Ofe Owerri
நைஜீரியாவின் தென்கிழக்கு பகுதியில் ஓஃப் ஓவேரி ஒரு இக்போ சுவையான உணவாகும். இந்த சூப் நத்தைகள், மாட்டிறைச்சி, வகைப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் மீன்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது. பெயர் குறிப்பிடுவது போல, இந்த சூப் இமோ மாநிலத்தின் தலைநகரான ஓவேரியில் வசிக்கும் மக்களிடையே பிரபலமாக உள்ளது. இந்த சூப் மிகவும் விலையுயர்ந்த இக்போ சூப்களில் ஒன்றாகும், அதனால்தான் இது 'தென்கிழக்கின் நகை' என்று அழைக்கப்படுகிறது. இதைத் தயாரிப்பதில் ஓக்காஜி மற்றும் உசிசா இலை போன்ற பல்வேறு வகையான காய்கறிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அது உடனடியாக கிடைக்காதபோது உசிசாவுக்கு மாற்றாக உகு செயல்பட முடியும். மற்ற பொருட்களில் பல்வேறு வகையான மீன் மற்றும் இறைச்சிகள் மற்றும் க்ரேஃபிஷ் ஆகியவை அடங்கும். ஓஃப் ஓவேரி பனை எண்ணெயுடன் சமைக்கப்படுகிறது மற்றும் சூப்பை தடிமனாக்க ஆச்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது. OFE Owerri ஐ ரவை, ஃபுஃபு, பவுண்ட் செய்யப்பட்ட யாம் மற்றும் ஈபாவுடன் சாப்பிடலாம் மேலும் நைஜீரிய உணவு வகைகள் Owerri on GACIOOS குறிப்புகள் இக்போ உணவு வகைகள் நைஜீரிய சூப்கள் காய்கறி உணவுகள் இறைச்சி உணவுகள்