The Great Canadian Baking Show (season 5)
தி கிரேட் கனடியன் பேக்கிங் ஷோவின் ஐந்தாவது சீசன் அக்டோபர் 17,2021 அன்று சிபிசி தொலைக்காட்சியில் திரையிடப்பட்டது. முந்தைய பருவங்களைப் போலவே, பத்து அமெச்சூர் பேக்கர்களும் எட்டு வார சவால்களில் போட்டியிடுவார்கள், பட்டத்திற்காக போட்டியிடுவார்கள். ஆன் போர்னல் மற்றும் ஆலன் ஷேன் லூயிஸ் ஆகியோர் தங்கள் இரண்டாவது சீசனுக்கு புரவலர்களாக திரும்புகிறார்கள். புருனோ ஃபெல்டிசென் மற்றும் கைலா கென்னலி ஆகியோர் முறையே தங்கள் ஐந்தாவது மற்றும் மூன்றாவது சீசன்களுக்கு நீதிபதிகளாக திரும்புகிறார்கள். பேக்கர்ஸ் ரிசல்ட்ஸ் சுருக்கம் எபிசோட்ஸ் பேக்கர் ஸ்டார் பேக்கர் வின்னர் எபிசோட் 1: கேக்கை நீக்கினார் அவர்களின் முதல் கையொப்ப சவாலுக்கு, பேக்கர்களுக்கு அவர்கள் விரும்பும் எந்த சுவையிலும் அலங்கரிக்கப்பட்ட பவுண்ட் கேக்கை உருவாக்க இரண்டு மணி நேரம் வழங்கப்பட்டது. தொழில்நுட்ப சவாலுக்கு, 20 லேமிங்டன்களை தயாரிக்க பேக்கர்களுக்கு ஒரு மணி நேரம் மற்றும் 45 நிமிடங்கள் இருந்தன, ஒளி, பஞ்சுபோன்ற கடற்பாசி அடுக்குகள், அடுக்குகளை ஒன்றாக வைத்திருக்க ராஸ்பெர்ரி ஜாம், மற்றும் சாக்லேட் மெருகூட்டல் மற்றும் உலர்ந்த தேங்காய் அடுக்கால் மூடப்பட்டிருந்தது. ஷோஸ்டாப்பரைப் பொறுத்தவரை, பேக்கர்களுக்கு ஒரு ஃபால்ட் லைன் கேக் தயாரிக்க மூன்று மணி நேரம் 30 நிமிடங்கள் இருந்தன-அலங்கார விரிசல் கொண்ட ஒரு கேக், இது கேக்கிற்குள் என்ன இருக்கிறது என்ற மாயையை உருவாக்குகிறது. அத்தியாயம் 2: குக்கீகள் இந்த ஆண்டு குக்கீ வாரத்திற்கான கையொப்ப சவாலுக்கு, மீதமுள்ள ஒன்பது பேக்கர்களுக்கு 12 ஐஸ் பாக்ஸ் சாண்ட்விச் குக்கீகளை உருவாக்க இரண்டு மணி நேரம் 15 நிமிடங்கள் இருந்தன, இது ஒரு கடினமான மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட்டு துண்டுகளாக்கப்பட்டு சுடுவதற்கு முன்பு மேலும் இறுக்கமாக இருக்கும். மாவு பல வண்ணங்களில் இருப்பதை அவர்கள் உறுதி செய்ய வேண்டியிருந்தது, மேலும் வெட்டும்போது, சிக்கலான வடிவமைப்புகளைக் காண்பிக்கும். இரண்டு குக்கீகளுக்கு இடையில் சாண்ட்விச் செய்யப்படும் ஒரு நிரப்பு நிரப்புதலையும் அவர்கள் உருவாக்க வேண்டியிருந்தது. ப்ரூனோ அமைத்த தொழில்நுட்ப சவாலுக்கு, 20 பைரூட் குக்கீகளை உருவாக்க பேக்கர்களுக்கு இரண்டு மணி நேரம் இருந்ததுஃ ஒரு மெல்லிய, வெற்று, உருட்டப்பட்ட வேஃபர் குக்கீயுடன் ஒரு சிறப்பியல்பு சாக்லேட் பட்டை, ஒரு சாக்லேட் பச்சைக்காய் கலவையால் நிரப்பப்பட்டது. ஷோஸ்டாப்பர் சேலஞ்சிற்காக, பேக்கர்களுக்கு ஒரு குக்கீ மொசைக்கை உருவாக்க 4 மணி நேரம் ஒதுக்கப்பட்டது, இது ஒரு குக்கீ அடித்தளத்தில் ஒரு குறிப்பிட்ட வழியில் ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட வண்ணமயமான குக்கீ ஓடுகளைக் கொண்டிருந்தது. அத்தியாயம் 3: கொண்டாட்டம் கையொப்ப சவாலுக்கு, ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பத்திற்காக கிரகணம் உருவாக்க பேக்கர்களுக்கு இரண்டு மணி நேரம் வழங்கப்பட்டது. தொழில்நுட்ப சவாலுக்கு, பேக்கர்களுக்கு ஒரு ஸ்பைடர் வெப் கண்ணாடி மெருகூட்டல் கேக்கை உருவாக்க இரண்டரை மணி நேரம் வழங்கப்பட்டது, ஒரு வேர்க்கடலை அடித்தளத்தின் மீது கடற்பாசி மற்றும் மவுஸ் அடுக்குகளுடன், ஒரு பளபளப்பான கண்ணாடி பூச்சு மற்றும் ஒரு ஸ்பைடர் வெப் வடிவம் மற்றும் ட்யூயிலைப் பயன்படுத்தியது. ஷோஸ்டாப்பரைப் பொறுத்தவரை, பல வகையான மெரிங்குவால் செய்யப்பட்ட திருமண மையப்பகுதியை முடிக்க பேக்கர்களுக்கு நான்கு மணி நேரம் வழங்கப்பட்டது. அத்தியாயம் 4: ரொட்டி கையொப்ப சவால் பேக்கர்கள் ஒரு பாப்காவை சுட்டதைக் கண்டது, ஒரு இனிப்பு அல்லது சுவையான நிரப்புதலுடன் ஒரு சடை ரொட்டி, இரண்டரை மணி நேரத்தில். தொழில்நுட்ப சவால் பேக்கர்களுக்கு 12 போலோ பாவோ அல்லது அன்னாசி ரொட்டிகளை சுட இரண்டரை மணி நேரம் கொடுத்தது, இது ஒரு அன்னாசிப்பழத்தின் அமைப்பை ஒத்திருக்கும் சிறப்பியல்பு மேல்புறத்திற்கு பெயரிடப்பட்டது. ரொட்டி தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் பன்னிரண்டு அன்னாசிப்பழ ரொட்டிகளில் ஆறில் சேர்க்க தங்கள் சொந்த வெண்ணெயை உருவாக்க வேண்டியிருந்தது, போலோ யாவ் ("வெண்ணெய் அன்னாசிப்பழம்") மாறுபாட்டை உருவாக்க. ஷோ ஸ்டாப்பரைப் பொறுத்தவரை, பேக்கர்களுக்கு நான்கரை மணி நேரம் வழங்கப்பட்டது மற்றும் குறைந்தது இரண்டு வகையான ரொட்டிகளுடன் ஒரு விரிவான ரொட்டி கூடையை உருவாக்கியது. பேக்கரின் ரொட்டியை வைத்திருக்கும் "கூடை" ரொட்டியால் செய்யப்பட்டிருக்கும் வரை, எந்த வடிவத்திலோ அல்லது பாத்திரத்தின் வகையிலோ இருக்கலாம். எபிசோட் 5: பைஸ் அண்ட் டார்ட்ஸ் கையொப்ப சவாலில், பேக்கர்களுக்கு கனடாவின் ஒரு குறிப்பிட்ட மாகாணத்தால் ஈர்க்கப்பட்ட ஒரு இனிப்பு பை அல்லது புளிப்பு சுட இரண்டு மணி நேரம் இருந்தது. தொழில்நுட்ப சவாலுக்கு, போர்ச்சுகீசிய முட்டை கஸ்டர்ட் டார்ட்ஸ் 14 பேஸ்டிஸ் டி நாட்டா சுட ரொட்டி தயாரிப்பாளர்களுக்கு இரண்டு மணி நேரம் பதினைந்து நிமிடங்கள் வழங்கப்பட்டது. ஷோஸ்டாப்பர் சவாலில், பேக்கர்கள் இரண்டு தனித்துவமான சுவைகள் மற்றும் நான்கரை மணி நேரத்தில் குறைந்தபட்சம் இரண்டு அடுக்குகளுடன் சூடான நீர் மேலோடு பேஸ்ட்ரி பயன்படுத்தி இரண்டு அடுக்கு கையால் உயர்த்தப்பட்ட துண்டுகளை உற்பத்தி செய்ய வேண்டியிருந்தது. எபிசோட் 6: கேரமல் முதல் கேரமல் கையொப்ப சவாலுக்கு, பேக்கர்கள் இரண்டு மணி நேரத்தில் மொத்தம் 24 பிஸ்கட்டுகளுக்கு இரண்டு வெவ்வேறு சுவைகளில் தலா 12 ஃப்ளோரண்டைன்களுடன் டெம்பர்டு சாக்லேட்டை உருவாக்க வேண்டியிருந்தது. தொழில்நுட்ப சவாலில், பேக்கர்களுக்கு ஈஸ்ட் அடிப்படையிலான மாவால் செய்யப்பட்ட ஒரு பேக்கரின் டஜன் டோனட்ஸ் தயாரிக்க ஒரு மணி நேரம் 45 நிமிடங்கள் இருந்தன, ஒரு கேரமல் ப்ராலின் பேஸ்ட்ரி கிரீம் நிரப்புதல் மற்றும் ப்ராலின் டாப்பிங்குடன் கேரமல் மெருகூட்டல். ஷோஸ்டாப்பர் சவாலுக்கு, கேரமல் சிறப்பு அம்சமாக இருக்கும் வரை எந்தவொரு வடிவமைப்பு மற்றும் சுவையின் கேரமல் அடுக்கு கேக்கை சுட பேக்கர்களுக்கு நான்கு மணி நேரம் இருந்தது. எபிசோட் 7: பாட்டிசேரி கையொப்ப சவாலுக்கு, பேக்கர்களுக்கு இரண்டு வெவ்வேறு நிரப்புதல்களுடன் 16 தொகுதி-ஓ-வென்ட்களை சுட இரண்டு மணி நேரம் நாற்பத்தைந்து நிமிடங்கள் இருந்தன. தொழில்நுட்ப சவாலுக்கு, மிக்சர் இல்லாமல் ஒரு பாபா அவு ரம் செய்ய பேக்கர்களுக்கு இரண்டு மணி நேரம் இருந்தது. ஷோஸ்டாப்பர் சவாலுக்கு, எந்தவொரு வடிவமைப்பு மற்றும் சுவையின் 36 சிறிய பவுண்டரிகளை சுட பேக்கர்களுக்கு நான்கு மணி நேரம் இருந்தது; பேக்கர்கள் 3 வகைகளில் தலா 12 ஐ சுட வேண்டியிருந்தது, ஒவ்வொன்றும் அந்தந்த சுவைகளுடன். அத்தியாயம் 8: இறுதிப் போட்டி சீசனின் இறுதி கையொப்ப சவாலுக்கு, இறுதிப் போட்டியாளர்கள் 2 மணி நேரம் 15 நிமிடங்களில் பல அடுக்கு மவுஸ் டார்ட்டை உருவாக்க வேண்டியிருந்தது, இது அவர்களின் படைப்புகளின் அடுக்குகள் தனித்துவமாகவும் நன்கு அமைக்கப்பட்டிருப்பதை உறுதி செய்தது. இறுதி தொழில்நுட்ப சவாலுக்கு, எலுமிச்சை பேஸ்ட்ரி கிரீம், எலுமிச்சை தயிர், எலுமிச்சை நொறுக்கப்பட்ட கிரீம் மற்றும் லிமோன்செல்லோ சிரப் ஆகியவற்றுடன் ஒரு கடற்பாசி கேக் அடித்தளத்தால் ஆன இத்தாலிய இனிப்பான 10 டெலிசி அல் லிமோன் தயாரிக்க பேக்கர்களுக்கு 2 மணி 45 நிமிடங்கள் இருந்தன. சீசனின் கடைசி ஷோஸ்டாப்பர் சவால் (மற்றும் ஒட்டுமொத்தமாக கடைசி சவால்) இறுதிப் போட்டியாளர்கள் நான்கரை மணி நேரத்தில் ஒரு பேக்கிங் பயண கேக்கை உருவாக்குவதைக் கண்டது; கேக் பேக்கர்களாக அவர்களின் பரிணாம வளர்ச்சியைப் பற்றி ஒரு கதையைச் சொல்ல வேண்டியிருந்தது. குறிப்புகள் 5 2021 கனேடிய தொலைக்காட்சி பருவங்கள்