Swig (soft drink shop)
ஸ்விக் என்பது மேற்கு அமெரிக்காவில் முதன்மையாக அமைந்துள்ள ஒரு டிரைவ்-த்ரூ சோடா-நீரூற்று சங்கிலி ஆகும். பிரபலமான "அழுக்கு சோடாக்களுக்கு" பெயர் பெற்ற இந்த சங்கிலி, ஏப்ரல் 2010 இல் உட்டாவின் செயின்ட் ஜார்ஜில் நிக்கோல் டேனரால் நிறுவப்பட்டது. அப்போதிருந்து, ஸ்விக் நிலையான வளர்ச்சியை அடைந்துள்ளது, மேலும் 2023 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி, ஆறு மாநிலங்களில் இருப்பிடங்களை இயக்குகிறது. ஸ்விக், லாரி எச். மில்லர் கம்பெனி என்ற தனியார் பங்கு நிறுவனமான சவரி ஃபண்டிற்கு சொந்தமானது. முதல் ஸ்விக் இடம் இப்போது உட்டா டெக் பல்கலைக்கழகம் என்று அழைக்கப்படும் டிக்ஸி மாநில பல்கலைக்கழகத்தின் தெருவின் குறுக்கே இருந்தது. நிக்கோல் டேனர் மற்றும் அவரது கணவர் டாட் ஆகியோர் 2010 ஆம் ஆண்டில் உட்டாவின் செயின்ட் ஜார்ஜில் முதல் ஸ்விக் கடையைத் தொடங்கினர். அவரும் அவரது கணவரும் சோனிக்கில் பரிமாறப்பட்டதைப் போன்ற கூழாங்கல் ஐஸ் பானங்களை ரசித்தபோது, பானங்களைப் பெறுவதற்காக உணவை ஆர்டர் செய்யும் மற்றவர்களுக்கு பின்னால் வரிசையில் காத்திருப்பது சிரமமாக இருக்கலாம் என்பதை அவர்கள் கண்டறிந்தனர். டானர் ஸ்விக்கை ஒரு பானத்தை மையமாகக் கொண்ட உணவகமாக நிறுவினார், உள்ளூர் பேக்கரியில் இருந்து மட்டுப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியலை வழங்கினார். 2011 ஆம் ஆண்டில் செயின்ட் ஜார்ஜில் இரண்டாவது கடை திறக்கப்பட்டது. 2015 ஆம் ஆண்டில், ஸ்விக் போட்டியாளரான சோடா-நீரூற்று சங்கிலி சோடாலியஸ் மீது "அழுக்கு சோடா" (கீழே காண்க) என்ற வார்த்தையைப் பயன்படுத்தியதற்காக வழக்குத் தொடர்ந்தார், இது 2013 ஆம் ஆண்டில் வர்த்தக முத்திரை குத்தியதாக ஸ்விக் கூறினார். இந்த சொல் பொதுவானது, எனவே வர்த்தக முத்திரை குத்த முடியாது என்று சோடலீசியஸ் வாதிட்டார். இந்த வழக்கு 2017 ஆம் ஆண்டில் வெளியிடப்படாத தீர்வுடன் முடிவடைந்தது. 2017 வாக்கில், நிறுவனம் 16 இடங்கள் மற்றும் உட்டாவுக்கு வெளியே இருந்து அதிக உரிமைகளை வழங்கியது. அதே ஆண்டு, நிக்கோல் டேனர் இந்த சங்கிலியை உணவக மேலாண்மை நிறுவனமான ஃபோர் ஃபுட்ஸ் குழுமத்திற்கு விற்றார். 2018 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி, நிறுவனத்தின் தலைமையகம் அமெரிக்கன் ஃபோர்க், உட்டாவில் அமைந்துள்ளது. 2021 ஆம் ஆண்டில், ஸ்விக் இடாஹோ, ஓக்லஹோமா மற்றும் டெக்சாஸில் விரிவடைந்தது. நவம்பர் 22,2022 அன்று, லாரி எச். மில்லர் கம்பெனி ஸ்விக்கில் பெரும்பான்மையான பங்குகளை வாங்கியது. சவோரி ஃபண்ட், ஸ்விக் நிறுவனர் நிக்கோல் டேனர் மற்றும் கூட்டாளிகள் சேஸ் வார்ட்ரோப் மற்றும் டிலான் ரோட் ஆகியோர் சங்கிலியில் குறிப்பிடத்தக்க சிறுபான்மை பங்குகளை தக்க வைத்துக் கொண்டனர். 2023 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி, ஸ்விக் 25 கார்ப்பரேட் சொந்தமான இடங்களைத் திறந்து ஒரு உரிமையாளர் திட்டத்தை தொடங்குவதாக அறிவித்துள்ளது. மெகாபிளக்ஸ் தியேட்டர்ஸ், 2023 ஆம் ஆண்டில் ஸ்விக் தயாரிப்புகளை விற்பனை செய்யத் தொடங்கும். 2023 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி, மிஷன், கன்சாஸ் மற்றும் ஓவர்லேண்ட் பார்க், கன்சாஸில் இடங்களைத் திறக்க ஸ்விக் திட்டமிட்டிருந்தார். ஸ்விக் தயாரிப்புகள் அவற்றின் "அழுக்கு" சோடாக்களுக்கு நன்கு அறியப்பட்டவை, அவை கோகோ கோலா அல்லது டாக்டர் பெப்பர் போன்ற அடிப்படை பெயர்-பிராண்ட் சோடாக்களை சுவைமிக்க சிரப்கள், கிரீம்கள் மற்றும் பழ-பியூரிகள் போன்ற கூடுதல் பொருட்களுடன் கலப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த சங்கிலி அங்கீகரிக்கக்கூடிய இளஞ்சிவப்பு உறைபனியுடன் அரை உறைந்த குக்கீகளையும் விற்கிறது. உட்டாவில் புகழ் உட்டாவில் உள்ள ஸ்விக் போன்ற சோடா-நீரூற்று சங்கிலிகளின் புகழ் பெரும்பாலும் பிந்தைய நாள் புனிதர்களின் இயேசு கிறிஸ்துவின் தேவாலயத்தின் (எல். டி. எஸ்) செல்வாக்கால் கண்டறியப்படுகிறது. எல். டி. எஸ் தேவாலயத்தின் உறுப்பினர்கள் ஆல்கஹால் அல்லது தேநீர் அல்லது காபி போன்ற சூடான காஃபின் பானங்களை உட்கொள்வது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. எனவே, பல எல். டி. எஸ் சர்ச் உறுப்பினர்கள் காஃபின் உட்கொள்வதற்காக அடிக்கடி சோடா குடிக்கிறார்கள். அனைத்து ஸ்விக் இடங்களிலும் பெரும்பாலானவை உட்டா மாநிலத்தில் உள்ளன. குறிப்புகள் 2010 யூட்டா உணவகங்களில் நிறுவப்பட்ட நிறுவனங்கள் 2010 யூட்டா ஃபாஸ்ட் ஃபுட் சங்கிலிகளில் யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் ஃபாஸ்ட் ஃபுட் உரிமையாளர்களின் யூட்டா கலாச்சாரம்