Fiddlehead Cellars
ஃபிடல்ஹெட் பாதாள அறைகள் என்பது கலிபோர்னியாவின் லோம்போக்கை தளமாகக் கொண்ட ஒரு ஒயின் தொழிற்சாலையாகும், இது சாவிக்னான் பிளாங்க் மற்றும் பினோட் நொயரில் நிபுணத்துவம் பெற்றது, ஆண்டுக்கு சராசரியாக 5,000 வழக்குகள் ஒயின் உற்பத்தி செய்கிறது. இது 1989 ஆம் ஆண்டில் கேத்தி ஜோசப் என்பவரால் நிறுவப்பட்டது. ஃபிடில்ஹெட் சாண்டா பார்பரா கவுண்டியின் சாண்டா யினெஸ் பள்ளத்தாக்கு ஏ. வி. ஏ-விலிருந்து திராட்சையைப் பயன்படுத்துகிறது, குறிப்பாக ஸ்டா. ரிட்டா ஹில்ஸ் ஏ. வி. ஏ பினோட் நொயர் மற்றும் ஓரிகானின் வில்லமெட் பள்ளத்தாக்கு ஏ. வி. ஏ. ஒயின் தயாரிப்பாளர் ஜோசப், டேவிஸில் உள்ள கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகத்தில் விட்டிகல்ச்சர் மற்றும் எனாலஜியில் பட்டப்படிப்பு பட்டம் பெற்றுள்ளார். ஃபிடில்ஹெட் பாதாள அறைகள் ஸ்டாவின் உறுப்பினர் ஆகும். ரீட்டா ஹில்ஸ் ஒயின் க்ரோவர்ஸ் அலையன்ஸ் மற்றும் சாண்டா பார்பரா கவுண்டி வின்ட்னர்ஸ் அசோசியேஷன். ஃபிடல்ஹெட்டின் 2003 சாவிக்னான் பிளாங்க் 2004 ஆம் ஆண்டு வெளியான சைட்வேஸ் திரைப்படத்தில் முக்கியமாக இடம்பெற்றது. இந்த மதுவின் 1997 விண்டேஜ் சான் பிரான்சிஸ்கோ குரோனிக்கலில் சிறந்த 100 ஒயின் என்று பட்டியலிடப்பட்டது. ஃபிடல்ஹெட்டின் பினோட் நொயர் பல சந்தர்ப்பங்களில் ஒரு "சிறந்த ஒயின்" ஆக இடம்பெற்றுள்ளது. குறிப்புகள் வெளி இணைப்புகள் கலிபோர்னியாவில் உள்ள ஒயின் ஆலைகள் 1989 கலிபோர்னியா லோம்போக், கலிபோர்னியாவில் உள்ள நிறுவனங்கள்