MRC Human Nutrition Research
எம். ஆர். சி மனித ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி நிறுவனம் இங்கிலாந்தில் மனித ஊட்டச்சத்துக்கான மிகப்பெரிய ஆராய்ச்சி நிறுவனமாகும், இது கேம்பிரிட்ஜை அடிப்படையாகக் கொண்டது. 1998 ஆம் ஆண்டில் பேராசிரியர் ரோஜர் வைட்ஹெட் ராஜினாமா செய்ததைத் தொடர்ந்து டன் மனித ஊட்டச்சத்து பிரிவின் மறுசீரமைப்பின் விளைவாக எம். ஆர். சி மனித ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி (எச். என். ஆர்) உருவாக்கப்பட்டது. 1913 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட மருத்துவ ஆராய்ச்சி கவுன்சில் (எம். ஆர். சி), இதற்கு முன்பு இரண்டாம் உலகப் போரின் முடிவில் ஒரு மனித ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி பிரிவைக் கொண்டிருந்தது; இது பி. எஸ் பிளாட் என்பவரால் நிறுவப்பட்டு இயக்கப்பட்டது, மேலும் குழந்தைகளில் கடுமையான ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளில் ஆர்வமாக இருந்தது, இது கணிசமாக முன்கூட்டிய மரணத்தை ஏற்படுத்தும். எம். ஆர். சியின் மூலோபாய மற்றும் பயன்பாட்டு ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சியின் போர்ட்ஃபோலியோவை தொடர்ந்து முன்னேற்றுவதற்காக எச். என். ஆர் உருவாக்கப்பட்டது. 2016 ஆம் ஆண்டில், அதன் ஆராய்ச்சி ஆர்வங்களை மறுசீரமைத்து மறு கவனம் செலுத்தியதைத் தொடர்ந்து எச். என். ஆர் எம். ஆர். சி எல்சி விடோவ்சன் ஆய்வகம் (எம். ஆர். சி ஈ. டபிள்யூ. எல்) என்று மறுபெயரிடப்பட்டது. டிசம்பர் 2018 இல் எம். ஆர். சி ஈ. டபிள்யூ. எல் மூடப்பட்டது. எச்என்ஆரின் நோக்கம், உடல் பருமன் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற ஆபத்து, தசைக்கூட்டு ஆரோக்கியம், குடல் ஆரோக்கியம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஏற்றத்தாழ்வுகள் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்தி மக்களின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி மற்றும் கண்காணிப்பை நடத்துவதாகும். எச்என்ஆரின் நான்கு குறிக்கோள்கள் பின்வருமாறுஃ கண்டுபிடிப்பு அறிவியல் மூலம் மேம்பட்ட அறிவு, புதுமையான முறைகளை மேம்படுத்துதல் மற்றும் முன்னுரிமை துறைகளில் நிபுணத்துவ நிபுணத்துவத்தைப் பயன்படுத்துதல் ஊட்டச்சத்து கொள்கை மற்றும் நடைமுறையை தெரிவிக்க அறிவு மற்றும் தொழில்நுட்பத்தைப் பரிமாறிக்கொள்வதன் மூலம் சுகாதாரம் மற்றும் பொருளாதார நன்மைகளை மேம்படுத்துதல் ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சிக்கான பயிற்சிக்கான வாய்ப்புகளை வழங்குதல் மற்றும் திறனை வளர்ப்பது ஊட்டச்சத்து அறிவியல் மற்றும் சுகாதார கட்டமைப்பிற்கான அதன் தாக்கங்கள் குறித்து பொதுமக்களுடன் ஒரு உரையாடலை வளர்ப்பது எச்என்ஆர் தென்கிழக்கு கேம்பிரிட்ஜில் உள்ள பீட்டர்ஹவுஸ் தொழில்நுட்ப பூங்காவில், ஃபுல்போர்ன் மருத்துவமனையிலிருந்து தெற்கு கேம்பிரிட்ஜ்ஷைர்-கேம்பிரிட்ஜ் எல்லையில் அமைந்துள்ளது. ஏஆர்எம் ஹோல்டிங்ஸ் அதே தளத்தில் தங்கள் தலைமையகத்தைக் கொண்டுள்ளது. இது மூன்று முக்கிய ஆராய்ச்சித் துறைகளாகவும், ஒரு துணைத் துறையாகவும் பிரிக்கப்பட்டதுஃ செல்லுலார் மற்றும் மூலக்கூறு அறிவியல் ஊட்டச்சத்து உடலியல் மற்றும் பயோமார்க்கர்கள் உணவு மற்றும் மக்கள் தொகை சுகாதார அறிவியல் செயல்பாடுகள் மற்றும் தளவாடங்கள் இந்தத் துறைகள் பின்வருவனவற்றில் தொடர்புடைய ஆராய்ச்சிக் குழுக்களைக் கொண்டிருந்தனஃ தாய்வழி மற்றும் குழந்தை ஊட்டச்சத்து தேசிய ஊட்டச்சத்து ஆய்வுகள் ஊட்டச்சத்து மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கிய ஊட்டச்சத்து தலையீடுகள் உடல் பருமன் மற்றும் தொடர்புடைய வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் ஊட்டச்சத்து தகவல்தொடர்புகள் மற்றும் கொள்கை மற்றும் நடைமுறையில் ஊட்டச்சத்து தொற்றுநோயியல் உயிரியல் ஆராய்ச்சி கொழுப்பு விவரக்குறிப்பு மற்றும் உயிரியல் இடர் உணவு மதிப்பீட்டின் உடலியல் மாதிரியை சமிக்ஞை செய்தல் எச். என். ஆர் ஒரு நூலகத்தையும் கொண்டிருந்தது, இது வரலாற்று முக்கியத்துவம் வாய்ந்த ஆராய்ச்சி ஆவணங்களின் முக்கியமான தொகுப்பைக் கொண்டிருந்தது. செயல்பாடு எச்என்ஆர் உடல் பருமன் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற ஆபத்து, தசைக்கூட்டு ஆரோக்கியம், குடல் ஆரோக்கியம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஏற்றத்தாழ்வுகள் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்தி மக்களின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி மற்றும் கண்காணிப்பை நடத்தியது. நவம்பர் 1999 இல் எச். என். ஆர் விஞ்ஞானிகள் 1950 களின் முற்பகுதியில் குழந்தைகள், உணவு ரேஷன் இருந்தபோதிலும், இன்றைய குழந்தைகளை விட ஆரோக்கியமான உணவுகளைக் கொண்டிருந்தனர் என்பதைக் கண்டுபிடித்தனர். கோழி மற்றும் ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலே போன்ற அடர் பச்சை காய்கறிகளைக் கொண்ட இரும்புச்சத்தை விட சிவப்பு இறைச்சியை அதிகமாக உட்கொண்டதால், அதிக பால் குடிப்பதன் மூலமும், இரும்புச்சத்தை உட்கொள்வதன் மூலமும் அவர்கள் அதிக கால்சியத்தை உட்கொண்டனர். 1950 களின் முற்பகுதியில், குழந்தைகள் யாரும் பாஸ்தா சாப்பிட்டிருக்க மாட்டார்கள், ஆனால் 1990 களில் 50 சதவீத குழந்தைகள் சாப்பிட்டார்கள். இருப்பினும், 1950 களில் குழந்தைகள் குணப்படுத்த முடியாத நோய்களை எதிர்கொண்டனர், இன்று தடுப்பூசி மூலம் தடுக்கப்படுகிறது. 2002 செப்டம்பரில், எச். என். ஆர் விஞ்ஞானிகள் நீரிழிவு நோய்க்கும் அதிக எடைக்கும் இடையே ஒரு தொடர்பை நிரூபித்தனர். 9 பவுண்டுகள் எடையை இழந்தவர்கள் நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான வாய்ப்புகளை 58 சதவீதம் குறைத்துள்ளனர் என்று அவர்கள் கண்டறிந்தனர். 2007 ஆம் ஆண்டில், நோயாளிகளுக்கு எதிர்மறையான எடை களங்கங்களின் விளைவை ஆராய்ச்சி செய்ய ஒரு ஆய்வு நடத்தப்பட்டது. பல சந்தர்ப்பங்களில், எதிர்மறையான எடை களங்கங்களை நம்புவது படிப்பில் இருந்த நோயாளிகளுக்கு அதிகப்படியான உணவு மற்றும் மோசமான சுகாதார பழக்கங்களுக்கு வழிவகுத்தது என்பது முடிவு. மேலும் விவரங்களை குறிப்புகளின் கீழ் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள அதிகாரப்பூர்வ அறிக்கையில் காணலாம். எச்என்ஆர் தேசிய உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து கணக்கெடுப்பு மற்றும் எம்ஆர்சியின் சுகாதாரம் மற்றும் மேம்பாட்டுக்கான தேசிய கணக்கெடுப்பில் பங்கேற்றது, இது இங்கிலாந்தின் மக்கள்தொகையில் சுமார் ஐந்து சதவீதம் பேர் சைவ உணவு உண்பவர்கள் போன்ற நுண்ணறிவுகளைக் காட்டியது. மேலும் காண்க யுனைடெட் கிங்டம் குறிப்புகளில் உடல் பருமன் எச். என். ஆர் வெளிப்புற இணைப்புகள் கேம்பிரிட்ஜ் ஆராய்ச்சி ஹொரைசன்ஸ் செய்தி உருப்படிகள் பிப்ரவரி 2008 இல் வசதியான உணவு மார்ச் 2007 இல் குழந்தைகளின் உடல் பருமன் பிப்ரவரி 2007 இல் வாட்டர்கிரஸ் மற்றும் புற்றுநோய் தடுப்பு மே 2004 இல் இதய நோய் அக்டோபர் 2003 இல் துரித உணவு ஜூலை 2001 இல் முழு தானிய உணவுகள் யுனைடெட் கிங்டம் உணவு அறிவியல் நிறுவனங்களில் உயிரியல் ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் 1998 இல் யுனைடெட் கிங்டம் ஊட்டச்சத்தில் மருத்துவ ஆராய்ச்சி கவுன்சில் (யுனைடெட் கிங்டம்) மருத்துவ ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் யுனைடெட் கிங்டம் ஊட்டச்சத்து அமைப்புகளில் கேம்பிரிட்ஜ் ஆராய்ச்சி நிறுவனங்களை தளமாகக் கொண்ட அமைப்புகள் 1998 இல் கேம்பிரிட்ஜ் 1998 இல் நிறுவப்பட்ட நிறுவனங்கள்