Hapa PDX
ஹாபா பி. டி. எக்ஸ் (ஹாபா பி. டி. எக்ஸ் ராமன் மற்றும் விஸ்கி மற்றும் ஹாபா ராமன் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) என்பது ஓரிகானின் போர்ட்லேண்டில் உள்ள ஒரு உணவகமாகும். இந்த உணவகம் டோன்கோட்சு, ஷோயு, மிஸோ மற்றும் ஷாகா குழம்பு வகைகள் உட்பட ஹவாய்-ஜப்பானிய ராமனுக்கு சேவை செய்கிறது. பன்றி வயிறு, கீரை, முளைகள் மற்றும் ஷைடேக் ஆகியவற்றைக் கொண்ட பன்றி வயிற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட ராமன் குழம்பு ஜி-ஸ்பெஷலாகும். ஈட்டர் போர்ட்லேண்டின் சீஜி நான்புவின் கூற்றுப்படி, "ஹாபாவின் ராமென் ஒரு தடிமனான மற்றும் மெல்லிய தனியுரிம நூடுல்ஸ் ரெசிபியுடன் நீண்ட கார் சவாரிகளுக்கு நீடித்ததாக இருக்கும்". ஹாபா போக், வாகமே சாலட் மற்றும் பிற சிற்றுண்டிகளையும் வழங்கியுள்ளார். பான மெனுவில் ஜப்பானிய விஸ்கி, போர்பன் மற்றும் ரை, அதே போல் ஜப்பானிய மற்றும் ஓரிகான் சாக்குகளும் அடங்கும். வரலாற்று உரிமையாளர்களான மைக்கேல் மற்றும் சாரா லிட்மேன் ஆகியோர் 2013 ஆம் ஆண்டில் ஹப்பாவை ஒரு உணவு வண்டியாக அறிமுகப்படுத்தினர். 2017 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி தென்கிழக்கு போர்ட்லேண்டில் உள்ள டிவிஷன் ஸ்ட்ரீட்டில் உள்ள டிட்பிட் உணவு பண்ணை மற்றும் கார்டன் நெட்டில் இருந்து ஹாபா இயக்கப்பட்டது. 2017 ஆம் ஆண்டில் நெற்று மூடப்பட்டபோது, வணிகம் ஃபாஸ்டர் சாலை மற்றும் 73 வது இடத்திற்கு மாற்றப்பட்டது. 2019 ஆம் ஆண்டில், தென்கிழக்கு போர்ட்லேண்டின் கிரெஸ்டன்-கெனில்வொர்த் சுற்றுப்புறத்தில் உள்ள கிளாட்ஸ்டோன் தெருவில் ஒரு செங்கல் மற்றும் மோட்டார் உணவகத்தைத் திறக்கும் திட்டத்தை உரிமையாளர்கள் அறிவித்தனர். 2022 ஆம் ஆண்டில், லிட்மன்ஸ் ஹவாய், கவாயில் உள்ள குக்குயுலாவில் உள்ள கடைகளில் ஹபா கவாய் என்ற இரண்டாவது உணவகத்தைத் திறக்கும் திட்டத்தை அறிவித்தார். பெரிய உணவகம் சற்று வித்தியாசமான மெனுவைக் கொண்டிருக்கும், ஆனால் ராமனில் நிபுணத்துவம் பெற்றிருக்கும். போர்ட்லேண்ட் உணவகத்தின் பொது மேலாளர் அபிகாயில் காக்ஸ் உரிமையாளர் குழுவில் இணைந்துள்ளார். வரவேற்பு டைம் அவுட் போர்ட்லேண்டின் ஜென் வூ 2019 ஆம் ஆண்டின் "போர்ட்லேண்டில் உள்ள சிறந்த உணவு லாரிகள்" பட்டியலில் ஹாபாவைச் சேர்த்தது. ஈட்டர் போர்ட்லேண்டின் அலெக்ஸ் ஃப்ரேன் 2019 இல் எழுதினார், "ஹாபா ராமன் நகரத்தில் எனக்கு மிகவும் பிடித்த ராமன் உணவகமாக இருக்கலாம், மிகவும் வரையறுக்கப்பட்ட மெனு மற்றும் அஃபுரியை விட சிறிய இடம், ஆனால் பணக்கார, சுவையான ராமன்கள் மற்றும் சிறந்த விஸ்கி தேர்வு". வலைத்தளத்தின் சீஜி நன்பு இந்த வணிகத்தை 2022 ஆம் ஆண்டு "போர்ட்லேண்ட் மற்றும் அதற்கு அப்பால் நாக் அவுட் ராமனை எங்கே கண்டுபிடிப்பது" என்ற பட்டியலில் சேர்த்தார். கிரெஸ்டன்-கெனில்வொர்த் சுற்றுப்புறத்தில் "எங்கு சாப்பிடுவது மற்றும் குடிப்பது" என்ற 2023 கண்ணோட்டத்தில் நாதன் வில்லியம்ஸ் ஹாபாவைச் சேர்த்தார். 2021 மற்றும் 2022 ஆம் ஆண்டுகளில், வில்லமெட் வீக், "ஏராளமான உணவு வண்டிகள் செங்கல் மற்றும் மோட்டார் வரை பாய்கின்றன, ஆனால் ஹாபாவில் இருப்பதைப் போல அரிதாகவே அதன் விளைவு மிகவும் கவர்ச்சியாக இருக்கிறது. [டி] அவரது இசாகாயா மிகவும் ஈர்க்கிறது, மேலும் பானங்கள் சூப்பைப் போலவே ஈர்க்கின்றனஃ இஞ்சி ஆல்-சேக் ஹைபால் நகரம் முழுவதும் பயணிப்பதற்கு மதிப்புள்ளது". மேலும் காண்க ஜப்பானிய உணவகங்களின் பட்டியல் நூடுல்ஸ் உணவகங்களின் பட்டியல் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் 2013 ஒரேகான் கிரெஸ்டன்-கெனில்வொர்த், போர்ட்லேண்ட், ஓரிகான் உணவு வண்டிகள் போர்ட்லேண்ட், ஓரிகான் ஹவாய் உணவு ஜப்பானிய உணவகங்கள் போர்ட்லேண்ட், ஓரிகான் ராமன் கடைகள் உணவகங்கள் 2013 இல் நிறுவப்பட்டது