Arrufiac
அருஃபியாக் (அல்லது அருஃபியட்) என்பது ஒரு வெள்ளை பிரெஞ்சு ஒயின் திராட்சை வகையாகும், இது முதன்மையாக தென்மேற்கு பிரான்சின் காஸ்கோனி பிராந்தியத்தில் பயிரிடப்படுகிறது. இது பசெரென்க் டு விக்-பில் மேல்முறையீடு டி ஆரிஜின் கான்ட்ரோலே (ஏ. ஓ. சி) இன் ஒயின்களில் இரண்டாம் நிலை திராட்சை ஆகும். காஸ்கான் ஒயின்களில் பெட்டிட் கோர்புவுடன் திராட்சை கலக்கப்பட்ட நீண்ட வரலாறு இருந்தபோதிலும், 20 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் இப்பகுதியின் மிகப்பெரிய கூட்டுறவு ஒயின் ஆலைகளில் ஒன்றான புரோடக்டியர்ஸ் பிளைமாண்டின் ஆண்ட்ரே டுபோஸ்க் வெள்ளை கலவைகளை வெளியிட்டதைத் தொடர்ந்து இது சமீபத்தில் ஆர்வத்தின் மறுமலர்ச்சியை அனுபவித்துள்ளது. அருஃபியாக் ஒயின் பிராந்தியங்கள் காஸ்கோனியின் ஒயின்களில் பயன்படுத்தப்பட்ட நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளன, குறிப்பாக பசெரென்க் டு விக்-பில்ஹின் ஏ. ஓ. சி பிராந்தியத்தைச் சேர்ந்தவை, மடிரானின் அதே பகுதியையும், விக்-பில்ஹ் மலைகளில் உள்ள பேர்ன் ஏ. ஓ. சி யையும் உள்ளடக்கியது. அங்கு, திராட்சை பெரும்பாலும் பெட்டிட் கோர்புவுடன் கலக்கப்பட்டது, இது அருஃபியாக்கின் தனித்துவமான கன்ஃப்ளின்ட் நறுமணத்துடன் சேர்ந்து, பச்செரென்க் டு விக்-பில்ஹ் ஒயின்களுக்கு அருகிலுள்ள ஜுரான்கோனின் வெள்ளை ஒயின்களுக்கு ஒரு தனித்துவமான மாறுபாட்டைக் கொடுத்தது. கூடுதலாக, காஸ்கனியில் உள்ள ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் அருஃபியாக்கை மற்ற திராட்சைகளான ஜுரான்சோன், பெட்டிட் மான்செங் மற்றும் க்ரோஸ் மான்செங்குடன் கலக்கியுள்ளனர். மது பாணிகள் அருஃபியாக் முதன்மையாக தெற்கு பிரான்சில் வளர்க்கப்படும் மதுவுக்கு அதன் நடுத்தர உடல் மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த ஆல்கஹால் அளவுகளுடன் கலக்கும் மதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கலவைகளில், அதன் முக்கிய பங்களிப்பு நறுமணம் மற்றும் பூச்செட்டில் உள்ளது, அருஃபியாக் கொண்ட ஒயின்கள் பெரும்பாலும் ஒரு தனித்துவமான துப்பாக்கி சுடும் குறிப்பால் குறிக்கப்படுகின்றன. அருஃபியாக் மற்றும் அதன் ஒயின்கள் போன்ற ஒத்த சொற்கள் அம்ப்ரே, அரஃபியட், அர்ரேஃபியாக், அர்ரேஃபியட், அருஃபியட், அருஃபியட், ரஃபியாக், ரஃபியாட், ரெஃபியட், ரஃபியாக் ஃபெமெல்லே, ரஃபியாக், ரஃபியாக் பிளாங்க் மற்றும் ரூஃபியட் உள்ளிட்ட பல்வேறு ஒத்த சொற்களின் கீழ் அறியப்படுகின்றன. குறிப்புகள் வெள்ளை ஒயின் திராட்சை வகைகள்