Garlic salt
பூண்டு உப்பு என்பது உலர்ந்த, அரைத்த பூண்டு மற்றும் டேபிள் உப்பு கலவையுடன் ஆன்டி-கேக்கிங் முகவருடன் (எ. கா. கால்சியம் சிலிக்கேட்). அதன் மிக அடிப்படையான வடிவத்தில் இது 3 பாகங்கள் உப்பு மற்றும் 1 பகுதி உலர்ந்த பூண்டு தூள் அல்லது 6 பாகங்கள் உப்பு மற்றும் 1 பகுதி பூண்டு தூள் ஆகியவற்றை எடை அடிப்படையில் இணைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. குறிப்புகள் மூலிகை மற்றும் மசாலா கலவைகள் சமையல் உப்பு