Yawarlukru
யாவர்லுக்ரு அல்லது யாவர் லுக்ரு (கிச்வா யாவர் இரத்தம், லுக்ரு சூப், "இரத்த சூப்", ஹிஸ்பானிஷ் எழுத்துப்பிழைகள் யாஹுவார்லோக்ரோ, யாஹுவார் லோக்ரோ) என்பது ஆண்டிஸில் உள்ள ஈக்வடோரிய உணவு வகைகளின் பாரம்பரிய குழம்பு ஆகும், இதில் மூளை, குடல், கல்லீரல், நுரையீரல், நாக்கு மற்றும் ருமன் உள்ளிட்ட ஆட்டுக்குட்டியின் குடல்கள் உள்ளன. இது வழக்கமாக வறுத்த ஆட்டுக்குட்டியின் இரத்தம், அவகேடோ மற்றும் ஊறுகாய் சிவப்பு வெங்காய மோதிரங்களுடன் பரிமாறப்படுகிறது. குறிப்புகள் உணவு வகைகள் லத்தீன் அமெரிக்க உணவு வகைகள் தென் அமெரிக்க உணவு வகைகள்