B&M Baked Beans factory
பி & எம் பேக் பீன்ஸ் தொழிற்சாலை என்பது அமெரிக்காவின் மைனேவின் போர்ட்லேண்டில் உள்ள ஒரு வரலாற்று சிறப்புமிக்க கேனரி கட்டிடமாகும். இந்த கட்டிடம் 1913 ஆம் ஆண்டில் கிழக்கு டீரிங் சுற்றுப்புறத்தில் பர்ன்ஹாம் & மோரில் நிறுவனத்தால் கட்டப்பட்டது. 2021 வரை கட்டிடத்தில் வேகவைத்த பீன்ஸ் உற்பத்தி செய்யப்பட்டது. இந்த கட்டிடம் இன்டர்ஸ்டேட் 295 இல் இருந்து மிகவும் புலப்படும் ஒரு முக்கிய மைல்கல்லாகும். இது 1 பீன்பாட் வட்டத்தில் அமைந்துள்ளது. பர்ன்ஹாம் அண்ட் மோரில் கம்பெனி 1867 ஆம் ஆண்டில் போர்ட்லேண்டில் உள்ள ஃபிராங்க்ளின் தெருவில் காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் மீன்களுக்கான கேனிங் தொழிற்சாலையாக தொடங்கியது. இந்த நிறுவனம் 1913 ஆம் ஆண்டில் பி & எம் பேக் பீன்ஸ் தொழிற்சாலையை கட்டியது. இந்த தொழிற்சாலை முதன்முதலில் 1927 ஆம் ஆண்டில் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் உற்பத்தி செய்தது. இது ஒரு பாரம்பரிய திறந்த பானை பேக்கிங் செயல்முறையைப் பயன்படுத்தியது, இதில் இரும்பு கல்திரன்கள் இருந்தன, அவை 200 பவுண்டுகள் எடையுடன் கூரையில் பொருத்தப்பட்ட ரயில் அமைப்புடன் இணைக்கப்பட்டிருந்தன. தொழிற்சாலையின் மேல் மாடியில் பீன்ஸ், வெல்லம் மற்றும் பிற பொருட்களால் நிரப்பப்பட்டு மணிக்கணக்கில் சுடப்பட்டன. சமைத்த பீன்ஸ் ஒரு குடிசையில் வீசப்பட்டு கேனிங் வரிசைக்கு கீழே சென்றது. 2021 ஆம் ஆண்டில், உரிமையாளர் பி & ஜி ஃபுட்ஸ் இன்க் பி & எம் பேக் பீன்ஸ் தொழிற்சாலை மூடப்படும் என்று அறிவித்தது. அந்த ஆண்டு ஆகஸ்டில் நிறுவனம் தொழிற்சாலையின் செங்கல் புகை அடுக்கை அகற்றியது. 2023 ஆம் ஆண்டில், புதிய உரிமையாளர் ரூக்ஸ் இன்ஸ்டிடியூட், ரூக்ஸ் இன்ஸ்டிடியூட் வளாகத்தின் கட்டுமானத்திற்கு வழி வகுக்க துணை தொழிற்சாலை கட்டிடங்களை இடிக்கத் தொடங்கியது. ஆலை மூடப்பட்டதால் வேகவைத்த பீன்ஸ் உற்பத்தி மத்திய மேற்கிற்கு நகர்ந்தது. தொழிற்சாலையில் தயாரிக்கப்பட்ட வேகவைத்த பீன்ஸ் மற்றும் பிற தயாரிப்புகளில் வேகவைத்த பீன்ஸின் பல சுவைகள் இருந்தன. சுவைகள் அசல், சைவ, வீட்டு பாணி, நாட்டு பாணி, பாஸ்டன் பாணி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெங்காய மற்றும் மேப்பிள் சுவை. தொழிற்சாலை பி & எம் பழுப்பு ரொட்டியையும் தயாரித்தது, இது வெற்று மற்றும் திராட்சை சுவைகளில் ஒரு கேனில் வருகிறது. பி & எம் வேகவைத்த பீன்ஸ் பட்டாணி பீன்ஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன. 2022 ஆம் ஆண்டின் பிற்பகுதியில், உற்பத்தி மத்திய மேற்கிற்கு நகர்ந்த பிறகு, பி & எம் வாடிக்கையாளர்கள் வேகவைத்த பீன்ஸ் குறைவாக சமைக்கப்பட்டதாகவும், நொறுக்குத்தீனியாகவும், வித்தியாசமாகவும் சுவைத்ததாகவும் தெரிவித்தனர். பீன்ஸ் இனி சுடப்படுவதில்லை என்று வாடிக்கையாளர்கள் ஊகித்தனர். சில வாடிக்கையாளர்கள் போர்ட்லேண்ட் ஆலையில் தயாரிக்கப்பட்ட பி & எம் பீன் கேன்களை பதுக்கி வைத்திருந்தனர். ரூக்ஸ் இன்ஸ்டிடியூட் மூடப்பட்ட பிறகு, அது வடகிழக்கு பல்கலைக்கழகத்திற்கு விற்கப்பட்டது, இது 13.5 ஏக்கர் நிலப்பரப்பில் ரூக்ஸ் இன்ஸ்டிடியூட்டை உருவாக்க திட்டமிட்டுள்ளது. 2022 ஆம் ஆண்டில், இது போர்ட்லேண்ட் நகரத்தால் ஒரு மைல்கல்லாக அறிவிக்கப்பட்டது. 2023 ஆம் ஆண்டில், போர்ட்லேண்ட் நகர சபை இந்த சொத்தை தொழில்துறை பயன்பாட்டிலிருந்து கலப்பு பயன்பாட்டிற்கு மாற்றியமைக்கவும், ஒரு நிறுவன மேலடுக்கை மண்டலத்தை உருவாக்கவும் வாக்களித்தது. 1913 இல் முடிக்கப்பட்ட தொழில்துறை கட்டிடங்கள் போர்ட்லேண்டில் உள்ள தொழில்துறை கட்டிடங்கள் மற்றும் கட்டமைப்புகள், மைனே 1913 மைனே கேனரிகளில் உள்ள நிறுவனங்கள்