Cara De Silva
காரா டி சில்வா என்ற புனைப்பெயரால் அறியப்பட்ட கரோல் எலைன் க்ராவெட்ஸ் (மார்ச் 3,1939-டிசம்பர் 7,2022) ஒரு அமெரிக்க எழுத்தாளர் மற்றும் உணவு வரலாற்றாசிரியர் ஆவார். உணவு குறித்த அவரது எழுத்துக்களுக்காகவும், டெரெசின் சித்திரவதை முகாமில் உள்ள பெண்களின் சமையல் குறிப்புகளின் தொகுப்பான இன் மெமோரீஸ் கிச்சன்ஃ எ லெகஸி ஃப்ரம் தி வுமன் ஆஃப் டெரெசின் என்ற தொகுப்புக்காகவும் அவர் அறியப்பட்டார். ஆரம்பகால வாழ்க்கை டி சில்வா மார்ச் 3,1939 அன்று மன்ஹாட்டனில் பிறந்தார். அவரது பெற்றோர் யூத குடியேறியவர்கள்; அவரது தாயார் ஒரு சிற்பி. அவரது தந்தை போலந்து மற்றும் ரஷ்ய எல்லைக்கு அருகிலுள்ள பகுதியிலிருந்து அமெரிக்காவிற்கு குடிபெயர்ந்தார், மேலும் சர்வதேச பெண்கள் ஆடைத் தொழிலாளர்கள் சங்கத்தில் பணியாற்றினார். ஒரு குழந்தையாக அவர் யிடிஷ் தியேட்டரில் பங்கேற்றார், மேலும் காரா டி சில்வா என்ற மேடைப் பெயரை ஏற்றுக்கொண்டார், அதை அவர் ஒரு பெரியவராக எழுதும்போது தனது பேனா பெயராகப் பயன்படுத்தினார். டி சில்வா ஹண்டர் கல்லூரியில் இளங்கலை பட்டமும், பின்னர் 1996 இல் நியூயார்க் நகரக் கல்லூரியில் முதுகலைப் பட்டமும் பெற்றார். அவர் ரட்ஜர்ஸ் பல்கலைக்கழகத்தில் இடைக்கால ஆங்கில இலக்கியத்தையும் படித்தார். தொழில் டி சில்வா உணவகங்களில் உள்ள உணவு மற்றும் உணவகத்தில் இருந்த அனுபவம் ஆகிய இரண்டையும் பற்றிய தனது எழுத்துக்களுக்காக அறியப்பட்டார். அவர் முதலில் நியூஸ்டேக்காக எழுதினார், அங்கு அவர் நியூயார்க்கில் உள்ள சிறிய மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் அறியப்படாத இடங்களை மையமாகக் கொண்டு ஒரு கட்டுரையை எழுதினார். சேவர் மற்றும் தி நியூயார்க் டைம்ஸ் உள்ளிட்ட பல்வேறு வெளியீடுகளுக்கு அவர் அறிக்கை அளித்தார். டெரெசின் சித்திரவதை முகாமில் உள்ள பெண்களிடமிருந்து சமையல் குறிப்புகளை சேகரித்த டெரெசின் பெண்களின் மரபு, இன் மெமோரீஸ் கிச்சன் என்ற புத்தகத்தைத் திருத்தியதற்காக டி சில்வா மிகவும் பிரபலமானவர். சமையல் குறிப்புகள் மினா பாச்சர் என்பவரால் தொகுக்கப்பட்டன. 1944 ஆம் ஆண்டில் பட்டினியால் இறப்பதற்கு முன்பு, போருக்கு முன்பு பாலஸ்தீனத்திற்கு குடிபெயர்ந்த தனது மகள் ஆனி பாச்சர் ஸ்டெர்னிடம் கொண்டு வருவதற்காக சுமார் 70 சமையல் குறிப்புகளை தனது நண்பரிடம் ஒப்படைத்தார். அசல் சமையல் வகைகள் ஜெர்மன் மற்றும் செக் மொழிகளில் கையால் எழுதப்பட்டு ஆங்கிலத்தில் மொழிபெயர்க்கப்பட்டன. 1991 ஆம் ஆண்டில் லாங் ஐலேண்ட் செய்தித்தாளான நியூஸ்டேயில் சமையல் குறிப்புகளின் தொகுப்பைப் பற்றி அவர் முதன்முதலில் எழுதினார். 1996 ஆம் ஆண்டில் ஜேசன் ஆரோன்சன் என்ற வெளியீட்டு நிறுவனத்தால் இந்த புத்தகம் வெளியிடப்படுவதற்கு முன்பு 32 வெளியீட்டாளர்களால் டி சில்வா நிராகரிக்கப்பட்டார். சமையல் குறிப்புகள் ஹோலோகாஸ்டின் வரலாற்று ஆவணமாக செயல்படுகின்றன, மேலும் டிசில்வா இந்த புத்தகம் ஒரு சமையல் புத்தகம் அல்ல என்று குறிப்பிட்டார், ஏனெனில் சமையல் குறிப்புகள் முழுமையற்றதாகவோ அல்லது குழப்பமாகவோ இருக்கலாம், ஆனால் இது ஒரு ஹோலோகாஸ்ட் ஆவணம் மற்றும் அவர் "உளவியல் எதிர்ப்பு" என்று அழைத்ததற்கான பதிவு. இந்த புத்தகம் சிறந்த விற்பனையாளராக மாறியது மற்றும் 1996 ஆம் ஆண்டில் நியூயார்க் டைம்ஸ் ஆண்டின் குறிப்பிடத்தக்க புத்தகங்களின் பட்டியலில் பெயரிடப்பட்டது. புத்தகத்தின் வெளியீட்டிற்குப் பிறகு, டி சில்வா புத்தகம் மற்றும் அமெரிக்கா முழுவதும் உள்ள இடங்களில் அதன் தோற்றம் குறித்து விரிவுரைகளை வழங்கினார். டி சில்வா டிசம்பர் 7,2022 அன்று நியூயார்க் நகரில் காலமானார். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வெளியீடுகள் விருதுகள் மற்றும் க ors ரவங்கள் டி சில்வா உணவு அம்ச எழுத்துக்காக உணவு பத்திரிகையாளர்கள் சங்கத்தால் இரண்டு முறை க ored ரவிக்கப்பட்டார், 1992 இல் அவர் முதல் பரிசையும் 1995 இல் மூன்றாவது பரிசையும் பெற்றார். 2000 ஆம் ஆண்டில் டி சில்வா ஜேம்ஸ் பியர்ட் அறக்கட்டளையால் ஏ ஃபோர்க் இன் தி ரோட் லெட்டர்ஸ் ஆன் டிராவலிங் அண்ட் டைனிங் என்ற புத்தகத்திற்காக பரிந்துரைக்கப்பட்டார். மேற்கோள்கள் வெளிப்புற இணைப்புகள் காரா டி சில்வாவுடன் வாய்வழி வரலாறு-செப்டம்பர் 18,2014 அன்று யிடிஷ் புத்தக மைய நேர்காணல் 1939 பிறப்புகள் 2022 இறப்புகள் ஹண்டர் கல்லூரியின் முன்னாள் மாணவர்கள் நியூயார்க்கின் சிட்டி கல்லூரியின் முன்னாள் மாணவர்கள் பெண்கள் சமையல் புத்தகம் எழுத்தாளர்கள் அமெரிக்க சமையல் புத்தகம் எழுத்தாளர்கள் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் அமெரிக்க பெண்கள் எழுத்தாளர்கள் யூத பெண்கள் எழுத்தாளர்கள் யிடிஷ் மொழி எழுத்தாளர்கள் உணவு வரலாற்றாசிரியர்கள் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் அமெரிக்க வரலாற்றாசிரியர்கள் யூத அமெரிக்க பெண்கள் வரலாற்றாசிரியர்கள் அமெரிக்க மக்கள் ரஷ்ய-யூத வம்சாவளியைச் சேர்ந்தவர்கள் அமெரிக்க மக்கள் போலிஷ்-யூத வம்சாவளியைச் சேர்ந்தவர்கள் நியூயார்க்கைச் சேர்ந்த வரலாற்றாசிரியர்கள் மன்ஹாட்டனைச் சேர்ந்த எழுத்தாளர்கள்