Scapece alla vastese
ஸ்கேபீஸ் அலா வாஸ்டீஸ் என்பது அப்ருஸோவின் ஒரு பாரம்பரிய உணவாகும்; அதன் தயாரிப்பில் கானாங்கெளுத்தி மற்றும் எண்ணெய் மீன் பயன்படுத்தப்படுகின்றன; பின்னர், வறுத்தவுடன், மீன் வினிகர் மற்றும் குங்குமப்பூவில் மூழ்கடிக்கப்படுகிறது, இது அதன் சிறப்பியல்பான தீவிர மஞ்சள் நிறத்தை அளிக்கிறது. மேலும் காண்க அப்ருஸோவின் உணவு வகைகள் மீன் உணவுகளின் பட்டியல் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் மீன் சட்னி | ரெஜியோன் அப்ருஸோ-டிபார்டிமெண்டோ டூரிஸ்மோ, கல்சுரா இ பேஸாஜியோ இத்தாலிய கடல் உணவு வகைகள் அப்ருஸோவின் உணவு வகைகள்