Mark Ladner
மார்க் லாட்னர் கேம்பிரிட்ஜ், மாசசூசெட்ஸை தளமாகக் கொண்ட சமையல்காரர் மற்றும் உணவக உரிமையாளர் ஆவார், அவர் ஹார்வர்ட் சதுக்கத்தில் பார் என்ஸாவை வைத்திருக்கிறார். வாழ்க்கை வரலாறு லாட்னர் மாசசூசெட்ஸில் உள்ள பெல்மாண்டில் வளர்ந்தார். அவரது முதல் வேலை ஹார்வர்ட் சதுக்கத்தில் உள்ள கஃபே ஃபியோரெல்லாவில் இருந்தது. ஜான்சன் & வேல்ஸ் பல்கலைக்கழகத்தில் பட்டம் பெற்ற பிறகு, அவர் ஆலிவ்ஸில் டாட் ஆங்கிலத்தில் பணிபுரிந்தார். லாட்னர் அங்கு மார்க் ஆர்ஃபாலி மற்றும் பார்பரா லிஞ்ச் ஆகியோருடன் பணியாற்றினார். அவர் மன்ஹாட்டனுக்கு குடிபெயர்ந்தார் மற்றும் 2017 வரை டெல் போஸ்டோவில் நிர்வாக சமையல்காரரானார். அங்கு இருந்தபோது, நியூயார்க் நகரத்தில் சிறந்த சமையல்காரருக்கான ஜேம்ஸ் பியர்ட் அறக்கட்டளை விருதையும், இரண்டு மிஷெலின் நட்சத்திரங்களையும் வென்றார். தி நியூயார்க் டைம்ஸ் இந்த உணவகத்திற்கு நான்கு நட்சத்திர மதிப்பாய்வை வழங்கியது. நியூயார்க் நகரத்தில் இருந்தபோது, லாட்னர் ஸ்காட் பிரையன் மற்றும் ஜீன்-ஜார்ஜஸ் வோங்கரிக்டன் ஆகியோருக்காகவும் பணியாற்றினார். டெல் போஸ்டோவில், அவர் தனது 100 அடுக்கு லாசக்னாவுக்காக அறியப்பட்டார். 2005 ஆம் ஆண்டில், அவர் மரியோ படாலியின் சௌஸ் சமையல்காரராக அயர்ன் செஃப் அமெரிக்காவில் ஆன் பர்ரெல்லுடன் பணியாற்றினார். அவர் பீட் பாபி ஃப்ளேயில் தோன்றியபோது, அவர் ஃப்ளேவுக்கு எதிராக போட்டியிட்டார், ஆனால் ஃப்ளே வென்றார். குறிப்புகள் மாசசூசெட்ஸ் ஜான்சன் & வேல்ஸ் பல்கலைக்கழக முன்னாள் மாணவர்களிடமிருந்து சமையல்காரர்கள் பெல்மாண்ட், மாசசூசெட்ஸ் அமெரிக்க உணவகங்களைச் சேர்ந்த மக்கள் அமெரிக்க ஆண் சமையல்காரர்கள் வாழும் மக்கள் பிறந்த ஆண்டு காணவில்லை (வாழும் மக்கள்)