Braunvieh
பிரவுன்வீ (ஜெர்மன், "பழுப்பு நிற கால்நடைகள்") அல்லது சுவிஸ் பிரவுன் என்பது சுவிட்சர்லாந்தில் தோன்றிய மற்றும் ஆல்பைன் பிராந்தியம் முழுவதும் பரவியுள்ள உள்நாட்டு கால்நடைகளின் இனம் அல்லது குழு ஆகும். இது "பழுப்பு மலை" கால்நடை இனங்களின் குழுவிற்குள் வருகிறது. சுவிஸ் பிரவுன்வீஹ் முதலில் மூன்று நோக்கங்கள் கொண்ட விலங்காக இருந்தது, இது பால் உற்பத்திக்கும், இறைச்சிக்கும், வரைவுப் பணிகளுக்கும் பயன்படுத்தப்பட்டது; நவீன பிரவுன்வீஹ் முக்கியமாக ஒரு பால் இனமாகும். பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் இந்த வகை கால்நடைகள் அமெரிக்காவிற்கு ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டன, அங்கு அவை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பால் குணங்களுக்காக மட்டுமே வளர்க்கப்பட்டன, மேலும் அமெரிக்கன் பிரவுன் சுவிஸ் என்ற தனித்துவமான இனமாக வளர்ந்தன. சுமார் 1960 முதல் பிரவுன்வீ இந்த அமெரிக்க கால்நடைகளுடன் விரிவாக கலப்பு இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டது, அதாவது சுவிஸ் பிரவுன்வீயின் மரபணு அலங்காரத்தில் 75 சதவீதத்திற்கும் அதிகமானவை அமெரிக்க இனத்தைச் சேர்ந்தவை. குறுக்கு இனப்பெருக்கத்தால் பாதிக்கப்படாத அசல் இனத்தின் சிறிய எண்ணிக்கையிலானவை அசல் ஷ்வைசர் பிரவுன்வீஹ் அல்லது அசல் பிரவுன்வீஹ் என பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன. மத்திய சுவிட்சர்லாந்தில் உள்ள சுவிட்சர்லாந்தின் ஷ்விஸ் மண்டலத்தில் இடைக்காலத்திலிருந்து வளர்க்கப்பட்ட சாம்பல்-பழுப்பு நிற மலை கால்நடைகளிலிருந்து பிரவுன்வீஹ் உருவானது. பதினான்காம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் ஐன்ஸீடெல்ன் மடாலயத்தில் உள்ள ஆவணங்கள் அத்தகைய கால்நடைகளை இப்போது ஆஸ்திரியாவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் வோரார்ல்பெர்க்கிற்கு ஏற்றுமதி செய்ததாக பதிவு செய்கின்றன. ஒரு கால்நடை இனத்திற்கான முதல் அறியப்பட்ட மந்தை புத்தகம் 1775 முதல் 1782 வரை பிரவுன்வீக்காக மடாலயத்தில் வைக்கப்பட்டது. 1795 ஆம் ஆண்டு ஷ்விஸர் கால்நடைகள் பற்றிய ஒரு விளக்கம் அவற்றை நாட்டின் மிகப்பெரிய மற்றும் மிகச்சிறந்தவை என்று அழைக்கிறது. 1855 ஆம் ஆண்டு பாரிஸில் நடந்த எக்ஸ்போசிஷன் யுனிவர்செல்லிலும், 1862 ஆம் ஆண்டு லண்டனில் நடந்த சர்வதேச கண்காட்சியிலும் பிரவுன்வீஹ் காட்டப்பட்டது. ஷ்விஸ் மற்றும் ஆல்பைன் பழுப்பு நிற கால்நடைகளின் இரண்டு இனங்கள் 1875 ஆம் ஆண்டில் அங்கீகரிக்கப்பட்டன, மேலும் 1879 ஆம் ஆண்டில் இவை மூன்றும் ஷ்வீஸெரிஷ் பிரவுன்வீஹ் என்ற பெயரில் ஒரே மந்தை புத்தகமாக இணைக்கப்பட்டன. 1897 ஆம் ஆண்டில் ஒரு வளர்ப்பாளர்கள் சங்கம், தி, ஆர்காவ் மண்டலத்தில் உள்ள புன்செனில் நிறுவப்பட்டது. 1967 மற்றும் 1998 க்கு இடையில் அமெரிக்க பழுப்பு சுவிட்சர்லாந்துடன் கணிசமான குறுக்கு இனப்பெருக்கம் இருந்தது, இது பால் விளைச்சல், உடல் அளவு மற்றும் அடர் இணக்கத்தை மேம்படுத்தும் நோக்கத்துடன் இருந்தது. ஜெர்மனியில் முன்னேற்றத் திட்டமாகத் தொடங்கியவை நடைமுறையில் ஒரு மாற்றுத் திட்டமாக மாறியது; 1994 வாக்கில் பிரவுன் சுவிட்சர்லாந்தின் மரபணு பங்களிப்பு 60 சதவீதத்தை எட்டியது. சுவிட்சர்லாந்தில் சில இனப்பெருக்கம் செய்பவர்கள் பாரம்பரிய வகை இரட்டை நோக்க பிரவுன்வீயை தொடர்ந்து இனப்பெருக்கம் செய்தனர், மேலும் இது 1993 ஆம் ஆண்டில் ஷ்வைசர் அசல் பிரவுன்வீயாக முறைப்படுத்தப்பட்டது. இது நவீன வகை Braunvieh அதே மந்தை புத்தகத்தில் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது, ஆனால் வெவ்வேறு இனப்பெருக்க நோக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது. அசல் Braunvieh வகையைப் பாதுகாப்பதற்கான முயற்சிகள் 1988 ஆம் ஆண்டில் ஜெர்மனியில் தொடங்கப்பட்டன. இத்தாலியில் இது புரூனா இத்தாலியா வெச்சியோ செப்போ என்று அழைக்கப்படுகிறது. மற்ற நாடுகளில் பிரவுன்வீஹ் ஆல்பைன் பிராந்தியத்திலும், ஆஸ்திரியாவிலும், ஜெர்மனியிலும், இத்தாலியிலும், ஸ்பெயினிலும் பல ஐரோப்பிய கால்நடை இனங்களுக்கும், அதே போல் அமெரிக்காவில் பிரவுன் சுவிஸ் இனங்களுக்கும் வழிவகுத்துள்ளது. ஆஸ்திரியாவின் தெற்கு வோரார்ல்பெர்க்கின் மோன்டஃபோன் நடுத்தர எடை, தசை, பொதுவாக பழுப்பு நிறத்தில் வெளிர் முதுகெலும்பு கோடுடன் இருந்தது. 1923 ஆம் ஆண்டில் இந்த பெயர் வோரல்பெர்கர் பிரவுன்வீஹ் என்று மாற்றப்பட்டது. புரூனா ஆல்பினா அல்லது புரூனா இத்தாலியா இத்தாலி முழுவதும் பரவியுள்ளது. பிரவுன்வீஹ் மத்திய சுவிட்சர்லாந்திலிருந்து பதினாறாம் நூற்றாண்டில் இருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்டு, அல்பைன் பள்ளத்தாக்குகளிலிருந்து தட்டையான நாடான லோம்பார்டி மற்றும் வெனெட்டோவுக்கு பரவியது-அங்கு அவை பெரும்பாலும் சிவப்பு பூசப்பட்ட உள்ளூர் இனங்களை விரைவாக மாற்றியமைத்தன-பின்னர் தெற்கே கலாப்ரியா வரை. இத்தாலிய ஹோல்ஸ்டீன்-ஃப்ரிஸியன் இனமான ஃப்ரிஸோனா இத்தாலியா ஆதிக்கம் செலுத்துவதற்கு முன்பு, 1950 ஆம் ஆண்டில் இது இத்தாலியின் முக்கிய பால் இனமாக இருந்தது. சார்டினியாவில், ப்ரூனா காளைகள் உள்ளூர் பசுக்களை மறைக்கப் பயன்படுத்தப்பட்டன, இது கடினமான மற்றும் உற்பத்தி செய்யும் சார்டோ-ப்ரூனாவை உருவாக்க வழிவகுத்தது. சுமார் 1870 முதல் அமெரிக்காவிற்கு ஏற்றுமதி செய்யப்பட்ட பிரவுன்வீ பால் உற்பத்திக்காக பிரத்தியேகமாக வளர்க்கப்பட்டன, மேலும் நவீன அமெரிக்க பிரவுன் சுவிஸ் ஆக வளர்ந்தன. பிரவுன்வீ ஒரு சீரான பழுப்பு அல்லது சாம்பல்-பழுப்பு நிறத்தில் உள்ளது; மூக்கு கருப்பு மற்றும் வெளிர் வளையத்தால் சூழப்பட்டுள்ளது. கொம்புகள் இருண்ட புள்ளிகளுடன் வெளிர் நிறத்தில் உள்ளன. பசுக்கள் சில எடையைக் கொண்டுள்ளன, அவற்றின் உயரம் வரம்பில் உள்ள உலர்ந்த நிலையில் உள்ளது; காளைகள் சராசரியாக எடை கொண்டவை, சராசரி உயரம். பிரவுன்வீஹ் ஒரு பால் இனமாகும். இருப்பிடத்தைப் பொறுத்து, பால் உற்பத்தி ஆண்டுக்கு (மலைப்பகுதிகளில்) மற்றும் லிட்டருக்கு இடையில் இருக்கும். குறிப்புகள் சுவிட்சர்லாந்தில் தோன்றிய கால்நடை இனங்கள்