Space 220 Restaurant
ஸ்பேஸ் 220 உணவகம் என்பது அமெரிக்காவின் புளோரிடாவின் பே லேக்கில் உள்ள வால்ட் டிஸ்னி வேர்ல்டில் உள்ள நான்கு முக்கிய பூங்காக்களில் ஒன்றான எப்கோட்டில் உள்ள ஒரு தீம் உணவகமாகும். பட்டினா உணவகக் குழுவால் நடத்தப்படும் இது செப்டம்பர் 20,2021 அன்று ஒரு விண்வெளி கருப்பொருள் உணவகமாக நிறுவப்பட்டது. இது ஒரு விண்வெளி நிலையத்தின் மாதிரியாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் சாப்பாட்டு பகுதிக்குள் பூமியின் பகல் மற்றும் இரவு நேர காட்சிகளை உருவகப்படுத்தியுள்ளது. ஸ்டெல்லார்வேட்டர் என்று அழைக்கப்படும் விண்வெளி லிஃப்டைப் பயன்படுத்தி சென்டாரி விண்வெளி நிலையம் வரை 220 மைல் (355 கி. மீ) உருவகப்படுத்தப்பட்ட பயணத்தின் மூலம் விருந்தினர்கள் சாப்பாட்டு பகுதிக்கு கொண்டு வரப்படுகிறார்கள். டேபிள்-சர்வீஸ் உணவகம் நவீன அமெரிக்க உணவு வகைகளை வழங்குகிறது. பரிமாறப்படும் உணவுகள் ஸ்பேஸ் கிரீன்ஸ் (சாலட்), ஸ்டாரி காலமாரி மற்றும் நெப்டியூன் டார்டேர் (யெல்லோஃபின் டுனா) போன்ற கருப்பொருள் பெயர்களைக் கொண்டுள்ளன. இந்த உணவகம் வளிமண்டல ஆவிகள், வானியல் காஸ்மோபாலிட்டன் (ஓட்கா), ஸ்டார்கரிட்டா (மார்கரிட்டா) மற்றும் ஜுபிடர் ஃபிஸ் (ஜின்) போன்ற பெயர்களுடன் மதுபானங்களை வழங்குகிறது. இந்த உணவகம் விமர்சகர்களிடமிருந்து பொதுவாக நேர்மறையான விமர்சனங்களைப் பெற்றுள்ளது. பெரும்பாலானோர் அனுபவம், பார்வை, லிஃப்ட் மற்றும் கருப்பொருளைப் பாராட்டியுள்ளனர், ஆனால் சிலர் உணவு மற்றும் விலையை விமர்சித்துள்ளனர். வரலாறு விண்வெளி 220 உலக கண்டுபிடிப்பில் மிஷன்ஃ விண்வெளிக்கு அருகில் உள்ளது. புதிய எப்காட் விரிவாக்கத்தின் ஒரு பகுதியாக 2019 ஆம் ஆண்டின் பிற்பகுதியில் திறக்கப்படவிருக்கும் 2017 டி 23 எக்ஸ்போவில் உணவகம் அறிவிக்கப்பட்டது, ஆனால் கோவிட்-19 தொற்றுநோய் காரணமாக உணவகத்தின் கட்டுமானம் நிறுத்தப்பட்டதால் திறப்பு தாமதமானது. விருந்தினர்களை விண்வெளிக்கு அழைத்துச் செல்லும் உருவகப்படுத்தப்பட்ட லிஃப்ட் ஸ்டெல்லர்வேட்டரை உருவாக்குவதற்கு முன்பு, அத்தகைய விண்வெளி லிஃப்ட்டின் வடிவமைப்பு குறித்து நாசா பொறியாளர்களுடன் திட்டமிடுபவர்கள் ஆலோசனை நடத்தினர். முதலில், டிஸ்னி தியோ ஷோனெக்கரை உணவகத்தின் நிர்வாக சமையல்காரராக நியமித்தது; அவர் தற்போது மரியா & என்ஸோவின் ரிஸ்டோரான்டே மற்றும் என்ஸோவின் ஹைட்வே டன்னல் பார் போன்ற பிற டிஸ்னி உணவகங்களின் நிர்வாக சமையல்காரராகவும் இருந்தார். புளோரிடாவை விட்டு வெளியேறிய பிறகு, அசல் திறப்பு தேதிக்கு சில மாதங்களுக்குள் டிஸ்னி ஒரு புதிய சமையல்காரரைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டியிருந்தது. ஒத்திவைக்கப்பட்ட திறப்புக்கு முன்பு, டிஸ்னி மார்க் குஷேவை உணவகத்தின் நிர்வாக சமையல்காரராக நியமித்தது. ஆகஸ்ட் 18,2020 அன்று பூங்காவில் கட்டுமானம் மீண்டும் தொடங்கப்பட்ட பிறகு, வால்ட் டிஸ்னி வேர்ல்டின் 50 வது ஆண்டு விழாவிற்காக ஸ்பேஸ் 220 பின்னர் செப்டம்பர் 20,2021 அன்று திறக்கப்படும். உணவகம் திறக்கப்பட்ட முதல் வாரம் வரை இடம் 220 க்கான முன்பதிவுகள் ஏற்றுக்கொள்ளப்படவில்லை, மேலும் வரிசையில் நிற்கும் புரவலர்கள் முதல் வாரத்தில் ஐந்து மணி நேரம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட காத்திருப்பு நேரங்களை எதிர்கொண்டனர், இது பூங்காவின் ஈர்ப்புக்களை விட நீண்ட காத்திருப்பு. வால்ட் டிஸ்னி வேர்ல்ட், ஸ்டார் வார்ஸ்ஃ ரைஸ் ஆஃப் தி ரெசிஸ்டன்ஸ் என்ற ஈர்க்கும் பழைய மெய்நிகர் வரிசையைப் போலவே ஒரு மெய்நிகர் வரிசை வரிசையை செயல்படுத்தியது, இதனால் விருந்தினர்கள் காத்திருக்கும்போது பூங்காவைச் சுற்றி நடக்க முடியும். உணவகத்தின் உணவு இயக்குனர் பின்னர் ஸ்பேஸ் 220 அதன் மெனுவை ஆண்டுக்கு இரண்டு முறை மாற்றும் என்று கூறினார். ஸ்பேஸ் 220 என்ற கருப்பொருள் ஒரு விண்வெளி நிலையத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது. நுழைவதற்கு முன், விருந்தினர்களுக்கு போர்டிங் பாஸ்கள் வழங்கப்படுகின்றன, பின்னர் 220 மைல் (355 கி. மீ) உருவகப்படுத்தப்பட்ட பயணத்தின் மூலம் சென்டாரி விண்வெளி நிலையம் வரை ஸ்டெல்லார்வேட்டர் எனப்படும் விண்வெளி லிஃப்ட் வழியாக உணவகத்திற்குள் நுழைகிறார்கள். லிஃப்ட் தரை மற்றும் கூரையின் நடுவில் வட்டமான பார்வைத் திரையைக் கொண்டுள்ளது. இது உண்மையில் தரையை விட்டு வெளியேறவில்லை என்றாலும், லிஃப்ட் விருந்தினர்களை பார்வைத் திரைகள் வழியாகப் பார்க்க அனுமதிக்கிறது, அவை கீழ் திரையில் உள்ள எப்கோட்டிலிருந்து மேல் திரையில் உள்ள விண்வெளி நிலையத்திற்குள் தங்களை உயர்த்துவதைக் காண அனுமதிக்கிறது. லிஃப்டில் இருந்து வெளியேறிய பிறகு, விருந்தினர்கள் மெனுவில் உள்ள பொருட்களைக் கொண்ட வளர்ச்சி மண்டலம் என்று அழைக்கப்படும் வட்டமாக சுழலும் காய்கறி தோட்டத்துடன் ஒரு நீண்ட நியான் ஹால்வேக்குள் நடந்து செல்கிறார்கள். இது உண்மையான விண்வெளி நிலையங்களில் காணப்படும் காய்கறி உற்பத்தி அமைப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது. இந்த கூடம் விருந்தினர்களை சாப்பாட்டு பகுதிக்கு அழைத்துச் செல்கிறது, சாப்பாட்டு அறையின் வெளிப்புற சுவரில் பல தரையிலிருந்து கூரை ஜன்னல்கள் வரிசையாக உள்ளன. மிதக்கும் விண்வெளி வீரர்கள், பறக்கும் நாய்கள், பிற விண்வெளி நிலையங்கள், ஒரு எக்ஸ்-விங், இரண்டு விண்வெளி வீரர்களுக்கு இடையிலான லைட்சேபர் சண்டை, கார்டியன்ஸ் ஆஃப் தி கேலக்ஸிஃ காஸ்மிக் ரிவைண்ட் மற்றும் விண்கலத்திற்கான சவாரி வாகனம் ஆகியவற்றுடன் பூமியின் பகல் மற்றும் இரவு நேர உருவகப்படுத்தப்பட்ட காட்சிகளை ஜன்னல்கள் வழியாகக் காணலாம். உணவகத்தில் 350 க்கும் மேற்பட்ட இருக்கைகள் உள்ளன, மேலும் நாற்காலிகள், அட்டவணைகள் மற்றும் சாவடிகள் பயன்பாட்டு சாம்பல் நிறத்தில் உள்ளன, மேஜை அமைப்புகள் கருப்பு நிறத்தில் உள்ளன. டிஸ்னி இமேஜினர்ஸ் புளோரிடா வானிலை அடிப்படையில் பூமியின் யதார்த்தமான உருவகப்படுத்தப்பட்ட காட்சியை வடிவமைத்தார். குளியலறை அடையாளங்கள் விண்வெளி உடைகளில் உள்ள புள்ளிவிவரங்களால் குறிக்கப்படுகின்றன, மேலும் பிற அறிகுறிகள் ஈர்ப்பு இழப்பின் ஆபத்து குறித்து எச்சரிக்கின்றன. விருந்தினர்கள் சாப்பிடும்போது வளிமண்டல பின்னணி இசை இசைக்கிறது. விருந்தினர்கள் தாங்கள் நுழைந்த அதே பாதை வழியாக உணவகத்திலிருந்து வெளியேறுகிறார்கள், ஆனால் வெளியேறும் போது, அவர்கள் விண்வெளி நிலையத்திலிருந்து மீண்டும் எப்கோட்டுக்கு இறங்குவதைக் காண்கிறார்கள். ஆர்லாண்டோ சென்டினலின் பணக்கார போப் கூறினார், "எப்காட் ஸ்பேஸ் 220 ரெட்ரோவின் குறிப்புடன் எதிர்காலமானது, அதன் வெளிப்புற விண்வெளியில் ஒவ்வொரு திருப்பத்திலும் கருப்பொருளுடன் ஒட்டிக்கொள்கிறது மற்றும் பொழுதுபோக்கிற்காக கல்வி விஷயத்தில் வீசுகிறது". உணவு உணவகம் பாட்டினா உணவகக் குழுவால் இயக்கப்படுகிறது, இது டிஸ்னி ஸ்பிரிங்ஸில் தி எடிசன் மற்றும் மரியா & என்ஸோவின் ரிஸ்டோரன்ட் போன்ற பல டிஸ்னி உணவகங்களை இயக்குகிறது. உணவகம் அதிகாலை 11:30 மணிக்குத் திறந்து பிற்பகல் 3.55 மணி வரை மதிய உணவு பரிமாறுகிறது. இரவு உணவு மாலை 4 மணிக்குத் தொடங்குகிறது, உணவகம் பூங்காவுடன் இரவு 9 மணிக்கு மூடப்படுகிறது. விண்வெளி கலைப்படைப்புகள் மற்றும் அற்ப விஷயங்களுடன் வரும் 220 வர்த்தக அட்டைகள், மது அல்லாத பானங்கள் மற்றும் குழந்தைகளின் உணவை வாங்குவதோடு சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. நிர்வாக சமையல்காரர் மார்க் குஷே உருவாக்கிய, ஸ்பேஸ் 220 இல் உள்ள உணவு நவீன அமெரிக்க உணவு வகையாகும். உணவகத்தில் மதிய உணவில் ஒரு லிஃப்ட்-ஆஃப் (ஹார்ஸ் டி ஓயூவர்) மற்றும் ஒரு ஸ்டார் கோர்ஸ் (நுழைவு) அடங்கும். இரவு உணவு ஒரே மெனுவுடன் வருகிறது, ஆனால் வெவ்வேறு நட்சத்திர படிப்புகளுடன். இந்த உணவுகளில் பிக் பேங் பர்ராட்டா, ஸ்டாரி கலமாரி, நெப்டுனா டார்டேர் (மஞ்சள் துடுப்பு டுனா), ஸ்பேஸ் கிரீன்ஸ் (சாலட்), சென்டாரி பர்கர் மற்றும் டெர்ரா-போலோக்னீஸ் போன்ற விண்வெளி கருப்பொருள் பெயர்கள் உள்ளன. உணவகத்தில் உள்ள இனிப்புகள் சூப்பர்நோவா ஸ்வீட்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் கேரட் கேக், சாக்லேட் சீஸ் கேக், எலுமிச்சை மவுஸ், டாஃபி புட்டிங் கேக் மற்றும் ஜெலடோ மற்றும் சர்பெட் ஆகியவை அடங்கும். செயற்கைக்கோள் பக்கங்கள் என்று பெயரிடப்பட்ட பக்க உணவுகள், மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு ஒரே மாதிரியானவை, இதில் வறுத்த விரல் உருளைக்கிழங்கு, வறுத்த உருளைக்கிழங்கு வெட்டுக்கள், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் ப்ரோக்கோலினி ஆகியவை அடங்கும். உணவகத்தின் ஸ்பேஸ் ஸ்டேஷன் சப்ளிமெண்ட்ஸ், இது கூடுதல் கட்டணத்திற்கு ஒரு கூடுதல் நுழைவு விருப்பமாகும், இதில் லோப்ஸ்டர் மற்றும் ரிபாய் ஸ்டீக் உணவுகள் உள்ளன. ஆல்கஹால் பானங்கள் வளிமண்டல ஆவிகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை வானியல் காஸ்மோபாலிட்டன் (ஓட்கா), ஸ்டார்கரிட்டா, தி நெபுலா, பிளானட்டரி பஞ்ச், ஜுபிடர் ஃபிஸ், தி பிக் டாங், ரெட் ஸ்டார் மற்றும் அட்மோஸ்பிரிட்ஸ் உள்ளிட்ட விண்வெளி கருப்பொருள் பெயர்களுடனும் வருகின்றன. ஜீரோ-ப்ரூஃப் காக்டெய்ல்கள் என்று அழைக்கப்படும் மது அல்லாத பானங்களில் தி பால்வழி, மூன் ராக்ஸ் மற்றும் லைட்இயர் லெமனேட் ஆகியவை அடங்கும். காக்டெய்ல், கிராஃப்ட் பீர் மற்றும் ஃபைன் ஒயின்கள் ஆகியவை பிற மதுபானங்களில் அடங்கும். வரவேற்பு இடம் 220 பொதுவாக விமர்சகர்களிடமிருந்து நேர்மறையான விமர்சனங்களைப் பெற்றுள்ளது. Space.com இன் எழுத்தாளர் ராபர்ட் பேர்ல்மேன், உணவகம் "ஒரு பார்வையுடன் சாப்பிடுவது என்றால் என்ன என்பதை மறுவரையறை செய்துள்ளது" என்று கூறினார். நுட்பமான விவரங்கள் "விருந்தினர்கள் ஒரு விண்வெளி நிலையத்தில் உள்ளனர் என்ற உணர்வை மேம்படுத்துகின்றன" என்றும் அவர் கூறினார். இன்சைடரின் கார்லி கரமன்னா, உணவகம் "உங்களுக்கு குழந்தைகள் இருந்தால் மட்டுமே அதற்கு மதிப்புள்ளது" என்று கூறினார். கருப்பொருள், லிஃப்ட், பார்வை மற்றும் பானங்கள் தனக்கு பிடித்த விஷயங்கள் என்றும் அவர் கூறினார், ஆனால் உணவு "அனைத்தும் தவறவிட்டன" என்றும் கூறினார். ஸ்பேஸ் 220 16 வயதில் எப்கோட்டில் உள்ள 18 சிறந்த உணவகங்களின் பட்டியலை உருவாக்கியது, அதை "இந்த உலகத்திற்கு வெளியே" என்று அழைத்தது, ஆனால் "காட்சிகளுக்காக இங்கு வாருங்கள், உணவு அல்ல" என்று கூறியது. இன்சைடரின் காரி பெக்கி கூறினார், "இது நிச்சயமாக மதிய உணவுக்கு ஒரு பெரிய விலைக் குறியீடு, ஆனால் வளிமண்டலம், உணவு மற்றும் அனுபவத்தின் கலவையானது, குறைந்தபட்சம் ஒரு முறையாவது முயற்சிப்பது மதிப்புக்குரியது". வால்ட் டிஸ்னி வேர்ல்டின் "பூமியில் மிகவும் மந்திரமான இடம்" என்ற முழக்கத்தின் ஒரு தண்டனையாக, ஸ்பேஸ் 220 ஐ "விண்வெளியில் மிகவும் மகிழ்ச்சியான இடம்" என்று அழைத்த நர்சிட்டியின் ஜோஷ் எலியட், விருந்தினர்கள் "ஒரு விண்வெளி வீரரை விட நன்றாக சாப்பிடலாம் மற்றும் பூமியை விட்டு வெளியேறாமல் விண்வெளியைப் பற்றிய சிறந்த காட்சியைப் பெறலாம்" என்று கூறினார். டிராவல் வீக்லி எழுத்தாளர் டாம் ஸ்டிக்ஹார்ஸ்ட் கூறுகையில், இது "ஈ டிக்கெட் ஈர்ப்பு அல்ல. விண்வெளி சுற்றுலாவுக்கு மலிவான விலையில், அதை வெல்ல முடியாது" என்றார். NBC-2.com இல் ஒரு எழுத்தாளர் ஸ்பேஸ் 220 "எங்கள் விருந்தினராக இருப்பதிலிருந்து மிகவும் ஈர்க்கப்பட்ட புதிய உணவகம்" என்று கூறினார். அவர்கள் அதை கோரல் ரீஃப் உணவகத்துடன் ஒப்பிட்டு, உணவை "இலகுவான மற்றும் சுவையான" என்று அழைத்தனர். இந்த உணவகம் "இந்த வேறொரு உலகப் பூங்காவின் தொடர்ச்சியான மாற்றத்தை சேர்ப்பதற்கான மற்றொரு மைல்கல்" என்று கொலைடரின் மார்கரிடா பாஸ்டோஸ் கூறினார். கலெக்ட்ஸ்பேஸின் எழுத்தாளர் ஒருவர் உணவகத்தைப் பாராட்டினார், இதன் விளைவு "ஈர்க்கக்கூடியது" என்று அறிவித்தார், மேலும் இது விருந்தினர்களுக்கு "சிறந்த உணவுடன்" விண்வெளியில் எப்படி இருக்கும் என்பதைப் பற்றிய உணர்வைத் தருகிறது என்று கருத்து தெரிவித்தார். மேற்கோள்கள் வெளிப்புற இணைப்புகள் 2021 இல் நிறுவப்பட்ட பான்டினா உணவகக் குழு எப்காட் உணவகங்களில் இடம் 220 வால்ட் டிஸ்னி வேர்ல்ட் உணவகங்கள் புளோரிடாவில் அமெரிக்க உணவு 2021 நிறுவனங்கள் எதிர்கால உலகம் (எப்காட்) உலக கண்டுபிடிப்பு வெளிப்புற விண்வெளி கருப்பொருள் உணவகங்கள் தீம் உணவகங்கள் வால்ட் டிஸ்னி பூங்காக்கள் மற்றும் ரிசார்ட்ஸ் உணவகங்கள் புளோரிடாவில் உணவகங்கள்