List of apple cultivars
சமையல் அல்லது உண்ணும் ஆப்பிளின் (மாலஸ் டொமெஸ்டிகா) 7,500 க்கும் மேற்பட்ட சாகுபடி வகைகள் அறியப்படுகின்றன. பெரும்பாலானவை வெகுஜன உற்பத்திக்கு ஏற்றவை அல்ல என்றாலும், சில வணிகப் பொருட்களாக பொருளாதார ரீதியாக மிகவும் முக்கியமானவை. பின்வரும் பட்டியலில், "சாப்பிடுவதற்கு" பயன்படுத்துவது என்பது பழம் சமைக்கப்படுவதை விட பச்சையாக உட்கொள்ளப்படுகிறது என்பதாகும். முதன்மையாக சைடர் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் சாகுபடிகள் சுட்டிக்காட்டப்படுகின்றன. குறிக்கப்பட்ட அந்த வகைகள் ராயல் தோட்டக்கலை சங்கத்தின் கார்டன் மெரிட் விருதைப் பெற்றுள்ளன. இந்த பட்டியலில் நண்டு ஆப்பிள்கள் என்று அழைக்கப்படும் ஆப்பிள்களின் இனங்கள் மற்றும் வகைகள் சேர்க்கப்படவில்லை, அவை முதன்மையாக அலங்கார நோக்கங்களுக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன, இருப்பினும் அவை ஜெல்லி அல்லது கலவை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படலாம். இவை மாலஸின் கீழ் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன. ஆப்பிள்களின் அட்டவணை சுருக்கங்கள் A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Y Z சைடர் ஆப்பிள்கள் சைடர் ஆப்பிள்கள் பல்வேறு வகையான ஆப்பிள்கள் ஆகும், அவை புதிதாக சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் புளிப்பு அல்லது கசப்பாக இருக்கலாம், ஆனால் அவை சைடர் தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பல்வேறு வகைகள் சைடர் மற்றும் உணவு நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வேர்ச்செடி சாகுபடிகள் வேர்ச்செடி சாகுபடியைத் தேர்ந்தெடுப்பது கடினமாக இருக்கலாம்ஃ வலுவான வேர்கள் ஆரோக்கியமான மரங்களைக் கொடுக்க முனைகின்றன, ஆனால் கவனமாக சீரமைக்காமல் எளிதில் அறுவடை செய்ய முடியாத அளவுக்கு உயரமாக வளரும், அதே நேரத்தில் குள்ளமான வேர்ச்செடிகள் சிறிய மரங்களை விளைவிக்கின்றன, அவை அறுவடை செய்ய எளிதானவை, ஆனால் பெரும்பாலும் குறுகிய காலம் மற்றும் சில நேரங்களில் ஆரோக்கியமற்றவை. பெரும்பாலான நவீன வணிகப் பழத்தோட்டங்கள் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் இருந்து கிழக்கு மாலிங் ஆராய்ச்சி நிலையத்தால் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட அல்லது உருவாக்கப்பட்ட "மாலிங் தொடர்" ('எம்' தொடர்) ஒன்றைப் பயன்படுத்துகின்றன. இருப்பினும், சமீபத்தில் போலந்து, யு. எஸ். (ஜெனீவா) மற்றும் பிற நாடுகளில் புதிய வேர்க்கடத்தல்களை அறிமுகப்படுத்துவதற்கான ஒரு பெரிய வேலை செய்யப்பட்டுள்ளது. குளிர் கடினத்தன்மை தேவைப்படும் இடங்களில் போலிஷ் வேர் தண்டுகள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நெருப்பு ஒளி மற்றும் காலர் அழுகல் போன்ற முக்கியமான நோய்களை எதிர்ப்பதற்கும், அதிக பழ உற்பத்தித்திறனுக்கும் ஜெனீவா தொடர் வேர்க்கடலைகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. சமையல் ஆப்பிள் சாகுபடிகளின் பட்டியலையும் பார்க்கவும் ஆப்பிள் உணவுகளின் பட்டியல் ஜப்பானிய ஆப்பிள் சாகுபடிகளின் பட்டியல் வெல்ஷ் ஆப்பிள்கள் குறிப்புகள் 1 கானிசாதே, எஸ். மற்றும் ஜே. கசினோ. 1998. "எங்கள் ஆப்பிள்கள்/லெஸ் பொம்மியர்ஸ் டி செஸ் நௌஸ்", கிழக்கு மற்றும் மத்திய கனடாவில் வளர்க்கப்படும் 250 க்கும் மேற்பட்ட ஆப்பிள் சாகுபடியின் விளக்கம், பழங்கள், பூக்கள் மற்றும் இலைகளின் 400 வண்ண புகைப்படங்கள் உட்பட. வெளியீட்டாளர் ஷாரோக் கானிசாதே, 260 பக்கம். பதிப்புஃ எஸ். கானிசாதே. . 2 முராந்தி, எச்., டெனான்சே, சி., ஃபியூஜி, எல்., கிரெபின், ஜே. எல்., பார்பியர், ஒய்., டார்டாரினி, எஸ்.,. டுரெல், சி. இ. (2020). ஆப்பிள் ஜெர்ம்ப்ளாசத்தில் ஒரு பெரிய பல தலைமுறை வம்சாவளியை மறுகட்டமைக்க முழு-மரபணு எஸ். என். பி தரவைப் பயன்படுத்துதல். பிஎம்சி தாவர உயிரியல், 20 (1), 1-18. https://doi.org/10.1186/s12870-019-2171-6 மேலும் வாசிப்பு ஆப்பிள் சாகுபடிகள் குறித்த இரண்டு விரிவான வெளியீடுகள்ஃ கானிசாதே, எஸ். மற்றும் ஜே. கசினோ. 1998. "எங்கள் ஆப்பிள்கள்/லெஸ் பொம்மியர்ஸ் டி செஸ் நௌஸ்", கிழக்கு மற்றும் மத்திய கனடாவில் வளர்க்கப்படும் 250 க்கும் மேற்பட்ட ஆப்பிள் சாகுபடியின் விளக்கம், பழங்கள், பூக்கள் மற்றும் இலைகளின் 400 வண்ண புகைப்படங்கள் உட்பட. வெளியீட்டாளர் ஷாரோக் கானிசாதே, 260 பக்கம். பதிப்புஃ எஸ். கானிசாதே. . தி நேஷனல் ஃப்ரூட் கலெக்ஷனின் டாக்டர் ஜோன் மோர்கன் மற்றும் அலிசன் ரிச்சர்ட்ஸ் எழுதிய தி நியூ புக் ஆஃப் ஆப்பிள்ஸ். தி அக்ரோஃபாரஸ்ட்ரி ரிசர்ச் டிரஸ்ட் ஃபார் சைடர் ஆப்பிள்ஸின் மார்ட்டின் க்ராஃபோர்டு எழுதிய ஆப்பிள் கல்டிவார்ஸின் டைரக்டரி-ரோஜர் யெப்சென் எழுதிய லிஸ் கோபாஸ் ஆப்பிள்ஸின் "சைடர் ஆப்பிள்ஸ், தி நியூ போமோனா". ஆப்பிள் வரலாற்றின் உரை மற்றும் யெப்சென் எழுதிய 90 ஆப்பிள் வகைகளின் முழு வண்ண நீர் வண்ண விளக்கப்படங்களுடன் விளக்கங்கள். டபிள்யூ. டபிள்யூ. நார்டன் அண்ட் கம்பெனி, நியூயார்க் மற்றும் லண்டன். கிரைட்டன் லீ கல்ஹோன், ஜூனியர் எழுதிய "பழைய தெற்கு ஆப்பிள்கள்". உணவுப் பட்டியல்கள் பயிரிடப்பட்ட பயிர்களின் பட்டியல்கள்