List of Middle Eastern dishes
இது மத்திய கிழக்கு உணவு வகைகளில் காணப்படும் உணவுகளின் பட்டியல், இது மத்திய கிழக்கு மற்றும் மக்ரெப் பிராந்தியத்தின் உணவு வகைகளை கூட்டாக குறிக்கும் ஒரு பொதுவான சொல். மத்திய கிழக்கு பல்வேறு கலாச்சார மற்றும் இனக்குழுக்களுக்கு இருப்பிடமாக உள்ளது. இந்த பன்முகத்தன்மை பல உள்ளூர் சமையல் மரபுகளில் பொருட்களின் தேர்வு, தயாரிக்கும் பாணி மற்றும் சமையல் நுட்பங்களில் பிரதிபலிக்கிறது. மத்திய கிழக்கு உணவுகள் மேலும் காண்க ஆப்பிரிக்க உணவுகளின் பட்டியல் குறிப்புகள் மத்திய கிழக்கு உணவு வகைகள்