Aviv (restaurant)
அவிவ் (சில நேரங்களில் அவிவ் பி. டி. எக்ஸ்) என்பது ஓரிகானின் போர்ட்லேண்டில் பல இடங்களைக் கொண்ட ஒரு மத்திய கிழக்கு சைவ உணவகமாகும். ஃபுட் நெட்வொர்க்கின் டைனர்ஸ், டிரைவ்-இன்ஸ் மற்றும் டைவ்ஸின் 2020 அத்தியாயத்திற்காக கை ஃபியரி உணவகத்திற்கு விஜயம் செய்தார். அவிவ் பிரபலமாக இருந்தபோதிலும், இது 2021 ஆம் ஆண்டில் கோவிட்-19 தொற்றுநோயால் மூடப்பட்டது. 2018 ஆம் ஆண்டில், அவிவ் "போர்ட்லேண்டில் உள்ள ஒரே சைவ இஸ்ரேலிய உணவகம்" ஆகும். அதன் தாவர அடிப்படையிலான மெனுவில் பாபா கனௌஷ், ஃபாலஃபெல், "கோன்சோ" ஷாவர்மா பொரியல், எட்டு வகையான ஹம்மஸ், லப்னே, ஷக்ஷுகா, தாஹினி மற்றும் ஹரிஸ்ஸா மற்றும் டோஃபு ஃபெட்டாவுடன் மொராக்கோ பாணி கேரட் ஆகியவை அடங்கும். இந்த உணவகத்தில் காளான் "காலமாரி", காளான் கூஸ்கஸ் மற்றும் பலாப்பழ பிரிஸ்கெட் ஆகியவையும் பரிமாறப்பட்டன. ஷக்ஷுகா 2020 வார இறுதி பிரஞ்ச் விருப்பமாக இருந்தது. பாப்-அப் உணவகமாக அதன் வெற்றிக்குப் பிறகு, சஞ்சய் சந்திரசேகரனுடன் இணைந்து உரிமையாளர்களான தால் காஸ்பி மற்றும் சுசேன் பிரின்சன் ஆகியோரால் அவிவ் நிறுவப்பட்டது. தென்கிழக்கு போர்ட்லேண்டின் ஹோஸ்போர்டு-அபெர்னெட்டி சுற்றுப்புறத்தில் சந்திரசேகரனின் ஹார்ட் பார் முன்பு ஆக்கிரமித்திருந்த இடத்தில், மே 2017 இல் தென்கிழக்கு பிரிவில் அசல் செங்கல் மற்றும் மோட்டார் உணவகம் திறக்கப்பட்டது. 2020 ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில், கை ஃபியரி ஃபுட் நெட்வொர்க்கின் டைனர்ஸ், டிரைவ்-இன்ஸ் அண்ட் டைவ்ஸ் (சீசன் 31, எபிசோட் 11: "ஹோம் டவுன் இன்ஸ்பிரேஷன்") இன் ஒரு அத்தியாயத்திற்காக அவிவ் சென்றார். கொவிட்-19 பெருந்தொற்று மற்றும் மூடல் கொவிட்-19 பெருந்தொற்றின் போது, அவிவ் சில நேரங்களில் எடுத்துச் செல்வதையும் விநியோகத்தையும் வழங்கியது. தொற்றுநோய்களின் போது மூடப்பட்ட தால் காஸ்பியின் கடையில் இருந்து பீ ஸ்வீட் ஐஸ்கிரீமையும் உணவகத்தில் எடுத்துச் செல்லப்பட்டது. 2020 ஆம் ஆண்டில் ஹனுக்காவுக்கு, அவிவின் சிறப்பு மெனுவில் மாட்ஸா பந்து சூப், மாட்ஸோவில் பலாப்பழம் பிரிஸ்கெட், வறுக்கப்பட்ட-பாலாடைக்கட்டி லாட்டேக்குகள் மற்றும் சலா ஆகியவை அடங்கும். ஜனவரி 2021 இல் "ஃப்ரீ பாலஸ்தீனம்" கிராஃபிட்டியால் அழிக்கப்பட்ட பல உணவகங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும். மே 2021 க்குள், அவிவ் அதன் தென்கிழக்கு பிரிவு இடத்திலிருந்து வெளியேறி, வடமேற்கு போர்ட்லேண்டின் முத்து மாவட்டம் மற்றும் வடகிழக்கு போர்ட்லேண்டின் வெர்னான் சுற்றுப்புறத்தில் உள்ள கில்லிங்ஸ்வொர்த் தெருவில் செயல்பட்டு வந்தது. மற்றொரு இடம், டைனி அவிவ், ஆகஸ்ட் மாதம் தென்கிழக்கு போர்ட்லேண்டின் பக்மேன் சுற்றுப்புறத்தில் மாடிசன் தெருவில் திறக்கப்பட்டது. செப்டம்பர் 23,2021 அன்று, ஈட்டர் போர்ட்லேண்ட் அனைத்து அவிவ் இடங்களையும் மூடுவதற்கான திட்டங்களை உறுதிப்படுத்தியது; கில்லிங்ஸ்வொர்த் மற்றும் மாடிசனில் உள்ள உணவகங்கள் உடனடியாக மூடப்பட்டன, மேலும் முத்து மாவட்ட இருப்பிடம் மாத இறுதியில் இயங்கியது. உணவகத்தின் உரிமையாளர்கள் சமூக ஊடகங்களில் கூறுகையில், தி பேர்ல் மாவட்ட உணவகம் "இந்திய மற்றும் இணைக்கப்பட்ட சைவ உணவு உண்பவர்களின்" உணவகங்களின் சங்கிலியான தி சுத்ராவின் நான்காவது இடமாக மாறியது. வரவேற்பு மைக்கேல் ரஸ்ஸல் தி ஓரிகானியனின் "2017 ஆம் ஆண்டின் போர்ட்லேண்டின் 50 மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க உணவக திறப்புகளின்" பட்டியலிலும், நகரத்தின் 40 சிறந்த பிரஞ்சுகளுக்கான அதன் 2019 "இறுதி வழிகாட்டியிலும்" அவிவ் சேர்க்கப்பட்டார். 2017 ஆம் ஆண்டில், ஈட்டர் போர்ட்லேண்ட் வருடாந்திர ஈட்டர் விருதுகளின் ஆண்டின் சைவ/சைவ உணவகம் பிரிவில் இது பரிந்துரைக்கப்பட்டது. நகரத்தின் 15 "அத்தியாவசிய" சைவ மற்றும் சைவ உணவகங்களின் ஈட்டர் போர்ட்லேண்ட் 2021 பட்டியலில் வாஸ் வு அவிவைச் சேர்த்தார். டான் ஷ்லெகல் மற்றும் அலெக்ஸ் ஃபிரேன் ஆகியோர் இதை த்ரில்லிஸ்ட்டின் 2019 ஆம் ஆண்டின் போர்ட்லேண்டின் "சிறந்த சைவ மற்றும் சைவ-நட்பு உணவகங்களின்" பட்டியலில் சேர்த்தனர். லாரன் கார்லோஸ் மற்றும் மைக்கேல் டிவோனா ஆகியோர் "போர்ட்லேண்டில் அடுத்த நிலை ஹம்மஸை எங்கே கண்டுபிடிப்பது" என்ற வலைத்தளத்தின் 2020 கண்ணோட்டத்தில் அவிவைச் சேர்த்தனர். 2021 ஆம் ஆண்டில், போர்ட்லேண்ட் மெர்குரி மற்றும் வெக் அவுட்டின் அல்லி மிட்செல் ஆகியோர் "போர்ட்லேண்டில் எங்களுக்கு பிடித்த சைவ உணவகங்கள்" பட்டியலில் அவிவைச் சேர்த்தனர். டெய்லி ஹைவின் 2021 பட்டியலில் "போர்ட்லேண்டில் உள்ள 7 சிறந்த சைவ மற்றும் சைவ உணவகங்கள்" என்ற பட்டியலிலும் இந்த உணவகம் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. "போர்ட்லேண்ட் பிரிவு மற்றும் கிளிண்டன் தெருக்களில் உள்ள சிறந்த உணவகங்கள்" என்ற வில்லமெட் வீக் 2017 பட்டியலில் மார்ட்டின் சிஸ்மார் அவிவைச் சேர்த்தார். 2019 ஆம் ஆண்டில், செய்தித்தாள் இதை "பன்றி இறைச்சி இல்லாமல் ஒரு ஹேங்கொவர் பிரஞ்ச்" என்று பரிந்துரைத்தது. வில்லமெட் வீக்கின் ஷானன் கார்ம்லி, போர்ட்லேண்டில் உள்ள ஹம்மஸுக்கான 10 "சிறந்த இடங்களின்" 2019 பட்டியலில் அவிவ் மற்றும் அதன் ஷாவர்மா கிண்ணத்தை "உண்மையில் நல்ல ஐந்து மலிவான சைவ உணவு வகைகளின்" 2019 பட்டியலில் சேர்த்தார். செய்தித்தாளின் 2020 பெஸ்ட் ஆஃப் போர்ட்லேண்ட் வாசகர்களின் வாக்கெடுப்பில் சிறந்த மத்திய தரைக்கடல் உணவகம் மற்றும் சிறந்த சைவ/சைவ உணவகம் பிரிவுகளில் அவிவ் இரண்டாம் இடத்தைப் பிடித்தார். அமெரிக்காவில் உணவகத் துறையில் COVID-19 தொற்றுநோயின் தாக்கத்தையும் பார்க்கவும் அமெரிக்காவின் செயலிழந்த உணவகங்களின் பட்டியல் டைனர்கள், டிரைவ்-இன்ஸ் மற்றும் டைவ்ஸ் அத்தியாயங்களின் பட்டியல் மத்திய கிழக்கு உணவகங்களின் பட்டியல் சைவ உணவகங்களின் பட்டியல் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் அவிவ் உணவு நெட்வொர்க்கில், KGW (மே 9,2017) 2017 ஓரிகானில் உள்ள நிறுவனங்கள் 2021 ஓரிகான் பக்மேன், போர்ட்லேண்ட், ஓரிகானில் நிறுவல்கள் போர்ட்லேண்ட், ஓரிகானில் உள்ள ஆசிய உணவகங்கள் செயலிழந்தன மத்திய கிழக்கு உணவகங்கள் ஓரிகான் செயலிழந்தன அமெரிக்காவில் உள்ள ஹோஸ்போர்டு-அபெர்னெட்டி, போர்ட்லேண்ட், ஓரிகான் மத்திய கிழக்கு உணவகங்கள் ஓரிகான், ஓரிகான் உணவகங்கள் 2021 இல் நிறுவப்பட்ட COVID-19 தொற்றுநோய்களின் போது நிறுவப்பட்ட உணவகங்கள் ஓரிகானில் வெர்னனில் 2017 வேகன் உணவகங்கள்