Agriculture in Colombia
கொலம்பியாவில் விவசாயம் என்பது உணவு, தீவனம் மற்றும் நார் உற்பத்திக்கு அவசியமான அனைத்து விவசாய நடவடிக்கைகளையும் குறிக்கிறது, இதில் கொலம்பியா குடியரசுக்குள் கால்நடைகளை வளர்ப்பதற்கும் பதப்படுத்துவதற்கும் அனைத்து நுட்பங்களும் அடங்கும். தாவர சாகுபடி மற்றும் கால்நடை உற்பத்தி தொழில்நுட்ப விவசாயத்திற்கு ஆதரவாக வாழ்வாதார விவசாய நடைமுறைகளை தொடர்ந்து கைவிட்டுள்ளன, இதன் விளைவாக பணப்பயிர்கள் கொலம்பியாவின் பொருளாதாரத்திற்கு பங்களிக்கின்றன. கொலம்பிய விவசாய உற்பத்தி உள்நாட்டு மற்றும்/அல்லது சர்வதேச மனித மற்றும் விலங்கு வாழ்வாதாரத் தேவைகளில் குறிப்பிடத்தக்க இடைவெளிகளைக் கொண்டுள்ளது. கொலம்பியாவின் முதன்மை விவசாயப் பொருட்கள் காபி (உலகின் நான்காவது பெரிய காபி உற்பத்தியாளர் நாடு), வெட்டப்பட்ட பூக்கள், வாழைப்பழங்கள், அரிசி, புகையிலை, சோளம், கரும்பு, கொக்கோ பீன்ஸ், எண்ணெய் வித்துக்கள், காய்கறிகள், ஃபிக், பனேலா, வனப் பொருட்கள் மற்றும் இறால் ஆகும். கொலம்பியாவில், விவசாய அரசியல் மற்றும் கொள்கைகள் வேளாண்மை மற்றும் கிராமப்புற மேம்பாட்டு அமைச்சகத்தால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன. தொழில்துறை மற்றும் சேவைகள் விரிவடைந்துள்ளதால், கொலம்பியாவின் மொத்த உள்நாட்டு உற்பத்தியில் (ஜிடிபி) விவசாயத்தின் பங்கு 1945 முதல் தொடர்ந்து குறைந்து வருகிறது. இருப்பினும், மொத்த உள்நாட்டு உற்பத்தியில் காபியின் பங்கு வியத்தகு முறையில் குறைந்தாலும், 1990 களில் மொத்த உள்நாட்டு உற்பத்தியில் கொலம்பியாவின் விவசாயப் பங்கு உலகின் பல நாடுகளை விடக் குறைவாகக் குறைந்தது. இருப்பினும் விவசாயம் ஒரு முக்கிய வேலைவாய்ப்பு ஆதாரமாக இருந்து வருகிறது, இது கொலம்பியாவின் ஐந்தில் ஒரு பங்கு வேலைகளை வழங்குகிறது. கொலம்பியாவில் விவசாயத்தின் வரலாறு கொலம்பியாவின் முன்-கொலம்பிய விவசாயத்தில் பழங்குடி மக்கள் முதன்முதலில் தாவரங்கள் மற்றும் விலங்குகளை பதப்படுத்தி உணவை உற்பத்தி செய்தனர். பழங்குடி மக்கள் தங்கள் உணவுக்காக ஏராளமான தாவரங்களை நடவு செய்வதற்கும், வீடுகளையும் ஆபரணங்களையும் உற்பத்தி செய்வதற்கும் நுட்பங்களை உருவாக்கியிருந்தனர். முக்கியமாக பழங்குடி மக்கள் மக்காச்சோளத்தை பயிரிட்டு, கொலம்பிய காலநிலை மற்றும் புவியியலை நிர்வகித்து, மொட்டை மாடிகளைப் பயன்படுத்தி நடவு நுட்பத்தை உருவாக்கினர். பல தாவரங்கள் முதன்முதலில் கொலம்பியாவில் பயிரிடப்பட்டன, அதாவது தக்காளி, அவகேடோ, கொய்யா, மிளகாய் மிளகு, மேனியோக் மற்றும் முட்கள் கொண்ட பேரிக்காய் அனைத்தும் கூடுதல் உணவு ஆதாரங்களாக பயிரிடப்பட்டன, அதே நேரத்தில் ரப்பர் மரங்கள் மற்றும் பருத்தி தாவரங்கள் லேடெக்ஸ் பந்துகள் மற்றும் ஆடை போன்ற கலாச்சார தயாரிப்புகளை தயாரிக்க பயனுள்ளதாக இருந்தன. பழங்குடி மக்கள் ஆர்வமுள்ள வேட்டைக்காரர்களாக இருந்தனர் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உள்ளூர் விலங்கினங்களை, முக்கியமாக மான், முயல்கள், நத்தைகள், மீன்கள் மற்றும் பறவைகளை உட்கொண்டனர். பூர்வீகவாசிகள் தங்கள் வீடுகளுக்கு கூரைகளாகப் பயன்படுத்த புல்லை பயிரிட்டனர், மேலும் அவர்களின் ஆடைகள் மற்றும் கலைப்பொருட்களைப் பார்க்க ஃபிக் ஃபைபர் பயிரிட்டனர். அவர்கள் சடங்கு நோக்கங்களுக்காக கோகோ மற்றும் மரிஜுவானாவையும், யூகா மற்றும் உருளைக்கிழங்கு போன்ற உள்ளூர் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளையும் தங்கள் உணவாக பயிரிட்டனர். ஸ்பானியர்களின் வெற்றி மற்றும் காலனித்துவம் ஸ்பானியர்களின் வருகையுடன் பெரும்பாலான பழங்குடி மக்கள் தோட்டங்கள் ஸ்பானியர்களின் நுகர்வுக்காக பயன்படுத்தப்பட்டன. ஸ்பானியர்கள் பின்னர் வன்முறை, மேலாதிக்கம் மற்றும் பழங்குடி மக்களின் அடிமைத்தனத்திற்கு மாறினர், அவர்களில் பெரும்பாலோர் என்கமிண்டாக்கள் போன்ற அமைப்புகளின் அடிப்படையில் அடிமைத்தனத்திற்கு தள்ளப்பட்டனர். 16 ஆம் நூற்றாண்டில் பழங்குடி மக்கள் ஸ்பானியர்களால் மிதாவின் கீழ் வேலை செய்ய நிர்பந்திக்கப்பட்டனர், மேலும் ஸ்பானியர்களால் கொண்டுவரப்பட்ட பல நோய்கள் கட்டாய வேலைச் சுமையுடன் இணைந்து நாட்டின் பெரும்பாலான பகுதிகளில் பழங்குடி மக்களை நீக்கியது அல்லது வெகுவாகக் குறைத்தது. ஸ்பானிய முடியாட்சி ஒரு வர்த்தக பாணியை ஏற்றுக்கொண்டதால், உற்பத்தி மற்றும் பின்னர் ஸ்பெயினுக்கு வணிகமயமாக்கலுக்காக ஸ்பானியர்கள் கொலம்பியாவில் பல்வேறு ஐரோப்பிய விலங்கு மற்றும் தாவர இனங்களை அறிமுகப்படுத்தினர். குதிரைகள், கால்நடைகள், ஆடுகள், பறவைகள் போன்ற புதிய கால்நடைகளை ஸ்பானியர்கள் கொண்டு வந்தனர், இவற்றில் பெரும்பாலானவை மனித நுகர்வு மற்றும் வர்த்தகத்திற்காக வடிவமைக்கப்பட்டன. இது பருத்தி, காபி, கரும்பு, புகையிலை, தேயிலை, சோளம், கோதுமை போன்ற விவசாய ஆலைகளை அறிமுகப்படுத்துகிறது, ஸ்பெயினுக்கு மட்டுமே வழங்குவதற்கான அதே நோக்கத்துடன். 17 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் மெஸ்டிசாஜே (இனங்களின் கலவை) ஸ்பானியர்களை பழங்குடி மக்களுக்கு கட்டாய உழைப்பைத் தடைசெய்ய கட்டாயப்படுத்தியது, புதிய வகையான ஒப்பந்தத் தொழிலாளர்களை உருவாக்கியது. ஸ்பானியர்கள் இவற்றின் உற்பத்தித்திறன் மற்றும் வணிக நன்மைகளை உணர்ந்ததால் நிலம் அதிக முக்கியத்துவத்தைப் பெற்றது, மேலும் அவர்கள் நிலத்தை சொந்தமாக்குவதற்கும் வணிகமயமாக்குவதற்கும் தனியார் சொத்துக்களையும் அறிமுகப்படுத்தினர். 17, 18 மற்றும் 19 ஆம் நூற்றாண்டுகளில் ஸ்பானியர்கள் லாட்டிஃபண்டியோஸ் (குயின்டா டி சான் பெட்ரோ அலெஜாண்ட்ரினோ போன்ற ஹாசியெண்டாக்கள்) மற்றும் மினிஃபண்டியோஸ் என்று மாறினர். லாட்டிஃபண்டியோஸ் என்பது ஒரு தனி அல்லது மிகச் சில உரிமையாளர்களுக்குச் சொந்தமான நிலங்களின் பெரிய விரிவாக்கங்களாகும், மேலும் தொழிலாளர்கள் உணவு உற்பத்திக்காக மட்டுமே ஹாசியெண்டாவில் வாழ்ந்தனர், அதே நேரத்தில் மினிஃபண்டியோஸ் என்பது விவசாயிகள் மெஸ்டிஸோக்களுக்குச் சொந்தமான சிறிய நிலப்பகுதிகளாகும், அவை அதை மிகைப்படுத்தி அவற்றைப் பயன்படுத்தவில்லை. பழங்குடி மக்கள் கிராமப்புறங்களிலிருந்தும் நகர்ப்புற கிராமங்களுக்கும் வெளியேற்றப்பட்டனர். சுதந்திரத்திற்குப் பிறகு கொலம்பியாவில் உள்ள கிரியோலோக்கள் தாராளவாத முதலாளித்துவத்தின் கொள்கைகளின் கீழ் மற்ற நாடுகளுடன் ஒரு சுதந்திர தேசமாக வர்த்தகம் செய்யத் தொடங்க அமெரிக்கா மற்றும் பிற நாடுகளின் ஆதரவைப் பெற்றனர், இருப்பினும், நாடு 19 ஆம் நூற்றாண்டு முழுவதும் ஏராளமான உள்நாட்டுப் போர்களில் சமூக மற்றும் அரசியல் ரீதியாகப் போராடியது, கிராமப்புறங்களையும் விவசாய உற்பத்தியையும் ஸ்பானிஷ் காலனித்துவ ஆட்சி விட்டுச் சென்ற அதே மட்டத்தில் விட்டுவிட்டது. விவசாயக் கொள்கை விவசாயத் துறையின் சமீபத்திய பரிணாம வளர்ச்சியை பாதிக்கும் மிகவும் பொருத்தமான கொள்கை கருவி 1990 களின் முற்பகுதியில் வர்த்தக-தாராளமயமாக்கல் திட்டத்தின் பின்னணியில் விவசாயத்தைப் பாதுகாக்க ஆண்டியன் நாடுகள் அறிமுகப்படுத்திய விலைக் கட்டுப்பாடுகள் ஆகும். பொறிமுறையின்படி, சர்வதேச விலைகள் குறையும் போது, இறக்குமதி கட்டணங்கள் அதிகரிக்கும் மற்றும் நேர்மாறாகவும் இருக்கும். இந்த விலைப்பட்டை வரம்புகள் அவை வழங்கும் பாதுகாப்பின் அளவு குறித்து உள்நாட்டு சர்ச்சை இருந்தபோதிலும் உள்ளன. இது முக்கியமாக ஆர்வமுள்ள குழுக்களின் அழுத்தம் மற்றும் வளர்ந்த நாடுகளில் உற்பத்தியாளர்களுக்கு வழங்கப்படும் மானியங்கள் மற்றும் உள் ஆதரவுகளின் சர்வதேச விலைகளில் ஏற்படும் தாக்கத்தை தெளிவாக அடையாளம் காண்பதில் உள்ள சிரமங்கள் காரணமாகும். விவசாயத் துறையை நோக்கிய பொதுக் கொள்கையில் மானியக் கடன் ஆதாரங்களை நிறுவுவதும் அடங்கும். 1990 முதல் இத்தகைய வழிமுறைகளில் விவசாயத் துறையின் நிதியத்திற்கான நிதி (ஃபினாக்ரோ) அடங்கும். பிற கொள்கை கருவிகளில் குறைந்தபட்ச விலை உத்தரவாதங்கள், இறக்குமதி ஒதுக்கீடுகள், மானியக் கடன்கள் மற்றும் வரி விலக்குகள், நுகர்வு ஊக்குவிப்பதற்கான பிரச்சாரங்கள், புதிய முதலீடுகள் மற்றும் வனவியல் தோட்டங்களுக்கான ஊக்குவிப்புகள் மற்றும் மிக சமீபத்திய பரிமாற்ற விகிதம் அல்லது நாணய-விளிம்பு விருப்பங்கள் ஆகியவை அடங்கும். காபி, அவகேடோ மற்றும் பனை எண்ணெய் உலகின் மிகப்பெரிய 5 உற்பத்தியாளர்களில் கொலம்பியாவும், கரும்பு, வாழைப்பழம், அன்னாசிப்பழம் மற்றும் கொக்கோ ஆகியவற்றின் உலகின் மிகப்பெரிய 10 உற்பத்தியாளர்களில் கொலம்பியாவும் ஒன்றாகும். 2018 ஆம் ஆண்டில் கொலம்பியா 36.2 மில்லியன் டன் கரும்பு (உலகின் 7 வது பெரிய உற்பத்தியாளர்), 5.8 மில்லியன் டன் பனை எண்ணெய் (உலகின் 5 வது பெரிய உற்பத்தியாளர்), 37 லட்சம் டன் வாழைப்பழம் மற்றும் 35 லட்சம் டன் வாழைப்பழம் (உலகின் 4 வது பெரிய வாழைப்பழ உற்பத்தியாளர்) மற்றும் 720 ஆயிரம் டன் காபி (பிரேசில், வியட்நாம் மற்றும் இந்தோனேசியாவிற்கு அடுத்தபடியாக உலகின் 4 வது பெரிய உற்பத்தியாளர்) ஆகியவற்றை உற்பத்தி செய்தது. அதன் அண்டை நாடான பிரேசில் உலகின் மிகப்பெரிய காபி உற்பத்தியாளராக இருந்தாலும் (அதே ஆண்டில் உற்பத்தி செய்யப்பட்ட 35 லட்சம் டன்), பல தசாப்தங்களாக நாடு நடத்திய விளம்பரம் கொலம்பிய காபி உயர் தரமானது என்பதைக் குறிக்கிறது, இது நாட்டின் தயாரிப்புக்கு அதிக கூடுதல் மதிப்பை உருவாக்குகிறது. அதே ஆண்டில், கொலம்பியா 33 லட்சம் டன் அரிசி, 31 லட்சம் டன் உருளைக்கிழங்கு, 22 லட்சம் டன் மரவள்ளிக்கிழங்கு, 13 லட்சம் டன் மக்காச்சோளம், 900 ஆயிரம் டன் அன்னாசிப்பழம், 670 ஆயிரம் டன் வெங்காயம், 527 ஆயிரம் டன் தக்காளி, 419 ஆயிரம் டன் மாம்பழம், 338 ஆயிரம் டன் மாம்பழம், 326 ஆயிரம் டன் அவகேடோ ஆகியவற்றை உற்பத்தி செய்தது. 2006 ஆம் ஆண்டில் கொலம்பியாவின் மிக முக்கியமான விவசாயப் பொருட்கள் கால்நடைகளாகும், இது விவசாய உற்பத்தியில் 45 சதவீதமாகும்; காபி, 9.5 சதவீதம்; பழங்கள், 15.2 சதவீதம் (வாழைப்பழங்கள் உட்பட, 5.2 சதவீதம்; மற்றும் வாழைப்பழங்கள், 2.8 சதவீதம்); அரிசி, 4.9 சதவீதம்; பூக்கள், 4.2 சதவீதம்; காய்கறிகள், 4.1 சதவீதம்; மற்றும் பிற விவசாயப் பொருட்கள், 17.1 சதவீதம். கால்நடைகள் மற்றும் பழங்களின் பங்கு அதிகரிப்பு மற்றும் காபியின் பங்கு குறைவதைத் தவிர, இந்த கலவை 1992 முதல் அடிப்படையில் அப்படியே உள்ளது. கால்நடை வளர்ப்பு கொலம்பியாவில் மிகவும் பரவலான விவசாய நடவடிக்கையாகும், இது 2005 ஆம் ஆண்டில் கொலம்பியாவின் விவசாய நிலத்தில் 74 சதவீதமாகும். ஆயினும்கூட, பாரம்பரியமாக கால்நடைகள் கொலம்பியாவுக்கு குறிப்பாக முக்கியமான அல்லது நிலையான நிகர ஏற்றுமதியாக இருக்கவில்லை, மேலும் நாட்டின் விவசாய ஏற்றுமதியில் காபியின் மேலாதிக்கம் பெரும்பாலும் சவால் செய்யப்படவில்லை, இருப்பினும் கால்நடைகள் பாலுக்கு தேவைப்படுகின்றன. நவீன காலங்களில் மிக முக்கியமான துறை ரீதியான மாற்றம் 1993 ஆம் ஆண்டில் தேசிய கால்நடை நிதியம் (ஃபெடரேசியன் நேஷனல் டி கணடெரோஸ் அல்லது ஃபெடெகன்) உருவாக்கப்பட்டது, இது கொலம்பிய பங்கு இனத்தவர் சங்கத்தால் (ஃபெடரேசியன் நேஷனல் டி கணடெரோஸ் அல்லது ஃபெடெகன்) நிர்வகிக்கப்பட்டது. சுகாதாரம், வணிகமயமாக்கல், ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாடு (ஆர் & டி), பயிற்சி மற்றும் நுகர்வு ஊக்குவிப்பு ஆகிய ஐந்து முக்கிய பிரச்சினைகளைச் சமாளிக்க அந்த நிதி வளங்களை உருவாக்கியுள்ளது. ஐந்து துறைகளிலும் முன்னேற்றம் ஏற்பட்டிருந்தாலும், சுகாதாரத்தில் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க சாதனைகள் நிகழ்ந்துள்ளன. கால் மற்றும் வாய் நோய்க்கு எதிரான தடுப்பூசி ஒரு தேசிய திட்டம் 1997 இல் தொடங்கியது. 2009 ஆம் ஆண்டில் உலக விலங்கு சுகாதார அமைப்பு தடுப்பூசி மூலம் நாட்டை கால் மற்றும் வாய் நோய்களிலிருந்து விடுபட்டதாக அறிவித்தது. புருசெல்லோசிஸ் தடுப்பூசி போடுவதிலும் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றம் ஏற்பட்டுள்ளது. கொலம்பியாவின் கால்நடை ஏற்றுமதிகளுக்கான சந்தை அணுகலை அதிகரிப்பதில் இந்த சுகாதார சாதனைகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. வரலாற்று ரீதியாக காபி கொலம்பிய பொருளாதாரத்தில் ஒரு முக்கிய காரணியாக இருந்து வருகிறது. பதினெட்டாம் நூற்றாண்டில் தென் அமெரிக்காவிற்கு காபி பயிர் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டபோது பிரேசில் காபி உற்பத்தி மற்றும் வர்த்தகத்தில் மேலாதிக்க சக்தியாக மாறியிருந்தாலும், கொலம்பியாவின் புதிதாக பயிரிடப்பட்ட மேட்டுநிலப் பகுதிகளிலிருந்து காபியின் தனித்துவமான வளமான சுவை பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் ஒரு பெரிய கொலம்பிய ஏற்றுமதியாக மாற வழிவகுத்தது. 1920 களில், மொத்த ஏற்றுமதியில் காபி 70 சதவீதமாக இருந்தது. அதன் தொடக்கத்தில், காபி உற்பத்தி நாட்டின் பொருளாதாரத்திற்கு பெரும் நம்பிக்கையை அளித்தது. இது உள்கட்டமைப்பின் வளர்ச்சியை ஊக்குவித்தது, சாகுபடி பகுதிகளை தொலைதூர கடற்கரைகளுடன் இணைக்கும் சாலைகளை நிர்மாணிப்பதற்கும், ரயில்வே அமைப்புக்கும் எரிபொருள் அளித்தது. அமெரிக்கா விரைவில் கொலம்பிய காபியின் முதன்மை நுகர்வோராக மாறியது. மேலும், சிறிய அளவிலான பண்ணைகளில் காபி சாகுபடி பெரும்பாலும் உள்ளூர் உற்பத்தியாளர்களைக் கொண்ட ஒரு வலுவான நடுத்தர வர்க்கத்தின் வளர்ச்சிக்கு அனுமதித்தது. இருப்பினும், இருபதாம் நூற்றாண்டில் யுனைடெட் ஃப்ரூட் கம்பெனி போன்ற பெரிய பன்னாட்டு நிறுவனங்களின் எழுச்சி போட்டியிடுவது கடினம் என்பதை நிரூபித்தது. இருப்பினும், இருபதாம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் இருந்து, அதன் ஒப்பீட்டளவில் முக்கியத்துவம் குறைந்து வருகிறது, இது பெரும்பாலும் நாட்டின் வளர்ச்சி செயல்முறையின் இயற்கையான விளைவாகும். நாடு வளர்ந்துள்ள நிலையில், சேவைத் துறையின் பங்கின் அதிகரிப்பு, மொத்த உள்நாட்டு உற்பத்தி மற்றும் ஏற்றுமதி ஆகிய இரண்டிலும் காபி குறைவதற்கு ஒத்திருக்கிறது. 1985இல் காபி ஏற்றுமதி மதிப்பு அடிப்படையில் மொத்த ஏற்றுமதியில் 51 சதவீதமாக இருந்தபோதிலும், 2006இல் அது 6 சதவீதத்திற்கும் குறைவாகவே இருந்தது. இருப்பினும், மொத்த உள்நாட்டு உற்பத்தி மற்றும் ஏற்றுமதி ஆகிய இரண்டிலும் காபியின் பங்கு ஒப்பீட்டளவில் குறைந்து வருவதால், பொருளாதார மற்றும் சமூக அடிப்படையில் காபி ஒரு தீர்மானிக்கும் காரணியாக இல்லை என்பதைக் குறிக்கக்கூடாது. 566, 000 குடும்பங்களின் வாழ்வாதாரம், சுமார் 23 லட்சம் கொலம்பியர்கள், முற்றிலும் காபியைச் சார்ந்துள்ளனர். 1821 முதல் காபியின் ஒரு பவுண்டுக்கு சர்வதேச விலையில் இரண்டு மிக முக்கியமான அதிகரிப்புகள் 1940 ஆம் ஆண்டின் அமெரிக்க-அமெரிக்க காபி ஒப்பந்தம் மற்றும் 1963 ஆம் ஆண்டின் சர்வதேச காபி ஒப்பந்தம் கையெழுத்திட்ட பிறகு நிகழ்ந்தன. இத்தகைய உண்மையான விலை உச்சங்கள் 1954 மற்றும் 1978 ஆம் ஆண்டுகளில் நிகழ்ந்தன, இது உற்பத்தியை அதிகரிக்கத் தூண்டியது, சரக்குகளை மேம்படுத்தியது மற்றும் இறுதியில் உண்மையான காபி விலைகளைக் குறைக்க வழிவகுத்தது. 1989 ஆம் ஆண்டின் சர்வதேச காபி ஒப்பந்தத்தின் சரிவு, வியட்நாமில் உற்பத்தியின் விரிவாக்கம் மற்றும் பிரேசிலில் உற்பத்தியை வடக்கு மிதமான பகுதிகளை நோக்கி மறு ஒதுக்கீடு செய்ததன் காரணமாக, 2003 ஆம் ஆண்டில் காபி ஒரு பவுண்டுக்கு 0.60 அமெரிக்க டாலர் விலையை பதிவு செய்தது, இது 1821 க்குப் பிறகு அதன் மிகக் குறைந்த விலையாகும். மேலும், 1999 மற்றும் 2002 க்கு இடையில் கொலம்பியா பிரேசில் மற்றும் வியட்நாமிற்கு அடுத்தபடியாக உலகின் இரண்டாவது பெரிய காபி உற்பத்தியாளராக இருந்து மூன்றாவது பெரிய காபி உற்பத்தியாளராக மாறியது. சர்வதேச சந்தைகளில் இந்த முன்னேற்றங்கள் 2002 முதல் கொலம்பியா காபியின் நிறுவன நிர்வாகத்தை மறுசீரமைத்துள்ளது என்பதைக் குறிக்கிறது. நாட்டின் மிகவும் பாரம்பரியமான மற்றும் முக்கியமான வணிக அமைப்புகளில் ஒன்றான காபி உற்பத்தியாளர்களின் தேசிய கூட்டமைப்பில் (ஃபெடெகாஃபே) குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்கள் செய்யப்பட்டுள்ளன, இது சிறிய பண்ணைகளில் காபி பயிரிடும் 500,000 விவசாயிகளுக்குச் சொந்தமானது மற்றும் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. 2002 க்கு முன்பு ஃபெடெகாஃபே கப்பல் போக்குவரத்து, விமான நிறுவனங்கள் மற்றும் நிதித் துறையில் ஒரு பெரிய மற்றும் மாறுபட்ட முதலீட்டு போர்ட்ஃபோலியோவைக் கொண்டிருந்தது. சீர்திருத்தங்களுக்குப் பிறகு, ஃபெடெகாஃபே மூன்று நோக்கங்களைப் பின்பற்றியுள்ளதுஃ வணிகமயமாக்கல் மற்றும் உற்பத்தி-கொள்முதல் உத்தரவாதங்கள்; காபி விவசாயிகளின் வருமானத்தை உறுதிப்படுத்துதல்; ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டிற்கு நிதியளிப்பதன் மூலம் காபி நிறுவனங்களை மேம்படுத்துதல், காபி விவசாயிகளின் நிர்வாக திறன்களை மேம்படுத்துதல், சர்வதேச சந்தைகளில் கொலம்பிய காபி பிராண்டுகளைப் பாதுகாத்தல் மற்றும் சிறப்பு காபிகளை உருவாக்குதல். ஃபெடெகாஃபே 2002 இல் பொகோட்டாவிலும், 2004 இல் அமெரிக்காவிலும் ஜுவான் வால்டெஸ் காபி கடைகளைத் தொடங்கினார். 2008 வாக்கில் இது 70 க்கும் மேற்பட்ட கடைகளைக் கொண்டிருந்தது, இதில் கொலம்பியாவில் குறைந்தது 60, அமெரிக்காவில் எட்டு, ஸ்பெயினிலும் தென் அமெரிக்காவின் பிற இடங்களிலும் (சிலி மற்றும் ஈக்வடார்) மற்றவை இருந்தன. ஜுவான் வால்டெஸ் காபி கடைகள் மூலம், கொலம்பியா காபி நுகர்வில் தனது ஈடுபாட்டை விரிவுபடுத்த முயற்சிக்கிறது, காபி பீன்ஸ் வெளிநாடுகளில் வறுத்தெடுக்கவும் பின்னர் சில்லறை மட்டத்தில் விற்கவும் தன்னை மட்டுப்படுத்திக் கொள்ளாமல், காபி சில்லறை சந்தையில் ஒரு பகுதியை கைப்பற்ற முயற்சிக்கிறது, அங்கு பெரும்பாலான இலாபங்கள் செய்யப்படுகின்றன. மலர் வெட்டு-மலர் உற்பத்தி 2006 ஆம் ஆண்டில் கொலம்பியாவின் விவசாய மொத்த உள்நாட்டு உற்பத்தியில் 4.2 சதவீதத்தை பிரதிநிதித்துவப்படுத்தியது, இது 94,000 நேரடி வேலைகளையும் 80,000 மறைமுக வேலைகளையும் உருவாக்கியது, மேலும் சுமார் 1 மில்லியன் கொலம்பியர்கள் பூக்களின் வளர்ச்சியால் உருவாக்கப்படும் வருமானத்தை நம்பியுள்ளதாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. மலர் தொழிலில் பணிபுரியும் தொழிலாளர்களில் 60 சதவீதம் பெண்கள் ஆவர், மேலும் கொலம்பியாவின் ஒட்டுமொத்த தொழிலாளர் சந்தைகளின் வெளிச்சத்தில் அவர்களின் வேலைவாய்ப்பு சாதகமாக உள்ளது. ஆயினும்கூட, பூச்சிக்கொல்லி தெளிப்பு வெளிப்பாட்டை உள்ளடக்கிய வேலை நிலைமைகள், சிறந்தவை அல்ல. 600 பண்ணைகளில் 300 நிறுவனங்களால் மலர்கள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, அவற்றில் 20 சதவீதம் வெளிநாட்டு முதலீட்டாளர்களுக்கு சொந்தமானவை, அவை முக்கியமாக பொகோட்டா சவன்னா மற்றும் அந்தியோகியா துறையின் ரியோனெக்ரோ பிராந்தியத்தில் அமைந்துள்ளன. உற்பத்தியில் பெரும்பாலானவை ரோஜாக்கள், கார்னேஷன்கள், சிறிய கார்னேஷன்கள் மற்றும் கிரைசாந்திமம்களைக் கொண்டுள்ளன. மலர் துறை சர்வதேச சந்தைகளில் கொலம்பிய தொழில்முனைவோருக்கு ஒரு எடுத்துக்காட்டு, இதில் அரசாங்கத்தின் ஈடுபாடு குறைவாக உள்ளது. கொலம்பியா நீண்ட காலமாக உலகின் இரண்டாவது பெரிய வெட்டு-மலர் ஏற்றுமதியாளராக இருந்து வருகிறது, நெதர்லாந்திற்கு அடுத்தபடியாக, அமெரிக்காவிற்கு மிகப்பெரிய மலர் ஏற்றுமதியாளராக தொடர்கிறது. 2004 ஆம் ஆண்டில் கொலம்பியாவின் மலர் ஏற்றுமதி 704 மில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களாக இருந்தது, இது காபிக்குப் பிறகு வாழைப்பழங்கள் மற்றும் சர்க்கரையை விட மலர்களை நாட்டின் இரண்டாவது மிக மதிப்புமிக்க சட்டபூர்வமான விவசாய ஏற்றுமதியாக மாற்றியது. கொலம்பியாவின் மலர் ஏற்றுமதியில் 82 சதவீதத்தைப் பெறும் அமெரிக்காவிற்கு அடுத்தபடியாக, கொலம்பியாவின் மலர்களுக்கான இரண்டாவது பெரிய சந்தை ஐரோப்பிய ஒன்றியம் (EU) ஆகும், இது 9 சதவீதமாகும். கொலம்பிய மலர் ஏற்றுமதியாளர்கள் சங்கம் (அசோசியேஷன் கொலம்பியானா டி எக்ஸ்போர்டாடோர்ஸ் டி புளோரஸ், அல்லது அசோக்கோல்ஃப்ளோரஸ்) கொலம்பிய மலர் உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் ஏற்றுமதியாளர்களை வர்த்தகக் கொள்கை மற்றும் சட்ட சிக்கல்களில் பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகிறது, முக்கியமாக கொலம்பியா, அமெரிக்கா மற்றும் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் கொள்கை வகுப்பாளர்களுடன். போக்குவரத்து, சந்தை நுண்ணறிவு மற்றும் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாடு போன்ற துறை சார்ந்த பிரச்சினைகளையும் அசோக்கால்ஃப்ளோர்ஸ் நிவர்த்தி செய்கிறார். வாழைப்பழங்கள் கொலம்பிய வாழைப்பழங்கள் (வாழைப்பழங்களைத் தவிர) கொலம்பியாவின் விவசாயத்தின் மற்றொரு ஏற்றுமதி வெற்றிக் கதையாகும். உற்பத்தி செய்யும் பகுதிகளை நீண்ட காலமாக பாதித்த வன்முறை இருந்தபோதிலும், 2006 ஆம் ஆண்டில் சுமார் 525 மில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களாக இருந்த வாழைப்பழ ஏற்றுமதி, காபி மற்றும் பூக்களுக்கு அடுத்தபடியாக நாட்டின் மூன்றாவது பெரிய சட்டப்பூர்வ விவசாய ஏற்றுமதியாகும். 2005 ஆம் ஆண்டில் கொலம்பியா உலகின் வாழைப்பழ உற்பத்தியில் இரண்டரை சதவீதத்துடன் பத்தாவது பெரிய உற்பத்தியாளராகவும், ஈக்வடார் மற்றும் கோஸ்டா ரிக்காவுக்கு அடுத்தபடியாக உலகின் ஏற்றுமதியில் 8 சதவீதத்துடன் மூன்றாவது பெரிய ஏற்றுமதியாளராகவும் இருந்தது. ஏற்றுமதிக்கான உற்பத்தி, முக்கியமாக கேவெண்டிஷ் வலேரி வகையைச் சேர்ந்தது, சர்வதேச தரத்துடன் ஒப்பிடும்போது அதிக உற்பத்தித் திறன் கொண்டது. அன்டியோகியாவில் உள்ள உரபா பகுதியும், மகதலேனா துறையின் வடகிழக்கும் பகுதிகளும் ஏற்றுமதிக்காக வாழைப்பழங்களை உற்பத்தி செய்யும் முக்கிய பகுதிகளாகும். சிக்விட்டா பிராண்ட்ஸ் இன்டர்நேஷனல், டோல் ஃபுட் கம்பெனி மற்றும் டெல் மான்டே ஃப்ரெஷ் புரோடியூஸ் ஆகியவை கொலம்பியாவின் மிக முக்கியமான வாழைப்பழ சந்தைப்படுத்தல் நிறுவனங்களில் ஒன்றாகும். கொலம்பியாவின் வாழைப்பழ ஏற்றுமதிகளின் முக்கிய இலக்கு ஐரோப்பிய ஒன்றியமும், இரண்டாவது இடம் அமெரிக்காவும் ஆகும். கொலம்பியாவிற்கும் லத்தீன் அமெரிக்காவிற்கும் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் வாழைப்பழ சந்தையின் முக்கியத்துவத்தைப் பொறுத்தவரை, ஒதுக்கீடுகள் மற்றும் கட்டணங்கள் தொடர்பாக உலக வர்த்தக அமைப்பில் (டபிள்யூ. டி. ஓ) தொடர்ச்சியான மோதல்களின் விளைவு இந்தத் துறைக்கு ஒரு முக்கிய பிரச்சினையாகும். நவம்பர் 2007 இல், உலக வர்த்தக அமைப்பு ஜனவரி 2006 இல் கொலம்பிய வாழைப்பழங்களின் இறக்குமதிக்கு ஐரோப்பிய ஒன்றியம் விதித்த வியத்தகு முறையில் அதிகரித்த வரிகளுக்கு எதிராக தீர்ப்பளித்தது. கொலம்பியாவின் வாழைப்பழ உற்பத்தியில் சுமார் 9 சதவீதம் உள்நாட்டு சந்தைக்கு ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் இந்த உற்பத்தியில் 70 சதவீதம் முக்கியமாக வாலே டெல் காக்கா மற்றும் டோலிமா துறைகளில் அமைந்துள்ளது. உள்நாட்டு நுகர்வுக்கான உற்பத்தி தொழில்நுட்ப அடிப்படையில் ஏற்றுமதி சந்தைகளைப் போல அதிநவீனமானது அல்ல. உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் ஏற்றுமதியாளர்கள் பல சங்கங்களில் ஒழுங்கமைக்கப்பட்டுள்ளனர், அவற்றில் மிகவும் பிரபலமானவை கொலம்பிய வாழைப்பழ உற்பத்தியாளர்கள் சங்கம் (அசோசியேஷன் டி வாழைப்பழங்கள் டி கொலம்பியா, அல்லது ஆகுரா) ஆகும். கொலம்பிய ஏற்றுமதியாக வாழைப்பழங்களை விட வாழைப்பழங்கள் குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை, ஆனால் அதிக உற்பத்திப் பங்கைக் கொண்டுள்ளன, இது 2006 ஆம் ஆண்டில் விவசாய மொத்த உள்நாட்டு உற்பத்தியில் 5 சதவீதத்தைக் குறிக்கிறது. 2004 ஆம் ஆண்டில் விவசாய மொத்த உள்நாட்டு உற்பத்தியில் 2.50 சதவீதமாக இருந்த சர்க்கரை சர்க்கரை உற்பத்தி, வால்லே டெல் காக்கா துறையில் குவிந்துள்ளது மற்றும் கரும்பு உற்பத்தியை அடிப்படையாகக் கொண்டது. கொலம்பியாவில் சுமார் 1,200 கரும்பு உற்பத்தியாளர்கள், 14 சர்க்கரை ஆலைகள் மற்றும் சுமார் 53 மிட்டாய் நிறுவனங்கள் உள்ளன. ஆண்டியன் விலைப்பட்டை அமைப்பு மூலம் உள்நாட்டு சந்தை மிகவும் பாதுகாக்கப்படுகிறது, எனவே உள்நாட்டு விலைகள் சர்வதேச விலைகளை விட அதிகமாக உள்ளன, இது சர்க்கரையை உள்ளீடாகப் பயன்படுத்தும் நுகர்வோர் மற்றும் உற்பத்தியாளர்களை பாதித்துள்ளது. சர்வதேச சந்தைகளில் போட்டியிடும் உள்நாட்டு மிட்டாய் தொழிலுக்கு கூடுதல் சர்க்கரை செலவுகளைத் தவிர்ப்பதற்காக, உள்நாட்டு மிட்டாய் தயாரிப்பாளர்களுக்கும் சர்க்கரை உற்பத்தியாளர்களுக்கும் இடையிலான ஒரு கூட்டுத் திட்டம் 1993 இல் தொடங்கியது, இது மிட்டாய் நிறுவனங்களுக்கு அதன் ஏற்றுமதிகளுக்கான சர்க்கரை உள்ளீடுகளை அதிக போட்டி விலையில் அணுக அனுமதித்தது. கொலம்பியாவின் சர்க்கரை உற்பத்தியில் பாதி ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது, கால் பகுதி உள்நாட்டு நுகர்வுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, மீதமுள்ளவை தொழில்துறைக்கு உள்ளீடாக விற்கப்படுகின்றன. கொலம்பியா உலகின் ஏழாவது பெரிய மூல சர்க்கரை ஏற்றுமதியாளராகவும், சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையின் ஐந்தாவது பெரிய ஏற்றுமதியாளராகவும் உள்ளது, 2006 ஆம் ஆண்டில் 369 மில்லியன் அமெரிக்க டாலர் ஏற்றுமதியுடன். கொலம்பிய சர்க்கரையின் முக்கிய ஏற்றுமதி இடங்கள் ஆண்டியன் நாடுகள், அமெரிக்கா மற்றும் ரஷ்யா ஆகும். புதைபடிவ எரிபொருள்களைச் சார்ந்திருப்பதைக் குறைப்பதையும், மாசுபாட்டைக் குறைப்பதையும் நோக்கமாகக் கொண்ட அரசாங்கக் கொள்கைகள் சர்க்கரைகளிலிருந்து பெறப்படும் எத்தனால் உற்பத்தியை அதிகரித்துள்ளன. 2005 முதல் கொலம்பியாவின் முக்கிய நகரங்களில் வாகனங்கள் பெட்ரோலுடன் கலந்த எத்தனால் பயன்படுத்தி வருகின்றன. இவ்வாறு, பல சர்க்கரை ஆலைகள் எத்தனால் டிஸ்டில்லரிகளை உருவாக்கத் தொடங்கியுள்ளன, மேலும் இப்போது சர்க்கரை ஏற்றுமதியில் சுமார் 40 சதவீதம் 2010க்குள் எத்தனால் உற்பத்திக்கு திருப்பி விடப்படும் என்று தெரிகிறது. 14 கொலம்பிய சர்க்கரை ஆலைகளில் பதின்மூன்று, கரும்பு உற்பத்தியாளர்கள் குழுவுடன், கரும்பு உற்பத்தியாளர்கள் சங்கத்தின் (அசோசியேஷன் டி கல்டிவடோர்ஸ் டி கானா டி அசுகார் டி கொலம்பியா, அல்லது அசோகானா) உறுப்பினர்களாக உள்ளனர், இது ஒரு செல்வாக்குமிக்க வணிகக் குழுவாகும். கரும்பு உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் சப்ளையர்களின் கொலம்பிய சங்கமும் (அசோசியேஷன் கொலம்பியானா டி புரோடக்டோர்ஸ் ஒய் ப்ரோவீடோர்ஸ் டி கானா டி அஸுக்கார், அல்லது ப்ரோகானா) கரும்பு உற்பத்தியாளர்களைப் பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகிறது, மேலும் கொலம்பியாவின் கரும்பு ஆராய்ச்சி மையம் (சென்ட்ரொ டி இன்வெஸ்டிகேஷன் டி லா கானா டி அஸுக்கார் டி கொலம்பியா, அல்லது செனிகானா) கொலம்பியாவின் கரும்பு உற்பத்தித்திறனுக்கு சாதகமான பங்களிப்பை வழங்கியுள்ளது. பனை எண்ணெய்-பனை மர பழங்கள், சோயாபீன்ஸ், பருத்தி விதைகள் மற்றும் எள் விதைகள் கொலம்பிய தாவர எண்ணெய்களின் முக்கிய ஆதாரங்களாகும். மெட்டா, சீசர், சாண்டாண்டர், நாரினோ மற்றும் மக்டலேனா துறைகள் உட்பட நாட்டின் பல பகுதிகளில் வளரும் எண்ணெய்-பனை மர பழங்களைத் தவிர அதன் அனைத்து தாவர எண்ணெய் தேவைகளையும் கொலம்பியா நிகர இறக்குமதியாளராக உள்ளது. 1980 களில் பனை எண்ணெய் உற்பத்தி மிகவும் பாதுகாக்கப்பட்டது, ஆனால் அதற்குப் பிறகு குறைவாக இருந்தது. ஒரு இறக்குமதி வரி மற்றும் ஒரு விலைக் கட்டுப்பாடு ஆகியவை பாதுகாப்பு வழிமுறைகளாக உள்ளன. எண்ணெய்-பனை மரத் தொழில் செயல்படும் விதம் விலை-உறுதிப்படுத்தல் நிதியின் இருப்புடன் நெருக்கமாக பிணைக்கப்பட்டுள்ளது, இது பனை-எண்ணெய் ஏற்றுமதியை ஊக்குவிப்பதற்கான ஒரு கருவியாக, குறைந்த ஏற்றுமதி விலையுடன் அதிக உள்நாட்டு விலையை சமன் செய்கிறது. பனை எண்ணெயின் உற்பத்தி 1990 மற்றும் 2006 க்கு இடையில் மூன்று மடங்காக அதிகரித்தது, கொலம்பியாவை உலகின் முதல் ஐந்து உற்பத்தி செய்யும் நாடுகளில் ஒன்றாக வைத்தது மற்றும் 2006 ஆம் ஆண்டில் உலக சந்தையில் 2 சதவீதம் மட்டுமே இருந்தபோதிலும், அமெரிக்காவிலேயே மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளராக நாட்டை மாற்றியது. 2008 ஆம் ஆண்டில் தொடங்கிய கொலம்பியாவின் பயோடீசல் தொழிலில் பனை எண்ணெய் ஒரு முக்கிய அங்கமாக இருப்பதால் அதன் உற்பத்தி மேலும் அதிகரிக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. அமெரிக்கா மற்றும் ஐரோப்பாவை விட கொலம்பியாவால் பயோடீசலை மிகவும் திறமையாக உற்பத்தி செய்ய முடியும் என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது, ஆனால் கொலம்பியாவின் பயோடீசல் உற்பத்தி இன்னும் உலகத் தலைவர்களான இந்தோனேசியா மற்றும் மலேசியாவைப் போல திறமையானதாக இல்லாததால் மேலும் மேம்பாடுகள் தேவைப்படுகின்றன. ஆயினும்கூட, 2008 மற்றும் 2019 க்கு இடையில் பயோடீசலுக்கான தேவை நான்கு மடங்கு அதிகரிக்கும் என்று அரசாங்கம் எதிர்பார்க்கிறது, எனவே 2007 ஆம் ஆண்டில் 330,000 ஹெக்டேரில் இருந்த எண்ணெய்-பனை மர சாகுபடியை 1 மில்லியன் ஹெக்டேராக விரிவுபடுத்த திட்டங்கள் உள்ளன, அமெரிக்க சர்வதேச மேம்பாட்டு முகமையின் (யு. எஸ். ஏ. ஐ. டி) பகுதியளவு நிதியுதவியுடன். எண்ணெய்-பனை மரங்களின் உற்பத்தியில் இந்த திட்டமிடப்பட்ட அதிகரிப்பு, கால்நடைகளுக்கு நிலத்தை விரிவாகப் பயன்படுத்துவதற்கும், சட்டவிரோத பயிர்களை வளர்ப்பதற்கும், சட்டவிரோத ஆயுதக் குழுக்களின் முன்னாள் உறுப்பினர்களுக்கு வேலைவாய்ப்பு வழங்குவதற்கும் ஒரு மாற்றாகும். இருப்பினும், பிந்தையவர்கள் சில நேரங்களில் இன சிறுபான்மை சமூகங்களை இடம்பெயர்ந்து தங்கள் நிலத்தை கையகப்படுத்தியுள்ளனர். 2014 ஆம் ஆண்டில், அமெரிக்க தொழிலாளர் துறை 5 முதல் 14 வயதுக்குட்பட்ட கொலம்பிய குழந்தைகளில் 2.3 சதவீதம் பேர் விவசாயத் துறையில் பணிபுரிந்ததாக அறிவித்தது, இது நாட்டில் பணிபுரியும் மொத்த குழந்தைகளின் எண்ணிக்கையில் 39.2% ஆகும். டிசம்பர் 2014 இல், டிஓஎல் குழந்தைத் தொழிலாளர் அல்லது கட்டாய உழைப்பால் உற்பத்தி செய்யப்படும் பொருட்களின் பட்டியலை வெளியிட்டது, காபி மற்றும் கரும்பு ஆகிய இரண்டு அரசாங்கத்தால் அடையாளம் காணப்பட்ட முன்னுரிமைத் துறைகளில் குழந்தைத் தொழிலாளர் நிகழ்வுகளைப் புகாரளித்தது. கொலம்பிய விவசாயத் துறையில் குழந்தைத் தொழிலாளர்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான முயற்சிகள் குறைவாகவே உள்ளன. மேலும் காண்க கொலம்பியாவில் சுற்றுச்சூழல் பிரச்சினைகள் கொலம்பியாவில் பாசனம் கொலம்பியாவில் கோகோ உற்பத்தி குறிப்புகள் கொலம்பியாவில் பனை எண்ணெய் உற்பத்தி