Dressed crab
ஆடை அணிந்த நண்டு என்பது பிரிட்டிஷ் சமையலில் ஒரு பாரம்பரிய கடல் உணவு உணவாகும், இது ஒரு உண்ணக்கூடிய அல்லது பழுப்பு நண்டு இறைச்சியை அதன் சொந்த ஷெல்லில் பரிமாறப்படுகிறது. வெள்ளை மற்றும் பழுப்பு இறைச்சியின் கலவை பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பெரும்பாலும் ஒரு கலை பாணியில் ஏற்பாடு செய்யப்படுகிறது. நகங்கள் சேர்க்கப்பட்டிருந்தால், இவை உணவகத்தால் உடைக்கப்படலாம் அல்லது நகங்களில் இருந்து இறைச்சி முழுவதுமாக சேர்க்கப்படலாம். நண்டு இறைச்சி பொதுவாக மேரி ரோஸ் சாஸ்-அல்லது எப்போதாவது மயோனைஸ் அல்லது டார்டார் சாஸ்-பழுப்பு ரொட்டி, சாலட் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது. மாறுபாடுகள் கேயென் மிளகு, வோக்கோசு அல்லது ரொட்டித் துண்டுகளுடன் சுவைக்கப்படலாம். சிப்ஸ் சேர்ப்பதன் மூலம் இன்னும் கணிசமான உணவை தயாரிக்கலாம். ஒரு எளிய மாறுபாடு என்னவென்றால், நண்டு இறைச்சி ஷெல்லில் இருந்து அகற்றப்பட்டு, ஒத்த துணைகளுடன் ஒரு சாண்ட்விச்சுக்கான நிரப்புதலாகும். இந்த உணவு ஆங்கில கடலோர மாவட்டங்களுடன் வலுவாக தொடர்புடையது, மேலும் க்ரோமர், நியூலின் மற்றும் மெர்சியா தீவுகளில் குறிப்பிடத்தக்க நண்டு மீன்பிடித்தல் உள்ளன. வேல்ஸில் உள்ள பெம்ப்ரோக்ஷயர் மற்றும் ஏஞ்சல்ஸி மற்றும் ஸ்காட்லாந்தின் கடற்கரை முழுவதிலும் கணிசமான அளவு நண்டு பிடிக்கப்படுகிறது, மேலும் ஆடை அணிந்த நண்டு பொதுவாக இந்த பிராந்தியங்களில் கிடைக்கிறது. கடற்கரையிலும் மேலும் உள்நாட்டிலும், சிப்பிகள், சக்கரங்கள், ஜெல்லி ஈல்கள், காக்கிள்ஸ் மற்றும் இறால் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய ஒரு உணவு வகையின் ஒரு பகுதியான கடல் உணவுக் கடைகளில் இருந்து எளிமையான ஆடை அணிந்த நண்டு கிடைக்கிறது. இந்த பதிப்பு பொதுவாக உப்பு, மிளகு மற்றும் மால்ட் வினிகருடன் விற்கப்படுகிறது. இங்கிலாந்தில் வணிக நண்டு மீன்பிடித்தல் பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முந்தையது, மற்றும் வாழ்வாதார பிடிப்பு வரலாற்றுக்கு முந்தைய காலத்தைச் சேர்ந்தது, மேரி ரோஸ் சாஸுடன் குறிப்பிட்ட கலவையானது 1960 களில் உருவானது; அதே நேரத்தில் மற்றொரு "புதிய பாரம்பரிய" குளிர் உணவு, ப்லோமேன்ஸ் மதிய உணவு. மேலும் காண்க ப்லோமேன்ஸ் மதிய உணவு மீன் மற்றும் சில்லுகள் குறிப்புகள் ஆங்கில உணவு பிரிட்டிஷ் உணவு பிரிட்டிஷ் கடல் உணவு உணவுகள் நண்டு உணவுகள்