John Derst
ஜான் டெர்ஸ்ட் (3 மே 1838-16 ஜூலை 1928) அமெரிக்காவின் ஜார்ஜியாவின் சவன்னாவை தளமாகக் கொண்ட ஒரு ஜெர்மன் தொழிலதிபர் ஆவார். ஒரு முக்கிய பேக்கர், அவரது தயாரிப்பு, கேப்டன் ஜான் டெர்ஸ்டின் நல்ல பழைய பாணியிலான ரொட்டி, இன்னும் 1867 இல் அவர் நிறுவிய சவன்னாவின் டெர்ஸ்ட் பேக்கிங் நிறுவனத்தால் தயாரிக்கப்படுகிறது. அவர் நான்கு ஆண்டுகள் நகர ஆல்டர்மேனாகவும் இருந்தார். வாழ்க்கை மற்றும் தொழில் டெர்ஸ்ட் 1838 ஆம் ஆண்டில் ஹெஸ்ஸின் கிராண்ட் டச்சியில் உள்ள வோர்ம்ஸில் ஜஸ்டஸ் டெர்ஸ்ட் மற்றும் கேத்தரின் க்ரூக் ஆகியோருக்கு பிறந்தார். 1855 ஆம் ஆண்டில், அவர் தனது பெற்றோர் மற்றும் மூன்று மூத்த சகோதரர்களுடன் (ஜேக்கப், ஜார்ஜ் மற்றும் பீட்டர்) அமெரிக்காவிற்கு குடிபெயர்ந்தார், மேலும் நியூயார்க் நகரம் வழியாக ஜார்ஜியாவின் சவன்னாவில் குடியேறினார். ஜான் பதினாறு வயதாக இருந்தபோது அவரது தந்தை இறந்தார். அமெரிக்க உள்நாட்டுப் போரின் போது கான்ஃபெடரேட் ஸ்டேட்ஸ் ராணுவத்தில் நான்கு ஆண்டுகள் பணியாற்றினார். ஜெர்மன் தன்னார்வலர்களின் கேப்டன் (அதில் அவர் தனது நல்ல நண்பர் கார்டு அஸெண்டோர்ஃப் சீனியர் உடன் பணியாற்றினார்), அட்லாண்டாவில் உள்ள ஒரு கூட்டமைப்பு மருத்துவமனையில் பேக்கர் ஆவதற்கு முன்பு, அவர் இரண்டு ஆண்டுகள் ஃபோர்ட் மெக்அலிஸ்டரில் நிறுத்தப்பட்டார். போருக்குப் பிறகு, சவன்னாவில் உள்ள பிரையன் தெரு மற்றும் பர்னார்ட் தெருவின் மூலையில் உள்ள பிளாண்டர்ஸ் ஹோட்டலில் மறைத்து வைத்து தனது பழைய நிறுவனமான டெகால்ப் ரிஃபைல்ஸின் கொடியை ஆக்கிரமித்த படைகளிலிருந்து பாதுகாத்தார். ஜூலை 1867 இல், ஒரு முடிதிருத்துபவராகத் தொடங்கிய பிறகு, தி மார்ஷல் ஹவுஸுக்கு எதிரே, அபெர்கார்ன் தெருவின் மூலையில், சவன்னாவின் ப்ராட்டன் தெருவில், தனது சொந்த பெயரில் ஒரு சிறிய பேக்கரியைத் திறந்தார். அவர் 1883 இல் ஒரு ஆல்டர்மேனாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டார், மேலும் 1887 வரை பணியாற்றினார். அவர் 1878 முதல் லூத்தரன் சர்ச் ஆஃப் அசென்ஷனின் அறங்காவலராகவும் இருந்தார். அவர் இரண்டு முறை திருமணம் செய்து கொண்டார்-முதலில், 1863 இல், சக நாட்டவரான கரோலின் கிராஃப்ட் (ஜஸ்டஸ் கிராஃப்ட்டின் மகள்), 1893 இல் தனது 49 வயதில் இறந்தார். அவர்களுக்கு ஹென்ரட்டா மற்றும் கேட்டி என்ற இரண்டு மகள்கள் இருந்தனர். அவர் எம்மா ஈ. ஹார்ட்பெல்டரை மறுமணம் செய்து கொண்டார், அவருடன் அவருக்கு மூன்று அறியப்பட்ட குழந்தைகள் இருந்தனர்ஃ எட்வர்ட் ஜான் (பிறப்பு 1896), ஜான் ஃபிராங்க் (1897) மற்றும் கார்ல் கோர்னர் (1910). எட்வர்ட் தனது தந்தையின் பேக்கிங் நிறுவனத்தின் குழுவின் தலைவரானார், பின்னர் ஜார்ஜியாவில் மிகப்பெரிய சுயாதீனமாக சொந்தமான பேக்கர்கள், 1917 இல் அவரது தந்தை ஓய்வு பெற்ற பிறகு. இது 1925 ஆம் ஆண்டில் டெர்ஸ்ட் பேக்கிங் நிறுவனமாக இணைக்கப்பட்டது, இது ஓக்லெதோர்ப் அவென்யூ மற்றும் ஹேபர்ஷாம் தெருவில் உள்ள பெரிய வளாகத்திற்கு மாற்றப்பட்ட ஒரு வருடத்திற்குப் பிறகு. பேக்கரி மில்ஸ் பி இல் அதன் தற்போதைய இடத்திற்கு மாற்றப்பட்டது. லேன் பவுல்வர்டு, 1949 இல். மரணம் மற்றும் மரபு டெர்ஸ்ட் 16 ஜூலை 1928 அன்று இறந்தார், 90 வயதில், சவன்னாவில் கடைசி கூட்டமைப்பு மூத்தவராக இருக்கலாம். சவன்னாவின் லாரல் க்ரோவ் கல்லறையில் அவரது பெற்றோர் மற்றும் சகோதரர்களுக்கு அருகில் அவர் அடக்கம் செய்யப்பட்டார். ஒரு தசாப்தம் உயிர் பிழைத்த அவரது இரண்டாவது மனைவி, நகரின் போனாவென்ச்சர் கல்லறையில் அடக்கம் செய்யப்பட்டார். விதவையாகிய பிறகு அவர் மறுமணம் செய்து கொண்டாரா என்பது தெரியவில்லை. இப்போது கேப்டன் ஜான் டெர்ஸ்டின் நல்ல பழைய பாணியிலான ரொட்டி என்று அழைக்கப்படும் டெர்ஸ்டின் ரொட்டி, இன்னும் டெர்ஸ்ட் பேக்கிங் நிறுவனத்தால் தயாரிக்கப்படுகிறது. குறிப்புகள் 1838 பிறப்புகள் 1928 இறப்புகள் ஜெர்மன் பேக்கர்கள் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் ஜெர்மன் வணிகர்கள் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் ஜெர்மன் வணிகர்கள் சவன்னாவிலிருந்து வணிகர்கள், ஜார்ஜியா ஹெஸியன் குடியேறியவர்கள் அமெரிக்க மக்கள் வோர்ம்ஸ், ஜெர்மனி வெளிநாட்டு கூட்டமைப்பு இராணுவ பணியாளர்கள்