Padlamanggan
படலாமங்கன் (பாட்லாஸ் (பைத்தியம்) மற்றும் மாங்கா (மாம்பழம்) பிலிப்பைன்ஸ் மொழியைச் சேர்ந்த வாரே-வாரே) என்பது பிலிப்பைன்ஸைச் சேர்ந்த பொதுவாக நிறமற்ற ஆவியாகும், இது ஆல்கஹால் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது அளவைப் பொறுத்து 35 முதல் 70 சதவீதம் வரை மாறுபடும். படலாமங்கன் பெரும்பாலும் நேராக குடிக்கப்படுகிறது; சில நேரங்களில் மதுபானம் காக்டெய்ல்களுக்கான அடிப்படை மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பிலிப்பைன்ஸின் விசயாஸ் தீவுக்கூட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் லெய்டே தீவில் உள்ள ஒரு சில சிறிய கிராமங்களில் பத்லமாங்கன் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. பாடலாமங்கானுக்கான சமையல் குறிப்பு கிராமத்திற்கு கிராமம் மாறுபடும். சமையல் வகைகள் உள்ளூர் பொருட்களை உள்ளடக்கியது மற்றும் வாய்வழியாக அனுப்பப்படுகின்றன. மணிலா மாம்பழம் என்று அழைக்கப்படும் இது குறிப்பாக தாகமாகவும் இனிப்பாகவும் உள்ளது, இது அனைத்து படலாமங்கன் வகைகளின் கலவையின் அடிப்படையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. முந்தைய காலங்களில் ஓபியம் பாப்பி பெரும்பாலும் டிஸ்டிலேட்டில் சேர்க்கப்பட்டது, இது ஃபெர்டினாண்ட் மார்கோவின் சர்வாதிகாரத்தின் போது சட்டத்தால் தடைசெய்யப்பட்ட ஒரு நடைமுறையாகும். விசயாஸ் தீவுக்கூட்டத்தின் மக்கள் பட்லமங்கனுக்கு ஒரு வலி நிவாரண மற்றும் குணப்படுத்தும் விளைவை வழங்குகிறார்கள். குறிப்புகள் வடிகட்டிய பானங்கள் பிலிப்பைன்ஸ் உணவு வகைகள்