Business of British Bangladeshis
பிரிட்டிஷ் பங்களாதேஷியர்கள் பங்களாதேஷில் இருந்து ஐக்கிய இராச்சியத்திற்கு வந்தவர்கள், மேலும் பல ஆண்டுகளாக நாடு முழுவதும் புதிய வணிகங்களை உருவாக்கத் தொடங்கியுள்ளனர், குறிப்பாக பிரிக் லேனில், பல பங்களாதேஷ் உணவகங்கள் உள்ளன. சிறு வணிகங்களிலிருந்து இங்கிலாந்தில் கறித் தொழிலை முதன்முதலில் தொடங்கியவர்கள் பங்களாதேஷியர்கள். இந்த குழம்பு இப்போது பிரிட்டனின் தேசிய உணவாக கருதப்படுகிறது. பங்களாதேஷ் தயாரிப்புகளில் நிபுணத்துவம் பெற்ற பல்பொருள் அங்காடி கடைகளையும், ஊடகங்களிலும், முக்கிய பெங்காலி சேனல்களான பங்களா டிவி மற்றும் சேனல் எஸ். கறி தொழிற்துறையிலும் பலர் சொந்தமாக உள்ளனர், இன்று பங்களாதேஷ் சமூகத்தில் பலர் இப்போது பிரிட்டனில் உள்ள கறி தொழில்துறையின் ஒரு பகுதியாக உள்ளனர், இங்கிலாந்தில் உள்ள 10 இந்திய உணவகங்களில் 8 க்கும் மேற்பட்டவை பிரிட்டிஷ் பங்களாதேஷியர்களுக்கு சொந்தமானவை, அவற்றில் 95 சதவீதம் சில்ஹெட்டிலிருந்து வந்தவை. பங்களாதேஷியர்களுக்குச் சொந்தமான உணவகங்களின் எண்ணிக்கை பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு வேகமாக அதிகரித்தது. 1946 ஆம் ஆண்டில், வங்காளிகளுக்கு சொந்தமான 20 உணவகங்கள் அல்லது சிறிய கஃபேக்கள் இருந்தன; பின்னர் 1960 இல் 300 சொந்தமானவை இருந்தன; 1980 வாக்கில், 3,000 க்கும் மேற்பட்டவை அவர்களால் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. இப்போது, இன்றைய நிலவரப்படி 8,500 இந்திய உணவகங்கள் உள்ளன, அவற்றில் சுமார் 7,200 பங்களாதேஷைச் சேர்ந்தவை. அந்த உணவகங்களில் உள்ள முக்கிய உணவுகளில் ஒன்றான கோழி டிக்கா மசாலா இப்போது பிரிட்டனின் தேசிய உணவு உணவாக கருதப்படுகிறது. பிரிட்டிஷ் சமையலில் உணவு கலாச்சாரத்தை மாற்றிய தொழில்துறையான பிரிட்டனில் வசிக்கும் பங்களாதேஷியர்களுக்கு கறி தொழில் ஒரு பெரிய வெற்றியாக கருதப்படுகிறது. சிக்கன் டிக்கா மசாலா இப்போது உலகெங்கிலும் உள்ள உணவகங்களில் வழங்கப்படுகிறது, மேலும் இது நாட்டின் மிகவும் பிரபலமான உணவக உணவு என்று இங்கிலாந்து கணக்கெடுப்பு கூறுகிறது. இங்கிலாந்தில் விற்கப்படும் ஏழு கறிகளில் ஒன்று கோழி டிக்கா ஆகும். இந்த உணவின் புகழ் பிரிட்டிஷ் வெளியுறவு செயலாளர் ராபின் குக் இதை பிரிட்டனின் உண்மையான தேசிய உணவாக அறிவிக்க வழிவகுத்தது. முன்னாள் பிரதம மந்திரி டோனி பிளேயரும் தனது மகளின் பிறந்தநாளுக்காக பங்களாதேஷ் கறி உணவகத்தில் சாப்பிட்டதன் மூலம் இதை பிடித்த உணவாக அங்கீகரித்தார். கறி அச்சுறுத்தல் ஏப்ரல் 2008 இல், பங்களாதேஷியர்களுக்கு சொந்தமான உணவகங்கள் அச்சுறுத்தலுக்கு உள்ளாகின. இந்த வணிகங்களில் பணிபுரிபவர்களில் பலர் இங்கிலாந்துக்கு வெளியில் இருந்து சட்டப்பூர்வமாக கொண்டுவரப்பட்ட சமீபத்திய புலம்பெயர்ந்தோர் ஆவர். பிரிட்டிஷ் அரசாங்கம் இந்த தொழிலாளர்களுக்கான குடியேற்றச் சட்டங்களை மாற்றுவதாக அறிவித்தது, பங்களாதேஷில் இருந்து உயர் திறமையான சமையல்காரர்களுக்கான அணுகலைத் தடுத்தது. இந்த தொழிலாளர்கள் சரளமாக ஆங்கிலம் பேச வேண்டும் என்றும், சமூகத்தின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்கும் பிரிட்டனில் வேலை செய்வதற்கும் நல்ல முறையான தகுதிகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் என்றும் சட்டம் கோரியது. இந்த சட்டங்கள் பங்களாதேஷியர்களை மட்டுமல்லாமல், சீனா மற்றும் இந்தியாவிலிருந்து வந்த பிற புலம்பெயர்ந்த தொழிலாளர்களையும் பாதித்துள்ளன. இருப்பினும், இந்த சட்டம் பங்களாதேஷியர்கள் மீது குறிப்பாக வியத்தகு தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும், ஏனெனில் அவர்களில் பலர் கறி வணிகத்தை பெரிதும் நம்பியுள்ளனர். அவர்களின் உணவக வணிகங்களில் 30 சதவீதம் இந்த புதிய சட்டங்களால் கடுமையாக அச்சுறுத்தப்படுகின்றன என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. 20 ஏப்ரல் 2008 அன்று, சட்டத்தில் செய்யப்பட்ட மாற்றங்களால் அதிருப்தி அடைந்த பங்களாதேஷியர்கள், சீனர்கள் மற்றும் இந்தியர்கள் மற்றும் பிற குழுக்கள் உட்பட 44,000 பேர் லண்டனில் கூடி ஆர்ப்பாட்டம் செய்தனர். ஐக்கிய இராச்சியத்தின் பொருளாதாரத்திற்கு அவர்கள் அளித்த பங்களிப்பு அவர்கள் சிறந்த சிகிச்சைக்கு தகுதியானவர்கள் என்று அவர்கள் வாதிட்டனர். உள்ளூர் வணிகம் பல பங்களாதேஷியர்கள் மளிகைக் கடைகளை வைத்திருக்கிறார்கள். பிரிட்டனின் மிகப்பெரிய மருத்துவமனையாக விளங்கும் புகழ்பெற்ற ராயல் லண்டன் மருத்துவமனைக்கு எதிரே அமைந்துள்ள ஒரு செழிப்பான உள்ளூர் தெருச் சந்தையை வைட்சாபெல் கொண்டுள்ளது. இப்பகுதியில் பணிபுரியும் மக்களுக்கும் உள்ளூர் வங்காள சமூகத்திற்கும் இந்த சந்தை பல குறைந்த விலை பொருட்களை வழங்குகிறது. திங்கள் முதல் சனிக்கிழமை வரை ஒவ்வொரு நாளும் பேரம் பேச மக்கள் அங்கு செல்வார்கள், இதில் 80 க்கும் மேற்பட்ட கடைகள் உள்ளன, இதில் புதிய பழங்கள் முதல் மீன், ஆடை, படுக்கை, தரைவிரிப்புகள், நகைகள் மற்றும் பொம்மைகள் போன்ற மின்சார பொருட்கள் வரை பல பொருட்கள் மற்றும் உணவுகளை விற்பனை செய்கின்றன. அருகிலுள்ள கிழக்கு லண்டன் மசூதி பார்வையாளர்களின் தொடர்ச்சியான ஓட்டத்தை உறுதி செய்கிறது மற்றும் பல கடைகள் இப்போது இந்திய மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் கவர்ச்சியான காய்கறிகள் மற்றும் சிறந்த தரமான பட்டு மற்றும் சேலை துணிகளை விற்கின்றன. செங்கல் பாதையில், குழம்பு பரிமாறப்படுவதைத் தவிர, பலாப்பழம், வெற்றிலை மற்றும் பான் இலைகள் மற்றும் சுர்மா நதியிலிருந்து பிடிக்கப்பட்ட உறைந்த மீன் போன்ற பல வங்காள முக்கிய உணவுகள் கிடைக்கின்றன. பல்வேறு பயண முகவர்கள் தேசிய விமான நிறுவனமான பிமான் பங்களாதேஷ் ஏர்லைன்ஸுடன் சுமார் 500 பவுண்டுகளுக்கு சில்ஹெட்டுக்கு பல விமானங்களை வழங்குகிறார்கள், மேலும் ஏர் சில்ஹெட் என்ற புதிய விமான நிறுவனம் பிரிட்டிஷ் பங்களாதேஷ் புலம்பெயர்ந்தோரால் உருவாக்கப்பட்டது, இது இரு நாடுகளுக்கும் இடையிலான குறைந்த கட்டண விமானங்களை வழங்குகிறது. கிழக்கு முனையில் அமைந்துள்ள ஒவ்வொரு பங்களாதேஷ் வணிகமும் சில்ஹெட் நகரத்திற்குத் திரும்புவதாகத் தெரிகிறது, எடுத்துக்காட்டாக வாராந்திர சில்ஹெட்டர் டாக்-இது இங்கிலாந்தில் வாரத்திற்கு சுமார் 7,000 புழக்கத்தில் உள்ளது; சில்ஹெட் ஸ்டோர்ஸ் என்ற கடை; சில்ஹெட் & கோ என்ற வழக்கறிஞர்களின் அலுவலகம் மற்றும் பங்களாதேஷ் நலச் சங்கம். ஃபர்ஸ்ட் சொல்யூஷன் பணப் பரிமாற்றம் போன்ற பணப் பரிமாற்றத்தில் வளர்ந்து வரும் கறுப்புச் சந்தைகளும் உள்ளன, ஜூன் 2007 இல், தங்கள் சேவைகளைப் பயன்படுத்திய பொதுமக்களுக்கு கிட்டத்தட்ட 2 மில்லியன் பவுண்டுகள் செலுத்த வேண்டிய நிலையில் நிறுவனம் கலைக்கப்பட்டது. மில்லியனர் இக்பால் அகமதுவுக்குச் சொந்தமான சீமார்க் மற்றும் இப்கோ, தாஜ் ஸ்டோர்ஸ், இங்கிலாந்தில் மாஷா எஸ்டேட்ஸ் லிமிடெட் என்று அழைக்கப்படும் முதல் பங்களாதேஷ் ரியல் எஸ்டேட்ஸ் மற்றும் பல. கிழக்கு லண்டன் முழுவதும் பங்களாதேஷியர்களுக்குச் சொந்தமான நூற்றுக்கணக்கான துரித உணவுக் கடைகளும் உள்ளன. முக்கியமாக பெர்பெக்ட் ஃப்ரைட் சிக்கன் அல்லது ஹலால் ஃப்ரைட் சிக்கன் மற்றும் பல பெயர்கள் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த துரித உணவுக் கடைகள் முதன்மையாக ஸ்டெப்னி கிரீன் பகுதியில் காணப்படுகின்றன. 1999 ஆம் ஆண்டில் பங்களா டிவி என்று அழைக்கப்படும் முதல் பங்களாதேஷ் சேனல் உருவாக்கப்பட்டது, பின்னர் 2004 ஆம் ஆண்டில் சேனல் எஸ் என்ற மற்றொரு சேனல் தொடங்கப்பட்டது, 19 அக்டோபர் 2017 இல் ஐஓஎன் டிவி யுகே என்ற மற்றொரு சேனல் ஆசிய சமூகம் அது ஒளிபரப்பும் நிகழ்ச்சிகளைப் பிரதிபலிக்கிறது, பல பேச்சு நிகழ்ச்சிகள் வழக்கறிஞர்கள் மற்றும் பாரிஸ்டர்களின் ஆலோசனைகளை வழங்குகின்றன, அதாவது 'லீகல் அட்வைஸ்', பேச்சு நிகழ்ச்சிகள், பெங்காலி திரைப்படம் மற்றும் பொழுதுபோக்கு, சமூகத்திற்கான இஸ்லாமிய குரல் மற்றும் சமூக மொழியில் ஒளிபரப்பும் பெரும்பாலான சேனல், சில்ஹெட்டி-அவ்வாறு செய்த ஒரே பங்களாதேஷ் சேனல். பைஷாகி மேளாவை ஒளிபரப்புவதற்கான உரிமையை சேனல் எஸ் வாங்கியிருந்தது, மேலும் இரு சேனல்களுக்கும் இடையே கடுமையான போட்டி நிலவியது. லண்டனில் இருந்து வெளியிடப்படும் வங்காள செய்திகளும் வாராந்திர சுர்மா, நோதுன் தின், ஜோனோமோட், நாளிதழ் அமதர் ப்ரோடிடின், ப்ரோபாஷா ப்ரோடிடின், போட்ரிகா போன்றவை ஆகும். பிற குறிப்பிடத்தக்க வணிக நிறுவனங்களில், என். ஆர். பி மீடியா, மாஷா எஸ்டேட்ஸ் லிமிடெட், பர்ப்பிள் ஐ-பல உணவகங்களுக்கு தீர்வுகளை வழங்கும் ஒரு தகவல் தொழில்நுட்ப நிபுணர் நிறுவனம், முதல் தீர்வு பணப் பரிமாற்றம் ஜூலை 2007 இல், 'முதல் தீர்வு பணப் பரிமாற்றம்' என்ற பிரிட்டிஷ் நிறுவனமானது கலைக்கப்பட்டது. நிறுவனத்தின் தலைவர் டாக்டர் ஃபசல் மஹ்மூத், வணிகம் பொதுமக்களுக்கு நூறாயிரக்கணக்கான பவுண்டுகள் கடன்பட்டிருப்பதை ஒப்புக் கொண்டார். வேகமாக வளர்ந்து வரும் இந்த பொருளாதாரத் துறையில் ஒழுங்குமுறை இல்லாததால் தான் கையாளும் பணத்தின் கட்டுப்பாட்டை இழந்துவிட்டதாக நிறுவனம் கூறியது. பங்களாதேஷில் உள்ள உறவினர்களுக்கு பணம் அனுப்ப பங்களாதேஷ் சமூகத்தால் இந்த நிறுவனம் பெரிதும் பயன்படுத்தப்பட்டது. இருப்பினும், இந்த பணத்தில் பெரும் அளவு இழக்கப்பட்டது. இந்த அவதூறு சமூகத்தினரிடையே கோபத்தைத் தூண்டியது. டாக்டர் மஹ்மூத்திற்கு கொலை மிரட்டல்கள் வந்தன, அவரது வீட்டில் முட்டைகள் வீசப்பட்டன. உள்ளூர் தலைவர்கள் வணிகத்தின் மேலாண்மை குறித்து கடுமையான கேள்விகளைக் கேட்டனர், மேலும் எம். பி. ஜார்ஜ் காலோவே இந்த விஷயத்தை ஹவுஸ் ஆஃப் காமன்ஸில் எழுப்பினார். இறுதியில் நிறுவனம் தங்கள் வாடிக்கையாளர்களின் பணத்தில் 17 லட்சம் பவுண்டுகளை தவறாகப் பயன்படுத்தியதாக தெரியவந்தது. பங்களாதேஷின் பிரிட்டிஷ் பங்களாதேஷியர்களின் பொருளாதாரத்தின் பட்டியலையும் பார்க்கவும் குறிப்புகள் ஐக்கிய இராச்சியத்தில் வணிகத்தில் பங்களாதேஷ் புலம்பெயர்ந்தோர்