Kids Against Hunger
பசிக்கு எதிரான குழந்தைகள் என்பது ரிச்சர்ட் ப்ரௌட்ஃபிட்டுக்குச் சொந்தமான ஒரு இலாப நோக்கற்ற அமைப்பாகும், இது நவம்பர் 14,2018 அன்று அவர் இறக்கும் வரை இருந்தது. அமெரிக்காவில் பசியுள்ள குழந்தைகளின் எண்ணிக்கையை கணிசமாகக் குறைப்பதற்கும், உலகெங்கிலும் உள்ள பட்டினியால் வாடும் குழந்தைகளுக்கு உணவளிக்கவும் இது நிறுவப்பட்டது. தன்னார்வலர்களை ஈடுபடுத்துவதன் மூலமும், அமெரிக்காவில் உணவு பேக்கேஜிங் செயற்கைக்கோள்களை அமைப்பதன் மூலமும், உலகெங்கிலும் உள்ள மனிதாபிமான அமைப்புகளுடன் கூட்டாண்மை செய்வதன் மூலமும் இது அடையப்படுகிறது-பசிக்கு எதிரான குழந்தைகள் 60 க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளில் பட்டினியால் வாடும் குழந்தைகள் மற்றும் அவர்களது குடும்பங்களுக்கு சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்ட அரிசி-சோய் கேசரோலை வழங்க உதவுகிறது. பசிக்கு எதிரான குழந்தைகள் நெட்வொர்க் தற்போது 50 அமெரிக்க மாநிலங்களிலும் 500 பேக்கேஜிங் மையங்களை நிறுவும் குறிக்கோளுடன் சுமார் 100 உணவு பேக்கேஜிங் மையங்களை உள்ளடக்கியது. பசிக்கு எதிரான குழந்தைகள் வரலாறு மார்ச் 1999 இல் மினசோட்டா தொழிலதிபர் ரிச்சர்ட் ப்ரௌட்ஃபிட் என்பவரால் ஃபீடிங் சில்ட்ரன் இன்டர்நேஷனல் என்ற பெயரில் தொடங்கப்பட்டது. இறுதியில் அவர் இந்த அமைப்பின் கீழ் "பசிக்கு எதிரான குழந்தைகள்" என்ற திட்டத்தை உருவாக்கினார். இந்த பெயர் இப்போது நிறுவனத்தை அடையாளம் காண பயன்படுத்தப்படுகிறது. 1999 ஆம் ஆண்டில் தொடங்கப்பட்டதிலிருந்து, பசிக்கு எதிரான குழந்தைகள் 65 நாடுகளில் தேவைப்படும் குழந்தைகள் மற்றும் குடும்பங்களுக்கு மொத்தம் 162 மில்லியன் உணவை வழங்கியுள்ளது. ஹைட்டியில் சமீபத்தில் ஏற்பட்ட பூகம்பத்தைத் தொடர்ந்து பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு மில்லியன் கணக்கான உணவை வழங்குவதன் மூலம் பசி நிவாரண முயற்சிகளில் இந்த அமைப்பு தீவிரமாக ஈடுபட்டுள்ளது. ஊட்டச்சத்து குறைபாடுள்ள குழந்தையின் உடல் மற்றும் மனதிற்குத் தேவையான எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் வைட்டமின்களின் வளமான ஆதாரத்தை வழங்க உணவு விஞ்ஞானிகளால் உணவு பசிக்கு எதிரான குழந்தைகள் உணவு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. உலகெங்கிலும் உள்ள இனச் சுவைகள் மற்றும் மத வேறுபாடுகளின் பரந்த பன்முகத்தன்மைக்கும் இந்த உணவு இடமளிக்கிறது. 2012 ஆம் ஆண்டில், ஜெபர்சன் விருதுகளால் ஆண்டுதோறும் வழங்கப்படும் ஒரு விருதான பிரவுட்ஃபிட், இந்த அமைப்புடன் அவர் செய்த பணியின் காரணமாக பின்தங்கியவர்களுக்கு பயனளிக்கும் மிகப்பெரிய பொது சேவைக்கான விருதைப் பெற்றார். பசிக்கு எதிரான குழந்தைகள் உணவு முழுமையான ஊட்டச்சத்துக்குத் தேவையான ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களையும் வழங்குகிறது. வைட்டமின் சூத்திரம் என்பது 21 வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை உள்ளடக்கிய ஒரு தனியுரிம சூத்திரமாகும். ஒவ்வொரு பையிலும் நீரிழப்பு செய்யப்பட்ட உணவின் ஆறு பரிமாற்றங்கள் உள்ளன, அவை வேகவைக்கப்படும்போது ஆறு குழந்தைகளுக்கு உணவளிக்கும். உணவை உருவாக்கும் உணவு விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, இது ஊட்டச்சத்து குறைபாடுள்ள குழந்தைக்கு உகந்த அளவு ஊட்டச்சத்தை வழங்குகிறது. கூடுதலாக, பைகள் குறிப்பாக கெட்டுப்போவது மற்றும் பூச்சி அல்லது கொறித்துண்ணிகள் பிரச்சினைகளைத் தடுக்க ஈரப்பதம் மற்றும் வாசனை இல்லாத பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. உணவுப் பைகள் வலிமைக்கு மூன்று அடுக்கு ஆகும். பசிக்கு எதிரான குழந்தைகள் உயிர் காக்கும் உணவு குறைந்தபட்சம் மூன்று ஆண்டுகள் சேமிப்பு ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது. நெட்வொர்க் நாடுகள் பசிக்கு எதிரான ஒவ்வொரு குழந்தைகளும் உணவு பேக்கேஜிங் செயற்கைக்கோள் அதன் தொகுக்கப்பட்ட உணவு எங்கு விநியோகிக்கப்படும் என்பதை தேர்வு செய்ய முடியும். சர்வதேச தலைமையக அலுவலகம் சுமார் மூன்றில் இரண்டு பங்கு உணவை சர்வதேச அளவில் அனுப்ப வேண்டும் என்றும், மீதமுள்ள மூன்றில் ஒரு பங்கு உள்நாட்டில் விநியோகிக்கப்பட வேண்டும் என்றும் பரிந்துரைக்கிறது, ஆனால் ஒவ்வொரு செயற்கைக்கோளின் இருப்பிடம் மற்றும் உலகளாவிய/உள்ளூர் தேவையின் அடிப்படையில் ஒதுக்கீடு மாறுபடும். சில செயற்கைக்கோள்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட நாட்டிற்கு ஏற்றுமதி செய்வதில் பிரத்தியேகமாக கவனம் செலுத்துகின்றன-மற்றவை உணவு தொகுக்கப்படும் உள்ளூர் சமூகத்திற்குள் தேவைப்படுபவர்களுக்கு உதவுவதில் அதிக முக்கியத்துவம் அளிக்கின்றன. பசி எதிர்ப்பு குழந்தைகள் பொதுவாக தன்னார்வலர்களால் தொகுக்கப்பட்ட உணவை நேரடியாக வெளிநாடுகளுக்கு அனுப்புவதில்லை. அதற்கு பதிலாக, நிறுவனம் நம்பகமான உணவு கூட்டாளர்களின் நிபுணத்துவத்தை நம்பியுள்ளது, அவர்களுடன் நீண்டகால உறவுகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் உணவை பாதுகாப்பாக அதன் இலக்கை அடைவதற்கு நம்பலாம். பசிக்கு எதிரான குழந்தைகள் அதன் விநியோக பங்காளிகள்-தேவாலயங்கள் மற்றும் பிற இலாப நோக்கற்ற நிறுவனங்கள் மற்றும் வெளிநாடுகளில் செயல்படும் அமெரிக்க அரசாங்க நிறுவனங்களுடன் நெருக்கமாக செயல்படுகிறது-அதன் உணவு விநியோகத்தை நிர்வகிக்கவும், குழந்தைகளுக்கு வெற்றிகரமாக உணவைப் பெறுவதில் நிரூபிக்கப்பட்ட தட பதிவு கொண்ட நிறுவனங்களைத் தேடவும், அதை ஒழுங்காக விநியோகிக்கவும், ஒரு உணவுத் திட்டத்தின் பொறுப்புகளைக் கையாளவும் முடியும்-இவை அனைத்தும் உணவை ஊழல் நிறைந்த அரசாங்க அதிகாரிகள் மற்றும் குற்றவாளிகளின் கைகளில் இருந்து விலக்கி வைக்கின்றன. இந்த அமைப்பு அதன் உணவுக் கூட்டாளிகள் உணவை எவ்வாறு விநியோகிக்கிறார்கள் என்பதை ஆவணப்படுத்தவும், முடிந்தவரை உணவைப் பெறும் குழந்தைகளின் சான்றுகள் மற்றும் படங்களை வழங்கவும் கோருகிறது. தன்னார்வலர்கள் பசிக்கு எதிரான குழந்தைகளின் முக்கிய நோக்கம் பட்டினியால் வாடும் குழந்தைகளுக்கு உணவு வழங்குவதாக இருந்தாலும், உணவு தொகுக்கப்பட்ட உள்ளூர் சமூகத்தை ஈடுபடுத்துவதும் அவசியம் என்று அமைப்பு நம்புகிறது. அதன் தன்னார்வத்தால் இயக்கப்படும் முயற்சியின் மூலம், பசிக்கு எதிரான குழந்தைகள் உலகெங்கிலும் உள்ள பட்டினியால் வாடும் குழந்தைகளின் சார்பாக அனைத்து வயதினரின் அமெரிக்கர்களின் ஆற்றலைத் திரட்டவும், தங்களை விட பெரிய, அர்த்தமுள்ள ஒன்றின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும் என்ற அவர்களின் விருப்பத்தை திருப்திப்படுத்தவும் முடியும். பசிக்கு எதிரான குழந்தைகளின் பல இடங்களில் தன்னார்வத் தொண்டு செய்யும் போது, குழந்தைகள் உலக பசியைப் பற்றி அறிந்து கொள்கிறார்கள், தங்களுக்கு அப்பால் பார்க்கிறார்கள், மேலும் அவர்கள் ஒன்றாக வேலை செய்ய விரும்பினால் அதிகப்படியான பணிகளை நிறைவேற்ற முடியும். அதே நேரத்தில், இந்த "நாளைய தலைவர்கள்" சேவையின் முக்கியத்துவத்தையும், ஒவ்வொருவரும் எப்படியாவது மற்றவர்களுக்கு உதவுவதில் ஈடுபடலாம் என்பதையும் கண்டுபிடிக்கின்றனர். இது பசிக்கு எதிரான குழந்தைகளின் குறிக்கோளை செயல்படுத்துகிறதுஃ "நீங்கள் ஒரு குழந்தைக்கு உணவளிக்கும்போது, நீங்கள் எங்கள் எதிர்காலத்திற்கு உணவளிக்கிறீர்கள்". Locations Kids Against Hunger தற்போது 27 அமெரிக்க மாநிலங்களில் 100 இடங்களையும், கனடாவில் இரண்டு இடங்களையும் கொண்டுள்ளது. பசிக்கு எதிரான குழந்தைகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிப்பது "செயற்கைக்கோள்" பேக்கேஜிங் இடங்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிப்பதைப் பொறுத்தது. பசிக்கு எதிரான ஒவ்வொரு குழந்தைகளும் செயற்கைக்கோள் என்பது மினசோட்டாவின் நியூ ஹோப்பில் உள்ள தலைமையக அலுவலகம் மூலம் உரிமம் பெற்ற ஒரு சுயாதீனமான இலாப நோக்கற்ற அமைப்பாகும், இது பசிக்கு எதிரான குழந்தைகளின் பெயர், உணவு சூத்திரம் மற்றும் உணவு பேக்கேஜிங் செயல்முறையைப் பயன்படுத்துகிறது. உண்மையான உணவு பேக்கேஜிங் தன்னார்வலர்களால் செய்யப்படுகிறது, மேலும் ஒவ்வொரு செயற்கைக்கோள் இயக்குநரும் தனது குழு தொகுப்புகள் எங்கு விநியோகிக்கப்படுகின்றன என்பதை தீர்மானிக்கிறார்கள்-ஒரு பகுதியை உள்ளூர் உணவு அலமாரிகளுக்கு நன்கொடையாக வழங்குகிறார்கள், மீதமுள்ளவை வெளிநாடுகளுக்கு அனுப்பப்படுகின்றன. குறிப்புகள் வெளி இணைப்புகள் அதிகாரப்பூர்வ யூடியூப் பக்கம் கேஏஎச்-மங்கடோ (எம்என்) கேஏஎச்-பீட்டர்பரோ (கனடா) கேஏஎச்-பார்க் ராபிட்ஸ் (எம்என்) கேஏஎச்-மிச்சிகன் கூட்டணி கேஏஎச்-டிசி மெட்ரோ கேஏஎச்-கேம்பிரிட்ஜ் (எம்என்) கேஏஎச்-லேக்வில்லே (எம்என்) கேஏஎச்-வெஸ்ட் மெட்ரோ (எம்என்) கேஏஎச்-நோர்போக் (என்இ) கேஏஎச்-டோலிடோ (ஓஎச்) கேஏஎச்-ஹூஸ்டன் (டிஎக்ஸ்) கேஏஎச்-பார்க்கர் கவுண்டி (டிஎக்ஸ்) கேஏஎச்-ராக் கவுண்டி ரோட்டரி (டபிள்யூஐ) நெப்ராஸ்காவை தளமாகக் கொண்ட அமெரிக்க அறக்கட்டளைகளை தளமாகக் கொண்ட மேம்பாட்டு தொண்டு நிறுவனங்கள்