Sacy (grape)
சேசி என்பது வெள்ளை ஒயின் திராட்சை ஆகும், இது முதன்மையாக மத்திய மற்றும் வடகிழக்கு பிரான்சில் யோன் மற்றும் அல்லியர் துறைகளுக்குள் வளர்க்கப்படுகிறது. சேசி ஆரம்பத்தில் பழுக்கிறது, மேலும் அமிலம் மற்றும் ஆல்கஹால் குறைவாக உள்ள வெளிர் நிற ஒயின்களை உற்பத்தி செய்கிறது. பெற்றோர் டிஎன்ஏ தட்டச்சு சாசி பினோட் மற்றும் கோயிஸ் பிளாங்கிற்கு இடையிலான ஒரு குறுக்கு என்று வெளிப்படுத்தியுள்ளது. டிஎன்ஏ தட்டச்சு எந்த பினோட் வகையை (பினோட் நொயர் அல்லது பினோட் கிரிஸ் போன்றவை) பெற்றோராக இருந்தது என்பதை அடையாளம் காண அனுமதிக்காது. இந்த பெற்றோர்களைப் பகிர்ந்து கொள்ளும் ஏராளமான பிரெஞ்சு திராட்சை வகைகளில் சேசி ஒன்றாகும். திராட்சை வகை இத்தாலியில் தோன்றியிருக்கும் என்ற பழைய அனுமானத்தை இந்த கண்டுபிடிப்பு கேள்விக்குள்ளாக்குகிறது, இருப்பினும் அது அதை முழுமையாக நிராகரிக்கவில்லை. திராட்சையின் தோற்றம் இத்தாலியில் இருந்ததாக கருதப்படுகிறது, அங்கு இது பதின்மூன்றாம் நூற்றாண்டில் ரெய்னி அபேயின் துறவிகளால் பர்கண்டிக்கு கொண்டு வரப்பட்டதாக கருதப்படுகிறது. திராட்சைக் கொடியின் அதிக மகசூல் மற்றும் உற்பத்தித்திறன் அதை ஒரு பிரபலமான தாவரமாக மாற்றியது, இது விரைவில் அண்டை பகுதிகளில் அதிக உற்பத்திக்கு வழிவகுத்தது. 1732 ஆம் ஆண்டில், அருகிலுள்ள பெசான்சோன் மற்றும் வெர்மான்டன் நாடாளுமன்றங்கள் கூடுதல் தோட்டங்களை தடை செய்தன. திராட்சை யோன் துறையில் தொடர்ந்து உற்பத்தி செய்யப்பட்டது, அங்கு இது ஆக்ஸெரோயிஸில் இருந்து கிரெமண்ட் டி போர்கோக்னே ஒயின்களில் ஒரு கலப்பு கூறாகவும், அலிகோட் மற்றும் ஒரு சிறிய அளவிற்கு சார்டொன்னேயுடன் ஒரு கலப்பு கூட்டாளியாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டது. பிராந்தியங்கள் வடக்கு ரோன் பள்ளத்தாக்கு மற்றும் அவெர்க்னே பிராந்தியத்தில், திராட்சை ட்ரெசாலியர் என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் பெரும்பாலும் சாவிக்னான் பிளாங்குடன் கலந்து ஒரு புளிப்பு வெள்ளை ஒயின் உருவாக்கப்படுகிறது. இன்று, மேல் லோயர் பள்ளத்தாக்கில் உள்ள செயிண்ட்-போர்சைன் மட்டுமே அதன் கலவையில் சேசியை உள்ளடக்கிய ஒரே பிரெஞ்சு முறையீடு ஆகும். செயிண்ட்-போர்சைனில், சேசி மற்றும் சார்டொன்னேவை கலப்பது கட்டாயமாகும், மேலும் சில சாவிக்னான் பிளாங்கும் சேர்க்கப்படலாம். சாசி என்ற ஒத்த சொற்கள் பின்வரும் ஒத்த சொற்களின் கீழ் அறியப்படுகின்றனஃ அலிகோட் வெர்ட், பிளாங்க் டி பேஸ், பிளாங்க் மௌலின், பிளாங்க் வெர்ட், ஃபைரென், ஃபரீ, ஃபரினியர் பிளாங்க், ஃபெர்ன், ஃபெர்னெட், ஃபெர்னி, க்ரோஸ் பிளாங்க், மெனு பிளாங்க், பீட் பிளாங்க், பிவோயின், பிளாண்ட் டி எஸர்ட், பிளாண்ட் டி சேசி, சாஸி, சோச், டெர்சாரி, டிரெஸ் சைலியர், ட்ரெஸாலியர், ட்ரெஸாலியர், ட்ரெசாலியர், ட்ரெஸாகியர், ட்ரெஸெய்லி, ட்ரெஸாலி, ட்ரெசாரி மற்றும் வெய்ஸ்க்லெமர். குறிப்புகள் வெள்ளை ஒயின் திராட்சை வகைகள்