Coreen Carroll
கொரியன் கரோல் ஒரு ஜெர்மன்-அமெரிக்க சமையல்காரர் ஆவார், அவர் கஞ்சா சமையலில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர். கலிபோர்னியாவில் உள்ள சான் பிரான்சிஸ்கோ விரிகுடா பகுதியை தளமாகக் கொண்ட நிலத்தடி கஞ்சா பாப்-அப் உணவகமான கன்னெய்ஸர் தொடரை அவர் இணைந்து உருவாக்கினார். ஆரம்பகால வாழ்க்கை மற்றும் கல்வி கரோல் ஜெர்மனியில் பிறந்து வளர்ந்தார். அவர் 1990 களில் புளோரிடாவுக்கு குடிபெயர்ந்தார். அவர் வடக்கு புளோரிடா பல்கலைக்கழகத்தில் சர்வதேச வணிகத்தில் பட்டம் பெற்றுள்ளார். அவர் சான் பிரான்சிஸ்கோ சமையல் பள்ளியில் பயின்றார். கரோலின் முதல் தொழில் வாழ்க்கை மருத்துவ சாதன ஒழுங்குமுறைத் துறையில் இருந்தது. கரோல் தனது பங்குதாரர் ரியான் புஷ்ஷுடன் 2012 இல் புளோரிடாவின் ஜாக்சன்வில்லில் இருந்து கலிபோர்னியாவுக்கு வந்தார். அவர்கள் ஒரு உணவகத்துடன் ஒரு மருந்தகத்தைத் திறக்க திட்டமிட்டிருந்தனர், ஆனால் கலிபோர்னியாவில் சட்டபூர்வமான தன்மை மற்றும் வளர்ந்து வரும் கஞ்சா அமலாக்கம் பற்றிய நிச்சயமற்ற தன்மைகள் அவர்களின் திட்டங்களை மாற்றின. கரோல் சமையல் பள்ளியில் நுழைந்தார், அதன் பிறகு அவரும் புஷ்ஷும் மேடம் முஞ்சி என்ற உணவு நிறுவனத்தைத் தொடங்கினர், பின்னர் அவர்கள் அதை ஒரு வணிக கூட்டாளருக்கு விற்றனர். கரோல் மற்றும் புஷ் ஆகியோர் 2015 மே மாதம் "கன்னெய்ஸர் சீரிஸ்" என்ற பெயரில் பிரிக்ஸ்-ஃபிக்ஸ் நிலத்தடி கஞ்சா இரவு உணவுகள், பிரன்ச்கள் மற்றும் "ஹை டீஸ்" ஆகியவற்றை நடத்தத் தொடங்கினர். அவரது நிகழ்வுகள் சீக்கர் ஒரு ஆவணப்பட குறும்படத்தில் இடம்பெற்றன. கரோல் கஞ்சாவின் வகைகளை உணவு மற்றும் இருவருக்கும் உள்ளூரில் உள்ள ஆதாரங்களுடன் இணைப்பதில் கவனம் செலுத்துகிறார். கரோலின் நிகழ்வுகள் பொதுவாக ஸ்பான்சர்களால் ஓரளவு எழுதப்படுகின்றன. அவரது நிகழ்வுகளுக்கு கூடுதலாக, அவர் தனியார் கஞ்சா பாப்அப்கள் மற்றும் வீட்டில் கஞ்சா சமையல் சேவைகளை வழங்குகிறார். கரோல் ஸ்டீபனி ஹுவாவுடன் இணைந்து கஞ்சா சமையல் புத்தகத்தை எழுதினார், எடிபில்ஸ்ஃ நவீன கஞ்சா சமையலறைக்கான சிறிய கடிகள், குரோனிக்கல் புக்ஸ் வெளியிட்டது. 2020 ஆம் ஆண்டில், கரோல் நெட்ஃபிக்ஸ் தொலைக்காட்சி தொடரான குக்ட் வித் கன்னாபிஸிலும் போட்டியிட்டு, "ஐ டூ கன்னாபிஸ்" என்ற மூன்றாவது அத்தியாயத்தை வென்றார். கரோல் கஞ்சா உணவு வகைகளை முழுமையாக சட்டப்பூர்வமாக்குவதை ஊக்குவிக்கவும், சமையலறை சமூகத்திற்கு பயிர் கண்டுபிடிக்கவும் உதவுகிறார். 2014 ஆம் ஆண்டில் கரோல் தனது மேடம் முஞ்சி மேக்கரோன்களுக்காக சிறந்த உணவுக்கான ஹை டைம்ஸ் கஞ்சா கோப்பை விருதை வென்றார். சான் பிரான்சிஸ்கோ குரோனிக்கல் தயாரித்த கஞ்சாவை மையமாகக் கொண்ட வெளியீடான கிரீன்ஸ்டேடால் அமெரிக்காவின் சிறந்த 10 கஞ்சா சமையல்காரர்களில் ஒருவராக அவர் பெயரிடப்பட்டார். ஆஸ்பென் டைம்ஸ் உணவு வகைகள்ஃ நவீன கஞ்சா சமையலறைக்கான சிறிய கடிகள் "வளர்ந்து வரும் கஞ்சா சமையல்காரர்களுக்கான சிறந்த உயர்ந்த எண்ணம் கொண்ட பைபிள்களில் ஒன்று" என்று அழைத்தது. தனிப்பட்ட வாழ்க்கை கரோல் ரியான் புஷ்ஷை மணந்தார், அவர் அவரது வணிக கூட்டாளியும் ஆவார். இந்த ஜோடி சான் பிரான்சிஸ்கோவில் வசித்து வருகிறது. குறிப்புகள் அமெரிக்க கஞ்சா ஆர்வலர்கள் பிறப்பு ஆண்டு காணவில்லை (உயிருள்ள மக்கள்) உயிருள்ள மக்கள் வடக்கு புளோரிடா பல்கலைக்கழக முன்னாள் மாணவர்கள் கஞ்சா தொழிலில் வணிகர்கள் கஞ்சா எழுத்தாளர்கள் சான் பிரான்சிஸ்கோவைச் சேர்ந்த சமையல்காரர்கள்