Lab-e-Shireen
லேப்-இ-ஷிரீன் (லாப்-இ-ஷிரீன்) ஒரு பாரம்பரிய பாகிஸ்தான் கஸ்டர்ட் போன்ற இனிப்பு. இது பெரும்பாலும் ரமலான் மாதத்தில் அல்லது ஈத் நாட்களில் வழங்கப்படுகிறது. இது வெர்மிசெல்லி, கிரீம், ஜெல்லி மற்றும் புதிய மற்றும் உலர்ந்த பழங்களுடன் பரிமாறப்படுகிறது. பாகிஸ்தானின் நவீன சமையலில் மிகவும் பிரபலமான இனிப்புகளில் லேப் இ ஷிரீன் ஒன்றாகும். மிட்டாயின் பெயர் பாரசீக மற்றும் உருது வார்த்தைகளான "உதடுகள்" என்று பொருள்படும் லாப் () மற்றும் "இனிப்பு" என்று பொருள்படும் ஷிரீன் () ஆகியவற்றிலிருந்து வந்தது. இந்த உணவு "இனிப்பு உதடுகள்" அல்லது "தேன் உதடுகள்" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. வரலாறு பாகிஸ்தானின் பாஸ்தா தொழிற்சாலைகள் சுவை மற்றும் வண்ண வெர்மிஸெல்லியை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கிய கடந்த 5-10 ஆண்டுகளில் இது சமீபத்தில் தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது. மூலப்பொருட்கள் வண்ண வெர்மிசெல்லி சர்க்கரை பாதாம் பிஸ்தா ரைசின் பால் கஸ்டர்ட் பவுடர் வெண்ணிலா சுவை சர்க்கரை கிரீம் ரூஹ் அஃப்ஸா சிரப் (சிவப்பு சிரப்) பழங்கள் குறிப்புகள் பாகிஸ்தான் இனிப்புகள் கஸ்டர்ட் இனிப்புகள்