Candy pumpkin
ஒரு சாக்லேட் பூசணி என்பது ஒரு சிறிய, பூசணி வடிவ, மென்மையான கிரீம் மிட்டாய் ஆகும், இது முதன்மையாக சோளம் சிரப், தேன், கார்னூபா மெழுகு, சாக்லேட் மற்றும் சர்க்கரையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பாரம்பரியமாக ஒரு ஆரஞ்சு அடித்தளத்துடன் வண்ணம் பூசப்பட்டு, ஹாலோவீனுடன் பெரும்பாலும் அடையாளம் காணக்கூடிய சாக்லேட் பூசணிக்காயை உருவாக்க பச்சை தண்டுடன் முதலிடத்தில் உள்ளது, ஒரு சாக்லேட் பூசணிக்காய் மிட்டாய் மார்ஷ்மெல்லோ சுவையைக் கொண்டிருப்பதால் மிட்டாய்களால் ஒரு மென்மையான கிரீம் என்று கருதப்படுகிறது. சில நேரங்களில் சாக்லேட் சோளத்தின் முதல் உறவினர் என்று அழைக்கப்படும் சாக்லேட் பூசணிக்காய்கள் சாக்லேட் சோளத்தைப் போலவே ஸ்டார்ச் வார்ப்பு செயல்முறை மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பிராச்சின் மிட்டாய் பூசணி, "பூசணிக்காய்" என்ற வர்த்தக முத்திரை பெயரால் அழைக்கப்படுகிறது, இது மிகவும் பிரபலமான மிட்டாய் பூசணி ஆகும். பிராச்சின் கான்பெக்ஷன்ஸ் இப்போது ஃபெராரா கேண்டி நிறுவனத்திற்கு சொந்தமானது. மிட்டாய் சோளம் தயாரிக்க இதேபோன்ற செயல்முறையைப் பயன்படுத்தி மிட்டாய் பூசணிக்காய்கள் தயாரிக்கப்பட்டன. மிட்டாய் சோளம் செயல்முறை மற்றும் தயாரிப்பு 1880 களில் வொண்டர்லீ கேண்டி நிறுவனத்தின் ஜார்ஜ் ரெனிங்கரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் 1920 களில் ஒரு விருந்தாக பிரபலமானது. மிட்டாய் பூசணிக்காய்கள் முதன்முதலில் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் மிட்டாய் சோளத்தைப் போன்ற ஒரு செயல்முறையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்டன. சோளம் சிரப், உணவு நிறம், தேன் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவை அடித்து, பெரிய கெட்டில்களில் சூடாக்கி, ஒரு தீவிர இனிப்பு சிரப்பை உருவாக்குகின்றன. இந்த குழம்பு கலவை பொதுவாக மிட்டாய்களால் "மெல்லோ கிரீம்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இதன் விளைவாக வரும் மிட்டாய் ஒரு மென்மையான, கிரீம் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. மெல்லிய கிரீம் குழம்பு பின்னர் இரண்டு சீரற்ற அளவுகளாகப் பிரிக்கப்பட்டது, பெரிய அளவு ஆரஞ்சு உணவு நிறத்தையும், சிறியது பச்சை உணவு நிறத்தையும் பெற்றது. ஒரு மொகுல் இயந்திரம் இரண்டு வண்ண கலவைகளையும் ஒன்றாக சோள மாவு செய்யப்பட்ட ஒரு அச்சுக்குள் கொண்டு வருகிறது, மேலும் அசெம்பிளி 24 முதல் 36 மணி நேரம் உலர ஒரு தனி உலர்த்தும் அறைக்கு அனுப்பப்படுகிறது. உலர்ந்தவுடன், அதிகப்படியான சோள மாவு அகற்ற மிட்டாய் கடுமையாக அசைக்கப்படுகிறது மற்றும் மிட்டாய் பூசணிக்காய் ஒரு பளபளப்பைக் கொடுக்க ஒரு இறுதி மெருகூட்டல் சேர்க்கப்படுகிறது. இனிப்பு கிரீம் கலவையிலிருந்து பெறப்பட்ட சாக்லேட் பூசணிக்காய்கள், அகார்ன்கள் மற்றும் பிற வடிவங்கள் பெரும்பாலும் "அறுவடை கலவை" என்ற பெயரில் சாக்லேட் சோளத்துடன் விற்கப்படுகின்றன. இம்பாக்ட் கேண்டி பூசணிக்காய்கள் அதன் "சுவாரஸ்யமான அமைப்பு" காரணமாக ஓரளவு பிரபலமாக உள்ளன. 1988 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி, மார்ஸ் இன்க் உட்பட பெரும்பாலான பெரிய மிட்டாய் நிறுவனங்கள் சிறப்பு ஹாலோவீன் மிட்டாய்களை சந்தைப்படுத்தவில்லை. ஒரு விதிவிலக்கு பிராச்சின் மிட்டாய்கள் ஆகும், இது மற்ற பருவகால தயாரிப்புகளில் சாக்லேட் பூசணிக்காய்களை உருவாக்கியது. அவர்களின் "மெல்லோ கிரீம் பூசணி" ஒரு இலையுதிர்கால பழம் போல் தயாரிக்கப்பட்டது; ஒவ்வொரு பூசணிக்காயிலும் 25 கலோரிகளும் 5 கிராம் சர்க்கரையும் இருந்தன. 1992 ஆம் ஆண்டில், பிராச்சின் மிட்டாய்கள் இலையுதிர்காலத்தில் 30 மில்லியன் பவுண்டுகளுக்கு மேல் மெல்லோ கிரீம் மிட்டாய்களை விற்பனை செய்யும் என்று எதிர்பார்க்கப்பட்டது, இதில் அதன் பருவகால மெல்லோ கிரீம் பூசணிக்காய்களும் அடங்கும். 1990 களின் பிற்பகுதியில், பிராச்சின் போட்டியாளர்கள் சிறப்பு ஹாலோவீன் சாக்லேட் பூசணிக்கான சந்தை விரிவடைந்து வருவதை உணர்ந்தனர். எடுத்துக்காட்டாக, 1997 ஆம் ஆண்டில், சாக்லேட் பூசணிக்காய்கள் மற்றும் பிற மென்மையான கிரீம் மிட்டாய்கள் அமெரிக்காவில் ஹாலோவீன் மிட்டாய்களுக்கான வருடாந்திர செலவை ஆண்டுக்கு $950 மில்லியனாக உயர்த்த உதவியது. இதற்கு பதிலளிக்கும் விதமாக, மார்ஸ், இன்க் 1998 இல் ஸ்னிக்கர்ஸ் கிரீம் பூசணிக்காயைக் கொண்டு வந்தது. பால் சாக்லேட் மூடப்பட்ட வேர்க்கடலை மற்றும் கேரமல் மிட்டாய் 1.20 அவுன்ஸ் இல் தொகுக்கப்பட்டது. தொகுப்பில் ஒரு ஜாக்-ஓ-விளக்கு கொண்ட பிளாஸ்டிக் ரேப்பருடன் அளவு. அந்த நேரத்தில், ஸ்னிக்கர்ஸ் கிரீம் பூசணி 50 அமெரிக்க செண்டுகளுக்கு சில்லறை விற்பனை செய்யப்பட்டது. இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, 2000 ஆம் ஆண்டில், ஃபிராங்க்ஃபோர்ட் கேண்டி & சாக்லேட் கம்பெனி பீட்டர் பான் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பூசணிக்காய்களை உற்பத்தி செய்ய கான்கிரா ஃபுட்ஸ் நிறுவனத்துடன் இணைந்தது. பீட்டர் பான் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பூசணிக்காய்களில் ஒரு "பணக்கார மற்றும் கிரீமி" பீட்டர் பான் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மையம் ஒரு விரிவான பூசணி அச்சில் அழுத்தப்பட்டது. அந்த நேரத்தில், பீட்டர் பான் பூசணி மிட்டாய் 14 அவுன்ஸ் விலையில் விற்கப்பட்டது. பைகள். மேலும் 2000 ஆம் ஆண்டில், சாச்சாரி கான்பெக்ஷன்ஸ் அதன் தயாரிப்பு வரிசையை சாக்லேட் பூசணிக்காய்களைச் சேர்க்க விரிவுபடுத்தியது. ஹாலோவீனை வகைப்படுத்த உதவுவதோடு மட்டுமல்லாமல், சாக்லேட் பூசணிக்காய்கள் தற்போதைய யு. எஸ். பகல்நேர சேமிப்பு நேரத்தை செயல்படுத்துவதில் ஒரு பங்கைக் கொண்டிருந்தன. 1960 களில் இருந்து, மிட்டாய் தயாரிப்பாளர்கள் பகல்நேர சேமிப்பின் மூலம் தந்திரம் அல்லது சிகிச்சை காலத்தை பெற விரும்பினர், குழந்தைகளுக்கு கூடுதல் ஒரு மணிநேர பகல் நேரம் இருந்தால், அவர்கள் அதிக மிட்டாய்களை சேகரிப்பார்கள் என்று கருதினர். 1985 ஆம் ஆண்டு அமெரிக்க காங்கிரஸின் பகலொளி சேமிப்பு விசாரணைகளின் போது, தொழில்துறை ஒவ்வொரு செனட்டரின் இருக்கையிலும் சாக்லேட் பூசணிக்காய்களை வைக்கும் அளவுக்குச் சென்றது, ஒரு சிறிய ஆதரவைப் பெறும் நம்பிக்கையில். ஜூலை 8,1986 அன்று, ஜனாதிபதி ரொனால்ட் ரீகன் 1986 ஆம் ஆண்டின் ஃபெடரல் ஃபயர் தடுப்பு மற்றும் கட்டுப்பாட்டுச் சட்டத்தில் சட்டத்தில் கையெழுத்திட்டார்; அதில் ஒரு பகல்நேர சேமிப்பு சவாரி இருந்தது, இது அக்டோபரில் கடைசி ஞாயிற்றுக்கிழமை அதிகாலை வரை பகல்நேர சேமிப்பு நேரத்தைத் தொடர்ந்தது; இதில் ஹாலோவீன் இரவு சேர்க்கப்படவில்லை. 2005 ஆம் ஆண்டில், பகல்நேர சேமிப்பு நேரம் நவம்பரில் முதல் ஞாயிற்றுக்கிழமை வரை நீட்டிக்கப்பட்டது-ஹாலோவீன் சேர்ப்பதற்கு போதுமானது. மேலும் காண்க மிட்டாய் சோளம் குறிப்புகள் மிட்டாய் ஹாலோவீன் உணவு