Armenian Street Char Kway Teow
ஆர்மீனிய தெரு சார் க்வாய் தியோவ் என்பது சிங்கப்பூரின் ஆங்கர்வேலில் உள்ள ஆங்கர்வேல் பிளாக் 303 இல் உள்ள ஒரு தெரு உணவுக் கடை ஆகும். இந்த உணவுக் கடை முதலில் ஆர்மீனிய தெரு மற்றும் லோகே யூ தெருவின் மூலையில் அமைந்திருந்தது, பின்னர் ஆங்கர்வேல் இணைப்பில் மாற்றப்பட்டது. 2013 மற்றும் 2014 ஆம் ஆண்டுகளில் மேலும் இரண்டு விற்பனை நிலையங்கள் நிறுவப்பட்டன. வரலாறு முதலில் ஆர்மீனிய தெரு மற்றும் லோகே யூ தெருவின் மூலையில் அமைந்துள்ளது, அவற்றில் முந்தைய தெரு ஸ்டாலுக்கு பெயரிடப்பட்டது, இந்த ஸ்டால் 1949 இல் டான் சோங் சியாவால் நிறுவப்பட்டது. இந்த கடை அதன் சி ஹம் க்வாய் டியோவ் உணவுக்கு பெயர் பெற்றது, இது சேர்க்கப்பட்ட காகில்களுடன் கூடிய சார் க்வாய் டியோவ் ஆகும். 1984 ஆம் ஆண்டில் குட்வுட் பார்க் ஹோட்டலில் நடைபெற்ற ஹாக்கர் விழாவில் இந்த கடை பங்கேற்றது. 2001 ஆம் ஆண்டில், அது அமைந்துள்ள காபி கடை மறுவடிவமைப்புக்காக இடிக்கப்படவிருந்ததால் கடை மூடப்பட்டது. இந்த கடை பின்னர் 2011 ஆம் ஆண்டில் டானின் மகன் டான் பூன் கியாட் என்பவரால் ஆங்கர்வில்லே லிங்க் வழியாக மீண்டும் திறக்கப்பட்டது. 2013 ஆம் ஆண்டில் டாம்பைன்ஸ் ரவுண்ட் மார்க்கெட் மற்றும் உணவு மையத்தில் ஒரு புதிய விற்பனை நிலையம் நிறுவப்பட்டது, தற்போது பூன் கியாட்டின் மருமகன் வெஸ்லி டான் என்பவரால் நடத்தப்படுகிறது. சின் மிங் சாலையில் மூன்றாவது கடையைத் திறந்து, டானின் மற்றொரு மகன் டான் பூன் டெக் என்பவரால் நடத்தப்பட்டது. இருப்பினும், 2014 ஆம் ஆண்டில் பூன் டெக் பெருங்குடல் புற்றுநோயால் கண்டறியப்பட்ட பின்னர் மூன்றாவது விற்பனை நிலையம் மூடப்பட்டது. அவரது சிகிச்சைக்கு பணம் செலுத்துவதற்காக, பூன் டெக் குறைந்தபட்சம் $10,000 க்கு கடைகளில் பயன்படுத்தப்படும் குடும்ப சமையல் குறிப்பை ஒருவருக்குக் கற்பிக்க முன்வந்தார், மேலும் தி ஃபிஷ்பால் ஸ்டோரி மற்றும் தி மாஸ் போன்ற பல கடைகளின் உரிமையாளர்களிடமிருந்தும், சிங்கப்பூர் உணவு விழாவில் ஓபன் ஸ்டவ்ஸ் நிகழ்விலிருந்தும் ஆதரவைப் பெற்றார். தி ஸ்மார்ட் லோக்கல் நிறுவனத்தின் வரவேற்பு நிறுவனமான லு வென் கை 2015 ஆம் ஆண்டில் சிங்கப்பூரில் உள்ள பதின்மூன்றாவது சிறந்த சார் க்வாய் தியோவ் கடையாக இந்த கடைக்கு தரவரிசைப்படுத்தினார், மேலும் இது 10 க்கு 7.5 மதிப்பீட்டை வழங்கியது. தி ஸ்ட்ரெய்ட்ஸ் டைம்ஸின் டான் சுயே யுன் 2022 ஆம் ஆண்டில் சிங்கப்பூரின் வடக்குப் பகுதியில் உள்ள இருபது சிறந்த உணவகங்களின் பட்டியலில் இந்த கடையை சேர்த்தார். சிங்கப்பூரில் உள்ள தெரு உணவு உணவகங்கள் பற்றிய குறிப்புகள்