Ofe Ujuju
ஓஃப் உஜுஜு என்பது நைஜீரியாவின் தென்கிழக்குப் பகுதியில் இருந்து பெறப்படும் ஒரு உள்ளூர் உணவாகும். டெல்டா மாநிலத்தின் இகா மற்றும் அக்போர் மக்களிடையே இந்த சூப் பிரபலமாக உள்ளது. சூப் உஜுஜு இலைகள், இறைச்சிகள், மீன், கருப்பு மிளகு மற்றும் சுவையூட்டும் க்யூப்ஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ஈபா, ஃபுஃபு, செமோவிட்டா மற்றும் பவுண்ட் யாம் ஆகியவற்றுடன் பரிமாறப்படுகிறது. குறிப்புகள் இக்போ சமையல் நைஜீரிய சூப்கள் காய்கறி உணவுகள் இறைச்சி உணவுகள்