Camporelli
காம்போரெல்லி அல்லது பிஸ்கோட்டி காம்போரெல்லி, மாவு, சர்க்கரை மற்றும் முட்டை ஆகிய மூன்று பொருட்களால் தயாரிக்கப்படும் ஒரு லேசான பிஸ்கட் ஆகும், பின்னர் இரண்டு முறை சுடப்படுகிறது. அவை அவற்றின் வட்டமான, நீண்ட வடிவம், மிருதுவான விளிம்புகள் மற்றும் தங்க நிறம் மற்றும் வெண்ணெய் போன்ற கொழுப்பின் பற்றாக்குறை ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. அவை பல்வேறு திராமிசு சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஐஸ்கிரீமுடன் பரிமாறப்படுகின்றன அல்லது தனியாக சாப்பிடப்படுகின்றன. வரலாறு பிஸ்கோட்டி காம்போரெல்லியின் முன்னோடி பிஸ்கோட்டினி டி நோவாரா, இப்பகுதியின் கன்னியாஸ்திரிகளால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் மதகுருமார்களுக்கு பரிசுகளாக வழங்கப்பட்டது. பிஸ்கோட்டி காம்போரெல்லி 1852 ஆம் ஆண்டில் நோவாராவில் லூயிஜி காம்போரெல்லி என்பவரால் உருவாக்கப்பட்டது, முந்தைய பாரம்பரியத்தை மீண்டும் தொடங்கி அதை வணிகமயமாக்கி, குடும்ப பேக்கரியில் விற்பனை செய்தது. இத்தாலிய இனிப்புகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளின் பட்டியலையும் பார்க்கவும் இத்தாலிய உணவு வகைகள் லேடிஃபிங்கர் (பிஸ்கட்) குறிப்புகள் இத்தாலிய பேஸ்ட்ரிகள்