Lussac-Saint-Émilion AOC
லுசாக்-செயின்ட்-எமிலியன் என்பது போர்டியாக்ஸ் ஒயின் பிராந்தியத்தில் அமைந்துள்ள சிவப்பு ஒயின்க்கான ஒரு மேல்முறையீட்டு டி ஆரிஜின் காண்ட்ரோலி (ஏ. ஓ. சி) ஆகும். இந்த பெயர் காரோன் மற்றும் டோர்டோக்னே ஆறுகளின் வலது கரையில், போர்டியாக்ஸ் நகரத்திலிருந்து அல்லது இடைக்கால கிராமமான செயிண்ட்-எமிலியனில் இருந்து அமைந்துள்ளது. இது செயிண்ட்-எமிலியன் செயற்கைக்கோள்கள் என்று அழைக்கப்படுபவற்றில் ஒன்றாகும், இது செயிண்ட்-எமிலியன் ஏ. ஓ. சி என்ற பெயரைச் சுற்றி அமைந்துள்ளது. லுசாக்கின் நிலப்பரப்பு அதன் மண்ணின் பன்முகத்தன்மையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது பீடபூமிகள், மலைகளின் பக்கங்கள் மற்றும் சிறிய பள்ளத்தாக்குகளுக்கு இடையில் விநியோகிக்கப்படுகிறது. தென்கிழக்கில், சரிவுகள் களிமண்-சுண்ணாம்புக் கற்களால் ஆனவை, இயற்கையில் செயிண்ட்-எமிலியன் முறையீட்டில் உள்ளதைப் போலவே உள்ளன. மேற்கில், உயரமான சரளை மற்றும் மணல்-செங்குத்தான பீடபூமி உள்ளது, இது மிகவும் அகலமாக இல்லை, வடக்கே, குளிர்ந்த களிமண் மண் அல்லது கனமான களிமண் பிரதானமாக உள்ளது. கிழக்கே, துணை மண் சுண்ணாம்புக்கல் படுக்கைகளைக் கொண்டுள்ளது, இது மென்மையான கட்டிடக் கல்லைப் பிரித்தெடுப்பதற்கான சிறந்த குவாரிகளை உருவாக்கியது. வடமேற்கில், ஒரு சில கல் குவாரிகளும், அதே போல் இரும்பு மணல் அல்லது களிமண்ணும் உள்ளன. மதுபானம் தயாரித்தல் லுசாக்-செயின்ட்-எமிலியனில் அனுமதிக்கப்பட்ட திராட்சை வகைகள் கேபர்நெட் ஃபிராங்க், கேபர்நெட் சாவிக்னான், மால்பெக் மற்றும் மெர்லோட் ஆகும். மெர்லோட் பொதுவாக கலவையில் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறார். அனுமதிக்கப்பட்ட அடிப்படை மகசூல் ஒரு ஹெக்டேருக்கு 45 ஹெக்டோலிட்டர் ஆகும். லுசாக்கில் உள்ள தோட்டங்கள், மது தோட்டங்கள் அடிப்படையில் குடும்ப சொத்துக்கள் ஆகும். ஒவ்வொன்றின் சராசரி அளவு சுமார் இருக்கும். மொத்தம் 95 சுயாதீன திராட்சைத் தோட்ட உரிமையாளர்களால் பயிரிடப்படுகின்றன, மேலும் அவை புய்செகுயின்-லூசாக்-செயின்ட்-எமிலியன் ஒயின் தயாரிக்கும் கூட்டுறவு உறுப்பினர்களால் சுரண்டப்படுகின்றன. குறிப்புகள் போர்டியாக்ஸ் ஏ. ஓ. சி