Maurice O'Shea (winemaker)
மௌரிஸ் ஜார்ஜ் ஓ 'ஷியா (13 ஜூன் 1897-5 மே 1956) ஆஸ்திரேலியாவின் மிகவும் மரியாதைக்குரிய ஒயின் தயாரிப்பாளர்களில் ஒருவர், மேலும் ஆஸ்திரேலியாவின் நவீன ஒயின் தயாரிப்பின் தந்தை என்று அடிக்கடி குறிப்பிடப்படுகிறார். மௌரிஸ் அயர்லாந்தில் பிறந்த மது மற்றும் ஆவி வணிகரான ஜான் அகஸ்டஸ் ஓ 'ஷியா (d.1912) மற்றும் லியோன்டின் பிரான்சிஸ், நீ பியூச்சர் ஆகியோரின் மகன் ஆவார். மௌரிஸ் தனது மேல்நிலைப் பள்ளிப் படிப்பை ரிவர்வியூ கல்லூரியில் முடித்தார். பின்னர் அவர் மாண்ட்பெல்லியர் பல்கலைக்கழகத்தில் ஒயின் தயாரிப்பைப் படித்தார், 1917 ஆம் ஆண்டில், இன்ஸ்டிட்யூட் நேஷனல் அக்ரானோமிக் பாரிஸ்-கிரிக்னானில் சேர்ந்தார், அங்கு அவர் விட்டிகல்ச்சர் மற்றும் ஓனாலஜி படித்தார். ஓ 'ஷியா டிசம்பர் 2,1925 அன்று ஹாமில்டனில் உள்ள செயின்ட் பீட்டர்ஸ் ஆங்கிலிகன் தேவாலயத்தில் மார்சியா சிங்கர் ஃபுல்லரை மணந்தார். மாரிஸ் ஓ 'ஷியா 5 மே 1956 அன்று நுரையீரல் புற்றுநோயால் இறந்தார், அவர் புகைபிடிக்கவில்லை என்றாலும். அவர் சிட்னியில் உள்ள கோர் ஹில் கல்லறையில் அடக்கம் செய்யப்பட்டார். மாரிஸ் ஓ 'ஷியாவின் வாழ்க்கை வரலாறு 2006 ஆம் ஆண்டில் மது எழுத்தாளர் காம்ப்பெல் மேட்டின்சனால் எழுதப்பட்டது. 1925 ஆம் ஆண்டில் மாரிஸ் தனது குடும்பத்தின் திராட்சைத் தோட்டத்தில் மது தயாரிக்கத் தொடங்கினார், அதற்கு அவர் நியூ சவுத் வேல்ஸில் உள்ள ஹண்டர் பள்ளத்தாக்கில் உள்ள பொக்கோல்பினில் மவுண்ட் பிளசன்ட் என்று பெயரிட்டார். 1932 ஆம் ஆண்டில் ஓ 'ஷியா இந்த வணிகத்தில் பாதியை மெக்வில்லியமின் வைன்ஸ் Pty லிமிடெட் நிறுவனத்திற்கு விற்றார். ஓ' ஷியா புதிய துணை நிறுவனமான மவுண்ட் பிளசன்ட் வைன்ஸ் Pty லிமிடெட் நிறுவனத்தின் மேலாளராகவும் இயக்குநராகவும் இருந்தார். 1941 ஆம் ஆண்டில் அவர் வணிகத்தின் மீதமுள்ள பாதியை விற்று மேலாளராகவும் ஒயின் தயாரிப்பாளராகவும் இருந்தார். மௌரிஸ் ஓ 'ஷியா தனது பல ஒயின்களுக்கு ஒரு பின் எண் கடிதத்துடன் பெயரிடுவதற்கான மிகவும் மரபுவழி முறையை விட, அவரது நண்பர்களின் பெயரை சூட்டினார். அந்த பெயர்களில் "எலிசபெத்", "ஹென்றி" மற்றும் "ஜார்ஜ்" ஆகியவை அடங்கும். மெக்வில்லியம்ஸ் எம். டி. இனிமையான 'எலிசபெத்' செமிலன் இன்னும் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஓ 'ஷியா பெரும்பாலும் மிகக் குறைந்த அளவு ஒயின் தயாரித்தார், பெரும்பாலும் ஒரு 2,275 லிட்டர் காஸ்க் மட்டுமே. மாரிஸ் ஓ 'ஷியா விருது 1990 ஆம் ஆண்டில் தொடங்கப்பட்டது, இப்போது ஒவ்வொரு இரண்டாவது ஆண்டும் வழங்கப்படுகிறது. மேக்ஸ் ஷுபர்ட் (1990), வுல்ஃப் பிளாஸ் (2000) மற்றும் ரே பெக்வித் ஆகியோர் கவுரவிக்கப்பட்டுள்ளனர். (2006) குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் மாரிஸ் ஓ 'ஷியா-வாழ்க்கை வரலாற்றின் ஒரு மதிப்பீட்டு ஆஸ்திரேலிய அகராதி, ஓ' ஷியா, மாரிஸ் ஜார்ஜ் 1897 பிறப்புகள் 1956 ஆஸ்திரேலிய ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் ஹண்டர் பிராந்தியத்தைச் சேர்ந்த மக்கள் செயின்ட் இக்னேசியஸ் கல்லூரியில் படித்தவர்கள், கோர் ஹில் கல்லறையில் ரிவர்வியூ அடக்கம்