Pabst Brewery Complex
விஸ்கான்சின், மில்வாக்கி நகரத்தின் வடமேற்கில் உள்ள ஒரு மலையில் உள்ள பப்ஸ்ட் மதுபானம் வளாகம், பப்ஸ்ட் ப்ரூயிங் நிறுவனத்தின் முன்னாள் மதுபானம் ஆகும், அங்கு நிறுவனம் 1892 ஆம் ஆண்டு வரை தங்கள் பீர் மேம்படுத்தவும் உற்பத்தியை அதிகரிக்கவும் புதுமை செய்தது, இது உலகின் மிகப்பெரிய லாகர் மதுபானம் தயாரிப்பாளராக இருந்தது. 2003 ஆம் ஆண்டில் இந்த வளாகம் வரலாற்று இடங்களின் தேசிய பதிவேட்டில் பட்டியலிடப்பட்டது. 1844 ஆம் ஆண்டில் ஜேர்மனியின் மெட்டென்ஹெய்மில் இருந்து குடியேறிய ஜேக்கப் பெஸ்ட் சீனியர், தனது நான்கு மகன்களுடன் பெஸ்ட் அண்ட் கம்பெனி மதுபானத்தை நிறுவினார்-இது பப்ஸ்ட் வளாகத்தின் கிருமி. லாகர் பீர் உடன், பெஸ்ட் ப்ரூவ் ஆல், போர்ட்டர் மற்றும் விஸ்கி. 1853 ஆம் ஆண்டில் பழைய ஜேக்கப் ஓய்வு பெற்றபோது, அவரது மதுபானம் ஆண்டுக்கு 2,500 பீப்பாய்களை உற்பத்தி செய்தது-மில்வாக்கியில் நான்காவது பெரிய மதுபானம். ஃப்ரெடெரிக் பப்ஸ்ட் தனது குடும்பத்துடன் 1848 ஆம் ஆண்டில் ஜெர்மனியின் துரிங்கியாவிலிருந்து குடிபெயர்ந்தார். இளம் ஃப்ரெடெரிக் நீராவிக் கப்பல்களில் வேலை செய்யச் சென்றார், கேபின் பாய் முதல் கேப்டன் வரை வேலை செய்தார். 1862 ஆம் ஆண்டில் அவர் ஜேக்கப் பெஸ்ட்டின் பேத்தியும், பழைய பெஸ்ட் மதுபானம் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலைக்கு இணை உரிமையாளரான பிலிப்பின் மகளும் மரியா பெஸ்ட்டை மணந்தார். இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு அவர் பெஸ்ட் மதுபானம் தயாரிக்கும் நிறுவனத்தில் சேர்ந்தார், 1866 ஆம் ஆண்டில் அவரும் மற்றொரு மருமகன் எமில் ஷாண்ட்லின் இந்த வணிகத்தை வாங்கினர். பீர் நுகர்வு வளர்ந்து கொண்டிருந்தபோது இது சரியாக இருந்தது. மதுபானம் 1864இல் 5,000 பீப்பாய்களும், 1870இல் 37,000 பீப்பாய்களும், 1874இல் 114,000 பீப்பாய்களும் உற்பத்தி செய்யப்பட்டன. 1868 ஆம் ஆண்டில் பெஸ்ட் மில்வாக்கியில் மிகப்பெரிய மதுபான உற்பத்தி நிலையமாக இருந்தது. தற்போதைய வளாகத்தில் சுமார் 30 கட்டிடங்கள் உள்ளன, சில எடுத்துக்காட்டுகள் இங்கே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளனஃ 1858 ஜெபர்சன் பப்ளிக் ஸ்கூல் 1858 இல் கட்டப்பட்டது, பின்னர் 1886 இல் பப்ஸ்டால் அலுவலகங்கள் மற்றும் ஒரு அடையாள ஓவியர்களின் ஸ்டுடியோவை வாங்கப்பட்டது. பப்ஸ்ட் கட்டிடத்தை சதுர கோபுரம், போர்க்களங்கள் மற்றும் படிப்படியான பராபெட்டுடன் மறுவடிவமைத்தார். பப்ஸ்டின் பதவிக்காலத்தில் எஞ்சியிருக்கும் மிகப் பழமையான கட்டுமானம் ஸ்டாக் ஹவுஸ்/ஃபெர்மென்டிங் ஹவுஸ் ஆகும், இது 1875 (அல்லது 1870?) இல் கட்டப்பட்ட 5 அல்லது 6 மாடி இத்தாலிய பாணியிலான கட்டிடமாகும். அதில் பீர் புளிக்கவைக்கப்பட்டு சேமிக்கப்படுகிறது. பிரதான அலுவலக கட்டிடம் 1880 ஆம் ஆண்டில் கட்டப்பட்டது, இது ஒரு விசித்திரமான ஜெர்மன் பாணியிலான கட்டிடமாகும், அதன் உச்சியில் போர்க்களங்கள் உள்ளன. ஓட்டோ ஸ்ட்ராக் அதன் வட்ட மூலையில் கோபுரத்தை வடிவமைத்தார், இது 1892 இல் சேர்க்கப்பட்டது, இது போர்க்களங்களுடன் ஒரு விசித்திரமான ஜெர்மன் கோட்டையை பரிந்துரைக்கிறது. ப்ரூ ஹவுஸ் என்பது 1882 ஆம் ஆண்டில் கட்டப்பட்ட 5 மாடி இத்தாலிய பாணியிலான கட்டிடமாகும், இது 1892 ஆம் ஆண்டில் விரிவுபடுத்தப்பட்டது. இந்த கட்டிடத்தில் மால்ட் தரைமட்டமாக்கப்பட்டது, மேலும் இங்கு நொறுக்குதல் மற்றும் கொதிப்பு ஏற்பட்டது. மால்ட் ஹவுஸ் 1882 ஆம் ஆண்டில் கட்டப்பட்ட மற்றொரு பெரிய 6 அல்லது 7 மாடி கட்டிடமாகும், இது 1901 ஆம் ஆண்டில் தீ விபத்துக்குப் பிறகு பழுதுபார்க்கப்பட்டது. அதில் பார்லி-ஸ்டிபிங் தொட்டிகள், மால்டிங் அறைகள் மற்றும் மால்ட் சூளைகள் இருந்தன. பாட்டில் ஹவுஸ் என்பது கிரீம் செங்கல் அணிந்த ஒரு 2.5-story கட்டிடமாகும், இது ஜெர்மன் மறுமலர்ச்சி மறுமலர்ச்சி பாணியில் மீண்டும் கோபுரங்களுடன் உள்ளது. வடக்கு ஒன்பது விரிகுடாக்கள் 1889 இல் கட்டப்பட்டன, மேலும் 1910 இல் கட்டப்பட்டன, மேலும் இது 1911 இல் நிறைவடைந்தது. பாட்டில் கழுவுதல், ஃபைலிங், கார்க்கிங், பேஸ்டுரைசேஷன் மற்றும் லேபிளிங் அனைத்தும் இந்த கட்டிடத்தில் நிகழ்ந்தன. மால்ட் எலிவேட்டர் என்பது 1891 ஆம் ஆண்டில் சார்லஸ் ஹாஃப்மேன் வடிவமைத்த ஒரு உயரமான கிரீம் செங்கல் கட்டிடமாகும், மேலும் 1901 ஆம் ஆண்டில் ஏற்பட்ட தீ விபத்துக்குப் பிறகு இரண்டு மாடிகள் உயரமாக கட்டப்பட்டது. பார்வையாளர் மையம்/வரவேற்பு கட்டிடம் என்பது தாமஸ் வான் அலியா வடிவமைத்து 1933 ஆம் ஆண்டில் கட்டப்பட்ட ஃப்ளெமிஷ் பாணி படிப்படியான பராபெட்டுகளுடன் கூடிய செங்கல்-உடைய ஒரு மாடி கட்டிடமாகும். உள்ளே பார்வையாளர்கள் தங்கள் சுற்றுப்பயணங்களுக்குப் பிறகு பீர் மாதிரியை மாதிரியாகக் கொள்ளலாம், அதே நேரத்தில் சுவர்களில் வரையப்பட்ட ஜெர்மன் பீர் தொடர்பான சுவரோவியங்களைப் பற்றி சிந்திக்கலாம். 1889 ஆம் ஆண்டில் பெஸ்ட் கம்பெனி பப்ஸ்ட் ப்ரூயிங் கம்பெனி என்று மறுபெயரிடப்பட்டது. உற்பத்தி தொடர்ந்து வளர்ந்து 1892 ஆம் ஆண்டில் பப்ஸ்ட் உலகின் மிகப்பெரிய லாகர் மதுபானம் தயாரிக்கும் நிறுவனமாக இருந்தது, அதன் விற்பனை 1872 முதல் 1,000% அதிகரித்துள்ளது. அந்த சாதனை அடுத்தடுத்த ஆண்டுகளில் பப்ஸ்ட், அன்ஹியூசர்-புஷ் மற்றும் ஷ்லிட்ஸ் இடையே பரிமாறப்பட்டது. பப்ஸ்டின் மதுபானம் 1880 களில் புதுமைப்படுத்தத் தொடங்கியது. இது பீர் புளிக்க தூய ஈஸ்ட் கலாச்சாரத்தைப் பயன்படுத்தத் தொடங்கியது. அவர்களின் பொறியாளர்கள் பார்லி கழுவுதல், ஹாப்ஸ் பிரித்தெடுத்தல், பாட்டில்களை ஊறவைத்தல், பீப்பாய் தண்டுகள் தயாரித்தல் மற்றும் கெக்குகளை கழுவுதல் ஆகியவற்றிற்கான சாதனங்களை உருவாக்கினர். கண்காணிப்பாளர் ஜே. ஃப்ரெட் தியூரர் மற்றும் வேதியியலாளர் டாக்டர் பால் ஃபிஷர் ஆகியோர் கார்பன் டை ஆக்சைடை பீர்க்குள் மீண்டும் அறிமுகப்படுத்த ஒரு வழியை உருவாக்கினர், இது பழைய கிரேயுசெனிங் செயல்முறையை விட தெளிவான பீர் உற்பத்தி செய்தது. 1890 ஆம் ஆண்டில் பப்ஸ்ட் சட்டங்களை மாற்றுவதற்கு உதவினார், இது பீர் மீது வரி விதிக்க மட்டுமே தேவைப்பட்டது, பின்னர் அவரது பொறியாளர்கள் நேரடியாக பீர் பாட்டில்களை பாட்டில்களாக மாற்றுவதற்கான வழியை உருவாக்கினர். இந்த வசதி 1997 இல் மூடப்பட்டது. ஆகஸ்ட் 16,2006 அன்று, குடிசை, அலுவலகம் மற்றும் சில்லறை பயன்பாட்டிற்கான புதுப்பிக்கப்பட்ட வளாகமான தி ப்ரூவரியை உருவாக்க ஜோசப் ஜில்பரின் முதலீட்டுக் குழுவான ப்ரூவரி ப்ராஜெக்ட் எல். எல். சி $13 மில்லியனுக்கு மதுபானம் வளாகத்தை வாங்கியது. பப்ஸ்ட் ப்ரூயிங் கம்பெனி முன்னாள் கார்ப்பரேட் அலுவலக கட்டிடம் மற்றும் பார்வையாளர் மையம் மதுபானம் தயாரிக்கும் நிறுவனத்தின் நிறுவனர்களான ஜேக்கப் பெஸ்ட் மற்றும் பிலிப் பெஸ்ட் ஆகியோரைக் குறிக்கும் வகையில் "சிறந்த இடம்" என்று மீண்டும் திறக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் ஒரு பழங்கால பரிசுக் கடை, ப்ளூ ரிப்பன் ஹால் மற்றும் "லிட்டில் டாவெர்ன் ஆன் தி ஹில்" ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. கட்டிடத்தால் சூழப்பட்ட இரண்டு முற்றங்கள் உள்ளன, அவற்றில் ஒன்றில் கேப்டன் ஃபிரடெரிக் பப்ஸ்டின் சிலை உள்ளது. அதிகாரப்பூர்வமற்ற பீர் புரவலர் புனிதரான கிங் காம்ப்ரினஸின் சிலை மற்ற முற்றத்தில் காட்சிக்கு வைக்கப்பட்டது, ஆனால் 1990 களின் நடுப்பகுதியில் மதுபானம் மூடப்பட்டபோது அது அகற்றப்பட்டது. இந்த சிற்பம் மே 21,2011 அன்று நீண்ட பேச்சுவார்த்தைக்குப் பிறகு பப்ஸ்ட் கார்ப்பரேஷனால் வளாகத்திற்கு மீண்டும் கடன் வழங்கப்பட்டது. முன்னாள் பப்ஸ்ட் ப்ரூஹவுஸ் விஸ்கான்சின், ஓரிகானை தளமாகக் கொண்ட கோர்மன் & கம்பெனி என்ற நிறுவனத்தால் ஒரு ஹோட்டலாக மாற்றப்பட்டது. இந்த ஹோட்டல் ஏப்ரல் 2013 இல் வணிகத்திற்காக திறக்கப்பட்டது. இந்த திட்டத்தில் ஹோட்டலின் ஏட்ரியத்தில் பார்க்கக்கூடிய ஆறு அசல் மது கெட்டில்களின் பகுதி மறுசீரமைப்பு, மறுசீரமைக்கப்பட்ட மரக் கற்றைகளால் செய்யப்பட்ட சாதனங்கள் மற்றும் ஒரு பச்சை கூரை ஆகியவை அடங்கும். ஜாக்சனின் ப்ளூ ரிப்பன் பப் & கிரில் ஹோட்டலுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. கார்டினல் ஸ்ட்ரிட்ச் யுனிவர்சிட்டி காலேஜ் ஆஃப் எஜுகேஷன் அண்ட் லீடர்ஷிப் மற்றும் விஸ்கான்சின்-மில்வாக்கி ஜில்பர் ஸ்கூல் ஆஃப் பப்ளிக் ஹெல்த் உள்ளிட்ட உள்ளூர் பல்கலைக்கழகங்களுக்கான வசதிகளும் இந்த வளாகத்தின் புதுப்பிக்கப்பட்ட பகுதிகளில் உள்ளன. பாட்டில் ஆலை வளாகத்திற்கு வெளியே, உள்ளூர் கல்லூரிகளுக்கான தனியார் மாணவர் இல்லமாகவும் மாற்றப்பட்டது, இது ஆகஸ்ட் 2016 இல் திறக்கப்பட்டது. யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் செயலிழந்த மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களின் பட்டியலையும் பார்க்கவும் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் மதுபானம்-அதிகாரப்பூர்வ தளம் மில்வாக்கி, மில்வாக்கி கவுண்டி, WI இன் கீழ் தாக்கல் செய்யப்பட்ட வரலாற்று அமெரிக்க பொறியியல் பதிவு (HAER) ஆவணங்கள்ஃ மில்வாக்கியில் கட்டிடங்கள் மற்றும் கட்டமைப்புகள் விஸ்கான்சினில் உள்ள வரலாற்று அமெரிக்க பொறியியல் பதிவு விஸ்கான்சினில் உள்ள வரலாற்று இடங்களின் தேசிய பதிவேட்டில் உள்ள தொழில்துறை கட்டிடங்கள் மற்றும் கட்டமைப்புகள் அமெரிக்காவில் உள்ள அமெரிக்க மதுபானம் தயாரிக்கும் கட்டிடங்களின் மதுபானம் தயாரிக்கும் நிறுவனங்கள் மில்வாக்கியில் உள்ள வரலாற்று இடங்களின் மில்வாக்கி தேசிய பதிவேட்டை அடிப்படையாகக் கொண்ட பப்ஸ்ட் ப்ரூயிங் கம்பெனி நிறுவனங்கள் மில்வாக்கி வடக்கு பக்கம், மில்வாக்கி