Grattachecca
கிரட்டாசெக்கா என்பது இத்தாலியின் ரோமில் தோன்றிய ஒரு ஷேவ் செய்யப்பட்ட பனி ஆகும். பொதுவாக கியோஸ்க்குகள் மற்றும் பார்களில் தெரு உணவாக விற்கப்படுகிறது, இது கை மொட்டையடித்த பனிக்கட்டியை இனிப்பு சிரப்பின் பல்வேறு சுவைகளுடன் கொண்டுள்ளது. சமகாலங்களில், சில கிரட்டாசெக்கா விற்பனையாளர்கள் கையால் பனிக்கட்டியை ஷேவ் செய்வதற்கோ அல்லது அரைப்பதற்கோ பதிலாக இயந்திர பனி நொறுக்கி பயன்படுத்துகிறார்கள். பனிக்கட்டியை கையால் ஷேவ் செய்வதை விட இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் சுகாதாரமானது என்று சில விற்பனையாளர்கள் நம்புகிறார்கள். அல்லா ஃபாண்டே டி 'அரோ கியோஸ்க் நகரத்தின் மிகப் பழமையானது, இது 1913 முதல் ரோமானியர்கள் மற்றும் சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கு சேவை செய்து வருகிறது. கியோஸ்க் கையால் அரைப்பதை விட இயந்திரத்தால் வெட்டப்பட்ட பனியைப் பயன்படுத்துகிறது. உலகெங்கிலும் உள்ள ஒத்த ஷேவ் செய்யப்பட்ட பனி மாறுபாடுகளுக்கு ஷேவ் செய்யப்பட்ட பனி பிராந்தியங்களையும் பார்க்கவும். காகிகோரிஃ ஜப்பானிய ஷேவ் செய்யப்பட்ட பனி பிங்ஸுஃ கொரிய ஷேவ் செய்யப்பட்ட பனி சுவா-பிங்ஃ தைவானியர்கள் ஷேவ் செய்யப்பட்ட பனி ஹாலோ-ஹாலோஃ பிலிப்பைன்ஸ் ஷேவ் செய்யப்பட்ட பனி எஸ் கேம்பூர் மற்றும் எஸ் டெலர்ஃ இந்தோனேசிய ஷேவ் செய்யப்பட்ட பனி நம்கெய்ங் சாய் மற்றும் ஓ-அவுஃ தாய் ஷேவ் செய்யப்பட்ட பனி ஐஸ் ககாங் (ஏபிசி): மலேசிய ஷேவ் செய்யப்பட்ட பனி ஹவாய் ஷேவ் பனிஃ ஹவாய் ஷேவ் செய்யப்பட்ட பனி குறிப்புகள் இத்தாலியில் லாசியோ ஐஸ் அடிப்படையிலான தெரு உணவுகள்