Cicchetti
சிச்செட்டி (சிச்செட்டி), சில நேரங்களில் வெனிஸ் மொழியில் "சிச்செட்டி" என்று உச்சரிக்கப்படுகிறது அல்லது "சிச்செட்டி" என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது சிறிய தின்பண்டங்கள் அல்லது பக்க உணவுகள் ஆகும், இது பொதுவாக இத்தாலியின் வெனிஸில் உள்ள பாரம்பரிய "பாகாரி" (ஒருமை பாக்காரோஃ சிச்செட்டி பார்கள் அல்லது ஆஸ்டெரி) இல் பரிமாறப்படுகிறது. பொதுவான சிச்செட்டிகளில் சிறிய சாண்ட்விச்கள், ஆலிவ் அல்லது பிற காய்கறிகளின் தட்டுகள், பாதி கடின வேகவைத்த முட்டைகள், ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கடல் உணவுகளின் கலவையின் சிறிய பரிமாற்றங்கள், இறைச்சி மற்றும் காய்கறி பொருட்கள் ரொட்டி அல்லது பொலென்டாவின் ஒரு துண்டின் மேல் வைக்கப்படுகின்றன, மேலும் வழக்கமான முழு-பாடநெறி தட்டுகளின் மிகச் சிறிய பரிமாற்றங்கள் அடங்கும். ஸ்பானிஷ் தபஸைப் போலவே, ஒருவர் பல தட்டுகளை ஆர்டர் செய்வதன் மூலம் சிச்செட்டியையும் சாப்பிடலாம். பொதுவாக வீட்டு சமையலின் ஒரு பகுதி அல்ல, சிச்செட்டியின் முக்கியத்துவம் உணவில் மட்டுமல்ல, அவை எப்படி, எப்போது, எங்கு சாப்பிடப்படுகின்றன என்பதிலும் உள்ளதுஃ விரல்கள் மற்றும் பற்பசைகளுடன், வழக்கமாக எழுந்து நின்று, கவுண்டரைச் சுற்றி தொங்கவிடப்படுகின்றன, அங்கு அவை ஏராளமான பார்கள், ஆஸ்டெரி மற்றும் பகாரி ஆகியவற்றில் காட்சிக்கு வைக்கப்படுகின்றன, அவை கிட்டத்தட்ட நாள் முழுவதும் வழங்கப்படுகின்றன. வெனிஸ் மக்கள் (மற்றும் சுற்றுலாப் பயணிகள்) பொதுவாக அதிகாலை, மதிய உணவு அல்லது பிற்பகல் சிற்றுண்டிகளாக சிச்செட்டியை சாப்பிடுவதால், வெனிஸின் பல சிச்செட்டி பார்கள் பகலில் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக உள்ளன. சிச்செட்டியுடன் வழக்கமாக ஒரு சிறிய கிளாஸ் உள்ளூர் வெள்ளை ஒயின் இருக்கும், இதை உள்ளூர் மக்கள் "ஓம்ப்ரா" (நிழல்) என்று குறிப்பிடுகிறார்கள். வெனிஸ் சமூக வாழ்க்கையின் மிகவும் சுவாரஸ்யமான அம்சங்களில் ஒன்று "ஒரு நிழலைக் குடிக்கச் செல்வோம்" (வெனிஸ் "ஆண்டெமோ பெவர் உன் 'ஒம்ப்ரா") என்ற சொற்றொடரில் உள்ளது. இது ஒரு பானத்திற்குச் செல்வதற்கான அழைப்பாகும், மேலும் சரியாக ஒரு சிறிய கிளாஸ் ஒயின் (ஒரு "நிழல்"). இது "ரிவா டெக்லி ஷியாவோனி" யில் ஒயின்கள் இறக்கப்பட்ட காலத்தின் நினைவுச்சின்னமாகும், பின்னர் செயின்ட் மார்க்ஸ் கதீட்ரலின் பெல் கோபுரத்தின் அடிவாரத்தில் அமைந்துள்ள நிழல் ஸ்டாண்டுகளில் விற்கப்பட்டது; சூரியன் நிலையை மாற்றியதால், ஸ்டாண்டுகள் நகர்த்தப்பட்டன, இதனால் அவை தொடர்ந்து நிழலில் (ஓம்ப்ரா) இருக்க முடியும். குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் ரிக் ஸ்டீவ்ஸ்ஃ கிராலிங் த்ரூ வெனிஸ் சிச்செட்டி பப்ஸ் இத்தாலிய உணவு வகைகள் வெனெட்டோவின் உணவு வகைகள்