Marika Hanbury-Tenison
மரிகா ஹான்பரி-டெனிசன் (மரிகா ஹான்பரி-டெனிசன்) ஒரு ஆங்கில பத்திரிகையாளர், சமையல் எழுத்தாளர் மற்றும் ஆய்வாளர் ஆவார். 1938 ஆம் ஆண்டில் லண்டனில் பிறந்த இவர், ஜான் மற்றும் அலெக்ஸாண்ட்ரா ஹாப்கின்ஸனின் மகள் ஆவார். அவர் முறையான உள்நாட்டு அறிவியல் பயிற்சியை ஒருபோதும் பெறவில்லை, ஆனால் சிறு வயதிலிருந்தே உணவில் ஆர்வம் கொண்டிருந்தார், மேலும் முக்கியமாக சோதனை மற்றும் பிழை மூலம் சமையல் கற்றுக்கொண்டார். 1959 ஆம் ஆண்டில், இருபது வயதில், அவர் கார்னிஷ் ஆய்வாளர் ராபின் ஹான்பரி-டெனிசனை மணந்தார், மேலும் அவருடன் போட்மின் மூரில் 14 ஆம் நூற்றாண்டின் பண்ணை வீட்டில் வசித்து வந்தார். அவர்களுக்கு இரண்டு குழந்தைகள் இருந்தனர், லூசி (பி. 1960) மற்றும் ரூபர்ட் (பி. 1970). அவரது கணவர் அடிக்கடி ஒரு பயணத்திற்கு வெளியே இருந்தார், அவர் இல்லாத நிலையில் மரிகா எழுத்துக்கு திரும்பினார். ஒரு உள்ளூர் செய்தித்தாளில் வாரத்திற்கு 1 பவுண்டுகள் சமையல் எழுத்தாளராக வேலை தேடுவதன் மூலம் அவர் தொடங்கினார், அடுத்த பதினைந்து ஆண்டுகளில் முப்பது சமையல் புத்தகங்களையும் ஏராளமான பத்திரிகை கட்டுரைகளையும் எழுதினார். அவர் 1968 முதல் 1982 இல் இறக்கும் வரை சண்டே டெலிகிராப்பின் சமையல் ஆசிரியராக இருந்தார், மேலும் வெஸ்ட்வார்ட் தொலைக்காட்சியிலும் அடிக்கடி தோன்றினார். 1971 ஆம் ஆண்டில், சிசேரியன் பிரிவால் தனது மகன் பிறந்ததைத் தொடர்ந்து கடுமையான நோயால் வேதனை அடைந்தபோது, மரிகா ஹான்பரி-டெனிசன் தனது கணவருடன் மூன்று மாத பயணத்தில், சர்வைவல் இன்டர்நேஷனலின் ஆதரவுடன், பிரேசிலில் உள்ள ஜிங்கு மக்களைப் பார்வையிடவும் வாழவும், உள்ளூர் மக்களுடன் பேசவும், அவர்களின் வாழ்க்கை நிலைமைகளைப் படிக்கவும் சென்றார். இங்கிலாந்துக்குத் திரும்பிய பிறகு, மரிகா ஃபார் பெட்டர், ஃபார் வோர்ஸ்ஃ டு தி பிரேசிலியன் ஜங்கிள்ஸ் அண்ட் பேக் அகெய்ன் (1972) என்ற நூலை எழுதினார், இது அமெரிக்காவில் டேக்கிங் அலங் என்ற தலைப்பில் வெளியிடப்பட்டது. 1973 ஆம் ஆண்டில், ஹான்பரி-டெனிசன்ஸ் பிரேசில் பயணத்தைத் தொடர்ந்து இந்தோனேசியாவின் தீவுகளுக்கு மூன்று மாத விஜயம் செய்தனர். மரிகா சுமார் ஒரு டஜன் பழங்குடியினரைப் பார்வையிட்டார், முன்னாள் நரம்பணிகளுடன் தேநீர் அருந்தினார், வீங்கிய ஆறுகள் வழியாக நீந்தினார், லீச்சுகளால் தாக்கப்பட்டார், கப்பல் விபத்திலிருந்து தப்பினார், நோய்வாய்ப்பட்டு சோர்வடைந்தார். 1974 ஆம் ஆண்டில் வெளியிடப்பட்ட எ ஸ்லைஸ் ஆஃப் ஸ்பைஸ் என்ற புத்தகத்தில் அவர் இந்த அனுபவத்தைப் பற்றி எழுதினார். 1979 ஆம் ஆண்டில் ராயல் புவியியல் சங்கத்தின் அறிவியல் பயணத்தின் ஒரு பகுதியாக அவர்கள் மலேசியாவுக்கு விஜயம் செய்தபோது ஹான்பரி-டெனிசன்ஸ் தங்கள் கடைசி ஆராய்ச்சி பயணத்தை ஒன்றாக மேற்கொண்டனர். சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு, மரிகா புற்றுநோயால் கண்டறியப்பட்டார். அவர் 1982 ஆம் ஆண்டில் தனது நாற்பத்து நான்கு வயதில் இறந்தார். டீப்-ஃப்ரீஸ் குக்கரி (1970) லெப்ட் ஓவர் ஃபார் டுமாரோ (1971) ஃபார் பெட்டர், ஃபார் வோர்ஸ் (1972) எ ஸ்லைஸ் ஆஃப் ஸ்பைஸ் (1974) டீப் ஃப்ரீஸ் சென்ஸ் (1976) டீப் ஃப்ரீசிங் (1979) குக்கிங் வித் காய்கறிகள் (1980) பிரின்சஸ் அண்ட் தி யூனிகார்ன் (1982) எ பாய் அண்ட் எ டால்பின் (1983) தி ஃபிஷ் ரெசிபி புக் (1983) குறிப்புகள் ராபின் ஹான்பரி-டெனிசனின் வலைத்தளம் பாட்ரிசியா டி. நெட்ஸ்லிஃ என்சைக்ளோபீடியா ஆஃப் வுமன்ஸ் டிராவல் அண்ட் எக்ஸ்ப்ளோரேஷனிலிருந்து மரிகா ஹான்பரி-டெனிசனுக்கான நுழைவு கிளாசிக் டிராவல் புக்ஸ் 1938 இல் இருந்து மரிகா ஹான்பரி-டெனிசன் நுழைவு ஆங்கில சமையல்காரர்கள் 1982 இறப்புகள்