Hyssopus officinalis
ஹைசோபஸ் ஆஃபிசினலிஸ் அல்லது ஹைசோப் என்பது தெற்கு ஐரோப்பா, மத்திய கிழக்கு மற்றும் காஸ்பியன் கடலைச் சுற்றியுள்ள பகுதிகளை பூர்வீகமாகக் கொண்ட லாமியேசி அல்லது புதினா குடும்பத்தில் உள்ள ஒரு புதர் ஆகும். ஆண்டிசெப்டிக், இருமல் நிவாரணி மற்றும் கக்குவான் என அழைக்கப்படும் பண்புகள் காரணமாக, இது பாரம்பரிய மூலிகை மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. விளக்கம் ஹைசோப் என்பது உயரத்திலிருந்து மாறுபடும் பிரகாசமான நிறமுள்ள புதர் அல்லது சப்ஷர்ப் ஆகும். தண்டு அடிப்பகுதியில் மரத்தால் ஆனது, இதிலிருந்து பல செங்குத்தான கிளைகள் வளரும். இதன் இலைகள் நீளமானவை, அடர் பச்சை மற்றும் நீளமானவை. கோடையில், ஹைசோப் இளஞ்சிவப்பு, நீலம் (எஸ்எஸ்பி) உற்பத்தி செய்கிறது. அரிஸ்டாடஸ்), அல்லது, மிகவும் அரிதாக, வெள்ளை வாசனை (எஸ்எஸ்பி. எப். ஆல்பஸ்) மலர்கள். இவை சிறிய நீள்வட்ட டெட்ரா-ஆசீன்களை உருவாக்குகின்றன. வரலாறு ஹைசோப் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு தாவரம் பாரம்பரிய பழங்காலத்திலிருந்தே பயன்பாட்டில் உள்ளது. அதன் பெயர் கிரேக்க χσσωπος (χσωπος) என்பதிலிருந்து நேரடி தழுவல் ஆகும். ஹீப்ரு வார்த்தையான ஏசோவ் (ஈசோவ், ஈசோவ் அல்லது ஈசோப்) மற்றும் கிரேக்க வார்த்தையான χσσωπος ஆகியவை ஒரு பொதுவான (ஆனால் அறியப்படாத) தோற்றத்தைப் பகிர்ந்து கொண்டிருக்கலாம். ஹைசோப் என்ற பெயர் பைபிளின் சில மொழிபெயர்ப்புகளில் ஈசோவின் மொழிபெயர்ப்பாகத் தோன்றுகிறது, குறிப்பாகஃ "ஹைசோப் மூலம் என்னைத் தூய்மைப்படுத்துங்கள், நான் சுத்தமாக இருப்பேன்", ஆனால் ஆராய்ச்சியாளர்கள் பைபிள் பதிவுகள் தற்போது ஹைசோப் என்று அழைக்கப்படும் தாவரத்தைக் குறிக்கவில்லை, மாறாக ஒரிகனம் சிரியாகம் (சிரிய ஆர்கனோ, பொதுவாக "பைபிள் ஹைசோப்" என்று குறிப்பிடப்படுகிறது) உட்பட பல்வேறு மூலிகைகளில் ஒன்றைக் குறிக்கின்றன என்று பரிந்துரைத்துள்ளனர். 'ஈசோவ்' ஒரு சிறிய தாவரம் என்று குறிப்பிடுகிறது, மேலும் சில அறிஞர்கள் இது ஒரு சுவர் ஆலை என்று நம்புகிறார்கள். இது சிவப்பு கன்றுக்குட்டியால் எரிக்கப்பட்டு, தொழுநோயாளிகளைச் சுத்திகரிக்கப் பயன்படுத்தப்பட்டது (,;), மேலும் பஸ்காவின் போது இது பலியிடப்பட்ட ஆட்டுக்குட்டியின் இரத்தத்தை கதவுச் சாவடிகளில் தெளிக்கப் பயன்படுத்தப்பட்டது (). சிலுவையில் இயேசுவுக்கு வினிகர் குடிக்க ஒரு ஹைசோப் கிளையுடன் இணைக்கப்பட்ட ஒரு கடற்பாசி பயன்படுத்தப்பட்டது. பாசி அல்லது ஃபெர்ன் போன்ற சுவர் தாவரம் முதல் தைம், ரோஸ்மேரி அல்லது மர்ஜோரம் போன்ற பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் சமையல் மூலிகைகள் வரை விவிலிய ஹைசோப்பின் நவீனகால தொடர்புக்கு ஏராளமான பரிந்துரைகள் உள்ளன. மற்றொரு பரிந்துரை கேப்பர் தாவரமாகும், இது இப்பகுதியின் பாறை மண்ணிலும் சுவர்களிலும் வளரும் என்று அறியப்படுகிறது. எகிப்தில் தூய்மைப்படுத்துவதற்கும் (மத சுத்திகரிப்பு) ஹைசோப் பயன்படுத்தப்பட்டது, அங்கு, சேரெமன் தி ஸ்டோயிக் கூற்றுப்படி, பூசாரிகள் இந்த வகை உணவை சுத்தப்படுத்துவதற்கும், அவர்களின் கடுமையான உணவுக்கு ஏற்றதாக மாற்றுவதற்கும் ரொட்டியுடன் சாப்பிடுவார்கள். சாகுபடி ஹைசோப் வறட்சியை எதிர்க்கும், மேலும் சுண்ணாம்பு, மணல் மண்ணை சகிப்புத்தன்மை கொண்டது. இது முழு வெயில் மற்றும் வெப்பமான காலநிலைகளில் செழித்து வளர்கிறது. பயிரிடப்படும் தாவரங்களில் 'நீல மலர்' அடங்கும். அறுவடை உகந்த வானிலை நிலைமைகளின் கீழ், மூலிகை ஹைசோப் ஆண்டுக்கு இரண்டு முறை அறுவடை செய்யப்படுகிறது, ஒரு முறை வசந்த காலத்தின் முடிவிலும், ஒரு முறை இலையுதிர்காலத்தின் தொடக்கத்திலும். பூக்கும் முனைகளை சேகரிப்பதற்காக பூக்கும் போது தாவரங்கள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. தண்டுகள் வெட்டப்பட்டவுடன், அவை சேகரிக்கப்பட்டு உலர்த்தப்படுகின்றன, அவை வடிகட்ட அனுமதிக்கும் வகையில் தட்டுகளில் அடுக்கி வைக்கப்படுகின்றன அல்லது உலர தொங்கவிடப்படுகின்றன. உண்மையான உலர்த்தும் செயல்முறை குளிர்ந்த, உலர்ந்த, நன்கு காற்றோட்டமான பகுதியில் நடைபெறுகிறது, அங்கு பொருட்கள் உலர்த்தப்படுவதை உறுதிசெய்ய பல முறை கலக்கப்படுகின்றன. உலர்த்தும் மூலிகைகள் நிறமாற்றம் மற்றும் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்க சூரிய ஒளிக்கு ஆளாகாமல் வைக்கப்படுகின்றன. உலர்த்தும் செயல்முறை முழுவதுமாக சுமார் ஆறு நாட்கள் ஆகும். காய்ந்தவுடன், இலைகள் அகற்றப்பட்டு, இலைகள் மற்றும் பூக்கள் ஆகிய இரண்டு கூறுகளும் நன்றாக வெட்டப்படுகின்றன. இறுதி உலர்ந்த தயாரிப்பு ஆரம்ப புதிய எடையில் மூன்றில் ஒரு பங்கு எடையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் 18 மாதங்கள் வரை சேமிக்க முடியும். அத்தியாவசிய எண்ணெய் துஜோன் மற்றும் ஃபீனால் ஆகிய இரசாயனங்கள் அத்தியாவசிய எண்ணெயில் அடங்கும், அவை கிருமிநாசினி பண்புகளை வழங்குகின்றன. அதன் அதிக செறிவுள்ள துஜோன் மற்றும் பினோகேம்போன் மற்றும் சினோல் உள்ளிட்ட மத்திய நரம்பு மண்டலத்தைத் தூண்டும் இரசாயனங்கள், கால்-கை வலிப்பு எதிர்வினைகளைத் தூண்டும். ஹைசோப்பின் எண்ணெய் வலிப்புத்தாக்கங்களை ஏற்படுத்தும் மற்றும் குறைந்த அளவுகளில் கூட (2-3 சொட்டுகள்) குழந்தைகளில் வலிப்பு ஏற்படலாம். சமையல் பயன்பாடுகள் புதிய மூலிகை பொதுவாக சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஜாதார் ஒரு பிரபலமான மத்திய கிழக்கு மூலிகை கலவையாகும், அதன் சில பதிப்புகளில் உலர்ந்த ஹைசோப் இலைகள் அடங்கும். ஹைசோப்பின் சாரத்தை ஆவியில் வைப்பதன் மூலம் பெறலாம், மேலும் இது சமையலில் குறைந்த அளவிற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த தாவரம் பொதுவாக தேனீ வளர்ப்பவர்களால் தேனை உற்பத்தி செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதிலிருந்து மேற்கத்திய தேனீக்கள் வளமான மற்றும் நறுமண தேனை உருவாக்குகின்றன. மூலிகை ஹைசோப் இலைகள் நறுமணப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அதன் டானின்கள் மற்றும் தீவிரமான புதினா நறுமணம் காரணமாக இலைகள் லேசான கசப்பான சுவையைக் கொண்டுள்ளன. அதன் தீவிரம் காரணமாக, இது சமையலில் மிதமான அளவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த மூலிகை மதுபானத்தை சுவைக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது சார்ட்ரூஸின் அதிகாரப்பூர்வ சூத்திரத்தின் ஒரு பகுதியாகும். இது அப்சிந்தேயின் பல சூத்திரங்களில் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளாகும், அங்கு இது பச்சை நிறத்தின் முக்கிய ஆதாரமாகும். மூலிகை மருத்துவத்தில் ஹைசோப் இனிமையான, கக்குவான் மற்றும் இருமல் அடக்கும் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது. இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிப்பதற்கும் இருமல் மற்றும் தொண்டை புண் போன்ற பல நிலைகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பல நூற்றாண்டுகளாக ஹைசோப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஹைசோப் இரைப்பை குடல் அமைப்பைத் தூண்டும். கேலரி குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் மூலிகைகள் லாமியேசி மருத்துவ தாவரங்கள் 1753 இல் விவரிக்கப்பட்ட தாவரங்கள் மத்திய தரைக்கடல் படுகை மத்திய தரைக்கடல் உணவு வகைகளின் கார்ல் லின்னேயஸ் ஃப்ளோராவால் பெயரிடப்பட்ட டாக்ஸா