Polymeal
பாலிமெல் என்பது இதய நோயை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான உணவு அடிப்படையிலான அணுகுமுறையாகும், இது டிசம்பர் 2004 இல் நெதர்லாந்தின் ராட்டர்டாமில் உள்ள பல்கலைக்கழக மருத்துவ மையத்தில் கொலம்பிய பொது சுகாதார விஞ்ஞானியான ஆஸ்கார் பிராங்கோவால் முன்மொழியப்பட்டது. பிராங்கோவும் அவரது சகாக்களும் "பாலிபில்"-க்கு இயற்கையான மாற்றாக "பாலிமீல்"-ஐ பரிந்துரைக்கின்றனர், இது இதய நோயைக் குறைப்பதற்கான பல மருந்து அடிப்படையிலான உத்தி. ஆராய்ச்சியாளர்கள் பாலிபில் காகிதத்தில் அதே நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தினர்ஃ ஒரு புள்ளிவிவர "மெட்டா பகுப்பாய்வு" இது பல முந்தைய ஆய்வுகளின் முடிவுகளை இணைத்தது. பிஎம்ஜேவின் பாரம்பரியமாக லேசான கிறிஸ்துமஸ் இதழில் தோன்றும் காகிதம், பத்திரிகையில் பதில்களில் குறிப்பிட்டுள்ளபடி, ஓரளவு நையாண்டியாகக் கருதப்படலாம். பாலிமீல் உணவைப் பின்பற்றுவது ஆண்களிடையே மாரடைப்பின் சராசரி தொடக்கத்தை ஒன்பது ஆண்டுகளும், பெண்களிடையே எட்டு ஆண்டுகளும் தாமதப்படுத்தும் என்று ஆய்வு கூறுகிறது. முதலாம் உலக நாடுகளில் இருதய நோய்களே இறப்புக்கு காரணமாக இருப்பதால், இதய செயலிழப்பின் இந்த தாமதம் ஆண்களின் சராசரி ஆயுட்காலம் ஆறு ஆண்டுகளாகவும், பெண்களின் சராசரி ஆயுட்காலம் 5.5 ஆண்டுகளாகவும் அதிகரிக்கும். இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைப்பதாக ஏற்கனவே அறியப்பட்ட பல உணவுப் பொருட்களை ஆராய்ச்சியாளர்கள் இணைத்துள்ளனர்ஃ ரெட் ஒயின், இதில் ஆக்ஸிஜனேற்ற ரெஸ்வெராட்ரோல் மற்றும் ஆல்கஹால் உள்ளது, இது உறைதலைக் குறைப்பதன் மூலம் பெருந்தமனி தடிப்பைக் குறைக்க உதவும் என்று சில ஆராய்ச்சியாளர்கள் கருதுகின்றனர். பால் பொருட்கள் இல்லாத டார்க் சாக்லேட் பாதாம் பூண்டு மீன், குறிப்பாக எண்ணெய் நிறைந்த மீன், இவை ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் EPA மற்றும் DHA இன் ஆதாரங்களாகும். பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு நபர் ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிட வேண்டும் என்று அவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்ஃ 150 மில்லி ரெட் ஒயின் (சுமார் ஒரு கிளாஸ்) 100 கிராம் டார்க் சாக்லேட் 400 கிராம் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் 2.7 கிராம் பூண்டு 68 கிராம் பாதாம் மற்றும் 118 கிராம் மீன் ஒரு நாளைக்கு வாரத்திற்கு நான்கு முறை. பாலிமெல் அழற்சியை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான கொள்கைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டிருப்பதால், இந்த உணவை பின்வரும் உணவுகளுக்கு நீட்டிக்க முடியும்ஃ பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் (பிரதானமாக) இஞ்சி வேர் உருளைக்கிழங்கு மீன் (கேட்ஃபிஷ் மற்றும் திலாபியா தவிர) புல் ஊட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி (தானிய உணவுக்கு மாறாக) கோழி மற்றும் முட்டைகள் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் வெண்ணெய் (நெய்) தேங்காய் எண்ணெய் கொட்டைகள் டார்க் சாக்லேட் (குறைந்தது 85 சதவீதம் சாக்லேட்) அதிக நீர் பச்சை தேயிலை சிவப்பு ஒயின் (உலர்ந்த மற்றும் வயதான) மஞ்சள் (கர்குமா லாங்கா) குறிப்புகள் பிராங்கோ ஓ. எச், போனக்ஸ் எல், டி லேட் சி, பீட்டர்ஸ் ஏ, ஸ்டீயர்பர்க் ஈ. டபிள்யூ, மெக்கன்பாக் ஜே. பி. பாலிமெல்ஃ இருதய நோய்களை 75 சதவீதத்திற்கும் அதிகமாகக் குறைப்பதற்கான மிகவும் இயற்கையான, பாதுகாப்பான மற்றும் சுவையான (பாலிபில்லை விட) உத்தி. பிஎம்ஜே 2004; 329:1447-1450. முழு உரை (PDF). . அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷனின் ஆல்கஹால், ஒயின் மற்றும் கார்டியோவாஸ்குலர் நோய்கள் வெளிப்புற இணைப்புகள் இது உண்மையில் அபத்தமான விளம்பரத்தைக் குறைக்கவில்லையா? கார்டியோவாஸ்குலர் நோய்கள் உணவுகள் என்ற அசல் கட்டுரையிலிருந்து சில குறிப்புகள் பெறப்பட்டன