Julian Niccolini
ஜூலியன் நிக்கோலினி ஒரு இத்தாலிய-அமெரிக்க உணவக உரிமையாளர் ஆவார், அவர் நியூயார்க் நகரில் இப்போது செயலிழந்த ஃபோர் சீசன்ஸ் உணவகத்திற்கு இணை உரிமையாளராக உள்ளார். ஆரம்பகால வாழ்க்கை நிக்கோலினி இத்தாலியின் லூக்காவில் பிறந்தார். அவரது ஆரம்பகால வேலைகளில் ஒன்று மொனாக்கோவில் உள்ள ஹோட்டல் டி பாரிஸில் இருந்தது. நிக்கோலினி 1975 இல் நியூயார்க் நகரத்திற்கு குடிபெயர்ந்தார். தொழில்முறை நிக்கோலினி 1977 ஆம் ஆண்டில் ஃபோர் சீசன்ஸ் உணவகத்தில் சேர்ந்தார், விரைவில் அதன் பொது முகமாக ஆனார். 1994 ஆம் ஆண்டில், அவரும் அலெக்ஸ் வான் பிடரும் அதன் முதன்மை இயக்க பங்காளிகளாக ஆனார்கள். நிக்கோலினி உணவகத்தில் "கிரில் ரூம்" என்ற பெயரில் ஒரு கிளப் போன்ற சாப்பாட்டு அறையை உருவாக்கினார், அங்கு புரவலர்கள் மதிய உணவின் போது வணிகத்தை நடத்தினர், இருப்பினும் "எல்லோரும் [அறையில்] தீவிரமாக இருப்பதாகக் கூறுகிறார்கள், ஆனால் அவர்கள் உண்மையில் வேடிக்கையாக இருக்கிறார்கள்" என்று அவர் குறிப்பிட்டார். நிக்கோலினி டிசம்பர் 2018 இல் ஃபோர் சீசன்ஸ் உணவகத்தில் இருந்து பாலியல் முறைகேடு குற்றச்சாட்டுகள் காரணமாக ராஜினாமா செய்ய வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டது. நிக்கோலினி ஏழு ஜேம்ஸ் பியர்ட் விருதுகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்டுள்ளார், மூன்று விருதுகளை வென்றுள்ளார். இன்சைட் மேன் (2006), ஆர்பிட்ரேஜ் (2012) மற்றும் செல்ஃப்/லெஸ் (2015) உள்ளிட்ட பல திரைப்படங்களிலும் அவர் நடித்துள்ளார். தனிப்பட்ட வாழ்க்கை நிக்கோலினி ஒரு தீவிர சைக்கிள் ஓட்டுநர் மற்றும் நாய் காதலன். அவர் நியூயார்க்கின் பெட்ஃபோர்டில் உள்ள தனது வீட்டில் தேனீ வளர்ப்பைப் பயிற்சி செய்தார். ஜூன் 2015 இல், ஃபோர் சீசன்ஸ் உணவகத்தில் 28 வயது பெண்ணை பாலியல் துஷ்பிரயோகம் செய்ததாக நிக்கோலினி மீது குற்றம் சாட்டப்பட்டது. மார்ச் 2016 இல், அவர் தவறான தாக்குதலுக்கு குற்றத்தை ஒப்புக்கொண்டார், அவர் "அந்தப் பெண்ணின் மீது கைகளை வைத்து, அவரது இடுப்பு மற்றும் தொடையில் கீறல்கள் மற்றும் காயங்களை ஏற்படுத்தினார்" என்று ஒப்புக்கொண்டார். மேற்கோள்கள் அமெரிக்க உணவக உரிமையாளர்கள் இத்தாலிய உணவக உரிமையாளர்கள் வாழும் மக்கள் லூக்கா பிறந்த ஆண்டைச் சேர்ந்த மக்கள் காணாமல் போயுள்ளனர் (வாழும் மக்கள்)