Solo garlic
தனி பூண்டு, ஒற்றை கிராம்பு பூண்டு, மோனோபல்ப் பூண்டு, ஒற்றை பல்ப் பூண்டு அல்லது முத்து பூண்டு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு வகை அல்லியம் சாடிவம் (பூண்டு) ஆகும். ஒற்றை கிராம்பின் அளவு சுமார் 25 முதல் 50 மிமீ விட்டம் வரை வேறுபடுகிறது. இது பூண்டு கிராம்பின் சுவையைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் ஓரளவு லேசானது மற்றும் சற்று நறுமணமானது. தோற்றம் ஒரு ஊறுகாய் வெங்காயத்தைப் போன்றது, வெள்ளை தோல் மற்றும் பெரும்பாலும் ஊதா கோடுகளுடன். பாரம்பரிய பூண்டுடன் ஒப்பிடும்போது, சோலோ பூண்டு விரைவாக உரிக்க எளிதானது என்ற நன்மையை வழங்குகிறது. ஒற்றை கிராம்பு பூண்டு தென்மேற்கு சீனாவின் மலைப்பாங்கான யுனான் மாகாணத்தில் தோன்றியது. இது ஒரு வகை பூண்டு அல்ல, மாறாக குறிப்பிட்ட நடவு நடைமுறைகளின் தயாரிப்பு ஆகும். இதன் விளைவாக, அல்லியம் நிக்ரம் மற்றும் அல்லியம் ஆம்பிலோபிரசம் போன்ற பிற பூண்டு இனங்களின் ஒற்றை கிராம்பு பதிப்புகள் கிடைக்கின்றன. எந்த வகையான பூண்டின் பல்பில்களையும் நடுவதன் மூலம் தனி பூண்டின் சிறிய பல்புகளைப் பெறலாம். இருப்பினும், சுற்றுச்சூழல் காரணங்களால் பூண்டு ஒரு தனி விளக்கை உற்பத்தி செய்யக்கூடிய பகுதிகளிலிருந்து வணிக உற்பத்தி வருகிறது. இந்த பகுதிகளில் உள்ள காலநிலை, கவனமாக சாகுபடி செய்வதன் மூலம், பூண்டு பயிரின் பெரும்பகுதி பல கிராம்புகளாகப் பிரிக்கத் தவறிவிடுகிறது. சோலோ பூண்டு சாகுபடி சீனாவின் மலைப்பாங்கான பகுதியான யுனானில் தோன்றியதாக நம்பப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பு "ஒரே குழந்தை பூண்டு" என்று அழைக்கப்படுகிறது. மேலும் காண்க கருப்பு பூண்டு (உணவு) குறிப்புகள் மசாலா பூண்டு