Au Crocodile
பிரான்சின் ஸ்ட்ராஸ்பேர்க்கில் உள்ள ஒரு உணவகம், பிரெஞ்சு உணவு வகைகளை பரிமாறுகிறது, 2023 ஆம் ஆண்டில் மிச்செலின் நட்சத்திரத்தை வைத்திருக்கிறது. எகிப்து மற்றும் சிரியாவில் நெப்போலியன் போனபார்ட்டின் பிரச்சாரத்தின் போது ஒரு உள்ளூர் ஜெனரல் வெளிநாட்டிலிருந்து அழைத்து வந்த ஒரு அடைக்கப்பட்ட முதலைகளின் பெயரால் இந்த உணவகம் பெயரிடப்பட்டது, மேலும் இது ஃபோயர் மீது தொங்கவிடப்பட்டுள்ளது. 1921 ஆம் ஆண்டில், பிரபல பிரெஞ்சு காஸ்ட்ரோனமிக் பத்திரிகையாளர் கர்னோன்ஸ்கி ("காஸ்ட்ரோனமியின் இளவரசர்" என்ற புனைப்பெயர்) ஓ முதலை மற்றும் ஃபோயரில் அடைக்கப்பட்ட முதலை பற்றி எழுதினார். எமிலி ஜங் மற்றும் அவரது மனைவி மோனிக் 1971 ஆம் ஆண்டில் உணவகத்தை எடுத்துக் கொண்டனர், 1989 ஆம் ஆண்டில், அதற்கு மூன்று மிச்செலின் நட்சத்திரங்கள் வழங்கப்பட்டன. 2002 ஆம் ஆண்டில், அதில் ஒன்றை அது இழந்தது. ஜங் கூறினார், "நம் இதயங்களை உண்ணும் மற்றும் நம் ஆவிகளைக் கொன்ற வலியை எந்த வார்த்தைகளாலும் குறைக்க முடியாது". ஜங்கின் சக ஊழியர்கள் சிலர் தங்கள் ஆதரவைக் காட்ட ஒரு முழு பக்க விளம்பரத்தை வெளியிட்டனர். 2023 ஆம் ஆண்டில் உணவகம் ஒரு நட்சத்திரத்தை நடத்தியது. இந்த உணவகம் சர்வதேச உறவுகளைப் பற்றி விவாதிக்க ஒரு தளமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறதுஃ மே 2010 இல் அல்பேனியாவின் பிரதமர் சாலி பெரிஷா மற்றும் அவரது எதிர்க்கட்சித் தலைவர் எடி ராமா ஆகியோர் ஐரோப்பிய நாடாளுமன்றத்தின் இரண்டு முன்னணி உறுப்பினர்களால் அங்கு ஒரு கூட்டத்திற்கு வரவழைக்கப்பட்டனர். சமையல்காரர் பிலிப் போஹ்ரேர் 2010 ஆம் ஆண்டில் ஜங்கிடமிருந்து ஒரு மில்லியன் யூரோக்களுக்கு உணவகத்தை வாங்கினார். செட்ரிக் மவுலட் 2015 ஆம் ஆண்டில் உரிமையாளரானார், ஃபிராங்க் பெலக்ஸ் சமையல்காரராக இருந்தார். கனடாவின் பிரிட்டிஷ் கொலம்பியாவின் வான்கூவரில், சமையல்காரர் மைக்கேல் ஜேக்கப் ஒரு இளைஞனாக பிரெஞ்சு உணவகத்திற்கு விஜயம் செய்ததன் பெயரால் இது பெயரிடப்பட்டது. வரவேற்பு பயண வழிகாட்டி ஃபோடர்ஸ் சமையல்காரர் போஹ்ரரின் உணவுகளை "திகைப்பூட்டும்" என்று விவரித்தார், மேலும் உட்புறம் "பிரகாசமாக" இருப்பதாக நினைத்தார். பயண வழிகாட்டி ஃப்ரோமரின் மதிப்பாய்வு உணவகத்தின் உட்புறத்தைப் பற்றி சாதகமாக சிந்தித்தது, மேலும் உணவுகளை "கண்டுபிடிப்பு" என்று விவரித்தது, அவற்றின் "பில் வரும்போது மட்டுமே பெரிய சிக்கல் வருகிறது" என்று கூறியது. 2018 ஆம் ஆண்டில் ட்ரிப் அட்வைசரின் உலகின் சிறந்த உணவகங்களின் பட்டியலில் ஓ முதலை முதலிடம் பிடித்தது. 2023 ஆம் ஆண்டில் உணவகம் ஒரு மிச்செலின் நட்சத்திரத்தை நடத்தியது. குறிப்புகள் பிரான்சில் உள்ள பிரெஞ்சு உணவகங்கள் மிச்செலின் கைட் பிரான்சில் நட்சத்திர உணவகங்கள் ஸ்ட்ராஸ்பேர்க்கில் உள்ள உணவகங்கள் 1971 இல் நிறுவப்பட்ட பிரெஞ்சு நிறுவனங்கள்