Shear thinning
ரியோலஜியில், வெட்டு மெலிதாக்குவது என்பது வெட்டு திரிபுகளின் கீழ் பாகுத்தன்மை குறைக்கப்படும் திரவங்களின் நியூட்டோனியன் அல்லாத நடத்தை ஆகும். இது சில நேரங்களில் போலி-பிளாஸ்டிக் நடத்தைக்கு ஒத்ததாக கருதப்படுகிறது, மேலும் பொதுவாக திக்ஸோட்ரோபி போன்ற நேரத்தை சார்ந்த விளைவுகளைத் தவிர்ப்பது என்று வரையறுக்கப்படுகிறது. வெட்டு மெலிதாக்குவது என்பது நியூட்டன் அல்லாத திரவங்களின் மிகவும் பொதுவான வகை மற்றும் பல தொழில்துறை மற்றும் அன்றாட பயன்பாடுகளில் காணப்படுகிறது. குறைந்த மூலக்கூறு நிறை கொண்ட தூய திரவங்களில் அல்லது சுக்ரோஸ் அல்லது சோடியம் குளோரைடு போன்ற சிறிய மூலக்கூறுகளின் சிறந்த கரைசல்களில் வெட்டு மெலிதாக்கம் பொதுவாகக் காணப்படவில்லை என்றாலும், இது பெரும்பாலும் பாலிமர் கரைசல்கள் மற்றும் உருகிய பாலிமர்கள், அதே போல் கெட்ச்அப், நொறுக்கப்பட்ட கிரீம், இரத்தம், பெயிண்ட் மற்றும் ஆணி மெருகூட்டல் போன்ற சிக்கலான திரவங்கள் மற்றும் இடைநீக்கங்களில் காணப்படுகிறது. வெட்டு-மெல்லிய நடத்தையின் பின்னணியில் உள்ள கோட்பாடுகள் வெட்டு மெல்லியதாக இருப்பதற்கான சரியான காரணம் முழுமையாக புரிந்து கொள்ளப்படவில்லை என்றாலும், இது திரவத்திற்குள் சிறிய கட்டமைப்பு மாற்றங்களின் விளைவு என்று பரவலாக கருதப்படுகிறது, அதாவது திரவத்திற்குள் மைக்ரோஸ்கேல் வடிவவியல்கள் வெட்டு வசதியை எளிதாக்க மறுசீரமைக்கப்படுகின்றன. கொலாய்டு அமைப்புகளில், ஓட்டத்தின் போது கட்டப் பிரிப்பு வெட்டு மெலிதான நிலைக்கு வழிவகுக்கிறது. பாலிமர் உருகுதல் மற்றும் கரைசல்கள் போன்ற பாலிமர் அமைப்புகளில், ஓட்டத்தின் போது பாலிமர் சங்கிலிகள் சிதைவதால் வெட்டு மெல்லியதாகிறது. ஓய்வில், அதிக மூலக்கூறு எடை கொண்ட பாலிமர்கள் சிக்கிக் கொள்கின்றன மற்றும் தோராயமாக சார்ந்துள்ளன. இருப்பினும், அதிக விகிதத்தில் கிளர்ச்சிக்கு உட்படும் போது, இந்த அதிக அனிசோட்ரோபிக் பாலிமர் சங்கிலிகள் பிரித்தெடுக்கத் தொடங்குகின்றன மற்றும் வெட்டு விசையின் திசையில் சீரமைக்கப்படுகின்றன. இது குறைந்த மூலக்கூறு/துகள் தொடர்பு மற்றும் அதிக அளவு திறந்தவெளிக்கு வழிவகுக்கிறது, இது பாகுத்தன்மையைக் குறைக்கிறது. சக்தி சட்ட மாதிரி போதுமான உயர் மற்றும் மிகக் குறைந்த வெட்டு விகிதங்களில், ஒரு பாலிமர் அமைப்பின் பாகுத்தன்மை வெட்டு விகிதத்திலிருந்து சுயாதீனமாக உள்ளது. அதிக வெட்டு விகிதங்களில், பாலிமர்கள் முற்றிலும் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன மற்றும் அமைப்பு பீடபூமிகளின் பாகுத்தன்மை மதிப்பு η φ அல்லது எல்லையற்ற வெட்டு பாகுத்தன்மை பீடபூமியில் உள்ளது. குறைந்த வெட்டு விகிதங்களில், வெட்டு சிக்கல்களால் தடுக்க முடியாத அளவுக்கு மிகக் குறைவாக உள்ளது மற்றும் அமைப்பின் பாகுத்தன்மை மதிப்பு η0 அல்லது பூஜ்ஜிய வெட்டு வீத பாகுத்தன்மை ஆகும். ην இன் மதிப்பு அடையக்கூடிய மிகக் குறைந்த பாகுத்தன்மையைக் குறிக்கிறது மற்றும் வெட்டு மெல்லிய அளவைப் பொறுத்து η0 ஐ விட குறைவான அளவிலான வரிசைகளாக இருக்கலாம். ஒரு பதிவு (η) எதிராக பதிவு () வரைபடத்தில் வெட்டு விகிதத்திற்கு எதிராக பிசுபிசுப்பு திட்டமிடப்பட்டுள்ளது, அங்கு நேரியல் பகுதி வெட்டு-மெல்லிய ஆட்சியாகும் மற்றும் ஓஸ்ட்வால்ட் மற்றும் டி வேல் சக்தி சட்ட சமன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி வெளிப்படுத்தப்படலாம்ஃ ஓஸ்ட்வால்ட் மற்றும் டி வேல் சமன்பாட்டை மடக்கை வடிவத்தில் எழுதலாம்ஃ வெளிப்படையான பாகுத்தன்மை என வரையறுக்கப்படுகிறது, மேலும் இது வெளிப்படையான பாகுத்தன்மைக்கு இரண்டாவது சக்தி-சட்ட சமன்பாட்டை வழங்க ஓஸ்ட்வால்ட் சமன்பாட்டில் செருகப்படலாம்ஃ இந்த வெளிப்பாடு விரிவடைதல் (வெட்டு தடிமனாக்கம்) நடத்தையை விவரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படலாம், அங்கு n இன் மதிப்பு 1 ஐ விட அதிகமாக உள்ளது. ஹெர்ஷல்-புல்க்லி மாடல் பிங்காம் பிளாஸ்டிக்குகள் பாயத் தொடங்குவதற்கு ஒரு முக்கியமான வெட்டு அழுத்தத்தை மீற வேண்டும். இந்த நடத்தை பொதுவாக பாலிமர்/சிலிக்கா மைக்ரோ மற்றும் நானோகம்போசைட்களில் காணப்படுகிறது, அங்கு பொருளில் ஒரு சிலிக்கா நெட்வொர்க்கின் உருவாக்கம் குறைந்த வெட்டு அழுத்தத்தில் திட போன்ற பதிலை வழங்குகிறது. பிளாஸ்டிக் திரவங்களின் வெட்டு-மெல்லிய நடத்தையை ஹெர்ஷல்-புல்க்லி மாதிரியுடன் விவரிக்க முடியும், இது ஓஸ்ட்வால்ட் சமன்பாட்டிற்கு ஒரு வாசல் வெட்டு அழுத்தக் கூறுகளைச் சேர்க்கிறதுஃ திக்ஸோட்ரோபியுடனான உறவு சில ஆசிரியர்கள் வெட்டு மெல்லியதை திக்ஸோட்ரோபிக் நடத்தையின் ஒரு சிறப்பு நிகழ்வாக கருதுகின்றனர், ஏனெனில் திரவத்தின் நுண் கட்டமைப்பை அதன் ஆரம்ப நிலைக்கு மீட்டெடுப்பதற்கு எப்போதும் பூஜ்ஜியமற்ற நேரம் தேவைப்படும். இருப்பினும், இடையூறுக்குப் பிறகு பாகுத்தன்மையை மீட்டெடுப்பது மிக விரைவாக இருக்கும்போது, கவனிக்கப்பட்ட நடத்தை கிளாசிக் வெட்டு மெல்லிய அல்லது சூடோபிளாஸ்டிசிட்டி ஆகும், ஏனெனில் வெட்டு அகற்றப்பட்டவுடன், பாகுத்தன்மை இயல்பு நிலைக்குத் திரும்புகிறது. பாகுத்தன்மை மீட்க அளவிடக்கூடிய நேரம் எடுக்கும் போது, திக்ஸோட்ரோபிக் நடத்தை கவனிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், திரவங்களின் பாகுத்தன்மையை விவரிக்கும் போது, வெட்டு-மெல்லிய (சூடோபிளாஸ்டிக்) நடத்தையை திக்ஸோட்ரோபிக் நடத்தையிலிருந்து வேறுபடுத்துவது பயனுள்ளதாக இருக்கும், அங்கு அனைத்து வெட்டு விகிதங்களிலும் பாகுத்தன்மை கிளர்ச்சிக்குப் பிறகு சிறிது காலத்திற்கு குறைகிறதுஃ இந்த இரண்டு விளைவுகளும் பெரும்பாலும் ஒரே திரவத்தில் தனித்தனியாகக் காணப்படுகின்றன. அன்றாட உதாரணங்கள் சுவர் வண்ணப்பூச்சு ஒரு போலி பிளாஸ்டிக் பொருள். நவீன சுவர் வண்ணப்பூச்சு பயன்படுத்தப்படும்போது, தூரிகை அல்லது ரோலரால் உருவாக்கப்பட்ட வெட்டு அது மெல்லிய மற்றும் மேற்பரப்பை சமமாக ஈரப்படுத்த அனுமதிக்கும். பயன்படுத்தியவுடன், வண்ணப்பூச்சு அவற்றின் அதிக பாகுத்தன்மையை மீண்டும் பெறுகிறது, இது சொட்டு சொட்டாக ஓடுவதைத் தவிர்க்கிறது. கெட்ச்அப் என்பது ஒரு வெட்டு-மெல்லிய பொருள், ஓய்வெடுக்கும்போது பிசுபிசுப்பானது, ஆனால் பாட்டிலை அழுத்துவதன் மூலமோ, அசைப்பதன் மூலமோ அல்லது அடிப்பதன் மூலமோ கிளர்ச்சியடையும் போது வேகத்தில் பாய்கிறது. விப்பட் கிரீம் ஒரு வெட்டு-மெல்லிய பொருளாகும். நொறுக்கப்பட்ட கிரீம் அதன் கேனிஸ்டரில் இருந்து தெளிக்கப்படும்போது, அதிக ஓட்ட விகிதத்தில் குறைந்த பாகுத்தன்மை காரணமாக அது முனையிலிருந்து சீராக வெளியே பாய்கிறது. இருப்பினும், நொறுக்கப்பட்ட கிரீம் ஒரு கரண்டியில் தெளிக்கப்பட்ட பிறகு, அது பாயவில்லை, மேலும் அதன் அதிகரித்த பாகுத்தன்மை அதை கடினமாக இருக்க அனுமதிக்கிறது. மேலும் காண்க வெளிப்புற இணைப்புகள் தி கிரேட் கெட்ச்அப் மர்ம குறிப்புகள் கான்டினியம் மெக்கானிக்ஸ் ரியாலஜி நியூட்டோனியன் அல்லாத திரவங்கள் ஸ்மார்ட் மெட்டீரியல் ட்ரைபாலஜி