Seattle roll
சியாட்டில் ரோல் என்பது பிலடெல்பியா ரோலைப் போன்ற ஒரு மக்கிசுஷி ரோல் ஆகும். அடிப்படை சமையல் மூலசால்மன் மற்றும் கிரீம் பாலாடைக்கட்டி, பொதுவாக வெள்ளரிக்காய் மற்றும்/அல்லது அவகேடோ, மற்றும் சில நேரங்களில் மசாகோ அல்லது டோபிகோ ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. மாறுபாடுகளில் புகைபிடித்த அல்லது வறுத்த சால்மன் போன்ற பொருட்கள் அடங்கும். சியாட்டில் உணவு விமர்சகர்களால் குறிப்பிடப்பட்ட இது, சியாட்டிலில் உள்ள ஏராளமான உணவகங்களில் காணப்படுகிறது. பல மேற்கத்திய உத்வேகம் பெற்ற சுஷி ரோல்களைப் போலவே, பொருட்களும் பெயரும் அமெரிக்க சந்தையை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. மேற்கோள்கள் சியாட்டில் பசிபிக் கலாச்சாரம் வடமேற்கு உணவு அமெரிக்காவில் சுஷி அவகேடோ உணவுகள்