Michael Bolster
மைக்கேல் போல்ஸ்டர் (பிறப்பு 1967) ஒரு ஐரிஷ் தலைமை சமையல்காரர் ஆவார். அயர்லாந்தின் டப்ளினில் உள்ள செயின்ட் ஸ்டீபன்ஸ் கிரீனில் உள்ள மிச்செலின் நட்சத்திர உணவகமான தி காமன்ஸ் உணவகத்தின் தலைமை சமையல்காரராக இருந்தார். 1995 ஆம் ஆண்டில் நட்சத்திரத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதற்கு அவர் பொறுப்பேற்றார். போல்ஸ்டரின் சமையல் பாணி பாரம்பரிய பிரெஞ்சு தயாரிப்புகளால் மேம்படுத்தப்பட்ட சிறப்பு ஐரிஷ் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி பாரம்பரிய குறிப்புகளுடன் நவீன உணவு என்று விவரிக்கப்படுகிறது. மைக்கேல் போல்ஸ்டர் கிரேட் பிரிட்டனில் பயிற்சி பெற்றார். பின்னர் அவர் அடாரே மேனரில் பணியாற்றினார், அங்கு அவர் தலைமை சமையல்காரர் இயன் மெக்காண்ட்ரூவின் கீழ் பணியாற்றினார். அவர் "தி காமன்ஸ் உணவகத்தில்" ஜெர்ரி கிர்வானின் கீழ் சௌஸ்-செஃப் ஆக இருந்தார், அப்போது அது அதன் மிச்செலின் நட்சத்திரத்தைப் பெற்றது, பின்னர் தலைமை சமையல்காரராக பதவி உயர்வு பெற்றது. நட்சத்திரத்தைத் தக்கவைத்த பிறகு அவர் தி காமன்ஸை விட்டு வெளியேறி காசெல் பேலஸ் ஹோட்டலுக்கு குடிபெயர்ந்தார். விருதுகள் மிச்செலின் நட்சத்திரம் 1995-தி காமன்ஸ் உணவகம் ஏ. ஏ. ரோசெட்ஸ் 2008-தி பிரெஹான் ஹோட்டல் குறிப்புகள் 1967 பிறப்புகள் வாழும் மக்கள் கவுண்டி கார்க் ஐரிஷ் சமையல்காரர்கள் மிச்செலின் நட்சத்திர உணவகங்களின் தலைமை சமையல்காரர்கள்