Pizzeria Napoli (Baghdad)
பிஸ்ஸேரியா நாபோலி என்பது ஈராக்கின் பாக்தாத்தில் உள்ள ஒரு பீட்சா உணவகம் ஆகும். உரிமையாளர், வலீத் அல்-பயாட்டி (சில நேரங்களில் மேற்கத்திய பத்திரிகைகளில் வாலிட் காலித் என்று அழைக்கப்படுகிறார்), முன்பு இத்தாலியில் வசித்து வந்தார், மேலும் அவரது சகோதரருடன் சேர்ந்து, ஜூன் 27,2003 சனிக்கிழமையன்று முன்னாள் ஈராக் ஜனாதிபதி சதாம் ஹுசைனின் அரசாங்கம் வீழ்ச்சியடைந்தபோது உணவகத்தை அமைத்தார். அவர் கூட்டணி துருப்புக்களுக்கு பீட்சாவை விற்று ஒரு சுறுசுறுப்பான வணிகத்தை மேற்கொண்டார், மேலும் அவர் ஆர்டர்களைப் பெறுவதற்காக அமெரிக்கப் படைகளிடமிருந்து ஒரு மொபைல் ஃபோனையும் பெற்றார். வாஷிங்டன் போஸ்ட் பணியகத் தலைவர் ராஜீவ் சந்திரசேகரன் உட்பட மேற்கத்திய நிருபர்களிடையே இந்த உணவகம் பிரபலமாக இருந்தது, அவர் தனது ஊழியர்களுக்கு பல பீஸ்ஸாக்களை ஆர்டர் செய்வார். இத்தாலியில் இருந்து திரும்பிய பிறகு, அல்-பயாட்டி பசுமை மண்டலத்தின் வடக்குப் பகுதியில் உள்ள யாஃபா தெருவில் ஒரு இடத்தை வாடகைக்கு எடுத்தார். ஈராக்கில் பீட்சா பிரபலமாக கருதப்படவில்லை என்றாலும், அவர் ஒரு உண்மையான இத்தாலிய உணவகத்தை உருவாக்க புறப்பட்டார். அவர் ஒரு மர நெருப்பு பீட்சா அடுப்பை உருவாக்க ஒரு உள்ளூர் செங்கற்களால் கட்டப்பட்டவரை நியமித்தார், தனிப்பயனாக்கப்பட்ட மொஸெரெல்லா பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்க அபு கிரைப் சிறைக்கு அருகிலுள்ள ஒரு பால் பண்ணையையும், டஸ்கனியில் பயிரிடப்பட்டதைப் போலவே தக்காளி பயிரிடும் ஒரு விவசாயியையும் பயன்படுத்தினார். துளசி மற்றும் ஆர்கனோ அவரது சொந்த தோட்டத்திலிருந்து வந்தது. வணிகம் அடிக்கடி இருட்டடிப்புகளைச் சந்திக்க வேண்டியிருந்தது. ஈராக்கில் கிளர்ச்சி வெடித்ததால் உணவகம் பாதிக்கப்பட்டது, டிசம்பர் 2004 இல், ஒரு தற்கொலை குண்டுதாரி கூட்டணி தலைமையகத்திற்கு வெளியே வெடித்து, உணவகம் மற்றும் அருகிலுள்ள பிற கட்டிடங்களை கடுமையாக சேதப்படுத்தினார். குண்டுவெடிப்புக்குப் பிறகு, உணவகம் அமைந்துள்ள தெருவின் பாதுகாப்பு அதிகரிக்கப்பட்டது. பணிச் சூழல் பாதுகாப்பாக இருந்தபோதிலும், 2008 வாக்கில் வணிகம் குறைந்தது மற்றும் குறைவான நிருபர்கள் அதை பயன்படுத்தினர். இருப்பினும், வணிகம் திறந்திருந்தது. குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் துர்நாற்றம் வீசும் வாய்ப்பு, தொழில்முனைவோர் பவுன்ஸ் ஈராக்கில் உள்ள கூட்டணி தலைமையகமான பிஸ்ஸேரியா உணவகங்களுக்கு அருகே தற்கொலை குண்டுவெடிப்பால் ஆழமாக பாதிக்கப்பட்ட உள்ளூர்வாசிகள் பாக்தாத்தில் உள்ள இத்தாலிய உணவகங்கள் கட்டிடங்கள் மற்றும் கட்டமைப்புகள்