Croustade
ஒரு க்ரவுஸ்டேட் என்பது ஒரு பிரெஞ்சு சமையல் சொல், இது எந்த வகையிலும் ஒரு மேலோடு அல்லது பை-க்ரஸ்ட் என்று பொருள்படும். அவை வழக்கமாக தட்டையான பேஸ்ட்ரி அல்லது பஃப் பேஸ்ட்ரியால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் ரொட்டி க்ரவுஸ்டேட்ஸ் (க்ரவுஸ்டேட் டி பேன் டி மை), உருளைக்கிழங்கு க்ரவுஸ்டேட்ஸ் (பெட்டைட்ஸ் க்ரவுஸ்டேட்ஸ் என் போம்ஸ் டி டெர்ரே டச்செஸ்), அரிசி, ரவை மற்றும் வெர்மிஸெல்லி க்ரவுஸ்டேட்ஸ் ஆகியவையும் உள்ளன. இந்த சொல் ஆக்சிடன் மற்றும் கட்டலான் வார்த்தையான க்ரோஸ்டாடா என்பதிலிருந்து பெறப்பட்டது, மேலும் ஆங்கில வார்த்தையான கஸ்டர்ட் அதிலிருந்து பெறப்பட்டது. குறிப்புகள் குறிப்புகள் பாஸ்க் சமையல் கட்டலான் உணவு பிரெஞ்சு பேஸ்ட்ரிகள் ஆக்சிடன் உணவு வகைகள்