Cupbop
கப்பாப் (CUP-BOP என பாணியில் அழைக்கப்படுகிறது) என்பது அமெரிக்கா மற்றும் இந்தோனேசியாவில் அமைந்துள்ள ஒரு அமெரிக்க வேகமான சாதாரண உணவக சங்கிலி ஆகும். அவர்கள் தெரு-உணவு பாணி கொரிய பார்பிக்யூவை வழங்குகிறார்கள், இல்லையெனில் கப்-பாப் () என்று அழைக்கப்படுகிறார்கள். கபாப் 2013 ஆம் ஆண்டில் உட்டாவின் சால்ட் லேக் கவுண்டியில் ஒரு உணவு டிரக்காகத் தொடங்கியது மற்றும் சீராக வளர்ந்துள்ளது. கொரிய BBQ ஐ உட்டாவுக்கு கொண்டு வந்த பெருமை இந்த உணவகத்திற்கு உண்டு. பிப்ரவரி 2023 நிலவரப்படி, அமெரிக்காவில் மொத்தம் 48 கடை இடங்கள், ஆறு உணவு லாரிகள் மற்றும் உட்டா ஜாஸ் என். பி. ஏ அரினா உட்பட பல சலுகைகள் இடங்கள் உள்ளன. இந்த சங்கிலி இந்தோனேசியா முழுவதும் 100 க்கும் மேற்பட்ட இடங்களையும் இயக்குகிறது. 2020 ஆம் ஆண்டில் இந்த சங்கிலி வருடாந்திர வருவாயில் 10 மில்லியன் டாலர்களைக் கண்டது. 2013 ஆம் ஆண்டில் உட்டா உணவு மாநாட்டில் கொரிய உணவு வகைகள் பிரதிநிதித்துவப்படுத்தப்படவில்லை என்பதைக் கண்டறிந்த பிறகு ஜுங்குன் சாங் கப்பாப்பைத் தொடங்கினார். சாங்கும் அவரது இரண்டு நண்பர்களும் விரைவில் 20 ஆண்டுகள் பழமையான உணவு டிரக்கில் இருந்து கொரிய உணவு வகைகளை விற்கத் தொடங்கினர், மேலும் கப்பாப்பின் நிறுவனர்களும் பகுதி உரிமையாளர்களும் ஆனார்கள். 2015 முழுவதும், கபாப் பிரிகாம் யங் பல்கலைக்கழகத்திற்கு அருகே அதிக உணவு லாரிகள் மற்றும் ஒரு செங்கல் மற்றும் மோட்டார் உணவகத்தைத் திறப்பதன் மூலம் விரிவடைந்தது. நிறுவனத்தின் அடையாளம் காணக்கூடிய பிராண்டிங் சமூக ஊடகங்களில் அடிக்கடி வெளியிடப்படுவதற்கும், BYU வளாகத்தைச் சுற்றி அறியப்படுவதற்கும் வழிவகுத்தது. வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க கபாப் உள்ளூர் நிகழ்வுகள் மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் பிரச்சாரங்களை நடத்தியது. அதன் தொடக்கத்திலிருந்து, கப்பாப் அமெரிக்கா முழுவதும் 30 க்கும் மேற்பட்ட கடைகளைத் திறந்துள்ளது மற்றும் அதன் விற்பனை 25 மில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களை (30 பில்லியன் வென்றுள்ளது) தாண்டியுள்ளது. காபாப் உணவகத் துறையில் பாராட்டுக்களைப் பெற்றது, அதில் யாகூவின் "அமெரிக்காவின் சிறந்த உணவு டிரக்குகளில் 27" ஐத் தேர்ந்தெடுத்தது, மேலும் 2021 ஆம் ஆண்டில் உட்டாவில் முதலிடத்தில் உணவு டிரக்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது. மே 2022 இல், நிறுவனத்தின் உரிமையாளர்கள் அமெரிக்க தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியான ஷார்க் டேங்கில் தோன்றி நிறுவனத்தில் 3 சதவீத பங்குகளுக்கு ஈடாக 1 மில்லியன் டாலர் கேட்டனர். அவர்கள் பில்லியனர் முதலீட்டாளர் மார்க் கியூபனுடன் ஒரு ஒப்பந்தம் செய்து, நிறுவனத்தின் 5 சதவீதத்தை 1 மில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களுக்கு விற்றனர். 2022 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி அவர்கள் ஆறு மாநிலங்களில் செயல்படுகிறார்கள்-உட்டா, இடாஹோ, அரிசோனா, கொலராடோ, நெவாடா மற்றும் ஓக்லஹோமா. மெனு கப்பாப்பின் மெனுவில் முதன்மையாக வேகவைத்த அரிசி கிண்ணங்கள் உள்ளன. அவை கோழி, மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் டோஃபு உள்ளிட்ட பல்வேறு வகையான கிண்ணங்களை வழங்குகின்றன, இவை அனைத்தும் அரிசி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ஆகியவற்றுடன் கொரிய பார்பிக்யூ பாணியில் பரிமாறப்படுகின்றன. கபாப் மாண்டு (ஒரு கொரிய டம்பிளிங்) மற்றும் கிம்ச்சி போன்ற பிற கொரிய பிரதான உணவுகளையும் வழங்குகிறது. உட்டா உணவகங்களில் உள்ள குறிப்புகள் 2013 நிறுவனங்கள் 2013 இல் நிறுவப்பட்டன உட்டா ஃபாஸ்ட் ஃபுட் சங்கிலிகளில் உள்ள உணவகங்கள் அமெரிக்காவில் உள்ள கொரிய ஃபாஸ்ட் ஃபுட் உரிமையாளர்களின் உணவகங்கள்