Marillenschnaps
மேரில்லென் பிராண்ட் என்றும் அழைக்கப்படும் மேரில்லென்ஷ்னாப்ஸ், ஆப்ரிகாட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பழ பிராண்டி ஆகும். இது பெரும்பாலும் ஆஸ்திரியாவின் வச்சாவ் பிராந்தியத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, ஆனால் இதே போன்ற ஆப்ரிகாட் பிராண்டிகள் வேறு இடங்களில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. பல சிறிய பழத்தோட்டங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சிறந்த மரில்லென்ஷ்னாப் வகைகளை உற்பத்தி செய்கின்றன. மேரில்லன் என்பது ஆப்ரிகாட்டுகளைக் குறிக்கும் ஒரு ஆஸ்திரிய ஜெர்மன் மற்றும் பவேரிய சொல், அவை பிற ஜெர்மன் மொழி பேசும் பிராந்தியங்களில் அப்ரிகோசன் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. உற்பத்தி மாரில்லென்ஷ்னாப்ஸ் ஒரு வலுவான ஆப்ரிகாட் நறுமணத்துடன் தெளிவாக இருக்க வேண்டும். அதன் ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் 40 சதவீதம் ஏபிவிக்கு அருகில் இருக்க வேண்டும். பழுத்த ஆப்ரிகாட்டுகள் சுமார் மாரில்லென்ஷ்னாப்களை உற்பத்தி செய்யும். பராக் (பிராண்டி) ஷ்னாப்ஸ் குறிப்புகள் பழ பிராண்டிகளையும் பார்க்கவும்