Choila
சோய்லா, சில நேரங்களில் ச்வேலா அல்லது சோயேலா (நேபாளிஃ சோயேலா) என்பது ஒரு வழக்கமான நெவாரி உணவாகும், இது மசாலா வறுத்த எருமை இறைச்சியைக் கொண்டுள்ளது. இந்த உணவு பாரம்பரியமாக நீர் எருமை இறைச்சியுடன் பிரபலமாக இருந்தாலும், இப்போதெல்லாம் ஆட்டிறைச்சி, கோழி, வாத்து இறைச்சி மற்றும் காளானும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வழக்கமாக அரிசி செதில்களுடன் (சியுரா) சாப்பிடப்படும் இந்த உணவு பொதுவாக மிகவும் காரமானது. இது பல பிற பொருட்களுடன் நேவார் சமூகத்தினரிடையே திருவிழாக்களில் உணவின் அவசியமான பகுதியாக கருதப்படுகிறது. இது சமய் பாஜி-யின் முக்கியமான மூலப்பொருளாகும். குறிப்புகள் நெவாரி உணவு வகைகள்