Musang King
முசாங் கிங் என்பது மலேசிய சாகுபடி (பயிரிடப்பட்ட வகை) டுரியன் (டுரியோ ஜிபெதினஸ்) ஆகும். கசப்பான மற்றும் இனிப்பு சுவைகளின் அசாதாரண கலவையால் பாராட்டப்பட்ட முசாங் கிங், மலேசியா மற்றும் சிங்கப்பூர் ஆகிய இரு நாடுகளிலும் மிகவும் பிரபலமான டுரியன் வகையாகும், அங்கு இது மாவோ ஷான் வாங் () என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் மற்ற வகைகளை விட பிரீமியம் விலையைக் கட்டளையிடுகிறது. இது சீனாவிலும் பெருகிய முறையில் பிரபலமாக உள்ளது, அங்கு இது "டுரியனின் ஹெர்ம்ஸ்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. முசாங் கிங் முதலில் "மஞ்சள் ராஜா" என்று பொருள்படும் ராஜா குன்யித் என்று அழைக்கப்பட்டார், இது பழத்தின் மஞ்சள் நிற ஆழமான மஞ்சள் மாமிசத்தைக் குறிக்கிறது. 1980 களில், பகாங்கின் ராபைச் சேர்ந்த டான் லாய் ஃபூக் என்ற நபர் மலேசியாவின் கிளாந்தானில் உள்ள குவா முசாங்கில் உள்ள ராஜா குன்யித் டுரியன் மரத்தில் தடுமாறினார். அவர் மரத்தின் ஒரு கிளையை ஒட்டுவதற்காக ராபுக்கு மீண்டும் கொண்டு வந்தார், மேலும் இந்த புதிய இனம் மற்ற விவசாயிகளை ஈர்த்தது. இந்த சாகுபடி அதன் தோற்ற இடமான குவா முசாங்கின் பெயரால் பெயரிடப்பட்டது. முசாங் கிங்கிற்கு சாகுபடி ஐடி டி197 ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது. சீனப் பெயர், அதாவது "கேட் மவுண்டன் கிங்", முசாங்கின் ஒலியியல் மொழிபெயர்ப்பாகவோ அல்லது அதன் மலாய் அர்த்தமான பூனை போன்ற ஆசிய பனை சிவேட்டைக் குறிக்கவோ இருக்கலாம். 2017 ஆம் ஆண்டில், முசாங் கிங் அதன் மரபணு வரிசைப்படுத்தப்பட்ட முதல் டுரியன் வகையாக மாறியது. இந்த வரிசைமுறை மற்ற பழங்கள் மற்றும் மோன் தோங் போன்ற பிற டுரியன் சாகுபடிகளுடன் ஒப்பிடும்போது கந்தகம், கொழுப்பு ஆக்சிஜனேற்றம் மற்றும் எத்திலீன் தொடர்பான பாதைகளின் கட்டுப்பாட்டைக் காட்டியது, இது சாகுபடியின் கடுமையான தன்மை மற்றும் வலுவான சுவை மற்றும் வாசனையுடன் தொடர்புடையது. முசாங் கிங் அதன் வெண்ணெய், அடர்த்தியான, பிரகாசமான மஞ்சள் சதை மற்றும் கசப்பின் குறிப்புடன் வலுவான சுவைக்கு பெயர் பெற்றது. ஊசி மங்கலான பச்சை நிறத்தில் உள்ளது மற்றும் கீழே ஒரு தனித்துவமான நட்சத்திர வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. முட்கள் பிரமிடு வடிவில் உள்ளன மற்றும் அடர்த்தியாக நிரம்பவில்லை. கேலரி குறிப்புகள் துரியன் சிங்கப்பூர் உணவு வகைகளை பயிரிடுகிறார் மலேசிய உணவு வகைகள்