Jose Cuervo
ஜோஸ் கியூர்வோ டெக்விலாவின் சிறந்த விற்பனையான பிராண்ட் ஆகும், இது உலகளவில் நுகரப்படும் டெக்விலாவில் ஐந்தில் ஒரு பங்கை விற்கிறது. 2012 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி, ஜோஸ் கியூர்வோ அமெரிக்காவில் ஆண்டுதோறும் 35 லட்சம் டெக்கீலா கேஸ்களை விற்கிறார், இது அமெரிக்க டெக்கீலா சந்தையில் மூன்றில் ஒரு பங்கைக் கொண்டுள்ளது. ஜோஸ் கியூர்வோ குடும்பத்திற்குச் சொந்தமானது மற்றும் இன்று டான் ஜோஸ் அன்டோனியோ டி கியூர்வோவின் சந்ததியினரான பெக்மேன் குடும்பத்தால் நடத்தப்படுகிறது. ஜுவான்-டொமிங்கோ பெக்மேன் நிறுவனத்தின் ஆறாவது தலைமுறை தலைவர் ஆவார். ஜூலை 2013 இல் பெக்மேன் குடும்பத்தின் ப்ராக்ஸிமோ ஸ்பிரிட்ஸ் நிறுவனத்தை வாங்குவதற்கான டியாஜியோவின் தோல்வியுற்ற முயற்சியைத் தொடர்ந்து, டியாஜியோவிலிருந்து ஜோஸ் குவெர்வோவின் விநியோகத்தை எடுத்துக் கொண்டது. 1758 ஆம் ஆண்டில், டான் ஜோஸ் அன்டோனியோ டி கியூர்வோவுக்கு ஸ்பெயினின் ஆறாம் ஃபெர்டினாண்ட் மன்னர் ஜாலிஸ்கோவின் டெக்கீலா நகரில் ஒரு நில மானியத்தை வழங்கினார். இங்கு அவரது குடும்பத்தினர் மத்திய மெக்சிகோவில் காணப்படும் பூக்கும் நீல நீலக்கத்தாழை தாவரத்தை பயிரிட்டு அறுவடை செய்யும் பண்ணையான டபெர்னா டி குவெர்வோவை நிறுவினர், இது புளிக்கவைக்கப்பட்டு பின்னர் டகிலாவை உருவாக்க வடிகட்டப்படுகிறது. டான் ஜோஸ் அன்டோனியோ டி கியூர்வோவின் மகன் ஜோஸ் மரியா குவாடலூப் டி கியூர்வோ ஸ்பெயினின் நான்காம் கார்லோஸ் மன்னரிடமிருந்து டெக்கீலாவை வணிக ரீதியாக உற்பத்தி செய்ய அனுமதி வழங்கப்பட்ட பின்னர், முதல் வினோ மெஸ்கல் டி டெக்விலா டி ஜோஸ் கியூர்வோ 1795 ஆம் ஆண்டில் தயாரிக்கப்பட்டது. இது டெக்கீலா தொழிற்துறையின் பிறப்பாகும். 1880 வாக்கில், குவெர்வோ குடும்பம் வணிக விநியோகத்திற்காக தனித்தனியாக டெக்விலாவை பாட்டில் செய்யத் தொடங்கியது. மற்ற டிஸ்டில்லர்கள் இன்னும் பீப்பாய்களைப் பயன்படுத்திக்கொண்டிருந்த நேரத்தில், டெக்விலாவை பாட்டில் செய்த முதல் டிஸ்டில்லர் குவெர்வோ ஆகும். 1893 வரை டெக்கீலா "மெஸ்கல் டி டெக்கீலா" என்று அழைக்கப்பட்டது, அப்போது டெக்கீலா தயாரிப்பாளர்களும் மெக்சிகன் அரசாங்கமும் பெயரிலிருந்து "மெஸ்கல்" ஐ கைவிட்டனர். குவெர்வோவின் முதல் பாட்டில் டெக்விலா 1906 இல் விற்கப்பட்டது. டான் ஜீசஸ் இறந்த பிறகு, அவரது மனைவி அனா கோன்சலஸ் ரூபியோ லா ரோஜெனாவைப் பெற்றார், மேலும் 1900 ஆம் ஆண்டில் லா கான்ஸ்டான்சியாவின் தலைவரான ஜோஸ் கியூர்வோ லாபாஸ்டிடாவை மணந்தார். அப்போதிருந்து, பிராண்ட் ஜோஸ் கியூர்வோ டெக்கீலா ஆனது. 1934 இல் அனா கோன்சலஸ் ரூபியோ இறந்த பிறகு, எஸ்டேட் அவரது மருமகள் குவாடலூப் கல்லார்டோவுக்கு விடப்பட்டது, அவர் 1966 இல் இறந்தார் மற்றும் அவரது சகோதரி வர்ஜீனியா கல்லார்டோவுக்கு தோட்டத்தை விட்டுச் சென்றார். அவரது மகன்களில் ஒருவரான ஜுவான் பெக்மேன் கல்லார்டோ வணிகத்தை நிர்வகிப்பார். குவெர்வோவின் ஒரு பகுதி டிஸ்ட்ரிபுயிடோரா பேகாவுக்குச் சொந்தமானது, 1979 ஆம் ஆண்டு தொடங்கி, மற்ற பகுதி கிருபோ குவெர்வோவுக்குச் சொந்தமானது, இது பெக்மேன், அவரது மகன் ஜுவான் பெக்மேன் விடால், ஜோஸ் லூயிஸ் காம்போஸ் மற்றும் ஹூப்லெய்ன் இன்க் ஆகியோரைக் கொண்டது. சமீபத்திய வரலாறு சௌஸாவுடன் சேர்ந்து, குவெர்வோ 1940 களில் டெக்கீலா துறையில் ஆதிக்கம் செலுத்தத் தொடங்கினார். மெக்ஸிகோவிலிருந்து தென்மேற்கு அமெரிக்க மாநிலங்களுக்கு கடத்தப்பட்டபோது, தடை சகாப்தத்தின் போது டெக்கீலா முதன்முதலில் அமெரிக்காவிற்குள் குறிப்பிடத்தக்க ஊடுருவல்களைச் செய்தது. இரண்டாம் உலகப் போரின் போது டெக்கீலா அமெரிக்காவில் மேலும் முன்னேற்றம் அடைந்தது, அப்போது பல அமெரிக்க டிஸ்டில்லரிகள் போர் தொடர்பான உற்பத்திக்கு மாறின, மேலும் ஐரோப்பிய இறக்குமதிகளுக்கு கட்டுப்பாடுகள் இருந்தன. பின்னர், 1980 களில், அதிகமான அமெரிக்க சுற்றுலாப் பயணிகள் மெக்ஸிகோவிற்குச் சென்று டெக்கீலாவைக் கண்டுபிடித்தனர். அமெரிக்காவின் டிஸ்டில்ட் ஸ்பிரிட்ஸ் கவுன்சிலின் கூற்றுப்படி, அமெரிக்க டெக்விலாவுக்கான தேவை பல ஆண்டுகளாக உயர்ந்துள்ளது, 2012 ஆம் ஆண்டில் 12 மில்லியன் வழக்குகள் அமெரிக்காவிற்கு அனுப்பப்பட்டன, இது ஒரு தசாப்தத்திற்கு முந்தையதை விட 54 சதவீதம் அதிகமாகும். மிக வேகமாக வளர்ந்து வரும் பிரிவு சூப்பர்-பிரீமியம் நீல நீல நீலக்கத்தாழை ஆவிகள் ஆகும். 1989 ஆம் ஆண்டில், பெக்மேன் குடும்பம் ஜோஸ் குவெர்வோவின் 45 சதவீதத்தை கிராண்ட் மெட்ரோபொலிட்டன் பிஎல்சியின் ஒரு பிரிவான இன்டர்நேஷனல் டிஸ்டில்லர்ஸ் அண்ட் வின்டர்ஸ் (ஐடிவி) க்கு விற்றது. 1997 ஆம் ஆண்டில், கிராண்ட் மெட்ரோபொலிட்டன் கின்னஸ் பி. எல். சி உடன் இணைக்கப்பட்டு டியாஜியோ ஆனது, இது 2013 வரை மெக்ஸிகோவுக்கு வெளியே ஜோஸ் குவெர்வோவின் முக்கிய விநியோகஸ்தராக இருக்கும். 2011 ஆம் ஆண்டு தொடங்கி, உலகின் மிகப்பெரிய மதுபான உற்பத்தியாளரான டியாஜியோ, பெக்மேன் குடும்பத்திலிருந்து ஜோஸ் குவெர்வோவை 3 பில்லியன் டாலருக்கும் அதிகமாக வாங்க பேச்சுவார்த்தை நடத்தினார். பிராண்டை வாங்க முடியாமல் போன பிறகு, டியாஜியோ டிசம்பர் 2012 இல் அமெரிக்க விநியோக ஒப்பந்தத்தை முடிவுக்கு கொண்டுவருவதாக அறிவித்தது. மார்ச் 2013 இல் முதன்முதலில் அறிவிக்கப்பட்ட ஒரு ஒப்பந்தத்தில், பெக்மேன் குடும்பத்திற்குச் சொந்தமான ப்ராக்ஸிமோ ஸ்பிரிட்ஸ் என்ற நிறுவனம், ஜூலை 2013 இல் தொடங்கி ஜோஸ் குவெர்வோவின் விநியோகத்தை எடுத்துக் கொண்டது. லா ரோஜெனா டிஸ்டில்லரி பின்னணி ஜோஸ் கியூர்வோ மெக்ஸிகோவின் ஜாலிஸ்கோ மாநிலத்தில் உள்ள லா ரோஜெனா டிஸ்டில்லரியில் தயாரிக்கப்படுகிறது. டிஸ்டில்லரி அதிகாரப்பூர்வமாக 1812 இல் நிறுவப்பட்டது. இது லத்தீன் அமெரிக்காவின் மிகப் பழமையான செயலில் உள்ள டிஸ்டில்லரி ஆகும். அனா கோன்சலஸ் ரூபியோ 1900 ஆம் ஆண்டில் ஜோஸ் கியூர்வோ லாபாஸ்டிடாவை மணந்த பிறகு, அவர் டிஸ்டில்லரி லா ரோஜெனாவை மறுபெயரிட்டார், மேலும் அங்கு தயாரிக்கப்பட்ட டெக்விலாவை முதலில் ஜோஸ் கியூர்வோ என்று அழைத்தார். டான் வின்சென்ட் இறந்த பிறகு, ஜெசஸ் புளோரஸ் (இப்போது லா கான்ஸ்டான்சியா என்று அழைக்கப்படும் டிஸ்டில்லரியின் உரிமையாளர்) லா ரோஜெனாவின் நிர்வாகத்தை எடுத்துக் கொண்டார். முன்பு மர பீப்பாய்களில் மட்டுமே சேமித்து வைக்கப்பட்டிருந்த டெக்கீலாவை டமாஜுவானாஸில் (கயிறு-மூடப்பட்ட குடைகள்) தொகுத்த முதல் நபர் இவர்தான். தாமாஜுவானாக்கள் பின்னர் தனிப்பட்ட பாட்டில்களால் மாற்றப்பட்டன, இதனால் டெக்கீலாவை எல்லையைத் தாண்டி அமெரிக்காவிற்கு கொண்டு செல்வது எளிது. 1873 ஆம் ஆண்டில் நிறுவனம் தனது முதல் மூன்று பாட்டில்களை எல்லையைத் தாண்டி ஏற்றுமதி செய்தது. ஒரு ஆவி டெக்கீலா என்று அழைக்கப்படுவதற்கு, அது நீல நீலக்கத்தாழை தாவரத்திலிருந்து வர வேண்டும், இது ஜாலிஸ்கோ மற்றும் மத்திய மெக்ஸிகோவின் அருகிலுள்ள நான்கு பகுதிகளில் மட்டுமே காணப்படுகிறது. அனைத்து ஜோஸ் கியூர்வோ டெக்கீலா மெக்சிகோவின் ஜாலிஸ்கோ மாநிலத்தில் உள்ள டெக்கீலா நகரில் தொடர்ந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. வடிகட்டுதல் செயல்முறை நீல நீலக்கத்தாழை செடி இலைகளையும் ஒரு வட்டமான, சதைப்பற்றுள்ள மையத்தையும் (பினா) கொண்டுள்ளது. இலைகள் வெட்டப்பட்டு, மையப்பகுதி சமைக்கப்பட்டு, சாற்றை உருவாக்க நசுக்கப்படுகிறது, இது புளிக்கவைக்கப்பட்டு டகிலாவை உருவாக்க வடிகட்டப்படுகிறது. இதன் விளைவாக முதிர்ச்சியடையாத, தெளிவான டெக்கீலா பின்னர் தண்ணீரில் நீர்த்தப்பட்டு ஆல்கஹால் உள்ளடக்கத்தை சுமார் 40 சதவீதமாகக் குறைக்கிறது. தூய டெக்கீலா நீல நீலக்கத்தாழை தாவரத்தின் சாற்றில் இருந்து வடிகட்டப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் மிக்ஸ்டோ டெக்கீலாக்கள் சட்டப்பூர்வமாக டெக்கீலா என்று அழைக்கப்படுவதற்கு குறைந்தது 51 சதவீதம் நீல நீல நீலக்கத்தாழை மட்டுமே இருக்க வேண்டும். 1964 ஆம் ஆண்டில், டெக்கிலா தயாரிப்பாளர்கள் டெக்கிலாவில் உள்ள சர்க்கரைகளில் 30 சதவீதம் வரை நீலக்கத்தாழை ஆலை தவிர வேறு மூலங்களிலிருந்து பெற அனுமதிக்கப்பட்டனர். 1970 களில் நீல நீலக்கத்தாழை பற்றாக்குறையின் போது, டெக்கீலாவில் 51.5% நீலக்கத்தாழை மட்டுமே இருக்க வேண்டும் என்று மெக்சிகன் விதிமுறைகள் மேலும் திருத்தப்பட்டன. பழுப்பு செடிகள் முதிர்ச்சியடைந்து பழுக்க 10 முதல் 12 ஆண்டுகள் ஆகும், அதே நேரத்தில் கரும்பு ஒவ்வொரு ஆண்டும் அறுவடை செய்யப்படலாம், எனவே பழுப்பு நிற ஆவியை கரும்பு ஆவியுடன் கலப்பது ஒரு மலிவான முறையாகும், அதே நேரத்தில் 100% நீல நீல பழுப்பு தாவரத்தைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் விலை உயர்ந்ததாகும். கியூர்வோ எக்ஸ்பிரஸ் தி ஜோஸ் கியூர்வோ எக்ஸ்பிரஸ் ரயில் பிப்ரவரி 2012 இல் ஜாலிஸ்கோ பகுதியில் சுற்றுலா வளர்ச்சியை மேம்படுத்த உதவும் வகையில் பார்வையாளர்களுக்காக திறக்கப்பட்டது. இந்த ரயில் குவாடலஜாராவிலிருந்து டெக்கிலா வரை 60 கிலோமீட்டர் தூரம் பயணிக்கிறது, நீலக்கத்தாழை வயல்கள் மற்றும் கடந்த எரிமலைகள் வழியாக பயணிக்க இரண்டு மணி நேரம் ஆகும். டெக்கிலாவுக்கு வந்தவுடன், விருந்தினர்கள் ஜோஸ் குவெர்வோ தொழிற்சாலை மற்றும் லா ரோஜெனா டிஸ்டில்லரிக்கு சுற்றுப்பயணம் செய்ய முடியும். நொதித்தல் மற்றும் வடிகட்டுதல் முடிந்த பிறகு டெக்கிலா சில்வர் டெக்கிலாவின் வகைகள் இயற்கையாகவே தெளிவாக உள்ளன. இந்த வகை "பிளாங்கோ" அல்லது "வெள்ளை" என்று அழைக்கப்படுகிறது. மறுபுறம் "பிளாட்டா" அல்லது "வெள்ளி", அதன் நிறம் "பிளாங்கோ" போலவே இருந்தபோதிலும், டெக்கீலாவின் பழைய பதிப்பாகும், இது மாதங்கள் அல்லது ஆண்டுகள் பீப்பாய்களில் வைக்கப்பட்ட பிறகு நிறமாற்றம் செய்யப்பட்டது. நொதித்தல் மற்றும் வடிகட்டுதல் செயல்முறைகளுக்குப் பிறகு, டெக்கிலாவை ஓக் பீப்பாய்களில் பழையதாக மாற்றலாம், இது ஒரு தங்க நிறத்தை அளிக்கிறது. தங்க டெக்கீலாவில் மூன்று மாறுபாடுகள் உள்ளன. ரெபோசாடோக்கள் வெளிர் அம்பர் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, ஏனெனில் அவை பொதுவாக 2 முதல் 12 மாதங்கள் ஓக் பீப்பாய்களில் செலவிடுகின்றன. அனெஜோஸ் ஒரு இருண்ட தங்க நிறத்தையும், பீப்பாயிலிருந்து அதிக சுவை பங்களிப்புகளையும் கொண்டுள்ளன, ஏனெனில் அவை பொதுவாக ஓக் பீப்பாய்களில் 1 முதல் 3 ஆண்டுகள் வரை இருக்கும். கூடுதல் அனெஜோ, இது இன்னும் இருண்ட நிறத்தையும் பணக்கார சுவையையும் கொண்டுள்ளது, இது 100% நீல நீலக்கத்தாழை மற்றும் மூன்று ஆண்டுகளுக்கு மேல் பழமையானது. எக்ஸ்ட்ரா அனெஜோ டெக்விலாக்களின் எப்போதாவது புகைபிடிக்கும் சுவைகள் பொதுவாக பிராண்டி மற்றும் ஸ்காட்சில் காணப்படும் சுவைகளுடன் ஒப்பிடப்படுகின்றன. மூன்று வயதிற்கு மேற்பட்ட டெக்விலாக்களுக்கான கூடுதல் அனெஜோ பதவி 2006 ஆம் ஆண்டில் மெக்ஸிகோவின் தரப்படுத்தலுக்கான தேசிய குழுவால் அங்கீகரிக்கப்பட்டது. ஜோஸ் கியூர்வோ டெக்விலாஸ் எஸ்பேஷியல் சில்வர் கியூர்வோ எஸ்பேஷனல் தயாரிப்புகள் மிக்ஸ்டோ டெக்விலாஸ் ஆகும். சிறப்பு வெள்ளி என்பது குறைந்தது 51 சதவீதம் நீலக்கத்தாழை கொண்ட ஒரு வயது வராத வெள்ளை டெக்கீலா ஆகும், மீதமுள்ளவை கரும்பு ஆவியால் ஆனவை. சிறப்பு ரெபோசாடோ சிறப்பு ரெபோசாடோ (பொதுவாக "கியூர்வோ கோல்டு" என்று குறிப்பிடப்படுகிறது) என்பது ரெபோசாடோ மற்றும் குறைந்தபட்சம் 51 சதவீதம் நீலக்கத்தாழை கொண்ட இளைய டெக்கீலாக்களின் கலவையாகும், இதில் கேரமல் நிறம் சேர்க்கப்பட்டு முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புக்கு தங்க நிறத்தை அளிக்கிறது, இது ஜோவன் டெக்கீலா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. சிங்கே 2013 ஆம் ஆண்டில், ப்ராக்ஸிமோ ஜோஸ் கியூர்வோ சிங்கேவை அறிமுகப்படுத்தியது, இது சிறப்பு வெள்ளியின் இலவங்கப்பட்டை உட்செலுத்தப்பட்ட 35 சதவீதம் ஏபிவி பதிப்பாகும். சந்தையில் உள்ள பல இலவங்கப்பட்டை உட்செலுத்தப்பட்ட மதுபானங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும். ஃபயர்பால் மற்றும் அதில் உள்ள விவாதத்தைப் பார்க்கவும். பாரம்பரிய குவெர்வோவின் பாரம்பரியம் 1795 முதல் தயாரிக்கப்பட்டு வருகிறது. அதன் வகைகள், வெள்ளி மற்றும் ரெபோசாடோ, 100% நீலக்கத்தாழை டெக்கீலாக்கள் ஆகும். ஆறு மாத பீப்பாய் வயதானதன் மூலம் ரெபோசாடோ அதன் அம்பர் நிறத்தை அடைகிறது. வெள்ளி 2011 இல் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. பிளாக் கியூர்வோ பிளாக் என்பது ஓக் பீப்பாய்களில் ஒரு வருடம் பழமையான கரும்பு ஆவியை உள்ளடக்கிய ஒரு கலவையான அனெஜோ டெக்விலாவாகும். ப்ளூம்பெர்க் பிசினஸ்வீக்ஸ் 2009 பட்டியலில் உலகின் சிறந்த 20 ருசியான டெக்விலாக்களின் பட்டியலில் இது பெயரிடப்பட்டது. அது இனி கிடைக்காது. பிளாட்டினோ பிளாட்டினோ என்பது 100% நீலக்கத்தாழை ஆகும், இது ஒரு தனியுரிம செயல்முறையைப் பயன்படுத்தி கையால் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இதில் டெக்விலா குளிர்ச்சியாக வடிகட்டப்படுவதற்கு முன்பு அதிக சுவையைக் கொண்டுவருவதற்காக நீராவி மீண்டும் கைப்பற்றப்படுகிறது. இது ப்ளூம்பெர்க் பிசினஸ்வீக்கின் 2009 ஆம் ஆண்டின் உலகின் 20 சிறந்த சுவை டெக்விலாக்களின் பட்டியலில் பெயரிடப்பட்டது, மேலும் பீவரேஜ் டேஸ்டிங் இன்ஸ்டிடியூட்டின் மிக உயர்ந்த மதிப்பீடான சூப்பர்லேட்டிவ் விருதை வழங்கியது. டிஸ்டில்லரியின் 200 வது ஆண்டு நிறைவைக் கொண்டாடுவதற்காக 1995 ஆம் ஆண்டில் ரிசர்வா டி லா ஃபேமிலியா ரிசர்வா டி லா ஃபேமிலியா அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. ரிசர்வா டி லா ஃபேமிலியா என்பது லா ரோஜெனா டிஸ்டில்லரியின் தனியார் பாதாள அறைகளில் முதிர்ச்சியடைந்த 100% நீல நீல நீலக்கத்தாழை டெக்கீலாவின் உயர்நிலை சலுகையாகும். அதன் முதல் பதிப்பு வெளியான சில வாரங்களுக்குப் பிறகு விற்கப்பட்டது. ரிசர்வா டி லா ஃபேமிலியா ஒரு கூடுதல் அனெஜோ டெக்கீலா என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, அதாவது இது ஒரு ஓக் பீப்பாயில் மூன்று ஆண்டுகளுக்கு மேல் வயதான நீலக்கத்தாழை, இது ஒரு ஆழமான தங்க நிறத்தை அளிக்கிறது, இது ஸ்காட்ச் அல்லது பிராண்டியில் மிகவும் பணக்கார சுவையுடன் சுவைக்கப்படுகிறது. 2005 ஆம் ஆண்டில் உயர்நிலை வேறுபாடு உருவாக்கப்பட்ட பிறகு இது குவெர்வோவின் முதல் கூடுதல் அனெஜோ சலுகையாக மாறும். இது ப்ளூம்பெர்க் பிசினஸ்வீக்ஸ் 2009 இன் உலகின் 20 சிறந்த சுவை டெக்விலாக்களின் பட்டியலிலும், 2013 ஆம் ஆண்டில் ஆண்கள் இதழில் உலகின் 18 சிறந்த டெக்விலாக்களின் பட்டியலிலும் பெயரிடப்பட்டது. மார்கரிடாஸ் கியூர்வோ பல முன் தயாரிக்கப்பட்ட மார்கரிடாஸை வழங்குகிறது. உண்மையான மார்கரிட்டா மற்றும் லைட் மார்கரிட்டா வகைகள் கியூர்வோ கோல்டைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை அளவு அடிப்படையில் 9.95% ஆல்கஹால் ஆகும். கோல்டன் மார்கரிட்டாவில் கியூர்வோ கோல்டுடன் கிராண்ட் மார்னியர் மதுபானம் உள்ளது, மேலும் இது 12.7% apv ஆகும். மார்கரிட்டா கலவையில் ஆல்கஹால் எதுவும் இல்லை. 1800 1800 டெக்கீலா, ஜோஸ் கியூர்வோவுக்குச் சொந்தமானது மற்றும் 2008 ஆம் ஆண்டு தொடங்கி ப்ராக்ஸிமோ ஸ்பிரிட்ஸால் விநியோகிக்கப்படுவதற்கு முன்பு கியூர்வோ 1800 என்று பெயரிடப்பட்டது, இது ஒரு 100% நீலக்கத்தாழை டெக்கீலா ஆகும், இது பல்வேறு வெள்ளி, ரெபோசாடோ மற்றும் அனெஜோ வகைகளில் கிடைக்கிறது. மேஸ்ட்ரோ டோபெல் மேஸ்ட்ரோ டோபெல் டெக்கீலா என்பது ஒரு குடும்பத்திற்கு சொந்தமான, ஒற்றை எஸ்டேட், அல்ட்ரா-பிரீமியம் டெக்கீலா ஆகும், இது 11 வது தலைமுறை டெக்கீலா தயாரிப்பாளரும், டெக்கீலா ஜோஸ் கியூர்வோ சாம்ராஜ்யத்தின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரியுமான படைப்பாளர் ஜுவான் டொமிங்கோ பெக்மேன் லெகோரெட்டாவின் (டிஓபிஇஎல்) பெயரிடப்பட்டது. மேஸ்ட்ரோ டோபெல் டெக்கீலா கவனமாக கட்டுப்படுத்தப்பட்டு பண்ணை முதல் பாட்டில் வரை நிர்வகிக்கப்படுகிறது, மேலும் பாரம்பரியத்திற்கும் புதுமைகளுக்கும் இடையில் ஒரு நுட்பமான சமநிலையை ஏற்படுத்துகிறது. 1889 ஆம் ஆண்டில், மெக்ஸிகன் ஜனாதிபதி போர்பிரியோ டயஸ் குவெர்வோவுக்கு அது தயாரித்த டெக்விலாவின் தரத்திற்காக அதன் முதல் தங்கப் பதக்கத்தை வழங்கினார். 1907 ஆம் ஆண்டில், ஸ்பெயினின் மாட்ரிட்டில் நடந்த கிரான் பிரீமியோவை குவெர்வோ வென்றார். 1909 ஆம் ஆண்டில், பிரான்சின் பாரிஸில் நடந்த கிராண்ட் பிரிக்ஸை குவெர்வோ வென்றார். 2009 ஆம் ஆண்டில், ப்ளூம்பெர்க் பிசினஸ்வீக் ஜோஸ் கியூர்வோ சில்வர், பிளாட்டினோ, ரிசர்வா டி லா ஃபேமிலியா மற்றும் பிளாக் ஃபோர் ஆகியோரை உலகின் இருபது சிறந்த சுவை டெக்விலாக்களில் பெயரிட்டது. 2012 சான் பிரான்சிஸ்கோ உலக ஆவிகள் போட்டியில் ரிசர்வா டி லா ஃபேமிலியா அனெஜோவுக்கு இரட்டை தங்கப் பதக்கம் வழங்கப்பட்டது. 1979 ஆம் ஆண்டில், ஜோஸ் குவெர்வோ கடற்கரை கைப்பந்து விளையாட்டின் முதல் முக்கிய ஆதரவாளரானார். 2010 ஆம் ஆண்டில் அசோசியேஷன் ஆஃப் கைப்பந்து நிபுணர்கள் (ஏ. வி. பி) சுற்றுப்பயணம் மூடப்பட்ட பிறகு, ஜோஸ் கியூர்வோ புரோ பீச் கைப்பந்து தொடர் 2011 ஆம் ஆண்டில் ஐ. எம். ஜி மற்றும் யு. எஸ். ஏ கைப்பந்து மூலம் அமெரிக்கா முழுவதும் மூன்று நிகழ்வுகளுடன் தொடங்கப்பட்டது, மேலும் ஹோம்ஸ், "பீச் கைப்பந்துஃ 2012 சுற்றுப்பயணத்திற்கான ஜோஸ் கியூர்வோ தொடர் இரட்டையர் நிகழ்வுகள்", லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் டைம்ஸ், ஏப்ரல் 19,2012 இல் எண்ணிக்கையை ஏழாக உயர்த்தியது. 2013 ஆம் ஆண்டில் ஏ. வி. பி சுற்றுப்பயணம் திரும்பியதன் மூலம், கியூர்வோ தொடர் தொடரப்படவில்லை. பிரபலமான கலாச்சாரத்தில் குவெர்வோ கோல்டு 1980 இல் வெளியிடப்பட்ட அவர்களின் ஆல்பமான கசோவில் ஸ்டீலி டானின் "ஹே நைன்டீன்" பாடலில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. பாடல் வரிகள், "தி கியூர்வோ கோல்டு/தி ஃபைன் கொலம்பியன்/இன்றிரவு ஒரு அற்புதமான விஷயமாக ஆக்குங்கள்". 1978 ஆம் ஆண்டில், ஜோஸ் கியூர்வோ டெக்கீலாவுக்காக சுவரொட்டி பெண்ணாக பணியாற்றிய பிறகு, சிண்டி ஜோர்டான் "ஜோஸ் கியூர்வோ" என்ற தலைப்பில் ஒரு நாட்டுப்புற பாடலை எழுதினார், இது அவர் எழுதிய முதல் பாடலாகும். பாடல் வரிகளில் உள்ள டெக்விலாவைக் குறிப்பிடுகிறது, "ஜோஸ் கியூர்வோ, நீ என்னுடைய நண்பர்". 1983 ஆம் ஆண்டில் ஷெல்லி வெஸ்டால் பதிவு செய்யப்பட்ட இது, பில்போர்டு நாட்டின் பாடல்களின் தரவரிசையில் முதலிடத்தை எட்டிய பின்னர் பில்போர்டு பத்திரிகையின் 1983 ஆம் ஆண்டின் நாட்டின் பாடல் என்று பெயரிடப்பட்டது. நாட்டுப்புற இசைக் கலைஞர் ட்ரேசி பைர்ட் எழுதிய "டென் ரவுண்ட்ஸ் வித் ஜோஸ் கியூர்வோ" என்ற பாடல், ஒரு ஆண் தனது காதலி அவருடன் பிரிந்த பிறகு கியூர்வோவை இரவு குடித்ததை ஆவணப்படுத்துகிறது. இது 2002 ஆம் ஆண்டில் பில்போர்டு நாட்டுப்புற பாடல்கள் தரவரிசையில் முதலிடத்தை எட்டியது. ஹாங்க் ஃபிளமிங்கோவின் "தி டோப் ஸ்மோகின் 'சாங்" மற்றும் டேவிட் ஆலன் கோவின் "டிரிங்க் கனடா ட்ரை" ஆகியவை மதுவைக் குறிப்பிடும் பிற நாட்டுப்புற பாடல்களாகும். 2004 எம்எம்ஓஆர்பிஜி விளையாட்டு வேர்ல்ட் ஆஃப் வார்கிராப்டில், ஜோஸ் கியூர்வோவைக் குறிக்கும் சில உருப்படிகள் உள்ளன, அதாவது "கியூர்கோவின் தங்கம்" மற்றும் "ஹோசன் கியூர்வோ". கேரி அண்டர்வுட்டின் 2008 பாடல் லாஸ்ட் நேமில், ஒரு பெண் ஒரு கிளப்பில் ஒரு மனிதனைச் சந்தித்து பின்னர் லாஸ் வேகாஸில் அவருடன் தப்பியோடியதை விவரிக்கிறார், அன்று இரவு நிறைய குடித்த பிறகு, குவெர்வோ டெக்கீலா "எனவே நான் அதை குவெர்வோ மீது குற்றம் சாட்டுகிறேன்" என்ற வரியில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. கியூர்வோ சில்வர் ஷோடைம் தொடரான டெக்ஸ்டரில் (2006-13) பல சந்தர்ப்பங்களில் ரசிக்கப்படுவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. கியூர்வோ ஸ்பெஷலுக்கான ஒரு மனநிலை 2013 விளம்பர பிரச்சாரத்தில் நடிகர் கீஃபர் சதர்லேண்ட் நடித்தார். பியோனஸ் தனது 2016 ஆம் ஆண்டு ஆல்பமான லெமனேட்டில் இருந்து ஜோஸ் கியூர்வோவை "ஃபார்மேஷன்" என்ற பாடலில் குறிப்பிடுகிறார், "நான் என் வெறுப்பாளர்களை சுழற்றுகிறேன், அல்பினோ முதலைகள்/எல் காமினோ இருக்கை குறைவாக, சிப்பின் 'கியூர்வோ சேசர் இல்லாமல்". குறிப்புகள் அடிக்குறிப்புகள் முடிவு குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் மெக்ஸிகோவின் டெக்விலா பான நிறுவனங்கள் 1795 மெக்ஸிகன் பிராண்டுகளில் நிறுவப்பட்ட உணவு மற்றும் பான நிறுவனங்கள் ஆல்கஹால் பான பிராண்டுகள் நியூ ஸ்பெயினில் 1795 நிறுவனங்கள்