Shen Zhu
சில நேரங்களில் புனித பன்றி (ஹோலி பன்றி) என்று அழைக்கப்படும் ஷென் ஜு அல்லது காட் பன்றி, வடக்கு தைவானின் சான்க்ஸியாவில் யிமின் திருவிழா மற்றும் சந்திர புத்தாண்டு கொண்டாட்டம் போன்ற ஹக்கா மத மற்றும் கலாச்சார விழாக்களில் பயன்படுத்துவதற்காக நீண்ட காலமாக கொழுப்பு சேர்க்கப்பட்ட பன்றிகள் ஆகும். திருவிழாவில் போட்டிகள் மற்றும் விருதுகளுக்கான தயாரிப்பில் அவற்றை முடிந்தவரை பெரியதாக மாற்றுவதற்காக கேவேஜ் போன்ற ஒரு செயல்பாட்டில் பன்றிகள் கொழுப்பு சேர்க்கப்படுகின்றன. மிகவும் கனமான பன்றி வெற்றியாளராக அறிவிக்கப்பட்டு உரிமையாளர் ஒரு பரிசைப் பெறலாம். போட்டியில் நுழைந்த வெற்றி பெற்ற பன்றி மற்றும் பிற பன்றிகள் நகரக் கடவுளுக்கோ அல்லது உள்ளூர் தெய்வத்திற்கோ ஒரு பலியாக சடங்காக கொல்லப்படுகின்றன, இந்த பாரம்பரியத்தை தொடரும் ஒரு பிரபலமான கோயில் சாங்ஃபு கோயில் ஆகும், இது தெய்வீக பௌத்த துறவி மாஸ்டர் கிங்ஷுயிக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், பிரபலமான நம்பிக்கைக்கு மாறாக, பன்றி மாஸ்டர் கிங்ஷுயிக்கு அல்ல, ஆனால் மலை தெய்வங்களுக்கு பலியிடப்படுகிறது. பலியிடப்பட்ட பிறகு, வென்ற பன்றியின் முடி அகற்றப்படுகிறது அல்லது முடிகள் வடிவங்களாக மொட்டையடிக்கப்படுகின்றன, மேலும் தோல் ஒரு உலோக சட்டகத்தின் குறுக்கே நீட்டப்படுகிறது. பன்றியின் வாயில் அன்னாசிப்பழத்தை வைப்பது போன்ற கூடுதல் அலங்காரங்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. நீட்டப்பட்ட தோல், மற்ற கொழுப்பு நிறைந்த பன்றிகளின் சடலங்கள் அல்லது நீட்டப்பட்ட தோல்களுடன், பின்னர் மிதவையில் அணிவகுத்துச் செல்லப்படுகின்றன. பல புனித பன்றிகள் எடை அதிகமாக இருக்கும், அதே நேரத்தில் ஒரு சாதாரண பன்றி எடை மட்டுமே இருக்கும். இவ்வளவு பெரிய விலங்குகள் வசிக்கும் பண்ணைகளுக்கு அணுகல் இல்லாத நகர்ப்புறங்களில், அல்லது பன்றிகள் மீதான கொடுமையின் அடிப்படையில் ஆட்சேபனைகள் எழுப்பப்பட்ட இடங்களில், போட்டிகள் குழந்தைகளுக்கு அலங்கரிக்கப்பட்ட பன்றி சிலைகளை உருவாக்குவதற்கான கலை திட்டங்களாக மாறிவிட்டன. பன்றிகள் மிகவும் கனமாக மாறுவதற்கு உணவளிக்கும் நடைமுறை மனிதாபிமானமற்றது என்று விமர்சிக்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் அதிக எடைகள் பன்றியின் இயக்கங்களைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன மற்றும் அவற்றின் உள் உறுப்புகளைத் துன்புறுத்துகின்றன. குறிப்புகள் பன்றிகள் விலங்கு நலப் படை-உணவளிக்கும் ஹக்கா கலாச்சாரம் தைவானிய கலாச்சாரம் தைவானிய நாட்டுப்புற மதம்