Ocimene
ஒசிமின்கள் என்பது ஐசோமெரிக் ஹைட்ரோகார்பன்களின் குழுவாகும். ஓசிமின்கள் என்பது பல்வேறு தாவரங்கள் மற்றும் பழங்களில் காணப்படும் மோனோடெர்பீன்கள் ஆகும். α-ஒசிமீன் மற்றும் இரண்டு β-ஒசிமீன்கள் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட இரட்டைப் பிணைப்பின் நிலையில் வேறுபடுகின்றனஃ இது ஆல்பா ஐசோமரில் முனையமாக உள்ளது. α-ஒசிமீன் என்பது சிஸ்-3,7-டைமெத்தில்-1,3,7-ஆக்டாட்ரீன் ஆகும். β-ஒசிமீன் என்பது டிரான்ஸ்-3,7-டைமெத்தில்-1,3,6-ஆக்டாட்ரீன் ஆகும். β-ஒசிமீன் மைய இரட்டைப் பிணைப்பைப் பொறுத்தவரை சிஸ் மற்றும் டிரான்ஸ் ஆகிய இரண்டு ஸ்டீரியோஐசோமெரிக் வடிவங்களில் உள்ளது. ஓசிமின்கள் பெரும்பாலும் இயற்கையாகவே பல்வேறு வடிவங்களின் கலவைகளாக காணப்படுகின்றன. கலவையும், தூய சேர்மங்களும் இனிமையான வாசனையுடன் கூடிய எண்ணெய்கள் ஆகும். அவை வாசனை திரவியங்களில் அவற்றின் இனிப்பு மூலிகை வாசனைக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் அவை தாவர பாதுகாப்பாக செயல்படுவதாகவும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாகவும் நம்பப்படுகிறது. தொடர்புடைய அசிக்ளிக் டெர்பீன் மைர்சினைப் போலவே, ஒசிமின்களும் காற்றில் நிலையற்றவை. மற்ற டெர்பீன்களைப் போலவே, ஓசிமென்களும் தண்ணீரில் கிட்டத்தட்ட கரையாதவை, ஆனால் பொதுவான கரிம கரைப்பான்களில் கரையக்கூடியவை. துளசிக்கான பண்டைய கிரேக்க வார்த்தையான (ஓக்கிமோன்) ஓசிமம் என்ற தாவர இனப் பெயரிலிருந்து இந்த பெயர் பெறப்பட்டது. குறிப்புகள் வாசனை பொருட்கள் மோனோடெர்பீன்ஸ் பாலின்கள்