Baroque (grape)
பரோக் (பெரும்பாலும் பரோக் என்று உச்சரிக்கப்படுகிறது) என்பது ஒரு வெள்ளை பிரெஞ்சு ஒயின் திராட்சை ஆகும், இது முதன்மையாக தென்மேற்கு பிரான்சில் துர்சன் பிராந்தியத்தைச் சுற்றி பயிரிடப்படுகிறது. இது நட்டி சுவைகளுடன் முழு உடல் ஒயின்களை உருவாக்க முடியும். திராட்சை ஃபோலே பிளான்சே (இது போர்டெலேசா ஜுரியா என்ற ஒத்த பெயரைப் பகிர்ந்து கொள்கிறது) மற்றும் சாவிக்னான் பிளாங்க் ஆகியவற்றின் குறுக்குவெட்டு என்று ஆம்பிலோகிராஃபர்கள் சந்தேகிக்கின்றனர். திராட்சையின் சரியான தோற்றம் தெளிவாகத் தெரியவில்லை என்றாலும், இது ஃபோலே பிளான்சே மற்றும் சாவிக்னான் பிளாங்க் ஆகிய பிரெஞ்சு வெள்ளை திராட்சைகளின் குறுக்குவெட்டில் இருந்து வந்திருக்கலாம் என்று ஆம்பிலோகிராஃபர்கள் நம்புகின்றனர். இது ஒரு காலத்தில் தென்மேற்கு பிரான்ஸ் முழுவதும் வளர்க்கப்பட்டாலும், இன்று அதன் தோட்டங்கள் முதன்மையாக லாண்டெஸ் துறைக்கு தனிமைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன, இதில் துர்சானின் வின் டெலிமிட்டே டி குவாலிட்டே சூப்பரியூர் (வி. டி. கியூ. எஸ்) ஒயின் பகுதி உள்ளது. 20 ஆம் நூற்றாண்டில், பரோக் திராட்சை விவசாயிகளிடையே ஆதரவைப் பெற்றது, ஏனெனில் இது தூள் பூஞ்சைக்கு எதிரான எதிர்ப்பின் காரணமாக பல திராட்சை வகைகளை அழித்தது. இருப்பினும், 1980 களில் லேண்ட்ஸில் உள்ள திராட்சைத் தோட்டங்கள் சிதைந்து, நிலத்தை மற்ற விவசாய மற்றும் மேம்பாட்டு நிறுவனங்களுக்கு மாற்றியதால் திராட்சை கிட்டத்தட்ட அழிவின் விளிம்பில் இருந்தது. மது வரலாற்றாசிரியரும் நிபுணருமான ஜான்சிஸ் ராபின்சன், யூஜெனி-லெஸ்-பெய்ன்ஸில் உள்ள 3 நட்சத்திர மிச்செலின் மதிப்பிடப்பட்ட உணவகமான லெஸ் பிரெஸ் டி யூஜெனியின் உரிமையாளரான சமையல்காரர் மைக்கேல் குரார்ட்டின் முயற்சியால் பரோக் அழிவிலிருந்து காப்பாற்றப்பட்டதாக குறிப்பிடுகிறார். தனக்கும் அவரது மனைவிக்கும் சொந்தமான துர்சன் ஒயின் தோட்டத்தில், கெரார்ட் ஒரு நறுமண முழு உடல் பரோக் அடிப்படையிலான தயாரிப்பின் மூலம் பல்வேறு வகையான ஆர்வத்தை புதுப்பித்தார், இது விமர்சகர்கள் "குணாதிசயமானது" என்று விவரித்துள்ளனர். ஒயின் பகுதி திராட்சை கிட்டத்தட்ட தென்மேற்கு பிரான்ஸ் ஒயின் பிராந்தியமான துர்சனுக்கு பிரத்தியேகமானது, உலகின் பிற இடங்களில் திராட்சை மிகவும் குறைவாகவே பயிரிடப்படுகிறது. ஒயின்கள் பரோக் குறிப்பிடத்தக்க ஆல்கஹால் அளவுகள் மற்றும் எடையுடன் ஒரு முழு உடல் ஒயின் உற்பத்தி செய்கிறது. இது சாவிக்னான் பிளாங்க் போன்ற பல நறுமண பண்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறது. ஒத்த சொற்கள் பல ஆண்டுகளாக, பரோக் பல ஒத்த சொற்களைக் கொண்டுள்ளதுஃ பராக், பரோகா, பரோக், பரோக், பிளாங்க் போர்டலைஸ், போர்டலைஸ், போர்டலைஸ் பிளாங்க், போர்டெலேசா ஜுரியா, பௌடேல்ஸ், போர்டலைஸ், கிளாவேரி பிளாங்க், எஸ்கிரிப்ட் ஃபோலே, மஸ்கடெல்லே டி நேட்ஸ், பெட்டிட் போர்டலைஸ், பிளாண்ட் போர்டலைஸ் மற்றும் சேபிள் பிளாங்க். குறிப்புகள் வெள்ளை ஒயின் திராட்சை வகைகள்