Amit Puri
அமித் பூரி (பிறப்பு 28 ஜனவரி 1979) ஒரு இந்திய சமையல்காரர், தொழில்முனைவோர் மற்றும் சமையல் புத்தக எழுத்தாளர் ஆவார். அமித் மும்பையில் பிறந்து வளர்ந்தார் மற்றும் தனது குழந்தை பருவத்திலிருந்தே சமையலில் ஈர்க்கப்பட்டார். அமெரிக்கன் ஹோட்டல் அண்ட் மோட்டல் அசோசியேஷனில் பட்டம் பெற்ற அவர், சென்னை விஜிபி ஹோட்டல் மேனேஜ்மென்ட் அகாடமியில் டிப்ளோமா முடித்தார். மும்பையில் உள்ள தாஜ் ஹோட்டலில் பயிற்சி பெற்ற பிறகு, மும்பையில் உள்ள தி ஆர்க்கிட்டில் தனது முதல் வேலையைப் பெற்றார். அவர் தேசிய மற்றும் சர்வதேச பிராண்டுகளான தி காபி பீன் & டீ லீஃப், எல். எம். என். ஓ _ க்யூ, ரிஃபைனரி 091, ஆஃப்டர்லைஃப் காஸ்ட்ரோபப், துபாய் போன்றவற்றுடன் தொடர்புடையவர். 2022 ஆம் ஆண்டில், அமித் மும்பையில் தனது தொழில் முனைவோர் முயற்சியாக "தி ப்ளூ டிஃபின்" என்ற கிளவுட் சமையலறையை தொடங்கினார், இது இந்தியாவின் பாரம்பரியத்திலிருந்து உத்வேகம் பெறுகிறது. செஃப் அமித் பூரியுடன் ஆறுதல் உணவை மறுவரையறை செய்தல் என்ற சமையல் புத்தகத்தை அமித் எழுதியுள்ளார். ஃபெமினா, அப்பர் க்ரஸ்ட் இந்தியா மற்றும் ஆர்கிடெக்சரல் டைஜஸ்ட் போன்ற பத்திரிகைகளில் அவர் இடம்பெற்றுள்ளார். நூலியல் சமையல்காரர் அமித் பூரியுடன் ஆறுதல் உணவை மறுவரையறை செய்தல், ASIN: 9389058333 குறிப்புகள் இந்திய சமையல்காரர்கள் இந்திய உணவு எழுத்தாளர்கள் சமையல் புத்தகம் எழுத்தாளர்கள் இந்திய வணிகர்கள் 1979 பிறப்புகள் வாழும் மக்கள்