Spread (prison food)
ஒரு ஸ்ப்ரெட் என்பது கைதிகளால் தயாரிக்கப்படும் சிறை உணவு ஆகும். ஸ்ப்ரெட்கள் பெரும்பாலும் இன்ஸ்டன்ட் ராமன் மற்றும் சோளம் பஃப்ஸ் போன்ற கமிஷனரி பொருட்களால் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பரவலானது எளிய உணவாகவோ அல்லது விரிவான மற்றும் கண்டுபிடிப்பு கலவையாகவோ இருக்கலாம். பல சிறை உணவுகளின் விரும்பத்தகாத மற்றும் பொருத்தமற்ற தன்மை காரணமாக, சிறைச்சாலையால் கைதிகளுக்கு வழங்கப்படும் அரசாங்கத்தால் கட்டளையிடப்பட்ட உணவை நிரப்பவோ அல்லது மாற்றவோ பரவல்கள் பயன்படுத்தப்படலாம். நோக்கம் மற்றும் வரலாறு மாலை "பரவுதல்" தயாரிப்பதும் நுகர்வதும் ஒரு சமூக பிணைப்பு அனுபவமாக இருக்கலாம். "ஸ்ப்ரெட்" என்ற சொல் அமெரிக்க சிறைகளில் உருவாக்கப்பட்டது என்றாலும், யுனைடெட் கிங்டம் மற்றும் பல ஆசிய நாடுகள் உட்பட உலகெங்கிலும் உள்ள சிறைகளிலும் இதேபோன்ற மேம்பட்ட உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. டேனிஷ் சிறைகளில் சுய கேட்டரிங் பற்றிய ஒரு ஆய்வில், தங்கள் உணவுகள் குறித்து தேர்வுகள் மற்றும் பொறுப்பைச் செய்ய முடியும் என்பது கைதிகள் மீது சாதகமான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளது என்று கண்டறியப்பட்டது. தனிப்பட்ட விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் கலாச்சார பாசத்திற்கு ஏற்ப தங்கள் சொந்த உணவை தயாரிக்கும் திறன் சிறைக்குப் பிறகு கைதிகளின் சமூக மறு ஒருங்கிணைப்பில் சாதகமான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்று ஆய்வு முடிவு செய்தது. பரவல் மற்றும் பிற கமிஷனரி உணவுகளின் முக்கியத்துவம் அமெரிக்காவில் உள்ள சில சிறைகளில் ராமென் நாணயமாகப் பயன்படுத்தப்படுவதற்கு வழிவகுத்துள்ளது. மிச்சிகன் திருத்தங்கள் துறை 2016 ஆம் ஆண்டில் காபி, அரிசி, சோப்பு மற்றும் ரேஸர்களை விட ராமன் தான் அதிகம் விற்கப்பட்ட கமிஷனரி பொருள் என்று தெரிவித்துள்ளது. பல சிறைகளில் தரம் மற்றும் உணவின் அளவு குறைந்து வருவதால், அமெரிக்காவில் உள்ள ஒரு ஆண் அரசு சிறைச்சாலை பற்றிய 2016 ஆம் ஆண்டு ஆய்வு, மேல் ராமன் நூடுல்ஸ் மிகவும் மதிப்புமிக்க சிறைப் பொருட்களில் ஒன்றாகும் என்பதைக் குறிக்கிறது. கொவிட்-19 பெருந்தொற்றின் போது கமிஷனரி உணவுக்கான அணுகல் குறைந்து வருவதால், சில சிறைகளில் உள்ள கைதிகள் போதுமான உணவைப் பெறும் திறன் குறித்து கவலைப்படுகின்றனர். சிறை ஆணையாளர்களிடமிருந்து வாங்கப்பட்ட பொருட்களையோ அல்லது சிறை வழங்கிய உணவுகளிலிருந்து சேமிக்கப்படுவதையோ பயன்படுத்தி தயாரிப்பு பரவல்கள் பெரும்பாலும் உருவாக்கப்படுகின்றன. சிறைச்சாலை பாதுகாப்பு விதிமுறைகள் காரணமாக கைதிகள் சமையல் உபகரணங்கள் மற்றும் கருவிகளுக்கு மாற்றாக பயன்படுத்த வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர். பொதுவான மாற்றுகளில் அடுப்புகளுக்குப் பதிலாக கொதிநிலையை எட்டாத சூடான தட்டுகளும், கத்திகள் அல்லது பிற வெட்டும் கருவிகளுக்கு பதிலாக அடையாள அட்டைகளும் அடங்கும். சில கைதிகள் ஒரு பானையில் தண்ணீரை சூடாக்க மின்சாரம் மற்றும் உலோக ஆணி கிளிப்பர்களைப் பயன்படுத்தி ஒரு "ஸ்டிங்கரை" மேம்படுத்துவதன் மூலம் வெப்பக் கூறுகளை உருவாக்குகிறார்கள். மாறுபாடுகள் மற்றும் பொருட்கள் பெரும்பாலான பரவலுக்கான அடிப்படை மூலப்பொருள் சமைக்கப்பட்ட இன்ஸ்டன்ட் ராமன் நூடுல்ஸ் ஆகும், இதில் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பிற்காக பிற பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. பன்றி இறைச்சி தண்டுகள், சோளம் பஃப்ஸ், பான கலவைகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா போன்ற அடுக்கு நிலையான சிற்றுண்டி பொருட்கள் பெரும்பாலும் மேம்பட்ட சமையல் குறிப்புகளில் இணைக்கப்படுகின்றன. சில உணவுகள் கைதிகள் அனுபவிக்கும் பொதுவான உணவுகளான பாலாடைக்கட்டி, தமால்கள் அல்லது சூப்கள் ஆகியவற்றின் தோராயங்களாகும், மற்றவை மிகவும் சோதனைக்குரியவை. சிறைக்கு வெளியே உறவினர்களிடமிருந்து அனுப்பப்படும் பணத்தை பெரும்பாலும் நம்பியிருப்பதால், கமிஷனரி உணவின் செலவு காரணமாக கைதிகள் தங்களுக்கு கிடைக்கும் பொருட்களில் மட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளனர். மேலும் பார்க்கவும் கார்லா டயஸ், செயல்திறன் கலைஞர், அவரது வேலை பரவல்களில் கவனம் செலுத்துகிறது. ந்யூட்ரலோஃப் சிறைச்சாலை உணவு சிறைச்சாலை ஒயின் குறிப்புகள் சிறைச்சாலை உணவு