Marselan
மார்செலான் என்பது ஒரு சிவப்பு பிரெஞ்சு ஒயின் திராட்சை வகையாகும், இது கேபர்நெட் சாவிக்னான் மற்றும் கிரெனேச் இடையே ஒரு குறுக்கு ஆகும். இது முதன்முதலில் 1961 ஆம் ஆண்டில் பிரெஞ்சு நகரமான மார்செய்லன் அருகே பால் ட்ரூலால் வளர்க்கப்பட்டது. இந்த திராட்சை பெரும்பாலும் கலிபோர்னியாவின் வடக்கு கடற்கரையில் சில தோட்டங்களுடன் லாங்குவேடோக் ஒயின் பிராந்தியத்தில் வளர்க்கப்படுகிறது. இது சீனாவிலும் மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது. திராட்சை பொதுவாக ஒரு நடுத்தர உடல் சிவப்பு ஒயின் உற்பத்தி செய்கிறது. கேபர்நெட் சாவிக்னான் மற்றும் மெர்லோட்டுடன் சேர்ந்து, சீன-பிரெஞ்சு செயல்விளக்க திராட்சைத் தோட்டத்தில் நடப்பட்ட திராட்சைகளில் மார்செலான் ஒன்றாகும், இது சீன மற்றும் பிரெஞ்சு அரசாங்கத்திற்கு இடையிலான ஒரு கூட்டுத் திட்டமாகும், இது பிரெஞ்சு திராட்சை மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கும் நுட்பங்களை நிரூபிப்பதன் மூலம் சீனாவில் திராட்சை ஒயின் தயாரிப்பதில் ஆர்வத்தை உருவாக்கும் நோக்கம் கொண்டது. 1961 ஆம் ஆண்டில் பிரெஞ்சு ஆம்பிலோகிராஃபர் பால் ட்ரூலால் இன்ஸ்டிட்யூட் நேஷனல் டி லா ரெசெர்ச் அக்ரானோமிக் (ஐ. என். ஆர். ஏ) இல் எகோல் நேஷனல் சூப்பரியூர் அக்ரானோமிக் டி மாண்ட்பெல்லியர் (ஈ. என். எஸ். ஏ. எம்) உடன் இணைந்து மிதமான தரமான பெரிய பெர்ரிகளைக் கொண்ட அதிக மகசூல் தரும் வகைகளை உற்பத்தி செய்வதற்காக மார்செலான் வளர்க்கப்பட்டது. மார்செலானால் சிறிய பெர்ரிகளை மட்டுமே உற்பத்தி செய்ய முடியும் என்பதால், திராட்சை வகை கைவிடப்பட்டது மற்றும் வணிக ரீதியாக வெளியிடப்பட வாய்ப்பில்லை என்று கருதப்பட்டது. ஆனால் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் விட்டிகல்ச்சர் போக்குகள், தூள் பூஞ்சை போன்ற ஆபத்துகளுக்கு நல்ல நோய் எதிர்ப்பைக் கொண்ட குறைந்த மகசூல் தரும் வகைகளை மதிப்பிடத் தொடங்கின, இது மார்ஸெலானை மறுபரிசீலனை செய்ய ஐ. என். ஆர். ஏ. வை ஊக்குவித்தது. இந்த திராட்சை வணிக வெளியீட்டிற்கான ஒப்புதலுக்காக சமர்ப்பிக்கப்பட்டது மற்றும் 1990 ஆம் ஆண்டில் திராட்சை வகைகளின் அதிகாரப்பூர்வ பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டது. 2007 ஆம் ஆண்டில், அமெரிக்க ஆல்கஹால் மற்றும் புகையிலை வரி மற்றும் வர்த்தக பணியகத்தால் (டிடிபி) அமெரிக்காவிற்கு இறக்குமதி செய்யப்பட்ட ஒயின் லேபிள்களில் பயன்படுத்த "மார்செலான்" என்ற பெயர் அங்கீகரிக்கப்பட்டது, அதாவது பெயரிடப்பட்ட ஒயின் மாறுபட்ட பதிப்பை அமெரிக்க சந்தையில் விற்க முடியும். "மார்செலான்" என்ற பெயர் பெஸியர்ஸ் மற்றும் மாண்ட்பெல்லியர் இடையே அமைந்துள்ள பிரெஞ்சு கடலோர நகரமான மார்செய்லனில் இருந்து எடுக்கப்பட்டது, அங்கு டொமைன் டி வாஸலின் பைலோக்ஸெரா-பாதுகாப்பான திராட்சை சேகரிப்பு அமைந்துள்ளது. ஐ. என். ஆர். ஏ ஆல் இயக்கப்படும் டொமைன் டி வாஸல், மார்செலானின் பெற்றோர் கேபர்நெட் சாவிக்னான் மற்றும் கிரெனேச் கொடிகளை வழங்கினார், அவை ட்ரூல் தனது இனப்பெருக்கத்தில் பயன்படுத்தின. விட்டிகல்ச்சர் மார்செலான் நடுத்தர தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் சிறிய பெர்ரிகளின் பெரிய கொத்துக்களை உற்பத்தி செய்ய முனைகிறது. இது பொட்ரைட்டிஸ் கொத்து அழுகல் மற்றும் தூள் பூஞ்சை மற்றும் கசிவு மற்றும் பூச்சிகளுக்கு வலுவான நோய் எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது. 2009 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி, பிரான்சில் 3,351 ஏக்கர் (1,356 ஹெக்டேர்) மார்ஸெலான் நடப்பட்டது, பெரும்பாலும் லாங்குவேடோக் மற்றும் தெற்கு ரோன் பள்ளத்தாக்கில். இது முக்கியமாக கலவைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இருப்பினும் சில மாறுபட்ட எடுத்துக்காட்டுகள் லாங்குவேடோக்கில் தயாரிக்கப்பட்டுள்ளன, முதல் வகை மார்செலான் 2002 இல் கார்கசோனில் தயாரிக்கப்பட்டது. 2019 ஆம் ஆண்டில், போர்டியாக்ஸில் வெப்பநிலை அதிகரிப்பை எதிர்த்துப் போராடுவதற்காக போர்டியாக்ஸ் ஒயின் உற்பத்தியில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட நான்கு புதிய சிவப்பு திராட்சைகளில் மார்செலான் ஒன்றாகும். முதல் மார்செலான் கொடிகள் 1990 ஆம் ஆண்டில் ஸ்பெயினில் கட்டலோனியா பிராந்தியத்தில் லாங்குவேடோக்-ரூசிலோன் பிராந்தியத்திலிருந்து பைரனீஸ் முழுவதும் நடப்பட்டன. இன்று இது பெனெடெஸ், டெர்ரா ஆல்டா மற்றும் வலென்சியா பிராந்தியங்களில் இருக்கலாம். சுவிட்சர்லாந்தில், வாட் மண்டலத்தில் உள்ள சார்டோன் நகரில் அரினார்னோவா, கலாடோக், கார்மினோயிர், எடெரேனா, எகியோடோலா மற்றும் மால்பெக் ஆகியவற்றுடன் மார்செலான் கலக்கப்படுகிறது. அமெரிக்காஸ் ஏ பேக்கர்ஸ்ஃபீல்ட், கலிபோர்னியா நாற்றங்கால் வட கடற்கரை பிராந்தியத்தில் உள்ள கலிபோர்னியா ஒயின் உற்பத்தியாளர்களுக்கு இந்த வகையின் வெட்டுக்களை விற்பனை செய்து வருகிறது. அரிசோனாவின் வில்காக்ஸில் உள்ள டிராகூன் திராட்சைத் தோட்டத்திலும் இது வளர்க்கப்படுகிறது. அர்ஜென்டினாவில், மார்செலான் 1998 இல் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது மற்றும் 2008 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி மென்டோசா ஒயின் பிராந்தியத்தில் பெரும்பாலும் 195 ஏக்கர் (79 ஹெக்டேர்) நடப்பட்டது. 2007 ஆம் ஆண்டில், பிரேசில் 59 ஏக்கர் (24 ஹெக்டேர்) திராட்சைக் கொடியைப் பதிவு செய்தது. உருகுவேயிலும் மார்செலான் பயிரிடப்படுகிறது, மேலும் இது போடெகாஸ் கார்சனால் ஒரு வகையாக உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. ஆசியா சீன மற்றும் பிரெஞ்சு அரசாங்கத்திற்கு இடையிலான ஒரு ஒத்துழைப்பு மார்ஸெலானை சீனாவுக்கு கொண்டு வந்தது, அங்கு அது இப்போது ஹெபேய் மாகாணத்தின் வடமேற்குப் பகுதியில் உள்ள ஹுய்லை கவுண்டியில் உள்ள சீன-பிரெஞ்சு ஆர்ப்பாட்ட திராட்சைத் தோட்டத்தில் பெரிய சுவரின் ஒரு பகுதிக்கு அருகில் நடப்படுகிறது. சேட்டோ லாஃபைட் ரோத்ஸ்சைல்டின் முதல் வளர்ச்சி போர்டியாக்ஸ் ஒயின் தோட்டமும் சீனாவில் மார்செலானை தங்கள் பெங்லை, ஷாண்டோங் திராட்சைத் தோட்டத்தில் வளர்க்கிறது, இது சீன முதலீட்டு நிறுவனமான சிஐடிஐசி குழுமத்துடன் இணைந்து சொந்தமானது. 2016ஆம் ஆண்டில் 133 ஹெக்டேர் முதல் 200 ஹெக்டேர் வரை சீனாவில் நடப்பட்டதாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. மார்ஸெலான் இஸ்ரேலில் வளர்க்கப்படுகிறது மற்றும் ரெகனாட்டி, பின்-நுன் மற்றும் ஷோர் ஒயின் ஆலைகள் அதன் ரிசர்வ் ஒயின்கள் வரிசையில் அல்லது விசேஷமாக கலக்கப்பட்ட பிராண்டுகளில் பாட்டில் செய்யப்படுகிறது. கேபர்நெட் சாவிக்னானின் நுணுக்கம் மற்றும் தரத்தை கிரெனேச்சின் வண்ணத் திறன், வெப்ப சகிப்புத்தன்மை மற்றும் அதிக மகசூல் திறன் ஆகியவற்றுடன் இணைக்க ஸ்டைல்ஸ் மார்செலான் வளர்க்கப்பட்டது. அமெரிக்காவை தளமாகக் கொண்ட கே & எல் ஒயின் வணிகர்களுக்கான ஒரு வாங்குபவரால் மாறுபட்ட மார்செலானின் சுவை "பெரும்பாலான அமெரிக்கர்கள் கேப் [எர்னெட் சாவிக்னான்] இலிருந்து எதிர்பார்ப்பது அல்ல" என்று விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. மாஸ்டர் ஆஃப் ஒயின் ஜான்சிஸ் ராபின்சனின் கூற்றுப்படி, மார்செலான் ஆழ்ந்த வண்ண மற்றும் அதிக நறுமண ஒயின்களை உற்பத்தி செய்ய முனைகிறார், அவை மென்மையான டானின்கள் மற்றும் வயதாகும் திறனைக் கொண்டுள்ளன. குறிப்புகள் ரெட் ஒயின் திராட்சை வகைகள் பிரான்சின் பிரெஞ்சு ஒயின் திராட்சை வகைகள்