List of wineries, breweries, and distilleries in New Jersey
இது அமெரிக்காவின் நியூ ஜெர்சி மாநிலத்தில் உள்ள ஒயின் ஆலைகள், மதுபானம் தயாரிக்கும் ஆலைகள், சிடெரிகள், மீடெரிகள் மற்றும் டிஸ்டில்லரிகளின் பட்டியல் ஆகும். 51 ஒயின் ஆலைகள், 114 மதுபானம் தயாரிக்கும் ஆலைகள், 18 மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள், 22 டிஸ்டில்லரிகள், 3 சிடெரிகள் மற்றும் 1 மீடெரி ஆகியவை மாநிலத்திற்குள் உரிமம் பெற்று செயல்படுகின்றன. பின்வரும் பட்டியல்களில் இனி வணிகத்தில் இல்லாத தயாரிப்பாளர்கள் அல்லது நிறுவப்படும் செயல்முறையில் உள்ளவர்கள் சேர்க்கப்படவில்லை. காலனித்துவ சகாப்தத்திலிருந்து நியூ ஜெர்சியில் மது பானங்கள் (அதாவது பீர், ஒயின் மற்றும் ஸ்பிரிட்ஸ்) உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. நியூ ஜெர்சியில் முதல் மதுபானம் டச்சு புதிய நெதர்லாந்து காலனியின் ஒரு பகுதியாக இருந்தபோது இப்போது ஹோபோக்கன் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு புதிய டச்சு குடியேற்றத்தில் நிறுவப்பட்டது. இது 1643 ஆம் ஆண்டில் கவர்னர் கீஃப்ட் போரின்போது (1643-1645) லெனேப் குழுவால் குறுகிய காலத்திற்கு அழிக்கப்பட்டது. நியூ ஜெர்சியில் பீர் உற்பத்தி அன்ஹியூசர்-புஷ் போன்ற பெரிய சர்வதேச நிறுவனங்கள் முதல் கைவினைஞர் முறைகளைப் பயன்படுத்தி சிறிய அளவில் உற்பத்தி செய்யும் மைக்ரோ ப்ரூவரீஸ் வரை உள்ளது. மாநிலத்தின் தொழில்துறை வடகிழக்கு மூலையில் வரலாற்று ரீதியாக ஒரு பெரிய பீர் உற்பத்தி பகுதியாகும், மேலும் நியூ ஜெர்சியின் பெரும்பாலான மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் மற்றும் மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் அந்த பிராந்தியத்தில் உள்ளன. கோல்ட்ஸ் நெக்கில் உள்ள ஸ்கோபெவில்லே கிராமத்தில் 1780 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட லைர்ட் & கம்பெனி, அமெரிக்காவின் மிகப் பழமையான உரிமம் பெற்ற டிஸ்டில்லரி ஆகும், இது உரிமம் எண். 1 கருவூலத் துறையிலிருந்து. நியூ ஜெர்சியின் ஆரம்பகால குடியேறியவர்களால் மது திராட்சை நடப்பட்டது, மேலும் தற்போதைய ஒயின் ஆலைகள் சில ஏற்கனவே மது திராட்சை இருந்த இடங்களில் நிறுவப்பட்டன. 1767 ஆம் ஆண்டில், லண்டனில் உள்ள ராயல் சொசைட்டி ஆஃப் ஆர்ட்ஸ், காலனித்துவ விவசாயத்திலிருந்து பெறப்பட்ட சிறந்த தரமான தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதற்காக நியூ ஜெர்சி தோட்டங்களில் தயாரிக்கப்பட்ட இரண்டு ஒயின்களைப் பாராட்டியது. மாநிலத்தின் மிகப் பழமையான, தொடர்ந்து இயங்கும் ஒயின் தொழிற்சாலையான ரெனால்ட் ஒயின் தொழிற்சாலை 1864 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்டது. நியூ ஜெர்சியில் மது உற்பத்தி பெரும்பாலும் சிறிய பண்ணை ஒயின் ஆலைகளைக் கொண்டுள்ளது. மணல் மண் மற்றும் வெப்பமான காலநிலை காரணமாக, மாநிலத்தின் பெரும்பாலான ஒயின் ஆலைகள் தெற்கு ஜெர்சியின் வெளிப்புற கடலோர சமவெளி விட்டிகல்ச்சர் பகுதியில் அமைந்துள்ளன. ஒரு சில ஒயின் ஆலைகள் மேற்கு நியூ ஜெர்சியின் வாரன் ஹில்ஸ் விட்டிகல்ச்சர் பகுதியில் உள்ளன. மத்திய டெலாவேர் பள்ளத்தாக்கு விட்டிகல்ச்சர் பகுதியின் ஒரு பகுதி நியூ ஜெர்சியில் உள்ளது, ஆனால் நியூ ஜெர்சி ஒயின் ஆலைகள் தற்போது இந்த விட்டிகல்ச்சர் பகுதியில் இல்லை. நியூ ஜெர்சி ஒயின் ஆலைகள் 90 க்கும் மேற்பட்ட வகையான திராட்சைகளிலிருந்தும், 25 க்கும் மேற்பட்ட பிற பழங்களிலிருந்தும் மதுவை உற்பத்தி செய்கின்றன. 1980கள் வரை, மதுவிலக்கு காலச் சட்டங்கள் மாநிலத்தில் உள்ள ஒயின் ஆலைகள், மதுபானம் தயாரிக்கும் ஆலைகள் மற்றும் டிஸ்டில்லரிகளின் எண்ணிக்கையை கடுமையாகக் கட்டுப்படுத்தின. 1981 ஆம் ஆண்டில், நியூ ஜெர்சி பண்ணை ஒயின் ஆலைச் சட்டம் குறைந்த அளவிலான குடும்பத்திற்குச் சொந்தமான ஒயின் ஆலைகளை கட்டுப்பாடுகளிலிருந்து விலக்கி, ஒயின் ஆலைகளை கடைகளை உருவாக்க அனுமதித்தது. அதேபோல், நியூ ஜெர்சி மைக்ரோ ப்ரூவரிகளுக்கான வரையறுக்கப்பட்ட மதுபானம் தயாரிக்கும் உரிமத்தையும், ப்ரூபப்களுக்கான தடைசெய்யப்பட்ட மதுபானம் தயாரிக்கும் உரிமத்தையும் உருவாக்கியது. 1995 ஆம் ஆண்டில், மில்ஃபோர்டில் உள்ள ஷிப் இன் தடைக்குப் பிறகு நியூ ஜெர்சியில் முதல் ப்ரூபப் ஆனது. 2012 ஆம் ஆண்டில், நியூ ஜெர்சி அதன் உரிமச் சட்டங்களை தாராளமயமாக்கியது, மைக்ரோ ப்ரூவரிகள் ஒரு சுற்றுப்பயணத்தின் ஒரு பகுதியாக கண்ணாடி மூலம் பீர் விற்க அனுமதிக்கிறது, மேலும் வளாகத்திற்கு வெளியே நுகர்வுக்கு 15,5 கேலன்கள் (அதாவது ஒரு கெக்) வரை விற்கிறது. அதே சட்டம் ப்ரூபப்களை ஆண்டுக்கு 10,000 பீப்பாய்கள் வரை பீர் தயாரிக்க அனுமதிக்கிறது, மேலும் மொத்த விற்பனையாளர்களுக்கும் திருவிழாக்களிலும் விற்கிறது. 2013 ஆம் ஆண்டில், நியூ ஜெர்சி ஜெர்சி ஆர்டிசன் டிஸ்டில்லிங்கிற்கு தடை விதிக்கப்பட்டதிலிருந்து முதல் புதிய டிஸ்டில்லரி உரிமத்தை வழங்கியது, மேலும் ஒரு கைவினை டிஸ்டில்லரி உரிமத்தை உருவாக்கும் சட்டத்தை நிறைவேற்றியது. 2017 ஆம் ஆண்டில், நியூ ஜெர்சி ஒரு சிடரி மற்றும் மீடரி உரிமத்தை உருவாக்கும் சட்டத்தை நிறைவேற்றியது. உற்பத்தியாளர்களின் பட்டியல் நியூ ஜெர்சியில் உள்ள ஒயின் ஆலைகள், மதுபானம் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலைகள் மற்றும் டிஸ்டில்லரிகளின் பட்டியல் பின்வருமாறு, இதில் நிறுவனம் அமைந்துள்ள நகரம் மற்றும் கவுண்டி, வணிகம் முதன்முதலில் பொது ஒயின், பீர் அல்லது மதுபானத்திற்கு விற்கப்பட்ட ஆண்டு, வணிகம் வைத்திருக்கும் ஏபிசி உரிமத்தின் வகை மற்றும் ஆண்டுதோறும் உற்பத்தி செய்யப்படும் வழக்குகள் அல்லது பீப்பாய்களின் எண்ணிக்கை ஆகியவை அடங்கும். ஒயின் ஆலைகளைப் பொறுத்தவரை, ஒயின் ஆலை அமைந்துள்ள ஏ. வி. ஏ, வணிக பயன்பாட்டிற்காக திராட்சை முதன்முதலில் நடப்பட்ட ஆண்டு மற்றும் திராட்சை நடப்பட்ட ஏக்கர்களின் எண்ணிக்கை ஆகியவற்றை அட்டவணை பட்டியலிடுகிறது. பட்டியலிடப்பட்ட நகரம் ஸ்தாபனத்தின் முகவரியை அடிப்படையாகக் கொண்டது, இது அதன் அஞ்சல் முகவரியிலிருந்து வேறுபடலாம். அமெரிக்காவில், ஒயின் ஒரு நிலையான வழக்கு, மற்றும் பீர் அல்லது ஆவிகள் ஒரு நிலையான பீப்பாய் உள்ளது. ஒயின் ஆலைகள் அமெரிக்க வைட்டிகல்ச்சர் பகுதிகள் (ஏ. வி. ஏ. க்கள்): சி. எம். பி. = கேப் மே தீபகற்பம் ஏ. வி. ஏ. சி. டி. வி. = மத்திய டெலாவேர் பள்ளத்தாக்கு ஏ. வி. ஏ. ஓ. சி. பி. = வெளிப்புற கடலோர சமவெளி ஏ. வி. ஏ. டபிள்யூ. எச். = வாரன் ஹில்ஸ் ஏ. வி. ஏ. எதுவும் = அங்கீகரிக்கப்பட்ட ஏ. வி. ஏ உரிமங்களில் இல்லைஃ பண்ணை = பண்ணை ஒயின் உரிமம் முழுமையானது = முழுமையான ஒயின் உரிமம் மதுபானம் உரிமம்ஃ முழுமையானது = முழுமையான காய்ச்சும் உரிமம் (மேக்ரோ ப்ரூவரி) வரையறுக்கப்பட்ட = வரையறுக்கப்பட்ட காய்ச்சும் உரிமம் (மைக்ரோ ப்ரூவரி/கிராஃப்ட் ப்ரூவரி) கட்டுப்படுத்தப்பட்ட = கட்டுப்படுத்தப்பட்ட காய்ச்சும் உரிமம் (ப்ரூபப்) டிஸ்டில்லரிகள் உரிமம்ஃ முழுமையானது = முழுமையான டிஸ்டில்லரி உரிமம் வரையறுக்கப்பட்ட = வரையறுக்கப்பட்ட டிஸ்டில்லிங் உரிமம் நியூ ஜெர்சி மதுபானம். (மெக்கானிக்ஸ்பர்க், PA: ஸ்டேக்போல், 2008). . ஜாக்சன், பார்ட். கார்டன் ஸ்டேட் ஒயின் ஆலைகள் வழிகாட்டி. (சவுத் சான் பிரான்சிஸ்கோ, CA: ஒயின் அப்ரிஸியேஷன் கில்ட், 2011). . பெல்லெக்ரினோ, மைக்கேல். ஜெர்சி ப்ரூஃ நியூ ஜெர்சியில் பீர் கதை. (வாண்டேஜ், என். ஜே.: பெல்லெக்ரினோ & ஃபெல்ட்ஸ்டீன், 2009). . ஷ்மிட், ஆர். மர்லின். நியூ ஜெர்சியின் ஒயின்கள் மற்றும் ஒயின் ஆலைகள். (சாட்ஸ்வொர்த், என். ஜே.: பைன் பாரன்ஸ் பிரஸ், 1999). . வெஸ்ட்ரிச், சால். நியூ ஜெர்சி ஒயின்ஃ ஒரு குறிப்பிடத்தக்க வரலாறு. (சார்லஸ்டன், எஸ்சிஃ தி ஹிஸ்டரி பிரஸ், 2012). . வெளிப்புற இணைப்புகள் கார்டன் ஸ்டேட் ஒயின் க்ரோவர்ஸ் அசோசியேஷன் கார்டன் ஸ்டேட் கிராஃப்ட் ப்ரூவர்ஸ் கில்ட் பட்டியல் மற்றும் ஹண்டர்டன் கவுண்டி மற்றும் அண்டை பகுதிகளில் உள்ள ஒயின் ஆலைகள் மற்றும் திராட்சைத் தோட்டங்களின் வரைபடம் ஹண்டர்டன் கவுண்டி மற்றும் அண்டை பகுதிகளில் உள்ள மதுபானங்கள் மற்றும் மைக்ரோ ப்ரூவரிகளின் பட்டியல் மற்றும் வரைபடம் ஹண்டர்டன் கவுண்டி மற்றும் அண்டை பகுதிகளில் உள்ள டிஸ்டில்லரிகளின் பட்டியல் மற்றும் வரைபடம் நியூ ஜெர்சி நியூ ஜெர்சி நியூ ஜெர்சி கலாச்சார சுற்றுலா நியூ ஜெர்சி நியூ ஜெர்சி ஒயின் ஆலைகள்