Second breakfast
இரண்டாவது காலை உணவு (அல்லது,,,,) என்பது காலை உணவுக்குப் பிறகு சாப்பிடப்படும் உணவு, ஆனால் மதிய உணவுக்கு முன். இது பவேரியா, போலந்து, ஸ்லோவாக்கியா, ஸ்பெயின் மற்றும் ஹங்கேரியில் ஒரு பாரம்பரிய உணவாகும். பவேரியா மற்றும் போலந்தில், இரண்டாவது காலை உணவின் போது சாப்பிட பிரத்தியேகமாக சிறப்பு உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. வியன்னா மற்றும் ஆஸ்திரியாவின் பிற பகுதிகளில் இரண்டாவது காலை உணவு ஜாஸ் என்று குறிப்பிடப்படுகிறது. மற்ற ஸ்பானிஷ் மொழி பேசும் நாடுகளில், அல்ம்யூரோ என்றால் மதிய உணவு என்று பொருள், ஆனால் ஸ்பெயினில் இது இரண்டாவது காலை உணவாகும். இந்த இடங்களில் ஒரு நாளைக்கு நான்கு முதல் ஐந்து வேளை உணவு சாப்பிடுவது பொதுவானது. விவரங்கள் இரண்டாவது காலை உணவு பொதுவாக காலையில் 10:00 சுற்றி சாப்பிடப்படும் ஒரு இலகுவான உணவு அல்லது சிற்றுண்டியாகும் (அதன் ஹங்கேரிய மற்றும் ஸ்லோவாக் பெயர்கள், முறையே டிஸோரை மற்றும் தேசியாட்டா, உண்மையில் 10 மணிக்கு [சிற்றுண்டி] என்று பொருள்படும்). இதில் காபி மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள் அல்லது தொத்திறைச்சிகள் உள்ளன. வழக்கமான தொத்திறைச்சி ஒரு வெள்ளை தொத்திறைச்சி, வெய்ஸ்வர்ஸ்ட், இது பொதுவாக முனிச் மற்றும் பவேரியாவின் சிறப்பு என்று கருதப்படுகிறது. இரண்டாவது காலை உணவின் போது பரிமாற அதிகாலையில் தொத்திறைச்சி தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ப்ரெட்ட்செல்ஸ், இனிப்பு கடுகு மற்றும் கோதுமை பீர் ஆகியவற்றுடன் பரிமாறப்படுகிறது. உணவு தோராயமாக பிரிட்டிஷ் உயரங்களுக்கு ஒத்த கருத்தாகும். போலந்தில் இரண்டாவது காலை உணவில் வழக்கமாக சாண்ட்விச்கள் அல்லது பேஸ்ட்ரிகள் போன்ற சில தின்பண்டங்கள் இருக்கும், ஆனால் சாக்லேட் புட்டிங் அல்லது கிசியல் போன்ற லேசான இனிப்பு வகை உணவுகள் இருக்கலாம். ஹங்கேரியில், இரண்டாவது காலை உணவு முக்கியமாக பள்ளி மாணவர்களுடன் தொடர்புடையது, மேலும் பொதுவாக பழங்கள், சாண்ட்விச்கள், பேஸ்ட்ரிகள் அல்லது கிரானோலா பார்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. சில கிராமப்புறங்களில் முதல் மற்றும் இரண்டாவது காலை உணவும் ஒரு பொதுவான வழக்கமாகும். விலங்குகளை வளர்ப்பதற்கோ அல்லது பிற வேலைகளைச் செய்வதற்கோ சீக்கிரம் எழுந்திருக்க வேண்டிய விவசாயிகள், காலையில் எழுந்தவுடன் சிற்றுண்டி மற்றும் காபி போன்ற ஒரு சிறிய "முதல் காலை உணவை" சாப்பிடலாம், அதைத் தொடர்ந்து முதல் சுற்று வேலைகள் முடிந்த பிறகு ஒரு இதயப்பூர்வமான இரண்டாவது காலை உணவை சாப்பிடலாம். இலக்கியம் மற்றும் திரைப்படத்தில் ஜே. ஆர். ஆர். டோல்கீனின் நாவலான தி ஹாபிட்டில், கதாநாயகன் பில்போ பேகின்ஸ் இரண்டாவது காலை உணவை சாப்பிடுகிறார், மேலும் அதன் தொடர்ச்சியான தி லார்ட் ஆஃப் தி ரிங்ஸின் முன்னுரையில், ஹோல்பிட்டுகள் ஒரு நாளைக்கு ஆறு வேளை உணவு சாப்பிட விரும்புகிறார்கள் என்று டோல்கீன் குறிப்பிடுகிறார். பீட்டர் ஜாக்சனின் தி ஃபெலோஷிப் ஆஃப் தி ரிங்கின் திரைப்படத் தழுவலில், அராகோன் ஒரு அணிவகுப்பில் பொழுதுபோக்குகளை வழிநடத்துகையில், பிப்பின்-உணவு இடைவேளையை எதிர்பார்க்கிறார்-மெர்ரி அந்த மனிதனுக்கு இரண்டாவது காலை உணவைப் பற்றி தெரியாது என்று கூறும்போது திகிலடைகிறார். லிஃபென்ஸ், மதிய உணவு, பிற்பகல் தேநீர், இரவு உணவு மற்றும் இரவு உணவு உள்ளிட்ட பொழுதுபோக்கு செய்பவர்கள் பொதுவாக உண்ணும் பிற உணவுகளைப் பற்றி தனக்குத் தெரியுமா என்று பிப்பின் கேட்கிறார். அடுத்த "வழக்கமான" உணவு இடைவேளை வரை ஒவ்வொரு ஜோடிக்கும் ஒரு ஆப்பிளை அராகோர்ன் வீசுகிறது. இருப்பினும், புத்தகத்தில், ஹாபிட்ஸ் குறிப்பாக "ஒரு நாளைக்கு ஆறு வேளை உணவு (அவர்கள் அவற்றைப் பெறும்போது)" சாப்பிடுவதாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஏழு அல்ல. தாமஸ் மானின் புத்தகங்களான தி மேஜிக் மவுண்டன் அண்ட் புடென்ப்ரூக்ஸ் இல், இரண்டாவது காலை உணவு பற்றி அடிக்கடி மற்றும் விரிவான குறிப்புகள் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன. சில நேரங்களில் ஓட்மீல் மற்றும் பழம் போன்ற முதல் காலை உணவிலிருந்து உணவு மீண்டும் தோன்றும். உண்மையில், மேஜிக் மவுண்டனில், மான் "மூன்றாவது காலை உணவை" கூட குறிப்பிடுகிறார். பிரஞ்ச் மத்திய ஐரோப்பிய உணவு வகைகளின் உயரங்கள் பட்டியல் பிரஞ்ச் உணவுகள் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் வெய்ஸ்வர்ஸ்ட் பாரம்பரிய காலை உணவு டிஃ Zwischenmahlzeit#Jause