Allium acuminatum
ஆலியம் அக்யூமினாட்டம், டேபர்டிப் வெங்காய அல்லது ஹூக்கரின் வெங்காயமாகவும் அழைக்கப்படுகிறது, இது வட அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட அல்லியம் இனத்தைச் சேர்ந்த ஒரு இனமாகும். இது மேற்கு அமெரிக்கா மற்றும் கனடாவில் காணப்படுகிறது. ராக்கி மலைகளின் மேற்கே உள்ள ஒவ்வொரு மாநிலத்திலிருந்தும், பிரிட்டிஷ் கொலம்பியாவிலிருந்தும் இது பதிவாகியுள்ளது. கதை சுருக்கம்ஃ அல்லியம் அக்யூமினாட்டம் கோள வடிவமான, 2 செமீ க்கும் குறைவான குறுக்குவெட்டு மற்றும் நான்சி ஜே போன்ற வாசனை கொண்ட பல்புகளை உருவாக்குகிறது. உட்புற முதல் மக்களின் உணவுத் தாவரங்கள் (விக்டோரியாஃ யு. பி. சி பிரஸ், 1997) ஸ்கேப் 40 செமீ உயரம் வரை உள்ளது, 40 பூக்கள் கொண்ட ஒரு தொப்புளை அணிந்துள்ளது. மலர்கள் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருந்து ஊதா நிறத்தில் மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ளன. இந்த ஆலை இரண்டு அல்லது மூன்று வளைந்த இலைகளை உற்பத்தி செய்கிறது, அவை பூப்பதற்கு முன்பு வாடிவிடும். அதன் பூர்வீக வாழ்விடங்களில் திறந்த, பாறை சரிவுகள், தூரிகை மற்றும் பைன்கள் அடங்கும். வெங்காயத்தை தெற்கு பிரிட்டிஷ் கொலம்பியாவில் உள்ள முதல் மக்கள் சாப்பிட்டனர். அவை வசந்த காலத்தின் தொடக்கத்தில் அல்லது இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் அறுவடை செய்யப்பட்டு பொதுவாக குழிகளில் சமைக்கப்பட்டன. விளக்கு மற்றும் பூக்கும் தண்டு இரண்டும் உண்ணக்கூடியவை; இருப்பினும், சமையல் கலைகளில், தண்டு மிகவும் இனிமையான சுவையைக் கொண்டுள்ளது. குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் ஜெப்சன் கையேடு சிகிச்சை யு. எஸ். டி. ஏ தாவரங்கள் சுயவிவரம் வட அமெரிக்காவின் தாவரங்கள் வடமேற்கு அமெரிக்காவின் தாவரங்கள் தென்மேற்கு அமெரிக்காவின் தாவரங்கள் பிரிட்டிஷ் கொலம்பியாவின் தாவரங்கள் கலிபோர்னியாவின் வெங்காய தாவரங்கள் 1838 இல் விவரிக்கப்பட்ட விலியம் ஜாக்சன் ஹூக்கர் ஃப்ளோராவால் எதிர்பார்க்கப்பட்ட டிஎன்சி பாதுகாப்பு நிலை இல்லாமல் பெயரிடப்பட்ட டாக்ஸா தாவரங்கள்