Chalvignac Group
சால்விக்னாக் குழுமம் ஒரு சர்வதேச தொழில்துறை நிறுவனமாகும். இதன் தலைமையகம் பிரான்சின் சாரண்டே-கடல்சார் பகுதியில் உள்ள ஜர்னாக்-ஷாம்பெயின் என்ற இடத்தில் உள்ளது. இது வடிகட்டுதல் செயல்முறைகளில் உலகளாவிய நிபுணர். இந்த குழு விவசாய மற்றும் ஒயின் வளரும் டிரெய்லர்கள், துருப்பிடிக்காத எஃகு மற்றும் ஃபைபர் தொட்டிகளை முன்மொழிந்தது மற்றும் சில்லறை ஒயின் உபகரணங்களை வழங்குகிறது. 20 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் உருவாக்கப்பட்ட முக்கிய நிறுவனமான சால்விக்னாக் 1984 ஆம் ஆண்டில் நோவ்-டெக் குழுமத்தின் மையமாக மாறியது, பின்னர் சால்விக்னாக் குழுமம் என்று மறுபெயரிடப்பட்டது. கொதிகலன் வடிகட்டுதல் வணிக அலகுகள் சால்விக்னாக்கின் முக்கிய வணிகம் வடிகட்டுதல் பானைகளை உற்பத்தி செய்வதாகும். இந்த கருவி காக்னாக் வடிகட்டலுக்கு அவசியம். இது சால்விக்னாக் ப்ருல்ஹோ டிஸ்டிலேஷன் மூலம் இயக்கப்படுகிறது. அதன் முதன்மை தயாரிப்பு பாரம்பரிய "சாரென்டாய்ஸ்" பாட் ஸ்டில் ஆகும், இது காக்னாக் மட்டுமல்ல, கால்வாடோஸ், ஆர்மக்னாக், ரம், டெக்கீலா, விஸ்கி மற்றும் பிற பிராண்டிகளையும் வடிகட்ட உதவுகிறது. தொடர்ச்சியான உற்பத்தியில் முக்கியமாக ஆர்மக்னாக் மற்றும் ஒற்றை வடிகட்டிய ஆல்கஹால்களைப் பெற இது வடிகட்டுதல் நெடுவரிசைகளையும் வழங்குகிறது. எரிவாயு/நீராவி வழங்கல் அமைப்பு, வடிகட்டுதல் வார்ப்பு (தலைகள், "ப்ரூயிலிஸ்" அல்லது இதயங்கள் மற்றும் வால்கள்) மற்றும் வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு உள்ளிட்ட வடிகட்டுதல் செயல்முறையை அமைக்கவும் மேற்பார்வையிடவும் சால்விக்னாக் உயர் தொழில்நுட்ப உபகரணங்களை வடிவமைத்து உற்பத்தி செய்கிறது. அதன் வாடிக்கையாளர்களில் ஹென்னெஸ்ஸி, மார்டெல் மற்றும் கோர்வோய்ஸியர் போன்ற காக்னாக் பிராண்டுகள் அடங்கும். டாங்கிகள் வடிகட்டுதல் தொட்டிகள் மூன்று துணை நிறுவனங்கள் மூலம் வழங்கப்படுகின்றன. சில தொட்டிகள் மது மற்றும் ஆவி நிறுவனங்களுக்காக, குறிப்பாக மோய்ட் & சாண்டன், ஆனால் உணவு மற்றும் உணவு அல்லாத திரவங்களை உற்பத்தி செய்யும் தொழில்துறை குழுக்களுக்காகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. துருப்பிடிக்காத எஃகு ஒயின் வளரும் மற்றும் சேமிப்பு தொட்டிகள் ஜார்னாக்-ஷாம்பெயின் பட்டறையில் சால்விக்னாக் நிறுவனத்தால் தயாரிக்கப்படுகின்றன. டார்டோக்னேவின் செயின்ட்-மெடார்ட் டி முசிடானில் அமைந்துள்ள சோடிபியா துணை நிறுவனத்தால் கலப்பு பொருட்களில் மது வளரும் மற்றும் சேமிப்பு தொட்டிகள் கட்டப்பட்டுள்ளன. உணவுப் பொருட்கள் (சாக்லேட்) மற்றும் உணவு அல்லாத பொருட்கள் (அழகுசாதனப் பொருட்கள்) போன்ற பிற நோக்கங்களுக்காக துருப்பிடிக்காத தொட்டிகள் சாரண்டே-கடல்சார் பிரிக்னாக்கில் அமைந்துள்ள டாப்ரிகோன் துணை நிறுவனத்தால் தயாரிக்கப்படுகின்றன. டிரெய்லர்கள் சால்விக்னாக் குழுமம் டிரெய்லர்களை உற்பத்தி செய்கிறது, சைமன்னியோ சி. சி. எம்., செயின்ட்-மேம், சாரண்டே-கடல்சார் (விவசாய டிரெய்லர்கள் மற்றும் ஒயின்-பிரஸ் வைத்திருப்பவர்கள்) மற்றும் மைத்ரே, ரோங்கேரேஸ், அல்லியர் (விவசாய டிரெய்லர்கள், தட்டுகள் மற்றும் உரம் பரப்பும் கருவிகள்) ஆகியவற்றில் அமைந்துள்ளது. 1991 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட சால்விக்னாக் உபகரணங்கள், பெரும்பாலும் தொழில் வல்லுநர்களை இலக்காகக் கொண்ட கடைகள், மது வளரும் கருவிகள், மது-சேமிப்பு தொட்டிகள் மற்றும் பம்புகளை வழங்குகிறது. சிறிய, பூட்டிக் மற்றும் மதுபானங்களின் சோதனை வடிகட்டலுக்கான சால்விக்னாக்-ப்ருலோ ஸ்டில்ஸ் தென்னாப்பிரிக்காவில் டிஸ்டிலிக் மூலம் விநியோகிக்கப்படுகின்றன. அவை சால்விக்னாக்-ப்ருலோ ஸ்டில்ஸ் மற்றும் பொது வடிகட்டுதல் பற்றிய பயிற்சியையும் வழங்குகின்றன. நூலியல் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் பிரான்சின் யூரோபேஜ்கள் உற்பத்தி நிறுவனங்கள் குறித்த சால்விக்னாக் குழுமம்