La cuisine en dix minutes
1930 ஆம் ஆண்டில் வெளியிடப்பட்ட எட்வர்ட் டி பொமியன் எழுதிய லா குயின் என் டிக்ஸ் நிமிடங்கள், ஓ எல் அடாப்டேஷன் ஓ ரிதம் மோடர்ன் (ஆங்கில தலைப்புஃ பத்து நிமிடங்களில் பிரெஞ்சு சமையல், அல்லது, நவீன வாழ்க்கையின் தாளத்திற்கு ஏற்ப, பத்து நிமிடங்களில் சமையல், அல்லது, நவீன வாழ்க்கையின் தாளத்திற்கு ஏற்ப), வசதியான சமையல் என்ற தலைப்பில் ஆரம்ப மற்றும் செல்வாக்குமிக்க தலைப்பாகும். கிளாசிக் பிரெஞ்சு சமையலின் பல அடிப்படை நுட்பங்களை சமைக்க நேரம் இல்லாதவர்களுக்கு விரைவான வடிவமாக மாற்ற இது முயன்றது. நவீன வசதியான சமையல் புத்தகங்களுடன் ஒப்பிடும்போது, கிட்டத்தட்ட அனைத்தும் புதிதாக உள்ளன, இருப்பினும் நல்ல எண்ணிக்கையிலான சமையல் குறிப்புகள் பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகளையும் (ஒரு நவீன சமையல்காரர் அதற்கு பதிலாக உறைந்த காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தலாம்) அத்துடன் தொத்திறைச்சிகள் மற்றும் பேட் போன்ற வணிக ரீதியாக கிடைக்கக்கூடிய சார்குடேரி தயாரிப்புகளையும் அழைக்கிறது. டி போமியன் எழுதுவதில் ஒரு நாக்கு-இன்-கெக் அணுகுமுறையையும் ஏற்றுக்கொள்கிறார், மேலும் சிக்கலைக் கட்டுப்படுத்தவும் கவனமாக திட்டமிடவும் வாசகருக்கு அறிவுறுத்துகிறார். இந்த புத்தகம் பல மொழிகளில் மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. முதல் ஜெர்மன் மொழிபெயர்ப்பு 1935 இல் வெளியிடப்பட்டது, முதல் ஆங்கில மொழிபெயர்ப்பு 1948 இல் வெளியிடப்பட்டது. இந்த புத்தகம் இன்னும் பிரபலமாக உள்ளது, குறிப்பாக உலகின் ஆங்கிலம் பேசும் பகுதியில். சமீபத்திய ஆங்கில பதிப்பு 2008 இல் வெளிவந்தது, 2010 இல் பிரிட்டிஷ் செய்தித்தாள் தி அப்சர்வர் எல்லா காலத்திலும் 50 சிறந்த சமையல் புத்தகங்களின் பட்டியலில் 41 வது இடத்தில் வைத்தது. எட்வர்ட் டி பொமியன்ஃ பத்து நிமிடங்களில் பிரெஞ்சு சமையல் அல்லது, நவீன வாழ்க்கையின் தாளத்திற்கு ஏற்ப மாற்றியமைத்தல். மொழிபெயர்ப்புஃ பிலிப் மற்றும் மேரி ஹைமன். ஃபாரர், ஸ்ட்ராஸ் மற்றும் கிரௌக்ஸ், நியூயார்க் 1977 எட்வர்ட் டி போமியன், வேர்ல்ட்கேட் சமையல் இன் டென் மினிட்ஸ். அப்சர்வர் உணவு மாதாந்திரத்தில் எல்லா காலத்திலும் 50 சிறந்த சமையல் புத்தகங்கள். தி கார்டியன், 10. ஆகஸ்ட் 2010 1930 புத்தகங்கள் பிரெஞ்சு சமையல் புத்தகங்கள்