Vomitoxin
டியோக்ஸினிவலெனால் (டிஓஎன்) என்றும் அழைக்கப்படும் வோமிடாக்சின், ஒரு வகை பி ட்ரைகோதெசீன், ஒரு எபோக்சி-செஸ்கிடர்பெனாய்டு ஆகும். இந்த மைக்கோடாக்சின் முக்கியமாக கோதுமை, பார்லி, ஓட்ஸ், கம்பு மற்றும் சோளம் போன்ற தானியங்களில் காணப்படுகிறது, மேலும் அரிசி, சோளம் மற்றும் ட்ரைடிக்கல் ஆகியவற்றில் குறைவாகவே காணப்படுகிறது. டியோக்ஸினிவலெனால் நிகழ்வு முதன்மையாக ஃபுசேரியம் கிராமினீரம் (கிப்பெரெல்லா ஜீ) மற்றும் எஃப். கல்மோரம் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது, இவை இரண்டும் முக்கியமான தாவர நோய்க்கிருமிகளாகும், இவை கோதுமையில் ஃபுசேரியம் தலை புண் மற்றும் சோளத்தில் கிப்பெரெல்லா அல்லது ஃபுசேரியம் காது புண் ஆகியவற்றை ஏற்படுத்துகின்றன. ஃபுசேரியம் ஹெட் பிளைட்டின் நிகழ்வு பூக்கும் நேரத்தில் (அந்திசிஸ்) ஈரப்பதத்துடன் வலுவாக தொடர்புடையது, மேலும் மழைப்பொழிவு நேரம், அளவை விட, மிக முக்கியமான காரணியாகும். இருப்பினும், அறுவடை நேரத்தை நோக்கிய ஈரப்பதத்தின் அளவு அதிகரித்திருப்பது, நச்சுகளின் கசிவு காரணமாக கோதுமை தானியத்தில் வாமிடாக்சின் அளவு குறைவாக இருப்பதோடு தொடர்புடையது. மேலும், ஃபுசேரியம் இனங்கள், முந்தைய பயிர், உழவு நடைமுறைகள் மற்றும் பூஞ்சைக் கொல்லி பயன்பாடு ஆகியவற்றில் சாகுபடிகள் பாதிக்கப்படுவதால் டியோக்ஸினிவலினால் உள்ளடக்கங்கள் கணிசமாக பாதிக்கப்படுகின்றன. கனமழை காரணமாக நோர்வேயில் தானியங்களில் இது ஏராளமாக காணப்படுகிறது. எஃப். கிராமினேரம் 25 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையிலும், 0.88 க்கு மேல் நீர் செயல்பாட்டிலும் உகந்ததாக வளர்கிறது. எஃப். கல்மோரம் 21 டிகிரி செல்சியஸிலும், 0.87 க்கு மேல் நீர் செயல்பாட்டிலும் உகந்ததாக வளர்கிறது. இரண்டு இனங்களின் புவியியல் பரவல் வெப்பநிலையுடன் தொடர்புடையதாகத் தோன்றுகிறது, எஃப். கிராமினேரம் வெப்பமான காலநிலைகளில் ஏற்படும் மிகவும் பொதுவான இனமாகும். மனிதர்கள் மற்றும் பண்ணை விலங்குகள் ஆகிய இருவருக்கும் மைக்கோடாக்ஸிகோஸ் சம்பவங்களில் டியோக்ஸினிவலெனால் சிக்கியுள்ளது. வொமிடாக்சின் செயல்பாட்டு முறைமை மைக்கோடாக்சின்களின் (ட்ரைகோதெசீன்கள்) ஒரு வகுப்பைச் சேர்ந்தது, அவை புரதத் தொகுப்பின் வலுவான தடுப்பான்களாகும்; வொமிடாக்சினின் வெளிப்பாடு மூளை அமினோ அமிலமான டிரிப்டோபானை உறிஞ்சுவதைக் குறைக்கிறது, இதையொட்டி, செரோடோனின் தொகுப்பு. டிஓஎன் மற்றும் பிற ட்ரைகோதெசீன்களின் அனோரெக்ஸிக் விளைவுகளுக்கு செரோடோனின் அளவு குறைவது காரணமாக இருக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. இரைப்பை குடல் குழாயின் எரிச்சல் உணவு உட்கொள்வதைக் குறைப்பதில் ஒரு பங்கைக் கொண்டிருக்கலாம், மேலும் உணவு மறுப்பின் போது விதைகளில் காணப்படும் பாரா உணவுக்குழாய் வயிற்று புண்களின் அதிக நிகழ்வையும் ஓரளவு விளக்கலாம். மனிதர்களில் டிஓஎன் பரவலாக குளுகுரோனைடேட் செய்யப்பட்டு சிறுநீர் வழியாக வெளியேற்றப்படுகிறது. உணவில் தானியங்கள் மற்றும் தீவனங்களில் உருவாகக்கூடிய பிற ட்ரைகோதெசீன் மைக்கோடாக்சின்களுடன் ஒப்பிடும்போது, வாந்தி ஆக்சின் ஒப்பீட்டளவில் லேசானது. குறைந்த தீவன உட்கொள்ளல், அதன் செயல்திறன் குறைவதுடன், கால்நடை உற்பத்தியாளர்கள் எதிர்கொள்ளும் வாந்தி ஆக்சின் நச்சுத்தன்மையின் ஒரே அறிகுறியாகும். வாமிடாக்ஸினுக்கான இந்த பதில் மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் மூலம் ஏற்படுவதாகத் தெரிகிறது. மனித உணவுகள்ஃ வொமிடாக்சின் என்பது அஃப்ளாடாக்சினைப் போலல்லாமல் அறியப்பட்ட புற்றுநோயாக இல்லை. மனிதர்களுக்கு கடுமையான நச்சுத்தன்மையை ஏற்படுத்த வாமிடாக்சின் கொண்ட பெரிய அளவிலான தானியங்களை உட்கொள்ள வேண்டும். தற்போது, குறைந்த அளவு வெளிப்பாட்டின் நாள்பட்ட விளைவுகள் தெரியவில்லை. அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் வாமிடாக்ஸினின் 1 பிபிஎம் (ஒரு மில்லியனுக்கு பாகங்கள்) கட்டுப்பாட்டை நிறுவியுள்ளது. சக விலங்குகள்ஃ நாய்கள் மற்றும் பூனைகள் 5 பிபிஎம் வரையிலும், தானியங்கள் மற்றும் தானிய துணை தயாரிப்புகள் மற்றும் தானியங்கள் உணவில் 40 சதவீதத்திற்கு மிகாமலும் இருக்க வேண்டும். கால்நடை மற்றும் பண்ணை விலங்குகள்ஃ விலங்குகள் மற்றும் கால்நடைகளில், வாமிடாக்சின் உணவளிக்க மறுப்பதற்கும், பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவை விட அதிகமாக உணவளிக்கும்போது எடை அதிகரிப்பதற்கும் காரணமாகிறது. கோழி மற்றும் நான்கு மாதங்களுக்கும் மேலான மாட்டிறைச்சி மற்றும் தீவன கால்நடைகளுக்கு 10 பிபிஎம் வரம்புகள் நிர்ணயிக்கப்பட்டுள்ளன. மூலப்பொருட்கள் விலங்குகளின் உணவில் 50 சதவீதத்திற்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. பசு தீவன வரம்புகள் பிற்பகல் 2 மணிக்கு நிர்ணயிக்கப்படுகின்றன. உயிரியக்கவியல் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் விலங்கு ஊட்டங்களின் வாந்தியெடுத்தல் நுண்ணுயிரியல் பற்றிய விரிவான ஆய்வு மைக்கோடாக்சின்கள் எபோக்சைடுகள் ஸ்பைரோ சேர்மங்கள் ஆல்கஹால் கீட்டோன்கள் ட்ரைகோதெசீன்கள்