Vinjak
விஞ்சக் () என்பது செர்பிய நிறுவனமான ரூபின் தயாரித்த பிராண்டியின் பிராண்ட் ஆகும். முன்பு காக்னாக் என்று பெயரிடப்பட்ட இது, காக்னாக் என்று முத்திரை குத்தப்படுவதை நிர்வகிக்கும் கடுமையான சட்டங்கள் நடைமுறைக்கு வந்தபோது மறுபெயரிடப்பட்டது. இந்த பானம் வெளிர் பழுப்பு நிறத்தில் உள்ளது, மேலும் இதில் 40 சதவீதம் ஆல்கஹால் உள்ளது. 1955 ஆம் ஆண்டில் உருவாக்கப்பட்ட ரூபின் நிறுவனம், 2005 ஆம் ஆண்டில் தனியார்மயமாக்கப்பட்டது, 1957 முதல் இந்த பானத்தை உற்பத்தி செய்து வருகிறது. மது வடிகட்டுவதன் மூலம் ஆவி உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, இதன் விளைவாக 67-70% ஆல்கஹால்-பை-வால்யூம் (ஏபிவி) செறிவு ஏற்படுகிறது. பின்னர் அது பல மாதங்கள் முதல் பல ஆண்டுகள் வரை, தர வரம்பைப் பொறுத்து, ஒவ்வொன்றும் 500 லிட்டர் ஓக் பீப்பாய்களில் இருக்கும். பாட்டில் போடுவதற்கு முன்பு, 40 சதவீதம் ஏபிவி பானத்தைப் பெற, வடிகட்டிய தண்ணீருடன் கலக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு ஆண்டும் 4 முதல் 5 மில்லியன் லிட்டர் வரை உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. பிரெஞ்சு காக்னாக்கைப் போலவே, விஞ்சக்கும் வி. எஸ். என்று பெயரிடப்பட்டுள்ளது. ("மிகவும் சிறப்பு"), 5 V.S.O.P. ("வெரி ஸ்பெஷல் ஓல்ட் பேல்") அல்லது எக்ஸ்ஓ ("எக்ஸ்ட்ரா ஓல்ட்"), அது எவ்வளவு வயதானது என்பதைப் பொறுத்து. பேடெல் 1862 குரோஷியாவில் தயாரிக்கப்பட்ட முதல் பிராண்டியை பெருமைப்படுத்துகிறது, பின்னர் விஞ்சாக் என்று பெயரிடப்பட்டதுஃ கிளெம்பே 15 y. o. பென்கோவாக்கின் ஒயின் ஆலையில் வடிகட்டப்பட்ட, வடிகட்டுதல் செயல்முறை பிரெஞ்சு காக்னாக் செயல்முறைக்கு ஒத்ததாகும். 1970 ஆம் ஆண்டில் நிறுவனம் மற்றொரு விஞ்சக் செசரை அறிமுகப்படுத்தியது. குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் ரூபினின் வலைப்பக்கம் வின்ஜாக் பிராண்டிஸ் குரோஷிய வடிகட்டிய பானங்கள் குரோஷிய செர்பிய வடிகட்டிய பானங்கள் கலாச்சாரம் செர்பிய கலாச்சாரம் பற்றி