Wurzelpeter
வுர்செல்பீட்டர் என்பது ஜெர்மனியில் உற்பத்தி செய்யப்படும் க்ரூட்டர்லிகோர் வகை மதுபானம் ஆகும். இது பல்வேறு மூலிகைகள், பட்டை மற்றும் வேர்களால் சுவைக்கப்படுகிறதுஃ அதன் பெயர் பிந்தையதைக் குறிக்கிறது (ஜெர்மன் மொழியில் வுர்செல்). 1935 ஆம் ஆண்டில் பெர்லின்-மிட்டேயில் பால் போஷ்கே மற்றும் வால்டர் ஹேயர் ஆகியோரால் வரலாற்றுத் தயாரிப்பு தொடங்கப்பட்டது. இந்த சமையல் 1875 ஆம் ஆண்டிலேயே ஆவணப்படுத்தப்பட்டதாகக் கூறப்படுகிறது. சைக்கிள் ஓட்டுவதில் ஆர்வமுள்ள போஸ்கே, நிறுவனத்தால் சைக்கிள் ஓட்டுதல் நிகழ்வுகளுக்கான நிதியுதவியை ஏற்பாடு செய்தார். 1949 ஆம் ஆண்டில் ஹேயர் ராஜினாமா செய்தார், ஆனால் நிறுவனம் மேக்ஸ் ஃபிங்கால் குத்தகைக்கு விடப்பட்டு தொடர்ந்து செயல்பாட்டில் இருந்தது. 1961 முதல், போஷ்கே மேற்கு ஜெர்மனிக்கு புறப்பட்டபோது, வுர்செல்பீட்டரின் உற்பத்தி பெர்லின்-அட்லர்ஷோஃப்பில் உள்ள அரசு நிறுவனமான விஇபி பெரென்ஸீகல் பெர்லினால் கையகப்படுத்தப்பட்டது. இந்த நிறுவனத்தின் நிர்வாக தலைமையகம் பெர்லின்-லிச்சென்பெர்க்கில், ஜோசப்-ஓர்லோப்-ஸ்ட்ராஸில் இருந்தது, அங்கு ஒரு உற்பத்தி கிளையும் இருந்தது. வுர்செல்பீட்டர் படிப்படியாக ஒரு வழிபாட்டு பானமாக சில அந்தஸ்தைப் பெற்றார், மேலும் கிழக்கு ஜெர்மனியின் ஜெகர்மீஸ்டரின் எதிர்ப்பாளராக கருதப்பட்டார். மட்டுப்படுத்தப்பட்ட உற்பத்தியுடன், இது ஜி. டி. ஆரில் புக்வேர் என்ற நற்பெயரைக் கொண்டிருந்தது, பண்டமாற்று மூலம் அல்லது விருப்பமான வாடிக்கையாளர்களுக்கு 'கவுண்டரின் கீழ்' கிடைக்கும் பற்றாக்குறை பொருட்கள். பெர்லின் சுவர் வீழ்ச்சியடைந்த பிறகு வெப் பெரென்சீகல் பெர்லின் பெர்லினர் பெரென்சீகல் ஜி. எம். பி. எச் ஆனது. 1990 ஆம் ஆண்டில் இந்த நிறுவனத்தை ஃப்ரான்ஸ் வில்ஹெல்ம் லாங்குத் எர்பென் கையகப்படுத்தினார், இது பெர்ன்காஸ்டெல்-விட்ட்லிச் மாவட்டத்தில் உள்ள நகராட்சியான டிராபென்-டிரார்பக்கில் அதன் தலைமையகத்தைக் கொண்ட ஒரு ஒயின் தொழிற்சாலையாகும். பெர்லினர் பெரென்சீகல் ஜி. எம். பி. எச் பெர்லின்-லிச்சென்பெர்க்கில் மூலிகை மதுபானத்தை தொடர்ந்து உற்பத்தி செய்து பாட்டில் வைத்தது. சர்வதேச போட்டி இருந்தபோதிலும், முன்னாள் கிழக்கு ஜேர்மனியர்கள் இந்த பிராண்டுக்கு விசுவாசமாக இருந்தனர். 2017 ஆம் ஆண்டில் வுர்செல்பீட்டரின் சமையல் முறை 1935 ஆம் ஆண்டுக்கு நெருக்கமாக இருப்பதாகக் கூறப்படும் ஒரு சூத்திரமாக மாற்றப்பட்டது, அதோடு வலிமை 30 சதவீதத்திலிருந்து 40 சதவீதம் ஏபிவி ஆக அதிகரிக்கப்பட்டது மற்றும் அதன் பெர்லின் பாரம்பரியத்தை வலியுறுத்த பிராண்டின் மறுசீரமைப்பு செய்யப்பட்டது. பிராண்டின் விளம்பரத்தில் பாரம்பரியமாக இடம்பெற்றுள்ள கோபோல்ட் என்று விவரிக்கப்படும் கதாபாத்திரத்தை பெயரிடுதல் தொடர்ந்து வலியுறுத்துகிறது. மேற்கோள்கள் வெளிப்புற இணைப்புகள் ஜெர்மன் மதுபானங்கள் ஓஸ்டால்ஜி