Todd English
வில்லியம் டாட் இங்கிலீஷ் (பிறப்பு ஆகஸ்ட் 29,1960) ஒரு அமெரிக்க பிரபல சமையல்காரர், உணவக உரிமையாளர், எழுத்தாளர் மற்றும் தொலைக்காட்சி ஆளுமை, பாஸ்டன், மாசசூசெட்ஸில் அமைந்துள்ளது. அவர் பிபிஎஸ் இல் ஃபுட் ட்ரிப் வித் டாட் இங்கிலீஷ் என்ற தொலைக்காட்சி சமையல் நிகழ்ச்சியை தொகுத்து வழங்கினார். 2005 ஆம் ஆண்டில் அவர் பிபிஎஸ் நிகழ்ச்சியான குக்கிங் அண்டர் ஃபயரில் நீதிபதியாக இருந்தார். ஃபோர்ப்ஸ் செலிபிரிட்டி 100 பட்டியலுக்காக ஆங்கிலத்தைப் பற்றி முன்பு எழுதிய ஜூலியட் ரோசாண்டின் சூப்பர் செஃப் இல் அவரது வாழ்க்கையும் வாழ்க்கையும் ஒரு அத்தியாயத்தைப் பெற்றன. டாட் இங்கிலிஷ் டெல்டா ஏர் லைன்ஸ் (அமெரிக்கா) நிறுவனத்தில் முன்னணி சமையல்காரராகவும் பணியாற்றுகிறார். ஆரம்பகால வாழ்க்கை மற்றும் தொழில் வாழ்க்கை ஆங்கிலம் டெக்சாஸின் அமரில்லோவில் பிறந்தார், ஜார்ஜியாவின் சாண்டி ஸ்பிரிங்ஸிலும் பின்னர் கனெக்டிகட்டின் ப்ரான்ஃபோர்டிலும் வளர்ந்தார். அவர் வட கரோலினாவில் உள்ள கில்ஃபோர்ட் கல்லூரியில் பேஸ்பால் உதவித்தொகையில் மெட்ரிகுலேஷன் முடித்தார், ஆனால் வெளியேறி 1978 இல் அமெரிக்காவின் சமையல் நிறுவனத்தில் நுழைந்து 1982 இல் பட்டம் பெற்றார். அவர் நியூயார்க்கின் லா கோட் பாஸ்க்கில் ஜீன்-ஜாக் ராச்சோவின் கீழ் பணிபுரிந்தார், பின்னர் இத்தாலிக்குச் சென்று அங்குள்ள பல உணவகங்களில் பணியாற்றினார். அவர் 25 வயதில் அமெரிக்காவுக்குத் திரும்பினார், 1989 ஆம் ஆண்டில் அசல் ஆலிவ் உணவகத்தைத் திறப்பதற்கு முன்பு மூன்று ஆண்டுகள் மாசசூசெட்ஸின் கேம்பிரிட்ஜில் உள்ள இத்தாலிய உணவகமான மைக்கேலாவின் நிர்வாக சமையல்காரராக பணியாற்றினார். தனிப்பட்ட வாழ்க்கை ஆங்கிலம் ஒரு முறை அமெரிக்காவின் சமையல் நிறுவனத்தில் அவரது வகுப்புத் தோழியான ஒலிவியா டிஸ்ச் ஆங்கிலத்தை திருமணம் செய்து கொண்டது, ஆனால் அவர்கள் விவாகரத்து செய்தனர்; இந்த தம்பதியினருக்கு மூன்று குழந்தைகள் உள்ளனர். அவர் 2009 இல் எரிகா வாங் என்பவருடன் நிச்சயதார்த்தம் செய்து கொண்டார், ஆனால் திருமணம் ரத்து செய்யப்பட்டது. உணவகங்கள் ஆலிவ்ஸ் ஆங்கிலத்தின் முதல் உணவகமான ஆலிவ்ஸ், ஏப்ரல் 1989 இல் பாஸ்டனின் சார்லஸ்டவுன் சுற்றுப்புறத்தில் திறக்கப்பட்டது. உணவகத்தின் பெயர் அவரது அப்போதைய மனைவி ஒலிவியாவுக்கு அஞ்சலி செலுத்துவதாகும். உணவு "கிராமிய மத்திய தரைக்கடல்", இத்தாலிய உணவு வகைகளின் வலுவான தாக்கத்துடன். இந்த உணவகம் பாஸ்டன் பத்திரிகையால் சிறந்த புதிய உணவகம் என்று பெயரிடப்பட்டது மற்றும் கெளர்மெட் பத்திரிகையால் சிறந்த உணவு மற்றும் சிறந்த அட்டவணை என்று கௌரவிக்கப்பட்டது. ஆலிவ் இரண்டு கையொப்ப இனிப்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது-ஒரு உருகிய சாக்லேட் கேக் மற்றும் ஒரு வெண்ணிலா பீன் சோஃப்ளே-இது முக்கிய உணவுடன் ஆர்டர் செய்யப்பட வேண்டும். சுகாதாரத் துறை ஆலிவ்ஸை சுகாதார முரண்பாடுகள் மற்றும் விலங்குகளின் கழிவு அபாயங்களுக்கு மேற்கோள் காட்டியுள்ளது. அக்டோபர் 1998 இல், லாஸ் வேகாஸில் உள்ள பெல்லாஜியோ ஹோட்டலில் ஆலிவ் திறக்கப்பட்டது; அது 2019 இல் மூடப்பட்டது. மே 2010 இல், கிரீஸ் தீயினால் ஏற்பட்ட சேதம் காரணமாக ஆலிவ் மூடப்பட்டது. 2001 ஆம் ஆண்டிலிருந்து தீ சேதம் காரணமாக சார்லஸ்டவுன் உணவகம் மூடப்படுவது இது மூன்றாவது முறையாகும். மே 2012 இல், சார்லஸ்டவுன் ஆலிவ் மீண்டும் திறக்கப்பட்டது. ஜூன் 2013 இல், சார்லஸ்டவுன் ஆலிவ் நல்ல முறையில் மூடப்பட்டது. இரண்டாவது ஆலிவ் 2001 ஆம் ஆண்டில் நியூயார்க் நகரத்தின் யூனியன் சதுக்கத்தில் உள்ள டபிள்யூ நியூயார்க்-யூனியன் சதுக்கத்தில் திறக்கப்பட்டது, ஆனால் 2015 இல் மூடப்பட்டது. பிப்ரவரி 2013 இல், மெக்ஸிகோ நகரில் ஆலிவ் திறக்கப்பட்டது. பஹாமாஸின் நாசாவில் உள்ள பாரடைஸ் தீவில் உள்ள அட்லாண்டிஸ் ரிசார்ட் மற்றும் அபுதாபியில் உள்ள ரிட்ஸ்-கார்ல்டன் கால்வாய் (ஹோட்டல் மற்றும் ரிசார்ட்) ஆகியவை மீதமுள்ள ஆலிவ் ஆகும். 2021 ஆம் ஆண்டில், ஆலிவ்ஸ் விர்ஜின் ஹோட்டல் லாஸ் வேகாஸில் திறக்கப்பட்டது. ஃபிக்ஸ் ஃபிக்ஸ் என்பது பாஸ்டன் பகுதியில் உள்ள இரண்டு பிஸ்ஸேரியாக்களின் பெயர், ஒன்று பீக்கன் ஹில் சுற்றுப்புறத்திலும் மற்றொன்று சார்லஸ்டவுனிலும் உள்ளது. அத்திப்பழங்கள் மிகவும் மெல்லிய மேலோடு கொண்ட உண்மையான நியாபோலிடன் பாணி பீஸ்ஸாக்களை வழங்குகின்றன, அவை தலைகீழ் தாள் பான்களிலும், சாலடுகள் மற்றும் பாஸ்தாக்களிலும் பரிமாறப்படுகின்றன. நேஷன்ஸ் உணவக செய்தி பத்திரிகையின் "ஹாட் கான்செப்ட்" விருதை ஃபிக்ஸ் வென்றது. ஆங்கிலத்தின் பிற உணவகங்களில் பின்வருவன அடங்கும்ஃ தி பீஸ்ட் பை டாட் இங்கிலீஷ், லாஸ் வேகாஸ், நெவாடாவில் உள்ள ஏரியா 15 இல். பான்ஃபயர், பாஸ்டன் மற்றும் நியூயார்க்கில் உள்ள ஒரு ஸ்டீக்ஹவுஸ் டாட் இங்கிலீஷ், சொகுசு கப்பலில் ஒரு மாற்று உணவகம், மற்றும் புளோரிடாவின் ஃபோர்ட் லாடர்டேலில் உள்ள இல் லுகனோ ஹோட்டலில் உள்ள ஆர்லாண்டோ, புளோரிடா டா காம்போ ஆஸ்டீரியாவில் உள்ள வால்ட் டிஸ்னி வேர்ல்ட் டால்பின் ஹோட்டலில் உள்ள ப்ளூஸூ என்ற உணவகம், நெவாடாவின் லாஸ் வேகாஸில் உள்ள ஏரியா கேசினோவில் உள்ள இன்ட்ரா கோஸ்டல் நீர்வழி டாட் இங்கிலீஷ், பி. யு. பியின் காட்சிகளைக் கொண்டுள்ளது. டாட் இங்கிலீஷ், பி. யு. பி. அலபாமாவின் பர்மிங்காமில் உள்ள அப்டவுன் பொழுதுபோக்கு மாவட்டத்தில். கார்டன்ஸ் மாலில் உள்ள தி மேசிஸ், பாம் பீச் கார்டன்ஸ், நியூயார்க் நகரத்தில் உள்ள பிளாசா ஹோட்டலில் உள்ள புளோரிடா பிளாசா உணவு மண்டபம் நியூயார்க் நகரத்தில் உள்ள அன்காஸ்வில்லில் உள்ள மோககன் சன் கேசினோவில் 29 கண்காட்சியில் ஃபிக்ஸ், மாசசூசெட்ஸ் டஸ்கனி, கனெக்டிகட் எம்பர் ரூம் நியூயார்க் நகரத்தில் உள்ள டைம்ஸ் சதுக்கத்தில் உள்ள இன்டர் கான்டினென்டல் ஹோட்டலில் டெய்லர் சைனின் பூல் நூடுல் ஹவுஸ் Ça Va, நியூயார்க் எம்எக்ஸ். டி. சி, வாஷிங்டன், டிசி நகரத்தில் உள்ள ஒரு மெக்சிகன் உணவகம் தி ஃபுட் ஹால், முன்பு டாட் ஆங்கில உணவு மண்டபம் மணிலா அல்லது டாட் ஆங்கிலத்தின் உணவு மண்டபம், எஸ். எம் ஆரா, டாகுயிக் நகரம், மணிலா, பிலிப்பைன்ஸ் பிளாட்டரி தி கிரில் ஹூக் பவுண்ட் தி பெப்பர் கிளப் மேற்கோள்கள் வெளி இணைப்புகள் அமெரிக்க தொலைக்காட்சி சமையல்காரர்கள் அமெரிக்க ஆண் சமையல்காரர்கள் 1960 பிறப்புகள் வாழும் மக்கள் அமெரிக்க உணவு எழுத்தாளர்கள் அமெரிக்க உணவகங்கள் டெக்சாஸ் சமையல் நிறுவனத்தின் அமெரிக்க வணிகர்கள் ஹைட் பார்க் முன்னாள் மாணவர்கள் ஜார்ஜியாவைச் சேர்ந்த எழுத்தாளர்கள் (அமெரிக்க மாநிலம்) அமரில்லோ, டெக்சாஸைச் சேர்ந்த மக்கள் சாண்டி ஸ்பிரிங்ஸ், ஜார்ஜியாவைச் சேர்ந்த பாஸ்டன் மக்கள் ஜேம்ஸ் பியர்ட் அறக்கட்டளை விருது வென்றவர்கள்