Dhikri
திக்ரி என்பது முதன்மையாக தெற்கு நேபாளத்தைச் சேர்ந்த தாரு மக்களால் தயாரிக்கப்படும் ஒரு நேபாள வேகவைத்த அரிசி கேக் ஆகும். இது மாகி பண்டிகைக்கு இன்றியமையாத உணவாகும். இது தஷைன் போன்ற பிற பண்டிகைகளிலும் பரிமாறப்படுகிறது. வெதுவெதுப்பான நீர் மற்றும் அரிசி மாவுடன் மாவை தயாரிப்பதன் மூலம் இது தயாரிக்கப்படுகிறது. மாவுக்கு தொத்திறைச்சி வடிவம் கொடுக்கப்படுகிறது. அதன் மேல் ஒரு பருத்தி துணியை வைப்பதன் மூலம் அது வேகவைக்கப்படுகிறது. இது காரமான ஊறுகாய், பருப்பு சூப் அல்லது குழம்புடன் பரிமாறப்படுகிறது. மேலும் காண்க பாகியா நேபாள உணவு நேபாள உணவுகளின் பட்டியல் தென்ஹாரி, நேபாளத்தின் தாரு மக்களால் தயாரிக்கப்பட்ட சேமிப்பு பெட்டி குறிப்புகள் நேபாள உணவு தாரு உணவு தாரு கலாச்சாரம்