Sodium citrate
சோடியம் சிட்ரேட் என்பது சிட்ரிக் அமிலத்தின் சோடியம் உப்புகளில் ஏதேனும் ஒன்றைக் குறிக்கலாம் (பொதுவாக மூன்றாவது என்றாலும்): மோனோசோடியம் சிட்ரேட் டிஸோடியம் சிட்ரேட் ட்ரைசோடியம் சிட்ரேட் உப்பின் மூன்று வடிவங்களும் கூட்டாக E எண் E331 ஆல் அறியப்படுகின்றன. பயன்பாடுகள் உணவு சோடியம் சிட்ரேட்டுகள் உணவு மற்றும் பானங்களில் அமிலத்தன்மை கட்டுப்பாட்டாளர்களாகவும், எண்ணெய்களுக்கான குழம்புகளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை பாலாடைக்கட்டி கொழுப்பாக மாறாமல் உருகுவதற்கு உதவுகின்றன. இது உணவின் அமிலத்தன்மையையும் குறைக்கிறது. இரத்த உறைதல் தடுப்பு சோடியம் சிட்ரேட் சேமிப்பகத்தில் இரத்த உறைவு ஏற்படுவதைத் தடுக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு நபரின் இரத்தம் மிகவும் தடிமனாக இருக்கிறதா, இரத்தக் கட்டியை ஏற்படுத்துகிறதா, அல்லது இரத்தம் பாதுகாப்பாக செயல்படுவதற்கு மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கிறதா என்பதைத் தீர்மானிக்க, ஒரு அறுவை சிகிச்சைக்கு முன், ஒரு ஆய்வகத்திலும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. இரத்தத்திலும் சிறுநீரிலும் உள்ள அதிகப்படியான அமிலத்தை நடுநிலையாக்க, சோடியம் பைகார்பனேட்டிற்கு பதிலாக ஆல்கலினைசிங் முகவராக சோடியம் சிட்ரேட் மருத்துவ சூழல்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வளர்சிதை மாற்ற அமிலத்தன்மை இது வளர்சிதை மாற்ற அமிலத்தன்மை மற்றும் நாள்பட்ட சிறுநீரக நோய்க்கான சிகிச்சைக்கு பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. ஃபெரஸ் நானோ துகள்கள் ஒலிக் அமில சோடியம் சிட்ரேட்டுடன் சேர்ந்து காந்த Fe3O4 நானோ துகள்கள் பூச்சுகளின் தொகுப்பில் பயன்படுத்தப்படலாம். குறிப்புகள் சிட்ரேட்ஸ் செலேட்டிங் முகவர்கள் கரிம சோடியம் உப்புகள் ஈ-எண் சேர்க்கைகள்