Neglected and underutilized crop
புறக்கணிக்கப்பட்ட மற்றும் குறைவாகப் பயன்படுத்தப்படும் பயிர்கள் என்பது உணவு, மருத்துவம், வர்த்தகம் அல்லது கலாச்சார நடைமுறைகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் வளர்க்கப்பட்ட தாவர இனங்கள் ஆகும், அவை அவற்றின் உள்ளூர் சமூகங்களுக்குள் குறிப்பிடத்தக்கவை, ஆனால் அவை பிரதான விவசாயத்தின் ஒரு பகுதியாக பரவலாக சரக்கு அல்லது ஆய்வு செய்யப்படவில்லை. இத்தகைய பயிர்களின் உற்பத்தி குறைந்து கொண்டே போகலாம். ஊட்டச்சத்து, உணவுப் பாதுகாப்பு, மரபணு எதிர்ப்பு அல்லது நிலைத்தன்மை தொடர்பான அறிவுக்கு பங்களிக்கும் திறனுக்காக அவை அறிவியல் விசாரணையில் குறைவாகப் பயன்படுத்தப்படுவதாகக் கருதப்படுகின்றன. இத்தகைய பயிர்களை விவரிக்கும் பிற சொற்களில் சிறிய, அனாதை, பயன்படுத்தப்படாத, உள்ளூர், பாரம்பரிய, மாற்று, சிறிய, முக்கிய அல்லது வளர்ச்சியடையாதவை அடங்கும். பயன்பாட்டில் குறைப்பு ஓரளவு வழங்கல் அல்லது நுகர்வு கட்டுப்பாடுகள், மோசமான அடுக்கு ஆயுள், அங்கீகரிக்கப்படாத ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, மோசமான நுகர்வோர் விழிப்புணர்வு மற்றும் பஞ்ச உணவு ("ஏழை மக்களின் உணவு") என்ற அதன் நற்பெயர் கருத்து காரணமாகும், இது ஓரளவு விவசாய நடைமுறைகளின் நவீனமயமாக்கல் காரணமாகும். இந்த புறக்கணிப்பு காரணமாக சில பயிர்கள் அவற்றின் மரபணுக் குளத்தின் மரபணு அரிப்பை அனுபவித்தன, இதன் விளைவாக அவை இழந்த பயிர்களாக கருதப்பட்டன. தாவரம் மற்றும் பயிர் பண்புகளுக்கான தேவை மாறும்போது (ஊட்டச்சத்து பண்புகளின் மறு மதிப்பீடு அல்லது கண்டுபிடிப்பு, சமையல் மதிப்பு, காலநிலை மாற்றத்திற்கு ஏற்ப மாற்றியமைத்தல் போன்றவை) ), எண்ணெய் பனை, சோயாபீன் மற்றும் கிவிஃப்ரூட் போன்ற முன்பு புறக்கணிக்கப்பட்ட சில பயிர்கள், அதிக பெரிய அளவிலான உற்பத்தி மற்றும் பயன்பாட்டின் மூலம் இத்தகைய தடைகளை சமாளித்து, உலகளவில் குறிப்பிடத்தக்க பயிர்களாக கருதப்படுகின்றன. உதாரணமாக, கொலம்பியா மற்றும் மொசாம்பிக்கில் முறையே உற்பத்தி செய்யப்படும் செரிமோயா மற்றும் பம்பாரா பயிர்கள், உள்ளூர் மக்களுக்கு உணவுப் பாதுகாப்பில் உதவுகின்றன, பஞ்சத்தின் போது கூட அவர்களின் உணவுத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய போதுமான உணவை உடல் மற்றும் பொருளாதார அணுகலை அனுமதிக்கின்றன. மக்காச்சோளம், கோதுமை மற்றும் அரிசி ஆகிய மூன்று பயிர்கள் மட்டுமே உலகின் கலோரிகள் மற்றும் புரதத்தின் நுகர்வில் சுமார் 50 சதவீதம் பங்கு வகிக்கின்றன, உலகின் உணவுத் தேவைகளில் சுமார் 95 சதவீதம் வெறும் 30 வகையான தாவரங்களால் வழங்கப்படுகின்றன. மாறாக, உண்ணக்கூடியதாக தொகுக்கப்பட்ட பயிர் இனங்களின் பெயர்கள் சுமார் 12,650 வரை உள்ளன. இவற்றில் புறக்கணிக்கப்பட்ட மற்றும் குறைவாகப் பயன்படுத்தப்பட்ட தாவரங்கள் உள்ளன, அவை பல சந்தர்ப்பங்களில், வரலாற்று ரீதியாக பெரிய அளவில் உணவு மற்றும் பிற பயன்பாடுகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வரையறை எந்த பண்புக்கூறுகள் ஒரு பயிரை "குறைவாகப் பயன்படுத்துகின்றன" என்பதைத் துல்லியமாக வரையறுப்பது கடினம், ஆனால் பெரும்பாலும் அவை பின்வரும் அம்சங்களைக் காட்டுகின்றனஃ அவற்றின் தோற்ற இடங்களின் கலாச்சார பாரம்பரியத்துடன் இணைப்பு உள்ளூர் மற்றும் பாரம்பரிய பயிர்கள், அவற்றின் விநியோகம், உயிரியல், சாகுபடி மற்றும் பயன்பாடுகள் மோசமாக ஆவணப்படுத்தப்பட்டுள்ளன குறிப்பிட்ட வேளாண் சுற்றுச்சூழல் இடங்கள் மற்றும் விளிம்பு நிலத்திற்கு தழுவல் பலவீனமானது அல்லது முறையான விதை விநியோக முறைகள் இல்லை உள்ளூர் பகுதிகளில் பாரம்பரிய உற்பத்தி முறைகளில் உற்பத்தி செய்யப்படும் பாரம்பரிய உற்பத்தி முறைகள் குறைந்த அல்லது வெளிப்புற உள்ளீடுகள் இல்லை ஆராய்ச்சி, விரிவாக்க சேவைகள், கொள்கை மற்றும் முடிவெடுப்பவர்களிடமிருந்து குறைந்த கவனத்தைப் பெறுகின்றன, மேலும் நுகர்வோர் அதிக ஊட்டச்சத்து மற்றும்/அல்லது மருத்துவ பண்புகள் அல்லது பிற பல பயன்பாடுகளைக் கொண்டிருக்கலாம் புறக்கணிக்கப்பட்ட பயிர்கள் முதன்மையாக பாரம்பரிய விவசாயிகளால் வளர்க்கப்படுகின்றன. இந்த இனங்கள் அவற்றின் தோற்ற மையங்களுக்கு அப்பால் பரவலாக விநியோகிக்கப்படலாம், ஆனால் உள்ளூர் உற்பத்தி மற்றும் நுகர்வு அமைப்புகளில் தனித்துவமான இடங்களை ஆக்கிரமிக்க முனைகின்றன. அவை உள்ளூர் சமூகங்களின் வாழ்வாதாரத்திற்கு முக்கியமானவை, ஆனால் பிரதான ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு நடவடிக்கைகளால் மோசமாக ஆவணப்படுத்தப்பட்டு புறக்கணிக்கப்படுகின்றன. பல பிரதான பயிர்கள், குறிப்பாக வளரும் நாடுகளில், ஆராய்ச்சியாளர்களால் மோசமாக ஆய்வு செய்யப்படுகின்றன. உதாரணமாக, பசுமைப் புரட்சி ஆசியாவில் விவசாய உற்பத்தித்திறனில் பெரும் மாற்றங்களைக் கண்டது, ஆனால் ஆப்பிரிக்க பயிர்கள் சிறிதளவே பயனடைந்தன. முக்கியத்துவம் வளரும் உலகெங்கிலும் உள்ள ஏழை மக்களின் வாழ்வாதாரம் மற்றும் பொருளாதாரத்தில், குறிப்பாக வேளாண் பல்லுயிர் நிறைந்த வெப்பமண்டலங்களில், பயன்படுத்தப்படாத பயிர்கள் தொடர்ந்து முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. உணவு வகைகளை பன்முகப்படுத்துவதற்கும், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற நுண்ணூட்டச்சத்துக்களை வழங்குவதற்கும் அவற்றின் திறன் இருந்தபோதிலும், அவை தொடர்ந்து சிறிய ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு கவனத்தை ஈர்க்கிறது. அவற்றின் வணிகத் திறனுடன், பல குறைவாகப் பயன்படுத்தப்படும் பயிர்கள் அத்தியாவசிய சுற்றுச்சூழல் சேவைகளை வழங்குகின்றன, ஏனெனில் அவை விளிம்பு மண் மற்றும் காலநிலை நிலைமைகளுக்கு ஏற்றவாறு மாற்றியமைக்கப்பட்டுள்ளன. கட்டுப்பாடுகள் பின்வரும் தொடர்ச்சியான தடைகள் உள்ளனஃ வரையறுக்கப்பட்ட கிருமிநாசினி கிடைப்பது; தொழில்நுட்ப தகவல்களின் பற்றாக்குறை; தேசிய கொள்கையின் பற்றாக்குறை; ஆராய்ச்சியாளர்கள், விவசாயிகள் மற்றும் விரிவாக்க தொழிலாளர்களின் ஆர்வம் இல்லாமை; உற்பத்தியாளர்களின் ஆர்வம் இல்லாதது. எடுத்துக்காட்டுகள் ஒரு பயிரின் பயன்படுத்தப்படாத நிலையை தீர்மானிப்பது ஆராய்ச்சியாளர்களிடையே வேறுபடுகிறது. இந்த குறிப்பிட்ட பயிர்களின் குழுவை வரையறுக்க வெவ்வேறு அளவுகோல்கள் மற்றும் அணுகுமுறைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அலட்சியம் என்பது ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டிலிருந்து பயிர் பெற்ற கவனத்தைக் குறிக்கிறது, மேலும் தேசிய மற்றும் சர்வதேச கொள்கை மற்றும் சட்ட கட்டமைப்புகள் மற்றும் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுத் திட்டங்கள் பயிரின் பாதுகாப்பு மற்றும் நிலையான பயன்பாட்டை எவ்வளவு சிறப்பாக ஆதரிக்கின்றன என்பதன் மூலம் மதிப்பீடு செய்யலாம். குறைந்த பயன்பாடு என்பது புவியியல் மற்றும் ஒரு பயிர் சிறந்த உணவு மற்றும் உற்பத்தி அமைப்புகளுக்கு பங்களிக்கும் திறனுக்கு குறிப்பாக உள்ளது. ஒரு பிராந்தியத்தில் கவர்ச்சியான அல்லது பன்முகப்படுத்தப்பட்ட இனங்கள் குறைவாகப் பயன்படுத்தப்படும் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், இவை உலகின் பிற பகுதிகளில் குறைவாகப் பயன்படுத்தப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை. புறக்கணிக்கப்பட்ட மற்றும் பயன்படுத்தப்படாத முழுமையான உயிரினங்களின் எடுத்துக்காட்டு பட்டியல் கீழே உள்ளது. தானியங்கள் மற்றும் போலி தானியப் பயிர்கள் பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் இனங்கள் காய்கறிகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் வேர் மற்றும் கிழங்கு பயிர்கள் பிற பயிர்கள் வென்ட்ரிகோசம் தொழில்துறை குறைவாகப் பயன்படுத்தப்பட்ட பயிர்கள் எண்ணெய் விதைகள் குறைவாகப் பயன்படுத்தப்பட்ட பயிர்களை வளர்க்கும் சர்வதேச நிகழ்வுகள் 1987-பயன்படுத்தப்படாத பயிர்களுக்கான சர்வதேச மையம் (ஐ. சி. யூ. சி) 1996-உணவு மற்றும் விவசாயத்திற்கான தாவர மரபணு வளங்களுக்கான எஃப். ஏ. ஓ உலகளாவிய செயல் திட்டம் 1999-இந்தியாவின் சென்னையில் நடைபெற்ற ஒரு சர்வதேச பணிமனையில், சர்வதேச வேளாண் ஆராய்ச்சி ஆலோசனைக் குழு (சி. ஜி. ஐ. ஏ. ஆர்) புறக்கணிக்கப்பட்ட மற்றும் குறைவாகப் பயன்படுத்தப்பட்ட இனங்கள் உணவுப் பாதுகாப்பு, கிராமப்புற வருமானம் மற்றும் வறுமையை எதிர்த்துப் போராடுவதில் செய்யும் பங்களிப்பை அங்கீகரித்தது 2002-உலகளாவிய வசதி அலகு நிறுவப்பட்டது 2008-மலேசியாவை தளமாகக் கொண்ட ஐ. சி. யூ. சி மற்றும் ஜி. எஃப். யுவை இணைக்கும் எதிர்காலத்திற்கான பயிர்களை நிறுவுதல் 2011-மலேசியாவில் எதிர்கால ஆராய்ச்சி மையத்திற்கான பயிர்களை நிறுவுதல் 2012-ஸ்பெயினின் கார்டோபாவில் டிசம்பர் 1,2012 அன்று நடைபெற்ற 21 ஆம் நூற்றாண்டுக்கான சர்வதேச பயிர்கள் கருத்தரங்கு எதிர்காலத்தில் உணவு மற்றும் விவசாய சவால்களை எதிர்கொள்ள புறக்கணிக்கப்பட்ட மற்றும் பயன்படுத்தப்படாத உயிரினங்களின் பங்கை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுவது தொடர்பான முக்கிய தலைப்புகளை விவாதிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டது. 2013-சர்வதேச குயினோவா ஆண்டு (IYQ-2013) அதிகாரப்பூர்வமாக தொடங்கப்பட்டது, இது குயினோவா மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பில் அதன் முக்கியத்துவத்தைப் பற்றிய விழிப்புணர்வு, புரிதல் மற்றும் அறிவை அதிகரிக்கும் நோக்கம் கொண்டது. 2013-புறக்கணிக்கப்பட்ட மற்றும் பயன்படுத்தப்படாத இனங்கள் குறித்த 3வது சர்வதேச மாநாடு, அக்ரா, கானா-புறக்கணிக்கப்பட்ட மற்றும் பயன்படுத்தப்படாத இனங்கள் (என். யு. எஸ்) பற்றிய ஆராய்ச்சி தேவை சார்ந்ததாகவும், முடிவுகள் சிறப்பாகப் பகிரப்படுவதையும் பயன்படுத்தப்படுவதையும் உறுதி செய்வதற்காக, ஆராய்ச்சியாளர்கள், விரிவாக்க முகவர்கள், தனியார் துறை மற்றும் விவசாயிகள் துணை-சஹாரா ஆப்பிரிக்காவில் அதிக ஒத்துழைப்பில் ஈடுபட வேண்டும். மேலும் காண்கஃ உணவு பாதுகாப்பு பரம்பரை தாவரம் பயனுள்ள தாவரங்களின் பட்டியல் மெதுவான உணவு வாழ்வாதார விவசாயம் உணவு பல்லுயிர் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் எதிர்காலத்திற்கான பயிர்கள் என்யூஎஸ் தரவுத்தளம் ஆசியா நியூ கிராப் புதிய பயிர் வளம் ஆன்லைன் திட்டம் என்யூஎஸ் சமூகம்-வேர்கள், கிழங்குகள் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் குறித்த பயோவர்சிட்டி இன்டர்நேஷனல் சிஜிஐஏஆர் ஆராய்ச்சி திட்டம் பொருளாதார மேம்பாட்டு பயிர்கள்