Rhamnus prinoides
ராம்னஸ் பிரினோயிட்ஸ், பளபளப்பான-இலை பக்ஹார்ன், ராம்னேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு ஆப்பிரிக்க புதர் அல்லது சிறிய மரம் ஆகும். பொதுவாக "கெஷோ" என்று குறிப்பிடப்படும் இது முதன்முதலில் 1789 ஆம் ஆண்டில் பிரெஞ்சு தாவரவியலாளர் சார்லஸ் லூயிஸ் எல் ஹெரிடியர் டி ப்ரூட்டெல்லால் அறிவியல் ரீதியாக விவரிக்கப்பட்டது. ராம்னஸ் பிரினாய்டுகள் எத்தியோப்பியா, எரித்திரியா மற்றும் கென்யா முதல் தென்னாப்பிரிக்கா வரை நடுத்தர முதல் அதிக உயரத்தில் காணப்படுகின்றன. இவை நீரோடைகளுக்கு அருகில் அல்லது வனப்பகுதிகளில் வளர்கின்றன. சிறிய உண்ணக்கூடிய பழங்கள் பளபளப்பான சிவப்பு மற்றும் பெர்ரி போன்றவை. பயன்பாடுகள் ஆப்பிரிக்காவில் வசிப்பவர்களிடையே ராம்னஸ் பிரினோயிட்ஸ் ஆலை பல பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. தாவரத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் அறுவடை செய்யப்பட்டு ஊட்டச்சத்து, மருந்து அல்லது மத நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கெஷோ, எத்தியோப்பியா மற்றும் எரித்திரியாவில் அறியப்படுவதால், எத்தியோப்பியா மற்றும் எரித்திரியாவில், இந்த ஆலை கெஷோ அல்லது கெசோ என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது ஹாப்ஸைப் போலவே பயன்படுத்தப்படுகிறது. தண்டுகள் வேகவைக்கப்பட்டு, சாறு தேனுடன் கலந்து அம்ஹாரிக் மொழியில் தேஜ் என்றும் திக்ரினியாவில் மைஸ் என்றும் அழைக்கப்படும் இறைச்சியை புளிக்கவைக்கிறது. இது எத்தியோப்பியன் மற்றும் எரித்திரியன் பீர் டெல்லாவை (திக்ரினியாவில் சிவா) காய்ச்சுவதிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த உள்ளூர் பானம் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளாக கெஷோவில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. கெஷோ இலைகள் வறுத்தெடுக்கப்பட்டு, மோர் மற்றும் எறும்பு கொண்டு மாவாக வெட்டப்படுகின்றன. பார்லி மால்ட் தயாரிக்கப்பட்டு, வறுத்தெடுக்கப்பட்டு, அரைக்கப்படுகிறது. இந்த இரண்டு பொருட்களும் தயாரிப்பாளருக்கு தயாரிப்பாளர் மாறுபடும் விகிதத்தில் கலக்கப்படுகின்றன, மேலும் சராசரியாக 3 முதல் 5 நாட்கள் புளிக்கவைக்கப்படுகின்றன. விரல் தினை (அல்லது சோளம் மற்றும் மக்காச்சோளம் மாவு பிராந்திய ரீதியாக) சுடப்பட்டு, இறுதியாக புளிக்கவைக்கப்பட்ட கரைசலுடன் கலக்கப்படுகிறது. நொதித்த 1 முதல் 2 நாட்களுக்குப் பிறகு, டெல்லாவை வடிகட்டி, உள்ளூரில் (திக்ரின்யாவில்) அழைக்கப்படும் பானத்தில் உட்கொள்ளலாம். மத்திய கென்யாவில் இந்த ஆலை "முகராகிங்கா" என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது மருத்துவமானது என்று நம்பப்படுகிறது. தாவரத்தின் பட்டை வெட்டப்பட்டு, வேகவைக்கப்பட்டு பின்னர் சூப்பில் சேர்க்கப்படுகிறது. கேலரி குறிப்புகள் தென்னாப்பிரிக்காவின் மரங்கள், கே சி பால்கிரேவ், 1984 பிரினோயிட்ஸ் ஃப்ளோரா ஆஃப் ஆப்பிரிக்கா ஃப்ளோரா ஆஃப் தென்னாப்பிரிக்கா 1789 இல் விவரிக்கப்பட்ட தாவரங்கள் எத்தியோப்பியாவின் மரங்கள் தென்னாப்பிரிக்காவின் எத்தியோப்பியன் உணவு வகைகள்