ஒன்றுக்கொன்று மிகவும் ஒத்திருப்பதைக் கண்டறிந்தது, அவை மேலும் ஒரு இனமாக இணைக்கப்பட வேண்டும், க்ளோயெகெரா ஜாவனிகா. 1974 ஆம் ஆண்டில், ஈஸ்ட் ஆராய்ச்சியாளர் மவுடி தி. அசல் க்ளோயெகெரா ஒசிடென்டாலிஸ் ஈஸ்ட் திரிபுகளின் வகை திரிபுகளின் டெலியோமார்பிக் கட்டத்தை ஸ்மித் கவனித்தார். அந்த நேரத்தில் வழக்கமாக இருந்தபடி, க்ளோயெக்கேரா ஈஸ்ட்ஸின் டெலியோமார்பிக் வடிவங்கள் ஹான்செனியாஸ்போரா இனத்தில் தனித்தனி இனங்களாக அடையாளம் காணப்பட்டன, எனவே இது ஹான்செனியாஸ்போரா ஒசிடென்டாலிஸ் என்று பெயரிடப்பட்டது. 1978 ஆம் ஆண்டில் எஸ். ஏ. மேயர் நடத்திய டிஎன்ஏ சோதனை க்ளோயெக்கேரா இனத்தில் உள்ள அனமார்பிக் ஈஸ்ட்ஸை ஹான்செனியாஸ்போரா இனத்தில் உள்ள அவற்றின் டெலியோமார்பிக் சகாக்களுடன் ஒத்ததாக மாற்றியது, மேலும் க்ளோயெக்கேரா ஜாவனிகாவை ஹான்செனியாஸ்போரா ஒசிடென்டாலிஸின் ஒத்த பெயராக அடையாளம் கண்டது. விளக்கம் 25 டிகிரி செல்சியஸில் 48 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு ஒய்எம் திரவ ஊடகத்தில் உள்ள ஈஸ்ட் செல்களின் நுண்ணோக்கி பரிசோதனை 1.8 முதல் 6.2 மைக்ரோ மீட்டர் மற்றும் 3 முதல் 11 மைக்ரோ மீட்டர் அளவு கொண்ட செல்கள், அபிகுலேட், ஓவாய்டு அல்லது சில நேரங்களில் கோள வடிவத்தில், தனித்தனியாகவோ அல்லது ஜோடியாகவோ தோன்றும். உயிரணுவின் இரு துருவங்களிலும் வளர்வதன் மூலம் இனப்பெருக்கம் நிகழ்கிறது. குழம்பு வளர்ப்பில், வண்டல் உள்ளது, ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு ஒரு மெல்லிய வளையம் உருவாகிறது. மால்ட் அகாரில் ஒரு மாதத்திற்கு 25 டிகிரி செல்சியஸில் வளர்க்கப்படும் காலனிகள் வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து கிரீம் நிறமாகவும், பளபளப்பாகவும், மென்மையாகவும் தோன்றும். வளர்ச்சி விளிம்புகளில் தட்டையானது மற்றும் மையத்தில் சற்று உயர்த்தப்பட்டுள்ளது. ஈஸ்ட் பொதுவாக உருளைக்கிழங்கு அகாரில் சூடோஹைஃபாவை உருவாக்காது, ஆனால் சில விகாரங்கள் மோசமாக வளர்ந்த அல்லது நன்கு வளர்ந்த சூடோஹைஃபாவை உருவாக்குகின்றன. 5 சதவீதம் டிஃப்கோ மால்ட் சாற்றில் குறைந்தது ஒரு வாரத்திற்கு வளர்க்கப்படும்போது, பூமத்திய ரேகை விளிம்புடன் ஒன்று அல்லது இரண்டு ஷெரிகல் மற்றும் மென்மையான அஸ்கோஸ்போர்களை ஈஸ்ட் உருவாக்குவது கண்டறியப்பட்டுள்ளது. ஈஸ்ட் குளுக்கோஸ் மற்றும் சுக்ரோஸை புளிக்கவைக்க முடியும், ஆனால் கேலக்டோஸ், மால்டோஸ், லாக்டோஸ், ராஃபினோஸ் அல்லது ட்ரெஹலோஸ் அல்ல. ஈஸ்ட் குளுக்கோஸ், சுக்ரோஸ், செல்லோபயோஸ் மற்றும் சாலிசின் ஆகியவற்றை ஒருங்கிணைக்க முடியும். கிளிசராலின் ஒருங்கிணைப்பு மாறுபடும். இது 30 டிகிரி செல்சியஸில் நேர்மறையான வளர்ச்சி விகிதத்தைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் 37 டிகிரி செல்சியஸில் வளர்ச்சி இல்லை. 0. 1 சதவீதம் சைக்ளோஹெக்ஸிமைடு கொண்ட அகர் ஊடகத்தில் இது வளர முடியாது மற்றும் 2-கீட்டோ-டி-குளுக்கோனேட்டை கார்பனின் ஒரே ஆதாரமாக பயன்படுத்த முடியாது. சூழலியல் அசல் சூடோசாக்கரோமைசஸ் ஒசிடென்டாலிஸ் திரிபுகளின் வகை இனங்கள் செயின்ட் க்ரோயிக்ஸில் உள்ள மண் மாதிரியிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்டன, மேலும் பிற மாதிரிகள் ஜாவா மற்றும் செயின்ட் தாமஸில் உள்ள மண்ணிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. இது பிரேசிலில் உள்ள ட்ரோசோபிலா இனங்களிலிருந்தும் சேகரிக்கப்பட்டுள்ளது. வர் என முன்மொழியப்பட்ட இனத்தின் மாறுபாட்டின் மாதிரிகள். சிட்ரிகா, இத்தாலியில் ஆரஞ்சு சாறிலிருந்தும், அர்ஜென்டினாவில் அழுகிய ஆரஞ்சிலிருந்தும் சேகரிக்கப்பட்டுள்ளன. இது பொதுவாக திராட்சைத் தோட்டங்களிலும், திராட்சைத் தோட்டங்களில் வசிக்கும் பழ ஈக்களிலும் காணப்படுகிறது. 2022 ஆம் ஆண்டின் ஒரு ஆய்வில், மஸ்காரிஸ் ஒயின் மூன்று நாட்களுக்கு ஹான்செனியாஸ்போரா ஒசிடென்டாலிஸுடன் ஏரோபிக் முறையில் மாசற்றதாக இருக்க வேண்டும், அதைத் தொடர்ந்து வணிக ஒயின் ஈஸ்ட் சேர்ப்பதன் விளைவாக மதுவில் உள்ள மாலிக் அமிலம் கிட்டத்தட்ட முற்றிலுமாக அகற்றப்பட்டு, எத்தைல் அசிட்டேட்டில் மூன்று மடங்கு அதிகரிப்பை உருவாக்கியது. 1974இல் விவரிக்கப்பட்ட சாக்கரோமைசெட்ஸ் ஈஸ்ட்ஸ் பூஞ்சை பற்றிய குறிப்புகள்