Catarratto
கட்டாரட்டோ என்பது ஒரு வெள்ளை இத்தாலிய ஒயின் திராட்சை ஆகும், இது முதன்மையாக சிசிலியில் பயிரிடப்படுகிறது, அங்கு இது மிகவும் பரவலாக பயிரிடப்பட்ட திராட்சையாகும். கத்தாரட்டோ எலுமிச்சை குறிப்புகளுடன் முழு உடல் ஒயின்களை தயாரிக்கலாம். எட்னா டி. ஓ. சி. யில், திராட்சை பெரும்பாலும் மினெல்லா பியான்கா மற்றும் கேரிகாண்டேவுடன் கலக்கப்படுகிறது. துணை வகைகள் மற்றும் பினோட்டைப்கள் கேடராட்டோ வெவ்வேறு பினோட்டைப்களில் உள்ளன, அவை வெவ்வேறு ப்ரூனோசிட்டியால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, அதாவது, திராட்சை பெர்ரிகளில் வெவ்வேறு அளவு வெண்மை "பூக்கும்". இந்த மலர் பெரும்பாலும் இல்லாதபோது, திராட்சை மிகவும் பளபளப்பான தோற்றத்தை அளிக்கிறது. கேடாரட்டோ பியான்கோ கம்யூன் அதிக அளவு மலர்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் கேடாரட்டோ பியான்கோ லூசிடோ ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு பூவைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது மிகவும் பளபளப்பானது அல்லது 'தெளிவானது'. இரண்டிற்கும் இடையிலான வேறுபாடு முதன்முதலில் 1883 ஆம் ஆண்டில் பலேர்மோவின் ஆம்பெலோகிராஃபிக் கமிஷனால் விவரிக்கப்பட்டது, இது அவர்களுக்கு அவர்களின் பெயர்களைக் கொடுத்தது. அவை இத்தாலியில் இரண்டு வெவ்வேறு திராட்சை வகைகளாகவும் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன, ஆனால் டிஎன்ஏ தட்டச்சு அவை ஒரே மாதிரியானவை என்பதைக் காட்டுகிறது. எனவே, ஒரே அசல் நாற்றிலிருந்து தாவர ரீதியாக (வெட்டுதல் மூலம்) பரப்பப்பட்ட கொடிகளின் இன்ட்ராவேரியல் மாறுபாட்டைக் காட்டும் கொடிகளின் வெகுஜனத் தேர்வின் விளைவாக இரண்டு பினோட்டைப்களும் ஏற்பட்டுள்ளன. மூன்றாவது வகை அல்லது பினோட்டைப், கட்டாரட்டோ பியான்கோ எக்ஸ்ட்ரா லூசிடோ, பூக்கள் இல்லாத நிலையில், பி. பாஸ்டேனாவால் 1971 இல் கட்டாரட்டோ பியான்கோ லூசிடோ கொடிகளில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது. இது அதன் தோற்றத்தால் கருதப்பட்டபடி, மற்ற இரண்டுடன் மரபணு ரீதியாக ஒத்ததாக இருப்பதாகவும் காட்டப்பட்டது. டிஎன்ஏ தட்டச்சு முறையைப் பயன்படுத்தி 2008 ஆம் ஆண்டில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு இத்தாலிய ஆய்வு (மூன்று கட்டராட்டோக்கள் ஒரே மாதிரியாக இருப்பதைக் காட்டிய அதே ஆய்வு) ஒருபுறம் கர்கனேகா மற்றும் மறுபுறம் கட்டராட்டோ மற்றும் பல திராட்சை வகைகளுக்கு இடையே நெருக்கமான மரபணு உறவைக் காட்டியது. எனவே கர்கனேகா கட்டராட்டோவின் பெற்றோரில் ஒருவராக இருக்கலாம், இருப்பினும், கர்கனேகாவின் பெற்றோர் அடையாளம் காணப்படாததால், உறவின் சரியான தன்மையை உறுதியாக நிறுவ முடியவில்லை. காடராட்டோ என்ற ஒத்த சொற்கள் காஸ்டெல்லாரோ, கேடராட்டோ பெர்டோலாரோ, கேடராட்டோ பியான்கோ நோஸ்ட்ராலே, கேடராட்டோ கார்ட்டாரோ, கேடராட்டோ பெர்டோலாரே, கேடராட்டோ பெர்டோலாரோ, கேடராட்டோ பியான்கோ லத்தீனோ, கேடராட்டோ பியான்கோ நோஸ்ட்ராலே கட்டராட்டோ கார்ட்டாரோ ஆகிய ஒத்த சொற்களிலும் அறியப்படுகின்றன. குறிப்புகள் வெள்ளை ஒயின் திராட்சை வகைகள்