Xyloglucan
சைலோகுளூக்கன் என்பது அனைத்து வாஸ்குலர் தாவரங்களின் முதன்மை செல் சுவரில் ஏற்படும் ஒரு ஹெமிஸெல்லுலோஸ் ஆகும்; இருப்பினும், சைலோகுளூக்கன் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு காரணமான அனைத்து என்சைம்களும் காரோஃபைசி பாசிகளில் காணப்படுகின்றன. பல டைகோடில்டோனஸ் தாவரங்களில், இது முதன்மை செல் சுவரில் மிகவும் ஏராளமான ஹெமிஸெல்லுலோஸ் ஆகும். சைலோகுளுகான் செல்லுலோஸ் மைக்ரோஃபைப்ரில்களின் மேற்பரப்பில் பிணைக்கப்பட்டு அவற்றை ஒன்றாக இணைக்கலாம். இது சைலோகுளூக்கன் எண்டோட்ரான்க்ளைகோசைலேஸின் அடி மூலக்கூறு ஆகும், இது சைலோகுளூக்கன்களை வெட்டி இணைக்கிறது, இது புதிய சைலோகுளூக்கன்களை செல் சுவரில் ஒருங்கிணைப்பதற்கான ஒரு வழியாகும். இது செல் சுவர் விரிவாக்கத்தை ஊக்குவிக்கும் ஆல்பா-எக்ஸ்பான்சின் அடி மூலக்கூறு என்றும் கருதப்படுகிறது. வேதியியல் சைலோகுளூக்கன் β1 → 4-இணைக்கப்பட்ட குளுக்கோஸ் எச்சங்களின் முதுகெலும்பைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றில் பெரும்பாலானவை 1-6 இணைக்கப்பட்ட சைலோஸ் பக்க சங்கிலிகளுடன் மாற்றப்படுகின்றன. சைலோஸ் எச்சங்கள் பெரும்பாலும் ஒரு கேலக்டோஸ் எச்சத்தால் மூடப்படுகின்றன, சில நேரங்களில் அதைத் தொடர்ந்து ஒரு ஃபுகோஸ் எச்சம் இருக்கும். சைலோகுளூக்கனின் குறிப்பிட்ட அமைப்பு தாவர குடும்பங்களுக்கு இடையில் வேறுபடுகிறது. உயிரியக்கவியல் சைலோகுளூக்கன் கோல்ஜி டிரான்ஸ் சிஸ்டெர்னே மற்றும் டிரான்ஸ் கோல்ஜி நெட்வொர்க்கில் (டி. ஜி. என்) ஒருங்கிணைக்கப்பட்டு, வெசிகிள்கள் மூலம் செல் சவ்வுக்கு கொண்டு செல்லப்படுகிறது, அங்கு அது வெளியேற்றப்பட்டு புதிய செல்லுலோசிக் மைக்ரோஃபைப்ரில்களில் உறிஞ்சப்படுகிறது. மனித குடலில் வளர்சிதை மாற்றம் சைலோகுளூக்கன்கள் பெரும்பாலான மனித உணவுகளில் ஒரு முக்கிய அங்கமாக இருந்தாலும், சைலோகுளூக்கன் சீரழிவுக்கான குறியீட்டு மரபணுக்களை மனித மரபணு கொண்டிருக்கவில்லை. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மனித குடல் பாக்டீரியாய்டோட்டாவில் சைலோகுளுகான் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒரு தனித்துவமான மரபணு இருப்பிடம் வழங்குகிறது என்று சமீபத்திய ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. உணவு நார்ச்சத்தின் மிக அதிகமான கூறுகளின் வளர்சிதை மாற்றம் கூட முக்கிய இனங்களால் மத்தியஸ்தம் செய்யப்படலாம் என்பதை இந்த கண்டுபிடிப்புகள் வெளிப்படுத்துகின்றன. சைலோகுளூக்கன்களின் வளர்சிதை மாற்றம் பல நொதிகள் மற்றும் சவ்வு கடத்திகளின் ஒருங்கிணைந்த செயல்பாட்டின் விளைவாகும். இருப்பினும், பல்வேறு தாவர மூலங்களிலிருந்து சைலோகுளூக்கன்களின் கலவையின் உயர் பன்முகத்தன்மையைக் கருத்தில் கொண்டு, ஒரு கீஸ்டோன் நொதி உள்ளது, இது BOGH5A எனப்படும் எண்டோ-சைலோகுளூக்கனேஸ் ஆகும், இது சைலோகுளூக்கன்களின் வரம்பைப் பிரித்து குறுகிய சைலோகுளூக்கன்களை உருவாக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. நொதியின் கட்டமைப்பு மற்றும் செயல்பாடு பற்றிய விரிவான பகுப்பாய்வு, பேகான் களம் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு களத்தின் இருப்பை வெளிப்படுத்தியுள்ளது, அதன் BOGH5A இல் முதன்மை செயல்பாடு உயிரணு மேற்பரப்பில் இருந்து வினையூக்கி தொகுதியை விலக்கி, பாலிசாக்கரைடைத் தாக்க வினையூக்கி களத்திற்கு கூடுதல் இயக்கத்தை வழங்குவதாக இருக்கலாம். ஒரு பரந்த செயலில்-தள பிளவு பிணைப்பு பிளாஸ்டிசிட்டி என்பது BOGH5A ஐ அனுமதிக்கும் முக்கிய அம்சமாகும், இது பரந்த அளவிலான இயற்கை XyG களுக்கு இடமளிக்க அனுமதிக்கிறது. மனித உணவில் XyG களின் பரவல், இந்த சிக்கலான பாலிசாக்கரைடுகளை பாக்டீரியா சிதைக்கும் பொறிமுறை மனித ஆற்றல் கையகப்படுத்தலுக்கு மிகவும் முக்கியமானது என்பதைக் குறிக்கிறது. மேலும், XyG வளர்சிதை மாற்றத்தின் அரிதானது மனித குடல் நுண்ணுயிர் கூட்டமைப்பின் முக்கிய உறுப்பினர்களாக பாக்டீராய்டுகள் ஓவேடஸ் மற்றும் பிற திறமையான XyG-சிதைக்கும் பாக்டீரியோடோட்டாவின் முக்கியத்துவத்தை எடுத்துக்காட்டுகிறது. குறிப்புகள் பாலிசாக்கரைடுகள்