Pollo motuleño
போலோ மோட்டுலினோ என்பது யுகடானின் மோட்டுல் நகரில் தோன்றிய ஒரு உணவாகும். இந்த உணவுக்காக, கோழி ஆரஞ்சு சாறு, அகியோட் மற்றும் வாழைப்பழங்களுடன் சமைக்கப்படுகிறது. மெக்சிகன் உணவுகளின் பட்டியலையும் பார்க்கவும் குறிப்புகள் மெக்சிகன் கோழி உணவுகள்