Roland Henin
ரோலண்ட் ஜி. ஹெனின் ஒரு அமெரிக்க சமையல்காரர் மற்றும் டெலாவேர் வடக்கு நிறுவனங்களின் பெருநிறுவன சமையல்காரர் மற்றும் தலைமை சமையல் தூதர் ஆவார். அமெரிக்காவில் சுமார் 60 சான்றளிக்கப்பட்ட மாஸ்டர் சமையல்காரர்களில் ஒருவரான இவர், தனது வாழ்க்கை முழுவதும் ஒரு திறமையான சமையல்காரர், சமையல் ஆசிரியர் மற்றும் சமையல் புத்தக பங்களிப்பாளராக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளார். பிரான்சின் லியோனில் நடந்த 2009 போகூஸ் டி 'ஓருக்காக திமோதி ஹோலிங்ஸ்வொர்த்திற்கு பயிற்சியளித்தார். ஹெனின் தாமஸ் கெல்லருக்கு வழிகாட்டினார். போகூஸ் டி 'ஓர் பயிற்சியாளராக ஹெனினைத் தேர்ந்தெடுக்க கெல்லர் உதவினார். அவரது தொழில் வாழ்க்கையின் தொடக்கத்தில், ஹெனின் 1992 ஆம் ஆண்டு அமெரிக்க சமையல் ஒலிம்பிக் அணிக்கு தங்கப் பதக்கம் வென்றார். அமெரிக்க சமையல் கூட்டமைப்பால் வழங்கப்பட்ட முதல் தேசிய செஃப் நிபுணத்துவ விருதையும் அவர் பெற்றார். இந்த வெற்றி சியாட்டில் கலை நிறுவனத்தில் சமையல் கலைத் துறையின் இயக்குநராக மாற அவருக்கு உதவியது. அவர் அமெரிக்காவின் சமையல் நிறுவனம் மற்றும் ஜான்சன் & வேல்ஸ் சமையல் கலைக் கல்லூரியிலும் கற்பித்துள்ளார். டெலாவேர் வடக்கில், ஹெனின் உலகெங்கிலும் உள்ள தேசிய பூங்காக்கள், விளையாட்டு அரங்கங்கள் மற்றும் பொழுதுபோக்கு இடங்களில் நிறுவனத்தின் சமையல் நடவடிக்கைகளை மேற்பார்வையிடுகிறார். நிறுவனத்தின் முதல் சமையல் புத்தகமான பாத்வேஸ் டு பிளேட் மற்றும் அதன் பின்தொடர்தல், ஹோம் பிளேட் ஆகியவற்றை உருவாக்க அவர் உதவினார். 2008 ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில், ஜேக்கப்ஸ் குடும்பம் அமெரிக்காவின் சமையல் நிறுவனத்தில் ஹெனின் பெயரில் ஒரு உதவித்தொகையை நிறுவியது, இது பள்ளியில் சேரும் எதிர்கால மாணவர்களுக்கு நிதியளிக்கிறது. ஜெர்மனியின் எர்ஃபர்ட்டில் நடந்த 2008 சமையல் ஒலிம்பிக்கில் ஹெனின் ஐந்து டெலாவேர் வடக்கு சமையல்காரர்களுக்கு பயிற்சி அளித்தார். அம்பரிஷ் லூலே மற்றும் ஸ்காட் கிரீன் ஆகியோர் வெள்ளிப் பதக்கங்களையும், கெவின் டோஹெர்டி வெண்கலப் பதக்கத்தையும் பெற்றனர். உயிருள்ள மக்கள் அமெரிக்க சமையல்காரர்கள் அமெரிக்க ஆண் சமையல்காரர்கள் அமெரிக்க சமையல் கூட்டமைப்பு சான்றளிக்கப்பட்ட மாஸ்டர் செஃப்ஸ் சமையல் நிறுவனம் அமெரிக்க மக்கள் பிறந்த ஆண்டு காணவில்லை (உயிருள்ள மக்கள்) ஜான்சன் & வேல்ஸ் பல்கலைக்கழக ஆசிரியர்கள்