Xiao mi la pepper
சியாவோ மி லா (சியாவோ மி லா, அதாவது "தினை மிளகு") என்பது தெற்கு சீனாவில் காணப்படும் குடைமிளகாய் ஃப்ரூட்சென்ஸின் சாகுபடி ஆகும். சியாவோ மி லா மிளகு பெரும்பாலும் சீன உணவு வகைகளில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் மூன்று மிளகுகளில் ஒன்றாக மேற்கோள் காட்டப்படுகிறது, அதோடு சொர்க்க மிளகாய் மற்றும் இரண்டு விடெக்ஸ் மிளகாய். இது சீனாவில் "தாய் மிளகு" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இருப்பினும் இது உலகின் பிற பகுதிகளில் சியாவோ மி லாவை விட வேறுபட்ட மிளகாய் சாகுபடிக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. சியாவோ மி லா என்பது சீனாவில் உள்ள ஒரே காட்டு மிளகு இனமாகும், இது சீனாவின் தெற்கு யுனான் மாகாணத்தில் ஒரு வற்றாத புதராக இயல்பாக்கப்பட்டுள்ளது. சியாவோ மி லா அதிக வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம் கொண்ட இந்த சூழலுக்கும், கிழக்கு ஆசிய நோய் அழுத்தங்கள், குறைந்த ஒளி மற்றும் தரிசு மண் ஆகியவற்றிற்கும் ஏற்றது. ஸ்பைஸ் சியாவோ மி லா என்பது பெய்ஜிங் ஈரமான சந்தைகள் மற்றும் மளிகைக் கடைகளில் பரவலாக கிடைக்கும் காரமான மிளகுகளில் ஒன்றாகும். லாசி உலர் மிளகு கோழி இறக்கைகள், மாலா சியாங் குவோ (கிளறி-வறுத்த ஹாட் பாட், இரண்டு முறை சமைக்கப்பட்டது), மற்றும் ஷாங்க்ஸின் பான் காங்க்ஸின்காய் (சோகமான சூடான நீர் கீரை சாலட்) போன்ற காரமான சிச்சுவான் உணவுகளில் சியாவோ மி லா பயன்படுத்தப்படுகிறது. சியாவோ மி லா செதில்கள் மற்றும் பொடிகளாகவும் பதப்படுத்தப்படுகிறது. மேலும் காண்க குடைமிளகாய் சாகுபடியின் பட்டியல் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் மிளகாய் மிளகாய் மருத்துவத் தாவரங்கள் குடைமிளகாய் சாகுபடி