François-Louis Cailler
பிரான்சுவா-லூயிஸ் கெய்லர் (11 ஜூன் 1796-6 ஏப்ரல் 1852) ஒரு சுவிஸ் தொழில்முனைவோர் மற்றும் ஆரம்பகால சாக்லேட்டர் ஆவார், அவர் 1819 ஆம் ஆண்டில் சுவிஸ் சாக்லேட்டின் முதல் நவீன பிராண்டான கெய்லரை நிறுவினார். சுயசரிதை கெய்லர் 1796 ஜூன் 11 அன்று வௌட் மண்டலத்தில் உள்ள வேவேயில் டெய்லன்ஸைச் சேர்ந்த ஒரு குடும்பத்தில் பிறந்தார். வேவேயில் மளிகைக் கடையில் பயிற்சி பெற்ற பிறகு, அவர் வடக்கு இத்தாலிக்குச் சென்றார், அங்கு டூரினில், அங்குள்ள டிசீனிய சாக்லேட்டர்களிடமிருந்து சாக்லேட் தயாரிக்கும் கலையைக் கற்றுக்கொண்டார். 1818 ஆம் ஆண்டில் சுவிட்சர்லாந்திற்குத் திரும்பிய பிறகு, கெய்லர் ஆபிராம் எல். சி. உடன் ஒரு கூட்டணியைத் தொடங்கினார். கெய்லர் & குசின் என்ற பெயரில் வேவேயில் மளிகை வணிகத்தை நடத்தி வரும் ஆபோனின் குசின். அடுத்த ஆண்டு, 1819 ஆம் ஆண்டில், அவர் வேவிக்கு அருகிலுள்ள கோர்சியரில் ஒரு மாற்றப்பட்ட முன்னாள் ஆலையில் ஒரு சாக்லேட் தொழிற்சாலையை நிறுவினார், இதனால் கெய்லர் நிறுவனமாகவும், உலகின் முதல் இயந்திரமயமாக்கப்பட்ட சாக்லேட் தொழிற்சாலையாகவும் மாறியது. சாக்லேட்டை திடப்படுத்தவும், டேப்லெட்டுகளை உருவாக்கவும் கெய்லர் ஒரு நுட்பத்தை முழுமையாக்கினார். 1820 ஆம் ஆண்டு தொடங்கி, பெரிய அளவில் சாக்லேட் உற்பத்தி செய்வதற்காக கெய்லர் இப்பகுதியில் கூடுதல் தொழிற்சாலை இடத்தை வாடகைக்கு எடுத்தார். இருப்பினும், குசின் உடனான கூட்டாண்மை அடுத்த ஆண்டு கலைக்கப்பட்டது, மேலும் 1826 வாக்கில் கெய்லரின் வணிகம் திவாலாகிவிட்டது. இந்த நேரத்தில் அவர் பௌட்ரியைச் சேர்ந்த லூயிஸ்-ஆல்பர்டின் பெரெட்டை மணந்தார். நிறுவனம் மீட்கப்பட்ட பிறகு, கெய்லர் கோர்சியர்-சுர்-வேவி மற்றும் வேவி ஆகிய இடங்களில் இரண்டு புதிய நீர் மூலம் இயங்கும் தொழிற்சாலைகளை வாங்கினார். அவர் ஏப்ரல் 6,1852 அன்று கோர்சியரில் இறந்தார். அவரது மனைவி லூயிஸ்-ஆல்பர்டின் தங்கள் மகன்களான அகஸ்டே மற்றும் அலெக்ஸாண்டர் ஆகியோருடன் நிறுவனத்தை தொடர்ந்து நடத்தினார். 1875 ஆம் ஆண்டில், அவரது மருமகன் டேனியல் பீட்டருக்கு சாக்லேட்டை தனது அண்டை நாடான ஹென்றி நெஸ்லேவின் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் இணைத்து பால் சாக்லேட் தயாரிக்கும் யோசனை இருந்தது. ஏற்கனவே பங்குதாரர்களாக இருந்த பீட்டர் மற்றும் சார்லஸ்-அமேடி கோஹ்லரின் நிறுவனங்கள், 1911 இல் கெய்லருடன் இணைக்கப்பட்டன, பின்னர் பிரான்சுவா-லூயிஸின் பேரன் அலெக்ஸாண்ட்ரே-பிரான்சுவா-லூயிஸ் கெய்லர் (1866-1936) என்பவரால் நடத்தப்பட்டது, பீட்டர், கெய்லர், கோஹ்லர், சாக்லேட்ஸ் சுயிஸ் எஸ். ஏ. என்ற நிறுவனத்தை உருவாக்கியது, இது பின்னர் 1929 இல் உணவுத் தொழில்துறை நிறுவனமான நெஸ்லேவால் வாங்கப்பட்டது. குறிப்புகள் மற்றும் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் கெய்லர் கெய்லர் சுயவிவரத்தின் அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளம்-சாக்லேட் விமர்சனங்கள் மைசன் கெய்லர்-சுவிஸ் சாக்லேட் சுவிஸ் வணிகர்கள் 1796 பிறப்புகள் 1852 இறப்புகள் சுவிஸ் சாக்லேட் தொழிலதிபர்கள் மிட்டாய்களில் வணிகர்கள் வேவி சுவிஸ் தொழிலதிபர்கள் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் சுவிஸ் வணிகர்கள் சுவிஸ் நிறுவனத்தின் நிறுவனர்கள்