Houston's Restaurant
ஹூஸ்டனின் உணவகம் என்பது ஹில்ஸ்டோன் உணவகக் குழுமத்திற்குச் சொந்தமான உயர்மட்ட அமெரிக்க சாதாரண சாப்பாட்டு உணவகங்களின் குழுவின் ஒரு பகுதியாகும், அதன் முக்கிய பெருநிறுவன தலைமையகம் அரிசோனாவின் பீனிக்ஸ் நகரில் உள்ளது. 12 மாநிலங்களில் 44 ஹில்ஸ்டோன் இடங்கள் உள்ளன. ஹூஸ்டனின் முதல் உணவகம் தற்போதைய உரிமையாளரும் தலைமை நிர்வாக அதிகாரியுமான ஜார்ஜ் பைல், ஜோ லெட்பெட்டர் மற்றும் விக் பிரான்ஸ்டெட்டர் ஆகியோரால் 1977 ஆம் ஆண்டில் டென்னசி, நாஷ்வில்லில் தொடங்கப்பட்டது. பிரான்செட்டர் 2006 இல் தனது பங்குகளையும், 2011 இல் லெட்பெட்டரையும் விற்றனர், இதனால் ஜார்ஜ் பைல் நிறுவனத்தின் ஒரே உரிமையாளராக இருந்தார். கார்ப்பரேட் நிறுவனமான ஹில்ஸ்டோன் உணவகக் குழு, இன்க். (முன்பு ஹூஸ்டனின் உணவகங்கள், இன்க்.), 1976 இல் நிறுவப்பட்டது மற்றும் பின்வரும் உணவகங்களை சொந்தமாகக் கொண்டுள்ளதுஃ கல்ஃப்ஸ்ட்ரீம், பண்டேரா, ரதர்ஃபோர்ட் கிரில், பாம் பீச் கிரில், செர்ரி க்ரீக் கிரில், லாஸ் ஆல்டோஸ் கிரில், உட்மாண்ட் கிரில், ஆர் + டி கிச்சன், ஹில்ஸ்டோன், ஹானர் பார், ஹானர் மார்க்கெட், சவுத் பெவர்லி கிரில், ஈஸ்ட் ஹாம்ப்டன் கிரில், வைட் ஹவுஸ் டாவெர்ன் மற்றும் ஹூஸ்டனின். 2020 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி, இந்த குழு அமெரிக்காவில் 15 வெவ்வேறு பெயர்களில் 44 உணவகங்களை சொந்தமாக வைத்திருக்கிறது மற்றும் இயக்குகிறது. விமர்சனங்கள் ஜாகத் உணவகத்திற்கு அதிக மதிப்பெண்களைக் கொடுத்தது மற்றும் அதன் 'துடிப்பான', 'நவீன' அமைப்பு ஒரு 'உயிரோட்டமான பார் காட்சியுடன்' பொருந்துகிறது; 'தடையற்ற', 'டேக்-டீம்' சேவை '. சில இடங்களின் பெயர் மாற்றம் 2009 முதல், அமெரிக்காவைச் சுற்றியுள்ள பல ஹூஸ்டனின் இடங்கள் தங்கள் பெயர்களை ஹில்ஸ்டோன் என்று மாற்றியுள்ளன. தொழில்துறையில் ஒரு முக்கிய வீரராக இருக்க சங்கிலி படத்திலிருந்து பிரிந்து செல்வதற்கான நீண்டகால மூலோபாயத்திற்கு ஏற்ப இந்த மாற்றங்கள் உள்ளன என்று நிறுவனம் பராமரிக்கிறது. உணவகங்களின் பெயர்களை மாற்றும் நடைமுறை நிறுவனத்திற்கு ஒரு புதிய உத்தி அல்ல, இது இதேபோல் பல பண்டேராக்களை உள்ளூரில் பெயரிடப்பட்ட கிரில்ஸ் என்று மாற்றியுள்ளது, இவை அனைத்தும் மாநில மற்றும் கூட்டாட்சி விதிமுறைகளுக்கு முந்தையவை. பெயர் மாற்றம் அதிக பிராந்திய மற்றும் குறைந்த தரப்படுத்தப்பட்ட கட்டணத்தில் கவனம் செலுத்தி மறுபெயரிடுவதை அடிப்படையாகக் கொண்டது என்று நிறுவனம் கூறுகிறது. 1977 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் உணவகங்களில் உள்ள ஸ்டீக்ஹவுஸ்கள் அமெரிக்காவில் கலிபோர்னியா உணவக சங்கிலிகளின் பெவர்லி ஹில்ஸ் நகரை தளமாகக் கொண்ட நிறுவனங்கள்