Campisi's Egyptian Restaurant
கேம்பிஸி உணவகம் என்பது அமெரிக்காவின் டெக்சாஸின் டல்லாஸில் உள்ள மோக்கிங் பேர்ட் லேனில் அமைந்துள்ள ஒரு இத்தாலிய-அமெரிக்க உணவகமாகும், இது சுயமாக விவரிக்கப்பட்ட ரோமானிய உணவு வகைகளை வழங்குகிறது. கார்லோஸ் காம்பிசியும் அவரது மனைவி அன்டோனினா கம்மரட்டாவும் 1907 ஆம் ஆண்டில் சிசிலியிலிருந்து படகு மூலம் அமெரிக்காவிற்கு குடிபெயர்ந்தனர். லூசியானாவின் நியூ ஆர்லியன்ஸில் அன்டோனினாவின் சகோதரருடன் இருக்கத் தொடங்கிய பிறகு, அவர்கள் 1916 இல் டல்லாஸுக்கு குடிபெயர்ந்தனர், இறுதியில் ஆறு குழந்தைகளைப் பெற்றெடுத்தனர். 1946 ஆம் ஆண்டில், கார்லோஸ் இடில் ஹவர் பட்டியைத் திறந்தார், அங்கு அவர் பீஸ்ஸா தயாரிக்க பட்டியின் பின்புறத்தில் ஒரு சிறிய சமையலறையைப் பயன்படுத்தினார். மோக்கிங் பேர்ட் லேனில் உள்ள தற்போதைய வசதி 1946 ஆம் ஆண்டில் ஜானி பிரேசில் கிரிஸாஃபி என்பவரால் தி எகிப்தியன் லவுஞ்ச் என நிறுவப்பட்டது. முதலில் ஒரு பியானோ பட்டியாக நிறுவப்பட்ட கார்லோஸ், 1950 ஆம் ஆண்டில் தி எகிப்திய லவுஞ்சை வாங்கினார், மேலும் பெரும்பாலான அலங்காரங்களை அப்படியே விட்டுவிட்டார். ஒரு புதிய அடையாளத்திற்கு போதுமான பணம் இல்லாமல், "லவுஞ்ச்" அகற்றப்பட்டு "உணவகம்" என்று மாற்றப்பட்டது. ஒரு குடும்ப உறுப்பினரின் கூற்றுப்படி, இரண்டாம் உலகப் போருக்குப் பிறகு தனது மகன்களான ஜோ மற்றும் சாம் வணிகத்தைத் தொடங்குவதற்காக கார்லோஸ் இந்த வணிகத்தை வாங்கினார். 2016 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி, காம்பிசி குடும்பம் உணவகத்தை தொடர்ந்து சொந்தமாக வைத்திருந்தது மற்றும் நிர்வகித்தது மற்றும் டல்லாஸ்-ஃபோர்ட் வொர்த் முழுவதும் பத்து கூடுதல் கிளைகளைத் திறந்துள்ளது. தி லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் டைம்ஸ், உணவகம் அதன் ஆரம்ப உரிமையாளர்களில் ஒருவரான ஜோசப் காம்பிசி, ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட குற்றம் மற்றும் ஜனாதிபதி ஜான் எஃப் கென்னடியின் படுகொலை ஆகியவற்றுடன் பிணைக்கப்பட்டுள்ளது என்ற பிரபலமான நம்பிக்கையை மூலதனமாக்கியதாக அறிவித்தது. லீ ஹார்வி ஓஸ்வால்டின் கொலையாளியான ஜாக் ரூபி, காம்பிசிக்கு அடிக்கடி சென்று படுகொலைக்கு முந்தைய இரவு அங்கு ஸ்டீக்கிற்காக நிறுத்தினார். கென்னடி சதித்திட்டத்தின் காரணமாக கொல்லப்பட்டார் என்று நம்பும் சிலர், ராபர்ட் ஜே. கிரோடன் மற்றும் ஜி. ராபர்ட் பிளேக்கி போன்றவர்கள், ஜோசப் காம்பிசி மாஃபியாவுடன் நன்கு தொடர்பு கொண்டிருந்ததாகவும், காம்பிசியுடன் ரூபியின் தொடர்பு என்பது அவர் ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட குற்றத்துடன் தொடர்புடையவர் என்றும் கூறுகின்றனர். உணவகத்திற்கு வருகை தந்த கார்லோஸ் மார்செல்லோ மற்றும் பிற குண்டர்களுடன் ஜோசப் காம்பிசி நட்புடன் இருந்ததாக குடும்ப உறுப்பினர்கள் ஒப்புக் கொண்டனர், ஆனால் அவர் குற்றச் செயல்களில் ஈடுபட்டதை மறுத்தனர். 1979 ஆம் ஆண்டில், கென்னடியின் மரணத்தைச் சுற்றியுள்ள சூழ்நிலைகளை விசாரிக்கும் படுகொலைகளுக்கான ஹவுஸ் செலக்ட் கமிட்டி, "ஜோசப் காம்பிசி டல்லாஸை தளமாகக் கொண்ட பல ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட குற்ற உறுப்பினர்களின், குறிப்பாக ஜோசப் சிவெல்லோவின், டல்லாஸ் அமைப்பின் தலைவராக இருந்த காலத்தில் ஒரு கூட்டாளி அல்லது நண்பர் என்பது தெளிவாகிறது" என்றும், "காம்பிசி எந்தவொரு குறிப்பிட்ட ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட குற்றம் தொடர்பான நடவடிக்கைகளிலும் ஈடுபட்டதற்கான எந்த அறிகுறியும் இல்லை" என்றும் கூறியது. ஜூலை 7,1991 அன்று, அமெரிக்க லீக் நடுவர் ஸ்டீவ் பலெர்மோ மற்றும் முன்னாள் கல்லூரி மற்றும் சார்பு கால்பந்து வீரர் டெரன்ஸ் மான் ஆகியோர் காம்பிசியில் தனித்தனியாக சாப்பிட்டு கொண்டிருந்தபோது, அவர்கள் ஒரு கொள்ளையை உடைக்க மற்ற புரவலர்களுடன் வெளியே விரைந்தனர். குற்றவாளிகளில் ஒருவரைப் பிடிக்க முயன்றபோது, பலெர்மோ முதுகில் சுட்டுக் கொல்லப்பட்டு ஓரளவு முடங்கிவிட்டார், மேலும் மான் கழுத்தில் சுட்டுக் கொல்லப்பட்டார். 21 வயதான பாரசீக வளைகுடா போர் வீரர் உட்பட நான்கு பேர் கைது செய்யப்பட்டனர், இறுதியில் துப்பாக்கிச் சூட்டிற்காக 75 ஆண்டுகள் சிறைத்தண்டனை விதிக்கப்பட்டார். இத்தாலிய உணவகங்களின் பட்டியலையும் பார்க்கவும் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் டெக்சாஸில் உள்ள காம்பிசியின் உணவகம் 1946 நிறுவனங்கள் டெக்சாஸில் உள்ள இத்தாலிய உணவகங்கள் 1946 இல் நிறுவப்பட்ட உணவகங்கள் டல்லாஸில்