Central Market (Texas)
சென்ட்ரல் மார்க்கெட் என்பது டெக்சாஸின் சான் அன்டோனியோவை தளமாகக் கொண்ட எச்-இ-பி மளிகை நிறுவனத்திற்குச் சொந்தமான ஒரு அமெரிக்க சுவையான மளிகைக் கடை சங்கிலி ஆகும். பெரும்பாலான இடங்களில் ஒரு முழு சேவை சமையலறை உள்ளது, தங்கள் சமையல் பள்ளியில் சமையல் மற்றும் மது வகுப்புகள் வழங்குகின்றன, மற்றும் கேட்டரிங் சேவைகளை வழங்குகின்றன. இந்த சங்கிலிக்கு பத்து இடங்கள் உள்ளன, அனைத்தும் டெக்சாஸில் உள்ளன. சிறப்பு உணவு இதழ் மற்றும் சிறப்பு உணவு வர்த்தகத்திற்கான தேசிய சங்கம் ஆகியவற்றால் மத்திய சந்தை "சிறந்த சிறப்பு உணவு சில்லறை விற்பனையாளர்" என்று பெயரிடப்பட்டது. அசல் கடை 1994 ஆம் ஆண்டில் டெக்சாஸின் ஆஸ்டினில் உள்ள வடக்கு லாமர் பவுல்வர்டில் உள்ள சென்ட்ரல் பார்க் ஷாப்பிங் சென்டரில் திறக்கப்பட்டது. எச்-இ-பி மளிகை நிறுவனம் அலமோ ஹைட்ஸ், ஃபோர்ட் வொர்த், டல்லாஸ் மற்றும் ஹூஸ்டன் வரை சங்கிலியை விரிவுபடுத்துவதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு இல்லை. சங்கிலியின் இரண்டாவது கடை 1997 ஆம் ஆண்டில் சான் அன்டோனியோ பகுதியில் (அலமோ ஹைட்ஸ் நகர எல்லையில்) பிராட்வேயில் மாற்றப்பட்ட H-E-B இல் திறக்கப்பட்டது. இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, ஆஸ்டினில் உள்ள சவுத் லாமரில் மூன்றாவது கடை திறக்கப்பட்டது. ஃபோர்ட் வொர்த் மற்றும் ஹூஸ்டன் 2001 ஆம் ஆண்டில் முதல் முறையாக சங்கிலிக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன, முறையே வெஸ்ட் ஃப்ரீவே மற்றும் வெஸ்ட்ஹைமர் கடைகளுடன்; பிந்தையது ஃபாக்ஸ் சொந்தமான மற்றும் இயக்கப்படும் தொலைக்காட்சி நிலையமான KRIV இன் முன்னாள் தளத்தில் இருந்தது. சென்ட்ரல் மார்க்கெட்டின் ஆறாவது மற்றும் ஏழாவது கடைகள் 2002 ஆம் ஆண்டில் டல்லாஸில் உள்ள ஈஸ்ட் லவர்ஸ் லேன் மற்றும் பிளானோவில் உள்ள கோட் சாலையில் திறக்கப்பட்டன. அதன் டல்லாஸ்/ஃபோர்ட் வொர்த் பகுதி விரிவாக்கத்தை தொடர்ந்து, டிசம்பர் 6,2006 அன்று சவுத்லேக்கில் உள்ள தி ஷாப்ஸ் ஆஃப் சவுத்லேக்கில் எட்டாவது கடை திறக்கப்பட்டது, மேலும் பிப்ரவரி 15,2012 அன்று டல்லாஸின் பிரஸ்டன் ஹாலோ சுற்றுப்புறத்தில் பிரஸ்டன் சாலை மற்றும் ராயல் லேனில் மற்றொரு கடை திறக்கப்பட்டது. அவர்களின் சமீபத்திய கடை செப்டம்பர் 5,2018 அன்று திறக்கப்பட்டது, டல்லாஸ் டெக்சாஸின் 3 வது கடை, மிட்வே சாலை மற்றும் வடமேற்கு நெடுஞ்சாலையில் அமைந்துள்ளது. மத்திய சந்தை சிறப்புகள் மத்திய சந்தை அதன் கஃபே ஆன் தி ரன்னுக்கு பெயர் பெற்றது. இந்த சங்கிலி மத்திய சந்தை ஆர்கானிக்ஸ் எனப்படும் பிரத்யேக கரிம பொருட்களின் வரிசையையும் கொண்டுள்ளது. தயாரிப்பு வரிசையில் பால் மற்றும் முட்டை போன்ற பொருட்கள் முதல் பாஸ்தா சாஸ் மற்றும் குக்கீ மாவு வரை கரிம அல்லது அனைத்து இயற்கை பொருட்களும் அடங்கும். மத்திய சந்தை வேண்டுமென்றே தொகுக்கப்பட்ட பொருட்களுக்கு ஒதுக்கப்பட்ட தரை இடத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது, இது புதிய தயாரிப்புகள், இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவுகள், மொத்த தயாரிப்புகள் மற்றும் சமையல்காரரால் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களுக்கு அதிக இடத்தை அனுமதிக்கிறது. உற்பத்தி பிரிவில் நண்டு-ஆப்பிள்கள், மேயர் எலுமிச்சை, இனிப்பு எலுமிச்சை மற்றும் இளஞ்சிவப்பு எலுமிச்சை போன்ற பொருட்கள் மற்ற கடைகளில் கிடைப்பது கடினம். தொகுக்கப்பட்ட பொருட்களுக்கான வரையறுக்கப்பட்ட இடம் முதன்மையாக மற்ற பல்பொருள் அங்காடிகளில் காண முடியாத பொருட்களுக்கு ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது. மற்ற இடைகழிகள் நிலையான பல்பொருள் அங்காடி தயாரிப்புகளை விட உள்ளூர், இறக்குமதி செய்யப்பட்ட, கரிம மற்றும் சுவையான பிராண்டுகளுக்கு முக்கியத்துவம் அளித்து அதே முறையைப் பின்பற்றுகின்றன. மத்திய சந்தை பல்வேறு வகையான சுஷிகளையும் வழங்குகிறது, இது சுஷி சமையல்காரர்களால் வீட்டில் தயாரிக்கப்படுகிறது. சுஷியை வழங்கும் நிறுவனம் TX இன் விவசாயிகள் கிளையை தளமாகக் கொண்ட யம்மி சுஷி என்று அழைக்கப்படுகிறது. நேரடி இசை ஆஸ்டினில் முதன்முதலில் தொடங்கிய ஒரு கடைக்கு பொருத்தமானபடி, சுய பாணியிலான "உலகின் நேரடி இசை மூலதனம்", பெரும்பாலான மத்திய சந்தை இடங்கள் ஒவ்வொரு வாரமும் பல இரவுகளில் நேரடி இசையுடன் ஒரு உள் முற்றத்தைக் கொண்டுள்ளன. குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் அதிகாரப்பூர்வ தளம் 1994 இல் நிறுவப்பட்ட சில்லறை நிறுவனங்கள் டெக்சாஸின் ஆஸ்டினை தளமாகக் கொண்ட நிறுவனங்கள் கரிம உணவு சில்லறை நிறுவனங்கள் அமெரிக்காவின் டெக்சாஸ் பல்பொருள் அங்காடிகளை தளமாகக் கொண்ட தனியார் நிறுவனங்கள் 1994 டெக்சாஸில் உள்ள நிறுவனங்கள்