Huxelrebe
ஹக்ஸெல்ரேப் என்பது மதுவுக்கு பயன்படுத்தப்படும் ஒரு வெள்ளை திராட்சை ஆகும். ஹக்ஸெல்ரெப் முதன்மையாக ஜெர்மனியில் காணப்படுகிறது, அங்கு 2019 ஆம் ஆண்டில் பயிரிடப்பட்ட பகுதி குறைந்து வருகிறது. இது முதன்மையாக ஜெர்மன் ஒயின் பகுதிகளான ரைன்ஹெஸ்சென், பாலட்டினேட் மற்றும் நாஹே ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது. இங்கிலாந்திலும் சிறிய தோட்டங்கள் காணப்படுகின்றன. பண்புகள் ஹக்ஸெல்ரேப் என்பது மிக அதிக மகசூல் தரும் வகையாகும், இது ஆரம்பத்தில் பழுக்கிறது. விளைச்சல் கட்டுப்படுத்தப்பட்டால், அது மிக உயர்ந்த தரமான ஒயின்களை உருவாக்க முடியும், முதன்மையாக இனிப்பு ஒயின்கள் ஒரு அபெரிட்டிஃப் அல்லது இனிப்பு ஒயின், மேலும் இது பொதுவாக ஒரு குறைந்த ஆண்டில் கூட அவுஸ்லீஸ் பழுக்கக்கூடிய தன்மையை அடையலாம். ஒயின்களில் அமிலத்தன்மை அதிகமாக இருக்கும் மற்றும் ரூபார்ப் நறுமணத்தைக் கொண்டிருக்கும். பழுத்த திராட்சைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உயர்நிலை ஹக்ஸெல்ரேப் ஒயின்கள் பெரும்பாலும் மஸ்கட் போன்ற நறுமணங்களைக் கொண்டுள்ளன. 1927 ஆம் ஆண்டில் ஜெர்மன் விட்டிகல்ச்சுரிஸ்ட் டாக்டர் ஜார்ஜ் ஷியூ (1879-1949) என்பவரால் ஹக்ஸெல்ரேப் வரலாறு மற்றும் பெற்றோர் உருவாக்கப்பட்டது, அவர் ரைன்ஹெசெனில் உள்ள அல்சேயில் ஒரு திராட்சை இனப்பெருக்க நிறுவனத்தின் இயக்குநராக பணிபுரிந்தபோது, கோர்டில்லர் மஸ்க்யூ (மஸ்கட் ப்ரெகோஸ் டி சௌமூர்) உடன் குடெடல் (சாஸ்லாஸ்) ஐக் கடந்து சென்றார். இது 1969 இல் பல்வேறு வகையான பாதுகாப்பைப் பெற்றது. ஆரம்பத்தில் அதன் இனப்பெருக்கக் குறியீட்டின் கீழ் அறியப்பட்ட அல்சே எஸ் 3962, இந்த வகைக்கு முதன்முதலில் விரிவாக பயிரிட்ட விட்டிகல்ச்சுரிஸ்ட் மற்றும் நாற்றங்கால் உரிமையாளர் ஃபிரிட்ஸ் ஹக்ஸெல் (1892-1972) பெயரிடப்பட்டது. இது 1950 களில் வெஸ்ட்ஹோஃபென், ரைன்ஹெசென் ஆகிய இடங்களில் நடந்தது, மேலும் ஹக்செல் இந்த வகையின் முக்கிய சாம்பியனானார். ஹக்ஸெல் தனது ஹக்ஸெல்ரேப் ஒயின்களுக்காக பல பரிசுகளை வென்றார். பெயரின் ரீபா பகுதி திராட்சைக் கொடியைக் குறிக்கும் ஜெர்மன் ஆகும். ஹக்ஸெல்ரேப் என்ற ஒத்த சொற்களுக்கு அதன் இனப்பெருக்கக் குறியீடு அல்சே எஸ் 3962 அல்லது ஏஎஸ் 3962 ஐத் தவிர வேறு எந்த ஒத்த சொற்களும் இல்லை. குறிப்புகள் வெள்ளை ஒயின் திராட்சை வகைகள்