Loren Cordain
லோரன் கார்டைன் (பிறப்புஃ அக்டோபர் 24,1950) ஒரு அமெரிக்க விஞ்ஞானி ஆவார், அவர் ஊட்டச்சத்து மற்றும் உடற்பயிற்சி உடலியல் துறைகளில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர். பழங்கற்கால உணவின் ஆதரவாளராக அவர் குறிப்பிடத்தக்கவர். கல்வி லோரன் கார்டைன் பி. எஸ். பட்டம் பெற்றார். 1972 இல் ஃபாரஸ்ட் க்ரோவ், ஓரிகானில் உள்ள பசிபிக் பல்கலைக்கழகத்தில் சுகாதார அறிவியலில் முனைவர் பட்டம் பெற்றார். 1978இல் எம். எஸ்சி பட்டம் பெற்றார். நெவாடா-ரெனோ பல்கலைக்கழகத்தில் உடற்பயிற்சி உடலியல். 1981 ஆம் ஆண்டில் சால்ட் லேக் சிட்டியில் உள்ள உட்டா பல்கலைக்கழகத்தால் உடற்பயிற்சி உடலியல் துறையில் முனைவர் பட்டம் பெற்றார். அவர் தற்போது 2013 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி கொலராடோ மாநில பல்கலைக்கழகத்தில் சுகாதாரம் மற்றும் உடற்பயிற்சி அறிவியல் துறையில் பேராசிரியராக உள்ளார். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட படைப்புகள் புத்தகங்கள் தி பேலியோ டயட், ஜான் வில்லி அண்ட் சன்ஸ் (2002) தி பேலியோ டயட் ரிவைஸ்ட்ஃ நீங்கள் சாப்பிட வடிவமைக்கப்பட்ட உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் எடை இழக்கவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருங்கள், ஹாக்டன் மிஃப்ளின் ஹார்கோர்ட் (திருத்தப்பட்ட பதிப்பு டிசம்பர் 7,2010) த பேலியோ டயட் ஃபார் திலீட்ஸ்ஃ தி அன்சியன்ட் நியூட்ரிஷனல் ஃபார்முலா ஃபார் பீக் தடகள செயல்திறன் (ஜோ ஃப்ரியல் உடன்) ரோடேல் புக்ஸ் (திருத்தப்பட்ட பதிப்பு அக்டோபர் 16,2012) "தி பேலியோ டயட் குக் புக்ஃ பேலியோ காலை உணவு, மதிய உணவு, இரவு உணவு, சிற்றுண்டிகள் மற்றும் பானங்களுக்கான 150 க்கும் மேற்பட்ட சமையல் குறிப்புகள்" (நெல் ஸ்டீபன்சனுடன்) ஹாக்டன் மிஃப்ளின் ஹார்கோர்ட் (டிசம்பர் 7,2010) "தி பேலியோ பதில்ஃ "தானிய தானியங்கள்ஃ மனிதகுலத்தின் இரு முனைகள் கொண்ட வாள்". ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவியல் பற்றிய உலக ஆய்வு. 84:19-73. ஓ 'கீஃப் ஜே. எச்., கார்டைன் எல். (2004) "நமது பழங்கற்கால மரபணுவுடன் முரண்படும் உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறையின் விளைவாக இருதய நோய்ஃ 21 ஆம் நூற்றாண்டின் வேட்டைக்காரராக மாறுவது எப்படி". மாயோ கிளினிக் நடவடிக்கைகள் 79:101-108. கார்டைன் எல், ஈட்டன் எஸ். பி, செபாஸ்டியன் ஏ, மான், என், லிண்ட்பெர்க் எஸ், வாட்கின்ஸ் பி. ஏ, ஓ 'கீஃப் ஜே. எச், பிராண்ட் மில்லர் ஜே. (2005) "மேற்கத்திய உணவின் தோற்றமும் பரிணாமமும்ஃ 21 ஆம் நூற்றாண்டுக்கான சுகாதார தாக்கங்கள்". அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன் 81:341-54. கார்டைன் எல், ஈட்டன் எஸ். பி, பிராண்ட் மில்லர் ஜே, லிண்டெபெர்க் எஸ், ஜென்சன் சி, "சிறார்-தொடங்கும் மயோபியாவின் காரணவியல் மற்றும் நோய்க்கிருமிகளின் பரிணாம பகுப்பாய்வு". ஆக்டா கண் மருத்துவம் ஸ்காண்டிநேவிகா தொகுதி. 80 இல்லை. 2:125-35. கார்டைன் எல், லிண்டெபெர்க் எஸ், ஹுர்டாடோ எம், ஹில் கே, ஈட்டன் எஸ். பி, பிராண்ட்-மில்லர் ஜே, "முகப்பரு வல்காரிஸ்ஃ மேற்கத்திய நாகரிகத்தின் ஒரு நோய்". தோல் மருத்துவ காப்பகங்கள் வி 138 எண். 12:1584-90. கார்டைன் எல், (2005) "முகப்பருவில் உணவின் பங்குக்கான தாக்கங்கள்". தோல் மருத்துவம் மற்றும் அறுவை சிகிச்சையில் கருத்தரங்குகள் தொகுதி. 24 எண் 2:84-91. மேலும் காண்க பாலியோலிதிக் உணவு வால்டர் எல். வோக்ட்லின் ஹண்டர்-சேகரிப்பாளர் ஸ்டான்லி பாய்ட் ஈட்டன், ஆராய்ச்சியாளர் மெல்வின் கோன்னர், ஆராய்ச்சியாளர் ஸ்டாஃபன் லிண்ட்பெர்க், ஆராய்ச்சியாளர் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் பாலியோ டயட் பசிபிக் பல்கலைக்கழக முன்னாள் மாணவர்கள் கொலராடோ மாநில பல்கலைக்கழக ஆசிரியப் பல்கலைக்கழகம் நெவாடா, ரெனோ முன்னாள் மாணவர்கள் பாலியோலிதிக் உணவு 1950 பிறப்புகளை ஆதரிக்கிறது உயிருள்ள மக்கள் அமெரிக்க உணவு விஞ்ஞானிகள் உட்டா பல்கலைக்கழக முன்னாள் மாணவர்கள் போலி அறிவியல் உணவு வக்கீல்கள்