The Flying Culinary Circus
பறக்கும் சமையல் சர்க்கஸ் என்பது நோர்வேயைச் சேர்ந்த நான்கு சமையல்காரர்களைக் கொண்ட குழுவாகும். அவர்கள் மட்டுமே உலகில் தொடர்ந்து பயணிக்கும் சமையல்காரர் குழுவாக கருதப்படுகிறார்கள். அவர்கள் அரச குடும்பங்களுக்கும் (நோர்வே, டென்மார்க், மலேசியா, ஐக்கிய அரபு எமிரேட்ஸ்) தி பிளாக் ஐட் பீஸ், ஃபாரல் வில்லியம்ஸ், அ-ஹா, கன்ஸ் என் 'ரோஸஸ், கே $ஹா மற்றும் பல பிரபலங்களுக்கும் சமைத்துள்ளனர். சமையல்காரர்கள் அமெரிக்கா முதல் மலேசியா வரை பிரான்ஸ் முதல் தென்னாப்பிரிக்கா வரை 44 நாடுகளுக்குச் சென்றுள்ளனர். ஃப்ளையிங் குளினரி சர்க்கஸ் விருந்து விருந்துகள் முதல் பிரபலங்களின் விருந்துகள் வரை அனைத்து வகையான நிகழ்வுகளையும் வழங்குகிறது. அவர்கள் எப்போதும் ஒரு நிகழ்வுக்கு ஒரு சிறப்பு செயல்திறனை சேர்ப்பதில் பெயர் பெற்றவர்கள். அவர்கள் பாராசூட்டுகளில் அல்லது ஜிப்-லைனில் பறப்பது மற்றும் தங்கள் பாத்திரங்களுக்கு தீ வைப்பது போன்ற சண்டைக்காட்சிகளை செய்கிறார்கள். உறுப்பினர்கள் ட்ராண்ட் ஸ்வெண்ட்கார்ட் (வயதுஃ 30): மீன் மற்றும் கடல் உணவு நிபுணர் வடக்கு நோர்வேயின் மீன் சொர்க்கத்தில் பிறந்தார் மற்றும் சமையல் நிறுவனம் மற்றும் நோர்வேயின் சமையல் தேசிய குழுவில் உலகின் சிறந்த சமையல்காரர்களால் பயிற்சி பெற்றார். 2003 ஆம் ஆண்டில், சார்லஸ் ஜெசெமுடன் போகூஸ் டி 'ஓரில் தங்கப் பதக்கம் வென்றார். ஹான்ஸ் கிறிஸ்டியன் லார்சன் (வயதுஃ 28): இறைச்சி நிபுணர் ஒரு படித்த கசாப்புக்காரராக ஹான்ஸ் தனது துறையில் மேலும் அறிய உலகம் முழுவதும் பயணம் செய்தார். உதாரணமாக, அவர் மெல் கிப்சனின் சாண்டா பார்பரா, சி. ஏ. வில் உள்ள மூன்ஷாடோ ரெஸ்டோரண்டில் பணியாற்றியுள்ளார். மேலும், அவர் நோர்வேயின் ஒஸ்லோவில் உள்ள 2-நட்சத்திர-மைக்கலின் உணவகமான பாகாடெல்லில் பணிபுரிந்தார். மத்தியாஸ் ஸ்பீலர் பக்ஜ் (வயதுஃ 25): சாஸ் & சூப் நிபுணர் சிறு வயதிலேயே, மத்தியாஸ் புகழ்பெற்ற பிரெஞ்சு உணவு வகைகளைப் பற்றி அறிய பிரான்ஸ் சென்றார். சிங்கப்பூர் மற்றும் துபாயில் உள்ள பிரத்யேக ஹோட்டல்களில் சில ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, நோர்வேயின் ஒஸ்லோவில் உள்ள 2-நட்சத்திர-மைக்கேலின் உணவகமான பாகாடெல்லில் சாஸ்களுக்கான அவரது திறமை கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. டோர் ஜோர்ஜென் க்ராம்ப்ரூட் அர்னேசன் (வயதுஃ 28): மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறி நிபுணர் நோர்வே வனப்பகுதியில் உள்ள ஒரு பசுமை இல்லத்தில் தனது குழந்தைப் பருவத்தைக் கழித்த அவர், மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பற்றி மிகவும் தனித்துவமான அறிவை வளர்த்துக் கொண்டார். 2009 ஆம் ஆண்டில் டாட்லர் இதழால் முதல் 10 "மறைவிட இடங்களில்" ஒன்றாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நோர்வேயில் உள்ள உயர்நிலை ரிசார்ட் "பெர் கின்ட் கார்டனில்" அவர் முறையாக நிர்வாக சமையல்காரராக இருந்தார். பின்னணி 2005 ஆம் ஆண்டில் நியூயார்க்கில் உள்ள சென்ட்ரல் பூங்காவில் உள்ள நோர்வே தூதரகத்தில் சமையல்காரர்கள் தங்கள் முதல் நிகழ்ச்சியை நடத்தியபோது இந்த குழு நிறுவப்பட்டது. அதற்கு முன்பு, சமையல்காரர்கள் தனித்தனியாக நோர்வே மற்றும் வெளிநாடுகளில் உள்ள பல்வேறு விமர்சன ரீதியாக பாராட்டப்பட்ட மற்றும் மைக்கேலின்-ஸ்டார் உணவகங்களில் பணியாற்றியுள்ளனர். வெளிப்புற இணைப்புகள் அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளம்ஃ www.fccircus.com குறிப்புகள் http://www.norway.org குமி & சிகி, மலேசியா, 2009 குமி & சிகி, மலேசியா, 2011 செர்ஜி பான்டாய்ஸ் நைட் கிளப் வலைப்பதிவு பிஐஎஸ்எஸ் இதழ், ஜெர்மனி பிரஸ் ரீல் நோர்வே செஃப்ஸ் குவார்டெட்ஸ்