Select Harvests
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அறுவடைகள் ஆஸ்திரேலியாவின் மிகப்பெரிய பாதாம் பயிரிடுபவர் மற்றும் பதப்படுத்துபவர் மற்றும் உலகளவில் மூன்றாவது பெரிய பயிரிடுபவர். இது விக்டோரியா, நியூ சவுத் வேல்ஸ் மற்றும் தெற்கு ஆஸ்திரேலியாவில் உள்ள பாதாம் பழத்தோட்டங்களை நிர்வகிக்கிறது, மேலும் பல்வேறு வகையான உணவு தின்பண்டங்கள் மற்றும் மியூஸ்லி உற்பத்தியிலும் ஈடுபட்டுள்ளது. மெல்போர்னை தளமாகக் கொண்ட இந்த நிறுவனம், சுமார் 270 பேர் நிரந்தரமாக வேலை செய்கிறார்கள், இது பருவகால அடிப்படையில் 500 பேர் வரை உச்சத்தில் உள்ளது (2015). வணிகம் இரண்டு பிரிவுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளதுஃ பயிரின் அறுவடை மற்றும் ஆரம்ப பதப்படுத்துதல் உள்ளிட்ட பழத்தோட்டங்களை சொந்தமாக வைத்திருக்கும் மற்றும் நிர்வகிக்கும் பாதாம் வணிகம், மற்றும் ஒரு உணவு வணிகம், இது சில்லறை விற்பனையாளர்கள், விநியோகஸ்தர்கள் மற்றும் உணவு உற்பத்தியாளர்களுக்கு நட் மற்றும் பழ அடிப்படையிலான தயாரிப்புகளின் வரம்பை செயலாக்கி சந்தைப்படுத்துகிறது. இவை லக்கி, சன்சோல், நு-விட், மெரிராம், சோலண்ட், அல்லிங்கா ஃபார்ம்ஸ் மற்றும் ரென்ஷா பிராண்டுகளின் கீழ் விற்கப்பட்டன. 2021 ஆம் ஆண்டில், செலக்ட் ஹார்வெஸ்ட்ஸ் லக்கி மற்றும் சன்சோல் பிராண்டுகளை நியூசிலாந்தின் ப்ரோலைஃப் ஃபுட்ஸ் நிறுவனத்திற்கு விற்றது, இருப்பினும், நிறுவனம் அல்லிங்கா ஃபார்ம்ஸ் மற்றும் ரென்ஷா பிராண்டுகளை தக்க வைத்துக் கொண்டுள்ளது. வரலாறு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அறுவடைகள் 1978 இல் நிறுவப்பட்டது, அதன் பட்டியலிடப்பட்ட முன்னோடிகள் 1983 முதல் உள்ளன. இந்த நிறுவனம் முன்பு டிஃபெண்டர் லிமிடெட் மற்றும் டிஃபெண்டர் ஆஸ்திரேலியா லிமிடெட் என்று அழைக்கப்பட்டது. ஆரம்பகால ஆஸ்திரேலிய பாதாம் தோட்டங்கள் முதன்முதலில் 19 ஆம் நூற்றாண்டில் அடிலெய்ட் சமவெளியில் செய்யப்பட்டன. இந்த பகுதி அதன் காலநிலை, மழைப்பொழிவு மற்றும் வளமான மண் காரணமாக பாதாம் உற்பத்திக்கு மிகவும் பொருத்தமாக இருந்தது. இங்கிருந்து பாதாம் தோட்டங்கள் தெற்கு அடிலெய்டுக்கு (குறிப்பாக வில்லோங்கா, தெற்கு ஆஸ்திரேலியா) பரவியது. இருப்பினும், இந்த பகுதிகள் பெரும்பாலும் நகர்ப்புற விரிவாக்கத்தைத் தொடர்ந்து கட்டப்பட்டுள்ளன. 1960கள் மற்றும் 1970களில் தொழில்துறையின் பெரும்பகுதி வில்லுங்கா பகுதியிலிருந்து மேலும் கிழக்கே முர்ரே ஆற்றின் குறுக்கே நகர்ந்தது, இதில் முக்கிய வளர்ந்து வரும் பகுதிகள் ரிவர்லாந்து, சன்ரேசியா மற்றும் ரிவரினா மாவட்டங்கள் ஆகும். மலிவான நிலம், பாசனத்திற்கு தண்ணீர் கிடைப்பது மற்றும் பாதாம் பயிரிடுவதற்கு மிகவும் பொருத்தமான காலநிலை காரணமாக இந்தப் பகுதிகள் சாதகமாக இருந்தன. இங்குதான் செலக்ட் ஹார்வெஸ்ட்ஸ் முதன்மையாக இப்போது அதன் பழத்தோட்டங்களை இயக்குகிறது. 1999 மற்றும் 2007 க்கு இடையிலான எட்டு ஆண்டுகளில் ஆஸ்திரேலியாவின் மொத்த பாதாம் பரப்பளவு ஐந்து மடங்கு அதிகரித்துள்ளது, 1999 இல் சுமார் 9,000 நடப்பட்ட ஏக்கர்களில் இருந்து 2007 இல் 62,000 ஏக்கர்களாக உயர்ந்துள்ளது, இதில் செலக்ட் ஹார்வெஸ்ட்ஸ் சுமார் 9,000 ஏக்கர் நிலங்களை சொந்தமாக வைத்துள்ளது மற்றும் கூடுதலாக 4,500 ஏக்கர் நிலத்தை குத்தகைக்கு எடுத்துள்ளது. 2020 ஆம் ஆண்டின் இறுதியில், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அறுவடைகள் மூன்று வளர்ந்து வரும் பிராந்தியங்களில் 22,886 ஏக்கர்களைக் கட்டுப்படுத்தின, இதில் 12,619 ஏக்கர் நிறுவனத்திற்கு முற்றிலும் சொந்தமானது. ஆர்ச்சர்ட்ஸ் நிறுவனத்தின் பழத்தோட்டங்கள் ராபின் வேல் (வடக்கு விக்டோரியா), ரிவேரினா, ஹில்ஸ்டன் மற்றும் நியூ சவுத் வேல்ஸில் உள்ள கிரிஃபித், பரிங்கா, தெற்கு ஆஸ்திரேலியா மற்றும் தெற்கு ஆஸ்திரேலியாவின் லாக்ஸ்டன் ஆகிய இடங்களில் அமைந்துள்ளன. 2014 ஆம் ஆண்டில் நிறுவனம் ரென்மார்க் தெற்கு ஆஸ்திரேலியாவில் உள்ள அமரூ சொத்தை வாங்கியது, இது அந்த நேரத்தில் ஆஸ்திரேலியாவின் மிகப்பெரிய சுயாதீன பாதாம் பழத்தோட்டமாக இருந்தது. 2008 ஆம் ஆண்டில், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அறுவடைகள் மேற்கு ஆஸ்திரேலியாவில் உள்ள தண்டாரகன் பீடபூமியில் 4,300 ஏக்கர் நிலப்பரப்பைப் பெற்றன. 2013 ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அறுவடைகள் தண்டரகன் பாதாம் திட்டத்திலிருந்து வெளியேற முடிவு செய்தன, அதன் முதிர்ச்சியற்ற பழத்தோட்டங்கள், நீர் உரிமைகள் மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய நீர்ப்பாசன உள்கட்டமைப்பை சந்தையில் விற்பனைக்கு வைத்தன. டிசம்பர் 2015 இல், செலக்ட் ஹார்வெஸ்ட்ஸ் அதன் டபிள்யூஏ பழத்தோட்டங்கள் மற்றும் நிலத்தை பெயரிடப்படாத தனியார் ஆஸ்திரேலிய வணிகத்திற்கு 9 மில்லியன் ஆஸ்திரேலிய டாலர்களுக்கு விற்கப்போவதாக அறிவித்தது. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அறுவடைகள் ஆஸ்திரேலியாவின் மிகப்பெரிய பாதாம் ஏற்றுமதியாளர்களில் ஒன்றாகும், மேலும் இந்தியா மற்றும் சீனாவின் வேகமாக வளர்ந்து வரும் சந்தைகளிலும், ஆசியா, ஐரோப்பா மற்றும் மத்திய கிழக்கில் உள்ள சந்தைகளுக்கான பாதைகளையும் தொடர்ந்து விரிவுபடுத்தியுள்ளது. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அறுவடைகள் குறிப்பிடத்தக்க பாதாம் பதப்படுத்தும் திறனைக் கொண்டுள்ளன, இவை இரண்டும் ஆஸ்திரேலியாவின் விக்டோரியாவில் அமைந்துள்ள அதன் இரண்டு பாதாம் பதப்படுத்தும் ஆலைகள் மூலம் வழங்கப்படுகின்றன. முதல் ஆலை விக்டோரியாவின் தாமஸ்டவுனில் அமைந்துள்ளது. 2002 முதல் இது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அறுவடைகளின் தலைமை அலுவலகத்தின் இருப்பிடமாகவும் இருந்து வருகிறது. இந்த தளத்தில் பெருநிறுவன அலுவலகங்கள், ஒரு உற்பத்தி வசதி, ஆய்வகம் மற்றும் கிடங்கு ஆகியவை உள்ளன; இது சுமார் 54 நிரந்தர ஊழியர்களையும், பருவகால உற்பத்தி ஊழியர்களையும் பணியமர்த்துகிறது. இந்த ஆலை ஆண்டுதோறும் சுமார் 13,000 மெட்ரிக் டன் தொகுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்கிறது. இரண்டாவது ஆலை கரினா வெஸ்டுக்கு அருகில் அமைந்துள்ளது, இது 22,000 டன் (6 மாதங்கள்) அல்லது உச்சத்தில் ஒரு மணி நேரத்திற்கு 10 டன் கொள்ளளவு மற்றும் ஷெல் வீசும் திறன் கொண்டது. கரினா வெஸ்ட் ஆலை 2008 ஆம் ஆண்டில் 40 மில்லியன் அமெரிக்க டாலர் செலவில் தொடங்கப்பட்டது, இது குறிப்பிடத்தக்க சேமிப்பு, வரிசைப்படுத்தல், பொதி செய்தல், கிடங்கு மற்றும் புகைமூட்டும் வசதிகளையும் கொண்டுள்ளது. ஆஸ்திரேலிய தனிமைப்படுத்தல் மற்றும் ஆய்வு சேவை, ஆபத்து பகுப்பாய்வு மற்றும் முக்கியமான கட்டுப்பாட்டு புள்ளிகள், உலகளாவிய உணவு பாதுகாப்பு முன்முயற்சி (SQF2000), ஹலால் மற்றும் கோஷர் சான்றிதழ்கள் ஆகியவற்றின் படி தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அறுவடைகள் பாதாம் தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்கின்றன. 2015 ஆம் ஆண்டில், கரீனா வெஸ்டில் உள்ள அதன் பதப்படுத்தும் ஆலையில் பயோமாஸ் மின்சார இணை உற்பத்தி ஆலை மற்றும் பாதாம் உற்பத்தி பாதையை நிர்மாணிப்பதற்காக செலக்ட் ஹார்வெஸ்ட்ஸுக்கு 15 லட்சம் அமெரிக்க டாலர் மானியம் வழங்கப்பட்டது. இந்தத் திட்டம் ஒரு பயோமாஸ் கொதிகலன் மற்றும் நீராவி விசையாழி ஆலையை நிறுவும், இது பாதாம் மற்றும் பழத்தோட்டக் கழிவுப் பொருட்களால் எரியூட்டப்பட்டு, அதை வெப்பம் மற்றும் சக்தியாக மாற்றும், அதிகப்படியான மின்சார கட்டத்திற்குள் செலுத்தப்படும். இது 30,000 மெட்ரிக் டன் பாதாம் மற்றும் பழத்தோட்டக் கழிவுகளை நுகரும் என்றும், நிறுவனத்தின் வருடாந்திர கார்பன் டை ஆக்சைடு உமிழ்வை 23,500 டன்களுக்கும் அதிகமாகக் குறைக்கும் என்றும் மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் மெல்போர்னை தளமாகக் கொண்ட அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளம் ஆஸ்திரேலிய செக்யூரிட்டீஸ் எக்ஸ்சேஞ்ச் பாதாம் உற்பத்தியில் பட்டியலிடப்பட்ட நிறுவனங்கள்