Rice-A-Roni
அரிசி-ஏ-ரோனி என்பது அரிசி, வெர்மிசெல்லி பாஸ்தா மற்றும் சுவையூட்டிகளை உள்ளடக்கிய ஒரு பெட்டி உணவு கலவையாகும். இது லெவண்டைன் பிலாஃப் டிஷ் ரிஸ் பி-ஷரிய்யாவை அடிப்படையாகக் கொண்டது. தயாரிக்க, அரிசி மற்றும் பாஸ்தா வெண்ணெயில் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும், பின்னர் தண்ணீர் மற்றும் சுவையூட்டிகள் சேர்க்கப்பட்டு உறிஞ்சப்படும் வரை கொதிக்க வைக்கப்படும். இது பெப்சிகோவின் துணை நிறுவனமான குவேக்கர் ஓட்ஸ் நிறுவனத்தின் தயாரிப்பு ஆகும். 1890 ஆம் ஆண்டில், இத்தாலியில் பிறந்த புலம்பெயர்ந்த டொமினிகோ டிடோமெனிகோ கலிபோர்னியாவுக்கு குடிபெயர்ந்தார், அங்கு அவர் ஒரு புதிய தயாரிப்பு கடையை நிறுவினார். ஒரு வெற்றிகரமான தொழிலதிபர், அவர் இத்தாலியின் சாலேர்னோவைச் சேர்ந்த மரியா ஃபெரிக்னோவை மணந்தார். வீட்டிற்குத் திரும்பி, அவரது குடும்பத்திற்கு ஒரு பாஸ்தா தொழிற்சாலை இருந்தது, எனவே 1912 ஆம் ஆண்டில் சான் பிரான்சிஸ்கோவின் மிஷன் மாவட்டத்தில் இதேபோன்ற வணிகத்தை நிறுவ அவர் அவரை வற்புறுத்தினார். இந்த நிறுவனம் "கிரக்னானோ தயாரிப்புகள், இன்க்". இது அப்பகுதியில் உள்ள இத்தாலிய கடைகள் மற்றும் உணவகங்களுக்கு பாஸ்தாவை வழங்கியது. டிடோமெனிகோவின் மகன்களான பாஸ்கி, வின்ஸ் (1915-2007), டாம் மற்றும் அந்தோனி அவருடன் பணிபுரிந்தனர். 1934 ஆம் ஆண்டில், பாஸ்கி அதன் பெயரை "கோல்டன் கிரெய்ன் மக்கரோனி கம்பெனி" என்று மாற்றினார். டாமின் மனைவி லோயிஸ், ஆர்மீனிய குடியேறிய பைலாட்ஸோ கேப்டனியனிடமிருந்து பெற்ற பிலாஃப் சமையல் குறிப்பால் ஈர்க்கப்பட்டார், அரிசி மற்றும் மக்கரோனி ஒரு உணவை உருவாக்க, அவர் ஒரு குடும்ப இரவு உணவில் பரிமாறப்பட்டார். 1958 ஆம் ஆண்டில், அரிசி மற்றும் மக்கரோனியுடன் உலர்ந்த கோழி சூப் கலவையைச் சேர்ப்பதன் மூலம் வின்ஸ் ரைஸ்-ஏ-ரோனியைக் கண்டுபிடித்தார். இது 1958 ஆம் ஆண்டில் வடமேற்கு அமெரிக்காவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது மற்றும் நான்கு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு நாடு முழுவதும் சென்றது. அதன் தோற்றம் காரணமாக, இது "தி சான் பிரான்சிஸ்கோ ட்ரீட்!" என்று அழைக்கப்பட்டது. 1964 ஆம் ஆண்டில் இத்தாலிக்கு ஒரு பயணத்திற்குப் பிறகு, வின்ஸ் நூடுல்ஸ் ஆல்ஃபிரடோவை அடிப்படையாகக் கொண்ட "நூடுல்ஸ் ரோனி பார்மேசானோ" என்ற யோசனையுடன் திரும்பினார். தயாரிப்பு வரிசை மற்ற வடிவங்கள் மற்றும் சாஸ்களுடன் விரிவடைந்ததால், இது 1995 ஆம் ஆண்டில் நூடுல்ஸ் ரோனியில் இருந்து பாஸ்தா ரோனி என்று மறுபெயரிடப்பட்டது. 1986 ஆம் ஆண்டில், குவாக்கர் ஓட்ஸ் கம்பெனி டிடோமெனிகோ குடும்பத்திலிருந்து கோல்டன் கிரெய்ன் நிறுவனத்தை வாங்கியது. 2001 ஆம் ஆண்டில், குவேக்கர் ஓட்ஸ் நிறுவனத்தை பெப்சிகோ வாங்கியது. அமெரிக்க இத்தாலிய பாஸ்தா கம்பெனி 2003 ஆம் ஆண்டில் கோல்டன் கிரெய்ன் பிராண்டை வாங்கியது, ஆனால் விற்பனையில் ரைஸ்-ஏ-ரோனி சேர்க்கப்படவில்லை, இது பெப்சிகோவின் குவாக்கர் ஓட்ஸ் பிரிவில் இருந்தது. ரைஸ்-அ-ரோனி அதன் முதன்மை தயாரிப்புகளின் குறைந்த சோடியம் பதிப்புகளை சந்தைப்படுத்துகிறது. இந்நிறுவனம் பழுப்பு அரிசியுடன் தயாரிப்புகளின் வரிசையை சந்தைப்படுத்தியுள்ளது. தேசிய பொது வானொலியின் மார்னிங் எடிஷன் ஜானி ஜோர்ஜென்சன், பதிப்பு, நுகர்வோர் பிராண்டுகளின் கலைக்களஞ்சியத்தில் "ரைஸ்-ஏ-ரோனி", செயின்ட் ஜேம்ஸ் பிரஸ், 1994. வெளிப்புற இணைப்புகள் தி ஸ்ட்ரைட் டோப்பில் "தி சான் பிரான்சிஸ்கோ ட்ரீட்" என்ற பெயர் மற்றும் முழக்கத்தின் விளக்கம் நுகர்வோர் அறிக்கைகளில் "வீணடிக்கப்பட்ட இடம்", ஜனவரி 2010 வெளியீடு கலிபோர்னியாவை தளமாகக் கொண்ட உணவு மற்றும் பான நிறுவனங்கள் சான் பிரான்சிஸ்கோ விரிகுடா பகுதி மிஷன் மாவட்டத்தில், சான் பிரான்சிஸ்கோ தயாரிப்புகள் 1958 இல் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது குவேக்கர் ஓட்ஸ் கம்பெனி பிராண்டுகள் அரிசி உணவுகள்