Cathy Erway
கேத்தி எர்வே ஒரு உணவு பதிவர் (நியூயார்க்கில் சாப்பிடவில்லை), சமையல் புத்தக எழுத்தாளர் மற்றும் ஃப்ரீலான்ஸ் உணவு எழுத்தாளர் ஆவார். அவரது புத்தகங்களில் தி ஆர்ட் ஆஃப் ஈட்டிங் இன் (2010), தி ஃபுட் ஆஃப் தைவான் (2015) மற்றும் ஷீட் பான் சிக்கன் (2020) ஆகியவை அடங்கும். புரூக்ளினில் வசிக்கும் எர்வே, எமர்சன் கல்லூரியில் பட்டம் பெற்றார். டேஸ்ட் இதழுக்கான "தி சப்டில் த்ரில்ஸ் ஆஃப் கோல்ட் சிக்கன்" என்ற கட்டுரைக்காக வீட்டு சமையல் பிரிவில் 2019 ஆம் ஆண்டில் ஜர்னலிசம் ஜேம்ஸ் பியர்ட் ஃபவுண்டேஷன் விருதை வென்றார். மேலும் காண்க தைவானிய உணவு குறிப்புகள் அமெரிக்க சமையல் புத்தக எழுத்தாளர்கள் அமெரிக்க பெண் பதிவர்கள் அமெரிக்க பதிவர்கள் எமர்சன் கல்லூரியின் முன்னாள் மாணவர்கள் ஜேம்ஸ் பியர்ட் அறக்கட்டளை விருது வென்ற பெண்கள் சமையல் புத்தக எழுத்தாளர்கள் புரூக்ளின் பிறந்த ஆண்டு காணாமல் போன (உயிருள்ள மக்கள்) உயிருள்ள மக்கள்