Rochelle Huppin
ரோசெல் ஹப்பின் ஒரு அமெரிக்க சமையல்காரர், உணவக உரிமையாளர் மற்றும் சிறிய வணிக உரிமையாளர் ஆவார், இவர் சிகாகோ, இல்லினாய்ஸ் மற்றும் கலிபோர்னியாவின் கல்வர் சிட்டி ஆகிய இடங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட திட்டங்களைக் கொண்டுள்ளார். 1987 ஆம் ஆண்டில் தி குளினரி இன்ஸ்டிடியூட் ஆப் அமெரிக்காவில் (சிஐஏ) பட்டம் பெற்ற பிறகு, விருந்தோம்பல் துறைக்கு சமையல் ஆடைகளை வழங்கும் செஃப் வேர் இன்க் என்ற நிறுவனத்தை ஹப்பின் நிறுவினார், 1990 ஆம் ஆண்டில் ஹப்பின் பீக்கன்ஃ அன் ஆசியன் கஃபேயின் நிறுவன பங்குதாரர்களில் ஒருவராகவும், நிர்வாக பேஸ்ட்ரி செஃப் ஆகவும் இருந்தார், இது 2011 இல் பொதுமக்களுக்கு அதன் கதவுகளை மூடுவதற்கு முன்பு. வாஷிங்டனின் ஸ்போகேனை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஹப்பின், லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் உள்ள கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகத்தில் பயின்றார், மேலும் அவரது மூத்த ஆண்டில் ஹோட்டல் பெல்-ஏர் இல் பகுதி நேரமாக பணியாற்றினார். 1984 ஆம் ஆண்டில் யு. சி. எல். ஏ. வில் இலக்கியம் மற்றும் மொழிகளில் இளங்கலை கலை பட்டம் பெற்றார். முதுகலைப் பட்டம் பெற்ற ஹப்பின், நியூயார்க்கின் ஹைட் பூங்காவில் உள்ள அமெரிக்காவின் சமையல் நிறுவனத்தில் (சிஐஏ) சேர்ந்தார். ஹப்பின் 1987 ஆம் ஆண்டில் சமையல் கலைகளில் மேம்பட்ட பட்டத்துடன் கௌரவத்துடன் பட்டம் பெற்றார், மேலும் பேஸ்ட்ரியில் நிபுணத்துவம் பெற்றார். சமையல் பள்ளியில் இருந்தபோது, சமையலறைக்கு மிகவும் பாராட்டத்தக்க மற்றும் வசதியான சீருடைகளின் தேவையை ஹப்பின் கண்டறிந்தார். ஒவ்வொரு ஆண்டும் வெளியிடப்பட்ட வழக்கமான பாலியஸ்டர் பேண்ட்டை விட வேறுபட்ட ஒரு ஜோடி 100 சதவீத பருத்தி பேண்ட்டை அவர் வடிவமைத்தார். 1990 ஆம் ஆண்டில், ஹப்பின் செஃப் வேர் இன்க் என்ற நிறுவனத்தை நிறுவினார், இது சமகால சமையல்காரர் ஆடைகளைக் கொண்டுள்ளது. நிறுவனம் தொடர்ந்து வளர்ந்து வருவதால், ஹப்பின் 1992 ஆம் ஆண்டில் சமையலறையிலிருந்து விலகி செஃப் வேர் இன்க் நிறுவனத்தில் கவனம் செலுத்தினார். பல ஆண்டுகளாக, ஹப்பின் தொழில்துறையில் ஒரு முக்கிய பெண்ணாக மாறிவிட்டார். 2011 ஆம் ஆண்டில் மகளிர் சமையல்காரர்கள் மற்றும் உணவகங்கள் அமைப்பின் தலைவராக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டார். தி ஜேம்ஸ் பியர்ட் ஃபவுண்டேஷன், லெஸ் டேம்ஸ் டி எஸ்கோஃபியர், அமெரிக்க சமையல் கூட்டமைப்பு மற்றும் சமையல் நிபுணர்களின் சர்வதேச சங்கம் ஆகியவற்றின் தீவிர ஆதரவாளராகவும் ஹப்பின் உள்ளார். சமையல் பின்னணி ஹப்பின் யு. சி. எல். ஏ. வில் தனது மூத்த ஆண்டில் பகுதிநேர வேலை செய்தார், ஹோட்டல் பெல்-ஏர் இல் முதல் மூலிகை தோட்டத்தை நடவு செய்து பராமரித்தார். பின்னர் அவர் அமெரிக்காவின் சமையல் நிறுவனத்தில் பயின்றார். 1987 ஆம் ஆண்டில், சிஐஏவில் பட்டம் பெற்ற பிறகு, லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் உள்ள மெல்ரோஸ் அவென்யூவில் திறக்கப்பட்ட ஆண்டில் மைக்கேல் ரிச்சர்டின் சிட்ரஸ் உணவகத்தில் பேஸ்ட்ரி உதவியாளர் பதவியை ஹப்பின் பெற்றார். பின்னர் அவர் ஹோட்டல் பெல்-ஏர்க்கு உதவி பேஸ்ட்ரி செஃப் ஆகத் திரும்பினார், பின்னர் நிர்வாக பேஸ்ட்ரி செஃப் ஆக பதவி உயர்வு பெற்றார், ஹோட்டலின் நிர்வாக செஃப் ஜார்ஜ் மொரோனுடன் இணைந்து பணியாற்றினார். இதைத் தொடர்ந்து, கலிபோர்னியாவின் லார்க்ஸ்பூரில் உள்ள பிராட்லி ஓக்டன் மற்றும் மைக்கேல் டெல்லரின் லார்க் க்ரீக் விடுதியின் தொடக்க பேஸ்ட்ரி சமையல்காரராக பணியாற்ற வடக்கு கலிபோர்னியாவுக்குச் செல்வதற்கு முன்பு, இவான் க்ளைமானுக்கான ஏஞ்சலி உணவகத்தில் பேஸ்ட்ரி சமையல்காரராக ஹப்பின் பணியாற்றினார். ரோச்செல் பின்னர் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸுக்குச் சென்று வோல்ஃப்கேங் பக் & பார்பரா லாசரோஃப் ஆகியோருக்காக அவர்களின் உணவகங்களில் பணியாற்றினார்ஃ அந்த நேரத்தில் மேற்கு ஹாலிவுட்டில் அமைந்துள்ள ஸ்பாகோ மற்றும் கலிபோர்னியாவின் சாண்டா மோனிகாவில் உள்ள சீனாய்ஸ் ஆன் மெயின். ஹப்பின் அவர்களின் அடுத்த இரண்டு முயற்சிகளுக்கான தொடக்கக் குழுவில் பணியாற்றினார்ஃ மேற்கு லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் உள்ள யுரேகா உணவகம் மற்றும் மாலிபுவில் உள்ள கிரானிடா உணவகம். கிட்டத்தட்ட ஒரு டஜன் உணவகங்களைத் திறப்பதில் ஹப்பின் பங்கேற்றுள்ளார். விருதுகள் சக, அமெரிக்காவின் சமையல் நிறுவனம், 2011 தூதர், அமெரிக்காவின் சமையல் நிறுவனம், 2010 யூத பெண்களின் தேசிய கவுன்சிலில் இருந்து ஹன்னா சாலமன் பிசினஸ் வுமன்-ஆஃப்-தி-இயர், 2003 ஷேர் அவர் ஸ்ட்ரென்த் ஸ்பான்சர்ஷிப் விருது-2000 சிகாகோ உற்பத்தி மையம் எக்ஸலன்ஸ் விருது-1996 ஆண்டின் வணிக விருது சிகாகோ மெர்கன்டைல் மார்ட்-1994 குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் https://www.rochellehuppin.com https://www.chefwear.com அமெரிக்க சமையல்காரர்கள் ஸ்போகேன், வாஷிங்டனில் இருந்து வாழும் மக்கள் தொழிலதிபர்கள் பிறந்து காணாமல் போன (வாழும் மக்கள்) கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகம், லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் முன்னாள் மாணவர்கள் அமெரிக்க யூத பல்கலைக்கழக முன்னாள் மாணவர்கள் அமெரிக்காவின் சமையல் நிறுவனம் ஹைட் பார்க் முன்னாள் மாணவர்கள்