Boon Rawd Brewery
பூன் ராட் மதுபானம் (பூன் ராட் மதுபானம்) என்பது 1933 ஆம் ஆண்டில் ஃப்ராயா பைரோம் பக்தியால் (பூன்ராட் ஸ்ரேஷ்டாபுத்ரா) நிறுவப்பட்ட ஒரு தாய் மதுபானம் ஆகும். இது குளிர்பானங்கள் மற்றும் பாட்டில் குடிநீரையும் உற்பத்தி செய்கிறது. அவர்களின் மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்பு வெளிர் லாகர் சிங்கா ஆகும். வரலாறு பூன் ராட் மதுபானம் தாய்லாந்தில் முதன்முதலில் திறக்கப்பட்டது மற்றும் சிங்கா என்ற பிராண்ட் பெயரில் அதன் பீர் உற்பத்தி செய்கிறது. இது 1930 களின் முற்பகுதியில் பூன்ராவ்ட் ஸ்ரேஷ்டபுத்திராவால் நிறுவப்பட்டது, அவர் பிரஜாதிபோக் மன்னரிடமிருந்து பிரயா பிரோம் பக்தி என்ற பட்டத்தைப் பெற்றார். மதுபானம் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலை அவரது சந்ததியினரின் நிர்வாகத்தின் கீழ் உள்ளது, அவர்கள் பைரோம் பக்தியை தங்கள் குடும்பப் பெயராகப் பயன்படுத்துகின்றனர். சிங்கா ஒரு ஆசிய சிங்கம், ஆனால் இந்து மற்றும் தாய் பாரம்பரிய கதைகளில், இது ஒரு சக்திவாய்ந்த புராண உயிரினம். இது எளிதில் அடையாளம் காணக்கூடிய சின்னமாக இருப்பதால் இது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது. பாட்டிலின் கழுத்தில் உள்ள கருடா பூன்ராட் மதுபானத்தின் அரச ஒப்புதலைக் காட்டுகிறது, இது நீண்டகாலமாக சாதகமான நற்பெயரைக் கொண்ட நிறுவனங்களுக்கு மட்டுமே வழங்கப்படுகிறது. இது அக்டோபர் 25,1939 அன்று ஏழாம் ராமா மன்னரின் ஆட்சியாளரால் கையெழுத்திடப்பட்ட அரச உத்தரவின் மூலம் பெற்றது. தாய்லாந்தில் அத்தகைய உரிமையைப் பெறும் ஒரே மதுபானம் பூன் ராட் ஆகும். 1994 ஆம் ஆண்டில், பூன் ராட் மதுபானம் ஹார்ட்மன்ஸ்டார்ஃப் மற்றும் மற்றொரு மிட்ட்வீடா, சாக்சனியில் ஒரு மதுபானம் வாங்கியது. 2001 வரை, இவை ஒப்பந்தத்தின் கீழ் ஐரோப்பிய சந்தைக்கு சிங்கா கோல்டை தயாரித்தன, இருப்பினும் சிங்கா பீர் எப்போதும் தாய்லாந்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இன்று, அனைத்து சிங்கா பிராண்டுகளும் தாய்லாந்தில் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகின்றன. நிறுவனர் ஃப்ராயா பைரோம் பக்தி 1872 அக்டோபர் 13 அன்று ப்ரா பைரோம் பக்தியின் (சோம் ஸ்ரேஷ்டாபுத்ரா) மகனாகப் பிறந்தார். அந்த நேரத்தில் சிறுவர்களுக்கு வழக்கமாக இருந்தபடி, பௌத்த பிக்குகளால் கல்வி கற்பிக்க ஒரு கோயிலுக்கு அனுப்பப்படும் வரை 11 வயது வரை அவரது தந்தையால் கற்பிக்கப்பட்டார். அவர் தனது பதின்ம வயதிலேயே தொடக்கப் பள்ளிக்கு கற்பித்தார், பின்னர் பிரிட்டிஷாருக்கு சொந்தமான லாக்கிங் நிறுவனமான A.J.Dickson இல் எழுத்தர் ஆனார். அவர் தனது முதல் வணிகத்தைத் தொடங்குவதற்கு முன்பு கார்களை விற்றார். அவர் பாங்காக் மற்றும் தோன்புரியை இணைக்கும் சாவோ பிரயா ஆற்றின் குறுக்கே ஒரு படகு சேவையைத் தொடங்கினார். மற்றவர்கள் அவரது யோசனையை நகலெடுக்கும் வரை எல்லாம் நன்றாக நடந்தது, இது அவரது இலாபங்களைக் குறைத்தது. அரசாங்கம் இறுதியில் ஆற்றின் குறுக்கே பாலங்களைக் கட்டியது, மேலும் அவர் தனது படகுகளை நன்மைக்காக மூடினார். 1929 ஆம் ஆண்டில், அவர் தாய்லாந்தின் முதல் மதுபானம் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலையைத் திறக்க சென்றார். அடுத்த ஆண்டு, அவர் அரசாங்க ஒப்புதலைக் கோரினார். அது வழங்கப்பட்டபோது, பீர் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதை அறிய பூன்ராட் ஜெர்மனி மற்றும் டென்மார்க்கில் சுற்றுப்பயணம் செய்தார். அவர் 1933 ஆம் ஆண்டில் தனது மதுபானம் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலையைக் கட்டினார், 1934 ஆம் ஆண்டில் முதல் பாட்டில்கள் அசெம்பிளி லைனில் இருந்து உருண்டன. பாங்காக், சியாங் மாய், சிங்புரி, கோன் கேன், அயுத்தயா, பதும் தானி மற்றும் சூரத் தானி ஆகிய ஒன்பது தொழிற்சாலைகளில் ஆபரேஷன்ஸ் பூன் ராட் 3,500 ஊழியர்களைக் கொண்டுள்ளது. பூன் ராட் பியர்களை உற்பத்தி செய்கிறதுஃ சிங்கா, லியோ, யு, ஸ்னோ, ஆசாஹி மற்றும் பிற பிராண்டுகள். இது சோடா மற்றும் குடிநீரையும் உற்பத்தி செய்கிறது. இது ஆண்டுக்கு ஒரு பில்லியன் லிட்டர் கொள்ளளவு கொண்டது. அதன் உற்பத்தியில் பத்து சதவீதம் ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது. மேலும் படிக்க தாய்லாந்து ரகசியம், ஜெர்ரி ஹாப்கின்ஸ், 2005, டட்டில் பப்ளிஷிங் தாய்லாந்து, 256 பக்கங்கள், வெளிப்புற இணைப்புகள் Est.33 தாய்லாந்தில் கிராஃப்ட் பீர் தாய்லாந்தில் மதுபானம் தாய்லாந்தில் ராயல் வாரண்ட் வைத்திருப்பவர்கள் 1933 ஆம் ஆண்டில் பாங்காக்கை தளமாகக் கொண்ட சியாம் பைரோம்பக்டி குடும்ப உற்பத்தி நிறுவனங்களில் நிறுவப்பட்ட உணவு மற்றும் பான நிறுவனங்கள்