Wickerhamomyces
விக்கர்ஹாமோமைசஸ் என்பது சாக்கரோமைசெட்டல்ஸ் வரிசையில் உள்ள பூஞ்சைகளின் ஒரு இனமாகும். இது ஃபாஃபோமைசிடேசியே குடும்பத்திற்குள் வைக்கப்படுகிறது. விளக்கம் பூஞ்சை அயல்நாட்டு இனப்பெருக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வளரும் ஒரு குறுகிய அடித்தளத்தில் பன்முகத்தன்மை கொண்டது. செல்கள் கோள வடிவில், முட்டை வடிவில் அல்லது நீளமான வடிவத்தில் உள்ளன. சூடோஹைஃபே மற்றும் உண்மையான ஹைபே (ஒரு நீண்ட, கிளைகள், இழை அமைப்பு) சில இனங்களால் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. பாலியல் இனப்பெருக்கத்தில், ஏ. எஸ். சி. ஐ (வித்தி தாங்கும் செல்) இணைக்கப்படாமல் இருக்கலாம் அல்லது ஒரு உயிரணு மற்றும் அதன் மொட்டு அல்லது சுயாதீன உயிரணுக்களுக்கு இடையில் இணைப்பைக் காட்டலாம். சில இனங்கள் பன்முகத்தன்மை கொண்டவை (இனங்கள் வெவ்வேறு தனிநபர்களில் வசிக்கும் பாலினங்களைக் கொண்டுள்ளன). அஸ்சி நிலையானதாகவோ அல்லது மென்மையாகவோ இருக்கலாம் மற்றும் ஒன்று முதல் நான்கு அஸ்கோஸ்போர்களை உருவாக்கலாம், அவை தொப்பி வடிவமாகவோ அல்லது பூமத்திய ரேகை விளிம்புடன் கோள வடிவமாகவோ இருக்கலாம். வகைபிரித்தல் விக்கர்ஹாமோமைசஸின் பேரினத்தின் பெயர் லின்ஃபெர்ட் ஜே. விக்கர்ஹாம் (1910-1990) என்பவரின் நினைவாக உள்ளது, அவர் ஒரு அமெரிக்க தாவரவியலாளரும் வகைபிரித்தல் நிபுணரும் ஆவார், அவர் விவசாய பயன்பாட்டு ஆராய்ச்சிக்கான தேசிய மையத்தில் பணியாற்றினார். 1970 ஆம் ஆண்டில், விக்கர்ஹாம் 'ஜெனஸ் 14' என்ற நூலை எழுதியிருந்தார். பாசிஸோலென் போயிடின் மற்றும் அட்ஜெட், பக். 448-454. ஜே. லாடர் (பதிப்பு. ), தி யீஸ்ட்ஸ். ஒரு வகைபிரித்தல் ஆய்வு, 2 வது பதிப்பு. நார்த்-ஹாலண்ட் பப்ளிஷிங் கம்பெனி, ஆம்ஸ்டர்டாம். கிளெட்டஸ் பி. கர்ட்ஸ்மேன், கிறிஸ்டி ஜே. ராப்நெட் மற்றும் எலினோர் பேஸ்ஹோர்-பவர்ஸ் ஆகியோரால் இந்த பேரினம் FEMS ஈஸ்ட் ரெஸில் சுற்றிவளைக்கப்பட்டது. 2008 ஆம் ஆண்டில் பக்கம் 951 இல் vol.8 (இதழ் 6). ஜி. பி. ஐ. எஃப் ஆல் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட இனங்கள்; சில இனங்கள் பிச்சியா குடும்பத்திலிருந்து மீண்டும் ஒதுக்கப்பட்டுள்ளன; டபிள்யூ. கனடென்சிஸ், டபிள்யூ. சிஃபெர்ரி, டபிள்யூ. லின்ஃபெர்டி, டபிள்யூ. சால்விகோலா மற்றும் டபிள்யூ. சப் பெல்லிகுலோசா போன்றவை. விக்கர்ஹாமோமைசஸ் மிகவும் மாறுபட்டது, மேலும் மூன்று அடித்தள இனங்கள்; டபிள்யூ. ஹாம்ப்ஷிரென்சிஸ், டபிள்யூ. பிஜ்பெரி மற்றும் டபிள்யூ. ஸ்ட்ராஸ்பர்கென்சிஸ் ஆகியவை எதிர்கால ஆய்வுகள் மூலம் ஒரு சகோதரி இனத்தைச் சேர்ந்தவை என்று காட்டப்படலாம். கேண்டிடா, பிச்சியா மற்றும் விக்கர்ஹாமோமைசஸ் இனத்தைச் சேர்ந்த ஈஸ்ட்கள் ஏடிஸ் மற்றும் அனோபிலீஸ் வகை கொசுக்களில் காணப்படுகின்றன. கொசுக்களின் கோனாட்களிலிருந்தும் விக்கர்ஹாமோமைசஸ் அனோமலஸ் தனிமைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. மலேரியா கொசுக்களில் பிளாஸ்மோடியம் தொற்று பரவுவதைக் கட்டுப்படுத்த இது குளுக்கனேஸாக பயன்படுத்தப்படலாம். விக்கர்ஹாமோமைசஸ் அனோமாலஸ் புட்போடிலும் (பிலிப்பைன்ஸ் அரிசி கேக், இந்தியாவில் மார்சா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) கண்டறியப்பட்டுள்ளது மற்றும் பல்வேறு ஆசிய நாடுகளில் காணப்படுகிறது. நேபாளம் மற்றும் திபெத் போன்ற இடங்களில், இந்த மது பானங்கள் (சாங் என்று அழைக்கப்படுகின்றன) முர்ச்சா என்ற பாரம்பரிய ஸ்டார்டரைப் பயன்படுத்தி உருவாக்கப்படுகின்றன. தானிய மாவுகளில் காட்டு மூலிகைகளின் ஈஸ்ட் மற்றும் அச்சு தாவரங்களைப் பயன்படுத்தி முர்ச்சா தயாரிக்கப்படுகிறது. தானியங்கள் மற்றும் உற்பத்தியில் பூஞ்சை மாசுபடுவதைத் தடுக்க இது ஒரு உயிரியல் கட்டுப்பாட்டு முகவரியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. விக்கர்ஹாமோமைசஸ் அனோமாலஸ் ஈஸ்ட் ஆல்கஹால் நொதித்தலின் ஆரம்ப கட்டங்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது மதுவின் தன்மை மற்றும் தரத்தை கணிசமாக சேர்க்கிறது. இது லில்லி அரிசி மதுவின் உணர்ச்சி நறுமணத்திற்கு உதவுகிறது. விக்கர்ஹாமோமைசஸ் சில்விகோலா காட்டு கருப்பு செர்ரி மரத்தின் (ப்ரூனஸ் செரோடினா) ஈறிலும், வெள்ளரிக்காய் உப்புநீரில் உள்ள டபிள்யூ. சப் பெல்லிகுலோசஸிலும் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. விக்கர்ஹாமோமைசஸ் ஸ்ட்ராஸ்பர்கென்சிஸ் டக்ளஸ் ஃபிர் மீது சேறு பாய்ச்சலாகக் காணப்படுகிறது. இடம்பெயரும் பறவைகளின் உள்ளே இருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்ட ஈஸ்ட்களில் டபிள்யூ. சில்வியா கண்டறியப்பட்டுள்ளது, இருப்பினும் அந்த பறவை (அப்போது) பூஞ்சையைக் கொண்டிருந்த ஒரு பூச்சியை சாப்பிட்டதா என்பது தெளிவாகத் தெரியவில்லை. சாரக்கா அசோகா பட்டையின் கஷாயத்தை புளிக்கவைப்பதில் ஈஸ்ட் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதன் பால்ஹெர்பல் சூத்திரத்தை தயாரிப்பதற்கான பொருத்தமான முறையை உருவாக்க, அசோக்கரிஸ்டா. இது 'பெண் கோளாறுகளுக்கு' சிகிச்சையளிக்க அல்லது மாதவிடாய் கோளாறு மற்றும் பெண் ஹார்மோன் சமநிலையின்மைக்கு பயன்படுத்தப்படும் ஒரு ஆயுர்வேத மூலிகை மருந்து ஆகும். குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் சாக்கரோமைசெட்ஸ்