Hacienda Beer Company
ஹாசிண்டா பீர் கம்பெனி என்பது அமெரிக்க மாநிலமான விஸ்கான்சினில் உள்ள ஒரு மைக்ரோ ப்ரூவரியாகும். இது டோர் கவுண்டி ப்ரூயிங் கம்பெனியுடன் (டி. சி. பி. சி) வலுவாக தொடர்புடையது, இதிலிருந்து ஹாசியெண்டா 2018 இல் உருவாக்கப்பட்டது. ஹாசியெண்டா பைலீஸ் துறைமுகத்தில் உள்ள டி. சி. பி. சி வசதிகளில் தங்கள் பீர் காய்ச்சுகிறது மற்றும் மில்வாக்கியின் அப்பர் ஈஸ்ட் சைட்டில் ஒரு டேப்ரூமை இயக்குகிறது. அவர்களின் பீர் அங்கு மற்றும் பெய்லிஸ் துறைமுகத்தில் உள்ள டி. சி. பி. சி. யில் பரிமாறப்படுகிறது. ஹாசியெண்டா குடும்பத்தால் நடத்தப்படும் டோர் கவுண்டி ப்ரூயிங் கம்பெனியில் தோன்றியது, இது ஜான் மற்றும் ஆங்கி மக்மஹோன் ஆகியோரால் 2012 ஆம் ஆண்டு தொடங்கி தங்கள் மகன்களான டேனி மற்றும் பென் ஆகியோரை விஸ்கான்சின், தங்கள் டோர் கவுண்டிக்கு மீண்டும் கவர்ந்திழுக்கும் ஒரு வழியாக நிறுவப்பட்டது. 2017 ஆம் ஆண்டில், டேனி, பென் மற்றும் மூன்று டி. சி. பி. சி ஊழியர்கள் ஹாசியெண்டாவை நிறுவினர், இது சோதனை மற்றும் வழக்கத்திற்கு மாறான பியர்களுக்கான வேண்டுமென்றே பிராண்டிங்கை வழங்கியது-இது ஒரு உள்ளூர் டோர் கவுண்டி இதழ் "தைரியமான சுவைகள்" என்று அழைத்தது. பின்னர் ஹாசியெண்டா பொது மேலாளரின் கூற்றுப்படிஃ பெய்லிஸ் துறைமுகத்தில் ஒரு புதிய 15-பீப்பாய் மதுபானம் மற்றும் டேப்ரூமை இறுதி செய்யத் தேவையான உபகரணங்களுக்காக காத்திருந்த ஹாசியெண்டா பிப்ரவரி 2018 இல் தொடங்கப்பட்டது. நவம்பர் 2018 இல், ஹாசியெண்டா மில்வாக்கி டெவலப்பர் ஜோஷ் ஜெஃபர்ஸுடன் நகரின் அப்பர் ஈஸ்ட் சைட்டில் தங்கள் சொந்த டேப்ரூமைத் திறக்க குத்தகைக்கு கையெழுத்திட்டதாக அறிவித்தார். இந்த இடம் முன்பு ஜி-டாடியின் பிபிசி பார் மற்றும் கிரில்லுக்கு பயன்படுத்தப்பட்டது, ஆனால் புதிய ஆபரேட்டர்களுக்கான தயாரிப்புக்காக உள்ளே அழிக்கப்பட்டது. புதிய இடத்திற்கான பீர் டி. சி. பி. சி. யின் 15 பீப்பாய் மதுபானம் தயாரிக்கப்படும். மில்வாக்கி டேப்ரூம் ஜூன் 2019 இல் திறக்கப்பட்டது, மேலும் புதிய திறப்புகளின் அலையின் ஒரு பகுதியாக மாறியது, இது சுற்றியுள்ள மாவட்டத்தை புத்துயிர் பெற்றது மற்றும் கல்லூரி மாணவர்களிடமிருந்து இளம் நன்கு குதிகால் நிபுணர்களுக்கு அப்பகுதியின் ஆதரவில் ஒரு மாற்றத்தை உறுதிப்படுத்தியது. அதே ஆண்டு நவம்பரில், மதுபானம் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலை இரண்டு வரிசை வறுத்த காபியை விற்பனைக்கு சேர்த்தது, மேலும் அவர்களின் உணவு அட்டவணையை மாற்றியமைத்தது. 2021 ஆம் ஆண்டில், மெக்மஹன்ஸ் டி. சி. பி. சி மற்றும் ஹாசியெண்டாவை விட்டு வெளியேறினார். 2022 ஆம் ஆண்டின் பிற்பகுதியில், ஹாசியெண்டாவில் உள்ள ஒரு புதிய நிர்வாகக் குழு, சாதாரண பார்வையாளர்களுக்கு பயமுறுத்துவதைக் குறைக்கும் குறிக்கோளுடன் ஒரு பிராண்ட் "மறு அறிமுகத்தை" அறிவித்தது. மாற்றங்களில் டேப்ரூமின் சமையலறை பிரசாதங்களை முன்னிலைப்படுத்த ஒரு புதிய வெளிப்புற அடையாளம், புதிய நிர்வாக சமையல்காரர் ஆஷ்லே டர்னரின் கீழ் மற்றொரு மெனு ஷேக்-அப் மற்றும் ஹார்ட் செல்ட்சர்கள் சேர்க்கப்பட்டன. 2023 ஆம் ஆண்டில், ஹாசியெண்டா விஸ்கான்சின் ஐ. பி. ஏ ஃபெஸ்ட்டை பேக் டு தி ஃப்ளோ என்ற மங்கலான ஐ. பி. ஏ என்ற பீர் மூலம் வென்றார். மில்வாக்கி இருப்பிடம் ஹாசியெண்டா, 125 இருக்கைகள் கொண்ட மில்வாக்கி டேப்ரூம் 2018 ஈ. நார்த் அவென்யூவில் உள்ள 1913 கட்டிடத்தில் அமைந்துள்ளது. ஹாசியெண்டா நகர்வதற்கு முன்பு அழிக்கப்பட்ட உட்புறம், மில்வாக்கியை தளமாகக் கொண்ட 360 டிகிரிகளால் வடிவமைக்கப்பட்டது. அவர்கள் "சாதாரணமான, விசித்திரமான, கடின உழைப்பாளி, அதிநவீன மற்றும் காலமற்ற குணங்களின் கலவையை" உருவாக்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டிருந்தனர். புதிய டேப்ரூமில் உள்ள முதன்மை வண்ணங்களில் நீலம், பச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு ஆகியவை அடங்கும். கட்டிடக் கலைஞர்கள் கிரீம் நகர செங்கல் சுவர்களை வேண்டுமென்றே அம்பலப்படுத்தினர், அதே நேரத்தில் பெரிய தொங்கும் ஆர்ப்கள் இடத்தை ஒளிரச் செய்தன. கட்டிடத்தின் பிராஸ்பெக்ட் அவென்யூ பக்கத்தில் உள்ள இருக்கைகள் மெட்ராஸ் துணியால் அலங்கரிக்கப்பட்டன. குளியலறைகளுக்கான வழி மிகவும் புலப்படும் நியான் அடையாள வாசிப்பு "ஃப்ளஷ் அதிர்வுகள்" மூலம் குறிக்கப்படுகிறது. பீர் ஹாசியெண்டா ஜூசி ஐபிஏக்கள், வெளிர் அலெஸ் மற்றும் புளிப்பு பியர்களில் கவனம் செலுத்துகிறது. அதன் தொடக்கத்தின் போது, இது சுமார் பன்னிரண்டு பியர்களை வழங்கியது, அவற்றில் பின்வருவன அடங்கும்ஃ இறுதியில், ஒரு நியூ இங்கிலாந்து பாணி வெளிர் ஆல் மற்றும் அதன் சிறந்த விற்பனையான பீர் யாராவது இங்கே வேலை செய்கிறார்களா?, வடிகட்டப்படாத லாகர் வேறு வழியில்லை, ஒரு ஜின்-பீப்பாய் வயது பண்ணை இல்லம் அலெ விஸ்கான்சினில் உள்ள மதுபானங்களின் பட்டியலையும் பார்க்கவும் குறிப்புகள் மேலும் படிக்க விஸ்கான்சின் உணவு மற்றும் பான நிறுவனங்களை தளமாகக் கொண்ட பீர் காய்ச்சும் நிறுவனங்கள் 2018 இல் நிறுவப்பட்ட 2018 அமெரிக்க நிறுவனங்கள்