Château Pontet-Canet
சேட்டோ பான்டெட்-கேனெட் என்பது பிரான்சின் போர்டியாக்ஸ் ஒயின் பிராந்தியத்தின் பவிலாக் முறையீட்டில் உள்ள ஒரு ஒயின் ஆலை ஆகும். இந்த சொத்தால் உற்பத்தி செய்யப்படும் சிவப்பு ஒயின் பெயரும் சேட்டோ பான்டெட்-கேனெட் ஆகும். இங்கு உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒயின் 1855 ஆம் ஆண்டின் போர்டியாக்ஸ் ஒயின் அதிகாரப்பூர்வ வகைப்பாட்டில் பதினெட்டு சின்கியம்ஸ் க்ரூஸ் (ஐந்தாவது வளர்ச்சி) களில் ஒன்றாக வகைப்படுத்தப்பட்டது. 1855 வகைப்பாட்டைத் தொடர்ந்து பத்து ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, இந்த சொத்து 1865 ஆம் ஆண்டில் ஹெர்மன் க்ரூஸ் என்பவரால் வாங்கப்பட்டது, அவரது குடும்பத்தில் எஸ்டேட் பல ஆண்டுகளாக இருந்தது. 1973 ஆம் ஆண்டில் போர்டியாக்ஸ் ஒயின் மோசடி ஊழல், 1975 ஆம் ஆண்டில், போனெட்-கேனட்டை காக்னாக் வணிகர் கை டெஸ்ஸெரோனுக்கு சேட்டோ லாஃபோன்-ரோச்செட்டின் உரிமையாளருக்கு விற்க கட்டாயப்படுத்தியது. எஸ்டேட் இன்று அவரது கட்டுப்பாட்டில் உள்ளது. பவிலாக் கம்யூனின் வடக்கு முனையில் அமைந்துள்ள பான்டெட்-கேனெட்டின் தோட்டத்தின் உற்பத்தி, முதல் வளர்ச்சியிலிருந்து சாலையின் குறுக்கே சேட்டோ மவுட்டன் ரோத்ஸ்சைல்ட், கொடியின் கீழ் உள்ளன. மண் அமைப்பு முக்கியமாக களிமண் மற்றும் சுண்ணாம்புக் கற்களால் ஆன மண்ணின் மேல் உள்ள சரளை ஆகும். திராட்சை வகைகள் 60 சதவீதம் கேபர்நெட் சாவிக்னான், 33 சதவீதம் மெர்லோட், 5 சதவீதம் பெட்டிட் வெர்டாட் மற்றும் 2 சதவீதம் கேபர்நெட் ஃபிராங்க் ஆகும். கொடிகளின் சராசரி வயது 35 ஆண்டுகள். மெடோக்கில் எந்தவொரு வகைப்படுத்தப்பட்ட வளர்ச்சியின் மிகப்பெரிய தயாரிப்புகளில் ஒன்றான பான்டெட்-கேனெட் அதன் கிராண்ட்-வினின் கிட்டத்தட்ட 20,000 வழக்குகளையும், அதன் இரண்டாவது ஒயின் லெஸ் ஹாட்ஸ் டி பான்டெட்டின் மேலும் 20,000 வழக்குகளையும் கொண்டுள்ளது. அறுவடை கையால் செய்யப்படுகிறது, மேலும் திராட்சைகளை வரிசைப்படுத்திய பிறகு தோட்டத்தின் ஈர்ப்பு-ஊட்ட பாதாள அறைகளுக்குள் நசுக்குவதற்காக நகர்த்தப்படுகின்றன. நொதித்தல் கான்கிரீட் மற்றும் துருப்பிடிக்காத எஃகு குழாய்களின் கலவையில் நடைபெறுகிறது. முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் பாட்டிலுடன் அபராதம் விதிக்கப்படுவதற்கு முன்பு 60 சதவீதம் வரை புதிய ஓக் பீப்பாய்களில் 16-20 மாதங்களுக்கு ஒயின்கள் பழமையானவை. குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் சேட்டோ பான்டெட்-கேனெட் அதிகாரப்பூர்வ தளம் போர்டியாக்ஸ் ஒயின் உற்பத்தியாளர்கள் கிரோண்டேயில் சேட்டோ