Wildbacher
வைல்ட்பாச்சர் என்பது ஆஸ்திரியாவின் ஸ்டைரியா பிராந்தியத்தின் ஒரு இருண்ட தோல் கொண்ட திராட்சை வகையாகும். இது செல்ட்ஸுக்குச் செல்வதாகக் கூறப்படும் மிகவும் பழமையான வகையாகும், மேலும் கையெழுத்துப் பிரதிகள் 16 ஆம் நூற்றாண்டில் இந்த பெயரை முதன்முதலில் பதிவு செய்கின்றன. மண்ணின் அடிப்படையில் இந்த வகைக்கு குறிப்பாக தேவை இல்லை, இருப்பினும் இது அழுகும் அபாயம் இருப்பதால் போதுமான காற்றோட்டத்துடன் கூடிய சூடான தளங்கள் தேவைப்படுகின்றன. திராட்சை தாமதமாக பழுக்க முனைகிறது மற்றும் விளைச்சல் சீரற்றதாக இருக்கலாம். வைல்ட்பாச்சரில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒயின்கள் பொதுவாக சிவப்பு பெர்ரி மற்றும் மூலிகை சுவைகளை புத்துணர்ச்சியூட்டும் அமிலத்தன்மையுடன் வெளிப்படுத்துகின்றன. ஷில்சர் ஷில்சர் என்பது வைல்ட்பாச்சர் திராட்சைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஸ்டைரியாவிலிருந்து வரும் ஒரு சிறப்பு சிவப்பு ஒயின் ஆகும். உண்மையான ஷில்சர் மேற்கு ஸ்டைரியாவிலிருந்து பிரத்தியேகமாக வருகிறது, இருப்பினும் இந்த பாணி ஒயின் தெற்கு ஸ்டைரியா மற்றும் தென்கிழக்கு ஸ்டைரியாவிலும் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஷில்சர் ஒயின்கள் வெளிர் சிவப்பு முதல் வைக்கோல் நிழல்கள் கொண்ட ரோஸ்கள் மற்றும் மேற்கு ஸ்டைரியாவைச் சேர்ந்த உண்மையான ஷில்சர்களை பாட்டில் அல்லது தொப்பியில் ஒரு லிபிசானர் ஸ்டாலியன் இருப்பதன் மூலம் அடையாளம் காணலாம். ஷில்சர் ஒயின்கள் இலகுவானவை, உலர்ந்தவை மற்றும் தனித்துவமான மிருதுவான அமிலத்தன்மை கொண்ட பழங்கள் மற்றும் முடிந்தவரை இளமையாக குடிக்கப்பட வேண்டும். வடகிழக்கு இத்தாலியின் வெனெட்டோ பிராந்தியத்திலும் இத்தாலி வைல்ட்பாச்சர் வளர்க்கப்படுகிறது, அங்கு இது பொதுவாக ஒரு கலப்பு கூறாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இருப்பினும் டெனுட்டா கோல் சாண்டாகோ ஒரு 100% வைல்ட்பாச்சர் ஓக் வயது சிவப்பு ஒயின் தயாரிக்கிறது. ஆஸ்திரிய ஒயின் இத்தாலிய ஒயின் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் ஆஸ்திரியாவில் திராட்சை வகைகள்ஃ ஆஸ்திரியாவிலிருந்து ப்ளேயர் வைல்ட்பாச்சர் ஒயின்கள் சர்வதேச வகை அட்டவணை டெனுட்டா கோல் சாண்டாகோ சிவப்பு ஒயின் திராட்சை வகைகள்