Akanés
அகனேஸ் () என்பது லூக்கோமியைப் போன்ற ஒரு கிரேக்க இனிப்பு, இது பழச் சாறுகளுக்கு பதிலாக புதிய ஆடு பால் வெண்ணெயுடன் சுவைக்கப்படுகிறது. இது வடக்கு கிரேக்கத்தில் உள்ள செரெஸ் நகரில் பிரத்தியேகமாக தயாரிக்கப்படுகிறது. கிரேக்கத்தில் ஒட்டோமான் ஆட்சியின் காலத்திலிருந்து அகானேஸ் என்ற பெயர் வருகிறது, இது ஹாக்கேன்ஸ் அல்வா அல்லது ராயல் அல்வா (ஹாக்கன் என்பது துருக்கிய ஹான் மற்றும் காகான் என்பதிலிருந்து பெறப்பட்டது) என்று அழைக்கப்பட்டது. இந்த இனிப்பு குறிப்பாக செரெஸின் பிராந்திய அலகு மற்றும் கிரீஸ் முழுவதும் உள்ள சுவையான கடைகளில் கிடைக்கிறது. குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் செரெஸ் கிரேக்க உணவுத் தொகுப்பின் "அகானெஸ் லைலியா" பற்றி விவரிக்கும் வலைத்தளம்