Caravane cheese
1987 ஆம் ஆண்டில் நான்சி அபேடர்ஹமானே என்பவரால் நிறுவப்பட்ட நிறுவனமான டிவிஸ்கியால் மவுரித்தேனியாவில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒட்டக பால் பாலாடைக்கட்டி என்ற பிராண்ட் பெயர் காரவானே ஆகும். பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படும் பால் ஆயிரம் நாடோடி மேய்ப்பர்களின் உள்ளூர் விலங்குகளிடமிருந்து சேகரிக்கப்படுகிறது, உற்பத்தி செய்வது மிகவும் கடினம், மேலும் லாக்டோஸ் குறைவாக உள்ள ஒரு தயாரிப்பை விளைவிக்கிறது. மொரிட்டானியர்கள் பொதுவாக பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடாததால், ஐரோப்பிய ஆணையம் ட்ரோமெடரி பால் பொருட்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட கொள்கைகளை இன்னும் முழுமையாக செயல்படுத்தவில்லை என்பதால், ஐரோப்பாவில் காரவானேவைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம். அதன் கிடைக்கும் தன்மை பெரும்பாலும் நோவாக்சோட் கடைகள் மற்றும் உணவகங்களுக்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, மேலும் அண்டை நாடான செனகலுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது. இதை இப்போது நியூயார்க்கில் உள்ள தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கடைகளில் வாங்கலாம். மேலும் காண்க ஒட்டகம் § பாலாடைக்கட்டி குறிப்புகளின் பட்டியல் வெளிப்புற இணைப்புகள் டிவிஸ்கிஸ் வலைத்தளம் மவுரித்தேனிய பாலாடைக்கட்டி மவுரித்தேனிய உணவு வகைகள் விலங்குகளின் பாலால் செய்யப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி