Scarlet GN
ஸ்கார்லெட் ஜி. என், அல்லது சி. ஐ. உணவு சிவப்பு 2, எஃப்டி & சி சிவப்பு எண். 4 அல்லது சி. ஐ. 14815 என்பது ஒரு சிவப்பு அசோ சாயம் ஆகும், இது ஒரு காலத்தில் உணவு சாயமாக பயன்படுத்தப்பட்டது. ஒரு உணவு சேர்க்கையாக, இது E125 என்ற E எண்ணைக் கொண்டுள்ளது. இது பொதுவாக டிஸோடியம் உப்பாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அமெரிக்காவில், இது உணவு அல்லது உட்கொண்ட மருந்துகளில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படவில்லை, மேலும் அதை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் புற்றுநோய் விளைவுகள் காரணமாக வெளிப்புறமாக பயன்படுத்தப்படும் மருந்துகள் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களில் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படலாம். 1965 ஆம் ஆண்டில் ஒரு விதிவிலக்கு சேர்க்கப்பட்டது, இது மராஸ்சினோ செர்ரிகளின் நிறத்தில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்பட்டது, அவை முக்கியமாக அலங்காரமாகக் கருதப்பட்டன, ஆனால் உணவுப் பொருட்களல்ல. அதிகரித்து வரும் பாதுகாப்புக் காரணங்களால் இந்த விதிவிலக்கு 1976 இல் ரத்து செய்யப்பட்டது. ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில், இது ஒரு உணவு சேர்க்கையாக அனுமதிக்கப்படவில்லை. குறிப்புகள் உணவு நிறங்கள் அசோ சாயங்கள் சல்போனேட்டுகள் கரிம சோடியம் உப்புகள் அமில சாயங்கள்