Brottrunk
ப்ரோட்ரங்க் (ஜெர்மன் மொழியில் "ரொட்டி பானம்" என்று பொருள்படும்) என்பது ஜெர்மனியில் ரொட்டியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ரொட்டி க்வாஸ் போன்ற புளிக்கவைக்கப்பட்ட தானிய பானமாகும். பயோடைனமிகல் முறையில் வளர்க்கப்படும் தானியங்களிலிருந்து ரொட்டி சுடப்படுகிறது. இந்த ரொட்டி பின்னர் ஒரு தனியுரிம மாத கால செயல்முறையில் புளிக்கவைக்கப்படுகிறது. பின்னர், மேலும் பதப்படுத்தாமல், திரவம் பாட்டிலில் அடைக்கப்படுகிறது. 1981 ஆம் ஆண்டில் மாஸ்டர் பேக்கர் வில்ஹெல்ம் கேன்னால் முதன்முதலில் சந்தைப்படுத்தப்பட்ட இந்த மது அல்லாத புரோபயாடிக் பானம் ஜெர்மனியிலும் பல ஐரோப்பிய நாடுகளிலும் கேன்னே ப்ரோட்ரங்க் என்ற பெயரில் விநியோகிக்கப்படுகிறது. ப்ரோட்ரங்கில் நேரடி கலாச்சாரங்கள் (லாக்டோபாகிலஸ் ரியூட்டேரி), தானிய லாக்டிக் அமிலம், தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் (குறிப்பிடத்தக்க அளவில் இல்லை என்றாலும்) உள்ளன. ஜேர்மனியில் பல வரையறுக்கப்பட்ட மருத்துவ ஆய்வுகள் நடத்தப்பட்டுள்ளன, அவை நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு, தோல், செரிமான அமைப்பு மற்றும் பிற சுகாதார தொடர்பான பிரச்சினைகளில் ப்ரோட்ரங்கின் நேர்மறையான விளைவைக் குறிக்கின்றன. குறிப்புகள் மது அல்லாத பானங்கள் புளித்த பானங்கள்