Crunchiness
நொறுங்குதல் என்பது ஒரு உணவுப் பொருளை மென்மையாக அரைக்கும் உணர்வு. ஒரு மிருதுவான பொருள் விரைவாக அணுக்கருவாக மாற்றப்படுவதால், நொறுக்குத்தன்மை மிருதுத்தன்மையிலிருந்து வேறுபடுகிறது, அதே நேரத்தில் ஒரு நொறுக்குத்தனமான ஒன்று தாடை நடவடிக்கைக்கு நீடித்த, தடிமனான எதிர்ப்பை வழங்குகிறது. மிருதுவான தன்மையை பராமரிப்பது கடினம் என்றாலும், கசப்பான தன்மையை சமாளிப்பது கடினம். நொறுக்குத்தீனியான உணவுகள் புத்துணர்ச்சியுடன் தொடர்புடையவை, குறிப்பாக காய்கறிகளில். சிவப்பு ஒயின் வினைக்ரெட்டுடன் சமமாக உடையணிந்த ஒரு க்ரவுட்டன் போன்ற உணர்ச்சி நொறுக்குத்தீனியுடன் தொடர்புடையது, அல்லது அது மகிழ்ச்சியாகவும் திருப்தியாகவும் இருக்கும் வழியில் உள்ளது, ஆனால் முழுமையாக இல்லை, விளிம்பில் விடப்படுகிறது, சில கடிகள் நிறைவேறாதவை மற்றும் விரும்பத்தகாதவை, இவை அனைத்தின் கலவையும் உங்களுக்கு மேலும் வேண்டுமா என்று உங்களுக்குத் தெரியவில்லை, ஆனால் நீங்கள் தொடர்கிறீர்கள். சுறுசுறுப்பான உணவுகளில், நொறுக்குத்தன்மை அதற்கு பதிலாக முட்டுக்கட்டையுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம். உணர்ச்சியுடன் தவறாமல் தொடர்புடைய பிற உணவுகளில் கொட்டைகள் மற்றும் இனிப்புகள் அடங்கும். ஒலி மிருதுவான தன்மை மற்றும் கசப்பு ஆகியவற்றுடனான உறவு ஒவ்வொன்றும் "ஒலியின் அடிப்படையில் மட்டுமே மதிப்பிடப்படலாம், வாய்வழி-தொடுதல் தடயங்களின் அடிப்படையில் மட்டுமே, அல்லது செவிவழி மற்றும் வாய்வழி-தொடுதல் தகவல்களின் கலவையின் அடிப்படையில்". 1. 9 கிலோஹெர்ட்ஸ் ஒலி அதிர்வெண் இரண்டு உணர்வுகளுக்கும் இடையிலான நுழைவாயிலைக் குறிக்கிறது, கீழே உள்ள அதிர்வெண்களில் நொறுக்கு மற்றும் மேலே உள்ள அதிர்வெண்களில் மிருதுவானது. மேலும் காண்கஃ செவினஸ் மௌத்ஃபீல் குறிப்புகள் குஸ்டேடரி சிஸ்டம் குஸ்டேஷன்