Caffeyl alcohol
கஃபீல் ஆல்கஹால் என்பது (HO) 2C6H3-4-CHCHCH2OH என்ற மூலக்கூற்று வாய்ப்பாட்டைக் கொண்ட ஒரு கரிமச் சேர்மமாகும். இந்த நிறமற்ற திடப்பொருள் அல்லைல் ஆல்கஹால் உடன் இணைப்பதன் மூலம் கேட்டசோலுடன் தொடர்புடையது. இது மூன்று முக்கிய லிக்னோல்களில் ஒன்றின் முன்னோடியாகும். தயாரிப்பு மற்றும் நிகழ்வு ஆய்வகத்தில், காஃபீல் ஆல்கஹால் 3,4-டைஹைட்ராக்ஸிபென்சால்டிஹைடிலிருந்து ஒருங்கிணைக்கப்படலாம். இது கோனிஃபெரில் ஆல்கஹாலின் உயிர்ச்சேர்க்கையில் ஒரு இடைநிலை ஆகும், இது காஃபேட் ஓ-மெத்தில் டிரான்ஸ்ஃபெரேஸ் மூலம் மாற்றப்படுகிறது. தொடர்புடைய சேர்மங்கள் இரண்டு தொடர்புடைய சேர்மங்கள் காஃபீல் ஆல்டிஹைட் மற்றும் காஃபிக் அமிலம் ஆகும், பிந்தையது காபியின் ஒரு சிறிய அங்கமாகும். குறிப்புகள் ஃபெனைல்ப்ரோபனாய்டுகள் முதன்மை ஆல்கஹால்கள்