Kirschenmichel
கிர்ஷென்மிசெல் (பிற பெயர்களில் கிர்ஷென்ப்லோட்ஸர், கெர்செமிஸ்செல், கிர்ஷ்ப்ஃபேன் மற்றும் கிர்ஷென்மான்லா ஆகியவை அடங்கும்) என்பது ஜெர்மன் உணவு வகைகளின் பாரம்பரிய இனிப்பு, குறிப்பாக பாலட்டினேட், பேடன்-வுர்ட்டம்பர்க், தெற்கு பவேரியா, ஃபிராங்கோனியா மற்றும் ஹெஸ்ஸின் தெற்குப் பகுதியில் பிரபலமாக உள்ளது. இது ஒரு வகையான புட்டு மற்றும் ரொட்டி புட்டு மற்றும் ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் புட்டு போன்றது. விளக்கம் இனிப்பு ஒரு சில நாட்கள் பழமையான ரொட்டியைக் கொண்டுள்ளது, இது வெண்ணெய், பால், முட்டை மற்றும் சர்க்கரையுடன் மாவாக பிசைக்கப்படுகிறது. புளிப்பு செர்ரி அல்லது இனிப்பு செர்ரி மாவில் மடிக்கப்பட்டு, கலவை ஒரு கேசரோல் டிஷில் சுடப்படுகிறது. இனிப்பு பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை, பாதாம் மற்றும் கிராம்பு ஆகியவற்றுடன் மேல் வைக்கப்பட்டு, பின்னர் வெண்ணிலா சாஸ் கஸ்டர்டுடன் சூடாக பரிமாறப்படுகிறது. பாரம்பரியமாக ஒரு இனிப்பு என்றாலும், இது ஒரு பசியை உண்டாக்கும் சூப் பிறகு முக்கிய உணவாகவும் காணப்படுகிறது. ஜெர்மனியின் தெற்கில் பிரபலமான இதேபோன்ற ஒரு உணவு ஆஃபென்ஷ்லூபர் ஆகும், இது பழைய ரொட்டி மற்றும் ஆப்பிள் துண்டுகளின் அடுக்குகளைக் கொண்டுள்ளது (செர்ரிக்குப் பதிலாக) அவை பின்னர் வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் முட்டை கலவையில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன. சிலர் திராட்சைகளையும் சேர்த்து சூடான வெண்ணிலா சாஸுடன் பரிமாறுகின்றனர். மேலும் காண்க ஜெர்மன் உணவு ரொட்டி புட்டிங் ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் புட்டிங் செர்ரி உணவுகளின் பட்டியல் ஜெர்மன் இனிப்புகளின் பட்டியல் குறிப்புகள் ஜெர்மன் இனிப்புகள் ஜெர்மன் புட்டிங்ஸ் ஸ்வாபியன் உணவு செர்ரி உணவுகள்