Actinidia polygama
ஆக்டினிடியா பாலிகாமா (சில்வர் வைன் மற்றும் கேட் பவுடர் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) என்பது ஆக்டினிடியேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு வகை கிவிஃப்ரூட் ஆகும். இது கொரியா, ஜப்பான் மற்றும் சீனாவின் மலைப்பகுதிகளில் இடையில் உயரத்தில் வளர்கிறது. சிறப்பியல்புகள் சில்வர் வைன் முதிர்ச்சியடையும் போது உயரத்தை அடையலாம். இது ஒரு இலையுதிர் மலையேறுபவர் மற்றும் வெப்பநிலையை தாங்கிக் கொள்கிறது. பெட்டியோல் இலைகள் வெள்ளி மற்றும் வெள்ளை நிறத்திலும் நீளமாகவும் அகலமாகவும் இருக்கும். இந்த வண்ணமயமான அடையாளங்கள் தாவரத்தை தூரத்திலிருந்து அடையாளம் காணக்கூடியதாக ஆக்குகின்றன, பூக்கும் காலம் வரை இலைகள் முற்றிலும் பச்சை நிறமாக மாறும். பூக்கும் பருவம் ஜூன் பிற்பகுதி முதல் ஜூலை தொடக்கம் வரை நீடிக்கும், இதில் ஆலை விட்டம் கொண்ட வெள்ளை பூக்களைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு தனிப்பட்ட மலரின் நீண்ட ஆயுள் 2 முதல் 3 நாட்கள் ஆகும், அப்போது ஆலை சிறிய, மஞ்சள் முதல் மஞ்சள்-சிவப்பு, முட்டை வடிவ, சதைப்பற்றுள்ள மற்றும் பல விதைகள் கொண்ட பழங்களை உருவாக்கத் தொடங்குகிறது, அவை செப்டம்பர் முதல் அக்டோபர் வரை முதிர்ச்சியடைகின்றன. பழம் அகலமாகவும் நீளமாகவும் இருக்கும். பழத்தின் உட்புறம் பொதுவான கிவி பழத்தை ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் இது பச்சை நிறத்தை விட ஆரஞ்சு நிறத்தில் உள்ளது. சாகுபடி வெள்ளி திராட்சை செடிக்கு ஈரமான, நன்கு வடிகட்டப்பட்ட மண் மற்றும் முழு சூரிய ஒளிக்கு பகுதி நிழல் தேவைப்படுகிறது. வேகமாக வளர்ந்து வரும் இந்த திராட்சை ஒரு வேலி அல்லது ட்ரெல்லிஸில் நல்ல மறைப்பை உருவாக்குகிறது. இது ஒரு உண்ணக்கூடிய பழப் பயிராக பெருகிய முறையில் பிரபலமடைந்து வருகிறது. சில்வர் வைன் பல நூற்றாண்டுகளாக அதன் மருத்துவ நன்மைகளுக்காக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. சீனாவில், சில்வர் வைன் ஒரு தடுப்பு சுகாதார உதவியாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது, மேலும் இது பொதுவாக உயர் இரத்த அழுத்தம், கீல்வாதம் வலிக்கான மாற்று சிகிச்சையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இன் விட்ரோ ப்ரோமிலோசைடிக் லுகேமியாவில் அப்போப்டொசிஸைத் தூண்டும் திறன் குறித்து ஆய்வு செய்யப்பட்டது. பாரம்பரிய சீன மற்றும் ஜப்பானிய மருத்துவத்தில், இது பரந்த அளவிலான சுகாதார பிரச்சினைகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, அவற்றுள் பின்வருவன அடங்கும்ஃ கொரிய புத்த மதத்தில், வெள்ளிக் கொடியை பாரம்பரிய கொரிய சாஸ்களில் ஊறவைத்து, டையூரெசிஸ், வலி நிவாரணம், உயர் இரத்த அழுத்தம், பிறப்புறுப்பு பிரச்சனைகள் மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி ஆகியவற்றிற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. பண்டைய காலங்களில், ஜப்பானில் உள்ள பயணிகள் ஆற்றலை மீண்டும் பெற வெள்ளி கொடியின் பழத்தைப் பயன்படுத்தினர். சில்வர் வைன் இலைகளில் ஃபிளாவனாய்டுகள், டெர்பெனாய்டுகள், சபோனின்கள், பீட்டா கரோட்டின், வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவற்றின் அதிக உள்ளடக்கம் உள்ளது. சமையல் "அகார்ன்" வடிவத்தில் உள்ள பழத்தை உப்பு சேர்த்து பச்சையாக சாப்பிடலாம், எண்ணெயில் வறுத்தெடுக்கலாம், அரிசியில் சேர்க்கலாம் அல்லது எள் விதைகள் மற்றும் மயோனைஸுடன் கலக்கலாம். இந்த பழம் புளிக்கவைக்கப்பட்டு மடாதாபி சாக் மற்றும் மிஸோ தயாரிக்கப்படலாம், ஒரு பழ மதுவாக புளிக்கவைக்கப்படலாம் அல்லது சாறுக்காக பிரித்தெடுக்கப்படலாம். இலைகள், மொட்டுகள் மற்றும் தண்டுகளை ஒரு தூளாக அரைத்து அல்லது வெட்டி, ஆவியில் வேகவைத்து, தேநீர் தயாரிக்க வைக்கலாம். புதினா அல்லது சர்க்கரையைச் சேர்ப்பது தேநீரில் மாறுபாடுகளைக் கொடுக்கும். தேயிலைக்குத் தேவையானதை விட இலைகள் மற்றும் தண்டுகளை ஒரு கரடுமுரடான அரைப்பில் அரைக்கும் பொருட்கள் மாத்தடாபி புல்லை உருவாக்குகின்றன, இது குளியல் உப்புகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. திராட்சை நாட்டுப்புற கைவினைப் பொருட்களுக்கான பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் லோஷன்கள் தயாரிக்க சாறு சேகரிக்கப்படுகிறது. செல்லப்பிராணிகள் சில்வர் வைன் நீண்ட காலமாக பூனைகளில் உற்சாகமான பதிலை வெளிப்படுத்துவதாக அறியப்படுகிறது. சில்வர் திராட்சைக் கொடியின் எதிர்வினை கேட்னிப் எதிர்வினையைப் போன்றது, ஆனால் மிகவும் தீவிரமாகத் தெரிகிறது. சில்வர் வைன் என்பது கேட்னிபுக்கு மாற்றாகும், மேலும் கேட்னிபுக்கு எதிர்வினையாற்றாத பல பூனைகள் உலர்ந்த பழங்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சில்வர் வைன் பவுடருக்கு சாதகமாக பதிலளிக்கும். உருட்டுதல், கன்னம் மற்றும் கன்னத்தில் தேய்த்தல், மயக்கம் மற்றும் நக்குவது ஆகியவை பொதுவான நடத்தைகளில் அடங்கும். விளைவு வழக்கமாக 5 முதல் 30 நிமிடங்களுக்கு இடையில் நீடிக்கும், ஆனால் பின்னர் பூனைகள் சுமார் ஒரு மணி நேரம் நீடிக்கும் ஒரு விலகல் காலத்தை வெளிப்படுத்துகின்றன, இதன் போது அவை மேலும் டோஸுக்கு பதிலளிக்காது. ஜனவரி 2021 இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், வெள்ளைக் கொடிகள் மற்றும் கேட்னிப் ஆகியவற்றில் உள்ள இரிடாய்டுகள் நெபெடாலாக்டோல் மற்றும் நெபெடாலாக்டோன் ஆகியவற்றால் பூனைகள் குறிப்பாக ஈர்க்கப்படுகின்றன என்று கூறுகிறது. இந்த சேர்மங்கள் கொசுக்களை விரட்டுவதாக கண்டறியப்பட்டது, மேலும் தாவரங்களுக்கு எதிராக தேய்ப்பது பூனைகளுக்கு கொசு கடித்ததில் இருந்து பாதுகாக்கும் ஒரு இரசாயன மேலங்கியை வழங்குகிறது என்று அனுமானிக்கப்படுகிறது. குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் பாலிகாமா பூனை ஈர்க்கிறது சீனாவின் தாவரங்கள் ஜப்பானின் தாவரங்கள் கொரியாவின் தாவரங்கள் ப்ரிமோர்ஸ்கி கிராய் பழங்களின் தாவரங்கள் கிழக்கு ஆசியாவில் தோன்றிய ஜப்பானிய பழ தாவரங்கள் பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன