Sinapine
சினாபின் என்பது சில விதைகளில், குறிப்பாக பிராசிகேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த தாவரங்களின் எண்ணெய் விதைகளில் காணப்படும் ஒரு அல்கலாய்டல் அமைன் ஆகும். இது சினேபிக் அமிலத்தின் கோலின் எஸ்டர் ஆகும். 1825 ஆம் ஆண்டில் எட்டியென் ஒசியன் ஹென்றி என்பவரால் சினாபின் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. சினாபின் பொதுவாக எண்ணெய் பயிர்களின் வெளிப்புற விதை மேல்புறத்தில் ஏற்படுகிறது மற்றும் தாவர எண்ணெய் பிரித்தெடுத்த பிறகு எஞ்சியிருக்கும் சில வகையான பிரஸ் கேக்குகளில் ஏராளமாக உள்ளது. சினாபின் அதிகமாக உள்ள வழக்கமான எண்ணெய் விதை கேக் எச்சங்களில் பிராசிகா ஜுன்சியா (1.22% நிறை மூலம்), மற்றும் ரேப்சீட் (0.39-1.06 சதவீதம் நிறை மூலம்) ஆகியவை அடங்கும். தனிமைப்படுத்தல் விதை கேக்குகளிலிருந்து சினாபைனை பிரித்தெடுப்பதற்கான வழக்கமான நெறிமுறை, சாக்ஸ்லெட் கருவி வழியாக ஹெக்ஸேனுடன் கேக்கை சிதைப்பது மற்றும் 75 டிகிரி செல்சியஸில் 70 சதவீதம் மெத்தனால் பிரித்தெடுப்பது ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. சினாபின் எஸ்டரேஸ் என்பது ஒரு நொதியாகும், அதன் இரண்டு அடி மூலக்கூறுகள் சினாபின் மற்றும் எச் 2 ஓ மற்றும் அதன் இரண்டு தயாரிப்புகள் சினாபிக் அமிலம் மற்றும் கோலின் ஆகும். சினாபாயில் குளுக்கோஸ்-கோலின் ஓ-சினாபாயில் டிரான்ஸ்ஃபெரேஸ் என்பது ஒரு நொதியாகும், அதன் இரண்டு அடி மூலக்கூறுகள் 1-ஓ-சினாபாயில்-β-டி-குளுக்கோஸ் மற்றும் கோலின் ஆகும், அதே நேரத்தில் அதன் இரண்டு தயாரிப்புகள் டி-குளுக்கோஸ் மற்றும் சினாபின் ஆகும். ஒயின் சிரிங்கல்டிஹைட் சிரிங்கோல் சிரிங்கோல் அமிலம் அசிட்டோசைரிங்கோன் சினாபில் ஆல்கஹால் சினாபினிக் அமிலம் சினபால்டிஹைட் கனோலோல் குறிப்புகள் அல்கலாய்டுகள் குவாட்டர்னரி அம்மோனியம் சேர்மங்கள் ஹைட்ராக்ஸிசினமிக் அமிலம் எஸ்டர்கள் ஓ-மெத்திலேட்டட் ஹைட்ராக்ஸிசினமிக் அமிலங்கள் வினைலோகஸ் கார்பாக்சிலிக் அமிலங்கள் ரெசோர்சினோல் ஈத்தர்கள்