The Art of Cooking with Cannabis
தி ஆர்ட் ஆஃப் குக்கிங் வித் கன்னாபிஸ்ஃ சிபிடி மற்றும் டிஎச்சி-இன்ஃபியூஸ்ட் ரெசிபிஸ் ஃப்ரம் அக்ராஸ் அமெரிக்கா என்பது வெர்மான்ட் எழுத்தாளர் ட்ரேசி மெடிரோஸ் எழுதிய 2021 கஞ்சா சமையல் புத்தகமாகும், இது பிராந்திய அமெரிக்க உணவு வகைகளான வடகிழக்கு, மத்திய மேற்கு, தெற்கு மற்றும் மேற்கத்திய பகுதிகளில் கஞ்சாவை உள்ளடக்கியது. எழுத்தாளர் மெடியரோஸ் பிராவிடன்ஸில் உள்ள ஜான்சன் & வேல்ஸ் பல்கலைக்கழகத்தின் பட்டதாரி ஆவார், இது சமையல் கலைகள் மற்றும் விருந்தோம்பல் திட்டங்களுக்கு பெயர் பெற்ற ஒரு நிறுவனமாகும். இது அவரது ஐந்தாவது சமையல் புத்தகம். கதை சுருக்கம்ஃ இந்த புத்தகம் புவியியல் பிராந்தியத்தால் ஒழுங்கமைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் சிறப்பு பிராண்டுகள் மற்றும் சமையல்காரர்களின் சுயவிவரங்களையும் உள்ளடக்கியது. ஒரு பகுதி சணலுக்கு உணவாக அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது, மற்றொன்று கஞ்சாவில் காணப்படும் சி. பி. டி கலவையாகும், மற்றொன்று தாவரத்தில் காணப்படும் டி. எச். சி. க்கும் அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது. விமர்சன ரீதியான வரவேற்பு ஒரு விமர்சகர், வாசனைக்கு டெர்பீன்-மையப்படுத்தப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளை ஆசிரியர் பயன்படுத்துவதைக் குறிப்பிட்டார். இது "உங்கள் தாத்தா தனது புத்தக அலமாரியில் வைத்திருக்கும் ஒரு பாரம்பரிய சமையல் புத்தகம் போன்றது" என்று எஸ்க்வைர் கூறினார். மிகவும் அருமையான தோட்டம் ", மேலும் இது 2021 ஆம் ஆண்டின் சிறந்த 15 சமையல் புத்தகங்களில் ஒன்றாக அடையாளம் காணப்பட்டது. வழக்கமான "சோர்வடைந்த பானை-பிரவுனி கிளிச்சிற்கு" வெளியே, பரந்த அளவிலான சமையல் குறிப்புகளை காட்சிப்படுத்தியதற்காக லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் டைம்ஸ் இந்த புத்தகத்தை பாராட்டியது. மேலும் காண்க கஞ்சா குறிப்புகள் பற்றிய புத்தகங்களின் பட்டியல் மேலும் படிக்க ஸ்கைஹார்ஸ் 2021 இல் வெளிப்புற இணைப்புகள் புனைகதை அல்லாத புத்தகங்கள் கஞ்சா பற்றிய அமெரிக்க புத்தகங்கள் அமெரிக்க சமையல் புத்தகங்கள் கஞ்சா சமையல் புத்தகங்கள் ஸ்கைஹார்ஸ் பப்ளிஷிங் புத்தகங்கள்