Carnation (brand)
கார்னேஷன் என்பது உணவுப் பொருட்களின் பிராண்ட் ஆகும். இந்த பிராண்ட் குறிப்பாக 1899 ஆம் ஆண்டில் உருவாக்கப்பட்ட அதன் ஆவியாக்கப்பட்ட பால் தயாரிப்புக்காக அறியப்பட்டது, பின்னர் இது கார்னேஷன் ஸ்டெரிலைஸ் செய்யப்பட்ட கிரீம் என்றும் பின்னர் கார்னேஷன் ஆவியாக்கப்பட்ட பால் என்றும் அழைக்கப்பட்டது. பால்-சுவை கலவைகள், சுவை பானங்கள், சுவை சிரப்கள், சூடான கொக்கோ கலவைகள், உடனடி காலை உணவுகள், சோளம் செதில்கள், ஐஸ்கிரீம் புதுமைகள் மற்றும் நாய் உணவு உள்ளிட்ட பிற தொடர்புடைய தயாரிப்புகளுக்கு இந்த பிராண்ட் பயன்படுத்தப்படுகிறது. 1985 ஆம் ஆண்டில் நெஸ்லே கார்னேஷன் நிறுவனத்தை வாங்கியது. கார்னேஷன் ஒரு ஆவியாக்கப்பட்ட பால் நிறுவனமாக நிறுவப்பட்டது, ஆனால் 20 ஆம் நூற்றாண்டு முழுவதும் வீட்டு குளிரூட்டல் அதிகரித்து வருவதால் தேவை குறைந்தது. 1950 களுக்குப் பிறகு கார்னேஷன் அதன் தயாரிப்பு போர்ட்ஃபோலியோவை பன்முகப்படுத்தியது மற்றும் 1984 ஆம் ஆண்டில் நெஸ்லே 3 பில்லியன் டாலருக்கு (டாலர்களில்) வாங்கியது. எல்பிரிட்ஜ் அமோஸ் ஸ்டூவர்ட் அமோஸ் ஸ்டூவர்ட் (வட கரோலினாவின் கில்ஃபோர்ட் கவுண்டியில் 10 செப்டம்பர் 1856 அன்று பிறந்தார்; கலிபோர்னியாவின் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் 14 ஜனவரி 1944 அன்று இறந்தார்) ஒரு அமெரிக்க பால் தொழிலதிபர் மற்றும் கார்னேஷன் ஆவியாக்கப்பட்ட பாலை உருவாக்கியவர் மற்றும் அதன் புகழ்பெற்ற முழக்கம், அது "உள்ளடக்கிய பசுக்களிலிருந்து" வந்தது. செப்டம்பர் 6,1899 அன்று, ஸ்டூவர்ட்டும் ஒரு வணிக கூட்டாளியும் வாஷிங்டனின் கென்டில் பசிபிக் கோஸ்ட் அமுக்கப்பட்ட பால் நிறுவனத்தை நிறுவினர், மேலும் அவர் அதன் முதல் தலைவரானார் (1932 வரை அவர் வகித்த பதவி, பின்னர் 1932 முதல் 1944 வரை தலைவராக பணியாற்றினார்). அதன் தயாரிப்பு பானங்களின் வணிக ஆவியாதலின் ஒப்பீட்டளவில் புதிய செயல்முறையை அடிப்படையாகக் கொண்டது. புதிய பால் உலகளவில் கிடைக்காத அல்லது எப்போதும் குடிக்க முடியாத ஒரு நேரத்தில் சுகாதார பாலில் மதிப்பு இருப்பதாக ஸ்டூவர்ட் நம்பினார், மேலும் அவரது தயாரிப்பு மளிகைக்காரர்களின் அலமாரிகளில் மற்ற முக்கிய பொருட்களுடன் சேரும் என்று சரியாக நம்பினார். 1901 ஆம் ஆண்டில், அவரது பங்குதாரர் விற்கப்பட்டு, ஸ்டூவர்ட் நிறுவனத்தையும் $105,000 கடனையும் (டாலர்களில்) விட்டுச் சென்றார். விற்பனை படிப்படியாக அதிகரித்ததால், ஸ்டூவர்ட் தயாரிப்புக்கு ஒரு பிராண்ட் பெயரை நாடினார். சியாட்டில் நகரத்தில் ஒரு புகையிலை வியாபாரியின் ஜன்னலைக் கடந்து சென்ற ஸ்டூவர்ட், கார்னேஷன் என்ற பெயருடன் ஒரு அடையாளத்தைச் சுற்றி சிகார்களின் காட்சியைக் கண்டார். அவரது சொந்த நிறுவனம் பின்னர் கார்னேஷன் எவாப்பரேட்டட் மில்க் கம்பெனி என்ற பெயரை ஏற்றுக்கொண்டது. ஸ்டூவர்ட் தனது தந்தையின் பண்ணையில் கற்றுக்கொண்ட மிக முக்கியமான விஷயங்களில் ஒன்று, உயர்தர பால் ஆரோக்கியமான பசுக்களிலிருந்து வருகிறது, எனவே பிரீமியம் தரத்தை உறுதி செய்வதற்காக, தொழிற்சாலைக்கு சப்ளை செய்யும் விவசாயிகளுக்கு தூய இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்ட காளைகளை விநியோகித்தார், அதன் சந்ததிகள் பால் உற்பத்தித்திறனுக்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன. இறுதியில், ஸ்டூவர்ட் கார்னேஷன் ஃபார்ம் என்ற பெயரில் ஒரு இனப்பெருக்க பண்ணையை நிறுவினார், அங்கு புதிய விவசாயக் கொள்கைகளைப் பயன்படுத்துவது மந்தையின் உற்பத்தித்திறனை தொடர்ந்து மேம்படுத்தியது. கார்னேஷன் பசுக்கள் தொடர்ந்து 32 ஆண்டுகளாக உலக பால் உற்பத்தி சாதனையை படைத்துள்ளன. குறிப்பாக ஒரு பசு, செகிஸ் பீட்டர்ட்ஜே பிராஸ்பெக்ட், 1920 ஆம் ஆண்டில் 37,381 பன்ட் பாலை உற்பத்தி செய்தது, மேலும் இந்த சாதனையை கௌரவிப்பதற்காக பசுவின் சிலை அமைக்கப்பட்டது. வாஷிங்டனின் டோல்ட் நகரம் பின்னர் அருகிலுள்ள இனப்பெருக்கம் மற்றும் ஆராய்ச்சி பண்ணைகளின் நினைவாக கார்னேஷன் என்று மறுபெயரிடப்பட்டது. விளம்பரம் 1907 ஆம் ஆண்டில், விளம்பர சொற்றொடர் "கார்னேஷன் அமுக்கப்பட்ட பால், திருப்தியான பசுக்களின் பால்" அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. இந்த முழக்கம் பசுமையான பசிபிக் வடமேற்கில் மகிழ்ச்சியான பசுக்கள் மேய்ச்சலின் உயர் தரமான பாலைக் குறிக்கிறது. கார்னேஷன் பல தசாப்தங்களாக இந்த முழக்கத்தைப் பயன்படுத்தியது, மேலும் இது "தி கன்டென்டட் ஹவர்" என்ற தலைப்பில் ஒரு வானொலி பல்வேறு நிகழ்ச்சியை உருவாக்கியது, இதில் டினா ஷோர், ஜேன் பவல் மற்றும் பர்ன்ஸ் மற்றும் ஆலன் போன்ற பொழுதுபோக்கு கலைஞர்கள் இடம்பெற்றனர். 1950 ஆம் ஆண்டில் சிபிஎஸ் தொலைக்காட்சியில் திரையிடப்பட்ட ஜார்ஜ் பர்ன்ஸ் மற்றும் கிரேசி ஆலன் ஷோ, கார்னேஷனால் நிதியுதவி செய்யப்பட்டது. அந்த சகாப்தத்தில் வழக்கமாக இருந்ததைப் போல, பர்ன்ஸ், ஆலன் மற்றும் விருந்தினர்கள் படமாக்கப்பட்ட விளம்பரங்களை வெட்டுவதற்குப் பதிலாக, "நான்காவது சுவரை" உடைத்து, கார்னேஷன் தயாரிப்புகளை நகைச்சுவையாக, பெரும்பாலும் நாவில் கன்னத்தில் பேசுகிறார்கள். 1960 களில் இருந்து, கார்னேஷன் அமுக்கப்பட்ட பால் கேன்களின் லேபிள்கள் உட்புறத்தில் சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளன. ரைம்ஸ் இருபதாம் நூற்றாண்டில், கார்னேஷன் ஆவியாக்கப்பட்ட பால் நகைச்சுவையான, நையாண்டி ரைம்களின் பொருளாக மாறியது. 1900 ஆம் ஆண்டுக்கு முந்தைய ஒரு உதாரணம் பின்வருமாறுஃ கார்னேஷன் பால் நிலத்தில் சிறந்தது/இங்கே நான் என் கையில் ஒரு கேன்/இழுக்க மார்பகங்கள் இல்லை, பிட்ச் செய்ய வைக்கோல் இல்லை/நீங்கள் ஒரு பிச்சின் மகனில் ஒரு துளை குத்துகிறீர்கள். கார்னேஷன் கம்பெனி வழங்கிய ஒரு முழக்கம் போட்டி அல்லது விளம்பரப் போட்டியின் விளைவாக இந்த குவாட்ரெய்ன் அல்லது அதன் ஒரு மாறுபாடு பெரும்பாலும் கதைசொல்லிகளால் சித்தரிக்கப்பட்டுள்ளது, இருப்பினும் அத்தகைய போட்டி உண்மையில் ஒருபோதும் ஏற்படவில்லை. தற்போதைய நிலை அசல் கார்னேஷன் பண்ணைகளின் தளம் வாஷிங்டனின் கார்னேஷனில் சியாட்டிலுக்கு கிழக்கே 45 நிமிடங்களில் அமைந்துள்ளது. 2006 ஆம் ஆண்டில், மலேசியா, சிங்கப்பூர், புருனே மற்றும் தாய்லாந்திற்குள் உள்ள திரவ பால் வணிகத்தை நெஸ்லே விற்றது, இதில் கார்னேஷன் பிராண்ட் எஃப் & என். பிலிப்பைன்ஸில், 2007 ஆம் ஆண்டில், அலாஸ்கா மில்க் கார்ப்பரேஷன் (ஃப்ரீஸ்லாண்ட் கேம்பினாவின் பிலிப்பைன்ஸ் துணை நிறுவனம்) உடனான ஒரு தனி ஒப்பந்தத்தின் கீழ், நெஸ்லே அலாஸ்காவுக்கு பிலிப்பைன்ஸில் உள்ள நெஸ்லே தர வழிகாட்டுதல்களின் கீழ் கார்னேஷன் எவாபோரேட்டட் க்ரீமர், கார்னேஷன் காண்டென்சடா மற்றும் மில்க்மைட் இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பால் ஆகியவற்றை உற்பத்தி செய்வதற்கும் விற்பனை செய்வதற்கும் நீண்ட கால உரிமத்தை வழங்கியது. இந்த வர்த்தக முத்திரை உரிமம் 2021 வரை 14 ஆண்டுகள் நீடித்தது, ஏனெனில் நெஸ்லே பிலிப்பைன்ஸ் கார்னேஷன் மற்றும் மில்க்மைட் பிராண்டுகளுக்கான வர்த்தக முத்திரை உரிமங்களை மீண்டும் பெற்றது. 2008 ஆம் ஆண்டில், கார்னேஷன் ஃபார்ம்ஸ் கேம்ப் கோரே ஆனது, இது பால் நியூமன் நிறுவிய ஹோல் இன் தி வால் கேம்ப்ஸின் ஒரு பகுதியாகும். கேம்ப் கோரே என்பது மருத்துவர்கள் மற்றும் செவிலியர்களைக் கொண்ட மருத்துவ மேற்பார்வையிடப்பட்ட முகாமாகும், மேலும் கடுமையான மற்றும் உயிருக்கு ஆபத்தான நோயுடன் வாழும் குழந்தைகளுக்கான பயிற்சி பெற்ற முகாம் ஆலோசகர்களும் உள்ளனர். முகாமில் எந்த செலவும் இல்லாமல் 7-16 வயதுடைய குழந்தைகளுக்கான முகாம் திட்டங்கள் மற்றும் செயல்பாடுகளின் ஒரு வார கால அனுபவத்தை இந்த முகாம் வழங்குகிறது. 2016 ஆம் ஆண்டில், கேம்ப் கோரே கார்னேஷன் ஃபார்மில் இருந்து ஸ்காகிட் கவுண்டியில் வாங்கப்பட்ட சொத்துக்கு மாறினார், மேலும் நெஸ்லேவிலிருந்து பண்ணையை திரும்ப வாங்கிய ஸ்டூவர்ட் குடும்பம், பண்ணைக்கு புதிய திட்டங்களையும் நடவடிக்கைகளையும் உருவாக்கி வருகிறது. கார்னேஷன் ஆவியாக்கப்பட்ட பால் தயாரிப்புகள் 1899 இல் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது கார்னேஷன் மால்டட் மில்க் 1927 இல் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது கார்னேஷன் இன்ஸ்டன்ட் காலை உணவு (காலை உணவு அத்தியாவசியங்கள்) 1964 இல் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது கார்னேஷன் ஐஸ்கிரீம் உணவகங்கள் கார்னேஷன் ஐஸ்கிரீம் உணவகங்கள் ஓக்லஹோமா, கலிபோர்னியா மற்றும் டெக்சாஸில் இருந்தன. கார்னேஷன் கஃபே என்பது டிஸ்னிலேண்ட் மற்றும் பிற டிஸ்னி பூங்காக்களில் உள்ள ஒரு வேகமான சாதாரண உணவகமாகும், முதலில் "கார்னேஷன் ஐஸ் கிரீம் பார்லர் மற்றும் கார்னேஷனால் வழங்கப்பட்ட உணவகம்" (1955 இல் பூங்கா திறக்கப்பட்டதிலிருந்து அசல் ஈர்ப்பு). பிரபலமான கலாச்சாரத்தில் 1975 ஆம் ஆண்டு வெளியான ஜாஸ் திரைப்படத்தில் பென் கார்ட்னரின் உடல் அவரது நிலையான படகில் இருந்து வெளிவரும் காட்சிக்காக, இயக்குனர் ஸ்டீவன் ஸ்பீல்பெர்க் எடிட்டர் வெர்னா ஃபீல்ட்ஸின் நீச்சல் குளத்தில் காட்சியை மீண்டும் படம்பிடித்தார். இந்த காட்சி முதலில் படமாக்கப்பட்ட மார்த்தாவின் திராட்சைத் தோட்டத்தின் இருண்ட நீரை உருவகப்படுத்த ஸ்பீல்பெர்க் கார்னேஷனின் தூள் பாலை குளத்தில் ஊற்றினார். எல்பிரிட்ஜ் அமோஸ் ஸ்டூவர்ட் நாட்டுப்புற இசைக்கலைஞர் ஜான் ஸ்டீவர்ட்டின் 1969 பாடல் "மதர் கண்ட்ரி" இல் அழியாதவர். கார்னேஷன், வாஷிங்டன் அமுக்கப்பட்ட பால்-வேறு வகையான பாதுகாக்கப்பட்ட பால் ஈகிள் ஃபேமிலி ஃபுட்ஸ் இன்கார்பரேட்டட்-ஒரு போட்டி நிறுவனமான ஓவல்டைன்-நெஸ்லே பெட், இன்க் நிறுவனத்திற்குச் சொந்தமான ஒரு போட்டி பிராண்ட்-மற்றொரு போட்டி சாக்லேட் பானங்களின் பட்டியல் அமெரிக்காவில் உள்ள பால் தயாரிப்பு நிறுவனங்களின் பட்டியல் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளம் உணவு கலைக்களஞ்சியமான CooksInfo.com இலிருந்து அமுக்கப்பட்ட பால் வரலாறு. சாக்லேட் பானங்கள் ஐஸ்கிரீம் பிராண்டுகள் நெஸ்லே பிராண்டுகள் கென்ட், வாஷிங்டனை தளமாகக் கொண்ட அமெரிக்க நிறுவனங்களின் பால் பொருட்கள் நிறுவனங்கள் வாஷிங்டனை (மாநிலம்) தளமாகக் கொண்ட செயலிழந்த நிறுவனங்கள் 1985 இணைப்புகள் மற்றும் கையகப்படுத்தல்கள் கார்னேஷன் ஐஸ்கிரீம் பார்லர் மற்றும் உணவகம்