Frank's Noodle House
ஃபிராங்கின் நூடுல் ஹவுஸ் என்பது அமெரிக்காவின் ஓரிகான் பெருநகரப் பகுதியான போர்ட்லேண்டில் இரண்டு இடங்களைக் கொண்ட ஒரு சீன உணவகமாகும். அசல் உணவகம் வடகிழக்கு போர்ட்லேண்டில் திறக்கப்பட்டது, இரண்டாவது பீவர்டனில் இயங்குகிறது. கதை சுருக்கம்ஃ அசல் ஃபிராங்கின் நூடுல்ஸ் ஹவுஸ் வடகிழக்கு பிராட்வேயில் அமைந்துள்ளது, லாயிட் மையத்திற்கு அருகே சால்மன் நிற சாப்பாட்டு அறையுடன் மாற்றப்பட்ட வீட்டில் அமைந்துள்ளது. மெனுவில் பசியை உண்டாக்கும் உணவுகள், கிம்ச்சி மற்றும் நூடுல்ஸ் ஆகியவை அடங்கும், இதில் கறி நூடுல்ஸ், லான்ஜோ பாணியில் கையால் இழுக்கப்பட்ட நூடுல்ஸ் மற்றும் பியாங்பியாங் நூடுல்ஸ் ஆகியவை அடங்கும். மங்கோலிய மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஆரஞ்சு கோழி ஆகியவை பிற "சீன-அமெரிக்க தரநிலைகளில்" அடங்கும். பீவர்டனில் உள்ள உணவகம் இரு மடங்கு பெரியது மற்றும் விரிவாக்கப்பட்ட மெனுவைக் கொண்டுள்ளது. இந்த உணவகங்கள் ஃபிராங்க் ஃபாங் மற்றும் யிங் ஜுன் காவோ ஆகியோருக்கு சொந்தமானவை. ஃப்ரான்க்ஸ் ஃபுட் நெட்வொர்க்கின் டைனர்ஸ், டிரைவ்-இன்ஸ் மற்றும் டைவ்ஸ் ஆகியவற்றில் தோன்றியுள்ளார். வரவேற்பு வில்லமெட் வீக் 2016 இல் கூறியது, "காத்திருப்பு நீண்டதாக இருக்கலாம், உள்ளே காத்திருக்க சிறிது இடம் உள்ளது, மேலும் சில பசியை உண்டாக்கும் உணவுகள் கீறலுக்கு தகுதியற்றவை என்பதில் ஜாக்கிரதையாக இருங்கள். ஆனால் நீங்கள் புதிய நூடுல்ஸ் விரும்பினால், இதுதான் இடம் "என்று கூறினார். செய்தித்தாள் கருப்பு பீன் நூடுல்ஸை 2018 ஆம் ஆண்டின் "போர்ட்லேண்டில் எங்களுக்கு பிடித்த நூடுல் பவுல்ஸ் மற்றும் தட்டுகள் $15 க்கும் குறைவாக" என்ற பட்டியலில் சேர்த்தது, மேலும் "அடர்த்தியான, முறுக்கமான, கரடுமுரடான நூடுல்ஸ் ஒரு பணக்கார கருப்பு பீன் சாஸில் குளித்திருப்பது நகரத்தின் தூய்மையான வசதிகளில் ஒன்றாகும்" என்று கூறியது. சாஸ் ஒட்டும் ஆனால் இனிப்பு அல்ல, ஒரு உமாமி-அடர்த்தியான மற்றும் புளிப்பு குளியல், அதன் கீழ் உள்ள மாவுடன் மிகவும் கச்சிதமாக இணைகிறது. இது எல்லா வகையிலும் ஆறுதல் தரும் உணவாகும் ". 2018 ஆம் ஆண்டில், மைக்கேல் ரஸ்ஸல் போர்ட்லேண்ட் மற்றும் பீவர்டன் உணவகங்களுக்கு முறையே ஐந்தாவது மற்றும் எட்டாவது இடத்தைப் பிடித்தார், நகரத்தின் சிறந்த கையால் இழுக்கப்பட்ட நூடுல்ஸின் தி ஓரிகானிய பட்டியலில். 2020 ஆம் ஆண்டில் வில்லமெட் வார வருடாந்திர வாசகர்களின் வாக்கெடுப்பில் சிறந்த சீன உணவகம் என்று ஃபிராங்க் பெயரிடப்பட்டது. சீன உணவகங்களின் பட்டியலையும் பார்க்கவும் டைனர்கள், டிரைவ்-இன்ஸ் மற்றும் டைவ்ஸ் அத்தியாயங்களின் பட்டியல் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் போர்ட்லேண்டில் உள்ள ஒரேகான் சீன உணவகங்களில் காணாமல் போன சீன உணவகங்கள் நிறுவப்பட்ட ஆண்டு, ஓரிகான் லாயிட் மாவட்டத்தில் ஓரிகான் சீன-அமெரிக்க கலாச்சாரம், போர்ட்லேண்ட், ஓரிகான் பீவர்டனில் உள்ள ஓரிகான் உணவகங்கள், ஓரிகான்