Eat'n Park
ஈட் 'என் பார்க் என்பது பென்சில்வேனியாவின் ஹோம்ஸ்டெட்டை தளமாகக் கொண்ட ஒரு உணவக சங்கிலி ஆகும். அக்டோபர் 2023 நிலவரப்படி, நிறுவனம் ஓஹியோ, பென்சில்வேனியா மற்றும் மேற்கு வர்ஜீனியாவில் 57 இடங்களை இயக்குகிறது. இந்த சங்கிலி அதன் ஸ்மைலி குக்கீகளுக்கு பெயர் பெற்றது மற்றும் "புன்னகையின் இடம்" என்ற குறிக்கோளை ஏற்றுக்கொண்டது. 1940 களின் பிற்பகுதியில், லாரி ஹேட்ச் மற்றும் பில் பீட்டர்ஸ் ஆகியோர் பிட்ஸ்பர்க்கில் உள்ள இஸ்லிஸ் உணவகங்களில் மேற்பார்வையாளர்களாக இருந்தனர். சின்சினாட்டிக்கு ஒரு பயணத்தில், ஃபிரிஸ்சின் பிக் பாய் டிரைவ் செயல்பாட்டில் இருப்பதைக் கண்டு ஹட்ச் ஈர்க்கப்பட்டார். அவரும் பீட்டர்ஸும் பிக் பாய் நிறுவனர் பாப் வியனைத் தொடர்புகொண்டு, பிட்ஸ்பர்க் பகுதியில் பிக் பாய் உணவகங்களை இயக்க 25 ஆண்டு ஒப்பந்தத்தை எட்டினர், இது ஈட் 'ன் பார்க் என்று அழைக்கப்படும். ஈட் 'என் பார்க் ஜூன் 5,1949 அன்று தொடங்கப்பட்டது, அப்போது ஹட்ச் மற்றும் பீட்டர்ஸ் பிட்ஸ்பர்க்கின் ஓவர்ப்ரூக் சுற்றுப்புறத்தில் உள்ள சா மில் ரன் பவுல்வர்டில் 13-ஸ்டால் டிரைவ்-இன் உணவகத்தைத் திறந்தனர். "பிட்ஸ்பர்க்கின் முதல் நவீன ஈட்-இன்-யுவர்-கார் உணவு சேவை" என்று விளம்பரப்படுத்தப்பட்ட இந்த இடம் 10 கார்ஹாப்களால் சேவை செய்யப்பட்டது. நான்கு மாதங்களுக்குப் பிறகு, பிட்ஸ்பர்க்கில் இரண்டாவது அலகு திறக்கப்பட்டது, 1956 க்குள்ஃ 11 அலகுகள், 1960 க்குள்ஃ 27 அலகுகள், 1965 க்குள்ஃ 30 அலகுகள் மற்றும் 1973 க்குள்ஃ 40 ஈட் 'ன் பார்க் இடங்கள். பிக் பாயிலிருந்து வெளியேறிய பிறகு, சங்கிலி ஓஹியோ மற்றும் மேற்கு வர்ஜீனியாவிற்குள் நுழைந்தது, இறுதியில் 75 க்கும் மேற்பட்ட உணவகங்களாக வளர்ந்தது. 2017 ஆம் ஆண்டில், 69 ஈட் 'ன் பார்க் உணவகங்கள் இயங்கி வருகின்றன. ஈட் 'என் பூங்காவின் ஆரம்பகால வெற்றி மெக்டொனால்ட்ஸில் கையொப்ப உணவாக மாறுவதில் நேரடி தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியது. மெக்டொனால்டின் பிட்ஸ்பர்க் பகுதி உரிமையாளரும், ரே க்ரோக்கின் ஆரம்பகால உரிமையாளர்களில் ஒருவருமான ஜிம் டெல்லிகாட்டி, ஏப்ரல் 22,1967 அன்று பென்சில்வேனியாவின் யூனியன் டவுனில் உள்ள டெல்லிகாட்டிக்குச் சொந்தமான மெக்டொனால்ட்ஸில் அறிமுகமாவதற்கு முன்பு, புறநகர் ரோஸ் டவுன்ஷிப்பில் உள்ள மெக்நைட் சாலையில் அமைந்துள்ள டெல்லிகாட்டியின் முதல் மெக்டொனால்டின் உரிமையின் சமையலறையில் பிக் மேக்காக மாறியதை கண்டுபிடித்தார். அந்த நேரத்தில் வழங்கப்பட்ட பிக் பாய் ஹாம்பர்கர் ஈட் 'ன் பூங்காவுடன் போட்டியிட இது வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. 1974 ஆம் ஆண்டில், ஈட் 'ன் பார்க் அவர்களின் 25 ஆண்டு பிக் பாய் உரிம ஒப்பந்தத்தை காலாவதியாகும் வகையில் அனுமதித்தது. இது 1971 இல் முடிவடைந்த கார் ஹாப் சேவையை நிறுத்தியதற்கு பகிரங்கமாக காரணம் என்று கூறப்பட்டது, ஆனால் இது பெரும்பாலும் ஆண்டுக்கு $1 உரிமக் கட்டணத்தின் முடிவில் ஈட் 'ன் பார்க் அனுபவித்தது. இதன் விளைவாக, பிக் பாய் ஹாம்பர்கர் சூப்பர் பர்கர் என்று மறுபெயரிடப்பட்டது. பிக் பாய் ஒப்பந்தத்தை புதுப்பிக்காதது இறுதியில் ஈட் 'ன் பூங்காவை மற்ற பிக் பாய் உரிமையாளர்களுக்கு உரிமம் பெற்ற பகுதிகளுக்கு விரிவுபடுத்த அனுமதித்தது. கிரேட்டர் கிளீவ்லேண்ட், அக்ரோன் மற்றும் யங்ஸ்டவுன் உட்பட வடகிழக்கு ஓஹியோவிலும், மேற்கு வர்ஜீனியாவிலும் ஈட் 'என் பார்க் விரிவடைந்ததுஃ முதலில் மோர்கன்டவுன், அதைத் தொடர்ந்து கிளார்க்ஸ்பர்க் மற்றும் வீலிங். (1977 ஆம் ஆண்டில், பிக் பாய் பிட்ஸ்பர்க் பிராந்தியத்தை வீலிங்கை தளமாகக் கொண்ட எல்பியின் பிக் பாய்க்கு மறுபரிசீலனை செய்தார். 1986 ஆம் ஆண்டில் எலியாஸ் பிரதர்ஸ் பிக் பாய்க்கு விற்கப்பட்டது, 2000 ஆம் ஆண்டில் எலியாஸ் பிரதர்ஸ் திவால்நிலையை எதிர்கொண்டபோது எல்பியின் இருப்பிடங்கள் மூடப்பட்டன, இப்போது உரிமைகள் பிக் பாய் உணவகக் குழுமத்திற்கு சொந்தமானவை. அருகிலுள்ள பிக் பாய் உணவகங்கள் கிரேட்டர் கிளீவ்லேண்ட் மற்றும் ஹீத் மற்றும் லான்காஸ்டரில் உள்ள ஃபிரிஸ்சின் பிக் பாய் உணவகங்களில் செயல்படுகின்றன, இவை இரண்டும் கொலம்பஸுக்கு அருகில் உள்ளன. மோர்கன்டவுன் மற்றும் கிளார்க்ஸ்பர்க்கில், ஈட் 'ன் பார்க் சக முன்னாள் பிக் பாய் உரிமையாளரான ஷோனியுடன் போட்டியிடுகிறது. இந்த நிறுவனம் 1986 ஆம் ஆண்டில் அதன் கையொப்பமான ஸ்மைலி குக்கீயை அதன் இருப்பிடங்களில் ஒரு பேக்கரியைச் சேர்க்கும் வகையில் அறிமுகப்படுத்தியது. ஸ்மைலி குக்கீ பென்சில்வேனியாவின் டைட்டஸ்வில்லில் உள்ள வார்னர் பேக்கரி என்ற சிறிய பேக்கரியிலிருந்து வந்தது. ஸ்மைலி குக்கீ மிகவும் பிரபலமாகி, அது இறுதியில் அதன் லோகோவில் சேர்க்கப்பட்டு, போட்டியாளரான கிங்ஸ் ஃபேமிலி உணவகங்களிலிருந்து "ஃப்ரோனி" பிரவுனியை உருவாக்கும், இது கிங்ஸ் ஒரு தனியார் பங்கு நிறுவனத்திற்கு விற்கப்பட்ட பின்னர் 2015 இல் சர்ச்சைக்குரிய வகையில் நிறுத்தப்படும். ஸ்மைலி குக்கீயில் அதன் வர்த்தக முத்திரையை அமல்படுத்த உணவகங்களின் இயக்கப் பகுதிக்கு வெளியே உள்ள நிறுவனங்களுக்கு எதிராக ஈட் 'என் பார்க் பல வழக்குகளைத் தாக்கல் செய்தது. 2011 ஆம் ஆண்டில், ஈட் 'ன் பூங்காவிற்கு அமெரிக்க சமையல் கூட்டமைப்பின் சாதனையாளர் விருது வழங்கப்பட்டது. 2013 முதல், ஈட் 'ன் பார்க் பிட்ஸ்பர்க் டாட் என்ற யூடியூப் தொடரின் ஸ்பான்சராக இருந்து வருகிறது. ஈட் 'ன் பார்க் தற்போது மேற்கு பென்சில்வேனியா, கிழக்கு ஓஹியோ மற்றும் வடக்கு மேற்கு வர்ஜீனியாவிற்கு சேவை செய்யும் அதே வேளையில், இந்த சங்கிலி 1990 களின் நடுப்பகுதி முதல் 2010 வரை ஹாரிஸ்பர்க், லான்காஸ்டர் மற்றும் யார்க், பென்சில்வேனியா சந்தைகளுக்கும் சேவை செய்தது. ஒரு காலத்தில் ஹாரிஸ்பர்க் சந்தையில் மட்டும் ஐந்து உணவகங்களை இயக்கி வந்த நிலையில், 2010க்குள் ஹாரிஸ்பர்க்கில் ஒன்று மட்டுமே எஞ்சியிருந்தது, நியூ கம்பர்லேண்ட், லான்காஸ்டர் மற்றும் யார்க் ஆகிய இடங்களில் தலா ஒன்று மட்டுமே இருந்தது. மார்ச் 2010 இல், நியூ கம்பர்லேண்ட் மற்றும் லான்காஸ்டர் இடங்கள் மூடப்பட்டு விற்கப்பட்டன, அக்டோபர் 1,2010 க்குள் ஈட் 'ன் பார்க் குறைந்த விற்பனை காரணமாக யார்க் மற்றும் ஹாரிஸ்பர்க்கில் உள்ள கடைசி இரண்டு பகுதி உணவகங்களை மூடியது. அக்டோபர் 4,2015 அன்று, விற்பனை சரிவு காரணமாக 24 ஆண்டுகளாக இயங்கி வந்த பென்சில்வேனியாவின் ஸ்டேட் கல்லூரியில் உள்ள ஒரு உணவகத்தை ஈட் 'ன் பார்க் மூடியது. ஜனவரி 17,2019 அன்று, குறைவான செயல்திறன் கொண்ட விற்பனை காரணமாக ஆறு உணவகங்களை மூடுவதாக ஈட் 'ன் பார்க் அறிவித்தது. நான்கு பேர் கிரேட்டர் கிளீவ்லேண்டில் இருந்தனர், மற்ற இரண்டு பேர் ஓஹியோவின் போர்ட்மேன் மற்றும் பென்சில்வேனியாவின் நியூ காஸில் ஆகிய இடங்களில் இருந்தனர், இவை இரண்டும் ஓஹியோவின் யங்ஸ்டவுனுக்கு அருகில் இருந்தன. ஈட் 'என் பார்க் அதன் மற்ற மூன்று யங்ஸ்டவுன் பகுதி இடங்களை தொடர்ந்து இயக்கும். இது கிளீவ்லேண்ட் பகுதியில் இருந்து ஈட் 'ன் பார்க் பிராண்டை நீக்கிய போதிலும், நிறுவனம் கிளீவ்லேண்ட் பகுதியில் ஹலோ பிஸ்ட்ரோ உணவகத்தை தொடர்ந்து நடத்தி வருகிறது, இரண்டாவது அலகு திறக்கும் திட்டத்துடன். ஜனவரி 27,2019 அன்று, பென்சில்வேனியாவின் ஈரியில் உள்ள இரண்டு உணவகங்களில் ஒன்றை ஈட் 'என் பார்க் மூடியது. 29 ஆண்டுகளாக இயங்கி வந்த இந்த கட்டிடம் இடிக்கப்பட்டு, அந்த இடத்தில் ஒரு சிக்-ஃபில்-ஏ உணவகம் கட்டப்படும். ஜூன் 16,2019 அன்று, பென்சில்வேனியாவின் மெக்கீஸ் ராக்ஸில் உள்ள ஈட் 'ன் பார்க், 53 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு அதன் கதவுகளை மூடியது. பின்னர் அந்தக் கட்டிடம் இடிக்கப்பட்டது. மற்ற கருத்துக்கள் ஈட் 'ன் பார்க் அதன் பெயரிடப்பட்ட குடும்ப உணவகங்களுக்கு வெளியே அதன் சலுகைகளை விரிவுபடுத்தி வருகிறது, உயர்மட்ட உணவகங்களையும் மேலும் சாதாரண உணவகங்களையும் இயக்குகிறது. நிறுவனத்தின் மிகவும் வெற்றிகரமான கருத்து ஹலோ பிஸ்ட்ரோ ஆகும், இது ஒரு வேகமான சாதாரண சங்கிலியாகும், இது ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளுக்கு சுவையான பர்கர்கள் மற்றும் சாலடுகளை வழங்குவதில் கவனம் செலுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் அதன் தாய் நிறுவன உறவுகளை குறைந்தபட்சமாக வைத்திருக்கிறது, இது முன்கூட்டியே தொகுக்கப்பட்ட ஸ்மைலி குக்கீகள் மற்றும் முக்கிய ஈட் 'என் பார்க் சங்கிலியின் அதே பிராண்ட் பண்ணை ஆடைகளை வழங்குவதன் மூலம், இல்லையெனில் ஈட்' என் பார்க் பற்றி எந்த குறிப்பும் இல்லை. ஆறு இடங்களுடன், ஈட் 'ன் பார்க் பிட்ஸ்பர்க் பெருநகரப் பகுதி முழுவதும் ஹலோ பிஸ்ட்ரோ கருத்தை விரிவுபடுத்தவும், புதிய சந்தைகளுக்கு வரவும் திட்டமிட்டுள்ளது. ஈட் 'என் பார்க் விருந்தோம்பல் குழு ஈட்' என் பார்க் விருந்தோம்பல் குழு என்பது தனிப்பட்ட உணவில் கவனம் செலுத்தும் உணவு சேவை கருத்தாக்கங்களின் ஒரு போர்ட்ஃபோலியோ மற்றும் தேசிய உணவக சங்கத்தின் 2011 உணவக விருதை வென்றவர். பென்சில்வேனியாவில் மாநிலம் தழுவிய புகைபிடித்தல் தடை அமல்படுத்தப்படுவதற்கு பதினாறு மாதங்களுக்கு முன்பு, மே 30,2007 அன்று புகைபிடித்தல் ஈட் 'ன் பார்க் சங்கிலி முழுவதும் புகைபிடிப்பதை தடை செய்தது. பிட்ஸ்பர்க் பிராந்தியத்தில் ஒரு கிறிஸ்துமஸ் பாரம்பரியம் என்பது ஒரு அனிமேஷன் செய்யப்பட்ட ஈட் 'ன் பார்க் விளம்பரத்தின் வருடாந்திர ஒளிபரப்பாகும், இது ஒரு கிறிஸ்துமஸ் நட்சத்திரம் (ஸ்பார்க்கிள் என்று பெயரிடப்பட்டுள்ளது) ஒரு கிறிஸ்துமஸ் மரத்தின் உச்சியை அடைய போராடுவதைக் காட்டுகிறது. பிட்ஸ்பர்க் குழந்தைகள் மருத்துவமனையில் ஒரு தொண்டு நிறுவனத்திற்கு ஆதரவாக 1982 ஆம் ஆண்டில் வெளியிடப்பட்ட இந்த விளம்பரம் மிகவும் பிரபலமடைந்தது, அதன் பின்னர் ஒவ்வொரு ஆண்டும் நவம்பர் பிற்பகுதியில் தொடங்கி ஈட் 'ன் பார்க் இந்த விளம்பரத்தை மீண்டும் ஒளிபரப்புகிறது. விளம்பரத்தின் அடிப்படையில் விடுமுறை காலத்தில் ஈட் 'என் பார்க் இப்போது பொருட்களை விற்கிறது. இது அமெரிக்காவில் மிக நீண்ட காலமாக இயங்கும் கிறிஸ்துமஸ் விளம்பரமாக நம்பப்படுகிறது, இது ஃபோல்கர்ஸ், ஹெர்ஷிஸ் கிஸ்ஸ் மற்றும் எம் & எம் இன் தேசிய தொலைக்காட்சி விளம்பரங்களை விட நீளமானது, அதே போல் பென்சில்வேனியா லாட்டரியின் பிராந்திய விளம்பரமாகும். ஸ்பார்க்கிள், ஈட் 'ன் பார்க் ஸ்டார் 1990 இல் ஈட்' ன் பூங்காவால் வர்த்தக முத்திரை குத்தப்பட்டது, ஆனால் இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு கைவிடப்பட்டது. குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் ஸ்மைலி குக்கீ வலைத்தளம் கிழக்கு அமெரிக்காவின் பொருளாதாரம் அமெரிக்காவில் பிராந்திய உணவக சங்கிலிகள் 1949 பென்சில்வேனியா உணவகங்களில் நிறுவனங்கள் 1949 பிக் பாய் உணவகங்களில் நிறுவப்பட்டன