Omega-9 fatty acid
ஒமேகா-9 கொழுப்பு அமிலங்கள் (ω−9 கொழுப்பு அமிலங்கள் அல்லது n−9 கொழுப்பு அமிலங்கள்) என்பது நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்களின் குடும்பமாகும், அவை பொதுவாக ஒமேகா−9 நிலையில் இறுதி கார்பன்-கார்பன் இரட்டைப் பிணைப்பைக் கொண்டுள்ளன; அதாவது, கொழுப்பு அமிலத்தின் மெத்தில் முனையிலிருந்து ஒன்பதாவது பிணைப்பு. ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலங்களைப் போலல்லாமல், ஒமேகா-9 கொழுப்பு அமிலங்கள் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்களாக (ஈ. எஃப். ஏ) வகைப்படுத்தப்படவில்லை. இவை இரண்டும் மனித உடலால் நிறைவுறாத கொழுப்பிலிருந்து உருவாக்கப்படலாம், எனவே அவை உணவில் அவசியமில்லை, மேலும் ஒமேகா-6 இரட்டைப் பிணைப்பு இல்லாததால் அவை ஐகோசானாய்டுகளை உருவாக்கும் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்பதைத் தடுக்கின்றன. பின்னணி சில ஒமேகா-9 கொழுப்பு அமிலங்கள் விலங்கு கொழுப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெயின் பொதுவான கூறுகளாகும். தொழில்துறையில் முக்கியமான இரண்டு ஒமேகா-9 கொழுப்பு அமிலங்கள்ஃ ஆலிவ் எண்ணெயின் முக்கிய அங்கமான ஒலிக் அமிலம் (18:1, n-9), மகாடாமியா எண்ணெய் மற்றும் பிற மோனோஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் எருசிக் அமிலம் (22:1, n-9), இது ரேப்சீட், வால்ஃப்ளவர் விதை மற்றும் கடுகு விதைகளில் காணப்படுகிறது. அதிக எருசிக் அமில உள்ளடக்கம் கொண்ட ரேப்சீட் ஓவியங்கள் மற்றும் பூச்சுகளில் உலர்த்தும் எண்ணெயாக வணிக பயன்பாட்டிற்காக வளர்க்கப்படுகிறது. கனோலா எண்ணெய் ரேப்சீட் தாவரத்தின் ஒரு சாகுபடியிலிருந்து வருகிறது, இது இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டுள்ளது, அல்லது சில சந்தர்ப்பங்களில் மரபணு மாற்றப்பட்டு, மிகக் குறைந்த எருசிக் அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது. ஈ. எஃப். ஏ பற்றாக்குறையின் கடுமையான நிலைமைகளின் கீழ், பாலூட்டிகள் ஒலிக் அமிலத்தை நீட்டித்து, மீட் அமிலத்தை உருவாக்குகின்றன, (20:3, n−9). ஈ. எஃப். ஏவின் கணிசமான ஆதாரங்கள் இல்லாமல் உணவுகளைப் பின்பற்றிய சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் அரை சைவ உணவு உண்பவர்களைப் பின்தொடர்ந்து ஒரு ஆய்வில் இது குறைந்த அளவிற்கு ஆவணப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலம், ஒமேகா-3, ஒமேகா-6 மற்றும் ஒமேகா-9 கொழுப்பு அமிலங்கள் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலம் ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலம் ஒமேகா-7 கொழுப்பு அமிலம் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் கொழுப்பு அமிலங்கள் அல்கெனோயிக் அமிலங்கள் டிஃ ஒமேகா-என்-ஃபெட்சா uren#Omega-9-ஃபெட்சாரன் உள்ளிட்ட கொழுப்பு அமிலங்களின் பட்டியல்களையும் பார்க்கவும்.