Red Hot Riplets
ரெட் ஹாட் ரிப்லெட்ஸ் என்பது செயின்ட் லூயிஸ், மிசோரியில் விற்கப்படும் ஒரு வகையான காரமான உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் ஆகும். ரெட் ஹாட் ரிப்பிளட்ஸ் என்பது சூடான மிளகாய் மிளகு மற்றும் இனிப்பு பார்பிக்யூ தூள் மசாலாப் பொருட்களால் மூடப்பட்ட ரிட்ஜ்-வெட்டு சில்லுகள் ஆகும். லேபிள் சுவையை "செயின்ட் லூயிஸ் ஸ்டைல் ஹாட் சாஸ்" என்று விவரிக்கிறது. பழைய வியன்னா சிற்றுண்டி உணவு நிறுவனம் உள்நாட்டில் ரிப்லெட்டுகளை விநியோகிக்கிறது. அம்மா மற்றும் பாப் கடைகள் முதல் ஷ்னக்ஸ் மற்றும் 7-லெவன் போன்ற சங்கிலிகள் வரை பல உள்ளூர் வணிகங்களில் சில்லுகள் விற்கப்படுகின்றன. தேசிய பிராண்டுகளில் கிடைக்கும் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளை விட சுவையான ரெட் ஹாட் ரிப்லெட்ஸ் காரமானவை. சில்லுகள் ஒரு பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, இது இயற்கையாகவே தூள் மிளகுத்தூள் இருந்து வருகிறது. ரெட் ஹாட் ரிப்பிளட்ஸ் ஓரளவு ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட காய்கறி சுருக்கத்தில் வறுத்தெடுக்கப்பட்டன, ஆனால் அவை இப்போது திரவ தாவர எண்ணெய்களில் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. பழைய வியன்னா மெல்லிய வெட்டு உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளில் அதே சுவையூட்டலுடன் ரெட் ஹாட் தின்ஸ், சீஸ் தூள் சேர்த்து சீஸி ரெட் ஹாட் ரிப்பிளட்ஸ் மற்றும் ரெட் ஹாட் பன்றி இறைச்சி தண்டுகள் ஆகியவற்றை உருவாக்கியுள்ளது. 2003 ஆம் ஆண்டில் எஸ்க்வைர் இதழ் தங்கள் கட்டுரையில் ரெட் ஹாட் ரிப்பிளெட்ஸைச் சேர்த்து, "நீங்கள் ஒருபோதும் சுவைக்காத சிறந்த உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ்" என்ற பட்டியலை வெளியிட்டது. உற்பத்தியாளர் பழைய வியன்னா சிற்றுண்டி உணவு நிறுவனம் 1936 ஆம் ஆண்டில் செயின்ட் லூயிஸில் லூயிஸ் காஃப்மேன் என்பவரால் நிறுவப்பட்டது. 1996 ஆம் ஆண்டில் மடிக்கப்படுவதற்கு முன்பு நிறுவனம் பல முறை கைகளை மாற்றியது. அதே ஆண்டில், முன்னாள் ஊழியர்களின் குழு இந்த பிராண்டை மீண்டும் உயிர்ப்பித்தது, இது செயின்ட் லூயிஸின் புறநகர்ப் பகுதியான ஃபென்டன் நகரத்தை தலைமையிடமாகக் கொண்டுள்ளது. இந்த நிறுவனத்தில் சுமார் 20 ஊழியர்கள் இருந்தனர். 2007 ஆம் ஆண்டின் பிற்பகுதியில், "செயின்ட் லூயிஸ் ஸ்டைல்" சூடான சாஸைக் கொண்ட ரெட் ஹாட் ரிப்பிளெட்ஸ் பையை ஒத்த ஒரு முத்திரையுடன் ஒரு பாட்டில் சூடான சாஸ் இருந்தது. சூடான சாஸ் நிறுத்தப்பட்டது, ஆனால் 2018 இல் மீண்டும் கொண்டு வரப்பட்டது. சுவையூட்டலின் விநியோகம் செயின்ட், லூயிஸ் பிராந்தியம் முழுவதும் உள்ளூர் சந்தைகள், எரிவாயு நிலையங்களில் உள்ளது, மேலும் இது 2017 வசந்த காலத்தில் செயின்ட் லூயிஸ் மளிகைக் கடைகளில் கிடைக்கும். பல செயின்ட் லூயிஸ் உணவகங்கள் ரெட் ஹாட் ரிப்லெட் சுவையூட்டல் கொண்ட புதிய மெனு உருப்படிகளையும் சேர்த்துள்ளன. அவர்களின் பிற தயாரிப்புகளில் பின்வருவன அடங்கும்ஃ சீஸி ரெட் ஹாட் ரிப்பிளெட்ஸ் உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் ரெட் ஹாட் ரிப்பிளெட்ஸ் உருளைக்கிழங்கு (மெல்லிய) (நிறுத்தப்பட்டது) ஹாட் கார்ன் சிப்ஸ் (ரெட் ஹாட் ரிப்பிளெட் மசாலா சோளம் சிப்ஸ்). ஸ்வீட் & டாங்கி கார்ன் சிப்ஸ் சீஸ் பாப்கார்ன் ஒயிட் செடார் பாப்கார்ன் ஹாட் சீஸ் பாப்கார்ன் ஹாட் டிக்ஜெட்டியின் கார்ன் பஃப்ஸ் (நிறுத்தப்பட்டது) அசல் பன்றி இறைச்சி ரைண்ட்ஸ் ரெட் ஹாட் பன்றி இறைச்சி ரைண்ட்ஸ் பார் பி க்யூ பன்றி இறைச்சி ரைண்ட்ஸ் ரெட் ஹாட் ரிப்லெட்ஸ் நகட்ஸ் மூவி தியேட்டர் பாப்கார்ன் பிரபலமான கலாச்சாரத்தில் சில்லுகள் செயின்ட் லூயிஸுக்கு வெளியே ராபர்கள் மர்பி லீ மற்றும் நெல்லி காரணமாக அறியப்படுகின்றன. மர்பி லீ "ரெட் ஹாட் ரிப்பிளெட்ஸ்" (மர்ஃபியின் லா ஆல்பத்திலிருந்து) என்ற பாடலை எழுதினார், அதில் அவற்றை கோரஸில் குறிப்பிடுகிறார். ராப் ஸ்னாக்ஸ் சில்லுகளின் வரிசையில் மர்பி லீ சேர்க்கப்பட்டபோது, அவர் ராப் ஸ்னாக்ஸின் சுவையாக ரெட் ஹாட் ரிப்பிளெட்ஸ் சமையல் குறிப்பை நகலெடுக்கச் செய்தார். குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் பழைய வியன்னா நிறுவனத்தின் வலைத்தளம் 2004 ரிவர்ஃபிரண்ட் டைம்ஸ் சிறந்த உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் செயின்ட் லூயிஸ் பிராண்ட் பெயர் சிற்றுண்டி உணவுகள்