Tinaktak
டினக்டக் என்பது மரியானாக்களின் ஒரு சமோரு உணவாகும், இதில் காய்கறிகளுடன் மெல்லிய இறைச்சி துண்டுகள் மற்றும் தேங்காய் பாலில் சமைக்கப்படுகிறது. இறைச்சி வெட்டப்படும்/மென்மையாக்கப்படும் சத்தத்திலிருந்து வரும் ஓனோமேட்டோபோயா என்ற சாமோரு வார்த்தையான தக்தக்கிலிருந்து இந்த பெயர் வந்தது. பாரம்பரியமாக, இது வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து வருகிறது, ஆனால் பெரும்பாலும் தரையில் இறைச்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பெரும்பாலும் தேங்காய் பால், தக்காளி, பச்சை பீன்ஸ் ஆகியவற்றில் மாட்டிறைச்சியுடன் சமைக்கப்பட்டு அரிசியுடன் பரிமாறப்படுகிறது. உள்ளூர் காய்கறிகள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்றாலும், மற்ற காய்கறிகளை மாற்றலாம். இந்த உணவை சைவ உணவு உணவாக தயாரிக்க இறைச்சியற்ற மைதானங்களைப் பயன்படுத்தலாம். நோன்பின் போது, கடல் உணவை புரதமாகப் பயன்படுத்தலாம். டினக்டக் பெரும்பாலும் மரியானா தீவுகள் முழுவதும் உள்ள பல வீடுகளில் சமைக்கப்படுகிறது, ஆனால் விருந்துகள் மற்றும் உணவகங்களிலும் பரிமாறப்படுகிறது. மரியானா தீவுகளின் உணவு குறிப்புகள் சாமோரோ உணவு வகைகளையும் பார்க்கவும்