Pauline Lefèvre-Utile
பவுலின் இசபெல்லே லெஃபெவ்ரே-யூட்டைல் (30 ஜூன் 1830-5 ஏப்ரல் 1922) தனது கணவர் ஜீன்-ரோமெய்ன் லெஃபெவ்ரேவுடன் 1854 இல் லெஃபெவ்ரே யூட்டைல் (LU) நிறுவனத்தை நிறுவினார். ஆரம்பகால வாழ்க்கை மற்றும் திருமணம் பவுலின் இசபெல்லே யூட்டைல் 30 ஜூன் 1830 அன்று மார்லேயில், ஐஸ்னே துறையில், கேத்தரின் மேரி அட்லைட் (நீ பிகார்ட்) (1798-1879) மற்றும் ஜீன் பாப்டிஸ்ட் டெஸிரே யூட்டைல் (1792-? 1858) ஆகியோருக்கு பிறந்தார். பதினாறாவது வயதில், அவரது பெற்றோர் அவரை வாரென்ஸ்-என்-அர்கோனில் உள்ள அவரது இரண்டு அத்தைகளுடன் வசிக்கவும், ஒரு டெமோய்செல் டி பூட்டிக் (கடை பெண்) ஆக வேலை செய்யவும் அனுப்பினர். இந்த நடைமுறை 19 ஆம் நூற்றாண்டில் உருவானது மற்றும் பெண்கள் வேலை தேடுவதற்கும் தங்கள் சொந்த வரதட்சணை கட்டியெழுப்புவதற்கும் உதவியது. இந்த வேலை LU பிஸ்கட் சாம்ராஜ்யத்தின் அடித்தளத்தில் ஒரு தீர்க்கமான பாத்திரத்தை வகிக்க வேண்டிய அனுபவம், திறன்கள் மற்றும் நிதிகளின் ஒரு பகுதியை பெற அவருக்கு உதவியது. பவுலின் யூட்டைல் 1850 செப்டம்பர் 7 அன்று மியூஸைச் சேர்ந்த ஜீன்-ரோமெய்ன் லெஃபெவ்ரேவை மணந்தார். அவர்கள் நாண்டஸுக்கு குடிபெயர்ந்தனர் மற்றும் நான்கு குழந்தைகளைப் பெற்றனர்ஃ எர்னஸ்ட் (1851-1939), அகஸ்டே (1854), பவுலின் (1855-1894), மற்றும் லூயிஸ் (1858-1940) பின்னர் நிறுவனத்தை நிர்வகித்து, பிரிட்டனில் பிஸ்கட் உற்பத்தியைப் படித்த பிறகு பெட்டிட் பியூர்ரேவைக் கண்டுபிடித்தனர். 1846 ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில், ஜீன்-ரோமெய்ன் லெஃபெவ்ரே தனது சொந்த சமையல் குறிப்புகளுடன் ஹன்ட்லி & பால்மர்ஸ் நிறுவனத்திடமிருந்து ஆங்கில பிஸ்கட்டுகளை நான்டெஸில் உள்ள 5 ரூ போய்லியூவில் உள்ள தனது பாட்டிசேரி கடையில் விற்பனைக்கு வழங்கினார். 1850 ஆம் ஆண்டில், தம்பதியினர் கடையின் உரிமையாளர்களாக ஆனார்கள், அதற்கு ஃபேப்ரிக் டி பிஸ்கட்டுகள் டி ரீம்ஸ் எட் டி பான்பன்ஸ் செக்ஸ் என்று பெயரிட்டனர். பவுலின் லெஃபெவ்ரே-யூட்டைல் கடையின் மேலாண்மை மற்றும் குடும்ப வணிகத்தின் வணிக அம்சங்களுக்கு பொறுப்பாளராக இருந்தார். அவரது திறன்களும் சில்லறை விற்பனை அனுபவமும் அவர்களின் வணிகத்தின் வளர்ச்சிக்கு பெரிதும் பங்களித்தன. அவரது வரதட்சணை காரணமாக தம்பதியினர் 7 ஆம் எண் ரியூ போய்லியூவில் உள்ள அண்டை வளாகத்தை வாங்க முடிந்தது. கடையின் அடையாளம் தம்பதியினரின் இரண்டு குடும்பப் பெயர்களான லெஃபெவ்ரே மற்றும் யூட்டைல் ஆகியவற்றை இணைத்தது. இது மைசன் LU இன் தொடக்கமாக இருந்தது. இந்த கடை தரமான பொருட்களுக்கு நற்பெயரைக் கொண்டிருந்தது, ஆனால் அதன் கட்டிடக்கலை மற்றும் அலங்காரத்திற்காகவும் இருந்தது. இது பரந்த (150 சதுர மீட்டர்) உயரமான கூரைகள், அழகான அச்சுகள் மற்றும் சரவிளக்குகள் மற்றும் சுவர்களில் மர பலகைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது முழு இடத்திற்கும் ஒரு உயர்ந்த மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தன்மையை அளிக்கிறது. விற்கப்பட்ட பொருட்களில் பிஸ்கட்டுகள் டி ரீம்ஸ், பௌடோயர்ஸ், லெஸ் பிஸ்கட்டுகள் ஷாம்பெயின், லாங்கு டி சாட், மேக்கரோன்கள், வெண்ணிலா பிஸ்கட்டுகள், மார்ஜிபன் மற்றும் பாதாம் பெட்டி ஃபோர்ஸ் ஆகியவை அடங்கும். கால்கள் மற்றும் நேர்த்தியான காட்சி ஸ்டாண்டுகளுடன் படிக கிண்ணங்களில் தயாரிப்புகள் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டன. தங்களுக்குத் தேவையான தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுத்த வாடிக்கையாளர்களை பணிப்பெண்கள் வரவேற்கிறார்கள், அவை பின்னர் டாங்ஸைப் பயன்படுத்தி எடுக்கப்பட்டன, (அந்த நேரத்தில் ஒரு அரிய நிகழ்வு), மேலும் அவற்றின் சிறந்த நன்மையைக் காண்பிப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு தொகுப்பில் வைக்கப்படுகின்றன. நாட்டின் வண்ணமயமான காட்சிகளாலோ அல்லது குழந்தைகள் விளையாடும் காட்சிகளாலோ அலங்கரிக்கப்பட்ட பொருட்களை பரிசுகளாக எடுத்துச் செல்வதற்காக அட்டைப் பெட்டிகள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன. 1880இல் இந்நிறுவனம் பதினான்கு ஊழியர்களைப் பணியமர்த்தியது. 1882 ஆம் ஆண்டில், ஜீன்-ரோமெய்ன் லெஃபெவ்ரே இறந்ததைத் தொடர்ந்து, தம்பதியரின் மூன்றாவது மகன் லூயிஸ் 24 வயதில் குடும்ப வணிகத்தை எடுத்துக் கொண்டார். அவர் லைசி கிளெமென்சோவில் படித்து, பிரிட்டிஷ் பிஸ்கட்டுகளின் உற்பத்தி பற்றி கற்றுக்கொள்வதில் பிரிட்டனில் நேரத்தை செலவிட்டார். லூயிஸ் லெஃபெவ்ரே-யூட்டைல் ஒரு முதல் தொழிற்சாலையை நிறுவினார், அந்த ஆண்டின் பிற்பகுதியில், குடும்ப வணிகத்திற்கு நான்டெஸ் கண்காட்சியில் தங்கப் பதக்கம் வழங்கப்பட்டது. மரணம் பவுலின் லெஃபெவ்ரே-உடில் ஏப்ரல் 5,1922 அன்று நாண்டஸில் தனது 91 வயதில் இறந்தார். 1861 ஆம் ஆண்டில் பிஸ்கட்டுகள் பிரிவில் நாண்டஸ் தேசிய கண்காட்சியில் கௌரவமான குறிப்பு. 1882 இல் நான்டெஸ் கண்காட்சியில் தங்கப் பதக்கம். குறிப்புகள் 1922 இறப்புகள் 1830 பிறப்புகள் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிரெஞ்சு வணிகப் பெண்கள் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிரெஞ்சு வணிகர்கள் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் வணிகர்கள் நாண்டஸ் மக்கள் ஐஸ்னே பிரெஞ்சு வணிகர்கள்