Nutritional value
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அல்லது ஊட்டச்சத்து மதிப்பு என்பது உணவு அல்லது உணவுப் பொருட்களில் உள்ள அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்பு, புரதம், தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் நன்கு சமநிலையான விகிதத்தின் அளவீடு ஆகும். உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பின் அடிப்படையில் தரவரிசைப்படுத்த பல ஊட்டச்சத்து மதிப்பீட்டு முறைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் லேபிள்கள் செயல்படுத்தப்பட்டுள்ளன. நுகர்வோர் தங்கள் உணவுகளிலிருந்து உகந்த ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளல் பற்றி தெரிவிக்க சர்வதேச மற்றும் தேசிய வழிகாட்டுதல்கள் உள்ளன. உயிரியல் அளவில், உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு வெவ்வேறு சுகாதார நிலைமைகள் (உணவு பரிந்துரைகள் மற்றும் குறிப்பிட்ட உணவு உணவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது), பருவகால வேறுபாடுகள், வயது, பாலியல் வேறுபாடுகள் மற்றும் இனங்களுக்கிடையேயான அல்லது வகைபிரித்தல் வேறுபாடுகள் ஆகியவற்றிற்கு மாறுபடலாம். குறிப்புகள் ஊட்டச்சத்து உடலியல்