Chimayó cocktail
1965 ஆம் ஆண்டில் நியூ மெக்ஸிகோவின் சிமாயோவில் உள்ள ராஞ்சோ டி சிமாயோ உணவகத்தின் உரிமையாளர் ஆர்டுரோ ஜராமில்லோவால் சிமாயோ காக்டெய்ல் உருவாக்கப்பட்டது, சிமாயோ காக்டெய்ல் ஒரு டெக்கீலா மற்றும் ஆப்பிள் சைடர் அடிப்படையிலான பானமாகும். ஜாரமில்லோ தனது உணவகத்தின் இந்த கையொப்ப பானத்தை உருவாக்கியபோது சிமாயோ பள்ளத்தாக்கில் ஏராளமான ஆப்பிள்களுக்கு ஒரு பயன்பாட்டைத் தேடிக்கொண்டிருந்தார் என்று புராணக்கதை கூறுகிறது. தயாரித்தல் மற்றும் பரிமாறுதல் சிமாயோ காக்டெய்ல் 1 1⁄2 அவுன்ஸ் டெக்கீலாவுடன் 1 அவுன்ஸ் வடிகட்டப்படாத ஆப்பிள் சைடர், 1/4 அவுன்ஸ் புதிய எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 1/4 அவுன்ஸ் கிரீம் டி கேஸ்ஸிஸ் ஆகியவற்றை பனிக்கட்டி மீது கலப்பதன் மூலம் உருவாக்கப்படுகிறது. ஸ்பிரிட்ஸ், ஒயின் மற்றும் பீர் பற்றிய செய்தித்தாள் எழுத்துக்காக ஜேம்ஸ் பியர்ட் விருது பெற்ற எரிக் ஃபெல்டனின் கூற்றுப்படி, "casis.gives இன் தொடுதல் ஒரு இனிமையான, வெளிர் ஊதா நிறம் மற்றும் புளிப்பு எலுமிச்சை சுவையை சமநிலைப்படுத்த தேவையான இனிப்பு". இந்த கட்டுரையில் பெயரிடப்பட்ட சைடர், வட அமெரிக்க அர்த்தத்தில் ஆல்கஹால் அல்லாத ஆப்பிள் சைடரைக் குறிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆல்கஹால் கொண்ட ஹார்ட் சைடர் அல்ல. காக்டெய்ல் குறிப்புகளின் பட்டியலையும் பார்க்கவும் உங்கள் பானம் எப்படி இருக்கிறது? எரிக் ஃபெல்டன் எழுதிய காக்டெய்ல்கள், கலாச்சாரம் மற்றும் குடிக்கும் கலை, சர்ரே புக்ஸ் 1997 ஃபுட் ஆஃப் சாண்டா ஃபே இன்டர்நேஷனல் காக்டெய்ல்கள் டெக்விலா காக்டெய்ல்களுடன் பழச்சாறு காக்டெய்ல்களுடன் எலுமிச்சை சாறு காக்டெய்ல்களுடன் மதுபானத்துடன் இனிப்பு காக்டெய்ல்கள் புளிப்பு காக்டெய்ல்கள் மெக்சிகன் உணவு வகைகள்