Momiji (restaurant)
மோமிஜி என்பது அமெரிக்க மாநிலமான வாஷிங்டனில் உள்ள சியாட்டிலில் இரண்டு இடங்களைக் கொண்ட ஒரு ஜப்பானிய உணவகமாகும். இந்த வணிகம் கேபிடல் ஹில் மற்றும் சவுத் லேக் யூனியனில் இயங்குகிறது. கதை சுருக்கம்ஃ கேபிடல் ஹில் மற்றும் சவுத் லேக் யூனியனில் மோமிஜிக்கு இடங்கள் உள்ளன. ஜப்பானிய உணவு வகைகளை பரிமாற, மெனுவில் சுஷி மற்றும் சாஷிமி, வறுக்கப்பட்ட ஸ்க்விட், யாகிசோபா நூடுல்ஸ் கிண்ணங்கள், சிப்பி சுடுபவர்கள் மற்றும் சாக் ஆகியவை அடங்கும். த்ரில்லிஸ்ட்டின் கூற்றுப்படி, கேபிடல் ஹில்லில் உள்ள "இந்த நவீன ஆசிய பாணி கடல் உணவு உணவகம் ஒரு ஜென் மறைவிடமாகும்". உணவகத்தில் சுமார் 24 பேர் அமரக்கூடிய முன் பட்டை, ஒரு தனி சாப்பாட்டு அறை மற்றும் ஒரு தோட்ட முற்றம் உள்ளது. பட்டை சிவப்பு சுவர்கள் மற்றும் தகர கூரைகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் பிரகாசமான சாப்பாட்டு அறையில் ஒரு திறந்த சமையலறை, செர்ரிவுட் அட்டவணைகள், பெரிய ஜன்னல்கள் மற்றும் உட்புற சுவர்களில் காகித சுவரோவியங்கள் உள்ளன. ஹிஸ்டரி மோமிஜி ஸ்டீவன் ஹான் மற்றும் லாரன்ஸ் யே ஆகியோருக்கு சொந்தமானது. கேபிடல் ஹில் இடம் 2011 இல் திறக்கப்பட்டது. கேபிடல் ஹில் ஆக்கிரமிப்பு போராட்டத்தின் (CHOP) போது தொடர்ந்து செயல்பட்ட பல உணவகங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும். ஜூன் 2020 இல், இனவெறியைப் பயன்படுத்தியதற்காகவும், ஒரு பெண்ணுடன் உடல் ரீதியான வாக்குவாதத்தில் ஈடுபட்டதற்காகவும் உரிமையாளர்கள் ஒரு பொது மேலாளரை பணிநீக்கம் செய்தனர். வணிகம் மன்னிப்பு கோரியது மற்றும் ஊழியர்களுக்கு இனவெறி சார்பு பயிற்சியை வழங்குவதாகவும், CHOP ஆதரவாளர்களுக்கு இலவச உணவை வழங்குவதாகவும், கறுப்பின சமூகத்திற்கு பயனளிக்கும் அமைப்புகளுக்கு ஆயிரக்கணக்கான டாலர்களை நன்கொடையாக வழங்குவதாகவும் உறுதியளித்தது. சவுத் லேக் யூனியன் இருப்பிடம் 2021 இல் திறக்கப்பட்டது. வரவேற்பு காண்டே நாஸ்ட் டிராவலர் மோமிஜியை மகிழ்ச்சியான நேரத்திற்கு "ஒரு முக்கிய இடம்" என்று அழைத்துள்ளார். ஜூலியன் பெர்ரி ஈட்டர் சியாட்டிலின் 2013 லிட்டில் "18 சியாட்டில் ஸ்பாட்கள் ஃபார் ஸ்பைசி டிஷஸ்" இல் நரகத்தை விட வெப்பமான ரோலை சேர்த்தார். நகரத்தின் சிறந்த சுஷி உணவகங்களைப் பற்றிய சியாட்டில் பத்திரிகையின் 2015 கண்ணோட்டத்தில் ஆமி பென்னிங்டன் மோமிஜியை சேர்த்தார். அலெசியா வெர்மிலியன் சியாட்டில் பெருநகரத்தின் 2021 கேபிடல் ஹில்லின் சிறந்த உணவகங்களின் பட்டியலிலும், சியாட்டிலின் சிறந்த சுஷியின் 2022 கண்ணோட்டத்திலும் வணிகத்தை உள்ளடக்கியது. சியாட்டிலில் உள்ள பத்து சிறந்த சுஷி உணவகங்களின் த்ரில்லிஸ்டின் 2015 பட்டியலில் சோனா காசிங்கர் இந்த உணவகத்தை சேர்த்தார். வலைத்தளத்தின் எம்மா பாங்க்ஸ் 2022 ஆம் ஆண்டு சியாட்டிலின் மிகவும் காதல் உணவகங்களின் பட்டியலில் வணிகத்தை சேர்த்து, "கேபிடல் ஹில்லின் பரபரப்பான சுற்றுப்புறத்தில் அதன் பரபரப்பான சுற்றுப்புறத்திலிருந்து மோமிஜியின் அமைதியான முற்றம் சரியான பயணத்தை உருவாக்குகிறது. தரை முதல் கூரை ஜன்னல்களுக்கு அருகில் ஒரு மேசையைப் பிடித்துக் கொண்டு, தோட்டத்தைப் பார்த்து, இரண்டு பேருக்கு போதுமான சுஷியை ஆர்டர் செய்து, அனுபவிக்கவும் ". மேலும் காண்க சியாட்டிலில் உள்ள ஜப்பானியர்களின் வரலாறு ஜப்பானிய உணவகங்களின் பட்டியல் சுஷி உணவகங்களின் பட்டியல் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் மோமிஜி சவுத் லேக் யூனியன் மோமிஜி (கேபிடல் ஹில்) சொமேட்டோ கேபிடல் ஹில்லில், சியாட்டிலில் உள்ள ஜப்பானிய உணவகங்கள் சியாட்டிலில் உள்ள சவுத் லேக் யூனியன், சியாட்டிலில்