Siu yeh
சியு யேஹ் (), (), என்பது தெற்கு சீனா மற்றும் ஹாங்காங்கின் உணவு கலாச்சாரத்தில் ஒரு இரவு நேர உணவாகும். இது குறிப்பாக ஹாங்காங்கின் உணவு வகைகளுடன் தொடர்புடையது. இது இரவு உணவுக்குப் பிறகு வருகிறது, மேலும் இது இரவு உணவைப் போன்றது. உணவு நேரம் இரவு 9 மணி முதல் அதிகாலை 4 மணி வரை தொடங்கலாம், இது அதிகாலையில் யும் சா நேரமாக இருக்கும். இது ஒரு சிற்றுண்டி முதல் ஒரு முழு அளவிலான உணவு வரை எங்கும் இருக்கலாம். இரவு நேர ஷிப்டுகளில் பணிபுரியும் நபர்களுக்கு, சியு யேஹ் அவர்களின் நள்ளிரவுக்குப் பிந்தைய உணவுடன் தொடர்புடையது. "சியு யே" என்ற வார்த்தையின் முதல் பயன்பாடு டாங் வம்சத்தின் போது தோன்றியது. மேலும் காண்க இரவு உணவு ஹாங்காங் உணவு டா லாங் குறிப்புகள் ஹாங்காங் உணவு