Pike Place Chowder
பைக் பிளேஸ் சௌடர் என்பது அமெரிக்க மாநிலமான வாஷிங்டனில் உள்ள சியாட்டிலில் இரண்டு இடங்களைக் கொண்ட ஒரு கடல் உணவு உணவகமாகும். பைக் பிளேஸ் சவுடருக்கு சியாட்டிலில் இரண்டு இடங்கள் உள்ளன, பைக் பிளேஸ் மார்க்கெட்டில் போஸ்ட் அல்லியில்; மற்றும் பசிபிக் பிளேஸில். கடல் உணவு உணவகம் நியூ இங்கிலாந்து கிளாம் சௌடரில் நிபுணத்துவம் பெற்றது; கிளாம், நண்டு மற்றும் சிப்பி, சால்மன் மற்றும் ஸ்கால்ப் ஆகியவை அடங்கும், மேலும் இவை அனைத்தும் புளிப்பு ரொட்டி கிண்ணத்துடன் பரிமாறப்படுகின்றன. மெனுவில் நண்டு மற்றும் லோப்ஸ்டர் ரோல்ஸ் மற்றும் கடல் உணவு பிஸ்கும் அடங்கும். பைக் பிளேஸ் மார்க்கெட் இடத்தில் வெளிப்புற இருக்கைகள் உள்ளன. ஈட்டரின் வரலாற்றாசிரியர் லூகாஸ் பீட்டர்சன் கூறுகையில், உணவகம் "1990 களில் இரு கடற்கரைகளிலும் சவுடர் குக்-ஆஃப்களில் நுழையத் தொடங்கியது, மேலும் அவர்களின் ரகசிய சமையல் முறையுடன் போட்டியை முற்றிலுமாக அழித்தது. இப்போது, அவர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் உள்ளூர் மக்களுக்கும் சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கும் பல வகையான சவுடர் வகைகளின் நீராவி கிண்ணங்களை வழங்குகிறார்கள் ". குறிப்புகள் சோனா காசிங்கர் இந்த உணவகத்தை த்ரில்லிஸ்ட்டின் 2015 ஆம் ஆண்டின் "இந்த கோடையில் சியாட்டிலில் நீங்கள் சாப்பிட வேண்டிய 10 விஷயங்கள்" என்ற பட்டியலில் சேர்த்தார், மேலும் நவோமி டோம்கி வலைத்தளத்தின் 2016 ஆம் ஆண்டின் "பைக் பிளேஸ் சந்தையில் சாப்பிட மற்றும் குடிக்க 50 சிறந்த விஷயங்கள்" என்ற பட்டியலில் கிளாம் சவுடர் சேர்க்கப்பட்டார். ஈட்டர் சியாட்டிலின் 2019 ஆம் ஆண்டின் "10 சியாட்டில் டூரிஸ்ட் ட்ராப் உணவகங்கள் உண்மையில் நல்லவை" என்ற பட்டியலில் மெக் வான் ஹைஜென் இந்த உணவகத்தை சேர்த்துள்ளார். 2020 ஆம் ஆண்டில், கோவிட்-19 தொற்றுநோய்களின் போது, வலைத்தளத்தின் கேப் குவாரென்ட் வணிகத்தை "டேக்அவுட்டிற்காக சியாட்டிலில் சில சிறந்த நண்டு ரோல்களை எங்கு ஸ்கோர் செய்வது" என்ற பட்டியலில் சேர்த்தது. ஈட்டர் சியாட்டில் 2021 ஆம் ஆண்டின் "வின்ட்ரி சியாட்டில் வானிலைக்கான சூப்கள் மற்றும் ஸ்டூவ்களின் வசதியான கிண்ணங்களை எங்கே பெறுவது" என்ற பட்டியலில் பைக் பிளேஸ் சௌடரையும் சேர்த்தது. "சியாட்டில் பகுதியைச் சுற்றி நண்டு மற்றும் லோப்ஸ்டர் ரோல்ஸ் பெற சிறந்த இடங்கள்" என்ற 2021 கண்ணோட்டத்தில் குவாரென்ட் உணவகத்தை சேர்த்தார். "பைக் பிளேஸ் மார்க்கெட்டுக்கு அருகிலுள்ள 20 பெரிய உணவகங்கள்" என்ற தளத்தில், தளத்தின் ஜேட் யமசாகி ஸ்டீவர்ட் 2022 இல் எழுதினார், "கோடுகள் உருவாகத் தொடங்குவதற்கு முன்பு இந்த விருது வென்ற இடத்திற்கு வருவதற்கு போதுமான அதிர்ஷ்டம் உள்ளவர்கள் ஏன் மிகைப்படுத்தல் நியாயப்படுத்தப்படுகிறது என்பதை அனுபவிக்க வாய்ப்பைப் பயன்படுத்த வேண்டும். தரமான நியூ இங்கிலாந்து சௌடர் திருப்திகரமாக இருக்கிறது, ஆனால் ஒரு உண்மையான வடமேற்கு அனுபவத்திற்கு, புகைபிடித்த சால்மன் மற்றும் கடல் உணவு பிஸ்கிற்கு செல்வது சிறந்தது ". 2021 ஆம் ஆண்டின் 26 "சின்னமான சியாட்டில் கடிகளின்" பட்டியலில், சியாட்டில் போஸ்ட்-இன்டெலிஜென்சர், "பைக் பிளேஸ் சவுடரில் உள்ள நியூ இங்கிலாந்து கிளாம் சவுடர் நம்பர் ஒன் என்று பெயரிடப்பட்டுள்ளது. நாடு முழுவதும் உள்ள யெல்பர்ஸ் மத்தியில் 1 உணவு ". அலெசியா வெர்மிலியன் சியாட்டில் பெருநகரத்தின் 2022 கண்ணோட்டத்தில் "சியாட்டிலில் சிறந்த கடல் உணவு" என்ற உணவகத்தை உள்ளடக்கியது. கடல் உணவு உணவகங்களின் பட்டியலையும் பார்க்கவும் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் லாரி மெல்லம், பைக் பிளேஸ் மார்க்கெட் ஃபவுண்டேஷனில் பைக் பிளேஸ் சவுடரின் உரிமையாளர் பசிபிக் பிளேஸில் பைக் பிளேஸ் சவுடர் சொமேட்டோ சென்ட்ரல் வாட்டர்ஃபிரண்டில் உள்ள சியாட்டில் பைக் பிளேஸ் சவுடருக்குச் செல்லுங்கள், சியாட்டில் டவுன்டவுன் சியாட்டில் பைக் பிளேஸ் மார்க்கெட் சியாட்டிலில் உள்ள கடல் உணவு உணவகங்கள்