Mother's Cookies
அன்னையர் குக்கீகள் என்பது இத்தாலிய கூட்டு நிறுவனமான ஃபெரெரோ குழுமத்திற்கு சொந்தமான ஒரு உணவு பிராண்ட் ஆகும். மதர் குக்கீகள் கலிபோர்னியாவின் ஓக்லாந்தை தளமாகக் கொண்ட ஒரு பேக்கரியாகத் தொடங்கியது, இது 1914 முதல் 2008 வரை இயங்கியது. மிச்சிகனில் உள்ள பேட்டில் க்ரீக்கின் ஆர்க்வே குக்கீகள் என்ற சகோதரி நிறுவனம் 1936 இல் நிறுவப்பட்டது. மதர்ஸ் குக்கீகள் மற்றும் ஆர்க்வே ஆகிய இரண்டும் 2008 ஆம் ஆண்டில் திவாலாகிவிட்டதாக அறிவித்தன. அதன் உச்சத்தில், நிறுவனம் அமெரிக்கா முழுவதும் குக்கீகளை விநியோகித்தது, மேலும் நாட்டின் முன்னணி குக்கீ தயாரிப்பாளர்களில் ஒருவராக இருந்தது. கெல்லாக் கம்பெனி டிசம்பர் 2008 இல் மதர்ஸ் குக்கீகளின் வர்த்தக முத்திரை மற்றும் சமையல் குறிப்புகளை வாங்கியது மற்றும் மே 14,2009 அன்று வெஸ்ட் கோஸ்ட் மளிகைக் கடை அலமாரிகளுக்கு இந்த முத்திரையை மீண்டும் கொண்டு வந்தது. 1914 ஆம் ஆண்டில் என். எம். வீட்லி என்ற செய்தித்தாள் விற்பனையாளர் ஒரு வாடிக்கையாளரிடமிருந்து ஒரு குக்கீ ரெசிபிக்கான உரிமைகளை வாங்கியபோது ஹிஸ்டரி மதர்ஸ் நிறுவப்பட்டது. ஒரு வருடம் கழித்து, வீட்லி ஓக்லாண்டில் 12 வது அவென்யூவில் ஒரு நபர் செயல்பாட்டைத் திறந்தார். மே 9,1914 அன்று, ஜனாதிபதி உட்ரோ வில்சன் ஒரு பிரகடனத்தை வெளியிட்டார், முதல் தேசிய அன்னையர் தின ஆர்க்வே 1936 இல் ஸ்வான்சன்ஸ் என்ற கணவர் மற்றும் மனைவி குழுவால் நிறுவப்பட்டது, அவர்கள் தங்கள் கேரேஜில் மென்மையான தொகுதி குக்கீகளை சுட்டனர். ஸ்வான்சன்ஸ் 1940 களில் தங்கள் நிறுவனத்தை நாடு முழுவதும் விரிவுபடுத்தினர், உறைந்த இரவு உணவுகளை தயாரிக்கும் ஸ்வான்சனுடன் மோதலைத் தவிர்ப்பதற்காக அதன் பெயரை ஆர்க்வே என்று மாற்றினர். 1962 ஆம் ஆண்டில் நிறுவனர்கள் நிறுவனத்தை தங்கள் துணைத் தலைவர் ஜார்ஜ் மார்க்கமுக்கு விற்றனர், அவர் அடுத்த பல ஆண்டுகளில் பெரும்பாலான உரிமையாளர்களை மீண்டும் வாங்கினார். மார்க்கம் நிறுவனத்தை இரண்டு ஊழியர்களுக்கு விற்றார், அவர்கள் அதை 1983 முதல் 1998 வரை நடத்தினர். இந்த நிறுவனம் 1998 ஆம் ஆண்டில் ஸ்பெஷாலிட்டி ஃபுட்ஸ் நிறுவனத்திற்கு $100 மில்லியனுக்கு விற்கப்பட்டது. இந்த பரிவர்த்தனை கீப்லர் மற்றும் நபிஸ்கோவிற்கு அடுத்தபடியாக அமெரிக்காவில் மூன்றாவது பெரிய குக்கீ தயாரிப்பாளராக ஸ்பெஷாலிட்டி ஃபுட்ஸ் நிறுவனத்தை மாற்றியது. இரு நிறுவனங்களும் பின்னர் தொடர்ச்சியான உரிமையாளர்களின் வழியாக சென்றன. மதர்ஸ் பெல்ஜிய நிறுவனமான ஆர்டல் என். வி. க்கு விற்கப்பட்டது, பின்னர் ராபர்ட் பாஸ் உருவாக்கிய ஒரு கூட்டு நிறுவனமான ஸ்பெஷாலிட்டி ஃபுட்ஸ் கார்ப்பரேஷன் வாங்கியது, அவர் மதர்ஸ் கேக் & குக்கீ கம்பெனி மற்றும் ஆர்க்வே குக்கீகளை பர்மலாட் எஸ். பி. ஏ. க்கு விற்றார். ஸ்பெஷாலிட்டி ஃபுட்ஸ் 2000 ஆம் ஆண்டில் மதர்ஸ் மற்றும் ஆர்க்வேவை ஒரு இத்தாலிய நிறுவனமான பர்மலாட் ஃபினான்சியாரியாவுக்கு 250 மில்லியன் டாலருக்கு விற்றது. 2002 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி மதர்ஸ் ஒரு நாளைக்கு 17.5 மில்லியன் குக்கீகளை பேக் செய்து கொண்டிருந்தது. குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு போக்குகள் காரணமாக 2000 க்குப் பிறகு குக்கீ விற்பனை குறையத் தொடங்கியது, இருப்பினும் நிறுவனம் குறைந்த கொழுப்பு குக்கீகளை அறிமுகப்படுத்தியபோது விற்பனை மேம்பட்டது, மேலும் 2004 ஆம் ஆண்டின் பிற்பகுதியில் அமெரிக்க குக்கீ சந்தையில் 10 சதவீதம் பங்கைக் கொண்டிருந்தது. கார்ப்பரேட் பத்திரங்களை சட்டவிரோதமாக விற்பனை செய்வது தொடர்பான ஊழலுக்கு மத்தியில் பர்மலத் திவால்நிலைக்கு விண்ணப்பித்தார். பர்மலாட் நிறுவனங்களை 2005 ஆம் ஆண்டில் கிரீன்விச், கனெக்டிகட்டில் உள்ள தனியார் பங்கு நிறுவனமான கேட்டர்டன் பார்ட்னர்ஸிற்கு விற்றார், புதிய ஆபரேட்டர்கள் 2006 ஆம் ஆண்டில் ஓக்லாண்ட் தொழிற்சாலையை மூடினர், அனைத்து 230 தொழிலாளர்களையும் பணிநீக்கம் செய்தனர், மேலும் பேக்கிங் நடவடிக்கைகளை ஓஹியோ மற்றும் கனடாவுக்கு மாற்றினர். 2008 ஆம் ஆண்டில் நிறுவனம் ஒரு கணக்கியல் ஊழலை சந்தித்தது, அக்டோபர் 2008 இல், நிறுவனம் அத்தியாயம் 11 திவால்நிலையை தாக்கல் செய்து அதன் அனைத்து ஊழியர்களையும் பணிநீக்கம் செய்தபோது 2007-2010 நிதி நெருக்கடிக்கு பலியானது. பிராண்ட் மற்றும் தயாரிப்பு வருவாய் டிசம்பர், 2008 இல், லான்ஸ் இன்க் ஆர்க்வேயின் சொத்துக்களை வாங்கியது, விரைவில் ஓஹியோவின் ஆஷ்லேண்டில் உள்ள முன்னாள் ஆர்க்வே தொழிற்சாலையை மீண்டும் திறந்தது. மேலும், அதே மாதத்தில் கெல்லாக் கம்பெனி மதர்ஸ் குக்கீகளின் சொத்துக்களை வாங்க ஒப்புதல் அளித்தது, 2009 ஆம் ஆண்டின் நடுப்பகுதியில் தயாரிப்புகளை அலமாரிகளுக்குத் திருப்பித் தரும் திட்டத்துடன். மே 2009 இல், அம்மாவின் குக்கீகள் கெல்லாக் தயாரிப்புக்கான வலைத்தளத்தை அறிமுகப்படுத்தியது உட்பட அலமாரிகளுக்குத் திரும்பின. அன்னையின் குக்கீகள் தயாரிப்பு வரிசை திரும்பிய பிறகு, வாடிக்கையாளர்கள் சமையல் குறிப்புகளில் மாற்றங்களைக் குறிப்பிட்டனர், குறிப்பாக டாஃபி குக்கீயில். ஏப்ரல் 2019 இல், கெல்லாக்ஸ் மற்ற பிராண்டுகளுடன், நுடெல்லாவின் படைப்பாளர்களான இத்தாலிய மிட்டாய் ஃபெரெரோ ஸ்பா நிறுவனத்திற்கு அன்னையின் குக்கீகளை விற்பனை செய்வதாக அறிவித்தது. தயாரிப்புகள் மதர்ஸ் இளஞ்சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை ஐஸ்கட் "சர்க்கஸ் அனிமல் குக்கீகள்", "டாஃபி சாண்ட்விச் குக்கீகள்" (அசல் சமையல்), "வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கௌசோஸ்" மற்றும் ஐஸ்கட் ஓட்மீல் குக்கீகளுக்கு பெயர் பெற்றது. ஆர்க்வேயின் மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்பு ரூத்தின் ஓட்மீல் குக்கீகள் ஆகும், இது ஒரு கவுண்டி கண்காட்சியில் அதன் உரிமையாளர்களில் ஒருவர் கண்டறிந்த ஒரு சமையல் குறிப்பை அடிப்படையாகக் கொண்டது, இது அனைத்து விற்பனையிலும் 40 சதவீதம் ஆகும். விளம்பரங்கள் நிறுவனம் தங்கள் குக்கீகளின் பொதிகளில் சேகரிக்கக்கூடிய பேஸ்பால் அட்டைகளை உள்ளடக்கியது, இதில் பசிபிக் கோஸ்ட் லீக் (1952-53) மற்றும் பல மேற்கு கடற்கரை மேஜர் லீக் பேஸ்பால் அணிகள் (1983-2002) இடம்பெற்றுள்ளன. அந்த அட்டைகளில் பல அணிகளால் விளம்பர ஸ்டேடியம் கொடுப்பனவுகளாக விநியோகிக்கப்பட்டன. 1992 ஆம் ஆண்டு ஜனாதிபதித் தேர்தல் ஆண்டில், நிறுவனம் அமெரிக்க ஜனாதிபதிகளைக் கொண்ட சேகரிக்கக்கூடிய அட்டைகளையும் தயாரித்தது. குறிப்புகள் வெளி இணைப்புகள் சான் பிரான்சிஸ்கோ விரிகுடா பகுதி நிறுவனங்களில் 1914 இல் நிறுவப்பட்ட உணவு மற்றும் பான நிறுவனங்கள் 2008 இல் அத்தியாயம் 11 திவால்நிலைக்கு விண்ணப்பித்தன கலிபோர்னியாவின் ஓக்லாந்தை தளமாகக் கொண்ட நிறுவனங்கள், கலிபோர்னியாவில் கெல்லாக்கின் பிராண்டுகள் கலிபோர்னியாவின் பேக்கரிகள் 1914 நிறுவனங்கள்