Jeanie Roland
ஜீனி ரோலண்ட் (பிறப்பு c.1966), ஒரு அமெரிக்க சமையல்காரர் மற்றும் உணவக உரிமையாளர் ஆவார். ஆரம்பகால வாழ்க்கை மற்றும் கல்வி ஜீனி கச்செர்கிஸ் ஒரு மரைன் ஆல்பிரட் கச்செர்கிஸுக்கு பிறந்தார், மேலும் கனெக்டிகட்டின் வாட்டர்பரியில் உள்ள லித்துவேனிய சுற்றுப்புறத்தில் வளர்ந்தார், சமையலில் ஆரம்பகால ஆர்வத்தை வளர்த்துக் கொண்டார். அவர் 3 வயதில் தொடங்கி போட்டித்தன்மையுடன் நீந்தினார். அவர் 14 வயதில் உணவகத் துறையில் வேலை செய்யத் தொடங்கினார், பாத்திரங்களை கழுவினார். தெற்கு கனெக்டிகட் மாநில பல்கலைக்கழகத்தில் உடற்பயிற்சி அறிவியலில் இளங்கலை பட்டம் பெற்றார், அங்கு அவர் ஒரு போட்டி நீச்சல் வீரராக இருந்தார், மேலும் 1992 ஆம் ஆண்டில் நியூயார்க்கின் ஹைட் பூங்காவில் உள்ள அமெரிக்காவின் சமையல் நிறுவனத்தில் பட்டம் பெற்றார். தொழில்முறை ரோலண்டின் முதல் தொழில்முறை நிலை கலிபோர்னியாவில் உள்ள ஒரு தனியார் கிளப்பில் இருந்தது, அங்கு அவர் தனது முதலாளியால் வாய்மொழியாக துஷ்பிரயோகம் செய்யப்பட்டார், அவரை அவர் ஒரு வழிகாட்டியாகக் கருதினார், ஆனால் சக ஊழியர்களுக்கு முன்னால் அவரைப் பற்றியும் அவரைப் பற்றியும் தவறான கருத்துக்களை வெளியிட்டார். அவரும் அவரது கணவரும் பின்னர் ஒரு நிறுவனத்தில் தனியார் சமையல்காரர்களாக இணைந்து பணியாற்றினர். செப்டம்பர் 11 பயங்கரவாத தாக்குதல்களின் விளைவாக குறைந்த அளவிற்குப் பிறகு ரோலண்ட் வேலையிழந்தார். அவரும் அவரது கணவரும் புளோரிடாவுக்கு குடிபெயர்ந்து 2001 ஆம் ஆண்டில் புண்டா கோர்டாவில் தி பெர்பெக்ட் கேப்பரைத் தொடங்கினர். 2012 ஆம் ஆண்டில், ரோட் தீவின் வெஸ்டர்லியில் எல்லாவின் உணவு மற்றும் பானத்தைத் திறந்தார். ரோலண்ட் இரண்டு சமையல் புத்தகங்களை எழுதியுள்ளார், வெண்ணெய், லவ் & கிரீம் (2018) மற்றும் தி பெர்பெக்ட் கேப்பர் ஹோம் குக்கிங் (2022) சலோன் தி பெர்பெக்ட் கேப்பரைப் பற்றி கூறினார், "அதே நிதானமான நேர்த்தியுடன் அவர் தனது எழுத்தை அணுகக்கூடிய அரவணைப்புடன் ஈர்க்கிறார்". பீட் பாபி ஃப்ளேயின் ஒரு அத்தியாயத்தில் பாபி ஃப்ளேவை தோற்கடித்து, அயர்ன் செஃப் கான்ட்லெட், சீசன் 2 இல் போட்டியிட்டார். 2020 ஆம் ஆண்டில் அவர் மேற்கத்திய குடியிருப்பாளரான டெய்லர் ஸ்விஃப்ட்டுக்கு ஒரு தனிப்பட்ட சமையல் பாடத்தை வழங்கினார். தனிப்பட்ட வாழ்க்கை ரோலண்ட் சக சமையல்காரரான ஜேம்ஸ் ரோலண்டை மணந்தார்; இருவரும் கலிபோர்னியாவில் சந்தித்தனர். அவர்கள் உணவகங்களின் இணை உரிமையாளர்கள் ஆவர். சிறந்த சமையல்காரர்-தெற்கு பிராந்தியத்திற்கான அரையிறுதிப் போட்டியாளராக ஜேம்ஸ் பியர்ட் அறக்கட்டளையால் அங்கீகாரம் ரோலண்ட் ஏழு முறை பரிந்துரைக்கப்பட்டுள்ளார். சிபிஎஸ் பாஸ்டன் கூறியது, "ரோட் தீவின் வெஸ்டர்லியில் உள்ள எல்லாவின் உணவு மற்றும் பானத்தை விட உணவகங்கள் மிகவும் சிறப்பாக இல்லை". குறிப்புகள் வாழும் மக்கள் 1966 பிறப்புகள் அயர்ன் செஃப் போட்டியாளர்கள் சமையல் இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் அமெரிக்கா ஹைட் பார்க் முன்னாள் மாணவர்கள் தெற்கு கனெக்டிகட் மாநில பல்கலைக்கழக முன்னாள் மாணவர்கள் அமெரிக்க பெண்கள் சமையல்காரர்கள் அமெரிக்க பெண்கள் உணவகங்கள் கனெக்டிகட்டைச் சேர்ந்த சமையல்காரர்கள்