Briony May Williams
பிரியோனி மே வில்லியம்ஸ் (பிறப்பு) ஒரு பிரிட்டிஷ் பிரபல சமையல்காரர் மற்றும் தொகுப்பாளர் ஆவார். அவர் 2018 ஆம் ஆண்டில் தி கிரேட் பிரிட்டிஷ் பேக் ஆஃப் தொடரின் 9 வது தொடரில் தோன்றி, நான்காவது இடத்தைப் பிடித்தார். அவர் சமையல் நிகழ்ச்சியான ஃபுட் அன்வ்ராப்ட் மற்றும் ரியாலிட்டி ஹவுசிங் ஷோ எஸ்கேப் டு தி கண்ட்ரி ஆகியவற்றை வழங்குகிறார், மேலும் பிரிஸ்டல் லைஃப் மற்றும் சூப்பர் மார்க்கெட் அஸ்டாவின் குட் லிவிங்கிற்கான சமையல் கட்டுரைகளை எழுதுகிறார். தனிப்பட்ட வாழ்க்கை வில்லியம்ஸ் இங்கிலாந்தின் பிரிஸ்டலைச் சேர்ந்தவர். அவர் தனது இடது கையில் உடல் பிறப்பு குறைபாட்டுடன் பிறந்தார், இது அவரது மணிக்கட்டில் நிற்கிறது-அவர் அதை தனது "சிறிய கை" என்று அழைக்கிறார். அந்த காலத்தைச் சுற்றியுள்ள களங்கம் காரணமாக அவரது குடும்பத்தினர் இயலாமை என்ற வார்த்தையைப் பயன்படுத்தவில்லை என்று வில்லியம்ஸ் கூறினார். ஊனமுற்றோர் தொண்டு நிறுவனமான ரீச் வழங்கிய ரெக்கார்டர் போன்ற சில சிறப்பு உபகரணங்கள் அவரிடம் இருந்தன, அவை ஒரு கையால் இயக்கப்படலாம், ஆனால் அவரது ஷூலேஸ்களை உதவி இல்லாமல் கட்டுவது போன்ற பணிகளை முடிக்க கற்றுக்கொண்டார். வில்லியம்ஸ் அனைத்து பெண்கள் மேல்நிலைப் பள்ளியில் பயின்றார். தனது 20 களின் முற்பகுதியில் இருந்து, அவர் மனச்சோர்வை அனுபவித்துள்ளார். டர்ஹாம் பல்கலைக்கழகத்தில் ஸ்பானிஷ் மற்றும் பிரெஞ்சு மொழிகளைப் படித்த பிறகு, அதே பாடங்களில் மேல்நிலைப் பள்ளி ஆசிரியராக ஆனார், பிரிஸ்டல் பல்கலைக்கழகத்தில் கல்வியில் முதுகலை சான்றிதழ் (பி. ஜி. சி. இ) பெற்றார். அவர் தனது கணவர் ஸ்டீவ் என்ற மென்பொருள் பொறியாளரை 2010 ஆம் ஆண்டில் ஆன்லைனில் சந்தித்தார். வில்லியம்ஸ் ஒரு குழந்தையாக இருந்தபோது தனது தாய் மற்றும் பாட்டியுடன் சமைத்தார், ஆனால் 2013 ஆம் ஆண்டில் பாலிசிஸ்டிக் ஓவரி சிண்ட்ரோம் (பி. சி. ஓ. எஸ்) இருப்பது கண்டறியப்பட்டு, வேலையிலிருந்து நேரம் எடுக்க வேண்டியிருந்ததால் அதை தீவிரமாக எடுத்துக் கொள்ளத் தொடங்கினார். பேக்கிங் அறிவைப் பெற கப்கேக் ஜெம்மாவின் பயிற்சிகள் போன்ற யூடியூப் பயிற்சிகளைப் பயன்படுத்தினார். இந்தக் காலகட்டத்தில், அவரும் ஓடத் தொடங்கினார். ஓரிரு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு அவளுக்கு ஒரு மகள் பிறந்தாள், ஒரு சிறு குழந்தையாக அவளுடன் சமைத்தாள். 2017 ஆம் ஆண்டில், அவர் திஸ் மம் ரன்ஸ் என்ற உள்ளூர் ஓட்ட சமூகத்தில் சேர்ந்தார், மேலும் அந்த ஆண்டு கிரேட் பிரிஸ்டல் ஹாஃப் மராத்தான் ஓடினார். தி கிரேட் பிரிட்டிஷ் பேக் ஆஃப் 2018 ஆம் ஆண்டில், வில்லியம்ஸ் தி கிரேட் பிரிட்டிஷ் பேக் ஆஃப் என்ற தொலைக்காட்சி பேக்கிங் போட்டியின் ஒன்பதாவது தொடரில் போட்டியாளராக இருந்தார். ஆலிஸ் இன் வொண்டர்லேண்டைச் சுற்றி ஒரு பை பேக் செய்த பிறகு பேஸ்ட்ரி வீக்கில் வாராந்திர ஸ்டார் பேக்கர் பாராட்டைப் பெற்றார். அரையிறுதியில் வெளியேற்றப்பட்ட அவர், 12 இல் நான்காவது இடத்தைப் பிடித்தார். 2019 ஆம் ஆண்டில், அவர் கிறிஸ்துமஸ் சிறப்பு தி கிரேட் கிறிஸ்துமஸ் பேக் ஆஃப் நிகழ்ச்சியில் தோன்றி, அத்தியாயத்தை வென்றார். வில்லியம்ஸ் பேக் ஆஃப் தயாரிப்பாளர்களிடம் தனது மூட்டு வேறுபாடு காரணமாக வெவ்வேறு தங்குமிடங்களை விரும்பவில்லை என்று கூறினார்; நிகழ்ச்சியில் தோன்றிய பிறகு, ஊனமுற்றவர் என்ற வார்த்தையைப் பயன்படுத்துவதில் அவர் மிகவும் வசதியாக இருந்தார். அவரது வேண்டுகோளின் பேரில், அவரது இயலாமை நிகழ்ச்சியில் குறிப்பிடப்படவில்லை. ஊனமுற்ற நடிகர்கள் மற்றும் வழங்குநர்களைப் பார்ப்பது "இயல்பானதாக இருக்க வேண்டும்" என்றும் அவர்கள் ஊனமுற்றோர் தொடர்பான தலைப்புகளுடன் மட்டுப்படுத்தப்படக்கூடாது என்றும் அவர் பின்னர் ஊனமுற்றோர் ஹொரைசன்ஸிடம் கூறினார். வார இறுதியில் படப்பிடிப்பு மற்றும் வாரத்தில் பேக்குகள் பயிற்சி செய்வதன் மூலம் தயாரிப்பு செயல்முறையை அவர் கண்டறிந்தார்-மிகவும் தீவிரமானது, மேலும் இந்தத் தொடரின் மூலம் வெகுதூரம் முன்னேறுவதற்கான ஆற்றலை அவருக்குக் கொடுத்ததன் மூலம் உடற்பயிற்சியைப் பாராட்டினார். அரையிறுதிக்குப் பிறகு தனக்கு "ஆற்றல் இல்லை" என்றும், அந்த வார இறுதியில் மார்பில் தொற்று ஏற்பட்டதாகவும் அவர் கூறினார். போஸ்ட்-பேக் ஆஃப் தொழில் வாழ்க்கையின் வில்லியம்ஸ் சேனல் 4 க்கான ஃபுட் அன்வ்ராப்ட் தொகுப்பாளராக உள்ளார். இந்தத் தொடரில் அவர் உணவு மற்றும் பான ஆராய்ச்சிக்காக பயணம் செய்வதைக் காணலாம். நிகழ்ச்சி அதன் தொகுப்பாளர் வரிசையை விரிவுபடுத்த விரும்பியதால், தயாரிப்பாளர்களால் அணுகப்பட்ட பிறகு அவர் இந்த பாத்திரத்தைப் பெற்றார். 2020 ஆம் ஆண்டில், கோவிட்-19 தொற்றுநோயால் தயாரிப்பு பாதிக்கப்பட்டது; முதல் இங்கிலாந்து பூட்டுதல் நடைமுறைக்கு வந்த வாரத்தில் அவர் ஆஸ்திரியாவுக்குச் செல்லவிருந்தார். வில்லியம்ஸ் ஒரு வீட்டை வாங்குவது பற்றிய பகல்நேர ரியாலிட்டி நிகழ்ச்சியான எஸ்கேப் டு தி கண்ட்ரியையும் வழங்குகிறார். வில்லியம்ஸ் தனது உள்ளூர் இதழான பிரிஸ்டல் லைஃப் மற்றும் சூப்பர் மார்க்கெட் அஸ்டாவின் குட் லிவிங் இதழில் ஒரு சமையல் கட்டுரையைக் கொண்டுள்ளார். குழந்தைகள் நிகழ்ச்சிகள், சமையல் நிகழ்ச்சிகள், பேச்சு நிகழ்ச்சிகள், குழு நிகழ்ச்சிகள் மற்றும் விளையாட்டு நிகழ்ச்சிகளில் அவர் பல தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகளிலும் தோன்றியுள்ளார். வில்லியம்ஸ் ஊனமுற்றோர் தொண்டு நிறுவனங்களான ரீச் அண்ட் பால்ஸ் பிளேஸ், மனநல தொண்டு நிறுவனமான பிரிஸ்டல் மைண்ட் ஆகியவற்றின் தூதராக பணியாற்றியுள்ளார், மேலும் காமிக் ரிலீஃப் மற்றும் ஊனமுற்றோர் விளையாட்டு நிகழ்வான சூப்பர் ஹீரோ சீரிஸ் ஆகியவற்றிற்கு தன்னார்வத் தொண்டு செய்துள்ளார். அவர் விளையாட்டு நிவாரணத்திற்காக 5 கிமீ ஓட்டத்தை முடித்தார். குறிப்புகள் ஆங்கில சமையல்காரர்கள் ஆங்கில உணவு எழுத்தாளர்கள் தி கிரேட் பிரிட்டிஷ் பேக் ஆஃப் போட்டியாளர்கள் பிரிஸ்டல் 1980 களில் பிறந்த தொலைக்காட்சி பிரமுகர்கள் டர்ஹாம் பல்கலைக்கழகத்தின் உயிருள்ள மக்கள் மாற்றுத்திறனாளிகள் ஆங்கில முன்னாள் மாணவர்கள் மாற்றுத்திறனாளிகள் ஆங்கில தொலைக்காட்சி வழங்குநர்கள் பிரிட்டிஷ் பெண்கள் தொலைக்காட்சி வழங்குநர்கள் பிரிஸ்டல் பல்கலைக்கழகத்தின் முன்னாள் மாணவர்கள்