Pronto Pup
புரோன்டோ பப் என்பது ஒரு பொழுதுபோக்கு பூங்கா மற்றும் கார்னிவல் உணவாகும், இது மாவு கலவையுடன் தயாரிக்கப்படும் சோளம் நாயைப் போன்றது, இது அமெரிக்கா முழுவதும் உள்ள உணவகங்கள் மற்றும் தெரு விற்பனையாளர்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சமையல் செயல்முறையின் வேகத்திற்கு பெயரிடப்பட்ட புரோன்டோ பப், ஓரிகானின் ராக்வே கடற்கரையில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது மற்றும் அசல் சோளம் நாயாக சந்தைப்படுத்தப்படுகிறது. புரோன்டோ பப் மாவு பான்கேக் மாவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் விவரிக்கப்படாத சோளம் நாய்கள் கார்ன்பிரெட் மாவின் மாறுபாடுகளைப் பயன்படுத்துகின்றன. இரண்டிலும் சோளம் சேர்க்கப்பட்டாலும், வித்தியாசம் இனிப்பில் உள்ளதுஃ சோளம் நாய்களுக்கு அது உள்ளது; புரோன்டோ நாய்களுக்கு இல்லை. இன்று, புரோன்டோ பப் பிராண்ட் முதல் சோளம் நாய்களுக்கு பயன்படுத்தப்படும் குறிப்பிட்ட வகை மாவையும், ஓரிகானின் போர்ட்லேண்டை தளமாகக் கொண்ட தி புரோன்டோ பப் கம்பெனி தயாரித்த மாவைப் பயன்படுத்தும் உணவகங்களின் பகிரப்பட்ட பிராண்ட் பெயரையும் பிரதிபலிக்கிறது. அவை கண்டுபிடிக்கப்பட்ட ஓரிகானுக்கு வெளியே, மினசோட்டா, நெப்ராஸ்கா, அயோவா மற்றும் வடக்கு மற்றும் தெற்கு டகோட்டா முழுவதும் உள்ள கவுண்டி கண்காட்சிகளில் காணப்படும் பொதுவான உணவாக புரோன்டோ குட்டிகள் உள்ளன. சில தொத்திறைச்சியாக ஒரு ஹாட் டாக்கிற்கு பதிலாக ஒரு பிராட்வர்ஸ்டைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் அசல் இருந்து வேறுபடுகின்றன. புரோன்டோ பப்பை கண்டுபிடிப்பது புரோன்டோ பப்பை 1930 களின் பிற்பகுதியில் ஒரேகானின் ராக்வே கடற்கரையில் கணவர் மற்றும் மனைவி குழு ஜார்ஜ் மற்றும் வெர்சா பாயிங்டன் ஆகியோரால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. பாய்ங்டன்கள் கடற்கரையில் ஒரு சிறிய ஹாட் டாக் ஸ்டாண்டை நடத்தி, அவற்றை சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கும் உள்ளூர் மக்களுக்கும் விற்றனர். ஒரேகானின் ராக்வே கடற்கரையில் சலுகைகளை விற்பனை செய்யும் போது, 1939 ஆம் ஆண்டில் தொழிலாளர் தின வார இறுதியில் ஜார்ஜ் பாயிங்டன் ஒரு முறிவு புள்ளியை அடைந்தார், அப்போது மழை வந்து அவரது ஹாட் டாக் பன்களை அழித்தது. தனது பாழடைந்த ரொட்டிகளின் துண்டுகளை கடற்பறவைகளுக்கு உணவளிக்கும் போது, தேவைக்கேற்ப அந்த இடத்திலேயே ரொட்டிகளை சமைப்பதற்கான வழிகளைப் பற்றி அவர் சிந்திக்கத் தொடங்கினார். அங்கிருந்து, ஜார்ஜ் பாயிங்டன் புரோன்டோ பப்பை உருவாக்கினார், இது ஒரு ஆழமான வறுத்த கரைசல், இது விற்பனையாளர்களுக்கு எளிதில் எடுத்துச் செல்லக்கூடியது மற்றும் சுவைக்கு இனிமையானது. சமையல் செயல்முறையின் வேகத்திற்காக அவர் அதற்கு "புரோன்டோ பப்" என்று பெயரிட்டார். ஓரிகானின் போர்ட்லேண்டில் உள்ள பாயிங்டன்ஸுக்குச் சொந்தமான ஒரு நீரூற்று கடை ஜன்னலில் இருந்து புரோன்டோ பப் அதன் பெரிய வணிக ரீதியான அறிமுகத்தை உருவாக்கியது. ஆரம்பத்தில் இருந்தே, சுவையான விருந்து கூட்டத்திற்கு மிகவும் பிடித்ததுஃ செப்டம்பர் 1941 இல், பசிபிக் சர்வதேச கால்நடை கண்காட்சியில் 15,000 க்கும் மேற்பட்ட புரோன்டோ குட்டிகள் நுகரப்பட்டன. நாடு முழுவதும் உள்ள வேறு சில இடங்கள் சோளம் நாயின் பிறப்பிடம் என்று கூறிக்கொண்டாலும், பாயிங்டனின் ராக்வே பீச் புரோன்டோ பப் கண்டுபிடிப்புக்கு முன்னர் அறியப்பட்ட கூற்றுக்கள் எதுவும் இல்லை. விரிவாக்கம் தி பாயிங்டன்ஸ் 1942 ஆம் ஆண்டில் புரோன்டோ பப் என்ற பெயரை வர்த்தக முத்திரை பதித்தது, மேலும் திருவிழா விருந்தின் உரிமையாளர்களை விற்கத் தொடங்கியது. பின்னர் ஓரிகானின் போர்ட்லேண்டை தலைமையிடமாகக் கொண்ட தி புரோன்டோ பப் கம்பெனி என்று அழைக்கப்பட்ட அவர்களின் நிறுவனம், உரிமையாளர்களுக்கு தனியுரிம மாவு கலவையை அனுப்பும், ஆனால் மீதமுள்ளவை வணிக உரிமையாளர்களைப் பொறுத்தது. ஒரே ஒரு விதி மட்டுமே இருந்ததுஃ புரோன்டோ குட்டிகளை சாதாரணமாகவோ அல்லது கடுகுடன் மட்டுமே பரிமாற முடியும், ஆனால் கெட்ச்அப் இல்லை. இருப்பினும், இந்த விதி பல தசாப்தங்களுக்குப் பிறகு தளர்த்தப்பட்டது. இரண்டாம் உலகப் போரைத் தொடர்ந்து, மேற்கத்திய மாநிலங்கள் முழுவதும் நிறுத்தப்பட்டிருந்தபோது புரோன்டோ குட்டிகளின் மகத்தான புகழை உருவாக்க உதவி செய்த படைவீரர்கள், போருக்குப் பிந்தைய தங்கள் சொந்த வணிகத்திற்காக புரோன்டோ பப் கடைகளில் உள்ள சாத்தியக்கூறுகளை உணர்ந்தனர். கடற்கரையிலிருந்து கடற்கரை வரை உரிமைகள் முளைத்தன மற்றும் புரோன்டோ குட்டிகள் ஒரு தேசிய பரபரப்பாக மாறியது. இந்த அசல் புரோன்டோ பப் உரிமையாளர் உணவகங்களில் மிகச் சிலவே இன்று உள்ளன, ஆனால் புரோன்டோ குட்டிகள் இன்னும் பல திருவிழாக்கள் மற்றும் கவுண்டி கண்காட்சிகளில் உரிமையாளர் தெரு விற்பனையாளர்களின் மரியாதையைக் காணலாம். "சோளம் நாய்களின் இல்லத்தை" பார்வையிட விரும்புவோர் ராக்வே கடற்கரையில் உள்ள அசல் புரோன்டோ பப் இருப்பிடத்தை பார்வையிடலாம், அல்லது. 1941 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட மற்றும் ஒரு சில செங்கல் மற்றும் மோட்டார் புரோன்டோ பப் உரிமையாளர்களில் ஒருவராக, அவர்கள் நெடுஞ்சாலை 101 இல் உள்ள தி ஒரிஜினல் புரோன்டோ பப் இடத்தில் உலகின் மிகப்பெரிய சோளம் நாய் மற்றும் உலகின் ஒரே இயந்திர சவாரி சோளம் நாய் ஆகியவற்றின் இல்லமாகவும் இருப்பதன் மூலம் தங்கள் வரலாற்றைக் கொண்டாடுகிறார்கள். கார்னிஸ் குடும்பத்திற்குச் சொந்தமான வருடாந்திர மினசோட்டா மாநில கண்காட்சியில் உரிமையுள்ள புரோன்டோ பப் சாவடி மத்திய மேற்கில் உள்ள மிகப்பெரிய ஒன்றாகும். "ஒவ்வொரு ஆண்டும் கண்காட்சியில் விற்கப்படும் ஹாட் டாக்குகளில் சுமார் 55 சதவீதம் புரோன்டோ நாய்கள் ஆகும்". குறிப்புகள் பிராண்ட் பெயர் ஹாட் டாக்ஸ் 1941 ஆம் ஆண்டில் ஓரிகானில் நிறுவப்பட்ட உணவு மற்றும் பான நிறுவனங்கள் போர்ட்லேண்ட், ஓரிகானை தளமாகக் கொண்ட நிறுவனங்கள் உணவு மற்றும் பான நிறுவனங்கள் 1962 ஆம் ஆண்டில் ஓரிகானை தளமாகக் கொண்ட தனியார் நிறுவனங்களில் நிறுவப்பட்டன