Agnès Henry-Hocquard
அக்னஸ் ஹென்றி-ஹாக்கார்ட் (ஆக்னஸ் ஹென்றி) பிரான்சின் பாண்டோலில் ஒயின் தயாரிப்பாளராக பணிபுரியும் ஒரு பிரெஞ்சு விக்னெரோன் ஆவார், அவர் டொமைன் டி லா டூர் டு பானை நடத்துகிறார் மற்றும் ஒரு அற்புதமான பெண் ஒயின் தயாரிப்பாளராக அறியப்படுகிறார். ஹென்றி-ஹாக்கார்ட்டின் வாழ்க்கை வரலாறு பாரிஸைச் சேர்ந்த ஹென்றி-ஹாக்கார்ட்டின் குடும்பம், அவர் குழந்தையாக இருந்தபோது அவர்கள் பந்தோல் பிராந்தியத்தில் விடுமுறைக்குச் சென்றனர். அவரது பெற்றோர், ஹாக்கார்ட்ஸ், 1968 இல் டொமைன் டி லா டூர் டு பானை வாங்கினர், அங்கு அவர்கள் ஒயின் தயாரிக்கும் பணியை எடுத்துக் கொண்டனர். ஹென்றி கல்லூரியில் வேளாண் வணிகத்தைப் படித்தார் மற்றும் 1989 வரை பால் வணிகத்தில் பணியாற்றினார், அப்போது அவரது பெற்றோர் டொமைனில் ஒயின் தயாரிக்கும் நடவடிக்கைகளை எடுத்துக் கொள்ளுமாறு கேட்டுக்கொண்டனர். டொமைன் டி லா டூர் டு பான் டொமைன் டி லா டூர் டு பான் ஏ. ஓ. சி. யின் வடமேற்கில் உள்ள லு புரூலாட் டு காஸ்டெலெட்டில் ஒரு சுண்ணாம்புக்கல் மலையின் மேல் அமைந்துள்ளது. பாண்டோல். இந்த நிலம் கடல் மட்டத்திலிருந்து 150 மீட்டர் உயரத்தில் அமைந்துள்ளது, கடல் காற்று வெப்பமான வறண்ட காலநிலையை குளிர்விக்கிறது. ஹாக்கார்ட் குடும்பம் 1968 இல் டொமைனை இயக்கத் தொடங்கியது, ஆனால் அது 1925 முதல் முன் உரிமையின் கீழ் தொடர்ந்து மதுவை உற்பத்தி செய்து வந்தது. உற்பத்தியை அதிகரிக்க அவர்கள் இரண்டு ஆண்டுகள் புதிய கொடிகள் நடவு செய்தனர். 1989 ஆம் ஆண்டில் டொமைனை எடுத்துக் கொண்ட பிறகு, ஹென்றி முன்னணி ஒயின் தயாரிப்பாளராக பணியாற்றிய தியரி புஜேலாட்டுடன் பணியாற்றினார். பின்னர் 2007 ஆம் ஆண்டில், அவர் சொந்தமாக ஒயின் தயாரிக்கும் பணியை மேற்கொண்டார். ஒவ்வொரு ஆண்டும், ஹென்றி 30 ஏக்கர் கொடிகளிலிருந்து 3,750 கேஸ்கள் ஒயின் உற்பத்தி செய்கிறார். அவரது விளைச்சல் பெரும்பாலும் ரோஸ் ஒயின் ஆகும், இது பந்தோல் டெர்ராயரின் எடுத்துக்காட்டு. குறிப்புகள் பிரெஞ்சு திராட்சை உற்பத்தியாளர்கள் பிரெஞ்சு ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் மது வணிகர்கள் 1962 பிறப்புகள் வாழும் மக்கள்