Carbohydrate–insulin model
கார்போஹைட்ரேட்-இன்சுலின் மாதிரி (சிஐஎம்) கார்போஹைட்ரேட்டை அதிகமாக உட்கொள்வதால் உடல் பருமன் ஏற்படுகிறது என்று கூறுகிறது, இது சாதாரண இன்சுலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை சீர்குலைத்து எடை அதிகரிப்பு மற்றும் எடை தொடர்பான நோய்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. இது பிரதான ஆற்றல் சமநிலை மாதிரியுடன் (EBM) முரண்படுகிறது, இது கலோரி செலவினங்களுடன் ஒப்பிடும்போது அதிக கலோரி நுகர்வு காரணமாக உடல் பருமன் ஏற்படுகிறது என்று கருதுகிறது. கார்போஹைட்ரேட்-இன்சுலின் மாதிரியின் படி, குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் நீண்ட கால எடை இழப்பை ஏற்படுத்துவதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கார்போஹைட்ரேட்-இன்சுலின் மாதிரியின் குறிப்பிடத்தக்க ஆதரவாளர்களில் கேரி டூப்ஸ் மற்றும் டேவிட் லுட்விக் ஆகியோர் அடங்குவர். சிஐஎம் எலிகள் மற்றும் மனிதர்களில் சோதிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த ஆய்வுகள் சிஐஎம்-ஐ பொய்யாக்கியதாக சில வல்லுநர்கள் கருதினாலும், ஆதரவாளர்கள் இதை ஏற்கவில்லை. குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளுக்கு எடை இழப்பில் நீண்ட கால நன்மை இருப்பதை கிடைக்கக்கூடிய சான்றுகள் ஆதரிக்கவில்லை. குறிப்புகள் உடல் பருமன்