Gasthaus
காஸ்டாஸ் (காஸ்டோஃப், லாண்ட்ஹாஸ் அல்லது பென்ஷன் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) என்பது ஒரு பார், உணவகம், விருந்து வசதிகள் மற்றும் வாடகைக்கு ஹோட்டல் அறைகளைக் கொண்ட ஜெர்மன் பாணி சத்திரம் அல்லது உணவகம் ஆகும். கஸ்தௌசர் பொதுவாக சிறிய நகரங்களில் காணப்படுகின்றன, மேலும் அவை பெரும்பாலும் குடும்பத்திற்கு சொந்தமானவை. அத்தகைய ஒரு நிறுவனத்தில் ஒரு குடும்பத்தின் மூன்று தலைமுறையினர் ஒன்றாக வேலை செய்வது பொதுவானது, மேலும் பல தலைமுறைகளாக ஒரே குடும்பத்திற்கு சொந்தமானவை. ஜெர்மனி, ஆஸ்திரியா, சுவிட்சர்லாந்து மற்றும் ஜெர்மனியைச் சுற்றியுள்ள ஐரோப்பாவின் பிற நாடுகளில் காஸ்தாசர் பொதுவானது. சில விசித்திரக் கதைகள் அல்லது உள்ளூர் புகழ்பெற்ற நபர்களை சித்தரிக்கும் சுவரோவியங்களால் (லுஃப்ட்ல்மலேரி என்று அழைக்கப்படுகின்றன) அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன. சொற்பிறப்பியல் குறிப்பாக மொழிபெயர்க்கப்பட்ட ஒரு கஸ்டாஸ் என்றால் ஜெர்மன் மொழியில் "விருந்தினர் இல்லம்" என்று பொருள். காஸ்டோஃப் என்பது வார்த்தையின் மாறுபாடு, லாண்ட்ஹாஸ் என்றால் "நாட்டு வீடு" (அடிப்படையில் அதே கருத்து என்றாலும், ஒரு கிராமப்புற அமைப்பில்) மற்றும் ஓய்வூதியம் என்றால் "உறைவிடம்" அல்லது சிறிய ஹோட்டல் என்று பொருள். மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு (மிட்டாஜெசென் அண்ட் அபெண்டெசென்) பொதுவாக பொதுமக்களுக்கு வழங்கப்படுகின்றன, ஆனால் காலை உணவு (ஃப்ரூஸ்ட்க்) பொதுவாக இரவு விருந்தினர்களுக்காக ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது. இது பெரும்பாலும் வசந்த காலம் மற்றும் கோடை காலங்களில் ஒரு பீர் தோட்டத்திற்கு (பியர்கார்டன்) ஒரு வெளிப்புற பகுதியையும் கொண்டிருக்கும். ஹோட்டல் வகைகள் குறிப்புகள்