Canary melon
கேனரி முலாம்பழம் (குக்குமிஸ் மெலோ (இனோடோரஸ் குழு)) அல்லது குளிர்கால முலாம்பழம் என்பது ஒரு பெரிய, பிரகாசமான-மஞ்சள் நீளமான முலாம்பழம் ஆகும், இது வெளிர் பச்சை முதல் வெள்ளை உள் சதை வரை இருக்கும். இந்த முலாம்பழம் ஒரு தனித்துவமான இனிப்பு சுவையைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு தேனீ முலாம்பழத்தை விட சற்றே கசப்பானது. மாமிசம் ஒரு பேரிக்காய் போல தோற்றமளிக்கிறது, ஆனால் மென்மையானது. பழுக்கும்போது, தண்டு சற்று மெழுகு போன்ற உணர்வைக் கொண்டிருக்கும். இந்த பெயர் அதன் பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்திலிருந்து வருகிறது, இது கேனரியை ஒத்திருக்கிறது. இந்த முலாம்பழம் பெரும்பாலும் ஜுவான் கேனரி முலாம்பழமாக சந்தைப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் பல்வேறு அளவுகள் மற்றும் வடிவங்களில் காணப்படுகிறது. இந்த முலாம்பழம் ஆசியாவின் சில பகுதிகளில் பொதுவானது, எ. கா., ஜப்பான் மற்றும் தென் கொரியா, சிசிலி, அல்ஜீரியா மற்றும் மொராக்கோ. மெக்சிகோவில் பயிரிடப்படும் சிறிய, வட்டமான ஃபோன்சி முலாம்பழம் வகைகளில் அடங்கும். கேனரி முலாம்பழம் ஒரு நுட்பமான இனிப்பு சுவையைக் கொண்டுள்ளது. அவை 15 டிகிரி செல்சியஸ் (59 டிகிரி ஃபாரன்ஹீட்) வெப்பநிலையில் சிறப்பாக சேமிக்கப்படுகின்றன. மேலும் காண்க சமையல் பழங்களின் பட்டியல் முலாம்பழம் குறிப்புகள் முலாம்பழம்