Ricetta di Malta
ரிசெட்டா டீ காவலியேரி டி மால்டா என்றும் அழைக்கப்படும் ரிசெட்டா டி மால்டா, சிசிலியின் அகஸ்டாவில் உள்ள ஒரு பாழடைந்த வரலாற்று கட்டிடமாகும். இது 17 ஆம் நூற்றாண்டில் நைட்ஸ் ஹாஸ்பிடல்லரால் ஒரு விநியோக தளமாக கட்டப்பட்டது. 1648 ஆம் ஆண்டில், ஆஸ்திரியாவின் சிசிலியின் வைஸ்ராய் ஜான் ஜோசப், அகஸ்டாவில் ஒரு விநியோக தளத்தை நிறுவ ஆஸ்பிட்டலர் கிராண்ட் மாஸ்டர் ஜியோவானி பாவ்லோ லாஸ்காரிஸுக்கு அனுமதி வழங்கினார். இது ஆஸ்பிட்டல்லர் கடற்படைக்கு ஏற்பாடுகளையும், ஆஸ்பிட்டல்லர்களால் ஆளப்பட்ட மால்டா தீவுக்கு குடிநீரையும் வழங்கியது. இந்த விநியோகத் தளம் ஆரம்பத்தில் வாடகை கிடங்குகள் மற்றும் பிற கட்டிடங்களில் நிறுவப்பட்டது, ஆனால் 1693 சிசிலி பூகம்பத்திற்குப் பிறகு சுமார் ஒரு நிலப்பரப்பில் ஒரு நிரந்தரத் தளம் கட்டப்பட்டது, இதில் முகாம்கள், களஞ்சியங்கள், கிடங்குகள், தொழுவங்கள், பட்டறைகள், ஒரு காற்றாலை, ஒரு பேக்கரி மற்றும் ஒரு சரக்கறை ஆகியவை அடங்கும். இந்த வளாகத்தில் ஒரு சொற்பொழிவு மற்றும் ஒரு தோட்டமும் இருந்தது. ரைஸ்விடோர் கேபோ என்ற பட்டத்துடன் ஒரு ஆஸ்பிட்டலர் நைட் இந்த வளாகத்தின் பொறுப்பாளராக இருந்தார், இது ஒரு ரைசெட்டா என்று அழைக்கப்பட்டது. நோய் தொற்றுநோய்களின் போது அகஸ்டாவில் வசிப்பவர்களுக்கு உணவு மற்றும் மருந்துகளை வழங்கவும் இந்த தளம் பயன்படுத்தப்பட்டது, மேலும் இது அகஸ்டாவிற்கும் மால்டாவிற்கும் இடையிலான வர்த்தகத்தை எளிதாக்கியது. 18 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதி வரை இந்த வளாகம் பயன்பாட்டில் இருந்தது, அப்போது ஆஸ்பிட்டல்லர்கள் மால்டாவிலிருந்து பிரெஞ்சுக்காரர்களால் வெளியேற்றப்பட்டனர். 1806 ஆம் ஆண்டில், ரிசெட்டா சுருக்கமாக ஆங்கிலேயர்களால் கையகப்படுத்தப்பட்டது (அவர்கள் மால்டாவைக் கைப்பற்றினர்), ஆனால் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் இந்த வளாகம் விரைவில் மூடப்பட்டது. வளாகத்தின் பெரும்பகுதி இப்போது இல்லை, ஆனால் அதன் ஒரு சிறிய பகுதி இன்னும் வயா எபிகார்மோ மற்றும் வயா கோர்டாயில் உள்ளது, இருப்பினும் இது ஒரு அழிவுகரமான மற்றும் புறக்கணிக்கப்பட்ட நிலையில் உள்ளது. 1999 ஆம் ஆண்டில் அகஸ்டாவின் கம்யூனுக்கு நன்கொடையாக வழங்கப்படும் வரை இந்த தளம் பலம்போ-ஃபோசாட்டி குடும்பத்திற்கு சொந்தமானது. இப்போது இடிக்கப்பட்ட காற்றாலை மீது முதலில் நிறுவப்பட்ட ஆஸ்பிட்டலர் கோட் ஆஃப் ஆர்ம்ஸை சித்தரிக்கும் இரண்டு எஸ்கட்சியன்கள் மியூசியோ டெல்லா பியாசாஃபோர்ட் டி அகஸ்டாவில் பாதுகாக்கப்பட்டுள்ளன. குறிப்புகள் சிசிலி இராச்சியத்தில் 17 ஆம் நூற்றாண்டின் நிறுவனங்கள் சிராகஸ் மாகாணத்தில் கட்டிடங்கள் மற்றும் கட்டமைப்புகள் இத்தாலியில் 17 ஆம் நூற்றாண்டின் வணிக கட்டிடங்களில் முடிக்கப்பட்ட வணிக கட்டிடங்கள் நைட்ஸ் ஹாஸ்பிடல்லர் இடிபாடுகள் இத்தாலியில் கிடங்குகள் விண்ட்மில்ஸ் இத்தாலியில்