Lexington Barbecue Festival
லெக்சிங்டன் பார்பிக்யூ திருவிழா என்பது ஒவ்வொரு ஆண்டும் அக்டோபரில் வட கரோலினாவின் லெக்சிங்டனில் நடைபெறும் ஒரு நாள் உணவுத் திருவிழாவாகும், இது "உலகின் பார்பிக்யூ தலைநகரம்" ஆகும். ஒவ்வொரு ஆண்டும் இது 20 வெவ்வேறு பகுதி உணவகங்கள், டஜன் கணக்கான வருகை தரும் உணவு விற்பனையாளர்கள் மற்றும் நூற்றுக்கணக்கான பிற விற்பனையாளர்களிடமிருந்து வெவ்வேறு உணவுகளை மாதிரி செய்ய அப் டவுன் லெக்சிங்டன் பகுதிக்கு 200,000 பார்வையாளர்களை ஈர்க்கிறது. வருடாந்திர நிகழ்வு அமெரிக்கா மற்றும் கனடாவில் பார்க்க வேண்டிய 1000 இடங்கள் முன்-நீங்கள்-டை என்ற புத்தகத்தில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது, இது நீங்கள் இறப்பதற்கு முன் பார்க்க வேண்டிய 1,000 இடங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட தொடரின் ஒரு பகுதியாகும். 2012 ஆம் ஆண்டில், யு. எஸ். நியூஸ் & வேர்ல்ட் ரிப்போர்ட் லெக்சிங்டனை பார்பிக்யூவிற்கான சிறந்த நகரங்களின் பட்டியலில் #4 என்று தரவரிசைப்படுத்தியது. ஒரு வருடாந்திர விழாவுக்கான யோசனை முதன்முதலில் 1983 ஆம் ஆண்டில் லெக்சிங்டனின் தினசரி செய்தித்தாளான தி டிஸ்பாட்சின் வெளியீட்டாளரான ஜோ சிங்க், ஜூனியரால் கொண்டு வரப்பட்டது. அவர் பிபி & டி வங்கியை அணுகினார், அது இந்த யோசனையை ஆராய ஒப்புக்கொண்டது, மேலும் அத்தகைய விழாவின் சாத்தியக்கூறுகள் குறித்து ஆய்வு செய்ய உள்ளூர் நிறுவன மேம்பாட்டாளரும் மேலாளருமான கே செயின்சிங்கை பணியமர்த்தியது. லெக்சிங்டன் ஏற்கனவே பார்பிக்யூவுக்கு ஒரு பிரபலமான வார இறுதி இடமாக இருந்ததால், திருவிழா ஒரு சரியான யோசனை என்று விசாரணை முடிவு செய்தது, மேலும் முதல் திருவிழா அக்டோபர் 27,1984 அன்று நடைபெற்றது. லெக்சிங்டன் பார்பிக்யூ திருவிழா நாட்டின் மிகவும் பிரபலமான உணவு விழாக்களில் ஒன்றாக மாற இருந்தது. முதல் திருவிழா 30,000 மக்களை ஈர்த்தது, மேலும் பார்பிக்யூ சமையல்காரர்கள் தேவையை பூர்த்தி செய்ய 3,000 பவுண்டுகள் பார்பிக்யூவை சமைத்தனர்; 1994 வாக்கில், வருகை 100,000 க்கும் அதிகமாக உயர்ந்தது, மேலும் 11,000 பவுண்டுகள் இறைச்சி சமைக்கப்பட்டது. 1995 ஆம் ஆண்டில், வட கரோலினா சாம்பியன்ஷிப் பன்றி இறைச்சி குக்-ஆஃப் திருவிழாவுடன் இணைந்து நடத்தப்பட்டது, பீட்மாண்டில் இருந்து பார்வையாளர்கள் மாநிலத்தின் கிழக்குப் பகுதியிலிருந்து முழு ஹாக் சமையல் நிபுணர்களைப் பார்க்க அனுமதித்தது, ஒவ்வொரு அக்டோபர் மாதமும் அவர்களின் methods.The திருவிழா அப் டவுன் லெக்சிங்டனில் நடத்தப்படுகிறது. பிரதான தெருவில் உள்ள பல நகரத் தொகுதிகள், நிகழ்வுக்காக வாகன போக்குவரத்துக்கு மூடப்பட்டுள்ளன. பார்பிக்யூ தவிர, கலை மற்றும் கைவினைப்பொருட்கள், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஃபட்ஜ் மற்றும் பிற பொருட்களின் 400 க்கும் மேற்பட்ட விற்பனையாளர்கள் உள்ளனர். பல ஆண்டுகளாக, ஸ்பான்சர்களில் சைல்ட்ரெஸ் திராட்சைத் தோட்டங்கள், பெப்சி, பிபி அண்ட் டி, வால்மார்ட் மற்றும் பிற பெரிய மற்றும் உள்ளூர் நிறுவனங்கள் அடங்கும். 1984 ஆம் ஆண்டில் திருவிழா முதன்முதலில் தொடங்கியபோது, பங்கேற்பாளர்கள் முதன்மையாக உள்ளூர் உணவகங்கள் மற்றும் ஒரு சில உள்ளூர் வணிகர்கள். அப்போதிருந்து இது ஒவ்வொரு வகையான தயாரிப்புகளையும் காட்சிப்படுத்தும் நூற்றுக்கணக்கான விற்பனையாளர்களாக வளர்ந்துள்ளது. பார்பிக்யூ மீது இன்னும் முதன்மை கவனம் செலுத்தப்பட்டாலும், ஏராளமான வணிகர்கள் இப்பகுதிக்கு தனித்துவமான பிற பொருட்களை விற்கிறார்கள். திருவிழாவின் போது, என். சி பை ரயில் ஒரு தொகுதி தொலைவில் ஒரு தற்காலிக ரயில் நிலையத்தை நிறுவுகிறது, இது அம்ட்ராக்கின் கரோலினியன் மற்றும் பீட்மாண்ட் மூலம் சேவை செய்யப்படுகிறது. "பன்றி இறைச்சி-பீப்பாய் அரசியல்" திருவிழாவின் மையமாக லெக்சிங்டன் பாணி பார்பிக்யூ இருந்தாலும், கிழக்கு வகையின் பல விற்பனையாளர்களையும் காணலாம், இது லேசான (சில நேரங்களில் அவ்வளவு லேசானதல்ல) சர்ச்சையைத் தூண்டுகிறது. லெக்சிங்டன் பாணி மற்றும் கிழக்கு பாணியின் போர் மாநில அரசு வரை கூட சென்றுள்ளது. 2006 ஆம் ஆண்டில், வட கரோலினா ஹவுஸ் பில் 21 மற்றும் வட கரோலினா செனட் பில் 47 அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன, மேலும் லெக்சிங்டன் பார்பிக்யூ விழாவை வட கரோலினாவின் அதிகாரப்பூர்வ பார்பிக்யூ திருவிழாவாக மாற்றியிருக்கும். ஒரு தனி திருத்தப்பட்ட மசோதா, வட கரோலினா ஹவுஸ் பில், லெக்சிங்டன் பார்பிக்யூ விழாவை வட கரோலினாவின் அதிகாரப்பூர்வ உணவு விழாவாக மாற்ற பரிந்துரைத்தது. இரண்டுமே நிறைவேற்ற போதுமான ஆதரவைப் பெறவில்லை, ஏனெனில் மாநிலத்தின் கிட்டத்தட்ட பாதி கிழக்கு பாணி பார்பிக்யூவை ஆதரிக்கிறது, இது தற்செயலாக லெக்சிங்டன் அல்லது கிழக்கு பாணியுடன் ஒரு "அதிகாரப்பூர்வ மாநில பார்பிக்யூவை" (திருவிழாவுக்கு மாறாக) உருவாக்குவது குறித்து உண்மையான சர்ச்சையைத் தூண்டியது. இரண்டு வகையான பார்பிக்யூவின் ஆதரவாளர்களிடையே நிலவும் மிகவும் லேசான மனதுடைய சண்டைக்கு ஒரு எடுத்துக்காட்டு, எழுத்தாளர் ஜெர்ரி பிளெட்சோ, சுயமாக "உலகின் முன்னணி, முன்னணி பார்பிக்யூ அதிகாரம்" என்று கூறிக்கொள்கிறார். டென்னிஸ் ரோஜர்ஸ், (தி ராலே நியூஸ் & அப்சர்வரின் கட்டுரையாளர் மற்றும் சுயமாக "புனித கிரப்பின் ஆரக்கிள்") என்று கூறினார். "இந்த மாநிலம் அதன் பார்பிக்யூவில் வேறுபடுவதற்கான அனைத்து வாய்ப்புகளையும் அழித்துவிட்டது". ஒரு அளவு நகைச்சுவை சம்பந்தப்பட்டிருந்தாலும், பார்பிக்யூ வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது அரசியல் ரீதியாக குற்றம் சாட்டப்பட்ட தலைப்பாகும். 2007 ஆம் ஆண்டில், என். சி. ஹவுஸ் மசோதா 433 நிறைவேற்றப்பட்டது, லெக்சிங்டன் பார்பிக்யூ விழாவுக்கு "வட கரோலினா மாநிலத்தின் பீட்மாண்ட் ட்ரையாட் பிராந்தியத்தின் அதிகாரப்பூர்வ உணவு விழா" என்ற தலைப்பை வழங்கியது. ஒரு உத்தியோகபூர்வ பதவியை உருவாக்கும் போது மாநிலத்தின் கிழக்குப் பகுதியை விலக்குவதன் மூலம், அவர்கள் கிழக்கு பார்பிக்யூ தொடர்பான எந்தவொரு சர்ச்சையையும் திறம்பட புறக்கணித்தனர், மேலும் வட கரோலினா மாநிலத்தின் "அதிகாரப்பூர்வ" பார்பிக்யூவாக கருதப்படும் எந்த வகையான பார்பிக்யூவையும் தவிர்த்தனர். மற்ற செயல்பாடுகளில் சில லம்பர்லேக் விளையாட்டுகள், ஐந்து வெவ்வேறு நிலைகளில் இருந்து நேரடி இசை மற்றும் தெரு கலைஞர்கள் ஆகியவை அடங்கும். மேலும் காண்க நகரத்தில் பன்றிகள் வட கரோலினா பார்பிக்யூ சொசைட்டி பார்பிக்யூவின் பிராந்திய மாறுபாடுகள் வட கரோலினா தொடர்பான தலைப்புகளின் பட்டியல் லெக்சிங்டன் நிலையம் (வட கரோலினா) வட கரோலினாவில் திருவிழாக்களின் பட்டியல் வெளிப்புற இணைப்புகள் அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளம் லெக்சிங்டன் சுற்றுலா ஆணையம் ஸ்டேமி 'ஸ் பார்பிக்யூ டேவிட்சன் கவுண்டியில் உள்ள பார்பிக்யூ உணவகங்களின் அதிகாரப்பூர்வ பட்டியல் வட கரோலினாவில் பார்பிக்யூ சொசைட்டி பார்பிக்யூ திருவிழாக்கள் டேவிட்சன் கவுண்டி, வட கரோலினாவில் சுற்றுலா ஈர்ப்புகள் அமெரிக்காவில் உணவு மற்றும் பான திருவிழாக்கள் வட கரோலினாவில் 1984 ஆம் ஆண்டு ஆண்டு வருடாந்திர நிகழ்வுகள் வட கரோலினாவில் 1984 நிறுவனங்களில் நிறுவப்பட்ட தொடர்ச்சியான நிகழ்வுகள்