The Great British Bake Off (series 13)
தி கிரேட் பிரிட்டிஷ் பேக் ஆஃப் பதின்மூன்றாவது தொடர் 13 செப்டம்பர் 2022 அன்று தொடங்கியது. இது மீண்டும் நோயல் ஃபீல்டிங் மற்றும் மாட் லூகாஸ் ஆகியோரால் வழங்கப்படுகிறது மற்றும் பால் ஹாலிவுட் மற்றும் ப்ரூ லெய்த் ஆகியோரால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. இந்தத் தொடரில் போட்டியிடும் பேக்கர்கள் 2 செப்டம்பர் 2022 அன்று அறிவிக்கப்பட்டனர். இந்தத் தொடர் பெர்க்ஷயரில் உள்ள நியூபரிக்கு அருகிலுள்ள வெல்ஃபோர்ட் பூங்காவில் படமாக்கப்பட்டது, இது முன்பு 2014 முதல் 2019 வரை நிகழ்ச்சிக்கு பயன்படுத்தப்பட்டது. இந்த சீசனை சியாபிரா யூசோஃப் வென்றார், அப்துல் ரஹ்மான் ஷெரீப் மற்றும் நெல்சாண்ட்ரோ "சாண்ட்ரோ" ஃபார்ம்ஹவுஸ் ஆகியோர் இரண்டாம் இடத்தைப் பிடித்தனர். சீசன் 8 இல் இருந்து சோஃபி ஃபால்டோவுக்குப் பிறகு முதல் பெண் வெற்றியாளர் யூசோஃப் ஆவார். இது மாட் லூகாஸ் வழங்கிய இறுதித் தொடராகும், அவர் 6 டிசம்பர் 2022 அன்று நிகழ்ச்சியில் இருந்து விலகுவதாக அறிவித்தார். பேக்கர்ஸ் முடிவுகளின் சுருக்கம் அப்துல் மற்றும் ரெப்ஸ் நோய்வாய்ப்பட்டிருந்தனர் மற்றும் அத்தியாயம் 3 இல் போட்டியிட முடியவில்லை; அத்தியாயத்தின் முடிவில், அவர்கள் இல்லாத நிலையில் யாரையும் அகற்றுவது நியாயமற்றது என்று நீதிபதிகள் முடிவு செய்தனர். வண்ண விசைஃ அத்தியாயங்கள் அத்தியாயம் 1: கேக் முதல் கையொப்ப சவாலுக்கு, பேக்கர்கள் 2 மணி நேரத்தில் 12 ஒத்த மினி சாண்ட்விச் கேக்குகளை சுட வேண்டியிருந்தது. பால் அமைத்த தொழில்நுட்ப சவாலுக்கு, 2 மணி நேரத்தில் ஆறு அடுக்கு சிவப்பு வெல்வெட் கேக்கை தயாரிக்கும் பணி பேக்கர்களுக்கு வழங்கப்பட்டது, ஒவ்வொரு அடுக்கும் கிரீம் சீஸ் உறைபனியுடன் சாண்ட்விச் செய்யப்பட்டு சிவப்பு துண்டுகளால் தெளிக்கப்பட்டது. ஒரு காலத்தில் பேக்கர்கள் வாழ்ந்த ஒரு வீட்டின் 3டி கேக் பிரதி ஷோஸ்டாப்பராக அமைக்கப்பட்டது; பேக்கர்களுக்கு 4 மணி நேரம் வழங்கப்பட்டது, பேக் விவரங்கள் நிறைந்ததாக இருக்கும் என்று நீதிபதிகள் எதிர்பார்த்தனர். அத்தியாயம் 2: பிஸ்கட்டுகள் கையொப்பம் பேக் ஒரு திருப்பத்துடன் 18 அலங்கார மேக்கரோன்கள்-அவை வேறு ஏதாவது போல் தோன்ற வேண்டும். இந்த சவாலுக்கு இரண்டு மணி நேரம் வழங்கப்பட்டது. ப்ரூவால் அமைக்கப்பட்ட தொழில்நுட்ப சவாலுக்கு, பேக்கர்களுக்கு 12 கரிபால்டி பிஸ்கட்டுகளை மேல் இறகுகள் கொண்ட சாக்லேட்டுடன் சுட 1 மணி 45 நிமிடங்கள் வழங்கப்பட்டது. 4 மணி நேரத்தில் முடிக்கப்பட வேண்டிய 3டி பிஸ்கட் முகமூடி ஷோஸ்டாப்பர் சவாலாக இருந்தது. அத்தியாயம் 3: ரொட்டி பேக்கர்கள் கையொப்ப சவாலுக்காக 2 மணி நேரத்தில் இரண்டு பகிர்வு அளவிலான பீஸ்ஸாக்களை தயாரிக்கும் பணியை அமைத்தனர். பால் அமைத்த தொழில்நுட்ப சவால், 12 வலி ஆக்ஸ் திராட்சைகளை பேக்கிங் செய்வதாகும், இது 2 மணி 45 நிமிடங்களில் முடிக்கப்பட வேண்டும். இறுதியாக, அவர்களின் நான்கரை மணி நேர ஷோஸ்டாப்பருக்காக, பேக்கர்கள் ஒரு ஸ்வீடிஷ் கொண்டாட்டமான 'கேக்', ஸ்மோர்காஸ்டார்டா, நேர்த்தியான அலங்காரங்களுடன் முதலிடத்தில் தங்கள் சொந்த விளக்கத்தை உருவாக்குமாறு கேட்டுக்கொள்ளப்பட்டனர். அப்துல் மற்றும் ரெப்ஸ் இருவரும் நோய்வாய்ப்பட்டதால் போட்டியிடவில்லை. இதன் விளைவாக, இந்த வாரம் யாரும் வெளியேற்றப்படவில்லை, ஆனால் அடுத்த வாரம் இரட்டை வெளியேற்றமாக இருக்கும். அத்தியாயம் 4: மெக்ஸிகன் அவர்களின் கையொப்ப பணிக்காக பேக்கர்கள் 2 மணி நேரம் 30 நிமிடங்களில் 12 தனிப்பட்ட பான் டல்ஸ் ("இனிப்பு ரொட்டி" பேஸ்ட்ரிகள்) செய்யும்படி கேட்கப்பட்டனர். பவுலின் தொழில்நுட்ப சவால் அவர்கள் 8 மெக்சிகன் கையால் அழுத்தப்பட்ட சோளம் டகோஸ் மற்றும் அவற்றின் நிரப்புதல்களை 2 மணி நேரத்தில் செய்ய வேண்டியிருந்தது. ட்ரெஸ் லெச்சஸ் கேக்கின் ('மூன்று பால் கேக்'-மூன்று வகையான பாலில் ஊறவைக்கப்பட்ட ஒரு கடற்பாசி கேக்) நான்கு அடுக்கு பதிப்பை உருவாக்க ஷோஸ்டாப்பர் அவர்களுக்கு 4 மணி நேரம் கொடுத்தார். அத்தியாயம் 5: இனிப்புகள் கையொப்பத்திற்கு பேக்கர்களுக்கு 8 தனிப்பட்ட வேகவைத்த புட்டிங்குகளை தயாரிக்க 2 மணி நேரம் இருந்தது, அவர்களுக்கு விருப்பமான ஒரு துணையுடன். ப்ரூவின் தொழில்நுட்ப சவால் அவளுக்கு பிடித்த கிளாசிக் எலுமிச்சை மெரிங்கு பை சுட அவர்களுக்கு 2 மணி நேரம் கொடுத்தது. ஷோஸ்டாப்பர் சவால் பேக்கர்கள் 4 மணி நேரம் 30 நிமிடங்களில் ஒரு ஆச்சரியத்துடன் மூன்று உறுப்பு மவுஸ் அடிப்படையிலான இனிப்பை உற்பத்தி செய்ய வேண்டும், மேலும் மூன்று இனிப்பு கூறுகள் உட்பட. அத்தியாயம் 6: ஹாலோவீன் நிகழ்ச்சியின் முதல் ஹாலோவீன் வாரத்தில், கையொப்பம் பேக் ஒரு அலங்கரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் கேக் ஆகும், இது 2 மணி நேரத்தில் தயாரிக்கப்பட உள்ளது. பால் அமைத்த தொழில்நுட்ப சவால் அவர்களுக்கு 8 வறுத்த மார்ஷ்மெல்லோ மற்றும் சாக்லேட் கேம்ப்ஃபயர் சிற்றுண்டி ஸ்மோர்ஸ் தயாரிக்க 2 மணி நேரம் அவகாசம் அளித்தது. 4 மணி நேர ஷோஸ்டாப்பர் சவால், இனிப்பு விருந்துகளால் நிரப்பப்பட்ட ஹாலோவீன் பினாட்டா தொங்கும் விளக்கை உருவாக்குமாறு கேட்டுக்கொண்டது. எபிசோட் 7: கஸ்டர்ட் கையொப்ப சவால் 8 மிதக்கும் தீவுகளை தயாரிக்க 90 நிமிடங்களை பேக்கர்களுக்கு வழங்கியது. ப்ரூ பிஸ்தா மற்றும் ப்ராலின் ஐஸ்கிரீம் நிரப்பப்பட்ட 6 கூம்புகளை தயாரிக்க 2 மணி நேரம் 45 நிமிடங்கள் தொழில்நுட்ப சவாலை அமைத்தார். தொழில்நுட்ப சவாலின் நேர உணர்திறன் தன்மை பேக்கர்களின் தொடக்க நேரங்களை தடுமாறச் செய்ய வேண்டும் (வரிசையில்-சாண்ட்ரோ, ஜானுஸ், சியாபிரா, மேக்ஸி, கெவின், அப்துல்) மற்றும் நீதிபதிகள் ஒவ்வொரு ஐஸ்கிரீம் கூம்பையும் பேக்கர்களால் முடித்த உடனேயே சுவைக்க வேண்டும். ஷோஸ்டாப்பர் சவால் அவர்கள் 4 மணி நேரத்தில் ஒரு செட் கஸ்டர்டைக் கொண்ட பல அடுக்கு கேடோவை சுட வேண்டியிருந்தது. எபிசோட் 8: பேஸ்ட்ரி பேக்கர்கள் 2 மணி நேர கையொப்ப சவாலில் நிரப்பப்பட்ட ஒரு இனிப்புடன் (மிகவும் பொதுவான சுவை அல்ல) ஒரு டஜன் வால்யூ-ஓ-வெண்ட்களை தயாரித்தனர், பால் அமைத்த தொழில்நுட்ப சவால், ஒரு டிப்பிங் சாஸுடன் எட்டு மிருதுவான ஆழமான வறுத்த ஸ்பிரிங் ரோல்களை 1 மணி நேரம் 20 நிமிடங்களில் தயாரிக்க வேண்டும். ஷோஸ்டாப்பரைப் பொறுத்தவரை, பிடித்த குழந்தை பருவக் கதை அல்லது நர்சரி ரைமால் ஈர்க்கப்பட்ட ஒரு அற்புதமான 3D பை காட்சியை உருவாக்குமாறு அவர்களிடம் கேட்கப்பட்டது, இதில் குறைந்தது எட்டு துண்டுகள், அனைத்தும் 4 மணி நேரத்தில், எபிசோட் 9: பாட்டிசேரி (அரை இறுதி) பாட்டிசேரி வீக் கையொப்ப சவாலில் அரை இறுதி பேக்கர்கள் இரண்டரை மணி நேரத்தில் ஆறு மினி சார்லோட்டுகளை உருவாக்குமாறு கேட்கப்பட்டனர். ப்ரூவின் தொழில்நுட்ப சவாலுக்கு அவர்கள் துல்லியமாக கூடிய நான்கு ஷார்ட்கிரஸ்ட் பேஸ்ட்ரி செங்குத்து டார்ட்ஸை இரண்டு மணி நேரத்தில் சுட வேண்டும். ஷோஸ்டாப்பர் சவால் ஸ்வீடிஷ் க்ரோகன் பல அடுக்கு பாதாம் பிஸ்கட் மாவை நான்கு மணி நேரத்தில் தங்கள் சொந்த பதிப்பை உருவாக்குவதாகும். அரையிறுதிப் போட்டி ஒளிபரப்பப்பட்டதைத் தொடர்ந்து தொலைக்காட்சி கட்டுப்பாட்டாளர் OFCOM 157 புகார்களைப் பெற்றதால் ஜானுஸ் நீக்கப்பட்டதைப் பற்றி பார்வையாளர்கள் சலசலப்பில் இருந்தனர். அத்தியாயம் 10: இறுதி கையொப்ப சவால் இறுதிப் போட்டியாளர்களை ஒரு சரியான சுற்றுலாவைத் தயாரிக்குமாறு கேட்டுக்கொண்டது, பருவகால பிரிட்டிஷ் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி ஆறு மினி-கேக்குகள், ஆறு தனிப்பட்ட சைவ துண்டுகள் மற்றும் ஆறு விரல் சாண்ட்விச்கள் (முதலில் ஒரு கிளாசிக் வெள்ளை ரொட்டி ரொட்டி தயாரிப்பது), 3 மணி நேரத்தில். பால் தொழில்நுட்ப சவாலை அமைத்தார், ஒரு கோடை புட்டிங் பாம்பை தயாரிக்க 2 மணி நேரம் அனுமதித்தார். அவர்களின் குண்டின் வெளிப்புற ஷெல்லுக்கு, பேக்கர்களுக்கு அவர்களின் கையொப்ப சவாலில் இருந்து அவர்கள் சுட்ட பயன்படுத்தப்படாத வெள்ளை ரொட்டி ரொட்டி வழங்கப்பட்டது. நான்கரை மணி நேர ஷோஸ்டாப்பருக்கு, அவர்கள் "எங்கள் அழகான கிரகம்" என்ற கருப்பொருளில் ஒரு பெரிய சமையல் சிற்பத்தை உருவாக்க வேண்டியிருந்தது, அதில் ஒரு பெரிய கேக் தளம் மற்றும் மூன்று கூடுதல் பேக்கிங் திறன்களை நிரூபித்தது. சமூக ஊடகங்களில் வரவேற்பு ரசிகர்கள் பதின்மூன்றாவது தொடரை விமர்சித்தனர், இதில் இறுதி வாரத்தின் பின்வரும் அம்சங்களும் அடங்கும்ஃ நேர வரம்பு மிகக் குறைவு, அனுமதிக்கப்பட்ட நேரத்திற்குள் மிகவும் சிக்கலான பணிகள், தரத்தில் குறுகியதாக சமைத்தல் மற்றும் நீதிபதிகளின் அதிகப்படியான எதிர்மறையான கருத்துக்கள். ரசிகர்கள் குறிப்பிட்டதைத் தவிர, டிஜிட்டல் ஸ்பைவின் நிக்கோலா ஆஸ்டின் இந்தத் தொடரின் தொழில்நுட்ப சவால்களை மேலும் விமர்சித்தார், இது தொழில்முறை ரொட்டித் தயாரிப்பாளர்களுக்கான தயாரிப்பின் நோக்கங்கள் "தோல்வியடையும்", ஒரு படி அறிவுறுத்தலை முன்னிலைப்படுத்துகிறது, "எலுமிச்சை மெரிங்கு பை தயாரிக்கவும்", ஐந்தாவது வாரத்திற்கு (இனிப்பு) "எலுமிச்சை மெரிங்கு பை"; மற்றும் இறுதிப் போட்டியின் "சம்மர் புட்டிங் பாம்பே" க்கு சைவ ஜெலட்டினை சரியாக பயன்படுத்துவதற்கான அறிவுறுத்தல்கள் இல்லாதது. ஆஸ்டின் மேலும் கூறுகையில், "நீதிபதிகளின் துல்லியமான விவரக்குறிப்புகள், நேரங்கள் மற்றும் விளக்கக்காட்சித் தேவைகள் இப்போது தொழில்முறை தரங்களை நோக்கி அதிகம் சாய்ந்துள்ளன", இது பேக் ஆஃப் ஆரம்பத்தில் விரும்பியதை விட வேறுபட்டது. அத்தியாயம் ஐந்தில் தொடரின் "மெக்சிகன் கலாச்சாரத்தின் ஒரே மாதிரியான விளக்கக்காட்சி" மற்றும் அத்தியாயம் ஆறில் ஹாலோவீன்-கருப்பொருள் ரொட்டிகள் மற்றும் ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ் போன்ற பிற "காட்சிக்கு தவறான பாஸ்கள்" ஒரு தொழில்நுட்ப சவாலாக அவர் மேலும் விமர்சித்தார். ரசிகர்களின் பின்னடைவுக்கு பதிலளிக்கும் விதமாக, குறிப்பாக மெக்சிகன் வாரத்தை நோக்கி, அடுத்த பதினான்காவது தொடருக்கு தேசிய கருப்பொருள் சவால்களை உருவாக்க வேண்டாம் என்ற தயாரிப்பாளர்களின் முடிவு எடுக்கப்பட்டது, இருப்பினும் இது தொலைக்காட்சி சமையல்காரர் ஆண்டனி வொரால் தாம்சனின் மேலும் பின்னடைவை சந்தித்தது. மதிப்பீடுகள் குறிப்புகள் 2022 பிரிட்டிஷ் தொலைக்காட்சி பருவங்கள் தொடர் 13