Casa-grande
காசா-கிராண்டே (போர்த்துகீசியம் மற்றும் ஸ்பானிஷ்ஃ "பெரிய வீடு") என்பது அமெரிக்காவில் ஒரு தெற்கு தோட்டத்திற்கு சமமான பிரேசிலிய தோட்டமாகும். இந்த காஸா-கிராண்ட்கள் பெரும்பாலும் பிரேசிலின் வடகிழக்கில் (இன்றைய பாஹியா மற்றும் பெர்னாம்புகோ போன்ற பகுதிகள்) அமைந்திருந்தன. கூடுதலாக, கரும்பு உட்புறத்தில், சாவோ பாலோ மற்றும் ரியோ டி ஜெனிரோ மாநிலங்களில் பயிரிடப்பட்டது. காஸா-கிராண்டே மூன்று முக்கிய கூறுகளால் ஆனதுஃ பிக் ஹவுஸ், சென்சாலா (அடிமை குடியிருப்புகள்) மற்றும் என்ஜென்ஹோ (கரும்பு ஆலை). சர்க்கரை உற்பத்தியின் மாஸ்டர் சென்ஹோர் டி என்ஜென்ஹோ ("சர்க்கரை வேலைகளின் மாஸ்டர்") என்று அழைக்கப்பட்டார். அவரது வார்த்தை இறுதியானது, மேலும் நிலம், அடிமைகள் மற்றும் தோட்ட சமூகத்தை உருவாக்கிய பெண்கள் மீது அவருக்கு கட்டுப்பாடு இருந்தது. அதிக வளர்ச்சியடைந்த கடலோரப் பகுதிகளிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்டதால், பெரிய காஸா-கிராண்ட்கள் தன்னிறைவு பெற்றன. கட்டப்பட்ட அத்தியாவசிய கட்டமைப்புகளில் பள்ளி, நாற்றங்கால், மருத்துவமனை, குடும்ப தேவாலயம், எஜமானரின் அரங்கம், வங்கி மற்றும் கல்லறை ஆகியவை அடங்கும். ஆரம்ப நாட்களில் தோட்டத்தில் ஒரு இராணுவத்தை பராமரிப்பது அவசியம். அந்த படைகள் சில நேரங்களில் மிகப் பெரியவையாக இருந்தன, நூறு இந்தியர்கள்/அரை இனங்கள் வரை இருந்தன. இந்த தோட்டங்கள் பெரும்பாலும் தன்னிறைவு பெற்ற பொருளாதார, சமூக, அரசியல் மற்றும் கலாச்சார அமைப்பாக இருந்தன. மாஸ்டர் ஆஃப் சுகர் ஒர்க்ஸ் கில்பெர்டோ ஃப்ரேயர் தனது காஸா-கிராண்டே & சென்சாலா என்ற புத்தகத்தில் எழுதினார், "ஜெஸ்யூட் பதவி நீக்கம் செய்யப்பட்டவுடன் சென்ஹோர் டி என்ஜென்ஹோ காலனித்துவ வாழ்க்கையில் கிட்டத்தட்ட குறுக்கீடு இல்லாமல் ஆதிக்கம் செலுத்தினார். அவர் பிரேசிலின் உண்மையான எஜமானராக இருந்தார், வைஸ்ராய்கள் அல்லது ஆயர்களை விட அதிக சக்திவாய்ந்தவர் "என்று அவர் மேலும் கூறினார்", உண்மை என்னவென்றால், இந்த சென்ஹோர்ஸ் டி என்ஜென்ஹோவைச் சுற்றி ஹிஸ்பானிக் அமெரிக்காவில் மிகவும் நிலையான நாகரிகம் உருவாக்கப்பட்டது, மேலும் அந்த வகையான நாகரிகம் பெரிய மாளிகையின் கனமான, கிடைமட்ட கட்டிடக்கலையால் எடுத்துக்காட்டப்படுகிறது ". இந்த நில உரிமையாளர்கள் பொதுவாக மிகவும் சக்திவாய்ந்த போர்த்துகீசிய ஆண்களாக இருந்தனர், மேலும் அவர்கள் தங்கள் இரத்தத்தை தூய்மையாக வைத்திருக்க தங்களால் முடிந்த அனைத்தையும் செய்தனர். இது நிச்சயமாக பிரபுத்துவத்தை தக்கவைக்க கனமான இனப்பெருக்கம் செய்வதைக் குறிக்கிறது. ஃப்ரேயர் தனது புத்தகத்தில் அவர்களின் குறிக்கோள் "திருமணம் செய்து கொள்ள ஒரு வெள்ளை பெண், படுக்கைக்கு ஒரு முலாட்டோ, வேலையைச் செய்ய ஒரு புறக்கணிப்பு" என்றும் கூறுகிறார். இந்த கரும்பு தோட்டங்கள் அமெரிக்காவில் உள்ள பெரிய தெற்கு தோட்டங்களுடன் ஓரளவு ஒத்திருந்தன, அடிமைத் தொழிலாளர்களால் நடத்தப்படும் விவசாயத் தொழிலாக இருப்பதால், இது பிரேசில் மற்றும் அமெரிக்காவில் மிகவும் சக்திவாய்ந்ததாக மாறியது. மேலும் காண்கஃ பிரேசில் தோட்ட பொருளாதாரத்தில் அடிமைத்தனத்தின் வரலாறு கரீபியன் ஹவுஸ் நீக்ரோ ஃபாஸெண்டா குறிப்புகள் பிரேசிலில் விவசாயத்தின் வரலாறு வேளாண் பொருளாதாரம் பிரேசிலில் அடிமைத்தனம் சர்க்கரையின் வரலாறு போர்த்துகீசிய காலனித்துவம் அமெரிக்காக்கள்