Torabhaig distillery
டோராபாயிக் டிஸ்டில்லரி என்பது ஸ்கை தீவில் உள்ள டீங்குவில் உள்ள ஸ்காட்ச் விஸ்கி டிஸ்டில்லரி ஆகும். டிஸ்டில்லரி ஸ்கை இல் உரிமம் பெற்ற இரண்டாவது டிஸ்டில்லரி மற்றும் 1830 இல் டாலிஸ்கர் நிறுவப்பட்டதிலிருந்து முதல் முறையாகும். டிஸ்டில்லரி திட்டத்திற்கு 2002 ஆம் ஆண்டில் அதன் அசல் உரிமையாளர் சர் இயன் நோபலின் கீழ் திட்டமிடல் அனுமதி வழங்கப்பட்டது, ஆனால் அவரது மரணத்திற்குப் பிறகு, அதை மருசியா பானங்கள் பி. வி. யின் துணை நிறுவனமான மோஸ்பர்ன் டிஸ்டில்லர்ஸ் கையகப்படுத்தியது. 2014 ஆம் ஆண்டில் கட்டிடக் கலைஞர்களான சிம்ப்சன் மற்றும் பிரவுன் வடிவமைப்பில் வேலை தொடங்கியது. 2014 ஆம் ஆண்டில், டிஸ்டில்லரிக்கு 5 மில்லியன் பவுண்டுகளுக்கு மேல் செலவாகும் என்று மதிப்பிடப்பட்டது. டிஸ்டில்லரி ஒரு மாற்றப்பட்ட முன்னாள் பண்ணை நிலைப்பாடாக இணைக்கப்பட்டு 2017 இல் நிறைவடைந்தது. 2019 ஆம் ஆண்டில், டிஸ்டில்லரி 'கோட்டி' என்ற குழந்தை ஆடுகளை அதன் அதிகாரப்பூர்வ சின்னமாக தத்தெடுத்தது. 2021 ஆம் ஆண்டில், டிஸ்டில்லரி அதன் முதல் விஸ்கியின் இரண்டு பாட்டில்களை தொண்டு நிறுவனத்திற்கு ஏலம் எடுத்தது. வசதிகள் டிஸ்டில்லரியில் பாரம்பரிய மரக் கழிவுகள் மற்றும் இரண்டு செம்பு ஸ்டில்களில் ஆண்டுக்கு 500,000 லிட்டர் உற்பத்தி செய்யப்படுவதாகக் கூறப்படுகிறது. டிஸ்டில்லரியில் பார்வையாளர் மையம் உள்ளது. தயாரிப்புகள் டிஸ்டில்லரியில் இருந்து முதல் விஸ்கி வெளிப்பாடு பிப்ரவரி 2021 இல் 'லெகஸி சீரிஸ் 2017' என்ற தலைப்பில் விற்கப்பட்டது. டிஸ்டில்லரியிலிருந்து கிடைக்கும் இரண்டாவது விஸ்கி 'ஆல்ட் க்ளீன் சிங்கிள் மால்ட்' ஆகும், இது டிஸ்டில்லரிக்கு ஊட்டமளிக்கும் தீக்காயங்களில் ஒன்றின் பெயரால் அழைக்கப்படுகிறது. இது 2021 கோடையில் வெளியிடப்பட்டது மற்றும் லெகஸி தொடரின் நான்கு வெளிப்பாடுகளில் இரண்டாவதாக 46 சதவீதம் ஏபிவிக்கு பாட்டில் செய்யப்பட்டது. 2022 ஆம் ஆண்டில், சில விஸ்கிகள் ஸ்காட்லாந்தின் தேசிய அருங்காட்சியகத்தால் பாதுகாக்கப்படுவதற்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன. விஸ்கிகள் ஒரு கரி தன்மை கொண்டவை என்று விவரிக்கப்படுகின்றன. ஸ்காட்லாந்தில் உள்ள டிஸ்டில்லரிகள் ஸ்காட்டிஷ் மால்ட் விஸ்கி ஐல் ஆஃப் ஸ்கை