Clouding agent
கிளவுடிங் முகவர்கள் அல்லது கிளவுடிஃபையர்கள் என்பது ஒரு வகை உணவு சேர்க்கையாகும், இது பழச்சாறுகள் போன்ற பானங்களை மிகவும் மேகமூட்டமாக தோற்றமளிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதனால் இயற்கையாக தோற்றமளிக்கும் மற்றும் பார்வைக்கு ஈர்க்கக்கூடியது, பொதுவாக எண்ணெய் துளிகளின் குழம்பை உருவாக்குவதன் மூலம். தாவர உயிரணு துண்டுகளிலிருந்து வரும் புரதம், எண்ணெய் அல்லது பெக்டின் துகள்கள் காரணமாக இயற்கையான பழச்சாறுகள் பெரும்பாலும் ஒளிபுகா நிறத்தில் இருக்கும். குறைந்த ஜூஸ் உள்ளடக்க குளிர்பானங்களில் இந்த காட்சி விளைவைப் பிரதிபலிக்க, ஒரு கிளவுடிங் முகவர் சேர்க்கப்படுகிறது. பனை எண்ணெய், அரபு பசை மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்களின் சாறுகள் ஆகியவை பொதுவான மேகமூட்ட முகவர்களில் அடங்கும், மேலும் டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு அவற்றின் வண்ண வலிமையை அதிகரிக்க பயன்படுத்தப்படலாம். 2011 ஆம் ஆண்டில் தைவானில் கிளவுடிங் முகவர்களில் பிளாஸ்டிசைசர் டி. இ. எச். பி சட்டவிரோதமாக பயன்படுத்தப்பட்டதாக தெரிவிக்கப்பட்டது. குறிப்புகள் உணவு குழம்புகள் உணவு நிறங்கள் உணவு சேர்க்கைகள்