Cecil O. De Loach Jr.
சிசில் ஓ. டி லோச் ஜூனியர் (பிறப்புஃ செப்டம்பர் 14,1938, மாண்ட்கோமெரி, அலபாமா) ஒரு கலிபோர்னியா திராட்சை பயிரிடுபவர் மற்றும் ரஷ்ய நதி பள்ளத்தாக்கு ஏ. வி. ஏ. வில் ஒயின் தயாரிப்பாளர் ஆவார், அவர் சோனோமா கவுண்டி விட்டிகல்ச்சரின் நற்பெயருக்கும் நற்பெயருக்கும் பங்களித்துள்ளார். டி லோச் ஒரு யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் மரைன் கார்ப்ஸ் ஷார்ப்ஷூடர், கோல்டன் கேட் ஃபீல்ட்ஸில் ஒரு ரேஸ்-டிராக் புகைப்படக் கலைஞராகவும், ஒரு தனியார் விமானியாகவும், சான் பிரான்சிஸ்கோ மாநில பல்கலைக்கழகத்தில் மானுடவியலில் பட்டம் பெற்றார். அவரது குழந்தைப் பருவத்தில் அவர் மாகோன், GA இல் வளர்க்கப்பட்டார், அங்கு அவர் அனைத்து சிறுவர்கள் இராணுவப் பள்ளியான லேனியர் உயர்நிலைப் பள்ளியில் பயின்றார். அவரது குடும்பம் பின்னர் 1945 இல் சான் பிரான்சிஸ்கோவிற்கு குடிபெயர்ந்தது. அவர் 1956 ஆம் ஆண்டில் சான் பிரான்சிஸ்கோவின் சன்செட் மாவட்டத்தில் உள்ள லிங்கன் உயர்நிலைப் பள்ளியில் பட்டம் பெற்றார். டி லோச் 1970 ஆம் ஆண்டில் திராட்சை பயிரிடத் தொடங்கினார், அவர் சாண்டா ரோசாவில் உள்ள 2150 ஒலிவெட் சாலையில் உள்ள 24 ஏக்கர் பார்பியரி பண்ணையை சுமார் 60,000 டாலருக்கு வாங்கினார். பார்பியேரி பண்ணை 1905 ஆம் ஆண்டில் இட்டிலோ பார்பியேரியால் நடப்பட்டது. டி லோச் பழைய ஜின்ஃபாண்டல் திராட்சைத் தோட்டத்தை இட்டிலோவின் மகன் லூயிஸிடமிருந்து வாங்கினார். 1973 ஆம் ஆண்டில் அவர் தனது இரண்டாவது திராட்சைத் தோட்ட சொத்தை வாங்கினார், 1791 ஒலிவெட் சாலையில் அமைந்துள்ள 17 ஏக்கர், அதில் அவர் பினோட் நொயர், சார்டொன்னே, ஜின்ஃபாண்டெல் மற்றும் கெவர்ஸ்டிராமினர் ஆகியவற்றை நட்டார். இந்த தளம் சுமார் ஐந்து ஏக்கர் 1940 களின் கலப்பு-திராட்சைத் தோட்டங்கள் (பெரும்பாலும் பலோமினோ மற்றும் கோல்டன் சாஸ்லாஸ்), சுமார் 5 ஏக்கர் பழத்தோட்டம் (கிரேவன்ஸ்டைன் ஆப்பிள்கள், அத்திப்பழங்கள், சாண்டா ரோசா பிளம்ஸ், பீச்சுகள், பிரெஞ்சு ப்ரூன்கள், பேரிக்காய், அக்ரூட் பருப்புகள்) மற்றும் ஒரு சிறிய செம்மறி ஆடுகள் வெட்டும் களஞ்சியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருந்தது. இந்த தளம் இப்போது டி லோச் திராட்சைத் தோட்டங்களாக மாறியது. இந்த ஆரம்பகால டி லோச் தோட்டங்கள் நவீன சுற்றுச்சூழல் ரீதியாக சிறந்த நுட்பங்களை தற்போதுள்ள உள்ளூர் விவசாய முறைகளுடன் இணைத்தன, இதில் உழவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து உற்பத்தி செய்யும் பூர்வீக உறை பயிர்களை நடவு செய்தல், சுழலும் வரிசை உழவு, சொட்டு நீர்ப்பாசனம், நுண் உறைபனி பாதுகாப்பு, நிரந்தர உறை விவசாயம் மற்றும் நன்மை பயக்கும் பறவைகள், விலங்குகள் மற்றும் உயிரியல் கூறுகளின் ஒருங்கிணைப்பு ஆகியவை இறுதியில் நிலையான விவசாயம் என்று அறியப்பட்டன. டி லோச்சின் மனைவி கிறிஸ்டின் 1999 ஆம் ஆண்டில் நிலையான ஒயின் வளர்ப்புக்கான முதல் கலிபோர்னியா குறியீட்டை உருவாக்க உதவினார். டி லோச் திராட்சைத் தோட்டங்கள் 2000 ஆம் ஆண்டில் மீன் நட்பு விவசாயத்தால் சான்றளிக்கப்பட்ட சோனோமா கவுண்டியில் முதல் விவசாய நடவடிக்கையாகும். 1975 ஆம் ஆண்டில் டி லோச் தனது முதல் வணிக ஒயின், பார்பியேரி பண்ணையில் இருந்து ஜின்ஃபாண்டலின் சுமார் 1000 வழக்குகள், சாண்டா ரோசாவின் மேற்குப் பகுதியில் ஒரு வாடகை தொழில்துறை இடத்தில் தயாரித்தார். இந்த மதுவை விற்பனை செய்யும் போது அவர் ஒலிவெட் சாலையில் உள்ள தனது புதிய திராட்சைத் தோட்டத்தில் ஒரு நிரந்தர ஒயின் தொழிற்சாலையைக் கட்ட அனுமதி கோரினார். மூன்று கட்ட கட்டுமானத்தின் முதல் கட்டம் 1979 இல் நிறைவடைந்தது. ஜின்ஃபாண்டல் தவிர, அந்த ஆண்டு ஒயின் தொழிற்சாலை அதன் முதல் சார்டொன்னே, பினோட் நொயர், கெவர்ஸ்டிராமினர், ஒயிட்-ஜின்ஃபாண்டல் மற்றும் பினோட் நொயர்-பிளாங்க் ஆகியவற்றை உற்பத்தி செய்தது. டி லோச் 1966 இல் சான் பிரான்சிஸ்கோ தீயணைப்புத் துறையில் தீயணைப்பு வீரராகவும், டில்லர்மேனாகவும் பணியாற்றி வந்தார். அவர் ஹூக் & லேடர் நிறுவனமான ஸ்டேஷன் 10 இல் இருந்து 1982 இல் ஓய்வு பெற்றார், புதிய டி லோச் திராட்சைத் தோட்டங்கள் பிராண்டை முழுநேரமாக பராமரிப்பதற்காக. ஒயின் தொழிற்சாலை கேபர்நெட் சாவிக்னான், சாவிக்னான் பிளாங்க் (ஃபியூம் பிளாங்க்), மெர்லோட், பினோட் கிரிஸ், வியோக்னியர் மற்றும் சாங்கியோவ்ஸ் உள்ளிட்ட பிற வகைகளையும், தாமதமான அறுவடை மற்றும் ரிசர்வ் ஒயின்களையும் உற்பத்தி செய்ய வளர்ந்தது. 1996 ஆம் ஆண்டில் டி லோச் 2120 ஒலிவெட் சாலையில் 250,000 கேஸ் திறன் கொண்ட நொறுக்கும் வசதியை சேர்த்தார், இது ஒரு நாளைக்கு 100 டன்களுக்கும் அதிகமான திராட்சைகளை பதப்படுத்தும் திறன் கொண்டது. டி லோச் முன்னாள் மாணவர் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களில் குறிப்பிடத்தக்கவர்கள் த்ரீ ஸ்டிக்ஸின் பாப் காப்ரால் மற்றும் கெண்டல்-ஜாக்சன் ஒயின் தயாரிப்பாளரின் ராண்டி உல்லம். டி லோச் திராட்சைத் தோட்டங்களில் நிறுவனர், தலைவர் மற்றும் ஒயின் மாஸ்டர் என்ற தனது பதவிக்காலத்தில், டி லோச் சோனோமா கவுண்டி ஒயின் தொழிற்சாலைகள் சங்கத்தின் தலைவராகவும், இப்போது சோனோமா கவுண்டி வின்ட்னர்ஸ் தி சோனோமா கவுண்டி வின்ட்னர்ஸ் கோப் மற்றும் ரஷ்ய ரிவர் ஒயின் சாலை, இப்போது வெறுமனே ஒயின் சாலை ஆகியவற்றின் தலைவராகவும் பணியாற்றினார். ஹார்ட்மன் லேன் திராட்சைத் தோட்டங்கள் மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பு, சோனோமா கியூவி மற்றும் ஹூக் & லேடர் உள்ளிட்ட இன்னும் உற்பத்தியில் உள்ள பல லேபிள்களுடன் அவர் தனது பெயரிடப்பட்ட டி லோச் திராட்சைத் தோட்ட பிராண்டை உருவாக்கினார், இது முதலில் டி லோச்சின் "ஓ. எஃப். எஸ்" (எங்கள் சிறந்த தேர்வு) ரிசர்வ் பேனரின் கீழ் ஒரு துறைமுக சலுகையாக இருந்தது. அதன் உச்சத்தில் டி லோச் திராட்சைத் தோட்டங்கள் 250,000 வழக்குகளை உற்பத்தி செய்தன, மேலும் ரஷ்ய ஆற்றுப் பள்ளத்தாக்கில் 1000 க்கும் மேற்பட்ட நடப்பட்ட திராட்சைத் தோட்ட ஏக்கர்களை சொந்தமாக வைத்திருந்தன அல்லது குத்தகைக்கு எடுத்தன. குறிப்பிடத்தக்க ஒற்றை திராட்சைத் தோட்டங்களில் பாப்பேரா ராஞ்ச், பெல்லெட்டி ராஞ்ச், காம்போகி ராஞ்ச், சைட்டோன் ராஞ்ச் மற்றும் பார்பியேரி ராஞ்ச் ஆகியவை அடங்கும், இவை அனைத்தும் 1800 களின் பிற்பகுதியிலும் 1900 களின் முற்பகுதியிலும் ஜின்ஃபாண்டல் தோட்டங்களாக இருந்தன. டி லோச் திராட்சைத் தோட்டங்கள் பிராண்டின் விற்பனை நவம்பர் 2003 இல் டி லோச் டி லோச் திராட்சைத் தோட்டங்கள் பிராண்ட் மற்றும் அசல் ஒயின் தயாரிக்கும் தளத்தை போய்செட் ஃபேமிலி எஸ்டேட்ஸ் நிறுவனத்திற்கு $17.5 மில்லியனுக்கு விற்றார், இது 8 மாத அத்தியாயம் 11 (கடன் வழங்குநர்களிடமிருந்து பாதுகாப்பு) திவால்நிலையிலிருந்து வெளிவருவதற்கு சற்று முன்பு மறுசீரமைப்பு நிலுவையில் உள்ளது. செசில் டி லோச் மற்றும் அவரது விவசாய நிறுவனமான ஸ்வீட்வாட்டர் லேண்ட் & கேட்டில் கம்பெனி, அவரது திராட்சைத் தோட்டத்தின் பெரும்பகுதியின் உரிமையைத் தக்க வைத்துக் கொண்டன. சமீபத்திய திட்டங்கள் டிசம்பர் 2004 இல் டி லோச் சி & சி ஒயின் நிறுவனத்தைத் தொடங்கினார், இது 2027 ஒலிவெட் சாலையில் உள்ள சைட்டோன் ராஞ்சில் அலுவலகங்களைக் கொண்ட தனிப்பயன்-நொறுக்கப்பட்ட ஒயின் தொழிற்சாலையாகும், இது 1895 இல் நடப்பட்ட ஒரு ஜின்ஃபாண்டல் திராட்சைத் தோட்டமாகும். அதே மாதத்தில் டி லோச் 2120 ஒலிவெட் சாலையில் உள்ள 250,000 கேஸ் திறன் கொண்ட நொறுக்கும் வசதியை சோனோமா ஒயின் நிறுவனத்தின் டெரெக் பென்ஹாமுக்கு விற்றார், இப்போது ஊதா ஒயின் + ஸ்பிரிட்ஸ், $6.2 மில்லியனுக்கு. மே 2005 இல், ஜோ ஆண்டர்சன் மற்றும் மேரி திவானே ஆகியோர் ஹார்ட்மன் லேன் திராட்சைத் தோட்டங்கள் மற்றும் ஒயின் தயாரிப்புகளை செசில் டி லோச்சிடமிருந்து 36 லட்சம் டாலருக்கு வாங்கினர். ஹார்ட்மன் லேன் டி லோச்சின் 18 ஏக்கர் பினாட் நொயர் திராட்சைத் தோட்டம் மற்றும் ஒயின் ஆலை வசதியாக இருந்தது, புதிய உரிமையாளர்கள் பெனோவியா ஒயின் ஆலை என்று மறுபெயரிட்டனர். டி லோச்சின் உரிமைக்கு முன்பு இந்த தளம் முதலில் புகழ்பெற்ற பினோட் நொயர் ஒயின் தயாரிப்பாளர் மெர்ரி எட்வர்டின் ஒயின் தயாரிக்கும் தி மெர்ரி வின்ட்னர்ஸின் இல்லமாக இருந்தது. ஹூக் & லேடர் ஒயின் தொழிற்சாலை தொடர்ந்து ஹார்ட்மன் லேன் பினோட் நொயர் லேபிளை உற்பத்தி செய்து வருகிறது. ஹூக் & லேடர் ஒயின் தயாரிப்பாளர் ஹூக் & லேடர் ஒயின் தயாரிப்பாளர் என்பது குடும்பத்திற்குச் சொந்தமான மற்றும் இயக்கப்படும் ஒயின் தயாரிப்பாளராகும், இது 2134 ஒலிவெட் சாலையில் (சாண்டா ரோசா, சிஏ) சோனோமா கவுண்டியின் ரஷ்ய நதி பள்ளத்தாக்கில் அமைந்துள்ளது, சிசில் டி லோச் மற்றும் அவரது மனைவி கிறிஸ்டின் ஆகியோரால் 2005 இல் நிறுவப்பட்டது. ஒயின் தயாரிப்பாளர் செசில் டி லோச்சின் பேரன் ஜேசன் டி லோச், முன்பு டட்டன்-கோல்ட்ஃபீல்ட் ஒயின் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலை மற்றும் பாலேட்டோ திராட்சைத் தோட்டங்களில் பாதாள மாஸ்டர் ஆவார். மைக்கேல் டி லோச் அக்டோபர், 2016 வரை ஜனாதிபதியாக பணியாற்றினார்; ஹூக் & லேடர் முன் அவர் டி லோச் திராட்சைத் தோட்டங்களின் தலைவராக இருந்தார். ஒரு எஸ்டேட் தயாரிப்பாளராக, ஹூக் & லேடர் அதன் சொந்த திராட்சைகள் அனைத்தையும் நிலையான முறையில் வளர்க்கிறது, அதன் சொந்த ஒயின்கள் அனைத்தையும் தயாரிக்கிறது, மேலும் அதன் வளாகத்தில் மதுவை பாட்டில்கள் தயாரிக்கிறது. ரஷ்ய ஆற்றுப் பள்ளத்தாக்கில் உள்ள 375 ஏக்கர் திராட்சைத் தோட்டத்தை உள்ளடக்கிய செசில் டி லோச்சுக்குச் சொந்தமான திராட்சை சாகுபடி நடவடிக்கையான ஸ்வீட்வாட்டர் லேண்ட் & கேட்டில் கம்பெனியிலிருந்து ஒயின் தொழிற்சாலை அதன் திராட்சைகளை ஆதாரமாகக் கொண்டுள்ளது. ஒயின் தொழிற்சாலை கேபர்நெட் சாவிக்னான், மெர்லோட், கேபர்நெட் ஃபிராங்க், சாங்கியோவ்ஸ், ஜின்ஃபாண்டெல், பெட்டிட் சிரா, அலிகாண்டே பவுஷெட் மற்றும் கரிக்னேன் உள்ளிட்ட பல்வேறு திராட்சைகளிலிருந்து கலவைகளை உற்பத்தி செய்கிறது. ஒயின் தொழிற்சாலை கேபர்நெட் சாவிக்னான், மெர்லோட், சார்டொன்னே, பினோட் நொயர், சாவிக்னான் பிளாங்க், ஜின்ஃபாண்டெல் மற்றும் கெவர்ஸ்டிராமினர் உள்ளிட்ட பல்வேறு வகையான ஒயின்களையும் உற்பத்தி செய்கிறது. மொத்த வருடாந்திர வழக்கு உற்பத்தி சுமார் 25,000 வழக்குகள் ஆகும். கூடுதலாக ஹூக் & லேடர் ஹெல்ட்ஸ்பர்க், CA இல் உள்ள லாஸ் அமிகோஸ் பண்ணையில் இருந்து ஒரு கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயை உற்பத்தி செய்கிறது. ஹூக் & லேடர் ஹார்ட்மேன் லேன் திராட்சைத் தோட்டங்கள் & ஒயின் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலை, டஸ்கன் ரிட்ஜ், ஸ்வீட்வாட்டர் மற்றும் ஃபோர் ரோஸ் ஆகிய நான்கு ஒயின் பிராண்டுகளை வைத்திருக்கிறது. குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் ஹூக் & லேடர் ஒயின் ஆலை அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளம் ஸ்வீட்வாட்டர் சஸ்டெயினபிள் லேண்ட் கோ. அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளம் டி லோச் திராட்சைத் தோட்டங்கள் வலைத்தளம் 1938 பிறப்புகள் கலிபோர்னியாவின் சோனோமா கவுண்டியில் வாழும் மக்கள் அமெரிக்க ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் ஒயின் ஆலைகள்