Butter mochi
வெண்ணெய் மோச்சி என்பது தேங்காய் பால், பசையுள்ள அரிசி மாவு மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கேக் ஆகும், இது ஹவாய் உணவு வகைகளில் பிரபலமான இனிப்பாகும். வெண்ணெய் மோச்சி அதன் இரண்டு முக்கிய தாக்கங்களான மோச்சி மற்றும் கேக்கின் கட்டமைப்புகள் மற்றும் சுவைகளை ஒருங்கிணைக்கிறது. இது மோச்சியைப் போலவே மெல்லும் ("கியூ") அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் முட்டைகள் மற்றும் வெண்ணெய் போன்ற பாரம்பரிய கேக் பொருட்களையும், பேக்கிங் பவுடர் மூலம் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட புளித்தமையையும் சேர்ப்பதன் மூலம் குறைவாக உச்சரிக்கப்படுகிறது. மற்ற மோச்சிகளைப் போலல்லாமல், வெண்ணெய் மோச்சி வேகவைக்கப்படுவதை விட சுடப்படுகிறது, இது இளஞ்சிவப்பு மற்றும் சதுரங்கத் துண்டுகளுடன் ஒப்பிடக்கூடிய நிறத்தையும் அமைப்பையும் வழங்குகிறது. வெண்ணெய் மோச்சியின் சரியான தோற்றம் தெரியவில்லை. அதன் முதன்மை மூலப்பொருள், பசையுள்ள அரிசி மாவு, பொதுவாக ஜப்பானில் பயன்படுத்தப்படுவதால், இது ஹவாய்க்கு ஜப்பானிய குடியேற்றத்தால் பாதிக்கப்படலாம், இது இணைவு உணவு வகைகளின் ஒரு பகுதியாக அமைகிறது. இது பிலிப்பைன்ஸ் உணவு வகைகளிலிருந்து இதேபோன்ற கேக் பிபிங்காவின் வழித்தோன்றலாகவும் கருதப்படலாம். சிச்சி டாங்கோ, ஹவாயில் பிரபலமான பசையுள்ள அரிசி மாவை அடிப்படையாகக் கொண்ட மற்றொரு இனிப்பு. ஹவாய் இனிப்புகள் மிட்டாய் பேக் செய்யப்பட்ட பொருட்கள் ஹவாய் இணைவு உணவு ஜப்பானிய-அமெரிக்க உணவு வகைகள் பசையுள்ள அரிசி உணவுகள்