List of Indian sweets and desserts
இது இந்திய இனிப்புகள் மற்றும் இனிப்புகளின் பட்டியல், இது மிதாய் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது இந்திய உணவு வகைகளில் குறிப்பிடத்தக்க அம்சமாகும். இந்தியர்கள் தங்கள் தனித்துவமான சுவை மற்றும் உணவு விஷயத்தில் சோதனை நடத்தைக்கு பெயர் பெற்றவர்கள். பல இந்திய இனிப்புகள் சர்க்கரை, பால் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் தயாரிக்கப்படும் வறுத்த உணவுகள் ஆகும். மூலப்பொருட்கள் மற்றும் விருப்பமான இனிப்பு வகைகள் பிராந்தியத்திற்கு ஏற்ப மாறுபடும். உதாரணமாக, இந்தியாவின் கிழக்குப் பகுதியில், பெரும்பாலானவை பால் பொருட்களை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. பல பாதாம் மற்றும் பிஸ்தாக்களுடன் சுவைக்கப்படுகிறது, ஏலக்காய், ஜாதிக்காய், கிராம்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றுடன் மசாலா செய்யப்படுகிறது, மேலும் கொட்டைகள் அல்லது தங்கம் அல்லது வெள்ளி இலைகளால் அலங்கரிக்கப்படுகின்றன. வடகிழக்கு தென்மேற்கு பான்-இந்தியன் மேலும் காண்க இந்திய சிற்றுண்டி உணவுகளின் பட்டியல் பேஸ்ட்ரிகளின் பட்டியல் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் இனிப்புகள் இந்திய