Kosher airline meal
கோஷர் விமான உணவு என்பது கஷ்ருத்தின் தரங்களுக்கு இணங்க ஒரு விமான உணவு ஆகும். பல விமான நிறுவனங்கள் முன்கூட்டியே ஆர்டர் செய்தால் பயணிகளுக்கு கோஷர் உணவை வழங்குகின்றன. இவற்றில் கோஷர் உணவு மட்டுமல்லாமல், கவனிக்கும் யூதர்களுக்கு உதவுவதற்கான பிற அம்சங்களும் உள்ளன, அதாவது டெஃபிலத் ஹாடெரெக் (பயணியின் பிரார்த்தனை) மற்றும் சாப்பிடுவதற்கு முன்னும் பின்னும் ஓதப்படும் பிரார்த்தனைகள் மற்றும் மெசோனாட் ஆசீர்வாதம் ஓதப்படும் ரொட்டி, இதன் மூலம் கவனிக்கும் யூதர்கள் கைகளைக் கழுவாமல் ரொட்டியை சாப்பிட முடியும். விமானப் பயணிகளுக்கு வழங்கப்படும் சிறப்பு உணவுகளுக்கான பல விருப்பங்களில் கோஷர் ஒன்றாகும். இதேபோல் சரிபார்க்கக்கூடிய கஷ்ருத் சான்றிதழுடன் இரட்டை மடக்குடன் தொகுக்கப்பட்ட பாணியிலான உணவுகள் பயணக் கப்பல்கள், மருத்துவமனைகள் அல்லது வழங்கப்பட்ட நிகழ்வுகள் போன்ற பல்வேறு அமைப்புகளில் வழங்கப்படுகின்றன. இரட்டை மடக்குதல் கோஷர் அல்லாத அடுப்பில் உணவை சூடாக்க அனுமதிக்கிறது. விமான நிறுவனங்களில், கோஷர் உணவு மிகவும் பொதுவாக கோரப்படும் சிறப்பு உணவாகும். கோஷர் உணவுகள் தூய்மையானவை மற்றும் ஆரோக்கியமானவை என்று கருதும் யூதர்கள் அல்லாத பயணிகளிடையே கூட கோஷர் உணவுகள் பிரபலமடைந்துள்ளன. வழக்கமான உணவை விட சுமார் இரண்டு மடங்கு அதிக செலவு இருப்பதால், விமான நிறுவனங்கள் அவற்றுக்கு அதிக கட்டணம் வசூலிக்கலாம். கோஷர் விமான உணவு 1960 களில் ஆர்த்தடாக்ஸ் யூத பயணிகளுக்கு ஒரு விருப்பமாக தோன்றத் தொடங்கியது. பயணிகளுக்கு எந்த கூடுதல் செலவும் இல்லாமல் வழங்கப்படுவதைப் போலவே, கோஷர் உணவு விமான நிறுவனத்திற்கு நிலையான உணவை விட கிட்டத்தட்ட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக செலவாகும். கோஷர் விமான உணவு மிகவும் விலையுயர்ந்த விமான உணவு வகை என்று ஸ்மித்சோனியன் இதழ் தெரிவித்துள்ளது. கஷ்ருத் பிரச்சினைகள் சில நேரங்களில், பால் மற்றும் இறைச்சி உணவுகள் விமான ஊழியர்களால் கலக்கப்படுகின்றன, அத்தகைய கலவைகளைத் தடைசெய்யும் கஷ்ருத் வழிகாட்டுதல்களை அறியாமல், அல்லது இறைச்சி உணவுக்குப் பிறகு பால் மிக விரைவில் வழங்கப்படுகிறது. பஸ்கா பண்டிகையின் போது, சேமெட்ஸ் (18 நிமிடங்களுக்கு மேல் புளித்த ரொட்டி) கொண்ட உணவுகள் சில நேரங்களில் தவறுதலாக பரிமாறப்படுகின்றன. கோஷர் சான்று வழங்கும் நிறுவனமான கோஷர் ஃபுட்ஸ் கோஷர் உணவக குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் EL AL இஸ்ரேல் ஏர்லைன்ஸ்ஃ EL AL டெஸ்டினேஷன்களில் உணவு மற்றும் பானங்கள் OUKosher.org: ஃப்ளையிங் தி கோஷர் ஸ்கைஸ் கோஷர் உணவு யூத உணவு வகைகளை வழங்கும் விமான நிறுவனம்