Plantain mosa
வாழை மொசா என்பது நைஜீரிய சிற்றுண்டியாகும், இது சிறிய சாப்ஸின் ஒரு அங்கமாகும். சிறிய சாப்ஸின் பிற கூறுகளில் வறுக்கப்பட்ட கோழி, ஸ்பிரிங் ரோல், சமோசா மற்றும் பஃப் பஃப் ஆகியவை அடங்கும். மோசா கானாவின் டாடேலைப் போன்றது, இது அதிக பழுத்த வாழைப்பழம், முட்டைகள் மற்றும் மாவு ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் பிந்தையது அதே வாழைப்பழம், இஞ்சி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது. பஃப் பஃப் மற்றும் மோசா ஆகியவையும் ஒரே மாதிரியானவை, மோசா வாழைப்பழத்தின் சுவையைக் கொண்டுள்ளது. வாழைப்பழ மோசா தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படும் வேறு சில பொருட்கள் வெங்காய, தாவர எண்ணெய், பானெட் மிளகு மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகும். மசித்த வாழைப்பழம் மற்ற பொருட்களுடன் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை ஆழமாக வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது; மோஸாவை வீட்டில் காலை உணவாகவும் சாப்பிடலாம். மேலும் காண்க நைஜீரிய உணவு வகைகள் உண்மையான வாழைப்பழங்கள் சிற்றுண்டி குறிப்புகள் நைஜீரிய உணவு வகைகள் ஆப்பிரிக்க உணவு வகைகள்