Strecker amino acid synthesis
ஸ்ட்ரெக்கர் அமினோ அமிலத் தொகுப்பு, வெறுமனே ஸ்ட்ரெக்கர் தொகுப்பு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது பொட்டாசியம் சயனைடு முன்னிலையில் அம்மோனியாவுடன் ஒரு ஆல்டிஹைட் வினைபுரிவதன் மூலம் அமினோ அமிலங்களின் தொகுப்புக்கான ஒரு முறையாகும். ஒடுக்க எதிர்வினை ஒரு α-அமினோனிட்ரைலை விளைவிக்கிறது, இது பின்னர் விரும்பிய அமினோ அமிலத்தை கொடுக்க நீராற்பகுப்பு செய்யப்படுகிறது. மெத்தியோனலில் இருந்து ரேசிமிக் மெத்தியோனின் உற்பத்திக்கு இந்த முறை வணிக ரீதியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அம்மோனியம் உப்புகளின் பயன்பாடு மாற்றப்படாத அமினோ அமிலங்களைத் தருகிறது, அதே நேரத்தில் முதன்மை மற்றும் இரண்டாம் நிலை அமின்கள் மாற்றப்பட்ட அமினோ அமிலங்களையும் தருகின்றன. அதேபோல், ஆல்டிஹைடுகளுக்கு பதிலாக கீட்டோன்களின் பயன்பாடு, α, α-சிதைந்த அமினோ அமிலங்களை அளிக்கிறது. எதிர்வினை பொறிமுறை எதிர்வினையின் முதல் பகுதியில், ஒரு ஆல்டிஹைடின் கார்பனைல் ஆக்ஸிஜன் புரோட்டோனேற்றப்படுகிறது, அதைத் தொடர்ந்து கார்பனைல் கார்பனுக்கு அம்மோனியாவின் நியூக்ளியோஃபிலிக் தாக்குதல் நடைபெறுகிறது. அடுத்தடுத்த புரோட்டான் பரிமாற்றத்திற்குப் பிறகு, அமினியம் அயனி இடைநிலையிலிருந்து நீர் பிரிக்கப்படுகிறது. ஒரு சயனைடு அயனி பின்னர் அமினியம் கார்பனைத் தாக்கி ஒரு அமினோனிட்ரைலை உருவாக்குகிறது. ஸ்ட்ரெக்கர் தொகுப்பின் இரண்டாம் பகுதியில், அமினோனிட்ரிலின் நைட்ரைல் நைட்ரஜன் புரோட்டோனேற்றப்படுகிறது, மேலும் நைட்ரைல் கார்பன் ஒரு நீர் மூலக்கூறால் தாக்கப்படுகிறது. புரோட்டான் பரிமாற்றம் மற்றும் முன்னாள் நைட்ரைல் கார்பனுக்கு நீரின் நியூக்ளியோஃபிலிக் தாக்குதலுக்குப் பிறகு ஒரு 1,2-டையமினோ-டையோல் உருவாகிறது. அமினோ குழுவின் புரோட்டோனேஷனுக்குப் பிறகு அம்மோனியா அகற்றப்படுகிறது, இறுதியாக ஒரு ஹைட்ராக்சில் குழுவின் டிப்ரோடோனேஷன் ஒரு அமினோ அமிலத்தை உருவாக்குகிறது. ஸ்ட்ரெக்கர் தொகுப்பின் ஒரு எடுத்துக்காட்டு மெத்தில் ஐசோபுரோபைல் கீட்டோனில் இருந்து தொடங்கும் எல்-வாலின் வழித்தோன்றலின் பல கிலோகிராம் அளவிலான தொகுப்பாகும்ஃ சமச்சீரற்ற ஸ்ட்ரெக்கர் எதிர்வினைகள் சமச்சீரற்ற ஸ்ட்ரெக்கர் எதிர்வினைகள் நன்கு வளர்ந்துள்ளன. அம்மோனியாவை (எஸ்)-ஆல்பா-ஃபெனைலெத்திலமைனுடன் சிரல் துணைப்பொருளாக மாற்றுவதன் மூலம் இறுதி எதிர்வினை தயாரிப்பு சிரல் அலனைன் ஆகும். தியூரியாவிலிருந்து பெறப்பட்ட வினையூக்கிகளைப் பயன்படுத்தி வினையூக்கி சமச்சீரற்ற ஸ்ட்ரெக்கர் எதிர்வினை செய்யப்படலாம். 2012 ஆம் ஆண்டில், பைரல் சயனைடு எதிர்மின் அயனியை உருவாக்க பினால்-பெறப்பட்ட வினையூக்கி பயன்படுத்தப்பட்டது. ஜெர்மன் வேதியியலாளர் அடால்ஃப் ஸ்ட்ரெக்கர் ஒரு ஆல்டிஹைட் அல்லது கீட்டோனில் இருந்து ஒரு அமினோ அமிலத்தை உருவாக்கும் தொடர்ச்சியான இரசாயன எதிர்வினைகளை கண்டுபிடித்தார். இந்த எதிர்வினையில் அம்மோனியா அல்லது அம்மோனியம் உப்புகளைப் பயன்படுத்துவது மாற்றப்படாத அமினோ அமிலங்களை அளிக்கிறது. அசல் ஸ்ட்ரெக்கர் எதிர்வினையில் அசிட்டால்டிகைடு, அம்மோனியா மற்றும் ஹைட்ரஜன் சயனைடு ஆகியவை இணைந்து நீராற்பகுப்பு அலனைனுக்குப் பிறகு உருவாகின்றன. அம்மோனியத்திற்கு பதிலாக முதன்மை மற்றும் இரண்டாம் நிலை அமீன்களைப் பயன்படுத்துவது N-மாற்றப்பட்ட அமினோ அமிலங்களை உற்பத்தி செய்வதாகக் காட்டப்பட்டது. கிளாசிக்கல் ஸ்ட்ரெக்கர் தொகுப்பு α-அமினோ அமிலங்களின் ரேசிமிக் கலவைகளை தயாரிப்புகளாக வழங்குகிறது, ஆனால் சமச்சீரற்ற துணை அல்லது சமச்சீரற்ற வினையூக்கிகளைப் பயன்படுத்தி பல மாற்று நடைமுறைகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. சமச்சீரற்ற ஸ்ட்ரெக்கர் எதிர்வினை 1963 இல் ஹரடாவால் அறிவிக்கப்பட்டது. சிரல் வினையூக்கி வழியாக முதன்முதலில் சமச்சீரற்ற தொகுப்பு 1996 இல் வெளியிடப்பட்டது. இருப்பினும், இது 2023 இல் திரும்பப் பெறப்பட்டது. அமினோ அமிலங்களின் வணிக ரீதியான தொகுப்புகள் ஸ்ட்ரெக்கர் தொகுப்பைத் தவிர அமினோ அமிலங்களை ஒருங்கிணைக்க பல முறைகள் உள்ளன. அமினோ அமிலங்களின் வணிக உற்பத்தி பொதுவாக பிறழ்ந்த பாக்டீரியாவை நம்பியுள்ளது, அவை குளுக்கோஸை கார்பன் ஆதாரமாகப் பயன்படுத்தி தனிப்பட்ட அமினோ அமிலங்களை அதிகமாக உற்பத்தி செய்கின்றன. இல்லையெனில் அமினோ அமிலங்கள் செயற்கை இடைநிலைகளின் நொதி மாற்றங்களால் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. 2-அமினோதியசோலின்-4-கார்பாக்சிலிக் அமிலம் எல்-சிஸ்டைனின் ஒரு தொழில்துறை தொகுப்பில் ஒரு இடைநிலை ஆகும். லைஸைப் பயன்படுத்தி ஃப்யூமரேட்டில் அம்மோனியாவைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அஸ்பார்டிக் அமிலம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. பழமையான முறைகளில் ஒன்று கார்பாக்சிலிக் அமிலத்தின் α-கார்பனில் புரோமினேஷனுடன் தொடங்குகிறது. அம்மோனியாவுடன் நியூக்ளியோஃபிலிக் மாற்றீடு பின்னர் அல்கைல் புரோமைடை அமினோ அமிலமாக மாற்றுகிறது. குறிப்புகள் மேலும் காண்க புச்செரர்-பெர்க்ஸ் எதிர்வினை பல கூறு எதிர்வினைகள் மாற்று எதிர்வினைகள் பெயர் எதிர்வினைகள் அமினோ அமிலங்களின் வேதியியல் தொகுப்பு