Ultimate Beverage Challenge
2009 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட அல்டிமேட் பீவரேஜ் சேலஞ்ச், அல்டிமேட் ஸ்பிரிட்ஸ் சேலஞ்ச் என்ற வருடாந்திர ஆவி போட்டியை நடத்துகிறது. இந்தப் போட்டிக்கான உள்ளீடுகள் உலகளாவிய அடிப்படையில் சமர்ப்பிக்கப்படுகின்றன. 2010 ஆம் ஆண்டில் முதன்முதலில் தொடங்கப்பட்ட அல்டிமேட் ஸ்பிரிட்ஸ் சவால், வருடாந்திர அடிப்படையில் நடத்தப்படுகிறது. போட்டியில் வழங்கப்படும் விருதுகள் மற்றும் அங்கீகாரத்தில் தலைவர் கோப்பை, இறுதிப் போட்டி மற்றும் சிறந்த மதிப்பு விருது ஆகியவை அடங்கும். அல்டிமேட் ஸ்பிரிட்ஸ் சேலஞ்ச் ஒவ்வொரு ஆண்டும் அதன் வருடாந்திர சிறந்த 100 பட்டியலை வெளியிடுகிறது. வரலாறு அல்டிமேட் பீவரேஜ் சேலஞ்ச் 2009 ஆம் ஆண்டில் எஃப். பால் பாகல்ட், டேவிட் டால்போட் மற்றும் சூ உட்லி ஆகியோரால் நிறுவப்பட்டது. இது முதன்முதலில் 2010 இல் நடைபெற்றது, அதன் பின்னர் இது வருடாந்திர அடிப்படையில் நடத்தப்படுகிறது. இது அமெரிக்காவின் நியூயார்க்கில் அமைந்துள்ளது. 2012 ஆம் ஆண்டில், பைனான்சியல் டைம்ஸ் அல்டிமேட் ஒயின் சேலஞ்சை "மிகவும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட" சவால் என்று அழைத்தது. 2021 ஆம் ஆண்டில், இந்த போட்டி 52 நாடுகளில் இருந்து உள்ளீடுகளைப் பெற்றது. போட்டிகள் அல்டிமேட் ஸ்பிரிட்ஸ் சேலஞ்ச் அல்டிமேட் ஒயின் சேலஞ்ச் (இனி விருது வழங்கப்படவில்லை) தயாரிப்புகள் அனைத்து வகை ஆவிகள், பிளஸ் அபெரிடிஃப்கள்; வெர்மவுத்ஸ்; துறைமுகம் மற்றும் ஷெர்ரி போன்ற வலுவூட்டப்பட்ட ஒயின்கள்; குடிக்கத் தயாராக மற்றும் முன் கலக்கப்பட்ட காக்டெய்ல்கள்; ஆல்கஹால் அல்லாத மிக்சர்கள்; ஆல்கஹால் அல்லாத பானங்கள்; ஹார்ட் செல்ட்சர்கள், மாதிரி பாட்டில்கள் அவற்றின் முடிக்கப்பட்ட பேக்கேஜிங்கில் இன்னும் இல்லை அல்லது இறுதி லேபிள் மற்றும் அமெரிக்க இறக்குமதியாளர் அல்லது விநியோகஸ்தர் இல்லாத தயாரிப்புகள். பெறுநர்கள் தலைவர் கோப்பை ஸ்லோவேனியா ஓட்கா (2013) பிளண்டட் ஐரிஷ் விஸ்கி (2014) ரெமுஸ் ரிபீல் ரிசர்வ் (2018) அர்ட்பெக் உய்கேடைல் இஸ்லே ஒற்றை மால்ட் ஸ்காட்ச் விஸ்கி கோயின்ட்ரூ எல் யுனிக் பிளாண்டேஷன் 3 ஸ்டார்ஸ் ஒயிட் ரம் கார்டனின் டிராவலர்ஸ் எடிஷன் லண்டன் ட்ரை ஜின் கிரேட் வேல்யூ விருது மெஸாகோரோனா ஹெவன் ஹில் பாட்டில்-இன்-பாண்ட் 7 ஆண்டுகள் பழைய கென்டக்கி ஸ்ட்ரைட் போர்பன் ஜேம்சன் பிளாக் பீப்பல் ஐரிஷ் பிளண்டட் விஸ்கி ஆப்பிள்டன் எஸ்டேட் கையொப்பம் ரம் ஃபோர்ட்ஸ் லண்டன் ட்ரை ஜின் ஜட்ஜிங் செயல்முறை தீர்ப்பு செயல்முறை சிறிய விமானங்களில் குருட்டு ருசியை அடிப்படையாகக் கொண்டது, நீட்டிக்கப்பட்ட காலப்பகுதியில் பல பேனல்களால் உள்ளீடுகள் மதிப்பீடு செய்யப்படுகின்றன. நீதிபதிகள் தங்கள் துறையில் மிகவும் மதிக்கப்படும் நிபுணத்துவம் வாய்ந்தவர்கள். அனைத்து தீர்ப்புகளும் அல்டிமேட் பீவரேஜ் சேலஞ்சின் சொந்த சுவை வசதியில் நடைபெறுகின்றன, குறிப்பாக மதிப்பீட்டு செயல்முறையை மேம்படுத்துவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. அனைத்து தயாரிப்புகளும் 100-புள்ளி அளவுகோலில் மதிப்பிடப்படுகின்றன. 85 புள்ளிகள் மற்றும் அதற்கு மேல் மதிப்பெண் பெறும் அனைத்து தயாரிப்புகளுக்கும் விரிவான சுவை குறிப்புகள் வழங்கப்படுகின்றன. விருதுகள் தலைவர் கோப்பை விருது இறுதிப் போட்டியாளர் சிறந்த மதிப்பு சிறந்த 100 ஆவிகள் குறிப்பிடத்தக்க நீதிபதிகள் எஃப். பால் பாகல்ட் டேல் டிக்ரோஃப் மேகன் டோர்மன் ஷைன் சார்லோட் வோய்சி குறிப்புகள் ஒயின் விருதுகள்