Ochaya
ஜப்பானில், ஆன் என்பது கெய்ஷாவால் புரவலர்கள் மகிழ்விக்கப்படும் ஒரு நிறுவனமாகும். நவீன காலத்தில், எடோ காலத்தில் தோன்றிய ஒரு இப்போது பழமையான சொல், கியோட்டோவுக்குள் உள்ள நிறுவனங்களை பிரத்தியேகமாக குறிக்கிறது, இதில் கீஷா வேலை செய்கிறார் மற்றும் தங்கள் வாடிக்கையாளர்களை மகிழ்விக்கிறார், இருப்பினும் இந்த சொல் சில நேரங்களில் விருந்தினர்களை மகிழ்விக்க கீஷாவால் பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து நிறுவனங்களையும் விவரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது, இடத்தைப் பொருட்படுத்தாமல். கியோட்டோவுக்கு வெளியே உள்ள இடங்களில் உள்ள சமமான நிறுவனங்கள் "உணவகம்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன, இது கீஷா மகிழ்விக்கக்கூடிய ஒரு பாரம்பரிய ஜப்பானிய பாணி உணவகத்தைக் குறிக்கிறது. இந்த சொல் உண்மையில் "தேயிலை இல்லம்" என்று பொருள்படும் என்றாலும், இந்த சொல் ஜப்பானிய தேயிலை விழாவிற்கு பயன்படுத்தப்படும் கட்டிடங்கள் அல்லது அறைகளின் பெயரிடும் மரபுகளைப் பின்பற்றுகிறது, இது அறியப்படுகிறது; எனவே, தேயிலை ஒரு சாதாரண பானமாக பரிமாறப்பட்டாலும், இது உலகம் முழுவதும் காணப்படும் தேயிலை இல்லங்கள் மற்றும் கண்ணீர் அறைகளைப் போலல்லாமல், அதன் ஒரே நோக்கம் அல்ல. ஒரு பெயரின் ஒரு பகுதியாகப் பயன்படுத்தப்படும்போது, கெளரவமான முன்னொட்டு ஜப்பானிய மொழியில் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, மேலும் சமவெளி "இசிரிகி சாயா" இல் உள்ளதைப் போல பின்னொட்டு பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆங்கிலத்தில், இது எப்போதும் கவனிக்கப்படுவதில்லை, மேலும் "இசிரிகி ஓசயா" போன்ற சொற்கள் சில நேரங்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை பெரும்பாலும் "(தி) இசிரிகி" இல் உள்ளதைப் போல வெறுமனே அவற்றின் பெயரால் குறிப்பிடப்படுகின்றன. அணுகல் பொதுவாக மிகவும் பிரத்யேகமான நிறுவனங்களாகும்; மிகவும் அரிதான விதிவிலக்குகளுடன், ஒரு நபர் ஏற்கனவே ஒரு நிறுவப்பட்ட புரவலராக இருந்தால் அல்லது முன்பதிவுடன் ஒரு புரவலருடன் இருந்தால் மட்டுமே நுழைய முடியும். உறவுகள் பெரும்பாலும் தலைமுறைகளுக்கு முன்பே கண்டுபிடிக்கப்படலாம், மேலும் அவை பொதுவாக ஒரு குடும்பம் அல்லது நிறுவனத்துடன் தொடர்புடையவை. மாற்றுவது பொதுவாக சாத்தியமில்லை, மேலும் ஒருவர் தொடர்புடைய ஒன்றைத் தவிர வேறு ஒருவரை ஆதரிப்பது கூட மிகவும் கடுமையான பழக்கவழக்கங்களை மீறுவதாகக் கருதப்படுகிறது. விதிவிலக்கான சூழ்நிலைகளில், இந்த கட்டுப்பாடுகள் தளர்த்தப்படுகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, 2006 ஆம் ஆண்டில் ஒரு சில இரவுகள் மட்டுமே குறுகிய காலத்திற்கு, ஐந்து கியோட்டோ கீஷா மாவட்டங்களில் ஒவ்வொன்றிலும் ஒன்று, கியோட்டோ சிட்டி டூரிஸ்ட் அசோசியேஷனின் வேண்டுகோளின் பேரில், சுற்றுலா ஊக்குவிப்பு திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக, புரவலர்களால் ஆதரவற்ற ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கு பொது அணுகலை வழங்கியது. அடையாளம் ஒரு புத்திசாலித்தனமான வாடிக்கையாளர்களைப் பூர்த்தி செய்கிறது, எனவே குறிப்பாக வெளிப்படையான முன்னணியை வழங்குவதில்லை, ஆனால் அவற்றின் இருப்பிடம் குறித்து அவர்கள் குறிப்பாக ரகசியமாக இல்லை. அவை பொதுவாக தங்கள் கீஷா மாவட்டத்தின் முக்கிய தெருக்களில் அல்லது அதற்கு அருகில் அமைந்துள்ளன, மேலும் பொதுவாக நுழைவாயிலில் பெயர் இருக்கும், பெரிய வீடுகளில் ஒரு மற்றும் முன் தோட்டத்துடன், தெருவில் இருந்து பார்க்க முடியும். கியோட்டோவில், நகரத்தால் உரிமம் பெற்றவை, மேலும் அனைத்தும் நுழைவு வாசிப்பில் ஒரு உலோக பேட்ஜைக் காட்டுகின்றன (கியோட்டோ பொது உரிமம் #.,). வடிவமைப்பு பாரம்பரிய நிறுவனங்களாக, பாரம்பரிய ஜப்பானிய கட்டிடக்கலையை எடுத்துக்காட்டும் கட்டிடங்களை ஆக்கிரமித்துள்ளது, பெரும்பாலும் பாணி கட்டுமானம், குறிப்பாக கியோட்டோவில். உட்புறங்கள் பொதுவாக டாடாமி அறைகளாக இருக்கும், அதே நேரத்தில் வெளிப்புறம் சுத்தமான சுவர்களைக் கொண்டிருக்கலாம் (தனியுரிமைக்காக) அல்லது சேவைகள் கீஷாவின் (பயிற்சியாளர் கீஷா உட்பட) பொழுதுபோக்கிற்காக ஒரு தனிப்பட்ட இடத்தை வழங்குவதே இதன் முக்கிய செயல்பாடாகும். கீஷா ஒரு குறிப்பிட்ட தேநீர் இல்லத்துடன் இணைக்கப்படவில்லை, ஆனால் அதற்கு பதிலாக உரையாடல், ஊர்சுற்றல், பானங்கள் ஊற்றுதல், பாரம்பரிய விளையாட்டுகள், பாடல், இசைக்கருவிகள் மற்றும் நடனம் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய பொழுதுபோக்கை வழங்குவதற்காக அதன் உரிமையாளரால் இணைக்கப்பட்ட கீஷா வீட்டிலிருந்து பணியமர்த்தப்படுகிறார்கள். பொதுவாக உணவை தயாரிக்க மாட்டார்கள், ஆனால் வாடிக்கையாளர்கள் ஒரு லா கார்டேவை ஆர்டர் செய்யலாம், இது வீட்டிற்கு வழங்கப்படுகிறது; கீஷா மாவட்டங்களில் பொதுவாக இந்த வர்த்தகத்தை வழங்கும் பல்வேறு உணவகங்கள் உள்ளன. கியோட்டோவின் ஜியோன் மாவட்டத்தில் உள்ள இசிரிகி சாயா மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க மற்றும் புகழ்பெற்றது, இது ஜப்பானில் மிகவும் பிரத்யேகமான ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. ஆர்தர் கோல்டனின் ஜியோன் கெய்ஷாவின் வாழ்க்கையின் கற்பனையான சித்தரிப்பில் இசிரிகி ஒரு முக்கிய அமைப்பாக இடம்பெற்றுள்ளது, ஒரு கெய்ஷாவின் நினைவுகள். மேலும் காண்க குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் (ஜியோன் இசிரிகி-தேய்-கட்டுரை உட்புற படங்கள், ஒரு தனியார் நடன நிகழ்ச்சி மற்றும் வீட்டின் தீப்பெட்டி ஆகியவற்றைக் காட்டுகிறது) (ஜப்பானிய மொழியில்) கீஷா ஜப்பானிய வார்த்தைகள் மற்றும் சொற்றொடர்கள்