Tanya Bastianich Manuali
தன்யா பாஸ்டியானிச் மேனுவாலி (பிறப்பு 1972) ஒரு அமெரிக்க தொழிலதிபர் மற்றும் எழுத்தாளர் ஆவார். இவர் இத்தாலிய வம்சாவளியைச் சேர்ந்த சமையல்காரர் லிடியா பாஸ்டியானிச்சின் மகள் ஆவார். வாழ்க்கை மற்றும் தொழில் தான்யா பாஸ்டியானிச் மானுவாலி 1972 ஆம் ஆண்டில் நியூயார்க்கின் குயின்ஸ் நகரில் பெற்றோர் லிடியா மற்றும் ஃபெலிக்ஸ் பாஸ்டியானிச் ஆகியோருக்கு பிறந்தார். குழந்தையாக இருந்தபோது அவர் இத்தாலிக்கு விஜயம் செய்தது நாட்டின் கலை மற்றும் கலாச்சாரத்தின் மீது ஆர்வத்தைத் தூண்டியது. அவர் பி. ஏ. பட்டம் பெற்றார். ஜார்ஜ்டவுனில் கலை வரலாற்றில் பட்டம் பெற்ற அவர், பின்னர் இத்தாலிய மறுமலர்ச்சியைப் படித்தார், சிராகஸ் பல்கலைக்கழகத்தில் முதுகலைப் பட்டமும், 2000 ஆம் ஆண்டில் ஆக்ஸ்போர்டு பல்கலைக்கழகத்தில் முனைவர் பட்டமும் பெற்றார். அவர் இத்தாலியின் பல பகுதிகளில் வாழ்ந்து படித்தார் மற்றும் புளோரன்சில் அமெரிக்க மாணவர்களுக்கு கற்பித்தார். லிடியாவின் பொதுத் தொலைக்காட்சித் தொடரின் தயாரிப்பில் டவோலா புரொடக்ஷன்ஸின் உரிமையாளராகவும் நிர்வாகத் தயாரிப்பாளராகவும் மானுவாலி ஈடுபட்டுள்ளார், மேலும் குடும்ப உணவக வணிகத்திலும் தீவிரமாக உள்ளார். அவரது தாயார் லிடியாவுடன் சேர்ந்து, அவர் லிடியாவின் கன்சாஸ் சிட்டியின் இணை உரிமையாளர் ஆவார். 2019 ஆம் ஆண்டில், தான்யா தனது சகோதரர் ஜோ பாஸ்டியானிச்சுடன் சேர்ந்து பாபோ, லூபா, பிஸ்ஸேரியா மொஸ்ஸா, ஆஸ்டீரியா மொஸ்ஸா மற்றும் சி ஸ்பாகா உள்ளிட்ட பல உணவகங்களை சொந்தமாக வைத்துக்கொண்டு இயக்கினார். 2021 ஆம் ஆண்டில், தான்யாவும் அவரது சகோதரர் ஜோவும் புளோரன்ஸ் இத்தாலியின் புகழ்பெற்ற சாண்ட்விச் கடையான ஆல் 'ஆன்டிகோ வினாயோவைச் சேர்ந்த டாமி மஸான்டியுடன் இணைந்து டைம்ஸ் சதுக்கத்திற்கு அருகிலுள்ள 8 வது அவென்யூவில் முதல் அமெரிக்க இருப்பிடத்தைத் திறந்தனர். நவம்பர் 2022 இல் அவர்கள் கிரீன்விச் கிராமத்தில் உள்ள சல்லிவன் செயிண்டில் இரண்டாவது அனைத்து 'ஆன்டிகோ வினாயோ இருப்பிடத்தைத் திறந்தனர். லிடியாவின் இத்தாலி வலைத்தளம் மற்றும் தொடர்புடைய வெளியீடுகள் மற்றும் டேபிள் டாப் மற்றும் சமையல் பாத்திரங்களின் வணிக வரிசைகளின் வளர்ச்சிக்கு அவர் தலைமை தாங்கினார். அவர் உணவு, சிறந்த பானம் மற்றும் விருந்தோம்பல் துறைகளில் பெண் தலைவர்களின் பரோபகார அமைப்பான லெஸ் டேம்ஸ் டி எஸ்கோஃபியர் (NY அத்தியாயம்) உறுப்பினராக உள்ளார். தனது கணவர் கோரடோ மேனுவாலியுடன் சேர்ந்து, மானுவாலி அனைத்து இயற்கை சாஸ்களின் லிடியாவின் உணவு வரிசையின் உற்பத்தி மற்றும் விரிவாக்கத்தை மேற்பார்வையிடுகிறார். அவர் தனது தாயுடன் இணைந்து பல புத்தகங்களை எழுதியுள்ளார், அவற்றில் பின்வருவன அடங்கும்ஃ "லிடியா 'ஸ் எ பாட், எ பான் அண்ட் பவுல்ஃ சிம்பிள் ரெசிபிஸ் ஃபார் பெர்பெக்ட் மீல்ஸ்", ஃபெலிடியாஃ ரெசிபிஸ் ஃப்ரம் மை ஃபிளாக்ஷிப் உணவகம், லிடியா' ஸ் செலிபிரேட் லைக் அ இத்தாலியன், லிடியா 'ஸ் மாஸ்டரிங் தி ஆர்ட் ஆஃப் இத்தாலியன் குயின், லிடியா' ஸ் காமன்சென்ஸ் இத்தாலியன் சமையல், லிடியா 'ஸ் ஃபேவரைட் ரெசிபிஸ், லிடியா' ஸ் இத்தாலி, லிடியா குக்ஸ் ஃப்ரம் தி ஹார்ட் ஆஃப் இத்தாலி, மற்றும் லிடியா 'ஸ் இத்தாலி இன் அமெரிக்கா. 2010 ஆம் ஆண்டில், அவர் இணைந்து எழுதியவர் மார்பகத்தின் பிரதிபலிப்புகள்ஃ யுகங்கள் வழியாக கலையில் மார்பக புற்றுநோய், பண்டைய எகிப்து முதல் இன்று வரை கலையில் மார்பக புற்றுநோயைப் பற்றிய சமூக-கலை-வரலாற்று பார்வை. 2014 ஆம் ஆண்டில், அவர் தனது சகோதரருடன் இணைந்து ஆரோக்கியமான பாஸ்தா என்ற தலைப்பில் ஒரு புத்தகத்தை எழுதினார். அவர் நியூயார்க்கில் தனது கணவர் கோரடோவை சந்தித்தார், அவர்களுக்கு இரண்டு குழந்தைகள் உள்ளனர். குறிப்புகள் 1972 பிறப்புகள் வாழும் மக்கள் அமெரிக்க சமையல் புத்தக எழுத்தாளர்கள் அமெரிக்க பெண்கள் உணவகங்கள் அமெரிக்க உணவகங்கள் 21 ஆம் நூற்றாண்டின் இத்தாலிய வம்சாவளியைச் சேர்ந்த அமெரிக்க எழுத்தாளர்கள் 21 ஆம் நூற்றாண்டின் அமெரிக்க தொழிலதிபர்கள் 21 ஆம் நூற்றாண்டின் அமெரிக்க தொழிலதிபர்கள் பெண்கள் சமையல் புத்தக எழுத்தாளர்கள் நியூயார்க் நகரத்தைச் சேர்ந்த எழுத்தாளர்கள் 21 ஆம் நூற்றாண்டின் அமெரிக்க புனைகதை அல்லாத எழுத்தாளர்கள் 21 ஆம் நூற்றாண்டின் அமெரிக்க பெண்கள் எழுத்தாளர்கள் ஜார்ஜ்டவுன் பல்கலைக்கழக முன்னாள் மாணவர்கள் ஆக்ஸ்போர்டு பல்கலைக்கழகத்தின் முன்னாள் மாணவர்கள்