Marmarabirlik
மர்மரபிர்லிக் ஒரு துருக்கிய ஆலிவ் தயாரிப்பு நிறுவனம். இது ஜூன் 28,1954 அன்று வேளாண் விற்பனை கூட்டுறவு சங்கமாக (யுஏஎஸ்சி) நிறுவப்பட்டது, பிராந்தியத்தின் ஆலிவ் விவசாயிகளின் பரஸ்பர உதவி மற்றும் ஒத்துழைப்புடன் ஆலிவ் சாகுபடி, அறுவடை மற்றும் சந்தைப்படுத்துதல். மர்மரபிர்லிக்கின் நிறுவனர் உறுப்பினர்கள் முறையே ஜெம்லிக், முடன்யா மற்றும் எர்டெக் ஆலிவ் வேளாண் விற்பனை கூட்டுறவு சங்கங்கள் ஆவர். அதைத் தொடர்ந்து, ஓர்ஹாங்காசி, இஸ்னிக், எடின்சிக், முரெஃப்டே மற்றும் மர்மாரா தீவு ஆலிவ் வேளாண் விற்பனை கூட்டுறவுகள் தொழிற்சங்கத்தில் இணைந்தன. தற்போது, செயல்பாட்டு பகுதி இஸ்னிக் ஏரியிலிருந்து மர்மாரா கடல் மற்றும் முரெஃப்டேவின் தெற்கு கடற்கரை வரை நீட்டிக்கப்பட்டுள்ளது; மொத்தம் எட்டு உறுப்பினர் கூட்டுறவு சங்கங்கள் ஒரு தொழிற்சங்கமாக உருவாகியுள்ளன. மர்மாரா பிர்லிக்கின் பொது மேலாளர் இஸ்மாயில் அகார் மற்றும் இயக்குநர்கள் குழுவின் தலைவர் ஹிடமெட் ஆசா ஆவார். இது அதன் கொள்முதல், பதப்படுத்துதல் மற்றும் விற்பனை திறன் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் துருக்கியில் மிகப்பெரிய ஆலிவ் உற்பத்தியாளராக உள்ளது. இந்நிறுவனம் ஒவ்வொரு ஆண்டும் சராசரியாக 30,000 டன் ஆலிவ் கொள்முதல், பதப்படுத்துதல் மற்றும் விற்பனை செய்யும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. இஸ்தான்புல் சேம்பர் ஆஃப் இண்டஸ்ட்ரி ஏற்பாடு செய்த துருக்கியின் மிகப்பெரிய 500 தொழில்துறை நிறுவனங்களின் பட்டியலில் மர்மரபிர்லிக் 345 வது நிறுவனமாக அதன் வருடாந்திர வருவாயுடன் தரவரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இது பர்சா தொழில்துறை சபையால் ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட பர்சா மாகாணத்தில் 41 வது பெரிய நிறுவனமாகவும் உள்ளது. கூடுதலாக, மர்மரபிர்லிக் ஆலிவ் விவசாயிகளை உள்ளடக்கிய 28,500 உறுப்பினர்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்நிறுவனம் ஆலிவ் விவசாயிகளுக்கு புதிய தொழில்நுட்பங்கள், உள்ளீடுகள் மற்றும் ரொக்கக் கடன்களை வழங்குகிறது. ஏப்ரல் 2011 இல், மர்மரபிர்லிக் அதன் உறுப்பினர்களுக்கு விவசாயக் கடன்களை வழங்குவதற்காக ஜிராத் வங்கியுடன் ஒரு நெறிமுறையில் கையெழுத்திட்டார். விற்பனை மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் நடவடிக்கைகள் மர்மராபிர்லிக் ஆலிவ் பெயர் என்ற முழக்கத்தின் கீழ் அறியப்படுகிறது, இது உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு நுகர்வோரின் கருப்பு மற்றும் பச்சை மேஜை ஆலிவ், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் பேஸ்ட் ஆகியவற்றின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்கிறது, ஆண்டுக்கு சராசரியாக 30,000 டன் புதிய ஆலிவ், இது உறுப்பினர்களின் கூட்டாளர்களிடமிருந்து பெறப்பட்டுள்ளது. மர்மரபிர்லிக் தனது தயாரிப்புகளின் விற்பனை மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் நடவடிக்கைகளை துருக்கி முழுவதற்கும் 78 மாகாணங்களில் 58 விற்பனையாளர்களுடனும், ஜெர்மனி, டென்மார்க், சுவிட்சர்லாந்து, ரஷ்யா, வடக்கு சைப்ரஸ், பல்கேரியா மற்றும் முழு ஐரோப்பாவிற்கும் ஒப்பந்த கொள்முதல் நிறுவனங்களுடனும், மேலும் கனடா, அமெரிக்கா மற்றும் ஆஸ்திரேலியா சந்தைகளுக்கும் நடத்துகிறது. மர்மரபிர்லிக் அதன் நுகர்வோருடன் டீலர்கள் மூலம் தொடர்புகொள்வது மட்டுமல்லாமல், ஆன்லைன் வர்த்தகம் மூலமாகவும் தொடர்பு கொள்கிறது. கார்ப்பரேட் செயல்பாடுகள் மற்றும் இ-காமர்ஸ் நோக்கத்திற்காக இணையத்தில் இரண்டு வலைத்தளங்கள் நிறுவப்பட்டன. இவற்றில் முதலாவது, marmarabirlik.com.tr என்பது தொழிற்சங்கத்தின் அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளமாகும், இது நுகர்வோர், சப்ளையர்கள், டீலர்கள் மற்றும் உறுப்பினர்களுடன் டிஜிட்டல் தகவல்தொடர்புகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த வலைத்தளம் துருக்கிய மற்றும் ஆங்கில மொழிகளில் வெளியிடப்பட்டு 1997 முதல் செயல்பட்டு வருகிறது. மற்றொரு வலைத்தளம் e-marmarabirlik.com ஆகும், இது 2008 ஆம் ஆண்டில் ஆன்லைனில் நுகர்வோரைச் சென்றடைய தொடங்கப்பட்டது. இது மே 2011 முதல் ஃபேஸ்புக் மூலமாகவும் வெளியிடப்பட்டுள்ளது. மர்மரபிர்லிக் தனது டேபிள் ஆலிவ்களை 205 வெவ்வேறு பேக்கேஜிங்கில் விற்றது, அவை இயற்கையான நொதித்தல் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, அதாவது சிகிச்சையளிக்கப்படாத ஆலிவ்கள் லேசான மேற்பரப்பு அழுத்தத்துடன் நேரடியாக உப்புநீரில் வைக்கப்படுகின்றன மற்றும் ஒரு பாதுகாப்பைச் சேர்க்காமல், விற்கப்படுகின்றன, இது 8 வெவ்வேறு பெயர்களுடன் அளவு தரப்படுத்தலைப் பொறுத்தது (எம்ஜிஏ 201-230), (எச். பி. ஆர் 231-260), (எஸ். பி. ஆர் 261-290), (எச். எஸ். எஸ் 291-320), (ஈ. எக்ஸ். டி 321-350), (ஈ. எல். டி 351-380), (எல். கே. எஸ் 381-410), மற்றும் (எம். என். ஒய் 411-460) அதாவது ஆலிவ்கள் ஒரு கிலோகிராம் அல்லது ஹெக்டேருக்கு பழங்களின் எண்ணிக்கையின் எண்ணிக்கையின் அடிப்படையில் அளவு தரப்படுத்தப்படுகின்றன. இந்நிறுவனம் தனது தயாரிப்புகளை மர்மரபிர்லிக், மர்பீர் மற்றும் யூனிமார் வர்த்தக பிராண்ட் என்ற பெயரில் விற்கிறது. பேக்குகளின் எடை 125 கிராம், 200 கிராம், 250 கிராம், 400 கிராம், 480 கிராம், 500 கிராம், 800 கிராம், 1 கிலோ, 2 கிலோ, 5 கிலோ மற்றும் 10 கிலோ ஆகும். பேஸ்ட் செய்யப்பட்ட ஆலிவ்கள் அனைத்திற்கும் பேஸ்டுரைசேஷன்கள் மற்றும் ஸ்டெரிலைசேஷன்கள் நடைமுறைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் தொழிற்சங்கத்தால் எந்தப் பாதுகாப்பும் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. கூடுதலாக, எக்ஸ்ட்ரா விர்ஜின் ஆலிவ் ஆயில் மற்றும் ரிவியரா ஆலிவ் ஆயில் ஆகியவை முற்றிலும் சுகாதாரமான மற்றும் நவீன இடத்தில் 14 வெவ்வேறு பொதிகளுடன் சந்தையில் வைக்கப்பட்டுள்ளன. காரமான மற்றும் எளிய ஆலிவ் பேஸ்ட்களும் 175 கிராம் அளவுகளில் கிடைக்கின்றன. மற்றும் 340 கிராம். ஜாடி பொதிகள் மற்றும் 3 கிலோவையும் பேக் செய்யலாம். மர்மரபிர்லிக் தொகுக்கப்பட்ட முழு உற்பத்தியையும் விற்கிறது, மேலும் பச்சை மற்றும் கருப்பு மேஜை ஆலிவ், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் பேஸ்ட் தயாரிப்புகளுக்கு மொத்தம் சுமார் 225 வெவ்வேறு தொகுப்புகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஜெம்லிக், முடன்யா மற்றும் எர்டெக் ஆலிவ் வேளாண் விற்பனை கூட்டுறவு சங்கங்களின் கூட்டணியுடன் மர்மரபிர்லிக் நிறுவப்பட்டது. மர்மரபிர்லிக் நிறுவப்பட்ட ஒரு வருடத்திற்குப் பிறகு, ஓர்ஹங்காசி ஆலிவ் வேளாண் விற்பனை கூட்டுறவு தொழிற்சங்கத்தில் இணைந்தது. பின்னர், 1970 கள் மற்றும் 1980 களில், உற்பத்தி திறனை அதிகரிப்பதற்காக, மார்மரபிர்லிக் பிராந்தியத்தில் தொழிற்சங்கத்தின் உறுப்பினராக மற்ற ஆலிவ் விவசாய விற்பனை கூட்டுறவு சங்கங்களைப் பெற்றார். இந்த கூட்டுறவு சங்கங்கள் முறையே 1970 இல் இஸ்னிக், 1976 இல் எடின்சிக், 1986 இல் முரேஃப்டே மற்றும் இறுதியாக 1988 இல் மர்மாரா ஆகியவற்றில் இணைந்தன, இப்போது அதன் உறுப்பினர்களின் எண்ணிக்கை எட்டு கூட்டுறவு சங்கங்களாகும். இன்று, மர்மரபிர்லிக் மொத்தம் 403,000 சதுர மீட்டர் பரப்பளவில் நிறுவப்பட்டுள்ளது, கட்டிட பரப்பளவு 136,000 சதுர மீட்டர் மற்றும் 70,400 டன் ஆலிவ் சேமிப்பு திறன் கொண்டது. தொழிற்சங்கம் சுமார் 150 டன்/நாள் ஆலிவ் பொதி செய்யும் திறன் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் உற்பத்தி மற்றும் பர்சாவில் சுமார் 220 டன்/நாள் நிரப்புதல் திறன் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. மொத்தத்தில், இந்த திறனை நிர்வகிக்கவும் பயன்படுத்தவும் தொழிற்சங்கம் முழுவதும் 600 க்கும் மேற்பட்ட தொழிலாளர்கள் பணியமர்த்தப்பட உள்ளனர். 2004 ஆம் ஆண்டில், தொழிற்சங்கங்களில் உரிமம் பெற்ற சேமிப்பகத்தின் மேம்பாட்டுத் திட்டம் துருக்கிய கைத்தொழில் மற்றும் வர்த்தக அமைச்சகம் மற்றும் உலக வங்கியின் இணைப்புகளின் துவக்கத்தால் தொடங்கப்பட்டது, எனவே, 2005 ஆம் ஆண்டில் இயற்றப்பட்ட விவசாய பொருட்களின் உரிமம் பெற்ற சேமிப்பகத்தின் 5300 எண் சட்ட விதிகள். எனவே, தொழிற்சங்கங்கள் விவசாயப் பொருட்களின் சேமிப்பு மற்றும் வர்த்தகத்தில் முக்கிய இடத்தைக் கொண்ட உரிமம் பெற்ற சேமிப்பகத்தின் ஒருங்கிணைந்த அமைப்பாக இருப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டிருந்தன. இந்த திட்டத்தின் மொத்த செலவு 70 அல்லது 80 மில்லியன் டாலர்களுக்கு இடையில் முன்மொழியப்பட்டது மற்றும் உலக வங்கியால் ஏஆர்ஐபி கடன் ஒப்பந்தத்தின் எல்லைக்குள் சுமார் 35 மில்லியன் டாலர்கள் வழங்கப்பட்டன. உரிமம் பெற்ற சேமிப்பின் அடிப்படைக் கோட்பாடு, உள்நாட்டு மற்றும் சர்வதேச சந்தைகளின் விவசாயப் பொருட்களின் தேவையை சரியான நேரத்தில் பூர்த்தி செய்வதாகும், அங்கு அவற்றின் வகைப்படுத்தப்பட்ட தரத்தில், சுகாதாரமான நிலைமைகளில் நியாயமான விலையுடன் சேமிப்பை வழங்குவது சந்தைகளை சமநிலைப்படுத்துவதாகும். மர்மரபிர்லிக்கின் உரிமம் பெற்ற சேமிப்பு நடவடிக்கைகள் இன்று இந்த கட்டத்தில், இந்த திட்டம் துருக்கியில் மர்மரபிர்லிக் மட்டுமே வெற்றிகரமாக செயல்படுத்தப்படுகிறது. திட்டத்தின் வரம்பில், மர்மரபிர்லிக் மொத்தம் 17,050,000 $முதலீடு செய்திருந்தார் மற்றும் முதலீட்டில் 50 சதவீதம் (8,525,000 $) நெறிமுறையின் கட்டமைப்பிற்குள் உலக வங்கியின் ஆதாரங்களிலிருந்து திருப்பித் தரப்பட்டது. இந்தத் திட்டம் 2007ஆம் ஆண்டின் இறுதியில் தொடங்கப்பட்டு 2008ஆம் ஆண்டின் இறுதியில் முடிக்கப்பட்டது. இந்த காலகட்டத்தில், 7,000 டன் கொள்ளளவு கொண்ட பாக்கோய் உரிமம் பெற்ற ஆலிவ் சேமிப்பு கட்டுமானம், 8,000 டன் கொள்ளளவு கொண்ட எர்டெக் உரிமம் பெற்ற ஆலிவ் சேமிப்பு கட்டுமானம் மற்றும் 5,800 லிட்டர் கொள்ளளவு கொண்ட பாக்கோய் உரிமம் பெற்ற ஆலிவ் எண்ணெய் சேமிப்பு கட்டுமானம் தொழிற்சங்கத்தால் முடிக்கப்பட்டது. இந்தத் திட்டத்தில், கண்ணாடி வலுவூட்டப்பட்ட பிளாஸ்டிக் (ஜிஆர்பி) தொட்டிகள், மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுகாதாரமானவை என்பதால், கான்கிரீட் தொட்டிகள் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேமிப்புக்குப் பயன்படுத்தப்படும் துருப்பிடிக்காத எஃகு தொட்டிகளுக்கு பதிலாக ஆலிவ்களைப் பாதுகாக்கவும் இயற்கையாக நொதித்தல் செய்யவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. 2012 ஆம் ஆண்டின் ஆலிவ் அறுவடை காலத்திற்கு முன்னர் வணிக மற்றும் நிர்வாக உள்கட்டமைப்பு தேவைப்பட்டால், கூட்டு பங்கு உரிமம் பெற்ற ஆலிவ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேமிப்பு நிறுவனம், 23,000,000 TL (15,000,000) மூலதனத் தொகையைக் கொண்டுள்ளது, துருக்கிய ஆலிவ் விவசாயிகள் மற்றும் வர்த்தகர்களுக்கு சேவை செய்யத் தொடங்கும். குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் பெருநிறுவன வலைத் தளம் 1954 இல் நிறுவப்பட்ட உணவு மற்றும் பான நிறுவனங்கள் துருக்கிய பிராண்டுகள் துருக்கியின் ஆன்லைன் சில்லறை விற்பனையாளர்கள் 1954 துருக்கியில் உள்ள நிறுவனங்கள்