Lam Yeo Coffee Powder Factory
லாம் யியோ காபி பவுடர் தொழிற்சாலை, வெறுமனே லாம் யியோ காபி பவுடர் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது சிங்கப்பூரின் பேலெஸ்டியரில் உள்ள பேலெஸ்டியர் சாலையில் வறுத்த காபி பீன்ஸ் மற்றும் காபி பவுடர் கலவைகளை விற்கும் ஒரு கடையாகும். வரலாறு முதலில் 1959 ஆம் ஆண்டில் ஒரு வீட்டுக்கு வீடு வணிகமாக தொடங்கியது, லாம் யியோ காபி தூள் தொழிற்சாலை 1960 ஆம் ஆண்டில் 328 பேலெஸ்டியர் சாலையில் கட்டப்பட்டது, வறுத்த காபி பீன்ஸ் காபி தூள் கலவைகளை விற்பனை செய்தது. கடையின் பெயர் "நன்யாங்" என்ற ஹொக்கியன் மொழிபெயர்ப்பிலிருந்து வருகிறது, அசல் உரிமையாளரான டான் தியான் காங், தனது மனைவி லிம் சோக் டீயுடன் கடையை அமைத்தார், முன்பு நன்யாங் சியாங் பாவோவில் துணை ஆசிரியராக பணியாற்றினார். டான் தனது மகன் டான் பாங் ஹீங்கிற்கு உரிமையை வழங்கினார், பின்னர் அவர் தனது மகன் பென்னி டானுக்கு உரிமையை வழங்கினார். சுமத்ராவைச் சேர்ந்த "மேன்ஹேலிங்" என்ற காபி கலவை, கடையில் விற்கப்படும் மிகவும் பிரபலமான கலவைகளில் ஒன்றாகும். 2013 ஆம் ஆண்டில் 10 சதவீதம் வருடாந்திர வளர்ச்சியைப் பதிவு செய்த இந்த கடை லாபகரமானதாக உள்ளது. 2020 ஆம் ஆண்டில், இந்த கடை தேசிய பாரம்பரிய வாரியத்தின் தெரு மூலை பாரம்பரிய காட்சியகங்கள் திட்டத்தில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இந்த கடை பேலெஸ்டியர் ஹெரிடேஜ் டிரெய்லில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. குறிப்புகள் 1960 சிங்கப்பூரில் உள்ள நிறுவனங்கள்