Phởcific Standard Time
ஃபோசிஃபிக் ஸ்டாண்டர்ட் டைம் (பிஎஸ்டி) என்பது அமெரிக்க மாநிலமான வாஷிங்டனில் உள்ள சியாட்டிலில் உள்ள ஒரு பேச்சு-பாணி காக்டெய்ல் பார் மற்றும் உணவகம் ஆகும். ஏ. ஏ. பி. ஐ-க்குச் சொந்தமான வணிகம் சகோதரிகள் குயின் மற்றும் யென்வி பாம் ஆகியோரால் நிறுவப்பட்டது. ஃபோசிஃபிக் ஸ்டாண்டர்ட் டைம் என்பது சியாட்டில் நகரத்தில் உள்ள ஒரு காக்டெய்ல் பார் மற்றும் உணவகம் ஆகும். பானங்களில் பாண்டன் இலை, சார்ட்ரூஸ் முட்டை மஞ்சள் கரு கஸ்டர்ட் மற்றும் ஃபோ குழம்பு போன்ற வியட்நாமிய பொருட்கள் உள்ளன. நியூக் மேட் மல்லிகை, காய்ச்சல் மரம் மத்திய தரைக்கடல் டானிக், கோச்சி அமெரிக்கனோ, சோஜூ மற்றும் லாங்கன் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. துவா துவாவில் பட்டாவியா அராக், சாரியோ கற்றாழை, சோஜூ, அப்சிந்தே, தேங்காய் பால், சுண்ணாம்பு மற்றும் துளசி விதைகள் உள்ளன. ட்ரங் முயோய் ஃபோ கொழுப்பு கழுவப்பட்ட இவாய் ஜப்பானிய விஸ்கி, கிரீம் ஷெர்ரி, நோசினோ, கார்கவேலோஸ் மற்றும் உப்பு முட்டையின் மஞ்சள் கரு ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்படுகிறது. உணவு மெனுவில் பேட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளானுடன் பேஸ்ட்ரிகளும், ஃபோ கொழுப்பு, காளான் டோஃபு மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் தக்காளி பேட்டுகள் எள் பட்டாசுகள் மற்றும் ஊறுகாய்களுடன் பரிமாறப்படும் பேட் மூவரும் அடங்குவர். பட்டாசுகளுடன் பரிமாறப்படும் குவா டிப், நண்டு, இறால், வியட்நாமிய மயோனைஸ், உருகிய பாலாடைக்கட்டி மற்றும் துளசி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. ஃபோ பாக்கின் "ஃபோ கோப்பைகள்" (கப் நூடுல்ஸைப் போலவே) மாட்டிறைச்சி, கோழி, இறால் மற்றும் காய்கறி வகைகளில் கிடைக்கின்றன. வரவேற்பு பார் சிறந்த புதிய உணவகங்களின் பான் அபெடிட் வருடாந்திர பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டது. சியாட்டில் போஸ்ட்-இன்டெலிஜென்சர் வெளியிட்ட இதேபோன்ற பட்டியலில் நவோமி டோம்கி இந்த பட்டியை சேர்த்தார். அவரும் பிராட்லி ஃபாஸ்டரும் திரில்லிஸ்ட்டின் 2022 ஆம் ஆண்டின் "சியாட்டிலில் சரியான சிறந்த பார்கள் இப்போது" பட்டியலில் பிஎஸ்டியை சேர்த்தனர். மத்தேயு லோம்பார்டி மற்றும் ஜேட் யமசாகி ஸ்டீவர்ட் ஆகியோர் ஈட்டர் சியாட்டிலின் 2022 ஆம் ஆண்டின் "14 அத்தியாவசிய சியாட்டில் பார்கள்" பட்டியலில் வணிகத்தை சேர்த்தனர். மேலும் காண்க வியட்நாமிய உணவகங்களின் பட்டியல் மேற்கோள்கள் வாஷிங்டனில் உள்ள சியாட்டில் குடிக்கும் நிறுவனங்கள் (மாநிலம்) சியாட்டிலில் உள்ள வியட்நாமிய உணவகங்களில் உள்ள உணவகங்கள்