Sohat
சோஹத் என்பது லெபனானின் கனிம நீரின் பிராண்ட் ஆகும், இது லெபனானில் 35 சதவீத சந்தைப் பங்கைக் கொண்ட பாட்டில் தண்ணீரின் முன்னணி பிராண்ட் ஆகும். நீர் லேசானது மற்றும் மிருதுவானது, குறைந்த கனிம உள்ளடக்கம் மற்றும் கிட்டத்தட்ட சோடியம் இல்லை. இந்த பிராண்டை நெஸ்லே வாட்டர்ஸ் வாங்கியது. லெபனான் மலையில் 1,710 மீட்டர் உயரத்தில் உள்ள ஃபாலூகா மூலத்திலிருந்து சோஹத் தண்ணீர் பாட்டில் போடப்படுகிறது. 100, 000 சதுர மீட்டர் பரப்பளவு கொண்ட இந்த ஆதாரத்தின் பரப்பளவு, நீரின் தூய்மையை பராமரிக்க ஒரு பாதுகாக்கப்பட்ட சூழலாகும். பல்வேறு புவியியல் அடுக்குகள் வழியாகச் செல்வதன் மூலம் நீர் சுத்திகரிக்கப்படுகிறது, ஊடுருவக்கூடிய மண்ணின் வழியாகப் பாயும் உருகிய பனியில் தொடங்கி, பின்னர் ஆழமான மற்றும் ஊடுருவ முடியாத அடுக்கை அடைகிறது, அங்கு அது இயற்கையான பிளவுகள் மூலம் மேற்பரப்பு வரை செல்வதற்கு முன்பு சேமிக்கப்படுகிறது. 1910 ஆம் ஆண்டில், தொல்லியலாளர் ஹபீப் ஸோக்ஜோகி ஃபாலோகாவில் ரோமானிய இடிபாடுகளை அகழ்வாராய்ச்சி செய்தபோது ஐன் சோஹத்தை மீண்டும் கண்டுபிடித்தார். நியூயார்க்கை தளமாகக் கொண்ட பல பிராண்ட் நீர் விநியோகஸ்தரான மூச் & மக், 1980 களின் பிற்பகுதியில் அமெரிக்காவில் சோஹத்தை விநியோகித்தது. சொஹத்தின் தயாரிப்பாளரான சொசைட்டி டெஸ் ஈக்ஸ் மினரல்ஸ் லிபானாய்சஸ் எஸ். ஏ. எல். 1970 இல் நிறுவப்பட்டது. 1997 ஆம் ஆண்டில், நெஸ்லேவின் உதவியுடன் நிறுவனம் ஃபாலோகாவில் ஒரு மணி நேரத்திற்கு 19,200 பாட்டில்கள் திறன் கொண்ட 8 மில்லியன் டாலர் ஆலையை கட்டியது. 1999 ஆம் ஆண்டில், நெஸ்லே குழுமம் கனிம நீரில் அதன் விரிவாக்க திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக சோஹாட்டில் 49 சதவீதத்தை வாங்கியது. 2001 ஆம் ஆண்டில், சுவிட்சர்லாந்தின் நெஸ்லேவின் நீர் பிரிவான லெபனான் பெரியர் விட்டல், சோஹாட்டில் மீதமுள்ள 51 சதவீத பங்குகளை வாங்கியது. ஜனவரி 23,2001 நிலவரப்படி, சொசைட்டி டெஸ் ஈக்ஸ் மினரல்ஸ் லிபனைசஸ் எஸ். ஏ. எல். நெஸ்லே எஸ். ஏ. வின் துணை நிறுவனமாக செயல்படுகிறது. தண்ணீர்-பாட்டில் வணிகத்தின் தலைமையில் இருந்த 50 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு தங்கள் பங்கை ஏன் விற்றார்கள் என்பதற்கான காரணத்தை ஸோக்ஜோகி குடும்பம் வெளியிடவில்லை. இலக்கியத்தில் அன்னாபெல் ஹாம்ப்டன் எழுதிய ஒரு வில்லா ஃபார் அவே "நான் சோர்வாகவும் வெளிறியதாகவும் இருப்பதாகக் கூறி, அவர் ஒரு சிறிய பாட்டில் சோஹத் தூய நீரை தயாரித்தார், 'லெபனானின் நீரூற்றுகளிலிருந்து' லேபிளின் படி". பிரெட் ஈஸ்டன் எல்லிஸ் எழுதிய அமெரிக்கன் சைக்கோ "நீங்கள் லெபனான், குபோல் மற்றும் கோல்ட் ஸ்பிரிங்ஸைச் சேர்ந்த அல்பென்வாசர், டவுனண்டர், சோஹாட்டை மறந்துவிட்டீர்கள்"-குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் சோஹாட்-நெஸ்லே வாட்டர்ஸ் வலைத்தளம் நெஸ்லே பிராண்டுகளின் பாட்டில் நீர் பிராண்டுகள்