Ettan snus
எட்டன் என்பது ஸ்வீடிஷ் ஸ்னஸின் பிரபலமான பிராண்ட் ஆகும்-இது ஒரு பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட புகையிலை தயாரிப்பு ஆகும். 1822 ஆம் ஆண்டில் "லுங்லாஃப் நம்பர் ஒன்" என நிறுவப்பட்டது. 1 ", எட்டன் என்பது தற்போதுள்ள மிகப் பழமையான ஸ்வீடிஷ் பிராண்டுகளில் ஒன்றாகும். இந்த சமையல் குறிப்பு திரு ஜேக்கப் ஃப்ரெட்ரிக் லுங்லாஃப் (1796-1860) என்பவரால் தொழிற்சாலையின் பிரீமியம் தரமாக உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் 1822 முதல் மாற்றப்படவில்லை. பிரீமியம் தரத்தை எண் என்று குறிப்பிடுவது பொதுவான நடைமுறையாக இருந்தது. 1., (ஒரு எண் இருந்தது. 2, குறைந்த பிரீமியம் தரம்). ஸ்வீடிஷ் மொழியில், "எட்டன்" என்பதை "முதல்" என்று அன்றாட வழியில் மொழிபெயர்க்கலாம். 1811 ஆம் ஆண்டில், 14 வயதில், ஜேக்கப் ஃப்ரெட்ரிக் லுங்லாஃப் ஒரு பெரிய புகையிலை தொழிற்சாலையில் பணியாற்றத் தொடங்கினார். 1821 ஆம் ஆண்டில், அவர் அதே தொழிற்சாலையை கையகப்படுத்தி, தனது சொந்த பெயரில் ஸ்னஸை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கினார். ஒரு வருடம் கழித்து, 1822 ஆம் ஆண்டில் அவர் எட்டானுக்கான சமையல் குறிப்பை உருவாக்கினார். 1839 ஆம் ஆண்டில் ஜேக்கப் ஃப்ரெட்ரிக் லுங்லாஃப் மத்திய ஸ்டாக்ஹோமில் உள்ள லுண்ட்மாகர்கடன் 19 இல் உள்ள முன்னாள் மதுபானம் தயாரிக்கும் தளத்தை 38,500 ரிக்ஸ்டேலர் பாங்கோ தொகைக்கு வாங்கி அதை ஒரு ஸ்னஸ் தொழிற்சாலையாக மாற்றினார். 19 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில், புகையிலை பொதுவாக அதிக வெப்பநிலையில் ஆறு மாதங்கள் வரை புளிக்கவைக்கப்பட்டது, இது ஸ்னஸ் ஆக மாறுவதற்கு முன்பு. ஜேக்கப் லுங்லாஃப் ஒரு கோட்பாட்டைக் கொண்டிருந்தார்ஃ புகையிலையை புதிதாகப் பயன்படுத்த முடிந்தால், அது சுவையை அதிகரிக்கும். எனவே அவர் தனது நண்பரும் உலகப் புகழ்பெற்ற வேதியியலாளரும் விஞ்ஞானியுமான ஜேக்கப் பெர்செலியஸை அணுகி உதவி கேட்டார். ஒன்றாக, அவர்கள் புகையிலை, உப்பு நீர் மற்றும் பொட்டாஷ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஸ்னஸ் உற்பத்தி செய்வதற்கான ஒரு புதிய வழியைக் கண்டுபிடித்தனர். தயாரிப்பதற்கு மாதங்கள் எடுத்துக்கொள்வதற்குப் பதிலாக, இப்போது ஒரு வாரத்தில் ஒரு தொகுதி ஸ்னஸை உருவாக்க முடியும். அப்போதிருந்து, இது ஸ்வீடிஷ் ஸ்னஸ் உற்பத்திக்கான முக்கிய முறையாக இருந்து வருகிறது. புதிய உற்பத்தி முறையின் மதிப்பை உணர்ந்து, ஜேக்கப் ஃப்ரெட்ரிக் லுங்லோஃப் அதை ஒரு ரகசியமாக வைத்திருந்தார், ஒரு குறியீடு வடிவத்தில் சூத்திரத்தை எழுதினார். பிரீமியம் புகையிலை, உப்பு மற்றும் தண்ணீர் மட்டுமே இருப்பதால் இந்த ரெசிபியே பொருட்களின் தரத்தை பெரிதும் நம்பியுள்ளது. 1860 ஆம் ஆண்டில் ஜேக்கப் ஃப்ரெட்ரிக் லுங்லோஃப் இறந்தபோது, அவர் ஸ்வீடனின் செல்வந்தர்களில் ஒருவராக இருந்தார், புதிய உற்பத்தி முறையின் இணை கண்டுபிடிப்பாளராகவும், "லுங்லோஃப் எண். 1 ", (இப்போது எட்டன்). அவரது மகன், க்னுட் லுங்லாஃப் (1833-1920), பின்னர் பிராண்டையும் தொழிற்சாலையையும் இன்னும் வெற்றிகரமான வணிகமாக உருவாக்கினார். பொதுவாக "ஸ்னஸ்-குங்கன்" என்று அழைக்கப்படும் ஸ்னஸ் கிங், ஒவ்வொரு காலையிலும் தனது மேசையில் ஒரு வெள்ளி கிண்ணம் புதிய ஸ்னஸை வைப்பதன் மூலம் தனது தயாரிப்புகளின் தரத்தை சோதிப்பதாக அறியப்பட்டார். பின்னர் அவர் ஒரு ஸ்பூன் ஸ்னஸை தனது மூக்குக்கு அடியில் வைத்து, கண்களை மூடிக்கொண்டு, சுவாசித்தார். இந்த வழியில் அவர் புகையிலையின் ஈரப்பதம் மற்றும் தரத்தை கண்டறிந்தார். அங்கீகரிக்கப்பட்டால், ஸ்னஸை பேக் செய்து விற்கலாம். இல்லையென்றால், முழு குழுவும் ரத்து செய்யப்பட்டது. ஐரோப்பாவின் மிகப்பெரிய புகையிலை உற்பத்தியாளராக நிறுவனத்தை வளர்ப்பதில் நட் லுங்லாஃப்பின் தனிப்பட்ட வாழ்க்கை நட் லுங்லாஃப் மிகவும் வெற்றிகரமாக இருந்தது. அவரது மரணத்தின் போது அவர் ஸ்வீடனில் மிகப்பெரிய செல்வங்களில் ஒன்றை விட்டுச் சென்றார்; 16 மில்லியன் குரோனர். ஸ்டாக்ஹோமின் வடக்கே ஒரு பெரிய தோட்டத்தையும் நட் லுங்லாஃப் விட்டுச் சென்றார், இது பொதுவாக அதன் அரண்மனை போன்ற வெளிப்புறம் காரணமாக "லுங்லாஃப் கோட்டை" என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஸ்வீடனில் உள்ள புகையிலை தொழிற்சாலைகள் 1915 இல் ஸ்வீடிஷ் அரசால் கையகப்படுத்தப்பட்டன என்ற உண்மை, க்னுட் லுங்லோப்பை ஒரு கசப்பான மனிதராக மாற்றியது. 1920 ஆம் ஆண்டில், ஏகபோகமயமாக்கலுக்கு ஐந்து ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, அவர் தனது 87 வயதில் இறந்தார். ஸ்டாக்ஹோம் நகரத்தை உருவாக்கிய முடிவில் நட் லுங்லோஃப் ஈடுபட்டிருந்தார், மேலும் பல ஆண்டுகளில் அவர் நகர சபையில் உறுப்பினராக இருந்தார். அவரது இரங்கல் செய்தியில் அவர் "ஒரு நல்ல மற்றும் உன்னதமான மனிதர்" என்று எழுதப்பட்டது. வெளிப்புறத்தில் சற்றே கடுமையானவராக இருந்த அவர், தேவைப்படுபவர்களையும் பாதிக்கப்பட்டவர்களையும் கவனித்துக்கொண்ட ஒரு அன்பான மற்றும் இரக்கமுள்ள மனிதர். இதைப் பற்றி பகிரங்கமாக அதிகம் பேசாமல், அவர் பல தொண்டு நிறுவனங்களில் ஈடுபட்டார் ". எட்டன் இன்று எட்டன் என்பது ஸ்வீடிஷ் மேட்ச் தயாரிப்பு போர்ட்ஃபோலியோவைச் சேர்ந்த ஒரு முக்கிய பிராண்ட் மற்றும் மிகவும் பிரபலமான ஸ்வீடிஷ் ஸ்னஸ் தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும். இது ஸ்வீடனில் உள்ள அனைத்து ஸ்னஸ் விற்பனையிலும் சுமார் ஐந்தில் ஒரு பங்கைக் கொண்டுள்ளது. இன்று எட்டன் தயாரிப்புகள் 3 குணங்களில் விற்கப்படுகின்றனஃ எட்டன் லோஸ்-லூஸ் ஸ்னஸ், ஒரு கேனுக்கு 42 கிராம் 7,5 மி. கி./கிராம் (0,75 சதவீதம்) எட்டன் அசல் பகுதி-ஒரு கேனுக்கு 24 கிராம், கேனில் 24 பகுதிகள் ஒரு பகுதிக்கு 1,0 கிராம்-8,5 மி. கி./கிராம் (0,85 சதவீதம்) எட்டன் வைட்டன்-வெள்ளை பகுதி, ஒரு கேனுக்கு 21,6 கிராம், ஒரு பகுதிக்கு 0,9 கிராம் எடையுள்ள 24 பகுதிகள்-8 மி. கி./கிராம் (0,8 சதவீதம்) குறிப்புகள் ஸ்னஸ் ஸ்வீடிஷ் பிராண்டுகள் புகையிலை பிராண்டுகள்