Daddies
டாடீஸ் என்பது ஐக்கிய இராச்சியத்தில் கெட்ச்அப் மற்றும் பிரவுன் சாஸின் ஒரு பிராண்ட் ஆகும். "டாடீஸ் சாஸ்" என்று அழைக்கப்படும் பிரவுன் சாஸ் தயாரிப்பு 1904 ஆம் ஆண்டில் தொடங்கப்பட்டது, மேலும் கெட்ச்அப் 1930 இல் தொடங்கப்பட்டது. இந்த பிராண்ட் எச். ஜே. ஹெய்ன்ஸ் நிறுவனத்திற்கு சொந்தமானது; இது 2005 ஆம் ஆண்டில் முந்தைய உரிமையாளரான குரூப் டானோனிடமிருந்து எச். பி ஃபுட்ஸ் கையகப்படுத்தப்பட்டதன் ஒரு பகுதியாக வாங்கப்பட்டது. டாடீஸ் தயாரிப்பு போலந்துக்கு மாற்றப்பட்டது. 1899 ஆம் ஆண்டில், பர்மிங்காமில் உள்ள ஆஸ்டன் கிராஸில் உள்ள மிட்லாண்ட் வினிகர் நிறுவனத்தின் உரிமையாளரான எட்வின் சாம்சன் மூர், வினிகருக்காக கடன்பட்ட தனது வாடிக்கையாளர்களில் ஒருவரைப் பார்க்கச் சென்றார். அந்த நபர் ஃப்ரெடெரிக் கிப்சன் கார்டன், ஒரு நாட்டிங்ஹாம் மளிகை கடைக்காரர், அவரது வளாகத்தின் பின்புறத்தில் ஒரு சிறிய சாஸ் தொழிற்சாலை இருந்தது. 2013 ஆம் ஆண்டு HP சாஸ் மை அன்செஸ்டர்ஸ் லெகஸி என்ற புத்தகம் கார்டனுக்கு விஜயம் செய்தபோது பின்புற தாமிரத்தில் ஒரு சாஸ் காய்ச்சப்படுவதை மூர் எப்படிப் பார்த்தார் என்ற கதையைச் சொல்கிறது. கார்டன் அது டாடீஸ் சாஸ் என்று அழைக்கப்படும் தனது புதிய சாஸ் என்று விளக்கினார். மூர் கடனை ரத்து செய்து, கார்டனுக்கு £150 (இன்றைய பணத்தில் சுமார் £150) தனது சாஸ்கள் மற்றும் சட்னிகளின் சமையல் குறிப்புக்காக செலுத்தினார், அதில் டாடீஸ் சாஸ் மற்றும் எச். பி. சாஸ் ஆகியவை அடங்கும். சந்தை போட்டி ஹெய்ன்ஸ் மற்றும் டாடீஸ் இங்கிலாந்து சந்தையில் வெளிப்படையான போட்டியாளர்களாக உள்ளனர், தி மிட்லாண்ட்ஸ், வேல்ஸ் மற்றும் தி வெஸ்ட் கண்ட்ரியில் வலுவான பிராந்திய பிரபலத்துடன். டாடீஸ் கெட்ச்அப் மேலாதிக்க சந்தைத் தலைவரான நன்கு அறியப்பட்ட ஹெய்ன்ஸ் டொமேட்டோ கெட்ச்அப்பைப் பின்தொடர்கிறது. இதேபோல், டாடீஸ் சாஸ் மற்றும் எச். பி. சாஸ் ஆகியவை பிரவுன் சாஸ் சந்தையில் வெளிப்படையான போட்டியாளர்களாக உள்ளன. 1909 இல் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட சாஸ் குறிப்புகள் தயாரிப்புகளின் பட்டியலையும் பார்க்கவும் பிராண்ட் பெயர் சுவையூட்டிகள் பிரிட்டிஷ் சுவையூட்டிகள் பிரவுன் சாஸ் ஹெய்ன்ஸ் பிராண்டுகள்