Whitewater Brewery
வெள்ளை நீர் மதுபானம் என்பது கவுண்டி டவுனில் உள்ள காஸில்வெல்லனில் உள்ள ஒரு கைவினை மதுபானம் ஆகும். இது வடக்கு அயர்லாந்தில் உள்ள மிகப்பெரிய மைக்ரோ ப்ரூவரியாகும். மதுபானம் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலை பல காஸ்க் பியர்கள், ஒரு முக்கிய லாகர் மற்றும் மூன்று பாட்டில் பியர்களை உற்பத்தி செய்கிறது. மதுபானம் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலையை பெர்னார்ட் ஸ்லோன் தனது மனைவி கெர்ரியுடன் 1996 ஆம் ஆண்டில் குடும்ப பண்ணையில் நிறுவினார். ஒயிட் வாட்டர் மதுபான ஆலையில் பல பீர்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் காலப்போக்கில் உற்பத்தி மாறுகிறது. அடிக்கடி வரும் பாட்டில் பீர்களில் அடங்கும்ஃ பீஸ் எண்டெவர், 4.8 சதவீதம் ஆல்கஹால் அளவு (ஏபிவி) பெல்ஃபாஸ்ட் ஆலே, 4.5 சதவீதம் ஏபிவி பெல்ஃபாஸ்ட் லாகர், 4.5 சதவீதம் ஏபிவி பெல்ஃபாஸ்ட் பிளாக், 4.5 சதவீதம் ஏபிவி க்ளோட்ட்வொர்த்தி டாபின், 5.5 சதவீதம் ஏபிவி காப்பர்ஹெட், 3.7 சதவீதம் ஏபிவி ஈவ் கிளர்ச்சி 7.0 சதவீதம் ஏபிவி ஹாலியன் 4.2 சதவீதம் ஏபிவி கோழி, சேவல் மற்றும் புறா ராக் 4.8 சதவீதம் ஏபிவி ஹாப்பல் ஹேமர், 6.5 சதவீதம் ஏபிவி மேகீஸ் லீப் 4.7 சதவீதம் ஏபிவி விருதுகள் வெள்ளை நீர் மதுபானம் அதன் பியர்களுக்காக ஏராளமான விருதுகளை வென்றுள்ளது. அவற்றில் பின்வருவன அடங்கும்ஃ 2011-கிரேட் டேஸ்ட் விருது, சிங்கிள் ஸ்டார், க்ளோட்ட்வொர்த்தி டாபின் பாட்டில் பீர். 2007-சர்வதேச பீர் சவால், உலகின் சிறந்த 50 பியர்களில் சேர்க்கப்பட்டது. குறிப்புகள் வெளி இணைப்புகள் வடக்கு அயர்லாந்தின் நிறுவனங்கள் 1996 இல் நிறுவப்பட்ட பிரிட்டிஷ் நிறுவனங்கள் வடக்கு அயர்லாந்தில் மதுபானம் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலைகள் வடக்கு அயர்லாந்தின் பிராண்டுகள் 1996 இல் நிறுவப்பட்ட வடக்கு அயர்லாந்தின் உணவு மற்றும் பான நிறுவனங்கள் 1996 இல் நிறுவப்பட்டன