Roti buaya
ரோட்டி புயா (ரொட்டி புயா) என்பது முதலை வடிவத்தில் இரண்டு துண்டு இனிப்பான ரொட்டி ஆகும். பாரம்பரிய பெடாவி திருமண விழாக்களில் ரோட்டி புயா எப்போதும் இருக்கும். போர்த்துகீசியர்கள் மற்றும் டச்சுக்காரர்கள் பட்டாவியாவில் (ஜகார்த்தா) குடியேறிய ஐரோப்பியர்களால் ரொட்டி மற்றும் பேஸ்ட்ரி தயாரித்தல் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. ரொட்டியை அறிமுகப்படுத்திய ஐரோப்பியர்கள் வருவதற்கு முன்பு, முதலை வடிவ உணவு மாம்பழம் அல்லது மரவள்ளிக்கிழங்கிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது. காலனித்துவ சகாப்தத்தில் உருவாக்கப்பட்ட ரோட்டி புயாவின் நவீன பதிப்பு டச்சு உணவு வகைகளால் பாதிக்கப்பட்டது, அதோடு செலாட் சோலோ (சோலோ சாலட்), மக்கரோனி ஸ்கோடெல் (மக்கரோனி கேசரோல்), பாஸ்டெல் டுடப் (ஷெப்பர்ட் பை), பிஸ்டிக் ஜாவா (ஜாவனீஸ் மாட்டிறைச்சி ஸ்டீக்), செமூர் (டச்சு ஸ்மூரிலிருந்து), எர்டன் (பட்டாணி சூப்), ப்ரென்பான் (கிட்னி பீன் சூப்) மற்றும் சோப் பன்டட் ஆகியவை அடங்கும். முதலைகள் ஒரே ஒரு கூட்டாளருடன் மட்டுமே உடலுறவு கொள்கின்றன என்று பெடாவி நம்புகிறது, எனவே, ரொட்டி திருமணமான தம்பதிகளின் நம்பகத்தன்மையைக் குறிக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. திருமணத்தின் போது, மணமகளின் பக்கத்தில் உள்ள ரொட்டி விருந்தினர்களால் கவனிக்கப்படுகிறது மற்றும் ரொட்டியின் நிலை மணமகனின் தன்மையைக் குறிக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. முதலைகள் பாரம்பரியமாக மிகவும் பொறுமையாகக் கருதப்படுகின்றன. விசுவாசத்தைத் தவிர, ரொட்டி பொருளாதார ஸ்தாபனத்தையும் குறிக்கிறது. இருப்பினும், நவீன கலாச்சாரத்தில் முதலைகளின் அடையாளங்கள் மாறிவிட்டன. ஒரு முதலை புயா ஜூடி (ஒரு சூதாட்டக்காரர்), புயா மினும் (ஒரு குடிகாரன்) மற்றும் புயா தராத் (ஒரு விசுவாசமற்ற நபர்) போன்ற மோசமான விஷயங்களைக் குறிக்கலாம். முதலைகள் தங்கள் இரையை எதிர்பார்த்து பொறுமையாக காத்திருந்ததால் ரொட்டி பொறுமையையும் சித்தரிக்கிறது. மற்றொரு பதிப்பு ரொட்டி ஆண்மையை சித்தரிக்கிறது என்று கூறியது. குறிப்புகள் நூலியல் இந்தோனேசிய ரொட்டிகள் பெடாவி உணவு வகைகள்