Wenham Lake Ice Company
அமெரிக்காவின் மாசசூசெட்ஸ், வென்ஹாமில் உள்ள வென்ஹாம் ஏரியில் இருந்து செயல்படும் வென்ஹாம் லேக் ஐஸ் கம்பெனி, தொழிற்சாலையில் தயாரிக்கப்பட்ட பனி வருவதற்கு முன்பு பனி அறுவடை செய்து உலகம் முழுவதும் ஏற்றுமதி செய்தது. வென்ஹாம்-ஏரி பனிக்கட்டிக்கு விக்டோரியா மகாராணியிடமிருந்து அரச ஆணை வழங்கப்பட்டது. இந்த நிறுவனம் சார்லஸ் பி. லாண்டர் மற்றும் ஹென்றி டி. ரோப்ஸ் ஆகியோரால் நிறுவப்பட்டது. 1842-43 இல், சார்லஸ் லேண்டர் வென்ஹாம் ஏரியைச் சுற்றி பல பனி வீடுகளின் கட்டுமானத்தைத் தொடங்கினார். மைக்கேல் ஃபாரடேயின் கூற்றுப்படி, வென்ஹாம் ஏரியின் நீர் உப்புகள் மற்றும் காற்று குமிழிகளிலிருந்து மிகவும் தூய்மையாக இருந்தது, இது வழக்கமான பனிக்கட்டியை விட அதிக வெப்பநிலையை உருகாமல் தாங்கும். 1843 நவம்பரில், வென்ஹாம் நகரம் சார்லஸ் லாண்டருக்கு பனி வீடுகளுக்கு இடையில் ஒரு சிறிய இரயில் பாதைகளை உருவாக்கும் உரிமையை வழங்கியது. மார்ச் 1844 இல், லேண்டர் பீட்டர்ஸ் ஹில்லை $75 க்கு வாங்கினார், மேலும் அதன் பனி-ஹவுஸ் செயல்பாடுகளை விரிவுபடுத்த திட்டமிட்டார். இருப்பினும், லேண்டர் நிதி பற்றாக்குறையை எதிர்கொண்டார் மற்றும் நிறுவனத்தின் ஒரு பகுதியை ஜார்ஜ் வீட்லேண்ட் மற்றும் நீதிபதி ஜோஷுவா எச். வார்டு ஆகியோருக்கு விற்றார் 1840 களின் இறுதியில், வென்ஹாம் ஏரியிலிருந்து வரும் பனி லண்டனில் ஒரு ஆடம்பரமான பொருளாக மாறியது. இந்த நிறுவனம் கிரேட் பிரிட்டன் மற்றும் அயர்லாந்து முழுவதும் அலுவலகங்களைத் திறந்தது. ஏழை நோய்வாய்ப்பட்ட மக்களுக்கான பெரிய நிறுவனங்களில், வென்ஹாம் ஏரி பனிக்கட்டி கோடையில் பால் கரைப்பதை நிறுத்தியது என்று புளோரன்ஸ் நைட்டிங்கேல் (1859) எழுதினார். 1888 வாக்கில் திருமதி பீட்டன் லேக் வென்ஹாம் பனியைப் பயன்படுத்திய ஒரு காக்டெய்ல் சமையல் குறிப்பை அச்சிட்டார்; சில விக்டோரியன் வீடுகளில் குளிர்சாதன பெட்டிகள் அதனுடன் குளிர்விக்கப்பட்டன. விளம்பரம் நிறுவனம் 1844 கோடையில் லண்டனின் ஸ்ட்ராண்டில் 125 இல் ஒரு கடையைத் திறந்தது. ஒவ்வொரு நாளும், தொழிலாளர்கள் ஜன்னலில் ஒரு பெரிய பனிக்கட்டியை வைப்பார்கள், மேலும் வழக்கமான அக்கம்பக்கத்தில் வசிப்பவர்கள் யாரும் இதற்கு முன்பு எங்கும் பனிக்கட்டியை பார்த்ததில்லை. ஒரு வித்தையாக, தொழிலாளர்கள் பனித் தொகுதியின் மறுபுறத்தில் ஒரு செய்தித்தாளை வைப்பார்கள், இதனால் வழிப்போக்கர்கள் பனிக்கட்டி வழியாக அச்சிடலைப் படிக்க முடியும், கடைக்கு வெளியே இருந்து ஜன்னலுக்குள் பார்க்கிறார்கள். ஐஸ் கம்பெனி அதன் தயாரிப்பை "டேபிள் பயன்பாட்டிற்கு ஏற்றது, திரவங்களுடன் கலக்க அல்லது பொருட்கள், ஜெல்லிகள் போன்றவற்றுடன் நேரடி தொடர்பில் வைக்க ஏற்றது" என்று விளம்பரப்படுத்தியது. மேலும் காண்க பனி நிறுவனங்களின் பட்டியல் மாசசூசெட்ஸ் வென்ஹாம், மாசசூசெட்ஸ் பனி நிறுவனங்களை தளமாகக் கொண்ட குறிப்புகள் நிறுவனங்கள்