Potpourri
பொட்போரி (பொட்போரி) என்பது உலர்ந்த, இயற்கையாகவே நறுமணமுள்ள தாவரப் பொருட்களின் கலவையாகும், இது பொதுவாக குடியிருப்பு அமைப்புகளில் மென்மையான இயற்கை வாசனையை வழங்க பயன்படுகிறது. இது பெரும்பாலும் ஒரு அலங்கார கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகிறது. "பொட்போரி" என்ற சொல் ஆங்கிலத்தில் பிரெஞ்சு வார்த்தையிலிருந்து வருகிறது. பிரெஞ்சு வார்த்தைக்கு இரண்டு அர்த்தங்கள் உள்ளன. இது பர்கோஸ் நகரத்தின் ஒரு சிறப்பு என்று அழைக்கப்படும் பல்வேறு வகையான பொருட்களுடன் ஒரு ஸ்பானிஷ் குழம்பிற்கான பிரெஞ்சு பெயர். பிரெஞ்சு மொழியில் உள்ள வார்த்தைக்கு ஆங்கிலத்தில் உள்ள அதே அர்த்தம் உள்ளது (ஸ்பானிஷ் மொழியில் உள்ளதைப் போலவே), அதே நேரத்தில் ஸ்பானிஷ் போன்ற வார்த்தைக்கு "அழுகிய" என்று பொருள். பண்டைய காலங்களிலிருந்து போட்போரி அறைகளில் தரையில் சிதறுவது உட்பட பல்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. 17 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் பிரான்சில், புதிய மூலிகைகள் மற்றும் பூக்கள் சேகரிக்கப்பட்டன-வசந்த காலத்தில் தொடங்கி கோடை முழுவதும் தொடர்ந்தன. மூலிகைகள் ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு நிதானமாக இருக்க விடப்பட்டன, பின்னர் கரடுமுரடான கடல் உப்புடன் அடுக்கி வைக்கப்பட்டன. வயதான கலவையில் அடுக்குகள் சேர்க்கப்பட்டதால் அவ்வப்போது கிளறப்பட்டது. பெரும்பாலும் கோடை காலம் செல்லச் செல்ல இந்த கலவை புளிக்கவைக்கும் அல்லது உருகும். இலையுதிர்காலத்தில், ஒரு இனிமையான வாசனை அடையும் வரை அசிங்கமான சாம்பல் கலவையில் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்க்கப்படும். பின்னர், வாசனை பாதுகாக்கும் பொருத்துதல்கள் சேர்க்கப்பட்டன (கீழே காண்க). முடிக்கப்பட்ட பொட்பூரி சிறப்பு பானைகளில் துளையிடப்பட்ட மூடிகளுடன் வாசனை அறைகளுக்கு அமைக்கப்பட்டது. பெரும்பாலான நவீன பொட்போரியில் வலுவான இயற்கை மற்றும் செயற்கை வாசனை திரவியங்கள் (மற்றும் பெரும்பாலும் வண்ண சாயங்கள்) சேர்க்கப்பட்ட எந்தவொரு அலங்கார வடிவ உலர்ந்த தாவரப் பொருட்களும் (நறுமணத் தாவரங்களிலிருந்து அவசியமில்லை) உள்ளன, வாசனை பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படும் தாவரப் பொருட்களுடன் எந்த தொடர்பும் கொண்டிருக்காது. சில நேரங்களில், தாவரங்களிலிருந்து தோன்றாத பொருட்கள் பொட்போரியுடன் கலக்கப்படுகின்றன, இது மொத்தமாக கொடுக்கவும், அதை மிகவும் அழகாக அழகுபடுத்தவும் செய்கிறது. பொட்போரியில் நறுமணங்களைத் தெளிக்க முடியும், இருப்பினும், மெதுவான வெளியீட்டிற்காக நறுமணம் உறிஞ்சப்படுவதற்கு ஒரு ஃபிக்ஸேடிவ் தேவைப்படுகிறது. பொதுவாக, ஆரிஸ் வேர் இந்த நோக்கத்திற்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. வாழ்நாள் உலர்ந்த பூக்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கலவையைப் பொறுத்து இரண்டு மாதங்கள் முதல் 20 ஆண்டுகள் வரை எங்கும் நீடிக்கும். மூடிய கொள்கலன்களில் சேமிக்கப்படும்போது சரியாக தயாரிக்கப்பட்ட பொட்பூரி நீண்ட காலம் நீடிக்கும். கொள்கலன்கள் மட்பாண்ட உற்பத்தியில், ஒரு பொட்போரி குவளை குறிப்பாக பொட்போரியை வைத்திருப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. பாரம்பரிய வடிவமைப்புகளில், ஒரு பொட்போரி கொள்கலனில் துளைக்கப்பட்ட பொருத்தப்பட்ட மூடி வழங்கப்படுகிறது, இதன் மூலம் வாசனை மெதுவாக பரவக்கூடும். ஒரு கப்பலின் வடிவத்தில் உள்ள பீங்கான் செவ்ரெஸ் பாட்-பூரி குவளை 1750 கள் மற்றும் 1760 களில் இருந்து மிகவும் கண்கவர் எடுத்துக்காட்டுகளில் ஒன்றாகும்; மேடம் டி பாம்பாடோர் பன்னிரண்டு எடுத்துக்காட்டுகளில் மூன்றை வைத்திருந்தார், அவற்றில் பத்து உயிர் பிழைத்தன. பயன்படுத்தப்படும் தாவரங்கள் பொட்போரியில் பல தாவர இனங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ராயல் தாவரவியல் பூங்காவின் 2015 ஆம் ஆண்டு ஆய்வில், கேவ் பாசி, பூஞ்சை மற்றும் லைக்கன்கள் உட்பட 100 க்கும் மேற்பட்ட குடும்பங்களிலிருந்து பாப்போரியில் பயன்படுத்தப்படும் 455 இனங்களை அடையாளம் கண்டார். ஸ்ட்ரைக்னைன் மரமான ஸ்ட்ரைக்னோஸ் நக்ஸ்-வோமிகா போன்ற பழங்களில் சில நச்சு பொருட்கள் காணப்படுகின்றன. பொட்போரியில் பயன்படுத்தப்படும் தாவரப் பொருட்களில் பின்வருவன அடங்கும்ஃ மசாலா சிடார் மரத் துண்டுகள் (நச்சு, ஒரு அந்துப்பூச்சி விரட்டும்) இலவங்கப்பட்டை போன்ற வாசனை கொண்ட இலவங்கப்பட்டை பட்டை மற்றும் கேசியா பட்டை, குறைந்த சக்திவாய்ந்த கிராம்ப்ஸ் சைப்ரஸ் மரத் துண்டுகள் (நச்சு, மற்றொரு அந்துப்பூச்சி விரட்டும்) பெருஞ்சீரகம் விதை தூப-சீடர் மரத் துண்டுகள் மல்லிகை பூக்கள் மற்றும் எண்ணெய் ஜுஜூப் பூக்கள் மற்றும் பூக்கள் ஜூனிபர் மரத் துண்டுகள் (நச்சு, ஒரு அந்துப்பூச்சி விரட்டும்) லாவெண்டர் இலைகள் மற்றும் பூக்கள் எலுமிச்சை தைலம் இலைகள் மற்றும் பூக்கள் எலுமிச்சை தோல் மர்ஜோரம் இலைகள் மற்றும் பூக்கள் மிக்னோனெட் இலைகள் மற்றும் பூக்கள் புதினா இலைகள் மற்றும் பூக்கள் முக்வார்ட் (நச்சு, கலவையில் ஒரு கஸ்தூரி குறிப்பைச் சேர்க்கிறது, மற்றொரு அந்துப்பூச்சி குறிப்புகள் வாசனை திரவியங்கள்