Black & White (whisky)
பிளாக் அண்ட் ஒயிட் என்பது ஸ்காட்லாந்தில் டியாஜியோ தயாரித்த ஒரு ஸ்காட்ச் விஸ்கி ஆகும். இது முதலில் லண்டனை தளமாகக் கொண்ட ஜேம்ஸ் புகேனன் & கோ லிமிடெட் நிறுவனத்தால் தயாரிக்கப்பட்டது, இது ஜேம்ஸ் புகேனனால் நிறுவப்பட்டது. 1879 ஆம் ஆண்டில் முதன்முதலில் தயாரிக்கப்பட்டபோது ஆரம்பத்தில் புகேனனின் பிளெண்ட் என்றும் பின்னர் ஹவுஸ் ஆஃப் காமன்ஸ் என்றும் அழைக்கப்பட்டது (பிரிட்டிஷ் ஹவுஸ் ஆஃப் காமன்ஸ் பிறகு), கருப்பு மற்றும் வெள்ளை லேபிளிங்கைக் குறிக்கும் அதன் புனைப்பெயர், இறுதியில் அதிகாரப்பூர்வ பிராண்டாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது. பிராண்டின் மையக்கருத்து (கருப்பு ஸ்காட்டிஷ் டெரியர் மற்றும் வெள்ளை வெஸ்ட் ஹைலேண்ட் ஒயிட் டெரியர் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது) 1890 களில் ஜேம்ஸ் புகேனனால் உருவாக்கப்பட்டது. 1968 ஆம் ஆண்டில், கருப்பு மற்றும் வெள்ளை பிராண்ட் ஒரு முக்கியமான வர்த்தக முத்திரை மீறல் வழக்கில் இடம்பெற்றது, மேயர் ப்ரூயிங் கோ. வி. ஃப்ளீஷ்மேன் டிஸ்டிலிங் கார்ப்பரேஷன், 390 எஃப் 2 டி 117 (9 வது சர். 1968), ஒரு காய்ச்சும் நிறுவனம் "பிளாக் அண்ட் ஒயிட்" என்ற பிராண்ட் பெயரில் பீர் தயாரிக்கத் தொடங்கியபோது. தேவர்ஸ் (1915), டிஸ்டில்லர்ஸ் கம்பெனி மற்றும் கின்னஸ் (யுனைடெட் டிஸ்டில்லர்ஸ் உருவாக்கம்) சம்பந்தப்பட்ட தொடர்ச்சியான இணைப்புகள் மற்றும் கையகப்படுத்தல்களுக்குப் பிறகு, இந்த பிராண்ட் இப்போது டியாஜியோவுக்கு சொந்தமானது. இது பிரான்ஸ், வெனிசுலா மற்றும் பிரேசிலில் மிகவும் வெற்றிகரமானதாக கூறுகிறது. தற்போது, இந்த பிராண்ட் ஐக்கிய இராச்சியத்திற்கு வெளியே மட்டுமே விற்கப்படுகிறது. பிரபலமான கலாச்சாரத்தில் இன் சீர்ஸ் சீசன் 6 எபிசோட் 5 "தி கிரேன் மியூட்டினி", ஃப்ரேசியர் ஒரு ஸ்காட்சை ஆர்டர் செய்கிறார், மேலும் வூடி அவருக்கு ஒரு கருப்பு & வெள்ளை பாறைகளை ஊற்றுகிறார். அமெரிக்க போர்க் கவிஞர் ஜான் ஆலன் வைத் தனது 1928 சோனெட் ஹப்பிஃ தி லைஃப் ஓ 'ரிலேயில், அதே பெயரில் உள்ள பிரெஞ்சு கிராமத்தில் நடந்த ஒரு சம்பவத்தை விவரிக்கிறார், அங்கு வைத் முதலாம் உலகப் போரின் போது 33 வது அமெரிக்க பிரிவில் பணியாற்றினார். அது ஜூன் 1 முதல் 8,1918 வரை இருந்தது. தனது சக டூபாய்ஸுடன் ஒரு இரவு நேர கேரவுஸில் இருந்தபோது, லெப்டினன்ட் வைத்தும் அவரது நண்பர்களும் ஒரு கிராம கஃபேவைக் கண்டுபிடித்து, உரிமையாளரின் எதிர்ப்புகளுக்கு எதிராக உள்ளே அணிவகுத்துச் சென்றனர், அவர் தனது வணிக இடம் மூடப்பட்டதாக வலியுறுத்தினார். சிப்பாய்களில் ஒருவர், "அலெஸ் டூட் ஸ்வீட்", (அலெஸ் டூட் டி சூட் என்றால், "உடனே செல்லுங்கள்"), "நரகத்திற்குச் செல்லுங்கள்!" என்று பதிலளித்தார். சிப்பாய்களில் ஒருவர் பிளாக் அண்ட் ஒயிட் ஸ்காட்ச் விஸ்கியை ஆர்டர் செய்தார். உரிமையாளர் கட்டாயப்படுத்தியபடி, மற்றொரு டஃப்பாய் புதிய பாடலான "யூ ஆர் இன் தி ஆர்மி நௌ" பாடலைத் தொடங்கினார். டார்சன் எஸ்கேப்ஸில் (1936) காங்கோவில் எங்காவது ஒரு பட்டியில் ஒரு மேஜையில் ஒரு பாட்டில் காணப்படுகிறது. எஃப். ஸ்காட் ஃபிட்ஸ்ஜெரால்டின் 1934 நாவலான டெண்டர் இஸ் தி நைட்டில் முக்கிய கதாபாத்திரமான டிக் டைவர், தெளிவைக் குறிக்கும் வகையில் "தி பிளாக்என்வைட் வித் சைஃபோன்" என்று ஆர்டர் செய்கிறார், ஆனால் பிரெஞ்சு பார்மனில் "ஜானி வால்கேர்" மட்டுமே உள்ளது, இது வழக்கம் போல் வணிகத்தை குறிக்கிறது. பின்னர் அவருக்கு விஸ்கிக்கு பதிலாக விஸ்கியின் வாசனை இருப்பதாக கூறப்படுகிறது. இயன் ஃப்ளெமிங் நாவலான மூன்ரேக்கரில் ஜேம்ஸ் பாண்ட் பிளாக் அண்ட் ஒயிட் குடிக்கிறார். ஜேம்ஸ் பாண்ட் 1962 ஆம் ஆண்டு வெளியான டாக்டர் நோ திரைப்படத்தில் புஸ்பெல்லாஸ் பாரில் ஃபெலிக்ஸ் லெய்டர் மற்றும் குவாரல் ஆகியோருடன் ஒரு பாட்டிலைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார். பால் கல்லிகோ எழுதிய ஸ்க்ரஃபி என்ற நாவலில், பிளாக் அண்ட் ஒயிட் ஸ்காட்சின் ஒரு வழக்கு, ஓஐசி ஏப்ஸ் மேஜர் டிம் பெய்லி மற்றும் எம்ஐ-5 போஃபின்கள் குரங்கு பொதிகளை வலுவாக வைத்திருக்க வேண்டும் என்ற சர்ச்சிலின் (உண்மையான) உத்தரவை உறுதிப்படுத்த முயற்சிக்கும்போது, ஒரு ஸ்பானியரின் பெண் பார்பரி குரங்குக்கு ஆங்கிலேயர்கள் செலுத்த வேண்டிய விலை. டாம் ராத் ஸ்லோன் வில்சன் நாவலான தி மேன் இன் தி கிரே ஃபிளானல் சூட்டில் பிளாக் அண்ட் ஒயிட்டைக் குடிக்கிறார். பிளாக் அண்ட் ஒயிட் என்பது 1964 ஆம் ஆண்டு வெளியான ஃபாதர் கூஸ் திரைப்படத்தில் கேரி கிராண்ட் விரும்பிய விஸ்கி ஆகும். மார்செல்லோ மாஸ்ட்ரோயனி தனது தந்தை, அவரது பெண் நண்பருடன் பிளாக் அண்ட் ஒயிட் குடித்தார், மேலும் ஃபெல்லினி கிளாசிக் திரைப்படமான லா டோல்ஸ் வீடாவில் பாப்பராஸ்ஸோ (வால்டர் சாண்டெசோ நடித்தார்) (பாப்பராஸ்ஸோ உண்மையில் பிளாக் அண்ட் ஒயிட் பாட்டிலுக்கு ஆர்டர் செய்தார்). சில பெண்கள் செய்ய (1969), பிரிட்டிஷ் உளவு திரைப்படமான புல்டாக் டிரம்மண்ட் (ரிச்சர்ட் ஜான்சன் நடித்தார்) பல முறை தண்ணீருடன் கருப்பு மற்றும் வெள்ளை ஆர்டர் செய்கிறார். இயற்பியலாளர் ரிச்சர்ட் ஃபேய்ன்மேன் தனது புத்தகத்தில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி கருப்பு மற்றும் வெள்ளை குடித்தார் நிச்சயமாக நீங்கள் நகைச்சுவையாக இருக்கிறீர்கள், திரு. ஃபேய்ன்மேன்! கால்பந்து கிளப் ஏ. சி. மிலனின் இணை நிறுவனரும் முதல் கேப்டனுமான ஹெர்பர்ட் கில்பின், "ஒப்புக்கொள்ளப்பட்ட இலக்கை மறப்பதற்கான ஒரே வழி கடினமான பொருட்களைக் குடிப்பதே" என்று கூறினார்; அத்தகைய ஒரு சந்தர்ப்பத்திற்காக அவர் கோலுக்குப் பின்னால் ஒரு துளைக்குள் கருப்பு மற்றும் வெள்ளை விஸ்கி பாட்டிலை வைத்ததாக கூறப்படுகிறது. கருப்பு மற்றும் வெள்ளை விஸ்கி டோலோரஸ் கிளாய்போர்ன் படத்தில் இடம்பெற்றது. கர்ட் வோனெகட் எழுதிய பிரேக்ஃபாஸ்ட் ஆஃப் சாம்பியன்ஸ் நாவலில் இந்த பானம் இடம்பெற்றுள்ளது, அதில் கதை சொல்பவர் கருப்பு மற்றும் வெள்ளை மற்றும் தண்ணீரை ஆர்டர் செய்கிறார். போலந்து இசைக்குழுவின் மிகப்பெரிய வெற்றிகளில் ஒன்றான கோம்பி "பிளாக் அண்ட் ஒயிட்" என்ற தலைப்பில் அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது. ஆல்ஃபிரட் ஜீஸ்லர் திரைப்படமான தி அமேசிங் அட்வென்ச்சர் (1936) மற்றும் லூயிஸ் கிங்கின் புல்டாக் டிரம்மண்ட் இன் ஆப்பிரிக்கா (1938) ஆகியவற்றின் ஆரம்ப தொடக்க வரவுகளில், லண்டன் நகரத்தின் மாலை காட்சியில் கருப்பு மற்றும் வெள்ளை விஸ்கியை விளம்பரப்படுத்தும் ஒரு நியான் அடையாளத்தை சுருக்கமாகக் காணலாம். செக் திரைப்படமான கமாரட் டோ டெஸ்டே II-பிரிபெஹ் ஸ் புரூக்ளினுவில் இந்த விஸ்கியின் ஒரு பாட்டில் ஹோட்டல் அறையில் இருந்தது, பின்னர் மாரேக் வாசுட் அதை வீட்டிற்கு எடுத்துச் சென்றார். ஃப்ரேசியர் கிரேனின் நண்பர் டாக்டர் லாரன்ஸ் கிராண்டெல் சீசன் 7 எபிசோட் 22 இன் சீசனில் கருப்பு மற்றும் வெள்ளை நேர்த்தியாக ஆர்டர் செய்கிறார். இருப்பினும், தொடர்ச்சியான பிழை காரணமாக (பெரும்பாலும்), இது பாறைகளுக்கு மேல் வழங்கப்பட்டது. பால் ஆஸ்டரின் 1986 நாவலான கோஸ்ட்ஸ் (இது ஆஸ்டரின் தி நியூயார்க் முத்தொகுப்பின் இரண்டாம் பகுதியாக வெளியிடப்பட்டது) இல் எதிரியானவர், பாறைகளில் ஒரு கருப்பு மற்றும் வெள்ளை நிறத்தை ஆர்டர் செய்யும்போது, அவர் தனது அடையாளத்தை நாவலின் கதாநாயகனுக்கு திறம்பட வெளிப்படுத்துகிறார். வால்ட் டிஸ்னி தனது வேலை நாட்களை தனக்கு பிடித்த காக்டெய்ல்களில் ஒன்றான ஸ்காட்ச் மிஸ்ட்ஃ பிளாக் அண்ட் ஒயிட் நொறுக்கப்பட்ட பனிக்கட்டி மீது எலுமிச்சை திருப்பத்துடன் ஊற்றப்பட்டது, ஹேக் உடன், பிளாக் அண்ட் ஒயிட் டீன் மார்ட்டினுக்கு பிடித்த ஸ்காட்ச் விஸ்கியாக இருந்தது. ஜேர்மன் கூட்டாட்சி குடியரசின் இரண்டாவது அதிபரான லுட்விக் எர்ஹார்ட்டுக்கு பிளாக் அண்ட் ஒயிட் மிகவும் பிடித்த விஸ்கியாக இருந்தது. 1972 ஆம் ஆண்டு பிரெஞ்சு திரைப்படமான தி பெபிள்ஸ் ஆஃப் எட்ரெட்டில், நடிகர் மாரிஸ் ரோனெட் கருப்பு மற்றும் வெள்ளை பாட்டிலை ஒரு கண்ணாடியில் 33:55 இல் ஊற்றுவதைக் காணலாம். 1969 ஆம் ஆண்டு வெளியான மான்டே கார்லோ ஆர் பஸ்ட்! என்ற திரைப்படத்தில், பீட்டர் குக் மற்றும் டட்லி மூர் ஆகியோர் தங்கள் பிளாக் அண்ட் ஒயிட் ஸ்காட்சை சுமார் 1:01:00 இல் திரைப்படத்தில் பறிமுதல் செய்தனர். 1977 ஆம் ஆண்டு பிரெஞ்சு திரைப்படமான தி அப்ரண்டிஸ் ஹீலில், கருப்பு மற்றும் வெள்ளை ஸ்காட்ச் பாட்டில் 58:35 இல் ஊற்றப்படுவதைக் காணலாம். 1969 ஆம் ஆண்டு பிரெஞ்சு திரைப்படமான தி அப்போயின்ட்மெண்ட்டில், ஒரு கருப்பு மற்றும் வெள்ளை ஸ்காட்ச் லோகோவை பட்டிக்கு மேலே 1:52 இல் காணலாம். 1969 பிபிசி மொனாக்கோ கிராண்ட் பிரிக்ஸ் ஆவணப்படமான "வீல்பேஸ்" என்ற தலைப்பில் 1969 பிபிசி மொனாக்கோ கிராண்ட் பிரிக்ஸ் ஆவணப்படத்தில், பிளாக் அண்ட் ஒயிட்டுக்கான விளம்பரத்தை சுரங்கப்பாதையின் வெளியே 21:27 இல் காணலாம் 1965 திரைப்படமான ஸ்லாலோம் (திரைப்படம்), 98 வது நிமிடத்தில் ஒரு பட்டியின் மேல் ஒரு மார்டினி பாட்டிலுக்கு அருகில் கருப்பு மற்றும் வெள்ளை பாட்டில் காணப்படுகிறது. 1965 ஆம் ஆண்டு வெளியான செவன் கோல்டன் மென் என்ற திரைப்படத்தில், பிளாக் அண்ட் ஒயிட்டுக்கான விளம்பரத்தை பின்னணியில் விளம்பர பலகையின் கேன்வாஸில் காணலாம். 1966 ஆம் ஆண்டு வெளியான செக்ஸ் குவார்டெட் திரைப்படத்தில், நடிகை கபுசின் பல முறை பிளாக் அண்ட் ஒயிட் ஆர்டர் செய்கிறார், மேலும் படத்தில் ஒரு பாட்டில் பெட்டியைக் காணலாம். மேற்கோள்கள் டியாஜியோ பிராண்டுகள் ஸ்காட்டிஷ் பிராண்டுகள் பிளண்டட் ஸ்காட்ச் விஸ்கி