Marocchino
மரோச்சினோ (கஃபே மரோச்சினோ) என்பது இத்தாலியின் அலெஸாண்ட்ரியாவில் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு காபி பானமாகும். தயாரிப்பு பொதுவாக, கண்ணாடி கோப்பையில் முதலில் கொக்கோ தூள் தூசி போடப்படுகிறது, பின்னர் பால் நுரை மற்றும் எஸ்பிரெசோவுடன் மேலே வைக்கப்படுகிறது, இரண்டாவது கொக்கோ தூசி மேலே போடப்படுகிறது. பரிமாறும் பாணி இது ஒரு சிறிய கண்ணாடியில் பரிமாறப்படுகிறது மற்றும் எஸ்பிரெசோ (சில நேரங்களில் ஒரு சிறிய ஷாட் அல்லது ரிஸ்ட்ரெட்டோ), கொக்கோ தூள் மற்றும் பால் நுரை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. வடக்கு இத்தாலியின் சில பகுதிகளில், அடர்த்தியான சூடான கொக்கோ சேர்க்கப்படுகிறது. இத்தாலிய சாக்லேட் மாபெரும் ஃபெரெரோவின் இல்லமான ஆல்பாவில், நுடெல்லா பயன்படுத்தப்படுகிறது. 1930 களில் முடி பட்டைகளை உருவாக்க பயன்படுத்தப்பட்ட ஒரு வகை வெளிர் பழுப்பு நிற தோல் (மொராக்கோ தோலைப் பார்க்கவும்) என்பதால், மரோச்சினோ (மொராக்கோவின் இத்தாலிய மொழி) என்ற பெயர் அதன் நிறத்திலிருந்து பெறப்பட்டது. எஸ்பிரசினோ மற்றும் பைசெரின் போன்ற பானங்களையும் பார்க்கவும் காபி பானங்களின் பட்டியல் குறிப்புகள் காபி பானங்கள் சாக்லேட் பானங்கள் இத்தாலியில் காபி அலெஸாண்ட்ரியா