Thirteen desserts
பதின்மூன்று இனிப்புகள் (ஒசிட்டன்ஃ லீ ட்ரெட்ஜ் இனிப்புகள்) பிரெஞ்சு பிராந்தியமான புரோவென்ஸில் கிறிஸ்துமஸைக் கொண்டாடப் பயன்படுத்தப்படும் பாரம்பரிய இனிப்பு உணவுகள் ஆகும். "பெரிய இரவு உணவு" (லெ க்ரோஸ் சூபர்) இயேசு கிறிஸ்துவையும் 12 அப்போஸ்தலர்களையும் குறிக்கும் சடங்கு 13 இனிப்புகளுடன் முடிவடைகிறது. இனிப்புகள் எப்போதும் பதின்மூன்று எண்ணிக்கையில் இருக்கும், ஆனால் சரியான பொருட்கள் உள்ளூர் அல்லது குடும்ப பாரம்பரியத்தைப் பொறுத்து மாறுபடும். பாரம்பரியமாக இந்த உணவு கிறிஸ்துமஸ் தினத்தன்று அமைக்கப்பட்டு டிசம்பர் 27 வரை மூன்று நாட்கள் மேஜையில் இருக்கும். உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் இவற்றில் முதல் நான்கு பேர் "நான்கு பிச்சைக்காரர்கள்" (லெஸ் குவாட்டர் மெண்டியன்ட்ஸ்) என்று அழைக்கப்படுகிறார்கள், இது நான்கு மெண்டிகன்ட் துறவற ஒழுங்குகளைக் குறிக்கிறதுஃ டொமினிக்கன்ஸ், பிரான்சிஸ்கன்ஸ், அகஸ்டினியன்ஸ் மற்றும் கார்மெலைட்ஸ். திராட்சைப்பழங்கள் (டொமினிக்கன்கள்) அக்ரூட் பருப்புகள் (அகஸ்டினியர்கள்) உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் (பிரான்சிஸ்கன்கள்) பாதாம் (கார்மெலைட்டுகள்) தேதிகள், கிறிஸ்து வாழ்ந்த மற்றும் இறந்த பிராந்தியத்தின் உணவுகளைக் குறிக்கின்றன பிரிக்னோல்ஸிலிருந்து உலர்ந்த பிளம்ஸ் புதிய பழம் ஆப்பிள்கள் பேரிக்காய் ஆரஞ்சு குளிர்கால முலாம்பழம் திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை கேண்டிட் சிட்ரன் கேஸ்-டென்ட்ஸ் ஆஃப் அலௌச் (பிஸ்கட்) சீரகம் மற்றும் பெருஞ்சீரகம் விதை பிஸ்கட்டுகள் வறுத்த பக்னஸ் பழ டூர்ட்ஸ் ஓரியிலெட்ஸ், லேசான மெல்லிய வாஃபிள்ஸ் வலி டி 'எபிஸ் பாம்ப்ஸ் எல்' ஹியூல் அல்லது ஃபௌகாஸ் எல் 'ஹியூல் டி' ஆலிவ், ஆரஞ்சு மலர் நீர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் குவின்ஸ் சீஸ்/குவின்ஸ் பேஸ்ட் (பேட் டி கோயிங்) யூல் லாக் இரண்டு வகையான நௌகாட், தேனுடன் நல்ல மற்றும் தீய கருப்பு நௌகாட்டைக் குறிக்கிறது (நௌகாட் நொயர் அவு மைல்), தேன் மற்றும் பாதாம் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் கடினமான மிட்டாய் வெள்ளை நௌகாட் (நௌகாட் பிளாங்க்) 2) "உணவுகள் கணிசமானவை; சூப், வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி, வியல், சாலட், சீஸ், ஆப்பிள்கள் மற்றும் சில மர்மமான காரணங்களுக்காக, நான்கு பிச்சைக்காரர்கள்-கொட்டைகள், அத்திப்பழங்கள், பாதாம் மற்றும் திராட்சை, ஒன்றாக கலக்கப்படுகின்றன". மேலும் காண்க இனிப்புகளின் பட்டியல் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் புரோவென்ஸின் 13 இனிப்புகள்-by Notreprovence.fr (ஆங்கிலத்தில்) கிறிஸ்துமஸ் உணவு பிரெஞ்சு இனிப்புகள் பிரான்சில் புரோவென்ஸ் கிறிஸ்துமஸின் உணவு வகைகள் கிறிஸ்தவ உணவு வகைகள் 13 (எண்)