Molokai coffee
மொலோகாய் காபி என்பது ஹவாய், மவுய் கவுண்டியில் உள்ள மொலோகாய் தீவில் வளர்க்கப்படும் காபியின் சட்டப்பூர்வமாக பாதுகாக்கப்பட்ட, புவியியல் குறியீட்டைக் குறிக்கிறது மற்றும் குறிப்பிட்ட, சட்டப்பூர்வமாக வரையறுக்கப்பட்ட தரங்களுக்கு பதப்படுத்தப்படுகிறது. கோனா காபியைப் போலவே, மொலோகாய் காபியும் ஒரு குறிப்பிட்ட தோற்றம் மற்றும் வரையறுக்கப்பட்ட தரம் கொண்ட ஒரு தயாரிப்புக்கான சந்தை பெயர். மோலோகா காபிக்கான தேவைகள் தோற்றம் மற்றும் தரத்தை ஆணையிடுவது மட்டுமல்லாமல், தயாரிப்பு தொகுப்பில் வடிவமைப்பு மற்றும் இடத்தையும் பெயரிடுகின்றன. காபி உற்பத்தி ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பொருளாதார தொழிற்துறையாக இருக்கும் சில அமெரிக்க மாநிலங்களில் ஹவாய் ஒன்றாகும்; காபி அங்கு உற்பத்தி செய்யப்படும் இரண்டாவது பெரிய பயிராகும். ஹவாயில் உள்ள 2019-2020 காபி அறுவடையின் மதிப்பு $102.91million ஆகும். 1984 ஆம் ஆண்டில் காஃபீஸ் ஆஃப் ஹவாய் இன்க் என்ற நிறுவனம் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் மொலோகாய் பிராந்தியத்தில் ஒரு காபி பண்ணையை நிறுவ மொலோகாய் பண்ணையுடன் நில குத்தகை ஒப்பந்தங்கள் உருவாக்கப்பட்டன. நான்கு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, 600 ஏக்கர் நிலப்பரப்பில் காபி பயிரிடப்பட்டது, 1993 வாக்கில் முதல் வணிக அறுவடை உற்பத்தி செய்யப்பட்டது. சட்ட வரையறை "மொலோகாய் காபி" என்று சட்டப்பூர்வமாக முத்திரை குத்தப்படுவதற்கு, காபி மொலோகாயின் புவியியல் பகுதியில் வளர்க்கப்பட வேண்டும் மற்றும் "மொலோகாய் பிரைம்" பச்சை காபி என வகைப்படுத்தப்பட வேண்டிய குறைந்தபட்ச தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். "மோலோகா 'ஐ பிரைம்" பச்சை என்று பெயரிடப்பட வேண்டிய தேவைகள் குறிப்பிட்ட தரத் தேவைகளை உள்ளடக்கியது. உதாரணமாகஃ தயாரிப்பாளர்கள் ஜெர்மன் வணிகர் ருடால்ப் வில்ஹெல்ம் மேயர் (1826-1897) தீவில் காபி பயிரிட்டார், மேலும் ஒரு சர்க்கரை ஆலையையும் கட்டினார். "காஃபீஸ் ஆஃப் ஹவாய்" தற்போது மொலோகாய் காபியின் ஒரே உற்பத்தியாளராக உள்ளது. அவை குவாலப்புவில் உள்ள ஒரு தோட்டத்தில் அமைந்துள்ளன. விநியோகஸ்தர்கள் ட்ரேடர் ஜோ இந்த காபியை 2008 ஆம் ஆண்டின் நடுப்பகுதியில் அறிமுகப்படுத்தினார். பேக்கேஜிங், ஒரு கேன், மலர்களால் நிரப்பப்பட்ட வெளிர் மஞ்சள் பின்னணியில் இரண்டு சிவப்பு ஹம்மிங் பறவைகளைக் கொண்டிருந்தது. இந்த கேனுக்கு "மொலோகாய் 100% நூறு சதவீதம் ஹவாய் காபி" மற்றும் "டார்க் ரோஸ்ட், ரோபஸ்ட் & எர்த்டி, 100% அரேபிகா ஹோல் பீன் காபி" என்று பெயரிடப்பட்டது. மேலும் காண்கஃ ஹவாயில் காபி உற்பத்தி கோனா காபி குறிப்புகள் காபியின் வகைகள் ஹவாய் மவுய் கவுண்டியில் மொலோகாய் காபி, அமெரிக்காவில் ஹவாய் காபி