Lana Cake Shop
லானா கேக் கடை, லானா கேக்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது சிங்கப்பூரில் உள்ள கிரீன்வுட் அவென்யூவில் உள்ள ஒரு கேக் கடை ஆகும். இந்த கடை பல்வேறு கேக்குகளை விற்கிறது, ஆனால் ஃபட்ஜ் கேக்குகளை விற்பனை செய்வதில் மிகவும் பிரபலமானது. இந்த கடை 1975 ஆம் ஆண்டில் வயலட் க்வானால் திறக்கப்பட்டது, அவர் 1964 ஆம் ஆண்டில் தனது வீட்டிலிருந்து கேக்குகளை விற்கத் தொடங்கினார். குவான் தனது மைத்துனர் லானியிடமிருந்து கேக்கின் சமையல் குறிப்பைக் கற்றுக்கொண்டார். இந்த கடைக்கு லானியின் பெயர் சூட்டப்பட்டுள்ளது. குவான் ஓய்வு பெற விரும்பியதால் 2016 ஆம் ஆண்டில் கடையை விற்பனைக்கு வைத்தார். செப்டம்பர் மாதத்திற்குள், அவருக்கு ஏராளமான சலுகைகள் வந்தன, ஆனால் அவர் எதையும் ஏற்கவில்லை, ஏனெனில் அவர் இன்னும் ஒரு நல்ல போட்டியைக் கண்டுபிடிக்கவில்லை என்று நம்பினார். இருப்பினும், கடையை விற்பனை செய்வதற்குப் பதிலாக, முன்பு டோக்கியோவில் பணிபுரிந்த வங்கியாளராக இருந்த தனது மகன் ஜேசன் க்வானுக்கு உரிமையை ஒப்படைக்க குவான் முடிவு செய்தார், மேலும் மார்ச் 2019 இல் கடையை மீண்டும் திறந்தார். தி ஸ்ட்ரெய்ட்ஸ் டைம்ஸின் வரவேற்பு டான் சுயே யுன், 2016 ஆம் ஆண்டில் சிங்கப்பூரில் சிறந்த 10 ஃபட்ஜ் கேக்குகளில் சிறந்த சாக்லேட் ஃபட்ஜ் கேக்குகளைக் கொண்டிருப்பதாக இந்த கடைக்கு தரவரிசைப்படுத்தினார், இது 25 க்கு 16.7 மதிப்பெண்களைக் கொடுத்தது. டைம் அவுட்டின் டெல்ஃபினா உடோமோ தனது 2019 ஆம் ஆண்டின் சிங்கப்பூரில் உள்ள 8 சிறந்த பாரம்பரிய பேக்கரிகள் மற்றும் கேக் கடைகளின் பட்டியலில் இந்த கடையை சேர்த்தார். டோலி டாய் மற்றும் ஹோ குவோ சியோங் ஆகியோர் சிங்கப்பூரில் சிறந்த மற்றும் மிகவும் மகிழ்ச்சியான சாக்லேட் கேக்குகளை எங்கு பெறுவது என்ற 2021 பட்டியலில் கடையை சேர்த்தனர். குறிப்புகள் 1975 சிங்கப்பூர் பேக்கரிகளில் உள்ள நிறுவனங்கள்