Jaega Wise
ஜேகா வைஸ் (பிறப்பு 1988) ஒரு ஆங்கில பீர் மதுபானம் தயாரிப்பாளர், பிரச்சாரகர், ஒளிபரப்பாளர் மற்றும் எழுத்தாளர் ஆவார். லண்டனில் பிறந்து நாட்டிங்ஹாமில் வளர்ந்த இவர், லண்டனை தளமாகக் கொண்ட வைல்ட் கார்டு மதுபானத்தின் தலைமை மதுபானம் தயாரிப்பவர் மற்றும் இணை நிறுவனர் ஆவார், மேலும் 2018 ஆம் ஆண்டில் பிரிட்டிஷ் கில்ட் ஆஃப் பீர் ரைட்டர்ஸால் "ஆண்டின் மதுபானம் தயாரிப்பவர்" என்று பெயரிடப்பட்டார். மதுபானம் தயாரிப்பாளராக மாறுவதற்கு முன்பு, அவர் வேதியியல் பொறியியல் பயின்றார் மற்றும் இரசாயன வர்த்தகராக பணியாற்றினார். காய்ச்சுவதோடு, பீர் மற்றும் பரந்த பானத் தொழில்களுக்குள் உள்ள பல்வேறு பிரச்சினைகள், பாலினம், இனம் மற்றும் இயலாமை உள்ளிட்ட பல்வேறு பிரச்சினைகள் குறித்து வைஸ் பிரச்சாரம் செய்கிறது. பிபிசி ரேடியோ 4 இன் தி ஃபுட் புரோகிராம் மற்றும் அமேசான் பிரைமின் பீர் மாஸ்டர்ஸ் உள்ளிட்ட பல வானொலி மற்றும் தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகளையும் அவர் வழங்கியுள்ளார். ஆரம்பகால வாழ்க்கை ஞானி 1988 இல் லண்டனில் பிறந்தார். ஆறு அல்லது ஏழு வயதில் ஐக்கிய இராச்சியத்திற்குத் திரும்புவதற்கு முன்பு, அவர் தனது தாய்வழி தாத்தா பாட்டிகளின் சொந்த ஊரான டிரினிடாட் மற்றும் டொபாகோவில் நேரத்தை செலவிட்டார், அங்கு அவர் நாட்டிங்ஹாமில் வளர்ந்தார். அவர் லோஃபரோ பல்கலைக்கழகத்தில் படிக்கச் சென்றார், அங்கு அவர் 2010 இல் வேதியியல் பொறியியலில் இளங்கலை பட்டம் பெற்றார். தனது பட்டப்படிப்பின் போது, வைஸ் ஜெனரல் எலக்ட்ரிக் நிறுவனத்தில் செயல்முறை தொழில்நுட்ப வல்லுநராக ஒரு வேலைவாய்ப்பு ஆண்டை முடித்தார், பல்கலைக்கழகத்தை விட்டு வெளியேறிய பிறகு, அவர் லண்டனுக்கு குடிபெயர்ந்தார், அங்கு அவர் வைட் கெமிக்கல்ஸில் சர்வதேச இரசாயன வர்த்தகராக பணியாற்றினார். மதுபானம் தயாரித்தல் மற்றும் பிரச்சாரம் சுமார் மூன்று ஆண்டுகள் இரசாயன வர்த்தகத்தில் பணியாற்றிய பிறகு, வைஸ் தனது வேலையை விட்டுவிட்டு லண்டனைச் சுற்றியுள்ள பல்வேறு பார்கள் மற்றும் மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களில் பணியாற்றத் தொடங்கினார். 2012 ஆம் ஆண்டில், அவர் தனது பங்குதாரர் வில்லியம் ஹாரிஸ் மற்றும் அவரது நண்பர் ஆண்ட்ரூ பிர்க்பி ஆகியோருடன் இணைந்து வைல்ட் கார்டு மதுபானத்தை நிறுவினார். மூவரும் அடிக்கடி நாட்டிங்ஹாமில் பீர் திருவிழாக்களுக்கு வந்திருந்தனர் மற்றும் அமெச்சூர் ஹோம் ப்ரூவர்களாக இருந்தனர். வேதியியல் பொறியியலில் தனது பின்னணியை ஒரு காய்ச்சும் பாத்திரத்திற்கு மாறுவதில் ஒரு சொத்து என்று வைஸ் விவரித்துள்ளார், ஏனெனில் அவர் ஏற்கனவே பயன்படுத்தப்பட்ட சில உபகரணங்களைப் பற்றி அறிந்திருந்தார். வைல்ட் கார்டு ஆரம்பத்தில் ஒரு "குயில்" மதுபானம் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலையாக செயல்பட்டது, மற்ற மதுபானம் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலைகளின் உபகரணங்களில் காய்ச்சப்பட்டது. பின்னர் அவர்கள் ஒரு பொது இல்லத்தின் பாதாள அறையில் ஒரு சிறிய காய்ச்சும் கருவியை அமைத்தனர், ஆனால் விரைவில் இதை விஞ்சி, வடகிழக்கு லண்டனில் உள்ள வால்தாம்ஸ்டோவில் உள்ள மதுபானம் தயாரிப்பதற்கான தங்கள் சொந்த வணிக வளாகத்தை 2014 இல் வாங்கினர். வணிகம் வளர்ந்தவுடன், வைஸ் தனது காய்ச்சலுக்காக அங்கீகரிக்கப்பட்டார், மேலும் 2018 ஆம் ஆண்டில் பிரிட்டிஷ் கில்ட் ஆஃப் பீர் ரைட்டர்ஸ் 'ப்ரூவர் ஆஃப் தி இயர்' விருதை ஃபுல்லர்ஸ் ப்ரூவரியின் ஜான் கீலிங்குடன் இணைந்து வென்றார். வால்தாம்ஸ்டோ பகுதியில் விரிவான மென்மையாக்கம் இருந்தபோதிலும், மதுபானம் தயாரிக்கும் ஆலையில் அவர் உற்பத்தி செய்யும் பீர் மலிவு மற்றும் உள்ளூர் மக்களுக்கு அணுகக்கூடியதாக இருப்பதை உறுதி செய்வதற்கான தனது விருப்பத்தை அவர் வெளிப்படுத்தியுள்ளார். வைஸ் பெரும்பாலும் பீர் தொழில்துறையில் மாற்றத்திற்காக பிரச்சாரம் செய்துள்ளார். நவம்பர் 2017 இல், சொசைட்டி ஆஃப் இன்டிபென்டன்ட் ப்ரூவர்ஸ் (எஸ். ஐ. பி. ஏ) மற்றும் ரியல் ஆலேக்கான பிரச்சாரம் போன்ற குழுக்களுக்கு பாலியல் மொழி அல்லது படங்களைக் கொண்ட பியர்களை பீர் திருவிழாக்களில் விற்கவோ அல்லது போட்டிகளில் ஈடுபடவோ தடை செய்யுமாறு அவர் அழைப்பு விடுத்தார். மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் மற்றும் பீர் உற்பத்தியாளர்களுக்கான விளம்பர நடைமுறைக் குறியீட்டை அறிமுகப்படுத்தவும் அவர் முன்மொழிந்துள்ளார். சாரா பார்டன் மற்றும் சோஃபி டி ரோண்டே போன்ற பிற பிரிட்டிஷ் பெண் மதுபான உற்பத்தியாளர்களுடன் சேர்ந்து, பாரம்பரியமாக ஆண் ஆதிக்கம் செலுத்தும் காய்ச்சும் தொழில்துறையில் பெண்களின் அதிக பிரதிநிதித்துவத்திற்கு வைஸ் ஒரு வழக்கறிஞர் ஆவார். சர்வதேச மகளிர் தினத்தை நினைவுகூரும் வகையில் சர்வதேச மகளிர் ஒத்துழைப்பு மது தினத்தில் அவர் தவறாமல் பங்கேற்கிறார். 2018 ஆம் ஆண்டில், தென்கிழக்கு பிராந்தியத்திற்கான மூன்று எஸ். ஐ. பி. ஏ இயக்குநர்களில் ஒருவராக வைஸ் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டார். வைஸ் எழுதிய முதல் புத்தகமான வைல்ட் ப்ரூஸ் 19 மே 2022 அன்று வெளியிடப்பட்டது. இந்த புத்தகம் வீட்டில் மதுபானம் தயாரிப்பவர்களை இலக்காகக் கொண்டுள்ளது மற்றும் லாம்பிக், கோஸ் மற்றும் ஃபார்ம்ஹவுஸ் ஆல் உள்ளிட்ட உலகெங்கிலும் இருந்து தன்னிச்சையான நொதித்தல் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படும் பியர்களை ஆராய்கிறது. ஒலிபரப்பு வாழ்க்கை காய்ச்சலுக்கு வெளியே, வைஸ் பல வானொலி மற்றும் தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகளில் தோன்றியுள்ளார். அவர் 2018 முதல் பிபிசி ரேடியோ 4 இன் தி ஃபுட் புரோகிராமின் வழக்கமான தொகுப்பாளராக இருந்து வருகிறார், மேலும் 2020 ஆம் ஆண்டில் பிரிட்டிஷ் கில்ட் ஆஃப் பீர் ரைட்டர்ஸால் இந்தத் தொடரில் அவரது பணிக்காக "சிறந்த பீர் பிராட்காஸ்டர்" விருது வழங்கப்பட்டது. பானத் தொழில்துறையில் இனம் மற்றும் இயலாமை போன்ற சமூகப் பிரச்சினைகள் குறித்த அத்தியாயங்களை அவர் வழங்கியுள்ளார், மேலும் சமூக ஊடகங்களில் அவர் பெற்ற இனவெறி மற்றும் மைசோஜினிஸ்டிக் செய்திகளைப் பற்றியும் பேசியுள்ளார். நடிகர்கள் மத்தேயு குட் மற்றும் மத்தேயு ரைஸ் மற்றும் ஒயின் நிபுணர் ஜோ ஃபாடோரினி ஆகியோருடன் சேனல் 5 இன் தி ஒயின் ஷோவிலும் வைஸ் வழங்கியுள்ளார். அக்டோபர் 2021 இல், அவர் புதிய அமேசான் பிரைம் தொடரை தொகுத்து வழங்குவார் என்று அறிவிக்கப்பட்டது பீர் மாஸ்டர்ஸ் இசைக்கலைஞரும் விளம்பரதாரருமான ஜேம்ஸ் பிளண்டுடன். ஐந்து அத்தியாயங்களுக்கு ஓடிய இந்த நிகழ்ச்சியில், உலகெங்கிலும் இருந்து பலவிதமான பீர் பாணிகளை மீண்டும் உருவாக்கும் ஹோம்பிரூவர்களின் போட்டி அணிகள் இடம்பெற்றன. குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் 1988 பிறப்புகள் நாட்டிங்ஹாமில் வாழ்ந்த மக்கள் பிரிட்டிஷ் மதுபானம் தயாரிப்பாளர்கள் பிரிட்டிஷ் வானொலி வழங்குநர்கள் பிரிட்டிஷ் பெண்கள் வானொலி வழங்குநர்கள் பிரிட்டிஷ் தொலைக்காட்சி வழங்குநர்கள் பிரிட்டிஷ் பெண்கள் தொலைக்காட்சி வழங்குநர்கள் டிரினிடாட் மற்றும் டொபாகோ வம்சாவளியைச் சேர்ந்த பிரிட்டிஷ் மக்கள் லோஃபரோ பல்கலைக்கழகத்தின் முன்னாள் மாணவர்கள் மதுபானம் தயாரிப்பதில் பெண்கள்