Edradour distillery
எட்ராடோர் டிஸ்டில்லரி (ஸ்காட்டிஷ் கேலிக்ஃ ஈடார் தா தோபர், "இரண்டு ஆறுகளுக்கு இடையில்") என்பது பெர்த்ஷையரின் பிட்லோச்சிரியை தளமாகக் கொண்ட ஒரு ஹைலேண்ட் ஒற்றை மால்ட் விஸ்கி டிஸ்டில்லரி ஆகும். இது 2002 முதல் கையொப்பமிடும் விண்டேஜ் ஸ்காட்ச் விஸ்கி நிறுவனத்திற்கு சொந்தமானது, இதற்கு முன்பு பெர்னாட் ரிக்கார்டுக்கு சொந்தமானது. 1988 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட கையொப்பமிட்டவர், முதன்மையாக ஒரு சுயாதீனமான பாட்டில் மற்றும் பிட்லோச்சிரியில் அமைந்துள்ளது. 1825 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட இந்த டிஸ்டில்லரி பாரம்பரியமாக மூன்று ஆண்களால் நடத்தப்பட்டது; இப்போது இரண்டு பேர் உள்ளனர். ஒவ்வொரு வாரமும் பதினெட்டு பீப்பாய்கள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. வாஷ் இன்னும் 4,200 லிட்டர் கொள்ளளவு கொண்டது மற்றும் சிறிய ஸ்பிரிட் இன்னும் 2,200 லிட்டர் கொள்ளளவு கொண்டது. 2002-க்குப் பிந்தைய டிஸ்டில்லரியில் இருந்து பல்வேறு வகையான விஸ்கிகள் கிடைக்கின்றன, அவற்றில் எதுவும் செயற்கை வண்ணமயமாக்கலைப் பயன்படுத்துவதில்லை, எடுத்துக்காட்டாக, செயற்கை இருண்ட அல்லது வண்ண பொருத்தம் மற்றும் தொகுப்பிலிருந்து தொகுப்புக்கு சரிசெய்தல் ஆகியவற்றிற்கு E150a அல்லது E150b கேரமல் பயன்பாடு, அல்லது எந்த வகையிலும் அல்லது எந்த அளவிலும் குளிர்ச்சியாக வடிகட்டப்பட்ட விஸ்கிகளை ஒருபோதும் பயன்படுத்தவோ, அங்கீகரிக்கவோ அல்லது ஈடுபடுத்தவோ கூடாது. குளிர் வடிகட்டுதல் என்பது எஸ்டர்கள் மற்றும் எண்ணெய்களை அகற்றும் ஒரு செயல்முறையாகும், இது விஸ்கிக்கு ஒரு தூய்மையான தோற்றத்தை உருவாக்குகிறது, இது குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது அல்லது பனி சேர்க்கப்படும்போது மேகமூட்டமாக மாறாது. மற்றவற்றுடன், குளிர்ச்சியாக வடிகட்டப்படாத 12 வயது மால்ட் உள்ளது, அவற்றில் சில "ஹவுஸ் ஆஃப் லார்ட்ஸ்" மற்றும் "கிளான் காம்ப்பெல்" கலவைகளுக்குள் செல்கின்றன. வாரத்தில் இரண்டு நாட்களுக்கு உற்பத்தி செய்யப்படும் பாலெச்சின் என்று அழைக்கப்படும் எட்ரடோரின் பெரிதும் உறிஞ்சப்பட்ட பதிப்பாகும். இது அருகிலுள்ள பலேச்சினில் உள்ள முன்னாள் டிஸ்டில்லரியின் பெயரால் அழைக்கப்படுகிறது. விஸ்கி ஸ்காட்ச் விஸ்கி பிராண்டுகளின் பட்டியலையும் பார்க்கவும் ஸ்காட்லாந்தில் உள்ள டிஸ்டில்லரிகளின் பட்டியல் வெளிப்புற இணைப்புகள் ஸ்காட்லாந்தில் உள்ள எட்ராடோர் டிஸ்டில்லரி வலைத்தளம் டிஸ்டில்லரிகள் ஸ்காட்லாந்தில் ஸ்காட்டிஷ் மால்ட் விஸ்கி 1825 நிறுவனங்கள் 1825 இல் நிறுவப்பட்ட பிரிட்டிஷ் நிறுவனங்கள் பெர்த் மற்றும் கின்ரோஸை தளமாகக் கொண்ட நிறுவனங்கள் 1825 இல் நிறுவப்பட்ட பிட்லோச்ச்ரியில் கட்டிடங்கள் மற்றும் கட்டமைப்புகளில் நிறுவப்பட்ட உணவு மற்றும் பான நிறுவனங்கள்