Province of Novara
நோவாரா (அது. புரோவின்சியா டி நோவாரா) என்பது இத்தாலியின் பீட்மாண்ட் பிராந்தியத்தில் உள்ள ஒரு மாகாணமாகும். இதன் தலைநகரம் நோவாரா நகரம் ஆகும். 1992 ஆம் ஆண்டில், முன்னர் நோவாரா மாகாணத்தின் ஒரு பகுதியாக இருந்த மூன்று புவியியல் பகுதிகளை இணைப்பதன் மூலம் வெர்பனோ-குசியோ-ஒசோலா என்ற புதிய மாகாணம் உருவாக்கப்பட்டது. இதன் மொத்த மக்கள் தொகை 362,925 (2021) ஆகும். இது 88 நகராட்சிகளைக் கொண்டுள்ளது. கொலின் நோவரேசி டிஓசி நோவாரா மாகாணத்தில் கொலின் நோவரேசியின் டெனோமினாசியோன் டி ஆரிஜின் கன்ட்ரோல்டா (டிஓசி) ஒயின் உள்ளது, இது 1994 ஆம் ஆண்டில் இப்பகுதியின் சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை இத்தாலிய ஒயின்களுக்காக உருவாக்கப்பட்டது. டிஓசி ஒயின் உற்பத்திக்கு நிர்ணயிக்கப்பட்ட அனைத்து திராட்சைகளும் ஒரு ஹெக்டேருக்கு 11 டன்களுக்கு மிகாமல் அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும். சிவப்பு ஒயின் என்பது குறைந்தது 30 சதவீதம் நெபியோலோ (ஸ்பன்னா என்ற உள்ளூர் பெயரில் அறியப்படுகிறது), 40 சதவீதம் வரை உவா ராரா மற்றும் குரோட்டினா மற்றும் வெஸ்போலினாவின் 30 சதவீதத்திற்கு மேல் இல்லை. சிவப்பு திராட்சை வகைகளில் ஒவ்வொன்றின் மாறுபட்ட பாணிகளையும் தயாரிக்கலாம், குறைந்தபட்சம் 85 சதவீதம் திராட்சை மதுவை உருவாக்குகிறது. வெள்ளை ஒயின் எர்பாலஸ் திராட்சையிலிருந்து 100% தயாரிக்கப்படுகிறது. கொலின் நோவரேசி டிஓசி பெயருடன் பெயரிடப்படுவதற்கு முடிக்கப்பட்ட ஒயின் குறைந்தபட்சம் 11 சதவீத ஆல்கஹால் அளவை அடைய வேண்டும். மக்கள் தொகை குறிப்புகள் குறிப்புகள் ISTAT வெளிப்புற இணைப்புகள் இத்தாலியின் அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளமான நோவாரா ஒயின் பகுதிகள்