The Caterer
தி கேட்டரர் என்பது விருந்தோம்பல் நிபுணர்களுக்கான வாராந்திர இங்கிலாந்து வணிக இதழ் ஆகும். இது விருந்தோம்பல் துறையின் அனைத்து பகுதிகளையும் (உணவகங்கள், ஹோட்டல்கள், உணவு சேவை, பப்கள் மற்றும் பார்கள் உட்பட) உள்ளடக்கியது, மூத்த தொழில்துறை வல்லுநர்கள், வணிகங்கள் மற்றும் போக்குகள் பற்றிய செய்திகள், பகுப்பாய்வு மற்றும் அம்சங்களை வழங்குகிறது. சமையலறை உபகரணங்கள் முதல் உணவு மற்றும் பானங்கள் வரை சமீபத்திய விருந்தோம்பல் தயாரிப்புகளின் மாதாந்திர மதிப்பாய்வுகளும் இதில் அடங்கும். 1878 ஆம் ஆண்டில் முதன்முதலில் வெளியிடப்பட்ட வரலாறு மற்றும் சுயவிவர கேட்டரர் மற்றும் ஹோட்டல் கீப்பர் (இப்போது தி கேட்டரர்), ரீட் பிசினஸ் இன்ஃபர்மேஷனால் 2012 வரை வெளியிடப்பட்டது, பின்னர் அதை டிராவல் வீக்லி குரூப் மற்றும் ஜேக்கப்ஸ் மீடியா குரூப் உரிமையாளர் கிளைவ் ஜேக்கப்ஸ் வாங்கினார். இது சுமார் 30 ஊழியர்களைப் பயன்படுத்துகிறது மற்றும் இங்கிலாந்தின் லண்டனில் உள்ள விக்டோரியாவில் அமைந்துள்ளது. இது ஜேக்கப்ஸ் மீடியா குழுமத்தால் வெளியிடப்படுகிறது. 24 ஆகஸ்ட் 2020 நிலவரப்படி, ஆசிரியர் ஜேம்ஸ் ஸ்டேக் ஆவார். ஜூலை 2,2014 அன்று, கேட்டரர் மற்றும் ஹோட்டல் கீப்பர் தி கேட்டரர் என்று மறுபெயரிட்டனர். தொழில்துறையைப் பற்றிய அதன் கவரேஜ் அப்படியே இருந்தது, ஆனால் பெயர் மாற்றப்பட்டது மற்றும் வளர்ந்து வரும் டிஜிட்டல் யுகத்திற்கு ஏற்ப வலைத்தளம் மறுபெயரிடப்பட்டது. நிகழ்வுகள் மற்றும் விருதுகள் தி கேட்டரர் ஒவ்வொரு ஆண்டும் பல நிகழ்வுகளை நடத்துகிறது, இதில் 1984 இல் தொடங்கப்பட்ட தி கேட்டி விருதுகள் அடங்கும். கார்டன் ராம்சே, ஆல்பர்ட் ரூக்ஸ், மைக்கேல் ரூக்ஸ், மார்கோ பியர் ஒயிட் மற்றும் ஹெஸ்டன் புளூமெண்டல் உள்ளிட்ட தொழில்துறை பிரமுகர்களை கேட்டிஸ் கடந்த காலங்களில் கௌரவித்துள்ளனர். இந்த விருதுகள் தொழில்துறையில் தங்கள் துறையில் சிறந்ததைச் செய்பவர்களை முன்னிலைப்படுத்துகின்றன, மேலும் பல மூத்த நிபுணர்களால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன. 2022 கேட்டி விருதுகளில், லிசா குட்வின்-ஆலன் சிறந்த சமையல்காரர் விருதையும், ஜெர்மி கிங் வாழ்நாள் சாதனையாளர் விருதையும், ஹெலீன் டாரோஸ் சர்வதேச சிறந்த சாதனையாளர் விருதையும் பெற்றனர். மற்ற விருது வழங்கும் நிகழ்வுகளில் பின்வருவன அடங்கும்ஃ ஹோட்டல் கேடிஸ் ஃபுட் சர்வீஸ் கேடிஸ் யுகே சோமிலியர் ஆஃப் தி இயர் அகோர்ன் விருதுகள் ஆண்டின் சிறந்த ஹோட்டிலியர் விருது கேட்டர் உச்சிமாநாடு விருந்தோம்பலில் வேலை செய்ய சிறந்த இடங்கள் கேட்டர் டாப் 100 கேட்டர் டாப் 100 என்பது விருந்தோம்பல் துறையில் மிகவும் செல்வாக்கு மிக்க 100 நபர்களின் பட்டியலாகும். நேரடி சக்தி, வெற்றி, புதுமை, எதிர்கால திறன் மற்றும் தொழில்துறை முழுவதும் அவற்றின் பரந்த செல்வாக்கு உள்ளிட்ட அளவுகோல்களின் அடிப்படையில் வேட்பாளர்களை தரவரிசைப்படுத்தும் தொழில்துறை நிபுணர்களால் இந்த பட்டியல் தொகுக்கப்பட்டுள்ளது. தொழில்துறையில் மிகவும் செல்வாக்கு மிக்க நபரின் முந்தைய பெறுநர்களில் ஜேமி ஆலிவர் மற்றும் அலஸ்டைர் ஸ்டோரி ஆகியோர் அடங்குவர். மேற்கோள்கள் வெளிப்புற இணைப்புகள் கேட்டர் தி கேட்டி விருதுகள் கேட்டி அகாடமிஃ யுனைடெட் கிங்டம் வார இதழ்களில் வெளியிடப்பட்ட வணிக இதழ்கள் யுனைடெட் கிங்டம் கேட்டரிங் உணவு மற்றும் பான இதழ்களில் வெளியிடப்பட்டது 1878 இல் நிறுவப்பட்ட லண்டன் இதழ்களில் வெளியிடப்பட்ட யுனைடெட் கிங்டம் இதழ்களில் விருந்தோம்பல் தொழில்