Redoxon
ரெடாக்சன் என்பது முதல் செயற்கை முறையில் ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் (வைட்டமின் சி) பிராண்ட் பெயர் ஆகும். ரெடாக்சன் முதன்முதலில் 1934 ஆம் ஆண்டில் ஹாஃப்மேன்-லா ரோச் என்பவரால் பொது மக்களுக்கு சந்தைப்படுத்தப்பட்டது, இது வரலாற்றில் முதல் வெகுஜன உற்பத்தி செய்யப்பட்ட செயற்கை வைட்டமினாக அமைந்தது. இந்த பிராண்ட் இப்போது ஜெர்மன் மருந்து நிறுவனமான பேயருக்கு சொந்தமானது மற்றும் பல நாடுகளில் விற்கப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பு வேதியியலாளர் டடேயூஸ் ரீச்ஸ்டீன் தலைமையிலான குழுவால் உருவாக்கப்பட்டது, அவர் 100 கிராம் குளுக்கோஸிலிருந்து 30-40 கிராம் வைட்டமின் சி தொகுக்கும் முறையைக் கண்டுபிடித்தார். இது ஒரு பிரெஞ்சு ஆராய்ச்சியாளரான கேப்ரியல் பெர்ட்ராண்ட் கண்டுபிடித்த பாக்டீரியா நொதித்தல் முறையைப் பயன்படுத்தி சர்போஸை உருவாக்கும் ஒரு இடைநிலை படியைப் பயன்படுத்தியது. இந்த முறையில், பழ ஈக்கள் ஒயின், வினிகர், ஈஸ்ட் பவுலன் மற்றும் சர்பிடோல் ஆகியவற்றின் கலவையால் ஈர்க்கப்பட்டன, இது குளுக்கோஸிலிருந்து வேதியியல் ரீதியாக எளிதில் தயாரிக்கப்படும் ஒரு பொருள். ஒரு முக்கிய உணவு அடி மூலக்கூறாக சர்பிடோலை உணவாகக் கொண்ட ஈக்கள் சர்பிடோலில் இருந்து சர்போஸை ஒருங்கிணைக்க முடிந்த பாக்டீரியாவை வெளியேற்றின. பாக்டீரியா இனங்கள் தனிமைப்படுத்தப்பட்டு, வளர்க்கப்பட்டு, கார்போஸை உருவாக்க நொதித்தல் செயல்பாட்டில் பயன்படுத்தப்பட்டன. சர்போஸிலிருந்து, அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் தொகுப்பை முடிக்க இரசாயன எதிர்வினைகள் பயன்படுத்தப்பட்டன. சர்போஸின் நொதித்தல் உற்பத்திக்கு ஒரு காட்டு வகை பாக்டீரியாவைத் தொடங்குவது பற்றிய கவலை இருந்தபோதிலும், இந்த செயல்முறை செலவு மற்றும் விளைச்சலில் ஆல்பர்ட் சென்ட்-கியோர்ஜியின் போட்டி முறையை விட அதிகமாக இருந்தது, இது குடைமிளகாயிலிருந்து (மிளகுத்தூள்) வைட்டமின் சி ஐ தனிமைப்படுத்தியது. ரீச்ஸ்டீன் செயல்முறை காப்புரிமையை ஹாஃப்மேன்-லா ரோச்சிக்கு விற்ற பிறகு, இந்த செயல்முறை நிறுவனத்தின் பெரிய அளவிலான வைட்டமின் சி உற்பத்தியின் அடிப்படையாக மாறியது. இன்றைய ரெடாக்சன் மாத்திரைகள் அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் சோடியம் பைகார்பனேட்டிலிருந்து கலவையாக உள்ளன. இவை தண்ணீரில் சேர்க்கப்படும்போது, அவை சோடியம் அஸ்கார்பேட், நீர் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடு ஆகியவற்றை உற்பத்தி செய்கின்றன, இதனால் ஒரு வெளியேற்றத்தை உருவாக்குகின்றன. ரெடாக்சனின் சில பதிப்புகள் கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன. குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் பேயர் பிராண்டுகள் வைட்டமின்கள்