Allison Vines-Rushing
அலிசன் வைன்ஸ்-ரஷிங் ஒரு அமெரிக்க சமையல்காரர் மற்றும் அவரது கணவர் ஸ்லேட் ரஷிங் (ஒரு சமையல்காரர்) உடன், நியூ ஆர்லியன்ஸில் உள்ள மிலா என்ற உணவகத்தின் இணை உரிமையாளர் ஆவார். அவர்கள் 2007 இல் உணவகத்தைத் திறந்தனர், அவரது கடைசி நாள் செப்டம்பர் 13,2014 ஆகும். மிசிசிப்பியில் பிறந்து புளோரிடாவில் வளர்ந்த வைன்ஸ்-ரஷிங், புளோரிடா மாநில பல்கலைக்கழகத்தில் இளங்கலை உயிரியலைப் படித்தார். பின்னர் அவர் நியூயார்க் நகரில் உள்ள சமையல் கல்வி நிறுவனத்தில் படித்தார். அவர் பிரென்னன்ஸ் மற்றும் ஜெரார்ட்ஸில் வெளிப்புறப் படிப்புகளைப் பெற்றார், 2000 ஆம் ஆண்டில் பட்டம் பெற்றார். 2001 ஆம் ஆண்டில் நியூயார்க் நகரத்திற்குத் திரும்பிய சூ, 2003 ஆம் ஆண்டில் ஜாக்ஸின் சொகுசு சிப்பி பட்டியில் தொடக்க சமையல்காரராக ஆவதற்கு முன்பு பிக்கோலின் மற்றும் அலைன் டுகாஸில் பணிபுரிந்தார். அவரும் அவரது கணவரும் நியூ ஆர்லியன்ஸின் பிராட்மூரில் வசிக்கின்றனர். அவர்கள் திறந்த முதல் உணவகம் லூசியானாவின் அபிடா ஸ்பிரிங்ஸில் இருந்ததுஃ லாங்பிராம்க் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு இடம். கத்ரீனா சூறாவளி காரணமாக திறப்பு தாமதமானது. இந்த உணவகம் 2007 இல் மூடப்பட்டது. அவர்கள் மறுமலர்ச்சி பெரே மார்க்வேட் ஹோட்டலில் மிலாவைத் தொடங்கினர். அலிசனும் ஸ்லேட்டும் முன்னேற வேண்டிய நேரம் இது என்று முடிவு செய்தபோது, அவளுக்கு உடனடி திட்டங்கள் எதுவும் இல்லை, ஸ்லேட் பிரென்னனில் நிர்வாக சமையல்காரராக ஆனார். இவர் சமையல் ஆலோசகராக பணியாற்றி வருகிறார். விருதுகள் மற்றும் கௌரவங்கள் வைன்ஸ்-ரஷிங் 2004 ஆம் ஆண்டில் நியூயார்க் நகரில் உள்ள ஜாக்ஸ் சொகுசு சிப்பியில் சிறந்த வளைய சமையல்காரரை வென்றது. குறிப்புகள் அமெரிக்க பெண்கள் சமையல்காரர்கள் அமெரிக்க பெண்கள் உணவக உரிமையாளர்கள் அமெரிக்க உணவக உரிமையாளர்கள் புளோரிடா மாநில பல்கலைக்கழக முன்னாள் மாணவர்கள் சமையல் கல்வி முன்னாள் மாணவர்கள் ஜேம்ஸ் பியர்ட் அறக்கட்டளை விருது வென்றவர்கள் வாழும் மக்கள் பிறந்த ஆண்டு காணாமல் (உயிருடன் உள்ள மக்கள்)