Barbara Kafka
பார்பரா காஃப்கா (ஆகஸ்ட் 2,1933-ஜூன் 1,2018) ஒரு உணவு கட்டுரையாளர் மற்றும் சமையல் புத்தக எழுத்தாளர் ஆவார். மன்ஹாட்டனில் பிறந்த பார்பரா ஜோன் போஸஸ், லிலியன் ஷாபிரோ போஸஸ் மற்றும் ஜாக் I ஆகியோரின் ஒரே குழந்தை ஆவார். போஸ்கள். அவரது தாயார் நியூயார்க் பல்கலைக்கழக சட்டப் பள்ளியில் பட்டம் பெற்ற முதல் பெண்மணி ஆவார், அவர் எஃப். டி. ஆரின் கீழ் பல புதிய டீல் நிறுவனங்களில் பணியாற்றினார். அவரது தந்தை பிராண்டீஸ் பல்கலைக்கழகத்தின் நிறுவனர்களில் ஒருவராகவும், வாசனை திரவிய உற்பத்தியாளரான பார்பம்ஸ் டி ஓர்சேயின் நிறுவனராகவும் தலைவராகவும், நியூயார்க் நகர உயர் கல்வி வாரியத்தின் துணைத் தலைவராகவும் இருந்தார். டால்டன் பள்ளியில் பட்டம் பெற்ற பிறகு காஃப்கா ராட்க்ளிஃப் கல்லூரியில் பயின்றார். ராட்க்ளிஃபில் இருந்தபோது, அவர் எர்னஸ்ட் காஃப்காவை சந்தித்தார், அவரை அவர் திருமணம் செய்து கொண்டார். அவர் செயின்ட் லூயிஸில் உள்ள மருத்துவப் பள்ளிக்குச் சென்றபோது, அவர் அவருடன் சென்று மருத்துவ இதழ்களைத் திருத்தும் பணியில் ஈடுபட்டார். அவர்கள் நியூயார்க்கிற்குத் திரும்பியபோது, அவர் மேடெமோய்செல்லில் ஒரு ஆசிரியராக பணியாற்றத் தொடங்கினார். லியோ லெர்மன் அவர் எழுத வேண்டும் என்று பரிந்துரைத்ததாலும், வோக்கின் அல்லீன் டால்மி உடன் அவர் தொடர்பு கொண்டதாலும் தான் அவர் ஒரு உணவு எழுத்தாளரானார். அவர்களின் கலை மீதான அன்பின் காரணமாக, காஃப்கா கோடைகாலத்தை மாசசூசெட்ஸில் உள்ள புரோவின்ஸ்டவுனில் செலவிடுவார், இது "சுருக்க வெளிப்பாட்டின் கோடை மையம்" என்று அழைக்கப்பட்டது. பார்கின்சனின் சிக்கல்களால் அவர் மன்ஹாட்டனில் உள்ள தனது வீட்டில் இறந்தார். தொழில் வாழ்க்கையில் அவர் ஒரு "சில நேரங்களில் பகட்டான சமையல் புத்தக எழுத்தாளர்" என்று விவரிக்கப்படுகிறார். 1984 வரை மைக்ரோவேவ் அடுப்பை ஒருபோதும் பயன்படுத்தவில்லை என்றாலும், அவற்றின் பயன்பாட்டை அவர் வென்றார். இந்த விஷயத்தில் அவரது முதல் புத்தகமான தி மைக்ரோவேவ் கோர்மெட் 1987 இல் வெளியிடப்பட்டது. மற்ற தலைப்புகளில் 1992 இல் தி ஒபினியேட்டட் பேலட்ஃ பேஷன்ஸ் அண்ட் பீவ்ஸ் ஆன் ஈட்டிங் அண்ட் ஃபுட், 1995 இல் ரோஸ்டிங்ஃ எ சிம்பிள் ஆர்ட் மற்றும் 2011 இல், தி இன்டோலரன்ட் கோர்மெட்ஃ குளூட்டன் & லாக்டோஸ் இல்லாத புகழ்பெற்ற உணவு ஆகியவை அடங்கும். ஜேம்ஸ் பியர்ட் அறக்கட்டளை அவருக்கு குக்புக் ஹால் ஆஃப் ஃபேம் விருதையும், இரண்டு வாழ்நாள் சாதனையாளர் விருதுகளையும் வழங்கியது. குறிப்புகள் 1933 பிறப்புகள் 2018 இறப்புகள் அமெரிக்க சமையல் புத்தக எழுத்தாளர்கள் மன்ஹாட்டன் ராட்க்ளிஃப் கல்லூரியின் முன்னாள் மாணவர்கள் பெண்கள் உணவு எழுத்தாளர்கள் அமெரிக்க பத்திரிகை ஆசிரியர்கள் பெண்கள் இதழ் ஆசிரியர்கள் டால்டன் பள்ளி முன்னாள் மாணவர்கள் பார்கின்சன் நோயால் இறந்தவர்கள் ஜேம்ஸ் பியர்ட் அறக்கட்டளை விருது வென்றவர்கள்