Afia Efere
அஃபியா எஃபெரே என்பது எஃபிக் பழங்குடியினரிடையே பிரபலமான நைஜீரிய சூப் ஆகும், இதில் பனை எண்ணெய் இல்லாததால் சூப் வெள்ளை சூப் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. தோற்றம் வெள்ளை சூப் எஃபிக் பழங்குடியினரிடமிருந்து தோன்றுகிறது, இது இக்போ சூப் 'ஓஃப் ந்சாலா' வைப் போன்றது, தவிர குறைவான பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் பிந்தையவற்றில் உயாக் இல்லை, மாறாக ஓஃப் ந்சாலா 'உடாசி மற்றும் ஓகிரி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. கலபார் மக்கள் பெரும்பாலும் எஃபிக் பழங்குடியினத்தைச் சேர்ந்தவர்கள். கண்ணோட்டம் எண்ணெய் இல்லாத சூப் ஆடு அல்லது கோழி என இரண்டு முக்கிய இறைச்சிகளால் ஆனது, அதனால்தான் அதற்கு "அஃபியாஃபீரீபோட்" மற்றும் "அஃபியாஃபீரீயுனென்" என்ற கூடுதல் பெயர்கள் முறையே வெள்ளைச் சூப் மற்றும் கோழியுடன் வெள்ளை சூப் என்று பொருள்படும். சூப் தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படும் பிற பொருட்களில் உயாக், ஈஹு (காலாபாஷ் ஜாதிக்காய்), உசிசா இலைகள், கிரேஃபிஷ் போன்றவை அடங்கும். Nsala சூப் எஃபிக் மக்கள் இகோட் உடோ அபியா குறிப்புகள் இக்போ உணவு நைஜீரிய சூப்கள்