Marasmius oreades
தேவதை வளைய காளான், தேவதை வளைய சாம்பிக்னான் அல்லது ஸ்காட்ச் பானெட் என்றும் அழைக்கப்படும் மராஸ்மியஸ் ஓரெட்ஸ், வட அமெரிக்கா மற்றும் ஐரோப்பாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு காளான் ஆகும். உண்ணக்கூடிய அகரிகஸ் கேம்பெஸ்ட்ரிஸ் மற்றும் நச்சு குளோரோஃபில்லம் மாலிபிடைட்டுகள் போன்ற பல காளான்கள் தேவதை வளையங்களில் வளர்வதால், அதன் பொதுவான பெயர்கள் சில குழப்பங்களை ஏற்படுத்தும். மராஸ்மியஸ் ஓரெட்கள் வட அமெரிக்கா முழுவதும் பரவலாக வளர்கின்றன, குறிப்பாக கிழக்கில் அவை மிகவும் மாறுபட்டவை, மேலும் ஐரோப்பா கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் (இலையுதிர் காலத்தில்) (இங்கிலாந்தில் ஜூன்-நவம்பர்) அல்லது ஆண்டு முழுவதும் வெப்பமான காலநிலைகளில் வளர்கின்றன. புல்வெளிகள், புல்வெளிகள் மற்றும் கடலோரப் பகுதிகளில் உள்ள குன்றுகள் போன்ற புல்வெளிப் பகுதிகளில் கூட இது தோன்றுகிறது. பென்சில்வேனியாவில் மே முதல் அக்டோபர் வரை அல்லது மத்திய அட்லாண்டிக் (பக்கம் 38). மராஸ்மியஸ் ஓரெட்ஸ் துருப்புக்கள், வளைவுகள் அல்லது வளையங்களில் (வகை II, இது புல் வளர்ந்து பசுமையாக்குகிறது) மிகவும் அழகாக வளர்கிறது. தொப்பி குறுக்கே உள்ளது; முதலில் ஓரளவு உள்ளிடப்பட்ட விளிம்புடன் மணி வடிவமானது, ஒரு சமமான அல்லது உயர்த்தப்பட்ட விளிம்புடன் பரவலாக குவிந்ததாக மாறுகிறது, ஆனால் வழக்கமாக ஒரு சிறிய மைய பம்ப்-ஒரு "அம்போ"; உலர்ந்த; மென்மையான; வெளிர் பழுப்பு அல்லது பஃப், எப்போதாவது வெள்ளை அல்லது சிவப்பு நிற பழுப்பு நிறத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது; பொதுவாக அது உலரும்போது நிறத்தை குறிப்பிடத்தக்க வகையில் மாற்றுகிறது; விளிம்பு சில நேரங்களில் மங்கலாக வரிசைப்படுத்தப்படுகிறது. வெற்று, மெல்லிய மற்றும் கடினமான தண்டு சுமார் உயரமான மற்றும் விட்டம் வரை வளரும். கில்கள் தண்டுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன அல்லது அதிலிருந்து விடுபட்டுள்ளன, மிகவும் தடிமனாகவும் இடைவெளியாகவும் உள்ளன, மேலும் வெள்ளை அல்லது வெளிர் பழுப்பு நிறத்தில், சயனைடு போன்ற வாசனையுடன் மற்றும் வெள்ளை வித்தி அச்சிடப்படுகிறது. வித்திகள் 7-10 மைக்ரோமீட்டர் × 4-6 மைக்ரோமீட்டர் அளவிடுகின்றன; அவை மென்மையானவை, நீள்வட்டமானவை மற்றும் இனாமிலாய்டு ஆகும். சிஸ்டிடியா இல்லை. புரூம் செல்கள் இல்லாத பைலீபெல்லிஸ். சாப்பிடக்கூடிய மராஸ்மியஸ் ஓரெட்ஸ் ஒரு விருப்பமான உண்ணக்கூடிய காளான் ஆகும். அதன் இனிப்பு சுவை அதை குக்கீகள் போன்ற வேகவைத்த பொருட்களுக்கு வழங்குகிறது. சூப்கள், குழம்புகள் போன்ற உணவுகளிலும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. பாரம்பரியமாக, தண்டுகள் (நார்ச்சத்து மற்றும் விரும்பத்தகாதவை) வெட்டப்பட்டு, தொப்பிகள் நூல் மற்றும் சரங்களில் உலர்த்தப்படுகின்றன. இந்த காளான் மிகவும் இனிப்பு சுவைக்கு ஒரு சாத்தியமான காரணம் ட்ரெஹலோஸ் இருப்பது, இது ஒரு வகை சர்க்கரை, இது எம். ஓரீட்களை வறட்சியால் மரணத்தை எதிர்க்க அனுமதிக்கிறது. முற்றிலும் உலர்ந்த பிறகு தண்ணீருக்கு வெளிப்படும்போது, செல்கள் முழுமையாக புத்துயிர் பெறுவதால் ட்ரெஹலோஸ் செரிக்கப்படுகிறது, இதனால் புதிய வித்திகளை உருவாக்குவது உட்பட செல்லுலார் செயல்முறைகள் மீண்டும் தொடங்குகின்றன. பில் ரஸ்ஸலின் கூற்றுப்படி, காளான் ஒரு உறுதியான, மெல்லும் அமைப்பு மற்றும் பணக்கார, மாமிசம், காரமான சுவை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது என்று அவர் கூறுகிறார். காளான்களை உலர்ந்த நிலையில் சேமிக்கலாம் (பக்கம் 37). மைக்காலஜிஸ்ட் டேவிட் அரோரா கூறுகையில், இது "சில எல். பி. எம்-களின்" கற்றுக்கொள்வதற்கு தகுதியான "ஒன்றாகும். ஒத்த இனங்கள் இந்த காளானை நச்சு கிளிட்டோசைப் டீல்பாட்டா அல்லது சி. ரிவுலோசா என்று தவறாக எண்ணலாம், அவை நெருக்கமான இடைவெளியில் டெகரண்ட் கில்களைக் கொண்டுள்ளன. பிந்தையது ஒரு தொப்புள் இல்லை, மற்றும் வெள்ளை முதல் சாம்பல் நிறத்தில் உள்ளது. கொல்லிபியா, மராஸ்மெல்லஸ், மைக்ரோஃபேல் மற்றும் ஸ்ட்ரோபிலூரஸ் இனங்களின் சில இனங்களும் ஒத்தவை, சில நேரங்களில் வேறுபடுத்துவதற்கு நுண்ணோக்கி பகுப்பாய்வு தேவைப்படுகிறது. குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் விசித்திர வளையங்களில் காணப்படும் உண்ணக்கூடிய பூஞ்சை பூஞ்சை ஐரோப்பாவின் பூஞ்சை வட அமெரிக்காவின் பூஞ்சை