Domsiah
டோம்சியா (டோமேசியா என்றும் உச்சரிக்கப்படுகிறது) என்பது ஈரானிய அரிசி வகையாகும். இது ஒரு நீண்ட தானிய அரிசி, ஒரு முனையில் கருப்பு புள்ளி உள்ளது, இது பாரசீக மொழியில் "கருப்பு முனை" என்று பொருள்படும் பெயரைக் கொடுக்கிறது. இது முக்கியமாக ஈரானின் கிலான் மாகாணத்தில் பயிரிடப்படுகிறது. தோம்சியா அரிசி பாஸ்மதி அரிசியுடன் தொடர்புடையது. டோம்ஸியா அதன் நறுமணத்திற்காக குறிப்பாக மதிக்கப்படுகிறது, இது மற்ற பாஸ்மதி வகை அரிசிகளை விட அதிகமாக வெளிப்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் உணவின் பிற பொருட்களுக்கு அடிப்படையாக ஒரு பஞ்சுபோன்ற, தட்டையான மற்றும் மிகவும் இலகுவான ஆனால் சுவையான பொருளாக முடிவடையும் திறனுக்காக. ஆராய்ச்சி உயர் விளைச்சல் வகைகளை (எச். ஒய். வி) உருவாக்க முயற்சிக்கிறது, இது இறுதியில் டோம்ஸியாவை மாற்றும் மற்றும் விவசாயிகளுக்கு ஹெக்டேருக்கு 5-7 டன் பெற உதவும்; இருப்பினும், ஈரானிய சந்தையில் தரம் அளவை விட அதிகமாக உள்ளது, எனவே விவசாயிகள் ஒரு ஹெக்டேருக்கு 2-2.5 டன் மட்டுமே விளைச்சல் தரும் டோம்ஸியாவை பயிரிடுவதன் மூலம் அதிக பணம் சம்பாதிக்க முடியும். ஆராய்ச்சியாளர்களும் விஞ்ஞானிகளும் பூஞ்சை மற்றும் தண்டு துளைப்பானை எதிர்க்கும் வகைகளை உருவாக்குவதில் வெற்றி பெறவில்லை, இன்னும் டோம்சியா மற்றும் பிற தொடர்புடைய உள்ளூர் நறுமண அரிசி வகைகளின் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளனர், அவற்றில் டோம்சியாவைத் தவிர மிகவும் பிரபலமானவை தாரோம் ஹஷேமி, பினாம், ஹசானி, சலாரி, அம்பர்பூ மற்றும் சாங் தாரோம் மற்றும் ஹசன் சராய் ஆகும். ஈரானில் உள்ள அரிசி நிலப்பரப்பில் 80 சதவீதத்திற்கும் அதிகமானவை இந்த வகைகளின் கீழ் உள்ளன. இந்த வகைகள் அனைத்தும் உயரமான உயரம், 125-135 செமீ, பலவீனமான கல்ம் மற்றும் சொட்டு இலைகளால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. அவை ஒரு நீண்ட மெல்லிய தானியத்தையும், 60-63% இன் தலை அரிசி மீட்பையும் கொண்டுள்ளன. அவை நடுத்தர அமிலோஸ் உள்ளடக்கம் (ஏசி, உணவு தரத்தை தீர்மானிக்கும்) மற்றும் நல்ல நறுமணம் மற்றும் நீளம் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. நோய்கள் மற்றும் குறைபாடுகள் டோம்சியா மற்றும் பிற அரிசி வகைகள் துளி இலைகள் மற்றும் பலவீனமான கல்ம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன, எனவே அவை தங்குவதற்கு (தரையில் விழும்) வாய்ப்புள்ளது. அவை வெடிப்பு (பூஞ்சை) மற்றும் தண்டு துளைத்தல் (பூச்சிகள்) ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுகின்றன. ஒரிசா சாடிவா குறிப்புகள் அரிசி வகைகள் ஈரானிய உணவு ஈரானில் விவசாயம் பாரசீக வார்த்தைகள் மற்றும் சொற்றொடர்கள்