Negus (drink)
நெகஸ் என்பது மதுபானம், பெரும்பாலும் துறைமுகம், சூடான நீர், ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை, மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் சர்க்கரையுடன் கலக்கப்படுகிறது. மலோனின் கூற்றுப்படி வரலாறு (லைஃப் ஆஃப் ட்ரைடன், ப்ரோஸ் வொர்க். i-p. 484) இந்த பானம் 18 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் கர்னல் பிரான்சிஸ் நெகஸ் (d.1732), ஒரு பிரிட்டிஷ் அரசவை (1717 முதல் 1727 வரை மாஸ்டர் ஆஃப் தி ஹார்ஸ் பதவியை நிறைவேற்றுவதற்கான ஆணையர், பின்னர் மாஸ்டர் ஆஃப் தி பக்ஹவுண்ட்ஸ்) என்பவரால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. ஜேம்ஸ் போஸ்வெல் தனது லண்டன் ஜர்னலில் இதை மீண்டும் மீண்டும் குறிப்பிடுகிறார். சார்லோட் ப்ரோன்டே எழுதிய ஜேன் ஐர் என்ற நூலில், தோர்ன்ஃபீல்ட் ஹாலுக்கு வந்தவுடன் ஜேன் அதைக் குடிக்கும்போது நெகஸ் குறிப்பிடப்படுகிறார். மான்ஸ்ஃபீல்ட் பூங்காவில் ஒரு பந்தில் கட்டணத்தின் ஒரு பகுதியாக ஜேன் ஆஸ்டன் இதைக் குறிப்பிடுகிறார். எமிலி ப்ரோன்டே எழுதிய வூதரிங் ஹைட்ஸில், கேத்தரின் அதை லிண்டன்ஸ் எழுதிய த்ரஷ்கிராஸ் கிரெஞ்சில் கொடுக்கிறார்; இது சார்லஸ் டிக்கன்ஸின் பல படைப்புகளில் தோன்றுகிறது, அதாவது ஸ்கெட்ச்ஸ் பை போஸ், தி பிக்விக் பேப்பர்ஸ், ஒரு கிறிஸ்துமஸ் கரோல் (ஃபெஸிவிக்ஸில் நடந்த விருந்தின் போது), டோம்பே அண்ட் சன், டேவிட் காப்பர்ஃபீல்ட், அவர் மியூச்சுவல் ஃப்ரெண்ட் அண்ட் ப்ளீக் ஹவுஸ்; ஹாரியட் வில்சனின் மெமோயர்ஸ் மற்றும் கிரேஸ் டால்ரிம்பிள் எலியட்டின் ஜர்னல் ஆஃப் மை லைஃப் டிரிங் தி பிரெஞ்சு ரெவல்யூஷன்; மற்றும் ஜான் புச்சனின் மிட் விண்டர். தி ஸ்மால் ஹவுஸ் அட் அல்லிங்டனில் உள்ள அந்தோனி ட்ரோலோப், குடிப்பழக்கத்தைப் பற்றிய சிந்தனையில் நாட்டுப்புற ஏர்ல் டி விருந்தினரின் வன்முறை வெறுப்பை சித்தரிக்கிறார். ஜான் கால்ஸ்வொர்த்தி எழுதிய தி ஃபோர்சைட் சாகா மற்றும் பேட்ரிக் ஓ 'பிரையனின் ஆப்ரி-மேட்டரின் நாவல்களில் நெகஸ் ஒரு டானிக்காக பல முறை தோன்றுகிறார், மேலும் இதேபோன்ற குறிப்பு டயானா கபல்டனின் ரைட்டன் இன் மை ஓன் ஹார்ட்ஸ் பிளட் இல் செய்யப்பட்டுள்ளது. இன் டெத் கம்ஸ் டு பெம்பர்லி பி. டி. ஜேம்ஸ், இது ஒரு வெள்ளை சூப்பில் சேர்க்கப்படுவதாக கூறப்படுகிறது. ஆர்தர் கோனன் டாய்ல் தனது சகோதரி எஸ்தருக்கு தி மிஸ்டரி ஆஃப் க்ளூம்பரின் 5 ஆம் அத்தியாயத்தில் அவளை அமைதிப்படுத்த ஜான் சில எதிர்மறைகளைக் கொடுக்கிறார், மேலும் சார்லஸ் ஃபின்ச் எழுதிய எ டெத் இன் தி ஸ்மால் ஹவர்ஸில், ஃப்ரெடெரிக் போன்சன்பி என்ற கதாபாத்திரம் ஒரு கிளாஸ் சூடான எதிர்மறை "வயிற்றை அற்புதமாக நிலைநிறுத்துகிறது" என்று கூறுகிறது. வில்லியம் மேக்பீஸ் தாக்கரேயின் வேனிட்டி ஃபேர் என்ற நூலில், என்சைன் ஸ்டபிள் "நெகஸ் உள்ளே வந்ததைத் தவிர ஒருபோதும் அவளிடமிருந்து கண்களை விலக்கவில்லை". தாமஸ் டி குவின்சி தனது ஆங்கில ஓபியம்-ஈட்டரின் ஒப்புதல் வாக்குமூலத்தில், அவர் வழக்கமாக ஒரு கிளாஸ் நெகஸில் உட்செலுத்தப்பட்ட தனது லாடேனமை எடுத்துக் கொண்டதாக விவரிக்கிறார். ஹென்றி ஜேம்ஸ் எழுதிய தி பிரின்சஸ் காசாமாசிமாவில் திருமதி க்ரூக்கெண்டனால் ஹைசிந்த் ராபின்சனுக்கு மூன்று முறை ஒரு கிளாஸ் நெகஸ் வழங்கப்படுகிறது. தி சோர்ஸ் ஆஃப் வெர்ட்டர்/கோதே-"நான் அவளுக்கு சில ஆரஞ்சுகளை பக்க பலகையில் இருந்து வாங்கினேன், அங்கு அவர்கள் நெகஸ் செய்து கொண்டிருந்தனர்". மேலும் பார்க்கவும் க்ளோக் ஹாட் டாடி முல்ட் சைடர் முல்ட் ஒயின் வாஸ்ஸைல் குறிப்புகள் தி ஜென்டில்மேன்ஸ் இதழ் (Feb.1799) பக்கம் 119. மில்டன், 'பாரடைஸ் லாஸ்ட்'. வெளிப்புற இணைப்புகள் நெகஸ் ரெசிபி Epicurious.com மீட்டெடுக்கப்பட்டது 09 ஆகஸ்ட் 2023 ஒயின் கொண்ட காக்டெய்ல் ஆதாரங்கள்