Bernard Matthews Ltd
பெர்னார்ட் மேத்யூஸ் ஃபுட்ஸ் லிமிடெட் என்பது ஒரு பிரிட்டிஷ் விவசாயம் மற்றும் உணவுப் பொருட்கள் வணிகமாகும், இதன் தலைமையகம் இங்கிலாந்தின் நோர்போக், கிரேட் விட்சிங்காமில் உள்ளது, இது வான்கோழி தயாரிப்புகளில் நிபுணத்துவம் பெற்றது. 1950 ஆம் ஆண்டில் பெர்னார்ட் மேத்யூஸ் என்பவரால் நிறுவப்பட்ட இது, நோர்போக், சஃபோல்க் மற்றும் லிங்கன்ஷையர் முழுவதும் 56 பண்ணைகளைக் கொண்டுள்ளது, ஒவ்வொரு ஆண்டும் கிட்டத்தட்ட 7 மில்லியன் வான்கோழிகளை பயிரிடுகிறது. இது டெர்பி மற்றும் சுந்தர்லேண்டில் கோழி உற்பத்தி நடவடிக்கைகளையும் கொண்டுள்ளது. இந்நிறுவனம் அதன் பண்ணைகளில் உட்புற மற்றும் இலவச தூர வான்கோழிகளை இனப்பெருக்கம் செய்து வளர்க்கிறது, மேலும் இது ஒரு ஒருங்கிணைந்த விவசாய வணிகமாகும். இந்த நிறுவனம் 1950 ஆம் ஆண்டில் பெர்னார்ட் மேத்யூஸ் தனது மனைவியுடன் இருபது வான்கோழி முட்டைகள் மற்றும் ஒரு இன்குபேட்டருடன் தனது வீட்டிலிருந்து நிறுவப்பட்டது. 1955 ஆம் ஆண்டில், அதன் தலைமையகம் அதன் தற்போதைய இடமான நார்விச்சுக்கு அருகிலுள்ள கிரேட் விட்சிங்ஹாம் ஹாலுக்கு மாற்றப்பட்டது. பெர்னார்ட் மேத்யூஸ் 1960 ஆம் ஆண்டில் ஐரோப்பாவின் மிகப்பெரிய வான்கோழி விவசாயியாக கின்னஸ் புத்தகத்தில் நுழைந்தார். 1971 ஆம் ஆண்டில், நிறுவனம் பகிரங்கமாக பட்டியலிடப்பட்டது. 1980 ஆம் ஆண்டில், அவர்கள் துருக்கி மார்பக ரோஸ்ட் இடம்பெறும் தங்கள் முதல் தொலைக்காட்சி விளம்பரத்தை தொடங்கினர், மேத்யூஸ் தனது அடர்த்தியான நோர்போக் உச்சரிப்பில் பிரபலமான 'பூட்டிஃபுல்' கேட்ச்ஃப்ரேஸை அறிமுகப்படுத்தினார். பெர்னார்ட் மேத்யூஸ் 2000 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்க உணவு நிறுவனமான சாரா லீயின் கையகப்படுத்தும் முயற்சியை வெற்றிகரமாக எதிர்த்துப் போராடினார். அடுத்த ஆண்டு, நிறுவனம் மேத்யூஸ் குடும்பத்தால் மீண்டும் வாங்கப்பட்டு மீண்டும் தனியார்மயமாக்கப்பட்டது. நேரடி வான்கோழிகளுடன் 'பேஸ்பால்' விளையாடியதற்காக 2006 ஆம் ஆண்டில் ஒப்பந்தத் தொழிலாளர்கள் விலங்கு கொடுமை குற்றவாளி என்று தீர்ப்பளிக்கப்பட்டனர். 2007 ஆம் ஆண்டில் ஹோல்டனில் உள்ள நிறுவனத்தின் பண்ணையில் ஏவியன் இன்ஃப்ளூயன்ஸாவின் எச் 5 என் 1 திரிபு வெடித்தபோது மேலும் சிக்கல்கள் ஏற்பட்டன. அதே ஆண்டு, நிறுவனத்தின் தொழிற்சாலை பி ஆலை மூடப்பட்டது, ஊழியர்கள் ஏ ஆலைக்கு மாற்றப்பட்டனர், இதனால் பலர் வெளியேறினர் அல்லது சாலையோரத்தில் உள்ள அதன் தாய் ஆலையில் இடமாற்றம் செய்யப்பட்டனர். ஜூலை 2008 வாக்கில், நிறுவனம் பெர்னார்ட் மேத்யூஸ் ஃபுட்ஸ் முதல் பெர்னார்ட் மேத்யூஸ் ஃபார்ம்ஸ் வரை தன்னை மறுபெயரிட்டது, மேலும் அதன் வான்கோழி தயாரிப்புகள் அனைத்தும் பிரிட்டிஷ் வான்கோழியுடன் அதன் சொந்த பண்ணைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் என்று கூறியது. பிரிட்டிஷ் துருக்கி விவசாயம் மற்றும் உற்பத்தியில் மீண்டும் கவனம் செலுத்துதல், இன்றைய நுகர்வோரின் தேவைகளை சிறப்பாக பூர்த்தி செய்வதாகக் கூறும் தயாரிப்புகளை உருவாக்குதல் மற்றும் பிரிட்டிஷ் விவசாயத்தை மேம்படுத்துதல் ஆகிய மூன்று முக்கிய கூறுகளை உள்ளடக்கிய நிறுவனத்தை மறுசீரமைக்கும் திட்டத்தையும் நிறுவனம் வெளியிட்டது. ஜனவரி 2010 இல், பெர்னார்ட் மேத்யூஸ் தனது 80 வது பிறந்தநாளை முன்னிட்டு தலைவர் பதவியை ராஜினாமா செய்தார். அந்த ஆண்டு ஏப்ரல் மாதத்தில், நிறுவனம் ஒரு புதிய விளம்பர பிரச்சாரத்தைத் தொடங்கியது, முன்பு 1980 மற்றும் 2007 க்கு இடையில் பயன்படுத்தப்பட்ட அதன் 'பூட்டிஃபுல்' கேட்ச்ஃப்ரேஸை மீண்டும் கொண்டு வந்தது. நவம்பர் 25,2010 அன்று, நிறுவனர் பெர்னார்ட் மேத்யூஸ் காலமானார். இந்த வணிகம் செப்டம்பர் 2013 இல் ரட்லாண்ட் பார்ட்னர்ஸ் என்ற மாற்று நிபுணர்களால் வாங்கப்பட்டது. 2016 செப்டம்பரில், இந்த நிறுவனம் ரஞ்சித் சிங் போபரனுக்குச் சொந்தமான ஒரு முதலீட்டு நிறுவனத்திற்கு 87.5 மில்லியன் பவுண்டுகளுக்கு விற்கப்பட்டது. ஆபரேஷன்ஸ் பெர்னார்ட் மேத்யூஸ் இங்கிலாந்தில் நான்கு முக்கிய இயக்க தளங்களைக் கொண்டுள்ளதுஃ கிரேட் விட்சிங்ஹாம் (நோர்போக்), ஹோல்டன் (சஃபோல்க்), டெர்பி (டெர்பிஷையர்) மற்றும் சுந்தர்லேண்ட் (டைன் & வேர்). பெர்னார்ட் மேத்யூஸ் லிமிடெட் இங்கிலாந்தின் கிழக்கில் அமைந்துள்ளது மற்றும் இங்கிலாந்து முழுவதும் விற்கப்படும் புதிய, சமைத்த மற்றும் உறைந்த வான்கோழி தயாரிப்புகளின் வரம்பை உற்பத்தி செய்கிறது. இது சுமார் 2,200 ஊழியர்களைப் பயன்படுத்துகிறது மற்றும் ஆண்டுக்கு சுமார் 7 மில்லியன் வான்கோழிகளை வளர்க்கிறது. இது நோர்போக் மற்றும் சஃபோல்க்கில் அமைந்துள்ள 56 வான்கோழி பண்ணைகள் மற்றும் இரண்டு உற்பத்தி தளங்களைக் கொண்டுள்ளது. பெர்னார்ட் மேத்யூஸ் லிமிடெட் உறுதியளிக்கப்பட்ட உணவு தரநிலைகள் (ரெட் டிராக்டர்) அங்கீகாரம் பெற்றுள்ளது மற்றும் அதன் உற்பத்தி தளங்கள் ஐஎஸ்ஓ 14001 அங்கீகாரத்தைக் கொண்டுள்ளன. டெர்பி மற்றும் சுந்தர்லேண்ட் தளங்கள் அக்டோபர் 2021 இல் பெர்னார்ட் மேத்யூஸ் உடன் இணைந்தன. கடந்தகால செயல்பாடுகள் பெர்னார்ட் மேத்யூஸ் ஓல்டன்பர்க் ஜெர்மனியின் வடக்கில் அமைந்துள்ளது. இது ஜெர்மனி மற்றும் வடக்கு ஐரோப்பா முழுவதும் விற்கப்படும் புதிய, சமைத்த மற்றும் உறைந்த கோழி தயாரிப்புகளின் வரம்பை உற்பத்தி செய்கிறது. இந்த செயல்பாடு ஜூலை 2016 இல் ஸ்ப்ரீஹ் குழுமத்திற்கு 11.9 மில்லியன் பவுண்டுகளுக்கு விற்கப்பட்டது, இன்னும் பெர்னார்ட் மேத்யூஸ் பிராண்டின் கீழ் இயங்குகிறது. சாகா ஃபுட்ஸ் வடமேற்கு ஹங்கேரியில் அமைந்துள்ளது மற்றும் சுமார் 800 ஊழியர்களைப் பயன்படுத்துகிறது. இது மத்திய ஐரோப்பா முழுவதும் விற்கப்படும் பல்வேறு வகையான கோழி தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்கிறது. இது 2003 முதல் ஜனவரி 2020 வரை பெர்னார்ட் மேத்யூஸ் குழுமத்தின் ஒரு பகுதியாக இருந்தது, அப்போது வணிகம் ஹங்கேரிய கோழி உற்பத்தியாளரான மாஸ்டர்கூடுக்கு விற்கப்பட்டது. தயாரிப்புகள் நிறுவனம் சமைத்த, புதிய மற்றும் உறைந்த பிரிட்டிஷ் வான்கோழியின் வரம்பை உற்பத்தி செய்கிறது, இதில் அடுப்பில் தயாராக உள்ள முழு பறவைகள், மூட்டுகள், சமைத்த மறுசீரமைக்கப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் உணவு துணைவிகள் போன்ற தயாரிப்புகள் அடங்கும், இது வணிகத்தில் 90 சதவீதத்திற்கும் அதிகமாக உள்ளது. பெர்னார்ட் மேத்யூஸ் தென் அமெரிக்காவில் உள்ள கூட்டாளர்களிடமிருந்து பெறப்பட்ட இறைச்சியுடன் தயாரிக்கப்படும் கோழி தயாரிப்புகளையும் உற்பத்தி செய்கிறார். 90 கள் மற்றும் 2000 களில் கோல்டன் ஃபிஷிஸுடன் அவர்கள் நிறுத்துவதற்கு முன்பு வைத்திருந்த மற்றொரு தயாரிப்பு மீன் ஆகும். பெர்னார்ட் மேத்யூஸ் ஃபார்ம்ஸ் இங்கிலாந்தின் முன்னணி மளிகை பல்பொருள் அங்காடி சங்கிலிகளுக்கு வான்கோழியை தங்கள் சொந்த சில்லறை பிராண்டுகளின் கீழ் பயன்படுத்துவதற்கும், வீட்டிற்கு வெளியே உணவு சேவை சந்தையை வழங்கும் வணிகங்களுக்கும் உற்பத்தி செய்கிறது. "கோல்டன் நோர்போக் துருக்கி" பிராண்டின் கீழ், பெர்னார்ட் மேத்யூஸ் ஃபார்ம்ஸ் ஒரு உறைந்த வான்கோழி வரம்பை வழங்குகிறது, இதில் பல்வேறு அளவுகளில் முழு பறவைகள், மேலும் கிரீடங்கள் மற்றும் மூட்டுகள், பேஸ்ட் மற்றும் அடைக்கப்பட்டுள்ளன. 2009 ஆம் ஆண்டில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட ஃபார்ம்ஸ் பிராண்டின் கீழ் புதிய தயாரிப்புகளில் பல புதிய சுவையூட்டிகள் மற்றும் ஒரு ஆப்ரிகாட் மற்றும் பேரீச்சை அடைத்தல் ஆகியவை அடங்கும். துருக்கி ட்விஸ்லர்ஸ் பெர்னார்ட் மேத்யூஸின் உருவாக்கப்பட்ட இறைச்சி தயாரிப்புகளில் ஒன்றான துருக்கி ட்விஸ்லர்ஸ், 34 சதவீதம் வான்கோழியைக் கொண்டுள்ளது, இது குழந்தைகளுக்கான மலிவான உணவுக்கு ஒத்ததாக மாறியது. 2005 ஆம் ஆண்டில் பிரபல சமையல்காரர் ஜேமி ஆலிவர் தனது தொலைக்காட்சி தொடரான ஜேமிஸ் ஸ்கூல் டின்னர்ஸில் குறிப்பிட்ட விமர்சனத்திற்காக தனிமைப்படுத்தப்பட்டபோது அவர்கள் விவாதப் பொருளாக மாறினர். ஆலிவர் பள்ளி உணவுகளிலிருந்து அகற்ற விரும்பிய வெகுஜன உற்பத்தி செய்யப்பட்ட பதப்படுத்தப்பட்ட உணவின் சின்னமாக இந்த தயாரிப்பு மாறியது. இந்தத் திட்டத்தைத் தொடர்ந்து, பல முக்கிய உணவு அமைப்புகள் இனி பள்ளிகளில் துருக்கி ட்விஸ்லர்களுக்கு சேவை செய்யப்போவதில்லை என்று அறிவித்தன. விளம்பரம் நுகர்வு அதிகரித்திருந்தாலும், மேலும் விமர்சனங்கள் மற்றும் எதிர்மறையான பத்திரிகை செய்திகளைத் தவிர்ப்பதற்காக பெர்னார்ட் மேத்யூஸ் 2005 இல் தயாரிப்பை நிறுத்தினார். 2020 ஆம் ஆண்டில், பெர்னார்ட் மேத்யூஸ் துருக்கி ட்விஸ்லர் பிராண்டை மீண்டும் தொடங்கினார், மேலும் அவை ஐஸ்லாந்து கடைகள் மற்றும் ஐக்கிய இராச்சியத்தில் உள்ள பிற முக்கிய சில்லறை விற்பனையாளர்களில் மீண்டும் விற்பனைக்கு வந்தன. செப்டம்பர் 7,2006 அன்று, நேரடி வான்கோழிகளுடன் 'பேஸ்பால்' விளையாடும் ஹில்ஸைட் விலங்கு சரணாலயத்தைச் சேர்ந்த ஊழியர்களால் இரகசியமாக படமாக்கப்பட்ட பின்னர் இரண்டு ஒப்பந்தத் தொழிலாளர்கள் விலங்கு கொடுமை குற்றவாளி என்று தீர்ப்பளிக்கப்பட்டனர். இருவருக்கும் 200 மணி நேர சமூக சேவைக்கு தண்டனை விதிக்கப்பட்டது, இது பின்னர் சில விலங்கு நல அமைப்புகளால் 'கேலிக்குரியதாக' விமர்சிக்கப்பட்டது. பால்மர் மற்றும் ஆலனின் பாதுகாப்பு வழக்கறிஞர் சைமன் நிக்கோல்ஸ், அவர்களின் நடவடிக்கைகள் நோர்போக் ஆலையில் ஒரு 'கலாச்சாரத்தின்' ஒரு பகுதியாகும் என்றும், யூனிட்டில் உள்ள நிலைமைகளை "பயங்கரமானது" என்றும் விவரித்தார்ஃ "மக்கள் ஏன் ஒரு கரிம, மிகவும் திறந்த வகை விவசாயத்திற்கு மாறுகிறார்கள் என்பதை நீங்கள் காணலாம்". இதற்கு பதிலளிக்கும் விதமாக, சம்பந்தப்பட்ட நபர்கள் துணை ஒப்பந்தக்காரர்கள் என்றும், அதன் ஊழியர்கள் யாரும் கால்நடைகளை துஷ்பிரயோகம் செய்யவில்லை என்றும் கூறி, விலங்கு கொடுமையை கண்டித்து நிறுவனம் ஒரு செய்தித்தாள் விளம்பரத்தை வெளியிட்டது. விலங்கு நலனின் "மிக உயர்ந்த தரங்களுக்கு" அவர்கள் உறுதிபூண்டுள்ளதாக ஒரு செய்தித் தொடர்பாளர் கூறினார். பறவைக் காய்ச்சல் வெடிப்பு 2007 பெர்னார்ட் மேத்யூஸ் எச்5என்1 வெடிப்பு என்பது இங்கிலாந்தில் பறவைக் காய்ச்சலின் ஒரு நிகழ்வாகும், இது 30 ஜனவரி 2007 அன்று தொடங்கியது. இந்த தொற்று இன்ஃப்ளூயன்ஸா ஏ வைரஸின் எச்5என்1 துணை வகையால் ஏற்பட்டது மற்றும் சஃபோல்க், ஹோல்டனில் உள்ள பெர்னார்ட் மேத்யூஸின் பண்ணைகளில் ஒன்றில் ஏற்பட்டது. பெரிய அளவிலான வான்கோழிகளை வெட்டுதல், பிரித்தல் மண்டலங்களை திணிப்பது மற்றும் ஆலைக்கு கிருமி நீக்கம் செய்யும் திட்டம் உள்ளிட்ட பல்வேறு முன்னெச்சரிக்கைகள் நிறுவப்பட்டன. ஹோல்டன் ஆலையில் தொடர்ச்சியான உயிர் பாதுகாப்பு தோல்விகள் இருந்தன, அவற்றில் சில கடந்த காலத்தில் நிறுவனத்தின் கவனத்திற்கு ஈர்க்கப்பட்டன என்று டெஃப்ராவின் மிகவும் முக்கியமான அறிக்கையில் வெளிப்பட்டது. வெடிப்புக்கான காரணம் தீர்மானிக்கப்படவில்லை என்றாலும், பெர்னார்ட் மேத்யூஸ் இங்கிலாந்துக்கும் ஹங்கேரியில் உள்ள அதன் ஆலைக்கும் இடையில் வான்கோழிகள் மற்றும் வான்கோழி தயாரிப்புகளை தவறாமல் கொண்டு சென்றார், மேலும் ஹங்கேரி மற்றும் பிரிட்டனில் காணப்படும் எச்5என்1 பறவைக் காய்ச்சல் விகாரங்கள் மரபணு ரீதியாக ஒரே மாதிரியாக இருந்தன. வெடிப்பின் விளைவுகளில் பிரிட்டனில் இருந்து கோழிகளை இறக்குமதி செய்வதற்கான பல நாடுகளின் தடைகள், பெர்னார்ட் மேத்யூஸ் தயாரிப்புகளின் விற்பனையில் கூர்மையான வீழ்ச்சி ஆகியவை அடங்கும், இதன் விளைவாக தொழிலாளர்கள் பணிநீக்கம் செய்யப்பட்டனர் மற்றும் பிராண்ட் மீதான நம்பிக்கையில் சரிவு ஏற்பட்டது. குறிப்புகள் வெளி இணைப்புகள் ஐக்கிய இராச்சியத்தின் இறைச்சி நிறுவனங்கள் நோர்போக் இன்ஃப்ளூயன்ஸா ஏ வைரஸ் துணை வகை எச்5என்1 ஐ தளமாகக் கொண்ட ஐக்கிய இராச்சியத்தின் உணவு பிராண்டுகள் 1950 இல் ஐக்கிய இராச்சியத்தில் கோழி வளர்ப்பு நிறுவப்பட்டது 1950 இங்கிலாந்தில் கோழி நிறுவனங்கள் பிராண்ட் பெயர் கோழி இறைச்சி கோழி வளர்ப்பு பிரிட்டிஷ் நிறுவனங்கள் 1950 இல் நிறுவப்பட்டன