Ghunzakhi
கஜூர் () என்றும் அழைக்கப்படும் குன்சாகி () என்பது பஷ்தூன் பகுதிகளில் உள்ள ஒரு பாரம்பரிய குக்கீ ஆகும், இது வழக்கமாக விருந்தினர்கள், திருமணமான சகோதரிகள் மற்றும் மகள்களுக்கு பெற்றோர், சகோதரர்கள் அல்லது மாமாக்களுடன் சில நாட்கள் கழித்த பிறகு தங்கள் கணவரின் வீடுகளுக்குத் திரும்பியதும் பரிமாறப்படுகிறது. குக்கீ லேசாக புளித்த மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது சர்க்கரை அல்லது வெல்லத்துடன் தயாரிக்கப்பட்டு, எண்ணெய் அல்லது தண்ணீரில் கேரமல் செய்யப்பட்டு, மாவு, சிட்டிகை அல்லது பேக்கிங் சோடா மற்றும் பெருங்காயம் விதைகளுடன் கலக்கப்படுகிறது. மேலும் காண்க பேஸ்ட்ரிகளின் பட்டியல் குறிப்புகள் பேஸ்ட்ரிகள் பஷ்தூன் உணவு வகைகள்