Excelsior (restaurant)
எக்ஸெல்சியர் என்பது நெதர்லாந்தின் ஆம்ஸ்டர்டாமில் உள்ள ஹோட்டல் டி எல் ஐரோப்பாவில் அமைந்துள்ள ஒரு செயலிழந்த உணவகமாகும். இது ஒரு சிறந்த சாப்பாட்டு உணவகமாக இருந்தது, இது 1957-1970 காலத்திற்கும் 1987-1992 காலத்திற்கும் ஒரு மிச்செலின் நட்சத்திரங்கள் வழங்கப்பட்டது. எக்ஸ்செல்சியர் உணவகம் 2010 இல் மூடப்பட்டது மற்றும் பிப்ரவரி 2011 இல் "உணவக போர்டு 'யூ" ஆக மாற்றப்பட்டது. தலைமை சமையல்காரர்கள் மற்றவர்களுடன்ஃ பி. கோயல்மேன் 1938-1940 ஜெரார்ட் டிரெஷர் 1979-1989 இம்கோ பினெர்ட்ஸ் 1989-1994 ஜீன் ஜாக் மெனாண்டோ 1994-2009 ரிச்சர்ட் வான் ஓஸ்டென்ப்ரக்ஜ் 2010 மேலும் காண்க நெதர்லாந்தில் மிச்செலின் நட்சத்திர உணவகங்களின் பட்டியல் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் நெதர்லாந்தில் உள்ள ஹோட்டல் மற்றும் உணவகத்தின் வரலாறு மிச்செலின் கையேட்டில் ஆம்ஸ்டர்டாமில் உள்ள நெதர்லாந்து உணவகங்களில் நட்சத்திர உணவகங்கள் இருந்தன.