Mrs Arthur Webb
திருமதி ஆர்தர் வெப் ஒரு எழுத்தாளர் ஆவார், அவர் ஃபார்மர்ஸ் வீக்லிக்காக எழுதினார், மேலும் இரண்டாம் உலகப் போரின் போது பிபிசி வானொலியில் இல்லத்தரசிகளுக்கான நெட்வொர்க்கின் ஒளிபரப்புகள் தொடர்பாக தோன்றினார். அந்த நாட்களில் சமையலறை எரிபொருளைப் பாதுகாப்பது கவலையாக இருந்தது. ஃபார்மர்ஸ் வீக்லியின் எழுத்தாளராக திருமதி ஆர்தர் வெப் புட்டிங்ஸ் மற்றும் கேக்குகள் உட்பட ஒரு நீராவிக் கலனில் முழு உணவை சமைக்க பரிந்துரைத்தார். திருமதி ஆர்தர் வெப் அவர்களின் பொருளாதார சமையல் 1934 இல் வெளியிடப்பட்டபோது அது தொழிலாள வர்க்க பிரிட்டிஷ் பொதுமக்களை அதிகம் ஈர்க்கவில்லை. பிபிசியுடனான அவரது திட்டங்களில் ஒன்று, நாட்டின் அனைத்து பகுதிகளிலும் உள்ள பிரிட்டிஷ் பண்ணை வீடுகளிலிருந்து சமையல் குறிப்புகளை சேகரிப்பதாகும். "நோர்போக் பாலாடைக்கட்டி" க்காக அவர் பதிவு செய்த சமையல் குறிப்பு ஒரு எளிய ஈஸ்ட்-புளித்த ரொட்டி மாவாகும், "இனிப்பு அல்ல", கொதிக்கவைத்து சமைக்கப்பட்டு பெரும்பாலும் உணவின் கணிசமான பகுதியாக அல்லது இறைச்சி இல்லையென்றால் தானாகவே பரிமாறப்படுகிறது. 1939 செப்டம்பரில் காலை 9.45 மணிக்கு திருமதி ஆர்தர் வெப் உடன் "மேக்கிங் தி மோஸ்ட் ஆஃப் எ வார்டைம் லார்டர்" ஒளிபரப்பப்பட்டது. 1940 ஆம் ஆண்டு தொடங்கி, உணவு அமைச்சகம் பிரிட்டிஷ் இல்லத்தரசிகளுக்கு பிபிசி ஹோம் சர்வீஸ் மூலம் தினசரி 8.15 முதல் 8.20 வரை ஒளிபரப்பப்பட வேண்டிய சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் தகவல்களைத் தயாரித்தது, இது இல்லத்தரசிகள் தங்கள் தினசரி ஷாப்பிங் செய்வதற்கு முன்பு காலையில் நேரமாகும். இந்த ஒளிபரப்புகளின் நோக்கத்தின் ஒரு பகுதி, சந்தைகளில் என்ன வகையான உணவுகள் கிடைக்கின்றன, போர் முயற்சியின் ஒரு பகுதியாக அவர்கள் எதைப் பாதுகாக்க வேண்டும் என்பது பற்றிய தகவல்களை பெண்களுக்கு வழங்குவதாகும். பிபிசி ஹோம் சர்வீஸ் இரண்டாம் உலகப் போரின் போது யுனைடெட் கிங்டம் ஹோம் ஃப்ரண்ட் ஹோம் எகனாமிக்ஸ் பிரிட்டிஷ் சமையல் புத்தக எழுத்தாளர்கள் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் பிரிட்டிஷ் பெண் எழுத்தாளர்கள்