Herb: Mastering the Art of Cooking with Cannabis
ஹெர்ப்ஃ மாஸ்டரிங் தி ஆர்ட் ஆஃப் குக்கிங் வித் கன்னாபிஸ் என்பது அமெரிக்க எழுத்தாளரும் சமையல்காரருமான லாரி வுல்ஃப் மற்றும் மினியாபோலிஸில் உள்ள லீ கார்டன் ப்ளூவின் பட்டதாரி மெலிசா பார்க்ஸ் ஆகியோரால் 2015 ஆம் ஆண்டு கூட்டமாக நிதியளிக்கப்பட்ட கஞ்சா சமையல் புத்தகமாகும். பல அமெரிக்க மாநிலங்களில் சட்டப்பூர்வமாக்கப்பட்ட பிறகு கஞ்சாவுடன் சமையல் செய்வது தொடர்பான முதல் விஷயங்களில் ஒன்றாக இது குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. விமர்சன ரீதியான வரவேற்பு ஒரு நேஷனல் ஜியோகிராஃபிக் விமர்சனம், "மிகவும் சுவையாக இல்லை" என்று தற்போதுள்ள உணவுப் பழமொழிகளை மேம்படுத்துவதற்கான சவாலுக்கு உயர்ந்தது என்றும், ஒரு புதிய குடியரசு மதிப்பாய்வு என்றும் கூறியது, அதே நேரத்தில் "களை பிரவுனி செட் மற்றும் இரவு உணவு விருந்து செட்டை ஒன்றாகக் கொண்டுவருவதற்கான லட்சிய முயற்சி" என்று அழைத்தது, இது "ஜூலியா சைல்ட் பிரெஞ்சு உணவு வகைகளுக்கு என்ன செய்தது என்பதைக் களைகளுக்காகச் செய்வதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது", குறுகிய தலைப்பு குறிப்புகள் மற்றும் புதிய சமையல்காரர்களுக்கான சமையலறை அடிப்படைகளில் கவனம் செலுத்தாத நிலையில், 'அடிப்படைகள்' மற்றும் 'உணவு வகைகளுக்கு' இடையில் எங்காவது இருண்ட நிலையில் இருப்பதை ஓரளவு விமர்சித்தது. லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் டைம்ஸ் விமர்சகர் 2018 ஆம் ஆண்டில் இந்த புத்தகம் "கஞ்சா சமையல் பற்றிய சிறந்த புத்தகங்களில் ஒன்றாகும்" என்று கூறினார். இது நடைமுறை மற்றும் சமையல் மனப்பான்மை கொண்டது, மேலும் இந்த வகையின் உரைநடையை மறைக்கக்கூடிய கல் மொழியைத் தவிர்க்கிறது ". எஸ்எப் வீக்லிஸ் கஞ்சா இதழ் எஸ்எஃப் எவர்கிரீன் இது "சமையல் கஞ்சா சாத்தியக்கூறுகளின் மனதைக் கவரும் வரம்பைக் கொண்ட ஒரு அற்புதமான கண்டுபிடிப்பு உயர்நிலை சமையல் புத்தகம்" என்று கூறியது; "ஒரு உண்மையான சுவையான காபி-டேபிள் சமையல் புத்தகம், இது உயர்நிலை வெளியீடுகளுடன் சொந்தமாக வைத்திருக்கிறது" மற்றும் "மூச்சடைக்கக்கூடிய" உணவு புகைப்படத்தைப் பாராட்டியது. மேலும் காண்க கஞ்சா குறிப்புகள் பற்றிய புத்தகங்களின் பட்டியல் மேலும் வாசிப்பு 2015 புனைகதை அல்லாத புத்தகங்கள் கஞ்சா பற்றிய அமெரிக்க புத்தகங்கள் அமெரிக்க சமையல் புத்தகங்கள் கஞ்சா சமையல் புத்தகங்கள்