Fairmont Creamery (Moorhead, MN)
மினசோட்டாவின் மூர்ஹெட்டில் அமைந்துள்ள ஃபேர்மாண்ட் கிரீமெரி கட்டிடம் 1923 ஆம் ஆண்டில் இரயில் பாதைக்கு அருகாமையில் கட்டப்பட்டு 1924 ஆம் ஆண்டில் திறக்கப்பட்டது. கிரீம் காசோலைகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலமும், தங்கள் கிரீமை விற்ற விவசாயிகளுக்கு விநியோகிக்கப்பட்ட காசோலைகள் மூலமும், இரண்டாம் உலகப் போரின் போது அரசாங்கத்திற்கு அதன் உணவு உற்பத்தி மூலமும் உள்ளூர் ஃபேர்மாண்ட் சமூகத்திற்கு முக்கியமானது. 1947 ஆம் ஆண்டில், ஃபேர்மாண்ட் கிரீமெரி கம்பெனி பெரும்பாலும் பால் அடிப்படையிலான தயாரிப்புகளிலிருந்து தங்கள் வரம்பை விரிவுபடுத்தியதால் "ஃபேர்மாண்ட் ஃபுட்ஸ்" என்று மறுபெயரிடப்பட்டது. பின்னர், 1980 ஆம் ஆண்டில், மூர்ஹெட் ஃபேர்மாண்ட் ஃபுட்ஸ் அமெரிக்கன் பைனான்சியல் கார்ப்பரேஷன் ஆஃப் சின்சினாட்டி, ஓஹியோவின் துணை நிறுவனமான காஸ்-கிளே கிரீமெரிக்கு விற்கப்பட்டது, அடுத்த ஆண்டு அது மூடப்பட்டது. சிறிது காலத்திற்குப் பிறகு, ஆண்டர்சன்-ஜோர்டால் அதை ஒரு மூத்த வாழ்க்கை வசதியாக மாற்றினார். 1987 ஆம் ஆண்டில், பெத்தானி ஓய்வூதிய வாழ்க்கை ஃபேர்மாண்ட் கட்டிடத்தை வாங்கி பின்னர் 1994 ஆம் ஆண்டில் எவென்டைடிற்கு மீண்டும் விற்கப்பட்டது. தற்போது, இந்த கட்டிடம் இன்னும் எவென்டைடிற்கு சொந்தமானது மற்றும் "எவென்டைட் ஃபேர்மாண்ட்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஃபேர்மாண்ட் கிரீமெரி/ஃபேர்மாண்ட் ஃபுட்ஸ் 1924 ஆம் ஆண்டில், நகரத்தின் இரயில் பாதைக்கு அடுத்துள்ள மூர்ஹெட்டில் ஃபேர்மாண்ட் கிரீமெரி திறக்கப்பட்டது. 1884 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட ஃபேர்மாண்ட் கிரீமெரி கம்பெனி, ஒமாஹா, நெப்ராஸ்கா மற்றும் அமெரிக்கா முழுவதும் உள்ள இடங்களில் அதன் தலைமையகத்துடன், மூர்ஹெட் இருப்பிடத்தை அதன் சோதனை பண்ணைக்கு தனித்துவமாகக் கண்டறிந்தது, இது குர்ன்சி பசுக்களை வளர்த்தது, அவை மிகவும் நன்கு பராமரிக்கப்பட்ட பதிவுகளுடன் பரிசோதனை செய்யப்பட்டன. பண்ணை வான்கோழிகளையும் வளர்த்தது, அவை சோதனை ரீதியாக தட்டையான மோர் ஊட்டப்பட்டன; மூர்ஹெட்டில் உள்ள பல உள்ளூர் வான்கோழிகளின் மந்தைகள் இன்னும் ஃபேர்மாண்ட் வான்கோழிகளின் வம்சாவளியைக் கண்டறிய முடியும். சோதனை பண்ணைக்கு அப்பால், ஃபேர்மாண்ட் கிரீமெரி உள்ளூர் முக்கியத்துவத்தையும் கொண்டிருந்தது. விவசாயிகளின் "கிரீம் காசோலைகளை" செலுத்தும் திறன் உட்பட ஃபேர்மாண்ட் பெரிதும் விளம்பரப்படுத்தப்பட்டது. தி கான்கார்டியன், கான்கார்டியா கல்லூரி செய்தித்தாள் போன்ற செய்தித்தாள்களில், அவர்கள் "ஃபேர்மாண்டின் சிறந்த வெண்ணெய், உங்கள் ரொட்டியை வெண்ணெய்", "ரிங் ஃபார் ஃபேர்மாண்ட்", மற்றும் "உங்கள் பசுக்கள் மற்றும் ஃபேர்மாண்டின் காசோலைகள் உங்கள் கட்டணங்கள் அனைத்தையும் செலுத்தட்டும்" போன்ற முழக்கங்களுடன் விளம்பரம் செய்தனர். இந்த கடைசி முழக்கம் விவசாயிகள் தங்கள் கிரீமை ஃபேர்மாண்டிற்கு விற்றதற்காக பெற்ற கிரீம் காசோலைகளைப் பற்றிய குறிப்பு ஆகும். 1924ஆம் ஆண்டிற்கும், அது திறக்கப்பட்ட ஆண்டிற்கும், 1929ஆம் ஆண்டிற்கும் இடையில், விவசாயிகளுக்கு கிரீம் காசோலைகள் (தோராயமாக ஒரு மாதத்திற்கு 205,416) வழங்கப்பட்டன. குறிப்பாக 1930களில் இவை மிகவும் மதிப்புமிக்க வருமானமாக இருந்தன. இரண்டாம் உலகப் போரின் போது, முட்டைகள், கோழி மற்றும் உலர்ந்த முட்டைகள் உள்ளிட்ட உணவுப் பொருட்களை உற்பத்தி செய்ய மூர்ஹெட் ஃபேர்மாண்ட் அரசாங்கத்தால் ஒப்பந்தம் செய்யப்பட்டது. 1943 ஆம் ஆண்டில், இந்த இடம் அதன் சிறந்த பங்களிப்பிற்காக இராணுவ-கடற்படை "ஈ" விருதைப் பெற்றது. மூர்ஹெட்டின் பணியை அரசாங்கம் அங்கீகரித்ததால், இது சமூகத்திற்கு மிகுந்த பெருமை சேர்க்கும் தருணமாக இருந்தது, எனவே, ஃபேர்மாண்ட் கிரீமெரிக்கு ஒரு கொண்டாட்டம் இருந்தது. சிறிது காலத்திற்குப் பிறகு, ஃபேர்மாண்ட் கிரீமெரி கம்பெனி புதிதாக விரிவாக்கப்பட்ட சரக்குகளைப் பிரதிபலிக்கும் வகையில் தங்கள் பெயரை "ஃபேர்மாண்ட் ஃபுட்ஸ்" என்று மாற்றியது. 1980 ஆம் ஆண்டில், ஃபேர்மாண்ட் ஃபுட்ஸ் கம்பெனி மற்றொரு வணிகத்தின் துணை நிறுவனமான அமெரிக்கன் பைனான்சியல் கார்ப்பரேஷன் ஆஃப் சின்சினாட்டி, ஓஹியோவுடன் இணைக்க முடிவு செய்தது. இதையொட்டி, அனைத்து ஃபேர்மாண்ட் ஃபுட்ஸ் இடங்களும் விற்கப்பட்டன அல்லது முழுமையாக மூடப்பட்டன. சீனியர் லிவிங் ஃபெஸிலிட்டி காஸ்-க்ளே இந்த கட்டிடத்தை வாங்கிய உடனேயே 1981 ஆம் ஆண்டில் ஆண்டர்சன்-ஜோர்டாள் டெவலப்மெண்ட்டுக்கு விற்றார். டிசம்பர் 29,1982 அன்று, ஆண்டர்சன்-ஜோர்டால் வரி நோக்கங்களுக்காக வரலாற்று இடங்களின் தேசிய பதிவேட்டில் ஃபேர்மாண்டை சேர்த்தார். விரைவில், நிறுவனம் கட்டிடத்தை ஒரு மூத்த வாழ்க்கை வசதியாக மாற்றுவதற்காக மறுவடிவமைக்கத் தொடங்கியது. 1987 ஆம் ஆண்டில், இந்த கட்டிடத்தை பெத்தானி ஓய்வூதிய வாழ்க்கை வாங்கியது. அவர்கள் கட்டிடத்தை 1994 வரை வைத்திருந்தனர், பின்னர் அவர்கள் அதை ஈவென்டைட்ஃ சீனியர் லிவிங் கம்யூனிட்டீஸுக்கு விற்றனர். அடுத்த ஆண்டில் ஃபேர்மாண்டின் முன் மற்றும் பின்புற நுழைவாயில்கள், லாபி, லவுஞ்ச் உள்ளிட்ட பகுதிகளை மறுவடிவமைத்து, ஒரு சேமிப்பு கொட்டகையை உருவாக்கினர். எவென்டைட் "ஃபேர்மாண்ட் கிரீமெரி" எழுத்தை வெளிப்புறத்தில் வைத்திருந்தது, மேலும் குறிப்பிட்ட இடத்தை "எவென்டைட் ஃபேர்மாண்ட்" என்றும் குறிப்பிட்டது. ஜூலை 7,2021 அன்று, எவென்டைட் ஓய்வூதிய இல்லத்தை மூடுவதாக அறிவித்தது, மேலும் அவர்கள் அனைத்து குடியிருப்பாளர்களையும் நகர்த்த திட்டமிட்டுள்ளனர். எவென்டைட் ஏற்கனவே ஃபேர்மாண்டை மூட திட்டமிட்டிருந்தாலும், குழாய் கசிவால் குறிப்பிடத்தக்க நீர் சேதம் ஏற்பட்டதால் இந்த செயல்முறை துரிதப்படுத்தப்பட்டது. எஞ்சியிருக்கும் வரலாற்று அம்சங்களைப் பாதுகாக்கும் நம்பிக்கையுடன் கட்டிடத்தை விற்க திட்டமிட்டுள்ளதாக ஈவென்டைட் அறிவித்தது. குறிப்புகள் கிளே கவுண்டி, மினசோட்டா மூர்ஹெட், மினசோட்டாவில் உள்ள வரலாற்று இடங்களின் தேசிய பதிவு