Sydney Fish Market
சிட்னி மீன் சந்தை என்பது ஆஸ்திரேலியாவின் நியூ சவுத் வேல்ஸில் உள்ள சிட்னியில் உள்ள ஒரு மீன் சந்தையாகும். சிட்னி மத்திய வணிக மாவட்டத்திற்கு மேற்கே 2 கிலோமீட்டர் தொலைவில் உள்ள பிர்மாண்டில் உள்ள பிளாக்வாட்டில் விரிகுடாவில் இந்த சந்தை அமைந்துள்ளது. இது உலகின் மூன்றாவது பெரிய மீன் சந்தையாகும். சிட்னி மீன் சந்தை ஒரு வேலை செய்யும் மீன்பிடி துறைமுகம், மொத்த மீன் சந்தை, புதிய கடல் உணவு சில்லறை சந்தை, ஒரு சுவையான உணவு, ஒரு சுஷி பார், ஒரு பேக்கரி, ஒரு பரிசுக் கடை, ஒரு பழம் மற்றும் காய்கறி சந்தை, ஒரு புதிய இறைச்சி டெலி, ஒரு பானக் கடை, ஒரு கடல் உணவு சமையல் பள்ளி, உட்புற இருக்கை மற்றும் பார்வையாளர்களுக்கான வெளிப்புற நடைப்பயணம் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. சிட்னியின் கடல் உணவு சில்லறை விற்பனையாளர்களுக்கான தினசரி மொத்த ஏலங்கள் உள்ளன. சிட்னியில் முந்தைய மீன் சந்தைகள் அசல் மீன் சந்தை 1871 ஆம் ஆண்டில், வூலூமூலூவில் நிறுவப்பட்டது, பின்னர் பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு உள்ளூர் சிட்னி மீன்பிடிக் கடற்படையின் மூரிங் தளம். இது காலப்போக்கில் விரிவடைந்து போர்க், பிளங்கெட், ஃபோர்ப்ஸ் மற்றும் வில்சன் ஸ்ட்ரீட்ஸ், வூல்லூமூலூ ஆகியவற்றால் சூழப்பட்ட தொகுதியை ஆக்கிரமித்தது. வூல்லூமூலூ சந்தையில் உள்ள சுகாதாரமற்ற நிலைமைகள் மற்றும் சிட்னியின் வடக்கே கடலோரப் பகுதிகளுக்கு ரயில்வே விரிவாக்கம் ஆகியவை 1891 ஆம் ஆண்டில் ரெட்ஃபெர்னின் ரெட்ஃபெர்ன் தெருவில் அமைந்துள்ள 'தெற்கு மீன் சந்தை' என்று அழைக்கப்படும் இரண்டாவது, மிகவும் நவீன, தனியாருக்குச் சொந்தமான மீன் சந்தையை உருவாக்க வழிவகுத்தன. 1892 ஆம் ஆண்டில், வூல்லூமூலூ சந்தை கடைசியாக விரிவுபடுத்தப்பட்டது, பின்னர் 'கிழக்கு சந்தை' என்று அறியப்பட்டது. சிட்னியில் விற்கப்படும் எந்தவொரு மீனும் முதலில் வூலூமூலூ சந்தையில் பரிசோதிக்கப்பட வேண்டும் என்று சிட்னி நகர சபை ஒரு துணைச் சட்டத்தை நிறைவேற்றியது, இது ரெட்ஃபெர்ன் சந்தையின் ரயில்வே அடிப்படையிலான வணிக மாதிரியையும் தாவரவியலில் இருந்து நேரடியாக மீன்களை சந்தைப்படுத்தும் திறனையும் பாதிக்கிறது. 1897 ஆம் ஆண்டில், 'தெற்கு சந்தை' கட்டிடங்கள் ஏலத்தில் விற்பனை செய்யப்பட்டன, ஆனால் சந்தை நடவடிக்கைகள் தொடர்ந்தன, 1903 ஆம் ஆண்டில் ஒரு புதிய கட்டிடத்தைத் திறந்தன. சுமார் 1907-1908, வூல்லூமூலூ சந்தையை சிட்னி நகர சபை இழப்பீடு இல்லாமல் கையகப்படுத்தியது, இது சில முகவர்கள் 'தெற்கு சந்தைக்கு' வெளியேற வழிவகுத்தது, இது 1908 இல் காமன்வெல்த் கூட்டுறவு மீன் பரிமாற்ற நிறுவனமாக இணைக்கப்பட்ட பின்னர் 1910 இல் மேலும் விரிவுபடுத்தப்பட்டது. ஒரு புதிய நகராட்சி மீன் சந்தை, 1911 இல் திறக்கப்பட்டது, ஹேமார்க்கெட் பகுதியில் தாமஸ் மற்றும் என்ஜின் தெருக்களின் மூலையில்; இது 'சிட்டி மீன் சந்தை' என்றும் அழைக்கப்பட்டது. சிட்னி நகர சபை ஹேமார்க்கெட்டில் கட்டியிருந்த உற்பத்திச் சந்தை வளாகத்தின் ஒரு பகுதியாக இது இருந்தது. வூல்லூமூலூவில் உள்ள அசல் சந்தை தொடர்ந்து இயங்கியது, ஆனால் மிகவும் குறைந்த வடிவத்தில் இருந்தது. ஒரு காலத்திற்கு, சிட்னியில் மூன்று தனித்தனி 'மீன் சந்தைகள்' இருந்தன; ரெட்ஃபெர்னில் உள்ள தனியாருக்குச் சொந்தமான சந்தை, 'சிட்டி' மற்றும் பழைய வூலூமூலூ சந்தைகளின் உரிமையாளரான சிட்டி கவுன்சிலுடன் வெளிப்படையான மோதலில் இருந்தது. கவுன்சிலுக்கு என். எஸ். டபிள்யூ. வின் ஆதரவு இருந்தது. சிட்னி கார்ப்பரேஷன் (மீன் சந்தைகள்) சட்டம், 1922 (சட்டம் எண். 39, 1922)-காமன்வெல்த் கூட்டுறவு மீன் எக்ஸ்சேஞ்ச் லிமிடெட் நிறுவனத்தின் சொத்துக்களை கையகப்படுத்தவும், சிட்னியில் உள்ள நகராட்சி சந்தையில் மீன் சந்தைப்படுத்தல் நடவடிக்கைகளை மையப்படுத்தவும் நகர சபைக்கு அதிகாரம் அளித்தது. 1923ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில் 'தெற்கு சந்தை' முடிவுக்கு வந்தது. என். எஸ். டபிள்யூவின் காலனித்துவ செயலாளர் சார்லஸ் ஓக்ஸ், ரெட்ஃபெர்ன் சந்தையில் செயல்படும் மீன் முகவர்களின் உரிமங்களை புதுப்பிக்க மறுத்துவிட்டார், மேலும் மீனவர் சங்கம் 'சிட்டி மீன் சந்தைக்கு' மட்டுமே மீன்களை வழங்க ஒப்புக்கொண்டது, இது பின்னர் ஒரு இலாபகரமான ஏகபோகமாக மாறியது, இது ரெட்ஃபெர்ன் முகவர்களை ஹேமார்க்கெட்டுக்கு செல்ல கட்டாயப்படுத்தியது மற்றும் நகர சபை பயன்படுத்தப்படாத ரெட்ஃபெர்ன் சந்தை கட்டிடத்தை வாங்கியது. ரெட்ஃபெர்ன் சந்தை கட்டிடம் பெரும் மந்தநிலையின் போது வேலையில்லாதவர்களுக்கான விடுதியாக மாறியது. வூல்லூமூலூவில் உள்ள செயலற்ற 'கிழக்கு சந்தை' தளம் 1926 ஆம் ஆண்டில் ஜான் ரென்னுக்கு விற்கப்பட்டது. 1966 ஆம் ஆண்டில் பிளாக்வாட்டில் விரிகுடாவில் அதன் தற்போதைய இடத்திற்கு மாற்றப்படும் வரை மீன் சந்தை ஹேமார்க்கெட்டில் இருந்தது. பிளாக்வாட்டில் விரிகுடாவில் தற்போதைய சந்தை சிட்னியில் மீன்களின் மொத்த சந்தைப்படுத்தல் முதலில் ஹேமார்க்கெட்டில் உரிமம் பெற்ற முகவர்களின் கைகளில் இருந்தது. சிட்னி தவிர வேறு இடங்களில், உரிமம் பெறாத ஆபரேட்டர்கள்-பொதுவாக மீனவர்களின் கூட்டுறவு சங்கங்கள்-மீன்களை சந்தைப்படுத்தினர். 1964 ஆம் ஆண்டில் என். எஸ். டபிள்யூ மாநில அரசால் மீன் சந்தைப்படுத்தல் ஆணையம் நிறுவப்பட்டது, மேலும் இது ஒரு ஒழுங்குபடுத்தப்பட்ட மொத்த சந்தையை நிறுவியது. புதிய அமைப்பு 1966 இல் மீன் சந்தையை பிளாக்வாட்டில் விரிகுடாவுக்கு மாற்றியது. 1980களில், புதிய கட்டிடங்கள் கட்டப்பட்டன. இவை இரண்டும் ஒரு மேம்பட்ட ஏல தளத்தை வழங்கின, மேலும் சிட்னி மீன் சந்தையின் இரண்டாம் பங்கை பார்வையாளர்களை ஈர்க்கும் மற்றும் சில்லறை விற்பனை இடமாக விரிவுபடுத்தின. 1989 வரை, மீன் ஒரு பாரம்பரிய 'குரல்' ஏலத்தின் கீழ், அதிக ஏலம் எடுத்தவருக்கு விற்கப்பட்டது. 1989 அக்டோபரில் கணினிமயமாக்கப்பட்ட டச்சு ஏல முறை அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, இது விற்பனை செயல்முறையின் செயல்திறனை பெரிதும் அதிகரித்தது. சிட்னி மீன் சந்தை 1994 ஆம் ஆண்டில் சிட்னி மீன் சந்தை Pty Ltd என தனியார்மயமாக்கப்பட்டது. இந்த நிறுவனம் என். எஸ். டபிள்யூ அறுவடை மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் துறைகளுக்கு சமமான பங்குகளில் சொந்தமானது. கடல் உணவுத் தொழில்-கேட்சர்ஸ் டிரஸ்ட் ஆஃப் என். எஸ். டபிள்யூ. சிட்னி மீன் சந்தை குத்தகைதாரர்கள் மற்றும் வணிகர்கள் Pty Ltd. 1997 மற்றும் 1999 க்கு இடையில், மீன் சந்தைப்படுத்தல் கட்டங்களாக கட்டுப்பாடுகள் தளர்த்தப்பட்டது மற்றும் சிட்னி மீன் சந்தை சிட்னியில் அதன் ஏகபோகத்தை இழந்தது. இருப்பினும், பிளாக்வாட்டில் விரிகுடாவில் ஏல நடவடிக்கைகளின் செயல்திறன் மற்றும் அளவு என்பது சிட்னி மீன் சந்தை வழியாக இன்னும் அதிக அளவு கடல் உணவுகள் செல்கின்றன என்பதாகும். இது ஆண்டுக்கு 3.5-million பார்வையாளர்களை ஈர்த்தாலும், சமீபத்திய ஆண்டுகளில், சந்தை வசதிகளின் அழகியல் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் அம்சங்கள் குறித்து விமர்சனங்கள் எழுந்துள்ளன. சந்தை தளத்தை மேம்படுத்துவதற்கான முந்தைய திட்டங்கள் நடக்கவில்லை, மேலும் இந்த தளம் அழுக்கு மற்றும் துர்நாற்றம் வீசுவதாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது; ஒருவேளை உண்மையானது, ஆனால் ஒரு சிறந்த சுற்றுலாத் தலம் அல்ல. விபத்து செப்டம்பர் 2023 இல், ஒரு பெரிய கிரேன் சந்தையில் மோதியது. ஒருவர் காயமடைந்தார் எதிர்கால திட்டமிடப்பட்ட மறுவடிவமைப்பு 7 நவம்பர் 2016 அன்று, நியூ சவுத் வேல்ஸ் அரசாங்கம் சந்தை அருகிலுள்ள தளத்தில் ஒரு புதிய 35,000 சதுர மீட்டர் வளாகத்திற்கு நகரும் என்று அறிவித்தது. புதிய வளாகம் 15,500 சதுர மீட்டர் கடல் உணவு சில்லறை இடத்தை உள்ளடக்கும்-தற்போதுள்ள தளத்திற்கான 6582 சதுர மீட்டருடன் ஒப்பிடும்போது. 17 ஜூன் 2020 அன்று, நியூ சவுத் வேல்ஸ் அரசாங்கம் புதிய சந்தைகளுக்கான இறுதி திட்டங்களுக்கு ஒப்புதல் அளித்தது. இது 2024 ஆம் ஆண்டின் பிற்பகுதியில் முடிக்க திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. இந்த மறுவடிவமைப்பு நியூ சவுத் வேல்ஸ் அரசாங்கத்தின் பேஸ் பிரசிங்க்ட் நகர்ப்புற புதுப்பித்தல் திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாகும். சிட்னி மீன் சந்தைக்குள் உள்ள சுவரோவியத்தை ஆஸ்திரேலிய கலைஞர் கீத் ஹவ்லேண்ட் வடிவமைத்தார். இது சுமார் 400 தனித்தனியாக மெருகூட்டப்பட்ட பீங்கான் ஓடுகளால் ஆனது மற்றும் எட்டு மீட்டர் நீளம் மற்றும் நான்கு மீட்டர் அகலம் கொண்டது மற்றும் 1990 இல் நிறுவப்பட்டது. இதை முடிக்க கலைஞருக்கு சுமார் 12 மாதங்கள் பிடித்தன, மேலும் இது நியூ சவுத் வேல்ஸில் உள்ள தூர வடக்கு கடற்கரையில் உள்ள யம்பாவிலிருந்து சிட்னி வரை மீன்பிடி தொழிலை சித்தரிக்கிறது. எல் 1 டுல்விச் ஹில் லைனில் உள்ள மீன் சந்தை டிராம் நிறுத்தம் அருகிலேயே அமைந்துள்ளது. சந்தைக்கு 501 பேருந்து வழித்தடமும் சேவை செய்கிறது. சிட்னியில் உள்ள பால்மெய்ன் பிழை சந்தைகளையும் பார்க்கவும் சிட்னி ராக் சிப்பி குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் எஸ். கோலி மற்றும் ஆர். பிரவுன்லீ 2010 'தொல்லியல் மீன் எலும்புகள் ஆன்லைன்ஃ சிட்னி மீன்களின் டிஜிட்டல் காப்பகம்', இணைய தொல்லியல் 29. சிட்னி மீன் சந்தை சில்லறை சந்தைகள் சிட்னியில் மீன் சந்தைகள் பைர்மாண்ட், நியூ சவுத் வேல்ஸ் ஆஸ்திரேலியாவில் உணவு சந்தைகள் சிட்னியை தளமாகக் கொண்ட உணவு மற்றும் பான நிறுவனங்கள்