Apollinaris (water)
அப்போலினாரிஸ் என்பது ஜெர்மனியின் பேட் நியுயெனாரில் உள்ள ஒரு நீரூற்றில் இருந்து இயற்கையாகவே பிரகாசிக்கும் கனிம நீர் ஆகும். 1852 ஆம் ஆண்டில் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட இது இங்கிலாந்திலும் கண்டத்திலும் பிரபலப்படுத்தப்பட்டது மற்றும் இரண்டாம் உலகப் போர் வரை அதன் காலத்தின் முன்னணி டேபிள்-வாட்டராக மாறியது. உயர்ந்த மற்றும் பிரபலமான கலாச்சாரத்தில் இது குறித்து பல குறிப்புகள் உள்ளன. இன்று இந்த பிராண்ட் கோகோ கோலாவுக்கு சொந்தமானது. ஜெர்மனியின் பேட் நியுயெனாரில் உள்ள ஜார்ஜ் க்ரூஸ்பெர்க்கின் திராட்சைத் தோட்டத்தில் 1852 ஆம் ஆண்டில் வசந்தம் தற்செயலாக கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. மதுவின் புரவலர் புனிதரான ரவென்னாவின் செயின்ட் அப்போலினாரிஸின் பெயரால் அவர் அதற்கு பெயரிட்டார். ஆழத்தில் ஒரு பாறை மூலத்திலிருந்து தண்ணீர் எடுக்கப்பட்டது. 1872 ஆம் ஆண்டில் பிரிட்டிஷ் மெடிக்கல் ஜர்னலின் ஆசிரியரான எர்னஸ்ட் ஹார்ட், ஜார்ஜ் ஸ்மித்துடன் (ஸ்மித், எல்டர் & கோ என்ற வெளியீட்டு நிறுவனத்தில் ஒரு பங்குதாரர்) சாப்பிட்டு, ஸ்மித்துக்கு அப்போலினாரிஸை பரிந்துரைத்தார். 1873 அல்லது 1874 ஆம் ஆண்டில் ஸ்மித்தின் வணிக கூட்டாளியான எட்வர்ட் ஸ்டெய்ன்கோப், பிரிட்டனில் தண்ணீரை விற்க ஒரு துணை ஆங்கில நிறுவனத்தை உருவாக்கினார். அப்போலினாரிஸ் கம்பெனி லிமிடெட் லண்டனின் 4, ஸ்ட்ராட்ஃபோர்ட் பிளேஸில் அலுவலகங்களைக் கொண்டிருந்தது. ஜூலியஸ் பிரின்ஸ் நிர்வாக இயக்குநராக இருந்தபோது, அதன் வளர்ச்சியின் போது ஸ்டெய்ன்கோப் நிறுவனத்தின் தலைவராக இருந்தார். அபோலினாரிஸ் விரைவில் இணையற்ற நிலையை அடைந்து, உலகின் முன்னணி இயற்கை டேபிள்-வாட்டராக மாறியது. ஸ்மித் பின்னர் தேசிய வாழ்க்கை வரலாற்றின் அகராதியை நிறுவினார், ஸ்டெய்ன்கோப் செயின்ட் ஜேம்ஸ் வர்த்தமானியை வாங்கினார். இது ஓட்டோ வான் பிஸ்மார்க்கிற்கு மிகவும் பிடித்த கனிம நீர் ஆகும். கவிஞர் கில்லூம் அப்போலினேர் அப்போலினாரிஸை "தனது" கனிம நீர் என்று கருதினார், மேலும் ஒரு முறை நாவலாசிரியருக்கு சவால் விடுத்தார்ஃ எஸ்ஃ மேக்ஸ் டெய்ராக்ஸ் தனது விருப்பப்படி அவரை கேலி செய்ததற்காக ஒரு சண்டைக்கு. சிவப்பு முக்கோண சின்னம் மற்றும் "டேபிள் வாட்டர்களின் ராணி" என்ற முழக்கம் 1895 ஆம் ஆண்டில் பிரிட்டிஷ் வர்த்தக முத்திரைகளாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டன. ஸ்டெய்ன்கோப் மற்றும் அவரது சக கூட்டாளர்கள் 1897 ஆம் ஆண்டில் வணிகத்தை ஹோட்டல் உரிமையாளர் ஃபிரடெரிக் கார்டனுக்கு கிட்டத்தட்ட £ 2,000,000 க்கு விற்றனர், (2020 ஆம் ஆண்டில் சுமார் £ 260 மில்லியன்) £ 1,500,000 (£ 200 மில்லியன்) பெற்றார். ஜூலியஸ் பிரின்ஸ் 20 ஆம் நூற்றாண்டு வரை நிர்வாக இயக்குநராகத் தொடர்ந்தார். அப்போலினாரிஸின் பிற்கால இயக்குநர்களில் ஒருவரான ஜார்ஜ் அலெக்சாண்டர் 'பாப்' ஹில், இரண்டாம் உலகப் போரின் போது மாஸ்கோவில் சிறப்பு செயல்பாட்டு நிர்வாகத்தின் மிஷன் தலைவர் ஆவார். 1913 வாக்கில் நிறுவனம் ஆண்டுக்கு 40 மில்லியன் பாட்டில்களை உற்பத்தி செய்து வந்தது, அதில் 90 சதவீதம் உலகளவில் ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டது. 1930 களின் நடுப்பகுதி முதல் 1945 வரை, ஜெர்மனியில் உள்ள அப்போலினாரிஸ் நிறுவனம் நாஜி ஜெர்மனியில் உணவுத் தொழிலுக்கு பொறுப்பான எஸ்எஸ்-விர்ட்ஸ்சாஃப்ட்ஸ்-வெர்வால்டங்ஷாப்டம்ட் அம்ட்ஸ்குரூப்பே டபிள்யூ இன் ஒரு பிரிவான அம்ட் III ("மூன்றாவது அலுவலகம்") ஆல் கட்டுப்படுத்தப்பட்டது. பிற கனிம நீர்நிலைகளுடன்-சுடெட்டென்குவெல் மற்றும் மட்டோனி-அப்போலினாரிஸ் சின்ஜிக் மற்றும் நீடெர்ப்ரெசிக் இடையே உள்ள ரைனஹர் கிளாஸ்ஃபாப்ரிக் பாட்டில் ஆலையில் பாட்டில் போடப்பட்டது. ஆல்ஜெமைன் எஸ்எஸ் ஆல் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. 1907 ஆம் ஆண்டில் கண்டுபிடிப்பாளர் மைக்கேல் ஜோசப் ஓவன்ஸால் நிறுவப்பட்ட ஓவன்ஸ் பாட்டில் மெஷின் நிறுவனத்தின் ஐரோப்பிய துணை நிறுவனமாக நிறுவப்பட்ட இந்த தொழிற்சாலை இப்போது வெபா-கிளாஸ் ஏ. ஜி. க்கு சொந்தமானது. இன்று அப்போலினாரிஸின் மூலமும் பிராண்டும் கோகோ கோலாவைச் சேர்ந்தவை, இது 2006 ஆம் ஆண்டில் பன்னாட்டு காட்பரி-ஷ்வேப்பஸிலிருந்து அதை வாங்கியது. 1950 கள் மற்றும் 1960 களில், அப்போலினாரிஸ் (பெல்ஜியத்தின் டெய்ன்ஸின் டார்க் தொழிற்சாலைகளுடன்) பெல்ஜிய கடற்கரையில் "லெஸ் ரோய்ஸ் டு வோலன்ட்/டி கோனிங்கன் டெர் பான்" என்ற வணிக கடற்கரை விளையாட்டுகளை ஏற்பாடு செய்தார். கலாச்சார குறிப்புகள் அந்தோனி ட்ரோலோப்பின் தி பிரைம் மினிஸ்டர் (1876) இல், ஓம்னியம் டியூக்கின் கதாபாத்திரம் வெறுமனே "ஒரு மாட்டிறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, ஒரு கிளாஸ் ஷெர்ரி மற்றும் அப்போலினாரிஸ் தண்ணீருடன்" சாப்பிடுகிறது. ஸ்பென்சர் தெரே ஸ்மித்தின் குறும்படமான எ கேஸ் ஃபார் எவிக்ஷன் (1883), ஒரு கட்டத்தில் படிக்காத வேலைக்காரரான மேரியால் தனது விஸ்கியுடன் "பாலி நாரி வாட்டர்" கேட்டதாகக் கூறப்படும் ஒரு காணப்படாத வீட்டு விருந்தினர் மேஜர் ஓ 'கோலியின் நகைச்சுவையாக அதிகரித்து வரும் கோரிக்கைகளைக் கொண்டுள்ளது. வில்லியம் டீன் ஹோவெல்ஸ் எழுதிய தி ரைஸ் ஆஃப் சிலாஸ் லாப்ஹாம் (1885) இல், கோரிஸில் நடந்த இரவு விருந்தில் லாபாம்ஸ் கலந்து கொள்கிறார்கள். இரவு உணவுக்குப் பிறகு, அந்த ஆண்கள் சாப்பாட்டு அறையில் சிகரெட்டுகளைப் புகைக்கிறார்கள், விருந்தினர்களில் ஒருவர் சிலாஸுக்கு ஒரு கண்ணாடியை நிரப்பி, "ஒரு பாட்டில் அப்போலினாரிஸ் அவரிடம் வந்தார்". "அவர் ஒரு கிளாஸ் குடித்தார், பின்னர் புகைபிடித்தார்". கேட்டி தொடரின் ஒரு பகுதியான சூசன் கூலிட்ஜ் புத்தகமான க்ளோவர் (1888), கொலராடோவுக்கு ஒரு தனியார் ரயில் பயணத்தின் போது தண்ணீரைப் பற்றி குறிப்பிடுகிறதுஃ 'கார் அப்போலினாரிஸ் பாட்டில்கள் மற்றும் எலுமிச்சைகளுடன் அமைக்கப்பட்டதாகத் தெரிகிறது' என்று கேட்டி தனது தந்தைக்கு எழுதினார். 'நிச்சயமாக அது சூடாகவும் தூசியாகவும் வளரும்போது, நாம் தாகமாக இருக்கிறோம் என்பதை நினைவில் கொள்ளத் தொடங்குகிறோம், ஒரு டிங்கிள் சத்தம் கேட்கிறது, பேயர்ட் ஒரு தட்டில் தோன்றுகிறார்,-குளிர்ந்த எலுமிச்சை சாறு, நீங்கள் விரும்பினால், அப்போலினாரிஸ் தண்ணீரில் மிதக்கும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது! ஒரு மணி நேரத்திற்கு முப்பது மைல்கள் என்று நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள்? பெர்னார்ட் ஷாவின் விதவைகள் இல்லங்கள் (1892) என்ற நாடகத்தின் முதல் சட்டத்தில், ஆங்கிலேய சுற்றுலாப் பயணி சார்டோரியஸ் ஜெர்மனியில் அப்போலினாரிஸ் என்ற ஒரு தேவாலயம் இருப்பதைக் கண்டு அதிர்ச்சியடைகிறார், அவர்கள் அதற்கு கனிம நீரின் பெயரை வைத்திருப்பதாக நினைக்கிறார்கள். ஹென்றி ஜேம்ஸ் எழுதிய வாட் மைஸி நியூ (1897) (அத்தியாயம் 19) இல், மைசியும் அவரது மாற்றாந்தாய் தந்தையும், மதிய உணவு நேரத்தில் ஒரு காபி அறையில், குளிர்ந்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் அபோலினாரிஸ் சாப்பிடுகிறார்கள். எட்வர்ட் நோயஸ் வெஸ்ட்காட் எழுதிய டேவிட் ஹாரம் (1898) என்ற புத்தகத்தில் ஜூலியஸ் கார்லிங் என்ற மோசமான, பாதி செல்லாத கதாபாத்திரத்தை சித்தரிக்கிறார். என்ன குடிக்க வேண்டும் என்ற முடிவுகளை எதிர்கொண்ட அவர், அப்போலினாரிஸ் தண்ணீரைப் பற்றி சிந்திக்கிறார். ஒரு சந்தர்ப்பத்தில் அவர் அதை வைத்திருக்க முடிவு செய்கிறார், ஆனால் அவரது பராமரிப்பாளர்களில் ஒருவரான மிஸ் பிளேக், தனது சொந்த வஞ்சகமான காரணங்களுக்காக அதற்கு பதிலாக ஷாம்பெயின் ஆர்டர் செய்துள்ளார். ஸ்வீடிஷ் எழுத்தாளர் ஹ்ஜால்மர் சோடர்பெர்க்கின் சிறுகதையான "ஸ்ப்லீன்" (1898) இல், இரண்டு ஆண்கள் ஒரு சிறிய நாட்டு விடுதியில் ஒரு கடைசி பானத்திற்காக வெளியே சாப்பிடுகிறார்கள், அவர்களுடன் ஒரு பாட்டில் விஸ்கியையும் சில அப்போலினாரிஸையும் எடுத்துச் செல்கிறார்கள். ஜெரோம் கே. ஜெரோம் நாவலான, த்ரீ மென் ஆன் தி பம்மல் (1900) இந்த தயாரிப்பைப் பற்றிய ஒரு விளக்கத்தைக் கொண்டுள்ளதுஃ "அப்போலினாரிஸ் தண்ணீர் உள்ளது, அதில் ஒரு சிறிய எலுமிச்சை கசக்கி, நடைமுறையில் பாதிப்பில்லாதது என்று நான் நம்புகிறேன்". "ஸ்காட்ச் அண்ட் பாலி" என்பது ஈ. டபிள்யூ. ரோஜர்ஸ் எழுதிய ஒரு நகைச்சுவைப் பாடல், இது 1900 ஆம் ஆண்டில் வெஸ்டா டில்லி என்பவரால் பிரபலப்படுத்தப்பட்டது. தலைப்பு பானம் (ஸ்காட்ச் விஸ்கி மற்றும் அப்போலினாரிஸ் நீர்) அல்லது, வேண்டுமென்றே தெளிவின்மையால், பாலி என்ற ஸ்காட்ஸ் பெண் ஆண் கதாநாயகனின் மதிப்புமிக்க பொருட்களை திருடுகிறார். சிறுகதை எழுத்தாளர் ஓ. ஹென்றி, "தி சோஷியல் ட்ரையங்கிள்" (1907), "தி லாஸ்ட் பிளண்ட்" (1907) மற்றும் "தி அன்ப்ராஃபிட்டபிள் சர்வன்ட்" (1912) உள்ளிட்ட பல்வேறு கதைகளில் அப்போலினாரிஸை குறிப்பிடுகிறார். சர் ஆர்தர் கோனன் டாய்ல் (1912) எழுதிய தி லாஸ்ட் வேர்ல்ட் 9 ஆம் அத்தியாயத்தில் பின்வரும் பத்தியை உள்ளடக்கியதுஃ "குன்றின் விளிம்பில் நாங்கள் சாப்பிட்டு முகாமிட்டோம், அப்போலினாரிஸின் இரண்டு பாட்டில்களால் எங்கள் தாகத்தைத் தணித்தோம், அவை ஒரு வழக்கில் இருந்தன". 1912 ஆம் ஆண்டில் ஆர். எம். எஸ் டைட்டானிக் கப்பலில் தனது பயணத்தைப் பற்றி வெளியிடப்பட்ட நேரில் பார்த்த சாட்சியின் பதிவில், பயணி ஃபிராங்க் பிரவுன் முதல் வகுப்பு சாப்பாட்டு வரவேற்பறையில் சாப்பாட்டு மேஜையில் ஒரு பாட்டில் அப்போலினாரிஸ் தண்ணீரைக் குறிப்பிடுகிறார். ஜேம்ஸ் ஜாய்ஸ் எழுதிய "கவுண்டர்பார்ட்ஸ்" என்ற சிறுகதையில் தண்ணீர் ஒரு சுருக்கமான குறிப்பைப் பெறுகிறது, இது அவரது தொகுப்பான டப்ளினர்ஸ் (1914) இல் சேர்க்கப்பட்டுள்ளதுஃ "ஃபரிங்டன் எல்லா இடங்களிலும் ஒரு பானமாக இருந்தது. அவர் ஒரு சிறிய ஐரிஷ் மற்றும் அப்போலினாரிஸை எடுத்துக்கொள்வார் என்று வெதர்ஸ் கூறினார். என்ன என்பது பற்றி திட்டவட்டமான கருத்துக்களைக் கொண்டிருந்த ஃபரிங்டன், சிறுவர்களிடம் ஒரு அப்போலினாரிஸ் வைத்திருப்பார்களா என்று கேட்டார் ". முதலாம் உலகப் போரின் போது, போட்டி உற்பத்தியாளர் பெரியர் ஒரு விளம்பரத்தை வெளியிட்டார், மக்கள் தங்கள் ஜெர்மன் போட்டியாளரைக் காட்டிலும் தங்கள் பிரெஞ்சு தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும் என்று வலியுறுத்தினார். ஜோஸ் மரியா டி ஈசா டி குயிரோஸ் தி கேபிடல் (1925) பின்வரும் பத்தியை உள்ளடக்கியதுஃ "பின்னர் அவர் ஆர்தருடன் மிகவும் அன்பாக இருந்தார்; மதுவுடன் கலக்க தனது அப்போலினாரிஸ் தண்ணீரை அவருக்கு வழங்கினார், சிறிய நாயைப் பற்றிய செய்தியை அவருக்குக் கொடுத்தார்ஃ அது நன்றாக வந்துவிட்டது, அது சிறுமிகளின் மகிழ்ச்சியாக இருந்தது! அன்பே! ". ஜான் டோஸ் பாஸோஸின் நாவலான தி 42 வது பேரலல் (1930) "மோர்டன் அவர்களுக்கு இடையில் நேர்த்தியாக நின்றார், அதில் ஒரு தட்டு இருந்தது, அதில் டிகாண்டர்கள், பனி நிரம்பிய உயரமான கண்ணாடிகள் மற்றும் அப்போலினாரிஸின் சில திறந்த பிளவுகள் இருந்தன". ஹேங்மேன்ஸ் ஹாலிடே (1933) என்ற தொகுப்பில் டோரதி எல். சாயர்ஸ் எழுதிய "ஸ்லீத்ஸ் ஆன் தி சென்ட்" என்ற சிறுகதை, "பன்றியின் வணிக அறையில் மோட்டார் சைக்கிள் ஓட்டும் கிட் அணிந்த ஒரு இளைஞனும் ஒரு பெண்ணும் மற்றொரு மேஜையில் விஸ்கி மற்றும் பாலி மற்றும் ஒரு கண்ணாடி துறைமுகத்தின் மீது கிசுகிசுக்கிறார்கள்" என்ற வரியை உள்ளடக்கியது. ஈ. எஃப். பென்சனின் நாவலான லூசியா 'ஸ் புரோகிரஸ் (1935) இல், லூசியா என்ற கதாபாத்திரம் "அபோல்" என்ற எழுத்துக்களால் குறிக்கப்பட்ட கண்ணாடியின் ஒரு துண்டைக் கண்டுபிடித்து, ஒரு ரோமானிய கோயிலின் எச்சங்கள் தனது தோட்டத்திற்கு அடியில் உள்ளன என்று முடிவு செய்கிறது. பின்னர் அவர் மீதமுள்ள பாட்டிலைக் கண்டுபிடித்தார், இது "அப்போலினாரிஸ்" என்ற முழு கல்வெட்டை வழங்குகிறது, மேலும் உடனடியாக தனது அகழ்வாராய்ச்சிகளை நிறுத்துகிறது. இங்கிலாந்து மற்றும் அயர்லாந்தில், அப்போலினாரிஸ் சிறிய பாட்டில்களில் விற்கப்பட்டது, அவை "தி பேபி 'பாலி" என்று சந்தைப்படுத்தப்பட்டன. ஈலிங் ஸ்டுடியோஸ் திரைப்பட நகைச்சுவை மை லர்ன்ட் ஃப்ரெண்ட் (1943) இல், முரட்டுத்தனமான பாரிஸ்டர் மிஸ்டர் பாபிங்டன் (கிளாட் ஹல்பர்ட்) ஸ்டெப்னியில் உள்ள ஒரு அவமானகரமான கஃபேயில் ஒரு "பேபி 'பாலி" யை ஆர்டர் செய்கிறார். 1954 ஆம் ஆண்டில் வெளியிடப்பட்ட சர் ஜான் பெட்ஜெமனின் "சன் அண்ட் ஃபன்" என்ற கவிதை பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்கியதுஃ பிரெஞ்சு திரைப்படமான எ மங்கி இன் விண்டர் (1962; ஹென்றி வெர்னூயில் இயக்கிய), ஒரு பட்டியில் குடிக்கும் சிலர் ஒரு கவிஞரின் பெயரை நினைவில் கொள்ள முயற்சிக்கிறார்கள், அவரது வசனங்களை ஒரு முன்னாள் நண்பர் (பாசாங்கு என்று கூறப்படுகிறது) எப்போதும் மேற்கோள் காட்டுகிறார். அந்தப் பெயர் ஒரு கனிம நீர் போல் ஒலிப்பதை மட்டுமே அவர்கள் நினைவில் வைத்திருக்கிறார்கள், இறுதியில் அவர்கள் அப்போலினாரிஸை ஏற்றுக்கொள்கிறார்கள். கவிஞர் உண்மையில் அப்போலினேர் ஆவார், அவர் உண்மையில் படத்தின் முக்கிய கதாபாத்திரத்தால் மேற்கோள் காட்டப்படுகிறார். அமெரிக்கன் சைக்கோ (2000) திரைப்படத்தில், கிறிஸ்டியன் பேல் நடித்த பேட்ரிக் பேட்மேன், துப்பறியும் கிம்பாலுக்கு (வில்லெம் டாஃபோ) ஒரு பாட்டில் அப்போலினாரிஸை வழங்குகிறார், அதை அவர் பணிவுடன் மறுக்க முயற்சிக்கிறார். பேட்மேன் வலியுறுத்துகிறார், ஒரு சுண்ணாம்பையும் வழங்குகிறார். ஆண்ட்ரியாஸ் நோவக் தயாரித்த ஜெர்மன் மொழி ஆவணப்படமான ஹிட்லர்ஸ் டோட்ஸ்பிரிக்காடன் (2010), நாஜி அதிகாரிகளிடம் கொண்டு வரப்பட்ட ஒரு சேவை தட்டில் அப்போலினாரிஸ் பாட்டில்கள் முக்கியமாக தோன்றும் ஒரு மறுதொடக்கம் செய்யப்பட்ட காட்சியை உள்ளடக்கியது. வில்லியம் கிப்சன் எழுதிய தி பெரிஃபெரல் (2014) நாவலில், தானியங்கி மினிபார் வில்ஃப் நெதர்டனுக்கு மதுபானங்களை வழங்க மறுக்கிறது, மேலும் அவர் பெரியரைக் கோர வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளார். மினிபார் பதிலளித்தது, "நான் அப்போலினாரிஸ் தண்ணீரை பரிந்துரைக்கலாமா". மேலும் காண்க கனிம நீர் குறிப்புகள் மேற்கோள்கள் பாட்டில் நீர் பிராண்டுகள் கார்பனேற்றப்பட்ட நீர் கோகோ கோலா பிராண்டுகள் ஜெர்மன் பிராண்டுகள் கனிம நீர்