Yacón
யாக்கோன் (ஸ்மாலாந்தஸ் சோஞ்சிஃபோலியஸ்) என்பது கொலம்பியாவிலிருந்து வடக்கு அர்ஜென்டினா வரை வடக்கு மற்றும் மத்திய ஆண்டிஸில் பாரம்பரியமாக அதன் மிருதுவான, இனிப்பு-சுவை, கிழங்கு வேர்களுக்காக வளர்க்கப்படும் வற்றாத டெய்சியின் இனமாகும். அவற்றின் அமைப்பு மற்றும் சுவை ஜிகாமாவுடன் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, முக்கியமாக யாகோன் அதன் சுவைக்கு சற்று இனிப்பு, பிசின் மற்றும் மலர் (வயலட் போன்றது) அடிச்சுவடுகளைக் கொண்டுள்ளது, அநேகமாக இனுலின் இருப்பதால், இது எல்கேம்பேனின் வேர்களின் இனிப்பு சுவையை உருவாக்குகிறது, அதே போல். யாக்கோனின் மற்றொரு பெயர் பெருவியன் கிரவுண்ட் ஆப்பிள், இது உருளைக்கிழங்கின் பிரெஞ்சு பெயரான போம்மே டி டெர்ரே (கிரவுண்ட் ஆப்பிள்) என்பதிலிருந்து வந்திருக்கலாம். கிழங்கு பெரும்பாலும் நீர் மற்றும் பிரக்டூலிகோசாக்கரைடால் ஆனது. பாரம்பரியமாக, அமேசானை நோக்கி இறங்கும் ஆண்டிஸின் கிழக்கு சரிவுகளில் நடுத்தர உயரங்களில் விவசாயிகளால் யாக்கோன் வேர்கள் வளர்க்கப்படுகின்றன. இது எப்போதாவது கள எல்லைகளில் வளர்க்கப்படுகிறது, அங்கு சாறுள்ள கிழங்குகள் களப்பணியின் போது புத்துணர்ச்சியின் வரவேற்கத்தக்க ஆதாரத்தை வழங்குகின்றன. 2000 களின் முற்பகுதி வரை, யாக்கோன் அதன் வரையறுக்கப்பட்ட பூர்வீக வரம்பிற்கு வெளியே அரிதாகவே அறியப்பட்டது, மேலும் நகர்ப்புற சந்தைகளில் கிடைக்கவில்லை. இருப்பினும், ஜப்பானில் அதன் ஹைப்பர் கிளைசெமிக் எதிர்ப்பு பண்புகளுக்காக அதன் பயன்பாடு பற்றிய பத்திரிகை அறிக்கைகள் லிமா மற்றும் பிற பெருவியன் நகரங்களில் பயிரை மிகவும் பரவலாக அறிய வைத்தன. உயிரியல் யாக்கோன் சில நேரங்களில் தொடர்பில்லாத தாவரமான ஜிகாமா (பச்சிர்ஹிசஸ் ஏரோசஸ்) உடன் குழப்பமடைகிறது, இது ஒரு பருப்பு வகையாகும், ஏனெனில் ஈக்வடாரில் யாக்கோன் பொதுவாக ஜிகாமா என்று அழைக்கப்படுகிறது. யாக்கோன், இதற்கு மாறாக, சூரியகாந்தி மற்றும் ஜெருசலேம் ஆர்டிசோக்கின் நெருங்கிய உறவினர் ஆவார். ஆண்டிஸ் பழங்குடி மக்களால் (உலுகோ, ஒகா மற்றும் மாஷுவா) வளர்க்கப்படும் பல வேர் காய்கறிகளைப் போலல்லாமல், யாக்கன் ஒளிச்சேர்க்கை உணர்திறன் கொண்டதல்ல, மேலும் இது துணை வெப்பமண்டலங்களிலும், மலைப்பகுதிகளிலும் வணிக விளைச்சலை உருவாக்க முடியும். தாவர பண்புகள் யாக்கோன் ஒரு வற்றாத மூலிகையாகும், இது 2.5 மீட்டர் உயரம் வரை வளரும். தண்டு உருளை வடிவில் இருந்து கோணமாகவும், தாவரம் முதிர்ச்சியடையும் போது வெற்று வடிவமாகவும் இருக்கும். இலைகள் எதிரெதிர் மற்றும் டெல்டோயிட் ஆகும். இவற்றின் மேற்பரப்பு முடிகளால் ஆனது. நிலத்தடி கிழங்குகளில் கிளைகள் கொண்ட வேர் தண்டுகள் மற்றும் 20 டியூபரஸ் சேமிப்பு வேர்கள் உள்ளன. வேர் தண்டுகள் தொடர்ந்து இலை தளிர்களை உற்பத்தி செய்கின்றன, அதே நேரத்தில் சேமிப்பு வேர்கள் தாவரத்தின் முக்கிய பொருளாதார விளைபொருளாகும். சேமிப்பு வேர்கள் 25 செமீ (10 அங்குலம்) நீளம், 10 செமீ (4 அங்குலம்) அகலம், 0.20 கிலோ-2.20 கிலோ எடையை அடைகின்றன, மேலும் மாறுபட்ட தோல் நிறங்களைக் கொண்டுள்ளன. நிறம் பல்வேறு வகைகளைப் பொறுத்தது, மேலும் வெள்ளை முதல் இளஞ்சிவப்பு வரை பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும். உறைபனி வெப்பநிலை நிலத்திற்கு மேலே உள்ள பகுதிகளை மீண்டும் இறக்கச் செய்கிறது; சாதகமான வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பத நிலைமைகளின் கீழ் வேர் தண்டிலிருந்து ஆலை மீண்டும் முளைக்கும். உகந்த வளரும் வெப்பநிலை வரம்பு 18-25 °C ஆகும். இனப்பெருக்க பண்புகள் யாக்கோன் தாவரங்கள் வளரும் பருவத்தின் முடிவில் சிறிய, தெளிவற்ற பூக்களை உற்பத்தி செய்கின்றன. பூக்கும் நேரம் சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளை வலுவாக சார்ந்துள்ளது. சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகள் சாதகமாக இருந்தால், நடவு செய்த 6 முதல் 7 மாதங்களுக்குப் பிறகு பூக்கத் தொடங்குகிறது மற்றும் சுமார் இரண்டு மாதங்களுக்குப் பிறகு உச்சத்தை அடைகிறது. மஞ்சள் முதல் ஆரஞ்சு நிற மலர் தலை ஒரு சூடான்டியம் (அதாவது. ஒரு வெளிப்படையான மலர் தலை உண்மையில் பல பூக்களால் ஆனது). ஒவ்வொரு மலரின் தலையும் இருபால் உறவு கொண்டவை, பெண் மற்றும் ஆண் பூக்களை ஒரு சூடான்டியத்தில் ஒன்றிணைக்கிறது. மஞ்சள் அல்லது ஆரஞ்சு கதிர் பூக்கள் பெண் மற்றும் 12 மிமீ நீளம் வரை இருக்கும், அதே நேரத்தில் மஞ்சள்-பழுப்பு நிற வட்டு பூக்கள் ஆண் மற்றும் சுமார் 7 மிமீ நீளம் கொண்டவை. விதைகள் அச்சென்களுக்குள் சேமிக்கப்படுகின்றன, அவை சராசரியாக 2.2 மிமீ முதல் 3.7 மிமீ வரை அளவிடப்படுகின்றன மற்றும் அடர் பழுப்பு நிறத்தில் உள்ளன. பொதுவாக, விதை உற்பத்தி குறைவாக உள்ளது; மகரந்த மலட்டுத்தன்மை காரணமாக சில சுற்றுச்சூழல் வகைகள் எந்த விதைகளையும் உற்பத்தி செய்யாது. கிழங்குகள் அல்லது வேர் தண்டுகளிலிருந்து வளர்க்கப்படும் தாவரங்களை விட விதைகளிலிருந்து உற்பத்தி செய்யப்படும் தாவரங்கள் முதிர்ச்சியடைய அதிக நேரம் எடுக்கும். சாகுபடி யாக்கோனை எளிதாக தோட்டங்களில் வளரும் காலநிலைகளில் லேசான உறைநிலையில் மட்டுமே வளர்க்க முடியும். இது காத்மாண்டு, நேபாளம், தெற்கு ஆஸ்திரேலியா (டாஸ்மேனியா உட்பட) மற்றும் நியூசிலாந்தில் நன்கு வளர்கிறது, அங்கு காலநிலை லேசானது மற்றும் வளரும் பருவம் நீண்டது. இந்த ஆலை 1980 களில் ஜப்பானுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, அங்கிருந்து அதன் சாகுபடி மற்ற ஆசிய நாடுகளுக்கு, குறிப்பாக தென் கொரியா, சீனா மற்றும் பிலிப்பைன்ஸுக்கு பரவியது, இப்போது அந்த நாடுகளில் உள்ள சந்தைகளில் பரவலாகக் கிடைக்கிறது. யாகோன் சமீபத்தில் அமெரிக்காவில் உள்ள விவசாயிகளின் சந்தைகள் மற்றும் இயற்கை உணவுக் கடைகளிலும் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, மேலும் 2007 முதல் ஐக்கிய இராச்சியத்தில் உள்ள முக்கிய ஆன்லைன் சுகாதார உணவுக் கடைகளில் இருந்து கிடைக்கிறது. குயின்ஸ்லாந்தில் உள்ள ஆதர்டன் பீடபூமிகளிலும் யாக்கன் பயிரிடப்படுகிறது. இந்த தாவரத்தை தண்டு வெட்டுதல் அல்லது தண்டுகளின் அடிப்பகுதியில் உள்ள ஊதா வேர் தண்டு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி வளர்க்கலாம். இது கிழங்குகளிலிருந்து இனப்பெருக்கம் செய்யாது, அவை அறுவடை செய்யப்படாதபோது, தரையில் அழுகி, பிற்கால பயிர்களுக்கு உரத்தை வழங்குகின்றன. அதன் பாரம்பரிய சாகுபடி வரம்பிற்கு வெளியே, யாக்கன் வசந்த காலத்தின் தொடக்கத்தில் நன்கு தோண்டப்பட்ட படுக்கையில் நடப்படுகிறது, கடைசியாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட உறைபனியின் நேரத்திற்கு அருகில். உறைபனி வெப்பநிலையால் வான்வழி பாகங்கள் சேதமடைந்தாலும், கிழங்குகள் திடத்தை உறையவைக்காவிட்டால் அவை பாதிக்கப்படாது. யாக்கோன் ஜெருசலேம் கூழாங்கற்களைப் போலவே ஒரு தீவிரமான விவசாயி. தாவரங்கள் உரத்துடன் சிறப்பாக வளரும். முதல் சில உறைபனிகளுக்குப் பிறகு, மேற்புறங்கள் இறந்துவிடும் மற்றும் கிழங்கு சேமிப்பு வேர்கள் தோண்டுவதற்கு தயாராக உள்ளன. பல்லாண்டு வேர் தண்டுகள் அடுத்த பயிரை பரப்புவதற்காக தரையில் விடப்படுகின்றன, அல்லது, மாற்றாக, அவை ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படலாம் அல்லது வசந்த காலம் வரை உறைபனி வெப்பநிலையிலிருந்து புதைக்கப்படலாம். யாகோனின் வேதியியல் கலவை இருப்பிடம், விவசாயம், வளரும் பருவம், அறுவடை நேரம் மற்றும் அறுவடைக்குப் பிந்தைய வெப்பநிலை போன்ற காரணிகளைப் பொறுத்து மாறுபடும். யாக்கன் கிழங்குகள் பெரும்பாலும் நீர் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளன. தண்ணீரின் உள்ளடக்கம் புதிய எடையில் சுமார் 70 சதவீதம் ஆகும். எனவே, ஆற்றல் மதிப்பு குறைவாக உள்ளது. உலர்ந்த பொருள் 40-70% பிரக்டூலிகோசாக்கரைடுகளால் ஆனது. இனுலின், குறைந்த பாலிமரைசேஷன் β (2-1)-ஒலிகோசாக்கரைடு என்பது யாக்கனில் உள்ள முக்கிய பிரக்டூலிகோசாக்கரைடு ஆகும். இந்த ஒலிகோசாக்கரைடுகள் நச்சுத்தன்மையற்றவை, ஜீரணிக்க முடியாதவை மற்றும் இனிப்பானவை என்று அறியப்படுகின்றன. சுக்ரோஸ், பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸ் போன்ற எளிய சர்க்கரைகளும் உள்ளன. யாக்கனில் அதிக அளவில் உள்ள கனிமங்கள் கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகும். கூடுதலாக, யாக்கன் சாற்றில் இலவச அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. உலர் அடிப்படையிலான என். டி. கார்போஹைட்ரேட் நிர்ணயிக்கப்படவில்லை என்பது எஃப்ஓஎஸ் ஃப்ரக்டூலிகோசாக்கரைடுகள் என். டி. தீர்மானிக்கப்படாத வேறுபாட்டால் மதிப்பிடப்பட்டது. சிறப்பு சேர்மங்கள் யாக்கன் கிழங்குகளில் உயிரியக்கச் சேர்மங்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை இயற்கையாகவே இலைகள் மற்றும் வேர்கள் இரண்டிலும் நிகழ்கின்றன. இந்த டியூபரஸ் தாவரத்தை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் பெரும்பாலான நன்மை விளைவுகள் அத்தகைய சேர்மங்களின் இருப்பின் விளைவாகும். யாக்கனில் உள்ள முக்கிய ஆக்ஸிஜனேற்ற சேர்மங்கள் குளோரோஜெனிக் அமிலம் மற்றும் எல்-டிரிப்டோபான் ஆகும். யாக்கனில் வெவ்வேறு பினாலிக் சேர்மங்களும் உள்ளன. பினாலிக் சேர்மங்கள் மிகவும் குறிப்பிட்ட வளர்சிதை மாற்ற பண்புகளுடன் எபிஃபைடிக் பாக்டீரியா வளர்ச்சியை செயல்படுத்துகின்றன, இது நோய்க்கிருமிகளின் தாக்குதலைத் தடுக்கிறது. யாக்கன் இலைகள் மற்றும் பட்டைகளில் காணப்படும் பாலிபினால்கள் ஒரு கசப்பான மற்றும் கசப்பான சுவையை உருவாக்குகின்றன, அதே போல் ஒரு வழக்கமான வாசனையையும் வழங்குகின்றன. பாலிபினால்கள் யாக்கன் வேரில் சேதமடைந்த திசுக்களின் நொதி பழுப்பு நிறத்திற்கு அடி மூலக்கூறுகளாகும், இது அமினோ அமிலங்களுடன் பாலிபினால் சேர்மங்களின் ஒடுக்க எதிர்வினை மற்றும் பாலிபினால்களின் நொதி பாலிமரைசேஷன் காரணமாக பச்சை அல்லது கருப்பு நிறத்தை அளிக்கிறது. பொதுவாக, யாக்கன் உணவு மற்றும் மருத்துவ பயன்பாட்டிற்காக பல்வேறு நாடுகளில் பயிரிடப்படுகிறது. 1960 முதல், இந்த ஆலை தென் அமெரிக்காவிலிருந்து நியூசிலாந்து, ஜப்பான் மற்றும் பல நாடுகளுக்கு பரவியது, இது மாறுபட்ட பயன்பாடுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. உணவு மற்றும் சேமிப்பு கிழங்குகளை பச்சையாக, வேகவைத்து, நீரிழப்பு, வறுத்த அல்லது பானங்கள், ஜாம்கள், சிரப், வினிகர், மாவு, சில்லுகள் மற்றும் பழச்சாறுகளாக பதப்படுத்தலாம். அவை புதிதாக சாப்பிடப்பட்டால், அவை இனிப்பாகவும் நொறுக்குத்தீனியாகவும் இருக்கும். பயன்படுத்தக்கூடிய அளவிலான உண்ணக்கூடிய கிழங்குகள் பருவத்தின் ஆரம்பத்தில் மிகவும் ஆரம்பத்தில் வளரும் அதே வேளையில், அவை முதிர்ச்சியடைந்த பிறகு மிகவும் இனிப்பாக சுவைக்கின்றன மற்றும் சில பனிப்பொழிவுக்கு ஆளாகின்றன. அறுவடைக்குப் பிறகு கடினப்படுத்த சூரிய ஒளியில் விடப்படும் கிழங்குகள் உடனடியாக சாப்பிடுவதை விட மிகவும் சுவையாக இருக்கும். அறுவடை செய்யப்பட்ட கிழங்குகளை பல மாதங்களுக்கு சேமிக்க முடியும், இருப்பினும் காலப்போக்கில் பிரக்டூலிகோசாக்கரைடு உள்ளடக்கம் குறைகிறது. சேமிப்பு வெப்பநிலை 1 டிகிரியில் இருந்தால், பிரக்டூலிகோசாக்கரைடுகளிலிருந்து குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ் மற்றும் சுக்ரோஸ் ஆகியவற்றுக்கான வருவாயும் குறையும். மருத்துவ பயன்பாடு யாக்கன் வெவ்வேறு ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கும் விளைவுகளைக் காட்டுவதாக கருதப்படுகிறது. கிழங்குகளில் பைட்டோஅலெக்ஸின்கள், பினாலிக் சேர்மங்கள் மற்றும் அதிக செறிவுள்ள ஃப்ருக்டேன்கள் உள்ளன, அவை மனித ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் பயோஆக்டிவ் சேர்மங்களாகக் கருதப்படுகின்றன. இலைகள் தீவிர துப்புரவு, சைட்டோபிரோடெக்டிவ் மற்றும் ஹைப்பர் கிளைசெமிக் எதிர்ப்பு செயலில் இருப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. பொதுவாக, யாக்கோனின் தயாரிப்புகள் அதன் நீரிழிவு எதிர்ப்பு மற்றும் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைப்பு விளைவு காரணமாக மருத்துவ பயன்பாட்டிற்காக தீவிரமாக ஆராயப்படுகின்றன. ஆண்டியன் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், யாகோன் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக நோய்க்கு எதிராக பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் இது பொலிவியாவில் நீரிழிவு மற்றும் செரிமான பிரச்சினைகளுக்கு எதிராக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மத பயன்பாடு காலனித்துவ காலங்களில், யாக்கோன் நுகர்வு முந்தைய இன்கா விருந்தின் போது நடைபெற்ற கத்தோலிக்க மதக் கொண்டாட்டத்துடன் அடையாளம் காணப்பட்டது. மோச்சே சகாப்தத்தில், இது ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பத்திற்கான உணவாக இருந்திருக்கலாம். இறந்தவர்களின் ஊட்டச்சத்துக்காகவோ, பிற உலகப் பிரபுக்களுக்கான காணிக்கைகளுக்காகவோ அல்லது ஒரு குறிப்பிட்ட நிகழ்வின் நினைவாகவோ மோச்சே புதைகுழிகளில் உண்ணக்கூடிய உணவின் உருவங்கள் வைக்கப்பட்டிருக்கலாம். மோச்சே அத்தகைய யாக்கோனை அவர்களின் மட்பாண்டங்களில் சித்தரித்தார். நோய்கள் மற்றும் கட்டுப்பாட்டு உத்திகள் நெமடோட்கள், பாக்டீரியா, பூஞ்சை, வைரஸ்கள் மற்றும் பூச்சிகள் போன்ற பல்வேறு இனங்களால் யாக்கன் தாவரம் பாதிக்கப்படுகிறது. வேர்-முடிச்சு நெமடோட் (மெலாய்டோகைன் இன்காக்னிட்டா) மோசமான வளர்ச்சி மற்றும் வேர்கள் போன்ற பல்வேறு அறிகுறிகளால் பயிர் இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. அதைத் தொடர்ந்து, யாக்கன் உற்பத்தியை தீவிரப்படுத்த நோய் இல்லாத பரப்புதல் பொருள் அவசியம். ஒரு பாதுகாப்பான செயல்முறை என்னவென்றால், ஷூட் ஆக்சிலரி மொட்டுகளை சிறந்த எக்ஸ்ப்ளாண்ட்களாக எடுத்துக்கொள்வது மற்றும் சோடியம் ஹைபோக்ளோரைட் நீரிய கரைசலுடன் கிருமி நீக்கம் செய்வது. ரைசோக்டோனியா எஸ். பி. யாக்கன் தாவரத்தின் வேர் மற்றும் கிரீடத்தில் அழுகுவதற்கு வழிவகுக்கும். வேர்களில் 50 சதவீதம் பாதிக்கப்பட்டால், தாவரங்கள் சந்தைப்படுத்த முடியாதவை மற்றும் சாப்பிட முடியாதவை. அழுகல் மற்றும் நிறமாற்றம் கிழங்குகள் மட்டுமல்லாமல் மற்ற தாவர பகுதிகளிலும், குறிப்பாக ஆஃப்செட்டுகள் ("விதைகள்") மற்றும் வேர் தண்டு ஆகியவற்றில் நிகழ்கிறது. எனவே, நோய் பரவுவதைக் குறைக்க சுத்தமான மற்றும் ஆரோக்கியமான யாக்கன் ஆஃப்செட்டுகள் மற்றும் வேர் ஸ்டாக்குகளைப் பயன்படுத்துவது முக்கியம். மேலும், சூரியகாந்தி கம்பளிப்பூச்சி (க்ளோசைன் லாசினியா சாண்டர்சி) போன்ற பூச்சிகள் யாக்கன் இலைகளை உண்பதன் மூலம் சேதத்தை ஏற்படுத்தும். யாகோன் சாகுபடியில் தாவர உண்ணிகள் சேதத்தை குறைப்பதற்கான கட்டுப்பாட்டு உத்திகள் இயற்கை எதிரிகள் மற்றும் பொறி தாவரங்களின் இருப்பு ஆகும். பொறி தாவரங்கள், எடுத்துக்காட்டாக சூரியகாந்தி மலர்கள், யாக்கன் தாவரங்களுக்கு இடையில் நடப்படலாம். அவை பூச்சிகளுக்கு மிகவும் கவர்ச்சிகரமானவை என்பதால், குறைவான பூச்சிகள் யாக்கன் தாவரங்களை உண்ணும். மேலும், பல்வேறு பாட்னாவைரஸ்கள் யாக்கன் தாவரத்தை பாதிக்கின்றன. யாக்கன் நெக்ரோடிக் மோட்டில் வைரஸ் யாக்கனை (ஸ்மாலாந்தஸ் சோஞ்சிஃபோலியஸ்) பாதிக்கிறது மற்றும் நெக்ரோசிஸ், குளோரோசிஸ், வளர்ச்சி குன்றுதல் மற்றும் இலைகளின் குறைபாட்டை ஏற்படுத்துகிறது. யூக்கா பேசிலிஃபார்ம் வைரஸ் இலைகளில் குளோரோடிக் புண்களாக சேதத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. காயங்கள் இடது நரம்புகளில் சிதறடிக்கப்பட்டு, நுனிகளை நோக்கி தீவிரம் அதிகரிக்கிறது, இதனால் புண்கள் படிப்படியாக நெக்ரோடிக் ஆகின்றன. புதிய உலக பயிர்கள் குறிப்புகள் மேலும் படிக்க (ஸ்பானிஷ் மொழியிலும் கிடைக்கிறது.) 31 பக்கங்கள். ஸ்பானிஷ் மொழியில் கிடைக்கிறது. 60 ப. வெளிப்புற இணைப்புகள் எதிர்காலத்திற்கான ஆஸ்திரேலிய புதிய பயிர்கள் செய்திமடலின் பயிர்களில் இருந்து யாக்கன் விளக்கம்ஃ யாக்கன் (ஸ்மாலாந்தஸ் சோஞ்சிஃபோலியஸ்) ஸ்மாலாந்தஸ் வேர் காய்கறிகள் மேற்கு தென் அமெரிக்காவின் ஆண்டிஸ் தாவரங்களின் தாவரங்கள் பெருவிலிருந்து தோன்றிய பயிர்கள் ப்ரீபயாடிக்குகள் (ஊட்டச்சத்து) எட்வர்ட் ஃப்ரெட்ரிக் போப்பிக் பெயரிடப்பட்ட பல்லாண்டு காய்கறிகள் வரிவிதிப்பு