Delaware chicken
டெலாவேர் என்பது அமெரிக்க மாநிலமான டெலாவேரில் தோன்றிய கோழி இனமாகும். இது ஒரு காலத்தில் அமெரிக்க கோழி தொழிலுக்கு ஒப்பீட்டளவில் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது, ஆனால் இன்று மிகவும் ஆபத்தான நிலையில் உள்ளது. இது முதன்மையாக இறைச்சி உற்பத்திக்கு பொருத்தமானது, ஆனால் நியாயமான அளவில் நன்றாக உள்ளது. இது ஒரு தனித்துவமான வடிவத்தின் இறகுகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் காட்டுவதற்காக கோழி தரநிலைகளில் ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது. 8 பவுண்டுகள் (3.9 கிலோ) எடையுள்ள ஆண்கள் மற்றும் 6.5 பவுண்டுகள் (3 கிலோ) எடையுள்ள கோழிகளுடன், டெலாவேர் ஒரு நடுத்தர அளவிலான இனமாகும். அவை பெரிய, பிரகாசமான சிவப்பு நிற ஒற்றை சீப்புகள் மற்றும் வாட்டில்களைக் கொண்டுள்ளன. டெலாவேர்கள் ஒரே வண்ண வகைகளில் தோன்றும்ஃ ஒரு வெள்ளை உடல் மற்றும் மார்பகம், ஹேக்கிள், இறக்கைகள் மற்றும் வால்களின் முனைகளில் வெளிர் கருப்பு நிறத் தடையுடன். இது சில இனங்களில் காணப்படும் கொலம்பிய நிறத்தைப் போன்றது, ஆனால் சீரான கருப்பு நிறத்தை விட இருண்ட பகுதிகளில் தடை செய்யப்பட்டுள்ளது. மேலும் குறிப்பிடத்தக்க விஷயம் என்னவென்றால், அனைத்து இறகுகளும் ஒரு வெள்ளை குயில் மற்றும் தண்டு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன, இது மஞ்சள் தோலுடன் இணைந்து, ஒரு தூய்மையான தோற்றமுடைய பிணத்தை உருவாக்குகிறது. பெரும்பாலான நிலையான கோழி இனங்களைப் போலவே, டெலாவேர் ஒரு மினியேச்சர் செய்யப்பட்ட பாண்டம் பதிப்பைக் கொண்டுள்ளது; இருப்பினும், இவை அரிதாகவே காணப்படுகின்றன. டெலாவேர்கள் கடினமான பறவைகள், அவை விரைவாக முதிர்ச்சியடைகின்றன. கோழிகள் பெரிய முதல் ஜம்போ பழுப்பு நிற முட்டைகளின் நல்ல அடுக்குகளாகும். இன்று பயன்படுத்தப்படும் மிகவும் பொதுவான வணிக இறைச்சி பறவைகளைப் போலல்லாமல், டெலாவேர் சுதந்திரமான செயல்பாடுகளில் சிறப்பாக செயல்படுகிறது. மனோபாவத்தில், இது ஒரு அமைதியான பறவை, ஆனால் பொதுவாக நட்பான பறவை அல்ல, இருப்பினும் சில சந்தர்ப்பங்களில் இருக்கலாம். தோராயமான எடை வரலாறு 20 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில், நியூ ஹாம்ப்ஷயர் கோழிகளில் தடைசெய்யப்பட்ட பிளைமவுத் ராக் ரூஸ்டர்களின் சிலுவைகள் பிராய்லர்களை உற்பத்தி செய்வதற்கான பொதுவான தேர்வாக இருந்தது. எப்போதாவது, இந்த இனச்சேர்க்கை ஒளி வண்ணத்துடன் விளையாட்டுகளை உருவாக்குகிறது. இந்த வெள்ளை (மரபணு ரீதியாக வெள்ளி) விளையாட்டுகளை வேண்டுமென்றே இனப்பெருக்கம் செய்வதன் மூலம், டெலாவேரைச் சேர்ந்த ஜார்ஜ் எல்லிஸ் 1940 ஆம் ஆண்டில் இந்த இனத்தை உருவாக்கினார். அவர் முதலில் அவற்றை இந்திய நதிகள் என்று அழைக்கத் தேர்ந்தெடுத்தார், ஆனால் பின்னர் அதன் தோற்ற நிலைக்கு ஏற்றவாறு பெயர் மாற்றப்பட்டது. அந்த நேரத்தில், இந்த இனம் உருவாக்கப்பட்ட டெல்மார்வா தீபகற்பம், பெர்டு ஃபார்ம்ஸ் போன்ற நிறுவனங்கள் மூலம் அமெரிக்காவின் கிழக்கு கடற்கரை முழுவதற்கும் கோழியை வழங்கியது. டெலாவேர் விரைவாக இப்பகுதியில் பயன்படுத்தப்படும் முதன்மையான பிராய்லர் கோழியாக மாறியது, இதனால் தொழில்துறையை பெருமளவில் பாதித்தது. 1952 ஆம் ஆண்டில், அமெரிக்க கோழி சங்கத்தின் முழுமையின் தரத்தில் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டதன் மூலம் இது கண்காட்சிக்கு அங்கீகரிக்கப்பட்டது. 1950 களின் நடுப்பகுதியில் தொடங்கி, வணிகப் பண்ணைகள் வெள்ளை கார்னிஷ்-ராக் சிலுவையைப் பயன்படுத்தத் தொடங்கின, இது அடுத்த நூற்றாண்டில் கோழி தொழிலில் ஆதிக்கம் செலுத்தும். கார்னிஷ்-ராக் விரைவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டதால் டெலாவேர் வீழ்ச்சியடைந்தது, இருப்பினும் இது 1960 களில் சில பகுதிகளில் நீடித்தது. 21 ஆம் நூற்றாண்டில், அமெரிக்க கால்நடை இனங்கள் பாதுகாப்பு போன்ற அமைப்புகளால் டெலாவேர் மிகவும் ஆபத்தான இனமாக கருதப்படுகிறது. இது ஸ்லோ ஃபுட் யு. எஸ். ஏ. வின் ஆர்க் ஆஃப் டேஸ்ட் என்ற பாரம்பரிய உணவுகளின் பட்டியலிலும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. அடிக்குறிப்புகள் மேற்கோள்கள் வெளிப்புற இணைப்புகள் டெலாவேர் கிளப் ஆஃப் அமெரிக்கா டெலாவேர்ஸ் மைபெட்சிக்கனில் அதிகாரப்பூர்வ டெலாவேர் கோழி கிளப் பாதுகாப்பு முன்னுரிமை இனங்கள் கால்நடை பாதுகாப்பு கோழி இனங்கள் அமெரிக்காவில் கோழி இனங்களில் உருவாகின்றன