Fish tofu
மீன் டோஃபு (மீன் டோஃபு) என்பது டோஃபுவின் வடிவம் மற்றும் அமைப்பை ஒத்த ஒரு மீன் தயாரிப்பு ஆகும். இது மீன் பேஸ்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது (சூரிமி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது). வரலாற்றின் படி, மீன் டோஃபு இன்றைய தைவானின் தைனானில் ஷி லாங் (1621-1696) என்பவரால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. அவர் ஆட்சியாளர் ஜெங் ஜிங்கின் கடற்படை அதிகாரியாக இருந்தார். ஷி முதன்முதலில் மீன் டோஃபுவை வீரர்களிடையே பிரபலப்படுத்தினார் என்று புராணக்கதை கூறுகிறது. மேலும் காண்கஃ மீன் கேக் குறிப்புகள் மீன் உணவுகள் சூரிமி