Diana Dávila
டயானா டேவிலா இல்லினாய்ஸின் சிகாகோவில் ஒரு சமையல்காரர் மற்றும் உணவக உரிமையாளர் ஆவார். 2022 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி, அவர் சிகாகோவின் லோகன் சதுக்கத்தில் உள்ள மி டோகாயா அன்டோஜெரியாவில் நிர்வாக சமையல்காரராகவும் உரிமையாளராகவும் உள்ளார். ஆரம்பகால வாழ்க்கை மற்றும் கல்வி டேவிலா சிகாகோ புறநகர்ப் பகுதியில் வளர்ந்தார், மேலும் அவர் 10 வயதாக இருந்தபோது தனது பெற்றோரின் டாக்வேரியாவில் பணியாற்றத் தொடங்கினார். அவரது தொழில் வாழ்க்கை அவரது பெற்றோருக்குச் சொந்தமான ஹாசியெண்டா ஜலபெனோஸ் என்ற உயர்தர உணவகத்தில் தொடங்கியதாகக் கருதப்படுகிறது. சிகாகோ ட்ரிப்யூனின் பில் வெட்டல் அவருக்கு இரண்டு நட்சத்திர விமர்சனத்தை வழங்கினார், அதே நேரத்தில் சிகாகோ சன்-டைம்ஸ் அவரை ஒரு மெக்சிகன் அதிசயம் என்று அழைத்தது. அவர் சுசானா ட்ரில்லிங்குடன் ஓக்ஸாகாவில் உள்ள சீசன்ஸ் ஆஃப் தி ஹார்ட் சமையல் பள்ளிக்குச் சென்றார். ரோகாவில் கியூசெப் டென்டோரிக்கு மீன் சமையல்காரராக பணியாற்றுவதற்கு முன்பு அவர் பட்டரில் ரியான் போலியில் பணியாற்றினார். நான்கு ஆண்டுகள் அவர் வாஷிங்டன் டி. சி. யில் உணவக உரிமையாளர் ஜாக்கி கிரீன்பாமில் பணியாற்றினார். 2010 ஆம் ஆண்டில், வாஷிங்டனியன் (இதழ்) மூலம் 13 பேரில் ஒருவரான சமையல் ரைசிங் ஸ்டார் என்று பெயரிடப்பட்டார், அடுத்த ஆண்டு, வாஷிங்டன் லைஃப் அவரை ஐந்து "பெண் படை" சமையல்காரர்களில் ஒருவராக பெயரிட்டது. உணவு மற்றும் ஒயின் 2018 ஆம் ஆண்டில் சிறந்த புதிய சமையல்காரர்களில் ஒருவராக அவரை பெயரிட்டது. அவர் சிகாகோ திரும்பினார் மற்றும் புதுமையான கேண்டினா 1910 ஐத் திறந்தார். குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் மி டோகாயா அமெரிக்க பெண் சமையல்காரர்கள் சிகாகோவைச் சேர்ந்த சமையல்காரர்கள் அமெரிக்க பெண்கள் உணவகங்கள் அமெரிக்க உணவகங்கள் பிறந்த ஆண்டு காணாமல் போனவர்கள் (உயிருடன் இருப்பவர்கள்) உயிருடன் இருப்பவர்கள்