Boilo
போய்லோ என்பது வடகிழக்கு மற்றும் கிழக்கு மத்திய பென்சில்வேனியாவின் நிலக்கரி பிராந்தியத்தில் உள்ள ஒரு பாரம்பரிய கிறிஸ்துமஸ் அல்லது யூலெடைட் பானமாகும். போய்லோ என்பது க்ருப்னிக் அல்லது க்ருப்னிக்காக்கள் எனப்படும் பாரம்பரிய லித்துவேனிய மதுபானத்தின் மாறுபாடு ஆகும். சிட்ரஸ் பழங்கள் (ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை போன்றவை), மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் (ஜாதிக்காய், கிராம்பு, கேரவே விதை மற்றும் சோம்பு விதைகள் போன்றவை) மற்றும் தேன் மற்றும் இஞ்சி ஆல் போன்ற பிற பொருட்கள் உள்ளிட்ட ஒரு நிலையான சமையல் முறையை பயோலோ கொண்டுள்ளது. பாய்லோவில் உள்ள பாரம்பரிய அடிப்படை மூலப்பொருள் மூன்ஷைன் ஆகும். பல நவீன சமையல் வகைகள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மூன்ஷைனுக்கு பதிலாக கலக்கப்பட்ட விஸ்கி, கம்பு அல்லது தானிய ஆல்கஹால் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றன, மேலும் அவை அடுப்பின் மேல் அல்லது மெதுவான குக்கரில் தயாரிக்கப்படலாம். சில சமையல் குறிப்புகள் ஃபோர் குயின்ஸ் என்ற கலப்பு விஸ்கியைக் குறிப்பிடுகின்றன, இது முதலில் பிலடெல்பியாவில் காஸர் லிக்கர்ஸால் பாட்டில் செய்யப்பட்டு பின்னர் நியூ ஜெர்சியில் உள்ள லைர்ட் & கம்பெனிக்கு விற்கப்பட்டது. பாரம்பரிய சமையல் குறிப்பில் மாறுபாடுகள் தேன்பெர்ரி பாய்லோ, "டொமாட்டா" பாய்லோ, ப்ளூபெர்ரி பாய்லோ மற்றும் ஆப்பிள் பை பாய்லோ ஆகியவை அடங்கும். பானத்தின் பண்டிகை விளைவை அதிகரிக்க, சமையல் செயல்முறையுடன் விடுமுறை இசை மற்றும் அலங்காரம் செய்ய வேண்டும் என்று சில மரபுகள் பரிந்துரைக்கின்றன. வணிக தயாரிப்புகள் 2016 ஆம் ஆண்டில் ஃப்ராக்வில்லின் ஜாபர்வாக்கி மெழுகுவர்த்திகள், பி. ஏ. ஒரு பாய்லோ நறுமண மெழுகுவர்த்தியை வெளியிட்டது. டிசம்பர் 2012 நிலவரப்படி ரிங்டவுன் பென்சில்வேனியாவின் ப்ரோக்கியின் எல். எல். சி வணிக ரீதியாக கிடைக்கும் பானத்தின் "உடனடி" பதிப்பை அறிமுகப்படுத்தியது. ஸ்பிரிங் கேட் திராட்சைத் தோட்டம் மற்றும் மதுபானம் 2020 ஆம் ஆண்டில் ஒரு வணிக பதிப்பை அறிமுகப்படுத்தியது, இது உரிமையாளரின் நிலக்கரி பிராந்திய குடும்ப சமையல் குறிப்பை அடிப்படையாகக் கொண்டது. குறிப்புகள் கலப்பு பானங்கள் கிறிஸ்துமஸ் உணவு https://www.pottsmerc.com/2012/12/21/budding-boilo-baron-peddles-pa-coal-region-cocktail/amp