Spanish wine regions
ஸ்பெயினில் உள்ள பிரதான தரமான ஒயின் பகுதிகள் டினோமினாசியோன்ஸ் டி ஆரிஜென் புரோட்டீஜிடாஸ் (டிஓபி) (பிரெஞ்சு முறையீடுகளைப் போலவே) என்று குறிப்பிடப்படுகின்றன, மேலும் அவை உற்பத்தி செய்யும் ஒயின் குறிப்பிட்ட சட்டங்களின்படி தரத்திற்காகவும், ஐரோப்பிய ஆணைய ஒழுங்குமுறைக்கு (சிஇ) இணங்கவும் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. 2016 ஆம் ஆண்டில், டெனோமினாசியன் டி ஒரிஜென் (டிஓ) என்ற வார்த்தையின் பயன்பாடு ஸ்பெயினின் விவசாயம், மீன்வளம் மற்றும் உணவு அமைச்சகத்தால் (எம்ஏபிஏ-மினிஸ்டிரியோ டி அக்ரிகல்சுரா, பெஸ்கா ஒய் அலிமெண்டாசியன்) டெனோமினாசியன் டி ஒரிஜென் புரோட்டேஜிடா (டிஓபி) க்கு புதுப்பிக்கப்பட்டது; டிஓவின் பாரம்பரிய சொல் இன்னும் சட்டப்பூர்வமாக லேபிள்களில் பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் அது இறுதியில் டிஓபி ஆல் மாற்றப்படும். ஸ்பெயினில் ஒயின் பிராந்திய வகைப்பாடு மிகவும் சிக்கலான படிநிலை வடிவத்தை எடுக்கிறது, இதில் டினோமினேஷியன் டி ஆரிஜென் புரோட்டீஜிடா ஒரு பிரதான தரப்படுத்தலாகும், இது பிரெஞ்சு ஏ. ஓ. சி மற்றும் இத்தாலிய டி. ஓ. சி. க்கு சமம். 2019 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி, ஸ்பெயினில் புவியியல் வகைப்பாட்டின் கீழ் அடையாளம் காணக்கூடிய 138 ஒயின் பகுதிகள் உள்ளன (2 டிஓசிஏ/டிஓக்யூ, 68 டிஓ, 7 விசி, 19 விபி மற்றும் 42 விடி). ஸ்பானிஷ் டிஓ உண்மையில் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தால் நிதியளிக்கப்பட்ட கியூ டபிள்யூ. பி. எஸ். ஆர் (குறிப்பிட்ட பிராந்தியங்களில் உற்பத்தி செய்யப்படும் தரமான ஒயின்) ஒழுங்குமுறைக் குறியீட்டின் (ஸ்பானிஷ் மொழியில் வினோ டி கலிடாட் புரோட்சிடோ என் ரீஜியன் டெர்டினடா (வி. சி. பி. ஆர். டி)) துணைக்குழுவாகும், இது ஸ்பெயின் 1986 ஆம் ஆண்டில் (அப்போதைய) ஈ. இ. சி. ஸ்பானிஷ் முறையீட்டு வரிசைமுறை மிக சமீபத்தில் 2016 இல் புதுப்பிக்கப்பட்டது, மேலும் பின்வருமாறுஃ டிஓபி-டினோமினாசியன் டி ஆரிஜென் புரோட்டீஜிடா ('பாதுகாக்கப்பட்ட தோற்றம்'), ஸ்பெயினின் ஒயின் தரக் கட்டுப்பாட்டு அமைப்பின் முக்கிய ஆதாரமாகும். ஒவ்வொரு பிராந்தியமும் ஒரு கான்ஸெஜோ ஒழுங்குமுறையாளரால் நிர்வகிக்கப்படுகிறது, இது பிராந்தியத்தின் எல்லைகள், அனுமதிக்கப்பட்ட வகைகள், அதிகபட்ச விளைச்சல், மது வலிமையின் வரம்புகள் மற்றும் பிற தரமான தரநிலைகள் அல்லது மண்டலம் தொடர்பான உற்பத்தி வரம்புகளை தீர்மானிக்கிறது. 2019 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி 96 டிஓபிகள் டிஓசிஏ, டிஓ, விபி மற்றும் விஸி என பிரிக்கப்பட்டுள்ளன. துணைப் பிரிவுகளை டிஓபி என்று அழைக்கலாம் அல்லது அவை டிஓசிஏ, டிஓ, விபி மற்றும் விஸி ஆகியவற்றின் பாரம்பரிய சொற்களைப் பயன்படுத்தலாம். டிஓசிஏ-டினோமினேஷியன் டி ஆரிஜென் கலிஃபிகாடா ('தகுதிவாய்ந்த தோற்றத்தின் மதிப்பு'), ஸ்பானிஷ் ஒயின் விதிமுறைகளில் மிக உயர்ந்த வகையாகும், இது சராசரிக்கு மேல் திராட்சை விலைகள் மற்றும் குறிப்பாக கடுமையான தரக் கட்டுப்பாடுகள் உள்ள பகுதிகளுக்கு ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது. 1991 ஆம் ஆண்டில் டிஓசிஏ அந்தஸ்து வழங்கப்பட்ட முதல் ஸ்பானிஷ் பிராந்தியம் ரியோஜா ஆகும், அதைத் தொடர்ந்து 2003 இல் ப்ரியோராட் வழங்கப்பட்டது. முன்னுரிமை கட்டலான் மொழி டிஓக்யூவைப் பயன்படுத்துகிறது, இது டினோமினாசி டி 'ஆரிஜென் குவாலிஃபிகாடா ஆகும். "மேலே" டிஓ அந்தஸ்தாகக் கருதப்படும் இரண்டு பிராந்தியங்கள் இவை மட்டுமே. ஸ்பெயினின் ஒயின் தரக் கட்டுப்பாட்டு அமைப்பின் முக்கிய ஆதாரமான டோ-டினோமினேஷியன் டி ஆரிஜின். ஒவ்வொரு பிராந்தியமும் ஒரு கான்ஸெஜோ ஒழுங்குமுறையாளரால் நிர்வகிக்கப்படுகிறது, இது பிராந்தியத்தின் எல்லைகள், அனுமதிக்கப்பட்ட வகைகள், அதிகபட்ச விளைச்சல், மது வலிமையின் வரம்புகள் மற்றும் பிற தரமான தரநிலைகள் அல்லது மண்டலம் தொடர்பான உற்பத்தி வரம்புகளை தீர்மானிக்கிறது. வி. பி-வினோ டி பாகோ ('எஸ்டேட் ஒயின்'), உயர்தர, ஒற்றை-எஸ்டேட் ஒயின்களுக்கான ஒரு சிறப்பு சொல் (பாகோ என்பது ஒரு திராட்சைத் தோட்ட தோட்டத்திற்கான ஸ்பானிஷ் சொல்) இது சில சந்தர்ப்பங்களில் டிஓ அல்லது விஸி அல்லது ஐஜிபி முறையீடுகளையும் கொண்டுள்ளது. இந்த வகை 2003 இல் உருவாக்கப்பட்டது. விசி-வினோ டி கலிடாட் கான் இண்டிகேஷன் ஜியோகிராஃபிகா ('புவியியல் குறியீட்டுடன் தரமான ஒயின்'), 2003 ஆம் ஆண்டில் வி. பி உடன் உருவாக்கப்பட்டது. டிஓ பிரிவின் கடுமையான தரங்களை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யாத, ஆனால் ஐஜிபி பிரிவின் தரங்களை விட உயர்ந்த ஒயின்களுக்கு வி. சி வகை பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஐஜிபி-இண்டிகேசியன் ஜியோகிராஃபிகா புரோட்டீஜிடா ('பாதுகாக்கப்பட்ட புவியியல் குறியீடு'). இது டிஓபி நிலைக்குக் கீழே உள்ளது, மேலும் ஒரு குறிப்பிட்ட இடம், ஒரு பிராந்தியம் அல்லது ஒரு நாட்டிலிருந்து தோன்றிய மது, ஒரு குறிப்பிட்ட தரம், நற்பெயர் அல்லது பிற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது-உற்பத்தி கட்டங்கள் உட்பட-இது அடிப்படையில் அதன் புவியியல் தோற்றத்திற்கு காரணமாக இருக்கலாம், அவற்றில் குறைந்தபட்சம் ஒன்று வரையறுக்கப்பட்ட புவியியல் பகுதியில் நடைபெறுகிறது. இவை வினோ டி லா டியெரா (விடி) என்ற பாரம்பரிய வார்த்தையைப் பயன்படுத்தலாம். விடிஎம்-வினோ டி மேசா ('டேபிள் ஒயின்'), பிரமிடின் அடிப்பகுதியில் உள்ள கேட்ச்-ஆல், வகைப்படுத்தப்படாத திராட்சைத் தோட்டங்களிலிருந்து வரும் அனைத்து ஒயின் மற்றும் கலப்பதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்பட்ட ஒயின். இதில் மலிவான ஜக் ஒயின்கள் மற்றும் சில விலையுயர்ந்த ஒயின்கள் ஆகியவை அடங்கும், அவை பாரம்பரிய கோடுகளுக்கு வெளியே புதுமைகள் காரணமாக இன்னும் வகைப்படுத்தப்படவில்லை. 2006 ஆம் ஆண்டில் ஒரு புதிய வினோ டி லா டியெரா "சூப்பர்-பிராந்தியம்" உருவாக்கப்பட்டது, இது வினெடோஸ் டி எஸ்பானா என்று அழைக்கப்பட்டது. இது ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தால் ஒருபோதும் அங்கீகரிக்கப்படவில்லை, மேலும் இது 2011 இல் ரத்து செய்யப்பட்டது. கிட்டத்தட்ட அனைத்து ஒயின் பகுதிகளும் குறிப்பிட்ட உற்பத்தி மையங்களுக்குள் மட்டுப்படுத்தப்பட்டிருந்தாலும், சில சிறந்த பிரிவுகள் (குறிப்பாக காவா மற்றும் ரியோஜா) ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட தன்னாட்சி சமூகத்தின் விளைபொருளாகும். இது வினோஸ் டி பாகோவுக்கு மாறாக உள்ளது, அங்கு இருப்பிட அளவுகோல்கள் உண்மையில் மிகவும் கடுமையானவை, பெரும்பாலும் குறிப்பிட்ட நிலங்களை மையமாகக் கொண்டு, அவற்றின் அருகிலேயே உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒயின்களை மட்டுமே ஏற்றுக்கொள்கின்றன. சமூக குறிப்புகள் மூலம் ஸ்பானிஷ் டெனோமினாசியன்ஸ் டி ஒரிஜென் புரோட்டேஜிடோ மற்றும் வினோஸ் டி லா டியெராவின் பட்டியல் ஒயின் தொடர்பான பட்டியல்கள்