Ginsters
கின்ஸ்டர்ஸ் என்பது இங்கிலாந்தின் தென்மேற்கில் உள்ள கார்ன்வாலில் உள்ள காலிங்டனை தளமாகக் கொண்ட ஒரு நிறுவனமாகும். இங்கிலாந்தின் மிகப்பெரிய பேஸ்டி தயாரிப்பாளரான இது, வெகுஜன உற்பத்தி செய்யப்பட்ட பேஸ்டி, தொத்திறைச்சி ரோல், சாண்ட்விச்கள், பாஸ்தா கிண்ணங்கள் மற்றும் பிற சுவையான தின்பண்டங்களை தயாரிப்பதில் நிபுணத்துவம் பெற்றது. 1977 முதல், இது மார்க் மற்றும் டேவிட் சாம்வொர்த் ஆகியோருக்கு சொந்தமானது. வரலாறு கின்ஸ்டர்ஸ் குடும்பம் குதிரை உரத்தை ஃபவுண்டரிகளுக்கு வழங்கும் வணிகத்தில் இருந்தது, அவை வார்ப்புக்கான அச்சுகளுக்கு மணலுடன் கலக்கின்றன. இறுதியாக வால்சாலில் உள்ள லாங்வுட் லேனுக்கு மாறுவதற்கு முன்பு இந்த வணிகம் வெஸ்ட் ப்ரோம்விச்சை அடிப்படையாகக் கொண்டது. இரண்டாம் உலகப் போருக்குப் பிறகு, ஜெஃப் கின்ஸ்டர் தனது தந்தையை அணுகி, தனது குடும்பத்துடன் மேற்கு நாட்டிற்குச் செல்ல விரும்புவதாகக் கூறினார். அவ்வாறு செய்ய தனது பரம்பரை முன்கூட்டியே பெற முடியுமா என்று அவர் தனது தந்தையிடம் கேட்டார். முதலில் டெவோனுக்கு குடிபெயர்ந்த ஜெஃப் கின்ஸ்டர் உறைதல் கிரீம் தயாரிக்கத் தொடங்கினார், மேலும் பால் சந்தைப்படுத்தல் வாரியம் அவரை வாங்க முன்வரும் அளவிற்கு மிகவும் வெற்றிகரமாக ஆனார். "அவர் விற்கவில்லை என்றால் எம். எம். பி தனது வணிகத்திற்கு பால் வழங்குவதை நிறுத்தும்" என்ற பதிலை மட்டுமே சந்திக்க ஜெஃப் மறுத்துவிட்டார். ஜெஃப் கின்ஸ்டர் கார்ன்வாலுக்குச் சென்று 1969 ஆம் ஆண்டில் தனது கார்னிஷ் பேஸ்டி வணிகத்தைத் தொடங்கினார். அவர்கள் நான்கு பேர் கொண்ட ஊழியர்களுடன், கிட்டத்தட்ட அகற்றப்பட்ட முட்டை பொதி செய்யும் நிலையத்தில் வணிகத்தைத் தொடங்கினர். ஜெஃப்ரி கின்ஸ்டர் ஒரு கப்பலின் சமையல்காரரிடமிருந்து பெற்றதாகக் கூறப்படும் ஒரு "ரகசிய சமையல் குறிப்பிலிருந்து" பேஸ்டி தயாரிக்கத் தொடங்கினார். 1970 வாக்கில் 30 பேர் கொண்ட ஒரு ஊழியர் ஒரு நாளைக்கு 48,000 யூனிட்டுகளை உற்பத்தி செய்யும் வரை உற்பத்தி மெதுவாக அதிகரித்தது. ஆரம்பத்தில் கின்ஸ்டர்ஸ் பேஸ்டிகள் தெற்கு இங்கிலாந்தை மேலும் விரிவுபடுத்துவதற்கு முன்பு, பிளைமவுத் மற்றும் அருகிலுள்ள கடலோர நகரங்களில் உள்ள பப்கள், கஃபேக்கள், கார்னர் கடைகள் மற்றும் பிற சிறிய கடைகளுக்கு விற்கப்பட்டன. 1977 ஆம் ஆண்டில், ஜெஃப்ரி கின்ஸ்டர் ஓய்வு பெற்று வணிகத்தை சாம்வொர்த் பிரதர்ஸ் நிறுவனத்திற்கு விற்றார், இது மேலும் வளர்ச்சி, நவீனமயமாக்கல் மற்றும் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுத்தது. அருகிலுள்ள தொழிற்சாலை கையகப்படுத்தப்பட்டு, புதுப்பிக்கப்பட்டு, நவீன பேக்கிங் மற்றும் பேக்கிங் வசதிகளுடன் பொருத்தப்பட்டது. இது தமார் பேக்கரி என்று மறுபெயரிடப்பட்டது, பின்னர் புதிய, பெரும்பாலும் தானியங்கி இயந்திரங்களுடன் நீட்டிக்கப்பட்டது. இது செயல்பாட்டுக்கு வந்தபோது அசல் ஜின்ஸ்டர்ஸ் பேக்கரி மூடப்பட்டது. 1984 ஆம் ஆண்டில், ஜின்ஸ்டர்ஸ் ஒரு வாரத்திற்கு 15 லட்சம் பேஸ்டிகளை தயாரித்து வந்தது, மேலும் கிழக்கு கார்ன்வாலின் தனியார் துறையில் மிகப்பெரிய முதலாளியாக மாறியது. 1987 ஆம் ஆண்டில், அருகிலுள்ள லின்ஹர் ஆற்றின் பெயரால் லின்ஹர் பேக்கரி என்று பெயரிடப்பட்ட ஒரு புதிய பேக்கரி, தமார் பேக்கரிக்கு அருகில் கட்டப்பட்டது. 1990 ஆம் ஆண்டில், ஜின்ஸ்டர்ஸ் தங்கள் தயாரிப்பு பற்றிய விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்த விளம்பரம் மற்றும் விளம்பர பிரச்சாரங்களைத் தொடங்கியது. இதன் விளைவாக ஜின்ஸ்டர்ஸ் ஒரிஜினல் கார்னிஷ் பேஸ்டி பிரிட்டன் முழுவதும் உள்ள முன்னணி பல்பொருள் அங்காடிகள், பெட்ரோல் நிலையங்கள், வசதியான கடைகள் மற்றும் மோட்டார் பாதை சேவை நிலையங்களால் சேமிக்கப்படுகிறது. ஜின்ஸ்டர்கள் தங்கள் அசல் கார்னிஷ் பேஸ்டி சுவையான பேஸ்ட்ரி சந்தையில் மிகப்பெரிய விற்பனையான தயாரிப்பு என்றும், இருபது ஆண்டு காலத்தில் அவற்றில் 450 மில்லியன் விற்கப்பட்டுள்ளன என்றும் கூறுகின்றனர். அரசியல் நிறுவனம் 2002 முதல் கன்சர்வேடிவ் கட்சிக்கு குறைந்தது 32,000 பவுண்டுகள் நன்கொடை அளித்துள்ளது, இது 2010 முதல் தனிப்பட்ட சாம்வொர்த் சகோதரர்களால் நன்கொடையாக வழங்கப்பட்ட 610,000 பவுண்டுகளுக்கு மேல் உள்ளது. ஜின்ஸ்டர்ஸ் தயாரிப்புகளின் மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்பு அசல் கார்னிஷ் பேஸ்டி ஆகும். கார்னிஷ் பேஸ்டிகளுக்கு 2011 ஆம் ஆண்டில் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்திலிருந்து பாதுகாக்கப்பட்ட புவியியல் குறியீடு (பி. ஜி. ஐ) அந்தஸ்து வழங்கப்பட்டது. இந்த தயாரிப்பு இன்னும் ஜின்ஸ்டர்களின் அசல் சமையல் குறிப்பைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது. 1990 களில் இருந்து தயாரிப்பு வரம்பு பல்வேறு வகையான பேஸ்டி, சுவையான துண்டுகள், தொத்திறைச்சி ரோல்ஸ், பன்றி இறைச்சி துண்டுகள், சூடான துண்டுகள், தின்பண்டங்கள், சாண்ட்விச்கள், பிளாட்பிரெட்கள், ரேப்புகள் மற்றும் தொகுக்கப்பட்ட சாலடுகள் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியதாக விரிவுபடுத்தப்பட்டுள்ளது. கார்ன்வாலில் உள்ள அண்டை பண்ணைகளில் இருந்து தங்கள் பொருட்களை பெறுவதாக ஜின்ஸ்டர்கள் கூறுகின்றனர். 2019 முதல், ஜின்ஸ்டர்ஸ் சைவ தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்து வருகிறது, எடுத்துக்காட்டாக அதன் மொராக்கோ காய்கறி பேஸ்டி, இது 2020 இல் ஒரு விருதை வென்றது. 2021 ஆம் ஆண்டில் நிறுவனம் பம்பாய் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கீரை, மற்றும் காஜூன் மசாலா இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கொண்டைக்கடலை உள்ளிட்ட கூடுதல் சைவ பேஸ்டி நிரப்புதல்களை அறிமுகப்படுத்தியது. 2002 முதல் 2011 வரை, கின்ஸ்டர்ஸ் கால்பந்து கிளப் பிளைமவுத் ஆர்கைல் எஃப்சிக்கு நிதியுதவி அளித்தது, 2016 ஆம் ஆண்டில் இந்த நிதியுதவியை 3 ஆண்டு ஒப்பந்தத்துடன் மீண்டும் புதுப்பித்தது. இது காலிங்டன் டவுன் எஃப்சி, காலிங்டன் ரக்பி கிளப் மற்றும் லான்செஸ்டன் ரக்பி கிளப் ("தி கார்னிஷ் ஆல் பிளாக்ஸ்") ஆகியவற்றிற்கும் நிதியுதவி செய்கிறது. 2019 பிரிட்டிஷ் டூரிங் கார் சாம்பியன்ஷிப் சீசனில் உற்பத்தியாளரின் ஆதரவுடன் டொயோட்டா கரோல்லாவுடன் ஸ்பீட்வொர்க்ஸ் மோட்டார்ஸ்போர்ட்டின் தலைப்பு ஸ்பான்சராக ஜின்ஸ்டர்ஸ் ஆனார். அணி நுழைவு ஜின்ஸ்டர்களுடன் குழு டொயோட்டா ஜிபி என்று அழைக்கப்பட்டது. குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளம் கின்ஸ்டர்ஸ் ஒரிஜினல் கார்னிஷ் பேஸ்டி 1960 நிறுவனங்கள் ஐக்கிய இராச்சியத்தின் பேக்கரிகள் ஐக்கிய இராச்சியத்தின் உணவு பிராண்டுகள் பிரிட்டிஷ் பை பிராண்டுகள் பிரிட்டிஷ் பிராண்டுகள் கார்ன்வால் உணவு அடிப்படையிலான நிறுவனங்கள் கார்னிஷ் உணவு வகைகள் 1960 இல் நிறுவப்பட்ட ஐக்கிய இராச்சியத்தின் உணவு உற்பத்தியாளர்கள் ஐக்கிய இராச்சியத்தின் இறைச்சி நிறுவனங்கள் காலிங்டன்