Barry Smyth
பாரி ஸ்மித் ஒரு தலைமை சமையல்காரர் மற்றும் வடக்கு அயர்லாந்தின் அர்மக் கவுண்டியைச் சேர்ந்த முன்னாள் உணவக உரிமையாளர் ஆவார். அவர் வடக்கு அயர்லாந்தின் டவுன் கவுண்டியில் உள்ள கில்ஃபோர்டில் உள்ள மிச்செலின் நட்சத்திர உணவகமான தி ஓரியலின் உரிமையாளராக இருந்தார். ரோஸ்கோஃப் உணவகத்தில் (பெல்ஃபாஸ்ட்) பால் ராங்கின் உடன் அதன் புகழ்பெற்ற நாட்களில், தி கொனாட், லண்டன், தி பீச்சில் கண்ட்ரி ஹவுஸ் ஹோட்டல், கவுண்டி லண்டன்டெரி மற்றும் கில்கியா கோட்டை ஹோட்டல் (காஸ்ட்லெடெர்மோட், கவுண்டி கில்டேர்) உள்ளிட்ட பல நன்கு அறியப்பட்ட உணவகங்களில் ஸ்மித் மூத்த பதவிகளில் பணியாற்றினார். அவர் தனது சொந்த உணவகமான "ஓரியல்" 1999-2006 க்காக மிகவும் பிரபலமானவர், அங்கு அவர் 2004 மற்றும் 2005 ஆம் ஆண்டுகளில் மிச்செலின் நட்சத்திரங்களைப் பெற்றார், மேலும் அவரது நவீன பாணியான ஐரிஷ் உணவு வகைகளுக்காக பல பாராட்டுகளையும் பரந்த அங்கீகாரத்தையும் பெற்றார். 2006 ஆம் ஆண்டில் தி ஓரியலை விற்ற ஸ்மித், தாவரவியல் அவென்யூ பெல்ஃபாஸ்டில் மாலிஸ் யார்ட் உணவகத்தைத் திறந்த தி ஹில்டன் மதுபானத்தின் சமையல்காரர் ஆலோசகராக பணியாற்றினார். அவர் பெல்ஃபாஸ்ட் மெட் மற்றும் தெற்கு பிராந்திய கல்லூரி ஆகிய இரண்டிலும் சமையல் விரிவுரையாளராக பணியாற்றினார். 2018 ஆம் ஆண்டில் மொனகான் கவுண்டியில் உள்ள கிளாஸ்லோவில் உள்ள கோட்டை லெஸ்லி தோட்டத்தில் ஸ்மித் தலைமை சமையல்காரராக நியமிக்கப்பட்டார். 2010 மற்றும் 2011 ஆம் ஆண்டுகளில் ஸ்மித் பெல்ஃபாஸ்ட் டேஸ்ட் & மியூசிக் ஃபெஸ்ட்டில் சமையல் இயக்குநராக பணியாற்றினார். விருதுகள் மிச்செலின் நட்சத்திரம் 2004 & 2005 குறிப்புகள் வடக்கு அயர்லாந்தைச் சேர்ந்த ஆண் சமையல்காரர்கள் வாழும் மக்கள் 1973 பிறப்புகள் மிச்செலின் நட்சத்திர உணவகங்களின் தலைமை சமையல்காரர்கள்