Guillaume Lebrun
அயர்லாந்தின் டப்ளினில் உள்ள மிச்செலின் நட்சத்திர உணவகம் பேட்ரிக் கில்பாட்டில் கில்லூம் லெப்ரன் ஒரு பிரெஞ்சு தலைமை சமையல்காரர் ஆவார். அவர் பிரான்சின் கிராமப்புறத்தில் ஒரு பேக்கரின் மகனாகப் பிறந்தார். அவர் பிற்காலத்தில் உணவுடன் ஏதாவது செய்ய விரும்பினார், ஆனால் மாவு ஒவ்வாமை காரணமாக பேக்கரியை எடுத்துக் கொள்வது சாத்தியமில்லை, எனவே அவர் சமையல்காரராக மாறுவதற்கான பயிற்சியைத் தொடங்கினார். அவர் பாரிஸில் உள்ள இரண்டு நட்சத்திர உணவகம் வரை கற்றுக் கொண்டு பணியாற்றினார். பின்னர் அவர் தனது அதிர்ஷ்டமான இடைவெளியைப் பெற்று, பேட்ரிக் கில்பாடுடன் தொடர்பு கொண்டார், அவர் அந்த நேரத்தில் அயர்லாந்தில் தனது புதிய உணவகத்திற்கு ஒரு சமையல்காரரைத் தேடிக்கொண்டிருந்தார். 1981 ஆம் ஆண்டில், லெப்ரன் டப்ளினுக்கு வந்து பேட்ரிக் கில்பாட் உணவகத்தில் பணியாற்றினார். அங்கு அவருக்கு ஒரு கடினமான தொடக்கம் இருந்தது, ஆனால் கில்பாட் அவரை வெளியேறுவதைத் தடுத்தார். லெப்ரூனின் கையொப்பமான உணவுகளில் லோப்ஸ்டர் ரவியோலி, இரண்டுக்கு ரோஸ்ட் சாலன்ஸ் டக் மற்றும் அசியட் கோர்மண்டே அவு சாக்லேட் ஆகியவை அடங்கும். தனிப்பட்ட லெப்ரன் பல மிச்செலின் நட்சத்திர சமையல்காரர்களைப் போல ஒரு பிரபல சமையல்காரர் அல்ல. சமையல்காரர்கள் கண்ணுக்குத் தெரியாதவர்களாக இருக்க வேண்டும் என்று அவர் நம்புகிறார். புறா சுடுதல், மீன்பிடித்தல் மற்றும் ஓவியங்கள் ஆகியவை அவரது பொழுதுபோக்குகளாகும். லெப்ரன் ஒரு ஐரிஷ் பெண்ணை மணந்தார் மற்றும் மூன்று இருமொழி குழந்தைகளைக் கொண்டுள்ளார்ஃ ஆண்ட்ரி லெப்ரன், டென்னோ லெப்ரன், கிக்ஸ் லெப்ரன். விருதுகள் ஒரு மிச்செலின் நட்சத்திரம்ஃ 1989-1995 இரண்டு மிச்செலின் நட்சத்திரங்கள்ஃ 1996-தற்போது வரை குறிப்புகள் ஐரிஷ் சமையல்காரர்கள் வாழும் மக்கள் மிச்செலின் நட்சத்திர உணவகங்களின் தலைமை சமையல்காரர்கள் பிறந்த ஆண்டு காணவில்லை (வாழும் மக்கள்)