Samuel Allsopp & Sons
சாமுவேல் ஆல்ஸோப் & சன்ஸ் இங்கிலாந்தின் பர்டன் அபான் ட்ரெண்டில் செயல்படும் மிகப்பெரிய மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களில் ஒன்றாகும். பர்ட்டனின் சத்திரக்காரரான பெஞ்சமின் வில்சன், தனது சொந்த வளாகத்திற்கு பீர் தயாரித்து, சிலவற்றை மற்ற சத்திரக்காரர்களுக்கு விற்றபோது, ஆல்ஸோப்பின் தோற்றம் 1740 களில் இருந்து தொடங்குகிறது. அடுத்த 60 ஆண்டுகளில், வில்சன் மற்றும் அவரது மகன் மற்றும் வாரிசான பெஞ்சமின், எச்சரிக்கையுடன் வணிகத்தை உருவாக்கி, நகரத்தின் முன்னணி மதுபானம் தயாரிப்பாளராக மாறினர். சுமார் 1800 ஆம் ஆண்டில், பெஞ்சமின் ஜூனியர் தனது மருமகன் சாமுவேல் ஆல்ஸோப்பை வணிகத்திற்கு அழைத்துச் சென்றார், பின்னர் 1807 ஆம் ஆண்டில், நெப்போலியன் முற்றுகையின் காரணமாக வர்த்தகத்தில் ஏற்பட்ட சரிவைத் தொடர்ந்து, அவர் தனது மதுபானத்தை ஆல்ஸோப்பிற்கு 7,000 பவுண்டுகளுக்கு விற்றார். இழந்த பால்டிக் வர்த்தகத்தை உள்நாட்டு வர்த்தகத்துடன் மாற்ற முயற்சித்ததால் ஆல்ஸோப் முதலில் சிரமப்பட்டார், ஆனால் 1822 ஆம் ஆண்டில் அவர் லண்டன் மதுபான உற்பத்தியாளரான ஹோட்க்சனின் இந்தியா பேல் ஆலேவை வெற்றிகரமாக நகலெடுத்தார், மேலும் வணிகம் மேம்படத் தொடங்கியது. 1838 ஆம் ஆண்டில் சாமுவேல் இறந்த பிறகு, அவரது மகன்களான சார்லஸ் மற்றும் ஹென்றி ஆகியோர் ஆல்ஸோப் அண்ட் சன்ஸ் என்ற பெயரில் மதுபானம் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலையைத் தொடர்ந்தனர். 1859 ஆம் ஆண்டில் அவர்கள் ரயில் நிலையத்திற்கு அருகே ஒரு புதிய மதுபானம் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலையைக் கட்டினர், மேலும் 1864 ஆம் ஆண்டில் ஒரு மதிப்புமிக்க அலுவலகத் தொகுதியையும் சேர்த்தனர். 1861 வாக்கில் ஆல்ஸோப்ஸ் பாஸுக்கு அடுத்தபடியாக இரண்டாவது பெரிய மதுபான உற்பத்தி நிலையமாக இருந்தது. ஹென்றி ஆல்ஸோப் 1882 இல் ஓய்வு பெற்றார் மற்றும் அவரது மகன் சாமுவேல் சார்லஸ் ஆல்ஸோப் பொறுப்பேற்றார். பங்குகள் வெளியீடு, நிதி சிக்கல்கள் ஆல்ஸோப்ஸ் 1887 ஆம் ஆண்டில் சாமுவேல் ஆல்ஸோப் & சன்ஸ் லிமிடெட் என்ற பாணியில் ஒரு பொது வரையறுக்கப்பட்ட நிறுவனமாக இணைக்கப்பட்டது. சாத்தியமான முதலீட்டாளர்கள் பிராஸ்பெக்டஸின் நகல்களுக்காக போராடியதால் நகரத்தில் வங்கியின் கதவுகளில் சண்டைகள் ஏற்பட்டன, ஆனால் மூன்று ஆண்டுகளுக்குள், இந்த முதலீட்டாளர்கள் தங்கள் பணத்தை திரும்பக் கோரினர், ஏனெனில் வருமானம் கணிக்கப்பட்டதை விட மிகக் குறைவாக இருந்தது. சாமுவேல் ஆல்ஸோப்பின் கீழ், அவரது தந்தையின் மரணத்திற்குப் பிறகு 2 வது லார்ட் ஹிண்ட்லிப் ஆனார், ஆல்ஸோப்ஸ் நெருக்கடியிலிருந்து நெருக்கடிக்கு பதுங்கினார். கட்டப்பட்ட வீடுகளின் பற்றாக்குறை, 1897 ஆம் ஆண்டில் ஒரு லாகர் ஆலையை அறிமுகப்படுத்திய லட்சியத்துடன் கூடுதலாக, விற்பனை எதிர்பார்ப்புகளை பூர்த்தி செய்யவில்லை, இது ஒரு பெரிய நிதிச் சுமையாக நிரூபித்தது. 20 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் பீர்க்கான கடினமான வர்த்தக நிலைமைகளுடன், பல பர்ட்டன் மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் மூடப்படவோ அல்லது இணைக்கவோ வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டது. 1907 ஆம் ஆண்டில் தாமஸ் சால்ட் அண்ட் கோ மற்றும் பர்டன் மதுபானம் நிறுவனத்துடன் இணைப்பதற்கான முயற்சி தோல்வியடைந்த பிறகு, ஆல்ஸோப்ஸ் 1911 ஆம் ஆண்டில் பெறுநர்களின் கைகளில் விழுந்தது. ரிசீவர், சர் வில்லியம் பார்க்லே பீட், வணிகத்தை புதுப்பிக்க ஸ்காட்லாந்தில் உள்ள அலோவாவில் இருந்து 45 வயதான அனுபவம் வாய்ந்த மதுபான மேலாளர் ஜான் ஜே. கால்டரை அழைத்து வந்தார். நிறுவனத்தின் மூலதனம் மறுசீரமைக்கப்பட்டது, கால்டர் ஆல்ஸோப்பின் பிணைக்கப்பட்ட வீட்டு தோட்டத்தை விரிவுபடுத்துவதற்காக சிறிய மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களை வாங்கத் தொடங்கினார், மேலும் வணிகம் வர்த்தகத்தைத் தொடர்ந்தது. 1921 ஆம் ஆண்டில் கால்டர் செயலற்ற லாகர் ஆலையை அலோவாவுக்கு மாற்றினார், அங்கு அது பின்னர் ஸ்கோல் லாகரின் முன்னோடியான பிராண்டுகளை உற்பத்தி செய்தது. 1935 ஆம் ஆண்டில் சாமுவேல் ஆல்ஸோப் & சன்ஸ் இண்ட்கோப் லிமிடெட் நிறுவனத்துடன் இணைக்கப்பட்டு இண்ட்கோப் மற்றும் ஆல்ஸோப் லிமிடெட் என்ற நிறுவனத்தை உருவாக்கியது. ஆல்ஸோப் என்ற பெயர் 1959 இல் கைவிடப்பட்டது மற்றும் 1971 இல் இண்ட்கோப் அலைட் மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களில் இணைக்கப்பட்டது. மறுமலர்ச்சிக்கான முயற்சிகள் ஆகஸ்ட் 2017 இல், ஸ்காட்டிஷ் கைவினை மதுபானம் ப்ரூடாக் ஆல்ஸோப் வர்த்தக முத்திரையைப் பெற ஒரு விண்ணப்பத்தை தாக்கல் செய்தது. அசல் நூற்றாண்டு சமையல் குறிப்பை மீண்டும் உருவாக்குவதற்காக பீர் வரலாற்றாசிரியர் மார்ட்டின் கார்னெல் உடன் இணைந்து பணியாற்றுவதாக அவர்களின் 2018 அறிக்கையில் ஜேம்ஸ் வாட் கூறினார். இது இங்கிலாந்தில் பாஸ் பேலை அசல் ஐபிஏவாக மீண்டும் கொண்டு வருவதில் அபின்பேவ் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியிருக்கலாம். சாமுவேல் ஆல்ஸோப்பின் நேரடி வழித்தோன்றலான ஜேமி ஆல்ஸோப், சிதறிய வர்த்தக முத்திரைகளை ஒருங்கிணைத்து, உண்மையான சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்ட ஒரே மீதமுள்ள லெட்ஜரைக் கண்டறிந்துள்ளார். புத்துயிர் பெற்ற நிறுவனம் 2020 ஆம் ஆண்டில் சோதனை காய்ச்சலைத் தொடங்கியது, அசல் சமையல் குறிப்புகளுக்கு முடிந்தவரை நெருக்கமாக இருந்தது. 1807 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட ஐக்கிய இராச்சியத்தின் உணவு மற்றும் பான நிறுவனங்களின் பிரிவேர்ஸ் ஆஃப் பர்ட்டன் குறிப்புகள் செயலிழந்த மதுபானம் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலைகளையும் பார்க்கவும்.