Mappae clavicula
மாப்பே கிளாவிகுலா என்பது ஒரு இடைக்கால லத்தீன் உரையாகும், இது உலோகங்கள், கண்ணாடி, மொசைக் மற்றும் சாயங்கள் மற்றும் பொருட்களுக்கான நிறங்கள் உள்ளிட்ட கைவினைப் பொருட்களுக்கான உற்பத்தி சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. சமையல் குறிப்புகளில் உள்ள தகவல்களும் பாணியும் மிகவும் சுருக்கமாக உள்ளன. ஒவ்வொரு சமையல் குறிப்பிலும் பொருட்களின் பெயர்கள் மற்றும் பொதுவாக பொருட்களை ஒன்றாக இணைப்பது குறித்த இரண்டு வாக்கியங்கள் உள்ளன. சமையல் குறிப்புகளில் ஒரு சிறிய சிறுபான்மை சுமார் ஆறு வாக்கியங்களுக்கு செல்கிறது. உரை ஒரு குறுகிய முன்னுரையுடன் வருகிறது, அதைத் தவிர இது சமையல் குறிப்புகள் மட்டுமே. இடைக்கால நூற்றாண்டுகளில் சமையல் குறிப்புகளின் எண்ணிக்கை விரிவுபடுத்தப்பட்டது, மேலும் சில இடைக்கால பிரதிகள் நீக்குதல்களையும் சேர்த்தல்களையும் கொண்டுள்ளன, எனவே இது பெரும்பாலும் பொதுவான மையத்தைக் கொண்ட நூல்களின் குடும்பமாக கருதப்படுகிறது, ஒரு உரை அல்ல. மாப்பே கிளாவிகுலா சமையல் குறிப்புகளில் பெரும்பாலானவை இடைக்கால லத்தீன் மொழியிலும் உள்ளன, அவை காம்போசிஷன்ஸ் அட் டிங்கெண்டா (ஆங்கிலம்ஃ "வண்ணத்திற்கான சமையல் குறிப்புகள் (அல்லது டிங்கீங்)") என்று அழைக்கப்படுகின்றன. தோற்றம் மற்றும் சேர்க்கை மையப்பகுதி அநேகமாக கிபி 600 இல் தொகுக்கப்பட்டிருக்கலாம், ஒருவேளை எகிப்தின் அலெக்ஸாண்ட்ரியாவில், கிரேக்க மொழியில் இருக்கலாம். மையத்தில் முந்தைய அலெக்ஸாண்ட்ரிய கிரேக்க நூல்கள், குறிப்பாக ஸ்டாக்ஹோம் பாப்பிரஸ் மற்றும் லைடன் பாப்பிரஸ் எக்ஸ் ஆகியவை கண்டுபிடிக்கக்கூடிய உருப்படிகள் உள்ளன, அவை கிபி 2 அல்லது 3 ஆம் நூற்றாண்டைச் சேர்ந்த கிரேக்க நூல்கள், அவை ஒரே மாதிரியான மற்றும் ஒத்த சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளன. மாப்பே கிளாவிகுலாவின் பிலிப்ஸ்-கார்னிங் கையெழுத்துப் பிரதியில் உள்ள முதல் சில சமையல் வகைகள் நீண்ட காலமாக ஒருங்கிணைந்ததாகக் கருதப்பட்டன, ஆனால் அவை டி கலோரிபஸ் எட் மிக்ஸ்டியோனிபஸ் என்ற தனித்துவமான தனித்துவமான அமைப்பை உருவாக்குகின்றன, இது குறைந்தது 62 கையெழுத்துப் பிரதிகளில் (முழுவதுமாகவோ அல்லது பகுதியாகவோ) உள்ளது. லத்தீன் மாப்பே கிளாவிகுலாவின் மையப்பகுதி கிரேக்க உரையின் மொழிபெயர்ப்பாக இருக்கலாம், இருப்பினும் அசல் கிரேக்க உரை (அது இருந்திருந்தால்) இன்று இல்லை. மாப்பே கிளாவிகுலாவின் சிறந்த கையெழுத்துப் பிரதிகள் எட்டாம் நூற்றாண்டு முதல் பன்னிரண்டாம் நூற்றாண்டு வரை உள்ளன. சமையல் குறிப்புகளின் முழுமையான தொகுப்புகளில் ஒன்று 12 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் உள்ள ஒரு குறிப்பிட்ட கையெழுத்துப் பிரதியில் உள்ளது, அதில் சுமார் 300 சமையல் குறிப்புகள் வழங்கப்பட்டுள்ளன. பிலிப்ஸ்-கார்னிங் கையெழுத்துப் பிரதி என்று அழைக்கப்படும் இந்த கையெழுத்துப் பிரதியில், சில பொருட்களுக்கான சில பெயர்கள் அரபு பெயர்கள் (எ. கா. சல்பர் என்பதற்கான அரபு மொழியில் இருந்து அல்கிபிரிஸ், போரக்ஸ் என்பதற்கான அரபு மொழியில் இருந்து அடின்கார், டின் என்பதற்கான அரபு மொழியில் இருந்து அல்கசீர்). அரபு பெயர்களைக் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் வரலாற்று ரீதியாக பிந்தையவை, மேலும் அவை 12 ஆம் நூற்றாண்டுக்கு முந்தையவை அல்ல. முந்தைய சில கையெழுத்துப் பிரதிகளில் சுமார் 200 சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன. எடுத்துக்காட்டு டின் இணைப்பதற்கான ஒரு சமையல் குறிப்பின் மொழிபெயர்ப்பு இங்கேஃ கையெழுத்துப் பிரதிகள் முக்கிய கையெழுத்துப் பிரதிகள்ஃ தி லூக்கா எம்எஸ், லூக்கா, பிப்லியோடெகா கேபிடோலரே ஃபெலினியானா, கோடெக்ஸ் 490, மிகப் பழமையான சாட்சி, கி. பி. 800. தி செலெஸ்டாட் எம்எஸ், செலெஸ்டாட், பிப்லியோதேக் ஹ்யூமனிஸ்ட், எம்எஸ் 17. ஒன்பதாம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் மிகவும் முழுமையான ஆனால் பழைய சாட்சி. கோடெக்ஸ் மாட்ரிடென்சிஸ் ('மாட்ரிட் கோடெக்ஸ்'), மாட்ரிட், பிப்லியோடெகா நேஷனல், எம். எஸ். ஏ. 16 (இருந்ததுஃ எம். எஸ். ஏ. 19), கி. பி. 1130. பிலிப்ஸ்-கார்னிங் கையெழுத்துப் பிரதி, கார்னிங் மியூசியம் ஆஃப் கிளாஸ், எம்எஸ் 5, பன்னிரண்டாம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில். இவை வெறுமனே முழுமையான சாட்சிகளில் ஒன்றாகும்-மேலும் டஜன் கணக்கானவை சாற்றைப் பாதுகாக்கின்றன. தலைப்பு தலைப்பு, மாப்பே கிளாவிகுலா, அபத்தமானது, தோராயமாக 'சிறிய துணியின் சிறிய திறவுகோல்' என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. சிறந்த விளக்கம் என்னவென்றால், இது ஒரு கிரேக்க அசல் மொழியிலிருந்து தவறாக மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது, இதில் χειρονκητον kheirókmēton ('திறமை' அல்லது 'வர்த்தகத்தின் தந்திரம்') χειρονακτρον kheirómaktron ('கை-கோபுரம்') என்று தவறாகப் படிக்கப்பட்டது. கிரேக்க தொழில்நுட்ப பாப்பிரரி, லேய்டன் பாப்பிரஸ் எக்ஸ் மற்றும் ஸ்டாக்ஹோம் பாப்பிரஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து சில சமையல் வகைகள் பெறப்படுகின்றன என்ற அவதானிப்புடன் இது ஒத்துப்போகிறது. சர் தாமஸ் பிலிப்ஸ், "நிறமிகளைத் தயாரித்தல் மற்றும் இடைக்காலத்தில் நடைமுறையில் இருந்த அலங்காரக் கலைகளின் பல்வேறு செயல்முறைகள் பற்றிய ஒரு கையெழுத்துப் பிரதியின் ஒரு டிரான்ஸ்கிரிப்ட், பன்னிரண்டாம் நூற்றாண்டில் எழுதப்பட்டு, மாப்பே கிளாவிகுலா என்ற தலைப்பில் எழுதப்பட்டது". தொல்லியல் இதழில் வெளியிடப்பட்டது, தொகுதி XXXII, பக்கங்கள் 183-244, ஆண்டு 1847. Archive.org இல் பதிவிறக்கம் செய்யலாம். சி. எஸ். ஸ்மித் மற்றும் ஜே. ஜி. ஹாவ்தோர்ன் (1974) 'மாப்பே கிளாவிகுலாஃ இடைக்கால நுட்பங்களின் உலகிற்கு ஒரு சிறிய திறவுகோல்', அமெரிக்க தத்துவ சங்கத்தின் பரிவர்த்தனைகள்ஃ பயனுள்ள அறிவை மேம்படுத்துவதற்காக பிலடெல்பியாவில் நடைபெற்றது (புதிய தொடர்) 64 (4) [முழு சிக்கலையும் ஆக்கிரமித்துள்ளது]. வெளிப்புற இணைப்புகள் மாப்பே கிளாவிகுலா (லத்தீன் மொழியில்), 12 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் பதிப்பு. (பெறப்பட்டது 17 ஜூலை 2014) மாப்பே கிளாவிகுலா (லத்தீன் மொழியில்), ஃபிளாண்டர்ஸ் மொழியில் எழுதப்பட்டிருக்கலாம், கி. பி. 1150. கார்னிங் மியூசியம் ஆஃப் கிளாஸின் ராகோவ் ஆராய்ச்சி நூலகத்தில் நடைபெற்றது. (17 ஜூலை 2014 இல் பெறப்பட்டது) சிரில் ஸ்டான்லி ஸ்மித் மற்றும் ஜான் ஜி. ஹாவ்தோர்ன் ஆகியோரால் மொழிபெயர்க்கப்பட்ட மாப்பே கிளாவிகுலாவிலிருந்து ஆங்கிலத்தில் சாயம் பூசும் சமையல் குறிப்புகள். சாயம் பூசும் சமையல் வகைகள் மட்டுமே. (பெறப்பட்டது 17 ஜூலை 2014) கலை தொழில்நுட்ப ஆதாரங்கள் இடைக்கால கையெழுத்துப் பிரதிகள் காட்சி கலைகளைப் பற்றிய இடைக்கால கலை புத்தகங்கள் கண்ணாடியின் உலோகவியல் வரலாறு