Beluga (restaurant)
பெலூகா என்பது நெதர்லாந்தின் மாஸ்ட்ரிச்சில் உள்ள பிளின் 1992 இல் உள்ள ஒரு உணவகமாகும். இது 2005 முதல் 2019 வரை இரண்டு மிச்செலின் நட்சத்திரங்கள் வழங்கப்பட்ட ஒரு சிறந்த சாப்பாட்டு உணவகமாகும். இதற்கு 1998-2004 மற்றும் 2020 ஆம் ஆண்டுகளில் ஒரு மிச்செலின் நட்சத்திரம் வழங்கப்பட்டது. 2011 ஆம் ஆண்டில், கோல்ட்மில்லாவ் இந்த உணவகத்திற்கு 20 க்கு 19,5 மதிப்பீட்டை வழங்கினார். இந்த உணவகம் 1997 ஆம் ஆண்டில் சமையல்காரர் ஹான்ஸ் வான் வோல்டே என்பவரால் நிறுவப்பட்டது. முதலில் இது மாஸ்ட்ரிச்சின் பழைய மையத்தில் ஹேவன்ஸ்ட்ராட்டில் அமைந்திருந்தது. 2001 ஆம் ஆண்டில் இந்த உணவகம் செராமிக் என்ற ஆடம்பரமான சுற்றுப்புறத்தில் மாஸ் ஆற்றின் கரையில் ஜோ கோயெனனால் கட்டப்பட்ட ஒரு புதிய கட்டிடத்தின் தரை தளத்திற்கு மாற்றப்பட்டது. 2011 கோடையில் வான் வோல்டே ஒரு தற்காலிக திட்டமாக மியூஸ் ஆற்றின் குறுக்கே உள்ள ஒரு பூங்காவில் பெலுகா கடற்கரை கிளப்பைத் தொடங்கினார். பிற மதிப்பீடுகள் சுயாதீன உணவு வழிகாட்டி Lekker.nl பெலுகாவை பெரும்பாலும் "லெக்கர் டாப்-100" இல் முதல் ஐந்து இடங்களில் வைக்கிறது. 2005 ஆம் ஆண்டில் உணவகம் ஐந்தாவது இடத்தைப் பிடித்தது, 2006 ஆம் ஆண்டில் இரண்டாவது இடத்திற்கு முன்னேறியது. 2007 ஆம் ஆண்டில், பெலுகா மூன்று மிச்செலின் நட்சத்திரங்களுடன் மூன்று உணவகங்களை விட முதலிடத்தில் இருந்தார். நெதர்லாந்தில் உள்ள மாஸ்ட்ரிக்ட் உணவகங்களில் உள்ள குறிப்புகள் உணவகங்கள் மிச்செலின் வழிகாட்டி நெதர்லாந்தில் உள்ள நட்சத்திர உணவகங்கள்