Patent Blue V
காப்புரிமை ப்ளூ வி, உணவு ப்ளூ 5, சல்பன் ப்ளூ, அமில ப்ளூ 3, எல்-ப்ளூ 3, சி-ப்ளூ 20, காப்புரிமை ப்ளூ வி, ஸ்கை ப்ளூ அல்லது சிஐ என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. 42051, என்பது வான நீல செயற்கை ட்ரைபீனைல்மீத்தேன் சாயம் ஆகும், இது உணவு நிறமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு உணவு சேர்க்கையாக, இது E எண் E131 ஐக் கொண்டுள்ளது. இது [4-(α-(4-டைதைலாமினோஃபீனைல்)-5-ஹைட்ராக்ஸி-2,4-டைசல்போஃபீனைல்மெத்திலைடின்)-2,5-சைக்ளோஹெக்சாடியன்-1-ஐலிடின்] டைத்திலமோனியம் ஹைட்ராக்சைடு உள் உப்பின் சோடியம் அல்லது கால்சியம் உப்பு ஆகும். சாயமாகப் பயன்படுத்தவும் இது பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, ஆனால் ஐரோப்பாவில் இது ஸ்காட்ச் முட்டைகள், சில ஜெல்லி இனிப்புகள், நீல குரசாவோ, சில ஜெலட்டின் இனிப்புகள் ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது. ஒரு முக்கியமான நன்மை என்னவென்றால், குறைந்த செறிவில் கூட அது உருவாக்கும் மிகவும் ஆழமான நிறம், ஒரு குறைபாடு என்னவென்றால், அது ஒளிக்கு வெளிப்படும்போது மிகவும் விரைவாக மங்குகிறது. மருத்துவத்தில், காப்புரிமை ப்ளூ வி நிணநீர் மண்டலத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் சென்டினல் முனை பயாப்ஸி நிணநீர் நாளங்களுக்கு வண்ணம் பூச ஒரு சாயமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. பற்களில் பல் பிளேக்கைக் காட்ட ஒரு கறையாக பல் வெளிப்படுத்தும் மாத்திரைகளிலும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. சாயத்தின் நிறம் pH-ஐ சார்ந்துள்ளது. நீரிய கரைசலில், அதன் நிறம் காரத்தில் ஆழமான நீலம் அல்லது பலவீனமான அமில ஊடகத்திலிருந்து வலுவான அமில நிலைமைகளில் மஞ்சள்-ஆரஞ்சு வரை மாறுபடும். இது 0.8-3.0 வரம்பிற்கான pH குறியீடாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த அமைப்பு ரெடாக்ஸ்-உணர்திறன் கொண்டது, கரைசலில் குறைக்கப்பட்ட மஞ்சள் வடிவத்திலிருந்து ஆக்சிஜனேற்றப்பட்ட சிவப்பு வடிவத்திற்கு மாறுகிறது. சுமார் 0.7 வோல்ட் குறைப்பு திறன் மற்ற ட்ரைபீனைல்மீத்தேன் சாயங்களைப் போலவே உள்ளது. இது சில பகுப்பாய்வு முறைகளில் மீளக்கூடிய ரெடாக்ஸ் குறிகாட்டியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் pH-சார்ந்த நிறத்தின் காரணமாக, காப்புரிமை ப்ளூ V 1970 மற்றும் 80 களில் சால்டர் சயின்ஸின் வேதியியல் தொகுப்புகளில் ஸ்கை ப்ளூ என்ற பெயரில் சேர்க்கப்பட்டது. ஒழுங்குமுறை காப்புரிமை ப்ளூ வி ஆஸ்திரேலியாவிலும் அமெரிக்காவிலும் ஒரு உணவு சாயமாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இந்த நாடுகளில் உள்ள சுகாதார அதிகாரிகள் இது ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று சந்தேகிக்கின்றனர், அரிப்பு மற்றும் தொட்டியில் தடிப்பு முதல் குமட்டல், ஹைபோடென்ஷன் மற்றும் அரிதான சந்தர்ப்பங்களில் அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சி வரையிலான அறிகுறிகளுடன்; எனவே அந்த நாடுகளில் குழந்தைகளுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. குறிப்புகள் உணவு நிறங்கள் டிரையரில்மீத்தேன் சாயங்கள் ஃபீனோல்ஸ் பென்சென்சல்போனிக் அமிலங்கள் அனிலின்கள் ஈ-எண் சேர்க்கைகள் டயத்திலாமினோ சேர்மங்கள் அமில சாயங்கள்