Ocotea quixos
ஒகோடியா குயிக்சோஸ் என்பது ஈக்வடார் மற்றும் கொலம்பியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட லாரேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த பசுமையான மரத்தின் ஒரு இனமாகும். இது இலவங்கப்பட்டை போன்ற நறுமணம் கொண்ட தென் அமெரிக்க மரங்களில் ஒன்றாகும், மேலும் இது தெற்கு குவெச்சுவாவில் இஸ்பிங்கு அல்லது கிச்ச்வாவில் இஸ்பிங்கு எனப்படும் மசாலாவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது (ஹிஸ்பானிக் எழுத்துப்பிழைகள் இஸ்பிங்கோ, எஷ்பிங்கோ). வளர்ச்சி நிலைகள் இஸ்பிங்கு விதைகள் கிட்டத்தட்ட 1 அங்குல விட்டம் கொண்டவை மற்றும் லேசான அமிலத்தன்மை கொண்ட மண்ணில் வளரும். இது அதன் வாழ்க்கையின் முதல் மூன்று ஆண்டுகளில் சுமார் 6 அங்குல வருடாந்திர விகிதத்தில் வளர்கிறது. பூக்கத் தொடங்கிய பிறகு, இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு ஒரு முறை பூக்கள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. 'ஈக்வடோரியன்' (அல்லது 'அமெரிக்கன்') இலவங்கப்பட்டையை உற்பத்தி செய்ய பட்டை பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பொதுவான இலவங்கப்பட்டையுடன் சில ஒற்றுமையைக் கொண்டுள்ளது (இது இந்த குடும்பத்தில் உள்ள ஒரு மரத்திலிருந்து வருகிறது). இந்த மரம் குவெச்சுவா மொழிகளில் இஸ்பிங்கு என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது குறிப்பாக பூக்களைக் குறிக்கிறது, மேலும் சமீபத்தில் ஃப்ளோர் டி கனேலா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. ஈக்வடோரிய இலவங்கப்பட்டையின் சுவை மெத்தில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் டிரான்ஸ்-இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றின் இருப்பிலிருந்து வந்ததாக கருதப்படுகிறது, அவை தாவரத்தின் மலர் கால்சிஸ்களிலிருந்து வரும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களிலும் காணப்படுகின்றன. இன்காயிக் காலத்திலிருந்தே இது ஒரு சுவையாகப் பயன்படுத்தப்படுவதாக சில அறிக்கைகள் காட்டுகின்றன, மேலும் நவீன ஈக்வடோரியர்கள் பொது சமையல் மற்றும் சடங்குகளுக்கான உணவு உற்பத்தியின் போது இந்த மசாலாவை இன்னும் பயன்படுத்துகின்றனர். உதாரணமாக, இறந்தவர்களின் நாளுக்காக குடும்ப மூதாதையர்களுக்கு வழங்குதல். இவற்றில் கோலாடா மொராடா (ஊதா புட்டு) போன்ற உணவுகள் மற்றும் ஆல்கஹால் பானமான அலாஜுவா போன்ற பானங்கள் அடங்கும், இவை இரண்டும் இஸ்பிங்குவை ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளாக பயன்படுத்த வேண்டும். இந்த எண்ணெய்கள் முன்பு சில அமேசானிய பழங்குடியினரின் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் அவற்றின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுக்காக பயன்படுத்தப்பட்டன, மேலும் சில சக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட தரவுகளும் இந்தக் கோட்பாட்டை ஆதரிக்கின்றன. டிரான்ஸ்-சின்னமால்டிஹைட்டின் விசாரணையில் இது மேக்ரோபேஜ்கள் (நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செல்கள்) மூலம் NO உற்பத்தியை கணிசமாகக் குறைத்தது என்பதைக் காட்டுகிறது, இது பொதுவாக வீக்கத்தின் போது ஏற்படும் ஒன்று. மெத்தில் சின்னமேட் பற்றிய அதே ஆய்வு இந்த விளைவைக் காட்டவில்லை. இந்த எண்ணெய் இரத்தத்தில் பிளேட்லெட் திரட்டப்படுவதைத் தடுப்பதன் மூலம் இரத்தக் கட்டிகள் உருவாகும் வாய்ப்பைக் குறைக்கும் என்றும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. 1793 இல் விவரிக்கப்பட்ட குயிக்சோஸ் தாவரங்கள் பற்றிய குறிப்புகள்