Carol Brock
கரோல் ப்ரோக் (டிசம்பர் 14,1923, குயின்ஸ்-ஜூலை 27,2020, மன்ஹாசெட், நியூயார்க்) ஒரு உணவு விமர்சகர் மற்றும் லெஸ் டேம்ஸ் டி எஸ்கோஃபியரின் நிறுவனர் ஆவார். அவர் ஒரு பரோபகாரியாகவும் இருந்தார். கோப்லஸ்கில்லில் உள்ள நியூயார்க் மாநில பல்கலைக்கழகம் 2016 ஆம் ஆண்டில் அவருக்கு மனிதநேய கடிதங்களில் முனைவர் பட்டம் வழங்கியது. ஆரம்பகால வாழ்க்கை மற்றும் கல்வி கரோல் ஜீன் லாங் சார்லஸ் மற்றும் ஹெலனின் ஒரே குழந்தை. அவரது தந்தை ஒரு கசாப்புக் கடையை நடத்தினார், அதே நேரத்தில் அவரது தாயார் ஒரு இல்லத்தரசி, மற்றும் குடும்பம் குயின்ஸின் பீச்சர்ஸ்டில் வசித்து வந்தது. அவர் நியூயார்க் நகர பல்கலைக்கழகத்தின் குயின்ஸ் கல்லூரியில் வீட்டு பொருளாதாரத்தில் பட்டம் பெற்றார் மற்றும் நியூயார்க் பல்கலைக்கழகத்தில் உணவு அறிவியலில் முதுகலைப் பட்டம் பெற்றார். அவர் தனது 20 வயதில் கணக்காளர் எமில் ஆண்ட்ரூ ப்ரோக்கை மணந்தார். தொழில் ப்ரோக் நியூயார்க் டெய்லி நியூஸில் ஒரு உணவு பத்திரிகையாளராக இருந்தார், அவர் "பைரெக்ஸ் உச்சவரம்பு" என்று அழைத்ததை உடைக்க முயன்றார். முன்னதாக, 1971 ஆம் ஆண்டில் டெய்லி நியூஸிற்குச் செல்வதற்கு முன்பு பெற்றோர் பத்திரிகையின் உணவு ஆசிரியராக மூன்று ஆண்டுகள் செலவிடுவதற்கு முன்பு அவர் குட் ஹவுஸ் கீப்பிங் இதழில் 23 ஆண்டுகள் பணியாற்றினார். அவர் குட் ஹவுஸ் கீப்பிங்கில் உதவி உணவு ஆசிரியராகத் தொடங்கினார். சமையல் குறிப்புகளை உருவாக்குவதற்கு பொறுப்பான ப்ரோக், இறுதியில் பத்திரிகையின் பல சமையல் புத்தகங்களுக்கு பங்களிப்பு ஆசிரியராக இருந்தார். 96 வயதில், நார்த் ஷோர் மருத்துவமனையில் சுவாசக் கோளாறு காரணமாக ப்ரோக் இறந்தார். அவருக்கு பிரையன் மற்றும் கிரேக் என்ற மகன்கள் இருந்தனர். குறிப்புகள் 1923 பிறப்புகள் 2020 இறப்புகள் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் அமெரிக்க பத்திரிகையாளர்கள் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் அமெரிக்க பெண் பத்திரிகையாளர்கள் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் அமெரிக்க பரோபகாரர்கள் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் அமெரிக்க பத்திரிகையாளர்கள் 21 ஆம் நூற்றாண்டின் அமெரிக்க பத்திரிகையாளர்கள் 21 ஆம் நூற்றாண்டின் அமெரிக்க பெண் பத்திரிகையாளர்கள் 21 ஆம் நூற்றாண்டின் அமெரிக்க பரோபகாரர்கள் 21 ஆம் நூற்றாண்டின் அமெரிக்க பெண் எழுத்தாளர்கள் 21 ஆம் நூற்றாண்டின் பெண் பரோபகாரர்கள் அமெரிக்க புத்தக ஆசிரியர்கள் அமெரிக்க உணவு எழுத்தாளர்கள் அமெரிக்க இதழின் நிறுவனர்கள் அமெரிக்க பெண் விமர்சகர்கள் அமெரிக்க பெண்கள் ஆசிரியர்கள் அமெரிக்க பெண்கள் பரோபகாரர்கள் நியூயார்க் நகரத்திலிருந்து நல்ல வீட்டு பராமரிப்பு பத்திரிகையாளர்கள் நியூயார்க் (மாநிலம்) ஸ்டெய்ன்ஹார்ட் ஸ்கூல் ஆஃப் கலாச்சாரம், கல்வி மற்றும் மனித மேம்பாட்டு முன்னாள் மாணவர்கள் அமைப்பின் நிறுவனர்கள் நியூயார்க் (மாநிலம்) குயின்ஸ் கல்லூரி, நியூயார்க் நகர பல்கலைக்கழக முன்னாள் மாணவர்கள் நியூயார்க்கின் பரோபகாரர்கள் நியூயார்க்கில் சுவாச நோய் இறப்புகள் (மாநிலம்) பெண்கள் உணவு எழுத்தாளர்கள் பெண் இதழ் ஆசிரியர்கள் நியூயார்க்கின் பெண் எழுத்தாளர்கள்