Matthew d'Arcy
மத்தேயு (மேட்) டி 'ஆர்சி (டப்ளின் பிறந்தார், 1997 இல் இறந்தார்) பார்க் ஹோட்டல் கென்மரேவில் உள்ள உணவக பூங்காவின் சமையலறையில் தனது எழுத்துப்பிழையின் போது ஒரு ஐரிஷ் மிச்செலின் நட்சத்திரத்தை வென்ற தலைமை சமையல்காரர் ஆவார். பின்னர், 1992 ஆம் ஆண்டில், அவர் கென்மரேயில் "டி 'ஆர்சியின் கென்மரே" என்ற திரைப்படத்தைத் தொடங்கினார். தனிப்பட்ட டி 'ஆர்சி ஐலீன் ஓ' பிரையன் மற்றும் இரண்டு மகன்களை மணந்தார். அவர் தனது மனைவியை பார்க் ஹோட்டல் கென்மரேயில் சந்தித்தார், அங்கு அவர்கள் இருவரும் சமையல்காரர்களாக பணிபுரிந்தனர். அவர்கள் 1988 இல் திருமணம் செய்து கொண்டனர். விருதுகள் மிச்செலின் நட்சத்திரம் பார்க் ஹோட்டல் கென்மரே. அறியப்படாத ஆண்டுகள், 1983 மற்றும் 1990 க்கு இடையில். குறிப்புகள் ஐரிஷ் சமையல்காரர்கள் மிச்செலின் தலைமை சமையல்காரர்கள் நட்சத்திர உணவகங்கள் 1990 களின் இறப்புகள் பிறந்த ஆண்டு காணவில்லை