Aajonus Vonderplanitz
Aajonus Vonderplanitz (ஏப்ரல் 17,1947-ஆகஸ்ட் 28,2013) ஒரு அமெரிக்க மாற்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மற்றும் உணவு உரிமை ஆர்வலர் ஆவார், அவர் மூல உணவுகளில், குறிப்பாக இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களில் கவனம் செலுத்தினார். அவர் ஒரு சர்ச்சைக்குரிய நபராக இருந்தார், அவர் சட்டப் போர்களை நடத்தினார், கச்சா பாலை நுகர்வோர் அணுகுவதற்கான சட்ட ஓட்டைகளை செயல்படுத்தினார், மேலும் பெரும்பாலும் மூல இறைச்சியை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு உணவை உருவாக்கினார்ஃ முதன்மையான உணவு. அவரது சதித்திட்டங்கள் பற்றிய குற்றச்சாட்டுகளாலும், மூல உணவு சமூகத்திற்குள் அவரது உள் மோதல்களாலும் குறிக்கப்பட்ட அவரது பிற்கால ஆண்டுகள், மாற்று சுகாதாரம் மற்றும் உணவு உரிமைகளை ஆதரிப்பவர்களிடையே கூட அவரை இழிவுபடுத்தியது. அவர் தனது ஆரம்ப வாழ்க்கையில் முன்கூட்டிய புற்றுநோயால் கண்டறியப்பட்டதாகக் கூறினார், ஆனால் 21 வயதிற்குள் மூல கேரட் சாறு மற்றும் மூல பால் மூலம் குணமடைந்தார். பின்னர் அவர் முறைசாரா ஊட்டச்சத்து ஆலோசனையைத் தொடங்கினார். 25 வயதிற்குள், அவர் ஒரு மூல தாவர அடிப்படையிலான உணவை ஏற்றுக்கொண்டார்; 29 வயதில், அவர் மூல இறைச்சியைச் சேர்த்தார், இது குணப்படுத்துவதை பெரிதும் மேம்படுத்துவதாக அவர் கூறினார். 1997 க்குப் பிறகு, அவரது முதல் புத்தகமான வி வாண்ட் டு லிவ் வெளியிடப்பட்டபோது, அவர் ஒரு முன்னணி மாற்று ஊட்டச்சத்து நிபுணரானார். அவர் தனது வாடிக்கையாளர்களின் நோய்களை வழக்கமாக குணப்படுத்துவதாக அற்புதமான கூற்றுக்களை முன்வைத்தார், ஆனால் எந்த வழக்கு ஆவணங்களையும் வெளியிடவில்லை. அவரது நெறிமுறைகள் மருத்துவ விஞ்ஞானிகளால் சோதிக்கப்படவில்லை மற்றும் சர்ச்சைக்குரியவையாக உள்ளன. ஆரோக்கியமான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான உரிமை (ஆர். டி. சி. எச். எஃப்) என்ற இலாப நோக்கற்ற அமைப்பை வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் நிறுவினார். 2001 ஆம் ஆண்டில், அவரது முயற்சி லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் கவுண்டியின் மூல பால் சில்லறை விற்பனை மீதான தடையை முடிவுக்குக் கொண்டுவர வழிவகுத்தது. வேறு இடங்களில் பதப்படுத்தப்படாத பால் விற்பனைக்கு தடை விதிக்கும் சட்டங்களைத் தவிர்ப்பதற்காக, அவர் "விலங்கு குத்தகை" யைக் கண்டுபிடித்தார், அங்கு ஒரு பால் பண்ணை ஒரு தனியார் உணவுக் கழகத்திற்கு குத்தகைக்கு விடப்படுகிறது, இது பதப்படுத்துதலைத் தவிர்க்கத் தேர்ந்தெடுக்கிறது. ஆர். டி. சி. எச். எஃப் இன் விவசாயிகள் மற்றும் கிளப் மேலாளர்களின் மீது வோண்டர்ப்லானிட்ஸின் சட்டப் பாதுகாப்பு பெரும்பாலும் வெற்றிகரமாக இருந்தது. 2010 வாக்கில், ஆர். டி. சி. எச். எஃப் இன் கீழ் உள்ள உணவுக் கழகங்கள் அமெரிக்கா முழுவதும் சுமார் 80 எண்ணிக்கையில் இருந்தன, அவற்றில் சில 1000 க்கும் மேற்பட்ட உறுப்பினர்களைக் கொண்டிருந்தன. 2010 ஆம் ஆண்டில், லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் உள்ள வெனிஸில் பிரபல உறுப்பினர்களை ஈர்க்கும் ஆர். டி. சி. எச். எஃப் இன் முக்கிய உணவுக் கழகமான ராவ்ஸெமுக்கு சில உணவுகளை வழங்கும்போது உணவு ஆதாரத்தையும் தரத்தையும் தவறாக சித்தரித்ததாக ஒரு ஆர். டி. சி. எச். எஃப் அல்லாத விவசாயி மீது வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் குற்றம் சாட்டினார். எதிர்மறையான விளம்பரம் மற்றும் விவசாயி மற்றும் ராவ்ஸமின் உரிமையாளர், வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் மீது வழக்குத் தொடுத்தது கிளப்பின் தோல்வியை வளர்த்தது, அதே நேரத்தில் விவசாயியும் ராவ்ஸமின் உரிமையாளரும் மூல பால் விநியோகித்ததற்காக அரசாங்கம் வழக்குத் தொடர்ந்தது. 2013 ஆம் ஆண்டில், கிராமப்புற தாய்லாந்தில் உள்ள அவரது பண்ணை வீட்டில், அவர் ஒரு தவறான பால்கனி ரயில் வழியாக விழுந்து சில நாட்களுக்குப் பிறகு இறந்தார். வாழ்க்கை வரலாறு ஆரம்பகால வாழ்க்கை வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் கொலராடோவின் டென்வரில் ஜான் ரிச்சர்ட் ஸ்விகார்ட் பிறந்தார். அவர் தனது குழந்தைப் பருவம் மற்றும் இளமைப் பருவத்தின் பெரும்பகுதியை ஓஹியோவின் சின்சினாட்டி புறநகர்ப் பகுதியான ஃபின்னிடவுனில் கழித்தார். அவர் தன்னை ஒரு தவறான புரிதல் மற்றும் நோய்வாய்ப்பட்ட துஷ்பிரயோகம் செய்யப்பட்ட குழந்தை என்று விவரித்தார். அவரது மூத்த சகோதரர், தாய்வழி கவனத்தை இழந்ததால் கோபமடைந்ததாகக் கூறப்படுகிறது, "கிட்டத்தட்ட தினசரி [அவரை] சித்திரவதை செய்தார்". தன்னைப் பொறுத்தவரை, "டிஸ்லெக்ஸிக்" மற்றும் "பார்டர்லைன் ஆட்டிஸ்டிக்", அந்த நேரத்தில் யாருக்கும் புரியாத "நிலைமைகள்", "வோண்டர்ப்லானிட்ஸ்" மற்ற குழந்தைகளுடன் அரிதாகவே விளையாடினார் ", மற்றும்" சங்கடமாகவும் விரக்தியாகவும் [அவரது] பெற்றோர்கள் ", தந்தைவழி" ஒழுக்கத்தை "தூண்டினார், இது பல மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்படுவதற்கு வழிவகுத்தது. அவரது 10 வது பிறந்தநாளைச் சுற்றி, ஸ்விகார்ட் தனது பெரிடோனிடிஸ் குடல் அழற்சி என்று தவறாக கண்டறியப்பட்டதாகக் கூறினார், மேலும் அவரது குடல் நீக்கப்பட்டது. அவர் தனது எலும்புகள் உடையக்கூடியதாகவும், அவர் "தவறாமல்" மூட்டு எலும்புகளை உடைத்ததாகவும், 15 வயதில் அவருக்கு "இளம் நீரிழிவு நோய்" இருப்பது கண்டறியப்பட்டதாகவும் கூறினார். ஸ்விகார்ட் முதன்முதலில் குடும்ப மற்றும் சமூக ஆதரவைப் பெற்றார், அவர் நினைவு கூர்ந்தார், ஃபின்னிடவுன் உயர்நிலைப் பள்ளியில் தனது இளைய ஆண்டில் தனது முதல் காதலியைக் கண்டபோது, அவர் இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு திருமணம் செய்து கொண்டார், அவருடன் ஒரு குழந்தையைப் பெற்றார். அவர் பட்டம் பெற்றவுடன், புதிய குடும்பம் சின்சினாட்டிக்கு அருகிலுள்ள வேறு இடத்திற்கு குடிபெயர்ந்தது. ஒரு வணிக சந்திப்பில் ஒரு சிறிய அடுக்குமாடி குடியிருப்பை வாடகைக்கு எடுத்தபோது, ஸ்விகார்ட்டின் மனைவி ஒரு பயன்பாட்டு-நிறுவன செயலாளராக பணியாற்றினார், மேலும் அவர் சின்சினாட்டி இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் கம்ப்யூட்டர் டெக்னாலஜியில் பயின்றபோது குறுகிய ஆர்டர் சமையல்காரராக பணியாற்றினார். அவர்களின் மகனின் கடுமையான வயிற்றுப்போக்கு, அவரது பிரசவத்திற்குப் பிந்தைய மனநிலை பிரச்சினைகள், அவரது மனநிலை பிரச்சினைகள் மற்றும் அவரது வர்த்தகப் பள்ளியில் ஒரு பெண் பயிற்றுவிப்பாளருடன் அவரது திருமணத்திற்குப் புறம்பான உறவு ஆகியவற்றால் அவர்களின் திருமணம் பாதிக்கப்பட்டது. அவருக்கு 19 வயதாக இருந்தபோது அவர்கள் விவாகரத்து செய்தனர், அவர் கணினி நிரலாக்கத்தில் பணியாற்ற லாஸ் ஏஞ்சல்ஸுக்கு குடிபெயர்ந்தார். வயதுவந்த ஸ்விகார்ட் வயிற்று புண்களை உருவாக்கினார், மேலும் அறுவை சிகிச்சையால் ஒரு கெலாய்டல் வடு ஏற்பட்டது, இது கதிர்வீச்சு சிகிச்சையின் மூலம் சிகிச்சையளிக்கப்பட்டது, இது பல மைலோமாவை ஏற்படுத்தியது. தன்னைப் பொறுத்தவரை, கீமோதெரபி தடிப்புத் தோல் அழற்சி, பர்சிடிஸ் மற்றும் கடுமையான மாதவிடாய் அழற்சி உள்ளிட்ட மேலும் நோய்களை ஏற்படுத்தியவுடன், அவர் தனது முனைய புற்றுநோய் சிகிச்சையை நிறுத்திவிட்டார், ஆனால் ஒரு மருத்துவமனை ஊழியர், அவருக்கு தன்னார்வ வீட்டு வருகைகளை வழங்கினார், மூல கேரட் சாறு மூலம் புற்றுநோய் சிகிச்சை குறித்த ஒரு சிறிய புத்தகத்தை அவருக்கு வழங்கினார்; 10 நாட்களுக்குள், இந்த முறை அவரது டிஸ்லெக்ஸியாவை முடிவுக்குக் கொண்டுவந்தது, விரைவில் அவரது புற்றுநோயைக் குறைத்தது. 22 வயதில், ஸ்விகார்ட் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணராக தன்னை ஊக்குவிக்கத் தொடங்கினார். சுமார் ஒரு வருடம் கழித்து, அவர் ஒரு குழந்தையை சந்தித்தார், அவர் அவரை அஜோனஸ் என்று அழைத்தார். அவர் தனது பெயரை விரும்பாததால், அவர் புதிய பெயரை ஏற்றுக்கொண்டார், பின்னர் தனது ஐரோப்பிய மூதாதையர்களின் கடைசி பெயரான வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் என்ற பெயரை ஏற்றுக்கொண்டார். அவர் பெரும்பாலும் அடுத்த இரண்டு ஆண்டுகளில் தனது ஆரோக்கிய ஆதாயங்களுக்கு மூல பழச்சாறுகள் மற்றும் மூல பால் ஆகியவற்றைக் காரணம் கூறினார். 25 வயதிற்குள், வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் ஒரு மூல தாவர அடிப்படையிலான உணவை ஏற்றுக்கொண்டார். இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, அவர் ஊட்டச்சத்துக்கான பதில்களைத் தேடி சைக்கிளில் பயணம் செய்தார், அதே நேரத்தில் வட அமெரிக்கா மற்றும் லத்தீன் அமெரிக்கா முழுவதும் "பூமியிலிருந்து வாழ்கிறார்". ஏறக்குறைய மூன்று ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, அவர் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸுக்கு ஒரு முன்மொழியப்பட்ட தீர்வுடன் திரும்பினார்ஃ மூல இறைச்சி சாப்பிடுவது. வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் ஒரு மாறுபட்ட ரெஸ்யூமைக் கோரினார், ஏனெனில் அவருக்கு 40 வயதாக இருந்தபோது, அவர் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணராக ஓரளவு வருமானத்தைக் கொண்டிருந்தார். 1971 ஆம் ஆண்டில் $7.5 மில்லியன், வின்ஸ்டன் மேன் ஏழு ஆண்டுகளுக்கு, மற்றும் 1980 களில், சுவரோவியங்கள் மற்றும் உட்புற வீடுகளை வரைந்து பணம் சம்பாதிக்கும் போது, சோப் ஓபரா ஜெனரல் மருத்துவமனையில் நடிப்பதை அவர் நினைவு கூர்ந்தார். விரைவான எடை இழப்பைக் கோரும் ஒரு வாடிக்கையாளருக்கு ஒரு சுருக்கமான உணவை உருவாக்கியதாக அவர் கூறினார், ஆனால் அவர் அதை பெவர்லி ஹில்ஸ் டயட் என்று லாபத்திற்காக வெளியிட்டதாகக் கூறப்படுகிறது. 22 வயதில் போக்குவரத்து டிக்கெட்டை ரத்து செய்த பிறகு, அவர் தனியார் படிப்பின் மூலம் சட்ட நிபுணத்துவத்தை வளர்த்துக் கொள்ள முயன்றார். 2000 ஆம் ஆண்டுக்குப் பிறகு, அவர் விவசாயிகளுக்கான வணிக ஒப்பந்தங்கள் மற்றும் சட்ட பதில்களை எழுதினார். தனது கடைசி ஆண்டுகளில், பிலிப்பைன்ஸில் ஒரு பண்ணையையும், லாவோஸுடனான அதன் வடக்கு எல்லைக்கு அருகிலுள்ள தாய்லாந்தின் தொலைதூரப் பகுதியில் மற்றொரு பண்ணையையும் அவர் வைத்திருந்தார். புரூனோ கொரிக்லியானோ என்ற தெற்கு கலிபோர்னியா ஊட்டச்சத்து நிபுணரால் ஊட்டச்சத்து வாழ்க்கை பயிற்றுவிக்கப்பட்டதாக வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் கூறினார், அதன் பிறகு அவர் தனது 20 களின் பிற்பகுதியில் உயிரியல் மற்றும் மருத்துவ பாடப்புத்தகங்கள், பூர்வீக அமெரிக்க பூர்வீக சுகாதாரம் மற்றும் வனவிலங்கு பழக்கவழக்கங்களைப் படிக்கும்போது வட அமெரிக்கா மற்றும் லத்தீன் அமெரிக்கா முழுவதும் சைக்கிளில் பயணம் செய்தார். வனாந்தரத்தில் உண்ணாவிரதத்தின் போது மூல இறைச்சியின் ஊக்கமளிக்கும் குணப்படுத்தும் திறனைக் கண்டுபிடித்ததாக அவர் கூறினார், அங்கு ஒரு பொதி கொயோட்டுகள் கொல்லப்பட்டு, கிழித்து, அவருக்கு ஒரு ஜாக்கிராபிட்டை வழங்கின, பின்னர் அவர் அதை சாப்பிடும் வரை அவரைப் பார்த்தார். தனது 20 களின் முற்பகுதியில், வெனிஸ் கடற்கரையில் வெளிப்புற சுத்திகரிப்பாளர்களிடையே, அவர் நியூட்ரிஷனிஸ்ட் என்ற பதாகையுடன் ஒரு மேசையை அமைத்து, ஒரு மூல உணவு இடத்தில் ஆலோசனை வழங்கத் தொடங்கினார். பின்னோக்கிப் பார்த்தால், அவர் தனது ஆலோசனை பெரும்பாலும் பயனற்றதாகவும், சில சமயங்களில் அவர் மூல இறைச்சியை சேர்க்கும் வரை தீங்கு விளைவிப்பதாகவும் கூறினார். சுமார் 30 வயதில், அவர் ஒரு ஊழியர் ஊட்டச்சத்து நிபுணரானார், வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஆலோசனை வழங்கினார், ஒரு சுகாதார உணவு கடையில், அத்தை டில்லிஸ் டூ. அவரது 1997 புத்தகத்தில் இல்லை என்றாலும், 2001 ஆம் ஆண்டு பால் குறித்த ஆராய்ச்சி அறிக்கையில், ஊட்டச்சத்து அறிவியலைக் குறிப்பிட்டு, வில்லியம் காம்ப்பெல் டக்ளஸ் II எம். டி மற்றும் அதற்குப் பிறகு எழுதப்பட்ட பிஎச்டி என்ற தலைப்பைப் பயன்படுத்தினார். 2009 ஆம் ஆண்டில், அவருக்கு அங்கீகாரம் பெற்ற அறிவியல் அல்லது மருத்துவ பயிற்சி இல்லை என்று தெரிவிக்கப்பட்டது. 1986 செப்டம்பரில், ஊட்டச்சத்தில் ஃப்ரீலான்சிங் செய்யும் போது பெவர்லி ஹில்ஸ் "சேரியில்" வாழ்ந்த பிறகு, வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் ஓஹியோவின் சின்சினாட்டிக்குத் திரும்பினார். சுமார் 20 ஆண்டுகளாக பிரிந்திருந்த அவரது மகன், கடுமையான கார் விபத்தில் சிக்கி, சீட் பெல்ட் இல்லாத ஒரு மரத்திற்குள் நேராக ஓட்டிச் சென்றார். மெர்சி மருத்துவமனையின் தீவிர சிகிச்சை பிரிவில் தனது மகனின் வழக்கமான மருத்துவ சிகிச்சையை நாசப்படுத்தியதாகவும், தனது கோமா நிலையில் உள்ள மகனை எழுப்பவும், உடனடி மரணத்திலிருந்து காப்பாற்றவும், அவரது பக்கவாதம் மற்றும் மூளை சேதத்தை மாற்றியமைக்கவும் மூல உணவுகளைப் பயன்படுத்தியதாகவும் வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் கூறினார். 1997 ஆம் ஆண்டு வோண்டர்ப்லானிட்ஸின் முதல் புத்தகமான வி வாண்ட் டு லிவ் வெளியான பிறகு, ராபர்ட் அட்கின்ஸ் அவரை அட்கின்ஸின் தேசிய ஒருங்கிணைந்த வானொலி நிகழ்ச்சியில் பேட்டி கண்டார். வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் தனது சொந்த நெறிமுறை 200 க்கும் மேற்பட்ட புற்றுநோய் நோயாளிகளை குணப்படுத்தியதாகக் கூறினார். 2000 ஆம் ஆண்டில், வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் ப்ரைமல் டயட் என்ற பெயரை வர்த்தக முத்திரை பதித்தார். "ப்ரைமல்" என்று அழைக்கப்படும் பிற்கால உணவுகளைப் போலல்லாமல், வோண்டர்ப்லானிட்ஸின் ப்ரைமல் டயட்டில் முக்கியமாக மூல இறைச்சி, மூல முட்டைகள், மூல பால், மூல கொழுப்புகள் மற்றும் வெப்பப்படுத்தப்படாத தேன் ஆகியவை அடங்கும். 2002 ஆம் ஆண்டில், அவரது மற்றொரு புத்தகமான நோய் இல்லாமல் வாழ்வதற்கான ரெசிபி வெளியிடப்பட்டது. 2010 ஆம் ஆண்டில், அதைத் தொடர்ந்து வந்த தனது வாடிக்கையாளர்களிடையே 90 சதவீதத்திற்கும் அதிகமான புற்றுநோய் நிவாரணம் இருப்பதாக அவர் கூறினார். பிரதான பணிநீக்கம் செய்யப்பட்ட போதிலும், அவரது ப்ரைமல் டயட் கணிசமான நிலத்தடி பின்தொடர்பைப் பெற்றது. வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் அதை 1970 களில் தேதியிட்டிருந்தாலும், அவரது உணவு-உரிமைகள் பிரச்சாரம் 2000 க்கு அருகில் தொடங்கியது. 2011 ஆம் ஆண்டில், வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் மற்றும் ஒரு கூட்டாளியான ஜேம்ஸ் ஸ்டீவர்ட் ஆகியோர் மூல பால் இயக்கத்தின் உண்மையான தலைவர்களாக இருந்தனர். கலிபோர்னியா 1997 அல்லது 1998 ஆம் ஆண்டில், வெனிஸ், லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் வசிக்கும் ஜேம்ஸ் ஸ்டீவர்ட், உடல்நிலை சரியில்லாத நிலையில், வோண்டர்ப்லானிட்ஸின் ப்ரைமல் டயட்டைக் கண்டுபிடித்தார். 2000 வாக்கில், ஸ்டீவர்ட் தெற்கு கலிபோர்னியாவில் கிளாரவாலே பண்ணைக்கு மூல பால் விநியோகஸ்தராக இருந்தார், அதில் எட்டு பசுக்கள் மட்டுமே இருந்தன, ஆனால் சில்லறை கடைகளுக்கு பதப்படுத்தப்படாத பாலை வழங்க உரிமம் பெற்ற மாநிலத்தின் ஒரே பண்ணை இதுவாகும். கிளாரவேல் ஃபார்ம் ஸ்டீவர்ட்டின் விநியோகத்திற்காக பசுக்களைச் சேர்த்தது, ஆரஞ்சு, வென்டுரா, சான் டியாகோ மற்றும் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் ஆகிய நான்கு மாவட்டங்களில் 30 கடைகளை எட்டியது-ஒரு கவுண்டி, லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் மட்டுமே மாநிலத்தில் மூல பால் சில்லறை விற்பனை சட்டவிரோதமானது. 2001 வாக்கில், கவுண்டி கட்டுப்பாட்டாளர்கள் ஸ்டீவர்ட்டின் பாலை கடைகளில் இருந்து இழுத்துச் சென்றனர். 2001 ஆம் ஆண்டில், வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் ஸ்டீவர்ட்டை ஆர்ப்பாட்டங்களுக்கும் ஆர்ப்பாட்டங்களுக்கும் உதவுவதற்காக ஈர்த்தார், இருப்பினும் ஆரம்ப வாக்குப்பதிவு மிகக் குறைவாக இருந்தது. பின்னர் 2001 ஆம் ஆண்டில், வில்லியம் காம்ப்பெல் டக்ளஸ் II உடன் இணைந்து எழுதப்பட்ட மூல பால் குறித்த வோண்டர்ப்லானிட்ஸின் அறிக்கையும் அதனுடன் சட்ட நடவடிக்கை அச்சுறுத்தலும், மூல பாலின் சில்லறை விற்பனை மீதான தடையை முடிவுக்கு கொண்டுவர கவுண்டியின் மேற்பார்வையாளர் குழுவை வற்புறுத்தியது. விசாரணைகள் மிகவும் விளம்பரப்படுத்தப்பட்டன மற்றும் பதப்படுத்தப்படாத பால்பண்ணைக்கான நுகர்வோர் தேவையை தூண்டின. ஸ்டீவர்ட் வழியாக கிளாரவேல் ஃபார்மின் விநியோகம் போதுமானதாக இல்லை, மேலும் தெற்கு கலிபோர்னியா குடியிருப்பாளர்கள் மெக்காஃபி சகோதரர்களின் பண்ணையான ஆர்கானிக் பாஸ்டர்ஸ் டெய்ரி கம்பெனியில் மூல பால் வாங்க வடக்கே பயணம் செய்தனர். 2000 ஆம் ஆண்டின் முற்பகுதியில், மெக்காஃபீஸின் பண்ணை கரிமத்திற்கு மாறியது, ஆனால் கரிம மேய்ச்சல் நிலங்கள் அதன் பால் மொத்தத்தை கரிம பள்ளத்தாக்குக்கு விற்றன, இது கடைகளுக்கு பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட பாலை மட்டுமே வழங்கியது. தெற்கு கலிபோர்னிய வாடிக்கையாளர்களின் வருகைகளுக்குப் பிறகு, கரிம மேய்ச்சல் நிலங்கள் மூல பால் சில்லறை விற்பனைக்கு அனுமதி பெற்றன. 2001 ஆம் ஆண்டில், மார்க் மெக்காஃபி ஸ்டீவர்ட்டைத் தொடர்பு கொண்டார், அவர் வோண்டர்ப்லானிட்ஸை நியமித்தார். வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் $15,000 முதலீடு செய்தார், ஸ்டீவர்ட்டுடன் ரியல் எஸ்டேட் நிர்வாகி லாரி ஓட்டிங் உட்பட மற்றவர்களை நியமித்தார், அவர் $17,000 முதலீடு செய்தார், மேலும் கரிம மேய்ச்சல் கூடங்கள் பதப்படுத்தப்படாத பால் சில்லறை விற்பனைக்கு வழங்கத் தொடங்கின. கிளாரவேலின் பாலை கைவிட்ட போதிலும், இந்த அளவு ஸ்டீவர்ட்டை 89 கடைகளை அடைய அனுமதித்தது. 2004 ஆம் ஆண்டில், நாட்டின் மிகப்பெரிய பதப்படுத்தப்படாத சப்ளையராக, ஆர்கானிக் மேய்ச்சல் நிலங்கள் உள்நாட்டில் விநியோகத்தை கொண்டு வந்து ஸ்டீவர்ட்டை பணிநீக்கம் செய்தன, பின்னர் அவர் தனது தனியார் உணவு கிளப்பான ராவ்ஸமை வளர்ப்பதில் கவனம் செலுத்தினார். 2011 ஆம் ஆண்டில் அரசாங்கத் தாக்குதலுக்குப் பிறகு ராவ்ஸம் மூடப்படும் வரை ஸ்டீவர்ட் மற்றும் வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் ஆகியோரை மூல பால் இயக்கத்தின் மையத்தில் வைத்திருந்தார். நாடு முழுவதும் 1990களின் பிற்பகுதியில், ஆரோக்கியமான உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கும் உரிமை (ஆர். டி. சி. எச். எஃப்) என்ற இலாப நோக்கற்ற அமைப்பை வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் உருவாக்கினார். ஆர். டி. சி. எச். எஃப் வெளிப்படையாக மூல பால்பண்ணையில் கவனம் செலுத்திய போதிலும், இந்த அமைப்பு "மூல உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான மக்களின் உரிமையைத் தடைசெய்யும் எந்தவொரு சட்டத்தையும் எதிர்த்துப் போராடும்" என்று வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் கூறினார். வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் "விலங்கு குத்தகை" மாதிரியை உருவாக்கினார், அங்கு ஒரு தனியார் உணவுக் கழகம், அதன் உறுப்பினர்களும் ஆர். டி. சி. எச். எஃப் உறுப்பினர்களாவர், அந்த உணவுக் கழகத்திற்கு மட்டுமே உற்பத்தி செய்ய ஒரு விவசாயியை ஒப்பந்தம் செய்கிறார்கள். ஆர். டி. சி. எச். எஃப் இன் தலைவராக, வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் பல மாநிலங்களில் இந்த ஏற்பாடுகளை மத்தியஸ்தம் செய்தார். இதற்கிடையில், அவர் "ஹெர்ட்ஷேர்" அல்லது "கவுஷேர்" மாதிரியை விமர்சித்தார், அங்கு ஒரு நுகர்வோர் "பங்குகளை" வாங்குகிறார், இதனால் கால்நடைகளை "ஓரளவு சொந்தமாக" வைத்திருக்கிறார், விவசாயியிடமிருந்து நேரடியாக பால் வாங்குவதற்கு முன்பு, அவர்கள் இன்னும் பங்குதாரர்களுக்கு விற்கலாம். வொண்டர்பிளானிட்ஸ் ஒரு வழக்கறிஞராக இல்லாவிட்டாலும், விவசாயிகள் மற்றும் நுகர்வோருக்கான சட்ட ஆவணங்களை எழுதுவதன் மூலம் பண்ணை-நுகர்வோர் சட்ட பாதுகாப்பு நிதியை (எஃப். டி. சி. எல். டி. எஃப்) எதிர்த்துப் போராடினார். எஃப். டி. சி. எல். டி. எஃப் வழக்கறிஞர்களால் இயக்கப்பட்டது, இது ஹெர்ட்ஷேர் மாதிரியை அங்கீகரித்தது, இது முன்னுதாரணம் இல்லை என்று வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் கூறினார், ஏனெனில் பங்குதாரர் ஒருவர் சொத்தின் எந்த உரிமையும் இல்லாமல் இலாபங்களுக்கு உரிமை பெற முடியும், அதே நேரத்தில் குத்தகைக்கு முழு பொறுப்பு பொருந்தும் உரிமையின் நீண்ட முன்னுதாரணமாக இருந்தது. வொண்டர்ப்லானிட்ஸ் ஒரு வழக்கறிஞராக இல்லாததால், பாரம்பரியமாக சட்ட நடவடிக்கை எடுப்பதைத் தவிர்க்கும் அமிஷ் விவசாயிகளிடம் முறையிட்டார். 2010 வாக்கில், ஆர். டி. சி. எச். எஃப் விவசாயிகளுக்கு எதிரான கட்டுப்பாட்டாளர்களின் சட்ட அச்சுறுத்தல்களை முடிவுக்குக் கொண்டுவருவதற்கு வோண்டர்ப்லானிட்ஸின் பதில்கள் நன்கு அறியப்பட்டன. அச்சுறுத்தப்பட்டவுடன், சில ஆர். டி. சி. எச். எஃப் அல்லாத விவசாயிகள் ஆர். டி. சி. எச். எஃப் ஒப்பந்தங்களில் கையெழுத்திட்டனர். 2010 வாக்கில், ஆர். டி. சி. எச். எஃப் இன் உணவுக் கழகங்கள் சுமார் 80 எண்ணிக்கையில் இருந்தன, ஒவ்வொன்றும் பொதுவாக சுமார் 100 முதல் 200 உறுப்பினர்களைக் கொண்டிருந்தன, மேலும் சில 1000 க்கும் மேற்பட்ட உறுப்பினர்களைக் கொண்டிருந்தன. 2010 ஆம் ஆண்டில், மத்திய அரசு மூல பாலுக்கு எதிரான சட்டங்களை அமல்படுத்த மாநில அரசுகளுக்கு அழுத்தம் கொடுக்கத் தொடங்கியது. வோண்டர்ப்லானிட்ஸுடன் இணைக்கப்பட்ட விவசாயிகள் மற்றும் கிளப் மேலாளர்களுக்கு எதிராக ஒரு இழுவை கொண்டு வரப்பட்டது; அவர்களைப் பாதுகாப்பதற்கான அவரது முயற்சிகள் கலவையான முடிவுகளை அளித்தன. ஏப்ரல் 2011 இல், பென்சில்வேனியாவைச் சேர்ந்த அமிஷ் விவசாயி டேனியல் ஆல்ஜியர் மீது உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் கூட்டாட்சி நீதிமன்றத்தில் வழக்குத் தொடர்ந்தது. வெளிநாடுகளுக்குச் சென்றுகொண்டிருந்த வோண்டர்ப்லானிட்ஸை அணுக முடியாமல், ஆல்ஜியர் அடுத்த மாதம் வோண்டர்ப்லானிட்ஸின் ஆர். டி. சி. எச். எஃப்-ஐ கைவிட்டு, கார்ல் டால்ஸ்ட்ரோமின் புரோ அட்வகேட் குழுவை நியமித்தார். அல்லிகரின் எதிர்ப்புக்கு எதிராக, வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் மத்தியஸ்தம் செய்ய ஒரு தீர்மானத்தை தாக்கல் செய்தார், ஆனால் நீதிபதி அதை மறுத்தார், வழக்கில் இருந்து வோண்டெப்லானிட்ஸைத் தவிர்த்தார், மேலும் சுகாதாரம் மற்றும் உரிமைகள் பற்றிய வோண்டர்ப்லானிட்ஸின் வாதங்கள் ஆல்ஜியர் மாநிலங்களுக்கு இடையேயான வர்த்தகத்தில் குற்றவாளியா என்பதற்கு பொருத்தமற்றவை என்றும் கூறினார். பிப்ரவரி 2012 இல், ஆல்ஜியருக்கு எதிரான தீர்ப்பில், நீதிபதி அதை "ஒரு பசு பங்கு" என்று அழைத்தார், இது "வெறுமனே ஒரு சூழ்ச்சி". வொண்டர்ப்லானிட்ஸின் ஆரோக்கியமான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான உரிமையுடன் இணைக்கப்பட்ட முக்கிய உணவுக் கிளப், கவர்ச்சியான மூல உணவுகளுக்கு பெயர் பெற்ற ராசம் உணவுக் கிளப் மற்றும் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் உள்ள வெனிஸில் உள்ள அதன் பிரபல வாடிக்கையாளர்கள். 2001 ஆம் ஆண்டில், ஜேம்ஸ் ஸ்டீவர்ட் "தி கேரேஜ்" என்ற தனியார் உணவுக் கழகத்தை நிறுவினார். 2003 வாக்கில், இது ராவ்ஸம் ஆக உருவானது, இது வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் ஒப்பந்தத்தை எழுதியது, முதலீடு செய்தது மற்றும் வாடிக்கையாளர்களை வழிநடத்தியது. 2005 ஆம் ஆண்டில், கட்டுப்பாட்டாளர்கள் ராவ்ஸமை கட்டுப்படுத்த முயன்றனர், ஆனால் வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் பதிலை எழுதி ஸ்டீவர்ட்டை எதிர்க்க வற்புறுத்தினார். அரசாங்கம் மேற்கோளை கைவிட்டது, ராவ்ஸம் இயல்பான செயல்பாட்டைத் தொடர்ந்தது, மேலும் இந்த வெற்றி சில ஆண்டுகளில் கட்டுப்பாட்டாளர்களின் சட்ட அச்சுறுத்தல்களைத் தடுத்ததற்காக வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் புகழ் பெற்றது. இருப்பினும், அக்டோபர் 2010 இல், வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் ஸ்டீவர்ட்டுக்கு எதிராக திரும்பினார், இது உணவு கிளப்பை பிளவுபடுத்திய ஒரு மோதலாகும். அவரது சில தயாரிப்புகளுக்கு அவரது உடல் மோசமாக பதிலளிக்கிறது என்று நீண்ட காலமாக நினைத்த வோண்டர்ப்லானிட்ஸ், ராவ்ஸமின் முக்கிய சப்ளையர்களில் ஒருவரான ஹெல்தி ஃபேமிலி ஃபார்ம்ஸின் உரிமையாளர் ஷரோன் பால்மர், ரகசியமாக அவுட்சோர்சிங் செய்வதாகவும், கரிம அல்லது சோயா இல்லாத இறைச்சியை வழங்குவதாகவும், அசுத்தமான முட்டைகளை வழங்குவதாகவும் சந்தேகித்தார். ஸ்டீவர்ட் பால்மருக்கு ஆதரவாக நின்று தனது தயாரிப்புகளை தொடர்ந்து விற்பனை செய்தார். வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் மற்றும் பால்மரின் முக்கிய கடன் வழங்குநரான ராவ்ஸம் உறுப்பினர் லாரி ஓட்டிங், ஆரோக்கியமற்ற குடும்ப பண்ணைகள் என்ற அவதூறான வலைத்தளத்தை வெளியிட்டார். ஜூன் 2010 இல், பெயரிடப்படாத பால்மர் ஊழியர் ஒரு வென்டுரா கவுண்டி ஷெரிப்பின் துப்பறியும் மற்றும் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் கவுண்டி மாவட்ட வழக்கறிஞரின் முகவரிடம் ஹெல்தி ஃபேமிலி ஃபார்ம்ஸ் அது வழங்கும் அனைத்து உணவுகளையும் உற்பத்தி செய்வதற்கான வழிமுறைகள் இல்லை என்று விளக்கினார். அந்த மாதத்தின் பிற்பகுதியில், ஜூன் 30 அன்று, கட்டுப்பாட்டாளர்கள் ராவ்ஸம் மீது சோதனை நடத்தினர். சோதனைக்கு இரண்டு நாட்களுக்குப் பிறகு, வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் ஒரு குழு மின்னஞ்சலை அனுப்பினார், "அரசாங்க முகவர்கள் தன்னார்வலர்களையும் உறுப்பினர்களையும் அவர்கள் சொத்துக்களை பறிமுதல் செய்த முழு நேரத்திற்கும், சுமார் ஐந்து மணி நேரம் அத்துமீறி கடத்திச் சென்றனர்" என்றும், "அவர்கள் பறிமுதல் என்ற சொல்லின் கீழ், ஆயிரக்கணக்கான டாலர்கள் மதிப்புள்ள உறுப்பினர்களின் 'தனியார் சொத்தாக இருந்த உணவு' திருடியுள்ளனர் என்றும் குற்றம் சாட்டினார். ஒரு லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் கவுண்டி மாவட்ட வழக்கறிஞர் முகவர் வோண்டர்ப்லானிட்ஸின் "ஆன்லைன் அறிவிப்புகளை" குறிப்பிட்டார், விசாரணையைப் பாதுகாக்கவும், இரகசிய முகவர்களின் அடையாளங்களை மறைக்கவும் வாதிட்டார், அவர்களின் "உயிர்களும் பாதுகாப்பும் ஆபத்தில் வைக்கப்படும்", மேலும் விசாரணையின் ஆவணங்களை முத்திரையிட லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் உயர் நீதிமன்ற நீதிபதியை வற்புறுத்தினார். லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் மாவட்ட வழக்கறிஞர் அலுவலகம் வோண்டர்ப்லானிட்ஸ், பால்மர் மற்றும் பால்மரின் ஊழியர் விக்டோரியா ப்ளோச்சின் மின்னஞ்சல் கணக்குகளை கண்காணிக்கத் தொடங்கியது. ராவ்ஸம் இயல்பான செயல்பாட்டைத் தொடர்ந்தாலும், பிரதான ஊடகங்களில் ஆதரவைப் பெற்றாலும், இந்த சோதனை ஸ்டீவர்ட்-வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் மோதலை தீவிரப்படுத்தியது, ராவ்ஸமின் உறுப்பினர்களைப் பிரித்தது, மேலும் சதி கோட்பாடுகள் வெளிப்படத் தொடங்கின. 2010 ஆம் ஆண்டின் பிற்பகுதியில், ராவ்ஸமை மோசடி செய்ததாகக் கூறப்படும் பால்மர் மீது வழக்குத் தொடர வென்டுரா கவுண்டி மாவட்ட வழக்கறிஞர் புலனாய்வாளர்களை வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் சந்தித்தார். ஜனவரி 2011 இல், வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் மற்றும் ஓட்டிங் ஆகியோர் ஸ்டீவர்ட் மற்றும் பால்மர் மீது 20 மில்லியன் டாலர் வழக்கு தொடர்ந்தனர். ஆகஸ்ட் 2011 இல், அதிகாரிகள் மீண்டும் ராவ்ஸம் மீது சோதனை நடத்தி அதை மூடினர். சட்டவிரோதமாக பதப்படுத்தப்படாத பால்பண்ணையை உற்பத்தி செய்து விற்பனை செய்த குற்றவியல் சதித்திட்டத்திற்காக அவர்கள் ஸ்டீவர்ட், பால்மர் மற்றும் ப்ளோச் ஆகியோரை கைது செய்தனர். ராவ்ஸமின் வெற்றியைக் கட்டியெழுப்பிய பெருமை அவருக்கு இருப்பதாக அவர் கூறினாலும், ராவ்ஸமின் ஆதரவாளர்களால் வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் ஓரங்கட்டப்பட்டார். நீதிமன்றத்திற்கு வெளியே ஒரு ஆர்ப்பாட்டத்தில், ஆர்வமுள்ள செய்தி ஊடகங்களுக்கு பதிலளிக்க முயன்ற அவர், செய்தி சேகரிப்பிலிருந்து தன்னை தடுப்புப்பட்டியலில் வைத்துக்கொண்டார். 2012 ஆம் ஆண்டில், ஸ்டீவர்ட் மற்றும் பால்மர் ஆகியோர் பால்மரின் பண்ணைக்கு நிதியளித்ததாகக் குற்றவியல் குற்றச்சாட்டில் கைது செய்யப்பட்டனர், அங்கு அவர்கள் முதலீட்டாளர்களை தங்கள் சொந்த கடன் தகுதியைப் பற்றி தவறாக வழிநடத்தியதாகக் கூறப்படுகிறது, மேலும் 40 ஆண்டுகள் சிறைத்தண்டனை அனுபவித்தனர். நான்கு மாத சிறைக்குப் பிறகு, ஸ்டீவர்ட் ஒரு மனு ஒப்பந்தத்தை எடுத்து, அபராதம் செலுத்தி, ராவ்ஸமின் காரணத்தை கைவிட்டு, ஆலிவ் எண்ணெயை விநியோகிக்கத் தொடங்கினார். ஜூலை 2013 வாக்கில், சிவில் வழக்கின் நீதிபதி 30 சிவில் குற்றச்சாட்டுகளை இரண்டாகக் குறைத்தார், பால்மர் வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் மற்றும் ஓட்டிங் ஆகியோரை எதிர்த்தார், மேலும் நீதிபதி ஒரு தீர்வை பேச்சுவார்த்தை நடத்துமாறு கட்சிகளுக்கு உத்தரவிட்டார். அதற்குள், வோண்டர்ப்லானிட்ஸின் பகுத்தறிவற்ற பழிவாங்கல் பிரபலமற்றதாகத் தோன்றியது, மேலும் ராவ்ஸமின் வீழ்ச்சிக்கு ஓரளவு குற்றம் சாட்டப்பட்டது. இறுதி ஆண்டுகளில் ராவ்ஸம் மற்றும் பிற விலங்கு குத்தகை ஏற்பாடுகளில் அவரது பங்கு இருந்தபோதிலும், ராவ்ஸமின் தோல்விக்குப் பிறகு அவர் தொடர்ந்தார், வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் ஒருபோதும் வழக்குத் தொடரப்படவில்லை. 2010 வாக்கில், தன்னை நடுநிலையாக்குவதற்கான அரசாங்க அல்லது மருந்து சதித்திட்டத்தின் இலக்கு என்று அவர் நம்பினார். 2009 ஆம் ஆண்டில், தற்போது நடைபெற்று வரும் காய்ச்சல் தொற்றுநோயை காய்ச்சல் தடுப்பூசி மூலம் மத்தியஸ்தம் செய்யப்பட்ட ஒரு மோசடி என்று அவர் விவரித்தார். தாய்லாந்தில் உள்ள அவரது ஹோட்டல் அறையின் படையெடுப்பாளர்கள் அவருக்கு வலுக்கட்டாயமாக ஊசி போட்டதாக அவர் பின்னர் குற்றம் சாட்டினார், இது அவரது "பாதரசம், பேரியம் மற்றும் குரோமியம் அளவீடுகளை விளக்கப்படங்களிலிருந்து அனுப்பியது", அவரது ஆரோக்கியத்தை பாதித்தது, எடை இழப்பை ஏற்படுத்தியது மற்றும் முன்கூட்டியே அவருக்கு வயதாகிவிட்டது. மற்றொரு கூற்றில், தாய்லாந்தில் தனது காரின் பிரேக்குகள் திடீரென்று செயலிழந்துவிட்டன, இது ஒரு அபாயகரமான கார் விபத்தை ஏற்படுத்தியது, அதேபோல் அவர் தனது உயிருக்கு எதிரான சதித்திட்டத்திற்கு காரணம் என்று கூறினார். ஆகஸ்ட் 2013 இல், தாய்லாந்தில் உள்ள தனது பண்ணையில், வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் தனது இரண்டாவது மாடி பால்கனியில் ரயில் மீது சாய்ந்தார், அது இடிந்து விழுந்தது; அவர் விழுந்து அவரது முதுகெலும்பை உடைத்தார், இது அவரை முடக்கியது. மருத்துவமனையில், அவர் வலியைக் கொல்லும் மருந்துகளை ஏற்றுக்கொண்டார், ஆனால் உள் இரத்தப்போக்குக்கு சிகிச்சையளிக்க அறுவை சிகிச்சை செய்ய மறுத்தார். சில நாட்களுக்குப் பிறகு, அவர் சுயநினைவை இழந்து இறந்தார். சதி பற்றிய வதந்திகள் இருந்தபோதிலும், வோண்டர்ப்லானிட்ஸின் இரண்டு சகாக்கள் உள்ளூர் சூழ்நிலைகளை ஒரு உண்மையான விபத்தை பரிந்துரைப்பதாக விவரித்தனர். வோண்டர்ப்லானிட்ஸ் இரண்டு புத்தகங்களை எழுதியுள்ளார்ஃ ப்ரைமல் டயட்டிற்கான தனது பாதையை மறுபரிசீலனை செய்து அறிமுகப்படுத்திய ஒரு நினைவுக் குறிப்பு, வி வாண்ட் டு லிவ் (1997/2005), மற்றும் அறிவியல் சான்றுகளை மேற்கோள் காட்டி ஒரு பின்தொடர்தல் சமையல் புத்தகம், தி ரெசிபி ஃபார் லிவிங் வித்அவுட் நோய் (2002). குறிப்புகள் நூலியல் குறிப்புகள் 1947 பிறப்புகள் 2013 இறப்புகள் 21 ஆம் நூற்றாண்டின் அமெரிக்க புனைகதை அல்லாத எழுத்தாளர்கள் மாற்று புற்றுநோய் சிகிச்சையை ஆதரிப்பவர்கள் போலி அறிவியல் உணவு மூல உணவுப் நிபுணர்களை ஆதரிக்கிறது தாய்லாந்தில் வீழ்ச்சியால் தற்செயலான மரணங்கள் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் அமெரிக்க நினைவுக் குறிப்புகள் டென்வரைச் சேர்ந்த எழுத்தாளர்கள் 21 ஆம் நூற்றாண்டின் அமெரிக்க நினைவுக் குறிப்புகள்