Agriculture in Ireland
அயர்லாந்தில் விவசாயம் புதிய கற்கால சகாப்தத்தில் தொடங்கியது, அப்போது தீவில் வசிப்பவர்கள் கால்நடை வளர்ப்பு மற்றும் விவசாய தானியங்களை பயிற்சி செய்யத் தொடங்கினர். புதிய கற்காலத்தில் பயிரிடப்பட்ட முக்கிய பயிர்களில் பார்லி மற்றும் கோதுமை அடங்கும். யூனியன் 1800 இன் சட்டங்களைத் தொடர்ந்து, பெரும்பாலான கிராமப்புற ஐரிஷ் தொழிலாளர்கள் அயர்லாந்தின் பொருளாதாரத்தின் விவசாயத் துறையில் பங்கேற்றனர். வரலாற்றுக்கு முந்தைய காலம் மற்றும் ஆரம்பகால வரலாறு பனி யுகத்திலிருந்து அயர்லாந்து தீவின் அடிப்படை புவியியல் அடித்தள வளமான மண் உருவாவதற்கு வழிவகுத்துள்ளது, இது மிதமான கடல்சார் காலநிலையுடன் இணைந்து தீவு புல் சாகுபடி மற்றும் கால்நடைகளை வளர்ப்பதற்கு மிகவும் பொருத்தமான இடமாக உள்ளது. அயர்லாந்தில் உள்ள மண் உயிரியல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பாக உள்ளது மற்றும் பொதுவாக மிதமான அளவில் கசிந்துள்ளது. கிமு 4000 வரை நீடித்த அயர்லாந்தின் புதிய கற்கால சகாப்தத்தின் போது. கிமு 2500 வரை, அயர்லாந்து அதன் முதல் கால்நடை வளர்ப்பு மற்றும் தானிய சாகுபடி நிகழ்வுகளைக் கண்டது. இந்த சகாப்தத்தில் கால்நடைகள் மற்றும் செம்மறி ஆடுகள் அயர்லாந்தில் வளர்க்கப்பட்ட விலங்குகளாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன, மேலும் அயர்லாந்தில் பால் உற்பத்தியின் தொடக்கத்தைக் கண்டது. ஐரோப்பிய எல்க் மற்றும் ஆரோக்ஸ் போன்ற பெரிய தாவர உண்ணும் பாலூட்டிகள் அந்த நேரத்தில் தீவில் இயற்கையாகவே இல்லை, இது கால்நடைகளை உணவு ஆதாரமாக நிர்வகிப்பதன் முக்கியத்துவத்தை வெளிப்படுத்துகிறது. அயர்லாந்தில் புதிய கற்கால சகாப்தத்தின் முக்கிய பயிர்கள் பார்லி மற்றும் கோதுமை இனங்கள் ஆகும். இடைக்கால வரலாறு கிபி 400 முதல் கிபி 1150 வரையிலான காலகட்டமாக அங்கீகரிக்கப்பட்ட அயர்லாந்தின் இடைக்கால சகாப்தத்தில், நமது கண்டுபிடிப்பு மற்றும் புரிதலுக்கு பல உண்மைகள் மற்றும் புள்ளிவிவரங்கள் இன்னும் அறியப்படவில்லை அல்லது தெளிவற்றவை. தொல்பொருள் தளங்களில் இருந்து கிடைத்த சான்றுகள், இந்த நேரத்தில் பயிரிடப்பட்ட முக்கிய பயிர்கள் ஊறவைத்த பார்லி மற்றும் ஓட்ஸ் என்று முடிவு செய்கின்றன. கோதுமை, சணல், பட்டாணி மற்றும் பீன் போன்ற பிற பயிர்களும் இந்த தொல்பொருள் தளங்களில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன; இருப்பினும், எப்போதாவது மட்டுமே, இடைக்கால விவசாய உற்பத்தியில் அவற்றின் கீழ்நிலை நிலையை பரிந்துரைக்கிறது. மேலும், இடைக்காலத்தின் பிற்பகுதியில், ஆய்வுகள் மேலும் பல தளங்களில் பயிர் வகைகளின் அதிகரிப்பு கண்டறியப்பட்டதை நிரூபித்துள்ளன, இது அயர்லாந்து முழுவதும் சாகுபடி செய்யக்கூடிய உழவின் ஒட்டுமொத்த அதிகரிப்பைக் குறிக்கிறது. ஆரம்பகால நவீன வரலாறு யூனியன் 1800 இன் சட்டங்களைத் தொடர்ந்து வந்த ஆண்டுகளில், பெரும்பாலான ஐரிஷ் கிராமப்புற தொழிலாளர்கள் விவசாயத்தில் பங்கேற்றனர். பெரும்பாலான கிராமப்புற தொழிலாளர்கள் தங்கள் ஊதியத்தின் அடிப்படையில் மட்டுமே தங்களைத் தாங்களே பராமரிக்கவில்லை, ஆனால் தங்களைத் தாங்களே பராமரிக்க ஒரு சிறிய நிலத்தை பயிரிட வேண்டியிருந்தது. அயர்லாந்து மக்கள் பொதுவாக இந்த நிலத்தை நில உரிமையாளர்களிடமிருந்து தங்கள் உழைப்புக்கு ஈடாக வாடகைக்கு எடுத்தனர், வாடகைக்கு பணத்தைக் கொடுப்பதை விட. லெனிஸ்டர் மற்றும் உல்ஸ்டரை விட கொனாக்ட் மற்றும் முன்ஸ்டரில் இந்த நடைமுறை மிகவும் பொதுவானதாக இருந்தபோதிலும், பெரும்பாலான நிலங்கள் ஒரு கொனாக்கராக வாடகைக்கு விடப்பட்டன, இதில் விவசாயிகளுக்கு ஒரு நிலத்தை விவசாயம் செய்வதற்கான உரிமை வழங்கப்பட்டது, ஆனால் நில உரிமையாளர்-வாடகை ஒப்பந்தத்தை உருவாக்கவில்லை. பெரும் பஞ்சம் 1821 முதல் 1841 வரை விவசாயத் தொழிலாளர் படை பாதியாக வளர்ந்தது, உற்பத்தியில் 1 சதவீத வருடாந்திர வளர்ச்சியை அடைய செலவு கடினமாக இருந்திருக்க வேண்டும். 1845 ஆம் ஆண்டில், உருளைக்கிழங்கு அயர்லாந்தில் உழவு செய்யப்பட்ட நிலப்பரப்பில் மூன்றில் ஒரு பங்கிற்கும் குறைவாக இருந்தது, இது மூன்று மில்லியன் மக்கள் பிரத்தியேகமாக சார்ந்திருந்த உணவு ஆதாரமாக இருந்தது. 1830 களிலும் 1840 களின் தொடக்கத்திலும், கால்நடைகளின் எண்ணிக்கையில் பெரும்பகுதி ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டது, மேலும் உற்பத்தி செய்யப்பட்ட தானியங்களில் கால் பகுதி வரை ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டது. 1840 முதல் 1845 வரை விவசாயத்தில் ஈடுபட்டிருந்த தொழிலாளர்களின் எண்ணிக்கை 16 லட்சம் ஆகும். பெரும் பஞ்சம் 1 மில்லியன் மக்கள் இறந்ததாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. உருளைக்கிழங்கு பரப்பளவு, 1845இல் 2 மில்லியன் ஏக்கருக்கும் அதிகமாக இருந்தது, இது பாதிக்கும் மேலாக 1846இல் 1 மில்லியன் ஏக்கருக்கும் சற்று அதிகமாகவும், 1847இல் 0.3 மில்லியனாகவும், 1848இல் 0.7 மில்லியன் ஏக்கர்களாகவும் குறைந்தது. 1854 ஆம் ஆண்டில் அயர்லாந்தின் மொத்த விவசாய உற்பத்தி 47.4 மில்லியன் பவுண்டுகள் மதிப்புடையதாக இருந்தது. பஞ்சத்தைத் தொடர்ந்து வந்த தசாப்தங்களில், பெரும்பாலான வணிக ஏற்றுமதிகள் விவசாயத்தின் காரணமாகவே இருந்தன, தேசிய உற்பத்தியில் மூன்றில் ஒரு பங்கு விவசாயம் மற்றும் உழைக்கும் மக்களில் பாதிக்கும் மேற்பட்டோர் தொழிலில் பணிபுரிந்தனர். பஞ்சத்திற்குப் பிந்தைய இருபதாம் நூற்றாண்டு முழுவதும், அயர்லாந்தில் விவசாய நிலம் பெருகிய முறையில் சாகுபடி நிலமாக பயன்படுத்தப்படுவதிலிருந்து விலகி, மேய்ச்சல் நிலமாக பயன்படுத்தப்படுவதை நோக்கி நகர்ந்தது. 1931 ஆம் ஆண்டில் கில்டேரில் உள்ள ஆத்தியில் நடைபெற்ற முதல் நாடுகளுக்கு இடையேயான உழவு சாம்பியன்ஷிப்பைத் தொடர்ந்து, அயர்லாந்தில் பிரபலமான வருடாந்திர நிகழ்வு தேசிய உழவு சாம்பியன்ஷிப் ஆகும்; 2018 ஆம் ஆண்டில் இது மூன்று நாட்களில் 281,000 பார்வையாளர்களை ஈர்த்தது. கிரேட் பிரிட்டன் மற்றும் அயர்லாந்தின் ஐக்கிய இராச்சியத்திலிருந்து ஐரிஷ் சுதந்திர நாடு விடுவிக்கப்பட்டதால், அயர்லாந்து முழுவதும் விவசாய வளர்ச்சியில் வேறுபாடுகள் ஏற்பட்டன. 1926 ஆம் ஆண்டில், ஐரிஷ் உள்நாட்டுப் போர் முடிவடைந்து சில ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, சுதந்திர அரசின் பெரும்பாலான வேலைவாய்ப்புகள் விவசாயத் துறையிலிருந்து உருவாக்கப்பட்டன, அதே நேரத்தில் வடக்கு அயர்லாந்தின் வேலைவாய்ப்புகளில் நான்கில் ஒரு பங்கு விவசாயத் துறையில் இருந்தது. 1932 ஐரிஷ் பொதுத் தேர்தலுக்குப் பிறகு ஃபியானா ஃபாயில் அரசாங்கம் உருவானது, விவசாயத் தன்னிறைவை உறுதி செய்வதற்காக கட்டளையிடப்பட்ட குறிப்பிடத்தக்க பாதுகாப்புவாதக் கொள்கைகளை சுதந்திர அரசு ஏற்றுக்கொண்டது. ஃபியானா ஃபாயில் உத்தரவிட்ட பாதுகாப்புவாதக் கொள்கைகள் அயர்லாந்தின் விவசாயத் துறையில் கணிசமான தாக்கங்களை ஏற்படுத்தின. சர்வதேச வர்த்தகத்தைப் பொறுத்தவரை, புதிதாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட ஐரிஷ் விவசாய மற்றும் நிலக் கொள்கைகளுக்கு எதிராக யு. கே. பதிலடி கொடுத்தது, கால்நடைகள் உட்பட சில ஐரிஷ் விவசாயப் பொருட்களுக்கு எதிரான கட்டணங்களுடன்; 1930 களின் முதல் பாதியில் சுதந்திர நாட்டிலிருந்து ஐக்கிய இராச்சியத்திற்கு விவசாய ஏற்றுமதி பாதியாகக் குறைக்கப்பட்டது. இந்தக் கொள்கைகள் பல விவசாயப் பொருட்களுக்கான உள்நாட்டு சந்தையையும் சிதைத்தன, குறிப்பாக கோதுமை, இது 1936 வாக்கில் உலக சந்தையில் பொருட்களின் உள்நாட்டு விலையை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக இருந்தது. அயர்லாந்தின் மிகவும் இலாபகரமான விவசாயக் கிளையாக பால் பண்ணை அல்லது பால் பண்ணை உள்ளது, 18,000 க்கும் மேற்பட்ட பால் விவசாயிகள் சுமார் 15.5 லட்சம் பால் பசுக்களை அறுவடை செய்கிறார்கள். அயர்லாந்தின் மிதமான கடல்சார் காலநிலை காரணமாக அயர்லாந்தின் பால் பண்ணை பெரிய அளவில் செயல்படுகிறது. இத்தகைய காலநிலை விவசாயிகளுக்கு கணிசமான அளவு புல்லை வளர்க்க ஒரு பெரிய சாளரத்தை வழங்குகிறது, இது மகத்தான பசுக்களின் எண்ணிக்கையை செலவு குறைந்த முறையில் வழங்குவதற்குத் தேவைப்படுகிறது. மேலும், பசுக்களின் மக்கள்தொகைக்கு இயற்கையாக கிடைக்கக்கூடிய புல் அடிப்படையிலான உணவு ஆதாரம் ஆண்டுக்கு 5.4 பில்லியன் லிட்டருக்கும் அதிகமான பால் உற்பத்திக்கு உதவும் ஒரு நிலையான உற்பத்தி செயல்முறையை உருவாக்குகிறது. அயர்லாந்தை உள்ளடக்கிய ஆயிரக்கணக்கான ஏக்கர் வயல்களில் இருந்து அறுவடை செய்யப்படும் புல் அடிப்படையிலான உணவு ஆதாரம், உற்பத்தி செய்யப்படும் உயர்தர மற்றும் சத்தான பால் பொருட்களுக்கு காரணமாக இருக்கலாம். மாட்டிறைச்சி விவசாயம் அயர்லாந்தில் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளுக்கு முந்தைய மாட்டிறைச்சி விவசாயத்தின் விரிவான வரலாறு உள்ளது. தற்போது, கால்நடை வளர்ப்பு அயர்லாந்தின் மிக முக்கியமான துறைகளில் ஒன்றாக உள்ளது, ஐரிஷ் பண்ணைகளில் 6.5 மில்லியனுக்கும் அதிகமான பசுக்கள் உள்ளன, இது விவசாய உற்பத்தியில் 25 சதவீதத்திற்கும் அதிகமாகும். அயர்லாந்தின் தேசிய இனப்பெருக்க மந்தையில் 15 லட்சம் பால் பசுக்கள் மற்றும் 889,000 உறிஞ்சும் பசுக்கள் உள்ளன, இது அயர்லாந்தின் உறிஞ்சும் பசு மந்தையை பிரான்ஸ் மற்றும் ஸ்பெயினைத் தொடர்ந்து உலகின் மூன்றாவது பெரிய பசுவாக ஆக்குகிறது. மேலும், அயர்லாந்து உலக அரங்கில் மாட்டிறைச்சி ஏற்றுமதியில் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க போட்டியாளராகக் கருதப்படுகிறது, இது ஆண்டுக்கு சுமார் 1.6 பில்லியன் யூரோக்களை ஏற்றுமதி செய்கிறது. அயர்லாந்து தங்கள் மாட்டிறைச்சியின் பெரும்பகுதியை ஐரோப்பிய ஒன்றியத்திற்கு ஏற்றுமதி செய்கிறது, அதே நேரத்தில் ஐக்கிய இராச்சியம் அதன் மிகப்பெரிய நுகர்வோராக அங்கீகரிக்கப்படலாம். உழவு விவசாயம், நடவு செய்த பிறகு பூமியை நடவு செய்வதற்கும் பயிரிடுவதற்கும் மண் தயாரிப்பது, அயர்லாந்தின் விவசாயத்தில் மற்றொரு முக்கியமான துறையாகும். அயர்லாந்து முக்கியமாக ஒற்றைப் பயிர்களின் உற்பத்தியில் பங்கேற்கிறது, உலகளாவிய போட்டி மற்றும் சர்க்கரை உற்பத்தி தொடர்பான தொழிலாளர் செலவுகள் காரணமாக ஆண்டுதோறும் உற்பத்தி செய்யப்படும் 150 மில்லியன் யூரோக்கள் இருந்தபோதிலும் ஐரிஷ் விவசாயிகள் சர்க்கரை விவசாய சந்தையிலிருந்து வெளியேறியுள்ளனர். பயிர் விளைச்சலுக்கான உலகின் மிக உயர்ந்த திறன்களில் ஒன்றான அயர்லாந்தில் சுமார் 300,000 ஹெக்டேர் நிலம் உழவு விவசாயத்திற்கு மட்டுமே அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது. அயர்லாந்தின் பரந்த விவசாய நிலம் விவசாயிகளுக்கு வளர்ந்து வரும் கரிம உழவு சந்தையில் நுழைவதற்கான வாய்ப்பை அனுமதித்துள்ளது, ஏனெனில் உலகெங்கிலும் கரிம தானியங்களுக்கு அதிக தேவை அதிகரித்து வருகிறது. ஒழுங்குமுறை அயர்லாந்தில் விவசாயத் தொழில் விவசாயம், உணவு மற்றும் கடல்சார் துறையின் (ஆன் ரோய்ன் தல்ம்ஹாயோச்டா, பியா அகஸ் மாரா) பொறுப்பின் கீழ் உள்ளது. தொழில்துறையின் உணவு மற்றும் தோட்டக்கலை தயாரிப்புகளை ஊக்குவிப்பதற்கு போர்டு பியா பொறுப்பாகும், மேலும் ஆராய்ச்சி மற்றும் விவசாயிகளுக்கு தகவல்களை வழங்குவதில் டீகாஸ்க் ஒரு பங்கைக் கொண்டுள்ளது. பால் உற்பத்தியாளர்கள் உயர் தரத்துடன் நடத்தப்படுகிறார்கள், இது போன்ற வணிகங்களின் செயல்பாட்டில் பால் பொருட்களின் தரத்தை ஒரு குறிப்பிடத்தக்க காரணியாக ஆக்குகிறது. அயர்லாந்தில் உள்ள பால் விவசாயிகள் குறிப்பிட்ட தரநிலைகள் பூர்த்தி செய்யப்படுவதை உறுதி செய்வதற்காக பால் கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் சான்றிதழ் பிரிவு மூலம் ஆய்வுகள், தயாரிப்பு மாதிரிகள் மற்றும் தணிக்கைகளுக்கு உட்படுத்தப்படுகிறார்கள். வர்த்தக இறக்குமதி 2020 ஆம் ஆண்டில், அயர்லாந்தின் வேளாண் உணவுப் பொருட்களின் இறக்குமதி மொத்தம் $10.626 பில்லியன் ஆகும். அயர்லாந்தின் முக்கிய விவசாய உற்பத்திகள் இருந்தபோதிலும், அயர்லாந்து அதன் விலங்கு தீவனம், உணவு, பானங்கள் மற்றும் பிற வேளாண் உணவுப் பொருட்களில் சுமார் 80 சதவீதத்தை இறக்குமதி செய்கிறது. வேளாண் உணவுப் பொருட்கள் முக்கியமாக ஐக்கிய இராச்சியத்தால் வழங்கப்பட்டாலும், அயர்லாந்து பிரான்ஸ், நெதர்லாந்து மற்றும் இத்தாலி போன்ற பல நாடுகளிலிருந்து பொருட்களை இறக்குமதி செய்கிறது. 2021 ஆம் ஆண்டில், அயர்லாந்தில் இருந்து உணவு, பானம் மற்றும் தோட்டக்கலை (வேளாண்-உணவு) ஏற்றுமதி 13.5 பில்லியன் யூரோக்கள் மதிப்புடையதாக இருந்தது, ஐரோப்பிய ஒன்றியம் மற்றும் ஐக்கிய இராச்சியத்திற்கு வெளியே உள்ள சர்வதேச சந்தைகள் ஏற்றுமதியில் 34 சதவீதமாகவும், ஐரோப்பிய ஒன்றியம் 4.5 பில்லியன் யூரோக்கள் மதிப்புடன் மிகப்பெரிய ஏற்றுமதி இடமாகவும் இருந்தது. ஐரோப்பிய ஒன்றியம் மற்றும் இங்கிலாந்துக்கு வெளியே உள்ள சர்வதேச சந்தைகள் அயர்லாந்தின் ஏற்றுமதியில் 34 சதவீதத்தைக் கொண்டிருந்தன, அவற்றில் 5 பில்லியன் யூரோக்கள் பால் துறையிலிருந்து வந்தன, 3 பில்லியன் யூரோக்கள் இறைச்சி மற்றும் கால்நடைகளிலிருந்து வந்தன; அந்த மாட்டிறைச்சி ஏற்றுமதிகளில் 2 பில்லியன் யூரோக்கள், பன்றி இறைச்சி 542 மில்லியன் யூரோக்கள், செம்மறி இறைச்சி 420 மில்லியன் யூரோக்கள் மற்றும் முதன்மை கோழி 128 மில்லியன் யூரோக்கள் ஆகும். விவசாயம் இன்று அயர்லாந்தில் விவசாயம் அயர்லாந்து குடியரசின் நவீன பொருளாதாரத்தின் முக்கிய அங்கமாகும். ஒரு முக்கிய கால்நடை உற்பத்தியாளரான அயர்லாந்து, அதன் நிலப்பரப்பு மற்றும் காலநிலை காரணமாக மிகக் குறைந்த தோட்டக்கலை மற்றும் தானிய உற்பத்தியைக் கொண்டுள்ளது. அயர்லாந்து அதன் கால்நடைத் தளத்திலிருந்து பல வழித்தோன்றல்கள் மற்றும் மதிப்பு கூட்டப்பட்ட தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்கிறது. இருப்பினும், அதன் மாட்டிறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களின் பெரும்பகுதி ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது. அயர்லாந்து தனது கால்நடைத் தீவனம், உணவு மற்றும் பானத் தேவைகளில் சுமார் 80 சதவீதத்தை இறக்குமதி செய்கிறது. அயர்லாந்து அதன் விவசாய பொருட்கள் மற்றும் மளிகைப் பொருட்களின் தேவைகளில் கணிசமான விகிதத்தை ஐக்கிய இராச்சியத்திலிருந்து பெறுகிறது, இருப்பினும் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்திலிருந்து இங்கிலாந்து வெளியேறியதைத் தொடர்ந்து கூடுதல் சுங்க மற்றும் தளவாட சிக்கல்களின் காரணமாக இது 2021 ஆம் ஆண்டின் முதல் பாதியில் 25 சதவீதம் குறைந்துள்ளது. அயர்லாந்தும் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்திலிருந்து இறக்குமதி செய்கிறது. நெதர்லாந்து (பீர், வெட்டு மலர்கள்), பிரான்ஸ் (பீர், ஒயின்) மற்றும் இத்தாலி (ஒயின், மது அல்லாத பானங்கள்) போன்ற நாடுகள். சிலி (ஒயின், ஆப்பிள்கள்), அர்ஜென்டினா (ஒயின், விலங்கு தீவனம்) மற்றும் நியூசிலாந்து (ஒயின், கால்நடை விந்து) ஆகியவை முக்கிய மூன்றாம் நாடு வர்த்தக பங்காளிகளாகும். அமெரிக்க விலங்கு தீவனப் பொருட்களின் ஏற்றுமதியில் அயர்லாந்து ஒரு முக்கிய இடமாகும். இருப்பினும், அமெரிக்கா தற்போது உணவு மற்றும் பானப் பொருட்களின் முக்கிய நேரடி சப்ளையர் அல்ல. அயர்லாந்து பொதுவாக இங்கிலாந்து வழியாக ஒயின், புதிய மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் மிட்டாய்கள் உள்ளிட்ட பல அமெரிக்க தயாரிப்புகளைப் பெறுகிறது, ஆனால் சில தயாரிப்புகள் இப்போது பிரான்ஸ் அல்லது நெதர்லாந்து வழியாக அயர்லாந்திற்குச் செல்லலாம் அல்லது பிரெக்சிட்டுக்கு பிந்தைய அமெரிக்காவிலிருந்து நேரடியாக அனுப்பப்படலாம். 2018 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி, மத்திய புலனாய்வு நிறுவனம் அயர்லாந்தின் நிலத்தின் 66.1% விவசாயத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது என்று மதிப்பிடுகிறது; அயர்லாந்தின் நிலத்தின் 50.7% நிரந்தர மேய்ச்சல் நிலமாகும், அதே நேரத்தில் அதன் நிலத்தின் 15.4% சாகுபடி செய்யக்கூடியது. அயர்லாந்தின் முக்கிய விவசாயப் பொருட்களில் பால், பார்லி, மாட்டிறைச்சி, கோதுமை, உருளைக்கிழங்கு, பன்றி இறைச்சி, ஓட்ஸ், கோழி, காளான்கள்/ட்ரஃபிள்ஸ் மற்றும் ஆட்டிறைச்சி அடங்கும். அயர்லாந்து வேளாண்மை, உணவு மற்றும் கடல்சார் துறையின் செப்டம்பர் 2020 அறிக்கையின்படி, 164,400 ஐரிஷ் குடிமக்கள் விவசாயத் துறையில் பணிபுரிகின்றனர், இது அயர்லாந்தின் பணியாளர்களில் 7.1 சதவீதம் ஆகும். மேலும் காண்க ஐக்கிய இராச்சியத்தில் விவசாயம் அயர்லாந்து குடியரசில் பொதுவான விவசாயக் கொள்கை டீகாஸ்க் குறிப்புகள் விவசாயம்