Caryota urens
கேரியோட்டா யுரேன்ஸ் என்பது பனை குடும்பத்தில் பூக்கும் தாவரத்தின் ஒரு இனமாகும், இது இலங்கை, இந்தியா, மியான்மர் மற்றும் மலேசியாவை (ஒருவேளை இந்தோ-மலாய் பிராந்தியத்தில் வேறு இடங்களில்) தாயகமாகக் கொண்டது, அங்கு அவை வயல்கள் மற்றும் மழைக்காடுகளில் வளர்கின்றன, இது கம்போடியாவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதாகக் கருதப்படுகிறது. யூரேன்ஸ் என்ற பெயர் லத்தீன் மொழியில் பழத்தில் உள்ள இரசாயனங்களைக் குறிக்கும் "குத்திக்கொள்வது" என்பதாகும். ஆங்கிலத்தில் பொதுவான பெயர்களில் தனி மீன் வால் பனை, கிடுல் பனை, டாடி பனை, ஒயின் பனை, சாகோ பனை மற்றும் வெல்ல பனை ஆகியவை அடங்கும். அதன் இலை இலையின் கிளைகளை வெட்டி உலர்த்திய பிறகு மீன்பிடி கம்பியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மோனியர்-வில்லியம்ஸின் கூற்றுப்படி, இது சமஸ்கிருதத்தில் மோஹ-கரின் ("மாயை தயாரிப்பாளர்") என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது சர்க்கரை பனை மரங்களில் ஒன்றாகும். கேரியோட்டா யுரேன்ஸ் இனங்கள் என்பது உயரம் மற்றும் அகலம் வரை அளவிடக்கூடிய ஒரு தனிமையான மரமாகும். பரந்த இடைவெளி கொண்ட இலை-வடு வளையங்கள் அதன் சாம்பல் நிற தண்டு மூடுகின்றன, இது ஒரு பரந்த, 6 மீ உயர இலை கிரீடத்தில் முடிவடைகிறது. இருமுனை இலைகள் முக்கோண வடிவத்தில் உள்ளன, பிரகாசமான முதல் ஆழமான பச்சை, நீண்ட மற்றும் நீண்ட இதழ்களில் பிடிக்கப்படுகின்றன. ஒப்டெல்டோயிட் பின்னே 30 செமீ நீளம் கொண்ட ஒரு கூர்மையான விளிம்பு மற்றும் கூழாங்கற்கள் கொண்ட விளிம்புடன் உள்ளன. ஒவ்வொரு இலை முனையிலும், மேலிருந்து கீழ் வரை நீண்ட மலர்கள் உருவாகி, வெள்ளை, ஒரு பாலின மலர்களின் பதக்கக் கொத்துக்களை உருவாக்குகின்றன. பழம் ஒரு வட்டமான, டியூப், சிவப்பு நிறத்தில் ஒரு விதையுடன் முதிர்ச்சியடைகிறது. அனைத்து கேரியோட்டாக்களையும் போலவே, பழத்திலும் ஆக்சாலிக் அமிலம், தோல் மற்றும் சவ்வு எரிச்சல் உள்ளது. இந்த தாவரங்கள் மோனோகார்பிக் என்பதால், பூவின் நிறைவு மற்றும் பழம்தரும் செயல்முறை மரத்தின் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. பயன்பாடுகள் தண்டில் அதிக அளவு மாவுச்சத்து உள்ளது மற்றும் பூக்களின் தளிர்களிலிருந்து ஒரு சாற்றைப் பிரித்தெடுக்கலாம். பிந்தையது ஒரு சர்க்கரை பாகில் கொதிக்க வைக்கப்படலாம். முட்டைக்கோஸை பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்தோ சாப்பிடலாம். இந்த இனம் இலங்கையில் கிதுல் (கிட்டு) என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு திரவ வெல்லமான கிதுல் ட்ரெக்கிளின் ஆதாரமாக நன்கு அறியப்படுகிறது. மரத்தின் சாறு பல மணி நேரம் கொதிக்க வைக்கப்பட்டு, அது அடர்த்தியான, இருண்ட கருவூலமாக மாறும் வரை, இலங்கைக்கு தனித்துவமானது. இலங்கை மற்றும் மேற்கத்திய சமையல் இரண்டிலும் கிதுல் ட்ரெக்கிள் ஒரு இனிப்பாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. டாடி மலர்ச்சியிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது, மேலும் மற்ற பனை மரங்களிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட டாடியுடன் ஒப்பிடும்போது ஓரளவு சக்திவாய்ந்ததாக கருதப்படுகிறது. முதிர்ந்த தாவரத்தின் கூழ் வெட்டப்பட்டு, வெயிலில் உலர்த்தப்பட்டு, தூளாக்கப்பட்டு, உண்ணக்கூடியது. இது இனிப்புச் சுவை கொண்டது. கர்நாடகாவின் கடலோர மாவட்டங்களில் இந்த தூள் குளிர்ச்சியாகவும் சத்தானதாகவும் கருதப்படுகிறது. இலங்கையில், தூள் தேங்காய் பாலுடன் கலக்கப்பட்டு சமைக்கப்பட்டு கிதுல் தலப்பா (கிட்டு லாப்) தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த தாவரத்தின் இலை மற்றும் கூழ் இரண்டிற்கும் யானைகள் உணவளிக்கப்படுகின்றன. இலைகள் வலுவான இழைகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் கம்போடியாவில் கூடைகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அங்கு ஆலைக்கு துன்சே என்று பெயரிடப்பட்டுள்ளது. தண்டு இதயத்தில் சாகோவைப் போன்ற ஒரு ஸ்டார்ச் உள்ளது, அதே போல் தண்டு கட்டிடத்திற்கு பயன்படுத்தப்படலாம். பழம், அதன் கடினமான முடிகள் அகற்றப்படும்போது, சாப்பிட இனிமையானது மற்றும் இனிப்பானது, மற்ற இடங்களைப் போலவே, கம்போடியர்களும் தண்டுகளை வெட்டி சர்க்கரை தயாரிக்கிறார்கள், இது மதுவாக மாற்றப்படலாம். பயிரிடுதல் கேரியோட்டா யுரேன்கள் ஒரு அலங்கார மரமாக பயிரிடப்படுகின்றன, மேலும் வெப்பமண்டல மற்றும் துணை வெப்பமண்டல காலநிலைகளில் தோட்டங்கள் மற்றும் பூங்காக்களில் பயிரிடப்படுகின்றன. இது உட்புறமாகவும், சிறியதாக இருக்கும்போது வீட்டு தாவரமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ரிஃபிள், ராபர்ட் எல். மற்றும் கிராஃப்ட், பால் (2003) பயிரிடப்பட்ட உள்ளங்கைகளின் ஒரு கலைக்களஞ்சியம். போர்ட்லேண்ட்ஃ டிம்பர் பிரஸ். / (பக்கம் 292) வெளிப்புற இணைப்புகள் வெல்லம் தயாரிக்கும் கலையை மீண்டும் கற்றுக்கொள்வது ஃப்ளோரிடாட்டா தளம் PACSOA.au-கேரியோட்டா யுரேன்ஸ் யுரேன்ஸ் ட்ராபிகல் பழ மரங்கள் இலங்கை மலர் இந்தியாவின் தாவரங்கள் (பிராந்தியம்) மியான்மர் பழ மரங்கள் ஆசியாவின் தோட்டத் தாவரங்களில் தோன்றுகின்றன அலங்கரிக்கப்பட்ட மரங்கள் 1753 இல் கார்ல் லின்னேயஸ் பெயரிடப்பட்ட டாக்ஸாவில் விவரிக்கப்பட்ட தாவரங்கள்