Chicken: The Dangerous Transformation of America's Favorite Food
சிக்கன்ஃ தி டேஞ்சரஸ் டிரான்ஸ்ஃபார்மேஷன் ஆஃப் அமெரிக்காஸ் ஃபேவரைட் ஃபுட் என்பது ஸ்டீவ் ஸ்ட்ரிஃப்லர் எழுதிய புனைகதை அல்லாத புத்தகமாகும். கதை சுருக்கம்ஃ புத்தகத்தின் தொடக்கத்தில் ஆசிரியர் கூறுகிறார், "கோழி எங்கிருந்து வந்தது, எப்படி, யாரால் வளர்க்கப்பட்டது மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்டது என்பதைப் பற்றி அதிகம் சிந்திக்காமல் நான் சாப்பிடுவேன். அப்போது வாழ்க்கை மிகவும் எளிமையாக இருந்தது. இந்த புத்தகம் அமெரிக்காவின் கோழி தொழிற்துறையை ஆராய்கிறது. இந்தப் புத்தகம் இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. முதல் பகுதி கோழி உற்பத்தி மற்றும் நுகர்வு பற்றி பேசுகிறது. இரண்டாவது பகுதி உற்பத்தியில் தொழிலாளர்கள் பங்கேற்பது பற்றி பேசுகிறது. இரண்டாம் உலகப் போருக்குப் பிறகு கோழித் தொழில் வளர்ந்துள்ளது. கோழித் தொழில் போட்டித்தன்மை வாய்ந்தது மற்றும் குழப்பமான தொழிலாளர் உத்திகளைக் கொண்டுள்ளது. வரவேற்பு இது தெற்கு மெதடிஸ்ட் பல்கலைக்கழகத்தால் மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது. ஒரு ஒழிப்புவாதி ஆன்லைன் விமர்சனம் கூறுகிறது, "ஸ்டீவ் ஸ்ட்ரிஃப்லரின் புத்தகமான சிக்கன் இந்த தொடர்ச்சியான விவாதத்திற்கு ஒரு பயனுள்ள பங்களிப்பாக நான் பரிந்துரைக்கிறேன்". ஒரு அமெரிக்க இனவியலாளர் விமர்சனம் கூறுகிறது, "ஒரு துணை வாசகராக, இந்த புத்தகம் சமூகவியல், மானுடவியல் மற்றும் உணவு ஆய்வுகள் படிப்புகளுக்கு ஒரு மதிப்புமிக்க கூடுதலாக இருக்கும்". ஃபுட் இன்க்.: ஒரு பங்கேற்பாளர் வழிகாட்டிஃ தொழில்துறை உணவு எங்களை எப்படி நோய்வாய்ப்படுத்துகிறது, கொழுப்பு மற்றும் ஏழையாக்குகிறது-மற்றும் அதைப் பற்றி நீங்கள் என்ன செய்ய முடியும் (புத்தகம்) உணவு சண்டைஃ உணவுத் தொழில்துறையின் உட்புறக் கதை (புத்தகம்) குறிப்புகள் 2005 புனைகதை அல்லாத புத்தகங்கள் அமெரிக்க புனைகதை அல்லாத புத்தகங்கள் உணவு மற்றும் பானம் பற்றி புத்தகங்கள் கோழி உணவாக