Ammonium acetate
அம்மோனியம் அசிட்டேட்டு, நீரிய கரைசலில் மிண்டெரஸின் ஆவி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது NH4CH3CO2 என்ற மூலக்கூற்று வாய்ப்பாட்டைக் கொண்ட ஒரு இரசாயனச் சேர்மமாகும். இது ஒரு வெள்ளை, ஹைக்ரோஸ்கோபிக் திண்மமாகும், இது அம்மோனியா மற்றும் அசிட்டிக் அமிலத்தின் எதிர்வினையிலிருந்து பெறப்படலாம். இது வணிக ரீதியாகக் கிடைக்கிறது. ஸ்பிரிட் ஆஃப் மிண்டெரஸ் என்ற ஒத்த பெயர் ஆக்ஸ்ஸ்பர்க்கைச் சேர்ந்த மருத்துவரான ஆர். மிண்டெரரின் பெயரால் அழைக்கப்படுகிறது. பயன்பாடுகள் இது அசிட்டமைடின் முக்கிய முன்னோடியாகும்ஃ NH4CH3CO2 → CH3C (O) NH2 + H2O இது ஒரு டையூரிடிக் ஆகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு பலவீனமான அமிலம் மற்றும் பலவீனமான காரத்தின் உப்பாக, அம்மோனியம் அசிடேட் பெரும்பாலும் அசிட்டிக் அமிலத்துடன் ஒரு இடையக கரைசலை உருவாக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. அம்மோனியம் அசிட்டேட் குறைந்த அழுத்தத்தில் கொந்தளிப்பாக உள்ளது. இதன் காரணமாக, வெகுஜன நிறமாலை அளவீட்டிற்கான மாதிரிகளைத் தயாரிப்பதில் நிலையற்ற உப்புகளைக் கொண்ட செல் இடையகங்களை மாற்ற இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த காரணத்திற்காக ELSD கண்டறிதலுடன் HPLC க்கான மொபைல் கட்டங்களுக்கான இடையகமாகவும் இது பிரபலமாக உள்ளது. இதற்கு பயன்படுத்தப்படும் பிற கொந்தளிப்பான உப்புகளில் அம்மோனியம் ஃபார்மேட் அடங்கும். அம்மோனியம் அசிட்டேட்டை தூய்மையான நீரில் கரைக்கும்போது, இதன் விளைவாக வரும் கரைசல் பொதுவாக 7 pH ஐக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் அசிட்டேட் மற்றும் அம்மோனியம் சம அளவு ஒருவருக்கொருவர் நடுநிலையாக்குகின்றன. இருப்பினும், அம்மோனியம் அசிடேட் ஒரு இரட்டை கூறு இடையக அமைப்பாகும், இது pH 4.75 ±1 (அசிடேட்) மற்றும் pH 9.25 ±1 (அம்மோனியம்) ஐச் சுற்றி இடையகப்படுத்துகிறது, ஆனால் இது pH 7 இல் குறிப்பிடத்தக்க இடையக திறன் இல்லை, இது பொதுவான தவறான கருத்துக்கு மாறாக உள்ளது. மற்றது ஒரு உயிரியல் சிதைக்கக்கூடிய டி-ஐசிங் முகவர். நோவெனகெல் ஒடுக்கத்தில் ஒரு வினையூக்கியாகவும், கரிமத் தொகுப்பில் போர்ச் எதிர்வினையில் அம்மோனியாவின் ஆதாரமாகவும் உள்ளது. பரவுதல் மூலம் அசுத்தங்களை அகற்ற டயாலிசிஸில் ஒரு புரதம் வீழ்படிவ வினைக்காரணி. மண் சி. இ. சி (கேஷன் பரிமாற்ற திறன்) தீர்மானிப்பதற்கும், மண்ணில் கிடைக்கும் பொட்டாசியத்தை தீர்மானிப்பதற்கும் விவசாய வேதியியலில் ஒரு உலை, இதில் அம்மோனியம் அயனி பொட்டாசியத்திற்கு மாற்றாக செயல்படுகிறது. ஈயக் கலைப்பொருட்கள் பாதுகாப்புக்கான கால்லியின் முறையின் ஒரு பகுதி உணவு சேர்க்கை அம்மோனியம் அசிடேட் ஒரு அமிலத்தன்மை கட்டுப்பாட்டாளராக உணவு சேர்க்கையாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது; ஐஎன்எஸ் எண் 264. இது ஆஸ்திரேலியா மற்றும் நியூசிலாந்தில் பயன்படுத்த அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. அம்மோனியம் கார்பனேட்டுடன் அசிட்டிக் அமிலத்தை நடுநிலையாக்குவதன் மூலமோ அல்லது அம்மோனியாவுடன் பனிப்பாறை அசிட்டிக் அமிலத்தை நிறைவு செய்வதன் மூலமோ அம்மோனியம் அசிட்டேட் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. படிக அம்மோனியம் அசிட்டேட்டைப் பெறுவது அதன் ஹைக்ரோஸ்கோபிக் தன்மை காரணமாக கடினம். குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் அம்மோனியம் சேர்மங்கள் அசிடேட்டுகள்