Longan wine
லாங்கன் ஒயின் என்பது தென்கிழக்கு ஆசிய புளிக்கவைக்கப்பட்ட பானமாகும், இது டிமோகார்பஸ் லாங்கனின் பழத்தால் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது பொதுவாக லாங்கன் அல்லது இருண்ட தோல் கொண்ட டிராகனின் கண் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது சீனாவில் தோன்றியபோது, பேக் லியு மாகாணம் போன்ற தென்கிழக்கு ஆசியாவின் பல இடங்களிலும் இது ஒரு சிறப்பு அம்சமாக மாறியுள்ளது. லாங்கன் பழம் நீண்ட காலமாக சீனாவின் பெரிய சுவர் மற்றும் தொலைதூர மேற்கில், குறிப்பாக ஜின்ஜியாங், கான்சு, ஷான்க்ஸி மற்றும் ஹெபேய் மாகாணங்களில் மதுவாக வளர்க்கப்பட்டு உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இது 20 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் பிரபலமடைந்தது. இவ்வாறு, சீனாவின் கிரேட்ட்வால் ஒயின் நிறுவனத்தின் உலர்ந்த லாங்கனின் வெள்ளை ஒயின் 1983 இல் லண்டனில் நடந்த 14 வது சர்வதேச ஒயின்-ருசிக்கும் கூட்டத்தில் வெள்ளிப் பதக்கம் வென்றது. அப்போதிருந்து, லாங்கன் ஒயின் உற்பத்தி தென்கிழக்கு ஆசியாவிலும் பரவியுள்ளது. இவ்வாறு, 2015 முதல், இது தாய்லாந்திலும் கம்போடியாவிலும் சிறிய அளவில் வணிக ரீதியாக உருவாக்கப்பட்டுள்ளது. தயாரிப்பு லாங்கன் மதுபானம் ஆல்கஹால் உள்ள லாங்கன் இறைச்சியை macerate செய்வதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. தென்கிழக்கு ஆசியாவில், குறிப்பாக வடக்கு தாய்லாந்தில், லாங்கன் பழம் பருவத்தில் அதிகமாக உள்ளது, எனவே அது உலர்த்தப்பட்டு பல்வேறு தயாரிப்புகளாக பதப்படுத்தப்படுகிறது, அவற்றில் லாங்கன் ஒயின் அடங்கும். இந்த ஆராய்ச்சி உலர்ந்த லாங்கன் விதைகளிலிருந்து அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற ஒயின் உருவாக்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டது. உற்பத்தியின் குறுகிய நேரம் காரணமாக நொதித்தல் வெப்பநிலை 30 டிகிரி செல்சியஸில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஹெல்த் லாங்கன் ஒயின் மற்ற வகைகளை விட மிகவும் இனிப்பானது, எனவே நீரிழிவு நோய் விஷயத்தில் ஊக்கமளிக்கப்படலாம். இருப்பினும், லாங்கன் விதை ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் சிறந்த ஆதாரமாகும், மேலும் இது நொதித்தலின் போது இயற்கையாகவே பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. ஒரு பாரம்பரிய பானமாக, இது வியட்நாமில் உள்ள பாக் லியு மாகாண அரசாங்கத்தால் ஆண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு கூட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. புளித்த பானங்கள் வெப்பமண்டல விவசாயம் கம்போடிய மது பானங்கள் மலேசிய மது பானங்கள் மரம் அல்லாத வன பொருட்கள் குடி கலாச்சாரம்