Arrowtooth flounder
அம்புக்குட்டி ஃப்ளவுண்டர் (Atheresthes stomas) என்பது ப்ளூரோனெக்டிடே குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு மீன் ஆகும். இதை பெரிங் கடலில் இருந்து கலிபோர்னியாவின் சாண்டா ரோசா தீவு வரை பிடிக்கலாம். தற்போது, இது அலாஸ்கா வளைகுடாவில் மிகவும் பொதுவான மீன் ஆகும். அளவு மற்றும் பாலியல் முதிர்ச்சியின் வயது உள்ளிட்ட ஃப்ளவுண்டரின் பல பொதுவான பண்புகளுக்கு தரவு போதுமானதாக இல்லை. முட்டையிடுதல் டிசம்பர் முதல் பிப்ரவரி வரை நடைபெறும் என்று அறியப்படுகிறது மற்றும் இனங்கள் 27 ஆண்டுகள் வரை வாழ முடியும். சரியாக கையாளப்படாவிட்டால், ஒரு அம்புக்குட்டி ஃப்ளவுண்டரின் சதை மென்மையாக இருக்கலாம், ஏனெனில் இது ஒரு மைக்ஸோஸ்போரியன் ஒட்டுண்ணியிலிருந்து வெளிப்படும் ஒரு புரோட்டியோலிடிக் நொதியால் வெப்பமடையும் போது சதை மென்மையாகிறது, மதிப்பு மற்றும் சந்தைப்படுத்துதலைக் குறைக்கிறது. அதை மேலும் சந்தைப்படுத்தக்கூடியதாக மாற்ற, அம்புக்குறி பொதுவாக மேற்கு கடற்கரையில் டர்போட்டாக விற்கப்படுகிறது, இருப்பினும் இது உண்மையான டர்போட்டுடன் தொடர்புடையது அல்ல. மாமிசத்தின் மென்மையை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு சேர்க்கைகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன, இது ஃப்ளவுண்டரைப் பிடிப்பதற்கான பொருளாதார சாத்தியக்கூறுகளை உருவாக்குகிறது. மேற்கத்திய கனடாவின் பெரிங் கடல் விலங்கினங்களின் வணிக ரீதியான பயன்பாடு வடமேற்கு அமெரிக்காவின் விலங்கினங்கள் சார்லஸ் ஹென்றி கில்பெர்ட்டால் பெயரிடப்பட்ட டேவிட் ஸ்டார் ஜோர்டான் டாக்ஸாவால் பெயரிடப்பட்ட வணிக ரீதியான மீன் அம்புக்குட்டி ஃப்ளவுண்டர் டாக்ஸா